Вторая фаза. Чередование (Круиз)
Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).
Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.
Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.
Запрещены: бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.
Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.
ПОДРОБНЫЙ СПИСОК ОВОЩЕЙ ТУТ»»»
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:
- Авокадо – до 100 г,
- Черный шоколад без сахара 70% — 3 маленьких квадрата,
- Крахмал (любой) — 20 г…
Полный список ДОПустимых продуктов >>>
Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два разных продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1,5 ст.л. какао).
При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ст. л.
Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.
Правила второй фазы
1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
При непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст.л. гречки
Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).
2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить ржаными или другими отрубями).
3) Старайтесь не превышать 800 мл молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.
4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.
5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут.
Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса.
На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.
Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.
первые этапы Атака и Чередование
ЖУРНАЛ СЖС
ПРИЕМНАЯ
СОБЫТИЯ
|
Ограничение на финансирование НКО с целевым капиталом предлагают снять |
64 |
2 |
|
Бизнес-миссия во Вьетнам |
91 |
1 |
|
|
1958 |
4 |
КОНКУРСЫ И АКЦИИ
|
Подведены итоги конкурса среди соискательниц Общественной награды Союза Женских Сил «МАТЬ-ГЕРОИНЯ — 2022» |
9202 |
152 |
|
СЖС приглашает к участию в конкурсе на соискание Общественной награды «Мать — героиня» — 2022 |
8650 |
220 |
НА ФОРУМАХ
«Искусство в спорте» в Новосибирске | 64 | 1 | ||
Содружество « Сократ» поздравляет… | 132 | 1 | ||
Гендерные ресурсы как потенциал развития социума | 174 | 3 |
В БЛОГАХ
В КЛУБАХ
Трагедия, которой не было | 43 | 1 | ||
Блумберс, как революция в моде | 34 | |||
Операция «Возмездие» | 107 | 2 |
ПРОЕКТЫ
|
Международный деловой клуб СЖС |
5094 |
22 |
Клубы : Клуб «Стройность»
Кузимина Нина
02.
11.201723:0602.11.2017 23:06:31
Наступили холода, сезон летних платьев и маечек закончился, а это значит, что можно позволить себе снова есть и забыть о диетах до следующего лета))) Но это я, конечно, шучу – налопать лишние килограммы и сантиметры на калорийной пище, которой особенно хочется осенью и зимой, проще простого. А новое лето всегда приходит быстрее, чем успеется похудеть.
Итак, основной принцип питания я уже, в общем-то, описала – едим белки и (почти) не едим углеводы, жиры – тоже совсем немного. Диетолог Пьер Дюкан, автор диеты, нашел ее, как пишет в своих книгах, почти случайно: к нему на прием пришел мужчина с жалобами на лишний вес, и доктор посоветовал ему сократить употребление углеводов и жирной пищи (хлеб, булки-плюшки, соусы, жареная свинина и прочие беконы), а есть преимущественно белки, то есть нежирное мясо, молочку, рыбу.
Диетолог придумал для желающих похудеть четыре этапа – атака, чередование, закрепление и стабилизация. Давайте разбираться по порядку.
Атака – короткий этап, который длится максимум 10 дней. Меню состоит только из белков: говядина, курица без кожи, нежирные молочные продукты, рыба. Сидеть только на белках долго не стоит (ниже расскажу почему), расчет идет от лишних килограммов.
Лишние 1-5 кг – 1-3 дня
Лишние 5-10 кг – 3-5 дней
Лишние 10 кг и больше – 5-7 дней, максимум 10 дней.
Дюкан заявляет, что есть белковые продукты можно в любом виде – отваривать, тушить, запекать, жарить (на сухой сковороде) и т.д. И в любом количестве То есть голодать не надо. Важно – про алкоголь нужно забыть совсем.
Непременные компоненты – овсяные отруби, их нужно есть 1,5 столовые ложки, и не меньше двух литров воды в день.
Если углеводов не будет совсем, то будете ощущать себя вареной курицей – вялость, апатия, снижение внимания и прочие «прелести» вам обеспечены.Я в свое время попробовала ради эксперимент исключить отруби – голова не работала совсем. Повторять не рекомендую:)
Вообще этот этап для меня был самым сложным – мне постоянно хотелось слопать кусок хлеба с маслом, булку, гренку с чесноком и прочие вкусности.
Но белковый период короткий, и его вполне можно выдержать.
Тем более стимул есть – у меня каждый день уходило по 300-400 граммов, а то и по 500-600.
Кстати, еще одно обязательное правило – не меньше 20 минут пеших прогулок, если получается ходить в спортзал – вообще прекрасно.
Чередование – второй и основной этап.
На нем вам нужно чередовать белковые дни, как на этапе атаки, и белково-овощные, когда едите не только мясо-молочку-яйца, но и овощи.
Картошку, бобовые, кукурузу, авокадо, горох, крупы и макароны на этом этапе не едят.
Помидоры, огурцы, редиска, тыква, грибы, капуста, перец, стручковая фасоль и прочее подобное – сколько угодно.
Сидеть на таком питании нужно до того момента, как вы увидите на весах свои заветные цифры. У всех они разные, и каждый человек примерно знает, в каком весе ему комфортно.
Увлекаться не стоит – 40 килограммов это вес здоровой собаки среднего размера, а не здоровой и красивой женщины.
Не забываем про 2 литра воды и отруби – они обязательны на все время.
Этот этап был для меня самым простым: жареная свинина с картошкой для меня всегда были тяжелой пищей, а вот кусок говядины с огурцами у меня пошли на ура.
В следующем посте расскажу об этапах Закрепление и Стабилизация.
Они, кстати, важны не меньше, а может быть даже больше, чем Атака и Чередование, потому что помогают сохранить результат.
Продолжение читайте здесь
Диета Дюкана: Закрепление и Стабилизация
Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты
Кузимина Нина
02.
11.201723:0602.11.2017 23:06:31
Просмотров:4298Комментариев:13Пожаловаться на пост
Вы не можете голосовать здесь
Вы находитесь в черном списке, поэтому не можете голосовать в этом клубе
13
Теги: Атака, белковая диета, диета Дюкана, похудение, правильное питание, Чередование
Добавить комментарий
Круиз – диета Дюкана
Содержание
- Сколько овощей можно есть во время второй фазы диеты Дюкана?
- Первоначальная прибавка в весе
- Варианты диеты Дюкана, Фаза 2
- 5/5 (5 дней на ИП, затем 5 дней на ПП)
- 7/7 (неделя на ИП, затем неделя на ПП)
- 1/1 (1 день PV, затем 1 день PP)
- 5/2 (5 дней PV, затем 2 дня PP)
- Индивидуальный план PV/PP
- Ожидаемая потеря веса во время диеты Дюкана Фаза 2
- Базальный и целевой вес.
- Выбранный вами сценарий подэтапа.
- Базальный и целевой вес.
- Преодолейте сопротивляемость организма похудению.
Фаза 2 диеты Дюкана: Criuse на самом деле представляет собой комбинацию двух подфаз. Один, который с точки зрения меню, почти идентичен фазе атаки, а другой расширяет список разрешенных продуктов, включая оставшиеся 28 овощей из списка 100 безопасных продуктов для диеты Дюкана.
Ключевое правило фазы круиза состоит в том, чтобы следовать подфазе «чистый белок» (PP) и подфазе «белок + овощи» (PV) по очереди, пока не достигнете целевого веса.
Я мало что могу написать о подфазе PP, так как она основана на тех же правилах, что и фаза атаки (см. ссылки выше). Тогда давайте сосредоточимся на подфазе PV.
Как и в фазе атаки, существует более одного варианта диеты Дюкана, фаза 2. Какой вариант вы выберете, зависит от определенных условий, в том числе от ваших индивидуальных предпочтений.
Сколько овощей можно есть во время второй фазы диеты Дюкана?
В основном нет никаких ограничений на количество овощей, которые вы едите во время второй фазы диеты.
С другой стороны, воспользоваться этим правилом и сходить с ума по овощам тоже не лучшая идея. Несмотря на тщательный отбор овощей в списке, преднамеренное переедание может испортить ваши усилия. Вы должны есть ровно столько, сколько необходимо для утоления голода. Не поймите меня неправильно, ограничений на количество потребляемой пищи нет, но чем больше вы едите (не считая уровня насыщения), тем медленнее происходит потеря веса.
Первоначальная прибавка в весе
Часто бывает, что когда человек, сидящий на диете, переходит от фазы атаки к PV, потеря веса, некогда столь впечатляющая, теперь прогрессирует с минимальной скоростью. Некоторые люди, сидящие на диете, сообщают, что они даже набрали часть веса, который только что потеряли. Что происходит? Не о чем беспокоиться.
Когда вы питаетесь большим количеством белка, ваш организм, помимо сжигания жира, теряет значительное количество воды. Теперь, когда вы добавляете разнообразие в свое меню и начинаете есть овощи, ваше тело стремится восстановить свой естественный баланс (тело пытается противодействовать изменениям, которые вы производите; это происходит как часть более широкого процесса, называемого гомеостазом человека) и, среди прочего, прочее, начинает пополнять свои водные запасы.
Не беспокойтесь. Реальная потеря веса, вызванная устранением избыточной жировой ткани организма, все еще в силе. Результат может быть не виден на весах, но это не повредит процессу похудения.
В тот момент, когда вы вернетесь к подфазе PP, тело избавится от воды, и весы снова покажут вам прогресс.
Если вы ежедневно записываете свой вес, вы заметите, что ваша кривая потери веса похожа на эту:
Постепенная потеря веса на 5/5 PV/PP (потеря 30 фунтов за 3 месяца) Почему кривая потери веса выглядит именно так? Причина проста. Подфаза PP является бьющимся сердцем процесса похудения на протяжении всей фазы 2. Не ожидайте, что вы потеряете шокирующее количество фунтов на подфазе PV. Последний является скорее восстанавливающим баланс элементом, чем жиросжигающей машиной. Тем не менее, не стоит недооценивать важность подэтапа PV. На самом деле, если бы не стабилизирующий эффект PV, вы могли бы навлечь на себя серьезные проблемы, если бы переусердствовали с диетой PP (см.
подробнее: кетоз и кетоацидоз).
Если ваша цель не состоит в том, чтобы сбросить 2 или 3 фунта, вы, скорее всего, останетесь на Фазе 2 в течение нескольких недель. Вам нужно выбрать частоту переключения между подфазами. Есть несколько способов, которыми вы можете подойти к этому вопросу.
Фаза 2 диеты Дюкана, варианты
5/5 (5 дней на PV, затем 5 дней на PP)
Это наиболее распространенный вариант. 5/5 означает, что вы едите овощи с белком в течение 5 дней, а затем в течение следующих 5 дней переходите на белковую диету. По Дюкану, эта схема хорошо соответствует психике тучного человека. 5/5 — это не самый простой путь, но результаты весьма полезны, — говорит Дюкан в одной из своих книг.
Позвольте мне добавить несколько мыслей о схеме 5/5. В то время как 5-дневная подфаза кажется довольно оптимальной с точки зрения человека, сидящего на диете (с точки зрения того, что она не надоедает), возникает небольшая проблема, когда дело доходит до того, чтобы узнать, в какой подфазе вы находитесь и когда начинается следующая подфаза.
-фаза начала. Если это ваш случай, вы можете счесть удобным применить систему 7/7, которая лучше отражает недельный ритм, вокруг которого вращается жизнь большинства людей.
Пример: если вы выберете систему 5/5 и запустите PV, скажем, в понедельник, то следующее переключение будет в субботу, затем в среду, затем в понедельник и т. д. Выбор варианта 5/5 заставляет вас помнить, что происходит, когда или, по крайней мере, внимательно следить за календарем. Я знаю людей, которые всегда забывают, что «сегодня тот день». Если у вас есть склонность что-то забывать, попробуйте систему 7/7.
7/7 (неделя на PV, затем неделя на PP)
Использование системы 7/7 облегчает запоминание дня перехода. 7/7 означает, что вы следуете подфазе PV в течение недели, затем PP в течение следующей недели и так далее. Ее легко запомнить, и в отношении потери веса она должна приводить к тем же (если не лучшим) результатам, что и система 5/5. Конечно, если по какой-то причине вы не можете использовать систему 7/7 (например, вы подозреваете, что интервалы могут быть для вас слишком длинными), просто воспользуйтесь другим вариантом.
1/1 (1 день на PV, затем 1 день на PP)
Этот вариант подходит лучше всего, если вы планируете сбросить менее 22 фунтов (< 10 кг). Он не так эффективен, как планы 5/5 или 7/7, но его гораздо легче соблюдать, и он вносит разнообразие в рацион. Выберите его, чтобы отдышаться, если потеряете мотивацию или когда устанете от схем 5/5 или 7/7.
5/2 (5 дней на PV, затем 2 дня на PP)
В одной из своих книг Дюкан пишет о схеме 2/7 и описывает ее как «2 дня на PP, за которыми следуют 5 дней на PV». Хотя я не спорю с идеей, думаю, Дюкан проявил некоторую непоследовательность в плане наименования схемы. Правильный «код» для этой опции должен быть 5/2, что означает, что вы 5 дней на PV, а затем 2 дня на PP. Тем не менее, я рекомендую эту систему людям, сидящим на диете, которые ожидают лишь незначительной потери веса.
Индивидуальный план PV/PP
Попробуйте собственные варианты и найдите тот, который подходит вам лучше всего. Вы можете поэкспериментировать с подфазами PP и PV, если хотите.
Вы можете попробовать системы 4/3 или даже 2/5, когда достигнете плато. Помните, однако, что не перегружайте свое тело PP. Это может привести к серьезным последствиям, включая кетоацидоз. Таким образом, хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы выбирать мудро, помня о том, что медленный, но устойчивый прогресс всегда лучше любых немедленных результатов.
Ожидаемая потеря веса во время фазы 2 диеты Дюкана
Насколько и как быстро вы похудеете во время круизной фазы, зависит от нескольких факторов:
Ваш базовый и целевой вес.
Трудно оценить скорость потери веса, когда вам нужно сбросить более 44 фунтов (20 кг), но в большинстве случаев люди теряют примерно 2 фунта (1 кг) в неделю. Практика также показывает, что в течение первых нескольких недель скорость потери веса выше и может составлять 3–4 фунта (1,5 кг) в неделю.
Выбранный вами сценарий подэтапа.
Выбор оптимального интервала PP/PV, который лучше всего соответствует вашим индивидуальным предпочтениям и фактическому состоянию вашего тела, может увеличить скорость потери веса.
Но не всегда речь идет о максимальной продолжительности подэтапа PP. Что еще более важно, вы должны выбрать план, который лучше всего подходит вам с точки зрения ваших общих физическое и психическое состояние , ваш образ жизни , вкус и тому подобное. Крайне важно, чтобы вы чувствовали себя хорошо и поддерживали хорошее здоровье, пока вы на диете .
Преодолейте сопротивляемость организма похудению.
Примерно через два месяца после начала диеты ваш организм, скорее всего, начнет сопротивляться лечению, и вы можете заметить резкое снижение скорости похудения. Этот процесс считается естественным. До тех пор (то есть в течение первых 8 недель или около того) вы сможете сбросить 22 фунта / 10 кг).
В течение всего периода диеты у вас может быть несколько эпизодов застоя, обычно называемых плато. Обычно ваше тело не будет сопротивляться потере первых нескольких камней. Однако после первоначального значительного снижения веса он начнет сопротивляться «краже» своих резервов.
Теоретически можно было бы рассматривать интенсификацию усилий как средство предотвращения возникновения плато. Действительно, это разумный подход, но практика показывает, что многие люди склонны терять приверженность диете, когда достигают плато.
Потеря первых 22 фунтов (10 кг) или около того в значительной степени способствует улучшению общего состояния здоровья, физического состояния, ловкости и т. д. Кроме того, вы начинаете получать комплименты, вы влезаете в свою старую одежду, вы начинаете чувствовать себя прекрасно. Но процесс диеты еще не завершен. В этот момент вы должны удвоить свои усилия, чтобы придерживаться диеты. Легко отказаться от правил диеты, когда все идет хорошо.
Многие люди имеют тенденцию терять самообладание после первых успехов. Отклонение от диеты в этот момент часто приводит к чувству вины. В результате вы снова сядете на диету, но потом снова похудеете и перестанете сидеть на диете снова и снова. В этом нет ничего хорошего, так как такое хаотичное поведение может привести к серьезной дерегуляции метаболических процессов и только усугубит ваши компульсивные привычки в еде.
Если вы оказались в таком затруднительном положении, вы можете сделать три вещи:
Сдаться и вернуться к своему компульсивному перееданию и задуматься о своей неудаче. Это неизбежно приведет к захватывающему эффекту йо-йо. Я настоятельно рекомендую против этого варианта.
Соберитесь и начните заново помня, что диета не заканчивается, пока вы не достигнете фазы IV.
Поддерживать статус-кво . Если вы в какой-то мере удовлетворены достигнутым, но в то же время устали следовать правилам Фазы 2, вы можете сразу перейти к Фазе 3. Затем, по прошествии определенного времени (4,5 дня за каждый фунт или 10 дней на каждый потерянный 1 кг), переходите к этапу окончательной стабилизации.
Диета Дюкана: как Аткинс, только здоровее
Высокобелковая диета Дюкана уже покорила Европу. Попробовав его, мы прогнозируем, что он произведет революцию в питании и здесь, помогая канадцам сбросить вес и, вполне возможно, навсегда избавиться от него.
Диета Дюкана, доктор Пьер Дюкан, $26
Роберто Карузо
Диета — такое ругательное слово, не так ли? Может быть, это потому, что это кажется таким трудным и сложным. Может быть, это потому, что к третьему дню вы буквально голодаете (никто не может выжить на 800 калориях в день). Или, может быть, это потому, что мы все устали от американских горок: похудеть на пять фунтов, набрать 10 обратно.
Но как бы ни было заманчиво опускать руки, вес является ключевым фактором для здоровья в долгосрочной перспективе. А реальность такова, что 52 процента взрослых канадцев имеют избыточный вес, около 20 процентов молодежи и 26 процентов детей. Если учесть, что лишние килограммы связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, высоким кровяным давлением и ранней смертью, будет справедливо сказать, что лишний вес в нашей стране является одной из самых больших эпидемий здоровья на сегодняшний день.
Если у вас когда-либо были проблемы с похудением, диета Дюкана — это новый вариант, который одновременно полезен и прост.
Мы с моим главным редактором и главным редактором попробовали его — и мы нашли его очень веселым, мотивирующим и простым для понимания.
Вы можете Дюкан
Вот наш ускоренный курс по методу — и да, с каждым этапом он становится все легче.
Этап 1: Ешьте только нежирный белок — также известный как фаза атаки
Это самая экстремальная часть, которая вызывает недоумение некоторых диетологов. «Всебелковая диета помогает насытиться и дольше оставаться сытым, так что да, вы быстро похудеете, но я бы никогда не рекомендовал белок в ущерб углеводам. Нашему мозгу нужны углеводы, чтобы функционировать», — говорит Тристака Колдуэлл, зарегистрированный диетолог и профессор Школы питания и диетологии Университета Акадия в Вулфвилле, штат Новая Каролина.
С другой стороны, этот период является мотивационным, так как потеря веса происходит быстро. По адресу Chatelaine мы с главным редактором Джейн Франсиско похудели примерно на пять фунтов менее чем за неделю и никогда не чувствовали усталости или голода.
Имейте в виду, что даже Пьер Дюкан, доктор медицинских наук, признает, что половина каждого потерянного фунта приходится на воду. Но он говорит, что падение на шкале создает стимул придерживаться этого. Другой бонус? Эта фаза короткая: всего от одного до 10 дней.
Вот почему Дафна Стейнберг, клинический диетолог из больницы Саннибрук в Торонто, не слишком встревожена: «Доказательства в пользу диеты с низким содержанием жиров и с высоким содержанием белка практически одинаковы, но они не являются устойчивыми. Мы все любим фрукты, хлеб и выпечку. Считаю ли я, что употребление только белка в краткосрочной перспективе — это конец света? Нет. Но я думаю, что у людей будут запоры». Вот почему рекомендуются овсяные отруби: они помогают получить необходимую клетчатку.
Типичное дневное меню:
Завтрак: Кофе или чай; одно вареное яйцо.
Обед: Припущенный лосось с обезжиренным майонезом; нежирный йогурт.
Ужин: Креветки, обжаренные в травах; нежирный йогурт.
Закуски: Творог, много воды и 1 1/2 ст.л. овсяных отрубей.
Шаг 2. Добавьте к плану овощи — также известный как фаза круиза
Настало время вновь ввести в рацион некрахмалистые овощи, чередуя дни, содержащие только белок, и дни, в которых белок плюс овощи. Продолжайте в том же духе, пока не достигнете своего целевого веса.
Типичное дневное меню:
Завтрак: Овсяные блины.
Обед: Грибы, фаршированные тунцом с тремя перцами; йогурт.
Ужин: Яйца, фаршированные крабами; нарезанный ростбиф и охотничий соус; йогурт.
Закуски: Жареный тофу, много воды и 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Шаг 3: Наращивание фруктов и злаков — также известный как фаза закрепления
Одна из самых сложных вещей при похудении — это не набрать его обратно.
Вот почему диета Дюкана включает эту фазу. Думайте об этом как о страховом полисе потери веса. Делайте это в течение пяти дней на каждый потерянный фунт.
Типичное дневное меню :
Завтрак: Два ломтика цельнозернового хлеба; одно маленькое яблоко.
Обед: Жареная свиная вырезка, нарезанная ломтиками; йогурт.
Ужин: Рыба на гриле с брокколи; йогурт.
Закуски: Куриные кебабы, много воды и 2 1/2 ст. л. овсяных отрубей. Плюс два «праздничных» приема пищи каждую неделю, где нет предела.
Шаг 4: Живите на всю жизнь — он же Фаза постоянной стабилизации
Это расширенная версия предыдущей фазы. Следуйте ему как можно точнее во веки веков. И если вы упали с фургона, просто вернитесь.
Типичное дневное меню :
Все приемы пищи третьего шага плюс 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.
Проникнуть внутрь
Пять приемов Дюкана для управления весом, независимо от того, сидите ли вы на диете или нет:
1. Добавить овсяные отруби к вашей диете. Эти богатые клетчаткой хлопья — секретное оружие Дюкана.
2. Всегда завтракайте (бонусные баллы, если это белок). Бесчисленные исследования показывают, что употребление чего-то первым делом с утра приводит к снижению потребления калорий в течение дня. Кроме того, у тех, кто ест завтрак, меньше проблем с поддержанием здорового веса.
3. Пейте много воды — до, во время и после приема пищи.
4. Выспитесь. Вы с меньшей вероятностью поддадитесь тяге после хорошего ночного отдыха.
5. Никогда больше не садитесь на эскалатор . Вот почему французам легче оставаться в форме: они активны не менее 20 минут в день
Лучшие продукты Дюкана:
- лосось
- овсяные отруби
- йогурт (средней жирности)
- брокколи
- помидоры
Пять запрещенных продуктов Дюкана
- картофельные чипсы
- майонез
- пончиков
- растительные масла
- ореховая паста
Часто задаваемые вопросы
Доктор отвечает на вопросы о наших повседневных пристрастиях и пороках.
В: Вы предпочитаете искусственные подсластители вместо сахара. Почему?
A: «Это полное заблуждение, что подсластители вызывают рак. Они более проверены, чем любое вещество. Я предпочитаю аспартам [Equal]».
В: Можно ли пить чай или кофе на диете?
А: «Кофе и чай можно. Но без сахара!»
В: Как насчет алкоголя?
О: «Я не рекомендую алкоголь во время приступа. Когда вы переходите к фазе круиза, вы можете выпить немного вина. Но вы теряете один день. Если вы не можете бросить пить, вы должны платить за каждый стакан 20 минут ходьбы, в идеале в течение одного-двух часов после».
В: Как насчет отказа от тренировок?
О: «Упражнения очень важны. Двадцать минут ходьбы каждый день помогут людям достичь своих целей по снижению веса. Старайтесь заниматься силовыми тренировками не реже двух раз в неделю, чтобы не потерять мышечную массу и не ухудшить метаболизм».
Четыре секрета похудения
Доктор Дюкан делится своими правилами гарантированного успеха. Если вас ничего не интересует, следуйте этим:
1. Не все калории одинаковы: «Существует давняя традиция думать, что все калории одинаковы. Это не то, во что я верю. Калории из жиров, углеводов и белков разные. И легче похудеть, когда вы едите больше белка. Это потому, что вы сжигаете больше калорий, когда едите белок, а вода выводится из организма быстрее, чем когда вы едите углеводы, особенно у женщин. Вы теряете жир и теряете воду».
2. Встаньте на обе ноги: «Когда вы стоите — ждете в очереди или потому что в автобусе негде сесть — не наклоняйтесь набок. Стойте одинаково на обеих ногах, потому что, когда вы наклоняетесь в одну сторону, вы не используете свои мышцы; вы оказываете давление на связки. Этот тип стояния не сжигает много калорий. А вот если встать одинаково на обе ноги, то сразу начинаешь гореть.
И вы сжигаете гораздо больше, чем думаете, потому что работают большие мышцы бедер и ягодиц».
3. Овсяные отруби — ваш лучший друг, особенно когда вы пытаетесь похудеть: «Овсяные отруби обладают физическими свойствами, которые делают их полезными для похудения, такими как всасывание. Если положить овсяные отруби в воду, они впитают жидкость, как губка. То же самое происходит и в нашем кишечнике. Когда пища расщепляется во время пищеварения, она поступает в кишечник. В это место приходит тело и разрушает его. Но волокна овсяных отрубей прилипают ко всему вокруг. Таким образом, около пяти процентов того, что вы едите, не попадает в кровоток, а покидает ваше тело. Вот почему я говорю, что вы должны всегда есть три столовые ложки овсяных отрубей. Вы можете есть его в каше, кексах, салате или хлебе — вы можете сделать свой хлеб с овсяными отрубями, это очень хорошо».
4. Фрукты — это друг, но они могут быть и врагами: «В Северной Америке люди думают, что фрукты — это оптимально.