Суп овощной рецепты для похудения: 4 лучших рецепта лукового, томатного, капустного и сельдереевого супа для похудения

Диета Овощной суп | Минус 10 кг

Навигация по статье

• 1. Введение
• 2. Польза диеты на овощных супах для похудения
• 3. Рекомендации по приготовлению супов
• 4. Режим худеющих на овощных супах
• 5. Овощные супы разнообразят любое меню
• 6. Каких правил необходимо придерживаться при диете?
• 7. Полезное видео об овощном супе для похудения

Введение

Суп является неотъемлемой частью рациона большинства людей. Это блюдо отлично подходит для людей, которые заботятся о своем здоровье, а также любят радовать себя и близких разнообразными рецептами.

Овощной суп часто применяется в разнообразных диетах для качественного и быстрого похудения без нанесения вреда организму. Он утоляет голод и при этом не содержит большого количества калорий, а различные рецепты супов позволяют готовить каждый день новое блюдо, например, с пикантной чесночной горчинкой и сладкой тыквой, помидорами и сельдереем, капустой и репчатым луком. Вариантов приготовления супов множество и это существенно обогащает диетическое меню.

Специальные диеты из овощных супов рассчитаны на щадящий режим для желудочно-кишечного тракта, поддержание сил организма, снабжения минеральными и питательными веществами, а также особенно полезны в холодный сезон, когда необходимо согреться.

Польза диеты на овощных супах для похудения

Основная цель любой здоровой диеты – это сжигание жира и поддержание жизненной энергии. Одновременно с процессом похудения человек работает, учится, занимается спортом и другой активной деятельностью, поэтому диета с ограниченным набором продуктов подходит не всем. Супы, наоборот, способствуют нормальной жизнедеятельности человека, дают необходимый набор калорий и полезных веществ. Упадок сил на суповой диете не грозит, а вода и лишний жир будут уходить.

В зависимости от калорийности овощных супов, количества потребляемых фруктов, молочных и других продуктов, можно сбросить за неделю от 2 до 6 килограммов.

Но и это не предел, поскольку, чем больше вес человека, тем больше он будет терять жировой прослойки. К другим особенностям диеты на овощных супах относятся:

• Употребление супа в течение дня с интервалом в 2 часа, если появилось чувство голода. Основной рацион питания должен быть 3-4 раза в день небольшими порциями.
• Возможность съесть добавку без риска переедания или набора лишнего веса. Дополнительная порция не содержит большое количество калорий и отлично заменит второе блюдо в виде картофеля, жирного куска мяса, макарон, пирожного и других продуктов, которые неблагоприятно скажутся на фигуре.
• Суп наполняет желудок, сохраняя длительное чувство насыщения из-за «медленных» углеводов, которые усваиваются организмом несколько часов.
• Улучшается работа кишечника, происходит его очищение.
• Насыщение организма полезными веществами, полученными из различных овощей, которых сохраняются в процессе варки супа в количестве до 75%.
• Для приобретения необходимых для супа овощей не нужны большие финансовые средства или специальные ингредиенты, которые поставляются из других стан. Используются овощи, которые легко можно купить на рынке или в магазине.
• Овощи хранятся достаточно долго в квартире или доме, продаются в магазинах круглый год, их можно замораживать в морозильной камере, поэтому необходимые составляющие для овощного супа всегда под рукой.

Основные требования в диете на овощных супах – это полное исключение консервов, копченых продуктов, сахара, сдобы, поваренной соли, дрожжевых и кондитерских изделий.

Рекомендации по приготовлению супов

Овощные супы налаживают обмен веществ, насыщают организм полезными веществами, утоляют чувство голода. Для получения пользы от такого блюда, необходимо его правильно приготовить.

Существуют несколько правил, которые необходимо соблюдать при варке супов:

• Овощи следует бросать в кипящую воду и варить не более часа, чтобы сохранилось больше витаминов и микроэлементов в полученном продукте.
• Блюда готовятся на воде, в которую добавляются овощи, зелень, различные натуральные заправки. Овощные супы исключают мясо или мясной бульон.
• Для получения необходимых организму белков и жиров можно добавить в суп кисломолочные продукты. Некоторые витамины относятся к жирорастворимым, поэтому они легче усвоятся при наличии небольшого количества жирного продукта.

Если организму необходим животный белок, для овощного супа можно приготовить бульон из молодого нежирного мяса, потом добавить в него овощи. Такой суп получится питательным, низкокалорийным, подойдет для диетического питания в холодную погоду.

Отличным блюдом, которое часто используется в диетах, считается овощной суп-пюре, который содержит небольшое количество калорий. Такой суп дает больше насыщения, чем обычные супы без пюрированных овощей. Состоит на половину из воды, что тоже полезно для организма, так как вода необходима для работы всех органов и систем.

Овощной суп-пюре содержит необходимые организму белки, сложные углеводы, жиры в умеренном количестве. Полезные вещества быстро всасываются организмом, в кишечник попадает полезная для его очищения клетчатка, выводятся токсины и другие вредные вещества.

Режим худеющих на овощных супах

Овощной суп помогает налаживать обмен веществ, работу кишечника, что способствует общему улучшению состояния организма и похудению. Однако любая диета требует соблюдения определенного режима, который подходит индивидуально для каждого человека в зависимости от веса и ритма жизни. Необходимо уменьшить суточное потребление калорий по сравнению с тем объемом, который потреблялся до начала диеты.

Несколько правил для построения режима диеты.

• Пейте воды не менее 1,5 л. в сутки, но не больше стакана за раз, через равные промежутки времени.
• Разрешаются соки, но не магазинные, в которых содержится большой процент сахара.
• Суп необходимо потреблять 3 раза в день, добавляя к нему немного молочных продуктов, зелени для разнообразия рациона.
• Добавляйте фрукты в первой половине дня, когда организм активно расходует энергию. Следует помнить, что бананы и виноград не рекомендуется потреблять во время диеты из-за их высокой калорийности. После обеда делайте упор на суп с молочными продуктами с низким содержанием жира.
• Разнообразить меню можно свежими салатами без картофеля, различными рецептами супов, специями.

Для насыщения организма дополнительными питательными веществами разрешается потреблять различные ягоды, включая малину, чернику, крыжовник, бруснику, облепиху, кизил, крыжовник, ежевику, а также вишню, черешню и другие низкокалорийные фрукты. При диете на овощном супе следует избегать копченостей, солений, сдобы и сладостей.

Бытует мнение, что нельзя потреблять пищу после 18:00, чтобы похудеть. Однако голод можно утолить и в более позднее время, но за 4 часа до сна, чтобы пища вовремя переварилась. Обычно, потребление супа в течение дня приводит к насыщению и вечером уже есть не хочется.

Придерживаться диеты можно 7 дней с последующим двухнедельным перерывом. Для сохранения результатов похудения, следует постоянно придерживаться заданного количества калорий, то есть после отмены диеты не увеличивать количество еды, можно продолжать есть овощные супы, бульоны из нежирного мяса, салаты и другие продукты с умеренным содержанием калорий.

Овощные супы разнообразят любое меню

Не стоит думать, что диета, состоящая из супов, полна безвкусных вареных овощей. Разнообразие рецептов позволяет готовить каждый день вкусный суп в течение нескольких недель. Диета направлена на получение организмом широкого спектра питательных веществ, позволяет насладиться интересными вкусами и изучить новые способы совмещать в одном блюде капусту, морковь, брокколи, сельдерей, перец, чеснок и другие овощи.

Несколько вариантов приготовления супов:

• Для приготовления питательного и полезного блюда используют низкокалорийную белокочанную капусту. К капусте добавляются репчатый лук, помидоры, корень сельдерея, морковь, сладкий перец, картофель, зелень. Томаты следует размять и пробланшировать, потом добавить к остальным нашинкованным овощам, после чего все варить в 1,5 литрах воды.
• Стручковая фасоль богата на растительный белок, поэтому приготовленные с ней блюда питательны и полезны. Для супа необходимо отварить капусту и добавить к ней протушенные в томате морковь, репчатый лук, свеклу. Заправляется все чесноком и зеленью.
• Суп из сельдерея является одним из самых эффективных для быстрого похудения. На его переваривание организм тратит много энергии, хотя сам сельдерей один из самых низкокалорийных продуктов. В классический рецепт входят по 400 гр. капусты и стеблей сельдерея, два перца и пять томатов. Варить овощи следует в кипящей воде не более получаса. Корень сельдерея также можно использовать для приготовления диетических блюд на нежирном курином бульоне, добавив в него одну морковь, три картофелины и сливки с небольшим процентом жирности. Готовый суп следует измельчить.
• Интересный также рецепт Боннского супа с добавлением к капусте шести луковиц, такого же количества помидоров, двух перцев, пучка сельдерея и другой зелени. Мелко нарезанные ингредиенты после закипания варятся до полной готовности. Такой суп можно пюрировать после того, как он немного остынет.
• Лук также относится к незаменимым продуктам для приготовления супов. Он придает особый вкус бульону, при варке становится мягкий и легко усваивается. Мелко нарезанные пять луковиц, болгарский перец, стебли сельдерея, капусты следует залить горячей водой и варить. Через 15 минут заправить томатом, специями и зеленью.
• Кабачок и спаржевая фасоль отлично сочетаются в супах с томатами, репчатым луком, болгарским перцем, сельдереем, морковью, которых следует взять в пропорции 1:1. Приправить готовое блюдо можно зеленым луком. Такой питательный суп может составить рацион питания на день.
• Тыква является кладезем витаминов и минералов, ее приятный сладковатый вкус прекрасно дополняют различные специи, травы, кисломолочные продукты. Для приготовления супа используется 0,5 кг тыквы. Сначала необходимо поставить на огонь воду, в которой варится морковь около 40 мин. Для жарки тыквы используется растительное масло, потом добавляется измельченный в кашицу чеснок, имбирь, порезанный кусочками острый перец без семян. Потом вся смесь варится вместе с морковью до 15 минут и суп готов.

Каких правил необходимо придерживаться при диете?

Каждая диета предполагает соблюдение определенных рекомендаций, которые позволят получить желаемый результат в течение недели. Следует помнить:

• Диетический овощной суп из низкокалорийных овощей является основой диеты, поэтому картофель следует использовать редко и в небольшом количестве.
• Жиры необходимы для организма, так как помогают работе всех органов и систем, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. В умеренном количестве полезны для сосудов и не провоцируют возникновение холестериновых отложений. Поэтому диету следует разнообразить растительными маслами, например, кунжутным, льняным и другими. Прекрасным дополнением к супам служат нежирные кисломолочные продукты с содержанием белка и жира.
• Следует контролировать количество съеденных за сутки продуктов. Не рекомендуется употреблять более 3 полноценных порций супа за сутки. Превышение количества может негативно сказаться на самочувствии, при необходимости дневную норму можно разделить на 5-6 приемов, чтобы постоянно чувствовать сытость.
• Рекомендуется употреблять суп, остывший до температуры, свойственной человеку, чтобы не нанести вред организму.
• Супы-пюре следует сочетать с супами, где овощи сварены кусочками. Пюрированные продукты могут способствовать тому, что желудок станет ленивым к перевариванию грубой пищи. Зубы в этом случае утратят крепость, поскольку десна должны выполнять жевательную функцию. Лучше чередовать супы-пюре с бульонами, в которых достаточно овощей, сваренных кусочками.
• При выходе из диеты следует постепенно переходить на нежирные мясные и рыбные бульоны.

Овощной суп – это прекрасное блюдо, которое следует внести в рацион питания каждому человеку, желающему похудеть и получить пользу в виде полезных веществ.

• Вариант меню на неделю
• Вариант 2

понедельник:

Завтрак

Овощной суп с сельдереем.
Бахчевые фрукты 0,5 кг.

Обед

Овощной суп с сельдереем.
Бахчевые фрукты 0,5 кг.

Ужин

Овощной суп с сельдереем.
Бахчевые фрукты 0,5 кг.

вторник:

Завтрак

Морковный крем-суп.
Некрахмалистые овощи и зелень 0,5 кг.

Обед

Морковный крем-суп.
Некрахмалистые овощи и зелень 0,5 кг.

Ужин

Морковный крем-суп.
Некрахмалистые овощи и зелень 0,5 кг.

среда:

Завтрак

Овощи (преимущественно огурцы) 250 гр.
Фрукты 250 гр.

Обед

Овощи (преимущественно огурцы) 250 гр.
Фрукты 250 гр.

Ужин

Овощи (преимущественно огурцы) 250 гр.
Фрукты 250 гр.

четверг:

Завтрак

Щи.
Фрукты 250 гр.

Обед

Щи.
Фрукты 250 гр.

Ужин

Овощи 250 гр.

2-й ужин

Стакан молока на ночь.

пятница:

Завтрак

Овощной суп-пюре.
Отварная куриная грудинка или говядина 250 гр.

Обед

Овощной суп-пюре.
Отварная куриная грудинка или говядина 250 гр.

Ужин

Овощной суп-пюре.
Отварная куриная грудинка или говядина 250 гр.

суббота:

Завтрак

Суп с цветной капустой и брюквой.

Обед

Овощи 250 гр.

Ужин

Отварная говядина или куриная грудинка 150 гр.

воскресенье:

Завтрак

Свекольник.
Полстакана отварного коричневого риса.

Обед

Свекольник.
Полстакана отварного коричневого риса.

Ужин

Фруктовые соки 1 литр.

понедельник:

Завтрак

салат из огурцов и помидоров;
постный борщ.

Обед

салат из огурцов и помидоров;
постный борщ.

Ужин

2 помидора;
постный борщ.

вторник:

Завтрак

2 зеленых яблока;
боннский суп.

Обед

1 грейпфрут;
боннский суп.

Ужин

2 зеленых яблока;
боннский суп.

среда:

Завтрак

1 зеленое яблоко;
рыбный бульон с овощами.

Обед

салат из помидоров и огурцов;
рыбный бульон с овощами.

Ужин

½ грейпфрута;
рыбный бульон с овощами.

четверг:

Завтрак

отварное куриное филе — 200 г;
помидорно-огуречный суп-пюре.

Обед

запеченная телятина — 200 г;
помидорно-огуречный суп-пюре.

Ужин

отварное куриное филе — 200 г;
помидорно-огуречный суп-пюре.

пятница:

Завтрак

1 яблоко;
финский суп-пюре.

Обед

1 яблоко;
финский суп-пюре.

Ужин

кефир обезжиренный — 250 мл;
финский суп-пюре.

суббота:

Завтрак

свекольник.

Обед

свекольник.

Ужин

свекольник.

воскресенье:

Завтрак

салат из свежей капусты и огурцов;
суп-пюре с цветной капустой и брокколи.

Обед

салат из свежей капусты и огурцов;
суп-пюре с цветной капустой и брокколи.

Ужин

салат из свежей капусты и огурцов;
суп-пюре с цветной капустой и брокколи.

Мнение диетолога

Я советовала бы не рассчитывать на «отрицательный калораж» супа, ведь обмен веществ у каждого настроен индивидуально. Выбирать продукты исходя из их калорийности не слишком действенно, ведь приходится отказываться от многих ценных в питательном отношении продуктов, которые принесли бы пользу для нашего здоровья.

Снизить вес и уменьшить жировые отложения можно, включая в меню и калорийные продукты: «Не обязательно есть только диетические супы. Своим пациентам я такое не стала бы советовать. Чтобы похудеть нужно изменить пищевые привычки в целом. Концентрируясь на так называемых «жиросжигающих» блюдах, проблему лишнего веса не решить. А вот для разнообразного питания и в разгрузочные дни, эти супы очень подходят — они низкокалорийны, но клетчатки, минеральных веществ и витаминов в их составе вполне достаточно.

• Анна Уренгой
• Карина Омск

Фото до и после

Анна

Эффективность:

8

Тестирование:

6

Качество:

10

8

Итого

Недельная диета на супчике – мягкий вариант, который позволяет убрать несколько лишних килограмм без многомесячных ограничений в питании. Всего неделя и ты уже в форме. Отличный вариант подготовить себя к пляжному сезону. Внимание – много на ней не сбросишь и учитывайте, что 20-50% сброшенного веса вернется, как только диета закончится.

Отзыв

Из тех диет, что я попробовала в своей жизни – диета на овощном супчике стала одной из любимых. Объясню почему:

-она занимает всего семь дней, а такой период времени вполне можно потерпеть любые ограничения в пище;
-каждый день диеты нужно есть суп, а значит готовить его можно один раз на весь период;
-суп очень-очень низкокалорийный, потому что включает в себя только некрахмалистые овощи;
-ежедневно меню разнообразится за счет овощей, фруктов или мяса, которые обязательны именно в этот день;
-диета предполагает много жидкости, а по моему мнению – это важнейший фактор здорового питания.

Да, чувство голода присутствует, но в любой момент, когда оно тебя посещает – ешь суп! Из очевидных плюсов – потеря веса за неделю от 3 до 8 килограмм. У меня получилось потерять 4 кг.

Из недостатков: сидеть на ней можно только неделю и повтор только через время, то есть много на ней не сбросишь. Особенно нужно учитывать тот факт, что часть веса возвращается, когда из диеты выходишь. Так, ко мне вернулся один килограмм из четырех, но я все равно осталась в выигрыше.

В общем, по моему мнению, диета хорошая, но подойдет только тем, кому не нужно сбрасывать много, а лишь немного привести себя в форму. Дерзайте!

Рассказать свою историю

Фото до и после

Карина

Эффективность:

6

Тестирование:

7

Качество:

9

7.3

Итого

Неплохой вариант, если трезво оцениваешь ситуацию и рада, что в итоге смогла потерять от 2 до 4 кг за неделю. Для меня такой вариант приемлем, поэтому практически каждый год устраиваю себе такую небольшую разгрузочную неделю. Оптимально весной, чтобы привести себя в порядок после зимних чаепитий с булочками!

Отзыв

Уверена, что диета на основе овощного супа – одна из самых простых и доступных. Мне в ней понравилось почти все, потому даже в обычное время я ем немного мяса, люблю супы/борщи и разнообразие овощей и фруктов. К тому же, все используемые в ней ингредиенты легко купить в магазине. Если чего-то нет – можно заменить. Например, кто не переносит сельдерей, могут использовать пастернак – у него не такой выраженный вкус, а он тоже относится к семейству сельдереевых. Не любите бульонные кубики? Не вопрос – варите суп на втором курином бульоне или вообще чисто овощной. Не можете найти или не любите зеленый перец? Так замените его на красный – суп от этого только выиграет.

Жаль, что ее нельзя применять чаще, чем 2-3 раза в год, хотя этому есть объяснение. Все же организм требует полноценного питания, а практически пустой суп не может его обеспечить. Обратите внимание, что многие разочаровавшиеся в диете, по их отзывам сразу возвращались к своим пищевым привычкам. Так вот, советую не набрасываться на еду сразу после ее окончания, а то потеряется весь эффект.

Лично мне удается каждый раз терять во время этой диеты 2-3 кг. Возможно те, кто немного полнее, смогут сбросить и до 10 кг – нужно пробовать. По крайней мере, я читала, что некоторым это удавалось. Так что диету рекомендую – в ее эффективности убедилась на собственном опыте.

Рассказать свою историю

Полезное видео об овощном супе для похудения

Похожие диеты

Овощной суп для похудения — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Фасоль стручковая — 200 г
• Помидоры резаные — 400 мл
• Перец сладкий — 150 г
• Кабачки — 150 г
• Брокколи — 150 г
• Сельдерей стебли — 150 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Базилик сушеный — 1 ст. л.
• Свежая петрушка — 10 г
• Перец красный чили хлопья — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Вода — 1,6 л
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст.л.

Вам понадобятся

• Кастрюля 5л
• Разделочная доска

Как приготовить овощной суп для похудения

1. Лук и чеснок измельчить, морковь и сельдерей нарезать кружочками, капусту, сладкий перец, кабачок нарезать небольшими кубиками, петрушку и чеснок измельчить.
2. В кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне, добавить репчатый лук и пассеровать 3 минуты, добавить чеснок и пассеровать еще 1 минуту на среднем огне.
3. Добавить морковь, капусту, фасоль, сельдерей, помидоры резаные, воду и довести до кипения.
4. Затем добавить соль, сахар, базилик сушеный, перец чили перемешать и варить под крышкой 30 минут на слабом огне.
5. В кастрюлю добавить перец сладкий, кабачок, брокколи и варить 5 минут на слабом огне под крышкой.
6. Затем добавить петрушку, перемешать и варить еще 1 минуту.
7. Подавать овощной суп для похудения горячим или холодным.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

В кастрюлеСупСупыДомашняя кухняДиета низкокалорийные

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 36 ккал

Суп-пюре из цветной капусты

20 минут / 38 ккал

Суп-пюре из кабачков

1 час 10 минут / 67 ккал

Калья

30 минут / 54 ккал

Суп с фрикадельками и вермишелью

1 час 45 минут / 76 ккал

Куриный суп с лапшой

30 минут / 92 ккал

Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут

10 минут / 165 ккал

Молочный суп с вермишелью

35 минут / 31 ккал

Щавелевый суп

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Более 30 рецептов вегетарианских супов для похудения

Пропустить слайды галереи

Овощной суп, который можно убрать из холодильника

Авторы и права: Ева Коленко

Получите восхитительную дозу уюта и комфорта с одним из этих вкусных супов. Каждая из этих постных мисок содержит мало калорий и много клетчатки, поэтому вы можете наслаждаться чем-то легким, но при этом удовлетворяющим — комбинация, которая может помочь вам достичь целей по здоровому снижению веса. Подавайте такие рецепты, как овощной суп, который можно очистить из холодильника, и суп быстрого приготовления с тыквой и мускатным орехом, с гарниром из салата или кусочком хрустящего хлеба для вкусного обеда или ужина.

Начать слайд-шоу

1 из 31

Овощной суп без холодильника

Овощной суп без холодильника

Кредит: Ева Коленко

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

3 Этот рецепт намеренно гибкий, поэтому вы можете включить в него практически любые овощи. Сверху добавьте ложку песто и/или посыпьте сыром пармезан.

Объявление

Объявление

2 из 31

Суп-пюре из тыквы быстрого приготовления

6832095. jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Используйте мультиварку или любую другую скороварку, чтобы приготовить этот полезный суп из тыквы с орехами. Анжуйские груши добавляют сладости, а кремообразный вкус и чудесный вкус супу придает легкое кокосовое молоко, а яркий свежий вкус — имбирь, кинза и лайм. Завершение супа йогуртом из цельного молока добавляет приятной насыщенности, но вы можете пропустить его, чтобы сохранить веганский суп. (Дайте супу немного остыть, прежде чем добавить йогурт, чтобы он не свернулся.) Этот суп будет таким же вкусным и в охлажденном виде.

3 из 31

Афганский суп из овощей и нута (таркари)

7544625.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Попробуйте дополнить этот простой, но сытный овощной суп ложкой красного чатни (см. Рецепты). Рецепт адаптирован от шеф-повара клуба «Новые поступления» Насимы Кашефи.

Реклама

4 из 31

Веганский суп минестроне

Веганский минестроне

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Суп минестроне веганский? Это может быть, с правильными ингредиентами! В этом веганском супе минестроне много зеленых овощей (в нем есть горох, цукини и капуста, и это лишь некоторые из них!), что отличает этот быстрый рецепт полезного супа от остальных. Если вам не хватает помидоров, смело добавляйте их в смесь. И последнее, но не менее важное: насладитесь хрустящими чесночными гренками, которые плавают сверху и впитывают ароматный бульон.

5 из 31

Зимний овощной суп Маллигатони

Зимний овощной суп Маллигатони

Авторы и права: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Наша постная версия британского колониального супа в индийском стиле включает пастернак и кабачки, чтобы сделать его сытным и сытным.

6 из 31

Суп из красной чечевицы с шафраном

Суп из красной чечевицы с шафраном

Авторы и права: Джейкоб Фокс куркума, тмин и шафран. Наслаждайтесь им с теплым багетом или отварным рисом.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 31

СУПА — сочетание лука, сельдерея и моркови — для придания аромата этому супу. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.

8 из 31

Суп из чечевицы и репы со специями Бербер

Суп из чечевицы и репы со специями Бербер

Кредит: Leigh Beisch

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке тмин, кардамон, пажитник, душистый перец, корица, кориандр и многое другое, эфиопская смесь специй бербере добавляет пикантности и аромата этому сытному супу из зеленой чечевицы. Ищите его вместе с другими специями в хорошо укомплектованных продуктовых магазинах.

9 из 31

Минестра из весенних овощей с мятой и базиликом Писту

Минестра из весенних овощей с мятой и базиликом Писту

Кредит: Райан Либе

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

спрячьте корки пармезана в морозильную камеру, поищите их в супермаркете с отделом фирменных сыров — попросите их, если они не расфасованы. Вам понадобится от шести до восьми корок.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 31

Чечевичный суп быстрого приготовления

7410059. jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке легкий ужин в будний день. Этот рецепт вегетарианского супа полон ароматных овощей, коричневой чечевицы и свежего шпината. Немного бальзамического уксуса делает вкус ярче, а гарнир из редиски и петрушки придает этому успокаивающему супу свежесть.

11 из 31

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке лук-порей и сельдерей. Использование погружного блендера (или обычного блендера) позволяет получить гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим легким домашним крем-супом из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.

12 из 31

Мускатный суп с тыквой по-персидски

7224466.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке специи, такие как корица, тмин, кориандр и шафран. Немного кленового сиропа и несколько капель апельсиновой воды сделают вкус ярче, а немного сумаха добавит яркости и пикантности. Этот полезный суп из мускатной тыквы станет прекрасной закуской к праздничному столу.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 31

Египетский суп из чечевицы

7690933.JPG

Рецепт просмотр Этот ссылка открывает на новой вкладке

. супер-простой ближневосточный суп. Не используйте зеленую или черную чечевицу, поскольку они недостаточно размягчаются, чтобы их можно было пюрировать. (Рецепт взят из ресторана Zooba.)

14 из 31

Веганский суп из тыквы с орехами и яблоком, приготовленный в медленном режиме

6967826.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вы никогда не догадаетесь, что этот рецепт супа из тыквы и орехов в мультиварке очень прост. Повышение вкуса от кленового сиропа, яблочного уксуса и специй имеет большое значение! Подавайте этот легкий суп в качестве закуски на вегетарианский праздник в честь Дня Благодарения или с салатом и хрустящим хлебом на ужин в будние дни.

15 из 31

Сытный томатный суп с фасолью и зеленью

6208753.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Капуста с чесноком и кремовая белая фасоль превращают простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно сыт. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 31

Лимонный суп из чечевицы с листовой капустой

6211979.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого рецепта чечевичного супа не нужен бульон — он получается насыщенным благодаря подрумяненным кусочкам на дне кастрюли, которые растворяются в супе, упаковывая это со вкусом. Молотый кориандр из семян растения кинзы имеет цветочный цитрусовый вкус, который прекрасно сочетается с лимоном.

17 из 31

Суп диетический капустный

Суп диетический капустный

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный овощной суп, наполненный капустой, морковью, сладким перцем, помидорами и большим количеством приправ, обладает богатым вкусом и очень сытным вкусом. По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.

18 из 31

Овощной суп минестроне в медленноварке

Овощной суп минестроне в медленноварке

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Зимняя классика, эта версия минестроне в мультиварке содержит больше овощей и меньше пасты, контролируя углеводы и при этом обеспечивая насыщенный вкус.

Объявление

Объявление

Объявление

19 из 31

Овощной суп быстрого приготовления

Овощной суп быстрого приготовления

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке рецепты легко

3 электрической скороварки или мультиварки, например Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения. Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

20 из 31

Sopa Tarasca

5796863.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот знаменитый суп из штата Мичоакан в Западной Мексике часто готовится на основе протертых бобов вместе с помидорами. и сушеный перец чили, который придает блюду особый характер. Здесь мы используем перец чили анчо, сладкий, землистый и относительно мягкий. Вы также можете использовать pasillas, которые имеют уровень остроты, похожий на анчо, или, если вы любите погорячее, gaujillos, которые также привносят в кастрюлю нотки дыма.

21 из 31

Суп из спаржи и щавеля

5327270.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке Круто. Используйте нежный молодой щавель в салатах или соусах, чтобы сократить насыщенность таких блюд, как лосось или стейк. Нет под рукой щавеля? Детская руккола является хорошей заменой.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 31

Сычуаньский рамен Чашка лапши с капустой и тофу

4609281.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Провинция Сычуань в юго-западном уголке Китая известна своей огненной блюда. Здесь богатство тахини смягчает острую пасту чили в этом рецепте супа в стиле чашки с лапшой. Вы можете размолоть сычуаньский перец горошком в мельнице для специй или в ступке с пестиком или растолочь его дном тяжелой сковороды.

23 из 31

Бразильский суп из черной фасоли

4293538.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В бразильской кухне часто используется копченое мясо на гриле, но этот полезный вегетарианский рецепт фасолевого супа не содержит мяса. . Вместо этого почерневшие халапеньо, запеченные на огне помидоры и копченая паприка придают бразильскому колориту. Немного патоки добавляет сладковатую нотку, а капуста, хотя и не традиционная, увеличивает ваш ежедневный объем овощей.

24 из 31

Суп с жареной цветной капустой и картофелем карри

Суп с жареной цветной капустой и картофелем карри

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке от превращения в кашу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую текстуру. Подавать с ложкой сметаны или йогурта, по желанию.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 31

Острый капустный суп для похудения

4291857.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке вкуса и ускорение метаболизма от острого перца чили.

26 из 31

Очень зеленый суп из чечевицы

5769651. jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке немного тмина и кориандра, чтобы добавить нежную пряную нотку этому рецепту супа. В результате получается сытный зимний суп со слоями аромата. В этом супе очень вкусны как французская зеленая чечевица (продается в магазинах натуральных продуктов и на специализированных рынках), так и более распространенная коричневая чечевица. Французская зеленая чечевица лучше держит форму при приготовлении, а коричневая чечевица начинает немного разрушаться.

27 из 31

Суп риболлита

4146998.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Риболлита, традиционный сытный тосканский суп, обычно готовится из вчерашнего хлеба, чтобы сделать его более плотным и густым. В этом рецепте риболлиты используется бобовое пюре, которое не содержит глютена и добавляет клетчатки. Украсьте оливковым маслом первого отжима или перцем и тертым пармезаном.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 31

Зимний овощной дал

3758553. jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке кокосовое масло со специями. Подавать с лепешками или нааном.

29 из 31

Веггистроне

Веггистроне

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers. Из него получается большая кастрюля супа, поэтому храните часть в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий, вкусный овощной суп, чтобы начать трапезу или пообедать. Воспринимайте этот овощной рецепт минестроне как отправную точку для других вариантов полезного супа: добавьте оставшуюся нарезанную вареную курицу, макароны из цельнозерновой муки или коричневый рис, чтобы сделать его более сытным.

30 из 31

Томатный суп

3931270.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым бутербродом с сыром на гриле. Сделайте двойную порцию и заморозьте излишки на случай непогоды.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 31

Суп-пюре из сладкого картофеля и арахиса

3757202.jpg

Посмотреть рецепт по этой ссылке открывается в новой вкладке

Этот сытный вегетарианский суп из сладкого картофеля вдохновлен вкусом западноафриканского арахисового супа. Нам нравится добавленная застежка-молния острого зеленого чили, но иногда они могут быть очень острыми. Лучше сначала откусить немного и добавить по вкусу. Попробуйте нарезанный арахис и зеленый лук для другого гарнира. Подавайте с миксом из зеленых салатов с винегретом.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться галереей

Рецепт овощного супа для похудения (низкокалорийный!)

Перейти к рецепту

Овощной суп для похудения — Пытаетесь похудеть или стать здоровее? Попробуйте этот легкий ароматный суп, который готовится за 30 минут и содержит много овощей! Очень сытно и сытно! Ноль умных очков WW!!

Рецепт полезного овощного супа

Как продвигаются эти новогодние обещания? Этот низкокалорийный суп поможет любому, кто упал с фургона или не попал в фургон, снова встать.

Возможно, это не волшебное средство для похудения, но хорошее начало. Я не пытаюсь похудеть, но я использую этот овощной суп как способ включить многие ингредиенты, которые я добавляю в салат в форме супа.

Зимой я ценю теплые супы гораздо больше, чем холодные салаты. Суп был настолько горячим, что запотевал объектив моего фотоаппарата.

Мне нравится, насколько здоровым я себя чувствую с этим сытным вегетарианским супом с начинкой, который легко приготовить примерно за 30 минут. Это естественно веганский и без глютена. Там текстура и вкус в изобилии. Мы с дочерью могли есть его каждый день и не уставать.

Он богат полезными, сытными овощами и естественно содержит мало калорий и натрия, но при этом содержит большое количество клетчатки и питательных веществ. Если вы следуете за Weight Watchers (которыми я никогда не занимался и о которых мало знаю), это суп с нулевыми умными баллами. Полная халява. Я не знаю точного распределения питательных веществ, но есть онлайн-калькуляторы, которые вы можете использовать для подсчета данных рецепта, если вам это интересно.

Что в овощном супе?

Чтобы приготовить суп для похудения по этому рецепту, вам понадобятся:

• Оливковое масло
• Видалия лук
• Сельдерей
• Чеснок
• Капуста зеленая
• Болгарский перец
• Зеленая фасоль
• Морковь
• Грибы
• Овощной бульон
• Нарезанные кубиками помидоры
• Травы и специи
• Брокколи
• Цуккини
• Соль и перец
• Лимонный сок

Как приготовить овощной суп

Обжарьте сельдерей и лук в смазанной маслом кастрюле, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата.

Добавьте капусту, перец, морковь, стручковую фасоль и грибы и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, зелень и специи.

Добавьте брокколи, цуккини и лимонный сок в последнюю очередь и готовьте, пока они не станут хрустящими. Затем приготовьте овощной суп и наслаждайтесь.

Вот видео, показывающее, как приготовить овощной суп:

Можно ли заморозить овощной суп?

Да, этот низкокалорийный овощной суп можно заморозить на срок до 6 месяцев.

Можно ли приготовить это в мультиварке?

Если бы вы приготовили этот полезный овощной суп в мультиварке, я боюсь, что все превратилось бы в кашу. Если время для вас является проблемой, я бы подождал, чтобы приготовить это на плите, когда у вас есть время, а затем разогреть на ужин или обед полной миской в ​​​​течение недели.

Советы по приготовлению лучшего овощного супа

Если вы хотите увеличить количество белка, добавьте эдамаме или банку фасоли, такой как нут, каннеллини или почки. точка, но все же чрезвычайно полезная, низкокалорийная и обезжиренная.

Этот рецепт овощного супа — отличный суп, которым можно навести порядок в ящике с продуктами. Смешивайте и сочетайте с овощами и травами, которые у вас есть под рукой, и наслаждайтесь.

Список ингредиентов длиннее, но если у вас чего-то нет, что-то не нравится или вы хотите использовать что-то другое, сделайте это.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки сладкой видалии или желтого лука, очищенного и нарезанного кубиками (примерно 1 большая луковица)
• 1 чашка сельдерея, нарезанного мелкими кубиками (около 2 стеблей)
• 4 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
• 4 стакана зеленой капусты, нарезанной тонкими лентами (от 1/4 до 1/2 кочана в зависимости от размера)
• 1 средний/крупный красный сладкий перец, очищенный от семян, обрезанный и нарезанный кубиками
• 1 средний/большой желтый или оранжевый сладкий перец, очищенный от семян, обрезанный и нарезанный маленькими кубиками
• 1 чашка моркови, очищенной, нарезанной и тонко нарезанной (примерно 1 1/2 большой моркови)
• 1 чашка стручковой фасоли, нарезанной на 1-дюймовые кусочки (я предпочитаю свежую, но можно заменить замороженной)
• 1 чашка нарезанных грибов (дети портобелло, белые или ваши любимые)
• 64 унции (8 чашек) овощного бульона с низким содержанием натрия
• одна банка на 15 унций нарезанных маленькими кубиками помидоров (я использую с низким содержанием натрия)
• 1 1/2 чашки эдамаме или одна банка на 15 унций гарбанзо, каннеллини или фасоли, слить воду и промыть; опционально (я использую фасоль с низким содержанием натрия)
• 3 лавровых листа
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• щепотка кайенского перца, по желанию и по вкусу
• от 2 до 3 чайных ложек соли или по вкусу
• 1 чайная ложка черного перца или по вкусу
• 3 чашки соцветий брокколи
• 2 стакана цуккини, нарезанных мелкими кубиками (около 1 1/2 большого цукини)
• 1–2 столовые ложки лимонного сока, по желанию (улучшает вкус)

Инструкции

1. В большую жаровню или кастрюлю добавьте масло, лук, сельдерей и пассеруйте на среднем огне около 7 минут или пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте.
2. Добавьте чеснок и пассеруйте еще 1–2 минуты. Периодически помешивайте.
3. Добавьте капусту, перец, морковь, стручковую фасоль, грибы и жарьте еще 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте.
4. Добавьте овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, по желанию фасоль или эдамаме, лавровый лист, тмин, орегано, тимьян, розмарин, по желанию красный перец, соль, перец и доведите до кипения. Позвольте смеси медленно кипеть в течение приблизительно 5 минут.
5. Добавьте брокколи, цукини, по желанию лимонный сок и варите 3–5 минут или пока брокколи и цукини не станут мягкими и хрустящими. Удалить лавровый лист.
6. Попробуйте суп и добавьте соль, перец или приправы по вкусу. Количество соли будет варьироваться в зависимости от того, насколько соленым является используемый овощной бульон, насколько солеными являются консервированные помидоры и необязательная фасоль, а также личные предпочтения. В любое время во время приготовления супа, если общий уровень жидкости ниже, чем вам хотелось бы, и вы предпочитаете больше бульона, можно добавить чашку или две воды, отметив, что вы всегда можете отрегулировать уровень соли и приправ.
7. Подавать немедленно.

Примечания

• Суп хранится в холодильнике от 5 до 7 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.

Информация о питании:

Выход:

10

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 367 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг Натрия: 5068 мг Углеводов: 58 г Волокна: 14 г Сахаров: 21 г Белков: 18 г

Информация о питании не всегда точна и создается компьютером. В данном случае я считаю, что все характеристики немного искусственно завышены, особенно натрий. Если вы хотите узнать более точные значения, я предлагаю рассчитать вручную, используя точную марку ингредиентов и количество.

Другие простые рецепты супов:

Подпишитесь на доску Averie Sunshine {Averie Cooks} о супе на Pinterest.

15 лучших быстрых и простых рецептов супов — согрейтесь с помощью этих простых рецептов супов! Большинство из них готовятся менее чем за 30 минут и идеально подходят для загруженных будних вечеров! Душевно, утешительно и так хорошо!!

Лучший сырный суп из брокколи (подражатель лучше, чем панера) — приготовьте лучший суп в своей жизни дома за 1 час! Без слов потрясающе! Один из самых популярных рецептов в моем блоге и получает восторженные отзывы!

Легкий 30-минутный домашний куриный суп с лапшой – классический, сытный и на вкус как у бабушки, но намного проще и быстрее! Этот суп ПОТРЯСАЮЩИЙ, и он станет вашим новым любимым рецептом!

Легкий 30-минутный домашний куриный суп с тортильей – курица, помидоры, кукуруза, черные бобы, авокадо, сыр и хрустящие полоски тортильи, вызывающие привыкание! Быстрая, легкая еда на будний день, и лучше, чем из ресторана!

Простой 30-минутный домашний куриный суп с тортеллини – забавный вариант классического куриного супа с лапшой и сырными тортеллини! Быстрая, легкая, удобная еда, которая просто попадает в точку! Вы будете делать это снова и снова!

Легкий 30-минутный домашний перец чили из белой курицы — сытный, полезный, с нежной курицей и ярким вкусом! Быстрая и легкая еда, которую любят все! Будет в ротации всю зиму!

Легкий 30-минутный суп минестроне (лучше, чем оливки, садовый подражатель) – домашний всегда лучше, и этот суп восхитителен! Самый лучший минестроне! Идеально подходит для занятых вечеров в будние дни, и это здорово!

Картофельная похлебка с сыром и курицей – Картофель, курица, морковь, кукуруза и многое другое! Густой, сливочный, насыщенный и чудесно сырный! Быстрая и легкая еда, которую любят все!

Похлебка с сыром, беконом, кукурузой и картофельным супом — Со всеми вкусностями! Бекон, сыр и многое другое! Сытно, сытно, быстро и просто! Фаворит ужина, который идеально подходит для занятых ночей!

Лучший суп из лазаньи за 30 минут – весь вкус лазаньи за вычетом работы! С сочными помидорами, колбасой и плавленым сыром! Легкая, сытная и комфортная еда, которая идеально подходит для насыщенных будней!

Сливочный томатный суп (веганский, GF) – подражатель Panera, быстрый, простой и полезный!

Арахисовый суп с жареной морковью и красным перцем (веганский, GF) — густой, насыщенный и насыщенный ароматом дыма!

Сливочный веганский суп-пюре из кукурузы и красного перца (без глютена, без сои, без добавления соли) – готов за 5 минут и наполнен ароматом!

Суп из сладкого картофеля, красного перца и кокосового молока (веганский, GF) — готов за 10 минут, такой густой и сытный!

Тощий морковный картофельный суп с медовым кремом – полезно, сытно, быстро и просто! Упакован со вкусом, и вы никогда не пропустите жир и калории!

Обратите внимание на Овощной суп для похудения Холли и семейные рецепты Фаворитов Волшебный суп для похудения

Рецепт не является медицинским советом и не гарантирует потерю веса.