Что диетическое можно приготовить на ужин: Диетический ужин, 507 рецептов приготовления с фото пошагово

Что приготовить на ужин диетическое и вкусное

Зачастую в погоне за подтянутой фигурой мы посещаем спортзал и работаем там без устали. Однако придя домой, можем съесть что-то калорийное, сведя на нет потраченные силы и калории. Так почему бы не продумать заранее, что приготовить на ужин диетическое и вкусное? Исходите из того, что самыми полезными продуктами, для употребления в вечернее время считаются:

1. Овощи отварные или тушёные
2. Мясо курицы или индейки
3. Натуральные кисломолочные продукты
4. Морепродукты и рыба
5. Любые ягоды и фрукты, однако бананы, виноград и персики лучше исключить.

Именно эти продукты утолят голод и не перегрузят желудок на ночь. Поэтому попробуйте приготовить одно из этих блюд на ужин.

Вкусный витаминный салат из редиса и щавеля — пошаговый фото рецепт.

Содержание

Что приготовить из овощей

Нежный кабачок

 

Попробуйте сочетать одновременно овощи и грибы в одном блюде.

• Кабачок или цуккини – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Шампиньоны – 250–300 г
• Укроп
• Соль

Помытый кабачок нарезать кружочками и потушить в сковороде с водой до мягкости. Грибы, нарезанные пластинками, запеките в духовке или микроволновке. Добавьте к ним перец, соль, специи по вкусу. Заправьте кружочки кабачков получившимся соусом.

Омлет

 

Приготовьте вечером омлет с любыми овощами, кроме картофеля.

• Брокколи, морковь, стручковая фасоль или пакет замороженных овощей – 200 г
• Яйца – 2 штуки
• Молоко – 40–50 мл
• Масло оливы
• Соль

Вымойте овощи, разберите брокколи на соцветия, нарежьте морковь кружочками, у фасоли отрежьте кончики. Отварите несколько минут или приготовьте овощи в микроволновой печи. Мягкие овощи переложите в сковородку, чуть смазанную оливковым маслом. Залейте смесью из взбитых яиц, молока и соли. Жарьте под крышкой около 7 минут.

Диетические и полезные блюда из мяса

Куриное рагу

 

За основу ужина можно взять куриное мясо и приготовить рагу, которое насытит даже голодного мужчину.

• 200 г куриного филе
• 200 г любых свежих овощей (кабачок, цветная капуста, морковь, зелёный горошек и пр.) и или
• пакет замороженных овощей.
• Сухие травы
• Лимонный сок
• Соль

Филе режут небольшими кубиками или полосками и тушат в воде до мягкости. Обжарить нарезанные кубиками овощи или высыпать разогретые в микроволновке в течение 10 секунд замороженные. Овощи посыпают приправой из трав и добавляют к мясу. После этого останется лишь потомить блюдо на небольшом огне и подавать к столу.

Котлеты на пару

 

Если в запасе у вас чуть больше времени, то можно приготовить нежные куриные котлетки.

• Филе курицы – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сухари (крошка) – 2 стол. ложки.
• Сметана – стол. ложка
• Соль
• Чёрный перец

Перекрутить филе в фарш. Луковицу почистить, натереть на тёрке и добавить к фаршу. Хорошо перемешать. Добавить яйцо, сухари, сметану, соль и перец. Снова перемешать. Мокрыми руками формировать крупные котлеты и выкладывать их в пароварку. Готовить около 25 минут.

Полезные блюда из морепродуктов

Морской коктейль

 

Идеальным будет ужин, приготовленный из морепродуктов. В этом случае вы будете обеспечены легкоусвояемым белком.

• Морской коктейль – 250 г
• Болгарский перец – 200 г
• Лук – 50 г
• Масло оливы
• Соль

Смесь морепродуктов разморозить заранее и слить жидкость. Нарежьте лук и болгарский перец соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте морепродукты и тушите около 3–4 минут.

Тёплый салат

 

• Стручковая фасоль – 200 г
• Томат – 1 шт.
• Перец сладкий – 1/2 шт.
• Креветки очищенные – 100–120 г
• Прованские травы
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль

Отрежьте хвостики зелёной фасоли и разрежьте её пополам. Потушите вместе с измельчённым зубчиком чеснока на сковороде. Пока фасоль тушится, нарежьте помидор и перец и добавьте их к фасоли. Отварите креветки в воде около 3 минут, а если вы же купили готовые, то сразу добавьте их к овощам. Посыпьте травами, добавьте соль и перемешайте. Потушите на маленьком огне около 10 минут.

Рыбные диетические блюда

Салат из тунца

 

Если у вас имеется баночка консервов, то приготовьте себе за пару минут вкуснейший салат.

• Банка консервированного тунца
• Листья салата
• Грейпфрут – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Красный лук – 1/3 шт.

Заправка

• Соевый соус – 3 стол. ложки
• Горчица – 1/2 стол ложки
• Масло оливы – 2 стол. ложки
• Мёд – 2 стол. ложки

Нарежьте мякоть грейпфрута крупными ломтиками, огурец кубиками, а лук полукольцами. Смешайте с консервами и полейте заправкой.

Стейк из лосося

 

• 1 стейк из лосося
• Ананас – 100 г
• Манго – 100 г
• Спаржа – 5–6 стеблей
• Имбирь
• Соль

Из фруктов в блендере сделайте пюре, добавьте соль и чуть имбиря. Обмакнув кусок рыбы в пюре обжарить его на антипригарной сковороде. В качестве гарнира подать отварную на пару спаржу.

Полезные блюда из кисломолочных продуктов

Творожный десерт

 

• Творог – 200 г
• Любые ягоды

Поместите около 70 г творога в глубокую тарелку и уложите сверху 1/3 ягод. После этого опять укладывайте творог и снова ягоды. Идеальный десерт для ужина готов. Как видите, блюда весьма просты в приготовлении, не требуют необычных продуктов и займут буквально 15–20 минут свободного времени. Надеемся, что теперь вопрос о том, чтобы приготовить на ужин диетическое и вкусное, больше не будет вас мучить.

224 рецепта приготовления с фото пошагово

Салат из мидий с помидорами

Предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с мидиями. Он послужит отличным легким ужином, особенно для тех,…

Ингредиенты:

Мидии отварные

150 г

Руккола

25 г

Помидоры черри

150 г

Яйца куриные

2 шт.

Бальзамический соус

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Тушеная капуста с курицей и грибами

Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А…

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

800 г

Морковка

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Шампиньоны

300 г

Масло растительное

2 ст.л.

Куриное филе

350 г

Молотая паприка

0.5 ч.л.

Сушеный чеснок

0.5 ч.л.

Куркума

0.25 ч.л.

Карри

0.5 ч.л.

Лавровый лист

2 шт.

Черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Салат «Греческий» с пекинской капустой

Греческий салат считается одним из самых популярных салатов на сегодняшний день. Готовят его для диетического меню…

Ингредиенты:

Пекинская капуста

200 г

Свежий огурец

2 шт.

Помидоры черри

150 г

Сладкий перец

1 шт.

Маслины

10 шт.

Сыр «Фета»

150 г

Лимонный сок

1 ст.л.

Оливковое масло

3 ст.л.

Прованские травы

1 ч.л.

Черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Свекольник с говядиной (горячий)

Помимо традиционного холодного свекольника, популярного в летний период, в холодное время года готовят его горячую…

Ингредиенты:

Говядина

500 г

Вода

2.5 л

Свекла

300 г

Картофель

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соль

1 ч.л.

Сахар

1 ч.л.

Чеснок

2 зубч.

Лавровый лист

2 шт.

Бальзамический уксус

1 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Черный молотый перец

1 щеп.

Томатная паста

2 ст.л.

Куриное филе в фольге в духовке

Куриное филе – вкусное, доступное и диетическое мясо птицы как на каждый день, так и для праздничного стола.

Оно,…

Ингредиенты:

Куриная грудка

600 г

Оливковое масло

2 ст.л.

Соевый соус

3 ст.л.

Паприка сладкая молотая

0.5 ч.л.

Прованские травы

0.5 ч.л.

Куркума

0.25 ч.л.

Карри

0.25 ч.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Паровые куриные котлеты – вкусное и полезное блюдо для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Сейчас все больше…

Ингредиенты:

Куриный фарш

400 г

Яйцо куриное

1 шт.

Овсяные отруби

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

Стручковая фасоль

200 г

Помидоры черри

250 г

Лук салатный

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Масло оливковое

2 ст.л.

Семена кунжута

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Блины с псиллиумом

Хочу поделиться рецептом блинов без муки, овсянки, манки и других видов круп и муки, а именно – с добавлением псиллиума. …

Ингредиенты:

Молоко

1 стак.

Яйца куриные

3 шт.

Псиллиум

1 ст.л.

Эритрит

1 ст.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Творожные сырники с тыквой

Осень – прекрасная пора, замечательное время года. Я люблю ее за то, что это сезон одного из моих самых любимых…

Ингредиенты:

Творог

250 г

Тыква

120 г

Яйцо куриное

1 шт.

Мука овсяная

3 ст.л.

Корица

1 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Суп с курицей и макаронами

Если ваша семья не представляет свой обед без первых блюд, тогда очень рекомендую приготовить простой суп с курицей…

Ингредиенты:

Куриное бедро

250 г

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

40 г

Перец болгарский

100 г

Лавровый лист

1 шт.

Петрушка, укроп

2 ветк.

Соль и перец

по вкусу

Макароны мелкие

3 ст.л.

Вода

2 л

Тушеная капуста с рисом в мультиварке

Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Считаю, что она одна из самых нужных гаджетов для хозяюшек. Я очень…

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

1 кг

Морковка

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Тыква свежая

200 г

Рис бурый

150 г

Кипяченая вода

300 мл

Молотая сладкая паприка

1 ч.л.

Куркума

0.5 ч.л.

Лавровый лист

2 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Черный молотый перец

0.25 ч.л.

Соль

по вкусу

Тыквенная каша с рисом на молоке

Наконец наступил сезон тыквы, а это значит, что самое время готовить с ней различные вкусные блюда. Рецептов приготовления…

Ингредиенты:

Рис бурый

150 г

Тыква свежая

300 г

Сахарозаменитель Эритрит

50 г

Молоко 0,5 % жирности

400 мл

Соль

по вкусу

Шоколадно-банановый смузи

Шоколадно-банановый смузи порадует любителей шоколада. Этот напиток – прекрасная альтернатива для тех, кто желает…

Ингредиенты:

Бананы

3 шт.

Кефир

500 мл

Какао-порошок

2 ст.л.

Крем-суп из цветной капусты с курицей

Супы-пюре пользуются большой популярностью. Их любят как взрослые, так и детки. Приготовить их можно из овощей,…

Ингредиенты:

Картошка

1 шт.

Морковка

1 шт.

Цветная капуста

400 г

Чеснок

2 зубч.

Куриное филе

350 г

Масло растительное

1 ст.л.

Сливки 10% жирности

150 мл

Черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Вода

2 л

Несладкие сырники с зеленью

Пожалуй, одним из самых привычных и любимых завтраков, как для взрослых, так и для детей, являются творожные сырники….

Ингредиенты:

Творог 5%

400 г

Яйца куриные

2 шт.

Отруби овсяные

1.5 ст.л.

Укроп свежий

30 г

Черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

Овсяные хлопья

4 ст. л.

Кокосовое молоко

200 мл

Греческий йогурт 2 % жирности

150 г

Ягоды

200 г

Индейка с помидорами и сыром в духовке

Приготовим вкусное, сочное и очень ароматное филе индейки. Будем запекать его в духовке с сыром и томатами, предварительно…

Ингредиенты:

Филе индейки

1 кг.

Моцарелла

100 гр.

Помидоры

2 шт.

Для маринада:

Соевый соус

2 ст.л.

Оливковое масло

1 ст.л.

Копченая паприка

1 ч.л.

Горчица французская

1 ч.л.

Сушеный орегано

0.5 ч.л.

Приправа кари

0.5 ч.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Мед

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Тушеная пекинская капуста

Думаю, что не открою тайны, когда скажу, что чаще всего из пекинской капусты мы привыкли готовить свежие овощные…

Ингредиенты:

Капуста пекинская

350 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Бульон куриный

100 г

Соль и перец

по вкусу

Ингредиенты:

Кабачок

2 шт.

Помидор

5 шт.

Лук репчатый

0.5 шт.

Петрушка

0.25 пуч.

Соль

3 щеп.

Перец черный молотый

1 щеп.

Масло растительное

1 ч.л.

Индейка, запеченная с овощами в духовке

Если вы стараетесь отдавать предпочтение правильному питанию, предлагаю вам простой вариант блюда для разнообразия…

Ингредиенты:

Филе индейки

350 г

Помидоры

150 г

Лук репчатый

100 г

Чеснок

2 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Паприка

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Салат с маргеланской редькой

Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все…

Ингредиенты:

Редька зеленая

60 г

Морковь

50 г

Огурец свежий

60 г

Петрушка

5 г

Лимонный сок

30 мл

Подсолнечное масло

30 мл

Соль

2 г

Салат с говядиной и болгарским перцем

В последнее время этот салатик стал пользоваться огромной популярностью в моей семье, особенно у моих мужчин. Во-первых,…

Ингредиенты:

Говядина

250 г

Помидор

100 г

Огурец

100 г

Болгарский перец

100 г

Лук зеленый

2 ветк.

Масло оливковое

2 ст.л.

Масло постное

для жарки

Уксус красный винный

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Укроп и петрушка

2 ветк.

Борщ без картошки

Предлагаю приготовить легкий диетический борщ без картофеля на говяжьем бульоне. Именно отсутствие картофеля и…

Ингредиенты:

Говядина (мякоть)

400 г

Капуста

200 г

Свекла

1 шт.

Перец сладкий

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Томатная паста

2 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Вода

2 л

Зелень

20 г

Лавровый лист

1 шт.

Сок лимона

по вкусу

Сахар

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Гречка с рыбой

Если нет времени и сил готовить отдельно гарнир и основное блюдо, предлагаю вам быстрый вариант – гречку с рыбой. …

Ингредиенты:

Гречневая крупа

80 г

Вода

180 мл

Филе минтая

200 г

Морковь

50 г

Лук

50 г

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Цветная капуста в сметане

Цветная капуста в сметане — низкокалорийное овощное блюдо, полезное дополнение к любому гарниру или мясу. Перед…

Ингредиенты:

Цветная капуста

1 кг

Лук

1 шт.

Сметана

100 мл

Орегано

1 ч.л.

Растительное масло

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Зелень

для подачи

Говядина, тушеная с овощами в духовке

Сегодня я вам хочу предложить приготовить простое и вкусное блюдо – тушеную говядину с морковью и луком в духовке….

Ингредиенты:

Говядина

300 гр.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Вода

100 мл.

Для маринада:

Масло оливковое

1. 5 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Сухой базилик, петрушка, укроп

1 ч.л.

Специи для мяса

0.5 ч.л.

Паприка

0.5 ч.л.

Рыбный суп из минтая

Минтай всегда был любимой рыбой многих хозяек постсоветского пространства. Из него готовили огромное количество…

Ингредиенты:

Минтай

400 г

Лук репчатый

40 г

Морковь

1 шт.

Картофель

300 г

Лук зеленый

1 ветк.

Томатный соус

3 ст.л.

Лавровый лист

1 шт.

Петрушка

2 ветк.

Универсальная приправа

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Кускус

4 ст.л.

Вода

2 л

Овощной плов

Овощной плов — вкусное, простое в приготовлении, в меру калорийное блюдо, которое идеально подойдет вам в…

Ингредиенты:

Рис

200 г

Лук репчатый

50 г

Морковь

50 г

Кабачок

200 г

Помидор

1 шт.

Перец болгарский

0.5 шт.

Чеснок

1 зубч.

Приправа для плова

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Петрушка свежая

2 ветк.

Масло постное

3 ст.л.

Плов с креветками

Готовим к обеду сытное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для всех, даже тех людей, которые придерживаются…

Ингредиенты:

Рис

50 г

Вода

200 мл

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Креветки

100 г

Соль, перец, паприка, сухой чеснок

по вкусу

Суп с крабовыми палочками

Думаю, что многим этот суп понравится своей легкостью, нежным и ненавязчивым вкусом и минимальным количеством калорий….

Ингредиенты:

Крабовые палочки

100 г

Картофель

2 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

30 г

Помидор

1 шт.

Сельдерей черешковый

20 г

Петрушка

2 ветк.

Соль, перец

по вкусу

Вода

600 г

Приправа для морепродуктов

1 ч.л.

Плов из бурого риса

Плов из бурого риса готовится по такому же принципу, что и традиционный. Единственное, потребуется немного больше…

Ингредиенты:

Бурый рис

150 г

Говядина

300 г

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Специи для плова

0.5 ч.л.

Вода

400 мл

Паприка

1 щеп.

Растительное масло

2 ст.л.

Зелень

для подачи

Соль, перец

по вкусу

Цветная капуста на пару в мультиварке

Цветная капуста, сваренная на пару, сохраняет максимум полезных веществ. Ее можно добавлять в салаты или закуски,…

Ингредиенты:

Цветная капуста

300 г

Соль, специи

по вкусу

Кефир

70 мл

Чеснок

2 зубч.

Свежая петрушка

3 ветк.

Компот из фиников

Компот из фиников — очень вкусный и полезный напиток. Его плюс в том, что готовится он абсолютно без сахара. Натуральной…

Ингредиенты:

Финики

150 г

Яблоко

2 шт.

Вода

1.5 л

Пряности – корица, бадьян

по вкусу

Тушеная свекла в сметане

Свеклу очень просто тушить в сметане. Готовое блюдо получается полезным, низкокалорийным, к тому же еще и вполне…

Ингредиенты:

Свекла

400 г

Морковь

20 г

Лук репчатый

20 г

Масло подсолнечное

10 мл

Сметана

80 г

Соль

10 г

Семена тмина

по вкусу

Зелень укропа для подачи

5 г

Индейка на пару в мультиварке

Индейка на пару может быть приготовлена для разных целей. К примеру, для диетического рациона при каких-либо ограничениях…

Ингредиенты:

Индейка охлажденная

300 г

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Ломтики лимона

1 шт.

Молотый кориандр

2 щеп.

Сушеный тимьян

2 щеп.

Диетические котлеты из индейки

Сегодня я вам предлагаю приготовить диетические котлеты из индейки. Они прекрасно подойдут как для обеда, так и…

Ингредиенты:

Индейка (фарш)

250 г

Лук репчатый

1 шт.

Куриные яйца

1 шт.

Укроп

15 г

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок

1 ч.л.

Паприка

1 ч.л.

Вода

500 мл

Творожная запеканка по диете Дюкана

Каждый из нас наверняка хоть раз в жизни садился на диету и знает, как нелегко отказаться от привычных и любимых…

Ингредиенты:

Творог обезжиренный

200 г

Яйцо

2 шт.

Кукурузный крахмал

1 ст.л.

Сахарозаменитель

по желанию

Ароматизатор

по желанию

Соль

1 щеп.

Куриные голени на пару

Блюда, приготовленные на пару, всегда получаются нежными и сочными. Их с удовольствием готовят любители различных…

Ингредиенты:

Куриные голени

400 г

Соевый соус

25 мл

Оливковое масло

20 мл

Соль

10 г

Паприка молотая

3 г

Карри

5 г

Укроп

5 г

Вода

600 мл

Лавровый лист

2 шт.

Перец горошком

10 шт.

Ингредиенты:

Вода

2 л

Куриные ножки

200 г

Репчатый лук

1 шт.

Картофель

4 шт.

Консервированная фасоль

1 банка (500 г)

Морковь

1 шт.

Соль, молотый перец

по вкусу

Лавровый лист

1 шт.

Петрушка свежая

20 г

Овсяное печенье на кефире

Существует не так уж и много полезных сладких блюд, но это печенье – одно из таких. Очень пышное, нежное и рассыпчатое….

Ингредиенты:

Хлопья овсяные

300 г

Кефир

330 мл

Мед

2 ст.л.

Курага

70 г

Чернослив сушеный

70 г

Орехи грецкие

70 г

Корица

1 щеп.

Салат из свеклы, моркови и яблока

Готовим салат из сырой свеклы и моркови. Чтобы немного смягчить овощи, добавляем к ним сочное яблоко, лучше зеленых…

Ингредиенты:

Свекла

1 шт.

Морковь

1 шт.

Яблоко зеленое

2 шт.

Сметана

3 ст.л.

Орехи грецкие

30 г

Соль

по вкусу

Диетический борщ

Диетический борщ обязательно подойдет для детского питания и людей, которые придерживаются диет и следят за своим…

Ингредиенты:

Картошка

180 г

Морковка

70 г

Лук репчатый

80 г

Капуста белокочанная

180 г

Куриное филе

300 г

Свекла

110 г

Петрушка

20 г

Масло растительное

20 г

Смесь сушеных овощей

1 ст.л.

Чеснок

10 г

Томатный соус

50 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лавровый лист

1 шт.

Сок лимона

0.5 ст.л.

Вода

2 л

Борщ без зажарки

Борщ без зажарки? Разве так бывает? Еще как, отвечу вам я! Вот попробуйте сварить борщ по предлагаемому рецепту. Не…

Ингредиенты:

Перепела

350 г

Капуста белокочанная

120 г

Лук репчатый

30 г

Помидоры

60 г

Морковь

60 г

Картофель

180 г

Кипяток

1 л

Петрушка

5 г

Подсолнечное масло

40 г

Лавровый лист

2 шт.

Свекла

60 г

Соль

10 г

Рис с гавайской смесью

Готовые замороженные смеси, которые сейчас можно подобрать на любой вкус, – настоящая палочка-выручалочка, особенно…

Ингредиенты:

Гавайская смесь замороженная

200 г

Рис круглый

180 г

Лук репчатый

30 г

Подсолнечное масло

40 г

Соль

10 г

Вода

200 мл

Цветная капуста в мультиварке

Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Однако чаще всего встречается этот овощ в омлете…

Ингредиенты:

Цветная капуста

250 г

Морковь

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

3 щеп.

Специи

по вкусу

Кабачки с курицей в мультиварке

Курица с кабачками в мультиварке – отличный вариант для легкого низкокалорийного ужина. На обед тоже можно подать…

Ингредиенты:

Куриное филе

250 г

Кабачок

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль, специи

по вкусу

Тушеная курица с рисом и овощами

Готовить просто и вкусно может каждый, и сегодня я вам предлагаю попробовать один из любимых рецептов моей семьи….

Ингредиенты:

Рис длинный (пропаренный)

0.5 стак.

Вода

1 стак.

Куриное филе

250 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Брокколи

70 г

Цветная капуста

70 г

Специи для риса

1 ст. л.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Масло авокадо

2 ст.л.

Диетический суп-пюре

Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет…

Ингредиенты:

Куриное филе

200 г

Морковь

60 г

Лук репчатый

60 г

Соль

7 г

Картофель

100 г

Корень сельдерея

20 г

Петрушка

3 г

Хлеб (для гренок)

35 г

Масло подсолнечное

5 г

Уха из карпа

Уха из карпа – идеальное блюдо для осенних или зимних обедов, когда так хочется чего-нибудь горячего для дальнейшей…

Ингредиенты:

Карп (голова, хвост, плавники)

400 г

Картофель

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Лавровый лист

6 шт.

Помидоры черри

3 шт.

Соль

1 ч.л.

Перец черный молотый

0.5 ч. л.

Чеснок

2 зубч.

Зелень

0.5 пуч.

Вода

1.5 л

Уха из карася

Самая любимая мелкая речная рыба для многих – карась. Его жарят, запекают, готовят из него ароматный суп или уху….

Ингредиенты:

Карась (крупный)

2 шт.

Картофель

2 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидоры черри

3 шт.

Лавровый лист

5 шт.

Соль

0.5 ч.л.

Перец черный молотый

3 щеп.

Вода

1.2 л

Чеснок

2 зубч.

Зелень

0.5 пуч.

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками получается довольно вкусным и сытным, несмотря на его низкую калорийность. Такое первое…

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

Минтай (филе)

200 гр.

Хлеб

30 гр.

Перепелиные яйца

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

2 щптк.

Укроп

2 втчк.

Для супа:

Вода

1.8 л.

Картофель

350 гр.

Морковь

150 гр.

Лук репчатый

100 гр.

Помидор

150 гр.

Смесь сушеных овощей

2 ст.л.

Лавровый лист

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

5 втчк.

Масло растительное

1 ст.л.

Говядина на пару в мультиварке

Говядина, приготовленная на пару, больше актуальна для тех, кто по каким-либо причинам придерживается диеты. Так…

Ингредиенты:

Говядина

300 г

Соль

по вкусу

Горчица

1 ч.л.

Свежая петрушка

5 ветк.

Специи

по вкусу

Суп из индейки с вермишелью

Одним из самых полезных видов мяса считают индейку. Блюда из неё относятся к категории диетических, поэтому они…

Ингредиенты:

Индейка

400 г

Вода

1.2 л

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соль, специи

по вкусу

Вермишель

1 горсть(и).

Растительное масло

для жарки

Суп из чечевицы с мясом

Чечевица – одна из самых полезных для человеческого организма бобовых. Она содержит такое количество растительного…

Ингредиенты:

Чечевица

80 г

Свинина

150 г

Картофель

150 г

Морковь

70 г

Лук репчатый

50 г

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Петрушка

2 ветк.

Вода

700 г

Диетическое овсяное печенье

Отличной альтернативой магазинному печенью всегда будет домашнее, тем более что в него можно добавить сухофрукты,…

Ингредиенты:

Овсяная крупа

170 г

Бананы

1 шт.

Грецкие орехи

2 ст.л.

Кокосовая стружка

3 ст.л.

Куриное яйцо

1 шт.

Молотая корица

1.5 ч.л.

Масло растительное

1 ст. л.

Говядина с тыквой в духовке

Говядина с тыквой готовится очень просто, а результат обязательно оценят все любители вкусной и полезной еды. Блюдо…

Ингредиенты:

Говядина

300 г

Тыква

300 г

Лук репчатый

200 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Паприка сушеная

1 ч.л.

Мясной бульон

150 мл

Масло растительное

по вкусу

Курица в пароварке

Готовлю нежнейшее и вкуснейшее блюдо, которое больше подойдет для диетического стола, но вполне можно ввести и…

Ингредиенты:

Куриное филе

600 г

Соевый соус

30 мл

Перец черный свежемолотый

3 г

Лавровый лист

2 шт.

Смесь итальянских трав

3 г

Подсолнечное масло

35 мл

Вода

600 мл

Плов из гречки с курицей

На повестке дня отменное и простое блюдо — плов из гречки с курицей. Готовим «два в одном» – гарнир и мясо….

Ингредиенты:

Гречневая крупа

1 стак.

Вода

2 стак.

Куриное филе

200 г

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок сухой

0.5 ч.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Минтай на пару в мультиварке

Минтай – прямо-таки идеальная рыба для тех, кто не любит тратить время на удаление косточек. Учитывая низкое содержание…

Ингредиенты:

Минтай охлажденный

350 г

Соль

по вкусу

Свежая зелень

4 ветк.

Масло растительное

1 ст.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Ломтики лимона

3 шт.

Специи

по вкусу

Сазан, запеченный в духовке

Вкусный обед или ужин можно приготовить из обычной речной рыбы. Сазан, запеченный в духовке, понравится по вкусу…

Ингредиенты:

Сазан (филе)

0.7 кг

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

4 щеп.

Перец черный молотый

3 щеп.

Лимонный сок

0.5 ст.л.

Лимон и укроп

для подачи

Уха из сазана

Если вы приобрели или поймали крупного сазана, обязательно оставьте голову, хвост и плавники для ухи, ведь она…

Ингредиенты:

Сазан (части)

0.5 кг

Вода

1.5 л

Картофель

2 шт.

Помидор

3 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лавровый лист

4 шт.

Соль

0.5 ч.л.

Перец черный молотый

4 щеп.

Перец горький (стручок)

1 шт.

Петрушка

0.5 пуч.

Чеснок

2 зубч.

Курица на пару в мультиварке

Приготовление на пару – идеальный способ получить сочное и нежное на вкус мясо без лишнего жира. Особенно это актуально…

Ингредиенты:

Курица (фермерская)

1 шт.

Индейка с кабачками в духовке

Сегодня я вам предлагаю любимое для многих сочетание – мясо и овощи. Итак, готовим индейку с кабачками в духовке. Овощи…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Помидоры черри

4 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Масло кукурузное

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Котлеты из индейки с кабачком

На повестке дня просто изумительные котлеты из индейки с кабачком – сочные, ароматные, нежные, очень-очень вкусные!…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Филе индейки

300 г

Соль, перец

по вкусу

Куриные яйца

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Лук

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Оладьи из кабачков без муки

Сегодня я вам спешу предложить приготовить необыкновенно вкусные, румяные, ароматные и полезные оладьи из кабачков…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Овсяные хлопья

3.5 ст.л.

Кефир

100 мл

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Масло кукурузное

2 ст.л.

Диетическая запеканка из кабачков

Всем известно, что кабачок богат на клетчатку, исходя из этого он является идеальным овощем для приготовления диетических…

Ингредиенты:

Творог обезжиренный

250 г

Кабачки

2 шт.

Яйца

2 шт.

Чеснок (по желанию)

5 г

Зелень

20 г

Соль, перец

по вкусу

Баклажаны в микроволновке

Если вы любите закуски из баклажанов типа икры или паштетов, но совершенно нет времени на запекание их в духовке,…

Ингредиенты:

Баклажан

1 шт.

Масло оливковое

для подачи

Соль морская

для подачи

Овощной суп с кабачками

Наверняка многие хозяйки в сезон овощей готовят множество различных блюд из кабачков, в том числе и супы. Этот…

Ингредиенты:

Кабачок

300 г

Перец болгарский

1 шт.

Лук репчатый

40 г

Картофель

2 шт.

Морковь

1 шт.

Капуста

300 г

Лавровый лист

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Масло постное

1 ст.л.

Зелень свежая

2 ветк.

Чеснок

1 зубч.

Томатный соус

2 ст.л.

Вода

1.5 л

Роллы с креветками

Если вы любите японскую кухню и обожаете роллы, попробуйте приготовить их по этому рецепту, с хвостами тигровых…

Ингредиенты:

Рис круглый

1 стак.

Уксус рисовый

3 ст.л.

Сахар

2 ч.л.

Соль

0.5 ч.л.

Нори

3 шт.

Креветки тигровые (хвосты)

300 г

Огурец свежий

2 шт.

Овощной рататуй

Очень вкусное, сочное и ароматное блюдо итальянской кухни можно приготовить из обычного овощного набора. Меня в…

Ингредиенты:

Кабачок

1 шт.

Баклажан

1 шт.

Помидоры

5 шт.

Чеснок

2 зубч.

Соль

по вкусу

Лук репчатый

0.5 шт.

Масло оливковое

2 ст.л.

Базилик сушеный

1 щеп.

Соте из овощей

Одно из самых любимых блюд вегетарианцев – соте из овощей. Но не только они предпочитают подавать данное блюдо…

Ингредиенты:

Баклажаны

1 шт.

Кабачки

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Морковь

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Томатный соус

150 мл

Сухой чеснок

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Суп из рыжиков

Сытный, ароматный и вкусный суп получится, если вы приготовите его из свежих лесных грибов, например, из рыжиков….

Ингредиенты:

Картофель

4 шт.

Рыжики свежие

200 г

Макароны мелкие

4 ст.л.

Лук репчатый

1 шт.

Петрушка свежая

0.5 пуч.

Масло растительное или смалец

3 ст. л.

Вода

2 л

Соль

по вкусу

Диетическая пицца

Для вегетарианцев и любителей диетической выпечки — овощная пицца с соусом из душистой зелени. Тонкая лепешка,…

Ингредиенты:

Тесто:

Мука

100 гр.

Вода

80 мл.

Растительное масло

1 ст.л.

Морская соль

0.25 ч.л.

Сухие дрожжи

0.5 ч.л.

Начинка:

Помидор

1 шт.

Кабачок

50 гр.

Баклажан

50 гр.

Шампиньон

1 шт.

Острый перец

15 гр.

Зелень (базилик, петрушка)

40 гр.

Растительное масло

2 ст.л.

Чеснок

1 зубч.

Соль

по вкусу

Хлеб по Дюкану

Авторство одной из самых известных, противоречивых и действенных диет принадлежит Полю Дюкану. Не буду рассуждать…

Ингредиенты:

Творог обезжиренный

150 г

Яйца куриные

2 шт.

Изолят соевого белка

1 ст. л.

Клейковина

1 ст.л.

Отруби овсяные

4 ст.л.

Разрыхлитель

1 ч.л.

Дрожжи

1 ч.л.

Семена льна

1 ст.л.

Соль

1 щеп.

Банановый пудинг

Шелковистый, легкий, ароматный и в меру сладкий банановый пудинг по этому рецепту — для сыроедов, сторонников полезного…

Ингредиенты:

Банан

1 шт.

Мед

1 ст.л.

Семена чиа

2.5 ст.л.

Вода

250 мл

Суп-пюре из кабачков

Сегодня я вам хочу предложить приготовить простой и вкусный суп-пюре из кабачков — полезный, без жарки и…

Ингредиенты:

Кабачки молодые

1 шт.

Картофель

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Сливки

100 мл

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Вода

700 мл

Стейк форели в духовке

Форель – очень вкусная и нежная рыбка, в которой содержится большое количество аминокислот, витаминов и таких полезных. ..

Ингредиенты:

Стейк форели

250 г

Соль морская, перец

по вкусу

Тимьян

2 ветк.

Укроп

2 ветк.

Суп-пюре из шпината

Яркий, насыщенный и очень вкусный суп-пюре из шпината обязательно нужно приготовить в весенний сезон, когда свежей…

Ингредиенты:

Шпинат

1 пуч.

Вода

0.3 л

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Яйцо куриное отварное

1 шт.

Куриные котлеты в пароварке

С приобретением пароварки в нашей семье начало появляться больше полезных блюд. Рецептом одного из моих любимых…

Ингредиенты:

Куриное филе

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Соль, чёрный молотый перец

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт.

Манная крупа

2 ст.л.

Укроп

3 ветк.

Чеснок

2 зубч.

Суп из кролика

Диетический, нежирный, но очень вкусный и аппетитный суп из кролика можно подать к обеду и взрослым, и детям. Он…

Ингредиенты:

Части кроля

400 г

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Зеленый горошек (в стручках)

200 г

Лук зеленый

2 ветк.

Вермишель

60 г

Лавровый лист

3 шт.

Вода

2 л

Укроп

0.5 пуч.

Соль

1 ч.л.

Перец черный

по вкусу

Чеснок

2 зубч.

Пюре из цветной капусты

Овощные пюре являются прекрасным диетическим дополнением к мясным блюдам. Сегодня готовим пюре из цветной капусты….

Ингредиенты:

Цветная капуста

700 г

Молоко

200 мл

Вода

500 мл

Лавровый лист

1 шт.

Соль

0.5 ч.л.

Молотый перец

по вкусу

Тимьян молотый

1 щеп.

Масло сливочное

10 г

Свежая зелень для подачи

по желанию

Сейчас модным трендом стало стремление к здоровому образу жизни, соблюдению диеты при планировании рациона питания. Ниже рассказывается о сути и принципах диетического питания.

Суть диетического питания, что это такое

Диета – это один из методов организации приема пищи с целью избавления от лишнего веса. Есть диета, назначаемая в комплексе с лекарствами при разных болезнях у человека. Многие увлекаются монодиетами, основанных на употреблении одной только группы продуктов. Есть у некоторых приверженцев тенденция ограничения потребления овощей и фруктов или наоборот. В последнее время модным стало раздельное употребление белков и углеводов.

Все эти диеты в основном применяются для коррекции веса и имеют много отрицательных моментов. Однако, если человек долгое время придерживается диеты для похудения, то он не получает необходимые элементы для поддержания организма в рабочем состоянии.

Чтобы диета была безопасной, ограничение белков, жиров и углеводов должно быть разумным, а рацион питания сбалансированным.

Основные принципы здоровой и низкокалорийной диеты

Диетическое питание делится на лечебное, которое прописывают врачи при наличии определенных заболеваний, а также на диетическое с профилактической целью. Соблюдение режима питания для профилактики помогает поддержать оптимальную массу тела, снижает уровень вредного холестерина, нормализует работу кишечника, обеспечивает микроэлементами и витаминами. Все это предупреждает появление заболеваний.

При составлении меню полностью исключать углеводы с жирами нельзя, а также не рекомендуется прибегать к разным мономеню, когда еда состоит только из одних яблок, гречки или только куриного мяса. При таких экспериментах организм будет страдать от острой нехватки одних полезных веществ и избытка других, тогда можно получить плачевный результат в пищеварительной функции.

Немаловажным принципом диетического питания считают частоту и регулярность приема пищи. Для поддержания массы тела и нормальной работы ЖКТ оптимальным количеством приемов пищи является 5-6 раз в день с соблюдением суточной нормы калорийности. Перекус быстрыми углеводами: сдобными булочками, сладким печеньем и другими видами выпечки вреден для организма.

Правильное диетическое питание – это не только изменение рациона, здесь надо полностью изменить образ жизни с введением в режим дня регулярные физические нагрузки, отказаться от курения и употребления спиртных напитков.

Полезные диетические продукты

Несмотря на ограничения, диета должна отличаться разнообразием низкокалорийных продуктов, богатых витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами, биологически активными веществами.

Меню рекомендуется составить с включением ржаного хлеб, который можно заменить пшеничным хлебом из муки грубого помола.

Из мяса надо использовать нежирную говядину или свинину, телятину, крольчатину, из птиц курятину, индейку без кожицы, студень говяжий.

Полезна рыба нежирных сортов: судак, налим, щука, треска, горбуша.

Чтобы нормализовать микрофлору кишечника, следует ввести в рацион молочные продукты в виде молока и кисломолочных напитков: кефира, простокваши, йогуртов с низкой жирностью.

Яйца должны присутствовать в меню до 3 шт. в неделю в вареном виде, в виде омлета с овощами.

Крупы: гречка, перловка, пшено включаются в ограниченном количестве для добавления в овощные супы.

Любой прием пищи надо начать салатами из свежих овощей: помидоров и огурцов, редьки, репы, сельдерея, баклажанов, сладкого перца, тыквы. Полезны листовые салаты, зелень. Приветствуются блюда из разных видов капусты: брокколи, цветной и пекинской капусты, кольраби.

Из ягод надо выбирать арбуз, клюкву, морошку, голубику, землянику, а из фруктов лимон, алычу, апельсины, мандарины, сливу, персик, грейпфрут.

Из горячих блюд предпочтение надо отдавать супам, борщам, щи, на обезжиренном бульоне без макаронных изделий с малым количеством картофеля.

Что под запретом

Давно доказано, что здоровье человека в основном зависит от правильного питания. Пища влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Как составить рацион, что исключить из него? На что обращать больше внимания при составлении каждодневного меню?

Чтобы поддерживать нормальное здоровье, диетологи и медики рекомендуют отказаться от некоторых продуктов.

При составлении рациона надо внимательно изучить калорийность пищевых продуктов, прежде всего надо исходить из их энергетической ценности, избегать тех, которые содержат высокие калории.

Под запретом находятся молочные продукты с высоким процентом жирности, мясо утки, гуся, а также мясные продукты в виде сосисок, ветчины. В копченостях, консервах, сосисках много вредных добавок в виде красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, вкусовых подсластителей.

Ограничиваются блюда из овощей: картофеля, моркови, свеклы. Последние следует употреблять в свежем виде.

Запрещаются жиры, сливочное масло, сладости, кондитерские изделия, мед, варенье, жирное мороженое.

Острые и соленые продукты возбуждают аппетит, приводят к избыточному количеству приема пищи, которое может отражаться на здоровье внутренних органов: печени, поджелудочной железы, почек.

От употребления газированных напитков вымывается кальций из организма, от большого количества в них сахара образуется кариес зубов, может развиваться диабет.

В полуфабрикатах содержатся жиры и углеводы, так как готовят их из мяса с добавлением жира, от чего увеличивается калорийность, концентрация соли, такая еда не только портит фигуру, кожу, но и повышает вредный холестерин.

Майонез – высококалорийный продукт с содержанием растительного масла и сахара. Он нагружает печень, может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта,.

Маргарин – дешевый аналог сливочного масла с содержанием трансжиров, красителей способен нанести вред здоровью, может привести к расстройству ЖКТ, болезням сердца и сосудов. Его добавляют в лапшу быстрого приготовления, конфеты, фастфуды.

Как составить диетическое меню

Правильное питание подразумевает употребление натуральных продуктов, которые приносят организму только пользу. Рацион человека, который собрался питаться по диете, составляется из блюд с необходимым количеством витаминов, минеральных элементов, питательных веществ. Пища должна состоять из сбалансированного количества белков и углеводов, а также жиров.

Строгое меню составляется с учетом особенностей человека, его возраста, предпочтений в еде, надо учесть и проблемы в состоянии здоровья.

Главный принцип – правильное сочетание пищевых продуктов. При составлении рациона надо соблюдать следующие правила:

• правильно распределить калории;
• утро начинать с приема пищи, богатой углеводами;
• при каждом приеме пищи на тарелке должны быть продукты, содержащие клетчатку: свежие овощи, фрукты, отруби;
• съесть сладкое только в первую половину дня.

Можно для удобства составить меню на неделю, потом не надо будет ломать голову, какое блюдо приготовить.

Примерное меню на неделю

Понедельник:

1. Завтрак: запеканка из овощей, компот.
2. Ланч. Банан.
3. Обед: суп грибной, грудинка с тушёными овощами, чай с лимоном.
4. Полдник. Цикорий с сухим печеньем.
5. Ужин: рыба вареная нежирных сортов, зеленый чай.

Вторник:

1. Завтрак: каша овсяная, стакан молока.
2. Ланч. Грейпфрут.
3. Обед: постный борщ, отварная курица, грушевый компот.
4. Полдник. Печеный пирожок с морковью.
5. Ужин. Рыба тушеная, легкий овощной салат, стакан несладкого йогурта.

Среда:

1. Завтрак: каша гречневая с маслом, молоко.
2. Ланч. Салат с морковью.
3. Обед: щи, тушёное мясо с зелёным горошком, запеченные яблоки, несладкий фруктовый сок.
4. Полдник. Бутерброд с сыром.
5. Ужин: Запечённая рыба с отварным картофелем, чай с лимоном.

Четверг:

1. Завтрак: Омлет из одного яйца, сок яблочный без сахара.
2. Ланч. Мандаринчик.
3. Обед: вегетарианский суп, салат из капусты, бефстроганов из отварного мяса, чай.
4. Полдник. Творожная масса.
5. Ужин: кабачки запеченные, омлет, компот.

Пятница:

1. Завтрак: овощной салат, заправленный растительным маслом, чай с бутербродом.
2. Ланч. Яблоко.
3. Обед: вегетарианский борщ с тушеной грудинкой, компот.
4. Ужин: отварная рыба, салат с капустой брокколи, зеленый чай.

Суббота:

1. Завтрак. Пшенная каша с маслом, цикорий.
2. Ланч. Апельсин.
3. Обед: постный суп с отварным мясом, овощной салат, сладкий чай.
4. Полдник. Сухое печенье с чаем.
5. Ужин: ленивые голубцы, компот.

Воскресенье:

1. Завтрак: винегрет, заправленный растительным маслом, что-нибудь молочное..
2. Ланч. Пирожок с чаем.
3. Обед: постный суп, мясо отварное с тушёными овощами, чай с медом.
4. Полдник. Печенье с компотом из сухофруктов.
5. Ужин: отварной картофель и омлет на пару, зеленый чай.

Чтобы не навредить здоровью, к выбору диеты надо подходить разумно, с учетом особенностей организма, возраста и профессии.

Диетическое меню на неделю

Вкусные и простые в приготовлении блюда на неделю.

Давно пора попрощаться с мифом о том, что после шести вечера есть нельзя. Можно и нужно! Главное, делать это не позже, чем за 2-3 часа до сна, и отдавать предпочтение легким и полезным блюдам.

Вкусные рецепты для быстрого приготовления «здорового» ужина мы собрали в одном материале. Семь полезных и сытных вариантов на каждый день недели помогут разнообразить меню без вреда для фигуры!

Понедельник

Белая рыба с гарниром

Freepik

Подойдут любые нежирные сорта — треска, хек, минтай, судак или тилапия. Сэкономить время позволит приготовление на пару: достаточно 10-15 минут. Немного дольше запекать белую рыбу в духовке — до 30 минут. Предварительно посыпьте ее специями и сбрызните лимонным соком.

На гарнир можно предложить овощи, а также гречневую или рисовую кашу без масла. Больше о полезных крупах узнаете из видео: 

Вторник

Запеченный кролик в кефире

jamesbedford.com

Чтобы диетическое мясо кролика стало еще и нежным, его стоит предварительно замариновать. Нарежьте филе кусочками, добавьте приправ, залейте кефиром и оставьте на несколько часов в холодильнике. По истечению времени просто заверните мясо в фольгу и отправьте запекаться в духовку на 45 минут.

Среда

Куриная грудка с апельсинами

Freepik

Если филе курицы кажется вам сухим, перед приготовлением дайте ему постоять в маринаде из соевого соуса и меда. Затем выложите в форму или рукав для запекания, добавьте апельсиновые дольки и поставьте в духовку на полчаса.

Четверг

Легкий суп

Freepik

articleContentЛучше на курином или рыбном бульоне. Блюдо будет сбалансированным, если добавить отварное филе (белок), немного любимой крупы (сложные углеводы) и овощей (клетчатка).

Пятница

Яичные «маффины» с овощами

Unsplash

Мелко нарежьте помидоры, болгарский перец и зелень по вкусу. Выложите ингредиенты в смазанные маслом формы для выпекания кексов. Добавьте ломтики отварного мяса. Овощную «начинку» в формах залейте яйцами, взбитыми с несколькими столовыми ложками молока. Запекайте в духовке около 15 минут.

Если у вас нет порционных форм, вы вполне можете воспользоваться одной большой, а готовый омлет нарезать.

Интересным рецептом приготовления мини-омлетов поделился и кулинарный эксперт Руслан Сеничкин: 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Имбирь для похудения: Трендовый продукт для стройной фигуры

Суббота

Творог со свежей зеленью

Freepik

Творог можно использовать не только для приготовления сырников и запеканок. В несладком варианте — с зеленью и чесноком — он вполне может стать питательным белковым ужином. Жирность лучше выбрать среднюю — 5%. Обезжиренный творог почти не несет никакой пользы для организма из-за низкого содержания витаминов и минералов, а белок из слишком жирного творога плохого усваивается.

Овощной салат

Freepik

Смешайте сезонные овощи, зелень, яйца, брынзу и заправьте все оливковым маслом с ложкой лимонного сока. Можно есть как самостоятельное блюдо с цельнозерновым хлебом или хлебцем, а можно подать вместе с куриным мясом или нежирной говядиной.

Если же вы стремитесь похудеть, советуем также взять на заметку советы диетолога 1+1:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Без вреда для фигуры: 4 полезные альтернативы сахару

Теги:

#здоровое питание #рецепты #здоровье #полезные советы #диета

Новости по теме

Завтрак с 1+1

10 продуктов с йодом, которые должны быть в рационе украинцев (советы от эндокринолога)

29 сентября

#здоровье

Завтрак с 1+1

«Вам не нужны детокс-программы, если вы ежедневно употребляете яблоки», – на Яблочный Спас диетолог Наталья Самойленко рассказала о пользе этих фруктов

19 августа

#здоровье

Сніданок. Вихідний

Сколько кочанов кукурузы в сутки можно есть и кому нельзя ее употреблять: рассказали в «Сніданку з 1+1»

8 августа

#здоровье

Завтрак с 1+1

«Очищающая диета» летом: в чем опасность и когда следует обратиться к врачу (комментарий эксперта)

2 августа

#здоровье

Завтрак с 1+1

Можно ли запастись витаминами из фруктов наперед и к чему может привести их переедание: объяснила биолог Дарка Озерная

1 августа

#здоровье

Двухдневная магнитная буря накроет Землю: как защититься от ее влияния

29 июля

#магнитные бури

Здоровое питание: 10 лучших продуктов для ужина

Большое внимание уделяется тому, что вы не должны есть — уменьшите добавленный сахар, перестаньте есть [вставьте еду месяца, которая стала козлом отпущения]. Но когда дело доходит до здоровья, то, что вы добавляете к своей тарелке, важнее, чем то, что вы убираете. Кроме того, когда вы сосредотачиваетесь на добавлении продуктов, которые, как известно, способствуют укреплению здоровья, менее здоровые варианты, естественно, занимают меньше места в вашем рационе, не задумываясь об этом.

Сосредоточьтесь на том, чтобы наполнить свою обеденную тарелку «цельными зернами, нежирным или растительным белком и большим количеством овощей для значительного увеличения питательных веществ», — рекомендует Бет Старк, RDN, LDN. Хотя есть более 10 продуктов, которые мы рекомендуем включать в свой рацион на регулярной основе (разнообразие — важная часть здорового питания), следующие 10 продуктов предлагают одни из самых значительных питательных преимуществ, которые вы можете получить.

1. Лосось

Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют есть две-три порции рыбы в неделю, и одним из самых полезных вариантов является лосось. «Лосось — это поливитамин для вашего мозга. Он насыщен важными для мозга питательными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты и холин, и является отличным источником высококачественного белка», — говорит Лорен Манакер, магистр наук, RDN. Употребление в пищу лосося также связано с улучшением здоровья сердца, а «рыба, такая как лосось, может оказать положительное влияние на качество сна», — добавляет Манакер.

Экологичность — это то, что следует учитывать при выборе лосося. Манакер рекомендует искать «честные варианты, ища сертифицированную печать Best Aquaculture Practices».

Лосось невероятно универсален. Независимо от того, покупаете ли вы свежий или консервированный, наши пирожные с лососем станут вашими любимыми, или попробуйте наш лосось с медом и чесноком для легкого и вкусного ужина.

2. Сладкий картофель

В то время как белый и сладкий картофель могут быть частью здоровой диеты, традиционный оранжевый сладкий картофель имеет преимущество, предлагая более 280% ваших ежедневных потребностей в витамине А и 8 граммов клетчатки. за чашку, согласно USDA. Другие сорта сладкого картофеля — фиолетовые и белые — содержат разные фитонутриенты. Например, фиолетовый сладкий картофель содержит соединения, которые могут улучшить здоровье сердца и уменьшить воспаление. И оранжевый, и фиолетовый сладкий картофель также могут способствовать здоровью глаз.

Их можно есть разными способами: запекать, жарить, пюрировать или даже фаршировать. Их также можно использовать в супах, запеканках, блюдах из макарон и многом другом. Ознакомьтесь с этими 25 рецептами ужина из сладкого картофеля для вдохновения.

3. Нут

Исследования показали, что употребление растительных белков невероятно полезно для здоровья, и нут не является исключением. «Нут — вкусное и универсальное дополнение к обеду, потому что он содержит растительный белок, клетчатку и другие питательные вещества, такие как селен, железо и фолиевая кислота. Он также считается пищей с низким гликемическим индексом из-за содержания клетчатки и белка, что означает, что он чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови во время пищеварения», — говорит Старк. Нут можно добавлять практически к любому блюду — от основного блюда до гарнира и салата — для повышения питательной ценности. Старк рекомендует заменить их мясом в запеканках, супах, салатах и ​​блюдах из макарон на блюда без мяса. Но возможности практически безграничны. Не уверен, где начать? Ознакомьтесь с этими полезными рецептами, которые начинаются с банки нута.

4. Чечевица

Чечевица может быть крошечной, но она действительно могучая. Обогащенные растительным белком, клетчаткой, витаминами, минералами и фитонутриентами, они предлагают ряд преимуществ для здоровья, включая укрепление здоровья сердца и снижение риска диабета и некоторых видов рака, согласно статье 2017 года в Международном журнале молекулярных наук . . Они также являются хорошим источником железа, что особенно важно, если вы не едите много мяса.

Преимущество чечевицы в том, что ее можно добавлять не только в суп! Сделайте из них чечевичные лепешки, гамбургеры или фрикадельки. Используйте вместо говядины для болоньезе с добавлением растений (или используйте половинки с каждым). Или попробуйте приготовить рагу из чечевицы с сальсой верде или карри из тыквы и красной чечевицы.

5. Темно-лиственная зелень

Капуста — не единственная суперзелень. Темно-листовая зелень, такая как шпинат, мангольд, зелень листовой капусты, зелень горчицы и зелень свеклы, богата витаминами, минералами и фитонутриентами, поддерживающими здоровье. Хотя каждый из них предлагает несколько разные питательные вещества, вы можете рассчитывать на добавление клетчатки, железа, фолиевой кислоты, калия и витаминов А, С и К в свой рацион, когда вы едите темную листовую зелень. Выбирайте те, которые вам больше всего нравятся, и добавляйте их в супы, тушеные блюда, соусы для пасты, салаты, зерновые миски и многое другое! Ознакомьтесь с нашим списком полезных гарниров из зелени, чтобы найти идеи для ужина на этой неделе.

6. Tempeh

Tempeh — это ферментированный соевый продукт, который содержит растительный белок (более чем в два раза больше, чем в тофу), полезные жиры и важные витамины и минералы. Темпе — это ферментированная пища, которая содержит пребиотики и способствует здоровью кишечника. «Темпе более универсален, чем тофу. Он впитывает ароматы вашего блюда, что делает его отличным вариантом для самых разных блюд», — говорит Стефани Ди Телла, MScFN, RD, владелец Fuel with Stef. Темпе можно нарезать, чтобы воспроизвести текстуру мясного фарша, приготовить на гриле или запечь полосками для сэндвича, замариновать и обжарить на тарелке или нарезать кубиками и добавить к жаркому.

7. Ягоды пшеницы

Салат с ягодами пшеницы, нутом и фетой

Фото: Ева Коленко

Ягоды пшеницы представляют собой цельное зерно с ореховым вкусом и легкой жевательной текстурой, которое можно использовать вместо большинства других цельнозерновых продуктов. Полстакана (приготовленной) порции содержит более 4 граммов клетчатки и 6 граммов белка. Эти два компонента помогают ягодам пшеницы перевариваться медленнее, чем рафинированное зерно и даже некоторые другие цельнозерновые продукты. Более медленное опорожнение желудка особенно полезно для людей, пытающихся контролировать уровень сахара в крови. Тем не менее, это также приносит пользу всем, кто хочет избежать всплеска энергии после еды и падения. Употребление в пищу цельных зерен может снизить риск сердечных заболеваний, улучшить чувствительность к инсулину и способствовать здоровому кишечнику.

Используйте ягоды пшеницы в качестве основы для миски с зерном, чтобы приготовить зерновой салат для сытного гарнира или добавить их в супы и перец чили.

8. Оливковое масло

Если вы сделаете одно изменение в способе приготовления пищи, пусть это будет использование оливкового масла чаще, чем других жиров. «Оливковое масло, являющееся основным продуктом многих средиземноморских [диетических] блюд, представляет собой ненасыщенный жир, который связан с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение уровня холестерина ЛПНП», — говорит Ди Телла. Помимо многочисленных преимуществ для сердечно-сосудистой системы, оливковое масло богато антиоксидантами и может уменьшить воспаление. Оливковое масло можно использовать как в кулинарии, так и для отделки блюд. Капелька высококачественного оливкового масла или заправка на основе оливкового масла может действительно улучшить вкус вашей еды, а также повысить ее питательную ценность. Его можно даже использовать в выпечке, как в этих блонди с кусочками шоколада с оливковым маслом, потому что кто не любит угощение после ужина?

9. Помидоры

Наряду с важными витаминами и минералами помидоры содержат большую дозу ликопина, фитонутриента, который связан с понижением уровня холестерина, снижением риска инсульта, снижением риска рака и даже возможной защитой от солнечных ожогов. Приготовленные помидоры могут содержать больше ликопина, чем сырые помидоры, но оба содержат ценные питательные вещества, поэтому наслаждайтесь тем, что вы предпочитаете. Еще лучше есть сырые помидоры летом, когда они в сезон, и вы можете придерживаться томатного соуса и других приготовленных помидоров в остальное время года.

Ликопин из помидоров лучше усваивается при употреблении с жиром, согласно обзору 2021 года, опубликованному в Антиоксиданты . Так что сбрызните оливковым маслом ваши летние помидоры, как наш томатный салат с лимонно-базиликовым уксусом. Зимой приготовьте томатный соус для спагетти с добавлением оливкового масла для мощного дуэта.

10. Капуста

Этот скромный овощ обладает удивительным количеством полезных для здоровья свойств. «Капуста относится к семейству крестоцветных, что может способствовать снижению риска различных хронических заболеваний, в том числе некоторых видов рака, благодаря обильному содержанию клетчатки и фитонутриентов», — говорит Старк. Употребление в пищу овощей семейства крестоцветных может уменьшить воспаление, улучшить здоровье кишечника и защитить от некоторых видов рака. Фиолетовая капуста, в частности, содержит флавоноиды, которые могут быть полезны для сердца.0027 Наука Директ . В то время как красная, зеленая и фиолетовая капуста предлагают немного другой антиоксидантный профиль, «включение капусты любого цвета — это простой способ изменить питательные вещества, которые вы получаете за ужином», — добавляет Старк. Она также рекомендует попробовать разные способы приготовления, в том числе запекание и обжаривание. Попробуйте нашу жареную капусту с бальзамическим соусом, тушеную капусту или острую капустную капусту, чтобы начать.

Не любишь капусту? Другие крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, также полезны для здоровья.

Подведение итогов

Этот список лишь поверхностно касается здоровой пищи на ужин, но это отличное место для начала! Лучший способ получить максимальную отдачу от еды? Наполните свою тарелку большим количеством продуктов растительного происхождения — овощами, фруктами, бобами, чечевицей, орехами, семенами и цельными зернами — и вы гарантированно получите питательную пищу, которая вас удовлетворит.

20 полезных блюд, которые можно приготовить за 20 минут

Пропустить слайды галереи

6149755.jpg

Думаете, у вас не хватает времени на приготовление здорового ужина? Подумайте еще раз. Эти полезные идеи для ужина готовятся всего за 20 минут, так что вы сможете получить ароматное блюдо на столе даже в самый загруженный день. От легкой карбонары с горохом и шпинатом до курицы бурбон на одной сковороде — эти рецепты сытны и быстры в приготовлении.

Начать слайд-шоу

1 из 20

Легкая карбонара с горохом и шпинатом

6149755.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрых ужинов в будние дни. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Реклама

Реклама

2 из 20

Chhole (Карри из нута)

3879367.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке, это быстрый и удобный индийский рецепт из консервированных бобов

настоящее карри из нута, которое можно приготовить за считанные минуты. Если вы хотите добавить овощи, добавьте несколько обжаренных соцветий цветной капусты. Подавайте с коричневым рисом басмати или теплым нааном.

3 из 20

Классическая кунжутная лапша с курицей

3759402.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и тоннами овощей в этом быстром рецепте лапши. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Реклама

4 из 20

Яичница-болтунья со шпинатом и фетой

5694957.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке нарезанного шпината и раскрошенной феты. Мы добавили ароматную порцию вяленой томатной тапенады, чтобы распределить ее по пите из цельнозерновой муки перед тем, как положить внутрь яичницу-болтунью. Если вы не можете его найти, песто из базилика или песто из вяленых помидоров также подойдут.

5 из 20

Цыпленок бурбон на одной сковороде

Цыпленок бурбон на одной сковороде

Авторы и права: Фотография / Антонис Ахиллеос, Стайлинг / Кристин Кили, Али Рами

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке курица в кукурузном крахмале может показаться дополнительным шагом, но награда двойная: она придает курице хрустящую корочку, а также делает соус гуще. Легенда гласит, что курица бурбон изначально была названа в честь Бурбон-стрит в Новом Орлеане; его часто можно найти в меню китайских американских ресторанов.

6 из 20

Обжаренная фасоль из 3 ингредиентов и тостадас Пико де Галло

Обжаренная фасоль из 3 ингредиентов и тостадас Пико де Галло

Кредит: Сара Хаас

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

2 собственный tostadas легко.

Используйте купленные в магазине кукурузные лепешки, смажьте их оливковым маслом и запеките до идеальной хрустящей корочки! Здесь мы украсили тостаду жареными бобами и свежим пико-де-гальо для легкой еды из 3 ингредиентов.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 20

Scallop Scampi с пастой

Scallop Scampi с пастой

Кредит: Victor Protasio

Рецепт Viewa This Link Opens на новой вкладка крутите классическое блюдо из креветок. Замените макароны из цельнозерновой муки, чтобы получить больше клетчатки.

8 из 20

Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров

Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров

Авторы и права: Джейкоб Фокс

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вяленые помидоры — звезда этого рецепта, они обеспечивают текстуру и умами. В сочетании со шпинатом они делают это блюдо отличным источником витаминов С и К. Рецепт, ссылка на который открывается в новой вкладке

Чтобы приготовить эту сытную миску с зерном, возьмите набор для салата в продуктовом магазине. Затем дополните набор фарро и курицей для обеда или ужина с высоким содержанием белка, который будет готов за считанные минуты.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 20

3-Endient Teriyaki Edamame Sauté

3 Ингредиент Edamame Salad

Кредит: Carolyn A. Hodges, R.

.

Приготовьте жаркое на растительной основе с высоким содержанием клетчатки для быстрого и удобного ужина. Ищите соус терияки в бутылках с маркировкой меньше натрия или меньше натрия , чтобы сократить количество соли без ущерба для вкуса.

11 из 20

Пицца наан на завтрак

Пицца наан на завтрак

Кредит: Тед Кавано

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке наан.

12 из 20

Карри из чечевицы с рисом из цветной капусты

Карри из чечевицы с рисом из цветной капусты соус на медленном огне для очень быстрого и ароматного карри. Подача его с цветной капустой с рисом увеличивает количество овощей и контролирует порции углеводов. Этот ужин из 3 ингредиентов (не считая соли, перца и масла) действительно настолько прост, насколько это возможно. Чтобы помнить о соли, ищите соусы для варки с содержанием натрия менее или около 350 мг на порцию в ¼ чашки.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 20

Хрустящие рыбные тако миски

8376485.jpg

Просмотр рецепта. крема, что покрывает эти миски. Не выбрасывайте неиспользованный перец! Заморозьте их в герметичном контейнере и вытащите, чтобы добавить в соусы, маринады или перец чили.

14 из 20

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

4112357.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фриттата с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

15 из 20

Тако с лососем и ананасовой сальсой

5691772.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке быстрый ужин в будний день. Если вы предпочитаете более острые рыбные тако, просто добавьте щепотку или две порошка чили чипотле или кайенского перца вместе с порошком чили.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 20

Quick Crimp Puttanesca

5691842.jpg

View Recipe This Link Opens на новой вкладке

, потому что Fresh Fasta Faste As Paste As Paste As Ad As Drys That It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It It. — Вдохновленное блюдом из макарон будет на столе быстро! Путтанеска, традиционно приготовленная из помидоров, оливок, каперсов, анчоусов и чеснока, содержит креветки для дополнительного белка и сердцевины артишоков, чтобы увеличить количество овощей (и клетчатки!). Если вы не можете найти замороженные сердцевины артишоков, замените их консервированными сердцевинами артишоков.

17 из 20

Пад Тай с говядиной

5694961.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Мы увеличили размер порции тайского блюда из говядины, добавив много полезных овощей, таких как морковь, нарезанная спичками. , горох и зеленый лук. Ищите цельнозерновую тайскую лапшу с коричневым рисом, чтобы добавить дополнительные 3 грамма клетчатки к каждой порции.

18 из 20

Веганский кокосово-нутовый карри

5694953.jpg

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 20

Шпинат в горшочках, куриная колбаса и паста фета

5172229.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке блюдо Рецепт пасты в средиземноморском стиле. Макароны готовятся заранее и хранятся в холодильнике, чтобы использовать их в качестве еды в течение всей недели, но подойдет любая оставшаяся приготовленная паста, которая у вас есть под рукой. Особенно хороша в этом рецепте куриная колбаска с фетой.

20 из 20

Филадельфийский сырный стейк Sloppy Joes

5172250.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Два наших любимых сэндвича с удобной едой объединяют усилия в этих сэндвичах для семейного ужина. Мы обнаружили, что более мягкие булочки облегчают их употребление, и еще лучше, если их завернуть в лист фольги, как на вынос.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

110 Классические блюда для ужина и домашние блюда

Ищете что приготовить на ужин? Эти рецепты — еда для комфорта в лучшем виде. От домашнего куриного пирога до маминого мясного рулета — приготовьте эти утешительные блюда на ужин, когда вам понадобится домашняя еда.

1 / 110

Мы с мужем любим рецепты жаркого из филе, поэтому этот рецепт медленного приготовления просто потрясающий. Вам также понравится, насколько ароматным и нежным получается это утешительное жаркое из говядины. — Бетт МакКамбер, Скенектади, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

2 / 110

На создание этого рецепта меня вдохновила мысль о похожем блюде, подававшемся в столовой моей начальной школы более 50 лет назад! Мне нравится, что готовится быстро, мужу и внукам нравится. — Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд

Перейти к рецепту

3 / 110

Если вы принесете макароны с сыром, вы всегда будете в выигрыше. Вот очень насыщенная сливочная версия для медленноварки. — Дженнифер Блондек, Чикопи, Массачусетс,

Перейти к рецепту

4 / 110

Это лучший рецепт куриного пирога! По этому рецепту, наполненному курицей, картофелем, горохом и кукурузой, получается два золотых пирога, так что вы можете подать один на ужин, а другой оставить на ночь. — Карен Джонсон, Бейкерсфилд, Калифорния

Перейти к рецепту

5 / 110

Этот восхитительный рецепт запеканки из курицы и брокколи представляет собой вариант куриного дивана, придуманный старым боссом. Это быстрая и сытная еда. — Дженнифер Шлахтер, Биг Рок, Иллинойс

Перейти к рецепту

6 / 110

Этот традиционный рецепт мясного рулета, заправленный сладким соусом, настолько вкусен, что вы можете захотеть удвоить его, чтобы у всех были секунды. Тоже хорошо замораживается. — Гейл Грэм, Мейпл-Ридж, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

7 / 110

Этот наваристый крем-суп из сельдерея согреет любую семейную вечеринку или тихий домашний вечер. С правильным количеством лукового вкуса, он сливочный и приятный для публики. — Джанет Джеймс, Блафф-Сити, Теннесси,

Перейти к рецепту

8 / 110

Моя мама научилась готовить этот венгерский куриный перец, когда вызвалась помогать готовить обеды, подаваемые в ее церкви. Это мое любимое основное блюдо, а соус с паприкой, сметаной и луком — лучший. — Памела Итон, Монклова, Огайо

Перейти к рецепту

9 / 110

Быстрые и простые кесадильи с креветками, которые можно приготовить в любой будний день, могут похвастаться освежающим вкусом, особенным для гостей. Подавайте с сальсой и ледяным смузи, если хотите. — Тиффани Брайсон-Сан-Антонио, Техас

Перейти к рецепту

10 / 110

Облегченная версия классического южного блюда: курица с соусом. Этот рецепт стал хитом в нашем доме с тех пор, как мы впервые попробовали его! — Рут Хельмут, Аббевилль, Южная Каролина

Перейти к рецепту

11 / 110

Я всю жизнь прожил на ферме в долине Якима. У меня большой сад, и к концу осени полки моего подвала забиты консервированными фруктами и овощами. В этом рецепте похлебки из лосося используются корнеплоды, которые я выращиваю… а также вкусный лосось, которого здесь так много. — Джозефина Партон, Грейнджер, Вашингтон,

Перейти к рецепту

12 / 110

Я родился в 1936 году в семье из восьми человек. Большая часть нашей еды поступала из нашего сада и курятника. Мама подавала жареную курицу каждое воскресенье, но иногда она удивляла нас этой курицей, фаршированной брокколи. Тогда никаких споров о том, кому какой кусок курицы достался! — Дональд Логерти, Коннеллсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

13 / 110

Мы живем далеко в округе, а ближайший продуктовый магазин находится в 25 милях от нас. Так что я научился превращать остатки во второй успех, как этот пастуший пирог с индейкой. — Линда Хоу, Джекман, Мэн

Перейти к рецепту

14 / 110

Ингредиенты с низким содержанием натрия не портят полный вкус этого бульона из фарша из индейки. Индейка придает сердечность, которую каждый будет приветствовать в холодный ветреный вечер. —Бонни ЛеБаррон, Форествилль, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

15 / 110

Эти стейки и шашлыки из креветок сделают любую вечеринку особенной. Кубики маринованного стейка нанизывают на шампуры с креветками и овощами, а затем жарят на гриле. Для пикника я собираю кебабы дома и ношу в большом контейнере. — Карен Мергенер, Сент-Круа, Миннесота

Перейти к рецепту

16 / 110

Я живу в Аризоне, и эта свиная корейка, приготовленная на медленном огне, — простое блюдо со многими юго-западными приправами. Прекрасно сочетается с рисом и фасолью или в тако с острым соусом. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

17 / 110

Мама приготовила этот рецепт шведских фрикаделек для всевозможных семейных обедов, ужинов и родительских собраний. Запах жареного мяса пьянит. Добавьте к этому сладкий запах карамелизирующегося лука, и у всех потекли слюнки. — Мэрибет Манк, Мескит, Техас

Перейти к рецепту

18 / 110

Даже трое моих малышей любят эти простые в приготовлении и вкусные ребрышки, приготовленные в мультиварке. Сочное мясо просто отваливается от кости! — Джули Цмер, Уэст-Блумфилд, Мичиган

Перейти к рецепту

19 / 110

Я люблю готовить эту вкусную курицу с пармезаном и спагетти, когда у меня есть дополнительный соус. Покрытие нежной курицы, покрытое травами, становится красивым и золотым. — Марджи Эдди, Анн-Арбор, Мичиган

Перейти к рецепту

20 / 110

Я взял рецепт полезного чили из индейки, приготовленный моей мамой, и сделал его более густым и крепким. Очень нравится, особенно осенью и зимой. —Селеста Зангер, Блумфилд Хиллз, Мичиган

Перейти к рецепту

21 / 110

Мы любим курицу-гриль, и теперь с помощью скороварки я могу приготовить ее примерно за час. Я объединила несколько рецептов, чтобы придумать этот фаворит. Если вы новичок в кухонном инструменте, это идеальный рецепт для начала, так как он очень прост. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

22 / 110

Этот легкий бефстроганов для гамбургеров отлично подойдет для быстрого ужина в будний день. Мне нравится подавать его с салатом для полноценного обеда. — Деб Хелмер, Линден, Вашингтон

Перейти к рецепту

23 / 110

Поднимите классическую комфортную еду на новый уровень вкуса с помощью этого впечатляющего рецепта. Колбаса, соус для пиццы и моцарелла придают итальянскому мясному рулету дополнительную индивидуальность. — Меган Крамм, Шерервиль, Индиана

Перейти к рецепту

24 / 110

После тяжелой работы всю нашу жизнь и создания семьи мы теперь наслаждаемся более простой жизнью. Возвращение к основам означает наслаждение старомодной удобной едой, такой как эти фаршированные лодочки из цуккини. -Миссис. К. Тон, Атлин, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

25 / 110

Для этого особенного гарнира молодой картофель и горох поливают сливочным соусом. — Джейн Апхофф, Каннингем, Канзас

Перейти к рецепту

26 / 110

Эта нежная домашняя запеканка из тунца действительно удовлетворит потребность вашей семьи в комфортной еде без всего жира! — Колин Уилли, Гамбург, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

27 / 110

Свиные отбивные, приготовленные на сковороде, — это легкая и удобная еда. У нас они с салатом и фруктами. Если у вас есть свежая зеленая фасоль или приготовленная на пару брокколи, сделайте это. — Донна Робертс, Манхэттен, Канзас

Перейти к рецепту

28 / 110

Эти фритюрницы — дань моему немецкому происхождению. Я подаю их с зелеными овощами и картофелем фри или картофельным пюре на гарнир. Для более глубокого вкуса соуса попробуйте использовать лагер или стаут. — Эллисон Очоа, Хейс, Канзас

Перейти к рецепту

29 / 110

Жаркое в горшочках по-голландски — это идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения. Когда сочное жаркое в горшочке варится с чесноком, луком и овощами, все сбегаются, чтобы спросить: «Когда мы можем поесть?» Ответ? Просто подождите — оно того стоит. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

30 / 110

Всем членам семьи понравится пикантный, веселый вкус этого простого продукта. Если у вас нет булочек, попробуйте посыпать его ложкой на подогретый кукурузный хлеб. — Карен Андерсон, Кайахога-Фолс, Огайо

Перейти к рецепту

31 / 110

Моя мама всегда готовила стейк Солсбери. Когда я вышла замуж, я разработала свой собственный рецепт, и, возможно, это тот рецепт, о котором мой муж просит больше всего. —Линн Дойл, Патчог, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

32 / 110

Кубические стейки с соусом — это сытный домашний ужин, который понравится вашей семье после напряженного дня. Приготовленная на медленном огне говядина прекрасно подается с картофельным пюре или лапшой. — Джуди Лонг, Лаймстоун, Теннесси

Перейти к рецепту

33 / 110

Это мой вариант домашней еды в мексиканском стиле. Чтобы блюдо не вызывало подозрения у детей, используйте легкую сальсу. — Стейси Стэмпер, Северный Уилксборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

34 / 110

Сырная запеканка из курицы и брокколи — это идеальная еда для комфорта, но я хотел придать классической запеканке более здоровый вид. Мой сокращает количество жира и калорий, но сохраняет тот же приятный вкус. — Дженни Дубински, Инвуд, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

35 / 110

Этот рецепт доказывает, что удобная еда не обязательно должна быть полна нежелательных калорий. Смешанный с апельсиновым и лимонным соком, мой жареный цыпленок получается вкусным и полезным. — Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд.

Перейти к рецепту

36 / 110

Суп — это самая вкусная еда. Этот сытный, сытный суп с рисом арборио с низким содержанием жира готовится менее чем за 30 минут. — Дина Макдональд, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

37 / 110

Ничто так не говорит о комфортной еде, как мясной рулет! Начните с утра, и уже к обеду у вас будет готово фантастическое горячее блюдо. — Дина Мартинес Бей, Уэйк Форест, Северная Каролина

Перейти к рецепту

38 / 110

Хотя эта восхитительная картофельная сковорода является замечательным гарниром, мы считаем, что она достаточно сытна, чтобы быть и основным блюдом. Приготовление на сковороде занимает меньше времени, чем запекание запеканки с гратеном или картофеля с гребешком, но это все еще старая добрая еда в лучшем виде! —Мари Петерсон, ДеФорест, Висконсин

Перейти к рецепту

39 / 110

Для меня этот пряный гороховый суп — настоящая еда для комфорта. Я готовлю его на медленном огне весь день, и он наполняет дом вкусным ароматом. Это так хорошо с хорошим, хрустящим багетом. — Челси Тиченор, Хантингтон-Бич, Калифорния

Перейти к рецепту

40 / 110

С томатно-мясным соусом и острым козьим сыром это чудо буднего дня — моя версия комфортной еды. Вы хотите иметь тарелку за тарелкой. — Лиззи Манро, Бруклин, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

41 / 110

Все пятеро моих детей согласны с тем, что этот успокаивающий рецепт чудесен. Суп полон картофеля, моркови и ветчины. Самое приятное то, что я могу поставить его на стол всего за полчаса практического времени. — Дженнифер Тренхейл, Эмерсон, Небраска

Перейти к рецепту

42 / 110

Вот вам хороший и сытный ужин. Если у меня есть свежие грибы, я нарезаю их и бросаю в сковороду. Вы также можете добавить приготовленные овощи, такие как брокколи или цветная капуста. —Сэнди Харц, Спринг-Лейк, Мичиган

Перейти к рецепту

43 / 110

Каждый любит ломтики этого нежного ростбифа с пикантным соусом. Хорошо приправленное жаркое — мамино блюдо. Люди всегда спрашивают о секретных ингредиентах. Теперь у вас есть вкусный рецепт нашего любимого мясного блюда! — Линда Гайдо, Нью-Брайтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

44 / 110

Хрустящая, сочная и идеально приправленная, это действительно лучший рецепт жареной курицы. Летние встречи и встречи соседей уже никогда не будут прежними. Когда я рос, у моих родителей была ферма, и каждый год папа нанимал мальчишек-подростков, чтобы те помогали на сенокосе. Они с нетерпением ждали прихода, потому что знали, что их угостят некоторыми мамиными рецептами во фритюрнице, включая этого восхитительного жареного цыпленка. — Лола Клифтон, Винтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

45 / 110

Эти восхитительные креветки-петарды покрыты сладкой и пряной глазурью. Маринад готовится моментально для шипящих шашлыков из креветок. — Мэри Таллман, Arbor Vitae, Wisconsin

Перейти к рецепту

46 / 110

Удовлетворите любителей мяса и картофеля в вашем доме этим сытным блюдом, которое готовится в одной кастрюле! Разговор о классической комфортной еде. — Фейт Кромвель, Сан-Франциско, Калифорния

Перейти к рецепту

47 / 110

Я готовлю эту сытную запеканку для мужчин, которые помогают нам во время сбора урожая. Каждый год они говорят, что это лучшее — без сомнений. Добавьте любую начинку для пиццы, которая нравится вашей семье: мы выбираем канадский бекон, маслины и зеленый перец. —Брук Ботун, Канби, Миннесота

Перейти к рецепту

48 / 110

Во время бурного курортного сезона я часто готовлю это жаркое. Мы поглощали его до и после походов по магазинам, а также во время упаковки подарков. Корнеплоды и ростбиф заставят всех чувствовать себя уютно и спокойно. — Пэт Дазис, Шарлотта, Северная Каролина

Перейти к рецепту

49 / 110

Этот рецепт накормил не только мою семью, но и многих соседских детей! Они прибегают, когда я готовлю этот ужин. Это одна из тех вещей, которые вы собираете вместе после работы в напряженный день, потому что знаете, что это работает. — Джули Мэй, Хаттисберг, Миссисипи

Перейти к рецепту

50 / 110

Это сытное, сытное блюдо понравится и детям, и папам. Этот рецепт запеканки из чили для собак с хрустящей сырной начинкой на теплой корочке из кукурузного хлеба является хранителем. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

51 / 110

С помощью мультиварки можно приготовить домашний ужин в любой день недели, а не только в воскресенье. Жаркое каждый раз получается нежным и пикантным. — Бренди Шефер, Глен Карбон, Иллинойс

Перейти к рецепту

52 / 110

Я готовлю уже 50 лет, и это блюдо до сих пор часто заказывают гости. Это мой резервный рецепт № 1, из него также можно приготовить потрясающие бутерброды с фрикадельками. Соус подойдет к любой пасте. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

53 / 110

На Национальном дерби с твердыми крабами в Крисфилде, штат Мэриленд, эти восхитительные крабовые котлеты принесли мне первое место. Я вошел в них по прихоти, попробовав много рецептов крабовых лепешек для своей семьи. — Бетси Хедеман, Тимониум, Мэриленд

Перейти к рецепту

54 / 110

Я решил добавить изюминки обычному картофельному супу с банкой жареных красных перцев. Дополнительный вкус придает совершенно другой вкус обычному супу. — Мэри Шиверс, Ада, Оклахома

Перейти к рецепту

55 / 110

Быстрый сливочный соус для сковороды украшает повседневные свиные отбивные и лапшу. Курица также хорошо сочетается с этим рецептом и пикантной смесью горчицы. — Маргарет Брачер, Робертсдейл, Алабама

Перейти к рецепту

56 / 110

Джамбалайя — традиционное блюдо Луизианы, происходящее из нашей испанской и французской культуры. Основным ингредиентом является рис, к которому добавляют различные виды мяса или морепродуктов. Мне особенно нравится этот вариант с креветками и ветчиной. — Руби Уильямс, Богалуса, Луизиана

Перейти к рецепту

57 / 110

Я люблю готовить, но у меня мало времени. Эта запеканка и сытная, и быстрая, что делает ее моим любимым рецептом. Подаю с зеленым салатом. — Джена Коффи, Сансет-Хиллз, Миссури

Перейти к рецепту

58 / 110

Моя жена обожает этот стейк и меня, когда я готовлю его для нее. Она считает, что это идеальное блюдо для вечера пятницы после долгой рабочей недели. —Майкл Роуз, Майнот, Северная Дакота.

Перейти к рецепту

59 / 110

Этот нежный цыпленок реально сэкономит время в загруженные выходные. Простая смесь приправ делает его легким в приготовлении, а во время жарки оно пахнет божественно. — Мариан Платт, Sequim, Washington

Перейти к рецепту

60 / 110

Французское кассуле традиционно готовится часами. Эта версия деревенского блюда предлагает тот же домашний вкус за меньшее время. Это легко и для кошелька. — Вирджиния Энтони, Джексонвилл, Флорида

Перейти к рецепту

61 / 110

Паприкаш из говядины, венгерское блюдо, станет прекрасным воскресным ужином. Мы предпочитаем его с яичной лапшой kluski или пробуем картофельное пюре. — Глория Брэдли, Нейпервилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

62 / 110

Приятные приправы и большое количество овощей подчеркивают это традиционное сочетание курицы и риса. Остатки отлично разогреваются в микроволновке. — Ян Балата, Килкенни, Миннесота

Перейти к рецепту

63 / 110

Моя семья любит готовить эти отбивные на воскресный ужин. Рецепт позволяет нам проводить больше времени вместе и меньше готовить. —Джорджианн Франклин, Кэнфилд, Огайо

Перейти к рецепту

64 / 110

Готовый за 30 минут, этот простой рецепт с курицей и клецками использует преимущества предметов повседневного спроса и использует экономящие время клецки в виде капель. — Вилли ДеВард, Коралвилль, Айова

Перейти к рецепту

65 / 110

Этот перец чили может быть уже переполнен, но мы любим добавлять в него такие начинки, как пико-де-гальо, красный лук, кинза и сыр. — Мэллори Линч, Мэдисон, Висконсин

Перейти к рецепту

66 / 110

Я диетолог, и мне нужно было здоровое рыбное питание. Влажные внутри и хрустящие снаружи, эти рыбные палочки отлично сочетаются с картофелем фри или жареными овощами и нежирным домашним соусом тартар. — Дженнифер Роуленд, Элизабеттаун, Кентукки

Перейти к рецепту

67 / 110

Как занятая мама, я люблю готовить еду в мультиварке! Советы по говядине напоминают мне о любимом блюде детства. Я готовлю этот рецепт с говядиной с грибами и красным вином, а затем подаю с коричневым рисом, лапшой или картофельным пюре. — Эми Лентс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

68 / 110

Я люблю подавать эту запеканку из тунца в нарядном виде. Зеленые бобы добавляют приятную текстуру, цвет и аромат. В первый раз, когда я приготовил это блюдо, мой дядя попросил секунды, хотя запеканки из тунца обычно не являются его любимыми. — Джон Ферлонг, Санта-Роза, Калифорния

Перейти к рецепту

69 / 110

Этот рецепт особенный для меня, потому что это простая еда в одной кастрюле, вкус которой такой, будто вы провели целый день на кухне. Моя семья любит это. — Линн Боуэн, Джеральдин, Алабама

Перейти к рецепту

70 / 110

Все в восторге от сладкого соуса к этим куриным бедрам, приготовленным на медленном огне. С ними так легко, потому что они кипят, пока вы занимаетесь другими делами. Это идеальные закуски, но вы также можете добавить свой любимый гарнир для приятного ужина. — Ким Пакетт, Рейган, Теннесси,

Перейти к рецепту

71 / 110

Мама приготовила лучший мясной рулет, теперь и я тоже. Когда я впервые встретила своего мужа, он не любил домашний мясной рулет, но это его покорило. — Мишель Беран, Клафлин, Канзас

Перейти к рецепту

72 / 110

Этот рецепт не только прост и быстр в приготовлении, но и красив. В этом красочном блюде из пасты сочетаются нарезанная соломкой ветчина, сыр пармезан, горох и лингвини. — Присцилла Уивер, Хагерстаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

73 / 110

Моя семья всегда любила эту ароматную золотисто-коричневую курицу. Я слежу за частыми распродажами окорочков, чтобы снизить стоимость порции. — Линда Траммелл, Кингстон, Миссури

Перейти к рецепту

74 / 110

Я удваиваю этот супер-рецепт, чтобы накормить нашу семью из четырех человек, так что у меня обязательно останутся остатки, чтобы отправить их с мужем на работу на обед. Его коллеги говорят ему, что ему повезло, что есть кто-то, кто готовит ему такие особенные блюда. Это наш секрет, что это легкий ужин в мультиварке! — Дениз Альберс, Фрибург, Иллинойс

Перейти к рецепту

75 / 110

«Cordon Bleu» — это французская фраза, означающая «голубая лента», которую вручают в качестве приза за кулинарное мастерство. Этот термин также относится к фирменному блюду из курицы с ломтиком ветчины и швейцарским сыром, обычно в панировке и обжаренном, или, в данном случае, завернутом в слоеное тесто для быстрого и легкого завершения. — Шэрон Лаабс, Хартфорд, Висконсин.

Перейти к рецепту

76 / 110

Это особое блюдо в нашем доме: как только я получу ребрышки, я знаю, какое блюдо моя семья попросит меня приготовить. У нас с мужем трое детей, так что я научилась быть универсальным поваром! — Джоан ШьюЧук, Сент-Бенедикт, Саскачеван

Перейти к рецепту

77 / 110

Третье июля почти так же важно, как Четвертое июля в моей семье. Мы делаем этих фаршированных моллюсков третьего раза в год, и это само по себе событие! — Карен Баррос, Бристоль, Род-Айленд

Перейти к рецепту

78 / 110

Обжаренный картофель придает простой ветчине пикантный вкус. Картофель не только приобретает вкус ветчины, но и выглядит красиво! Просто добавьте овощи или салат, и ужин готов. — Хелен Бриджес, Вашингтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

79 / 110

Моя запеканка из курицы и риса — прекрасный образец кухни Среднего Запада. Блюдо идеально подходит для приема гостей, потому что оно может испечься само по себе, пока вы занимаетесь другими приготовлениями для вечеринки. — Сюзанна Гринслит, Меррифилд, Миннесота

Перейти к рецепту

80 / 110

Я до сих пор вижу, как бабушка готовит десятки этих маленьких фрикаделек с соусом к ним! Оттенок специй придает им пикантный вкус, который делает их подлинно норвежскими. — Карен Хойло, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

81 / 110

Это рагу из моллюсков подчеркивает свежий, сладкий и соленый вкус моллюсков, а чоризо добавляет пикантности. Свежая зелень швейцарского мангольда из нашего сада, кукуруза и бобы каннеллини завершают вкусовой профиль. Но самое приятное — это обмакивать хрустящий хлеб в вкусный бульон! — Памела Джельсомини, Рентэм, Массачусетс,

Перейти к рецепту

82 / 110

Когда моя семья думает о летнем приготовлении на гриле, это всегда ребрышки. Наш рецепт, вдохновленный азиатскими мотивами, — долгожданное изменение по сравнению с обычными вариантами соуса барбекю. — Джинджер Салливан, Катлер-Бей, Флорида

Перейти к рецепту

83 / 110

Около 25 лет назад моя свекровь поделилась со мной этим рецептом. С тех пор я всегда хожу туда, когда мне нужна хорошая еда без особых хлопот. —Мэри Лу Тимпсон, Колорадо-Сити, Аризона

Перейти к рецепту

84 / 110

Когда я был маленьким, я часто просил маму приготовить «любимое мясо». Она знала, что я просил этот домашний рецепт свинины. Он в моей семье уже более 30 лет и до сих пор остается фаворитом! —Александра Барнетт, Форест, Вирджиния

Перейти к рецепту

85 / 110

Когда моей жене хочется перекусить, я готовлю пирог с курицей и слоеным тестом. Его легко приготовить, он прилипает к ребрам и обладает приятным вкусом. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

86 / 110

Я работаю полный рабочий день, поэтому этот ростбиф в мультиварке — мой выбор, когда я хочу сытную домашнюю еду. Приятно войти и почувствовать запах этого кипящего жаркого в медленноварке, которое, как я знаю, будет нежным и вкусным. — Джина Джексон, Огденсбург, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

87 / 110

Когда ревень начинает появляться в садах и на фермерских рынках, мне нравится готовить эти быстрые и простые свиные отбивные на кости во фритюре. —Бонни Баффорд, Николсон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

88 / 110

Хотите узнать, как приготовить лазанью для повседневного праздничного ужина? Вы не ошибетесь с этим восхитительно богатым рецептом мясной лазаньи. Мои взрослые сыновья и невестка тоже просят его на свои дни рождения. — Пэм Томпсон, Жирар, Иллинойс

Перейти к рецепту

89 / 110

Моя первая зима в Висконсине была такой холодной, что я хотел есть только домашний куриный суп с лапшой. Из всех существующих рецептов куриного супа с лапшой этот тип супа является моим любимым, и его часто готовят с ноября по апрель. У него много невероятно преданных поклонников. — Джина Нистико, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

90 / 110

Чтобы приготовить блюдо, элегантное и простое, попробуйте этот классический рецепт сочной курицы. Это простое блюдо на двоих, но, похоже, вы очень суетились. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

91 / 110

Простая смесь приправ приводит к горячему и сытному мясному рулету с большим вкусом и очень сытным вкусом. — Лори Буус, Рапид-Сити, Южная Дакота

Перейти к рецепту

92 / 110

Это простое тушеное мясо невероятно сытное. Так как через день или два будет еще лучше, вы можете сделать двойную порцию. — Микаэла Розенталь, Вудленд-Хиллз, Калифорния

Перейти к рецепту

93 / 110

В детстве я научился у бабушки, как приготовить жареные куриные стейки. Дочерей учила, а когда внучки подрастут, тоже им покажу. — Донна Катер, Форт-Энн, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

94 / 110

Эта старомодная глазурь для ветчины дает красивую золотисто-коричневую корочку, как бабушка готовила. Горчица и уксус дополняют коричневый сахар, который придает пикантный вкус этому рецепту глазированной ветчины. Будьте готовы служить секунды! —Кэрол Стронг Бэттл, Хитвилл, Вирджиния

Перейти к рецепту

95 / 110

Моя мама готовила это рагу, когда я был маленьким, и оно всегда пользовалось успехом. Так как это не требует много времени, я могу сделать это на выходных для наших детей, которые любят нежные вареники. — Бекки Мор, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

96 / 110

Этот рецепт жареных ребрышек практически надежен. Побалуйте свою семью нежными ломтиками жареных ребрышек или используйте смесь приправ для другого жаркого из говядины, чтобы приготовить сытное и вкусное основное блюдо. Я люблю готовить по этому рецепту для особых случаев. — Люси Мейринг, Уолден, Колорадо

Перейти к рецепту

97 / 110

Покрытая простой глазурью, эта удивительно влажная и нежная индейка запекается до красивой золотистой корочки. Сделайте его центральным элементом вашего праздничного стола; гости будут рады, что вы сделали. — Грег Фонтенот, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

98 / 110

На создание этого рецепта меня вдохновили макароны с грибами и сыром, которые я ела в местном ресторане. Я добавил осенний вкус тыквенного эля, и получилось лучше, чем в оригинале. — Лаура Дэвис, Чинкотиг, Вирджиния

Перейти к рецепту

99 / 110

Ребрышки, приготовленные на медленном огне с морковью, сельдереем, луком и красным картофелем, являются для нас настоящим утешением. Чтобы добавить немного остроты, мы иногда посыпаем кайенским перцем. — Роуз Ингалл, Манисти, Мичиган

Перейти к рецепту

100 / 110

Вам не понадобится много приправ, чтобы придать аромат этому рецепту говяжьей вырезки. Мягкое сочетание розмарина, базилика и чеснока делает свое дело. — Рут Эндрюсон, Ливенворт, Вашингтон.

Перейти к рецепту

101 / 110

Сочетание лука, моркови, петрушки и сыра, а также томатно-горчичной начинки делает этот мясной рулет по-настоящему красочным. Рецепт легко удваивается или делится пополам в соответствии с количеством, которое вы готовите, и он также хорошо замораживается. Это лучший мясной рулет! — Анна Бейкер, Блейн, Вашингтон,

Перейти к рецепту

102 / 110

У меня всегда под рукой остатки куриного бульона, и я использую его для многих вещей, в том числе для этого семейного утешения. Вы можете испечь печенье самостоятельно, как я, или купить его в магазине. Я люблю печь дополнительное печенье с маслом и джемом. — Лилиан Янке, Сайпресс, Техас

Перейти к рецепту

103 / 110

Пирог Фрито известен на Юго-Западе как пряный, соленый и сказочно вкусный. Вот мой легкий взгляд на эту хрустящую классику. — Ян Мун, Аламогордо, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

104 / 110

Я люблю запекать эту пасту всякий раз, когда мне нужно приготовить блюдо. Свежие помидоры придают приятный штрих, которого нет в большинстве других мясных, макаронных и томатных запеканок. — Карла Джонсон, Ист-Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

105 / 110

На мой взгляд, немногие продукты в праздничном меню так соблазнительны, как большая спирально нарезанная ветчина. Я всегда надеюсь на остатки, чтобы мы могли съесть бутерброды с ветчиной в следующие дни. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

106 / 110

Даже начинающий повар сможет приготовить эту курицу, приготовленную на медленном огне, и она получится идеальной. Этот рецепт не может быть проще. Несколько минут подготовки, и вы вернетесь домой к вкусному ужину. — Анита Белл, Эрмитаж, Теннесси.

Перейти к рецепту

107 / 110

Моя мама готовила эти сытные фрикадельки, когда мы росли, и теперь они нравятся и моим детям. Дочка любит помогать обваливать тефтели в муке. — Карин Несс, Биг-Лейк, Миннесота

Перейти к рецепту

108 / 110

Я люблю делать это для себя и мужа в холодные ночи.