Драники фото: Драники картофельные классические рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Латкес на хануку еврейские драники рецепт с фото пошагово

Латкес на хануку еврейские драники

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать еврейские драники латкес? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку, а также инвентарь и сковороду для их обжаривания. Корнеплоды вымойте тщательно с помощью щетки и обсушите. Пшеничную муку просейте через мелкое сито.
Шаг 2:
Картофель очистите от кожицы овощечисткой. Дуршлаг установите в глубокую миску. Очищенный картофель натрите на средней терке, после чего выложите его в дуршлаг и оставьте на 30 минут, чтобы с картофеля стекла лишняя жидкость.
Шаг 3:
Духовой шкаф разогрейте до 100°С. Через полчаса картофель отожмите, сок пусть стекает прямо в миску. Теперь из миски, куда стекал картофель, слейте накопившуюся жидкость. На дне емкости должен остаться белый осадок – это картофельный крахмал. Его оставьте, он пригодится.
Шаг 4:
Далее смешайте в отдельной емкости натертый картофель, просеянную пшеничную муку, картофельный крахмал и соль.
Шаг 5:
Далее в картофельную смесь добавьте сметану и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6:
Теперь перейдите непосредственно к обжарке драников. Для этого в сковороду влейте растительное масло и поставьте ее на огонь, разогрейте. Затем выкладывайте на сковороду картофельную массу с помощью столовой ложки, формируя оладьи. Готовьте их небольшими порциями, обжаривая на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
Шаг 7:
Обжаренные латкес кладите на противень, в латку или форму для запекания. После того как будут обжарены и выложены на противень / форму все оладьи, отправьте их в разогретую до 100°С духовку. Готовьте их 7-10 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 8:
Приготовьте сметанный соус. Для этого в емкости смешайте всего два ингредиенты: это сметана и красная икра. На самом деле к этим оладьям можно подавать и просто сметану, но с икрой вкус блюда становится ярче и богаче.
Шаг 9:
Готовые картофельные латкес подавайте горячими, просто выложите их на блюдо и полейте сметанно-икорным соусом. Это традиционное блюдо на еврейскую Хануку, но их можно есть и в любые другие дни)

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Примечание:

При приготовлении латкес картофель можно и не чистить. Картофельная кожура придаст блюду аппетитный коричневый цвет и более хрустящую корочку. Но в этом случае картофель нужно очень тщательно вымыть.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Икра горбуши зернистая — 230 ккал/100г
Икра лососевая зернистая — 245 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Мука, Соль, Икра красная, Растительное масло

Крокеты картофельные рецепт с фото пошагово и видео

Крокеты картофельные

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать крокеты картофельные? Подготовьте ингредиенты. Для картофельных крокетов нам понадобится: 500 г картофеля; 1 яйцо; 20 г сливочного масла; 1 ст. л. соли; 1 ч. л. паприки; черный молотый перец.
Шаг 2:
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3:
Выложите картошку в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите в подсоленной воде на среднем огне до готовности.
Шаг 4:
Затем воду слейте.
Шаг 5:
Картофель разомните в пюре толкушкой.
Шаг 6:
Добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.
Шаг 7:
Массу охладите до комнатной температуры.
Шаг 8:
В картофельное пюре вбейте яйцо. Добавьте паприку и перец. Если картофель после варки несоленый, досолите.
Шаг 9:
Массу тщательно перемешайте.
Шаг 10:
Для панировки понадобится: 75 г панировочных сухарей; 50 г муки; 1 крупное яйцо. И примерно 300 мл растительного масла для обжарки крокетов во фритюре.
Шаг 11:
Яйцо взбейте до однородности.
Шаг 12:
Из картофельного пюре скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик сначала обваляйте в муке.
Шаг 13:
Затем окуните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Панировать в сухарях нужно очень тщательно, чтобы не оставалось ни одного свободного участка.
Шаг 14:
В сотейнике разогрейте до кипения растительное масло. Кстати для фритюра лучше использовать не очень широкие, но глубокие емкости. Ведь крокеты должны прямо плавать в масле и равномерно обжариваться со всех сторон.
Шаг 15:
Опустите в кипящее масло несколько крокетов и жарьте во фритюре до золотистой корочки. Вначале картофельные шарики опустятся на дно, но по мере готовности они всплывут на поверхность.
Шаг 16:
Готовые крокеты шумовкой переложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Шаг 17:
Подавайте крокеты лучше горячими. Приятного аппетита!

Крокеты — блюдо из французской кухни. Оттуда к нам пришло само слово (от фр. croquer — кусать) и рецепт приготовления этих замечательных хрустящих картофельных шариков.
Вообще крокеты можно готовить не только из картошки. Это и другие овощи, обваляные в сухарях и обжаренные в масле, и шарики из фарша. Главное условие — крокеты должны быть небольшими, как говорится, на один укус. Также для них обязательна панировка в сухарях и обжаривание во фритюре.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Паприка — 289 ккал/100г
Сухари панировочные — 347 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Растительное масло, Яйца, Сливочное масло, Соль, Паприка, Перец черный молотый, Панировочные сухари, Мука

Колдуны с мясом драники белорусские и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Колдуны с мясом

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Как сделать колдуны с мясом? Подготовьте продукты. Свинину лучше возьмите с прослойкой сала — начинка получится сочнее. У меня была постная свинина. Обмойте мясо и высушите бумажными полотенцами. Картофель хорошо помойте под проточной водой с щеткой и обсушите.
Шаг 2:
Первым делом займитесь приготовлением мясной начинки для колдунов. Свинину нарежьте на небольшие куски и перекрутите на мясорубке. Фарш, кстати, легче делать из немного подмороженного мяса.
Шаг 3:
Одну луковицу очистите и очень мелко нарежьте. Можно, как я, для измельчения лука воспользоваться мясорубкой. Добавьте в свиной фарш измельченный лук, соль, специи по вкусу. Хорошо перемешайте его до однородности. Отставьте начинку в сторону немного настояться.
Шаг 4:
Теперь займитесь тестом для колдунов (драников). Картошку очистите и натрите на самой мелкой терке. Для экономии времени картошку можно также пропустить через мясорубку. Но в оригинальном рецепте от бабушки была именно терка, такая с шипами, которая трет очень мелко, практически в пюре.
Шаг 5:
Добавьте в картофельную массу яйцо, муку и соль. Хорошо вымесите тесто. Количество муки может отличаться, в зависимости от консистенции теста. Оно должно стать довольно густым, как жирная сметана.
Шаг 6:
На сковороду налейте растительное масло для жарки и разогрейте его на среднем огне. На раскаленную сковороду выложите по одной столовой ложке картофельного теста. Сверху положите по одной чайной ложке с горкой мясного фарша. Распределите фарш тонким слоем.
Шаг 7:
Сверху накройте начинку еще одной ложкой картофельного теста.
Шаг 8:
Жарьте колдуны на медленном огне по пять минут с каждой стороны, до румяной корочки. Можете накрыть сковороду крышкой в конце жарки, чтобы мясная начинка точно приготовилась.
Шаг 9:
Готовые колдуны с мясом выложите на бумажные полотенца, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте их к столу горячими со сметаной. Соленые и маринованные овощи тоже будут кстати. Приятного аппетита!

Колдуны получаются очень большими и сытными. Наесться можно одной-двумя штуками. Любители драников и котлет оценят это блюдо, фарш внутри получается очень сочный.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Свинина жирная — 333 ккал/100г
Свинина мясная — 357 ккал/100г
Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
Свинина — шницель — 352 ккал/100г
Свинина — плечо — 593 ккал/100г
Окорок кабана — 113 ккал/100г
Свинина — 259 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Перец — 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Лук репчатый, Яйца, Мука, Растительное масло, Перец, Соль

Драники из картофеля по-белорусски, пошаговый рецепт на 1585 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста, запеченная с тыквой и брокколи

Вместо бекона можно взять подкопченное сало. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

06 ноября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чечевицей

Сочетание ароматного мяса и хрустящей картошки с чесноком и розмарином побить сложно, но возможно: на мой взгляд, баранина и ягнятина замечательно сочетаются с крахмалистыми бобовыми — фасолью,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с тостами, пастой из маслин и ветчиной

Такую пасту из маслин можно переложить в стеклянную банку, немного полить сверху оливковым маслом и хранить в холодильнике целую неделю!

Юлия Высоцкая

16 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет-суфле с ягодами и вареньем

Ягоды подойдут любые, вместо варенья можно добавить джем.

Юлия Высоцкая

30 июня 2015

KrisKris

11 февраля 2010

Подготовка

40 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Белорусские драники — очень популярное блюдо во всей Белоруссии. Попробуйте приготовить!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

396

кКал

16%

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

39 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

7 шт.

яйца куриные

1 шт.

1 ст. л.

лук репчатый

1 шт.

сметана

1 ст. л.

растительное масло для жарки

5 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Картофель почистить. Натереть на мелкой терке.

Лук также натереть и смешать с картофелем. Выложить эту массу в марлю и хорошенько отжать.

Добавьте муки. Если переборщите, то добавьте картофельный сок, который остался после отжима. Перемешайте, добавьте соль и перец.

После добавьте сметаны и также хорошо размешайте. В конце вбейте яйцо, еще раз размешайте до образования однородной массы.

Сковородку разогреть, обильно полить маслом. Выложить картофельную массу размером со столовую ложку (все зависит от предпочтений).

Жарить с двух сторон по 5–7 минут до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать горячими вместе со сметаной. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдазавтракобедбабушкиныблины и оладьи — вкуснота!бабушкиныблины и оладьи — вкуснота!белорусская кухнядраникикартофельные драникибелорусская кухняжаритьдраники

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Классические картофельные драники – 10 пошаговых рецептов с фото

Картофельные драники – это классическое исконное блюдо белорусской кухни, которое любят во всем мире. Готовить такое блюдо проще простого, но оно отлично насыщает и прекрасно сочетается с разными добавками. К драникам можно подавать мясо, подливы, сметану, грибы и различные соления. Если вы ранее не готовили блюдо или знаете только один рецепт их приготовления, то вам стоит ознакомиться с нашими 10 пошаговыми рецептами приготовления классических картофельных драников с фото пошагово.

Содержание

Классический рецепт картофельных драников на сковороде
Пошаговый рецепт классических белорусских драников
Простой и очень вкусный рецепт драников в духовке
Пикантные драники с чесноком
Классический рецепт драников с сыром
Сытные драники с мясом
Картофельные драники с кабачком
Драники из картофеля без добавления яиц
Диетические драники из картофеля без масла
Классические драники без добавления муки

Сообщить об ошибке

Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Картофельные клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.
После этого возьмите терку и натрите весь картофель на мелкой терке и переложите массу в сито с мелкой сеткой, чтобы с картофеля слить лишнюю жидкость. После этого положите натертый картофель в подходящую по размеру миску.
В миску с натертым картофелем разбейте куриные яйца, всыпьте соль и тщательно перемешайте ингредиенты между собой.
После этого добавьте в тесто муку, буквально две-три ложки – тесто на драники не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, иначе драники будут невкусные и жесткие.
Хорошенько перемешайте тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока мука полностью не распределиться между картофельной стружкой.
Возьмите сковороду, влейте в нее пару ложек растительного масла и хорошенько разогрейте. Чтобы определить степень разогретости сковороды, можно капнуть на нее немного теста; если оно зашипело и вокруг него образовались пузырьки, можно приступать к жарке. Тесто выкладывайте при помощи столовой ложки, формируя округлые блинчики.
Обжаривайте драники на умеренном огне с двух сторон, чтобы образовалась золотистая корочка. Не забывайте подливать на сковороду масло, иначе драники не будут румяными. Готовые оладушки из картофеля выкладывайте на блюдо.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Поскольку драники – это блюдо белорусской кухни, то мы хотим привести вам рецепт самых настоящих белорусских драников с поджаркой. Это блюдо очень вкусное и очень жирное, сытное. Одним таким блюдом можно на отвал накормить несколько гостей, еще и останется.

Ингредиенты:

Картофель – 2 кг.
Мука пшеничная – 5-6 ст.л.
Яйцо куриное – 2-3 шт.
Соль – по вкусу
Сало – для смазки сковороды
Сало с мясной прослойкой – 500 гр.
Лук репчатый – 1-2 головки
Сметана

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала нужно почистить весь картофель и удалить все почернения и глазки. Клубни тщательно вымойте в холодной проточной воде и уложите клубни в большую миску, полностью покрыв картофель холодной водой.

Шаг 2. Затем доставайте клубни по одному из миски с водой и натирайте их в неметаллическую миску на самой мелкой терке, чтобы получалась не соломка, а кашица. Можете также воспользоваться комбайном, если у вас есть подходящая насадка.

Шаг 3. Когда весь картофель будет измельчен, оцените количество жидкости в миске. Если ее объективно слишком много (такое бывает из-за молодого или не очень хорошего картофеля), слейте часть. Затем разбейте в миску яйца и перемешайте все.

Шаг 4. Добавьте в картофель соль и начните всыпать муку, параллельно размешивая тесто. Количество муки, которую нужно добавить, напрямую зависит от качества картофеля. Если он слишком водянистый, то муки потребуется довольно много; по итогу тесто должно быть, как на густые оладьи.

Шаг 5. На плиту поместите две сковороды с толстым дном. Одну разогрейте и тщательно смажьте салом, для того чтобы можно было жарить драники. Когда тесто при попадании на сковороду начнет шипеть, можно жарить. Блинчики формируйте при помощи столовой ложки, как оладушки и обжаривайте с двух сторон буквально по 1-2 минуты, в зависимости от мощности огня.

Шаг 6. Вторую сковороду поставьте разогреваться, а в это время нарежьте брусочками сало с мясной прослойкой или мясо и очистите луковицу. Лук нужно нарезать кольцами либо полукольцами. На разогретую сковороду поместите сало с прослойкой и на довольно большом огне выжаривайте его, пока оно не станет золотистым и готовым. Лук обязательно добавьте в самом начале обжаривания, чтобы он успел приготовиться.

Шаг 7. Когда поджарка и все драники будут готовы, поставьте блюдо с драниками и сковороду с зажаркой на стол. В сковороду с зажаркой налейте сметану, присыпьте солью и можете приступать к обеду.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и очень вкусный рецепт драников в духовке

Если вы хотите сделать более диетические драники, чем обычно, то стоит воспользоваться духовкой для их приготовления. Так блюдо получится нежирным и менее калорийным, поэтому обязательно попробуйте и этот вариант приготовления классических драников.

Ингредиенты:

Картофель свежий – 1 кг.
Соль – по вкусу
Мука – 3-4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала промойте и очистите от кожуры картофель, удаляя картофельные «глазки» и всякие почернения. Затем еще раз сполосните клубни и положите их в удобную миску.

Шаг 2. Возьмите кухонный комбайн или терку и натрите весь картофель на мелкой терке до образования кашицы. Если в получившейся массе слишком много жидкости, дайте картофелю немного отстояться и слейте излишки.

Шаг 3. Добавьте в миску с картофелем куриное яйцо и соль, а затем хорошенько перемешайте смесь ингредиентов ложкой. Начните постепенно добавлять муку, замешивая довольно плотное тесто. Поскольку в духовке драники схватываются не так быстро, как на сковороде, тесто должно быть более плотным.

Шаг 4. Когда вы добьетесь хорошей консистенции теста, как на творожную запеканку, можно приступать к выпеканию блюда. Для этого возьмите противень и застелите его пекарской бумагой.

Шаг 5. При помощи столовой ложки выкладывайте драники на противень, разравнивая их и оставляя между драниками небольшое расстояние. Если у вас много картофеля либо маленький противень, то запекать их придется в два захода.

Шаг 6. Противень с полуфабрикатами драников поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку, примерно на 20-30 минут. Время приготовления драников будет зависеть от вашей духовки и режима запекания.

Шаг 7. Готовые драники достаньте из духовки, снимите их с пекарской бумаги и переместите на широкое блюдо. Можно подавать это блюдо, сервировав его сметаной и зеленью.

Сообщить об ошибке

Пикантные драники с чесноком

Драники с чесноком – это довольно аппетитная, пикантная закуска, которая хорошо впишется в любое обеденное меню. Драники отлично сочетаются с любыми соусами, курицей и мясом, а также их можно кушать просто так, без всяких добавок.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Мука – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – ½ пучка
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофельные клубни очистите от кожуры, а затем промойте их в большом количестве холодной воды. Внимательно осмотрите клубни на наличие глазок и почернений, которые тоже нужно обязательно удалять.

Шаг 2. На мелкой терке натрите соломкой картофель, слегка отожмите его и положите в миску. Затем очистите чеснок и лук; чеснок пропустите через чесночный пресс, а лук натрите на самой мелкой терке до состояния кашицы.

Шаг 3. Смешайте в глубокой не металлической миске все ингредиенты для драников, затем добавьте соль и куриное яйцо. Тщательно перемешайте все вместе, распределяя яйцо по тесту. После этого начните добавлять пшеничную муку, добиваясь умеренно плотной консистенции теста.

Шаг 4. В последнюю очередь ополосните укроп и мелко нашинкуйте его при помощи острого ножа, всыпьте в миску и перемешайте.

Шаг 5. На огонь поместите толстодонную большую сковороду, наберите в нее несколько ложек растительного масла и дождитесь пока оно хорошенько разогреется. Если начинать жарку драников на плохо разогретой сковороде, они будут к ней приставать и будут бледными.

Шаг 6. В хорошо разогретое масло при помощи обычной столовой ложки выложите первую партию драников, огонь установите на средний уровень и обжаривайте драники примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Также поступите со всем остальным тестом.

Шаг 7. Не забывайте следить за уровнем масла во время обжаривания драников, его не должно быть слишком много или слишком мало. Когда вы приготовите все драники, можете сразу же подавать блюдо к столу с различными соусами, сметаной или просто так.

Сообщить об ошибке

Классический рецепт драников с сыром

Сочетание картофеля с сыром – это любимое многими аппетитное сочетание. Тертый сыр добавляют и в картофельное пюре и в картофельные супы, а кто-то вместо сыра любит сырный соус и картофель фри. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт картофельных драников с обычным твердым сыром которые обязательно придутся по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
Сыр твердый любой – 250 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Клубни картофеля очистите от кожуры, после чего промойте картошку и удалите все «глазки» и подозрительные потемнения. Картофель сложите в миску с водой и приступите к подготовке теста.

Шаг 2. На мелкой терке натрите картофель в отдельную не металлическую мисочку, а затем натрите туда же твердый сыр, воспользовавшись средней или мелкой теркой – как вам больше нравится. Ингредиенты тщательно перемешайте.

Шаг 3. Затем добавьте в миску с сыром и картофелем куриное яйцо, тщательно вмешайте его в тесто и начните добавлять в тесто пшеничную муку. Аккуратно вымешивайте тесто ложкой, добиваясь умеренно густой консистенции смеси.

Шаг 4. На плиту поставьте хорошую сковороду с толстым дном и наберите туда несколько ложе растительного масла. Когда масло раскалится, уменьшите огонь до среднего и ложкой разложите по дну сковородки первую партию драников.

Шаг 5. Обжаривайте драники по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы у них была аппетитная золотистая корочка. Таким образом отработайте все тесто, раскладывая готовые драники на большое блюдо.

Шаг 6. Когда все драники с сыром будут готовы, можете украсить их свежей зеленью и тертым сыром перед подачей к столу.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Сообщить об ошибке

Сытные драники с мясом

Драники с мясом могут стать весьма сытным обедом или завтраком, а также это блюдо прекрасно подходит для ссобойки. На некоторых территориях Беларуси драники с мясом носят название «колдуны». Очень вкусно кушать колдуны с холодным молоком или сметанкой, попробуйте!

Ингредиенты:

Картофель – 1,5 кг.
Фарш мясной – 400 гр.
Лук репчатый – 1 небольшая головка
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Мука пшеничная – 4-5 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала приготовьте фарш для драников с мясом. Для этого натрите на мелкой терке очищенную луковицу и положите кашицу в миску. Туда добавьте мясной фарш, соль и перец молотый. Хорошенько вымесите фарш руками и уберите под пленку в холодильник.

Шаг 2. Картофель очистите от кожуры, «глазок», почернений и хорошенько промойте клубни в холодной проточной воде. Вымытый картофель натрите на самой мелкой терке до состояния кашицы, слейте излишки жидкости.

Шаг 3. В миску с картофелем добавьте сырое куриное яйцо, соль и перец (по вкусу), а затем постепенно вмешайте в картофельное тесто муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем обычно, чтобы можно было нормально сформировать колдуны.

Шаг 4. На огонь поставьте сковороду с маслом и дождитесь, когда она хорошо разогреется. На разогретую сковороду ложкой выложите тесто как на драники, но не слишком тонкие; затем в середину каждой лепешки положите мясо и расплющите фарш. Сверху положите еще по ложке картофельного теста.

Шаг 5. Колдуны обжаривайте на весьма умеренном огне, прикрывая крышкой сковородку, чтобы драники с мясом пропеклись изнутри. Точно также обжаривайте их и со второй стороны.

Шаг 6. Готовые колдуны перекладывайте в широкое блюдо либо глубокую миску и подавайте порционно со сметаной, либо молоком. Такие драники можно кушать даже в остывшем виде – будет очень вкусно!

Сообщить об ошибке

Картофельные драники с кабачком

Картофельные драники с кабачком будут более диетическими, нежели стандартные драники. За счет кабачка в составе блюда, его крахмалистость понизится, и оно станет более полезным. Если вы следите за собой, но вдруг захотелось чего-то вкусненького – этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

Картофель – 0,7 кг.
Кабачок – 0,5 кг.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Перец молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала очистите кабачок, удалите из него семена и натрите его на мелкой терке. Не берите молодой кабачок, так как он дает слишком много сока. Натертый плод положите в миску и дайте немного отстояться жидкости.

Шаг 2. Пока отстаивается кабачок, очистите и вымойте картофельные клубни. Картофель натрите на мелкой терке соломкой, и тоже дайте немного отстояться жидкости. Затем соедините кабачок и картофель, перемешайте.

Шаг 3. В смесь овощей добавьте яйцо и соль, тщательно размешайте все вместе и потихоньку добавьте муку, добиваясь умеренно густой консистенции теста, как на оладьи. Зелень сполосните, измельчите и добавьте в тесто, размешайте. Можете также добавить перец, если хотите.

Шаг 4. На огне разогрейте сковородку с толстым дном, набрав туда немного растительного масла. Когда масло раскалится, уменьшите огонь до среднего и выложите первую партию драников на сковороду. Обжаривайте оладушки из кабачка и картофеля по 2-3 минуты с каждой стороны, а затем выложите готовые драники на блюдо.

Шаг 5. Таким же образом приготовьте все тесто, доливая и нагревая масло в сковороде. Когда все драники будут готовы, подавайте их к столу со сметано-чесночным соусом или обычной сметаной.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Драники из картофеля без добавления яиц

Драники без яиц – это отличное постное блюдо, которое очень просто готовится. Если вы соблюдаете пост или просто по каким-либо причинам не употребляете яйца, то данный рецепт должен прийтись вам очень кстати. Попробуйте!

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Укроп – по вкусу
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофельные клубни вымойте под проточной водой, а затем очистите их от кожуры. Удалите глазки и всякие почернения, после чего еще раз сполосните картофель.

Шаг 2. Картошку натрите на самой мелкой терке, превращая плоды в кашицу. Когда вся картошка будет измельчена, дайте отстояться жидкости и крахмалу и слейте жидкость. У вас должна получиться довольно плотная и суховатая кашица.

Шаг 3. Зелень промойте в проточной воде и мелко порубите, добавьте в миску с картофелем, перемешайте. Затем всыпьте соль и еще раз перемешайте тесто.

Шаг 4. В последнюю очередь начните потихоньку всыпать в тесто для драников муку, аккуратно вымешивая тесто. Когда тесто для драников станет густым, как на оладьи, можете приступать к жарке.

Шаг 5. На огне раскалите сковородку с толстым дном, набрав туда немного растительного масла. Когда масло раскалится, уменьшите огонь до среднего и выложите первую партию драников на сковороду. Обжаривайте оладушки из кабачка и картофеля по 2-3 минуты с каждой стороны, а затем выкладывайте готовые драники на блюдо.

Шаг 6. Таким же образом приготовьте все тесто, доливая масло в сковородку по необходимости. Готовые драники без яиц подавайте с любыми соусами и блюдами или как самостоятельное блюдо к завтраку либо обеду.

Сообщить об ошибке

Диетические драники из картофеля без масла

Аппетитные, правда не хрустящие, драники можно приготовить без масла. Такое блюдо будет более диетическим, нежели классические драники на масле. Если вы хотите побаловать себя вкусненьким и жареным, то этот рецепт прекрасно вам подойдет.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Укроп – по вкусу
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 2. На мелкой терке натрите картофель в отдельную не металлическую мисочку, воспользовавшись мелкой теркой, которая превратит картофель в кашицу. Добавьте в картофель куриное яйцо и тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3. После этого введите в тесто пшеничную муку, добиваясь такой консистенции теста, как если бы вы готовили оладьи.

Шаг 4. На плиту поставьте хорошую сковороду с толстым дном. Включите очень маленький огонь, чтобы сковорода лишь немного нагревалась и выложите первую партию драников при помощи ложки. Сковородку накройте крышкой и готовьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 5. Те же самые действия повторите со всем оставшимся тестом, выкладывая готовые драники в блюдо или миску. Следите за тем, чтобы сковорода не перегревалась и не увеличивайте огонь, иначе оладьи пристанут ко дну сковороды.

Шаг 6. Готовые драники без масла можете подавать с любыми добавками в виде сыра, сметаны, соусов или просто со свежими овощами и зеленью.

Сообщить об ошибке

Классические драники без добавления муки

При желании вполне можно обойтись без муки в приготовлении драников, тогда они будут очень хрустящими и золотистыми. Такие дранички хорошо подойдут к пиву в качестве закуски или как закусочное блюдо на большом столе.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Клубни картофеля очистите от кожицы, а затем удалите все почернения и «глазки». Картофель промойте в большом количестве проточной воды.

Шаг 2. Клубни натрите на средней терке, на которой обычно натирают морковку. После того как весь картофель будет измельчен, слегка отожмите его от излишней влаги и добавьте соль со специями, перемешайте.

Шаг 3. Затем вбейте в картофельную соломку куриное яйцо и хорошенько перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось среди картофельной соломки. По желанию на этом этапе можете добавить в драники измельченную зелень или какие-то особые специи.

Шаг 4. На огонь поместите толстодонную сковороду и наберите в нее несколько ложек масла. Раскалите сковороду так, чтобы тесто, попадая в сковородку, покрывалось пузырьками со всех сторон.

Шаг 5. Картофельное тесто выложите на сковороду при помощи ложки и обжаривайте буквально по 1,5-2 минутки с каждой сковороды на огне чуть выше среднего.

Шаг 6. Готовые драники выложите на широкое блюдо и посыпьте свежей зеленью и сыром на ваше усмотрение. Кушать это блюдо можно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

46 рецептов с фото, как приготовить вкусные драники пошагово на Webspoon.ru

Рецепты картофельных драников

Всего опубликовано 46 рецептов

Белорусскую кухню невозможно представить без картофеля и множества приготовляемых из него блюд. Некоторые даже склонны…

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Бананы — 1 шт.
Белки куриные — 1 шт.
Ветчина — 50 г
Ветчина — 50 г
Ветчина — 50 г
Ветчина — 30 г
Ветчина — 30 г
Желтки куриные — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Кетчуп — 1 ст. л.
Коржи вафельные — 1 шт.
Лепёшки тортилья — 1 шт.
Лепёшки тортилья — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 15 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 130 мл
Молоко — 25 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 40 г
Перец чёрный молотый — 0. 5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры сушёные — 1 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сахар — 50 г
Смесь итальянских трав — 0.33 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Соль — 0.25 ч. л.
Сосиски — 150 г
Сыр твёрдый — 30 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 30 г
Сыр твёрдый — 30 г
Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
Творог — 150 г
Укроп свежий — 1 веточка
Укроп сухой — 0. 5 ч. л.
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Очень многие любят драники: горячие, вкусные, ароматные, хрустящие, со сметаной. Да кто может их не любить?.. Сегодня…

Ингредиенты

Картофель — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 125 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Драники — вкусное, популярное блюдо из абсолютно доступных и простых продуктов. Очень выгодно готовить драники в период,…

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Мачанка — это очень вкусное, но при этом довольно сытное и калорийное кушанье, которое отлично дополняет картофельные. ..

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сало солёное — 200 г
Сметана — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Здравствуйте уважаемые кулинары Webspoon.ru! Сегодня хочу предложить вкусный рецепт драников, приготовленный из куриной…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриная грудка — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

В оригинале эти оладьи называются «Картофельные оладьи по-шахтёрски». Они представляют собой ленивый вариант драников с…

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 1 ч. л.

Золотистые картофельные драники — это блюдо, у которого огромное количество поклонников не только на родине, но и в других…

Ингредиенты

Картофель — 750 г
Колбаса варёная — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо к обеденному столу или ужину. Брамбораки — это чешские драники, которые обычно…

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Пиво тёмное — 50 мл
Свиная грудинка копчёная — 70 г
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Драники — любимое блюдо и взрослых, и детей. Какие только драники не готовят хозяйки: с ветчиной, с фаршем, с твёрдым сыром,…

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1.5 ч. л.

Сегодня у нас картошка! Но картошка в очень непривычной интерпретации. Рецепты очень нестандартные, но довольно простые в…

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр рикотта — 150 г
Сыр твёрдый — 125 г
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельные драники, деруны, терунки – блюдо украинской кухни. Очень популярное и любимое…

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука рисовая — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить драники с лесными грибами. Драники выходят с насыщенным вкусом и ароматом грибов. В данном рецепте…

Ингредиенты

Грибы лесные — 400 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить драники с очень интересными и вкусными добавками — с ветчиной и сыром. Блюдо получается вкусным и…

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Не знаю даже, пробывали ли вы такое блюдо…Сейчас уже очень сложно удивить чем-то. ..Вот такие драники делаю ещё с овсяными…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 125 мл
Картофель — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Панировочные сухари — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 2 щепотка

Мы помним, как вам понравилось наше видео, где мы готовили блюда из картофельного пюре . Но прошло уже много времени и у…

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Картофель — 400 г
Картофель — 800 г
Картофель — 700 г
Кефир — 250 мл
Лук зелёный — 10 перо
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 30 мл
Молоко — 300 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 400 г
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0. 33 ч. л.
Приправа для картошки — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свиная грудинка копчёная — 200 г
Сметана — 250 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 10 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные драники из кабачка и авокадо. В драники можно…

Ингредиенты

Авокадо — 100 г
Кабачок — 100 г
Масло топлёное — 10 г
Псиллиум — 5 г
Соль — 2 г
Сыр Голландский — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Дерун с начинкой — отличное сытное блюдо. Готовится такой дерун на всей площади сковороды одним пластом. Это ускоряет весь. ..

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Драники — блюдо достаточно популярное, готовится оно из простейших продуктов быстро и просто. А в результате получается…

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 25 г
Соль — 5 г
Сосиски молочные — 120 г
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Драники из картошки — простое и всеми любимое блюдо. Оригинальные белорусские драники готовятся очень просто из картофеля,…

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Обязательно попробуйте вкуснейший, сытный и ароматный «Панский дерун» и Вкусный, сочный баклажан внутри и с хрустящей…

Ингредиенты

Драники — многими любимое и всем известное белорусское блюдо из картофеля. Предлагаю добавить в…

Ингредиенты

Кабачок — 0.5 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные драники (деруны) — блюдо белорусской и украинской кухни, которое полюбилось многим. Готовят их из доступных и…

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Картофель — 350 г
Лук зелёный — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука цельнозерновая — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 60 г

Мне казалось, что я попробовала все рецепты драников, но я ошибалась. На просторах интернета,…

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук зелёный — 10 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Рис — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Драники подходят для тех, кто хочет быстро, вкусно и в то же время необычно полакомить себя или семью. А в сочетании с…

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст.
Перец душистый — 1.5 ч. л.
Соль адыгейская — 2 ч. л.
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаем приготовить очень вкусные и невероятно сочные закуски из картошки. Сегодня два очень интересных рецепта…

Ингредиенты

Рёшти — это национальное блюдо швейцарской кухни. Готовится оно из тёртого…

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 3 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Укроп свежий — 2 веточка

Сегодня будем готовить необычный, сытный и очень вкусный ужин. Простые и доступные ингредиенты, а также красивая подача,…

Ингредиенты

Что может быть вкуснее драников, по крайней мере, в моей семье! Предлагаю немного разнообразить это сытное блюдо и…

Ингредиенты

Бульон мясной — 300 мл
Картофель — 830 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Хотите узнать рецепт действительно вкусного и простого блюда из минимума ингредиентов? Тогда это точно для вас! Мы…

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Морковь — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофельные драники, они же деруны, решила приготовить с груздями и луком. Грибные драники — это полноценное и…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ст. л.
Грузди замороженные — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хашбраун — это американское блюдо, похожее на белорусские драники. Скажу честно, что ушла от добавления взбитого яйца в…

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка

Когда обычная картошка надоедает, из неё можно приготовить отличное блюдо — картофельные оладьи! Готовится блюдо очень…

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Правильные драники или, как их ещё называют, «деруны» отличаются от привычных нам классических драников не только вкусом, но…

Ингредиенты

Картофель — 550 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Соль — 3 щепотка

Картопляники — блюдо украинской кухни, это нежные картофельные оладьи, которые в отличие от драников готовятся не из сырого,…

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масляная копчёная — 200 г
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

На нашем сайте очень много рецептов разнообразных драников. Хочу добавить к коллекции ещё один рецепт из еврейской кухни, где…

Ингредиенты

Кардамон — 1 г
Картофель — 1000 г
Клюква замороженная — 150 г
Лук зелёный — 8 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Специи для пряников — 1 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Рецепт картофельных драников хорошо известен во многих странах и национальных кухнях: Украине и России, Польше и Израиле,. ..

Ингредиенты

Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиной фарш — 200 г
Соль — 5 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Именно так назвал эти оладьи известный собиратель кулинарных рецептов В. В. Похлёбкин в своей книге «Национальные кухни…

Ингредиенты

Картофель — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Картофель — это прекрасный овощ, из которого готовят огромное количество блюд. Вообще, блюда из картофеля относятся к…

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Майонез — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр колбасный копчёный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

К какой кухне отнести это блюдо даже не знаю. Подобное есть и в украинской и в российской и даже в белорусской кухне….

Ингредиенты

Картофель молодой — 7 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мука пшеничная — 4 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Наша белорусская кухня богата простыми, но необыкновенно вкусными и питательными блюдами. Взять, например, драники — блюдо…

Ингредиенты

Картофель — 1300 г
Лисички замороженные — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Свиная грудинка — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Драники — блюдо известное. Их можно подать на завтрак или ужин. Драники можно подать как основное блюдо, как закуску или как…

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Драники кабачковые — более лёгкий вариант драников. Для большей пользы я добавила геркулес, для аромата чеснок, для вкуса лук…

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Овсяные хлопья — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Ну, с драниками из картофеля знакомы, наверное, все! Полюбившийся многим простой и вкусный рецепт из картофеля. Сегодня…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 500 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Я очень часто готовлю разные супчики на мясном бульоне. Только вот мясо после бульона всегда остаётся, поэтому из варёного…

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Куриный окорочок — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 40 г
Соль — 0.7 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

С чем только не готовят драники: с грибами, с рыбой, с мясом. Вмешивают дополнительный компонент в картофельную массу или…

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

Potato Pancake — Bilder und Stockfotos

2.477Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

Niedrigster Preis

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 2.

potato pancake

Kartoffel-Pfannkuchen Oder Latkes auf einem Leichten Rustikale …

Köstliche Rosti Potato Pfannkuchen mit Apple-Sauce serviert

Fried Kartoffelpfannkuchen weiß

Kartoffelpfannkuchen

Kartoffelpfannkuchen mit Knoblauch

Kartoffelpfannkuchen mit Schweinefleisch und Pilzen

Kartoffel-pfannkuchen

2 Kartoffel-pfannkuchen — картофельные оладьи

-pfannkuchen — картофельные оладьи фото и фотографии

Kartoffel-Pfannkuchen

Das Traditionalelle Schweizer Gericht ist ein Kartoffelpuffer in… und bilder

Kartoffel-Pfannkuchen

Zwei süße Kartoffelpuffer

Hash Brown draniki Kartoffel pfannkuchen Gemüse Krapfen zweiter…

Kartoffel-Pfannkuchen

Gebratener Kartoffelpfannkuchen mit Radieschen Frischkäse und…

Knusprig Goldene Fisch Kuchen

Frisch gebratene Kartoffelpuffer mit einem Pilzbraten

frische Reibekuchen

Kartoffelpfannkuchen mit Apfelsauce

Kartoffel-pfannkuchen oder latkes mit Creme, serviert auf Olive… pancake stock-fotos und bilder

Indisches Street Food in heißem Öl braten

Kartoffelpfannkuchen

Großmutter macht Latkes

Kartoffelpfannkuchen

Großmutter bei der Herstellung von Latkes mit einer Küchenmaschine

Gegrillte Rippchen mit Kartoffelpuffer

Traditionelle Kartoffel-Pfannkuchen oder Reiberdatschi. ..

Hausgemachte Schweizer Kartoffelrösti oder Rösti in einer großen…

Rösti Kartoffelpuffer in heimischen Küche vorbereiten

Schweizer — Röstis, Käse und Wurst

Knusprig golde Fisch Kuchen

Schweiz — Röstis, Käse und Wurst

Kartoffelpfannkuchen mit Hüttenkäse mit Knoblauch, Petersilie,. ..

Street-Food-Билдер. Deutsche, britische, Koreanische und… auf dunklem Hintergrund, Ansicht von oben

Kartoffelpuffer

Kartoffelpfannkuchen mit Lachs

Kartoffel-pfannkuchen

Potato Pancake

Hausgemachte Kartoffel-Pfannkuchen in Pilzsauce mit Pilzen

Gebratene Kartoffelpuffer mit Lachs und Sauerrahm, Krapfen, Rösti,

Kartoffel-Pfannkuchen

Картофельные оладьи Фотографии и изображения премиум-класса в высоком разрешении

ТВОРЧЕСКИЕ
РЕДАКЦИОННЫЕ
ВИДЕО

Лучшее совпадение
Новейшие
Наиболее популярные

Любой Datelast 24 часа, 48 часов, 72 часа, 7 дней, 30 дней, 12 месяцев. >

Встраиваемые изображения

Просмотрите 432

картофельные блины

14.

Свежая картофельная еда, хрустящие оладьи, обжаренные на сковороде с чесноком

Тарелка хрустящих золотистых жареных картофельных оладий с кресс-салатом, традиционное немецко-баварское блюдо

Био картофель, обжаренный с травами и чесноком, свежий салат и зелень

Хрустящие картофельные оладьи с зеленым салатом и йогуртовым соусом. стопка картофельных оладий

Золотые жареные картофельные оладьи, специальное немецко-баварское блюдо в крупном плане для меню

Картофельная бабка – пикантное блюдо, особенно популярное в беларуси и польше

Драники – картофельные оладьи, вегетарианские картофельные оладьи, подаются со свежей зеленью и чесночно-йогуртовым соусом, вид сверху.

Хрустящие картофельные оладьи с зеленым салатом и йогуртовым соусом. стопка картофельных оладий

Жареные картофельные оладьи с аппетитной золотистой корочкой, подаются со сметаной на тарелке. вектор вкусные украинские блюда, этническая еда, кулинарная идея на белом фоне

Картофельные оладьи крупным планом

Картофельные оладьи или латкес или драники со сметаной в тарелке на белом деревянном столе. избирательный фокус.

Картофельные оладьи на бумаге. английский или американский завтрак

Картофельные оладьи или латкес или драники со сметаной в тарелке на белом деревянном столе. вид сверху. копировать пространство.

Картофельные оладьи с соусом

Картофельные оладьи крупным планом

Жареные картофельные оладьи с редисом, сливочным сыром и зеленым луком. концепция вегетарианской пищи,

Картофельные оладьи с начинкой из творога. домашние овощные оладьи на белой тарелке, деревянный стол

Картофельные оладьи с беконом и соусом

Вкусные домашние картофельные оладьи с мясом и грибами

Жареные лепешки из тертого картофеля на тарелке с соусом. традиционные блины боксти рагманк.

Домашние картофельные оладьи, латкес, драники, картофельные оладьи или оладьи, подаются со сметаной и ростками подсолнуха. традиционные ханукальные угощения. крупным планом

Вкусные домашние картофельные оладьи с мясом и грибами

Картофельные оладьи, фаршированные нарезанным мясом лосося

Картофельные оладьи с мясом, овощами, помидорами и петрушкой

Простая дешевая еда с чесночным майонезом, свежими травами, маринованными огурцами и капустой

Картофельные оладьи. традиционное блюдо европейской или белорусской кухни. векторная иллюстрация картофельного блина.

Блинчики с картофельным пюре и сыром с соусом из греческого йогурта и укропа. тонировка. селективный фокус

Блины с картофельным пюре и сыром с соусом из греческого йогурта и укропа. тонировка. селективный фокус

Морковные оладьи с зеленью на тарелке

Жареные картофельные оладьи в тарелке на деревянном столе

Картофельные оладьи

Домашние картофельные оладьи, латке, драники, картофельные оладьи или оладьи со сметаной и ростками подсолнуха. традиционные ханукальные угощения. вид сверху. крупный план

Картофельные оладьи в процессе приготовления. жареные блины на старой сковороде, на черном фоне. приготовленные пирожки на сковороде на подсолнечном масле.

Набросок блина мелом.

Горсть золотистых хрустящих овощей рости из цветной капусты и сыра пармезан со сливочным соусом и гарниром из петрушки на синей салфетке

Домашние жареные картофельные оладьи со сметаной на деревянном столе. вид сверху

Черная тарелка с ханукальными драниками на столе

Тарелка с ханукальными драниками и соусом на столе

Набор красивых векторных иллюстраций австрийской кухни, нарисованных вручную. подробные изображения в стиле ретро. винтажные элементы эскиза для дизайна этикеток, упаковки и открыток. современный фон.

Картофельные оладьи, латкес, драники, оладьи. овощные блины на тарелке, деревянный стол. горизонтальный

Картофельные кабачки и морковные лепешки. овощные оладьи, латкес, драники. овощные блины на белой тарелке на деревянном столе. накладные, горизонтальные

Жареный картофельный пирог

Картофельные оладьи с мясом

Картофельные оладьи с яблочным соусом

Белорусская кухня, коллекция европейских национальных блюд. картофельные оладьи, изолированные на белом фоне, инфографическая векторная иллюстрация.

Драники, драники, белорусская кухня, традиционные блюда в ассортименте, вид сверху.

Украинское блюдо драники

Брамбораки , драники, чешская кухня, традиционные блюда в ассортименте, вид сверху.

Оладьи картофельные «Делиш» с кетчупом, оладьи хрустящие из картофеля, жареные

Овощные оладьи

Картофельные оладьи, украшенные петрушкой, на разделочной доске на столе

Крупный план свежеобжаренных латкесов, традиционная еврейская еда

Картофельные оладьи

Жареные картофельные оладьи

Картофельные оладьи 9000 Картофельные оладьи 900 Картофельные оладьи на тарелке

Картофельные оладьи с кислым соусом на тарелке

Картофельные оладьи крупным планом

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с ветчиной, яйцом, перцем, зеленым луком и свежим салатом

Драники — драники с начинкой из мясного фарша, традиционное блюдо восточнославянской кухни на деревенском фоне.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с белым соусом.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с белым соусом.

Жареные кислые драники с картофелем и колбасой

Картофельные драники

Драники-картофельные драники с грибами и сливочным соусом на белой тарелке на светлом сланцевом, каменном или бетонном фоне.

Жареные оладьи из кислой капусты с картофелем и колбасой

Традиционные картофельные оладьи или латке по-еврейски рецепт празднования Хануки. домашняя органическая веганская еда в глиняной посуде на старинном деревянном фоне. деревенский стиль.

Овощные оладьи с картофелем, морковью, цукини, подаются с соусом ранч.

Картофельные оладьи жареные, с чесноком, зеленью

Картофельные котлеты с зеленым горошком. Алу Тикки. индийская еда

Овощные оладьи с картофелем, морковью и цуккини, подаются с соусом ранч.

Картофельный блинчик с брусничным соусом, селективный фокус

Вегетарианская еда – картофельные оладьи со шпинатом.

Домашние картофельные оладьи

Картофельные оладьи со сметаной на столе

Большой набор иконок блюд из картофеля на белом фоне. векторная иллюстрация.

Картофельные котлеты с беконом

Набор иконок из картофеля на белом фоне. векторная иллюстрация.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с грибами

Жареные овощные котлеты на тарелке. вкусные котлеты из картофеля, зеленого горошка, моркови и стручковой фасоли, украшенные свежим зеленым луком. идея вегетарианского обеда или ужина. винтажный стиль. крупный план

Постные блюда украинской кухни на постный скетч символ с вегетарианским борщом и супом, картофельными клецками и оладьями со сметаной, жареным картофелем с салатом из свежих овощей и гренками, творожными оладьями и жареной выпечкой

Картофельные оладьи со сметаной в тарелка на старом деревянном столе, крупный план

Блюда польской национальной кухни со свиной ножкой и овощами гриль, тушеное мясо и капуста, бигос, куриный суп с лапшой, вегетарианские клецки, вареники, борщ, картофельные оладьи, печенье с джемом и бутылка темного пива

Картофельные оладьи на белой тарелке

Вегетарианская кухня — овощные оладьи (с картофелем, морковью, цукини, паприкой и петрушкой).

Жареные картофельные оладьи на тарелке на столе

Картофельные оладьи с тыквенным пюре

Жареные оладьи из лосося с картофелем

Картофельные оладьи со сметаной и помидорами

Картофельные оладьи с чесночным соусом на бумаге

Жареные картофельные оладьи. белорусская и немецкая кухня. студийное фото

Домашние картофельные оладьи

Тарелка с картофельными оладьями, фон из синего дерева, крупный план

Картофельные оладьи с мясом

Крупным планом хрустящие жареные картофельные оладьи в сливочном соусе с каперсами на современной белой тарелке с гарниром на столе с местом для копирования, салфеткой и столовыми приборами

Лучшие ирландские картофельные оладьи

20 февраля 2022 г. by Courtney ODell 8 комментариев

3820 акции

Поделиться
Твит

Это лучшие ирландские картофельные оладьи – хрустящие, идеально прожаренные и великолепные вместе с вашим любимым ирландским ужином в качестве вкусного любимого семейного гарнира!

У нас в Sweet C’s есть множество читателей: те, кто хочет сразу перейти к рецепту, и те, кто хотел бы получить больше информации, включая советы и рекомендации, чтобы чувствовать себя более комфортно на кухне.

Мы предлагаем кнопку перехода к рецепту в верхнем левом углу, а также интерактивное оглавление чуть ниже, чтобы облегчить навигацию по этой странице.

Содержание

Как сделать ирландские картофельные блины
- FAq серьезно в нашем доме. Я наполовину ирландец с обеих сторон моей семьи, и нам всегда нравилось готовить вкусные блюда, основанные на нашем семейном наследии.
  Мы любим сытную домашнюю еду с акцентом на картофель, сытное и вкусное мясо и великолепные свежие продукты — любить традиционную ирландскую кухню легко.
  Одним из моих любимых удовольствий, когда мы однажды летом путешествовали по Ирландии (подробнее о нашем путешествии здесь и здесь), были картофельные оладьи – хрустящие, хрустящие, легкие и воздушные – они такие вкусные и прекрасно сочетаются со многими блюдами!
  Посмотрите мой рассказ в Интернете о том, как приготовить эти ирландские картофельные оладьи!
  Как приготовить ирландские картофельные оладьи
  4 стакана картофельного пюре с 3 ст. л. сливочного масла, растопленного в . Вы также можете использовать оставшееся картофельное пюре. Картофель служит основой для наших блинов, придавая им легкую, воздушную текстуру и насыщенный сливочный вкус.
  1 яйцо – яйцо служит связующим звеном и придает нашим блинчикам дополнительный подъем.
  1/4 стакана муки – мука помогает нашим блинчикам собраться вместе и действует как связующее. В этом рецепте работает универсальная мука или безглютеновая мука AP.
  2 столовые ложки чесночного порошка – картофель может быть немного безвкусным, и чесночный порошок абсолютно необходим, чтобы поднять этот рецепт на ступеньку выше и сделать его богатым и вкусным.
  1 столовая ложка соли, соль малдон – нам нравятся большие, легкие, хрустящие хлопья соли малдон, которыми можно посыпать сверху картофельные оладьи в конце. Малдонская соль крупная, но в ней меньше натрия, поэтому она не слишком соленая.
  1 столовая ложка свежемолотого перца – черный перец придает картофелю пикантности.
  1 стакан растительного масла, для жарки — можно также использовать арахисовое масло, свиное сало или сливочное масло.
  Зеленый лук, для украшения – мы любим подавать эти блины с зеленым луком, но вы также можете подавать их со сметаной!
  - В большой миске смешайте картофель, яйцо, чесночный порошок, соль и перец.
  - Хорошо перемешайте.
  - Раскатайте картофельную смесь в блины размером с ладонь.
  - Добавьте масло в сковороду и нагрейте (установите 375, если используете электрическую сковороду).
  - Положите блины в масло и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся.
  - Когда они станут золотисто-коричневыми с каждой стороны, выньте их из сковороды и оставьте на бумажном полотенце на 5 минут, чтобы они остыли и стекли лишнее масло.
  - Украсить зеленым луком и сразу подавать.
  Советы по приготовлению идеальных картофельных оладий и часто задаваемые вопросы
  Вы также можете легко приготовить их по своему вкусу — вы можете добавить в чашку свежего тертого ирландского чеддера, немного тертого пармезана, крошки бекона, лук и даже говяжий или свиной фарш!
  Секрет этих блинов заключается в том, чтобы убедиться, что ваше масло имеет идеальную температуру для жарки – оно должно быть достаточно горячим, чтобы приготовить эти блины быстро, поэтому не переполняйте сковороду слишком сильно, так как это понизит температуру масло, которое сделает их действительно жирными и влажными (они должны быть хрустящими, а не сырыми).
  Если вы ищете действительно идеальную сковороду, чтобы сделать это, я люблю свою электрическую сковороду. Он неглубокий, поэтому мне не нужно использовать слишком много масла, но у него хороший размер кромки, чтобы он не разбрызгивался по всему периметру, и у него легко контролировать температуру! Купить мой можно здесь (партнерская ссылка).
  Сколько хранятся картофельные оладьи?
  Оставшиеся картофельные оладьи можно хранить до четырех дней в герметичном контейнере в холодильнике.
  Как разогреть картофельные оладьи?
  Мы рекомендуем обжаривать оставшиеся картофельные оладьи на сковороде с небольшим количеством масла для лучшего вкуса и текстуры.
  Когда готовы картофельные оладьи?
  Картофельные оладьи готовы, когда они становятся хрустящими и хрустящими снаружи, время обжаривания около 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
  Сколько масла должно быть на сковороде для жарки?
  Картофельные оладьи следует жарить в неглубоком масле, которое не должно покрывать блин – оно должно быть только 1/4″-1/2″ в глубину. Глубокое масло сделает ваши блины сырыми.
  На каком масле жарить драники?
  Мы жарим картофельные оладьи на рапсовом или арахисовом масле, сале или сливочном масле.
  Используете ли вы пищевую соду в картофельных оладьях?
  Картофельные оладьи не содержат пищевой соды или самоподнимающейся муки, что отличает их от нашего легкого ирландского картофельного хлеба. В этом рецепте работает универсальная мука без пищевой соды.
  Что подавать с картофельными оладьями
  Если вы готовите эти картофельные оладьи на День Святого Патрика и хотите
  Эти картофельные оладьи — идеальный рецепт гарнира к Дню Святого Патрика !
  Другие рецепты, вдохновленные ирландской кухней, можно найти здесь.
  Рецепт ирландских картофельных оладий
  Если вам понравился этот простой рецепт, нажмите на звездочки ниже, чтобы поставить ему пять звезд, и оставьте комментарий! Пожалуйста, также помогите мне поделиться на facebook и pinterest!
  СОЕДИНИТЕСЬ С SWEET C’S!
  Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить пост!
  Facebook | Твиттер | Ютуб | Пинтерест | Instagram
  У вас есть только 30 минут, чтобы приготовить ужин? Подпишитесь на мои 30-минутные планы ужина прямо на ваш почтовый ящик!
  Найдите и купите мои любимые продукты в моем магазине Amazon здесь!
  Время подготовки 5 минут
  Время приготовления 8 минут
  Общее время 13 минут
  Ингредиенты
  - 4 чашки пюре из картофеля с 3 столовыми ложками сливочного масла, растопленного в
  - 1 яйцо
  - 1/4 стакана муки
  - 2 столовые ложки чесночного порошка
  - 1 ст л соли кельтского моря
  - 1 столовая ложка свежемолотого перца
  - 1 стакан растительного масла для жарки
  - зеленый лук, для украшения
  Инструкции
  1. В большой миске смешайте картофель, яйцо, чесночный порошок, соль и перец.
  2. Хорошо перемешайте.
  3. Раскатайте картофельную смесь в блины размером с ладонь.
  4. Добавьте масло в сковороду и нагрейте (установите 375, если используете электрическую сковороду).
  5. Выложить блины в масло и жарить около 4 минут с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся.
  6. Когда они станут золотисто-коричневыми с каждой стороны, выньте их из сковороды и оставьте на бумажном полотенце на 5 минут, чтобы они остыли и стекли лишнее масло.
  7. Украсить зеленым луком и сразу подавать.
  Рекомендуемые продукты
  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.
  - U.S. Kitchen Supply 13 дюймов, 11,5 дюймов, 9,5 дюймов, мелкоячеистая сетка из нержавеющей стали с опорными ножками, черные ручки
  - Электрическая сковорода Oster DuraCeramic CKSTSKFM12W-ECO, 12 дюймов, черная/кремовая
  Информация о питании
  Выход
  12
  Размер порции
  1
  Количество на порцию Калории 288 Всего жиров 24 г Насыщенных жиров 4 г Транс-жиров 1 г Ненасыщенных жиров 19 г Холестерина 24 мг Натрия 845 мг Углеводов 16 г Волокна 1 г Сахаров 1 г Белков 3 г
  Рубрики: Закуски, Праздники, Ирландский, Картофель, Рецепты, Гарниры, День Святого Патрика, Картофель на День Благодарения, Рецепты для путешествий
  места — и все это в повседневном элегантном и легком стиле.
  Кортни ведет популярный блог о творческом образе жизни Sweet C’s Designs — сайт, посвященный вкусным повседневным рецептам, домашнему декору, ремеслам, вдохновению своими руками и советам по фотографии, которые помогут сделать каждый день особенным.
  По вопросам рекламы, СМИ и другим вопросам обращайтесь по адресу [email protected]
  серия бесплатных писем
  От холодильника до вилки
  менее чем за 30 минут
  Мои популярные рецепты для ужина вкусно и без стресса
  Взаимодействие с читателями
  Обратные ссылки
  Польские картофельные оладьи (placki ziemniaczane)
  Эти хрустящие снаружи и мягкие внутри польские картофельные оладьи – это настоящее лакомство. Они быстро готовятся, недороги и требуют минимального количества ингредиентов (это всего лишь картофель, лук, яйцо, соль и перец!). Особый метод приготовления делает их супер хрустящими!
  Что такое картофельные оладьи?
  Картофельные оладьи — это тонкие картофельные лепешки, приготовленные из сырого тертого картофеля, яиц и иногда лука. Их обжаривают на сковороде до образования хрустящей корочки по краям и мягкости в середине. Они подаются с разнообразными начинками и очень популярны во многих европейских странах.
  Откуда берутся картофельные оладьи?
  Истинное происхождение картофельных оладий неизвестно, но они очень популярны во многих странах Центральной и Восточной Европы. Этот рецепт основан на Польские картофельные оладьи, которые я знаю с детства (на польском языке они называются «placki ziemniaczane»).
  Картофельные оладьи также очень популярны в Австрии и Германии, где они известны как « Kartoffelpuffer » (можно перевести как картофельные слойки) или «Reibekuchen» (тертые лепешки).
  В чем разница между картофельными оладьями и еврейскими латкесами? Латкес больше похожи на оладьи и могут быть приготовлены из разных овощей. Также часто добавляют муку или мацу, а иногда и разрыхлитель.
  Отличие картофельных оладий и оладий (из США) от швейцарских Rösti в том, что последние обычно не содержат яиц и муки.
  Ингредиенты:
  Чтобы приготовить картофельные оладьи, вам понадобится всего пара ингредиентов: картофель, лук, яйцо, соль и перец!
  1. Лук – можно не указывать, особенно если вы планируете подавать блины со сладкими приправами, например, с яблочным пюре (но я все равно оставлю лук).
  2. Яйцо – яйцо связывает картофельное тесто и облегчает жарку блинов. Если вы хотите приготовить картофельные оладьи без молока или у вас закончились яйца, вы можете пропустить это. Вместо этого добавьте 1 столовую ложку муки.
  3. Картофельный крахмал . Если вы хотите приготовить картофельные оладьи без глютена, этот рецепт для вас. Мой рецепт, естественно, без глютена, так как в него не добавляется мука. Многие рецепты требуют добавления муки, я предпочитаю добавлять картофельный крахмал, который естественным образом выделился при натирании картофеля (он будет на дне миски с жидкостью, оставшейся после слива картофеля). Картофельный крахмал лучше связывает оладьи, чем мука, и, кроме того, они вкуснее (имеют более «картофельный привкус»). Если вы забыли оставить воду для отжима картофеля и у вас нет картофельного крахмала, вы можете добавить в тесто примерно 1 столовую ложку купленного в магазине картофельного крахмала или муки.
  4. Соль и перец – перец не снимать!
  5. Масло для жарки – должно иметь высокую температуру дымления, что означает, что его можно нагревать до высокой температуры. Подойдет любое растительное масло с высокой температурой дымления. В качестве альтернативы используйте сало или топленое масло . Не используйте обычное сливочное масло, так как оно не подходит для жарки и слишком быстро сгорит. Оливковое масло также можно использовать — лучше использовать оливковое масло, подходящее для жарки, а не оливковое масло первого холодного отжима, которое дороже и идеально подходит для салатов.
  6. Картофель – основной и самый важный ингредиент, поэтому выбирайте правильный картофель! (об этом ниже).
  Какой сорт картофеля лучше всего подходит для драников?
  Существует 3 основных вида картофеля:
  - крахмалистый/мучнистый (например, Russets, Idaho) – в нем много крахмала и мало влаги, он не очень хорошо держит форму, он великолепен для затирания, выпечки и варки
  - универсальный (картофель смешанный, например, Yukon Gold)
  - восковой (например, мальки по-французски, красный картофель или молодой картофель) содержат мало крахмала и много влаги, но лучше сохраняют форму после приготовления, отлично подходят для картофельного салата и запекания
  Если вы находитесь в Австрии или Германии, крахмалистый картофель продается как «mehlige Kartoffeln», универсальный как «Speisekartoffeln» или «vorwiegend festkochend», а восковидный как «festkochende Kartoffeln».
  Лучшим картофелем для картофельных оладий является крахмалистый/мучнистый картофель, такой как Russets, а вторым лучшим является универсальный картофель, такой как картофель Yukon Gold. Они не выделяют много воды, получаются хрустящие блинчики, не жирные. Красновато-коричневый картофель очень крахмалистый, что помогает связывать ингредиенты и не выделяет много воды, что делает его более хрустящим и приводит к тому, что он не впитывает так много масла. Они делают отличные блины.
  Не используйте восковой или молодой картофель, так как он очень водянистый. Водянистый картофель — худший сорт картофеля для этих блинов.
  Как натереть картошку?
  Это зависит от ваших предпочтений, как вам нравятся картофельные оладьи – больше похожие на оладьи или на оладьи?
  - картофель натертый на мелкой терке – мягче, а серединка более кремовая, такие оладьи более традиционные, так их печет моя бабушка
  - половина картофеля, натертого на мелкой терке, и половина на крупной терке – это мой любимый вариант – эти оладьи все еще мягкие и напоминают оладьи в середине, но очень хрустящие по краям
  - картофель, натертый на больших отверстиях терки – менее традиционный, по вкусу больше похож на оладьи, очень хрустящий, но требует больше времени для приготовления в середине
  Картофель можно натереть вручную (к сожалению, , лучший вариант) или с помощью кухонного комбайна. Я не рекомендую пюрировать картофель в кухонном комбайне, чтобы он почти напоминал пюре, хотя некоторые люди готовят его таким образом. Попробуйте несколько вариантов, чтобы понять, что вам больше нравится!
  Варианты рецепта:
  Это базовый рецепт картофельных оладий, но вы можете свободно изменять его или добавлять другие приправы, чтобы сделать их более интересными.
  Блины можно приправить, например, чесноком, паприкой, луковым порошком, чесночным порошком, нарезанной петрушкой или укропом, сыром пармезан.
  В одном из моих любимых рецептов картофельных оладий используются грибы лисички и сыр пармезан. Я очень люблю их. Действуйте, как в рецепте ниже (в карточке рецепта внизу поста), но натирайте блины только на мелкие отверстия терки и добавляйте 7 унций (200 г) мелко нарезанных лисичек или шампиньонов/шампиньонов, 2 шт. ложки тертого сыра пармезан и 1 чайная ложка нарезанного укропа с горкой в тесто. Обжарить, как описано в рецепте.
  Какую сковороду использовать:
  Лучше всего использовать сковороду с толстым дном. Он более равномерно распределяет тепло и поддерживает высокую температуру по всей поверхности. Вы можете использовать сковороду с антипригарным покрытием, хорошо приправленную чугунную или эмалированную сковороду. Мне нравится моя сковорода для блинов, которую я использую для приготовления всевозможных оладий, блинов или блинчиков. У него низкие бортики, что позволяет легко переворачивать блины.
  Как приготовить лучшие польские картофельные оладьи шаг за шагом:
  ШАГ 1: Натереть картофель.
  Половину картофеля и луковицу натереть на крупной терке, затем натереть оставшуюся часть картофеля на мелкой терке. Смешайте с 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 15 минут.
  ШАГ 2: Высушите картофель.
  По прошествии этого времени выжмите из картофеля как можно больше воды, оставив воду (!) в другой миске (я просто беру горсть тертого картофеля и выжимаю руками, но вы также можете для этого используйте мелкое сито и ложку или заверните картофель в чистую кухонную салфетку).
  ШАГ 3: Слейте жидкость из чаши, оставив на дне чаши густую белую пасту (это картофельный крахмал).
  ШАГ 4: Смешайте с другими ингредиентами.
  Смешайте натертый и высушенный картофель и лук со слегка взбитым яйцом и картофельным крахмалом. Слегка приправьте солью (в этот момент смесь должна быть слегка соленой) и щедро посыпьте черным перцем.
  ШАГ 5 и 6: Обжарить блины на сковороде:
  Налейте пару столовых ложек масла для жарки в сковороду и разогрейте ее на среднем или средне-сильном огне (количество масла зависит от размера сковороды, масла должно хватать минимум на 1 /3 толщины блинов, а лучше не менее 1/2 их толщины).
  Когда масло нагреется, выложите на сковороду 3-4 столовые ложки теста с горкой (или столько, сколько поместится в вашей сковороде, не перегружая блины, примерно 1 столовая ложка теста с горкой на блин), разровняйте вилкой в круги толщиной около 1/4 – 1/3 дюйма (1/2 – 3/4 см). Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
  Сколько варить драники? № обжарьте их примерно по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей плиты и типа сковороды. Они должны стать золотистыми снаружи и пропечься внутри.
  Наслаждайтесь!
  Как не дать блинчикам развалиться:
  - правильно слить воду с тертого картофеля – выжать как можно больше воды
  - сформировать небольшие круглые блины – блины меньшего размера легче переворачивать
  - используйте достаточное количество связующего вещества (яичный и картофельный крахмал), если ваш картофель получился более водянистым и в миске осталось много жидкости, снова слейте его или добавьте немного муки в тесто
  - важно хорошо нагреть масло и сковороду
  Как подавать драники:
  - Сметана обязательна.
  - Мой самый любимый способ (и один из самых популярных в Польше) — подавать их с соусом из лисичек и сметаной. Если вы не можете найти грибы лисички там, где живете, или они не в сезон, вы можете использовать кнопку или шампиньоны кремини . Готовить их можно так же, как лисички. Хотя соус вкуснее всего с лисичками, но я могу быть предвзятым, потому что лисички — мой любимый вид грибов!
  - Венгерский гуляш или лечо (венгерский гуляш без мяса)
  - Картофельные оладьи посыпьте сметаной, копченым лососем, укропом и по желанию икрой
  - Подавайте их, посыпав сахаром и полив яблочным соусом – это может показаться странным и долгим время, я не хотел даже пробовать их таким образом, но они действительно вкусные и хорошо сочетаются!
  - Рататуй (французское летнее овощное рагу).
  Советы по хранению / приготовлению / разогреву:
  У меня есть несколько советов по хранению и приготовлению, но имейте в виду, что самые вкусные картофельные оладьи готовятся свежими, сразу после приготовления теста и всего остального. является вторым лучшим.
  Можно ли оставить тесто для оладий и пожарить их на следующий день?
  Да. Плотно накройте свежеприготовленное тесто полиэтиленовой пленкой (фольга должна касаться поверхности теста) и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. На следующий день тесто будет очень водянистым, поэтому его нужно снова очень тщательно слить (выжать жидкость как можно больше) и снова слегка приправить солью и перцем. Тесто тоже потемнеет, но после жарки блинов вы этого не увидите, так как от жарки они будут просто золотистыми. Эти блины будут более жирными по сравнению со свежеприготовленными блинами.
  Как хранить приготовленные картофельные оладьи?
  Плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или положите в плотно закрытый контейнер, храните в холодильнике до 48 часов.
  Как разогреть приготовленные картофельные оладьи?
  Вы можете разогреть их в предварительно разогретой до 375°F (190°C) духовке, пока они не станут теплыми, или положить их на сухую или слегка смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием и готовить, пока они не станут теплыми и хрустящими (второй вариант лучше но более трудоемко, если вам нужно разогреть больше блинов).
  Заморозка: Блины и тесто нельзя замораживать. В результате получаются очень мягкие и безвкусные блины.
  Часто задаваемые вопросы:
  Почему мои картофельные оладьи разваливаются?
  Вы плохо слили воду с картофеля или картофель был очень водянистым. Другая причина может заключаться в том, что вы попытались перевернуть их слишком рано. Уменьшите огонь и попробуйте приготовить их немного дольше.
  Почему мои блины сырые внутри, но подгорели снаружи?
  Вы приготовили их на слишком сильном огне. В следующий раз постарайтесь снизить температуру. Другая причина может заключаться в том, что ваши блины слишком толстые, попробуйте в следующий раз сформировать более тонкие котлеты (более тонкие блины вкуснее!).
  У меня меньше блинов, чем по рецепту, почему?
  Возможно, ваши оладьи были больше, чем мои, или картофель был более водянистым, поэтому из того же количества картофеля у вас получилось меньше теста для картофельных блинов.
  Сколько картофельных оладий на человека?
  Это зависит от того, как вы их обслуживаете. Я бы подал около 2-3 блинов в качестве гарнира с мясным соусом (например, гуляш из свинины) или 4-5 блинов в качестве гарнира с вегетарианским соусом (например, грибным соусом) или на сладкой стороне с сахаром и яблочным соусом.
  Вы сделали этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!
  Польские картофельные оладьи (placki ziemniaczane)
  Восхитительные картофельные оладьи, мягкие в середине и очень хрустящие по краям.
  Закрепить этот рецепт! СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ Распечатать рецепт
  ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ
  (нажмите на звездочки)
  5 из 4 голосов
  Время подготовки 30 минут
  Время приготовления 15 минут
  Общее время 45 минут
  порций
  (блинчики)
  Калорийность 611 ккал
  Автор Александра
  - ▢ 2 фунта (900 г) картофеля*
  - ▢ 1 маленькая/средняя луковица
  - ▢ 1 большое яйцо
  - ▢ соль и перец по вкусу
  - ▢ масло для жарки
  - Картофель натереть на крупной терке: на мелкой терке, затем на мелкой терке натереть оставшийся картофель. Смешайте с 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 15 минут.
  - Слейте воду с картофеля: По прошествии этого времени выжмите из картофеля столько воды, сколько сможете, оставив воду в другой миске (!) руками, но вы также можете использовать сетку и ложку или завернуть картофель в чистую кухонную салфетку). Слейте жидкость из миски, оставив густую белую пасту на дне миски (картофельный крахмал).
  - Смешайте с другими ингредиентами: Смешайте натертый и высушенный картофель и лук со слегка взбитым яйцом и картофельным крахмалом. Слегка приправьте солью (в этот момент смесь должна быть слегка соленой) и щедро посыпьте черным перцем.
  - Жарка: Налейте в сковороду пару столовых ложек масла для жарки и разогрейте на среднем или сильном огне (количество масла зависит от размера сковороды, масла должно быть достаточно, чтобы покрывать минимум 1/3 толщины блинов, а лучше не менее 1/2 их толщины). Когда масло нагреется, выложите на сковороду 3-4 столовые ложки теста с горкой (или столько, сколько поместится на вашу сковороду, не перегружая блины, примерно 1 столовая ложка теста с горкой на блин), разровняйте его вилкой в круги. Толщина 1/4–1/3 дюйма (1/2–3/4 см). Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
  - Наслаждайтесь!
  - Если вы не уверены в готовности блинов: просто приготовьте один блин и разрежьте его пополам. Если он сырой в середине, но уже приятно золотистый снаружи, вы можете готовить его немного дольше на очень слабом огне, пока он не пропечется в середине. Готовьте оставшееся тесто на меньшем огне.
  - Примечания к ингредиентам:
    - Картофель – лучше всего крахмалистый/мучнистый картофель, такой как Russets/Idaho, или универсальный картофель, такой как Yukon Gold. Не используйте восковой или молодой картофель, так как он очень водянистый.
    - Лук – можно не указывать, особенно если вы планируете подавать блины со сладкими приправами, например, с яблочным пюре (но я лично все равно оставляю лук).
    - Яйцо – яйцо связывает картофельное тесто и облегчает жарку блинов. Если вы хотите приготовить картофельные оладьи без молока или у вас закончились яйца, вы можете пропустить это. Вместо этого добавьте 1 столовую ложку муки.
    - Картофельный крахмал — Если вы забыли оставить воду для отжима картофеля и у вас нет высвобождающегося естественным образом картофельного крахмала, вы можете добавить в тесто примерно 1 столовую ложку приобретенного в магазине картофельного крахмала или муки.
    - Масло для жарки – Подойдет любое растительное масло с высокой температурой дымления. В качестве альтернативы используйте сало, оливковое масло для жарки или топленое масло. Не используйте обычное сливочное масло, так как оно не подходит для жарки и слишком быстро сгорит.
  - Как натереть картофель – если хотите более мягкие блины, натрите блины на мелкие отверстия терки, если хотите, чтобы по вкусу они больше напоминали оладьи – натрите их на крупные отверстия. Мой самый любимый способ — натереть половину больших отверстий и половину маленьких отверстий.
    Картофель можно натереть вручную (к сожалению, это лучший вариант) или с помощью кухонного комбайна. Я не рекомендую пюрировать картофель в кухонном комбайне, чтобы он почти напоминал пюре, хотя некоторые люди готовят его таким образом. Попробуйте несколько вариантов, чтобы понять, что вам больше нравится!
  - Варианты рецепта:
    - Блины можно приправить, например, чесноком, порошком паприки, луковым порошком, чесночным порошком, нарезанной петрушкой или укропом, сыром пармезан.
    - В одном из моих любимых рецептов картофельных оладий используются грибы лисички и сыр пармезан. Действуйте, как в рецепте выше, но натрите блины только на мелкие отверстия терки и добавьте 7 унций (200 г) мелко нарезанных лисичек или шампиньонов/шампиньонов, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан и 1 чайную ложку с горкой нарезанного укропа. тесто. Обжарить, как описано в рецепте.
  - Как подавать картофельные оладьи:
    - Сметана обязательна.
    - Мой любимый способ – с соусом из лисичек и сметаной. Если вы не можете найти грибы лисички там, где живете, или они не по сезону, вы можете использовать шампиньоны или шампиньоны, их можно приготовить так же, как в этом рецепте.
    - Венгерский гуляш или лечо (венгерский гуляш без мяса)
    - сметана, копченый лосось, укроп, по желанию икра
    - , посыпанные сахаром и подаваемые с яблочным соусом — может показаться странным, и я давно не хотела их даже пробовать в таком виде, но они действительно вкусные и хорошо сочетаются!
    - Рататуй (французское летнее овощное рагу).
  - Советы по хранению / приготовлению / разогреву:
    У меня есть несколько советов по хранению и приготовлению, но имейте в виду, что самые вкусные картофельные оладьи готовятся свежими, сразу после приготовления теста, а все остальное второе место.
    - Можно ли оставить тесто для оладий и пожарить их на следующий день?
      Да. Плотно накройте свежеприготовленное тесто полиэтиленовой пленкой (фольга должна касаться поверхности теста) и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. На следующий день тесто будет очень водянистым, поэтому его нужно снова очень тщательно слить и снова слегка приправить солью и перцем. Тесто тоже потемнеет, но после жарки блинов вы этого не увидите, так как от жарки они будут просто золотистыми. Эти блины будут более жирными по сравнению со свежеприготовленными блинами.
    - Как хранить приготовленные картофельные оладьи? Плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или положите в плотно закрывающийся контейнер, храните в холодильнике до 48 часов.
    - Как разогреть приготовленные картофельные оладьи? Вы можете либо разогреть их в духовке, предварительно разогретой до 375 ° F (190 ° C), пока они не станут теплыми, либо положить их на сухую или слегка смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием и готовить, пока они не станут теплыми и хрустящими (второй вариант лучше, но требует больше усилий). -интенсивный, если нужно разогреть больше блинов).
    - Заморозка: блины и тесто нельзя замораживать. В результате получаются очень мягкие и безвкусные блины.
  - Сколько драников на человека? Это зависит от того, как вы их обслуживаете. Я бы подал около 2-3 блинов в качестве гарнира с мясным соусом (например, гуляш из свинины) или 4-5 блинов в качестве гарнира с вегетарианским соусом (например, грибным соусом) или на сладкой стороне с сахаром и яблочным соусом.
  - Ккал: 1/2 рецепта = 4 1/2 блинчика, без сметаны и грибного соуса, которые представлены на фото. Это только оценка!
  Курс Основное блюдо, гарнир
  Кухня австрийская, немецкая, польская
  Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!
  Оладьи из сладкого картофеля — Шивани любит еду
  Обновлено 23 августа 2022 г.
  Этот простой рецепт оладий из сладкого картофеля готовится за 30 минут и состоит всего из 7 ингредиентов!
  985 акций
  Отойдите в сторону, блинчики классические. Оладьи из сладкого картофеля — новые крутые дети в городе!
  Для приготовления этих веганских блинчиков нам понадобится всего 7 ингредиентов: мука, разрыхлитель, молотое льняное семя, соевое молоко, корица, растительное масло и, конечно же, сладкий картофель. Подумайте о классических пышных блинчиках без яиц и с добавлением сладких апельсиновых корнеплодов.
  Измельченное льняное семя при смешивании с небольшим количеством воды образует льняное яйцо , которое мы будем использовать для лепки блинов. Сладкий картофель также помогает связать тесто, добавляя насыщенности, сладости и вкусных карамельных оттенков.
  Как приготовить оладьи из сладкого картофеля
  Приготовьте тесто, смешав сухие ингредиенты с соевым молоком, небольшим количеством масла и пюре из сладкого картофеля (фото 1) .
  Выпекать блины на горячей смазанной маслом сковороде до золотистого цвета (фото 2) . Вы захотите перевернуть блины, как только края высохнут, и вы увидите пузырьки на поверхности блина.
  Часто задаваемые вопросы
  Можно ли приготовить их из остатков сладкого картофеля?
  Да! Вам понадобится 1/3 стакана или 110 граммов холодного пюре из сладкого картофеля, чтобы приготовить 6 блинчиков. Готовите ли вы в микроволновой печи, жарите или используете остатки, пока у вас есть достаточно, это будет работать! Просто убедитесь, что ваш сладкий картофель остыл, прежде чем добавлять его в тесто.
  Можно ли заморозить оладьи из сладкого картофеля?
  Эти блинчики прекрасно замораживаются. После приготовления блинов дайте им остыть, а затем переложите в пакет или контейнер для заморозки. Хранить в морозильной камере до 1 месяца. Когда вам захочется блинов, просто включите тостер на несколько минут, чтобы разогреть!
  Могу ли я сделать это без глютена?
  Я еще не тестировал версию GF, но подозреваю, что замена муки GF будет работать хорошо.
  Что подавать к блинчикам:
  Мои здоровые оладьи из сладкого картофеля — идеальная посуда для множества вкусных начинок! Вот несколько идей для начала:
  - Фрукты: бананы, черника, малина, клубника, киви или манго
  - Спреды: ореховое масло, джем из ягод чиа или масло для печенья
  - Соусы сироп, шоколадный соус, карамельный соус или малиновый соус
  - Дополнительные лакомства: кокосовые взбитые сливки, измельченный темный шоколад или мюсли
  Другие рецепты веганских блинов
  - Веганские блинчики с черникой
  - Овсяно-банановые блины
  - Морковные блины с пирогом
  Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте оценку + отзыв ниже и поделитесь своими фотографиями в Instagram с тегом #shivanilovesfood!
  Распечатать Рецепт
  5 от 1 голос
  Блины из сладкого картофеля (веганские)
  Этот простой рецепт блинов из сладкого картофеля готовится всего за 30 минут и состоит всего из 7 ингредиентов. Легкий веганский завтрак идеально подходит для осени!
  Приготовление времени 10 мин.
  Приготовление времени 20 мин.
  Всего времени 30 мин.
  Курс: Завтрак
  Кухня: Американец, веган
  Полноки: 6 Блин. среднего размера
- 1 ст.л. молотого льняного семени
- ½ стакана/ 100 г муки общего назначения
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л.0006
- 1 ½ столовой ложки подсолнечного масла
- Сначала проткните сладкий картофель и добавьте в миску с небольшим количеством воды. Поставить в микроволновку на 5-7 минут до мягкости.
- Тем временем приготовьте льняное яйцо, смешав 1 столовую ложку молотых льняных семян с 2,5 столовыми ложками воды в небольшой миске. Отложите.
- В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель и корицу. Влейте соевое молоко и 1 столовую ложку масла и перемешайте.
- Снимите кожуру с приготовленного сладкого картофеля и разомните вилкой мякоть апельсина.

Драники фото: Драники картофельные классические рецепт с фото пошагово и видео

Латкес на хануку еврейские драники рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Крокеты картофельные рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Колдуны с мясом драники белорусские и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Драники из картофеля по-белорусски, пошаговый рецепт на 1585 ккал, фото, ингредиенты

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Классические картофельные драники – 10 пошаговых рецептов с фото

Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Простой и очень вкусный рецепт драников в духовке

Пикантные драники с чесноком

Классический рецепт драников с сыром

Сытные драники с мясом

Картофельные драники с кабачком

Драники из картофеля без добавления яиц

Диетические драники из картофеля без масла

Классические драники без добавления муки

46 рецептов с фото, как приготовить вкусные драники пошагово на Webspoon.ru

Рецепты картофельных драников

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты