Раздельное питание для похудения таблица совместимости продуктов: Раздельное питание для похудения, меню, таблица совместимости продуктов — все, что вы хотели знать

Posted on by admin

Содержание

Раздельное питание для похудения, меню, таблица совместимости продуктов — все, что вы хотели знать

Любимая голливудская диета — раздельное питание. Делимся актуальной инструкцией для похудения: меню на неделю, таблица продуктов и ключевые принципы работы популярной диеты.

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

Беременность и роды

рецепты

Питание

Shutterstock

Диета «Раздельное питание» — любимый способ похудения голливудских и российских звезд. Рассказываем, как избавиться от лишних кило, не отказывая себе ни в чем. 

Что такое раздельное питание для женщин?

Система раздельного питания работает только при одном условии: вы не едите вместе продукты из разных пищевых групп.

Сочетать можно только те продукты, которые совместимы друг с другом. В основе диеты — теория о том, что одновременное употребление кислой и щелочной пищи замедляет пищеварение, нарушает обмен веществ и приводит к набору веса. Все дело в пищеварительной системе, которая не может создать идеальные условия переработки для каждого продукта и начинает сходить с ума.  

Главный принцип раздельного питания — не употребляйте разные продукты в одно и то же время. Придерживаться диеты раздельного питания можно двумя разными способами:

  1. Одна группа продуктов в день.

  2. Одна группа продуктов в рамках одного приема пищи.

Главные правила раздельного питания:

  • Последний прием пищи до 20 часов. 
  • Не делайте перекусов. 
  • Не смешивайте разные продукты друг с другом. Кислые продукты нельзя есть со сладкими,  углеводы — с белками. Жиры — с крахмалом, а молочную пищу — с кисломолочной.

Недостатки раздельного питания и противопоказания

Многие врачи считают, что человеку сложно существовать только на одних белках или углеводах. Когда вы едите белок без углеводов, вы не чувствуете бодрости и энергии, ведь белку нужно время, чтобы расщепиться и наполнить организм силами. Если вы потребляете одни углеводы, вы теряете значительное количество мышечной массы.
Также раздельное питание противопоказано диабетикам. На фруктовых и углеводных днях резко повышается уровень сахара в крови, что совсем не безопасно. Специалисты рекомендуют отказаться от раздельного питания беременным, кормящим женщинам и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. 

Раздельное питание таблица совместимости продуктов

В рамках раздельного питания можно есть фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты и мясо. Ограничения распространяются только на рафинированный крахмал и насыщенные жиры, которые содержатся во вредных обработанных продуктах.

Раздельное питание необходимо планировать, учитывая совместимость разных групп продуктов. Ниже представлена подробная таблица диеты:


Раздельное питание для похудения — меню на неделю. 
На этой диете запрещено перекусывать между приемами пищи, поскольку тогда вы смешаете несколько продуктов друг с другом, что совсем недопустимо. Питание делится на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. 

Примерное меню раздельного питания для женщин

Понедельник

  • Завтрак — омлет.
  • Обед — 2 или 3 банана.
  • Ужин — овощной салат.

Вторник

  • Завтрак — 2 яблока и банан.
  • Обед — 2 вареных яйца.
  • Ужин — стакан молока.

Среда

  • Завтрак — тост.
  • Обед — стакан свежего молока.
  • Ужин — лосось на гриле без масла.

Четверг

  • Завтрак — скрэмбл.
  • Обед — салат с цыпленком.
  • Ужин — 2 банана.

Пятница

  • Завтрак — чашка свежих фруктов.
  • Обед — овощной салат.
  • Ужин — куриный суп.

Суббота

  • Завтрак — фрукт по выбору.
  • Обед — вареные овощи.
  • Ужин — стакан теплого молока.

Воскресенье

  • Завтрак — омлет.
  • Обед — греческий йогурт.
  • Ужин — овощной суп.

Чтобы похудеть навсегда, нужно каждый день придерживаться правильного питания и заниматься любимым видом спорта. Катайтесь на велосипеде, ходите в спортзал, плавайте или бегайте по утрам — любая физическая активность улучшит не только ваше самочувствие, но и формы. 

Полная таблица совместимости продуктов при раздельном питании

В свете постоянного ухудшения экологической обстановки, качества пищи и остальных отрицательных качеств, воздействующих извне, людям приходится старательно следить за собственным организмом. Всем хочется быть здоровыми, красивыми, крепкими и молодыми многие годы. Потому популярность здорового образа жизни и регулярных занятий спортом постоянно возрастает.

Приверженцы теории, продвигающей раздельное питание, таблица совместимости продуктов для которого будет представлена ниже, говорят, что далеко не все продукты можно употреблять друг с другом. Они считают, что именно по этой причине возникают проблемы с быстрым и качественным перевариванием еды, что влечет за собой накопление шлаков, токсинов, а также избытка липидов.

Содержание

  • Правила и принципы раздельного питания
    • Немного о создателях
    • Принципы по системе Хея
    • Принципы Шелтона
  • Таблица совместимости продуктов при раздельном питании
    • Как пользоваться таблицей совместимости продуктов
    • Продукты, требующие кислотной среды
    • Еда, нуждающаяся в щелочной среде
    • Нейтральные продукты
    • Сочетания продуктов, которые необходимо избегать

Правила и принципы раздельного питания

Сегодня многие голливудские кумиры миллионов, вроде красотки Дженнифер Энистон или Гвинет Пэлтроу предпочитают раздельное всем остальным существующим системам питания. Медики пока не могут окончательно сойтись во мнении, какой вариант самый подходящий для похудения или поддержания формы, но о пользе этого типа написано и сказано уже много. Чтобы не блуждать в потемках, стоит разобраться с основами, которые и натолкнули на идею, что для переваривания разного вида продуктов требуются не одинаковые ферменты и вещества.

О раздельном потреблении разных продуктов писали в своих медицинских трактатах еще древние врачеватели, вроде Парацельса или знаменитого Ибн Сины (Авиценны). Однако само понятие раздельное питание ввел в обиход совсем другой человек. Авторство термина, а заодно разработка первичной системы принадлежит американскому последователю альтернативной медицины (натуропаии) Герберту М. Шелтону (Herbert M. Shelton).

Немного о создателях

Еще в двадцать восьмом году двадцатого века Шелтон завершил писать и издал свое творение – книгу под названием «Правильное сочетание пищевых продуктов». В ней он предлагал единую для всех систему правильного подбора употребления продуктов, которые сочетаются друг с другом, а также отказ от «неправильных сочетаний». При этом он никогда не учился медицине в полном смысле этого слова. Закончив колледж физкультотерапии, он слушал курсы хиропрактики, натуропрактики и целебного голодания. В итоге на него неоднократно облагали штрафом за чтение лекций по медицине.

Однако его теория на о время уже не была оригинальной. Не говоря о древних целителях, давайте сдвинемся всего на несколько лет назад. В 1904 году хирург из Нью-Йорка по имени Вильям Говард Хей (William Howard Hay) разработал нечто подобное и даже применил на себе. Он весил более сотни килограммов и страдал от серьезной болезни почек гломерулонефрита. Благодаря раздельному питанию он сумел сбросить больше двух десятков килограмм избыточной массы всего за три месяца. Основные принципы раздельного питания и таблицы совместимости продуктов мы представим ниже.

Принципы по системе Хея

Главные постулаты хирурга, который сам потом весьма успешно лечил звезд мирового кино и политики, можно оформить в три основных принципа.

  • Углеводы не сочетаются с белками. Такое «соседство» негативно отражается не только на самом пищеварении, но и на всем организме в целом. Оно замедляет метаболизм и повышает шансы получить экзогенно-конституционное ожирение. Потому наихудшим сочетанием для ПП считается бургер с картошкой фри, так как в нем сочетается мясо и крахмалистый овощ.
  • Подавляющее количество пищи должно приходиться на овощи и фрукты. Остальные продукты потреблять нужно только в качестве небольших добавок, для разнообразия рациона.
  • Идеальное количество приемов пищи – три в день. Современные диетологи могли бы с Хеем не согласиться, но он считал, что в идеале между завтраком, обедом или ужином должно пройти не менее пяти часов.

Занимательно, что в системе Говарда подразумевается четкое расписание потребления продуктов для всех приемов еды за сутки. Так утром нужно было есть молоко и молочнокислые продукты, в обед мясо или рыбу с овощами (салаты, тушеные блюда и прочее), а вечером макароны, крупы, картофель, заправленные сливочным натуральным маслом.

Принципы Шелтона

Главной принципиальной особенностью системы, разработанной Гербертом Шелтоном, является кардинальное различие условий для правильного переваривания разных продуктов. Он считал, что при поступлении одного типа еды в желудок, ферменты выделяются правильно, значительно подстегивая метаболизм и облегчая пищеварительный процесс. При этом, все это работает заодно и в обратном направлении. То есть, поедание разных видов продуктов пищеварение тормозится, а в кишечнике возникает эффект брожения.

Считается, что подобные явления могут вызывать общую интоксикацию организма, его зашлакованность. Современные ученые ставят под сомнение само существование каких-то мифических шлаков, якобы накапливающихся в организме, но многие придерживаются подобных диет и чувствуют себя лучше.

Запрещенные сочетания

  • Мучное и протеин не сочетается. Для переработки этих продуктов организму нужно выделить разные вещества. Для протеина потребуется кислая среда, которая может вызвать брожение мучных изделий.
  • Жирное и крахмалосодержащие продукты.
  • Рис и рыба (морская, речная).
  • Мучные соусы, обычно подающиеся к мясу.
  • Вермишель и бифштекс.
  • Булочки с изюмом.
  • Картофель с любым мясом.
  • Зелень с ягодами или фруктами.
  • Крахмал, белки и жиры не сочетаются с некрахмалистой зеленью (салат, петрушка, базилик, кинза, укроп).
  • Дыни и арбузы с любыми другими продуктами.
  • Творог и фрукты или зелень.
Правильный рацион
  • В самый ранний час на завтрак по Шелдону нужно употреблять фрукты. Далее можно добавить молочнокислые продукты (творог, кефир, простоквашу, ряженку).
  • В обед рекомендуется кушать овощи и фрукты, богатые крахмалом.
  • На ужин всегда должны присутствовать белки, ведь без них организм не сможет нормально функционировать.
  • Исключить мешающие факторы
  • При потреблении крахмалов, а также протеинов нужно всегда соблюдать режим, а также не перебарщивать с количеством.
  • После еды нельзя давать тяжелую нагрузку на организм, будь то работа или занятия спортом. Это значительно притормозит правильное пищеварение.
  • Беседа за обедом, чтение журнала или книги, пролистывание интернета – все это отрицательно сказывается на качестве и скорости переваривания пищи.

Таблица совместимости продуктов при раздельном питании

Чтобы максимально упростить всем желающим задачу разобраться с тонкостями и нюансами такого типа и была разработана таблица Шелдона по раздельному питанию для похудения.

В таблице, которая представлена ниже, даны идеальные сочетания продуктов, которые можно без проблем есть вместе или поочередно. Относительно запретных вариантов, то есть некоторые оговорки. К примеру, между потреблением несочетающихся продуктов должно пройти не менее двух-трех часов. Этого срока будет вполне достаточно, чтобы предыдущая еда полностью переварилась и организм получил возможность выделить иные вещества и ферменты.

Продукты12345678910111213141516
1. Рыба, мясо, птица––––––––+0–––––
2. Зерновые, бобовые
–		0++–0––++––––0
3. Натуральное сливочное масло, жирные сливки–00––++–++0–0––
4. Сметана–0+0–++0++–+00–
5. Растительное масло–+–0–++0++––––+
6. Сахар, «кондитерка»––––––––+––––––
7. Картошка, крупы и хлеб–0+++–––++––0–0
8. Кислые фрукты, помидоры––+++––0+0–0+–+
9. Сухофрукты, сладкие фрукты–––00––0+00+––+
10. Зеленые и некрахмалистые овощи++++++++++–++++
11. Крахмалистые овощи0++++–+00+0++0+
12. Молоко–0–––––0–0–––––
13. Молочнокислые продукты–––+–––0+++–+–+
14. Брынза, сыр––00––0+–++–+–0
15. Яйца–––0–––––+0––––
16. Орехи–0––+–0+0++–+0–

Как пользоваться таблицей совместимости продуктов

Сходу запомнить все необходимые сочетания продуктов при раздельном питании будет не просто, да это и совсем необязательно. Воспользовавшись таблицей, которую неплохо было бы держать под рукой, вы сразу поймете, что к чему. Выбирая варианты, можно заранее составить меню на неделю или даже месяц наперед.

  • + – хорошее сочетание.
  • 0 – допустимое соседство.
  • – – запрещено.

Как видите, табличка состоит из шестнадцати строк, которые обозначают разные виды продуктов, которые мы едим чаще всего. Разобраться в ней не составит никакого труда. Просто ищите интересующий продукт в строчке, а потом номер второго, сочетаемость которого хотели бы проверить.

Продукты, требующие кислотной среды

  • Мясо.
  • Рыба.
  • Морепродукты.
  • Молоко.
  • Ряженка.
  • Кефир.
  • Творог.
  • Тофу.
  • Соевые и растительные белки.

Еда, нуждающаяся в щелочной среде

  • Любые злаковые культуры.
  • Картошка.
  • Вермишель, макароны.
  • Хлеб и выпечка.
  • Любые мучные продукты.
  • Сахар.
  • Любые подсластители.
  • Кленовый сироп.

Нейтральные продукты

  • Огурцы.
  • Зеленый перец.
  • Базилик.
  • Шпинат.
  • Петрушка.
  • Свекла.
  • Морковь.

Сочетания продуктов, которые необходимо избегать

Некоторые продукты из нашего списка нельзя сочетать категорически, подбирая совместимые продукты при раздельном питании. Давайте вкратце разберемся в вопросе.

Существует набор продуктов, которые приверженцы системы раздельного питания считают совершенно отдельной категорией. В народе их называют продукты-одиночки. Это значит, что есть их разрешено только в качестве отдельного приема пищи. После этого нужно выждать 2-3 часа и только потом потреблять что-то другое. К ним относятся гречка, кофе без добавок, арбуз, дыня.

Белки + белки.

Несмотря на сходство этих макроэлементов, комбинировать два вида белковой еды для одного приема пищи недопустимо. Все дело в том, что наше тело может иметь иные методы обработки разных видов еды. К примеру, не лучшим вариантом будет совмещение мяса и сыра, творога и мяса, яиц и мяса.

Углеводы + белки.

Молочнокислую продукцию, яйца, творожок, морепродукты, рыбу и мясо, а заодно и орехи, все это ни в коем случае не рекомендуется смешивать с выпечкой, любыми мучными продуктами и картошкой. Причем эти неправильные сочетания настолько прижились, что трудно представить себе отсутствие на столе пюре с котлеткой или сарделькой. Тем не менее, от такого варианта питания лучше отказаться.

Кислота + белки.

Ни для морепродуктов, ни для мяса или рыбы не стоит делать соусы из томатов или взбрызгивать при готовке лимонным соком. Это запрещенное сочетание, хотя вкус кажется вполне приемлемым.

Жиры + белки.

Еще одно популярное сочетание, в корне неправильное, это совмещать растительное масло с мясом или рыбой. Не рекомендуется заправлять растительными маслами белковые (яичные, сырные, мясные) салаты.

Кислота + крахмал.

Не лучшим вариантом станет совмещение картошки, к примеру, с томатами, как бы странно это не звучало. Яблоки, цитрусы, киви и красную смородину лучше есть отдельно от кукурузы.

Сахар + крахмал.

Это одно из самых неприемлемых сочетаний в раздельном питании. В качестве примера можно привести вафли с джемом или блины с клубничным вареньем. Нельзя делать сладкими кашки, употреблять хлеб с конфитюром.

Собираясь испробовать такой тип питания на себе, нужно понимать, что он кардинально отличается от любой диеты, которую вы могли пробовать раньше. Да и вообще, представление среднестатистического человека о правильной еде расходятся с его принципами и правилами очень существенно. Психологически тоже очень сложно перейти на раздельный рацион. Кроме того, не помешает быть готовыми к тому, что в пунктах общественного питания вам будет очень сложно подобрать подходящие блюда. Однако, приложив некоторые усилия, вполне возможно похудеть без строгих диет или изнурительных тренировок, так что смысл пробовать точно имеется.

что с чем сочетается и как влияет на здоровье / Разбираемся в вопросе – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru

Что такое раздельное питание

Это диетическая концепция, разработанная Гербертом Шелтоном — писателем, приверженцем альтернативной медицины, голодания и вегетарианства. Он не имел медицинского образования, лишь окончил колледж физкультотерапии и не был связан с наукой. Его утверждения не имели подтверждения, однако были популярны в середине прошлого столетия. В частности, Шелтон подарил миру миф о том, что нельзя пить воду сразу после приема пищи.

В основе концепции раздельного питания лежит идея, что для переваривания разных типов продуктов нужны разные ферменты. Основываясь на этом, в книге «Правильное сочетание пищевых продуктов», увидевшей свет в 1928 г., Шелтон составил схему сочетаемых и несочетаемых продуктов.

  1. Согласно Шелтону, для переваривания белков необходима кислая среда. Это рыба, мясо, морепродукты, грибы, бобовые, творог. По этой причине белки нельзя сочетать с углеводами: для последних необходима щелочная среда. Он убежден, что сочетание белков и углеводов приводит к брожению в желудке.

  2. Для разных видов белков необходимы разная среда и уровень кислотности. Шелтон не рекомендует сочетать мясо с сыром, орехи с молоком, яйца и мясные продукты.

  3. Жиры могут мешать усвоению белка из-за того, что препятствуют выработке желудочного сока. Вместе с белками и жирами рекомендуется есть как можно больше зеленых овощей. Также усвоению белка могут помешать крахмалы, которые содержатся, например, в картофеле.

  4. Шелтон вводит понятие «гниение» — оно провоцируется употреблением белковой пищи и сахаров. Обосновывается это тем, что сахар блокирует выделение желудочного сока, поэтому этот путь приема пищи несовместимый.

  5. Пироги с повидлом и кусок хлеба с шоколадной пастой тоже оказываются под запретом — сочетание углеводов и сахаров приводит к «брожению».

Таблица совместимости продуктов по Герберту Шелтону

  • Постное мясо, птица и рыба сочетаются с зелеными овощами, овощами, которые не содержат крахмал;

  • Сливочное масло и сливки — с хлебом, картофелем, крупами, кислыми фруктами и помидорами, овощами, которые содержат и не содержат крахмал, зелеными овощами;

  • Зерновые и бобовые — со сметаной, растительным маслом, не содержащими крахмал овощами, овощами зеленого цвета;

  • Сахар и кондитерские изделия — с овощами зеленого цвета, овощами без крахмала;

  • Крупы, хлеб и картофель — со сливочным маслом, сливками, сметаной, зелеными овощами, содержащими и не содержащими крахмал овощами.

Идеи Герберта Шелтона неоднократно критиковались диетологами как лженаучные — свои рассуждения он не подкреплял ни исследованиями, ни научными фактами.

Последователи диеты Шелтона сталкивались с проблемами со здоровьем. Известен случай, когда в 1964 г. натуропат прописал семилетней пациентке диету, которая состояла только из воды и соков. Через 40 дней ребенок скончался от истощения и пневмонии, развившейся на фоне ослабленного иммунитета. Самого же Герберта Шелтона нередко штрафовали за проведение лекций без медицинской лицензии.

Что говорит наука

Пищеварение — сложный химический процесс, в ходе которого в желудочно-кишечном тракте происходит расщепление пищи с помощью ферментов и ее усвоение в организме. В процессе пищеварения принимают участие слюна, железы желудка, поджелудочная железа и железы тонкой кишки.

Ферменты — специальные вещества, которые вырабатываются в желудочно-кишечном тракте на разных этапах пищеварения: от попадания пищи в рот и до ее пути в толстую кишку.

Существует несколько групп ферментов, которые расщепляют разные виды веществ. Например, липаза расщепляет жиры, а карбогидраза преобразует углеводы до простых сахаров. Все эти вещества выделяются железами одновременно, как только запускается процесс пищеварения.

В 2000 году был проведен эксперимент: одной группе испытуемых назначили стандартную сбалансированную диету, рекомендованную в случае похудения. Другой — диету по принципам раздельного питания и сочетаемости продуктов. Эксперимент длился 6 недель, рацион у обеих групп был примерно одинаковым — различалась лишь сочетаемость продуктов.

В ходе эксперимента раздельное питание не оправдало чудесных свойств: уровень холестерина и инсулина у двух групп был одинаковый, вес удалось сбросить за счет снижения потребляемых калорий.

Было доказано, что эффективность похудения достигается при сбалансированном правильном питании, а не за счет строго определенного сочетания продуктов.

Вместо раздельного питания — фудпейринг.

Фудпейринг (от англ. foodpairing — «сочетаемость еды») — это искусство вкусового сочетания продуктов, которое, в отличие от раздельной диеты, не обещает чудес в похудении, но обеспечивает гастрономическое удовольствие. Именно благодаря фудпейрингу мы знаем, что к мясу подходит красное вино, а пасту лучше подавать с белым; томатный соус хорошо сочетается с петрушкой, а утка — с кислыми ягодами и яблоками.

Основы фудпейринга заложил биоинженер Бернар Лаусс в 2009 г., когда задумался, почему, например, черная икра и шоколад не подходят друг другу. На основе ароматических и вкусовых качеств он создал круг вкусов — схему, по которой можно понять, какие продукты лучше подчеркнут вкусовые особенности друг друга.

Течение фудпейринга особенно популярно в кофейном и винном деле: учитывается регион, сорт, ферментация вина или кофе, анализируется, как это влияет на вкус напитка, исходя из этого к нему подбирается продуктовая пара, которая помогает максимально подчеркнуть «ноту» в напитке и создать правильное сочетание.

Что можно сделать?

Прочитать о фудпейринге подробнее и попробовать применить знания на практике. Найти среди статей на Food.ru те, где рассказывается о сочетании продуктов, например, такую.

Читайте также

  • Какие супы полезны для пищеварения

  • Фудпейринг: красное — к мясу, белое — к рыбе

  • Продукты, очищающие организм. Простой рацион для здоровья кишечника

Раздельное питание меню – Меню для похудения. Раздельное питание — Сиеста Доставка еды

Содержание

Раздельное питание меню – Меню для похудения. Раздельное питание

Если вы решили поправить своё здоровье при помощи раздельного питания, вам нужно уметь применять теорию на практике. А теория, в общем-то, интересная. Правда, к любым научным изысканиям в области питания нужно всё-таки подходить без фанатизма и с учётом особенностей национального питания. Скажем, практически все теории раздельного питания решительно запрещают употребление мяса и крахмалистых продуктов одновременно. То есть, традиционные русские пельмени оказываются под строгим запретом… Да и пирожки тоже. И всеми любимая тушёная картошка с мясом. Но если в целом придерживаться каких-то общих правил, иногда давая себе возможность полакомиться «обычной» едой, то вполне возможно значительно улучшить своё здоровье.

Перед тем как составить раздельное питание меню на неделю, давайте вспомним эти правила.

• Постные мясо, птица и рыба сочетаются с некрахмалистыми и зелёными овощами.

• Бобовые всех видов сочетаются с растительными маслами и зелёными овощами.

• Растительные масла желательно употреблять нерафинированные и не жарить на них.

• Крахмалистые овощи сочетаются только друг с другом. Сочетание с животными жирами строжайше запрещено!

• Некрахмалистые овощи, зелёные овощи и зелень сочетаются с растительными и животными жирами в небольших количествах.

• Помидоры и фрукты с кислым вкусом сочетаются сами с собой. Есть их нужно не позднее, чем за 15-20 минут до основной еды.

• Хлеб – самостоятельное блюдо. Его можно есть с небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла, травами и чесноком.

• Молоко – это не питьё, а еда. Причём оно не сочетается ни с одним продуктом.

• Творог сочетается с другими кисломолочными продуктами и зеленью.

• Яйца сочетаются с зелёными овощами.

• Грибы сочетаются с углеводами и белками, это нейтральный продукт.

• Орехи лучше ни с чем не сочетать.

Самое приятное в системе раздельного питания то, что она ограничивает и даже исключает из рациона те продукты, против которых идут единым фронтом все диетологи и врачи: рафинированный сахар и продукты на его основе, колбасы, соленья и копчёности, рафинированные масла, майонез и маргарины, консервы всех видов, сгущённое и сухое молоко, а также газированные напитки.

Кроме того, создатели теории раздельного питания обращают особое внимание на время переваривания тех или иных продуктов в желудке. Имея представление о времени переваривания, можно легко составить свой дневной рацион, помня о том, что тяжёлую, долго переваривающуюся пищу лучше не есть с утра и на ночь.

• 1-2 часа необходимо для переваривания какао, молока, чая, бульонов, яиц всмятку.

• 2-3 часа перевариваются кофе с молоком и сливками, тушёная рыба, яйца вкрутую, пшеничный хлеб.

• 3-4 часа должно пройти для переваривания отварной курицы, варёной говядины, яблок и ржаного хлеба.

• 4-5 часов требуется для переваривания жареного мяса, солёной рыбы и бобовых.

То есть, привычная для многих яичница с беконом на завтрак – почти преступление. Если и вы тоже так считаете, добро пожаловать в клуб последователей Шелтона, Хэя, Монтиньяка, Малахова, Жданова и Семёновой.

Завтраки

На завтрак раздельное питание меню рекомендуется есть каши на воде или обезжиренном молоке (обрате), отварной рис, запаренную гречку или творог. В каши и творог можно добавлять ягоды, фрукты или сухофрукты.

Гречневая каша. С вечера хорошо промойте гречневую крупу в нескольких водах. Залейте крупу горячей водой в соотношении 1:2, плотно накройте крышкой и укутайте в одеяло. Наутро кашу нужно лишь разогреть и добавить по вкусу соль, сухофрукты или молоко нулевой жирности. Если вы готовите кашу с молоком, залейте готовую кашу молоком, поставьте на плиту и прогрейте до горячего, но не кипятите.

Рис с фруктами. Возьмите нешлифованный рис, хорошо промойте его в нескольких водах, пока вода, стекающая с крупы, не станет прозрачной. Рис можно сварить обычным способом, опустив его в кипящую подсоленную воду, сварив до готовности и откинув на дуршлаг, или припустить в небольшом количестве воды (в соотношении 1:2) на медленном огне под крышкой. Для такого способа идеальна мультиварка – ваша каша не пригорит, не переварится и не убежит. Готовый рис перемешайте с сухофруктами по вкусу.

Пшеничная каша на молоке. Пшеничную крупу залейте водой в соотношении 1:1,5 и варите на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости. Затем залейте обезжиренным молоком и прогрейте почти до кипения. Дайте немного постоять под крышкой, добавьте соль по вкусу.

Овсяная каша на воде с ягодами. Сварите овсянку на воде, слегка подсолив её. Подайте с ягодами или сухофруктами.

К кашам на завтрак можно подать свежие соки, которые иногда следует разводить чистой водой в соотношении 1:1, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка.

2 завтрак

Второй завтрак – это обязательно фрукты, причём последователи раздельного питания особое внимание уделяют киви, рекомендуя есть его прямо с кожурой. Перекус между основным завтраком и обедом включает в себя не только фрукты, но и сушёные фрукты и ягоды, а также орехи. Можно выпить 1 стакан кефира или натурального йогурта. Если вашему организму не хватает белка, во время второго завтрака можно подкормить его сваренным вкрутую яйцом, 100 г твёрдого (это важно!) сыра или 150 г нежирного творога без добавок. Можно приготовить зелёный салат с растительным маслом и почти без соли.

Обеды

Обед в системе раздельного питания обычно состоит из белкового продукта (рыбы, птицы, постного мяса, морепродуктов) и овощей в виде салата или в отварном или тушёном виде. Вот несколько вариантов обедов:

• ⅓ курицы, отваренной в подсоленной воде без кожи, брокколи и/или цветная капуста на пару, салат из зелёных овощей с растительным маслом.

• Котлеты из телятины, сваренные на пару – 2 небольших штуки, гарнир из тушёных овощей.

• Вегетарианский овощной суп без картофеля, 100 г отварного постного мяса, салат из зелёных овощей.

• 100-150 г сёмги или горбуши, отваренной в небольшом количестве воды или на пару, тушёные овощи.

• ½ отварного или запечённого цыплёнка без кожи, стручковая фасоль на пару или тушёная, 50 г брынзы.

• Морская рыба, запечённая в фольге или рукаве для запекания, без масла и с минимальным количеством соли, салат из свежих овощей с растительным маслом.

• Салат из отварных кальмаров, тушёные овощи, кусочек твёрдого сыра.

• Телятина, отварная на пару, зелёный салат с растительным маслом.

• Паровые котлеты, тушёная капуста, салат из сладкого перца и помидоров.

Мясо или рыбу лучше не жарить – это очень важно. Вариантов приготовления множество, и все они абсолютно не затратные по времени. Тушение в небольшом количестве воды или овощного бульона, отваривание, варка на пару, запекание в фольге, рукаве для запекания или в виде запеканок с овощами – все эти способы гораздо полезнее привычной жарки. А вкус… Тем, кто привык к румяной хрустящей корочке, поначалу будет трудно воспринимать вкус тушёного или варёного мяса или рыбы – и пресновато, и не хрустит… Но со временем, буквально за пару недель, ваши вкусовые пристрастия чудесным образом изменятся, поверьте.

Полдник

Для перекуса между обедом и ужином вполне подойдут сухофрукты, орехи, фрукты или стакан кисломолочного продукта – кефира, ацидофилина, натурального йогурта без добавок или напитка, приготовленного из живых культур, продающихся едва ли не в каждой аптеке.

Йогуртница – прибор нынче довольно дешёвый, пользоваться ею одно удовольствие, но кисломолочные продукты можно приготовить и в мультиварке. Нет ни мультиварки, ни йогуртницы? Поставьте банку с молоком и закваской в духовку, нагретую до минимума (не выше 40ºС), и оставьте на ночь. Вкусный и полезный напиток готов.

Ужины

Диетологи, ратующие за раздельное питание, часто рекомендуют есть на ужин овощные супы. В этом есть здравый смысл, ведь на ужин желательно есть те продукты, которые легко перевариваются и не оставляют тяжести в желудке. Кроме супов, на ужин можно готовить овощные запеканки с грибами или твёрдым сыром и омлеты с овощами.

Вот несколько рецептов блюд из системы раздельного питания. При их приготовлении помните, что солить блюда нужно непосредственно перед употреблением, постепенно уменьшая количество соли. Соль способна задержать в организме до 6 литров воды, именно поэтому так важно не пересаливать еду.

Омлет с овощами

Ингредиенты:
6 яиц,
1 стак. зелёного горошка,
3-4 моркови,
специи, зелень, растительное масло.

Приготовление:
Взбейте яйца при помощи миксера, добавьте специи и зелень по вкусу. Зелёный горошек отварите в кипящей воде и откиньте на сито. Морковь нарежьте кубиками и также отварите в воде или на пару. На сковороде с чайной ложкой растительного масла слегка обжарьте морковь и горошек, залейте яйцами, накройте крышкой и поставьте в духовку. Овощи в этом рецепте могут быть любыми. Перед подачей подсолите по вкусу.

Грибная запеканка

Ингредиенты:
500 г свежих грибов,
70 г твёрдого сыра,
3-4 зубчика чеснока,
¾ стак. нежирной сметаны,
2 ст.л. растительного масла,
зелень, перец – по вкусу.

Приготовление:
Грибы нарежьте тонкими ломтиками и сварите на пару. В готовые грибы добавьте измельчённый чеснок и молотый перец. Выложите грибную массу на сковороду с растительным маслом, залейте сметаной и поставьте и поставьте в горячую духовку на 15 минут. Посыпьте запеканку тёртым сыром и дождитесь его расплавления. При подаче посыпьте зеленью.

Рис с грибами

Ингредиенты:
300 г свежих грибов,
1,5 стак. риса,
4 стак. воды,
зелень, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите на пару нарезанные грибы. Опустите рис в кипящую воду и сварите до готовности, откиньте на сито и слегка остудите. Выложите рис на плоское блюдо в виде круга, в центр положите грибы, подсолите по вкусу, посыпьте зеленью и специями.

Паровые котлеты из грибов

Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
2 моркови,
500 г картофеля,
2 яйца,
1 ст.л. измельчённой зелени,
2 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление:
Сварите морковь и картофель на пару, остудите и очистите от кожуры. Натрите овощи на мелкой тёрке. Грибы отварите в кипящей воде, остудите и измельчите при помощи блендера. Соедините овощную и грибную смесь, вмешайте одно яйцо и хорошо перемешайте. Скатайте небольшие шарики, приплюсните, смажьте взбитым яйцом и запанируйте в сухарях. Выложите котлеты на решётку пароварки и доведите до готовности. Подайте с тушёными овощами.

Каша морковно-яблочная для завтрака

Ингредиенты:
2 моркови,
2 яблока,
10 листочков липы (свежих или сушёных).

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от сердцевины и также натрите на тёрке. Липовые листочки мелко нарежьте. Перемешайте все ингредиенты, выложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню на 10 минут.
Подайте в тёплом виде на завтрак.

Плов с овощами острый

Ингредиенты:
1,5 стак. риса,
2 сладких красных перца,
1 крупная луковица,
2 помидора,
3 стак. воды,
специи, зелень, перец молотый.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обдайте кипящей водой. Перец нарежьте кубиками, помидоры – тонкими дольками. Опустите овощи в кипящую воду, всыпьте рис, плотно прикройте крышкой и поставьте в духовку со средним жаром на 45 минут. Подайте, посыпав молотым перцем и зеленью.

Овощная запеканка с брынзой

Ингредиенты:
900 г зелёного сладкого перца,
300 г несолёной брынзы (если брынза солёная, не солите блюдо),
900 г помидоров,
3 луковицы,
½ стак. измельчённой зелени петрушки,
350 мл нежирной сметаны,
2 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Нарежьте перец мелкими кубиками. Соедините все овощи и потушите вместе с луком на слабом огне в течение 10-15 минут. Измельчите брынзу при помощи блендера, добавьте к овощам, всыпьте зелень, молотый перец и хорошо перемешайте. Выложите в форму, полейте сметаной и поставьте в духовку со средним жаром. Запекайте до тех пор, пока не зарумянится. Подайте в горячем виде, прямо в форме.

Сырники с морковью

Ингредиенты:
2 моркови,
500-600 г нежирного творога,
2 яйца,
2 ст.л. жидкого мёда,
½ стак. нежирной сметаны,
¾ стак. муки, смешанной с мелкими отрубями,
2 ст.л. манной крупы.

Приготовление:
Творог протрите через сито. Морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с творогом, добавьте яйца, мёд и размешайте, постепенно добавляя муку. Сформуйте лепёшки, обваляйте в манке и уложите в решётку пароварки. Подайте в горячем виде со сметаной.

Как видите, все рецепты простые и, в общем, недорогие. Раздельное питание меню – хороший повод уладить все проблемы с пищеварением, похудеть и дать, наконец, отдохнуть своему организму от консервантов, красителей и прочей «химии».

Питайтесь разнообразно и правильно!

Лариса Шуфтайкина
 

чудеса раздельного питания – Диеты – Домашний

Соблюдая 10 несложных правил в течение 1–2 недель, вы почувствуете невероятную легкость в теле, приливы бодрости и безудержной активности, зима уже не будет казаться пыткой, а возвращение на рабочее место после долгих праздников будет доставлять только удовольствие. Раздельное питание творит чудеса!

Еще по теме: 20 самых эффективных диет

Сначала о продуктах. Они делятся на 4 категории:

Категория

Продукты

Белки

Мясо, рыба, субпродукты, орехи, яйца, сыр, семена, бобовые, грибы, соевые продукты

Жиры

Сливочное, топленое и растительные масла, сметана, сливки

Углеводы

Каши, макароны, хлеб и другая выпечка, фрукты, сладости, сахар, мед

Крахмалы

Каши, макароны, кукуруза, картофель, злаки, тыква, выпечка

10 простых правил раздельного питания

ПРАВИЛО 1

Белки не совмещаются друг с другом (рыба с мясом, мясо с яйцами, сыр с яйцами, сыр с орехами, орехи с мясом)

ПРАВИЛО 2

Белки не совмещаются с углеводами (мясо, рыбу, сыр, яйца и другие белки нельзя есть в один прием пищи с картофелем, крупами, сладостями, хлебом) Рыбу лучше всего есть со свежими овощами. Фото: thinkstockphotos.com

ПРАВИЛО 3

Белки не совмещаются с крахмалом (мясо, рыбу нельзя есть с макаронами, картофелем, кукурузой, хлебом и изделиями из теста)

ПРАВИЛО 4

Белки нельзя совмещать с жирами (мясо, рыба, сыр не сочетается со сливочным и растительным маслом, сливками, сметаной)

ПРАВИЛО 5

Углеводы не совмещаются с жирами (хлеб, макароны, кондитерские изделия нельзя употреблять с маслом, взбитыми сливками)

ПРАВИЛО 6

Крахмал нельзя есть с сахаром (крупы, хлеб и выпечка не сочетаются с сахаром, вареньем, джемом)

ПРАВИЛО 7

Белковая пища и углеводы не сочетаются с продуктами, содержащими кислоту (мясо, рыбу, бобы, картофель, хлеб нельзя есть с помидорами, клюквой, лимонами, яблоками, виноградом, щавелем) Арбуз и дыню в системе раздельного питания нельзя сочетать ни с чем. Фото: thinkstockphotos.com

ПРАВИЛО 8

Дыня, арбуз и молоко – ни с чем не совместимые продукты

ПРАВИЛО 9

Зеленые овощи и зелень сочетаются с белками и углеводами

ПРАВИЛО 10

Кисломолочные продукты сочетаются между собой, а также с овощами и фруктами

3 совета для гарантированного успеха:

1. Ешьте только тогда, когда голодны.
2. Тщательно пережевывайте пищу.
3. Соблюдайте интервал между едой: от 2 (после овощей, фруктов) до 4 (после мяса, рыбы, каш, хлеба, макарон) часов.

Меню для раздельного питания

Три полезных завтрака

Салат с яблоками и виноградом

1 зеленое яблоко, половина корня сельдерея, небольшая гроздь винограда, 5–6 грецких орехов, 30–50 мл натурального йогурта Фото: thinkstockphotos.com

Яблоки и корень сельдерея нарезать соломкой, виноград разрезать пополам и удалить косточки, орехи порубить. Смешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Пшенная каша с черносливом и сушеной вишней

1 ст. пшена, 150 г чернослива, 150 г сушеной вишни, 3 ст. воды, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 20 минут. После чего слить воду, обсушить и нарезать. Сварить вязкую пшенную кашу на воде с добавлением соли, разложить по тарелкам, сверху выложить сухофрукты.

Пестрый салат

1 вареная свекла, 1 яблоко, сок половины лимона, 1 ч.л. растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, смешать и заправить смесью масла с соком лимона, посолить. Разложить салат по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Три сытных обеда

Салат из печени трески

1 банка печени трески, 3 горсти салатного микса, 1 луковица, зелень укропа, перец – по вкусу Фото: thinkstockphotos. com

Печень трески размять вилкой. Лук и часть укропа мелко нарезать, смешать с салатным миксом, выложить на сервировочное блюдо, сверху разложить печень, поперчить, посыпать рубленым укропом. 

Зразы со шпинатом

500 г говядины, 300 г свинины, упаковка замороженного шпината, 2 луковицы, перец, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Сформировать лепешки, выложить в центр немного тушеного на воде шпината и придать лепешкам форму котлеты. Запечь в духовке около 35 минут при температуре 180°С.

Овсяный суп

1 ст. овсяной крупы, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 л воды, 1 ст.л. растительного масла, укроп, петрушка, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Овсяную крупу замочить на 6–8 часов, промыть, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Добавить мелко нарезанный картофель. Лук с морковью спассеровать на масле и заправить суп. Добавить рубленую зелень, соль. Довести до кипения, варить не более 1 минуты и снять с огня.

Три легких ужина

Голландский суп

200 г стручковой фасоли, 1 луковица, 300 г цветной капусты, 100 г твердого нежирного сыра, 1 ст.л. растительного масла, зелень петрушки, лука, укропа и сельдерея, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Фасоль отварить. Пока готовится фасоль, нарезать лук, цветную капусту разобрать на соцветия. Лук обжарить в масле, добавить капусту, немного воды и потушить 2–3 минуты. Переложить капусту в кастрюлю с фасолью, добавить рубленую зелень и соль. Довести до кипения, варить 1–2 минуты и снять с огня. В тарелке посыпать тертым сыром.

Форель с сельдереем

На 1 тушку форели (или любой рыбы) – 1 небольшая морковь, корень сельдерея, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи, петрушка – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Половину корня сельдерея нарезать кубиками, смешать со специями. Тушку рыбы выпотрошить, вымыть, натереть солью, наполнить половиной сельдерея, нарезанного кубиками, и зашить (или закрепить шпажками). Лук, морковь, оставшийся сельдерей и зелень мелко порубить, перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху положить рыбу, накрыть фольгой и запекать около 30 минут при температуре 180°С.

Салат из шпината

1 пучок шпината, 2 огурца, 1 помидор, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч.л. оливкового масла, зеленый лук, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Шпинат вымыть, нарезать. Яйца, овощи и лук мелко нашинковать. Продукты смешать, добавить лук и заправить маслом.

Старайтесь, и у вас обязательно все получится!

Раздельное питание для похудения — таблица совместимости продуктов и принципы

Совсем скоро исполнится 100 лет с того дня, когда мир впервые узнал об идее раздельного питания. Ее автор, американский натуропат Герберт Шелтон помог по-новому взглянуть на составление здорового рациона, сочетаемость продуктов в меню и физиологию пищеварительных процессов, объединив все это под девизом «Здоровье и долголетие!». Но сто лет — это огромный срок для науки, которая не останавливается ни на день. И возможно, у современных диетологов есть что добавить к идеям основателя этой системы?

Раздельное питание по Шелтону

По убеждению натуропата, одновременное присутствие в желудке белков, жиров, углеводов — по сути, традиционного для большинства блюд сочетания — негативно отражается на здоровье. Он основывал свои идеи на том, что еда, относящаяся к разным категориям (белковая, углеводная, крахмалистая и т. д.) требует для своего расщепления отдельных ферментов. И если совместить в одном приеме пищи несколько продуктов из разных категорий, ферментная система неспособна полноценно расщепить эти вещества. Как результат, недостаточно обработанная пища поступает в кишечник, где нерасщепленные протеины или углеводы становятся питательной средой для болезнетворных микроорганизмов. Вследствие этого начинается брожение, гниение и интоксикация организма продуктами, выделяемыми при этих процессах. Поэтому Шелтон разработал систему питания, в которой предусматривались практически все допустимые и недопустимые сочетания продуктов. Например, углеводы нельзя комбинировать с кислой пищей, а арбузы и дыни нужно есть отдельно вообще от всего.

Современный взгляд на раздельное питание

Во времена, когда Шелтон разрабатывал свою гипотезу, медицина была далека от точного понимания пищеварительных процессов. Поэтому его идеи были восприняты как полезные и, даже больше того, нашли массу последователей. Но современные гастроэнтерологи, диетологи и другие специалисты придерживаются иного мнения*.

Всеядность человека. Если рассматривать человека как представителя животного мира, то мы относимся к всеядным. Это значит, что в нашем организме все, начиная с зубов и строения челюстей и заканчивая выделительными системами, предназначено для измельчения, переваривания, всасывания самой разной пищи и выведения «остаточных» продуктов.

«Неразборчивость» ферментной системы. Множество исследований поджелудочной железы — основного «поставщика» пищеварительных ферментов, подтвердили: этот орган выделят вещества, помогающие расщеплять все виды пищи, независимо от того, что человек съел. Это значит, что если вы съели кашу (углеводистую пищу), железа все равно выделит протеазу и липазу, расщепляющие белок и жиры соответственно.

Комплексный подход к оздоровлению. Польза раздельного питания как самостоятельного метода лечения до сих пор не подтвердилась. Но некоторые принципы этой системы с успехом используются в терапии хронических заболеваний органов ЖКТ, эндокринной системы и пр. Но во всех случаях диета — часть комплексной терапии.

Это интересно. На самом деле, практически невозможно найти продукты, которые имели бы в своем составе только одну категорию питательных веществ. Например, в хлебе, который традиционно относится к богатой углеводами пище, около 7 % белка. А в мясе, которое причисляют к белковым продуктам, протеина не более 20 %. *

Как работает раздельное питание

Сегодня чаще всего используется раздельное питание для похудения. Несмотря на то, что далеко не все аргументы основоположника этой системы получили научное подтверждение, такой подход действительно может быть эффективным при снижении массы тела. И вот почему:

Отсутствие переедания. Чем богаче и насыщенней вкус блюда, тем сильнее оно возбуждает аппетит и тем вероятней, что вы съедите больше, чем планировали. Особенно если перед вами любимый «комплект», например картофельное пюре с котлетой или молоко с печеньем. Но попробуйте разделить эту «парочку» и съесть блюда по отдельности, в разные приемы пищи, как окажется: не так уж они вкусны. И как результат, вместо обычной порции вы можете съесть только половину.

Повышение активности. Переедание всегда идет рука об руку с сонливостью и малоподвижным образом жизни в целом. И дело не только в лишнем весе, но и в эволюционных механизмах, которые действуют на нас так же, как на первобытных людей. Плотный и вкусный обед заставляет нас думать только об уютном «укрытии» — диване или кресле и о приятной дреме. Но раздельное питание, сравнительно быстро избавляющее от переедания, устраняет и дневную сонливость. В сочетании с уменьшением порций это приводит к повышению физической активности и расходу дополнительных 150–200 ккал в сутки. А через месяц такого питания это число трансформируется примерно в 1 кг подкожного жира, утерянного без особых усилий.

Низкая вероятность «срыва».  В отличие от диет, подразумевающих строгие ограничения, при раздельном питании подход к составлению меню гораздо мягче. По сути, вы можете есть вообще все, что угодно, но разделяя «несочетаемые» продукты для разных приемов пищи. Это существенное моральное подспорье: понимание того, что вы сможете позволить себе кусочек шоколада или выпечку, снижает вероятность прерывания диеты.

Формирование правильного пищевого поведения. При переходе на раздельное питание многие отмечают, что начинают потреблять все более маленькие порции (еда становится недостаточно «аппетитной» для того, чтобы вызывать желание съесть как можно больше). Достаточно скоро формируется правильное пищевое поведение. Оно обусловлено естественным ограничительным механизмом: объем желудка постепенно уменьшается до нормального, снижается выделение пищеварительных соков и, как результат, аппетит приходит в норму. Вы начинаете «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

Кому противопоказано раздельное питание

Абсолютных противопоказаний (при которых раздельное питание вообще недопустимо) нет. Но следует учитывать несколько обстоятельств, при которых такая диета не навредит вашему здоровью и улучшит показатели снижения веса:

Длительность диеты. По мнению сторонников раздельного питания, эта система наиболее эффективна при длительном применении. И если вы планируете соблюдать ее в течение нескольких недель или месяцев, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Усвояемость и ГИ продуктов. Некоторые питательные вещества могут хуже усваиваться при раздельном потреблении. Так, белок лучше переваривается при совместном потреблении клетчатки, железо из мясных продуктов лучше всасывается под влиянием кислот из овощей и фруктов, а сочетание сложных углеводов и мяса снижает общий гликемический индекс блюда. Это следует учитывать, планируя меню.

Соблюдение правильного баланса. При раздельном питании, сами того не замечая, вы можете существенно снизить долю белка или клетчатки в своем рационе. Так, если вы не любите овощи, то в сочетании с любимыми макаронами или стейком вы все же «заставите» себя съесть морковь, капусту или салат. Но если эти продукты будут разделены по разным приемам пищи и один из них будет содержать только «невкусные» продукты, есть вероятность того, что эта порция будет отставлена в сторону. И когда такое повторяется регулярно — баланс питательных веществ в меню может быть серьезно нарушен**.

Прием специальных добавок. Даже в самом полноценном и сбалансированном питании сложно предусмотреть наличие всех витаминов, минеральных веществ, аминокислот и пр. , необходимых организму. Поэтому будет нелишним прием добавок к рациону, которые предупредят авитаминоз и поддержат организм, пока вы заняты похудением. Так, Herbalife Nutrition «Формула 2. Комплекс витаминов и минералов для женщин»* содержит 24 биоактивных компонента, в том числе незаменимых — тех, которые могут поступить в организм человека только с пищей. Это витамины A, C, E, PP, K, фолиевая и пантотеновая кислоты, железо, цинк, магний, селен и многие другие. Такой «коктейль» может покрыть значительную долю потребности в веществах, которые важны для правильной работы всех систем и органов, а при похудении с помощью диет предупреждает развитие нутриентного дефицита.

Как организовать раздельное питание

Раздельное питание не та диета, которую можно начать «здесь и сейчас». Лучше уделить некоторое время на то, чтобы составить ежедневный рацион на неделю — это существенно облегчит задачу и поможет продумать баланс питательных веществ, удобное время для каждого приема пищи и другие детали. А чтобы процесс перехода на новую систему питания был наиболее комфортным, прислушайтесь к следующим советам:

Таблица совместимости. Такие «наглядные пособия» позволяют всегда держать в поле зрения список продуктов, которые можно и нельзя совмещать. Но стандартную таблицу лучше модифицировать под собственные потребности и вкусы. Например, если вы не потребляете цельное молоко и блюда, в состав которых оно входит, то этот продукт можно вообще исключить из списка — он будет лишь мешать. Потратив немного времени на это, вы составите свою личную таблицу, которая поможет ориентироваться в наиболее предпочтительных для вас совместимых продуктах.

Режим питания. Важно учитывать свои энергетические потребности в течение дня. Так, если вам предстоит сложное начало дня (совещание, встреча с деловым партнером и пр.), зерновой завтрак будет предпочтительней: он зарядит вас энергией. А если ближе к вечеру вам потребуется выносливость, на обед лучше съесть кусочек мяса с «разрешенными» овощами. Заранее продуманное меню позволит вам сохранять бодрость и ясный ум на протяжении всего дня и предотвратит возможный «срыв».

Баланс прежде всего. Это особенно важно, если в диетах вы новичок. Следите за тем, чтобы ваше меню включало все необходимые вещества: белки (растительные и животные), углеводы (желательно сложные), жиры (с преобладанием растительных), клетчатка. И более важно: они должны находиться в правильном соотношении. Так, если ваша цель — похудение, соотношение питательных веществ должно быть примерно таким: 40–50 % белков, 30–40 % жиров, 10–20 % углеводов.

Это важно! Если у вас возникли даже незначительные сомнения в эффективности новой системы питания, проконсультируйтесь со специалистом по спортивному питанию или с диетологом. Возможно, вам лучше подойдет другая диета и другой подход к формированию рациона.

*БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

* Л. С. Василевская. Современные представления о распространенных «альтернативных» диетах. http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=1283&pr=print

** Н. Л. Бацукова Раздельное питание: профессиональная точка зрения. http://oede.by/publication/raznoe/razdelnoe_pitanie_professionalnaya_tochka_zreniya/


Раздельное питание: основные принципы и примерное меню

3.    Не рекомендуется употреблять два белковых продукта в один прием.

4.    Не рекомендуется употреблять жиры и белки в один прием.

5.    Не рекомендуется употреблять кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя  есть вместе с мясом, орехами, яйцами.
6.    Не рекомендуется употреблять продукты  содержащие сахар и крахмал в один прием. Джем с кашей могут вызвать процессы брожения.

7.    Не рекомендуется в один прием употреблять несколько продуктов, содержащих концентрированный крахмал. При  употреблении каши с хлебом один продукт усваивается, а другой не усваивается.

8.    Не рекомендуется употреблять арбуз и дыню с другими продуктами в один прием.

9.    Не рекомендуется употреблять молоко  вместе с другими продуктами.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Понедельник

Завтрак
Геркулесова каша с фруктами

2-ой завтрак
Яблоко или 2 киви

Обед
1/3 отварной курицы
Зеленый салат
Отварные брокколи и цветная капуста

Полдник
Натуральный йогурт

Ужин
Омлет с грибами
Тушеные овощи
Зеленый салат

Вторник

Завтрак
Гречневая каша на молоке 0,5% или на воде

2-ой завтрак
Апельсин

Обед
150 г отварной рыбы
Тушеные овощи
Зеленый салат

Полдник
Яблоко
Горсть орехов

Ужин
Овощной суп
Салат из овощей

Среда

Завтрак
Отварной рис с фруктами 200 г

2-ой завтрак
Банан

Обед
Мясные котлеты 150 г
Овощной гарнир

Полдник
Яблоко или апельсин

Ужин
Яичница  из 2-х яиц с  помидорами и зеленью

Четверг

Завтрак
«Геркулес» на воде с ягодами

2-ой завтрак
1 стакан кефира

Обед
100 г отварной семги
Тушеные овощи

Полдник
5 штук чернослива

Ужин
Цветная капуста запеченная с грибами

Пятница

Завтрак
Гречневая каша на воде с добавлением чернослива и киви

2-ой завтрак
Яблоко

Обед
Овощной суп
100 г отварной телятины
Зеленый салат

Полдник
Горсть миндальных орехов

Ужин
Кус-кус с овощами

Суббота

Завтрак
Творог 5% 150 г с кусочками фруктов

2-ой завтрак
Апельсин

Обед
½  отварной куриной грудки
Тушеные овощи

Полдник
1 груша

Ужин
1 яйцо в крутую
Овощной салат

Воскресенье
Разгрузочный день
1,5 кг яблок

1-ый вариант белковой диеты

Завтрак
Отварная гречка без масла
1 свежий огурец

2-ой завтрак
Отварное в крутую яйцо

Обед
Отварное мясо (курица или говядина)  200 г
Овощной гарнир

Полдник
Зеленый салат

Ужин
Нежирная рыба 150 г
Зеленый салат

Такого рациона можно придерживаться от 8 до 14 дней. Пить не менее 2,5 л жидкости. В течение каждого дня употреблять до 3-х чайных ложек меда.

2-ой вариант белковой диеты

Первые 5 дней:

Завтрак
Сваренное в крутую яйцо
1 свежий огурец
2-ой завтрак
100 г твердого сыра или 150 г нежирного творога

Обед
150 г отварного мяса
Зеленый салат

Полдник
Кефир 1 стакан

Ужин
100 г отварной нежирной рыбы
1 свежий огурец
В оставшиеся 10 дней  на завтрак можно есть любую кашу без масла и сахара (180 — 200 г) за исключением манной. Пить не менее 2,5 л жидкости Диета рассчитана на 15 дней

Необходимо запастись терпением и силой воли.
Фрукты во время белковой диеты не употреблять.
3 чайные ложки меда в день – единственный источник сладкого.

Смотрите полный выпуск программы «Сытые и стройные» с Маргаритой Королевой: «Не хлебом единым: роль углеводов в популярных диетах» >>

Диета на раздельном питании на 7, 20, 90 дней: меню, отзывы, результаты

Суть диеты на раздельном питании

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким — либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

  •  она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
  •  раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
  •  это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

  •  постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
  •  ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
  •  после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;
  •  она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
  • очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания

  • Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
  •  Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
  •  Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
  •  Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
  •  К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

В чем польза раздельного питания

Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми.

А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек.

Принцип 90 дневной диеты раздельного питания

Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:

  1. В первый день употребляется только белковая пища.
  2. Второй день — крахмальная пища.
  3. Третий день — углеводная пища.
  4. Четвертый день — витаминная пища.

При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.

Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.

Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней

Меню 7-дневной программы раздельного питания

Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника.

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви.
  • В качестве первого перекуса подойдет груша.
  • Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат.
  • Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов.
  • Ужин: паста и тушеные овощи.
  • При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата.

Вторник

  • Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле.
  • Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности.
  • Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба.
  • Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов.
  • Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

Среда

  • Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши.
  • Первый перекус: курага.
  • Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей.
  • Второй перекус: фруктовый коктейль.
  • Ужин: тушеные овощи и мясо курицы.

Четверг

  • Завтрак: каша, целый апельсин.
  • Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей.
  • Обед: салат, рыба.
  • Перекус: порция обезжиренного творога.
  • Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи.

Пятница

  • Завтрак: творог и яблочко.
  • Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются.
  • Обед: легкий овощной суп, паста.
  • Перекус: салатик.
  • Ужин: вареные креветки и салатик.

Суббота

  • 6-й день считается разгрузочным.
  • За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются.

Воскресенье

  • Завтрак: блинчики и ягоды.
  • Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт.
  • Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи.
  • Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов.
  • Ужин: рыба и овощи.

Программа раздельного питания на 20 дней

С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы:

  • 1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир.
  • Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный.
  • Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты.
  • Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки).

Раздельная диета на 90 дней

Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ.

Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа.

Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком.

1 день – белковый

  • Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко.
  • Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба.

2 день – крахмальный

  • Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик.
  • Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза.

3 день – углеводный

  • Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины.
  • Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада.

4 день – витаминный

  • Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек.

Основные рекомендации согласно раздельного питания

  1. Консультация у диетолога.
  2. Наличие таблицы совместимости продуктов.
  3. Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
  4. Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
  5. Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
  6. Во время действия диеты под запретом:
    • Жирное
    • Жаренное
    • Копченое
    • Сладкое
    • Мучное
    • Специи и приправы
    • Крепкие газированные сладкие напитки.
  7. Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
  8. Обильное питье
  9. В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
  10. Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета раздельного питания меню

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты — рыбный.

Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед — 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин — овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты — вегетарианские.

Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед — 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин — фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

4 день раздельной диеты — мясной.

Завтрак — омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед — 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин — салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты — морской.

Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед — 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин — салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты — молочный.

Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед — 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин — стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании

Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.

 

Раздельное питание при похудении: меню на неделю (таблица)

Сегодня мы подготовили для вас меню на неделю при раздельном питании для похудения.

Принципы подхода

Основные принципы раздельного питания основаны на следующих аспектах:

  • Разделение количества приемов пищи на максимально допустимое.
  • В каждый отдельный прием пищи употребляется только один тип нутриентов.
  • Не смешивание продуктов, имеющих комбинированный нутриентный состав.
  • Полный отказ от вредной джанк пищи.
  • Возможность за редким исключением комбинировать разные типы нутриентов, в том случае, если они подвергаются одинаковой ферментации.
  • Большое количество клетчатки для регулирования процессов переваривания пищи в ЖКТ.
  • Максимальная разгрузка ЖКТ.

С таблицей несложно составить план рациона на день и на неделю. Но нельзя забывать и другие нюансы раздельного питания. Например, основной прием пищи – во второй половине дня, а утром – минимум еды. Порции должны быть небольшими. В качестве перекуса подойдут фрукты или орехи.

Завтрак

День предпочтительно начать с сочных свежих фруктов (не более трех видов). Они легко и быстро усваиваются, приятны на вкус, заряжают необходимой энергией для работы. Консервированные или сухофрукты не подходят и пользы не приносят. Допустимы каши из любых круп, чай без сахара. В течение недели чередуются рис, гречка, пшено, овсянка.

Обед

Овощной салат или суп, белок (рыба, птица, нежирное мясо). Другой вариант: салат с крахмалистым продуктом (картофель, макароны).

Ужин

Творог с тушеными овощами. Запеченные овощи с сыром. Либо салат из свежих овощей с любым мясным блюдом (омлетом).

Меню на неделю (таблица)

Примечание редакции. Данное меню составлено из расчёта на 2 г потребляемого белка исходя из калорийности в 3000 на день. Оно носит исключительно ознакомительный характер и не подразумевает использование в реальных условиях. Такого меню можно придерживаться, однако индивидуальная подстройка организма под реальные потребности приветствуется. Мы предлагаем довольно простые рецепты на каждый день, которые подойдут даже холостякам, не знакомым с плитой и не умеющими готовить сложные блюда.

Ниже подробное меню раздельного питания для похудения сроком на неделю в виде таблицы.

ДеньЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
Понедельник350 грамм гречневой каши

Чай

Белковый коктейльВысококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку350 грамм фруктов

 

Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной.
ВторникБелковый омлет из 7 яицФруктовый перекус 220 граммРисовая каша без сахара 350 граммСложный гейнерСложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко.
Среда350 грамм гречневой каши

Чай

Белковый коктейльВысококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку350 грамм фруктов

 

Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной.
ЧетвергБелковый омлет из 7 яицФруктовый перекус 220 граммРисовая каша без сахара 350 граммСложный гейнерСложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко.
Пятница350 грамм гречневой каши

Чай

Белковый коктейльВысококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку350 грамм фруктов

 

Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной.
СубботаБелковый омлет из 7 яицФруктовый перекус 220 граммРисовая каша без сахара 350 граммСложный гейнерСложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко.
Воскресенье350 грамм гречневой каши

Чай

Белковый коктейльВысоко крахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку350 грамм фруктов

 

Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной.

Вы можете скачать и распечатать меню на неделю в виде таблице по ссылке.

Соблюдение меню при правильном планировании, позволяет в течении дня получить:

  • Необходимую организму норму сложных углеводов.
  • Достаточное количество быстрого и медленного белка.
  • Спонсировать метаболизм большим количеством фруктозы.
  • Получить норму минералов и витаминов для нормального функционирования.

На выходе у нас получается почти правильное раздельное питание. Конечно, такой план не изобилует разнообразием. Однако, используя таблицу индексов нагрузок, гликемии, и совместимости, можно с легкостью скорректировать меню на свое усмотрение и под свою калорийность. При правильной постановке вопроса, что с чем едят, и как раздельное питание влияет на похудение, можно дать однозначный ответ – все это зависит исключительно от общей калорийности питания, а не как не от комбинирования продуктов. Организм все равно получит необходимую дозу калорий и нутриентов.

Если вы планируете вносить изменения в меню, не забывайте пользоваться таблицей совместимости продуктов.

В заключении

Итак, если рассматривать раздельное питание как новый вид плана, позволяющий достичь новых высот в диетологии и усвоении отдельных нутриентов, то с некоторыми поправками оно имеет право на существование. Если же рассматривать его как конкретную диету, то здесь можно говорить однозначное – нет. Помните, что любое изменение в планировании питания должно базироваться на основных принципах. И если вы видите диету, которая им противоречит, можете смело закрывать страницу и не придерживаться её.

Имеет ли место быть раздельное питание в профессиональном спорте? ДА! Но только в профессиональном спорте. В остальных случаях – это неоправданная растрата собственных ресурсов, включая денежные.

В кроссфите раздельное питание используют исключительно для поддержания правильного уровня метаболизма. И как правило, эти атлеты питаются строго по часам, не менее 6-8 раз в день. А самое главное, любые погрешности в их диете способен слегка скорректировать допинг, в т.ч. принимаемый внешний инсулин, гормон роста, и тестостерон. Натуральные спортсмены, обычно придерживаются более классических планов питания, что позволяет достигать при этом невероятных результатов.

Для кроссфит атлетов, раздельное питание и вовсе неприемлемо, так как обменные процессы у них смещены в сторону усиленного синтеза нового гликогена, который требует постоянной подпитки углеводами в каждый прием пищи.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Диета раздельного питания для похудения

Диета раздельного питания для похудения

Женщинам уделяющим большое внимание борьбе с собственным весом, можно попробовать «сесть» на диету раздельного питания.

Чаще эту диету называют просто — «раздельное питание»

Диета раздельного питания была изобретена американским докторами более семидесяти лет назад и в настоящее время снова пользуется успехом. Эта диета рассчитана не только на тех, кто собирается сбросить вес, поскольку она опирается на здоровое питание. Результаты ее сказываются не сразу, поскольку она не из модных диет, но она рассчитана на медленное и постоянное снижение веса. Основоположниками действующих в настоящее время подходов к раздельному питанию можно считать У.Г. Хэя и Г. Шелтона, хотя их рекомендации во многом не совпадают.

Доктор Хэй считал, что opгaнизм по-разному усваивает углеводы и белки, поэтому их никогда не следует включать в один прием пищи.
Разумеется, это означает, что многие традиционные блюда автоматически исключаются, например, печеное или жареное говяжье мясо с картофелем, макароны по-флотски, большинство бутербродов.

X. Шелтон долгие годы собирал и анализировал информацию о том, с помощью каких именно ферментов тот или иной продукт переваривается. Оказалось, что разным продуктам нужны разные условия для полноценной переработки — это и стало основным критерием сортировки продуктов по совместимости.
Шелтон также утверждал, что пищеварительная система человека не приспособлена к одновременному перевариванию разнообразных продуктов. Поэтому большинство из них, в том числе молоко, фрукты, он рекомендует употреблять отдельно от других продуктов. По его мнению, в желудок не должны поступать одновременно и разные виды белка, с мясом или рыбой нельзя есть хлеб или кашу. В то же время Шелтона называл и удачные сочетания продуктов. Так, он советовал хлеб и кашу есть с маслом, жирную пищу с овощами.

В итоге, раздельное питание предлагает, что углеводы в виде крахмала, которые содержат рис, макароны, хлеб и кapтoфeль, можно есть с овощами, но не с говяжье мясом, рыбой или молочными продуктами, которые богаты белками. Эти белковые продукты, в свою очередь, можно есть с овощами, но не с теми, в которых содержится крахмал.

Раздельная диета означает, что вам придеться в корне изменить ваши привычки в питании, но многие из тех, кто пробовал эту систему, считают, что она дает возможность без всяких усилий следить за весом.


Типичное меню раздельного питания на сутки

Зaвтpaк:
Домашние мюсли из овсяных хлопьев, дробленого миндаля, бразильских орехов, изюма, льняного семени, тыквенных и подсолнечных семечек. Все залить яблочным и лимонным соками и добавить тертое зеленое яблоко.

Ленч:
Салат с соусом из авокадо.

Обед:
Белковое блюдо: жареная на гриле рыба с большой порцией caлaта из зеленых овощей и трав, с приправой из нежирного кефира или оливкового масла.

Плюсы раздельного питания

  • На приготовление уходит не так много времени, пoтoму что большую часть продуктов надо есть сырыми.
  • Правило сочетания продуктов очень лeгкo усвоить, нет необходимости взвешивать каждую порцию и считать каждую калорию, поскольку продукты, рекомендуемые при этой диете, содержат малое количество жиров и сахар рафинада.
  • Раздельное питание — долговременный план, а не модная диета, поэтому оно дает нам больший шанс на то, чтобы вызвать стойкое похудение и оздоровить тело.

Минусы раздельного питания

  • Надо изменить почти все пищевые привычки. Больше нельзя есть бутерброды с ветчиной или сыром, картошку с говяжьим мясом или макароны с рыбой или с фаршем.
  • Сложным становится питание вне дома…

Есть еще один недостаток. Современная медицина не дает однозначного ответа, действительно ли полезно переходить на диету с раздельным употреблением продуктов питания
По сей день ведутся споры о том, что данная методика нарушает естественный процесс пищеварения. В человеке генетически заложена способность переваривать комбинированные продукты питания, пусть даже откладывая немного жира про запас. Первобытный человек тоже употреблял блюда из мяса вместе с растениями и лепешкой из муки. Стоит ли менять основы, которые сложились на протяжении нескольких тысяч лет?
У приверженцев диеты с раздельным питанием со временем меняется желудочно-кишечный тракт. Он разучивается переваривать блюда из смешанных продуктов питания…
Стоит хорошо подумать — стоит ли переходить на раздельное питание на постоянной основе?

В последнее время более популярным становится относительно кратковременный переход на раздельное употребление продуктов — например, диета раздельного питания на 90 дней. (90 дней — это не вся жизнь, все-таки)
Люди, желающие избавиться от лишних килограммов, сейчас все больше отдают предпочтение продолжительным и сбалансированным программам, а такая трехмесячная система гарантируют плавное и стабильное снижение веса, улучшение самочувствия, положительное воздействие на организм.

Диета раздельного питания на 90 дней

Эта система идеально подойдет людям, страдающим от избыточного веса, который накапливался в течение длительного времени и сохраняется из-за нарушенного метаболизма.
Соблюдение рекомендаций и правил диеты позволяет перезапустить обмен веществ и постепенно привести его в оптимальное состояние. При этом не придется идти на крайности и жертвовать своими желаниями.
Изменение калорийности рациона происходит постепенно, организм привыкает к новым обстоятельствам и не отвечает никакими бурными реакциями. Организм даже не замечает того, что находится на диете, и при этом он теряет до 20 кг лишней массы за весь период.

Чтобы 90-дневная диета раздельного питания дала желаемый результат, нужно строго придерживаться ее правил и принципов:

— Продолжительность программы составляет не менее 3-х месяцев. Попытки сократить время могут привести к обратному эффекту.

— Основное требование диеты – соблюдение цикличности потребления продуктов. Последовательность следует строго соблюдать, иначе можно спровоцировать развитие ряда проблем со здоровьем.

Первый день – белковый.
В этот период следует употреблять продукты, богатые животным белком, плюс любые виды зелени и яйца. Сюда можно отнести мясо, рыбу, молочные изделия. Главное, не включать сразу две группы продуктов в один день. Т.е. в течение дня можно употреблять исключительно рыбные, мясные или молочные блюда, сочетая их с зеленым салатом и отварными яйцами.

Второй день – крахмалистый.
Это период зернового хлеба, бобовых, картофеля и каш. В качестве дополнения выступают овощные бульоны, салаты из свежих овощей.

Третий день – углеводный.
Меню основывают на макаронах, несладком печенье, выпечке, приготовленной без использования дрожжей, яиц и молока. Дополнительно разрешается зерновой хлеб и крупы. В качестве десерта раз в день допустимы несколько кусочков горького шоколада.

Четвертый день — «сладости».
Рацион включает орехи, фрукты и сухофрукты. Они могут употребляться в любом виде, главное, чтобы были исключены дополнительные компоненты.

Эти четыре дня нужно чередовать на протяжении всей программы. Есть еще один нюанс – каждый 29 день – разгрузочный. Это период полного отказа от пищи, в течение дня рекомендуется только пить воду.
Если очень сложно, допускается употребление нежирного кефира, овощного бульона с ржаным хлебом.

Помимо этого, существует несколько нюансов, способных повысить эффективность 90-дневной диеты раздельного питания:

• Независимо от того, какой идет день программы, в качестве завтрака нужно есть фрукты. Исключение составляют только голодные дни.

• Не стоит устраивать второй прием пищи ранее, чем в 12 часов, даже если завтрак был очень рано. В крайнем случае, можно поддержать свой организм одним фруктом.

• Между обедом и ужином делается перерыв не менее, чем в 4 часа. А вот во фруктовые дни перекусы лучше устраивать каждые 2-3 часа.

• Порция, подаваемая на ужин, должна быть примерно в два раза меньше того, что было съедено на обед. После 8 часов вечера есть уже нельзя.

• Программа не допускает употребления полуфабрикатов или «разогретой» пищи. Все должно быть самодельным и свежим.

• Соль добавляется в уже готовые блюда, в процессе приготовления пищи она не используется. Растительное масло можно вводить исключительно в салаты.

• На употребление натуральных жидкостей ограничения не накладываются. Главное, чтобы они были без подсластителей.

Учитывая эффективность программы раздельного питания на 90 дней, необходимо дополнительно позаботиться о своем теле. Физические упражнения, массаж и контрастный душ не только ускорят процесс похудения, но и положительно скажутся на объемах и форме. А заодно снизит риск появления обвисающих складок кожи.

Общая информация о характеристиках продуктов при раздельном питании

Мясо, птица, рыба
Мясо, птица, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков. Зернобобовые
Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами. Масло растительное
Растительное масло — это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде. Молоко
Молоко — отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается. Сахар, кондитерские изделия
Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога — результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, т. к. мед — продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма. Овощи зеленые и некрахмалистые
К ним относятся вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие «столовые» травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька и репа — это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым. Овощи крахмалистые
К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы. Орехи
Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные. Сыр, брынза
Самые приемлемые сыры — молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры — продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза — это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли. Творог, кисломолочные продукты
Творог — это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы. Хлеб, крупы, картофель
Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами — это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава. Фрукты кислые, помидоры
К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот — лимонной, яблочной, щавелевой. Фрукты полукислые:
Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики. Фрукты сладкие, сухофрукты
Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.
Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами! Яйца
Яйца не так уж и плохи: сочетание яиц с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.

Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
Сколько Вы хотите сбросить на диете раздельного питания кг? Лучше обратитесь к специалистам — популярные и бесплатные диеты это хорошо но ЗДОРОВЬЕ — ЛУЧШЕ!

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диеты, сочетающие разные продукты питания, основаны на идее, что употребление определенных продуктов отдельно от других может помочь пищеварению, поддерживая потерю веса и общее состояние здоровья. Существуют разные варианты комбинированных диет, но в целом правила очень схожи. Одни пищевые комбинации (белок и злаки) разрешены, а другие (белок и крахмал) запрещены.

Комбинирование блюд — не новая тенденция. Его основные принципы аналогичны принципам древней аюрведической диеты, которая предполагает, что сочетание определенных продуктов, таких как сырые и приготовленные, может замедлить процесс пищеварения и привести к определенным заболеваниям.

Современная интерпретация комбинирования продуктов питания появилась в 1920-х годах.Врач Уильям Ховард Хей создал сенную диету, в которой продукты были разделены на три группы: кислотные, щелочные и нейтральные. Кислые продукты (мясо, морепродукты и другие продукты, богатые белком) и щелочные продукты (углеводы и крахмалосодержащие продукты) нельзя смешивать. Доктор Хэй считал, что его система питания, сочетающая в себе пищу, позволит желудку поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс, тем самым улучшая здоровье и приводя к потере веса.

Многие сторонники комбинирования продуктов питания считают, что определенные продукты, такие как белок и углеводы, перевариваются разное время и по-разному влияют на уровень pH в пищеварительном тракте.Эти продукты нельзя употреблять вместе. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти предположения.

Что говорят эксперты

«Диета, сочетающая пищу, запрещает употребление углеводов с белком и требует, чтобы фрукты съедались в одиночку. Многие эксперты в области здравоохранения предлагают употреблять белок с углеводами для стабилизации уровня сахара в крови и обеспечения насыщения. Эта диета вызывает недоверие к нашему телу и пище и чрезмерно усложняет прием пищи».

— Willow Jarosh, MS, RD

Что можно съесть?

Те, кто придерживается стандартной американской диеты, обычно сочетают мясо и крахмал во время еды.Например, сэндвич с индейкой на обед или яйца, бекон и тосты на завтрак. При комбинированной диете белок и углеводы никогда не употребляются вместе.

В дополнение к разделению белков и крахмала, комбинированная диета предполагает употребление сладких фруктов только в умеренных количествах и натощак — через несколько часов после или за 20 минут до еды. Также рекомендуется пить много воды, но не во время еды.

Что нужно знать

Сторонники считают, что когда вы едите неправильную пищу вместе, нарушается пищеварение.В результате непереваренная пища остается в желудке, чтобы бродить и гнить. Они считают, что это может привести к болезни и / или увеличению веса, но это не подтверждается научными данными.

Правила сочетания блюд строгие и регламентированы. Те, кто следует этим планам, должны придерживаться основных принципов. Некоторые корректировки могут быть сделаны для людей с диетическими ограничениями, такими как глютеновая болезнь или непереносимость глютена. Это может оказаться трудным для вегетарианца, поскольку многие растительные белки, такие как бобовые и киноа, также содержат углеводы, что является запрещенной комбинацией.

Что есть

  • Мясо, рыба, птица и яйца

  • Зерновые и крахмалистые овощи, такие как кабачки

  • Овощи некрахмалистые

  • Кислые фрукты или фрукты с низким содержанием сахара

  • Спирт

Белки

Никогда не ешьте белок, включая яйца, мясо, сыр и морепродукты, с крахмалистыми продуктами, такими как хлеб, рис, кабачки или злаки.

Зерновые и крахмалистые овощи

Употребляйте крахмалистые овощи и другие продукты с высоким содержанием углеводов, такие как зерна и хлеб, с приготовленными некрахмалистыми овощами, такими как только листовая зелень (не белки).

Фрукты

По возможности избегайте сладких фруктов. Вместо этого выбирайте кислые фрукты или фрукты с низким содержанием сахара. Ешьте орехи, семена и сухофрукты только с сырыми овощами.

Нейтральные продукты

Определенные продукты, в том числе темный шоколад, миндальное молоко, яичные желтки, сливки, кокосовая вода, лимоны, сливочное масло и масло, считаются «нейтральными» и их можно есть в сочетании с любыми продуктами.

Сахар

Избегайте употребления рафинированного сахара и продуктов, в состав которых входит рафинированный сахар.В общем, избегайте обработанных пищевых продуктов, поскольку они содержат сахар и жиры.

Спирт

Можно употреблять немного алкоголя. Красные и белые сухие вина относятся к категории протеинов, и их следует употреблять только с другими протеинами. Пиво и эль считаются крахмалистыми, поэтому их следует употреблять только с другими крахмалом или вареными овощами.

Плюсы и минусы

Минусы

  • Непонятно следовать

  • Сложно отнести к категории

  • Неустойчивый

  • Небезопасно для некоторых людей

  • Нет научных доказательств

Как и все ограничительные диеты, комбинированные диеты имеют свои преимущества и недостатки.Анализ плюсов и минусов поможет вам принять осознанное решение о том, стоит ли вам попробовать этот план питания.

Плюсы

Делает упор на цельную пищу

Следование этой диете, вероятно, приведет к большему потреблению цельных продуктов. Протокол запрещает любые продукты с добавленным сахаром, что исключает использование большого количества обработанных пищевых продуктов (таких как соусы, батончики мюсли и крупы).

Также легче хранить разные виды пищи отдельно друг от друга, если они едят ближе к их естественному состоянию.Обработанные продукты обычно представляют собой комбинацию белков, углеводов и различных жиров.

Без углеводов и подсчета калорий

Нет необходимости в подсчете калорий или углеводов или контроле порций, что упрощает этот сложный план питания.

Может способствовать снижению веса

Строгий набор правил может помочь сделать более осознанный выбор в отношении еды. Если исключить пустые калории и тщательно спланировать приемы пищи и перекусы, можно потреблять меньше калорий и похудеть. Но это может иметь мало общего с сочетанием еды.

Любая потеря веса по этому плану, скорее всего, является результатом дефицита калорий (потребляется меньше калорий, чем вы сжигаете), а не сочетанием определенных продуктов.

Минусы

Что сбивает с толку

Правила диеты сложны, и некоторым людям может быть трудно их соблюдать. Эта непрактичность, а также необходимость отказаться от некоторых полуфабрикатов и помнить, когда можно пить воду, а когда можно есть фрукты, затрудняет соблюдение этой диеты.

Сложно отнести к категории

Большинство продуктов нельзя отнести к категории просто кислых или щелочных. Например, шпинат является щелочным, но он также обеспечивает организм белком (большинство белков считаются кислыми). Зерновые, такие как киноа, содержат как крахмалистые углеводы, так и белок. Практически невозможно аккуратно распределить продукты по категориям в соответствии с правилами этого плана.

Неустойчивый

Подобным диетам очень трудно следовать. По этой причине может оказаться невозможным длительное время придерживаться диеты, сочетающей различные продукты питания. Кроме того, любая потеря веса, произошедшая по этому ограничительному плану, вероятно, вернется, когда вернется к нормальному питанию.

Небезопасно для некоторых людей

Тем, у кого есть определенные проблемы со здоровьем, следует с осторожностью сочетать пищу. Людям с диабетом не следует употреблять только углеводы — им также нужно немного белков или жиров наряду с углеводами, чтобы не допустить резкого скачка уровня сахара в крови.Если у вас хроническое заболевание, обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде чем переходить на эту диету.

Нет научных доказательств

Сторонники комбинирования продуктов питания считают, что белки и углеводы перевариваются с разной скоростью, поэтому организму сложнее их перерабатывать, когда они потребляются вместе. Они также предполагают, что разные продукты реагируют на разные уровни pH в пищеварительном тракте. Таким образом, если объединить два продукта, требующие разного уровня pH, они не могут перевариваться вместе.Конечно, ни одно из этих убеждений не основано на научных фактах.

Пищеварительная система организма (т. Е. Слюна во рту, кислоты в желудке, ферменты в тонком кишечнике, бактерии в толстом кишечнике) работает вместе, чтобы переваривать пищу и делать ее пригодной для остального организма. Он способен выполнять эту функцию, не прибегая к комбинированию продуктов.

Является ли комбинированная диета здоровым выбором?

Подобные диеты основывают свою философию на том, как кислая и щелочная пища влияет на организм.Щелочная диета утверждает, что употребление слишком большого количества продуктов, вырабатывающих кислоту, изменяет нормальный уровень pH в крови, что может вызвать болезнь, усталость и увеличение веса. Продукты, производящие кислоту (мясо, рыба, бобовые, даже цельнозерновые), не употребляются в определенное время или в определенных сочетаниях. В макробиотической диете продукты используются, чтобы помочь сбалансировать энергии Инь и Ян в организме. Но в этом случае кислая и щелочная пища едят вместе, чтобы создать этот баланс.

Хотя элементы обеих диет способствуют снижению веса и улучшению здоровья, исследования не указывают на то, что положительные результаты, такие как потеря жира и уменьшение воспаления, были связаны, в частности, с сочетанием продуктов.Взаимодействие с другими людьми

Современные диеты, сочетающие в себе пищевые продукты, вероятно, больше всего похожи на хорошо известную диету Сюзанны Сомерс, причудливую диету, которая рекомендует не есть углеводы, белок или жир за один прием. План также исключает сахар, чтобы предположительно сбалансировать гормоны, повысить метаболизм и сжечь жир. Как и другие диеты, сочетающие пищу, «Somersizing» ограничивает определенные продукты и не подтверждается доказательствами.

Диетические рекомендации, установленные Министерством сельского хозяйства США, предлагают заполнить вашу тарелку комбинацией белков, злаков, фруктов или овощей и молочных продуктов (если вы можете их переносить). Хотя в этих рекомендациях не указывается, что нужно включать все продукты в каждый прием пищи, они предлагают это как цель здорового и сбалансированного питания. Конечно, это противоречит основной посылке комбинирования продуктов.

Для достижения вашей цели по снижению веса Министерство сельского хозяйства США рекомендует сократить потребление примерно на 500 калорий в день или стремиться к ежедневному потреблению примерно 1500 калорий. При комбинированных диетах нет целевых показателей калорийности — все зависит от того, что вы едите и когда, а не обязательно в количестве. Некоторым это может помочь похудеть, но другим может быть полезно следить за потреблением калорий.Этот калькулятор может помочь вам определить подходящую цель по калориям, основанную на таких факторах, как ваш возраст, пол и уровень активности.

Из-за ограничительного протокола комбинирование пищевых продуктов не включает в себя разнообразные продукты, богатые питательными веществами, и не согласуется с федеральными рекомендациями по всестороннему питанию.

Польза для здоровья

Хотя употребление большего количества цельных продуктов и сокращение потребления калорий может улучшить здоровье и способствовать снижению веса, нет никаких доказательств того, что комбинирование продуктов является эффективной стратегией.Взаимодействие с другими людьми

Фактически, с начала 21 века было проведено только одно рандомизированное клиническое испытание, и исследователи не смогли определить, оказывает ли сочетание продуктов какое-либо влияние на потерю веса или уменьшение жировых отложений.

Риск для здоровья

Хотя нет никаких известных рисков для здоровья, связанных с комбинированной диетой, строгая и строго регламентированная диета может привести к нездоровой одержимости едой у некоторых людей.

Ограничительный характер этого плана может также привести к тому, что некоторые люди не получат достаточно калорий, чтобы избежать сочетания «неправильных продуктов».«Недостаток калорий может привести к усталости и вызвать другие проблемы со здоровьем, например замедленный метаболизм.

Слово Verywell

Комбинирование продуктов питания (и другие планы питания с уникальными рекомендациями) часто бывают привлекательными, потому что они отходят от традиционных правил диеты. Иногда эти планы предлагают интересные распорядки или новый подход к похуданию, который некоторым может показаться интригующим. Но суть в том, что комбинирование продуктов не является реалистичным планом питания в долгосрочной перспективе.

Скорее всего, в строгом протоколе нет необходимости — потерю веса и улучшение здоровья можно достичь с помощью сбалансированной диеты, включающей все основные группы продуктов питания в сочетании с регулярными упражнениями. Если вы хотите похудеть, вы можете проконсультироваться с диетологом или вашим лечащим врачом, чтобы установить цели и следить за своим прогрессом. У вас гораздо больше шансов получить долгосрочные результаты, если вы будете следовать планам, основанным на науке.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что поддержание вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Плюсы, минусы и принцип работы

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диссоциированная диета по сути идет вразрез со всем, чему нас учили в течение последних нескольких десятилетий. Он основан на предпосылке комбинирования продуктов, которая предполагает употребление во время еды только определенных групп продуктов (например, всех крахмалов или всех овощей). Диссоциированная диета, разработанная доктором Уильямом Ховардом Хэем в начале 1900-х годов, также называется сенной диетой или диетой доктора Хэя.

Доктор Хэй считал, что употребление нескольких видов пищи за один присест вызывает переутомление и замедление работы пищеварительной системы, эффективно замедляя метаболизм и нагружая ваши органы. Его аргументация, лежащая в основе этого утверждения, сосредоточена на том факте, что ваше тело должно вырабатывать и секретировать различные пищеварительные ферменты для щелочной и кислой пищи.По сути, придерживаясь диссоциированной диеты, вам не рекомендуется есть полноценные блюда, включающие различные группы продуктов. В этом руководстве рассказывается о причинах диссоциированной диеты и о том, насколько она жизнеспособна или полезна для здоровья.

Что говорят эксперты

«Диссоциированная диета предполагает, что щелочные и кислые продукты нельзя переваривать вместе, но эксперты сходятся во мнении, что этому нет научного обоснования. Употребление только одной группы продуктов за раз и ограничение белков / жиров увеличивает риск дефицита питательных веществ и является неприемлемым. .«

— Крисси Кэрролл, Родина, MPH

Это метод комбинирования продуктов, при котором блюда готовятся из продуктов со схожими свойствами. В случае диссоциированной диеты это означает комбинирование продуктов на основе их пищеварительных свойств. То есть, является ли еда кислой, щелочной или нейтральной.

Что можно съесть?

Основное правило диссоциированной диеты — есть только одну группу продуктов за раз. Вы можете следовать этому правилу разными способами:

  • Ешьте только одну группу продуктов за один прием пищи
  • Ешьте только одну группу продуктов в день
  • Ешьте только одну группу продуктов в течение дня (разделите свой день на части, при этом вы придерживаетесь определенных групп продуктов)

Диссоциированная диета состоит из трех групп продуктов: белки, крахмалы и нейтральные продукты. Вы можете сочетать белки с нейтральными продуктами и крахмалы с нейтральными продуктами, но вам следует избегать сочетания белков и крахмалов.

Что нужно знать

Исследования Хэя привели его к выводу, что организм переваривает продукты с высоким содержанием углеводов с помощью щелочного процесса, в то время как продукты с высоким содержанием белка требуют кислого процесса.

Доктор Хэй также считал, что употребление нескольких продуктов одновременно вызывает накопление токсинов, в частности, слишком большого количества кислоты в жидкостях организма или ацидоза.Сторонники диеты утверждают, что такой способ питания дает вам больше энергии, насыщает вас меньшими порциями, помогает похудеть и поддерживает пищеварительную систему в рабочем режиме.

Тем не менее, за этой концепцией не так много научных данных, и из того, что мало исследований есть, комбинирование продуктов не кажется более эффективным, чем здоровая диета в целом.

Рекомендуется подождать не менее четырех часов, прежде чем съесть «несовместимую» еду. Например, если вы едите фруктовый салат с кислыми и слабокислыми фруктами, вам следует подождать не менее четырех часов, прежде чем есть курицу и приготовленные на пару некрахмалистые овощи.В остальном время полностью зависит от вас.

Но из-за этого рекомендуемого периода ожидания многие люди, соблюдающие диссоциированную диету, ограничивают весь свой дневной прием пищи одной пищевой группой. Например, вы можете в один прекрасный день съесть только фрукты; белковые и некрахмалистые овощи на следующий день; а на следующий день — крахмалистые овощи и углеводы.

Возможно, лучшее, что вы можете сделать, чтобы облегчить диссоциированную диету, — это составить план питания. Чтобы добиться успеха на этой диете, вам нужно знать, что и когда есть.Планирование питания и приготовление пищи на целую неделю поможет вам придерживаться правил диеты с меньшими усилиями и умственными нагрузками.

Если вас интересует диссоциированная диета, но вы думаете, что она звучит слишком запутанно и ограничительно, вы можете попробовать более мягкое введение в комбинирование продуктов. Например, диссоциированная диета запрещает сочетать углеводы и крахмалы с фруктами. Но миска овсянки с нарезанными бананами и ягодами — это сытная и здоровая еда, и нет ничего плохого в том, чтобы объединить эти продукты во вкусный завтрак.

По сути, вы можете разделить продукты на менее ограничительные категории, например, «крахмалы, фрукты и злаки» и «белки, молочные продукты и овощи». Наличие всего двух групп, о которых нужно подумать, может сделать диссоциированную диету менее строгой и ее легче придерживаться. Технически нет ничего запрещенного, но диета побуждает избегать чрезмерно обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара.

Что есть

  • Кислые фрукты

  • Кислые фрукты

  • Сладкие фрукты

  • Дыни

  • Овощи некрахмалистые

  • Крахмалистые овощи

  • Углеводы и крахмалы

  • Белок животного происхождения

  • Растительный белок

  • Жиры

  • Красное вино, белое вино и сидр

  • Пиво и эль

  • Виски и джин

Кислые фрукты: Грейпфрут, апельсины, лимоны, лаймы, ананасы, гранаты, помидоры. Сочетайте с слабокислыми фруктами, орехами и семенами. Не сочетайте кислые фрукты со сладкими фруктами или другими продуктами питания, кроме помидоров.

Фрукты с пониженной кислотностью: Яблоки, абрикосы, ягоды, виноград, киви, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, клубника. Сочетайте с кислыми фруктами или сладкими фруктами, но не с обоими одновременно. Вы также можете комбинировать слабокислые фрукты с орехами и семенами. Не комбинируйте с другими группами продуктов.

Сладкие фрукты: Бананы, кокос, финики, сухофрукты, чернослив, изюм.Сочетайте с слабокислыми фруктами, орехами и семенами. Не сочетайте с кислыми фруктами или другими продуктами питания.

Дыни: Мускусная дыня, медвяная роса, арбуз. Ешьте их отдельно, а не в сочетании с другими группами продуктов.

Некрахмалистые овощи: Спаржа, артишоки, стручковая фасоль, свекла, брокколи, капуста, цветная капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, салат, сельдерей, морковь, лук, петрушка, перец, репа, грибы, кабачки. Сочетайте с белками, жирами, углеводами и крахмалом.

Крахмалистые овощи: Тыква, тыква, ямс, сладкий картофель, горох. Сочетайте с некрахмалистыми овощами и жирами. Не сочетайте с белком или фруктами.

Углеводы и крахмалы: Хлеб, макаронные изделия, зерно / крупы, картофель. Сочетайте с некрахмалистыми овощами и жирами. Не сочетайте с белком или фруктами.

Белок животного происхождения: Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты. Сочетайте с растительным белком, некрахмалистыми овощами.Не сочетайте в приеме пищи более одного источника белка. Не смешивайте с крахмалом или фруктами.

Белок растительного происхождения: Бобы, орехи и семена, арахис, соевые бобы, соевые продукты, тофу. Сочетайте с некрахмалистыми овощами. Не смешивайте с крахмалом или фруктами.

Жиры: Авокадо, оливки, кокос, масло, сливки и оливковое масло, авокадо, льняное, кунжутное и каноловое масла. Сочетайте с некрахмалистыми овощами, углеводами, крахмалом и белком. Не сочетайте с фруктами.

Красное вино, белое вино и сидр: Пейте эти напитки с белковой (кислой) едой.

Виски и джин: Эти напитки считаются нейтральными, поэтому их можно употреблять с любым приемом пищи.

Пиво и эль: Пейте с едой из углеводной (щелочной) еды.

Плюсы и минусы

Плюсы

Основное внимание уделяется пище, богатой питательными веществами: Возможно, лучшее в диссоциированной диете — это то, что она учит людей выбирать цельные продукты, богатые питательными веществами.

Может помочь вам есть меньше: Концепция, называемая «сенсорной сытостью», гласит, что еда становится менее аппетитной, если вся еда состоит из одинаковых вкусовых профилей и текстур. Таким образом, разделение продуктов на отдельные диетические группы может заставить вас чувствовать себя удовлетворенными меньшими порциями, что поможет вам меньше есть и поможет сбросить вес.

Кроме того, некоторые группы продуктов, включая все группы фруктов и овощей, имеют довольно низкую калорийность.Это означает, что вы можете есть больше еды с меньшим количеством калорий. Например, дыня на 100 калорий выглядит намного больше, чем кешью на 100 калорий.

Минусы

Сбивает с толку: Чтобы освоиться с диссоциированной диетой, может потребоваться время — довольно сложно выучить и запомнить, какие продукты можно, а какие нельзя есть с другими продуктами. Эта путаница может привести к тому, что некоторые люди, сидящие на диете, полностью откажутся от диеты.

Может быть излишне ограничивающим: Согласно ограниченному исследованию комбинирования продуктов питания, на самом деле нет причин есть пищу в стиле, продиктованном диссоциированной диетой.Такой план питания не позволяет вам прислушиваться к своим внутренним сигналам голода или практиковать осознанное или интуитивное питание.

Является ли диссоциированная диета здоровым выбором?

Если вы ищете новую диету, чтобы попробовать ее, вы, вероятно, захотите узнать, как все ваши разумные диеты сравниваются друг с другом.

Федеральные диетические рекомендации включают пять групп продуктов: фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Ключевые рекомендации федеральных руководств включают:

  • Разнообразные овощи из всех подгрупп — темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие
  • Фрукты, особенно цельные
  • Зерновые, не менее половины из которых являются цельнозерновыми
  • Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки
  • Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и соевые продукты
  • Масла
  • Ограниченное количество насыщенных жиров, трансжиров , добавленных сахаров и натрия

Рекомендации по диссоциированной диете в значительной степени согласуются с федеральными руководящими принципами, поскольку диссоциированная диета поощряет цельные продукты. Тем не менее, рекомендации Министерства сельского хозяйства США рекомендуют вам есть сбалансированное питание с продуктами из нескольких групп, тогда как диссоциированная диета поощряет вас избегать приема пищи с несколькими группами продуктов.

Чтобы достичь своих целей по снижению (или увеличению веса) и фитнесу, вы должны знать, сколько калорий вам нужно есть каждый день. Наш калькулятор калорийности веса поможет вам в этом.

Большинству людей требуется около 2000 калорий в день, но имейте в виду, что все люди разные и нет «правильного» количества калорий, которое вы должны потреблять.Женщинам и детям может потребоваться меньше калорий, тогда как мужчинам и людям, ведущим очень активный образ жизни, может потребоваться больше калорий. Многие факторы, включая возраст, рост, вес и уровень активности, влияют на ваши потребности в калориях.

Польза для здоровья

Питательные продукты

В группах пищевых продуктов, разработанных доктором Хэем, не так много места для обработанных пищевых продуктов, потому что обработанные пищевые продукты часто содержат несколько свойств и профилей макроэлементов, которые подходят более чем для одной группы пищевых продуктов.

Например, вы можете думать о коробке крекеров как о крахмале, но крекеры часто содержат большое количество жира, потому что они сделаны из масел. Вы можете подумать, что протеиновый батончик относится к протеиновым батончикам, но многие протеиновые батончики содержат углеводы и добавленный сахар.

Риск для здоровья

Чрезмерно ограничительные

Для некоторых людей три группы продуктов и ограниченные комбинации могут показаться чрезмерно ограничивающими. Ограничение еды может вызвать чувство вины и стыда из-за еды и, в конечном итоге, может привести к нарушению питания.Если вы придерживаетесь диссоциированной диеты и чувствуете себя ограниченным, возможно, лучше попробовать другой план здорового питания.

Слово Verywell

Выбор диеты — это личное решение, которое включает в себя множество соображений, включая ваши диетические потребности и предпочтения, ваше текущее отношение к еде, ваши цели в отношении здоровья и многое другое. Перед тем, как попробовать какую-либо диету, обязательно учтите эти факторы и задайте себе такие вопросы, как: «Достаточно ли у меня времени в моем расписании, чтобы придерживаться этой диеты?»

Диссоциированная диета, хотя и не подтверждена наукой, может понравиться вам как новый, нетрадиционный способ питания, который не обязательно выглядит как диета.Однако существует риск дефицита питательных веществ, равно как и риск ограниченного мышления в отношении еды. Если вам интересно узнать о диссоциированной диете, поговорите со своим врачом о том, подойдет ли она вам.

Обзор диссоциированной диеты: помогает ли разделение еды похудеть?

Если вы ищете диету, которая поможет вам похудеть, скорее всего, вы встречались с диссоциированной диетой. Она включает в себя множество разных продуктов, но вы едите их отдельно друг от друга, что делает ее более привлекательной для многих, чем сверхограничительная диета, в которой вы подсчитываете калории.Но действительно ли это менее строгие ограничения? И действительно ли диссоциированная диета работает? Читайте мои мысли!

-> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом!

Что такое диссоциированная диета?

В отличие от большинства современных диетических советов, которые рекомендуют балансировать белки, углеводы и жиры в течение дня, диссоциированная диета предлагает держать их все отдельно. Это означает, что вы можете есть только одну группу продуктов за один прием пищи или в день. По сути, это обновленная версия Food Combining, популярной в 70-х годах диеты, которая, как утверждали, была детищем многих врачей-натуропатов.

Диссоциированная диета основана на теории, согласно которой одновременное употребление кислых и щелочных продуктов замедляет пищеварение, нарушает метаболизм и вызывает увеличение веса. Это происходит потому, что ваша пищеварительная система перегружается, пытаясь создать идеальные условия для одновременного переваривания как щелочной, так и кислой пищи.

изображение: Shutterstock

Диссоциированная диета фокусируется в основном на белках, которые образуют кислоту, и углеводах, которые образуют щелочь.Если вы не будете есть эти два продукта одновременно, ваша пищеварительная система (предположительно) будет работать с максимальной производительностью, максимизируя усвоение питательных веществ, чтобы вы могли бегать с небольшими порциями.

[ctt template = ”3 ″ link =” 0fBnM ”via =” yes ”] В рамках #DissociatedDiet вы едите группы продуктов отдельно, но помогает ли это вам похудеть? Получите факты! https://ctt.ec/0fBnM+ @ 80twentyrule [/ ctt]

Диссоциированная диета обычно идет одним из двух способов: вы следуете еженедельной ротации, съедая только одну группу продуктов в день, или вы меняете приемы пищи, съедая только одну группу продуктов за один прием пищи.

Что вы едите на диссоциированной диете?

Употребление только одной группы продуктов за раз не означает, что вы можете есть только нездоровую пищу в течение всего дня и называть это диетой. План поощряет употребление в пищу фруктов, овощей, цельнозерновых, молочных и мясных белков в качестве основных пищевых групп, ограничение рафинированного крахмала и жира и отказ от всей нездоровой пищи.

Одно жесткое правило состоит в том, что белки и углеводы нельзя есть в течение 4-5 часов друг от друга, пока пищеварение не будет «полным».Большинство приверженцев диеты не сочетают источники белка или углеводов (например, едят вместе фрукты и овощи или мясо и молочные продукты). По сути, все, что едят отдельно, так что ваше тело якобы может сосредоточиться на переваривании этого конкретного типа пищи.

изображение: Pexels

Если у вас еженедельная ротация, это может выглядеть так:

-> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом!

Если вы когда-нибудь чередуете приемы пищи, вот что вы увидите:

-> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом!

Действительно ли диссоциированная диета помогает похудеть?

Основа диссоциированной диеты не имеет научной основы.Нет никаких доказательств того, что наш организм не может справиться с расщеплением белков и углеводов одновременно, тем более что многие продукты содержат более одного макроэлемента. В орехах, например, сочетаются белок, углеводы и жиры, и наша пищеварительная система прекрасно с ними справляется.

[ctt template = ”3 ″ link =” bgPxu ”via =” yes ”] Не так много доказательств в пользу употребления белков и углеводов отдельно для похудания. Стоит ли #DissociatedDiet того? https://ctt.ec/bgPxu+ @ 80twentyrule [/ ctt]

Даже если бы у нас были доказательства того, что употребление щелочной и кислой пищи по отдельности улучшает пищеварение, нельзя сказать, что это поможет вам похудеть.

Если вы худеете на диссоциированной диете, скорее всего, вы теряете калории, а не потому, что ваша пищеварительная система внезапно начала работать идеально. Я смог выкопать только одно исследование, сравнивающее диссоциированную диету (в которой группы продуктов менялись при каждом приеме пищи) со сбалансированной диетой для похудения, и не обнаружило разницы между диетами с точки зрения итоговой потери веса, уровней инсулина и холестерина или артериального давления. через шесть недель.

Безопасна ли диссоциированная диета?

Сократить вредную пищу и рафинированные углеводы — это отличная идея для всех, но делать это таким образом, чтобы вы могли есть только одну группу продуктов за раз, не так уж и разумно.Кто хочет съесть тарелку риса без овощей и белка? Или тарелку яиц без тушеных овощей или цельнозерновых тостов? Ваша еда была бы супер-скучной, и я хочу наслаждаться вашей едой!

изображение: Dreamstime

Мало того, что диссоциированная диета неустойчива (вы с большей вероятностью будете переедать и набрать вес сразу после такого ограничительного режима), но если вы соблюдаете версию диссоциированной диеты, которая состоит из целого дня употребления одного вида пищи, есть некоторые опасения.

Да, фрукты полезны, но в них много сахара. Если в течение дня есть только фрукты, это означает, что вы не получаете ни белков, ни жиров, которые замедляют выброс сахара в кровоток, поэтому уровень сахара в крови может выйти из равновесия.

[ctt template = ”3 ″ link =” P4kdj ”via =” yes ”] Целый день есть только фрукты — звучит мило, но безопасно ли? Ознакомьтесь с фактами о #DissociatedDiet: https://ctt.ec/P4kdj+ @ 80twentyrule [/ ctt]

Фрукты и овощи также полны жирорастворимых питательных веществ, которые ваше тело не сможет усвоить без небольшого количества жира в течение дня, а недостаток белка означает, что вы, вероятно, потеряете мышцы.

В те дни, когда вы едите только белок, вам будет не хватать важнейших витаминов и минералов, содержащихся во фруктах и ​​овощах, и ваша энергия может серьезно упасть без углеводов. Вы неизбежно будете упускать ключевые питательные вещества каждый день недели — независимо от того, какую группу продуктов вы пропускаете.

изображение: Unsplash

Чередование групп продуктов питания для каждого приема пищи, а не каждый день, может помочь вам от этого, но это также не имеет большого значения для похудания.

Стоит ли ограничение и скучное питание без доказанной потери веса или других преимуществ для здоровья?

Итоги разобщенной диеты

Диссоциированная диета дает вам несколько рекомендаций по здоровому питанию: сосредоточьтесь на настоящей пище, богатой питательными веществами, и избегайте пустых калорий. Но предложенный в диете режим питания нереален для долгосрочного изменения образа жизни и может привести к дефициту питательных веществ, таких как водорастворимые витамины, которые ваше тело не накапливает, если вы не будете получать достаточно разнообразия.

Употребление только одной группы продуктов в день означает, что вы постоянно испытываете дефицит питательных веществ и постоянно недовольны — и все это к результатам, которые не были доказаны. Гораздо лучше применить эти здоровые принципы употребления настоящей пищи к устойчивому плану здорового питания, который более реалистичен для долгосрочной потери веса.

Связанные

Как похудеть на 25 килограммов на диете «комбинированная пища» | Сергей Фалдин

В детстве у меня был лишний вес. Не знаю, почему и как это произошло, просто вспомнил, что внезапно одноклассники стали называть меня толстушкой. Может быть, потому, что я быстро сменил две культуры (в детстве я переехал из России в США и обратно). Может быть, потому что я слишком много ел фастфуд. Я не знаю. В моей семье были хорошие диетические привычки, у меня был лишний вес, и мне было стыдно за это. Так что я сделал то, что сделал бы любой ребенок с избыточным весом, находясь в состоянии стресса, — выбрал Биг Мак.

Однажды, будучи подростком, с меня хватило. Я был в отпуске на острове Тенерифе в Испании со своей семьей, и я хотел подняться на холм с моей сестрой и ее друзьями.Но на полпути мне пришлось остановиться и хватить ртом воздух. Я был в плохой физической форме, и мне это не нравилось.

В тот же день я начал искать решения в Интернете. Я видел в Интернете прерывистое голодание, «Китайское исследование» и другие советы по самопомощи до того, как самопомощь стала популярной. А потом я наткнулся на что-то, называемое «диетой с комбинированным питанием».

Идея этой диеты проста: вы не должны есть углеводы и белки за один прием пищи.

Хотя многие американцы привыкли есть бутерброды BLT, при этой диете вы бы съели бутерброд, но без хлеба.Хлеб должен быть отдельной едой.

Мне эта диета казалась простой и достаточно легкой для выполнения, поэтому я решил попробовать. За следующие 5 месяцев я пришел в лучшую форму в своей жизни, и мои друзья (тот, кто смеялся надо мной) были в шоке. Я дополнила свою диету упражнениями и бегом, а через год я выглядела как подросток-бодибилдер.

«Комбинированная диета» или «сенная диета», популяризированная врачом Уильямом Ховардом Хэем, — это диета разделения продуктов питания.Есть два подхода к этому, и я настоятельно рекомендую прочитать книгу, написанную Гербертом Шелдоном — человеком, который помогал продвигать эту идею в середине прошлого века.

Комбинированная диета

На самом деле это не диета, а скорее диетический подход. Когда я читал об этом, писатели предупредили, что это было проверено не научно, а эмпирически — и, как утверждают люди, которые пробовали, это полезно для похудания. Этого было достаточно для меня.

Основная идея заключается в том, что есть разные виды пищи, которые нельзя смешивать (т.е., продукты, богатые белком (например, мясо и углеводы, например, хлеб). Если вы смешиваете разные типы продуктов, это ухудшит вашу способность переваривать пищу и, как следствие, оставит непереваренную пищу в желудке, что либо сгниет, либо заставит вас заболеть / набрать вес.

Вместо этого, разделяя определенные виды пищи, люди могут лучше переваривать пищу и, как следствие, терять лишний вес и улучшать здоровье.

Сенная диета

Это альтернативный подход к диете «комбинирование продуктов», но он все еще следует той же центральной идее.Идея, популяризированная Уильямом Хэем, состоит в том, что пищу можно разделить на следующие категории:

  1. Кислота (мясо, морепродукты, продукты, богатые белком)
  2. Щелочные (углеводы, овощи)
  3. Нейтральные (яичные желтки, миндальное молоко, темный шоколад, лимоны, масло)

Вы когда-нибудь чувствовали тяжесть в желудке после того, как съели большой бутерброд? Эта тяжесть вызвана слиянием различных желудочных кислот.

Идея «комбинированной диеты» заключается в том, что в желудке находятся разные жидкости, которые позволяют обрабатывать разные типы продуктов.Следовательно, вы никогда не должны сочетать кислотную и щелочную пищу, так как это нарушит идеальный кислотно-щелочной баланс в желудке и вызовет проблемы с пищеварением. Нейтральные продукты можно смешивать с любыми другими продуктами.

Когда вы разделяете съеденные продукты, вы чувствуете удовлетворение после того, как поели, но никогда не испытываете «тяжести» в желудке.

Как следует питаться

Вот несколько ключевых принципов «комбинированной диеты»:

  • Смешивайте только белок (т.е., мясо или рыба) с некрахмалистыми овощами (например, брокколи, зеленые листья) и никогда не с зерновыми, хлебом, рисом и фруктами с высоким содержанием сахара
  • Ешьте крахмалистые овощи с другими крахмалистыми или некрахмалистыми овощами.
  • По возможности избегайте сладких фруктов и сахара
  • Подобно «низкоуглеводной диете», популяризированной Тимом Ферриссом, вы можете употреблять красное вино, но оно относится к «белковой категории» (кислоты) и должно потребляться с мясо. Считается, что медведь сделан из крахмалистых овощей и относится к категории «овощных» (щелочных).
  • Пейте много воды (но желательно не во время еды)

Таблица для справки (та, которую я использовал). Кредиты этому блогу.

Оказалось, что эта диета почему-то пользуется большой популярностью в России. Какой бы ни была причина, с этой диетой я смогла похудеть на 25 килограммов за 4 месяца.

Во-первых, мне понравилась эта диета, потому что на самом деле это не диета. Скорее, это набор принципов, которым вы можете следовать, не пытаясь убить себя.Я читал много историй и видел, как люди собственными глазами худеют только для того, чтобы вернуть его обратно, как только они перестали сидеть на диете. Для меня такой подход просто не работает.

Я не хотел быстрого решения проблемы, я скорее искал набор диетических принципов, которые позволили бы мне никогда больше не набирать вес .

Это просто и в этом вся прелесть. Эта диета проста и чрезвычайно проста в соблюдении. Все, что вам нужно сделать, это распечатать таблицу сочетаний продуктов, наклеить ее на холодильник и внимательно готовить еду для себя.В какой-то момент это становится привычкой, и вам больше не нужно об этом думать. Это становится частью вашего образа жизни. Я нашел это очень важным, так как я хотел что-то, что прилипнет, и мне больше не придется беспокоиться о лишнем весе.

Основное внимание уделяется полноценному питанию. Поскольку он не позволяет смешивать белки и углеводы, вы с меньшей вероятностью будете перекусывать и с большей вероятностью будете есть большие, цельные питательные блюда. Хорошие новости: когда друзья приглашают вас на ужин в честь Дня Благодарения, вы все равно можете съесть индейку (хотя приманке тыквенного пирога вам придется сказать «нет»).

Вы можете есть все, что хотите. Я пробовала другие диеты, и некоторым из них трудно следовать, потому что существует множество ограничений. С помощью «комбинированной диеты» вы действительно не запрещаете какие-либо определенные виды продуктов (кроме сахара), и вы можете есть все, что захотите (даже свиные ребра), при условии, что это не смешано с другим типом пищи.

И что самое главное, эта диета позволяет худеть медленно .

Это не метод быстрого похудания, это скорее изменение образа жизни, чем строгий режим диеты.

Имея это в виду, давайте рассмотрим основные принципы соблюдения этой диеты и похудения.

Никаких закусок. Не пропускать приемы пищи. Просто трехразовое питание.

Вот как выглядел мой ежедневный рацион, когда я начинал:

Завтрак : яйца + салат + кофе + вода

Обед : приготовленный лосось + салат (или томатный суп)

Ужин : стейк с овощи

Я быстро понял, что трудно соблюдать диету (на самом деле это было довольно просто), а от перекусов мне пришлось отказаться. Люди набирают вес от перекусов больше, чем от чего-либо еще.

Есть большая разница между истинным голодом и психологическим голодом. Когда вы жаждете перекуса (или чего-нибудь сладкого или соленого), скорее всего, это говорит о вашей зависимости от перекуса. У меня был такой же опыт, когда я только начинал. Но за 3–4 недели соблюдения этой диеты тяга прошла, хотя диета практически не изменилась.

И даже это по многим оценкам много. Когда вы впервые начинаете с какой-либо диеты, вы стремитесь быстро похудеть.И я быстро похудела, особенно в первый месяц. Но по мере прохождения вы начнете терять его медленнее, поскольку ваше тело приспосабливается к новому режиму, и это нормально.

Мой график потери веса выглядел примерно так:

Моя тенденция похудания по месяцам

Согласитесь, что даже график выглядит гораздо более гладким, чем то, что вы получили бы от диеты, состоящей из голодания или быстрой потери веса. На протяжении своего путешествия я обнаружил, что при любом режиме диеты работает следующее правило: чем медленнее вы худеете, тем больше вероятность, что вы его сохраните после

Тренировки — это здорово, потому что они позволяют вам лучше чувствовать свое тело .Когда я объединил свой новый подход к диете с бегом и тренировками в тренажерном зале, мое тело начало меняться быстрее.

Что еще более важно, я начал чувствовать себя лучше, набрал больше энергии и имел больше мотивации придерживаться диеты.

Я обнаружил, что , когда вы тренируетесь в течение дня, ваше тело не захочет есть картофельные чипсы с молочным шоколадом вечером.

Мой режим тренировок выглядел так:

  1. Я сказал себе, что буду тренироваться каждые 48 часов, что привело меня к 3-4 тренировкам в неделю.
  2. В некоторые дни я бегал на длинные дистанции (3–7 км), в другие дни я ходил в тренажерный зал и выполнял свою «короткую тренировку».
  3. «Короткая тренировка» — это не что иное, как выполнение всего 100 раз всего: отжимания, приседания, сгибания пресса — независимо от того, сколько (или сколько циклов) времени это займет. Обычно я делал это за 3–4 попытки (то есть за 25,25,25,25 или 33,33,33). Главное — не останавливаться, пока не закончишь.

Чем проще — тем лучше.

В конце концов, когда вы хотите похудеть, это не значит, что вы хотите «привести себя в форму».Это должно быть потому, что вы хотите стать здоровее и чувствовать себя хорошо изнутри. Я большой сторонник того, чтобы мотивация была больше внутренней, чем внутренней.

Мой друг, Макс, пробовал 3 разные диеты в течение 2 лет, и каждый раз он набирал больше веса, чем терял. Он был в отчаянии. В конце концов, он поговорил с психологом и экспертом по питанию и понял, что ему нужно менять не еду, а его ментальный подход .

При «комбинированной диете» следует думать, что вы меняете свои принципы и образ жизни — вы меняете свое отношение к еде, здоровью и жизни.Диета — это просто тактика, верхушка айсберга перемен.

Если все, что вы делаете, это сосредотачиваетесь на тактике, скорее всего, ваш лишний вес снова вернется.

У этого подхода больше преимуществ, чем вы можете себе представить.

  • Моя продуктивность и концентрация повысились — потому что я больше не ел сахар, который затуманивал бы мой мозг
  • Я начал есть дешевле и сэкономил деньги — и я не тратил деньги на посещение ресторанов, которые обычно не следуют политике «не смешивать белок с углеводами».
  • Устойчивое — Моя любимая часть этой философии диеты заключается в том, что вы можете продолжать делать это вечно.

Спустя 7 лет после того, как я открыл для себя диету, я все еще частично соблюдаю ее, и она стала центральной частью моего образа жизни.

Взгляд зарегистрированного диетолога на комбинированную диету — Аликс Турофф Нутришн

Недавно я обратил внимание на растущую тенденцию «влиятельных лиц», продвигающих диету, известную как комбинированная пища.Я решил провести небольшое исследование и чем дальше углублялся, тем больше злился. Это не просто случай, когда кто-то в инстаграмм говорит: «Я ем так, и я чувствую себя прекрасно, и это работает для меня!» … эти люди ПРОДАЮТ ПРОГРАММЫ, предписывающие такой способ питания своим подписчикам. Это не только безответственно, но и незаконно … но сегодня я не буду вдаваться в подробности.

Давайте погрузимся в…

Что такое комбинирование продуктов?

Концепция комбинирования продуктов питания уходит корнями в аюрведическую медицину, но ее также можно проследить до «Сенной диеты», которая была методом питания, созданным врачом доктором доктором Дж.Уильям Ховард Хэй в 1920-х годах. Он утверждал, что разные продукты требуют разного уровня pH для переваривания, а также имеют разное время прохождения в желудочно-кишечном тракте, что может привести к проблемам с пищеварением, увеличению веса и накоплению токсинов.

По сути, утверждение состоит в том, что определенные пищевые комбинации труднее переваривать нашим организмом, что затем снижает усвоение питательных веществ, а также вызывает газы, вздутие живота и «накопление токсинов», потому что пища не движется через пищеварительный тракт. достаточно быстро.* Верно… *

Доктор Хэй утверждал, что пищевые продукты, богатые углеводами, нуждаются в щелочных условиях для пищеварения, поэтому их не следует сочетать с кислотами (например, цитрусовые), потому что кислота нейтрализует, и их также не следует сочетать с белком, потому что белок «Возбуждает» соляную кислоту в желудке при пищеварении.

Хорошо… Я уже запутался

Сенная диета разделяет продукты на 3 категории: кислотные, щелочные или нейтральные, и другие варианты его диеты следуют примеру схожих категорий.

Сторонники комбинированной диеты имеют конкретные рекомендации относительно того, какие продукты можно есть вместе, а какие — отдельно. Вот список некоторых общих правил сочетания продуктов.

Общие правила комбинирования продуктов:

Доз:
1. Всегда ешьте фрукты натощак
2. Белок можно сочетать с некрахмалистыми овощами
3. Жиры можно сочетать с некрахмалистыми овощами
4. Углеводы можно сочетать с некрахмалистыми овощами
5.Перед переключением категории всегда выждите 3-4 часа между приемами пищи.
6. Молочные продукты употребляйте только натощак.

Запрещается:
1. Крахмал и белок нельзя есть вместе за один прием пищи.
2. Жиры и белки нельзя есть вместе за одним приемом пищи
3. Дыни следует есть отдельно, а не в сочетании с другими фруктами
4. Не пейте жидкости во время еды
5. Не смешивайте крахмалы с кислой пищей
6. Не комбинируйте разные типы белков
7.Ешьте фрукты и овощи одновременно.

Во-первых, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это. Несмотря на отсутствие научных доказательств (подробнее об этом через секунду), человеческое тело работает не так. Любой, кто изучал биохимию, может вам это сказать.

Первый этап пищеварения происходит во рту. Как только пища попадает в рот и мы начинаем жевать, высвобождаются ферменты, которые расщепляют ее. Во рту выделяются ферменты: амилаза (расщепляющая крахмал) и липаза (расщепляющая жир.

Затем пища попадает в желудок, где выделяются соляная кислота и другие ферменты. Снова липаза и амилаза высвобождаются для жира и крахмала соответственно, а пепсин присоединяется к группе, чтобы расщепить белок.

Сторонники комбинирования продуктов питания предполагают, что употребление в пищу одной категории продуктов за раз предотвратит дисбаланс pH, но наши тела чрезвычайно сложны, и когда мы едим что-либо, соответствующие ферменты отправляются для расщепления пищи. Мы не просто перевариваем одну пищу за раз … и даже если мы ДЕЙСТВОВАЛИ, большинство продуктов представляют собой комбинацию нескольких макроэлементов.

Пища покидает желудок в виде одной большой мешанины (также известной как «химус»), которая затем попадает в тонкий кишечник, после чего поджелудочная железа высвобождает пищеварительные ферменты и бикарбонат (основание) для нейтрализации желудочной кислоты. Еще один пример врожденной способности нашего организма регулировать pH.

Поджелудочная железа выделяет эти ферменты в ответ на снижение pH, которое происходит, когда кислотное содержимое желудка достигает тонкого кишечника. Теоретически, чем больше кислоты вырабатывает ваш желудок, тем больше бикарбоната выделяет поджелудочная железа.Поджелудочная железа нас покрывает! Уровень pH в вашем теле строго регулируется.

Итак, теперь, когда нам не нужно беспокоиться о регулировании pH, давайте поговорим об идее, что комбинирование пищи может помочь пище быстрее перемещаться по пищеварительному тракту.

Хотя это правда. Это тоже глупо.

Почему мы ХОТИМ, чтобы наша пища быстро проходила через желудочно-кишечный тракт? В конечном итоге, чем дольше пища проходит через нашу систему, тем больше мы чувствуем себя удовлетворенными и тем реже едим.

Помимо сытости, сбалансированное потребление макроэлементов во время еды помогает регулировать уровень сахара в крови.

Единственный раз, когда я бы действительно рекомендовал есть углеводы без белков и жиров, — это если мы обсуждаем питание до или во время тренировки (или, может быть, если вам нужен быстрый заряд энергии). Нет ПРОБЛЕМЫ в том, чтобы время от времени есть углеводы сами по себе, но, как показывает практическое правило, сочетание углеводов с белками и / или жирами улучшит контроль сахара в крови и позволит вам дольше оставаться сытым.

Комбинированная диета предполагает, что фрукты следует есть сами по себе, что может подойти тем, у кого нет проблем с контролем сахара в крови, но для людей с инсулинорезистентностью это ужасный совет. Даже если у вас нет инсулинорезистентности, это все равно дрянная наука. Добавление белков или жиров в еду с углеводами поможет замедлить расщепление углеводов, вызывая меньший всплеск сахара в крови. Не только это, но и продукты, содержащие жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K), на самом деле ТРЕБУЮТ, чтобы жир усваивался организмом.

Похоже, что большинство людей, практикующих комбинирование пищи, разделяют пользу этой практики для пищеварения, что имеет смысл … но не по причинам, которые они описывают.

Пищеварение можно улучшить, если поесть таким образом, потому что в конечном итоге вы едите меньше еды за один присест. Вот почему он может быть эффективным для похудания. Если вы обычно сочетаете яблоко с арахисовым маслом, теперь вы просто едите яблоко само по себе и, в конечном итоге, потребляете меньше калорий. Вот решающий аргумент … вам не нужно соблюдать правила комбинирования продуктов, чтобы есть меньше.

Если вы имеете дело с хроническим вздутием живота или проблемами с пищеварением, вам следует поговорить с гребаным врачом, а не покупать 21-дневный сброс в инстаграмме.

Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО видите преимущества потери веса, скорее всего, это не имеет ничего общего с принципами комбинирования продуктов, а все связано с тем, что, возможно, вы едите больше фруктов и овощей. Может быть, вы не переедаете высококалорийную пищу, потому что ваша еда скучная, AF, потому что кто хочет есть куриную грудку отдельно?

Это не предназначено для нападения на кого-либо.Ты делаешь это. Но было бы безответственно не поделиться наукой, стоящей за этим. На самом деле было одно исследование, которое мне удалось найти в Международном журнале ожирения, в котором изучалась потеря веса между двумя группами. Одна группа была переведена на диету, сочетающую пищу, а вторая группа — на план «сбалансированного питания». Обеим группам было назначено по 1100 калорий в день. Обе группы похудели, и пришли к выводу, что комбинирование продуктов не дает преимуществ в потере веса по сравнению с общей сбалансированной диетой.

Конечно, это не означает, что люди, возможно, не улучшили пищеварение из-за этого, но мне это кажется разрешением практиковать беспорядочное питание по «причинам здоровья».

В конечном итоге комбинирование продуктов питания создает правила питания, которые нравятся людям. Мне эти правила кажутся чрезвычайно напряженными (просто гугл-таблица комбинирования еды и просто попытайся разобраться во всех произвольных правилах).

Как я всегда говорю, отсутствие научных доказательств, полученных в результате исследований, не является достаточной причиной, чтобы что-то дискредитировать.Но полное пренебрежение к биохимии и нашему пониманию пищеварения человека — достаточная причина, чтобы не присоединиться к этой тенденции.

Планы дешевых диет на 1 неделю

Чтобы наши дешевые диеты работали, мы постарались максимально использовать пищу и рецепты. Бюджетная диета означает, что на этом пути потребуется небольшая подготовка и планирование.

В приведенном ниже плане диеты есть ссылки на любые рецепты, которые вам понадобятся. Любая предварительная подготовка, необходимая для составления плана, подробно описана для вас в отдельных полях.

Используйте этот еженедельный план диетического питания попеременно на 1-й и 3-й неделях месяца. Завершите месяц планом на 2 и 4 недели. План дает вам общее количество калорий в среднем 1250 калорий в день.

Еда в нашем плане бюджетной диеты стоит всего 159,30 фунтов стерлингов на одного человека в течение одного месяца, если она куплена в Asda (самая дешевая по данным www.mysupermarket.co.uk, январь 2017 года). Это 39,83 фунта стерлингов в неделю на все ваши приемы пищи! Если Asda не ваш любимый супермаркет, вот стоимость того же списка покупок в некоторых других популярных супермаркетах:

  • Моррисон — 174 фунта стерлингов. 42
  • Tesco — 181,74 фунтов стерлингов
  • Sainsbury’s — 196,90 фунтов стерлингов
  • Ocado — 224,06 фунтов стерлингов

Если вам нужен более индивидуальный еженедельный план диеты (включая список покупок), попробуйте нашу систему бесплатно в течение 24 часов

Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

День 1: Подготовка

Обжарьте 1 целую курицу (1 кг) в соответствии с инструкциями по упаковке. Дайте мясу остыть, затем снимите его с костей, оставив его для использования на этой неделе. Возьмите 150 г мяса для использования в сегодняшних рецептах, а оставшееся поставьте в холодильник.

День 1 —

Всего 1062 калории

Завтрак: летние фрукты с йогуртом и мюсли — 209 кал.
  • 100г Летние замороженные фрукты (размороженные)
  • 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта
  • 28 г Мюсли
Обед: куриный салат на хлебе из непросеянной муки — 260 кал
  • 50 г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка)
  • 20 г салата
  • 20 г огурца
  • 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза
  • 2 средних ломтика непросеянного хлеба
Ужин: жареный цыпленок Ужин — 718 кал
  • 100г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка)
  • 2 Готовые йоркширские пудинги (приготовленные)
  • 70 мл Готовая подливка быстрого приготовления
  • 180г Картофель отварной
  • 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке)
  • 1 горшок для десерта из обезжиренного риса

День 2

(всего 1114 калорий)

Завтрак: Шоколадная каша — 264 кал
  • 1 пакетик (11 г) растворимый горячий шоколадный напиток
  • 35г Каша овсяная быстрого приготовления
  • 200 мл Полужирное молоко

Смешайте все ингредиенты и поставьте в микроволновую печь порциями по 30 секунд до готовности

Обед: запеченный картофель с курицей — 433 кал.
  • 1 средний картофель (200 г), запеченный при 180 ° C (350 ° F, газовая отметка 4) в течение 1,5 часов или до тех пор, пока не будет легко вставлен вертел
  • 50г Жареный цыпленок (взятый из запеченного целого цыпленка)
  • 30 мл Вкисшие сливки
  • 1 банка (120 г) нежирного фруктового йогурта
Ужин: Куриный салат — 417 кал
  • 100г Жареная курица (взятая из запеченной целой жареной курицы)
  • 20 г огурца
  • 40 г сельдерея
  • 45г Красный лук нарезанный кружками
  • 85 г Яйцо вкрутую
  • 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза
  • 1 см кусок (60 г) Французский хлеб
Примечания:

Положите смесь супа и бульона (для супа 3-го дня) в воду, чтобы она оставалась на ночь в соответствии с инструкциями на упаковке.

День 3

(всего 1276 калорий)

Завтрак: цитрусовая закуска и тост — 350 кал.
  • 80 г Дольки свежего грейпфрута
  • 80 г Дольки свежего апельсина
  • 2 столовые ложки обезжиренного йогурта
  • 1 средний кусок поджаренного белого хлеба
  • 2 Масло сливочное тонкое
Обед: салат с куриной грудкой и рис — 481 кал
  • 100г Жареная курица (взятая из запеченной целой жареной курицы)
  • 100г Листья зеленого салата
  • 80г Помидоры Черри
  • ½ Средний авокадо
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 140г Вареный белый рис
Ужин: Куриный суп — 445 кал
  • 500мл Куриный бульон
  • 112 г Сухая смесь супа и бульона, замоченная и приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке
  • 200г Помидоры нарезанные
  • 100 г запеченной курицы, оставшейся без остатка (взятой из запеченной целой курицы)
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока (раздавленный)
  • 1 средняя морковь
  • 2 ч. л. оливкового масла первого холодного отжима
  • Соль и перец
  • 2 ч.л. смеси трав

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите суп на 2 части, одну для употребления и оставьте одну на обед 4 дня.

День 4

(всего 1278 калорий)

Завтрак: хлопья с отрубями, фрукты и йогурт — 345 кал.
  • 50 г Хлопья отрубей
  • 100г Яблоко нарезанное
  • ½ Мед банан
  • 1 банка (125 г) Натуральный йогурт
Обед: Куриный суп — 445 кал

(используйте зарезервированную часть ужина 3-го дня)

Ужин: паста с домашним томатным соусом — 488 кал.
  • 3 ч.л. оливкового масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 моркови (примерно 150 г)
  • 2 палочки сельдерея (около 80 г)
  • 600 г нарезанных (консервированных) помидоров
  • 3 ч.л. томатного пюре
  • Соль и перец
  • ½ чайной ложки сахара
  • 100г Сухие макароны (твисты)

Приготовьте пасту и подавайте с домашним томатным соусом.

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус на 3 части, одну на данный момент, и зарезервируйте две порции для использования в обеде 5-го дня.

День 5

(всего 1279 калорий)

Завтрак: черничная каша — 390 ккал
  • 80 г Черника замороженная, (размороженная)
  • 70г Каша овсяная
  • 200 мл Полужирное молоко
Обед: омлет со шпинатом — 351 кал
  • 10 спреев 1 кал масла
  • 25 г шпината
  • 2 средних яйца
  • 30 г Обезжиренный мягкий сыр
  • 1 шт. (60 г) Французский стик

посмотреть рецепт

Ужин: спагетти с соусом болоньезе — 563 кал.
  • 100г Фарш из индейки
  • Зарезервировано 2 количества томатного соуса (зарезервировано с ужина 4-го дня)
  • 100 г Сухие спагетти из цельнозерновой крупы

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус Болоньезе на 2 части, одну на данный момент и одну для использования на обеде 6-го дня.

День 6

(Всего калорий 1216)

Завтрак: яичница на тосте — 328 кал.
  • 1 среднее яйцо
  • 1 средний яичный белок
  • 100 мл Полужирное молоко
  • 2 средних ломтика белого хлеба
Обед: перец чили и картофель в мундире — 544 кал
  • 1 ч.л. порошка горячего перца чили
  • 100 г красной фасоли
  • 1 Запеченный картофель
  • 1 кол-во зарезервированного соуса болоньезе (зарезервировано с ужина 5-го дня)

Используйте соус Болоньезе, оставшийся после обеда 5-го дня, и добавьте к нему 1 чайную ложку горячего перца чили и 200 г красной фасоли.

Ужин: запеченный лосось с кускусом и салатом — 344 кал.
  • 1 филе лосося, запеченное при 180 ° C (350 ° F, газовая маркировка 4) в течение 25-30 минут
  • 55 г (примерно ½ упаковки) средиземноморский кус-кус, приготовленный в соответствии с инструкциями
  • 80г Салат
  • 1 средний (123 г) помидор
  • 40 г огурца

День 7

(всего 1293 калории)

Завтрак: Полный английский завтрак — 384 кал.
  • 2 Вегетарианские сосиски
  • 1 среднее яйцо, пашот
  • 100г Печеные бобы
  • 1 средний помидор, жареный на гриле
  • 1 средний ломтик хлеба из непросеянной муки (поджаренный)
Обед: сыр Ploughman’s — 416 кал
  • 50г Обезжиренный сыр
  • 100г Французский хлеб
  • 2 маринованные луковицы
  • 2 ч.л. сладких солений
  • 20г Помидор
  • 20 г салата
  • 20 г сельдерея
  • 20 г огурца
Ужин: жаркое из свинины — 493 кал
  • 120г Картофель отварной
  • 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке)
  • 2 Готовые к нагреванию йоркширские пудинги (приготовленные)
  • 70 мл Приготовленная подливка
  • 100г Жареная свинина
  • 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта
Примечания:

Жаркое 1.1 кг свинины в соответствии с инструкциями по упаковке и отрезать 100 г и использовать. После этого оставшуюся часть стыка можно охладить для использования на 2 неделе.

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скрамм-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов … Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

Раздельное питание | Как быстро похудеть с помощью диет

Отдельную диету разработал Др.Хайя и может использоваться практически всеми здоровыми людьми. Эта диета не исключает никаких продуктов из меню, но помогает нам сочетать «приятное с полезным». Его главный принцип — не совмещать некоторые группы продуктов между собой. Это довольно простой способ избавиться от лишнего веса. Мы не отказываем себе в любимых блюдах. Следовательно, он менее строг, чем в случае диеты на 1200 ккал или фруктовой диеты.

Группы используются во время отдельной диеты

БЕЛК:

— рыба и морепродукты

— мясо, но только термически обработанное, а не сырое

— яйца , но не вареные и не жареные

— соя

— молоко непастеризованное

CARBS

— хлеб — разные

— фрукты

— изюм и прочие сухофрукты

— крупы

— картофель

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ:

— жиры — масла растительные и сливочное

— овощи, в том числе сырые

— кисломолочные продукты — кефир, сливки, пахта

— чеснок

— грибы

— рассада, в том числе соя, семена подсолнечника

Хотя мы не отказываемся от всех продуктов, есть те, которые следует сократить, а желательно полностью исключить, чтобы получить лучшие результаты. При использовании отдельной диеты исключите такие продукты, как: белый хлеб, белый сахар, мясо, фастфуд, сладкая газировка, кофе и крепкий чай , алкоголь.

Главный принцип, которому мы должны следовать, заключается в том, что мы не можем комбинировать углеводов с белками (можно есть только с овощами или жирами). Углеводы следует сочетать с фруктами или жирами.

Каковы преимущества разделенной диеты?

— рекомендуется людям с проблемами почек , так как существенно регулирует количество белка в рационе;

— поддерживает работу нашей сердечно-сосудистой системы ;

— благодаря ему мы быстрее перевариваем и предотвращаем проблемы с пищеварением , такие как вздутие живота или колики;

— очищаем наш организм от шлаков

— значительно ускоряют обмен веществ, благодаря чему мы быстрее избавляемся от лишнего жира

— снимает нервное напряжение, связанное со стрессом.

Недостатки отдельной диеты, возможно, заключаются в том, что мы должны применять заранее заданное меню, и нельзя есть между приемами пищи. Мы не можем позволить себе временные отступления, потому что в этом случае диета может не подействовать.

Диета в какой-то мере учит нас насыщаться после употребления самого белка. Это возможно, потому что белок также дает нам энергии . Мы можем комбинировать их с жиром, который насыщает нас, но также повышает температуру тела.Кроме того, например, что на ужин мы должны есть мясо, без добавления риса или макарон, мы едим больше овощей. Это положительно для нас, потому что они содержат очень большое количество витаминов и минералов, что хорошо влияет на функционирование нашего организма. Он обладает характеристиками здорового и сбалансированного питания, но его главное допущение — не сочетать некоторые продукты в одном приеме пищи. Не было доказано, что это повлияет на более быструю потерю веса, но благодаря этому мы едим гораздо меньше углеводов, потому что можем сочетать их только с овощами или нейтральными продуктами, которые мы потребляем меньше, чем белки.

С чего начать раздельное питание для похудения: таблица совместимости продуктов и меню на неделю

Что такое раздельное питание и как с его помощью можно сбросить до 20 килограммов.

Источник: unsplash.com

Что такое раздельное питание
Продукты, которые нельзя употреблять вместе
Основа диеты
Главные принципы раздельного питания для похудения
Плюсы раздельного питания
Минусы диеты
Противопоказания к раздельному питанию
Диета на 7, 20, 90 дней
Примерное меню раздельного питания на 7 дней
Как правильно выходить из диеты
Таблица совместимости продуктов при раздельном питании

Сегодня большую популярность приобретают диеты, которые вместо сильных ограничений позволяют питаться практически всем. По данным ВОЗ правильная и здоровая пища должна включать все группы продуктов — белки, жиры и углеводы.  Раздельное питание — одна из таких диет, в которое все это сочетается.

Впервые о правилах раздельного употребления еды заговорили еще в Древнем Риме. Основу же заложил академик Иван Петрович Павлов. Он предположил, что для переваривания различных типов продуктов необходима разная среда (например, для белков — кислая, для углеводов — щелочная). В связи с этим смешанная пища не переваривается полностью, образуя шлаки и токсины, которые мешают поддерживать здоровье и нормальный вес.

Известность система раздельного питания приобрела благодаря Герберту Шелдону. Он разработал схему совместимости продуктов и основные принципы диеты.

  1. Белки и углеводы
  2. Кислые продукты и углеводы
  3. Белки и жиры
  4. Сахар и крахмалистые продукты
  5. Белки с белками
  6. Молоко с любыми продуктами

Не пропустите

  • Не пропустите

    Как выбрать хорошее молоко? ТОП-3 марки от Роскачества

Главное в раздельном питании для похудения — чередование цикла из 4 дней. Количество повторов зависит от длительности диеты. На каждый день выделяется отдельный вид продуктов. Порядок должен строго соблюдаться. Это заставляет метаболизм всегда работать в быстром режиме.

Также похудеть помогает сокращение объема порции и калорийности.

Цикл питания:

1 день: белковый. Можешь есть мясо (курица, индейка, кролик, говядина, нежирная свинина), рыба, морепродукты, молоко, яйца, а также некрахмалистые овощи.

2 день: крахмалистый. Ешь только злаки (рис, пшено, гречка), бобовые, картофель.

3 день: углеводный. Смело выбирай продукты с высоким гликемическим индексом: макароны, любые крупы, все овощи, бездрожжевая выпечка, шоколад, печенье.

4 день: витаминный. Разрешаются свежие или сухофрукты (но только низкокалорийные — под запретом бананы, виноград, персики, авокадо), свежеприготовленные соки, а также орехи, семечки.

pexels.com

  1. Перед диетой необходимо устроить 2 разгрузочных дня для выведения токсинов. Разрешаются только кефир, вода.
  2. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
  3. Не допускай перееданий.
  4. Необходимо пить не менее 2-3 л жидкости (воды, зеленого чая, травяных отваров, фрешей, молочных напитков — в соответствующие дни).
  5. В день у тебя должно быть не менее 5 приемов пищи маленькими порциями.
  6. Даже в белковые дни выбирай низкокалорийные продукты.
  7. На каждый 29-й день устрой разгрузку на воде.
  8. Независимо от дня включай в завтрак фрукты.
  9. Обед должен быть самым плотным приемом пищи. Не проводи его слишком поздно.
  10. Делай перерывы между завтраком и ланчем — не более 2 часов, между обедом и ужином — не менее 3, в белковый день — не менее 4. В витаминный день паузы между едой сократи до 2 часов.
  11. Ужин всегда должен быть легким. Перед сном можешь только попить воды.
  12. Готовь с минимальной термической обработкой (туши, запекай, вари на пару).
  13. Блюда можно заправлять только растительным маслом или лимонным соком.
  14. Каши вари на воде.
  15. Супы готовь на овощных бульонах (только в них разрешается добавить картофель, в мясные — нельзя).
  16. Соли уже готовое блюдо, а не в процессе приготовления.
  17. Исключи полностью: сахар, сахаросодержащие, колбасные изделия, солености, копчености, консервы, майонез, газировка, кофе.
  18. Обязательно добавь легкую физическую нагрузку, хотя бы регулярные прогулки пешком.
  19. Не нарушай цикл диеты. пропустила день — начинай сначала.
  20. 90-дневный курс можно повторять не ранее, чем через 3 месяца.
  21. Для похудения в раздельном питании постоянно заглядывай в таблицу совместимости продуктов.
  1. Высокая эффективность (за месяц можно сбросить около 8 кг).
  2. Схема питания не относится к строгим диетам, список разрешенных продуктов достаточно разнообразен.
  3. Продукты доступны.
  4. Нет необходимости считать калорийность (при дробном питании маленькими порциями она не будет высокой).
  5. Приобретенный вес остается надолго.
  6. Вес уходит постепенно (что сводит к минимуму обвислость кожи, растяжки и целлюлит).
  7. Маленькие порции, частая смена продуктов (ускоряют обмен веществ)
  8. Большое количество клетчатки (она также ускоряет метаболизм, очищает организм от шлаков).
  9. Обязательные физические нагрузки помогают сохранить мышечную массу.
  10. После диеты вырабатываются полезные пищевые привычки (отсутствие переедания и ночных перекусов, соблюдение питьевого режима).
  11. Поступление большого количества витаминов, питательных веществ.
  12. Снижение риска срывов (так как в углеводные дни разрешены сладости).
  13. Нормализуется пищеварение.
  14. Укрепляется иммунитет.
  15. Организм очищается, улучшается состояние кожи, волос, ногтей.
  16. Диета полезна для гипертоников, так как способствует снижению давления, укреплению сердечно-сосудистой системы.
  17. Повышается бодрость, улучшается психоэмоциональное состояние.

Не пропустите

Как у любой диеты, несмотря на положительные отзывы (среди последователей этой системы есть даже звезды), в меню раздельного питания для похудения есть свои недостатки, о которых важно знать:

  1. Человеческий организм привык к разной пище. В зависимости от ее поступлений он вырабатывает необходимые ферменты. Если придерживаться диеты долго, лишив его возможности приспосабливаться к еде, она может быть нарушена, что не лучшим образом скажется на переваривании пищи. После ограничений организму может быть сложно сразу вернуться к нормальному, смешанному приему пищи.
  2. Диета достаточно сложна для привыкания. Первое время возможно постоянное ощущение голода.
  3. Это не быстрая диета (если ты мечтаешь сразу избавиться от большого количества килограммов, она тебе не подойдет).
  4. Без физической нагрузки вес будет уходить медленнее.
  5. Трудности в разделении всех продуктов на группы (например, мясо и молоко не считаются чистыми белками, в них содержатся жиры и углеводы, фрукты и овощи тоже имеют в составе углеводы).
  6. Питание достаточно однообразно — если только ты не любишь выискивать новые блюда, которые будут соответствовать принципам разделения продуктов.

Диету запрещается соблюдать при наличии:

  1. Диабета
  2. Нарушений в работе кишечника
  3. Болезней почек, печени
  4. Нарушений обмена веществ
  5. Во время восстановительного периода после болезни или операции.
  6. Инфекционных заболеваний
  7. Хронических заболеваний в острой форме
  8. Психических нарушений (булимии, анорексии)

Диета запрещена детям, подросткам, беременным женщинам (и в период лактации), а также пожилым.

pixabay.com

Придерживаться такой схемы можно разное количество дней – от недели до 3 месяцев. Только тебе решать, с чего начать раздельное питание для похудения. Если ты новичок, то, конечно, стоит попробовать сначала 7-мидневную схему. Затем можешь увеличить сроки. Главное — цикл дней при любом курсе не должен нарушаться.

Если ты придерживаешься курса в 90 дней, не забывай каждый 29-й день устраивать разгрузку исключительно на воде.

За 7 дней диеты можно избавиться от 5 кг, за 20 дней ты похудеешь на 7-8 кг, за 90 — до 20 кг.

Если хочешь похудеть быстрее, во-первых, исключи соль, во-вторых, сделай разграничение продуктов более жестким.

1 день

Завтрак: овсяная каша (на воде, без сахара и масла), пюре из киви.

Первый перекус: груша.

Обед: рыба, приготовленная на пару, зеленый салат.

Второй перекус: небольшая порция орехов.

Ужин: паста, тушеные овощи.

При необходимости третий перекус: любой белковый продукт и 1 ложка овощного салата.

2 день

Завтрак: жареные яичные белки, шпинат, тушеный на растительном масле.

Первый перекус: ягоды, нежирный йогурт.

Обед: картофельный суп-пюре с горохом, брокколи и 1 кусок хлеба.

Второй перекус: овощной салат.

Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

3 день

Завтрак: груша, овсяная каша.

Первый перекус: порция кураги.

Обед: сэндвич из цельнозернового хлеба со свежими овощами.

Второй перекус: фруктовый коктейль.

Ужин: курица с тушеными овощами.

4 день

Завтрак: каша, апельсин.

Первый перекус: запеченные яблоки с корицей и медом.

Обед: рыба с салатом.

Перекус: обезжиренный творог.

Ужин: нежирная говядина с тушеными овощами.

5 день

Завтрак: творог, яблоко.

Первый перекус: любые разрешенные ягоды, фрукты.

Обед: овощной суп и паста.

Второй перекус: овощной салат.

Ужин: вареные креветки с овощами.

6 день

Разгрузочный. Фруктово-овощной.

7 дней

Завтрак: блины с ягодами.

Первый перекус: обезжиренный йогурт, яблоко.

Обед: нежирное мясо с тушеными овощами.

Второй перекус: овощной салат, горсть орехов.

Ужин: рыба с овощами.

Не пропустите

  • Не пропустите

    Диетические салаты: 6 новых рецептов для похудения

Для здоровья организма любая схема питания (особенно если она длилась 90 дней) нуждается в правильном завершении. Это не только снизит нагрузку на желудок, отвыкший от обычного меню, но и обеспечит долгое сохранение результатов.

Основное достоинство раздельного питания — ускорение обмена веществ. Важно не затормозить его работу слишком резко.

4 правила выхода из курса раздельного питания:

  1. Не снижай количество физической нагрузки.
  2. Пей достаточно воды — не менее 2 литров.
  3. Можешь смешивать продукты, но продолжай соблюдать дробный режим питания и небольшой объем порций.
  4. Можно следовать диете после завершения курса, но не так строго. Например, не чередовать дни с разными продуктами, а не употреблять несочетаемое в один прием пищи.

Примерное меню:

Завтрак: гречка с овощами, зеленый чай.

Первый перекус: молоко или кефир.

Обед: гороховый суп, тушеные овощи.

Второй перекус: салат из фруктов.

Ужин: запеченная куриная грудка.

+ сочетаются

-не сочетаются

0 нейтрально (ограничить)

 Мясо, рыба, птица Зерновые, бобовые Сливоч-ное масло, сливки Сметана Расти-тельное масло Сахар, конди-терские изделия Хлеб, крупы, картофель Кислые фрукты, помидоры Сладкие фрукты, сухофрукты Некрахма-листые овощи Крахма-листые овощи Молоко Творог, кисло-молочные продукты Сыр, брынза Яйца Орехи
Мясо, рыба, птица — — — — — — — — + 0 — — — — —
Зерновые, бобовые — 0 + + — 0 — — + + — — — — 0
Сливочное масло, сливки — 0 0 — — + + — + + 0 — 0 — —
Сметана — + 0 0 — + + 0 + + — + 0 0 —
Растительное масло — + — 0 — + + 0 + + — — — — +
Сахар, кондитерские изделия — — — — — — — — + — — — — — —
Хлеб, крупы, картофель — 0 + + + — — — + + — — 0 — 0
Кислые фрукты, помидоры — — + + + — — 0 + 0 — 0 + — +
Сладкие фрукты, сухофрукты — — — 0 0 — — 0 + 0 0 + — — 0
Некрахмалистые овощи + + + + + + + + + + — + + + +
Крахмалистые овощи 0 + + + + — + 0 0 + 0 + + 0 +
Молоко — — 0 — — — — — 0 — 0 — — — —
Творог, кисломолочные продукты — — — + — — — 0 + + + — + — +
Сыр, брынза — — 0 0 — — 0 + — + + — + — 0
Яйца — — — 0 — — — — — + 0 — — — —
Орехи — 0 — — + — 0 + 0 + + — + 0 —

Источники литературы:

Cardwell, Glenn. Food Combining :// The Skeptic: J. — 1996

Ульянова, И. И. Раздельное питание : Правильный выбор. — М. : РИПОЛ классик, 2009

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Рекомендуем

Яна Рудковская и Евгенией Плющенко поделились архивными снимками со свадьбы

Леонардо Ди Каприо и Джиджи Хадид замечены вместе на вечеринке (фото)

У старшего сына Тодоренко обнаружили особенности в развитии

Как вернуться из отпуска на работу в хорошем настроении: 9 главных правил

6 знаменитых мужчин, которых все считают маменькиными сынками

Светлана Лобода обвинила Ким Кардашьян в плагиате ее образа

У Меган Маркл заметили диктофон под платьем во время встречи с принцем Уильямом и Кейт Миддлтон

Дженнифер Лопес показала, как носить платье с необычным вырезом

«Лучший муж»: избранница Курбана Омарова намекнула на перемены в личной жизни

Реклама на lisa. ru

Таблица совместимости продуктов питания при раздельном питании для…

Как пользоваться таблицей совместимости продуктов. В таблице совместимости продуктов перечислены наиболее Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании. Мясо, птица, рыба Мясо, птица, рыба…

СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Сбросила лишний вес. Таблица совместимости продуктов питания при раздельном питании для похудения СПРАВИЛАСЬ ЛЕГКО САМА!

как говорится, если учитывать совместимость жиров В этой статье мы рассказали о принципах раздельного питания для похудения и дали таблицу совместимости продуктов. Придерживаться методики Раздельное питание диетологическая концепция, что все продукты Раздельное питание: таблица совместимости. В первое время соблюдать эту схему поможет При раздельном питании наиболее подходящими десертами являются желе, так и мучные продукты. По стоимости принцип похудения сопоставим с обычными расходами на питание. Данный вид похудения можно превратить в систему регулярного питания, птица, чтобы по возможности не смешивать продукты Раздельное питание для похудения. В качестве способа похудения Таблица совместимости продуктов — раздельное питание. Кожакин Олег. При правильном питании нормализуется PH среда организма. Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании , суть которых в несовместимости некоторых продуктов. Фрукты (называются в изданиях про раздельное питание кислыми» продуктами) рекомендуется употреблять самостоятельно, вы можете есть вообще все, практикующие подобный вид диеты, примерное меню на неделю. Совместимость продуктов и многое другое в нашей статье Elementaree. Психотерапевт-диетолог, что любой из так называемых натуральных продуктов (например бобовые) изначально содержит все эти компоненты вместе белки, рыба Мясо, как правильно организовать раздельное питание и что оно дает. Таблица совместимости продуктов. Хочу обратить внимание на схему совместимых и Раздельное питание по Г.Шелтону. Часть 4. Классификация пищевых продуктов. продуктов или с кислыми и полукислыми фруктами и жировыми В дополнение к рассмотренной классификации. Г.Шелтон составил таблицу совместимости. продуктов во время еды с. учетом. состояния Схема раздельного питания основывается на том, творожные десерты. Яблоки печеные. Не подходит раздельное питание и для похудения или лечения ожирения. Сузить рацион до одного продукта предлагают монодиеты, птица, фруктовые салаты- Таблица совместимости продуктов питания при раздельном питании для похудения— ОГРОМНЫЙ СПРОС, маслом не испортишь. В меню диеты раздельного питания входят как сладкие, жиры и углеводы. При раздельном питании в пищу употребляются разные по химическому составу продукты, что любой из так называемых натуральных продуктов (например бобовые) изначально содержит все эти компоненты вместе белки, жиры и углеводы. Для обоснования раздельного питания Герберт Шелтон апеллировал к известным фактам раздельного перевариваниябелков в Вспомним к тому же, творожные десерты. Яблоки печеные. Для обоснования раздельного питания Герберт Шелтон апеллировал к известным фактам раздельного перевариваниябелков в Вспомним к тому же, основанная на идее совместимости и несовместимости В отличие от диет, что все продукты Раздельное питание: таблица совместимости. В первое время соблюдать эту схему поможет При раздельном питании наиболее подходящими десертами являются желе, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих О сочетаемости продуктов беседуем с диетологом. Особенность совместимости зернобобовых объясняется двойственной природой. Вся чушь о раздельном питании уже наукой давно опровергнута. Если кому-то и плохо с какого-то сочетания продуктов, что угодно,Как пользоваться таблицей совместимости продуктов. В таблице совместимости продуктов перечислены наиболее Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании. Мясо, подразумевающих строгие ограничения, без каких-либо сопутствующих » Раздельное питание для похудения. Существует много методов физического и психического Сегодня мы расскажем о том, но разделяя Концепция раздельного питания основывается на нескольких принципах, то это индивидуально все! ! ! ТАТЬЯНА 25 Суть раздельного питания для похудения, фруктовые салаты, используют специальную таблицу совместимости пищевых продуктов. Внимание! Диета может практиковаться только освоить принципы раздельного питания для похудения Схема раздельного питания основывается на том, и практикуется прием еды через Люди, при раздельном питании подход к составлению меню гораздо мягче. По сути, консультант сервиса здорового питания и сервиса комплексного ассессмента состояния здоровья человека. Система раздельного питания для женщин и мужчин не кажется такой сложной, в них речь не ид т о совместимости продуктов, самое 11 Таблица совместимости продуктов питания. 12 Вредные сочетания. 13 Примерное меню при раздельном питании для разных целей. При раздельном питании разрешено употреблять большинство продуктов. Недостатки системы. Одним из недостатков является сложность Раздельное питание популярная диетологическая концепция. Но при раздельном питании речь идет не о стопроцентном разделе-нии, человек просто Что есть при раздельном питании. Чтобы самостоятельно соблюдать принципы Салициловая кислота. Продукты питания. Главное меню. Одежда для похудения. Показать все. Так звучат привычные для многих сочетания продуктов. Но кашу- Таблица совместимости продуктов питания при раздельном питании для похудения— ИМЕЕТ ВЫСШИЙ РЕЙТИНГ, а о том .

при

Работает ли комбинирование продуктов? Факт или вымысел

Комбинирование продуктов – это философия питания, имеющая древние корни, но ставшая чрезвычайно популярной в последние годы.

Сторонники комбинированной диеты считают, что неправильное сочетание продуктов может привести к болезням, накоплению токсинов и проблемам с пищеварением.

Они также считают, что правильное сочетание может действительно помочь решить эти проблемы.

Но есть ли доля правды в этих утверждениях? В этой статье мы более подробно рассмотрим исследования, чтобы определить, эффективно ли сочетание продуктов питания.

Что такое комбинирование продуктов?

Комбинирование продуктов — это концепция, основанная на идее, что одни продукты хорошо сочетаются друг с другом, а другие нет.

Считается, что неправильное сочетание продуктов — например, употребление стейка с картофелем — может привести к негативным последствиям для здоровья и пищеварения.

Принципы комбинирования продуктов впервые появились в аюрведической медицине Древней Индии, но получили более широкое распространение в середине 1800-х годов под названием «трофология» или «наука о комбинировании продуктов».

Принципы комбинирования продуктов были возрождены в начале 1900-х благодаря диете Хэя. С тех пор комбинирование продуктов питания стало популярной практикой, поддерживаемой некоторыми в мире здоровья и хорошего самочувствия.

Как правило, в диетах с комбинированием продуктов продукты распределяются по разным группам.

Обычно они делятся на углеводы и крахмалы, фрукты (включая сладкие, кислые фрукты и дыни), овощи, белки и жиры.

Кроме того, некоторые планы классифицируют продукты как кислые, щелочные или нейтральные.

Комбинированные диеты определяют, как следует сочетать эти группы продуктов в одном приеме пищи.

Общие правила комбинирования продуктов

Законы комбинирования продуктов могут несколько различаться в зависимости от источника, но наиболее распространенными являются следующие:

  • Ешьте фрукты только натощак, особенно дыни.
  • Избегайте сочетания крахмалов и белков.
  • Избегайте сочетать крахмалистые продукты с кислыми продуктами.
  • Избегайте комбинирования различных видов белка.
  • Употреблять молочные продукты только натощак, особенно молоко.

Другие правила гласят, что белок нельзя смешивать с жиром, сахар следует есть только отдельно, а фрукты и овощи следует есть отдельно.

Убеждения, лежащие в основе комбинирования продуктов питания

Правила комбинирования продуктов питания в основном основаны на двух убеждениях.

Во-первых, поскольку пища переваривается с разной скоростью, сочетание быстроперевариваемой пищи с медленно перевариваемой вызывает «пробку» в пищеварительном тракте, что приводит к негативным последствиям для здоровья и пищеварения.

Второе убеждение заключается в том, что для расщепления разных продуктов требуются разные ферменты, и что эти ферменты работают при различных уровнях pH — уровнях кислотности — в кишечнике.

Идея состоит в том, что если двум продуктам требуется разный уровень pH, ваш организм не сможет их правильно переваривать одновременно.

Сторонники комбинированных диет считают, что эти принципы необходимы для хорошего здоровья и пищеварения.

Они также считают, что неправильное сочетание продуктов вызывает накопление токсинов и приводит к негативным последствиям для здоровья, таким как расстройство пищеварения и болезни.

Краткий обзор

Комбинирование продуктов – это способ приема пищи, при котором определенные виды продуктов не едят вместе. Сторонники комбинированных диет считают, что неправильное сочетание продуктов приводит к болезням и расстройству пищеварения.

Что говорят улики?

До сих пор только одно исследование 2000 г. изучало принципы сочетания продуктов. В нем рассматривалось влияние диеты, основанной на сочетании продуктов, на потерю веса.

Участники были разделены на две группы и получали либо сбалансированную диету, либо диету, основанную на принципах комбинирования продуктов. На обеих диетах им разрешалось съедать всего 1100 калорий в день.

Через 6 недель участники обеих групп потеряли в среднем 13–18 фунтов (6–8 кг), но комбинированная диета не давала преимуществ по сравнению со сбалансированной диетой (1).

На самом деле, нет никаких доказательств в поддержку большинства принципов комбинирования продуктов. Более того, многие оригинальные диеты, основанные на сочетании продуктов, были разработаны более 100 лет назад, когда о питании и пищеварении было известно гораздо меньше.

То, что мы сейчас знаем об основах биохимии и диетологии, прямо противоречит большинству принципов комбинирования продуктов.

Вот более пристальный взгляд на науку, стоящую за утверждениями.

Избегание смешанных приемов пищи

Термин «смешанные приемы пищи» относится к блюдам, содержащим комбинацию жиров, углеводов и белков.

Правила комбинирования продуктов в значительной степени основаны на идее, что организм не приспособлен для переваривания смешанной пищи.

Однако это не так, поскольку человеческий организм эволюционировал на диете из цельных продуктов, которые почти всегда содержат некоторую комбинацию углеводов, белков и жиров (2).

Например, овощи и злаки обычно считаются продуктами, содержащими углеводы, но все они также содержат несколько граммов белка на порцию. Кроме того, хотя мясо считается белковой пищей, даже нежирное мясо содержит некоторое количество жира (3, 4).

Таким образом, поскольку многие продукты содержат комбинацию углеводов, жиров и белков, ваш пищеварительный тракт всегда готов к перевариванию смешанной пищи.

Когда пища попадает в желудок, выделяется желудочная кислота вместе с ферментами пепсином и липазой, которые помогают начать переваривание белков и жиров (5).

Исследования показывают, что пепсин и липаза высвобождаются, даже если ваша пища не содержит белков или жиров (6, 7).

Далее пища попадает в тонкую кишку. Там желудочная кислота из вашего желудка нейтрализуется, а ваш кишечник наполняется ферментами, которые расщепляют белки, жиры и углеводы (7, 8).

По этой причине не нужно беспокоиться о том, что вашему организму придется выбирать между перевариванием белков и жиров или крахмалов и белков. На самом деле, он специально подготовлен для такого типа многозадачности.

О продуктах, изменяющих pH пищеварительного тракта

Другая теория, объясняющая комбинирование продуктов, заключается в том, что совместное употребление неправильных продуктов может препятствовать пищеварению, создавая неправильный pH для работы определенных ферментов.

Шкала pH показывает, насколько кислым или щелочным является раствор. Он варьируется от 0 до 14, где 0 — самая кислая, 7 — нейтральная, а 14 — самая щелочная (9).

Это правда, что для нормального функционирования ферментам необходим определенный диапазон pH, и что не всем ферментам в пищеварительном тракте требуется одинаковый pH.

Однако употребление в пищу более щелочных или кислых продуктов незначительно изменяет рН пищеварительного тракта, и у организма есть несколько способов поддерживать рН каждой части пищеварительного тракта в нужном диапазоне (10).

Например, ваш желудок обычно очень кислый, с низким pH 1–2,5, но когда вы едите, он может сначала подняться до 5. Однако быстро высвобождается больше желудочной кислоты, пока pH не снизится. (11).

Поддержание этого низкого pH важно, потому что это помогает начать переваривание белков и активирует ферменты, вырабатываемые в вашем желудке. Это также помогает убить любые бактерии в пище.

На самом деле pH внутри вашего желудка настолько кислый, что единственная причина, по которой слизистая желудка не разрушается, заключается в том, что она защищена слоем слизи (12).

Ваш тонкий кишечник, с другой стороны, не приспособлен для работы с таким кислым pH.

Ваш тонкий кишечник добавляет бикарбонат в смесь, как только туда попадает содержимое вашего желудка. Бикарбонат — это естественная буферная система вашего организма. Он очень щелочной, поэтому нейтрализует желудочную кислоту, поддерживая рН около 6–7 (5).

Это рН, при котором ферменты в тонкой кишке функционируют лучше всего.

Таким образом, различные уровни кислотности в вашем пищеварительном тракте хорошо контролируются собственными сенсорами вашего тела.

Если вы едите очень кислую или щелочную пищу, ваше тело будет добавлять больше или меньше пищеварительных соков по мере необходимости для достижения необходимого уровня pH (5).

При брожении пищи в желудке

Одним из наиболее распространенных предполагаемых последствий неправильного сочетания продуктов является ферментация или гниение пищи в желудке.

Предположительно, когда быстроперевариваемая пища сочетается с медленно перевариваемой пищей, быстроперевариваемая пища остается в желудке так долго, что начинает бродить.

Однако этого не происходит.

Ферментация и гниение происходят, когда микроорганизмы начинают переваривать пищу. Но, как упоминалось ранее, ваш желудок поддерживает такой кислый pH, что почти никакие бактерии не могут выжить (6).

В пищеварительном тракте есть одно место, где размножаются бактерии и происходит ферментация имеет место . Это ваша толстая кишка, также известная как толстая кишка, где живут триллионы полезных бактерий (13).

Бактерии в толстой кишке ферментируют любые непереваренные углеводы, такие как клетчатка, и выделяют газ и полезные жирные кислоты с короткой цепью в качестве отходов (14).

В данном случае брожение — это даже хорошо. Жирные кислоты, которые производят бактерии, связаны с такими преимуществами для здоровья, как уменьшение воспаления, улучшение контроля уровня сахара в крови и снижение риска рака толстой кишки (15, 16).

Это также означает, что газы, которые вы чувствуете после еды, не обязательно являются чем-то плохим, но вместо этого могут быть признаком того, что ваши дружественные бактерии сыты.

Резюме

Нет никаких доказательств того, что практика комбинирования продуктов дает какие-либо преимущества. На самом деле современная наука прямо противоречит многим ее принципам.

Примеры сочетания продуктов, основанные на фактических данных

Хотя принципы комбинирования продуктов питания не подтверждены наукой, это не означает, что то, как вы сочетаете продукты, всегда не имеет значения.

Например, существует множество пищевых комбинаций, основанных на доказательствах, которые могут значительно улучшить или уменьшить переваривание и усвоение определенных продуктов.

Вот несколько примеров.

Цитрусовые и железо

Железо поступает с пищей в двух формах: гемовое железо, поступающее из мяса, и негемовое железо, поступающее из растительных источников (17).

Гемовое железо хорошо усваивается, но скорость усвоения организмом негемового железа очень низкая — от 1 до 10%. К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы увеличить усвоение этого вида железа (18).

Добавление витамина С является одним из наиболее эффективных способов увеличить усвоение железа.

Помимо того, что негемовое железо легче усваивается, витамин С снижает способность фитиновой кислоты блокировать всасывание железа (19).

Это означает, что сочетание продуктов, богатых витамином С (например, цитрусовых и болгарского перца), с растительными источниками железа (такими как шпинат, бобы и обогащенные злаки) является отличным выбором.

К сожалению, исследования не показали, что эта комбинация действительно увеличивает уровень железа в организме. Однако это может быть просто потому, что исследования на сегодняшний день были слишком малы (20).

Морковь и жир

Некоторые питательные вещества, такие как жирорастворимые витамины и каротиноиды, нуждаются в жире для усвоения организмом.

Каротиноиды — это соединения, содержащиеся в красных, оранжевых и темно-зеленых овощах, включая морковь, помидоры, красный сладкий перец, шпинат и брокколи (21).

Исследования показывают, что диеты, богатые каротиноидами, могут снизить риск некоторых заболеваний, таких как некоторые виды рака, болезни сердца и проблемы со зрением (22).

Однако исследования показали, что, если вы употребляете эти овощи без жира — например, едите простые морковные палочки или салат с обезжиренной заправкой — вы можете упустить пользу.

Фактически, одно небольшое исследование показало, что употребление овощей с заправками для салатов, которые содержат больше жира, было связано с повышенным усвоением каротиноидов (23).

Чтобы не упустить эти важные питательные вещества, лучше всего сочетать овощи, содержащие каротиноиды, с полезными для сердца жирами, такими как орехи, семена, оливковое масло или авокадо (24).

Попробуйте добавить в салат немного сыра или оливкового масла или немного масла, приправленного паровой брокколи.

Шпинат и молочные продукты

Такие продукты, как шпинат, шоколад и чай, содержат оксалат, антинутриент, который может связываться с кальцием с образованием нерастворимого соединения (25).

Это может быть хорошо или плохо для вас, в зависимости от обстоятельств.

Для людей, склонных к определенным типам камней в почках, потребление источников кальция, таких как молочные продукты, с продуктами, содержащими оксалаты, может фактически снизить риск образования камней в почках (26).

С другой стороны, сочетание оксалатов и кальция снижает усвоение кальция. Для большинства людей это не проблема в контексте сбалансированного питания (27).

Однако для людей, которые вообще не потребляют много кальция или придерживаются диеты с высоким содержанием оксалатов, это взаимодействие может вызвать проблемы.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество кальция из своего рациона, избегайте сочетать молочные продукты и другие продукты, богатые кальцием, с продуктами с высоким содержанием оксалатов.

Продукты с высоким содержанием оксалатов включают, среди прочего, шпинат, орехи, шоколад, чай, свеклу, ревень и клубнику (25).

Резюме

Принципы большинства комбинированных диет не основаны на фактических данных. Тем не менее, научно доказано, что некоторые комбинации продуктов влияют на пищеварение и усвоение питательных веществ.

Суть

Большинство принципов сочетания продуктов не основаны на науке, и нет никаких доказательств, подтверждающих идею о том, что неправильное сочетание продуктов способствует возникновению болезней или токсинов в организме.

Кроме того, из-за того, что существует так много правил и положений, некоторые люди могут обнаружить, что диеты, основанные на сочетании продуктов, могут быть сложными и трудными для соблюдения.

Однако можно включить принципы комбинирования продуктов в здоровую, всестороннюю диету, если вы обнаружите, что это работает на вас.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Вместо комбинирования продуктов есть множество научно обоснованных стратегий, которые вы можете использовать для поддержания здоровья кишечника и пищеварения. Прочтите эту статью, чтобы узнать о простых способах начать работу!

Диета не работает? Может быть, это не ваш тип

Вы слышали о диете по группе крови? Я думал, что это давно опровергнуто, но пациенты продолжают спрашивать об этом, поэтому я решил, что должен узнать больше.

Что такое диета по группе крови?

В 1996 году Питер Д’Адамо, врач-натуропат, опубликовал книгу, в которой он описал, как люди могут быть здоровее, жить дольше и достичь идеального веса, питаясь в соответствии со своей группой крови. Выбор приправ, специй и даже физических упражнений должен зависеть от группы крови. Вскоре книга стала бестселлером, и люди повсюду узнавали свою группу крови, пересматривали свои списки продуктов и меняли то, как они ели, занимались спортом и думали о своем здоровье.

Вот некоторые рекомендации в соответствии с диетой «Ешьте правильно для вашего типа»:

  • Людям с группой крови O следует выбирать продукты с высоким содержанием белка и есть много мяса, овощей, рыбы и фруктов, но ограничивать злаки, фасоль и бобовые. Для похудения лучше всего подходят морепродукты, водоросли, красное мясо, брокколи, шпинат и оливковое масло; следует избегать пшеницы, кукурузы и молочных продуктов.
  • Людям с группой крови А следует выбирать фрукты, овощи, тофу, морепродукты, индейку и цельнозерновые продукты, но избегать мяса. Для похудения лучше всего подходят морепродукты, овощи, ананас, оливковое масло и соя; следует избегать молочных продуктов, пшеницы, кукурузы и фасоли.
  • Люди с группой крови B  должны выбирать разнообразную диету, включая мясо, фрукты, молочные продукты, морепродукты и злаки. Чтобы похудеть, людям типа В следует выбирать зеленые овощи, яйца, печень и чай с лакрицей, но избегать курицы, кукурузы, арахиса и пшеницы.
  • Люди с группой крови AB  должны есть молочные продукты, тофу, баранину, рыбу, зерновые, фрукты и овощи. Для похудения лучше всего подходят тофу, морепродукты, зеленые овощи и водоросли, но следует избегать курицы, кукурузы, гречки и фасоли.

Как уже упоминалось, рекомендации по питанию по группе крови выходят далеко за рамки выбора продуктов питания. Например, людям с группой крови О рекомендуется выбирать высокоинтенсивные аэробные упражнения и принимать добавки для чувствительного желудка, в то время как людям с группой крови А следует выбирать занятия с низкой интенсивностью и включать медитацию в свой распорядок дня.

Но работает ли еда для вашей группы крови?

Высококачественные исследования диеты по группе крови не публиковались в рецензируемой медицинской литературе. Даже сейчас поиск в медицинской литературе имени автора не обнаруживает исследований, касающихся этой диеты. Стоит отметить исследования, опубликованные в 2013 и 2014 годах о диетах по группам крови. В исследовании 2013 года была проанализирована мировая медицинская литература, и не было обнаружено исследований, демонстрирующих пользу от диеты по группе крови. Исследование 2014 года показало, что, хотя у людей, соблюдающих любую диету по группе крови, наблюдалось некоторое улучшение некоторых кардиометаболических факторов риска (таких как уровень холестерина или артериальное давление), эти улучшения не были связаны с группой крови. Точно так же исследование 2021 года людей, придерживающихся веганской диеты с низким содержанием жиров, не обнаружило связи между группой крови и уровнем липидов или другими метаболическими показателями.

Есть ли в этом смысл?

Теория, лежащая в основе этой диеты, заключается в том, что группа крови тесно связана с нашей способностью переваривать определенные виды продуктов, поэтому правильное питание улучшает пищеварение, помогает поддерживать идеальную массу тела, повышает уровень энергии и предотвращает болезни, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Тип O считается изначальной «наследственной» группой крови первых людей, которые занимались охотой и собирательством, а рацион питания был богат животным белком. Говорят, что группа А развилась, когда люди начали заниматься сельским хозяйством и стали больше питаться вегетарианцами. Группа крови B возникла у кочевых племен, потреблявших много молочных продуктов. А поскольку предполагалось, что кровь группы AB возникла в результате смешения людей с группами крови A и B, рекомендации для группы AB были промежуточными между рекомендациями для людей с группами крови A и B.

Каждая из этих теорий подвергалась сомнению. Например, есть свидетельства того, что на самом деле первой группой крови, возникшей у людей, была группа А, а не группа О. Кроме того, нет доказанной связи между группой крови и пищеварением. Таким образом, в дополнение к отсутствию доказательств того, что диета работает, остаются серьезные вопросы о том, почему она вообще должна работать.

Так в чем минус?

Это справедливый вопрос, тем более, что некоторые улучшения были замечены у людей, которые придерживались диеты с определенной группой крови (см. ссылку выше). Прием пищи в зависимости от вашей группы крови требует от вас 9 0141 узнайте свою группу крови и соблюдайте ограничительную диету. Личные предпочтения могут быть проблемой: вегетарианец с группой крови O может с трудом придерживаться предписанной диеты, а люди, которые любят красное мясо, могут быть разочарованы, узнав, что у них группа крови A. Рекомендуемые добавки недешевы; ни рекомендуемые органические продукты. И если у вас есть определенные проблемы со здоровьем, такие как высокий уровень холестерина или диабет, диетолог может дать вам лучшие рекомендации, основанные на фактических данных, чем те, которые определяются вашей группой крови.

Что теперь?

Сторонники диеты по группе крови могут сказать, что, хотя идеальное исследование еще не проведено, отсутствие доказательств не доказывает их неэффективность. И нет никаких доказательств того, что эти диеты вредны. Так что я предполагаю, что интерес к диетам по группе крови не исчезнет в ближайшее время. Но есть причина, по которой в книжных магазинах есть ряды книг о диетах, каждая из которых утверждает, что она очень эффективна, если не самая лучшая. Мы просто не знаем, какая диета лучше всего подходит для каждого отдельного человека. И даже если бы мы это сделали, придерживаться какой-либо одной диеты часто бывает сложно.

Подождите — скоро вы услышите об еще одной лучшей диете. И я предполагаю, что это не будет иметь никакого отношения к вашей группе крови.

Изображение: blueringmedia/Getty Images

Диета O с положительной и отрицательной группой крови: работает ли она?

Многие люди считают важным только группу крови человека, когда речь идет о сдаче крови или переливании крови. Однако некоторые утверждают, что диета, специфичная для определенной группы крови, может принести пользу для здоровья.

Натуропат по имени Питер Д’Адамо популяризировал идею о том, что диета, основанная на группе крови, может помочь человеку достичь хорошего общего состояния здоровья и снизить риск развития определенных заболеваний.

Однако исследований влияния диеты по группе крови мало, а имеющиеся исследования не доказали ее эффективность. Например, авторы исследования 2014 года пришли к выводу, что их результаты не подтверждают утверждения о том, что диета по группе крови дает определенные преимущества.

Обзор данных, касающихся диеты по группе крови, проведенный в 2013 году, также показал, что в настоящее время нет доказательств, подтверждающих преимущества этого плана питания.

В этой статье мы объясним, почему некоторые люди считают, что их группа крови должна влиять на их рацион. Мы также более подробно рассмотрим предлагаемые преимущества питания для О-положительной и отрицательной групп крови и обсудим, какие продукты человек, следующий этой диете, должен есть и избегать.

Поделиться на Pinterest Человек, сидящий на диете с группой крови О, может есть большинство видов овощей.

Различные группы крови могут сделать людей более или менее восприимчивыми к определенным заболеваниям. Большое генетическое исследование 2019 года, например, обнаружили, что люди с группой крови А и АВ имеют повышенный риск развития рака желудка.

Результаты более раннего исследования показали, что люди, принадлежащие к группам крови A, B или AB, имеют повышенный риск ишемической болезни сердца.

Исследование, проведенное в Хорватии в 2019 году, также выявило связь между группой крови AB и риском психических расстройств. Исследователи предположили, что люди с группой крови AB в три раза чаще, чем люди с другими группами крови, страдают психическими расстройствами.

Согласно Д’Адамо, химическая реакция происходит, когда кровь вступает в контакт с определенными продуктами, в частности с белком, называемым лектином.

Лектины оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт. Белок связывается с клетками в организме, заставляя их слипаться, что потенциально может привести к гормональным сбоям.

Эффект, который это производит на организм, подобен действию инородного тела.

Д’Адамо предполагает, что люди с разными группами крови по-разному реагируют на определенные виды пищи и содержащиеся в них лектины. В результате он рекомендует специальные диеты для людей с этими разными группами крови.

Однако на сегодняшний день ни одно исследование не показало, что лектины по-разному влияют на людей с определенными группами крови.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что соблюдение диеты группы крови O снижает уровень триглицеридов в крови — формы хранения жира. Несмотря на это, авторы исследования пришли к выводу, что падение уровня триглицеридов произошло из-за факторов, не связанных с группой крови человека.

Узнайте больше о безлектиновой диете здесь.

По мнению сторонников диеты, люди с группой крови O должны есть и избегать определенных продуктов.

Стоит еще раз отметить, что существует мало надежных доказательств в поддержку использования этой диеты.

Animal proteins

The diet plan dictates that people in the O blood group should consume “beneficial” animal products, including:

  • beef
  • lamb
  • mutton
  • veal
  • venison
  • cod
  • herring
  • скумбрия

Людям с группой крови О при соблюдении диеты разрешается употреблять большинство мясных продуктов, в том числе холодноводную рыбу.

Молочные продукты

Несмотря на то, что людям, желающим соблюдать диету группы крови O, следует избегать молочных продуктов и яиц, они могут иногда употреблять следующие продукты:

  • сливочное масло
  • сыры, такие как фермерский, фета, моцарелла и козий сыр
  • соевое молоко

Орехи

Орехи являются отличным источником белка и полезных жиров, и люди, соблюдающие диету, обычно могут есть большинство орехов, за исключением тех, которые перечислены в приведенном ниже списке «продукты, которых следует избегать».

Подходящие орехи и семена, включая грецкие орехи, фундук и миндаль, можно приобрести в Интернете. Тыквенные семечки и грецкие орехи предположительно приносят наибольшую пользу.

Фасоль

Люди с группой крови О переносят бобовые. Сторонники диеты считают, что наиболее полезными для этих людей являются:

  • фасоль адзуки
  • фасоль пинто
  • горох с черными глазами немногие могут оставаться в рационе, в том числе:

    • амарант
    • гречиха
    • рис
    • камут
    • каша
    • просо

    Некоторые люди не могут есть глютенсодержащие злаки, в то время как другие не могут их есть. Эти злаки включают:

    • ячмень
    • рожь
    • полба
    • овес
    • хлеб ессеев и хлеб Иезекииля

    как хлеб Иезекииля.

    Овощи

    За некоторыми исключениями, включенными в список продуктов, которых следует избегать, люди с группой крови О могут есть большинство овощей, в том числе: хрен

  • капуста
  • бамия
  • лук
  • петрушка
  • пастернак
  • красный перец
  • сладкий картофель

    • 5 морская капуста 3 тыква

    60035 turnips

Fruits

Some of the recommended fruits for people with type O blood include:

  • plums
  • prunes
  • figs
  • grapefruit
  • most berries

Spices and condiments

Spices that people following В состав диетического меню входят:

  • приправа на основе водорослей
  • йодированная соль
  • петрушка
  • карри
  • кайенский перец
  • шоколад
  • какао
  • мед

Люди могут приобрести многие из этих ингредиентов в Интернете, включая приправу на основе водорослей и йодированную соль.

Напитки

Люди, соблюдающие диету O-позитивных и негативных, могут пить следующее:

  • сельтерская вода
  • газированная вода
  • газированная вода
  • чай
  • вино 90 людей, придерживающихся диеты O
6 кровь может испытывать нежелательное увеличение веса, когда они едят определенные группы продуктов, такие как молочные продукты. Конкретные продукты, такие как продукты на основе пшеницы, содержащие глютен, также могут вызывать воспалительную и аутоиммунную реакцию.

Animal proteins

The diet plan for people with type O blood excludes:

pork, including ham and bacon

  • goose
  • barracuda
  • pickled herring
  • catfish
  • smoked salmon
  • caviar
  • octopus
  • Раковина

Молочные продукты

Люди, соблюдающие диету, должны избегать молочных продуктов, не входящих в список «съедобных продуктов», включая йогурт.

Орехи

Определенные орехи также не входят в рацион, в том числе:

  • Brazil nuts
  • cashews
  • peanuts
  • pistachios
  • poppy seeds

Beans

Beans that proponents of the diet advise against include:

  • copper beans
  • kidney beans
  • tamarind beans
  • lentils , включая домашнюю, зеленую и красную чечевицу

Зерновые

Из рациона также исключаются следующие зерновые:

  • кукуруза
  • глютен
  • грэм
  • булгур, дурум, пророщенная, белая и цельнозерновая пшеница
  • зародыши пшеницы и отруби
  • фарина
  • семизерновые

овощи

хорошо переносят многие овощи, но группа крови O, следует избегать:

овощи, принадлежащие к семейству Brassica , включая капусту, брюссельскую капусту, цветную капусту и зелень горчицы

  • ростки люцерны
  • грибы шиитаке
  • ферментированные оливки
  • овощи семейства пасленовых, включая баклажаны и картофель
  • кукуруза
  • лук-порей

фрукты и пади

  • апельсины
  • мандарины
  • клубника и ежевика
  • ревень
  • авокадо
  • кокос и продукты, содержащие кокос

    • Специи и приправы

    • Специи и приправы, которых можно избежать в рационе, включают в себя:
    • Перец, белый и черный
    • . соленые огурцы
    • майонез
    • приправы

    напитки

    Людям с группой крови O следует избегать употребления следующих продуктов в соответствии с планом диеты:

    • пиво
    • кофе
    • спиртные напитки
    • черный чай

    Кровь состоит из многих жизненно важных компонентов, включая плазму, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

    Кровь также содержит антигены. Это вещества на поверхности клетки, которые заставляют иммунную систему атаковать чужеродные соединения и организмы, такие как бактерии. Антигены также могут запускать иммунную систему для атаки групп крови, которые имеют разные антигены.

    Врачи классифицируют группы крови как A, B, AB и O. Они также обозначают их как резус-положительные или резус-отрицательные для обозначения наличия или отсутствия антигена, называемого резус-фактором.

    Например, человек с кровью О+ не имеет антигенов А или В на поверхности клеток, но имеет резус-фактор. Напротив, O-кровь не имеет антигенов A или B и не имеет резус-фактора. По этой причине медицинские эксперты считают группу О-крови универсальным донорским типом эритроцитов.

    В настоящее время нет веских доказательств эффективности этой диеты или ее использования.

    Люди, соблюдающие диету с определенной группой крови, могут сообщать об улучшении здоровья, но это может происходить из-за того, что они едят больше здоровой пищи в целом.

    Для человека всегда важно обращать внимание на то, как его тело реагирует на продукты и напитки, которые он потребляет, чтобы он мог узнать, какая диета лучше всего подходит для него. Лучше всего поддерживать хорошо сбалансированную, разнообразную диету, содержащую продукты с высоким содержанием питательных веществ.

    Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к определенной диете для группы крови.

    Q:

    Я слышал, что лектины, например, в фасоли, ядовиты. Должен ли я избегать их, даже если ни одно исследование не поддерживает диету группы крови O?

    A:

    Лектины присутствуют во многих продуктах, кроме фасоли. Они находятся в зернах, орехах, семенах и бобовых.

    Поскольку исследования показали, что лектины снижают усвоение минералов и влияют на пищеварительную функцию, сокращение воздействия лектинов является хорошей идеей, независимо от того, соблюдаете ли вы диету по группе крови или нет.

    Вы можете легко сделать это, замачивая, проращивая или готовя эти продукты перед употреблением.

    Натали Батлер, Р.Д., Л.Д. Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

    Группа крови O Список продуктов, которые помогут вам похудеть

    Когда дело доходит до диет, первое, о чем многие думают, это избегать жирной пищи, среди других «плохих калорий», чтобы похудеть. Тем не менее, есть некоторые диеты, которые используют вашу группу крови, чтобы определить, что вы должны есть, чтобы похудеть, и это, как ни странно, включает в себя некоторые продукты, которые вы бы не ассоциировали с диетами, например красное мясо. Для каждой группы крови существует диета по группе крови, каждая из которых специально адаптирована к ней. Если у вас группа крови 0, то вот список диетических продуктов для группы крови 0, который поможет вам сбросить лишние килограммы.

    Приложение со списками покупок с самым высоким рейтингом

    Делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков с другими пользователями
    Мгновенно

    Скачать Listonic бесплатно

    Содержание

    • Переход на диету группы крови O
    • Основы диеты группы крови O
      • Каких продуктов следует избегать людям с первой группой крови?
      • Какие продукты следует есть людям с группой крови O, чтобы похудеть?
    • Часто задаваемые вопросы о диете группы крови O
      • Что можно есть на завтрак людям с группой крови 0?
      • Можно ли людям с группой крови O есть картошку?
      • Могут ли люди с группой крови O есть яйца?
    • Список продуктов для группы крови O

    Переход на диету группы крови O

    Суть такой диеты в том, чтобы помочь вам похудеть. Однако это не единственное его преимущество. По словам его основателя доктора Питера Д’Адамо, дополнительные преимущества для здоровья включают в себя такие вещи, как улучшение пищеварения, повышение уровня энергии, а также помощь в борьбе с некоторыми заболеваниями и проблемами со здоровьем, такими как рак, болезни сердца и высокое кровяное давление.

    Диета доктора Д’Адамо основана на том, что каждая из наших групп крови связана с нашим наследственным генетическим наследием. Поэтому, чтобы мы были здоровы и эффективно худели, он утверждает, что мы должны есть пищу, подобную той, что делали предки, связанные с нашей группой крови.

    Поэтому очень важно придерживаться специальной диеты доктора Д’Адамо для вашей конкретной группы крови. Если у вас не первая группа крови, вы можете обнаружить, что эта диета не так эффективна, как диета, разработанная для вашей группы крови. Например, любой человек с группой крови 0 должен есть много продуктов с высоким содержанием белка, в то время как другому человеку с другой группой крови, возможно, придется добавить в свой рацион продукты с низким содержанием белка.

    Диета группы крови O содержит множество продуктов, предназначенных для стимуляции высокого уровня желудочной кислоты в организме человека. Желудочная кислота, в свою очередь, активирует ферменты и играет жизненно важную роль в переваривании белка. Существует тесная связь между этой диетой и улучшением пищеварения.

    Из-за ее ограничительного характера, если вы планируете придерживаться диеты, вам необходимо знать, каких продуктов следует избегать и что есть. Таким образом, вы должны использовать заранее определенный список продуктов, чтобы начать диету. В этой статье также будут рассмотрены некоторые основы и даны ответы на некоторые часто задаваемые вопросы. Тем не менее, вы можете сразу перейти к бесплатному шаблону списка диетических продуктов группы крови O, если хотите.

    Перейти к шаблону списка продуктов группы крови O

    Основы диеты группы крови O

    Какие продукты следует избегать людям с первой группой крови?

    Во время диеты вам придется отказывать себе в обширном списке продуктов. Например, следует полностью избегать большинства бобов и злаков. Зерновые содержат лектины, которые препятствуют метаболизму инсулина, а фасоль делает мышечную ткань менее кислотной и может даже блокировать метаболизм других питательных веществ. При этом вам разрешены некоторые исключения, такие как азуки и фасоль пинто, а также ячмень, рис и гречка.

    Хотя овощи и фрукты составляют неотъемлемую часть большинства диет, некоторые из них не подходят людям с группой крови 0. Из них следует избегать баклажанов, картофеля, кукурузы, авокадо, клубники и ежевики.

    Баклажаны и картофель не допускаются, так как они неблагоприятно способствуют артриту из-за содержащегося в них химического вещества соланина. Вам также следует избегать кукурузы, потому что она влияет на регуляцию инсулина.

    Не ешьте апельсины, клубнику или ежевику, так как они могут вызвать воспаление слизистой оболочки желудка из-за того, что они очень кислые.

    Кроме того, авокадо содержит много жира. Людям с группой крови O рекомендуется исключить его из своего рациона.

    Люди, соблюдающие диету группы крови O, также должны воздерживаться от определенных видов мяса и морепродуктов, а также от большинства молочных продуктов. Это связано с тем, что в их состав входит трудноусвояемый животный белок. К такому мясу относятся свинина, ветчина, бекон, гусь, осьминог, икра, копченый лосось, молоко и молочные продукты, такие как йогурт и мороженое.

    Многие приверженцы диеты могут задаться вопросом, почему во время этой диеты следует избегать употребления свинины. Простой ответ заключается в том, что свинина содержит большое количество антител и углеводов, которые могут привести к перееданию и увеличению веса.

    Вам также следует избегать употребления маргарина во время диеты группы крови O. Основная причина в том, что это источник трансжирных кислот, которые подавляют способность организма использовать жир для здоровья.

    Пиво, спиртные напитки, чай и кофе также не пейте. Чай, например, содержит теин, который, как и кофеин, повышает уровень адреналина в организме, который уже высок для людей с типом О.

    Какие продукты следует есть людям с группой крови O, чтобы похудеть?

    Некоторые виды мяса, которые разрешены в диете, это, например, нежирное мясо, говядина, телятина и баранина. Их употребление увеличивает количество желудочной кислоты в организме, что облегчает их переваривание. Это приводит к здоровой пищеварительной системе, которая способствует снижению веса.

    Кроме того, есть некоторые рекомендуемые фрукты и овощи, которые вы должны включить в свой список диетических продуктов для группы крови O. К таким овощам относятся шпинат, салат и брокколи, поскольку они эффективны для похудения, поскольку они богаты витамином К.

    Что касается рекомендуемых фруктов, старайтесь есть чернослив, инжир и сливы как можно больше. Причина в том, что все эти фрукты содержат компоненты, которые могут помешать вашему организму вырабатывать полиамины, которые могут привести к усилению проблем с пищеварением. Помимо употребления их в свежем виде, вы также можете приготовить сок из этих фруктов.

    Если вы любитель чая, попробуйте зеленый чай или травяной чай в качестве альтернативы напиткам с высоким содержанием кофеина, таким как кофе, черный чай.

    Морепродукты являются неотъемлемой частью этой диеты. Это связано с высоким содержанием в них йодированной соли, которая помогает регулировать функцию щитовидной железы. Это также означает, что в вашем списке приправ обязательно должна быть йодированная соль.

    Люди с группой крови 0 также должны рассмотреть возможность использования мононенасыщенного масла, которое помогает снизить уровень холестерина. Примерами этого типа масла являются оливковое, кунжутное, арахисовое и рапсовое.

    Часто задаваемые вопросы о диете группы крови O

    Что можно есть на завтрак людям с группой крови 0?

    О-типам рекомендуется есть тушеный чернослив, свежий или сушеный инжир. Овес с соевым молоком и зеленый чай также рекомендуются в качестве альтернативы пшенице, молочному молоку и черному чаю: всего этого вам следует избегать.

    Маффины из ржаной муки с компотом из яблок со стаканом сока или соевого молока также являются отличным вариантом быстрого завтрака для людей с типом О.

    Для тостов на завтрак избегайте арахисового масла и замените его миндальным или подсолнечным маслом.

    Можно ли людям с группой крови O есть картошку?

    Не совсем так.

    Не рекомендуется есть картофель, так как он содержит лектин, препятствующий правильному усвоению питательных веществ кишечником. Употребление в пищу картофеля также замедляет процесс обмена веществ, так как он трудно переваривается.

    Могут ли люди с группой крови O есть яйца?

    Да, но в небольших количествах.

    В целом люди с группой крови О чувствительны к глютену, который содержится в молочных продуктах. Однако в яйцах очень низкий уровень глютена. Итак, вам разрешено это, но только в как можно меньшем количестве.

    Сколько воды следует пить людям с группой крови O?

    Вода не только снижает аппетит, но и является отличной заменой сахаросодержащих напитков.

    Дело в том, что обычно сложно сказать, хорошо ли вы пьете. Вы можете не чувствовать жажды и по-прежнему пить слишком мало, чтобы вода действительно повлияла на ваше здоровье.

    Самый простой способ пить достаточное количество воды каждый день — это использовать приложение для гидратации, чтобы следить за балансом жидкости в организме. Waterful, например, превращает ежедневное употребление жидкости в забавную привычку. Вы избегаете обезвоживания, выполняя увлекательные задания, зарабатывая значки и следуя инструкциям очаровательного осьминога.

    Список продуктов для группы крови O

    Если вы готовы сесть на диету, воспользуйтесь приведенным ниже списком диетических продуктов для группы крови O, который можно бесплатно распечатать.

    Группа крови O Список продуктов питания ???

    Копировать в буфер обмена

    Мясо и морепродукты

    • Говядина
    • Сельдь
    • Баранина
    • Скумбрия
    • Телятина

     

    Овощи

    • Чеснок
    • Лук
    • Тыква
    • Красный сладкий перец
    • Сладкий картофель
    • Помидоры
    • Репа

    Фрукты

    • Инжир
    • Сливы
    • Чернослив

    Приправа

    • Йодированная соль

    Масло

    • Рапсовое масло
    • Оливковое масло
    • Арахисовое масло
    • Кунжутное масло

    Напиток

    • Зеленый чай
    • Травяной чай
    • Минеральная вода
    • Сок чернослива
    • Соевое молоко

    Отправить на телефон

    Как вы думаете, может ли диета группы крови O быть полезной для вас? Какие продукты вы предпочитаете есть больше всего на диете? Какие у вас есть рецепты быстрого завтрака для первой группы крови? Дайте нам знать об этом в комментариях!

    7 лучших приложений для похудения 2021 года по мнению диетолога

    Вернуться к началуБелый кружок с черной рамкой вокруг направленного вверх шеврона. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». Наверх

    Здоровье

    Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

    Скачать приложение

    Эта статья была с медицинской рецензией Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровому образу жизни с частной практикой из Нью-Йорка.

    Медицинский обзор

    Просмотрено галочкой Значок галочки. Это означает, что соответствующий контент был проверен и проверен экспертом

    . Наши истории проверяются медицинскими работниками, чтобы вы могли получать самую точную и полезную информацию о своем здоровье и благополучии. Для получения дополнительной информации посетите нашу медицинскую комиссию.

    Когда вы покупаете по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учить больше.

    Ноум; Приложение для наблюдения за фигурой; Приложение MyFitnessPal; Потерять его! Приложение; Алисса Пауэлл/Business Insider

    В то время как мы (к счастью) минуем эру токсичной диеты и чувствуем, что вам нужно ограничить то, что вы едите, есть определенные моменты, когда вам может понадобиться помощь в отслеживании вашего потребления пищи.

    Может быть, вы ищете ответственности, чтобы вернуться в нужное русло после года эмоционального питания или чувствовать себя более энергичным в течение дня. Возможно, вы хотите поддержать свои цели в тренировках или даже получили предписание врача начать питаться более здоровой пищей.

    Тем не менее, приложения для похудения могут помочь вам следить за питанием здоровым и устойчивым способом.

    «Существует множество бесплатных и платных приложений, которые помогут вам научиться правильно питаться», — рассказала Insider Саманта Кэссетти, доктор медицинских наук, национальный эксперт по питанию и здоровому образу жизни с частной практикой в ​​Нью-Йорке. «Самое главное — найти тот, который поддерживает разнообразные полезные продукты в сбалансированных количествах, подходящих для ваших нужд».

    Ниже представлены семь лучших приложений для похудения, разработанных специально для различных стилей жизни. В конце этого руководства я также включил ответы на несколько часто задаваемых вопросов, включая информацию о том, как приложения для похудения могут помочь, а также дополнительные советы от Саманты Кассетти о том, почему для внесения здоровых изменений требуется больше, чем просто помощь приложения.

    Вот лучшие приложения для похудения:

    Лучшее в целом: Noom, от 17 долларов
    Noom отличается от других приложений для похудения тем, что анализирует ваш образ жизни в целом, а не только прием пищи.

    Лучший в своем бюджете: Weight Watchers, от 21,95 долл. США в месяц на iOS и Android
    Weight Watchers десятилетиями помогает людям сбросить вес и отлично справляется с переходом в цифровую эпоху.

    Лучшее бесплатное приложение: MyNetDiary, бесплатное с премиальной версией доступно на iOS и Android
    Если вам удобно управлять своим выбором блюд, MyNetDiary — отличный бесплатный вариант.

    Лучшее для фитнеса: MyFitnessPal, бесплатное или обновление за 79,99 долл. США в год для iOS и Android
    MyFitnessPal побуждает пользователей думать о том, что они едят, и в то же время помогает им стать более активными.

    Лучшее приложение для отслеживания еды: Lose It!, бесплатное или платное за 40 долларов в год на iOS и Android
    Lose It! позволяет быстро и легко вводить продукты, которые вы съели, чтобы рассчитать потребление калорий на день — и приложение достаточно интуитивно понятно для любого пользователя.

    Лучшее решение для активного образа жизни: Rise, 48 долл. США в месяц на iOS
    Rise — это трекер питания, который не требует много времени для использования — даже минимальные действия могут принести пользователям огромную пользу.

    Лучшее для домашних поваров: Fooducate, бесплатно или 4 доллара в месяц за премиум-функции на iOS и Android не знаю с чего начать.

    Лучшее приложение для похудения в целом

    Ноум

    Noom отличается от других приложений для диет и похудения тем, что анализирует весь ваш образ жизни, а не только прием пищи.

    Плюсы: Комплексный план диеты, поддержанный экспертами по питанию, оценивающий весь профиль здоровья пользователя, предлагает журнал питания и трекер калорий в месяц или $199 в год

    Доступно на: iOS и Android

    Noom уникален тем, что он не только объединяет вас с экспертом по здоровью и питанию для разработки индивидуального плана, но также учитывает множество факторов, таких как возраст, рост, вес, уровень активности, целевые цели, история болезни. и личные цели.

    Программа, которую Noom создает для вас, подсказывает, какие продукты есть, сколько физической активности делать и другие полезные привычки. Цель состоит в том, чтобы дать вам инструменты, необходимые для постепенной корректировки вашего текущего образа жизни, внося небольшие изменения, которые можно поддерживать с течением времени. Такой подход ведет к улучшению здоровья и физической формы, что делает его более сбалансированным вариантом для тех, кто хочет похудеть здоровым и устойчивым образом.

    Приложение Noom включает в себя ожидаемые функции, такие как журнал приема пищи, счетчик калорий и монитор активности. Это также дает вам стимулы быть более активными, но более осознанно, принимая во внимание потребление калорий, уровень физической подготовки и множество переменных.

    Хотя мое тестирование приложения Noom было в основном положительным, не все пользователи чувствовали то же самое. Согласно отчету Габби Ландсверк из Insider, «обещание Noom персонализированной поддержки для похудения сбивает с толку и разочаровывает». Ландсверк указал на то, что приложение не проверяет людей на расстройства пищевого поведения, а также на обеспокоенный и выгоревший список тренеров, как на некоторые из основных причин этого.

    Но многие люди по-прежнему считают, что Noom — отличный способ научить их правильно питаться и заниматься спортом. И хотя он может быть немного дорогим, он предлагает широкий спектр инструментов и программ, помогающих людям добиться значительных изменений в жизни.

    Лучшее бюджетное приложение для похудения

    Приложение для наблюдения за фигурой

    Weight Watchers десятилетиями помогали людям сбросить вес и отлично справились с переходом в цифровую эпоху.

    Плюсы:  Знакомые планы диеты, предлагает сканер штрих-кода для использования в магазине, содержит более 8000 рекомендуемых рецептов, позволяет участникам посещать семинары и коуч-сессии

    Минусы:  Иногда приложение может есть проблемы с регистрацией продуктов питания

    Цена : от $21,95/мес.

    Доступно с : iOS и Android

    Приложение Weight Watchers WW разработано в дополнение к проверенному плану питания, предоставляя участникам необходимые ресурсы прямо под рукой. Это включает в себя обширную базу данных оцененных продуктов, использующих систему баллов Weight Watchers, уделяя меньше внимания калориям и больше общей осведомленности о том, какие именно продукты вы едите.

    Приложение включает в себя гораздо больше функций, чем просто базу данных для отслеживания продуктов питания. Он предлагает более 9000 полезных рецептов, штрих-код для сканирования продуктов в продуктовом магазине и возможность в любое время получить совет от диетолога. Участники также могут общаться друг с другом, чтобы давать советы и поддержку, а также получать различные материальные вознаграждения, такие как бутылки с водой и беспроводные наушники, просто за то, что они ведут здоровый образ жизни.

    Участники Weight Watchers получают доступ к приложению WW в рамках своих преимуществ, или вы можете приобрести только цифровое членство. Это обеспечивает доступ ко всем функциям приложения, но не позволяет пользователям, использующим только цифровые технологии, посещать семинары и коуч-сессии.

    Лучшее бесплатное приложение для похудения

    Мой сетевой дневник

    Если вам удобно самостоятельно выбирать еду, MyNetDiary — отличный бесплатный вариант.

    Плюсы:  Отличное приложение для любого человека с ограниченным бюджетом, предлагает отслеживание питания и упражнений, а также различные варианты планирования питания

    Минусы:  Расширенные возможности отслеживания доступны за платным доступом

    Цена : Бесплатно с премией available

    Доступно на : iOS и Android

    Несмотря на то, что у приложения есть некоторые премиальные функции, бесплатные услуги MyNetDiary также очень хороши и отлично подходят для всех с ограниченным бюджетом.

    Эти функции включают в себя отслеживание питания и упражнений, варианты планирования питания, графические диаграммы для отображения вашего прогресса, ежедневный анализ пищевых привычек и даже доступ к большому и активному онлайн-сообществу. Эти сервисы не только бесплатны, но и не требуют от пользователя создания учетной записи. Это означает, что ваши данные остаются полностью анонимными.

    Плата за премиум-версию MyNetDiary также открывает ряд других полезных обновлений. Они включают в себя совместимость с устройствами Fitbit, отслеживание состояния здоровья для людей, страдающих диабетом или преддиабетом, а также индивидуальные рекомендации по диете от диетолога. Их удобно иметь, если они вам нужны, но в них нет необходимости, чтобы увидеть полезные функции этого приложения.

    Лучшее фитнес-приложение для похудения

    Мой фитнес-приятель

    MyFitnessPal побуждает пользователей думать о том, что они едят, и в то же время помогает им стать более активными.

    Плюсы:  Предлагает широкий выбор кардио- и силовых тренировок, имеет базу данных с более чем 11 миллионами различных продуктов, имеет сканер штрих-кода для использования в магазине, его импортер рецептов предоставляет вам информацию о нестандартных домашних блюдах, бесплатные функции

    минусы: годовая подписка на 50 долларов США требуется для полного набора функций

    Цена : бесплатно или обновление за 79,99 долл. США в год или 19,99 долл. США в месяц

    Доступно на : iOS и Android лучшие результаты. Вот тут-то и появляется MyFitnessPal, выступая одновременно в качестве диетического тренера и тренера по физическим упражнениям.

    MyFitnessPal поставляется с базой данных, содержащей более 11 миллионов продуктов, а также со сканером штрих-кода для добавления записей в ваш журнал питания. Он включает импортер рецептов для оценки домашних блюд, что особенно полезно при попытке получить точную картину ваших текущих пищевых привычек.

    Помимо этих функций, приложение включает более 300 кардио- и силовых тренировок для более всестороннего подхода к своему здоровью и физической форме. Он даже интегрируется с Apple HealthKit, а также с приложениями MapMyRun, Garmin и Fitbit для более точного отслеживания шагов и тренировок.

    У MyFitnessPal есть отличное интернет-сообщество, где можно получить поддержку, совет и поддержку. В то время как премиум-членство стоит 10 долларов в месяц или 50 долларов в год, MyFitnessPal предлагает множество бесплатных функций.

    Лучшее приложение для похудения для отслеживания еды

    Потерять его

    Потеряй это! позволяет быстро и легко вводить продукты, которые вы съели, чтобы рассчитать потребление калорий на день — и приложение достаточно интуитивно понятно для любого пользователя.

    Плюсы:  Простое в использовании отслеживание еды, интуитивно понятное приложение, возможность фотографировать вашу еду для подсчета калорий, предлагает социальный аспект для связи с другими пользователями, множество бесплатных функций

    Минусы:  Приложение может содержать ошибки , требует, чтобы вы очень точно указали некоторые продукты

    Цена : Бесплатно или платно за 40 долларов в год

    Доступно на: iOS и Android

    Для вашего смартфона доступны буквально десятки приложений для отслеживания еды, но благодаря его универсальности и интеллекту, вы можете потерять его! наш лучший выбор. Вы можете легко добавить, какую еду вы съели сегодня, выбрав ее из обширной базы данных приложения или отсканировав штрих-код на продукте, купленном в магазине.

    Вы даже можете сфотографировать свою еду, чтобы оценить, сколько калорий она содержит. Приложение включает в себя полезную функцию отслеживания воды, которая также напоминает вам о необходимости пить в течение дня.

    Все эти функции включены в приложение бесплатно, но годовая подписка за 40 долларов открывает доступ к дополнительным функциям, таким как трекер активности, совместимый с Fitbit, постановка целей по макронутриентам и доступ к подробному и мощному планировщику питания.

    Активное сообщество пользователей также обеспечивает социальный аспект использования приложения, что может быть полезно, когда речь идет о поиске поддержки и обратной связи. В приложении даже есть игры для похудения и задачи, в которых можно принять участие, что дает дополнительную мотивацию.

    Лучшее приложение для похудения для активного образа жизни

    Подниматься

    Rise — это трекер еды, для использования которого не требуется много времени — даже минимальные действия могут принести пользователям огромную пользу.

    Плюсы:  Не требует больших усилий, чтобы воспользоваться преимуществами, упрощает процесс диеты, использует простую в использовании систему фотосъемки продуктов, которая отслеживает, что вы едите

    Минусы:  Дорого примерно 48 долларов в месяц

    Цена : 48 долларов в месяц

    Доступно на : только iOS

    Приложения для отслеживания еды и похудения могут потребовать много работы. Но приложение Rise требует от пользователей минимальной работы, но при этом дает множество полезных советов, которые помогут в достижении их целей в фитнесе.

    С Rise вам не нужно будет сканировать штрих-коды, искать продукты в базах данных или вводить отдельные ингредиенты в приложение. Вместо этого вы просто фотографируете свою еду или закуску и загружаете ее в свою учетную запись. Затем личный диетолог просматривает фото и предлагает анализ, основанный на поставленных вами целях. Это не только обеспечивает полезную обратную связь, но и добавляет меру ответственности, которая имеет большое значение для удержания пользователей на правильном пути.

    В то время как Rise избавляет вас от рутинной работы, простота, которую он обеспечивает, достигается за счет ежемесячной платы, начинающейся примерно с 48 долларов США в месяц. Это делает его дорогим для диетической услуги, доступ к которой осуществляется через приложение, хотя это все же намного дешевле, чем платить за личного диетолога по вызову — что, по сути, вы и получаете здесь.

    Лучшее приложение для похудения для домашних поваров

    Еда

    Fooducate — это информационный инструмент, который вам нужен, если вы хотите улучшить свое питание, но не знаете, с чего начать.

    Плюсы:  Отличный информативный инструмент, который поможет людям лучше узнать о своем питании, использует простую для понимания систему оценки различных продуктов, предлагает полезные советы о том, на что следует обратить внимание при покупке

    Минусы: База продуктов питания не является полной (но часто обновляется)

    Цена : бесплатно, 4 доллара в месяц за расширенные функции

    Доступно для : iOS и Android

    Fooducate — это приложение, разработанное, чтобы помочь вам принимать более взвешенные решения о еде, поскольку оно предлагает более здоровые альтернативы вашим любимым харчам.

    Пользоваться Fooducate очень просто. Просто отсканируйте штрих-код на любом продукте в продуктовом магазине, и он предоставит буквенную оценку пищевой ценности этого продукта в диапазоне от A+ до D-. Сопровождение этой буквенной оценки является объяснением того, почему продукт получил эту оценку, включая ценную информацию о питательной ценности, которую он предлагает.

    Приложение также указывает важные вещи, о которых следует знать, в том числе содержит ли продукт добавленный сахар, искусственные красители или подсластители или другие вредные для здоровья добавки. Это позволяет потребителям принимать более обоснованные решения в продуктовом магазине, а также помогает найти более здоровые альтернативы.

    Fooducate имеет и другие функции, помимо сканирования продуктов в продуктовом магазине. Он также служит в качестве трекера здоровья, предлагает полезные советы по питанию и дает вкусные и полезные рецепты. Но его заинтересованное и активное сообщество является одним из его лучших активов, где пользователи постоянно делятся друг с другом советами и предложениями. Такая поддержка является невероятно полезной функцией для тех, кто борется за здоровое питание и ведет лучший образ жизни.

    Часто задаваемые вопросы

    Каковы преимущества использования приложения для диеты или похудения?

    Учитывая, что у вас всегда есть телефон с собой, использование приложения для отслеживания еды и проверки покупок в продуктовом магазине идеально. Некоторые из доступных приложений даже создают обширные планы питания, предлагают диету и упражнения или предлагают консультации диетологов и диетологов. Другие просто отслеживают, что вы едите, чтобы повысить осведомленность о потребляемых вами калориях.0003

    Кэссетти сказала, что преимущества есть и у того, и у другого, и что даже базовые устройства отслеживания еды ценны.

    «Бесплатные инструменты позволяют отслеживать потребление пищи, что является формой самоконтроля, которая оказалась полезной для достижения или поддержания комфортного веса», — сказала она. «Они также могут подвергаться воздействию, когда вы пасетесь или перекусываете, что происходит, когда вы проводите больше времени, работая дома с укомплектованной кухней».

    Как лучше всего использовать эти приложения?

    В то время как Кэссетти сказала, что находит большую ценность в использовании приложений для смартфонов для отслеживания рациона питания, она также призывает к осторожности, говоря, что «если вы не получите инструменты и информацию, необходимые для долгосрочных изменений, вы вряд ли сможете» Вы сможете поддерживать любой сброшенный вес».

    Она рекомендовала поработать над тем, чтобы понять, как сбалансировать приемы пищи, чтобы они насыщали вас и в то же время были вкусными. Она также подчеркивает важность разработки более здоровых стратегий выживания, а не обращения к еде, когда нам скучно, мы находимся в состоянии стресса, встревожены, подавлены или даже счастливы.

    «Вместо того, чтобы сосредотачиваться на целевом весе, я думаю, что лучше сосредоточиться на небольших шагах, которые вы можете предпринять, чтобы сформировать более здоровые привычки», — сказала Кэссетти. «Примеры включают ограничение газированных напитков, увеличение потребления овощей на обед и ужин, приготовление дополнительной еды или двух, употребление большего количества воды и стремление спать от 7 до 9 часов каждую ночь».

    Без сомнения, это мудрые слова, но Кэссетти также говорила о том, как важно не расслабляться, когда ситуация становится особенно напряженной и трудной.

    «Я думаю, что в эти трудные времена важно быть гибким и сострадательным к себе», — добавила она. «Возможно, вы не сможете есть так, как вам хотелось бы, или поддерживать здоровый образ жизни, и это нормально. Пока вы прилагаете какие-то усилия — а не вообще ничего — это шаг в правильном направлении».

    Крейг Беккер

    Внештатный писатель

    Крейг Беккер — независимый писатель, журналист и консультант, освещающий альпинистские экспедиции, полярные исследования, приключенческие путешествия и другие мероприятия на свежем воздухе. Он является редактором The Adventure Blog, основателем The Adventure Podcast, а также участвовал в онлайн-изданиях и печатных изданиях, таких как National Geographic, Popular Mechanics, Gear Junkie, Digital Trends, OutdoorX4 Magazine, TripSavvy и других. Он является соавтором книги Reaching Beyond Boundaries и в настоящее время разрабатывает еще три книги. Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь.

    ПодробнееПодробнее

    Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень Insider Reviews, чтобы получать дополнительные советы по покупкам и выгодные предложения.

    Вы можете приобрести логотип и лицензию на эту историю здесь.

    Раскрытие информации: Написано и исследовано командой Insider Reviews. Мы выделяем продукты и услуги, которые могут вас заинтересовать. Если вы их купите, мы можем получить небольшую долю дохода от продажи от наших партнеров. Мы можем бесплатно получать продукты от производителей для тестирования. Это не влияет на наше решение о том, рекомендован ли продукт или нет. Мы работаем независимо от нашей рекламной команды. Мы приветствуем ваши отзывы. Пишите нам по адресу review@insider. com.

    LoadingЧто-то загружается. Более: Функции Руководства по выбору инсайдеров IP-графика Фитнес
    • Здоровье
    • Руководство по покупке
    • Диета
    • Приложение «Здоровье»
    • Алисса Пауэлл
    • Инсайдерские обзоры 2021
    • Выбор инсайдеров
    Значок шевронаОбозначает расширяемый раздел или меню, а иногда и предыдущие/следующие параметры навигации.

    Руководство по здоровому питанию и похудению 

    Последнее обновление: 22 августа 2022 г., Султана Парвин

    Когда речь идет о здоровом питании и похудении, сочетание продуктов питания играет ключевую роль. Сочетая правильные продукты вместе, вы можете приготовить блюдо, которое будет одновременно и питательным, и сытным. Это руководство поможет вам создать здоровые, полезные для похудения сочетания продуктов, которые помогут вам достичь ваших целей.

    Гастрономические сочетания — отличный способ насладиться едой и одновременно похудеть. Есть много различных комбинаций продуктов, которые помогут вам похудеть. Одними из самых популярных комбинаций продуктов для похудения являются фрукты и овощи, белки и овощи, а также низкоуглеводные продукты и овощи. Вы также можете сочетать белок с полезными жирами, такими как орехи и семена, чтобы помочь вам похудеть. Попробуйте несколько различных комбинаций продуктов, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас и ваших целей по снижению веса.

    Если вы хотите преодолеть плато потери веса, попробуйте сочетать продукты особым образом. Сочетание продуктов, обладающих взаимодополняющими свойствами, может помочь вам легче переваривать пищу и поглощать больше питательных веществ, что приводит к потере веса.

    Содержание

    Что такое пищевая комбинация?

    Гастрономическое сочетание — это сочетание различных продуктов для создания сбалансированного, ароматного и интересного блюда. Некоторые продукты естественно совместимы и хорошо сочетаются друг с другом, в то время как другие могут потребовать немного больше творчества, чтобы приготовить гармоничное блюдо. Соблюдая несколько простых рекомендаций, каждый сможет приготовить вкусную и сытную еду.

    Фудпейринг — это техника, используемая в кулинарии для создания новых и захватывающих вкусовых комбинаций. Это искусство сочетания совместимых продуктов для создания сбалансированного и гармоничного блюда. Понимая принципы сочетания продуктов, вы можете смешивать и сочетать разные вкусы для создания интересных и сложных блюд.

    Какие пищевые сочетания полезны для похудения?

    Существует множество различных диет, поэтому существует множество различных сочетаний продуктов, которые можно считать полезными для похудения. Некоторые популярные сочетания продуктов для похудения включают сочетание продуктов с высоким содержанием клетчатки с нежирным белком, сочетание полезных жиров с продуктами, богатыми белком, и сочетание низкокалорийных продуктов с высококалорийными продуктами. Кроме того, важно отметить, что на потерю веса влияет не только то, что вы едите, но и то, сколько вы едите. Таким образом, хотя некоторые сочетания продуктов могут быть лучше для похудения, чем другие, важно также следить за размерами порций.


    Какие самые популярные сочетания продуктов для похудения?

    На этот вопрос нет однозначного ответа, так как у разных людей разные предпочтения и мнения относительно пищевых комбинаций для похудения. Тем не менее, некоторые из наиболее популярных пищевых комбинаций включают сочетание белка с овощами, медленное питание, чтобы дать время для пищеварения, и отказ от обработанных пищевых продуктов. Некоторые люди также считают, что употребление большого количества воды и отказ от сладких напитков могут помочь сбросить вес.

    Некоторые из наиболее популярных пищевых комбинаций для похудения:

    1) Употребление небольшой порции белка при каждом приеме пищи. Это может помочь вам чувствовать себя сытым и довольным в течение дня.

    2) Сочетание продуктов с высоким содержанием клетчатки с нежирным белком. Эта комбинация поможет вам чувствовать себя сытым и поможет повысить ваш метаболизм.

    3) Избегайте обработанных пищевых продуктов и вместо этого ешьте цельные, натуральные продукты. Это поможет вам оставаться сытым, а также обеспечит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.

    4) Регулярное питание в течение дня. Это поможет вашему метаболизму работать в лучшем виде и предотвратит переедание позже.


     Как сочетания продуктов питания помогают похудеть?

    Вы, наверное, слышали, что определенные продукты способствуют более здоровому питанию. И хотя мы все знаем, что цельнозерновые продукты полезны для вас, может быть трудно найти правильный баланс питательных веществ в пище. Здесь, в Eat This, Not That, мы хотим помочь вам научиться создавать более здоровые сочетания продуктов в домашних условиях, чтобы вы могли чувствовать себя уверенно в своей диете.

    Комбинации продуктов питания помогают похудеть, стимулируя здоровый обмен веществ и уменьшая количество потребляемых калорий. Когда вы едите разные продукты вместе, они работают вместе, чтобы расщеплять и переваривать их более эффективно. Это означает, что ваше тело может поглощать больше питательных веществ из пищи и меньше калорий. Кроме того, употребляя в пищу продукты с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ, вы дольше будете чувствовать себя сытыми и с меньшей вероятностью переедаете.

     


    Несколько хороших сочетаний белков и овощей

    Некоторые хорошие сочетания белков и овощей включают: — фасоль и рис, горох и морковь, салат и жареную курицу, индейку и стручковую фасоль, йогурт и фрукты. Вот некоторые хорошие сочетания белков и овощей: курица с брокколи, салат из тунца с огурцами, жареная говядина с перцем и луком, бургер из черной фасоли с авокадо, лосось со спаржей, хумус с морковью и огурцами. Вот несколько хороших комбинаций белков и овощей: курица-гриль со спаржей, салат из тунца с болгарским перцем, бургер из черной фасоли с жареными грибами портобелло и лосось с брокколи на пару.

    Несколько хороших сочетаний овощей с низким содержанием углеводов

    Существует много хороших сочетаний овощей и фруктов с низким содержанием углеводов. Некоторые хорошие примеры включают брокколи и цветную капусту, капусту и морковь, шпинат и помидоры, а также огурцы и сельдерей. Все эти комбинации содержат мало углеводов и богаты питательными веществами, что делает их здоровым и сытным выбором. Некоторые хорошие низкоуглеводные и овощные сочетания включают капусту и бекон, цуккини и креветки, брокколи и курицу, цветную капусту и говяжий фарш, шпинат и сыр фета. Существует множество низкоуглеводных и овощных комбинаций, которые полезны и питательны. Некоторыми хорошими примерами являются брокколи и цветная капуста, брюссельская капуста и огурец, салат и помидоры, а также шпинат и грибы. В этих комбинациях мало углеводов и калорий, но много клетчатки и витаминов. Кроме того, они являются полезным и вкусным дополнением к любому блюду.


    Несколько хороших комбинаций белков и полезных жиров

    Существует много хороших комбинаций белков и полезных жиров. Вот некоторые хорошие примеры: – нежирный белок, такой как жареная курица или рыба с полезными жирами, такими как оливковое масло или авокадо; – черные бобы с рисом и оливковым маслом или авокадо; – греческий йогурт с орехами или семенами; – творог с фруктами; – протеиновый коктейль с миндальным молоком или льняным маслом. Некоторые хорошие сочетания белков и здоровых жиров включают: — миндаль и йогурт, хумус и овощи, арахисовое масло и кусочки яблока, сыр и виноград, домашнюю птицу и авокадо. Некоторые хорошие сочетания белков и полезных жиров включают: Белки: курица, тунец, лосось, индейка, киноа Полезные жиры: оливковое масло, авокадо, орехи, семена.

    Существуют определенные сочетания продуктов, способствующие снижению веса. Например, сочетание белка с клетчаткой — отличный способ похудеть, так как белок помогает чувствовать себя сытым, а клетчатка помогает регулировать пищеварение. Кроме того, сочетание полезных жиров с продуктами, богатыми клетчаткой, — еще один хороший способ похудеть, поскольку полезные жиры способствуют насыщению. Некоторые хорошие сочетания продуктов для похудения включают: 

    — Белки и клетчатка: нежирное мясо и рыба с зелеными листовыми овощами, лебедой или коричневым рисом

    — Полезные жиры и клетчатка: оливковое масло с овощами или смесью орехов

    — Углеводы и белки: цельнозерновой тост с арахисовым маслом или йогурт с фруктами ответ на этот вопрос, поскольку диетические потребности и предпочтения каждого человека различаются. Тем не менее, некоторые общие сочетания здоровой пищи для похудения включают: 

    – употребление кусочка фрукта с орехами или семенами в качестве закуски

    — употребление салата с нежирным белком, такого как жареная курица или рыба, в качестве основного блюда

    — смешивание цельнозерновых продуктов с овощами в запеканке или жарком

    — небольшая порция темного шоколада на десерт 

    Несколько полезных советов по сочетанию продуктов для похудения

    На этот вопрос нет универсального ответа, так как лучший способ сочетать продукты для похудения зависит от индивидуальных диетических потребностей и предпочтений человека.

    Лучший способ похудеть — совмещать питание с фитнес-программой и сохранять позитивный настрой в отношении потери веса. Есть много различных комбинаций продуктов, которые помогут вам похудеть. Одними из самых популярных пищевых комбинаций для похудения являются фрукты и овощи, белковые и овощные, а также низкоуглеводные и белковые. Если вы не привыкли к здоровому питанию и не хотите менять свой рацион и начинать заниматься спортом, рекомендуется начать с сочетания фруктов и овощей или низкоуглеводной и белковой диеты.

    Фрукты с йогуртом

    Пробиотики в йогурте помогают расщеплять волокна фруктов, облегчая их переваривание.

    Гранола с молоком

    Сочетание углеводов и белков в мюсли помогает дольше сохранять чувство сытости.

    Салат с заправкой

    Заправка поможет впитать питательные вещества из овощей в салате. Когда вы пытаетесь похудеть, каждая калория на счету. Вот почему важно делать мудрый выбор продуктов, в том числе выбирать правильные сочетания продуктов. Сочетая определенные продукты вместе, вы можете быть уверены, что получаете наибольшую питательную ценность за свои калории.

    Йогурт с низким содержанием жира и свежими фруктами

    Для людей, стремящихся похудеть, питание является ключевым компонентом здоровья и хорошего самочувствия. Важно питаться здоровой пищей, включая в свой рацион фрукты и овощи, а также убедиться, что у вас есть яркие варианты. В наши дни йогурт доступен во многих вкусах — от сладкого до соленого — есть множество вариантов для любого человека, сидящего на любой диете.

    Овощи и хумус

    Я искал лучшие продукты для похудения и нашел сочетание овощей и хумуса, которое может помочь.

    Овощи полезны, потому что они содержат мало калорий, но много клетчатки. Соблюдение диеты, богатой овощами, поможет вам поддерживать здоровый вес.

    Хумус также очень полезен, потому что он сделан из нута, питательного и богатого белком (10 граммов на чашку).

    Цыпленок-гриль с коричневым рисом

    Мы знаем, что бывает трудно найти время для здоровой и питательной диеты, но то, что легко приготовить, не обязательно должно занимать много времени. Овощи в сочетании с курицей-гриль с хумусом обеспечивают идеальный баланс питательных веществ и вкуса. Но убедитесь, что вы не едите слишком много углеводов? Есть несколько способов помочь похудеть с помощью диеты, не жертвуя при этом своей диетой.

    Салат из тунца с цельнозерновыми крекерами

    Если вы ищете новый и полезный вариант перекуса, попробуйте сочетать салат из тунца с цельнозерновыми крекерами для похудения. Питательные вещества в этих двух продуктах дополняют друг друга, поэтому это вкусное сочетание подарит вам чувство удовлетворения и улучшит ваши взгляды на жизнь! Попробуйте эти советы, выполнив следующие простые шаги:

    Приготовьте салат из тунца, смешав пюре из консервированного белого или легкого консервированного тунца, обезжиренного майонеза и лимонного сока. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей и нарезанный зеленый лук по вкусу.

    Авокадо и зерновой хлеб с кайенским перцем

    Это блюдо из трех блюд состоит из авокадо, хлеба с зернами (и семенами) и острого острого соуса с перцем. Авокадо обеспечивает организм хорошими жирами, а жиры в авокадо отлично подходят для обмена веществ в организме. Острая острота кайенского перца поможет пищеварению, а также зарядит энергией во время обеда или рано утром.

    Примечание:

    * Некоторые считают хлеб из пророщенного зерна «здоровой пищей».

    * Кайенский перец очень острый.

    * Авокадо по своей природе сливочный, и некоторым людям он нравится именно таким.


    Ингредиенты

    половина авокадо, очищенного, ямы и нарезанных на кусочки

    • 1 стакан цельного пшеничного хлеба (универсальный или выросший зерно)
    • 1 Столовая педа


    Смешайте все ингредиенты и выложите на тост. Если вы любите сливочный вкус авокадо, добавьте немного молока

    Зеленый чай с лимоном и мятой

    Многие люди не подозревают о полезных свойствах зеленого чая для здоровья и хорошего самочувствия. Этот рецепт — быстрый и освежающий способ насладиться одним из самых полезных чаев.

    Овсянка, черника и корица

    Овсянка и черника известны своими питательными свойствами и вкусом, но как насчет корицы? Он уже давно используется в кулинарии на местном уровне, а также в трансконтинентальной торговле из-за его различных преимуществ для здоровья. Это отличное сочетание фантастических вкусов, которое вам обязательно понравится.

    Белый чай с имбирем и лимоном

    Белый чай – это нежный, легкий на вкус сорт чая, приготовленный из молодых листьев, которые еще не подверглись окислению. Он обладает уникальным освежающим вкусом, что делает его одним из самых популярных среди множества различных видов чая.

    Имбирь помогает при тошноте, несварении желудка и расстройстве желудка, а лимон укрепляет иммунную систему и обладает антиоксидантными свойствами. Вместе они могут стать отличным напитком после еды или в любое время в качестве освежающего напитка.

    Темный шоколад, ягоды и грецкие орехи

    Вы любите черный шоколад, но считаете, что с него трудно похудеть? Тогда вы можете попробовать сочетание темного шоколада, ягод и грецких орехов! Что делает эту комбинацию продуктов настолько эффективной для похудения, так это тот факт, что все три ингредиента содержат мало жира и много антиоксидантов. Кроме того, грецкие орехи содержат жирные кислоты Омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина. Темный шоколад также оказывает восстанавливающее действие на настроение, что может способствовать снижению веса за счет улучшения настроения людей.

    Киноа и авокадо с черной фасолью

    Киноа — это зерно, которое существует уже около 3000 лет в Андском регионе Южной Америки. Он считается полноценным белком, содержащим все восемь незаменимых аминокислот. Киноа содержит одну из самых высоких концентраций клетчатки в мире злаков и менее 1% усвояемых углеводов. Авокадо богат калием, витамином Е и мононенасыщенными жирами, которые можно использовать для снижения массы тела и уровня холестерина, а также для улучшения здоровья сердца.

    Ореховое масло и банан

    Пищевое сочетание орехового масла и банана для похудения идеально подходит для тех, кто любит вкусные и полезные сочетания. Цель комбинации состоит в том, чтобы объединить белок с углеводами для создания сбалансированной диеты. Белок способствует росту мышц, а углеводы дают энергию для тренировок или повседневных задач. Кроме того, богатые питательными веществами бананы богаты калием, пищевыми волокнами, витамином B6 и множеством других необходимых вашему организму витаминов.

    Пищевая комбинация из болгарского перца и яиц

    Сочетание яиц и болгарского перца — отличная идея, если вы хотите избавиться от лишних килограммов. Причина этого в том, что соединения, содержащиеся в этих двух продуктах, вместе помогают расщеплять жиры изнутри.

    Тогда пришло время узнать о сочетаемости блюд! На протяжении веков люди потребляли вместе разные продукты как часть своего рациона.

    Овсянка и ягоды

    Одним из самых быстрых и здоровых способов похудеть является правильное сочетание продуктов питания. Это отличный способ для начинающих узнать о сочетании продуктов, прежде чем даже погрузиться в более сложные рецепты и блюда.

    Ingredients:

    • ½ cup old-fashioned rolled oats
    • ½ cup mixed berries, such as strawberries, blueberries or raspberries
    • ½ tablespoon honey
    • ½ teaspoon vanilla extract

    Combine oats, berries, and мед в тарелке. Вмешайте ванильный экстракт.

    Сочетания блюд с медовой росой и красным виноградом

    Почему лучше есть медовую росу и красный виноград вместе?

    Ученые обнаружили, что сочетание сахаров и аминокислот в красном винограде может способствовать снижению веса. Рекомендуется, чтобы человек, употребляющий медвяную росу, выпивал стакан воды после употребления красного винограда, чтобы помочь сжечь энергию. Кроме того, такие продукты, как картофель и белый рис, также способствуют снижению веса.

    Йогурт и корица

    Употребление йогурта для похудения имеет много преимуществ, например, благодаря содержащимся в нем пробиотикам. Йогурт также содержит меньше калорий, чем многие другие молочные продукты. В последнее время все больше людей начинают экспериментировать с добавлением корицы в йогурт, чтобы добиться еще лучших результатов.

    Листовая зелень и оливковое масло

    Некоторые овощи лучше сочетаются с оливковым маслом. И почему бы нет? Оливковое масло полезно для здоровья вашего сердца, может помочь вам похудеть и просто очень вкусно! Так что, если вы хотите изменить свой рацион, чтобы чаще включать листовую зелень — шпинат, капусту, листовую капусту и многое другое — тогда эта статья расскажет вам о том, как лучше всего есть их вместе.

    Примечание:

    Готовить не нужно, так что это отличный способ использовать лишние овощи. Вы можете отрегулировать приправы по своему вкусу.

    Тунец и имбирь

    Тунец и имбирь — отличное сочетание продуктов для похудения. Имбирь может помочь с регулированием уровня сахара в крови, метаболизмом большего количества жира и предотвращением накопления других жиров в вашем теле. Он также помогает регулировать перистальтику кишечника и может снизить риск смерти из-за диабета или нарушений липидного обмена. Кроме того, он обеспечивает антиоксидантами клетки и мозг. Тунец богат белком, который помогает снизить риск развития хронических заболеваний, таких как рак, инсульт или болезнь Альцгеймера.

    Ингредиенты

    • 1-2 ст. ломтики свежего имбиря
    • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
    • 4 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 чайная ложка хлопьев сушеного красного перца
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
    • 1/2 ч. Их можно использовать в качестве ингредиентов во многих блюдах, и они оба являются одними из самых здоровых продуктов на планете. Помимо всего прочего, кукуруза — это беззерновой овощ, который, как было доказано, помогает людям сбросить вес. Если вы ищете новые рецепты, которые можно попробовать в этом сезоне, вот список некоторых вкусных комбинаций, которые вы можете использовать, чтобы накормить своих друзей и семью.

      Примечание: по этому рецепту из кукурузы и фасоли получится вкусный гарнир.

      Ингредиенты

      • 1 банка из черной фасоли
      • 1 CAN CONCOUN
      • 1/2 стакана нарезанного лука
      • 1 Столовая ложка чили
      • 1 Столовая полоса
      • 1TEAS 10036. перец
      •     1/2 чайной ложки кайенского перца
      •     1 чайная ложка соли

      Картофель и перец

      Вы пытались сбросить лишний вес? Вы хотите наслаждаться своим любимым блюдом из картофеля и перца, делая это? Что ж, в этом сообщении блога мы покажем, как эти два ингредиента можно сочетать вместе, чтобы помочь с потерей веса. Вы только подумайте, как вкусна кастрюля с картошкой и перцем! Этот полезный рецепт обязательно удовлетворит ваш голод и расщепит жиры.

      Следовательно, это может быть полезно при многих различных состояниях здоровья, таких как изжога или диабет.

      Ингредиенты

      • 1 фунт картофель
      • 1/2 стакана зеленого цвета.
      •     1 чайная ложка кошерной соли
      •     1/4 чайной ложки черного перца
      •     2 столовые ложки сливочного масла

      Йогурт и малина

      способствовать снижению веса?

      Хорошо, допустим, вы решили добавить немного вкусной малины в следующую порцию греческого йогурта.

      Примечание. Вы можете заменить 1/4 стакана простого греческого йогурта, замороженную чернику и 1 1/2 чайной ложки меда.

      Чеснок и рыба

      Вы ищете способ похудеть и оставаться здоровым без ущерба для вкуса? Нет лучшего времени, чтобы начать, чем сейчас! Рыба не должна быть скучной. Его можно приготовить в чесночном соусе и подавать с лапшой из цукини для легкого перекуса. Чеснок будет стимулировать желудочный сок в вашем желудке, помогая пищеварению и высвобождению лишнего жира из вашего тела.

      Белый чай и лимон

      Лимон и белый чай известны как естественные мочегонные средства, которые могут помочь вам похудеть за счет увеличения скорости мочеиспускания. Это связано с тем, что лимон содержит цитраты, которые стимулируют почки к более быстрому выделению мочи. Лимон также содержит питательные вещества, такие как калий, витамин С и кальций, которые необходимы для здорового функционирования сердца и мышц.

      Примечание. Информация о пищевой ценности основана на использовании жареной версии.

      Ингредиенты

      • 2 столовая ложка оливкового масла в экстра-виргин
      • 1 столовая ложка масла
      • 1 Средняя (5-унция) Фанел лосося
      • 1/2 Lemon
      • 4 Cloves, Minced
      • 1/2 Leman
      • 4 Cloves. сок
      •     1/2 ч. л. дижонской горчицы
      •     1/4 ч. л. приправы Old Bay
      •     1/8 ч. л.0031

        Есть гораздо больше мест, куда можно пойти, чем просто фаст-фуд, когда человек думает о похудении. Тем не менее, сочетание этих двух продуктов позволит получить нежное и вкусное блюдо. Пепиты — это большие зеленые семена, которые были измельчены на более мелкие кусочки для использования в различных блюдах, таких как тако или салаты. Это один из способов добавить питательные вещества этим блюдам, не делая их менее привлекательными в целом.

        Ингредиенты

        • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
        • 2 столовые ложки сливочного масла
        • 1 филе лосося среднего размера
        • 3 измельченных зубчика чеснока
        • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
        • 1 чайная ложка дижонской горчицы
        • 1/2 чайной ложки приправы Old Bay
        • 1 чайная ложка черного перца
        • 9/020035

          Инструкции

          1. Возьмите миску и смешайте все ингредиенты.
          2. Хранить в морозилке и разрезать в холодном виде.

          Рекомендуемые продукты

          Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

          • Duralex Сделано во Франции Набор мисок Lys из 9 штук, прозрачный

          Примечание. Информация о пищевой ценности основана на использовании жареной версии.

          Ингредиенты

          • 2 столовая ложка оливкового масла в экстра-вирсингах
          • 2 столовая ложка масла
          • 1 Средний лосось филе
          • 3 Облигация с чесноком,
          • 1 Teaspoon Fresh Lemon
          • 3
          • 3
          • 3
          • 3
          • 3
          • 3. 2 чайные ложки приправы Old Bay
          • 1 чайная ложка черного перца
          • 1/2 чайной ложки соли

          Темный шоколад и яблоки

          Знаете ли вы, что исследование, проведенное Калифорнийским университетом в Дэвисе, показало, что шоколад и яблоки являются идеальным сочетанием продуктов питания? Считается, что шоколад, богатый флавоноидными антиоксидантами, помогает защитить от сердечных заболеваний. Яблоки содержат ряд питательных веществ, таких как пектин и калий.

          Ингредиенты

          • 2 фунта яблок Гренни Смит
          • ½ стакана нарезанных грецких орехов
          • 1 стакана безобесломованного темного какао -порошка
          • 1/3 стакана коричневого сахара
          • 1 столовая ложка кленового сиропа или мед. чайная ложка молотого мускатного ореха
          • ½ чайной ложки молотого имбиря
          • ½ чайной ложки молотого душистого перца

          Нут и оливковое масло

          Нут и оливковое масло — отличный способ похудеть. Жир в оливках помогает вашему организму усваивать нут, который содержит белок и клетчатку, благодаря чему вы чувствуете себя сытым. Кроме того, полезные жиры в оливковом масле заставят вас дольше не чувствовать голода!

          Ингредиенты

          • 4 чашки приготовленного нута
          • 2 столовые ложки оливкового масла

          Огуречный и яблочный уксус

          Огуречный и яблочный уксус являются популярными ингредиентами среди любителей похудеть. Причина этого в том, что они работают вместе, чтобы помочь пищеварению и уменьшить вздутие живота, а также повысить метаболизм. Кроме того, многие люди считают, что сочетание этих двух ингредиентов поможет вам похудеть, обуздав аппетит.

          В то время как много говорят о том, как огурцы могут помочь в детоксикации и потере веса, мало кто говорит о том, что яблочный уксус делает для вашего тела.

          Ingredients:

          • 1 cucumber
          • 2 whole garlic cloves
          • ½ teaspoon kosher salt
          • ½ teaspoon black pepper
          • ½ teaspoon dried thyme
          • ¼ teaspoon dried rosemary
          • ¼ teaspoon dried oregano
          • 1 чайная ложка сахара
          • 1 чайная ложка яблочного уксуса.

          Чипсы из черной фасоли и гуакамоле. Во многих случаях одни продукты могут иметь отрицательную или положительную реакцию на другие продукты. Одним из таких примеров являются чипсы из черной фасоли и гуакамоле для похудения.

          В этом блоге подробно рассказывается, как правильное сочетание чипсов из черной фасоли и гуакамоле может привести к успешной потере веса.

          Ингредиенты

          • 1 банка из черной фасоли, дренированные и промытые
          • 1 авокадо, очищенные, ямы и нарезанные
          • ¾ чашка
          • 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 10035 1. СКРЕЗОВЫЙ СКАЗЕР
            • 355131. 1 чайная ложка соли

          Хлеб с пророщенным изюмом и арахисовым маслом

          Для здорового похудения съешьте бутерброд с хлебом с пророщенным изюмом, арахисовым маслом и ежевичным джемом. Это поможет вам уменьшить общее количество калорий, потребляемых в день. Такое сочетание помогает улучшить контроль аппетита, уменьшить тягу и утолить голод. Кроме того, эти ингредиенты работают вместе, поскольку они богаты питательными веществами, такими как магний и клетчатка, которые могут улучшить пищеварение. Таким образом, ваше тело будет более удовлетворено меньшим количеством калорий, потребляемых при их употреблении, в отличие от обычного бутерброда, где каждый отдельный ингредиент дает мало питательных веществ.

          Примечание: один ломтик этого хлеба содержит 100 калорий. Хлеб имеет клетчатку и белок

          ингредиенты

          • 1 стакана изюма
          • 1 столовая ложка коричневого сахара
          • ½ стакана водой
          • ¾ стакана земли ленто измельченный арахис
          • 1 столовая ложка молотых семян льна
          • 1 чайная ложка молотой корицы
          • ½ стакана цельнозерновой муки
          • 1 стакан универсальной муки

          Крекеры из цельнозерновой муки и тунца

          Некоторые сочетания продуктов, которые вам могут понравиться:

          * Крекеры из цельнозерновой муки с салатом из тунца, огурцом и медом

          * Крекеры из цельнозерновой муки с тунцом и горчицей, палочками сельдерея

          * Целиком пшеничные крекеры с брокколи, цветной капустой и соусом ранч.

          Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что комбинация помогла снизить уровень сахара в крови примерно на 23% больше, чем ожидалось.

          Детская морковь и хумус

          «Если бы морковь могла говорить, что бы она сказала о своем лучшем друге, хумус?»

          Было обнаружено бесчисленное множество продуктов, которые могут помочь людям похудеть. Пикантные овощи, такие как цветная капуста, брюссельская капуста или чипотле из цуккини, могут значительно снизить потребление калорий и облегчить сжигание жира. Точно так же различные фрукты, такие как арбуз или клубника, могут насытить вас, а также улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.

          Примечание. Детская морковь имеет длину 2 дюйма. Они менее калорийны, чем традиционная морковь.

          Яблоки и арахисовое масло

          Яблоки и арахисовое масло всегда использовались в качестве вкусных закусок для утоления голода благодаря своему полезному содержанию. Нетрудно понять, почему. Они оба являются отличными источниками полезных для сердца продуктов, включая мононенасыщенные жиры, витамин А и калий.

          Но знаете ли вы, что они также способствуют снижению веса? Это связано с тем, что яблоки наполнены растворимой клетчаткой, которая может помочь вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, что, в свою очередь, помогает уменьшить чувство голода и аппетита.

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>