Альфа липоевая кислота в продуктах: зачем нужна, в каких продуктах содержится?

Содержание

зачем нужна, в каких продуктах содержится?

Оглавление

Что это такое
Список продуктов
Рекомендации и советы по применению
Зачем дополнительно принимать альфа-липоевую кислоту?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Альфа-липоевая кислота: зачем нужна, в каких продуктах содержится?

Другое название альфа-липоевой кислоты – тиоктовая, или витамин N. Это витаминоподобное вещество, которое оказывает значительный положительный эффект на организм.

Что это такое

Липоевая кислота хорошо растворяется в жирах, разрушается при прямом солнечном свете и под воздействием высокой температуры. Это мощный антиоксидант, обладающий некоторыми свойствами инсулина. Вещество помогает бороться с диабетом.

Всасывается альфа-липоевая кислота в кишечнике, а накапливается в печени, почках и сердце.

Положительное влияние на организм:

укрепляет иммунитет;
увеличивает уровень гликогена в печени;
стимулирует действие других антиоксидантов;
защищает печень от повреждения ядами;

ускоряет процесс нервного возбуждения.

Внимание! Продукты с альфа-липоевой кислотой помогают при нарушениях зрительных функций.

Список продуктов

Самое высокое содержание тиоктовой кислоты отмечено в говядине. В мясе содержится 1233 мг на 100 грамм продукта липоевой кислоты, это несколько суточных доз для взрослого человека. Другие продукты, в которых содержится большое количество витамина N:

свинина – 450 мг;
рожь – 332 мг;
лен – 642мг;
рис;
шпинат;
шампиньоны;
белый картофель;
свекла;
тыква;
белокочанная капуста;
фасоль;

болгарский перец;
ежевика;
груша;
фундук;
арахис.

Внимание! В продуктах животного происхождения, в том числе в почках и печени, гораздо больше альфа-липоевой кислоты, чем в растительной пище.

Зачем дополнительно принимать альфа-липоевую кислоту?

Рассматриваемое вещество отлично помогает, когда нужно:

сбросить вес;

побороть постоянную сонливость и хроническую усталость;
быстро восстановиться после тяжелых нагрузок;
восстановить и улучшить состояние кожи.

Альфа-липоевая кислота успешно притупляет чувство голода, а также стимулирует расход энергии. Отлично воздействует на мозг человека.

Внимание! Важно помнить, что альфа-липоевая кислота для похудения отлично действует только в сочетании с физическими нагрузками.

Польза от альфа-липоевой кислоты несомненна, поэтому употреблять ее необходимо в достаточном количестве. Содержится она в самых разных продуктах ежедневного рациона человека. В большом количестве тиоктовая кислота присутствует в продуктах животного происхождения. Поэтому вегетерианцам для получения этого вещества придется дополнительно принимать препараты или колоть внутримышечные инъекции.

Отказ от ответсвенности

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Продукты питания богатые витамином N

тиоктовая кислота, липоевая кислота

Витамин N в организме находится в различных органах, но больше всего его содержится в печени, почках и сердце.

Продукты богатые витамином N

Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта

Печень

Говядина

Сливки

Сметана

Фасоль

Суточная потребность витамина N

Суточная потребность в витамине N по некоторым данным составляет — 1-2 мг в сутки. Но в методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 приводятся данные в 15-30 раз больше!

Потребность витамина N возрастает при:

занятиях спортом, физических работах;
на холодном воздухе;
беременности и кормлении грудью;
нервно-психическом напряжении;
работе с радиоактивными веществами и ядохимикатами;

большом поступлении белков с пищей.

Усваиваемость

Витамин N хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой, но если не хватает магния (Mg) усвоение витамина B6 заметно ухудшается.

Полезные свойства и его влияние на организм

Витамин N участвует в процессах биологического окисления, в обеспечении организма энергией, в образовании кофермента А, необходимого для нормального обмена углеводов, белков и жиров.

Липоевая кислота, участвуя в углеводном обмене, обеспечивает своевременное усвоение головным мозгом глюкозы — основного питательного вещества и источника энергии для нервных клеток, что является важным моментом для улучшения концентрации внимания и памяти.

В организме липоевая кислота связана с белком, особенно тесно с аминокислотой лизином. Комплекс липоевая кислота-лизин является наиболее активной формой витамина N.

Липоевая кислота оказывает защитное действие на печень, снижает содержание сахара в крови, способствует росту, нормализует жировой и холестериновый обмен. Липоевая кислота играет защитную роль при попадании в организм ядовитых веществ, в частности солей тяжелых металлов (ртути, свинца и др.).

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

Липоевая кислота препятствует окислению аскорбиновой кислоты и витамина Е.

Нехватка и переизбыток витамина

Признаки нехватки витамина N

расстройство пищеварения;
кожная аллергия.

Выраженных специфических симптомов нехватки липоевой кислоты не зафиксировано. Однако известно, что при нарушенных процессах усвоения витамина N и его недостаточном поступлении с пищей возникают дисфункции печени, что приводит к ее жировому перерождению и нарушению желчеобразования.

Возникновение атеросклеротических поражений сосудов также является признаком нехватки липоевой кислоты.

Признаки избытка витамина N

Излишки липоевой кислоты, получаемые с продуктами питания, выводятся из организма, не оказывая негативного влияния. Гипервитаминоз может развиться только при избыточном введении витамина N в качестве медицинского препарата.

Основные симптомы избытка липоевой кислоты: повышенная кислотность желудка, изжога, боли в подложечной области. Возможны аллергические реакции, проявляющиеся поражениями кожных покровов с воспалительными процессами.

Почему возникает дефицит витамина N

Дефицит липоевой кислоты в организме может возникнуть при циррозе печени, кожных заболеваниях, недостаточном потреблении витамина В1 и белка.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

10/10

Голосов: 12

Полезность материала 10

Достоверность информации 10

Оформление статьи 10

пищевых источников альфа-липоевой кислоты | Здоровое питание

Джанет Рене Обновлено 6 декабря 2018 г.

Ваш рацион содержит огромное количество витаминов, минералов и других веществ, способствующих укреплению здоровья. Среди них антиоксиданты занимают первое место за их способность защищать ваши клетки от повреждений и предотвращать болезни. Альфа-липоевая кислота (LA) — это лишь один из многих антиоксидантов, которые работают вместе с другими питательными веществами, чтобы поддерживать ваше здоровье. Он присутствует в небольших количествах в различных продуктах питания. Вы не получите существенного количества LA из какой-либо одной пищи, но полезно знать, какие продукты ее обеспечивают.

Что нужно знать

Перед тем, как запастись продуктами, содержащими альфа-липоевую кислоту, важно знать, что потребление продуктов, содержащих LA, еще не приводит к значительному увеличению уровня LA в крови. По данным Института Линуса Полинга, взрослым, желающим получить пользу от этого питательного вещества, рекомендуется потреблять от 200 до 400 миллиграммов в день в виде добавок. МА в пище связана с определенным белком, что делает ее менее доступной для усвоения. С другой стороны, LA в добавках находится в свободной форме и легко усваивается.

Листовая зелень

Если вы хотите получать альфа-липоевую кислоту из пищи, ешьте листовую зелень, такую как шпинат, брокколи и брюссельскую капусту. В то время как эти продукты содержат небольшое количество LA, листовая зелень известна тем, что содержит широкий спектр других антиоксидантов. Если вам нужны творческие способы добавить в свой рацион больше листовой зелени, помимо салатов, приготовьте свежий листовой зеленый суп или сделайте обертывания из шпината, наполненные вашим любимым белком, а также цельнозерновыми продуктами, такими как лебеда, и капелькой оливкового масла.

Говяжья печень

Ткани животных, такие как говяжья печень, представляют собой богатый белком источник липоевой кислоты, и, хотя фрукты и овощи известны своим содержанием витаминов и минералов, печень намного превосходит их по содержанию более 100 процентов многих необходимых питательных веществ. Вы получите гораздо больше, чем LA, из печени, и она особенно богата железом и витамином B-12.

Рисовые отруби

Внешняя оболочка рисовых зерен (отруби) является еще одним источником альфа-липоевой кислоты и, в качестве бонуса, содержит большое количество витаминов группы В. Рисовые отруби также содержат полезные масла и являются недорогим источником клетчатки. Вы можете добавлять рисовые отруби в овсянку, блины и даже выпечку, чтобы получить дополнительный заряд LA и других питательных веществ.

Ямс и картофель

Крахмалистые корнеплоды, ямс и картофель, содержат небольшое количество альфа-липоевой кислоты. Оба продукта просты и их легко добавить в свой рацион, а ямс содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваются, постепенно обеспечивая энергию. Независимо от того, делаете ли вы пюре или нарезаете их дольками, оба варианта могут стать питательным дополнением к вашему рациону.

Ссылки

Университет штата Орегон Институт Линуса Полинга: Липоевая кислота
Мичиганский университет здравоохранения: Альфа-липоевая кислота
WebMD: Альфа-липоевая кислота

Автор биографии

Джанет Рене — зарегистрированный диетолог, специализирующийся на гормональном дисбалансе. Она помогает клиентам с такими проблемами, как синдром поликистозных яичников и резистентность к инсулину, сбалансировать их гормоны и похудеть с помощью диетических изменений. Рене делится своими знаниями и опытом, регулярно публикуя статьи о здоровье и благополучии, включая Shape, Women’s Health и Vegetarian Times.

Питательное вещество, которое вы должны знать: альфа-липоевая кислота — SuperFoodsRx

Доктор Джеффри Харрис, MD

Много шума вокруг альфа-липоевой кислоты. Новое исследование показывает, что он может помочь защитить ДНК, оптимизировать другие антиоксиданты и даже защитить нас от ртути и других тяжелых металлов. Вот несколько быстрых фактов.

Альфа-липоевая кислота — это встречающееся в природе питательное вещество, которое способствует клеточной активности и действует как мощный антиоксидант. Благодаря большому количеству альфа-липоевой кислоты шпинат и брокколи являются отличными диетическими источниками, но также доступны добавки. Первоначальные исследования альфа-липоевой кислоты показали, что она служит кофактором для белков, участвующих в производстве клеточной энергии. Альфа-липоевая кислота связывается с этими белками и усиливает их функцию. Наше тело вырабатывает достаточное количество альфа-липоевой кислоты для этой цели, но дополнительная альфа-липоевая кислота с пищей и добавками существует в свободном состоянии в крови и клетках, где она действует как мощный антиоксидант, восстанавливая поврежденные антиоксиданты.

Альфа-липоевая кислота является суперпитательным веществом, которое работает в синергии с другими антиоксидантами. Исследования показали, что свободная альфа-липоевая кислота в нашем организме может регенерировать витамин С и витамин Е, два основных антиоксиданта. Когда витамин С или витамин Е вступает в контакт с опасным свободным радикалом, он поглощает дополнительную энергию и переходит в непригодную для использования форму. Альфа-липоевая кислота может поглощать разрушительную энергию витаминов Е и С и возвращать их в исходную форму, готовую поглотить больше свободных радикалов. Альфа-липоевая кислота также восстанавливает антиоксидант глутатион, который является еще одним антиоксидантом, обнаруженным в клетках. Кроме того, поскольку альфа-липоевая кислота может поглощать высокоэнергетические состояния, она также может действовать как хелатор. Альфа-липоевая кислота может связывать (или хелатировать) молекулы тяжелых металлов, таких как ртуть, свинец и мышьяк, чтобы их можно было удалить из организма.

Из-за своей активности в качестве антиоксиданта и хелатора тяжелых металлов альфа-липоевая кислота изучается во многих областях. Вот краткий список некоторой новой информации о преимуществах этого мощного питательного вещества:

Улучшает чувствительность к инсулину, что является проблемой у пациентов с диабетом 2 типа или преддиабетом
Улучшает расширение кровеносных сосудов и кровоток в мелких кровеносных сосудах, которые уменьшаются с возрастом
Предотвращает образование бляшек в кровеносных сосудах (атеросклероз), которые приводят к сердечным заболеваниям и инсульту
Обладает защитным действием против повреждения нервов при болезни Альцгеймера
Уменьшает периферическую невропатию (онемение и покалывание в ступнях и ногах), связанную с диабетом
Защищает глаза от повреждения свободными радикалами у пациентов с дегенеративными заболеваниями глаз
Снижает артериальное давление
Способствует омоложению благодаря своей мощной антиоксидантной функции, замедляя старение, повреждение ДНК и потерю коллагена, что делает его мощной омолаживающей терапией для кожи Может быть полезен детям с аутизмом, пациентам с рассеянным склерозом и людям с деменцией и возрастными когнитивными нарушениями изменений, а также служить дополнительным химиотерапевтическим средством при лечении рака (продолжаются исследования)

Альфа-липоевая кислота имеет мало побочных эффектов, и в некоторых исследованиях безопасно использовались очень высокие дозы у некоторых людей, особенно у диабетиков.