Чай из чабреца полезные свойства: Чай с чабрецом: свойства и противопоказания

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Чабрец – это низкорослый кустарник, обладающий насыщенным ароматом и вкусом. Еще его называют тимьяном, однако, это не всегда синонимы. Тимьянов существует несколько видов, но только один из них – тимьян ползучий – именуется чабрецом.

Чабрец с древности применяют в кулинарии и медицине, используя его как лечебное и профилактическое средство при различных недугах.

Чабрец: чем богато растение

В фитотерапии применяют все части растения, они содержат разнообразные полезные фитохимические соединения. Прежде всего – это набор витаминных компонентов:

• высокое количество аскорбиновой кислоты, много рибофлавина, пиридоксина и тиамина, ретиноидов, витамина К, он богат ниацином;
• растение содержит большое количество минеральных компонентов – магния, железа, кальция, меди и калия, марганца, цинка, селена, бария;
• чабрец полезен за счет высокого содержания в нем тимола, большого количества эфирных масел и флавоноидов – за счет такого комбинированного состава он обладает антисептическим, противомикробным и антивирусным эффектом, помогает в борьбе с инфекциями;
• плюс к этому, он помогает в очищении бронхов и трахеи от мокроты, применяется в лечении алкоголизма, полезен высоким содержанием дубильных кислот и фолатов, пантотеновой кислоты.

Применяется в свежем виде или после сушки в естественных условиях. Хранится до 2 лет, не теряя своих полезных качеств.

Лечебные свойства чабреца

За счет содержания в чабреце большого количества различных активных компонентов, положительно влияющих на человеческое тело, сырье чабреца активно применяется в лечении.

Прежде всего, стоит отметить его антисептические, противомикробные свойства, которые используются в лечении и профилактике ОРВИ, гриппа и различных воспалительных процессов в верхних и нижних дыхательных путях.

Чабрец обладает отхаркивающим эффектом, он полезен при кашле, в том числе на фоне бронхита, при долечивании микробных пневмоний или коклюшной инфекции.

Сборы с чабрецом применяют при патологиях сердца и сосудов, за счет противовоспалительного действия он может устранять атеросклеротические поражения на стенках артерий. Не менее полезны его общеукрепляющие эффекты при сердечной недостаточности.

Настои или отвары с чабрецом рекомендованы при лечении различных патологий мочевых путей и половой сферы воспалительного происхождения. Их применяют как у женщин, так и у мужчин. Растение обладает дезинфицирующим, противовоспалительным эффектом, может усиливать действие антибиотиков. Кроме того, чай с чабрецом применяют как профилактическое средство.

Регулярный прием чабреца помогает справиться с нарушениями пищеварения и вздутием живота. Он помогает в нормализации состава кишечных бактерий, устраняет активность патогенных микробов. Это устраняет образование газов, спазмы в кишечнике и метеоризм.

Чай с чабрецом, отвары на его основе помогают легче пережить стрессовые ситуации, устранить бессонницу и тревожность, используются в комплексной терапии депрессии. Растение нормализует тонус вегетативной нервной системы.

Противопоказания чабреца

Хотя это растительное сырье относительно безопасно, применяется в виде чая и в кулинарии для усиления вкуса блюд, при нерациональном его использовании чабрец может навредить здоровью принимающих его людей. Так, фитопрепараты на основе чабреца не принимают дольше 2-х недель подряд. При необходимости применения курсами перерыв между ними делают не менее чем 2 — 3 месяца.

Важно! Часть биологически активных веществ в составе травы может постепенно накапливаться в тканях тела, поэтому возможны негативные реакции со стороны нервной системы. Кроме того, высокие дозы фитопрепаратов с чабрецом способны повышать давление, что важно помнить людям со склонностью к гипертонии.

Категорически противопоказан чабрец при:

• аллергии на тимьян и чабрец;
• серьезных заболеваниях почек с развитием острой или хронической их недостаточности;
• при поражениях щитовидной железы с нарушением синтеза гормонов;
• во всех триместрах беременности – он обладает абортивным эффектом или провоцирует преждевременные роды.

В отношении применения в детском возрасте всегда нужно консультироваться с фитотерапевтом или лечащим врачом – препарат обладает активными эффектами и может навредить малышам.

Применение чабреца

Спектр применения чабреца достаточно широк, его активно применяют как у мужчин, так и у женщин, в том числе – кормящих. Также есть особенности применения чабреца у детей.

Применение у женщин

Растительное сырье обладает богатым составом и полезными свойствами, в нем много витаминов и микроэлементов, которые пойдут на пользу женскому организму. Отвары полезны в первые дни месячных для уменьшения боли, спазмов и дискомфорта, особенно если принимать их за полчаса до приема пищи.

Для нормализации микрофлоры интимной зоны полезны спринцевания с чабрецом. Используются отвары, которые практикуют курсами до 5 — 7 дней. Дольше применять отвар не стоит, он может провоцировать сухость и зуд слизистых.

Отвар помогает в похудении, принятый перед едой, он снижает чувство голода, позволяя съесть гораздо меньше. Кроме того, он нормализует процесс пищеварения и микрофлору кишечника, что тоже полезно при потере веса.

Полезны ванночки с чабрецом для улучшения внешнего вида ногтей и ополаскивание волос для нормализации роста волос. При жирности кожи можно протирать лицо тоником на основе крепкого отвара чабреца или делать паровые ванны с этим составом. Отвар чабреца уменьшает зуд и отечность после укусов насекомых. Регулярно умывание отваром чабреца сужает поры кожи, устранит мелкие морщины и дряблость, улучшает цвет лица. Эфирные масла чабреца и тимьяна активно применяют в косметологии и парфюмерии, используют для ухода за кожей тела, волосами и лицом.

Применение у мужчин

Нередко растительное сырье применяют в решении мужских проблем. Чабрец обладает выраженным отхаркивающим эффектом, помогает в заживлении слизистых оболочек, нормализует работу бронхов, что полезно для курящих мужчин, особенно – страдающих хроническим бронхитом.

Кроме того, чабрец обладает противовоспалительным действием, что помогает устранить воспаление в мочеполовой сфере, включая уретриты, простатиты, циститы. Для профилактики этих проблем полезен прием чая с чабрецом.

Мужские проблемы разного рода чабрец тоже поможет решить. Фото: Pexels/Nathan Cowley

Дополнительно при простатите чабрец помогает устранить отек тканей, приводящий к задержке мочеиспускания. Полезны сидячие ванночки с чабрецом, прием отваров внутрь курсами по 7 — 10 дней с перерывом в 2 — 3 месяца.

В чабреце содержится селен и молибден, они помогают в коррекции эректильной дисфункции. Также чабрец способны нормализовать уровень тестостерона, закономерно снижающийся с возрастом. Отвары чабреца помогают в подготовке к зачатию, они могут улучшить состав семенной жидкости и нормализовать процесс эякуляции. Масло чабреца может повысить сексуальную энергию, продлить половой акт.

Не менее полезен и антистрессовый эффект чабреца. Для нормализации работы нервной системы необходимо принимать курсами чай с чабрецом. Масло чабреца, если его регулярно втирать в кожу головы, помогает бороться с облысением, пробуждая спящие луковицы к росту. Отвары чабреца при приеме внутрь используют в борьбе с алкогольной зависимостью. Они стимулируют отвращение к приему алкоголя.

Применение у беременных

Во время беременности употребление чабреца не рекомендуется. Это связано с его влиянием на тонус матки (повышает сократимость миометрия), в результате чего возможна провокация выкидыша на ранних сроках. Этот же эффект может стать причиной кровотечений и преждевременных родов в более поздние сроки. Кроме того, есть данные о неблагоприятном влиянии компонентов сырья на развивающийся плод – тератогенных эффектов.

Применение у кормящих

У женщин после родов прием чабреца допустим, он может положительно влиять на организм мамочки, помогая быстрее восстановиться после родов. Чабрец стимулирует лактацию, помогает быстрее сокращать размеры матки после родов, уменьшая риск кровотечений.

Применение у детей

У детей до 3-летнего возраста чабрец рекомендуется применять только наружно, в виде ванночек. Купание в ванне с чабрецом помогает ребенку лучше спать, устранять возбуждение, уменьшает опрелости в промежности от подгузника.

С 3 лет допустим прием отваров и настоев чабреца внутрь, но возможно это только с разрешения педиатра. Важно предварительно исключить аллергию на растение. Не менее полезны ингаляции с отваром чабреца при простуде кашле.

Виды целебных составов с чабрецом

Настой

2 ст. ложки сухого сырья добавить в эмалированную кастрюлю, залить 250 мл кипятка. Накрыть крышкой, варить на медленном огне в течение 15 минут. Дать настояться 40 минут, процедить сквозь сито. Довести объем кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в сутки. Курс лечения до 2 — 3 недель.

Настойка

20 г сухого сырья или свежего растения положить в стеклянную посуду, залить 150 мл качественной водки, плотно закупорить крышкой. Настоять 10 суток в прохладном затемненном месте. Затем отфильтровать, поставить в холодильник.
Принимать по 20 капель настойки, разбавив ее в 200 мл воды трижды в день.

Настойкой можно растирать больные места или применять ее для компрессов.

Отвар

1 ст. ложку травы залить 2 стаканами крутого кипятка, довести до кипения и сразу снять с плиты. Настаивать 10 минут, профильтровать. Принимать до 2 стаканов отвара в день натощак.

Чай

1 чайную ложку сухого сырья залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и процедить. Употреблять с ложкой меда до 3 чашек в день. Можно добавить 1 чайную ложку чабреца на заварочный чайник с обычным чайным листом.

Мазь

В 200 г растопленного сливочного масла добавить 50 г спиртовой настойки чабреца. Полученную мазь поместить в холодильник.Применять для растираний больных суставов.

Отзывы врачей о чабреце

Елена Корсун, к.м.н. зав. кафедрой фитотерапии ИВМ РУДН, руководитель учебно-оздоровительного центра при НАНМ:

– Чабрец – одно из любимых наших растений, назначаемых в сборах при простуде (противовоспалительное, противовирусное и противомикробное действие), бронхиальной астме, эмфиземе легких, одышке при сердечно-легочной недостаточности, при глистных инфекциях. Удивительно, но чабрец проявляет обезболивающие при головной боли и противосудорожные свойства, улучшает настроение. Относится к противовоспалительным и согревающим травам, улучшающим микроциркуляцию в сосудах мозга, сердца и пищеварение. Чабрец относится к общеукрепляющим, оздоравливающим травам с высоким профилактическим эффектом.

Ольга Зорина, провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр:

– Чабрец или тимьян ползучий – отличное отхаркивающее действие, широко применяется в составе лекарственных препаратов для взрослых и детей. Настои обладают приятным вкусом и ароматом, поэтому трава добавляется в чай.

Важно! С осторожностью применяется у людей с заболеваниями ЖКТ (возможно усиление секреции), противопоказание – беременность. Для детей противопоказаний нет, но нужно строго соблюдать дозировки.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Чабрец, или тимьян, — трава в России известная. Его добавляют в чаи, в том числе лекарственные. Еще древние греки использовали его как благовоние в храмах. Окуривание «богородской травой» — другое название чабреца — в ритуальных целях практиковали и хакасы, народ, проживающий на юге Сибири. На Руси им украшали иконы и окуривали дом «на счастье».

«Комсомолка» подробно разбирается, в чем именно заключается польза чабреца для организма и может ли он чем-то навредить.

История появления чабреца в питании

Древние египтяне добавляли тимьян  в ароматические смеси для бальзамирования умерших. В античной Греции считалось, что масло чабреца дарует мужество, воины наносили его на тело перед сражением. Древнегреческий врач Педаний Диоскорид в трактате «О лекарственных растениях» упоминал чабрец, писал о нем и его соотечественник, ученый Плиний Старший. Скорее всего, чабрец первоначально был именно травой лекарственной и ритуальной и лишь позже стал популярной добавкой к чаю.

Состав и калорийность чабреца

Калорийность чабреца крайне низкая. При этом он содержит ценные витамины и микроэлементы. В первую очередь, это витамин C, аскорбиновая кислота. Также в тимьяне много минеральных компонентов: магния, калия, железа, кальция, цинка. Полезен и содержащийся в траве тимол – это природный антисептик, обезболивающее и противоглистное.

Калорийность на 100 грамм	2,5 ккал
Белки	0,04 г
Жиры	0,025 г
Углеводы	0,55 г

Польза чабреца

Чабрец полезен при простудных заболевания и заболеваниях верхних дыхательных путей. Обладает противовоспалительным, отхаркивающим, антибактериальным, антиоксидантным свойствами. Помимо этого может использоваться как успокоительное, болеутоляющее, желчегонное, ранозаживляющее, спазмолитическое средство.

Польза чабреца для женщин

Считается, что чабрец крайне полезен при при гинекологических проблемах. Настои и отвары с ним рекомендуют употреблять при воспалении придатков, болезненных месячных, перепадах настроения, гормональных сбоях и кровотечениях.

Польза чабреца для мужчин

В народная медицине чабрец используют для лечения простатита и других воспалений мочеполовой системы, для улучшения потенции.

Польза чабреца для детей

– Детям до трех лет чабрец давать не стоит. В возрасте до 3-3,5 лет можно купать ребенка в ванночке с чабрецом, – советует врач Ольга Шарапова. – Процедура поможет быстрее заснуть и успокоит нервную систему. А вот тем, кто постарше, тимьян можно применять во время простуды и гриппа. Чай с чабрецом укрепляет иммунитет в зимнее время.

Вред чабреца

Людям с повышенным давлением рекомендуем воздержаться от чрезмерного употребления чабреца — он может усугубить проблему. Также противопоказанием является острая или хроническая почечная недостаточность и поражение щитовидной железы.

Беременным стоит исключить чабрец из рациона: некоторые вещества в его составе могут приводить к выкидышу или преждевременным родам. Как мы уже сказали, детям до трех лет он также не рекомендован.

И, конечно же, с осторожностью стоит его использовать аллергикам.

Применение чабреца в медицине

Чабрец активно применяется в народной медицине. Его используют как потогонное, мочегонное, противосудорожное, успокаивающее и противогипертоническое средство. При ревматизме, болях в суставах и мышцах делают ванны, компрессы, мази и примочки с ним.

Фото: @karolina-grabowska,pexels.com

Доказана эффективность чабреца при лечении заболеваний дыхательных путей. (1) 

Он обладает бактерицидным и фунгицидным действием, что связано с многокомпонентным составом эфирного масла. В него входят тимол, карвакрол, борнеол, пинен, урсоловая кислота и другие вещества. 

Также медики отмечают отхаркивающий, муколитический и бронхолитический эффекты, уменьшение отека и воспаления слизистой и активизацию иммунной системы. 

Настои и отвары чабреца полезны при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, бронхиальной астме и туберкулезе. Экстракт из листьев чабреца входит в состав некоторых препаратов, который используют при лечении ОРЗ, трахеита, бронхита, коклюша в качестве отхаркивающего средства.

– Чабрец также полезен для пищеварительной системы, он помогает устранить запоры и спазмы в желудке, – отмечает врач Ольга Шарапова.  

На основе масла чабреца можно разрабатывать препараты для лечения вагинальных заболеваний у женщин с противомикробным, антисептическим и противогрибковым эффектом. (1)

Чабрец используют как мочегонное при заболеваниях почек. Может быть использован и при лечении ожогов. (2)

Применение чабреца в кулинарии

Чабрец прекрасно сочетается с овощами, особенно картофелем и капустой, рыбными и мясными блюдами. Его добавляют в салаты, соусы, маринады. Кстати, если добавить тимьян в жирное блюдо, он не только улучшит вкус, но и облегчит переваривание. И, конечно же, чай с чабрецом — лучший напиток для холодного времени года.

Форель с чабрецом

Чабрец отлично сочетается с рыбой

Фото: pixabay.com

Форель охлажденная	500-600 г
Лайм	1 шт.
Перец болгарский сладкий	1 шт.
Чабрец	несколько веточек
Соль, перец черный молотый	по вкусу

1. Нарежьте форель на порционные куски.
2. Также тонкими полосками нарежьте перец и тонкими кружочками — лайм.
3. Чабрец разберите на маленькие веточки. Можно заменить сушеным.
4. На фольгу уложите пару ломтиков лайма, 1 – 2 веточки чабреца, 2 – 3 кусочка перца, сверху форель, посолите, поперчите и также выложите сверху лайм, перец и чабрец. 
5. Плотно заверните конвертики с рыбой, чтобы сок не вытек.
6. Готовьте на сухой сковороде на среднем огне около 20-30 минут, периодически переворачивая.

Суп-пюре из баклажанов с чабрецом

Легкий в приготовлении суп — не только вкусный, но и полезный

Фото: pixabay.com

Баклажаны	600 г
Чеснок	2 зубчика
Репчатый лук	1 головка
Тимьян	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу
Бальзамический уксус	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Вода	50 мл

1. Баклажаны очистите и нарежьте  полукруглыми ломтиками толщиной около 1 см. Нарежьте лук полукольцами, чеснок измельчите.
2. Разогрейте на небольшом огне в сковороде оливковое масло (можно заменить подсолнечным). Добавьте баклажан, тимьян и бальзамический уксус. Обжарьте баклажаны, периодически помешивая.
3. Отдельно в кастрюле разогрейте еще масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. 
4. Добавьте к в кастрюлю баклажаны, влейте воду, доведите до кипения и варите еще минут 20 под крышкой.
5. Снимите с огня, измельчите суп в блендере. Добавьте соль и перец по вкусу.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить чабрец

Если вы решите собрать чабрец самостоятельно, выберите подходящее место вдали от дорог, промышленных предприятий и мусорных свалок. Для использования в качестве приправы его стоит собирать в начале мая, а для лекарственных целей — летом, когда появятся бутоны.

Если вы покупаете чабрец, обратите внимание, чтобы листья были зеленые, а сами веточки без гнили.

Свежий чабрец хранится до семи дней. Для хранения подойдут пакеты или контейнеры.

Лучше всего чабрец хранить в сушеном виде. Расстелите на противне бумагу, разложите на нее траву, сверху можно накрыть марлей, чтобы не попала грязь. 

Не сушите чабрец при под прямыми солнечными лучами, иначе можно потерять полезные свойства. Периодически переворачивайте траву во время сушки. 

Сушеный чабрец хранится до двух лет.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о пользе и вреде чабреца отвечает наш эксперт, врач Ольга Шарапова.

Чабрец и тимьян — это одно и то же?

В ботанике тимьян — это название для целого рода растений из семейства Яснотковых. Чабрецом, а также богородской или богородицкой травой, называют вид тимьян ползучий. Иногда это название распространяется и на другие виды, например, тимьян обыкновенный. Всего же род насчитывает 214 видов, среди которых тимьян алтайский, тимьян амурский, тимьян байкальский, тимьян сибирский, тимьян ранний (он же дикий чабрец) и другие.

А чабрец и чабер — это разные травы?

Названия у этих трав созвучное, иногда их путают. Обе они относятся к семейству Яснотковых, однако к разным родам. Чабрец — это многолетний полукустарник, невысокое, около 15 см, растение, стелющееся  по земле. Чабер выше, это кустарник-однолетник. Запах у чабера более резкий, пряный, бальзамический. Чабрец же пахнет мягче, более приглушенно, и имеет  в аромате травянистую ноту.

Можно ли пить чай с чабрецом вечером?

Это зависит от того, какой именно чай вы пьете. В сочетании с черным и зеленым чаем чабрец может дать тонизирующий эффект. А вот травяной чай с чабрецом, мятой, мелиссой поможет расслабиться.

Источники

1. Фуклева Л.А., Пучкан Л.А. Изучение состава и возможность использования чабреца обыкновенного и крымского в фармацевтической практике / Научные ведомости. Серия Медицина. Фармация, 2013, №18, Выпуск 23. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-sostava-i-vozmozhnost-ispolzovaniya-chabretsa-obyknovennogo-i-krymskogo-v-farmatsevticheskoy-praktike-1/viewer
2. Володина Т. А., Жидкова Ю.Ю., Майорова А.В., Степанова Э.Ф. Фармакотехнологические исследования мазей с верапамилом и мазей, содержащих фитокомпозицию с чабрецом, предполагаемых к использованию в качестве дерматопротекторов / Научные ведомости. Серия Медицина. Фармация, 2011, №16, URL: https://cyberleninka.ru/article/n/farmakotehnologicheskie-issledovaniya-mazey-s-verapamilom-i-mazey-soderzhaschih-fitokompozitsiyu-s-chabretsom-predlagaemyhk/viewer

10 полезных свойств чая с тимьяном | Kent tea and Coffee Co

Чай с тимьяном — это травяной настой, приготовленный из листьев этого многолетнего растения. Он использовался с древних времен из-за преимуществ чая с тимьяном для лечения многочисленных проблем со здоровьем, таких как простуда и гриппоподобные симптомы, проблемы с пищеварением и бессонница.

Недавние исследования показали, что чай с тимьяном приносит больше пользы для здоровья, чем считалось ранее. Исследования показали, что он может помочь уменьшить воспаление, улучшить пищеварение, повысить иммунитет, помочь похудеть, снизить уровень холестерина и сахара в крови и даже снизить риск развития рака.

Трава тимьяна, насыщенная витаминами и минералами, является источником питательных веществ. Помимо непревзойденного аромата, 1 чайная ложка свежих листьев содержит до 160 миллиграммов витамина С. Не говоря уже о марганце, магнии, цинке, калии, кальции и железе! Простой способ для тех, кто хочет улучшить свое здоровье за ​​один вкусный шаг.

Содержание

• 1. Чай с чабрецом от кашля
• 2. Чай с чабрецом от воспаления
• 3. Чай с чабрецом для похудения
• 4. Польза чая с тимьяном для легких
• 5. Чай с тимьяном для здоровья кожи и прыщей
• 6. Помогает контролировать артериальное давление
• 7. Чай с тимьяном при рассеянном склерозе
• 8. Может помочь при дрожжевой инфекции
• Чай с чабрецом для улучшения пищеварения
• 10. Может быть полезен при фибромиалгии
• Побочные эффекты чая с чабрецом
• Заключение

обычно для очистки горла от мокроты или инородных тел.

Это также может быть симптомом основного заболевания, такого как астма или бронхит, и часто сопровождается затрудненным дыханием.

Хотя у большинства людей в какой-то момент жизни возникает кашель, его нельзя игнорировать, так как он может указывать на более серьезные медицинские проблемы, требующие лечения.

Чай из тимьяна облегчает приступы кашля благодаря своим спазмолитическим свойствам, уменьшая частоту и тяжесть приступов. Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в тимьяне, могут помочь расщепить слизь, облегчая ее прохождение через дыхательные пути и облегчая кашель.

2. Чай с тимьяном при воспалении

Воспаление является естественной реакцией организма, когда ему необходимо защитить себя от травм или побороть инфекцию. Однако хроническое воспаление часто может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, таким как артрит и сердечно-сосудистые заболевания.

Исследования показали, что одним из преимуществ чая с чабрецом является то, что он может помочь уменьшить воспаление в организме благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые помогают снизить окислительный стресс в клетках. Было даже высказано предположение, что чай с тимьяном может принести пользу людям, страдающим воспалительными аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит или рассеянный склероз.

Противовоспалительные свойства чая с тимьяном также могут помочь уменьшить боль в суставах и скованность, связанные с этими состояниями, обеспечивая облегчение тем, кто страдает от них.

Тимол и карвакрол, два природных соединения, содержащиеся в тимьяне, как известно, борются с воспалением, вызванным повышенным уровнем фермента ЦОГ-2. Это видно по их способности ингибировать воспалительные цитокины — сигналы, которые организм использует, когда ему необходимо усилить свой иммунный ответ. Эти масла могут оказаться мощным союзником в борьбе с необузданным воспалением в организме.

3. Чай с тимьяном для похудения

Потеря веса может быть трудным процессом, но он не должен быть утомительным. Употребление чая с тимьяном помогает людям сбросить вес и удержать его. Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что экстракты тимьяна могут помочь уменьшить жировую массу тела и косвенно способствовать контролю веса.

Считается, что полифенолы, содержащиеся в тимьяне, взаимодействуют с некоторыми гормонами, которые регулируют обмен веществ, что приводит к усилению сжигания жира в организме. Также считается, что катехины, присутствующие в чабреце, препятствуют расщеплению углеводов пищеварительными ферментами на молекулы сахара.

Это означает, что организм усваивает меньше сахара, что приводит к меньшему потреблению калорий в день, что способствует снижению веса.

Кроме того, употребление этого травяного чая также повышает чувство сытости и помогает справиться с тягой к еде. Выпивая чашку чая с тимьяном незадолго до еды, вы быстрее почувствуете себя сытым, что приведет к тому, что вы съедите меньше или меньшие порции во время еды.

4. Польза чая с тимьяном для легких

Также была признана потенциальная польза чая с тимьяном для наших легких. Считается, что он может помочь уменьшить инфекции и улучшить дыхательную функцию благодаря своим антимикробным свойствам.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что экстракты тимьяна могут помочь уменьшить симптомы астмы, бронхита, гриппа и других респираторных заболеваний, помогая разжижать слизистые выделения, которые могут сужать дыхательные пути. Это не только позволяет большему количеству кислорода поступать в легкие, но также может облегчить болезненные кашлевые спазмы.

Кроме того, чашка чая с тимьяном в день может действовать как отхаркивающее или противоотечное средство, помогая удалить мокроту и другие раздражители из носа и горла.

5. Чай с тимьяном от прыщей и здоровья кожи

Антиоксидантные свойства чая с тимьяном также полезны для здоровья кожи. Тимьян содержит большое количество витамина С, который, как известно, является эффективным средством от прыщей, помогая уменьшить воспаление и очистить поры.

Он также может помочь защитить кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые могут привести к преждевременному старению. Противовоспалительные соединения тимьяна также могут помочь успокоить покрасневшую и воспаленную кожу, избавив от сыпи и других раздражений.

Регулярно выпивая чай с тимьяном, вы обеспечите свое тело всеми необходимыми питательными веществами, необходимыми для поддержания здорового вида кожи.

В 2010 году ученые обнаружили, что эфирное масло тимьяна обладает замечательными научно подтвержденными антибактериальными свойствами против бактерий P. acnes, которые вызывают акне. Несмотря на это многообещающее открытие, необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы сможем окончательно заключить, работает ли масло тимьяна как эффективное средство от прыщей и других пятен на коже.

6. Может помочь контролировать кровяное давление

Высокое кровяное давление является основным фактором риска развития многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт. К счастью, чай с тимьяном может помочь справиться с гипертонией.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление этого чая приводит к значительному снижению как систолического (верхнее число), так и диастолического (нижнее число) показателей артериального давления у пациентов, страдающих гипертонией легкой и средней степени тяжести. Это может оказаться эффективным естественным средством для тех, кто хочет снизить кровяное давление без приема лекарств.

Считается, что содержащиеся в тимьяне соединения, известные как тимол и карвакрол, могут помочь расслабить суженные артерии и улучшить кровообращение по всему телу, уменьшая объем работы, которую должно выполнять ваше сердце, и, следовательно, снижая кровяное давление.

7. Чай из тимьяна при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз (РС) – это хроническое дегенеративное состояние, при котором иммунная система атакует и разрушает защитное покрытие нервных клеток. Это может привести к широкому спектру симптомов, включая мышечную слабость, помутнение зрения, усталость и трудности с координацией и балансом.

Недавние исследования показали, что чай с тимьяном может быть полезен для людей, живущих с рассеянным склерозом, поскольку он содержит соединения, которые, как известно, помогают уменьшить воспаление в организме. Также считается, что употребление чая с тимьяном может улучшить когнитивные функции за счет увеличения притока кислорода к мозгу и повышения общей бдительности.

Хотя необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем окончательно заключить, является ли чай из тимьяна эффективным средством для лечения больных рассеянным склерозом, он может обеспечить полностью естественный способ справиться с некоторыми симптомами, связанными с этим заболеванием.

8. May Aid Дрожжевые инфекции

Дрожжевые инфекции — это грибковые инфекции, вызываемые Candida albicans. Это может вызвать зуд, жжение и воспаление в пораженной области.

Чай из тимьяна традиционно использовался для лечения дрожжевых инфекций и может быть полезен при борьбе с вызывающим их грибком. Это связано с тем, что тимьян обладает как противогрибковыми, так и противовирусными свойствами, которые могут помочь контролировать Candida albicans.

В прорывном исследовании 2021 года масло тимьяна оказалось эффективным натуральным средством против инфекций Candida albicans. Даже для устойчивых штаммов, которые не поддаются лечению флуконазолом. Было обнаружено, что обычно назначаемое лекарство в очень низких дозах тимьяна обладает фунгицидными свойствами.

Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет подтвердить его пригодность для лечения дрожжевых инфекций у людей.

9. Чай с тимьяном для улучшения пищеварения

Пищеварение — это процесс, при котором пища расщепляется на более мелкие молекулы, чтобы ее можно было усвоить и использовать в качестве топлива для организма. Неадекватное пищеварение может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, газы, запоры и расстройство желудка.

Было доказано, что он помогает пищеварению благодаря своим ветрогонным свойствам, которые помогают уменьшить желудочные спазмы и спазмы, а также улучшают перистальтику кишечника. Считается, что летучие масла, содержащиеся в тимьяне, ответственны за эти преимущества пищеварения, стимулируя сокращения гладких мышц в желудочно-кишечном тракте.

Помимо улучшения пищеварения, чай с тимьяном также помогает контролировать уровень сахара в крови благодаря содержанию антиоксидантов. Было обнаружено, что полифенолы, присутствующие в чае с тимьяном, снижают уровень глюкозы, что делает его полезным напитком для людей с диабетом.

10. Может иметь преимущества при фибромиалгии

Фибромиалгия — это хроническое заболевание, характеризующееся распространенными мышечными болями, утомляемостью и нарушениями сна. По оценкам, им страдают до 5% населения во всем мире, и он может оказывать значительное влияние на качество жизни.

Считается, что употребление чая из тимьяна может помочь облегчить симптомы фибромиалгии благодаря его противовоспалительным свойствам, которые могут уменьшить боль и дискомфорт. Исследования показывают, что чай с тимьяном также может улучшить качество сна у тех, кто страдает этим заболеванием, поскольку он содержит такие соединения, как линалоол, которые могут способствовать расслаблению.

Необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем окончательно заключить, является ли чай из тимьяна эффективным средством при фибромиалгии, но может ли он предоставить страдающим естественным способом справиться с симптомами.

Побочные эффекты чая с тимьяном

Чай с тимьяном обычно считается безопасным для употребления и имеет низкий риск побочных эффектов. Однако, поскольку он действует как мочегонное средство, прием слишком большого количества может вызвать обезвоживание, что может привести к головным болям и головокружению.

Также важно отметить, что чай с тимьяном нельзя давать детям младше 12 лет, а также беременным или кормящим женщинам. Соединения, присутствующие в чае с тимьяном, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты, поэтому всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять его.

Лица с чувствительностью к таким растениям, как тимьян, базилик, орегано, шалфей и лаванда, могут испытывать потенциальные побочные эффекты. Прикосновение к листьям этих трав может вызвать чувствительность кожи, а их употребление может вызвать сильный желудочно-кишечный дискомфорт, включая тошноту, изжогу, диарею или рвоту.

Заключение

Чай из тимьяна веками использовался как лечебное средство для лечения различных заболеваний. Сегодня его полезные свойства подтверждены наукой, и считается, что чай с тимьяном может быть эффективным естественным средством от дрожжевых инфекций, проблем с пищеварением, диабета и даже фибромиалгии.

Несмотря на то, что умеренное употребление чая с чабрецом считается безопасным, его не следует давать определенным лицам, например детям до 12 лет или беременным женщинам. Также важно отметить, что тимьян может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем пить его.

В общем, если вы ищете естественный способ борьбы с целым рядом проблем со здоровьем, то чай с чабрецом может стать ответом!

Автор: Ричард Смит

Партнер The Kent and Sussex Tea and Coffee Company

Ричард Смит — эксперт по чаю, предприниматель и владелец The Kent and Sussex Tea and Coffee Company. Член семьи известных чайных плантаторов, насчитывающей четыре поколения, он родился в Калькутте (Калькутта), Индия, где провел свое детство между чайными плантациями в Ассаме и Дарджилинге.

В конце 1970-х годов, накопив многолетний опыт работы в отрасли, мистер Смит и его мать Джанет Смит переехали в Кент, Юго-Восточная Англия, чтобы основать чайный бизнес в деревне Плакли. Их первые дни ручной упаковки чайных пакетиков из ящиков по 10 000 штук подтолкнули к созданию флагманского настоя компании, известного как чай Pluckley. Это остается нашим самым популярным продуктом сегодня.

Г-н Смит, изучавший экономику в Лондонском политехническом институте, с тех пор специализируется на более чем 1000 видов рассыпного чая — в дополнение к примерно 70 разновидностям обжаренного кофе — со всего мира. Теперь они доступны в The Kent and Sussex Tea and Coffee Company, где все по-прежнему упаковано вручную и свежее на заказ, не только в честь традиции, но и для обеспечения высочайшего качества и стабильности.

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Авторы редакционной статьи WebMD

В этой статье

• Что такое тимьян?
• Преимущества для здоровья Thyme
• Потенциальный риск тимья и тимьяна
• Thyme Nutrition
• Как приготовить тимья
• Как придумать чай тимьян

Информация о питании

от Webmdient Disterment

9000. sing Serving Serving Serving Serving Serving Serving Serving Serving Serving Serving.

Калории 4

% дневной нормы*

Общий жир 0 г

0%

Насыщенный жир 0 G

0%

Транс -жир 0 G

Холестерин 0 мг

0%

натрия 0 мг

0%

Потассий 0 мг

0%

Общее углеводы 1 G

0%

Диетическое волокно 1 G

4%

Сахар 0 G

Белок 0 G

0%

*Процентные ежедневные значения основаны на диетической диете 2000. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

• Vitamin C 0%
• Iron 6%
• Vitamin B6 0%
• Magnesium 0%
• Calcium 1%
• Vitamin D ​​0%
• Cobalamin 0%
• Vitamin A 0%

What Is Тимьян?

Чабрец — это трава, которая обычно используется для ароматизации пищи. Он также использовался с древних времен для различных медицинских и лечебных целей, а также в качестве консерванта. Сегодня он используется в самых разных продуктах, от жидкостей для полоскания рта до чаев и даже спреев для носа, а также на кухне.

Чабрец относится к семейству мятных, имеет крошечные листья цвета шалфея и тонкие стебли. Это крепкая кустарниковая трава с интенсивным ароматом и вкусом. Его можно использовать свежим, сушеным или превращать в эфирное масло. Хотя существует более 60 видов тимьяна, Thymus vulgaris , или садовый тимьян, является наиболее распространенным кулинарным видом.

Вы можете добавлять тимьян в пищу, заваривать чай с тимьяном, наносить его на кожу в качестве эфирного масла, полоскать горло раствором масла тимьяна или даже вдыхать его. Вы также найдете масло тимьяна в некоторых средствах для полоскания рта.

  

Польза тимьяна для здоровья

Несмотря на то, что существуют различные заявления о пользе тимьяна для здоровья, большинство из них не подтверждены научными исследованиями или основаны только на предварительных лабораторных испытаниях на животных.

Тем не менее, тимьян содержит соединение тимол, которое может помочь контролировать или нейтрализовать некоторые бактериальные, паразитарные, грибковые или вирусные инфекции и обладает противовоспалительными свойствами.

Вот что нужно знать.

Заменитель соли. Вместо соли при приготовлении пищи можно использовать свежий или сушеный тимьян. Это может помочь вам сократить потребление соли, что важно, если вы пытаетесь снизить высокое кровяное давление.

Поддержка дыхания: Натуральное средство от кашля. Тимьян уже много лет используется в качестве домашнего средства от кашля, респираторных заболеваний и бронхита. Дополнительная и альтернативная медицина использовала его как чай и в ароматерапии. Есть некоторые исследования по этому поводу, но необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, насколько хорошо это работает.

В ходе небольшого исследования, проведенного в 2013 году, назальный спрей, содержащий экстракт тимьяна под названием тимол, был протестирован на 18 здоровых людях с нормальной функцией легких. Они использовали назальный спрей до и после вдыхания небольшого количества капсаицина, что, естественно, вызывало у них кашель. Они меньше кашляли, когда использовали спрей с тимолом, по сравнению со спреем с морской водой или плацебо. Чтобы проверить эти результаты, необходимы более масштабные исследования. Соединения в тимьяне, в частности, тимол и карвакрол, также могут помочь облегчить застой в груди, и исследователи предложили изучить, может ли тимьян в количествах, которые вы получаете из пищи или чая, делать это.

Антимикробные свойства. Эфирное масло тимьяна и чистый тимол (извлекаемый из тимьяна) могут помочь обеззаразить плесень, как показывает одно исследование. Тимол является активным ингредиентом некоторых пестицидов. В исследовании плесени оно было примерно в 3 раза эффективнее эфирного масла тимьяна.

Помощь при кожных заболеваниях. Противовоспалительные и противомикробные свойства тимьяна также могут помочь при кожных заболеваниях. Это может помочь избавиться от бактериальных инфекций, а также уменьшить воспаление. В результате он может помочь при раздражении и воспалении при таких состояниях, как экзема и прыщи.

Натуральное средство от насекомых . Масло тимьяна может помочь отпугнуть насекомых, таких как комары. Масло тимьяна, тимол, часто используется в качестве активного ингредиента в репеллентах от насекомых.

Здоровье желудочно-кишечного тракта. В экспериментальных исследованиях на крысах соединения, извлеченные из масла тимьяна, помогли защитить слизистую оболочку желудка от язв и увеличить защитные слои желудочной слизи в желудке, которые помогают защитить слизистую оболочку желудка от кислоты. Но влияние тимьяна на пищеварительную систему у людей не изучалось, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Противомикробные свойства тимьяна показали перспективность разработки экстрактов для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Потенциальный риск употребления тимьяна и чая с тимьяном

Аллергические реакции. Люди с аллергией на тимьян или подобные растения, такие как базилик, орегано, шалфей и лаванда, могут испытывать негативные симптомы. Они могут включать чувствительность кожи, если вы прикоснетесь к листьям тимьяна, или тошноту, изжогу, диарею и рвоту, если вы едите его или пьете чай с тимьяном.

Осторожно с эфирными маслами. Свежий и сушеный тимьян, как правило, можно есть или пить в качестве освежающего чая. Но эфирные масла бывают разные. Они очень концентрированы и могут быть токсичными в неразбавленном виде. Употребление слишком большого количества тимьяна в эфирном масле может привести к опасному падению артериального давления.

Если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления, препараты, препятствующие свертыванию крови (антикоагулянты), или беременны, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать эфирное масло тимьяна или добавки.

Thyme Nutrition

Тимьян содержит тимол и небольшое количество других питательных веществ, таких как калий, витамин А, витамин С и магний.

Nutrients per Serving

A one-teaspoon serving of fresh thyme contains:

• Calories: 0.8
• Protein : 0 grams
• Fat : 0 grams
• Carbohydrates : 0.2 grams
• Клетчатка : 0,1 г

Размеры порций и безопасность

Порция тимьяна обычно составляет 2 столовые ложки в свежем виде или 1 чайная ложка в сушеном виде. Тимьян безопасен при использовании в обычных количествах для приготовления пищи. Помните, что эфирные масла более концентрированы и могут иметь побочные эффекты. Вам следует сначала проконсультироваться с врачом, особенно если вы беременны или принимаете лекарства от высокого кровяного давления или для предотвращения образования тромбов.

Если у вас аллергия на растения семейства мятных, проконсультируйтесь с врачом перед использованием тимьяна. У людей с аллергией или чувствительностью к тимьяну может возникнуть тошнота, диарея или рвота из-за употребления в пищу тимьяна или кожная сыпь, если тимьян попадет на кожу.

Как приготовить тимьян

Вы можете вырастить тимьян или купить его свежим или сушеным в большинстве продуктовых магазинов. Хранить сушеный тимьян можно при комнатной температуре. Охладите или заморозьте свежий тимьян. Если вы покупаете тимьян в виде эфирного масла, вы можете хранить его в холодильнике или в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Чабрец — любимая приправа к мясу, морепродуктам, тушеным блюдам и супам. Вот несколько способов использования тимьяна в рецептах:

• Добавляйте свежий или сушеный тимьян в овощной, говяжий или куриный бульон.
• Используйте его в тушеных блюдах или супах для придания аромата.
• Замените или сократите количество соли в рецептах, добавив тимьян.
• Заварите любимый чай с тимьяном.
• Добавьте тимьян в свои любимые блюда из курицы или свинины.
• Посыпать печеный картофель свежим тимьяном.

Как приготовить чай с тимьяном

Чай с тимьяном легко заваривать.