Аутофагия и голодание: Что такое аутофагия и почему она полезна

Как аутофагия может сохранить здоровье и продлить жизнь

• Лорел Айвс
• Корреспондент Би-би-си по вопросам здоровья

6 мая 2018

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Иненсивные тренировки могут форсировать аутофагию

Этот малоизученный процесс, происходящий в нашем организме, в последнее время оказался в центре внимания. На аутофагию возлагают большие надежды: считается, что она активно способствует потере веса, оздоровлению и увеличению продолжительности жизни.

Аутофагия — это естественный процесс регенерации, происходящий на клеточном уровне, уменьшающий вероятность возникновения некоторых заболеваний и продлевающий жизнь.

В 2016 году японский ученый Йосинори Осуми был удостоен Нобелевской премии за открытие и исследование механизмов аутофагии. Благодаря этим исследованиям удалось лучше понять такие заболевания как болезнь Паркинсона и деменция.

• За что дали Нобелевскую премию по медицине: комментарий эксперта
• Ученые: имитация голодания помогает в борьбе с диабетом
• Пять неожиданных факторов, влияющих на ваш вес

С тех пор фармацевтические компании и ученые пытаются разработать лекарства, которые могли бы стимулировать этот процесс, а эксперты в сфере здорового питания и образа жизни также загорелись этой идеей и заявляют, что этот процесс может быть стимулирован естественным путем — голоданием, интенсивными физическими упражнениями и ограничением углеводов.

Что говорят ученые?

«Несомненно, результаты экспериментов на мышах демонстрируют, что это именно так», — говорит Давид Рубинштейн, профессор молекулярной нейрогенетики Кембриджского университета и Британского научного института по исследованию деменции.

«Проводились исследования, в ходе которых этот процесс запускался с помощью генетических инструментов, медикаментов или голодания, и в этих случаях животные жили дольше, были более здоровыми в целом», — говорит он.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Есть или не есть? Мнения по поводу периодического голодания расходятся

Однако пока неясно, насколько эффективны эти приемы на людях.

«Например, у мышей можно наблюдать эффект в мозге после 24 часов голодания, а в некоторых других органах, таких как печень, намного быстрее. И, хотя мы знаем, что поститься полезно, мы не знаем точно, как долго люди должны голодать, чтобы добиться положительных результатов», — отмечает доктор Рубинштейн.

Тем не менее, по словам исследователя, голодание действительно стимулирует аутофагию, а польза для организма доказана и другими исследованиями.

Что такое аутофагия?

• Слово «аутофагия» происходит от греческих «ауто» («сам») и «фагин» («есть»)
• Это процесс, посредством которого клетки разрушают и перерабатывают свои компоненты
• Он обеспечивает источник энергии и строительные блоки для обновления клеток
• После попадания в организм инфекции посредством аутофагии могут быть уничтоженные бактерии и вирусы
• Клетки используют аутофагию, чтобы избавляться от поврежденных белков и органелл и таким образом бороться с негативными последствиями старения организма

Процесс аутофагии был открыт в 60-х годах ХХ века, однако его важность была оценена только в 90-х, после публикации исследований Йосинори Осуми.

«Мы обнаружили, что он защищает от таких болезней, как болезнь Паркинсона, болезнь Гентингтона и некоторых форм деменции», — говорит Давид Рубинштейн

Автор фото, Reuters

Подпись к фото,

За открытие и исследование механизмов аутофагии японский биолог Йосинори Осуми получил Нобелевскую премию

«Также, судя по всем, этот процесс помогает бороться с инфекцией и воспалительными процессами», — добавляет профессор Рубинштейн.

В новых пособиях по здоровому образу жизни утверждается, что процесс может быть запущен в результате изменений в диете и поведении — например, периодичным голоданием или голоданием согласно диете 5:2.

Мышечная масса

В одной из новых книг «Сияние 15» («Glow 15») самопровозглашенного консультанта-диетолога Наоми Уиттел, предлагается 15-дневная программа, включающая 16-часовое голодание три раза в неделю.

Программа также подразумевает сокращение потребления белка в определенные дни, потребление углеводов во второй половине дня и сессии крайне интенсивных упражнений.

Наоми Уиттел протестировала свою базовую программу на добровольцах в Университете Джексонвиля во Флориде, и утверждает, что зафиксировала определенные положительные результаты.

«Некоторые люди похудели, сбросив до 3 килограммов за 15 дней. У других нормализовалось артериальное давление, прибавилась мышечная масса, а также частично разгладились морщины», — говорит она.

По словам профессора Рубинштейна, эти рекомендации повредить не могут.

«Если вы ведете нездоровый образ жизни, все время что-то едите или едите всякую дрянь, у вас и не будет возможности запустить этот процесс», — отмечает он.

Нервные клетки

Кончено же, длительное или частое голодание может нанести вред здоровью, и если вы собрались изменить свою диету или образ жизни, вам необходимо посоветоваться с врачом.

Но профессор Рубинштейн убежден, что в будущем с помощью аутофагии можно будет эффективно бороться с болезнями.

В ходе экспериментов в его лаборатории было обнаружено, что белки образуют сгустки в нервных клетках людей, страдающих такими болезнями, как Альцгеймер или Паркинсон.

«Мы обнаружили, что если запустить аутофагию, можно быстро удалить эти белки и защитить организм от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Гентингтона и некоторых видов деменции», — утверждает ученый.

«За» и «против» интервального голодания: полезны ли большие перерывы в еде?

• Уильям Парк
• BBC Future

30 января 2022

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Издавна принято считать, что для здоровья и фигуры полезно питаться часто и небольшими порциями. Однако последнее время среди знаменитостей и видных представителей делового мира появилась мода на так называемое интервальное голодание. Помочь своему организму, не отказываясь от привычки вкусно и сытно поесть, а лишь изменив расписание трапез? Соблазн велик. Разберем же минусы и плюсы этого метода.

Существуют определенные свидетельства того, что умно применяемое воздержание от приема пищи помогает сбросить лишний вес, улучшить здоровье и даже продлить жизнь, но диетологи призывают к осторожности.

Основной смысл интервального голодания состоит в том, чтобы не есть по вечерам, увеличив интервал между последним и первым приемами пищи. Его сторонники обычно называют цифру в 16 часов.

Некоторые делают упор на количестве еды и пропагандируют «диету 5:2» (обычное питание в течение пяти дней в неделю и сокращение объема потребляемых калорий в четыре раза в оставшиеся два дня).

«Временные ограничения используют как инструмент снижения веса, но я не могу сказать, что это мой излюбленный подход, — говорит основательница лондонской консультационной фирмы DNA Dietitian Рейчел Кларксон. — Вы уменьшаете количество калорий, но не меняете своего подхода к тому, что вводите в свой организм».

По ее словам, без понимания, что такое здоровая диета, люди, попостившись, быстро набирают прежний вес. «Если вы чувствуете себя изголодавшимся и воспринимаете это как ограничение, то на следующий день, скорее всего, наедитесь сверх меры», — подчеркивает эксперт.

• Что такое дофаминовое голодание и чем оно может помочь
• Как аутофагия может сохранить здоровье и продлить жизнь
• Может ли голодание повысить вашу работоспособность?
• Испытано на себе: почему полезно периодически поститься

Возможно, интервальное голодание — не лучший способ сохранить стройность, но в его пользу имеются другие доводы. Его связывают с аутофагией — естественным процессом регенерации, происходящим на клеточном уровне и вызывающим большой интерес у ученых в связи с предполагаемой пользой для человека.

Самопоедание? Это полезно!

Аутофагия («самопоедание») — природный механизм демонтажа и переработки внутри живых клеток их лишних и неработающих частей, включая ядра, в которых хранится ДНК, митохондрии, осуществляющие химическое преобразование питательных веществ в энергию, и лизосомы, выводящие отходы жизнедеятельности.

Таким образом тело избавляется от шлаков и получает полезные вещества. Часть из них превращается в защитные белки, увеличивающие долговечность клеток.

Ученые пытаются выяснить, способствует ли аутофагия и росту продолжительности жизни всего организма. Доказано, что подавленная аутофагия ведет к преждевременному старению, но пока такие данные получены только в опытах на мышах и нематодах (червячках длиной в миллиметр).

Чтобы проверить это предположение применительно к людям и подтвердить связь между аутофагией и интервальным голоданием, требуются многолетние наблюдения.

Опыты на животных подтверждают, что аутофагия также улучшает иммунную память и, вероятно, подавляет развитие рака.

У большинства из нас этот процесс протекает во сне. Кроме того, он стимулируется физическими упражнениями и сознательным недоеданием.

Способно ли контролируемое воздержание от приема пищи активизировать его?

В отличие от диет, предусматривающих сокращение количества потребляемых калорий (что также связывают с долголетием), интервальное голодание имеет целью увеличить промежуток между ужином и завтраком.

• Cекрет долгой и здоровой жизни? Ешьте меньше
• Полгода голода: военный эксперимент в Миннесоте

Теоретически его поклонники поглощают то же число калорий, хотя Рейчел Кларксон отмечает, что, согласно ее наблюдениям, на практике оно незначительно сокращается. Главное — что происходит после приема пищи.

«Поев последний раз в 19:00, вы будете пребывать в сытости примерно до 22:00, поскольку ваш организм продолжает усваивать полученную пищу, — говорит она. — Любые углеводы дают хорошую порцию глюкозы, главного источника энергии для организма, которой хватает на несколько часов».

Чувство насыщения означает, что глюкоза поступила в кровь и превращается в энергию. Когда она иссякает — это происходит в среднем через три часа после еды — организм впадает в катаболическое состояние, то есть начинает перерабатывать в глюкозу накопленные в печени и мышцах полисахариды.

Когда и этот источник энергии заканчивается, организм переходит с глюкозы на кетоны, вырабатываемые печенью из жирных кислот. Это состояние называется кетозом, и именно на этой стадии активизируется аутофагия.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Даже самый легкий перекус на сон грядущий продлевает состояние сытости, так что вы, скорее всего, не успеете достичь желаемого состояния кетоза

«Невозможно точно определить время перехода с глюкозы на кетоны, — говорит Кларксон. — Это зависит от многих факторов: генетики, состояния здоровья, образа жизни, того, сколько вы перед этим съели и сколько энергии потратили».

У человека, потребляющего много углеводов, кетоз практически никогда не наступает, поскольку их организм содержит запас полисахаридов. У тех, кто ест мало сладкого и регулярно испытывает физические нагрузки, это может случиться весьма быстро.

Аналогичным образом действует низкоуглеводная кетодиета, которой придерживаются для снижения уровня сахара в крови.

«Я не стала бы прибегать к интервальному голоданию ради сжигания жира, а тем, кто это делает, надо подумать о последствиях для здоровья», — считает Кларксон.

Как правильно голодать

«Чтобы голодать, надо прежде всего научиться управлять чувством голода», — поясняет она.

Ощущение голода возникает, когда вырабатываемый в желудке гормон грелин начинает стимулировать синтез в гипоталамусе двух других гормонов, нейропептида Y и агути-подобного пептида (AgRP).

Эти вещества создают чувство голода, а другие, так называемые «гормоны сытости», его подавляют. К числу последних относится, например, лептин, производимый жировыми клетками и тормозящий синтез грелина. Он как бы сигналит организму: «жиров еще достаточно».

Грелин иногда называют быстрой реакцией на голод, потому что он сразу начинает вырабатываться, когда желудок пуст и давление на его стенки ослабевает. В определенной мере с этим можно бороться путем питья воды. Лептин, напротив, действует долго.

«Производство гормонов голода регулируется многими факторами, в том числе индивидуальной генетикой, — указывает Кларксон. — Но основную роль играют нервные окончания в желудке и пищеварительном тракте. Если желудок не растянут, организм считает, что он голоден».

• Веганы и вегетарианцы подвержены большему риску инсульта, чем мясоеды
• Новогоднее переедание: почему нам снова и снова хочется есть?

Она добавила, что обильное увлажнение способно на первых порах справляться с этим чувством — пока организм не привыкнет к меньшему объему пищи: «Первая пара недель будет трудной, а потом приспособитесь».

У большинства людей кетоз начинается в промежутке 12-24 часов после трапезы. Таким образом, если вы поужинали между 18:00 и 20:30, состояние насыщения пройдет в 21:00-23:30, а кетоз и аутофагия начнутся в 06:00-08:30 следующим утром.

«Но большинство людей при первых же признаках голода тянется к чему-нибудь съедобному, — продолжает Кларксон. — Бутерброд, сладкий напиток или банка пива продлевают сытость часа на три. И если вы перекусили в 21:30-22:00, она продлится до часа, а то и до трех ночи».

Это означает, что кетоз вообще не наступит — человек прежде позавтракает.

«Если вы приняли осознанное решение ужинать на час раньше и после этого не притрагиваться к еде, у вас есть шанс прийти в состояние кетоза к утру — в отличие от тех, кто после насыщенного углеводами ужина еще и перекусывает, а потом встает в шесть утра», — говорит Кларксон.

Эксперт советует начинать привыкать к ранним ужинам с вечера воскресенья, в понедельник завтракать на час позже и так постепенно добавлять по одному-два дня в неделю.

При продуманном подходе интервальное голодание порой способно помочь самовосстановлению организма. Аутофагия слабеет с возрастом, и искусственно подтолкнуть ее не вредно.

Но не следует возлагать на нее больших надежд в плане борьбы с лишним весом. Нужно помнить, что голодание — не замена сбалансированной диете.

—

Содержание этой статьи предназначено для общей информации и не может служить заменой профессиональным медицинским советам и помощи. Би-би-си рекомендует всем, кого заинтересовала тема интервального голодания, во избежание возможных нежелательных эффектов сначала проконсультироваться со специалистом.

Би-би-си не несет ответственности за любые диагнозы и действия, поставленные и предпринятые по итогам прочтения этой статьи, а также за содержание других сайтов, ссылки на которые в ней содержатся, и не участвует в коммерческом продвижении рекомендуемых на них продуктов и услуг. Если вас беспокоит ваше здоровье или здоровье ваших близких, всегда обращайтесь к своему лечащему врачу.

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

https://ria.ru/20201105/golodanie-1582910127.html

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании — РИА Новости, 05.11.2020

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в… РИА Новости, 05.11.2020

2020-11-05T08:00

2020-11-05T08:00

2020-11-05T08:05

наука

диета

сша

чикаго

сан-франциско

здоровье

биология

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582806185_0:0:2371:1334_1920x0_80_0_0_f9ab1575935b94023a8b257f5b58f54e.jpg

МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.Нобелевка ни при чемВ 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae. То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду. Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии». Разницы никакойМасла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось. Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов. «В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач. Недавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше. Пока сродни гомеопатииТем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения: По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно. «Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.Пока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса. То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы. Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.

https://ria.ru/20200305/1568212989.html

https://ria.ru/20191226/1562838510.html

https://ria.ru/20180909/1528144033.html

сша

чикаго

сан-франциско

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582797511_111:0:1890:1334_1920x0_80_0_0_0b6a5b1a355ef6d19be761ce5ef0525c.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

диета, сша, чикаго, сан-франциско, здоровье, биология

Наука, Диета, США, Чикаго, Сан-Франциско, Здоровье, биология

МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.

Нобелевка ни при чем

В 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.

Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae.

5 марта 2020, 19:19Наука

Ученые выяснили, какая диета защитит мозг от старения

То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду.

Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».

Разницы никакой

Масла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования.

Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.

© Nutrition and Healthy Aging/2018Сравнение результатов участников из контрольной группы и тех, кто в течение 12 недель придерживался интервального голодания. К концу эксперимента последние потеряли в среднем около 2,6 процента от первоначального веса. У испытуемых из контрольной группы вес практически не изменился. Чтобы исключить влияние посторонних факторов, за физическим состоянием добровольцев ученые стали наблюдать за две недели до начала исследования — первый и второй подготовительные периоды (ПП1 и ПП2)

© Nutrition and Healthy Aging/2018

Сравнение результатов участников из контрольной группы и тех, кто в течение 12 недель придерживался интервального голодания. К концу эксперимента последние потеряли в среднем около 2,6 процента от первоначального веса. У испытуемых из контрольной группы вес практически не изменился. Чтобы исключить влияние посторонних факторов, за физическим состоянием добровольцев ученые стали наблюдать за две недели до начала исследования — первый и второй подготовительные периоды (ПП1 и ПП2)

В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось.

Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов.

«В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач.

26 декабря 2019, 01:00Наука

Ученые рассказали о пользе прерывистого голодания

Недавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше.

Пока сродни гомеопатии

Тем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения:

«Голодные окна», как и любые большие перерыве в еде, это риск образование камней в желчном пузыре.
И снова психологический аргумент против: кто-то поэкспериментирует над собой благополучно, а кто-то может получить от такого порядка питания «травму диеты» #интервальноеголодание

— АмамочкаБылаПрава (@yelenakv) June 30, 2020

По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно.

«Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.

9 сентября 2018, 19:39Наука

Ученые нашли связь между голоданием и продолжительностью жизни

Пока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса.

То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы.

Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.

Аутофагия и интервальное голодание — как запустить процесс похудения

войти в систему

Добро пожаловат!Войдите в свой аккаунт

Ваше имя пользователя

Ваш пароль

Вы забыли свой пароль?

восстановление пароля

Восстановите свой пароль

Ваш адрес электронной почты

Что такое аутофагия?

Все живые организмы находятся в процессе постоянного обновления. Организм человека не исключение. Он состоит из триллионов клеток, у каждой из них есть свой жизненный цикл, который однажды заканчивается естественным образом или в результате внешнего воздействия. После этого клетка уже не функционирует нормально или не работает вовсе, и организм должен избавиться от этого груза. Этот процесс «уборки» называется аутофагия. В переводе с греческого это значит «поедание самого себя». Звучит неприятно, но на самом деле это очень важный и полезный для организма процесс. Аутофагия — это даже не столько «вынос мусора» из организма, сколько «сортировка отходов» и «сдача в переработку» некоторых из них. В процессе аутофагии организм очищается от вредных, поврежденных или более не нужных веществ, а также производит из них новый «строительный материал» и энергию для обновления клеток.

Почему мы вдруг заговорили об аутофагии?

Процессы обновления и разрушения клеток происходили в наших организмах на протяжении всей истории человечества. Но модной эта тема стала только в последние пять лет. В 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми, профессор и доктор наук, получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии за открытие и исследование механизмов аутофагии. По словам профессора Осуми, наше понимание аутофагии пока находится в зачаточном состоянии, но есть основания предполагать, что в будущем изучение этих процессов поможет бороться и предотвращать болезнь Паркинсона и деменцию. Вручение премии Ёсинори Осуми спровоцировало бум исследований в этой области, тему в том числе подхватили и СМИ. Так аутофагия из узко научной стала горячей темой для светской беседы.

Чем полезна аутофагия?

Исследователи связывают аутофагию с некоторыми позитивными для здоровья эффектами.

• Некоторые исследования говорят о том, что аутофагия может помочь организму бороться с раковыми клетками. Принято считать, что причиной возникновения раковой опухоли становятся поврежденные клетки. Они начинают бесконтрольно размножаться и производить все больше и больше таких же поврежденных клеток. Аутофагия призвана вовремя очищать организм от тех его компонентов, которые неправильно работают, и, соответственно, может быть одним из способов профилактики рака.
• Есть мнение, что аутофагия помогает клеткам печени защищаться от повреждений, вызванных употреблением алкоголя. Исследования показали, что ускорение аутофагии может предотвратить развитие многих заболеваний печени, в том числе редкой наследственной болезни Уилсона.
• Аутофагия играет важную роль в работе иммунной системы, помогая организму избавляться от токсинов, вирусов, бактерий и других вредоносных организмов, утверждают ученые.

Многие из этих заявлений звучат очень перспективно. Но важно помнить, что большинство исследований пока находятся на начальных стадиях, многие из них проводились только в лаборатории или на животных. Однозначно говорить о пользе аутофагии для организма человека пока рано.

Зачем активизировать аутофагию?

Как только широкая общественность узнала о новом способе продлить жизнь с помощью аутофагии, сразу же появились миллионы рекомендаций, как ускорить этот процесс.

Здесь можно провести параллель с уходом за кожей. Мы используем огромное количество средств с кислотами, чтобы ускорить отшелушивание ороговевших клеток. Тем самым мы стимулируем появление новых клеток, облегчаем им питание и дыхание, повышаем качество и улучшаем внешний вид кожи. Бьютиголики очень любят кислоты за возможность избавиться от неприятных нюансов: пигментных пятен, рубцов, черных точек, снизить вероятность воспалений. В общем, чем быстрее обновляется кожа, тем больше она нам нравится, и кислоты ускоряют эти процессы.

Но пока не придумано волшебного тонера или сыворотки, чтобы ускорить обновление клеток внутри организма. С возрастом все процессы в теле замедляются, и аутофагия не исключение. Чем старше мы становимся, тем сложнее организму самостоятельно избавляться от поврежденных и омертвевших клеток. Поэтому нам и хочется как-то взбодрить и ускорить активную и эффективную работу всех систем организма.

Как активизировать аутофагию в организме?

Процессы переработки и утилизации клеточного материала происходят в организме постоянно, но в условиях стресса они ускоряются. Под стрессом в этом случае подразумевается не совещание с токсичным боссом или ужин со свекровью, а недостаток питательных веществ или кислорода в организме. В такой ситуации организм переходит в экстремальный режим и начинает перерабатывать условно ненужные клетки в энергию для поддержания нормальной жизнедеятельности. Именно аутофагия помогает голодающим прожить достаточно длительное время без еды — по разным данным, от десяти дней до двух месяцев. Организм начинает «питаться» сам собой, то есть добывает энергию из собственных клеток.

Есть ли связь между аутофагией и голоданием?

Есть мнение, что можно ускорить аутофагию посредством голодания. Якобы голод сродни по эффекту мощному кислотному пилингу — он активно очищает кожу от старых клеток и стимулирует рост новых, а голодание сделает то же самое с внутренними системами. Сам Ёсинори Осуми утверждает, что никогда ничего не говорил о пользе голодания, а занимался только микробиологическими аспектами аутофагии. Но приверженцы голодания с радостью подтянули его теории под свою практику питания.

Стоить сказать, что голодание — совсем не новый тренд. В 1980–1990-х модно было голодать по Полю Брэггу. Этот американский деятель альтернативной медицины прославился своими нестандартными взглядами на здоровье. Он считал, что многие болезни вызваны потреблением тех или иных продуктов, которые стоит заменить на производимые его компанией пищевые добавки. В 1930-х, используя агрессивную рекламу, империя Поля Брэгга продавала слабительное, которое должно было излечить астму, катаракту и диабет. Несмотря на постоянные суды, обвинения, запреты и штрафы, бизнес Поля Брэгга стремительно рос и существует до сих пор. В 1972 году он выпустил книгу «Чудо голодания», которая была переведена на русский и стала невероятно популярна в Советском Союзе. Множество людей стали отказываться от еды сначала на 24 часа, а затем и на более долгое время. Брэгг утверждал, что это помогает очистить организм, стать счастливее и здоровее. Но у Брэгга не было ни медицинского образования, ни какой-либо теоретической базы под его утверждениями, поэтому вряд ли он думал об аутофагии, когда советовал перестать есть.

Как интервальное голодание может улучшить и продлить жизнь?

Питание интервалами может быть одним из способов стимулирования аутофагии. Чтобы лучше разобраться в этом вопросе, нужно понять, что вообще происходит в организме, когда мы голодаем.

• Когда клетка находится в состоянии покоя и ей хватает питательных элементов, аутофагия только разрушает поврежденные элементы клетки. Во время голодания организм начинает их перерабатывать для получения энергии.
• Печень накапливает в своих клетках избыток глюкозы в виде гликогена — полисахарида, который является запасным углеводом.Во время голодания уровень глюкозы падает, и печень перерабатывает гликоген в глюкозу и высвобождает ее в обмен веществ, чтобы поддержать жизнедеятельность организма. Когда запасы глюкозы заканчиваются, печень начинает расщеплять запасы жиров в организме, чтобы произвести вещества кетоны. Они также обеспечивают организм энергией. Этот процесс называется кетоз.

Любое снижение количества поступающих в организм калорий стимулирует снижение веса и запускает описанные выше процессы. Так работает и обычная диета с подсчетом калорий, и интервальное голодание. Считается, что популярная в последние годы кетодиета, в которой предполагается получать 75% калорий из жиров, очень активно запускает кетоз и аутофагию. В целом так же сработают и религиозные посты. Кстати, в английском голодание и соблюдение поста называется одним и тем же словом fasting.

Как работает интервальное голодание?

Есть несколько основных методик интервального голодания, которых придерживаются те, кто хочет обновить и перезапустить организм.

1. Голодать 12 часов подряд в сутки довольно просто, потому что большая часть этого времени приходится на сон. Этот метод рекомендуется новичкам.
2. Голодать по схеме 16:8 значит, что принимать пищу можно только в течение восьми часов в сутки. Например, завтракать в 10:00, а ужинать до 18:00. Оставшиеся 16 часов будут временем голодания.
3. Голодать два дня в неделю, точнее, на 24 часа снижать потребление пищи до 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин. Между сутками голодания должны быть перерывы не менее одного дня.
4. Голодание через день. Продвинутый вариант предыдущей схемы — один день едим, что хотим, один день голодаем или ограничиваем количество калорий.
5. Полностью голодать 24 часа один раз в неделю. Нельзя есть ничего, только пить воду, чай и другие жидкости, не содержащие калорий.
6. Диета воина, также известная как голодание 20:4 или 23:1, — экстремальный вариант. Можно есть один раз в сутки, рекомендуется ночью, зато можно съесть абсолютно все что угодно.

Какие продукты активизируют аутофагию?

Есть мнение, что некоторые продукты питания также стимулируют переработку клеточного материала. Многие из них уже известны нам под видом суперфудов, и приверженцы ЗОЖ активно едят их в разрешенное для питания время.

• Куркума.
• Имбирь.
• Чеснок.
• Корица.
• Зеленый чай.
• Кофе.
• Гранаты.
• Арахис.
• Темный шоколад.
• Красный виноград и красное вино.

Кому нельзя голодать?

Даже несколько часов голодания — это огромный стресс для организма. Рекомендуется пробовать новые диеты и ограничения питания только после консультации с лечащим врачом. Забыть о голодании придется следующим людям:

• обладателям низкого индекса массы тела, дефицита веса;
• детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам;
• тем, у кого есть негативный опыт, связанный с расстройствами пищевого поведения, а также сложные психологические состояния — тревожность, депрессия, психозы;
• тем, кто ведет гиперактивный образ жизни с большим количеством физического труда или спортивных нагрузок;
• тем, у кого выявлены проблемы с желудком и пищеварительной системой — гастриты, язвы и другие заболевания;
• диабетикам любого типа.

Личный опыт аутофагии

Евгения, 26 лет
Я экспериментировала с голоданием, потому что хотела похудеть к отпуску. Решила попробовать метод 16:8, ела с 12 дня до 8 вечера. Это было удобно, потому что из-за постоянных опозданий я привыкла не завтракать. Держать этот режим мне было легко, я немножко похудела и в целом чувствовала себя комфортно. Но потом поехала в отпуск и, конечно же, ела все, что хотела, в любое время суток. После отдыха уже не стала возвращаться к голоданию, было лень.

Ксения, 31 год
Где-то полгода мы с мужем придерживались интервального голодания по схеме 23:1, плюс я питалась по принципам кетодиеты. Мне очень понравилось! У меня была куча энергии, заметно улучшилась кожа, ушли отеки. Легкость, бодрость, легкий минус в весе! Мы оба очень не любим тратить время на готовку и еду, поэтому для нас это была оптимальная схема. Но с приходом лета режим сбился — отпуск, поездки. Буквально сегодня обсуждали, что нужно снова вернуться на интервалы.

Александра, 28 лет
Интервальное голодание понравилось мне простотой схемы. Не нужно, как на других диетах, все время считать калории и тщательно следить, что в тарелке. Мне в целом было комфортно соблюдать интервалы 16:8. Мой муж увлекся и стал больше голодать — и очень быстро почувствовал себя плохо. Врачи сказали, что ему нельзя долго не есть, поэтому мы отказались от интервалов.

Елена, 32 года
Пробовала голодать один день в неделю, но пила свежевыжатые соки. Почувствовала легкость и бодрость. Но соблюдать такой график питания, живя в большом городе и работая в офисе, очень сложно.

Анастасия, 27 лет
С тех пор как перешла на схему 16:8, держу оптимальный для меня вес без ограничения питания и спорта. Хочу — ем сладкое, хочу — вредное, но только в течение восьми часов в сутки. Мне очень удобно.

Автор: Анастасия Пенязь
Фото: Instagram, Shutterstock

Читайте также

Как работает интервальное голодание? | Еда

Что такое аутофагия и как фастинг запускает этот процесс — в материале врача Евгения Суборова.

В 2016 году Нобелевская премия по физиологии и медицине была присвоена японцу Йоcинори Осуми за открытие механизмов аутофагии.

Что такое аутофагия и почему она так важна, что за ее открытие награждают престижной премией? Слово происходит от греческого αὐτόφαγος, что означает «пожирающий себя». Если же говорить чуть более скучным, научным языком, то это механизм избавления организма от старых клеточных обломков (органелл, белков и клеточных мембран), иначе говоря, этакий регулируемый, упорядоченный процесс разложения и переработки ненужных и износившихся деталей.

Существует аналогичный, более известный многим процесс, называемый апоптоз, или запрограммированная смерть клетки. Дело в том, что клетки после определенного числа делений запрограммированы на смерть. Этот процесс может показаться чуть жутковатым, но помните, что он необходим организму для поддержания хорошего здоровья. Клетки стареют и куда лучше, если они будут запрограммированы на смерть, когда их «полезная жизнь» закончится. Звучит жестоко, но такова основа жизни. Плюс апоптоза в том, что, уничтожая вышедшие из строя клетки, организму не нужно беспокоиться о внезапной поломке какого-то отдела в самый неподходящий момент.

Аутофагия — процесс замены запчастей

Согласитесь, чтобы получить хорошую и надежно работающую машину, вовсе не обязательно покупать новую — нужно просто заменить пару деталей. Тот же процесс происходит и в наших клетках. Вместо того чтобы убить всю клетку (апоптоз), организм способен заменить лишь ее части. Это и есть процесс аутофагии, при котором мелкие составные части клетки разрушаются, а новые восстанавливаются, заменяя их. Старые части мембраны клеток, их неработающие и вышедшие из строя компоненты и другой клеточный мусор можно удалить путем отправки его в лизосому, которая представляет собой маленький завод по утилизации.

Что запускает аутофагию?

Ключевой активатор аутофагии — недостаток питательных веществ. В организме человека есть два гормона с противоположным действием: глюкагон и инсулин. Если уровень инсулина повышается, глюкагон снижается, и наоборот. Когда мы едим, уровень инсулина повышается, а глюкагон снижается. Когда мы не едим, то уровень инсулина снижается, а глюкагона повышается. И вот это увеличение концентрации глюкагона стимулирует запуск процесса аутофагии. Фактически, голодание (которое повышает уровень глюкагона) обеспечивает самый большой и сильный из известных стимулов для запуска аутофагии.

При этом голодание куда полезнее, чем просто фактор запуска аутофагии. Мало того, что оно стимулирует процесс очистки организма от старых, ненужных белков и частей клеток, оно также провоцирует гормон роста, который дает сигнал нашему телу начать производить новые «запчасти». Воистину полное обновление организма.

Что выключает аутофагию? Прием пищи. Глюкоза, инсулин (или пониженный уровень глюкагона) и поступающие извне белки отключают этот процесс самоочистки. Известно, что даже небольшое количество аминокислот может остановить аутофагию. Таким образом, аутофагия возможна лишь при голодании.

Аутофагию в студию!

Есть несколько способов активизировать процесс аутофагии в организме, в частности, стресс. Как это сделать?

1. Придерживаться диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Многие ученые подчеркивают важность потребления качественных жиров для активации аутофагии. Жир должен быть основным макроэлементом в нашем рационе. Белок способен превращаться в углеводы и становиться сахаром, а жир — нет.
2. Один или два раза в неделю ограничьте потребление белка до 15-25 г в день. Это позволит вашему организму уменьшить воспаление и «очистить» клетки без потери мышечной массы — весь день уйдет на переработку белков. В это время ваше тело вынуждено потреблять собственные белки и токсины, а не поступающие аминокислоты.
3. Практикуйте интервальное голодание. Среди всех способов запуска аутофагии голодание является самым мощным.
4. Регулярные тренировки. Исследования на людях и грызунах показали, что упражнения помогают в индукции аутофагии. Например, в исследовании 2018 года 12 мужчин выполнили восьминедельную программу упражнений, состоящую из непрерывной езды на велосипеде или интервальных велотренировок в течение трех дней в неделю. Исследователи пришли к выводу, что оба варианта тренировок поддерживают аутофагию. Для стимулирования аутофагии стоит отдать предпочтение высокоинтенсивным интервальным тренировкам (ВИИТ). Тренировки с отягощениями по 30 минут через день — лучший способ активировать аутофагию. Речь идет о краткосрочном остром стрессе!
5. Полноценно высыпайтесь. Исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, предполагает, что аутофагия следует циркадным ритмам, а фрагментация, или короткие перерывы во сне, по всей видимости, нарушает аутофагию.

Интервальное голодание — ключ к аутофагии

Давайте договоримся сразу, интервальное голодание — это не диета, а режим питания. То есть это некий график приема пищи, созданный так, чтобы вы могли извлечь из нее максимум пользы и удовольствия. Интервальное голодание не меняет то, что вы едите, оно меняет лишь время приема пищи.

Во время интервального голодания люди используют определенные периоды времени (обычно около 8-10 часов), в течение которых они могут принимать пищу. Предпосылка, лежащая в основе интервального голодания, относительно проста: при падении уровня инсулина в крови на достаточно продолжительное время, как это происходит во время голодания, человек начинает сжигать жир — в качестве энергии организм расходует накопленную глюкозу. Регулярное повторение этого процесса, как и при интервальном голодании, приводит к похудению. Кроме того, такой режим питания позволяет отдыхать и восстанавливаться желудочно-кишечному тракту. Приятный бонус: этот тип голодания часто приводит к потреблению меньшего количества калорий, что способствует снижению веса. Исследование, проведенное в университете Гарварда, также показало, что интервальное голодание замедляет процесс старения, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.

И пусть ряд исследований подтверждает эффективность интервального голодания по сравнению с низкокалорийной диетой, например, почти все ученые-нутрициологи сходятся во мнении о том, что интервальное голодание — идеальный вариант лишь для тех, кто не готов вести пищевой дневник и отслеживать количество потребляемых калорий. Главное, о чем стоить помнить, это то, что интервальное голодание — самый простой и действенный способ снижения избыточного веса при сохранении мышечной массы, который при этом не требует сильных изменений пищевого поведения.

Как работает интервальное голодание?

Чтобы понять, как интервальное голодание приводит к потере жировой массы, сначала нужно понять разницу между состоянием «после еды» (сытость) и голоданием.

Сытое состояние — это период приема или переваривания пищи. Обычно оно начинается с приема пищи и длится от трех до пяти часов, пока наше тело переваривает и усваивает съеденное. За счет высокого уровня инсулина, выделяемого на процесс переваривания пищи, организм не способен сжигать жир.

По истечении этого промежутка времени (три-пять часов после приема пищи) тело переходит в так называемое постабсорбтивное состояние (асборбция — всасывание), которое длится от 8 до 12 часов после последнего приема пищи, то есть это состояние натощак. В этот период организму намного легче сжигать жир за счет низкого уровня инсулина в крови.

Поскольку мы не переходим в состояние голодания раньше, чем через 12 часов после последнего приема пищи, наши тела редко находятся в таком состоянии эффективного сжигания жировой массы. Это одна из причин, по которой многие люди, начинающие периодическое голодание, теряют жир, не меняя при этом пищевого поведения и тренировочного режима. Голодание приводит организм в режим активного сжигания жира, что редко удается достичь при обычном режиме питания.

Преимущества интервального голодания 

Безусловно, самый главный аргумент для практики интервального голодания — потеря жировой массы. Здесь стоит сделать небольшое отступление и пояснить, что жир в нашем организме бывает двух видов: подкожный и висцеральный. Про подкожный жир мы все хорошо знаем и активно с ним боремся самыми разными способами, а вот про висцеральный жир, который скапливается вокруг внутренних органов, знают далеко не все. Этот вид жира куда опаснее, чем обычный, да и бороться с ним намного сложнее. Вообще, висцеральный жир важен для организма: он защищает внутренние органы, и его объем не должен превышать норму. Излишки висцерального жира провоцируют варикозное расширение вен, инфаркты, онкологические заболевания, нарушения гормонального фона, нарушение метаболизма, блокирует потоки лимфы и крови к внутренним органам, ухудшают работу легких. К слову, зачастую живот увеличен именно из-за висцерального жира. Хорошие новости: интервальное голодание прекрасно борется с избытками висцерального жира.

Но успешная борьба с повышенным весом — не единственное преимущество интервального голодания.

• Интервальное голодание делает ваш день проще

Интервальное голодание помогает нам поддерживать простоту пищевого поведения без стрессов. То есть можно есть что хотите, не считать калорий и следить лишь за временем. Достаточно пропустить лишь один прием пищи — и режим будет тем, что надо. И пусть это кажется мелочью, но такие мелочи делают жизнь чуточку проще.

• Интервальное голодание помогает удлинить жизнь

Ученым давно известно, что ограничение калорий — очень эффективный способ продлить жизнь. Еще в 1946 году было обнаружено, что интервальное голодание увеличивает продолжительность жизни у мышей, а позже такие же результаты были получены у людей. С логической точки зрения в этом есть смысл, ведь когда мы голодаем, тело находит способы сохранить накопленную энергию, использовать ее аккуратнее и не тратить силы на бесконечное переваривание поступающей пищи. Но тут может возникнуть маленькая проблема: кто захочет морить себя голодом во имя того, чтобы жить дольше? На самом деле, мучить себя голодом довольно не аппетитно. Возможно, всех нас успокоит новость о том, что интервальное голодание активизирует те же механизмы продления жизни, которые начинают включаться при ограничении калорий. Другими словами, мы получаем все преимущества более долгой жизни без стресса и уныния, присущего подсчету калорий и ограничению себя в пище в течение всего дня.

• Интервальное голодание намного проще, чем диета

Причина, по которой большинство диет терпит неудачу, заключается не в том, что люди все-таки переключаются на вредную пищу, а в том, что в какой-то момент все перестают эту диету соблюдать. Иначе говоря, проблема связана не с питанием, а изменением пищевого поведения. Один из плюсов интервального голодания состоит в том, что такого режима питания легче придерживаться — нужно лишь избавиться от идеи все время что-то есть. Например, одно из исследований, проведенное в 2010 году, показало, что интервальное голодание было эффективной стратегией снижения веса у взрослых с ожирением, при этом авторы заключили, что включенные в исследование люди быстро адаптировались к режиму интервального голодания.

Режимы интервального голодания

Если вы приняли решение о том, чтобы попробовать впустить в свою жизнь интервальное голодание, ниже представлены несколько режимов или схем, позволяющих спокойно встроить новую привычку в свой образ жизни.

• Ежедневное интервальное голодание

В этой модели используется 16-часовой перерыв в приеме пищи, за которым следует 8-часовой период, когда разрешено есть. Неважно, когда вы начнете свой 8-часовой период приема пищи. Вы можете начать в 8 утра и остановиться в 16:00. Или вы начинаете в 14:00 и останавливаетесь в 22:00. Делайте так, как лучше для вас. Поскольку это ежедневный режим интервального голодания, довольно легко выработать привычку питаться по этому графику. Вы просто учитесь не есть в определенное время.

• Однократное интервальное голодание

Один из лучших способов начать практиковать интервальное голодание — это проводить его раз в неделю или раз в месяц. Было показано, что даже такой режим интервального голодания имеет много преимуществ для здоровья. Например, обед в понедельник — это последний прием пищи в за день. После этого вы поститесь до обеда во вторник. При таком варианте вероятность того, что вы похудеете, конечно, снижается. Если цель — набрать массу или сохранить вес, это отличный вариант. Возможно, самое большое преимущество 24-часового голодания — это преодоление «умственного» барьера, сопровождающего любое голодание. Если вы никогда раньше не голодали, то успешное выполнение такого плана интервального голодания поможет вам понять, что вы не умрете, если не будете есть в течение суток.

• Перемежающееся дневное интервальное голодание

Этот режим включает более длительные периоды голодания в чередующиеся дни в течение всей недели. Например, вы можете поужинать в понедельник вечером, а затем не есть до вечера вторника. В среду вы можете есть весь день, а затем снова начать 24-часовой цикл голодания. Это позволяет регулярно поддерживать длительные периоды голодания, и при этом хотя бы один раз в день каждый день недели принимать пищу. Несмотря на то, что этот режим интервального голодания часто используется в научных исследованиях, он не очень популярен в реальном мире. Лучше попробовать ежедневное интервальное голодание по схеме 16:8 или однократное 24-часовое голодание один раз в неделю или один раз в месяц.

Вопросы про интервальное голодание

Как это можно вообще — пропустить завтрак?

И не нужно ничего пропускать, вы лишь сдвинете время завтрака, скажем, на 13:00. Кроме того, если накануне вечером вы плотно поужинаете, то вы удивитесь, как много энергии у вас будет утром. Большинство беспокойств и опасений, которые возникают у людей по поводу интервального голодания, вызваны тем, что многочисленные статьи и эксперты внушили им, что непременно нужно завтракать, но на деле наука не поддерживает такие утверждения

Про завтрак понятно, но как же рекомендация есть каждые три-четыре часа, чтобы похудеть?

Безусловно, многие из нас слышали, о том, что очень важно есть мелкими порциями, но шесть раз в день или же питаться каждые три-четыре часа. Действительно, такой подход был популярен по причине того, что ваше тело сжигает калории при переваривании поступающей пищи. Стратегия большого количества приемов пищи заключалась в том, что если есть чаще, то будешь сжигать больше калорий в течение дня на переваривание этой пищи. Ну, и конечно, употребление большего количества еды мелкими порциями должно помочь вам похудеть. И все бы хорошо, но есть проблема: количество сжигаемых калорий пропорционально объему пищи, которую переваривает ваш организм. Например, переваривание шести небольших приемов пищи, которые в сумме содержат до 2000 калорий, сжигает такое же количество энергии, как и два больших приема пищи по 1000 калорий каждое. Организму неважно, получаете ли вы свои дневные калории за 10 приемов пищи или за один, в конечном итоге ваш баланс энергии в конце дня окажется в одном и том же месте.

Я же умру, если не буду есть 24 часа.

Конечно же, это миф. Психологический барьер — самая большая преграда, которая мешает людям эффективно голодать, потому что на практике это и правда не сложно. Вот несколько причин, по которым интервальное голодание не так ужасно, как вы думаете:

• Пост веками практиковали различные религиозные группы. Мало того, практикующие врачи также отмечали пользу голодания для здоровья на протяжении тысяч лет. Другими словами, голодание — это не новое веяние, мода или безумный рекламный ход, а доказавшая свою эффективность практика.
• Голодание не очень популярная тема, поэтому вы не очень часто сталкиваетесь с его рекламой. В результате эта стратегия кажется несколько экстремальной или странной, хотя на самом деле это не так.
• Вполне возможно, что вы уже много раз постились, даже не зная об этом. Вы когда-нибудь спали допоздна по выходным, а потом ели поздний завтрак? Некоторые люди практикуют такой подход каждые выходные. В подобных ситуациях мы часто ужинаем накануне вечером, а затем не едим до 11 утра, полудня или даже позже. Вот он — ваш 16-часовой пост, о котором вы даже не думали.

Сколько можно съесть в период приема пищи?

Если ваша цель — похудеть, то нужно стремиться к такому количеству калорий, который поддерживает потерю веса. В среднем, чтобы похудеть на полкилограмма в неделю, вам нужно сократить 500 калорий в день.

А что можно пить во время периода голодания?

Любые напитки, не содержащие калории — вода, чай, кофе. Это очень важно, если вы планируете поститься, не забывать пить много жидкости в те часы, когда вы не едите твердую пищу. Также допускается употребление овощного, куриного или костного бульона. Следует избегать газированных напитков.

Так интервальное голодание связано с подсчетом калорий?

Не обязательно. Если вы просто откажетесь от перекусов перед сном и продолжительное время не будете есть, то количество калорий неумолимо снизится. Кроме того, если вы придерживаетесь в основном растительной диеты, то вы заведомо потребляете продукты с низким содержанием калорий.

Существуют ли медицинские показания, при которых следует избегать интервального голодания?

Безусловно, людям с диабетом, расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия, а также беременным или кормящим женщинам не следует пытаться голодать, если они не находятся под пристальным наблюдением врача-нутрициолога.

Аутофагия — фундаментальный механизм, балансирующий на грани. Нобелевская премия по физиологии или медицине

В 2016 г. Нобелевская премия по физиологии или медицине присуждена японскому ученому Есинори Осуми (Yoshinori Ohsumi) за его открытие механизмов аутофагии. Этот процесс лежит в основе нормальной жизнедеятельности клетки. Функция аутофагии заключается в удалении частей цитоплазмы, содержащих белки, органеллы и другие составляющие. Этот процесс позволяет клетке самообновляться, а также выживать в неблагоприятных условиях. Как и все процессы на клеточном уровне, аутофагия должна пребывать в состоянии равновесия, в случае нарушения которого развиваются самые разнообразные нозологии, включая онкологические и нейродегенеративные заболевания.

Аутофагия — эволюционно консервативный процесс, характерный для всего надцарства эука­риот (организмов, содержащих ядро в клетках). Эукариотические клетки имеют возможность рециклировать части собственных составляющих путем отделения (секвестрования) части цитоплазмы двухмембранной органеллой, которая сливается с лизосомой для дальнейшего переваривания (рис. 1).

Рис. 1

В отличие от других процессов клеточной деградации, аутофагия удаляет долгоживущие белки (long-lived proteins), макромолекулярные комплексы и устаревшие или поврежденные органеллы.

Аутофагия является посредником процессов переваривания и рециклирования второстепенных (не являющихся необходимыми для выживания) частей клетки во время голодания, а также присутствует в огромном количестве физиологических процессов, в рамках которых клеточные компоненты должны быть изъяты из клетки, дабы предоставить место новым частям.

Кроме этого, аутофагия является ключевым процессом по удалению чужеродных микроорганизмов и токсических белковых агрегатов, и таким образом принимает непосредственное участие в развитии иммунного ответа и инфекционного процесса, старения и патогенеза многих заболеваний.

Несмотря на то что сам процесс аутофагии был открыт в начале 1960-х годов, механизмы и физиологическое значение оставались серым пятном клеточной биологии на протяжении нескольких десятилетий.

Что такое аутофагия

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого αὐτός — ауто (сам) и φαγεῖν (есть). Это процесс, при котором внутренние компоненты клетки доставляются в лизосомы или вакуоли для последующей деградации (переваривания).

В настоящее время различают три вида ауто­фагии.

1. Макроаутофагия. При данном процессе участок цитоплазмы, нередко содержащий органеллы, окружается мембраной, которая похожа на цистерну эндоплазматического ретикулума. Таким образом содержимое отделяется от цитоплазмы двухмембранной оболочкой. Такие двухмембранные пузырьки, внутри которых находятся органеллы и цитоплазма, называются аутофагосомами. Они соединяются с лизосомами с образованием аутофаголизосом. В них и происходит переваривание захваченного содержимого клетки. Такой процесс является как неспецифическим, так и избирательным, поскольку клетка может прибегать к этому процессу в случае необходимости избавиться от устаревших органелл (рибосом, митохондрий и прочих). Именно за открытие этого процесса присуждена Нобелевская премия в 2016 г. Далее в статье под термином «ауто­фагия» будет подразумеваться макроаутофагия.

2. Микроаутофагия. При этом процессе макромолекулы и частицы клеточных мембран захватываются лизосомой. Таким способом происходит переваривание белков при нехватке в клетке энергии или субстрата для синтеза новых белков. Этот процесс в целом характерен для голодания.

3. Шапероновая аутофагия. При этом процессе осуществляется целенаправленный транспорт белков (частично денатурированных) из цитоплазмы в полость лизосомы, где они подвергаются деградации. Этот тип аутофагии, насколько известно, характерен только для млекопитающих. Как правило, шапероновая аутофагия индуцируется стресс-факторами, в частности, активируется при голодании, физических нагрузках и пр. Процесс осуществляется при участии белков-шаперонов (семейства hsc-70), LAMP-2 (мембранный рецептор комплекса шаперона и транспортируемого белка) и некоторых вспомогательных белков.

Аутофагия и клеточная смерть

На сегодня ряд ученых относят аутофагию к процессам клеточной гибели. Современная классификация выделяет несколько таких процессов: апоптоз, аутофагия, некроз, аноикис (смерть клетки, вызванная ее отделением от окружающего внеклеточного матрикса), некроптоз (программируемый некроз).

С тем, что аутофагия является одним из видов клеточной смерти, согласны далеко не все. Есть множество научных исследований, подтверждающих, что аутофагия является защитным механизмом клетки, поскольку позволяет спасти ее от гибели при неблагоприятных условиях. В случае интенсификации аутофагии клетка все же погибает. Ученые выделили несколько критериев, которые позволяют говорить о том, что аутофагия является видом клеточной смерти. Так, должны отсутствовать признаки апоптоза, не должны быть активированы каспазы, конденсироваться хроматин. В клетке должно увеличиваться число аутофагосом и аутолизосом. Кроме того, ингибирование белков аутофагии должно предотвращать смерть клетки.

Процессы, связанные с клеточной гибелью, происходят постоянно и поддерживаются в строгом равновесии, сдвиг которого в одну или другую сторону неминуемо приводит к развитию нарушений и, в конечном счете, — к смерти организма. Какую роль все-таки играет в этом процессе аутофагия — ученым еще предстоит узнать.

Загадка аутофагии или предыстория открытия

Открытию Е. Осуми, за которое он получил наиболее престижную научную награду, предшествовали ранние исследования.

В 1950-е годы Кристиан Рене де Дюв (Christian Renе de Duve) изучал действие инсулина в клетках печени крыс. В рамках своей исследовательской работы он изучал локализацию фермента глюкозо-6-фосфатазы. Этот фермент играет важнейшую роль в гликогенолизе — процессе расщепления гликогена до глюкозы. В печени фермент глюкозо-6-фосфатаза расщепляет промежуточный метаболит на фосфат и глюкозу, которая затем поступает в кровь. При исследовании глюкозо-6-фосфатазы был использован метод фракционирования, разработанный Альбером Клодом (Albert Claude). Однако выявить ферментную активность в свежевыделенных печеночных фракциях не удавалось. В то же время ферментная активность сохранялась и усиливалась после того, как фракции хранились 5 сут в холодильнике.

Таким образом, Кристиан де Дюв и его студенты выявили различия в активности кислой фосфатазы в зависимости от способа выделения. Первоначально команда решила, что причина в какой-либо технической ошибке. Однако в последующих экспериментах результаты получались точно такими же.

Довольно скоро стало понятно, что ферменты каким-то образом отделены от всего содержимого клетки мембранной органеллой. На протяжении 3 лет были выявлены еще несколько кислых ферментов, связанных с этой микросомальной фракцией. Далее последовали опыты, показавшие, что фракция является самостоятельной органеллой.

В 1955 г. на основании полученных данных Кристиан де Дюв предложил название «лизосома» для органеллы, окружающей мембраной клеточные частицы, внутри которой поддерживается низкий рН (кислотный) и в которой функцио­нируют кислые ферменты.

В том же 1955 г. Алекс Новиков (Alex B. Novikoff, американский ученый украинского происхождения) посетил лабораторию Кристиана де Дюва. Там он сделал электронные фотографии открытых органелл. Далее А. Новиков провел эксперименты и подтвердил, что в лизосомах содержится кислая фосфатаза.

За эти и другие открытия Кристиану де Дюву, Альберу Клоду и Джорджу Паладу (George E. Palade) была присуждена Нобелевская премия в 1974 г.

Интересный факт, что А. Новиков также внес большой вклад в открытие лизосом и понимание их функционирования. Однако ученый подвергался социальному и политическому преследованию. Так, в 1953 г. он был уволен из медицинского колледжа Университета штата Вермонт за отказ в сотрудничестве по раскрытию его друзей-коммунистов. Он также дважды получил отказ по поводу службы в американской армии. Спустя 20 лет после начала расследования его связей с коммунистами дело против ученого было закрыто по причине отсутствия существенных доказательств. Спустя 30 лет после начала преследований Университет принес ему официальные извинения и предоставил почетную степень доктора. В официальном заявлении Университета Миннесоты значится, что А. Новиков является одним из наиболее недооцененных ученых в контексте получения Нобелевской премии.

Вскоре после открытия лизосом ученые стали все больше узнавать об этих органеллах. Так, было показано, что определенные «порции» цитоплазмы отделяются (секвестрируются) мембранными структурами во время нормального развития почек у мышей. Выявлено, что аналогичные структуры, содержащие небольшой объем цитоплазмы и митохондрий, находятся в клетках проксимальных канальцев при гидронефрозе.

Ученые установили, что вакуоли группируются вместе с гранулами, содержащими кислые фосфатазы. Также стало известно, что количество таких структур увеличивается по мере интенсификации дегенеративных процессов.

Мембранные структуры, содержащие дегенеративную цитоплазму, находились и в нормальной печени (исследовалось на крысах), но их количество существенно возрастало при воздействии на животное глюкагоном (перфузией) или токсическими агентами.

Понимая, что эти структуры обладают свойством переваривать части внутриклеточного содержимого, Кристиан де Дюв ввел термин «аутофагия» в 1963 г. и широко описал эту концепцию в публикации, сделанной несколькими годами позже.

На протяжении следующих десятилетий достижения в этой области были весьма ограниченными. Установлено, что питательная среда и гормоны оказывают влияние на аутофагию, в частности, стимулирование инсулином супрессирует аутофагию в тканях млекопитающих.

Одно из исследований продемонстрировало, что на ранних этапах процесса происходит формирование двухмембранной структуры — фагофоры, которая образуется вокруг участка цитоплазмы и замыкается в пузырек, не содержащий гидролитических ферментов, — аутофагосому (см. рис. 1).

Открытие Осуми — поворотный этап в понимании аутофагии

Несмотря на понимание того, что аутофагия — чрезвычайно важный клеточный процесс, механизмы его функционирования и регуляции не были известны. Исследования этого процесса были довольно непростыми, поскольку период жизни фаговор и аутофагосом очень короткий. Аутофагосома существует только 10–20 мин перед слиянием с лизосомой, поэтому морфологические и биохимические исследования проводить крайне сложно. Работой в этом направлении занимались неохотно. Всего лишь несколько исследовательских лабораторий по всему миру изучали этот процесс, в основном используя сравнительные и описательные подходы и фокусируясь на поздних стадиях аутофагии, то есть непосредственно перед слиянием с лизосомой.

В начале 1990-х годов, почти через 30 лет после введения Кристианом де Дювом термина «аутофагия», еще не были выделены молекулярные маркеры и не были описаны компоненты (этапы) механизма аутофагии. Множество фундаментальных вопросов оставались открытыми: инициация процесса, формирование аутофагосом, роль аутофагии в клеточном и организменном выживании, влияние на патогенез заболеваний.

В это время Е. Осуми, тогда ассистент профессора в Токийском университете, принял решение изучать аутофагию, используя дрожжи Saccharomyces cerevisae в качестве модельной системы.

Первое, что решил узнать ученый, — существует ли аутофагия в этих одноклеточных организмах. Вакуоли дрожжей являются эквивалентом лизосом млекопитающих. Е. Осуми предположил, что если аутофагия существует у дрожжей, ингибирование вакуольных ферментов приведет к накоплению поглощенных цитоплазматических компонентов в вакуоли. Для того чтобы проверить выдвинутую гипотезу, он создал штамм дрожжей, у которых отсутствовали вакуольные протеазы: протеаза А, протеаза В и карбоксипептидаза.

Он выявил, что аутофагические тела накап­ливаются в вакуоле при росте дрожжей в обед­ненной питательной среде. Такие вакуоли становились очень большими, и их можно было исследовать под световым микроскопом.

Е. Осуми идентифицировал уникальный фенотип, который стал использовать для открытия генов, регулирующих индукцию аутофагии. Ученый индуцировал случайные мутации. И одна из них оказалась первой удачей: он смог найти первый ген, при мутации которого не отмечено накопления аутофагических телец, то есть не происходят начальные этапы процесса аутофагии. Этот ген он назвал — ген аутофагии 1 (autophagy gene 1 — APG-1). Продолжая работу в том направлении, ученому удалось выявить 75 мутаций.

В 1993 г. он опубликовал статью, в которой сообщил об открытии 15 генов, играющих ключевую роль в активации аутофагии в эукариотических клетках. Они получили название APG-1–15. После открытия этих генов у других организмов всей группе было присвоено название ATG-гены. Эта номенклатура используется вплоть до настоя­щего времени.

На протяжении последующих лет Е. Осуми клонировал некоторые ATG-гены и охарактеризовал их функции. Клонирование гена ATG-1 позволило узнать, что он кодирует серин/треониновую киназу. Таким образом, было доказано, что в процессе аутофагии происходит фосфорилирование белков (присоединение фосфатного остатка, что является одним из самых распространенных механизмов посттрансляционной модификации белка, приводящей к изменению его активности).

Дополнительные исследования показали, что ATG-1 формирует комплекс с белком, кодируемым геном ATG-13, и что это взаимодействие регулируется TOR-киназой (рис. 2).

Рис. 2

TOR-киназа регулирует клеточный рост и выживание. Она активна в клетках, растущих в среде, богатой питательными веществами. Она фосфорилирует ATG-13 и препятствует формированию комплекса ATG-13:ATG-1. Так, при голодании TOR-киназа инактивируется и дефосфорилированный ATG-13 соединяется с ATG-1.

ATG-13:ATG-1 соединяется с ATG-17, ATG-29 и ATG-31. Образование этого пентамерного комплекса является первым этапом в каскаде реакций, необходимых для формирования ауто­фагосомы.

Формирование аутофагосомы также требует наличия интегрального белка (пронизывающего мембрану) — ATG-9, фермента фосфатидилинозитола-3-киназы (PI3K) и ряда других протеинов (Vps-34, Vps-15, ATG-6 и ATG-14).

Для формирования мембраны требуются дополнительные белки и молекула фосфатидил­инозитол-3 фосфата. Расширение мембраны с образованием зрелой аутофагосомы происходит при активности двух каскадов убиквитинсопряженных реакций.

В вопросах клеточного функционирования большое значение имеет локализация белков. Е. Осуми сделал интереснейшее открытие: в нормально растущих клетках дрожжей белок ATG-8 распределяется равномерно по всей цитоплазме. А в случае голодания этот же белок формирует крупные агрегаты, которые скапливаются в аутофагосомах и аутофаготических тельцах.

Ученому принадлежит еще одно удивительное открытие. Оказалось, что мембранная локализация гена ATG-8 зависит от двух увиквитинсопряженных реакций, которые работают последовательно. Они приводят к ковалентному (наиболее крепкому) присоединению ATG-8 к липидной мембране, а именно — к молекуле фосфатидилэтаноламина. Обе системы активируются одним и тем же ферментом — ATG-7.

Во время первого этапа ATG-12 активируется путем формирования тиоэфирной связи с остатком серосодержащей аминокислоты — цистеином, которая входит в состав ATG-7. Затем он переносится на сопряженный фермент ATG-10, катализирующий образование ковалентной связи с белком ATG-5.

Комплекс ATG-12:ATG-5 вовлекает ATG-16, и вместе белки формируют тримолекулярную структуру. Она также критически важна в аутофагии, поскольку приобретает функцию фермента — лигазы, который задействован во второй убиквитинсопряженной реакции. В этой второй уникальной реакции аргинин, расположенный на С-конце белка ATG-8, убирается белком ATG-4. Теперь уже подготовленный белок ATG-8 активируется ATG-7 для последующего переноса. Наконец две сопряженные системы пересекаются. ATG-12:ATG-5:ATG-16-лигаза способствует присоединению ATG-8 к фосфатидилэтаноламину (к мембране).

Соединенный с липидами ATG-8 является ключевым драйвером удлинения (элонгации) и слияния аутофагосом. Обе сопряженные системы являются высококонсервативными процессами.

У млекопитающих аналог белка ATG-8 называется LC3, и он используется в качестве маркера формирования аутофагосом.

Есинори Осуми

Японский клеточный биолог, специализация — изучение аутофагии. Работает профессором в Институте инновационных исследований Технологического университета Токио. Образование получил в Университете Токио. В 1974–1977 гг. работал в Университете Рокфеллера, затем вернулся в Японию и получил ставку научного сотрудника. В 1996 г. перешел в Национальный институт фундаментальной биологии (National Institute for Basic Biology), где со временем ему было присуждено звание профессора. С 1998 г. является руководителем исследовательской группы.

Аутофагия и патологические процессы

Изучение молекулярных принципов аутофагии позволило понять патогенез многих заболеваний (рис. 3). В то же время в этой теме еще очень многое остается не изученным.

Рис. 3

Как известно, аутофагия первоначально открыта в виде клеточного ответа на стресс, но сейчас известно, что этот процесс активен и на ранних стадиях дифференциации клеток. В отличие от убиквитин-протеосомной системы, которая в основном деградирует белки с коротким сроком жизни, аутофагия позволяет клетке избавиться от долгоживущих белков. Кроме того, это единственный известный процесс, позволяющий уничтожать целые органеллы, такие как митохондрии, пероксисомы, эндоплазматический ретикулум и прочие. Таким образом, аутофагия играет важнейшую роль в поддержании клеточного гомеостаза. Более того, этот процесс задействован во множестве нормальных процессов, в частности — эмбриогенезе, клеточной дифференциации, которые требуют удаления тех или иных частей цитоплазмы.

Аутофагия прямо или косвенно связана с развитием множества заболеваний.

Онкологические заболевания развиваются несколькими путями и связаны с дифференцировкой клеток. Аутофагия в некоторых случаях защищает организм от развития онкопатологии (онкосупрессор), а в некоторых — способствует развитию злокачественных новообразований. Поскольку аутофагия — это в первую очередь механизм выживания клетки, она помогает выживанию раковых клеток. Это связано с тем, что при изменении фенотипа нормальных клеток, когда они становятся злокачественными, существенно ускоряется скорость их деления и клетки испытывают голодание, гипоксию и пр. В этот момент запускается механизм аутофагии, помогающий клеткам переваривать некоторые участки и выживать в неблагоприятной среде.

Также с помощью аутофагии могут уничтожаться апоптические медиаторы. В таких случаях перспективным терапевтическим направлением представляется ингибирование поздних стадий аутофагии.

Интерес представляет белок Beclin-1 — продукт гена BECN-1 (гомолог дрожжевого гена ATG-6, регулирующего этапы инициа­ции аутофагии). Экспрессия мутированного белка Beclin-1 характерна для ряда онкологических заболеваний, в частности группы рака молочной железы и яичника. В экспериментах на моделях мышей показано, что гиперэкспрессия нормального Beclin-1 приводит к подавлению опухолевого процесса.

Таким образом, влияние на аутофагию может стать эффективным способом борьбы с онкологическими заболеваниями.

Поскольку интенсивность аутофагии снижается с возрастом, существуют гипотезы, что этот процесс играет ключевую роль в развитии болезней, ассоциированных со старением. По некоторым данным, снижение активности аутофагии связано с развитием остеоартроза.

Одна из наиболее популярных теорий развития нейродегенеративных заболеваний (в настоящее время) также отводит аутофагии значимую роль в этом процессе. Как известно, неправильно упакованные белки имеют тенденцию к формированию нерастворимых агрегатов, являющихся токсичными для клеток. Способность клетки противостоять этому процессу целиком и полностью зависит от активности аутофагии. В исследованиях, проведенных на животных моделях, показано, что активация аутофагии путем ингибирования TOR-киназы приводит к снижению токсичности белковых агрегатов. Кроме того, выключение генов ATG-5 и ATG-7 в нейронах головного мозга мышей приводит к развитию нейродегенеративных заболеваний.

Существует ряд аутосомно-рецессивных нарушений, при которых у человека изменяются процессы аутофагии. Среди них — порок развития мозга, задержки в развитии, умственная отсталость, нарушения двигательных функций, нейродегенерация и другие.

Е. Осуми и его коллеги стали первыми учеными, которые смогли идентифицировать гомологи ATG у млекопитающих. Это позволило проводить исследования аутофагии у высших эукариот.

Со временем были представлены убедительные доказательства того, что аутофагия существует и в клетках всех млекопитающих. Это было подтверждено рядом исследований с использованием электронной микроскопии. Стало известно, что аутофагия присутствует на различных стадиях клеточной дифференциации — от наименее дифференцированных клеток до узкоспециализированных. Тогда было высказано предположение, что аутофагия может быть ответом организма на метаболический стресс, и что процесс может играть роль в патогенезе ряда заболеваний. Со временем было выявлено, что аутофагия существует и в одноклеточных организмах — простейших, что указывало на консервативный характер этого механизма.

Новаторские открытия Е. Осуми существенно повысили интерес к процессу аутофагии. Этот сегмент стал одним из наиболее изучаемых в сфере биомедицинских исследований. Так, в начале 2000-х годов ученые делали не более 150 публикаций в год на эту тему, а в 2015 г. их было более 4 тыс.

На основании фундаментальных открытий Е. Осуми были выделены различные типы ауто­фагии. Критерием к их разделению послужил объем вещества, который они деградируют. Наиболее изучен процесс макроаутофагии, при котором деградации подвергаются большие объемы цитоплазмы и клеточные органеллы.

Ученые также выяснили, что существует селективная и неселективная аутофагия. Неселективная аутофагия происходит постоянно, в основном она индуцируется стрессом, в частности — голодом. Селективная аутофагия специ­фических классов субстрата — протеиновых агрегатов, цитоплазматических органелл, вирусов и бактерий, включает специфические адапторы, распознающие субстрат и присоединяющие его к ATG-8/LC3, расположенному на мембране аутофагосомы.

Таким образом, открытие молекулярных основ механизма аутофагии позволило ученым понять очень важный клеточный процесс, характерный для всех эукариот. В настоящее время в этой сфере все еще остается много неизвестного современной науке.

Галина Галковская,
Евгения Бочерикова
© The Nobel Committee for Physiology
or Medicine; фото и иллюстрации
© The Nobel Committee for Physiology or Medicine

Определение, диета, голодание, рак, преимущества и многое другое

Что такое аутофагия?

Аутофагия — это способ организма очищать поврежденные клетки, чтобы регенерировать новые, более здоровые клетки, по словам Прии Кораны, доктора наук в области образования в области питания из Колумбийского университета.

«Авто» означает «я», а «фагия» означает «есть». Таким образом, буквальное значение аутофагии — «самопоедание».

Его также называют «самопожирающим». Хотя это может звучать так, как будто вы никогда не хотели бы, чтобы это произошло с вашим телом, на самом деле это полезно для вашего здоровья в целом.

Это связано с тем, что аутофагия является эволюционным механизмом самосохранения, с помощью которого организм может удалять дисфункциональные клетки и перерабатывать их части для восстановления и очистки клеток, по словам сертифицированного кардиолога доктора Луизы Петре.

Петре объясняет, что цель аутофагии состоит в том, чтобы удалить мусор и вернуться к оптимальной гладкой функции.

«Это переработка и очистка одновременно, как нажатие кнопки перезагрузки на вашем теле. Кроме того, он способствует выживанию и адаптации в ответ на различные стрессоры и токсины, накопленные в наших клетках», — добавляет она.

Основные преимущества аутофагии заключаются в принципах омоложения. На самом деле, говорит Петре, это наиболее известно как способ организма повернуть время вспять и создать более молодые клетки.

Корана отмечает, что когда наши клетки испытывают стресс, аутофагия усиливается, чтобы защитить нас, что помогает увеличить продолжительность жизни.

Кроме того, зарегистрированный диетолог Скотт Китли, RD, CDN, говорит, что во время голодания аутофагия поддерживает работу тела, разрушая клеточный материал и повторно используя его для необходимых процессов.

«Конечно, это требует энергии и не может продолжаться вечно, но это дает нам больше времени, чтобы найти пищу», — добавляет он.

Петре говорит, что на клеточном уровне преимущества аутофагии включают:

• удаление из клеток токсичных белков, которые связаны с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера
• переработка остаточных белков клетки, которые все еще могут извлечь выгоду из ремонта
• в более широком масштабе, он стимулирует регенерацию и здоровые клетки

Аутофагии уделяется большое внимание из-за той роли, которую она может играть в предотвращении или лечении рака.

«Аутофагия снижается с возрастом, поэтому это означает, что клетки, которые больше не работают или могут причинить вред, могут размножаться, что является МО раковых клеток», — объясняет Китли.

В то время как все виды рака начинаются с каких-то дефектных клеток, Петре говорит, что организм должен распознавать и удалять эти клетки, часто используя процессы аутофагии. Вот почему некоторые исследователи рассматривают возможность того, что аутофагия может снизить риск развития рака.

Хотя нет никаких научных доказательств, подтверждающих это, Петре говорит, что некоторые исследования показывают, что многие раковые клетки могут быть удалены с помощью аутофагии.

«Вот как тело контролирует раковых злодеев», — объясняет она. «Распознавание и уничтожение того, что пошло не так, и запуск механизма восстановления действительно способствует снижению риска развития рака».

Исследователи считают, что новые исследования приведут к пониманию, которое поможет им использовать аутофагию как терапию рака.

Помните, что аутофагия буквально означает «самопоедание». Таким образом, есть смысл в том, что интервальное голодание и кетогенные диеты, как известно, вызывают аутофагию.

«Голодание — самый эффективный способ вызвать аутофагию», — объясняет Петре.

«Кетоз, диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, приносит те же преимущества, что и голодание без голодания, как ярлык, вызывающий те же полезные метаболические изменения», — добавляет она. «Не перегружая тело внешней нагрузкой, оно дает телу передышку, чтобы сосредоточиться на собственном здоровье и восстановлении».

На кето-диете вы получаете около 75 процентов своих ежедневных калорий из жиров и от 5 до 10 процентов своих калорий из углеводов.

Этот сдвиг в источниках калорий приводит к тому, что ваше тело меняет свои метаболические пути. Он начнет использовать жир в качестве топлива вместо глюкозы, полученной из углеводов.

В ответ на это ограничение ваш организм начнет вырабатывать кетоновые тела, обладающие многими защитными свойствами. Хорана говорит, что исследования показывают, что кетоз также может вызывать аутофагию, вызванную голоданием, которая имеет нейропротекторные функции.

«Низкий уровень глюкозы наблюдается в обеих диетах и ​​связан с низким уровнем инсулина и высоким уровнем глюкагона», — объясняет Петре. А уровень глюкагона инициирует аутофагию.

«Когда организму не хватает сахара из-за голодания или кетоза, это приносит положительный стресс, который пробуждает режим восстановления выживания», — добавляет она.

Одной из областей, не связанных с диетой, которая также может играть роль в индукции аутофагии, являются физические упражнения. Согласно одному исследованию на животных, физические упражнения могут вызывать аутофагию в органах, которые являются частью процессов регуляции метаболизма.

Это могут быть мышцы, печень, поджелудочная железа и жировая ткань.

Аутофагия будет по-прежнему привлекать внимание, поскольку исследователи проводят больше исследований о ее влиянии на наше здоровье.

На данный момент эксперты в области питания и здоровья, такие как Корана, указывают на тот факт, что нам еще многое предстоит узнать об аутофагии и о том, как ее лучше всего поощрять.

Но если вы заинтересованы в том, чтобы попытаться стимулировать аутофагию в своем теле, она рекомендует начать с добавления голодания и регулярных упражнений в свой распорядок дня.

Однако вам необходимо проконсультироваться с врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства, беременны, кормите грудью, хотите забеременеть или страдаете хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца или диабет.

Корана предупреждает, что вам не рекомендуется поститься, если вы попадаете в любую из вышеперечисленных категорий.

Что нужно знать перед началом голодания

Наши клетки проходят через нормальный физиологический механизм, при котором они буквально питаются сами собой — процесс, известный как аутофагия ( произносится как аа-ТАА-фух-джи ). Слово аутофагия происходит от греческих префиксов auto- (сам) и -phagy (питаться). Эта форма клеточного домашнего хозяйства позволяет нашему организму удалять поврежденные части клеток, перерабатывая другие. Вызов аутофагии, особенно с помощью продолжительных голоданий, стал популярной привычкой среди сторонников долголетия и биохакинга как способ улучшить здоровье и жить дольше. Но безопасно ли это? Какова продолжительность слишком длительного голодания? Каково положение современной литературы в людях? В этой статье мы погрузимся в популярную (но все еще относительно неизведанную) область аутофагии.

Аутофагия — это форма клеточного «домашнего хозяйства», при которой неправильно свернутые белки, поврежденные органеллы и патогены расщепляются и удаляются из клеток. Как видно на диаграмме ниже, когда начинается процесс аутофагии, начинает формироваться структура (или аутофагосома). После полного закрытия аутофагосома сливается с лизосомой — органеллой, содержащей ферменты, которые могут разлагать и разрушать молекулы. Слияние обеих органелл создает аутолизосому, где происходит деградация клеточных частей. Другие части перерабатываются и повторно используются для ремонта клеток.[1]

Рисунок 1. Процесс аутофагии. Перепечатано из Jing, K., Lim, K. Почему аутофагия важна при заболеваниях человека?. Exp Mol Med 44, 69–72 (2012). https://doi.org/10.3858/emm.2012.44.2.028

Аутофагия играет жизненно важную роль в гомеостазе клеточного здоровья, поскольку результат приводит к более здоровым клеткам, а также к гибели и удалению поврежденных и дисфункциональных. Аутофагия играет решающую роль во многих областях здоровья, включая профилактику многочисленных заболеваний, таких как рак, диабет, аутоиммунные заболевания, инфекции, нейродегенеративные и сердечно-сосудистые заболевания. Как и многие физиологические процессы в организме, аутофагия снижается с возрастом, но различные исследования на животных и клетках показывают, что повышенная активация аутофагии может привести к увеличению продолжительности жизни [2-3] 9. 0003

 

Нарушение регуляции аутофагии — слишком слабое или чрезмерное — может быть вредным и привести к аномальному росту или гибели клеток. Например, прекращение аутофагии на длительный период может повлиять на рост клеток и привести к ряду нарушений, включая образование опухолей. Напротив, чрезмерная стимуляция аутофагии в опухолевых клетках позволяет им выживать в стрессовых условиях, таких как химиотерапия и гипоксия.[2] Основываясь на текущих исследованиях, существуют безопасные и практичные способы вызвать аутофагию в полезной степени и улучшить здоровье наших клеток и органов. [2-3] Но, как и многие другие темы в области долголетия, необходимы дополнительные исследования на людях. чтобы полностью понять результаты индуцированной аутофагии.

 

Аутофагия может быть вызвана различными стрессовыми состояниями, включая ограничение калорий (ОК), голодание и физические упражнения.[2] Некоторые продукты и лекарства также могут стимулировать аутофагию с помощью различных механизмов. Клинические исследования показывают, что длительное ограничение калорий (3-15 лет) приводит к усилению экспрессии генов аутофагии и более высокому уровню молекул, участвующих в удалении дисфункциональных белков и органелл.[4] Широко признано, что и ОК, и голодание могут привести к улучшению здоровья и долголетию, и аутофагия, вероятно, играет в этом ключевую роль.

Рисунок 2. Изменения экспрессии генов аутофагии во время eTRF.

Перепечатано из «Раннее ограниченное по времени кормление улучшает 24-часовой уровень глюкозы и влияет на маркеры циркадных часов, старение и аутофагию у людей», Jamshed, et al. 2019, Nutrients vol. 27,3.

Как прерывистое, так и продолжительное голодание также приводят к увеличению активности аутофагии.В перекрестном исследовании 2019 года исследователи проанализировали многочисленные маркеры, связанные с долголетием, включая экспрессию генов аутофагии.Группа из 11 взрослых с избыточным весом следовала раннему ограниченному по времени кормлению. (eTRF) и нормальный график приема пищи.Схема eTRF привела к улучшению показателей долголетия, включая увеличение на 22% выработки гена аутофагии LC3A всего за четыре дня.Несколько исследований на людях также показывают, что продолжительное голодание приводит к усилению аутофагии. активность через различные механизмы.[5-7] 

Упражнения также вызывают аутофагию в мышечной ткани[8-10]. Маркеры аутофагии немедленно увеличиваются после коротких приступов интенсивных упражнений, а также в течение более длительных тренировок средней интенсивности. [8,10] Некоторые исследователи стремились определить, могут ли упражнения после продолжительного голодания привести к большей активации аутофагии. Тем не менее, одно исследование показало, что интенсивность упражнений была более мощной для индукции аутофагии, независимо от того, было ли задействовано голодание [9].].

 

Текущие данные свидетельствуют о том, что от 18 часов (согласно исследованию eTFR) до четырех дней вызывает аутофагию. Как упоминалось выше, прерывистое голодание, ограничение калорий и физические упражнения — все это способы усилить аутофагию, не требующие голодания в течение нескольких дней.

 

Интересно, что напитки на основе белка могут снижать активность аутофагии. В рандомизированном контрольном перекрестном исследовании восьми мужчинам давали различные белково-углеводные напитки после завершения 36-часового голодания. Маркер активности аутофагии (соотношение LC3II/LC3I) измеряли во время голодания по сравнению с периодами без голодания. Снижение аутофагии происходило, когда мужчины пили напитки, богатые белком (богатая лейцином сыворотка или белок на основе сои), но не богатые углеводами. Исследователи отметили, что эти результаты согласуются с исследованиями на грызунах, где аминокислоты с разветвленной цепью имеют тенденцию подавлять аутофагию во время катаболических состояний (таких как голодание). Глюкоза, с другой стороны, не влияет на аутофагию.[7]

 

Текущие исследования показывают, что кофе не останавливает аутофагию. Исследования, проведенные на мышах, показывают, что кофе фактически стимулирует аутофагию в некоторых тканях.[11]

Недавние исследования показали, что полифенолы, полезные соединения, обнаруженные в растениях, могут играть роль в индукции аутофагии. Полифенолы стимулируют различные пути, что может привести к аутофагии и увеличению продолжительности жизни.[3] Например, ресвератрол — распространенный индуктор аутофагии, содержащийся в кожуре винограда и орехах. Другие полифенолы включают кверцетин, катехины зеленого чая и куркумин. Следующие продукты содержат полифенолы, способствующие аутофагии:

• Зеленый чай
• Виноградная кожица (красное вино)
• Гайки
• Лук
• Яблоки
• Ягоды
• Куркума
• Соевые бобы
• Расторопша пятнистая

 

• Аутофагия — это форма клеточного «домашнего хозяйства», при которой неправильно свернутые белки, поврежденные органеллы и патогены расщепляются и удаляются из клеток.
• Аутофагия играет решающую роль во многих областях здоровья, и, как и многие физиологические процессы в организме, аутофагия снижается с возрастом.
• Ограничение калорий, голодание и физические упражнения — все это мощные индукторы аутофагии.
• Полифенолы, полезные соединения, обнаруженные в растениях, также могут играть роль в индукции аутофагии.
• Существует лишь несколько исследований, посвященных голоданию и аутофагии на людях. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять преимущества и последствия аутофагии.

---

Диана Ликальци, MS, RD

Диана — контент-стратег и специалист по питанию в InsideTracker. Она является зарегистрированным диетологом, специализирующимся на растительном питании и диабете 2 типа. Вы часто увидите, как Диана готовит рецепты на растительной основе, потягивает безалкогольный коктейль или поднимается в горы. Вы можете следить за ней в Instagram по адресу @dietitian.diana.

---

 

Ссылки:

[1] https://www.nature.com/articles/emm201210

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30172870/

3 [3] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163712000529

[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26774472/

[5] https:// www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15548627.2016.1271513

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4214394/https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pmc/articles/PMC4214394/

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27265181/

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5889490/

[9]. =cr_pub++0pubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4111762/

Определение, воздействие на здоровье , голодание и многое другое

Аутофагия — жизненно важный процесс, при котором клетки организма «вычищают» все ненужные или поврежденные компоненты.

Исследователи связывают аутофагию с несколькими положительными последствиями для здоровья. Они также считают, что человек может вызвать аутофагию голоданием.

Однако важно помнить, что большая часть исследований аутофагии находится на ранних стадиях.

В этой статье рассматривается, что такое аутофагия, ее возможные последствия для здоровья и ее связь с голоданием. Он также рассматривает другие факторы, которые могут его вызвать, и некоторые потенциальные побочные эффекты.

Тело человека состоит из триллионов клеток. Со временем внутри них могут накапливаться нежелательные молекулы; иногда это может привести к повреждению некоторых их частей.

В статье 2015 года, опубликованной в журнале Nature , объясняется, что аутофагия — это естественный процесс, который решает эту проблему. Во время аутофагии клетки удаляют эти нежелательные молекулы и дисфункциональные части.

Иногда аутофагия разрушает некоторые из этих молекул и частей. В других случаях клетка перерабатывает эти части в новые компоненты.

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого «самопоедание».

Исследования связывают аутофагию с несколькими последствиями для здоровья, но этот клеточный процесс сложен, поэтому делать выводы может быть сложно.

Например, в недавнем исследовании 2019 года проводится обзор существующих исследований аутофагии и рака. Было обнаружено, что, хотя аутофагия может помочь остановить развитие раковых клеток, она также может способствовать их росту, в зависимости от стадии опухоли.

Исследователей также интересует связь между аутофагией и здоровьем печени. В обзорной статье 2020 года исследовано, как аутофагия может помочь защитить клетки печени от повреждения печени, вызванного наркотиками и алкоголем.

В других исследованиях утверждается, что аутофагия играет роль во многих функциях печени и может предотвращать прогрессирование некоторых заболеваний печени, в том числе:

• Болезнь Вильсона
• Острое повреждение печени
• Неалкогольная жировая болезнь печени
• Хроническая алкогольная болезнь печени

Однако большинство исследований аутофагии проводилось в пробирках или на животных моделях. Как утверждают авторы приведенного выше исследования, необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, как аутофагия может влиять на лечение.

Аутофагия также играет существенную роль в иммунной системе, удаляя токсины и инфекционные агенты.

Имеются данные о том, что аутофагия может улучшить перспективы клеток с инфекционными и нейродегенеративными заболеваниями, контролируя воспаление.

В другой обзорной статье объясняется, что аутофагия помогает защитить клетки от проникновения микробов.

Несмотря на то, что было проведено множество исследований влияния аутофагии на клетки, исследователи до сих пор не уверены в том, может ли усиление аутофагии стать новым методом лечения различных заболеваний.

Аутофагия происходит естественным образом в организме, но многие люди задаются вопросом, можно ли вызвать аутофагию с помощью определенных триггеров.

Голодание — возможный триггер аутофагии. Когда кто-то постится, он добровольно отказывается от еды в течение длительного времени — часов, а иногда и дня и более.

Голодание отличается от традиционного ограничения калорий. Когда человек ограничивает свои калории, он уменьшает свое регулярное потребление пищи. Голодание может привести или не привести к ограничению калорий, в зависимости от того, сколько пищи человек потребляет во время периодов кормления.

Обзор существующих исследований 2018 года убедительно свидетельствует о том, что как голодание, так и ограничение калорий могут вызывать аутофагию.

Хотя есть некоторые свидетельства того, что этот процесс происходит у людей, в большинстве этих исследований участвовали нечеловеческие животные.

Голодание и ограничение калорий подвергают клетки организма стрессу. Когда человек ограничивает количество пищи, поступающей в его организм, его клетки получают меньше калорий, чем им необходимо для правильного функционирования.

Когда это происходит, клетки должны работать более эффективно. В ответ на стресс, вызванный голоданием или ограничением калорий, аутофагия заставляет клетки организма очищать и перерабатывать любые ненужные или поврежденные части.

Однако ученые не уверены, какие клетки реагируют на голодание и ограничение калорий таким образом. Люди, пытающиеся вызвать аутофагию голоданием, должны знать, что, например, это может не воздействовать на жировые клетки.

Исследователи до сих пор спорят о том, может ли голодание вызвать аутофагию в мозгу. По крайней мере, одно исследование на животных предполагает, что кратковременное голодание может вызвать аутофагию в клетках мозга.

Голодание и ограничение калорий запускают аутофагию, подвергая клетки стрессу. Однако исследователи считают, что могут быть и другие способы вызвать аутофагию.

Упражнения

Упражнения также подвергают клетки организма стрессу. Когда люди тренируются, компоненты их клеток повреждаются и воспаляются. Авторы одной статьи объясняют, что наши клетки реагируют на эту проблему аутофагией.

Это говорит о том, что люди могут использовать физические упражнения для запуска аутофагии. Действительно, есть доказательства того, что физические упражнения усиливают аутофагию в скелетных мышцах человека.

Куркумин

Ученые также предположили, что потребление куркумина запускает аутофагию, по крайней мере, в исследованиях с участием мышей. Куркумин — это природное химическое вещество, содержащееся в корне куркумы, популярной специи во всем мире.

Например, в одном исследовании на животных сообщалось, что вызванное куркумином восстановление аутофагии может защитить от диабетической кардиомиопатии, заболевания сердечной мышцы, поражающего людей с диабетом.

Другое исследование на мышах показало, что куркумин помогает бороться с когнитивными нарушениями, вызванными химиотерапией, вызывая аутофагию в определенных областях мозга.

Хотя эти предварительные результаты являются многообещающими, важно отметить, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы. В частности, ученые еще не знают, может ли увеличение потребления куркумина вызывать аутофагию у людей.

Важно различать риски самой аутофагии и риски, связанные с попытками людей вызвать аутофагию.

Сама по себе аутофагия не всегда положительна. Исследования показали, что чрезмерная аутофагия может убивать клетки сердца, и ученые связывают чрезмерную аутофагию с некоторыми проблемами с сердцем.

Исследования также показали, что подавление аутофагии у мышей может ограничивать рост опухоли и повышать восприимчивость к лечению рака. Это говорит о том, что усиление аутофагии теоретически может ухудшить перспективы человека с существующим раком.

По словам исследователей, «аутофагия играет сложную роль в развитии рака» и «остаются [c] проблемы и возможности для выявления пациентов, которые, скорее всего, выиграют от этого подхода».

Многие люди заинтересованы в использовании голодания и ограничения калорий для индукции аутофагии, но мало доказательств точного эффекта, который это оказывает на людей.

Аутофагия — это важный телесный процесс, который удаляет поврежденные и ненужные части клеток. Имеются данные о том, что это может иметь как положительные, так и неблагоприятные последствия для здоровья.

Хотя исследования показали, что диетические ограничения, физические упражнения и потребление куркумина могут влиять на аутофагию, большинство исследований проводилось на животных, кроме человека.

Ученые не имеют полного представления о последствиях аутофагии для здоровья и о том, как отдельные люди могут ее вызвать.

Любой, кто серьезно рассматривает возможность изменения своего образа жизни, чтобы вызвать аутофагию, должен заранее обратиться за советом к врачу.

Определение, воздействие на здоровье, голодание и др.

Аутофагия — жизненно важный процесс, при котором клетки организма «вычищают» все ненужные или поврежденные компоненты.

Исследователи связывают аутофагию с несколькими положительными последствиями для здоровья. Они также считают, что человек может вызвать аутофагию голоданием.

Однако важно помнить, что большая часть исследований аутофагии находится на ранних стадиях.

В этой статье рассматривается, что такое аутофагия, ее возможные последствия для здоровья и ее связь с голоданием. Он также рассматривает другие факторы, которые могут его вызвать, и некоторые потенциальные побочные эффекты.

Тело человека состоит из триллионов клеток. Со временем внутри них могут накапливаться нежелательные молекулы; иногда это может привести к повреждению некоторых их частей.

В статье 2015 года, опубликованной в журнале Nature , объясняется, что аутофагия — это естественный процесс, который решает эту проблему. Во время аутофагии клетки удаляют эти нежелательные молекулы и дисфункциональные части.

Иногда аутофагия разрушает некоторые из этих молекул и частей. В других случаях клетка перерабатывает эти части в новые компоненты.

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого «самопоедание».

Исследования связывают аутофагию с несколькими последствиями для здоровья, но этот клеточный процесс сложен, поэтому делать выводы может быть сложно.

Например, в недавнем исследовании 2019 года проводится обзор существующих исследований аутофагии и рака. Было обнаружено, что, хотя аутофагия может помочь остановить развитие раковых клеток, она также может способствовать их росту, в зависимости от стадии опухоли.

Исследователей также интересует связь между аутофагией и здоровьем печени. В обзорной статье 2020 года исследовано, как аутофагия может помочь защитить клетки печени от повреждения печени, вызванного наркотиками и алкоголем.

В других исследованиях утверждается, что аутофагия играет роль во многих функциях печени и может предотвращать прогрессирование некоторых заболеваний печени, в том числе:

• Болезнь Вильсона
• Острое повреждение печени
• Неалкогольная жировая болезнь печени
• Хроническая алкогольная болезнь печени

Однако большинство исследований аутофагии проводилось в пробирках или на животных моделях. Как утверждают авторы приведенного выше исследования, необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, как аутофагия может влиять на лечение.

Аутофагия также играет существенную роль в иммунной системе, удаляя токсины и инфекционные агенты.

Имеются данные о том, что аутофагия может улучшить перспективы клеток с инфекционными и нейродегенеративными заболеваниями, контролируя воспаление.

В другой обзорной статье объясняется, что аутофагия помогает защитить клетки от проникновения микробов.

Несмотря на то, что было проведено множество исследований влияния аутофагии на клетки, исследователи до сих пор не уверены в том, может ли усиление аутофагии стать новым методом лечения различных заболеваний.

Аутофагия происходит естественным образом в организме, но многие люди задаются вопросом, можно ли вызвать аутофагию с помощью определенных триггеров.

Голодание — возможный триггер аутофагии. Когда кто-то постится, он добровольно отказывается от еды в течение длительного времени — часов, а иногда и дня и более.

Голодание отличается от традиционного ограничения калорий. Когда человек ограничивает свои калории, он уменьшает свое регулярное потребление пищи. Голодание может привести или не привести к ограничению калорий, в зависимости от того, сколько пищи человек потребляет во время периодов кормления.

Обзор существующих исследований 2018 года убедительно свидетельствует о том, что как голодание, так и ограничение калорий могут вызывать аутофагию.

Хотя есть некоторые свидетельства того, что этот процесс происходит у людей, в большинстве этих исследований участвовали нечеловеческие животные.

Голодание и ограничение калорий подвергают клетки организма стрессу. Когда человек ограничивает количество пищи, поступающей в его организм, его клетки получают меньше калорий, чем им необходимо для правильного функционирования.

Когда это происходит, клетки должны работать более эффективно. В ответ на стресс, вызванный голоданием или ограничением калорий, аутофагия заставляет клетки организма очищать и перерабатывать любые ненужные или поврежденные части.

Однако ученые не уверены, какие клетки реагируют на голодание и ограничение калорий таким образом. Люди, пытающиеся вызвать аутофагию голоданием, должны знать, что, например, это может не воздействовать на жировые клетки.

Исследователи до сих пор спорят о том, может ли голодание вызвать аутофагию в мозгу. По крайней мере, одно исследование на животных предполагает, что кратковременное голодание может вызвать аутофагию в клетках мозга.

Голодание и ограничение калорий запускают аутофагию, подвергая клетки стрессу. Однако исследователи считают, что могут быть и другие способы вызвать аутофагию.

Упражнения

Упражнения также подвергают клетки организма стрессу. Когда люди тренируются, компоненты их клеток повреждаются и воспаляются. Авторы одной статьи объясняют, что наши клетки реагируют на эту проблему аутофагией.

Это говорит о том, что люди могут использовать физические упражнения для запуска аутофагии. Действительно, есть доказательства того, что физические упражнения усиливают аутофагию в скелетных мышцах человека.

Куркумин

Ученые также предположили, что потребление куркумина запускает аутофагию, по крайней мере, в исследованиях с участием мышей. Куркумин — это природное химическое вещество, содержащееся в корне куркумы, популярной специи во всем мире.

Например, в одном исследовании на животных сообщалось, что вызванное куркумином восстановление аутофагии может защитить от диабетической кардиомиопатии, заболевания сердечной мышцы, поражающего людей с диабетом.

Другое исследование на мышах показало, что куркумин помогает бороться с когнитивными нарушениями, вызванными химиотерапией, вызывая аутофагию в определенных областях мозга.

Хотя эти предварительные результаты являются многообещающими, важно отметить, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы. В частности, ученые еще не знают, может ли увеличение потребления куркумина вызывать аутофагию у людей.

Важно различать риски самой аутофагии и риски, связанные с попытками людей вызвать аутофагию.

Сама по себе аутофагия не всегда положительна. Исследования показали, что чрезмерная аутофагия может убивать клетки сердца, и ученые связывают чрезмерную аутофагию с некоторыми проблемами с сердцем.

Исследования также показали, что подавление аутофагии у мышей может ограничивать рост опухоли и повышать восприимчивость к лечению рака. Это говорит о том, что усиление аутофагии теоретически может ухудшить перспективы человека с существующим раком.

По словам исследователей, «аутофагия играет сложную роль в развитии рака» и «остаются [c] проблемы и возможности для выявления пациентов, которые, скорее всего, выиграют от этого подхода».

Многие люди заинтересованы в использовании голодания и ограничения калорий для индукции аутофагии, но мало доказательств точного эффекта, который это оказывает на людей.

Аутофагия — это важный телесный процесс, который удаляет поврежденные и ненужные части клеток. Имеются данные о том, что это может иметь как положительные, так и неблагоприятные последствия для здоровья.

Хотя исследования показали, что диетические ограничения, физические упражнения и потребление куркумина могут влиять на аутофагию, большинство исследований проводилось на животных, кроме человека.

Ученые не имеют полного представления о последствиях аутофагии для здоровья и о том, как отдельные люди могут ее вызвать.

Любой, кто серьезно рассматривает возможность изменения своего образа жизни, чтобы вызвать аутофагию, должен заранее обратиться за советом к врачу.

Определение, воздействие на здоровье, голодание и др.

Аутофагия — жизненно важный процесс, при котором клетки организма «вычищают» все ненужные или поврежденные компоненты.

Исследователи связывают аутофагию с несколькими положительными последствиями для здоровья. Они также считают, что человек может вызвать аутофагию голоданием.

Однако важно помнить, что большая часть исследований аутофагии находится на ранних стадиях.

В этой статье рассматривается, что такое аутофагия, ее возможные последствия для здоровья и ее связь с голоданием. Он также рассматривает другие факторы, которые могут его вызвать, и некоторые потенциальные побочные эффекты.

Тело человека состоит из триллионов клеток. Со временем внутри них могут накапливаться нежелательные молекулы; иногда это может привести к повреждению некоторых их частей.

В статье 2015 года, опубликованной в журнале Nature , объясняется, что аутофагия — это естественный процесс, который решает эту проблему. Во время аутофагии клетки удаляют эти нежелательные молекулы и дисфункциональные части.

Иногда аутофагия разрушает некоторые из этих молекул и частей. В других случаях клетка перерабатывает эти части в новые компоненты.

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого «самопоедание».

Исследования связывают аутофагию с несколькими последствиями для здоровья, но этот клеточный процесс сложен, поэтому делать выводы может быть сложно.

Например, в недавнем исследовании 2019 года проводится обзор существующих исследований аутофагии и рака. Было обнаружено, что, хотя аутофагия может помочь остановить развитие раковых клеток, она также может способствовать их росту, в зависимости от стадии опухоли.

Исследователей также интересует связь между аутофагией и здоровьем печени. В обзорной статье 2020 года исследовано, как аутофагия может помочь защитить клетки печени от повреждения печени, вызванного наркотиками и алкоголем.

В других исследованиях утверждается, что аутофагия играет роль во многих функциях печени и может предотвращать прогрессирование некоторых заболеваний печени, в том числе:

• Болезнь Вильсона
• Острое повреждение печени
• Неалкогольная жировая болезнь печени
• Хроническая алкогольная болезнь печени

Однако большинство исследований аутофагии проводилось в пробирках или на животных моделях. Как утверждают авторы приведенного выше исследования, необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, как аутофагия может влиять на лечение.

Аутофагия также играет существенную роль в иммунной системе, удаляя токсины и инфекционные агенты.

Имеются данные о том, что аутофагия может улучшить перспективы клеток с инфекционными и нейродегенеративными заболеваниями, контролируя воспаление.

В другой обзорной статье объясняется, что аутофагия помогает защитить клетки от проникновения микробов.

Несмотря на то, что было проведено множество исследований влияния аутофагии на клетки, исследователи до сих пор не уверены в том, может ли усиление аутофагии стать новым методом лечения различных заболеваний.

Аутофагия происходит естественным образом в организме, но многие люди задаются вопросом, можно ли вызвать аутофагию с помощью определенных триггеров.

Голодание — возможный триггер аутофагии. Когда кто-то постится, он добровольно отказывается от еды в течение длительного времени — часов, а иногда и дня и более.

Голодание отличается от традиционного ограничения калорий. Когда человек ограничивает свои калории, он уменьшает свое регулярное потребление пищи. Голодание может привести или не привести к ограничению калорий, в зависимости от того, сколько пищи человек потребляет во время периодов кормления.

Обзор существующих исследований 2018 года убедительно свидетельствует о том, что как голодание, так и ограничение калорий могут вызывать аутофагию.

Хотя есть некоторые свидетельства того, что этот процесс происходит у людей, в большинстве этих исследований участвовали нечеловеческие животные.

Голодание и ограничение калорий подвергают клетки организма стрессу. Когда человек ограничивает количество пищи, поступающей в его организм, его клетки получают меньше калорий, чем им необходимо для правильного функционирования.

Когда это происходит, клетки должны работать более эффективно. В ответ на стресс, вызванный голоданием или ограничением калорий, аутофагия заставляет клетки организма очищать и перерабатывать любые ненужные или поврежденные части.

Однако ученые не уверены, какие клетки реагируют на голодание и ограничение калорий таким образом. Люди, пытающиеся вызвать аутофагию голоданием, должны знать, что, например, это может не воздействовать на жировые клетки.

Исследователи до сих пор спорят о том, может ли голодание вызвать аутофагию в мозгу. По крайней мере, одно исследование на животных предполагает, что кратковременное голодание может вызвать аутофагию в клетках мозга.

Голодание и ограничение калорий запускают аутофагию, подвергая клетки стрессу. Однако исследователи считают, что могут быть и другие способы вызвать аутофагию.

Упражнения

Упражнения также подвергают клетки организма стрессу. Когда люди тренируются, компоненты их клеток повреждаются и воспаляются. Авторы одной статьи объясняют, что наши клетки реагируют на эту проблему аутофагией.

Это говорит о том, что люди могут использовать физические упражнения для запуска аутофагии. Действительно, есть доказательства того, что физические упражнения усиливают аутофагию в скелетных мышцах человека.

Куркумин

Ученые также предположили, что потребление куркумина запускает аутофагию, по крайней мере, в исследованиях с участием мышей. Куркумин — это природное химическое вещество, содержащееся в корне куркумы, популярной специи во всем мире.

Например, в одном исследовании на животных сообщалось, что вызванное куркумином восстановление аутофагии может защитить от диабетической кардиомиопатии, заболевания сердечной мышцы, поражающего людей с диабетом.

Другое исследование на мышах показало, что куркумин помогает бороться с когнитивными нарушениями, вызванными химиотерапией, вызывая аутофагию в определенных областях мозга.

Хотя эти предварительные результаты являются многообещающими, важно отметить, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы. В частности, ученые еще не знают, может ли увеличение потребления куркумина вызывать аутофагию у людей.

Важно различать риски самой аутофагии и риски, связанные с попытками людей вызвать аутофагию.

Сама по себе аутофагия не всегда положительна. Исследования показали, что чрезмерная аутофагия может убивать клетки сердца, и ученые связывают чрезмерную аутофагию с некоторыми проблемами с сердцем.

Исследования также показали, что подавление аутофагии у мышей может ограничивать рост опухоли и повышать восприимчивость к лечению рака. Это говорит о том, что усиление аутофагии теоретически может ухудшить перспективы человека с существующим раком.

По словам исследователей, «аутофагия играет сложную роль в развитии рака» и «остаются [c] проблемы и возможности для выявления пациентов, которые, скорее всего, выиграют от этого подхода».

Многие люди заинтересованы в использовании голодания и ограничения калорий для индукции аутофагии, но мало доказательств точного эффекта, который это оказывает на людей.

Аутофагия — это важный телесный процесс, который удаляет поврежденные и ненужные части клеток. Имеются данные о том, что это может иметь как положительные, так и неблагоприятные последствия для здоровья.

Хотя исследования показали, что диетические ограничения, физические упражнения и потребление куркумина могут влиять на аутофагию, большинство исследований проводилось на животных, кроме человека.

Ученые не имеют полного представления о последствиях аутофагии для здоровья и о том, как отдельные люди могут ее вызвать.

Любой, кто серьезно рассматривает возможность изменения своего образа жизни, чтобы вызвать аутофагию, должен заранее обратиться за советом к врачу.

Определение, воздействие на здоровье, голодание и др.

Аутофагия — жизненно важный процесс, при котором клетки организма «вычищают» все ненужные или поврежденные компоненты.

Исследователи связывают аутофагию с несколькими положительными последствиями для здоровья. Они также считают, что человек может вызвать аутофагию голоданием.

Однако важно помнить, что большая часть исследований аутофагии находится на ранних стадиях.

В этой статье рассматривается, что такое аутофагия, ее возможные последствия для здоровья и ее связь с голоданием. Он также рассматривает другие факторы, которые могут его вызвать, и некоторые потенциальные побочные эффекты.

Тело человека состоит из триллионов клеток. Со временем внутри них могут накапливаться нежелательные молекулы; иногда это может привести к повреждению некоторых их частей.

В статье 2015 года, опубликованной в журнале Nature , объясняется, что аутофагия — это естественный процесс, который решает эту проблему. Во время аутофагии клетки удаляют эти нежелательные молекулы и дисфункциональные части.

Иногда аутофагия разрушает некоторые из этих молекул и частей. В других случаях клетка перерабатывает эти части в новые компоненты.

Термин «аутофагия» происходит от древнегреческого «самопоедание».

Исследования связывают аутофагию с несколькими последствиями для здоровья, но этот клеточный процесс сложен, поэтому делать выводы может быть сложно.

Например, в недавнем исследовании 2019 года проводится обзор существующих исследований аутофагии и рака. Было обнаружено, что, хотя аутофагия может помочь остановить развитие раковых клеток, она также может способствовать их росту, в зависимости от стадии опухоли.

Исследователей также интересует связь между аутофагией и здоровьем печени. В обзорной статье 2020 года исследовано, как аутофагия может помочь защитить клетки печени от повреждения печени, вызванного наркотиками и алкоголем.

В других исследованиях утверждается, что аутофагия играет роль во многих функциях печени и может предотвращать прогрессирование некоторых заболеваний печени, в том числе:

• Болезнь Вильсона
• Острое повреждение печени
• Неалкогольная жировая болезнь печени
• Хроническая алкогольная болезнь печени

Однако большинство исследований аутофагии проводилось в пробирках или на животных моделях. Как утверждают авторы приведенного выше исследования, необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, как аутофагия может влиять на лечение.

Аутофагия также играет существенную роль в иммунной системе, удаляя токсины и инфекционные агенты.

Имеются данные о том, что аутофагия может улучшить перспективы клеток с инфекционными и нейродегенеративными заболеваниями, контролируя воспаление.

В другой обзорной статье объясняется, что аутофагия помогает защитить клетки от проникновения микробов.

Несмотря на то, что было проведено множество исследований влияния аутофагии на клетки, исследователи до сих пор не уверены в том, может ли усиление аутофагии стать новым методом лечения различных заболеваний.

Аутофагия происходит естественным образом в организме, но многие люди задаются вопросом, можно ли вызвать аутофагию с помощью определенных триггеров.

Голодание — возможный триггер аутофагии. Когда кто-то постится, он добровольно отказывается от еды в течение длительного времени — часов, а иногда и дня и более.

Голодание отличается от традиционного ограничения калорий. Когда человек ограничивает свои калории, он уменьшает свое регулярное потребление пищи. Голодание может привести или не привести к ограничению калорий, в зависимости от того, сколько пищи человек потребляет во время периодов кормления.

Обзор существующих исследований 2018 года убедительно свидетельствует о том, что как голодание, так и ограничение калорий могут вызывать аутофагию.

Хотя есть некоторые свидетельства того, что этот процесс происходит у людей, в большинстве этих исследований участвовали нечеловеческие животные.

Голодание и ограничение калорий подвергают клетки организма стрессу. Когда человек ограничивает количество пищи, поступающей в его организм, его клетки получают меньше калорий, чем им необходимо для правильного функционирования.

Когда это происходит, клетки должны работать более эффективно. В ответ на стресс, вызванный голоданием или ограничением калорий, аутофагия заставляет клетки организма очищать и перерабатывать любые ненужные или поврежденные части.

Однако ученые не уверены, какие клетки реагируют на голодание и ограничение калорий таким образом. Люди, пытающиеся вызвать аутофагию голоданием, должны знать, что, например, это может не воздействовать на жировые клетки.

Исследователи до сих пор спорят о том, может ли голодание вызвать аутофагию в мозгу. По крайней мере, одно исследование на животных предполагает, что кратковременное голодание может вызвать аутофагию в клетках мозга.

Голодание и ограничение калорий запускают аутофагию, подвергая клетки стрессу. Однако исследователи считают, что могут быть и другие способы вызвать аутофагию.

Упражнения

Упражнения также подвергают клетки организма стрессу. Когда люди тренируются, компоненты их клеток повреждаются и воспаляются. Авторы одной статьи объясняют, что наши клетки реагируют на эту проблему аутофагией.

Это говорит о том, что люди могут использовать физические упражнения для запуска аутофагии. Действительно, есть доказательства того, что физические упражнения усиливают аутофагию в скелетных мышцах человека.

Куркумин

Ученые также предположили, что потребление куркумина запускает аутофагию, по крайней мере, в исследованиях с участием мышей. Куркумин — это природное химическое вещество, содержащееся в корне куркумы, популярной специи во всем мире.

Например, в одном исследовании на животных сообщалось, что вызванное куркумином восстановление аутофагии может защитить от диабетической кардиомиопатии, заболевания сердечной мышцы, поражающего людей с диабетом.

Другое исследование на мышах показало, что куркумин помогает бороться с когнитивными нарушениями, вызванными химиотерапией, вызывая аутофагию в определенных областях мозга.

Хотя эти предварительные результаты являются многообещающими, важно отметить, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы. В частности, ученые еще не знают, может ли увеличение потребления куркумина вызывать аутофагию у людей.

Важно различать риски самой аутофагии и риски, связанные с попытками людей вызвать аутофагию.

Сама по себе аутофагия не всегда положительна. Исследования показали, что чрезмерная аутофагия может убивать клетки сердца, и ученые связывают чрезмерную аутофагию с некоторыми проблемами с сердцем.

Исследования также показали, что подавление аутофагии у мышей может ограничивать рост опухоли и повышать восприимчивость к лечению рака. Это говорит о том, что усиление аутофагии теоретически может ухудшить перспективы человека с существующим раком.

По словам исследователей, «аутофагия играет сложную роль в развитии рака» и «остаются [c] проблемы и возможности для выявления пациентов, которые, скорее всего, выиграют от этого подхода».

Многие люди заинтересованы в использовании голодания и ограничения калорий для индукции аутофагии, но мало доказательств точного эффекта, который это оказывает на людей.

Аутофагия — это важный телесный процесс, который удаляет поврежденные и ненужные части клеток. Имеются данные о том, что это может иметь как положительные, так и неблагоприятные последствия для здоровья.