Чай для похудения хороший: Полезное чаепитие: какой чай лучше пить для похудения

9 Лучших сортов чая для похудения с рекомендациями

Хорошая новость для любителей чая: возможно, вам будет приятно узнать, что кроме полезных для здоровья свойств, он обладает способностью снижать вес. Какие сорта наиболее эффективны, а какие менее? Мы составили собственный рейтинг и добавили в статью полезных рецептов.

1 — зеленый чай

На первом месте хит-парада закономерно оказывается зеленый чай, как напиток, наиболее богатый катехинами и природными антиоксидантами, а также кофеином. Есть убедительные доказательства того, что в сумме эти компоненты способны заметно повысить наш метаболизм и ускорить сжигание жира. В нескольких исследованиях среди людей, пивших зеленый чай, было отмечено снижение веса в среднем на 3,3 кг больше, чем в контрольной группе.

Если вы хотите получить максимальный эффект, выбирайте японский порошковый чай матча – в нем концентрация антиоксидантов и катехинов примерно в 10 раз превышает уровень этих веществ по сравнению с обычным зеленым.

2 — белый чай

Наука говорит, что зеленый и белый чай содержат сопоставимое количество катехинов, а, значит, могут в равной степени работать на снижение веса. Кроме того, белый чай способствует усилению расщепления жировых клеток и предотвращает образование новых. Однако исследований относительно белого чая было проведено намного меньше, чем в отношении зеленого, поэтому мы ставим его на второе место.

3 — улун

Хотя зеленый чай долгое время считался лучшим средством для снижения веса, некоторые исследователи считают, что улун может быть не менее эффективным, поскольку подавляет производство новых жировых клеток и способствует термогенезу, то есть процессу выделения тепла телом, при котором сжигаются калории. Одно небольшое японское исследование показало, что в течение двух часов после употребления улуна наш расход энергии в состоянии покоя увеличивается на 10% (для сравнения, при употреблении зеленого чая повышение метаболизма составляет всего 4%).

4 — мате

Если вы любите мате, знайте – он тоже ваш друг в борьбе за стройность. Этот парагвайский чай способен снизить аппетит и повысить метаболизм, благодаря чему вы успешно расстанетесь с лишним весом. Мате помогает уменьшить общее количество жировых клеток и количество удерживаемого в них жира. Кроме того, он помогает выделению желчи, что тоже способствует улучшению пищеварения.

5 — пуэр

Пуэр (особенно темный) содержит меньше антиоксидантов, и с ним эффект не настолько очевиден, как в случае с лидерами нашего рейтинга, но зато он может снизить уровень сахара и уровень триглицеридов в крови. Исследования показали, что в группе людей, принимавших капсулы с концентратом данного чая результаты по снижению веса превышают результаты людей из контрольной группы в среднем на 1 кг.

Для лучшего результата выбирайте зеленый пуэр (Шен Пуэр).

6 — черный чай

Как мы помним, черный чай сделан из того же растения, что и зеленый, разница только в том, что он проходит через более сильную ферментацию. Как и пуэр, он действует менее эффективно, чем зеленый чай, но тоже оказывает определенный эффект на фигуру.

Исследования показали, что те участники, кто в течение трех месяцев пили по три чашки черного чая в день, имели меньшую прибавку в весе по сравнению с теми, кто был в контрольной группе.

Наибольшего эффекта с черным чаем можно добиться, если употреблять его в составе индийского напитка масала: в сочетании с молоком и специями такой чай способен еще лучше повысить качество работы пищеварительной системы (что очень важно для снижения веса!), а также создать чувство насыщения без потребления большого количества калорий.

7- ройбуш

Ройбуш – травяной чай, который может быть особенно полезным, когда речь идет о сжигании жира. Ученые установили, что ройбуш увеличивает метаболизм жиров и помогает блокировать образование новых жировых клеток. А еще он является другом нашей пищеварительной системы, помогая ей улучшать свою работу.

Если вы хотите похудеть, важно выбирать ройбуш без дополнительных вкусовых добавок, особенно сладких: их содержание может сказаться на количестве калорий в напитке. Впрочем, это правило имеет отношение почти к любому чаю.

8 — каркаде

Чай из цветов гибискуса тоже богат антиоксидантами, неудивительно, что и он может стать хорошим помощником в борьбе с лишним весом. Благодаря научным опытам, мы точно знаем, что этот напиток снижает массу тела, сокращает жировые отложения и уменьшает индекс массы тела. Однако, в отличие от ройбуша, каркаде не имеет эффекта снижения аппетита!

9 — фиточаи

Самым эффективным среди тизанов на сегодня признан имбирный чай: эфирные масла, содержащиеся в этом корне, заметно ускоряют обмен веществ и способствуют расщеплению жиров. Кроме того, такой напиток хорошо снижает аппетит.

Хорошо приглушает чувство голода также чай из шиповника, рябины, листьев ежевики и крапивы. Тем самым они тоже дают нам возможность поработать над снижением веса.

Как видите, почти любой чайный напиток, содержащий антиоксиданты или вещества, снижающие чувство голода, может не только радовать наши вкусовые рецепторы, но также позволяет получить приятный бонус в виде снижения веса.

Главное – удержаться от добавления сахара, чтобы не свести весь полезный эффект к нулю!

7 лучших сортов чая для похудения

15 ноября 2015

Чай – это не только низкокалорийный и полезный для нашего здоровья напиток. Травы, из которых состоит тот или иной сорт чая, стимулируют обмен веществ и успокаивают нервы. Правильно подобранный чай поможет похудеть и выдержать диету. Для этого рассмотрим 7 лучших сортов чая, способствующих эффективному снижению веса.

Чай МАТЕ латиноамериканец среди чайных сортов для снижения веса. Чай Мате содержит много минеральных веществ и витаминов. Кофеин и сапонин «запускают» обмен веществ и помогают сжечь калории. На родине матэ люди иногда просто жуют его свежие листья, чтобы подавить чувство голода. Идеальное время для чая мате – утро. Мате содержит кофеин, что прекрасно пробуждает, а также избавляет от чувства голода. Кофеин в чае не нужно сравнивать с кофеином в кофе, так как они по — разному взаимодействуют с другими активными веществами. Кофеин в мате действует на организм дозируемо в течение всего дня.

Имбирный чай: один из лидеров для похудения на сегодняшний день. Имбирь содержит много важных витаминов (А, В и С) и минеральных веществ (калий, железо, кальций, магний, натрий). Такой чай становится отличным помощником для иммунной системы, особенно зимой. Имбирный чай оказывает живительное действие на дух и тело. Напиток «запускает» обмен веществ, сжигает калории. Дополнительно чай способствует пищеварению и помогает организму в борьбе с вредными веществами. Идеальное время для имбирного чая – по одной чашечке после каждого приема пищи.

Белый чай: вкусный и полезный напиток, способствующий снижению веса. Белый чай поддерживает защитные силы организма, которые ослабевают во время диеты. Белый чай заваривают водой 70 градусов. Идеальное время для белого чая – вторая половина дня, так как в это время вкусовые рецепторы особенно чувствительны для этого благородного напитка.

Улун: улун считается самым оптимальным чаем для похудения. В день диетологи советуют выпивать 3-4 чашечки улуна. Сапонин, который содержится в чае, расщепляет жиры. А кофеин «запускает» обмен веществ. В Китае улун часто подают к жирным блюдам. Улун богат антиоксидантами, которые помогают организму бороться с вредными веществами. Когда вы выпиваете улун, то будто сияете изнутри! Улун объединяет в себе активные вещества как черного, так и зеленого чая. Однако, улун содержит в себе меньше кофеина, чем чёрный чай. Для достижения наилучших результатов в похудении нужно пить улун в течение всего дня. А так как улун содержит мало кофеина, то им можно наслаждаться даже в вечернее время.

Зверобой: растения с желтыми цветками стимулируют выработку гормона счастья (серотонин). Чай из зверобоя помогает преодолеть упадок сил во время диеты. Идеальное время для такого чая – полдень. Когда ваш вес застопорился на одном месте и мотивация стремится к нулю – это лучшее время для того, чтобы насладиться чаем из зверобоя. Он способен поднять настроение и настроить вас на дальнейшую борьбу с лишним весом.

Зеленый чай: принципиальная особенность зеленого чая – содержание дубильных веществ, которые отлично поддерживают организм во время диеты. Особенно диетологи советуют такие сорта как Гиокуро и Сенча. Горькие вещества, которые содержатся в зеленом чае, способствуют снижению аппетита и уменьшают желание съесть что-нибудь сладкое. Кофеин зеленого чая стимулирует обмен веществ, а катехины способствуют расщеплению жиров. Идеальное время для зеленого чая – 2-3 чашки ежедневно, которые следует пить утром или в полдень, так как чай содержит большое количество кофеина.

Ройбос: чайный напиток из южной Африки. Такой чай снижает аппетит и способствует похудению. Ройбос уменьшает желание съесть что-то сладкое, так как он сам по себе обладает сладковатым вкусом. Можно комбинировать ройбос, например, с ванилью и тогда вам не захочется съесть даже самой маленькой конфетки. Ройбос содержит многочисленные минеральные вещества. В сравнении с другими сортами чая, ройбос содержит большое количество железа. Идеальное время для ройбоса – вторая половина дня. Ройбос лучше, чем плитка шоколада на ночь!

6 лучших чаев для похудения и избавления от жира на животе

6 лучших чаев для похудения и избавления от жира на животе

Питание

Рэйчел Линк, MS, RD, 25 сентября 2017 г.

Чай — напиток, которым наслаждаются во всем мире.

Его можно приготовить, залив чайные листья горячей водой и дав им настояться в течение нескольких минут, чтобы их аромат проник в воду.

Этот ароматный напиток чаще всего готовят из листьев Camellia sinensis , разновидности вечнозеленого кустарника, произрастающего в Азии.

Употребление чая связано со многими преимуществами для здоровья, включая защиту клеток от повреждений и снижение риска сердечных заболеваний (1, 2).

Некоторые исследования даже показали, что чай может способствовать снижению веса и помогает бороться с жиром на животе. Было обнаружено, что некоторые типы более эффективны в достижении этой цели, чем другие.

Ниже приведены шесть лучших чаев для увеличения потери веса и уменьшения жировых отложений.

1. Зеленый чай

Зеленый чай – один из самых известных видов чая, обладающий многими полезными свойствами.

Это также один из самых эффективных чаев для похудения. Имеются существенные доказательства связи зеленого чая со снижением веса и жировых отложений.

В одном исследовании 2008 года 60 человек с ожирением придерживались стандартной диеты в течение 12 недель, регулярно выпивая либо зеленый чай, либо плацебо.

В ходе исследования те, кто пил зеленый чай, потеряли на 7,3 фунта (3,3 кг) больше веса, чем группа плацебо (3).

Другое исследование показало, что у людей, которые употребляли экстракт зеленого чая в течение 12 недель, наблюдалось значительное снижение массы тела, жира и окружности талии по сравнению с контрольной группой (4).

Это может быть связано с тем, что экстракт зеленого чая особенно богат катехинами, природными антиоксидантами, которые могут ускорить метаболизм и ускорить сжигание жира (5).

Тот же эффект распространяется и на маття, высококонцентрированный порошкообразный зеленый чай, который содержит те же полезные ингредиенты, что и обычный зеленый чай.

Резюме: Зеленый чай богат антиоксидантами, называемыми катехинами, которые способствуют снижению веса и сжиганию жира.

2. Чай пуэр

Чай пуэр, также известный как чай пуэр или пуэр, представляет собой тип ферментированного китайского черного чая.

Его часто пьют после еды, и он имеет землистый аромат, который тем сильнее, чем дольше он хранится.

Некоторые исследования на животных показали, что чай пуэр может снизить уровень сахара и триглицеридов в крови. А исследования на животных и людях показали, что чай пуэр может способствовать снижению веса (6, 7).

В одном исследовании 70 мужчинам давали либо капсулу экстракта чая пуэр, либо плацебо. Через три месяца те, кто принимал капсулы пуэра, потеряли примерно на 2,2 фунта (1 кг) больше, чем группа плацебо (8).

В другом исследовании на крысах были получены аналогичные результаты, показавшие, что экстракт чая пуэр обладает эффектом против ожирения и помогает подавить увеличение веса (9).

Текущие исследования ограничены экстрактом чая пуэр, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, применимы ли те же эффекты к его употреблению в виде чая.

Резюме: Исследования на людях и животных показали, что экстракт чая пуэр может способствовать снижению веса, а также снижению уровня сахара и триглицеридов в крови.

3. Черный чай

Черный чай подвергается большему окислению, чем другие виды чая, такие как зеленый, белый или улун.

Окисление — это химическая реакция, происходящая, когда чайные листья подвергаются воздействию воздуха, в результате чего они приобретают темный цвет, характерный для черного чая (10).

Существует множество различных видов и смесей черного чая, в том числе такие популярные сорта, как Эрл Грей и Английский завтрак.

Несколько исследований показали, что черный чай может быть эффективным, когда речь идет о контроле веса.

Одно исследование с участием 111 человек показало, что употребление трех чашек черного чая каждый день в течение трех месяцев значительно увеличивает потерю веса и уменьшает окружность талии по сравнению с употреблением контрольного напитка с содержанием кофеина (11).

Некоторые предполагают, что потенциальное влияние черного чая на потерю веса может быть связано с высоким содержанием флавонов, типа растительного пигмента с антиоксидантными свойствами.

В исследовании приняли участие 4280 взрослых старше 14 лет. Было обнаружено, что у людей с более высоким потреблением флавонов из продуктов и напитков, таких как черный чай, был более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем у людей с более низким потреблением флавонов (12).

Однако в этом исследовании рассматривается только связь между ИМТ и потреблением флавонов. Необходимы дальнейшие исследования для учета других факторов, которые могут быть задействованы.

Резюме: Черный чай богат флавонами и снижает вес, ИМТ и окружность талии.

4. Чай улун

Чай улун – это традиционный китайский чай, который был частично окислен, что ставит его где-то между зеленым чаем и черным чаем с точки зрения окисления и цвета.

Часто описывается как обладающий фруктовым ароматным ароматом и уникальным вкусом, хотя они могут значительно различаться в зависимости от степени окисления.

Несколько исследований показали, что чай улун может способствовать снижению веса за счет улучшения сжигания жира и ускорения метаболизма.

В одном исследовании 102 человека с избыточным весом или ожирением пили чай улун каждый день в течение шести недель, что, возможно, помогло снизить их массу тела и жировые отложения. Исследователи предположили, что чай сделал это, улучшая метаболизм жира в организме (13).

В другом небольшом исследовании мужчинам давали либо воду, либо чай в течение трех дней, измеряя скорость их метаболизма. По сравнению с водой, чай улун увеличивает расход энергии на 2,9%, что в среднем эквивалентно сжиганию дополнительных 281 калорий в день (14).

Хотя необходимы дополнительные исследования воздействия чая улун, эти результаты показывают, что улун может быть потенциально полезен для похудения.

Резюме: Исследования показывают, что чай улун может помочь снизить вес и жировые отложения за счет ускорения обмена веществ и улучшения сжигания жира.

5. Белый чай

Белый чай выделяется среди других видов чая тем, что он минимально обрабатывается и собирается, пока чайное растение еще молодо.

Белый чай имеет ярко выраженный вкус, очень отличающийся от других видов чая. На вкус тонкий, нежный и слегка сладковатый.

Польза белого чая хорошо изучена и варьируется от улучшения здоровья полости рта до уничтожения раковых клеток в некоторых исследованиях в пробирке (15, 16).

Хотя необходимы дальнейшие исследования, белый чай также может помочь в борьбе с лишним весом и жировыми отложениями.

Исследования показывают, что белый и зеленый чай содержат сопоставимые количества катехинов, которые могут способствовать снижению веса (5, 17).

Кроме того, одно исследование в пробирке показало, что экстракт белого чая увеличивает распад жировых клеток, предотвращая образование новых (18).

Однако имейте в виду, что это было исследование в пробирке, поэтому неясно, как воздействие белого чая может применяться к людям.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальное благотворное влияние белого чая на потерю жира.

Резюме: Одно исследование в пробирке показало, что экстракт белого чая может увеличить потерю жира. Однако в настоящее время существует не так много исследований на людях, и необходимо больше.

6. Травяной чай

Травяной чай представляет собой настой трав, специй и фруктов в горячей воде.

Они отличаются от традиционных чаев тем, что обычно не содержат кофеина и не изготавливаются из листьев Camellia sinensis .

Популярные сорта травяного чая включают чай ройбуш, имбирный чай, чай из шиповника и чай из гибискуса.

Хотя ингредиенты и рецептуры травяных чаев могут значительно различаться, некоторые исследования показали, что травяные чаи могут помочь в снижении веса и потере жира.

В ходе одного исследования на животных исследователи давали крысам с ожирением травяной чай и обнаружили, что он снижает массу тела и помогает нормализовать уровень гормонов (19).

Чай ройбуш — это тип травяного чая, который может быть особенно эффективным, когда речь идет о сжигании жира (20).

Одно исследование в пробирке показало, что чай ройбуш ускоряет метаболизм жиров и помогает блокировать образование жировых клеток (21).

Однако необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы изучить влияние травяных чаев, таких как ройбуш, на потерю веса.

Резюме: Хотя исследования ограничены, некоторые исследования показали, что травяные чаи, включая чай ройбуш, могут помочь снизить вес и увеличить потерю жира.

Итоги

Хотя многие люди пьют чай исключительно из-за его успокаивающего качества и восхитительного вкуса, каждая чашка может также принести много пользы для здоровья.

Замена высококалорийных напитков, таких как сок или газированные напитки, чаем может помочь снизить общее потребление калорий и привести к потере веса.

Некоторые исследования на животных и в пробирках также показали, что определенные виды чая могут помочь ускорить потерю веса, блокируя образование жировых клеток. Однако для дальнейшего изучения этого необходимы исследования на людях.

Кроме того, многие виды чая особенно богаты полезными соединениями, такими как флавоны и катехины, которые также могут способствовать снижению веса.

В сочетании со здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями чашка или две чая каждый день могут помочь вам ускорить потерю веса и предотвратить вредный жир на животе.

Как мы рецензировали эту статью:

Наши специалисты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

Поделиться этой статьей

Рэйчел Линк, MS, RD, 25 сентября 2017 г. Жир на животе — самый вредный жир в организме, связанный со многими заболеваниями. Вот 6 простых способов избавиться от жира на животе, которые подтверждены наукой.

ПОДРОБНЕЕ

19 эффективных советов по избавлению от жира на животе (подтверждено наукой)

Франциска Спритцлер

Многие люди накапливают жир в области живота, и избавиться от жира в этой области бывает сложно. Вот 19 эффективных советов по избавлению от жира на животе, основанных на исследованиях.

ПОДРОБНЕЕ

Как зеленый чай может помочь вам похудеть

Крис Гуннарс, бакалавр наук

Многие исследования показывают, что зеленый чай может помочь вам похудеть. Он содержит биологически активные вещества, которые могут заставить вас сжигать больше калорий даже в состоянии покоя.

ПОДРОБНЕЕ

Что такое чай Балерина? Потеря веса, польза и недостатки

Ариана Лэнг, бакалавр наук, магистр делового администрирования

Чай балерины в последнее время приобрел популярность из-за его связи с потерей веса и другими последствиями для здоровья. В этой статье рассматриваются преимущества и…

ПОДРОБНЕЕ

8 лучших напитков для похудения

Джиллиан Кубала, MS, RD

Было доказано, что некоторые напитки ускоряют обмен веществ и уменьшают чувство голода. Это 8 лучших напитков для похудения, которые помогут вам похудеть.

ПОДРОБНЕЕ

Как зеленый чай может помочь вам похудеть

Крис Гуннарс, бакалавр наук

Многие исследования показывают, что зеленый чай может помочь вам похудеть. Он содержит биологически активные вещества, которые могут заставить вас сжигать больше калорий даже в состоянии покоя.

ПОДРОБНЕЕ

10 Польза зеленого чая, основанная на фактических данных

Автор Крис Гуннарс, бакалавр наук

Это подробная статья о зеленом чае и его пользе для здоровья. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые могут улучшить работу вашего тела и…

ПОДРОБНЕЕ

7 полезных свойств чая из одуванчика заклятый враг опытного домовладельца, но чай из одуванчика может похвастаться рядом преимуществ для здоровья.

Мы углубимся в детали, и…

ПОДРОБНЕЕ

Операция по снижению веса у детей: почему педиатры говорят, что она недостаточно используется

Педиатры говорят, что операция по снижению веса может быть полезной для детей с ожирением, но эта процедура все еще недоиспользуемый

ПОДРОБНЕЕ

Периодическое голодание связано с неупорядоченным питанием и другими опасными привычками

Недавнее исследование показало, что периодическое голодание, популярная диетическая тенденция, может привести к опасному пищевому поведению. Эксперты говорят, что голодание может усилить…

ПОДРОБНЕЕ

5 видов чая, которые помогут похудеть

Некоторые сорта чая могут помочь похудеть благодаря растительным соединениям, называемым катехинами, которые ускоряют обмен веществ. Необходимы дополнительные исследования, но вот чаи, которые, по мнению экспертов, обладают наибольшим потенциалом.

Лорен Бедоски. Медицинское заключение Джастина Лаубе, доктор медицины. твоя чашка целебна. «Чай обладает целебными свойствами, и это второй по популярности напиток в мире», — говорит Вики Шанта Ретельни, RDN, ведущая подкаста Nourishing Notes из Чикаго.

Обсервационное исследование показало, что употребление двух или трех чашек в день связано с более низким риском ранней смерти, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и инсульта, согласно обзору, опубликованному в июне 2019 года в Molecular Nutrition & Food Research . С другой стороны, доказательства влияния чая на потерю веса не всегда были очевидны.

СВЯЗАННЫЕ: 8 Чаи для здоровья тела и разума

Вот что ученые знают — и не знают — о влиянии чая на массу тела.

Как чай может помочь похудеть

Если ваши напитки обычно высококалорийны, замена чая может привести к потере веса. Например, обмен мокко с сахаром на чай с нулевой калорийностью в кофейне может легко сэкономить вам несколько сотен калорий, отмечает Сара Кошик, RDN, автор книги « 365 закусок на каждый день в году» из Сан-Франциско. .

Исследования показывают, что чай также может играть непосредственную роль в снижении веса. «Чай содержит катехины, которые могут ускорить обмен веществ, стимулируя организм быстрее расщеплять жиры и сжигать больше калорий», — говорит Кошик.

Катехины — это тип растительных соединений с мощными антиоксидантными свойствами, согласно прошлым исследованиям. Чай особенно богат четырьмя катехинами: эпикатехин (EC), эпигаллокатехин (EGC), галлат эпикатехина (ECG) и галлат эпигаллокатехина (EGCG). Из этих четырех EGCG является наиболее распространенным, и, согласно последнему обзору, считается, что он в наибольшей степени способствует многим преимуществам чая для здоровья.

Существует множество сортов чая, и несколько традиционных видов — зеленый, черный, белый и улун — собирают из сушеных листьев Растение Camellia sinensis , по данным Harvard T. H. Чанская школа общественного здравоохранения. Их уникальные вкусы и свойства обусловлены различиями в обработке, географическом местоположении и сортах растений. Эти различия также влияют на питательный состав каждого чая, что означает, что некоторые виды могут лучше подходить для похудения, чем другие.

Надежные исследования чая и потери веса отсутствуют

Тем не менее, многие исследования изучают эффекты чая в форме капсул или таблеток, которые могут обеспечить участников исследования более концентрированной дозой растительных соединений, таких как EGCG, чем обычная пакетик чая бы. В других исследованиях люди не используются, а если и используются, то размеры популяции меньше. Это основные ограничения, поэтому необходимы более крупные исследования на людях, использующих заваренный чай, прежде чем ученые поймут и смогут лучше определить любые потенциальные преимущества потери веса для людей.

Несмотря на это, эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что обычный несладкий заваренный чай в целом полезен для здоровья. Идите вперед и приготовьте эту чашку — и, делая глоток, ознакомьтесь с этим списком лучших чаев для похудения, в порядке от самых сильных доказательств к самым слабым.

399

Зеленый чай

Большинство разговоров о чае и похудении обычно начинаются с зеленого чая — и не зря. Из всех чаев этот мягкий горько-сладкий сорт имеет наибольшее количество исследований, подтверждающих его потенциальную пользу для похудения.

Например, предыдущее исследование, в котором приняли участие около 1200 тайваньских мужчин и женщин, показало, что те, кто выпивал две чашки зеленого чая в день в течение более 10 лет, имели более низкий процент жира в организме и меньшую талию, чем нерегулярные любителей зеленого чая. Исследователи просто наблюдали связь между употреблением зеленого чая и меньшей талией, а не причинно-следственную связь. Кроме того, исследователи полагались на данные опроса, которые могли оставить место для ошибки.

Другие исследования предполагают более прямую связь между зеленым чаем и потерей веса, хотя это исследование также имеет ограничения, включая размер и продолжительность исследования, а также отсутствие использования заваренного чая. В очень небольшом прошлом лабораторном исследовании 10 здоровых мужчин сожгли дополнительно от 63,5 до 200 калорий за 24 часа после приема двух добавок экстракта зеленого чая три раза в день по сравнению с днем, когда они принимали плацебо. Эти небольшие увеличения могут помочь людям сбросить вес с течением времени, но долгосрочные риски для здоровья по сравнению с преимуществами необходимо изучить в более крупном исследовании.

Эффект сжигания калорий от зеленого чая может быть связан с комбинированным действием EGCG и кофеина, которые, по-видимому, работают синергетически: «Исследования показали, что кофеин должен присутствовать с EGCG, чтобы помочь в потере веса, потому что стимулированная нервная система необходимы для достижения оптимальных результатов», — говорит Кошик. Согласно обзору 15 клинических испытаний, опубликованному в июне 2017 года в Nutrición Hospitalaria , зеленый чай эффективен для похудения только в сочетании с 80–300 миллиграммами (мг) кофеина в день.

Кроме того, EGCG и кофеин в зеленом чае могут воздействовать, в частности, на жировые клетки. Другое небольшое исследование с участием 10 мужчин, страдающих ожирением или избыточным весом , показало, что прием 300 мг EGCG в форме добавки в течение трех дней помог увеличить окисление жиров (процесс расщепления жирных кислот). Согласно прошлым исследованиям, 300 мг EGCG — это примерно то, что вы найдете в трех чашках заваренного зеленого чая.

«Кроме того, EGCG может подавлять развитие жировых клеток, поэтому организм не формирует новые жировые клетки», — говорит Кошик. Согласно предыдущей статье, исследования на животных показывают, что катехины в зеленом чае мешают процессу всасывания жира и метаболизму.

Тем не менее, необходимы новые исследования, чтобы определить фактическое влияние зеленого чая на потерю веса из-за вышеупомянутых ограничений предыдущих исследований.

СВЯЗАННЫЕ: 10 Потенциальная польза зеленого чая для здоровья

400

Черный чай

Adobe Stock

После сбора листья черного чая окисляются, то есть дольше впитывают окружающий воздух. чем другие чаи, согласно прошлому обзору. Это усиливает вкус, делая черный чай одним из самых смелых сортов на рынке.

Длительное окисление, которое обычно называют «ферментацией», также изменяет состав полифенолов или растительных соединений в черном чае. Хотя он содержит EGCG, как и менее обработанные сорта чая, он является лучшим источником теафлавинов. Эти полифенолы образуются при окислении листьев черного чая и могут способствовать снижению веса, согласно обзору, опубликованному в апреле 2018 года в журнале Molecules .

Например, предыдущее исследование показало, что мужчины и женщины, которые выпивали три чашки порошкообразного черного чая в день, набирали меньше веса и уменьшали талию через три месяца по сравнению с теми, кто не пил черный чай. Но эти изменения не продолжались в течение шести месяцев наблюдения, поэтому эти эффекты черного чая, по-видимому, ограничены.

Ретельни говорит, что полифенолы в черном чае могут снижать потребление калорий и уменьшать усвоение жиров и углеводов.

Полифенолы могут также изменять кишечные бактерии таким образом, чтобы бороться с ожирением. В исследовании, опубликованном в сентябре 2017 года в European Journal of Nutrition , исследователи кормили группу мышей с ожирением диетой с высоким содержанием жиров и сахара и дополняли ее экстрактом черного чая. Через четыре недели вес этих животных снизился до того же, что и у группы мышей с ожирением, которых кормили диетой с низким содержанием жиров. Когда исследователи взяли образцы из кишечника животных, они обнаружили, что в группе с черным чаем было меньше кишечных бактерий, связанных с ожирением, и больше бактерий, связанных с мышечной тканью. Однако результаты далеки от окончательных. Необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, справедливы ли эти эффекты для людей.

401

Чай улун

Adobe Stock

Этот частично окисленный чай является популярным выбором с более ярким вкусом, чем у зеленого чая, но более мягким, чем у черного.

Улун содержит смесь полифенолов, которые придают зеленому и черному чаю известность: катехины (зеленый чай) и теафлавины (черный чай), согласно предыдущему обзору. Как и эти другие сорта чая, улун также содержит кофеин и может способствовать снижению веса.

Например, исследование, опубликованное в феврале 2018 г.0012 Nutrients   обнаружили, что экстракт чая улун способствует сжиганию жира у мышей.

Другие исследования показывают, что эти преимущества могут быть верны и для людей, хотя все еще необходимы более масштабные исследования. Небольшое исследование с участием 12 участников, опубликованное в декабре 2020 года в журнале Nutrients  , показало, что мужчины без ожирения, которые пили чай улун на завтрак и обед, продемонстрировали 20-процентное увеличение сжигания жира после еды через 14 дней. Мужчины, которые пили экспериментальный напиток с кофеином, добились аналогичных результатов. Тем не менее, они не сжигали столько жира во время сна, как группа улунов, что позволяет предположить, что содержание кофеина в чае не является единственной причиной его эффектов.

Жиросжигающий эффект чая улун может напрямую привести к потере веса, помогая метаболизму липидов, предполагают некоторые исследователи. Например, предыдущее исследование показало, что употребление четырех чашек чая улун в день помогает похудеть взрослым людям с избыточным весом или ожирением. На самом деле, примерно 70 % испытуемых с тяжелым ожирением (с индексом массы тела выше 35) потеряли более 2,2 фунта к концу шести недель, а 22 % потеряли более 6 фунтов.

Но хотя некоторые исследования показывают многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, помогает ли чай улун в снижении веса и каким образом, отмечает Кошик.

СВЯЗАННЫЕ: Можно ли похудеть, выпивая воду?

402

Белый чай

Adobe Stock

Согласно предыдущему обзору, белый чай наименее обработан из всех чаев, что объясняет его легкий, нежный вкус. Минимальная обработка также означает, что белый чай содержит большое количество противовоспалительных антиоксидантов и жиросжигающего EGCG, что делает его еще одним потенциально полезным напитком для похудения.

«Было предложено, чтобы белый чай ускорял расщепление жировых клеток и блокировал образование новых, поэтому он потенциально может способствовать снижению веса», — говорит Кошик.

Например, предыдущее исследование в пробирке показало, что экстракт белого чая делает именно это: стимулирует расщепление человеческих жиров и предотвращает образование новых жировых клеток. По мнению исследователей, эти эффекты во многом были связаны с EGCG.

Исследования в пробирке помогут направить будущие исследования. «Исследования in vitro позволяют нам проверять гипотезы в контролируемой среде с использованием определенных клеток без отвлекающих факторов или осложнений, которые приносят другие переменные при использовании людей», — говорит Кошик. Однако результаты не обязательно применимы к реальным людям, добавляет она. Эти человеческие исследования все еще необходимы.

403

Чай из гибискуса

Adobe Stock

Этот терпкий, острый чай, собранный из листьев гибискуса, содержит катехины, такие как EGCG, и, как было доказано, помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина, говорит Ретельный.

Один прошлый обзор исследований на животных и людях, например, предполагает, что экстракт гибискуса обещает лечение высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина, хотя авторы говорят, что нам нужно больше исследований, прежде чем можно будет дать рекомендации.

Это также может помочь вам поддерживать свой вес на более здоровом уровне. В прошлом исследовании у взрослых с избыточным весом или ожирением, которые принимали экстракт гибискуса в течение 12 недель, снизилась масса тела, индекс массы тела, жировые отложения и соотношение бедер и талии по сравнению с контрольной группой. Исследователи приписали эти преимущества растительным соединениям в экстракте гибискуса.

В другом исследовании сообщалось об аналогичных результатах кормления мышей с ожирением экстрактом гибискуса в течение 60 дней, хотя исследования аналогичной продолжительности на людях не проводились.

К сожалению, текущие исследования ограничены экстрактом гибискуса. Необходимы дополнительные исследования жидкого чая, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы о его эффективности для похудения.