1 октября — Всемирный день вегетарианства
vegetarian journal Первый в России журнал о вегетарианстве
О проекте Контакты Реклама Места распространения
1 октября — Всемирный день вегетарианства
Ежегодно 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day). Этот праздник был учрежден Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году, а в 1978 году был одобрен Международным вегетарианским союзом. Этот день призван повысить информированность людей о преимуществах вегетарианского образа жизни как со стороны здоровья и экологии, так и с этической точки зрения.
С Всемирного дня вегетарианства начинается Месяц вегетарианского сознания (Vegetarian Awareness Month), который заканчивается 1 ноября празднованием Международного дня вегана (International Vegan Day).
Журнал VEGETARIAN поздравляет вегетарианцев всего мира и предлагает Вашему вниманию несколько рецептов , присланных на конкурс эко-рецептов по методу GROW
1.
Смузи из шпината
2.Вегетарианские соевые тефтели «Мы никого не ели» с кисло-сладким томатным соусом
3.Осенний фруктовый салат с медово-горчичным соусом
« Возврат к списку
все номера
Все новости и статьи
Веган-активист раскрывает правду о забое свиней на австралийских скотобойнях
06.04.2023
Веган и активист Крис Делфорс приложил огромные усилия, чтобы раскрыть правду об убийстве свиней на австралийских скотобойнях. Делфорс провел девять часов, спрятавшись в газовой камере, снимая, как свиней оглушали углекислым газом, прежде чем быть убитыми и истечь кровью. Кадры, которые были показаны в вечерней программе «7.30» на австралийском телевидении, шокировали зрителей жуткими сценами с животными, извивающимися и кричащими от страха и боли.
подробнее
Кишечная палочка из мяса «вызывает полмиллиона инфекций мочевыводящих путей в США каждый год»
03.
Кишечная палочка, обнаруженная в мясе, является причиной полумиллиона инфекций мочевыводящих путей (ИМП) в США каждый год, показало новое исследование.
подробнее
Изнанка пушной индустрии: может ли мех быть «этичным» или «экологичным»?
23.03.2023
В последние несколько десятилетий меховая промышленность подвергается всё более пристальному вниманию. Озабоченность по поводу этичности, благополучия животных и жестокости, а также экологичности, лежат в основе негативной реакции на меховую индустрию.
подробнее
Разрушительная сторона электронных устройств: растущая проблема электронных отходов
13.03.2023
Электронные устройства стали неотъемлемой частью нашей жизни, позволяя нам легко общаться, работать и получать доступ к информации. Однако это удобство дорого обходится окружающей среде, поскольку электронные отходы (e-waste) становятся всё более серьёзной проблемой во всем мире.
подробнее
«Кокаиновый медведь» и тревожная история животных, получающих рекреационные наркотики
09.03.2023
«Кокаиновый медведь», долгожданная чёрная комедия с Элизабет Бэнкс в главной роли, только что вышла в кинотеатрах.
подробнее
5 способов, которыми грибы могут менять мир: от очистки воды до разрушения пластика
02.03.2023
Грибы — это научная золотая жила? Что ж, именно на это указывает обзор, опубликованный в прошлом году в журнале «Тенденции в биотехнологии» (Trends in Biotechnology).
подробнее
Что делать с оставшимся миндальным жмыхом
27.02.2023
Миндальное молоко домашнего приготовления вкусное и полезное, но что делать с тем миндальным жмыхом, что остаётся после отжимания молока? Не выбрасывайте его в компост или мусор! Есть много вкусных вещей, которые можно приготовить из оставшегося жмыха.
подробнее
Самодельные скрабы для тела из того, что есть на кухне
22.
02.2023
Скрабы для тела — прекрасный способ отшелушивать кожу, одновременно увлажняя её. В то время как скрабы для тела, купленные в магазине, могут быть дорогими и иногда полными сомнительных ингредиентов, домашние могут быть очень экономичными, интересными в изготовлении и могут быть адаптированы к потребностям вашей кожи.
подробнее
Канада наконец прекратит тестирование косметики на животных?
16.02.2023
Канада, похоже, добивается прогресса в своем стремлении запретить тестирование косметики на животных.
подробнее
Воздействие фейерверков и петард на окружающую среду
12.01.2023
Знаете ли вы, что в среднем фейерверки в Соединенных Штатах ежегодно выбрасывают в воздух около 60 340 метрических тонн углекислого газа (CO2)? Это эквивалентно ежегодным выбросам CO2 от 12 000 автомобилей. Как выясняется, несмотря на то, насколько красивыми и увлекательными могут быть эти виды торжеств для зрителей, фейерверки и петарды могут нанести большой ущерб окружающей среде.
подробнее
Soft Skills: что это и почему они важны
28.12.2022
С начала XXI века скорость перемен возросла настолько, что человечество за ней просто не успевает. Именно поэтому появились soft skills, которые нужны вне зависимости от того, в какой индустрии или в какой области вы будете работать. Что это за «гибкие навыки» и почему они нужны? В чeм их настоящая ценность? Как понять, что у вас они есть? Будем разбираться.
подробнее
Эти 8 продуктов сделают вашу кожу сияющей
05.10.2022
Ваша кожа является крупнейшим и самым важным органом вашего тела. Она выполняет трудную работу по фильтрации токсинов, с которыми вы сталкиваетесь в течение дня.
подробнее
8 самодельных веганских масок для сияющей кожи лица
05.09.2022
«Наденьте маску на себя, прежде чем помогать другим». Это означает, что, если вы не уделяете время себе, у вас не хватит терпения, энергии или стремления делать это для других. Важно баловать себя время от времени — умственно и физически. Всё, что нужно, это 5–15 минут в день. У вас получится! И эти приготовленные в домашних условиях веганские маски для лица — идеальный способ расслабиться дома.
подробнее
Кто покупает мясо на растительной основе и почему
20.
12.2021
Продажи заменителей мяса на растительной основе за последний год резко выросли, поскольку потребители больше, чем когда-либо прежде, обращают внимание на пользу, питательную ценность, экологичность и происхождение продуктов питания. Но кто именно является движущей силой роста производства растительных аналогов мяса, и какие причины наиболее важны для того, чтобы побудить потребителей обратить внимание на альтернативные белки?
подробнее
Как вернуться на правильный путь, если попытка стать веганом кажется сложной
16.12.2021
Веганство может казаться непомерным, когда вы новичок и пытаетесь сделать всё идеально. Независимо от того, сосредотачиваетесь ли вы на растительном рационе или полностью отказываетесь от невеганской косметики, одежды и привычек, превращение в вегана может оказаться немного трудным. Хотя есть люди, которые будут проповедовать веганский перфекционизм, реальность такова, что гораздо важнее не торопиться и делать то, что лучше для вас (при этом уважая планету и животных).
подробнее
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
12.05.2021
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.
подробнее
наши проекты
Всемирный день вегетарианства — праздник 1 октября
Здоровый образ жизни немыслим без правильного и качественного питания. Под озвученными терминами подразумевается отсутствие в меню фаст-фуда, слишком жирных продуктов, ограниченное употребление соли и алкоголя. Идеальный рацион должен состоять на 2/3 из растительных компонентов, и лишь на 1/3 — из животных. Однако с каждым годом все большую популярность среди жителей разных уголков Земли набирает идея о практически полном отказе от вкушения мяса в любых его видах и формах.
Содержание статьи:
- Информация о празднике Всемирный день вегетарианства
- Суть и направления вегетарианства
- Польза и вред вегетарианства
- Интересные факты в тему
Информация о празднике Всемирный день вегетарианства
Всемирный день вегетарианства появился в календаре международных событий благодаря представителям Североамериканского вегетарианского общества. Члены этой организации и учредили пропагандирующий здоровое питание праздник. Спустя год данная инициатива нашла поддержку у другой специфической организации: Международного вегетарианского союза. Годом установления праздника стал 1977-й.
Перед Всемирным днем вегетарианства стоит вполне конкретная цель: увеличить степень осведомленности социума в таких вопросах, как основы и принципы вегетарианства, его преимущества и польза для здоровья человека, а также для обитающих на планете млекопитающих и прочей живности.
Главной же задачей Всемирного дня вегетарианства является всяческое продвижение идеи отказа от употребления в пищу продуктов животного происхождения.
Интересно, что вегетарианству по сути посвящен не один день 1 октября, а весь второй осенний месяц. Это хорошо иллюстрирует деятельность в данном направлении перечисленных организаций: их стараниями, начиная с указанного момента, наступает так называемый «период вегетарианской осознанности». На протяжении месяца энтузиасты проводят различные тематические мероприятия. Все они с большим успехом осуществляются вплоть до старта следующего месяца — до 1 ноября, когда приходит пора похожего праздника: Международного дня вегана. Наиболее распространенными среди акций в честь Всемирного дня вегетарианства являются флешмобы, в рамках которых активисты призывают общественность к отказу убийства животных ради пропитания. Имеют место и кулинарные мероприятия, и дискуссии на тему значения вегетарианства для экологии планеты, самочувствия и духовного развития человека.
В восточных странах, например, в Китае и Таиланде, в Всемирный день вегетарианства выходят на городские улицы и принимают участие в вегетарианских фестивалях.
Суть и направления вегетарианства
Слово, обозначающее полный или частичный отказ от включения в ежедневный рацион питания мясных продуктов, происходит от латинского термина «vegetarius», который можно перевести как «растительный». К нему имеет прямое отношение словосочетание «homo vegetus». Оно применяется к человеку, развитому физически и духовно. Таким образом, вегетарианство нельзя рассматривать в качестве обыкновенной растительной диеты, делающей упор на вкушение зелени, овощей и фруктов. Это целая концепция, определяющая качественные и нравственные изменения образа существования субъекта. Можно сказать, что отказ от употребления мяса — всего лишь начальный этап на пути к выработке принципиально другой модели мышления.
Существует несколько направлений вегетарианства. Самым популярным на Западе в настоящее время является веганство.
Его приверженцы не употребляют в пищу не только мясо, но и любые продукты животного прохождения, включая молоко, яйца, кисломолочную продукцию, пчелиный мед. Много веганов сегодня среди звезд шоу-бизнеса, политиков, зоозащитников.
В нашей стране больше прижилось сыроедение. Мясо это направление из рациона также исключает, растительные же продукты предписывает кушать без применения термической обработки.
Если взять мир в целом, то львиная доля вегетарианцев в нем является сторонниками лактовегетарианства. Согласно правилам этого течения, наряду с овощами, злаками, плодами и ягодами можно употреблять молоко и его производные. Если заменить последние птичьими яйцами, получим направление питания под названием «ововегетарианство».
Меньший ажиотаж вызывают:
- фрукторианство — основано на вкушении фруктов, натуральных соков, ягод, овощей, а также орехов и злаковых культур;
- спраутарианство — базируется на употреблении спраутсов, то есть предварительно пророщенных зерен бобовых и злаковых растений;
- младовегетарианство — разрешает включение в рацион белого мяса домашней птицы и рабы.
Польза и вред вегетарианства
Давайте во Всемирный день вегетарианства уделим немного внимания плюсам и минусам вегетарианства.
Отказ от мясных продуктов несет в себе достаточно много приятного в плане оздоровления организма.
Во-первых, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку растительная пища не содержит холестерина и зашкаливающего количества жиров. Даже растительные масла и те содержат больше полиненасыщенных, чем насыщенных жирных кислот. Также обстоит дело с орехами, основу которых составляют мононенасыщенные жиры, весьма полезные для здоровья.
Во-вторых, магазинные говядина, свинина и курятина с индюшатиной — это источники антибиотиков и гормонов. Употребление таких лакомств в пищу ведет к набору лишних килограммов и проблемам в работе эндокринных желез.
Однако опасность вегетарианства для здоровья гораздо более велика, и к тому же давно доказана медиками. Мясные продукты содержат большое количество незаменимых аминокислот, извлечь которые из растительной пищи в таких размерах проблематично.
Красное мясо насыщенно колоссальной дозой витаминов группы В и D. В баранине, свинине и говядине полным-полно кальция, фосфора, железа и калия с цинком. А еще продукты животного происхождения — сокровищница высококачественного протеина и веществ, улучшающих функционирование желудочно-кишечного тракта. Вот и получается, что вегетарианцы, особенно сыроеды и веганы, ставят под угрозу работу нервной, пищеварительной систем, опорно-двигательного аппарата и вообще, целый ряд биохимических реакций особой важности, протекающих во внутренней среде организма.
Интересные факты в тему
Во Всемирный день вегетарианства об интересном.
Свое происхождение вегетарианство ведет из Древней Индии. Именно на родине Будды возникло это направление питания и, кстати, превалирует среди местных жителей по сей день: большая часть населения указанной страны не ест мяса.
Впервые вегетарианцы объединились под эгидой общей идеи в Европе, а именно в Британии в 1847 году. Своей главной целью члены данной организации считали вывести как можно больше людей из заблуждения по поводу удачного совмещения отказа от употребления мяса и сохранения при этом физического здоровья.
Ученые выяснили, что между коэффициентом интеллекта IQ и предрасположенностью к вегетарианству имеется прямая связь. Иными словами, чем умнее человек, тем больше вероятность его вступления в ряды «травоядных».
Любопытный факт: Адольф Гитлер, уничтоживший массу невинных людей в концлагерях, за несколько лет до своей смерти стал вегетарианцем. Правда, имеются сведения о том, что таким образом фюрер лишь работал на публику, не более того.
Мы от души поздравляем всех приверженцев вегетарианства с их праздником, со Всемирным днем вегетарианства!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: праздник 1 октября, Всемирный день вегетарианства
Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.
Дзене и ставить «Понравилось»!
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ВЕГЕТАРИАНТА — 1 октября 2023 г.
Есть идея для праздника? Отправить нам
Отправить сейчас
- Важность
- Праздновать
Знаете ли вы, что примерно 10% населения мира вегетарианцы, и что в Индии самый низкий уровень потребления мяса на душу населения в мире? 1 октября мы отмечаем преимущества вегетарианства и признаем, что постный образ жизни может быть невероятно вкусным. Так что доставайте морковные палочки, тофу, сырную пиццу, вегетарианские бургеры и другие деликатесы без мяса, потому что это Всемирный день вегетарианства!
Мероприятия в рамках Всемирного дня вегетарианца
Делитесь овощным богатством
Даже если вы не вегетарианец, станьте им на один день. Принесите немного вегетарианской еды, чтобы поделиться с коллегами по работе или учебе. Не хотите прикладывать дополнительные усилия? Купите готовый овощной лоток. Все любят вегетарианские лотки, даже самые заядлые мясоеды.
Попробуйте блюда без мяса в ресторане
Вы из тех людей, которые пропускают вегетарианскую часть меню даже беглым взглядом? Сегодня воспользуйтесь возможностью, чтобы изучить вегетарианские предложения и выбрать постную еду. Кто знает? Может быть, это будет вкуснее, чем тот стейк.
Магазин на фермерском рынке
Некоторые из самых свежих и вкусных овощей и фруктов можно найти на местном фермерском рынке. Осенью в воздухе вы обязательно найдете разнообразное предложение постных блюд на любой вкус и настроение (включая тыкву!).
Почему мы любим Всемирный день вегетарианцев
Это полезно для окружающей среды
Отказ от мяса не только щадит животных, но и сохраняет ископаемое топливо. Знаете ли вы, что для производства 1 калории говядины требуется 78 калорий ископаемого топлива, а для производства 1 калории соевых бобов — всего 1 калория ископаемого топлива? Это на 780% эффективнее, чем производство мяса!
Это полезно для вашего тела
Вегетарианская диета обычно включает в себя потребление большого количества полезных веществ, которые вы не всегда можете найти в мясе: клетчатка, фолиевая кислота, витамины С и Е, магний, ненасыщенные жиры и тонны фитохимических веществ.
Это приводит к снижению уровня холестерина, снижению риска сердечных заболеваний, снижению артериального давления и более здоровому весу.Вегетарианская пища может быть вкусной
Постные диеты имеют плохую репутацию за то, что они пресные и безвкусные, но это не всегда так. Почти любой овощ можно превратить в вкусные вегетарианские блины. Пицца (если она не содержит колбасы) по-прежнему вариант. Мороженое хорошо идти. Кто сказал, что вегетарианцы не могут веселиться?
Это приводит к снижению уровня холестерина, снижению риска сердечных заболеваний, снижению артериального давления и более здоровому весу.World Vegetarian Day dates
| Year | Date | Day |
|---|---|---|
| 2023 | October 1 | Sunday |
| 2024 | October 1 | Tuesday |
| 2025 | 1 октября | Среда |
| 2026 | 1 октября | Четверг |
| 90454 Октябрь 9027 20270075 | Friday |
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 9005 | 25 | 25 9005 | 9000 4007427 | 28 |
29 | 30 | 31 | |||||
0004 10Holidays Straight to Your Inbox
Every day is a holiday !
Получайте свежие праздники напрямую
во входящие.
Всемирный день вегетарианца (1 октября)
Каждый год тысячи людей переходят на более здоровый и социально ответственный образ жизни.
Эти люди заботятся о жизнях животных и хотят, чтобы жестокости пришел конец, они хотят прожить долгую здоровую жизнь и избежать опасностей сердечных заболеваний, и они хотят иметь красивые тела, поддерживаемые жизнью в гармонии с Землей. Кто эти люди? Они вегетарианцы, и Всемирный день вегетарианцев отмечает их решение исключить мясо и продукты животного происхождения из своего рациона и вести более сознательный образ жизни.
Знаете ли вы, что примерно каждый десятый человек в мире — вегетарианец? Эта цифра часто шокирует людей. Это больше, чем вы, вероятно, ожидаете, верно? Многие люди также удивлены, узнав тот факт, что Индия является страной с самым низким потреблением мяса на душу населения в мире.
Во Всемирный день вегетарианца мы отмечаем все хорошее, что связано с вегетарианством. Это хороший день, чтобы показать людям, что вы все еще можете получать удовольствие от еды, отказавшись от мяса! Это не скучно, и есть несколько замечательных рецептов.
Даже если вы сами не вегетарианец, вы можете отпраздновать Всемирный день вегетарианца. Почему бы не стать вегетарианцем на этот день и посмотреть, как вы справитесь? От вегетарианских бургеров и сырной пиццы до тофу и морковных палочек; в этот день можно отведать массу изумительных безмясных деликатесов. Кроме того, вы никогда не знаете, это может вдохновить вас на то, чтобы в будущем у вас было больше дней без мяса.
Отказ от мяса дает ряд различных преимуществ. Во-первых, у вас есть преимущества для вашего тела. Вегетарианские диеты, как правило, подразумевают потребление большого количества полезных веществ, которых обычно нет в мясе. Сюда входит большое количество фитохимических веществ, ненасыщенных жиров, магния, витаминов Е и С, фолиевой кислоты и клетчатки. Это приводит к более здоровому весу, более низкому кровяному давлению, снижению риска сердечных заболеваний, а также снижению уровня холестерина.
Если этого недостаточно, переход на вегетарианство также предлагает ряд различных преимуществ с точки зрения окружающей среды.
Это не только щадит животных, но и сохраняет ископаемое топливо. Например, на одну калорию говядины требуется 78 калорий ископаемого топлива! Это то, что многие люди не осознают. Для соевых бобов требуется только одна калория ископаемого топлива на одну калорию говядины. Это означает, что это на 780 процентов более эффективно по сравнению с производством мяса.
Всемирный день вегетарианца был учрежден Североамериканским вегетарианским обществом (NAVS) в 1977 году, чтобы способствовать пропаганде вегетарианского образа жизни и информировать людей о преимуществах для здоровья и общества, связанных с устранением мяса из своего рациона. Будучи всеядными, люди способны выжить в полном здравии на диете, не содержащей мяса животных или каких-либо продуктов, но есть ли другие преимущества, кроме чистой совести?
Как оказалось, ответ однозначный да. Вегетарианская диета значительно полезнее, чем диета, содержащая продукты животного происхождения, особенно если вы сознательно относитесь к потреблению жиров.
С помощью вегетарианской диеты с низким содержанием жиров вы можете полностью избежать любых проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые являются основной причиной смерти только в Соединенных Штатах.
Вегетарианцы не только исключают из своего рациона животные жиры и холестерин (особенно это касается веганов), но и потребляют больше клетчатки и антиоксидантов, хорошо известных своей способностью бороться с раком! Влияние вегетарианства на наше здоровье настолько велико, что статистически доказано, что оно увеличивает нашу жизнь на 13 лет.
Нужны дополнительные доказательства? Достаточно взглянуть на Окинаву, где живут люди с самой большой продолжительностью жизни в мире. Угадайте, из чего в основном состоит их рацион?
Как отпраздновать Всемирный день вегетарианца Даже если у вас нет желания вести вегетарианский образ жизни каждый день, подарите себе шанс открыть для себя мир вегетарианской кухни во Всемирный день вегетарианства.
Узнайте о пользе для здоровья и узнайте, насколько вкусной и здоровой может быть еда без продуктов животного происхождения, если исключить их из своего рациона всего на один день.
Это может даже дать вам возможность попробовать новые рестораны и блюда, просто зайдите в местный вегетарианский ресторан или закажите вегетарианское меню в вашем любимом ресторане. Наймите друзей, чтобы они пошли с вами и отлично провели ночь, не причинив вреда ни одному животному!
Есть и другие способы отпраздновать Всемирный день вегетарианца. Помимо выбора дня без мяса, вы также можете обогатить свои знания и/или поделиться своими знаниями о преимуществах вегетарианства в Интернете. Расскажите своим друзьям, подписчикам и членам семьи о преимуществах вегетарианства. Вы найдете много ресурсов в Интернете об этом. Особенно во Всемирный день вегетарианца будет много инфографики, видео и другого контента, который будет распространяться, так почему бы не поделиться им с людьми, с которыми вы общаетесь в Интернете, чтобы вы могли быть частью этого.