Питание по дюкану меню на неделю: МЕНЮ ДЮКАНА на каждый ДЕНЬ и каждую ФАЗУ (по 7 дней)

Диета Дюкана меню на каждый день недели таблицы

Пьера Дюкана

Диета Дюкана в последнее время заслужила огромную популярность в Москве и в СНГ в целом, после того, как французская диета была раскручена западными СМИ. На белковых диетах быстро худеют известные люди, звезды, что называется, «прямо на глазах».

С избыточным весом рано или поздно сталкивается почти каждый из нас. Решение избавляться от лишних кило или полюбить их и жить с ними дальше — принимает каждый самостоятельно. Тяжелее всех тем, кто всегда был стройным и не готов морально к таким переменам. Но ожирение это не только эстетическая проблема, это еще и вопрос здоровья.

Противников у белковых диет очень много. Есть в них и плюсы и минусы. Но если подойти к вопросу основательно, во всем разобраться, не перегибать палку для «достижения лучших результатов», то от этой диеты будет только польза. Ведь примерное меню диеты Дюкана – белки (мясо, рыба, творог) овощи, отруби и отказ от сахара.

Теперь похудеть легко, вы не ослышались. Теперь, когда всему миру стала известна белковя французская диета Пьера Дюкана, которая обеспечивает легкое и вкусное похудение за 1,5 -2 месяца на 10 кг точно, действительно можно похудеть легко и даже быстро (ведь это наиболее действенная и быстрая диета).Наш сайт посвящен французской диете доктора-диетолога Пьера-Дюкана. Она напоминает известные белковые диеты, но мало что имеет общего с ними, если только первый разрешенный продукт — мясо. Для того чтобы сравнить многие известные белковые диеты, и диеты, основу которых составляют отруби, и рассеять многие заблуждения, у нас будет в скором времени целый раздел, где есть рыбная диета, мясная, кремлевская, Аткинса, Монтиньяка.

Эта диета рай для сладкоежек. При том, что сахар, и даже на первых порах фрукты, запрещены, вы сможете баловать себя десертами и тортиками на сахарозаменителе. Это действительно вкусно. Практически в неограниченном количестве разрешен обезжиренный творог,поэтому тем кто любит творог эта диета понравится особенно.

Диета Дюкана обеспечивает легкое похудение, потому что не приходится себя сильно ограничивать.Экспресс-диетой эту диету никак не назовешь, пожалуй, это даже самая длительная диета. Практически диета на всю жизнь.

Но по достижению результатов – это самая быстрая диета из известных. И в отличие от других быстрых диет, дальнейшее ее закрепление по системе, разработанной Дюканом, не даст вернутся сброшенным килограмма обратно.
Для достижения мгновенного результата некоторым будет достаточно и первого этапа- атаки, на которой за 3 дня можно похудеть на 1-3 кг. Чтобы эффект закрепить – придется продолжить диету.
Сверхзвуковая скорость похудения начинается тогда, когда вы добавите 2-3 часа физической нагрузки в неделю.

Все белковые диеты во многом похожи между собой и напоминают диету для больных сахарным диабетом. Так что можно сказать, что это скорее образ жизни ,а не диета. Многим людям с этим заболеванием приходиться так питаться всю жизнь. Так что можно с уверенностью сказать, что белковую диету возможно соблюдать всю жизнь, что многие и делают. Главное во всем соблюдать меру.

Диета Дюкана: меню на каждый день недели, таблицы

Диета Дюкана разработана французским доктором Пьером Дюканом и основана на белковой пище. В основе программы Дюкана лежит кетогенная диета. Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление достигнутых результатов.

Этапы диеты Дюкана

Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания и 4 этапах: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Атака

Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.

Фаза атаки предназначена для стремительной потери веса от 2 до 3 килограммов в течение 2-7 дней.

Чередование (Круиз)

Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей.

Фаза чередования предназначена для того, чтобы сидящие на диете постепенно достигали оптимального веса. Длительность этой фазы, как правило, рассчитывается, исходя из одной недели на каждый килограмм предполагаемой потери веса.

Закрепление

Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической ценностью во время праздничных приемов пищи.

Фаза закрепления разработана, чтобы в будущем исключить набор лишнего веса. Длительность фазы закрепления рассчитывается исходя из расчета 10 дней на каждый потерянный в фазе чередования килограмм веса.

Стабилизация

В фазе стабилизации сидящие на диете могут есть всё, что они хотят, и не набирать вес, следуя нескольким правилам:

• раз в неделю весь день есть только белковую пищу,
• каждый день есть овсяные отруби,
• всегда подниматься по лестнице, отказавшись от эскалаторов и лифтов.

Согласно методу Дюкана, чтобы снова не набрать вес, необходимо следовать правилам последней фазы до конца своей жизни.

Протеиновые смеси и другие товары для снижения веса по выгодным ценам в вашем городе. Доставка в кратчайшие сроки.

Меню на каждый день по диете Дюкана

В методе Дюкана часто сталкиваются со сложностями при составлении меню на каждый день недели, так как список продуктов обширен. Предлагаем примерное меню, организованное по дням недели.

Основные правила для всех этапов диеты:

• соблюдение питьевого режима;
• ежедневное добавление овсяных отрубей;
• способ термической обработки: отваривание, запекание, тушение, на пару, обжаривание без добавления масла.

Меню для фазы «Атака»

Количество приемов пищи формируется из индивидуальных возможностей – от 2 до 6 раз. В таблице приведено четырехразовое питание. Максимальное количество дней фазы – 10. Размер порций определяется в соответствии с суточной потребностью в калориях.

Диета Дюкана: меню на каждый день, этапы, рецепты, таблица разрешенных продуктов

Знаменитая система питания, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом, стала одной из самых популярных диет в мире. Суть диеты Дюкана – в резком снижении углеводов, заставляющем организм активно расходовать калории.

Сам Пьер Дюкан назвал её: «Ешь и худей», — несмотря на длительность диеты, она переносится достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Суть диеты Дюкана

Преимущество диеты Пьера Дюкана перед другими заключается в том, что она не предписывает считать калории и вести дневник питания. Дюкан не ограничивает даже время приема пищи. Самое главное – выдержать четыре этапа диеты. На двух начальных происходит снижение веса, на завершающих – закрепление и плавный выход из диеты.

Обязательный элемент – включение в рацион овсяных отрубей, которые создают чувство насыщения и способствуют ускорению обмена веществ. Доктор Дюкан рекомендует также уделять 20–30 минут в день физической нагрузке, обычная ходьба тоже считается.

Этапы диеты Дюкана

1. Атака

На этом этапе организм стремительно избавляется от лишних килограммов. По признаниям худеющих, атака — самый сложный период, последующие стадии выдержать гораздо легче. Суть атаки не в голодании: есть нужно, но строго определенный набор продуктов, которые отличает высокое содержание белка, что позволяет худеть без потери мышечной массы.

Этап длится от 2 до 7 дней. Список разрешенных продуктов насчитывает больше 70 наименований, и не забываем про отруби!

2. Чередование

На этом этапе в меню добавляются углеводы. Но это не значит, что пора праздновать победу любимыми пирожными. Углеводы Пьер Дюкан рекомендует получать из овощей: можно есть любые, кроме крахмалосодержащих.

Чередование подразумевает, что друг друга сменяют чисто белковые и белково-овощные дни. Продолжительность стадии рассчитывается по формуле: 7 дней на один лишний килограмм веса.

3. Закрепление

Очень важный этап, который позволяет избежать возвращения потерянных килограммов. Следует постепенно расширять меню, но соблюдать один чисто белковый день в неделю. Умножь количество потерянных килограммов на десять – столько и будет длиться закрепление.

4. Стабилизация

Наконец-то можно возвращаться к привычному меню. Есть лишь три ограничения: чисто белковый день раз в неделю, 20 минут физической активности и три столовые ложки овсяных отрубей в день. Соблюдение этих правил в течение всей жизни, по словам Пьера Дюкана, страхует от возвращения потерянного веса.

Рецепты для диеты Дюкана

Атака: хлеб по Дюкану

150 г мягкого творога

​4 столовые ложки перемолотых овсяных отрубей

​4 столовые ложки клейковины

​1 столовая ложка масла

​1 чайная ложка разрыхлителя

Все ингредиенты перемешать, сформовать хлеб и выпекать в духовке до готовности при температуре 180 градусов.

Чередование: пикантный салат из баклажанов

1 красная луковица

400-500 г помидоров

2 столовые ложки яблочного уксуса

0,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахарозаменителя

1 столовая ложка растительного масла

перец черный молотый

Прокалываем баклажаны в нескольких местах вилкой и запекаем целиком в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Лук режем полукольцами, добавляем сахарозаменитель, соль и яблочный уксус. Заливаем стаканом кипятка и оставляем томиться в этом маринаде.

Когда баклажаны будут готовы, очищаем их от шкурки и режем крупными кубиками. Добавляем нарезанные помидоры и мелко рубленную петрушку.

Сливаем воду с лука и добавляем его в салат. Заправляем салат столовой ложкой растительного масла.

Закрепление: мясные синнабоны

​1 столовая ложка клейковины

​1 столовая ложка изолята

​2 столовые ложки перемолотых овсяных отрубей

​2 столовые ложки перемолотых пшеничных отрубей

​1 столовая ложка яичного порошка

​150 г мягкого творога

​30 г мягкого растительного маргарина

Мелко нарезать лук, смешать с фаршем, добавить соль и перец. Все сыпучие ингредиенты смешать, перетереть с маргарином до консистенции крошки. Добавлять постепенно творог, чтобы получилось пластичное тесто.

Раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на полоски по 5 см.

Выложить на каждую полоску фарш и скрутить, смочив предварительно руки. Поместить в форму для выпечки. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

Через 30 минут достать форму и смазать синнабоны взбитым яйцом. Затем поставить в духовку еще на 15 минут. Готовую выпечку посыпать зеленью.

Чисто белковый день: фаршированные кальмары

6 тушек кальмара

4 отварных яйца

8 крабовых палочек

100 г шампиньонов

соль, перец по вкусу

Потушить грибы и лук до готовности, переложить в миску, добавить нарезанные палочки и яйца. Посолить, поперчить, всё перемешать. Очищенные и промытые кальмары начиняем получившимся фаршем, края скрепляем зубочисткой.

Укладываем в форму, заливаем молоком, в которое предварительно добавляем соль, перец, укроп. Молоко должно наполовину закрывать кальмары. Форму ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем переворачиваем кальмары и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Таблица разрешенных продуктов для диеты Дюкана

Мясо:

филе говядины, говяжий язык, говяжья вырезка, стейк, кролик, дичь, телячья печень, телячьи почки, ростбиф, нежирная ветчина без кожи, бастурма.

Птица:

курица, индейка, цесарка, ветчина из индейки, куриная ветчина, перепел, куриная печень.

Рыба:

треска, хек, палтус, дорада, кефаль, камбала, морской окунь, пикша, путассу, лосось, крабовое мясо, тунец, скумбрия, сардина, скат, налим, карп, осетр, килька, форель, сом, сельдь.

Морепродукты:

кальмары, краб, трубач, морской гребешок, креветки, лангуст, каракатица, морская улитка, устрицы, морской еж, мидии.

Растительный белок:

овсяные отруби, тофу.

Молочные продукты:

обезжиренный творог, обезжиренный йогурт без сахара, обезжиренное молоко, обезжиренный плавленый сыр, кефир.

Яйца:

Овощи (начиная с этапа чередования):

огурцы, помидоры, редис, баклажан, артишок, салат, морковь, репчатый лук, лук-порей, кольраби, капуста, кабачок, брокколи, брюссельская капуста, ревень, тыква, шпинат, эндивий, зеленая фасоль, цикорий, репа, сельдерей, щавель, перец, соя, грибы.

Кому противопоказана диета Дюкана?

Как и у любого ограничения питания, у диеты Дюкана есть противопоказания.

Точно не следует соблюдать диету Пьера Дюкана, если у тебя гипертония, заболевания почек или ЖКТ, атеросклероз. В любом случае, прежде чем начать диету, проконсультируйся с врачом. Ты вряд ли подружишься с диетой Дюкана, если придерживаешься строгого вегетарианского рациона.

Лучше откажись от диеты, если у тебя есть склонность к депрессии, аллергия или диабет, нарушения менструального цикла.

Что делать, если нарушила диету?

Если ты нарушила рекомендации Пьера Дюкана, попробуй два последующих дня сделать чисто белковыми и ограничить потребление соли. Обязательно соблюдай питьевой режим (около 2 литров воды в день), чтобы избежать задержки жидкости в организме. Не переживай! Проследи, чтобы у тебя была возможность хорошо высыпаться и больше гулять на свежем воздухе.

Какие риски несет диета Дюкана?

Диете Пьера Дюкана не удалось избежать критики. Как и другие белковые диеты, она, по мнению некоторых врачей, может увеличивать риск заболеваний сердца, печени и почек, нарушить метаболизм, повысить уровень холестерина. Неоднократно диета Дюкана фигурировала в рейтингах как одна из самых опасных. Напоминаем: прежде чем принять решение соблюдать диету Дюкана, проконсультируйся с врачом!

Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты

Просмотрели: 2 513

Доброго всем времени суток! Сегодня продолжаем знакомиться с различными способами похудения. В этом обзоре хочу представить диету французского доктора-диетолога Пьера Дюкана.

В основе лежит белковая составляющая. Это значит, что в ее меню входят продукты, которые богаты белком. Зато жиры и углеводы используются ограниченно. Поэтому считается, что она является достаточно эффективной для борьбы с лишним весом.

Содержание

:

• Суть белковой диеты Дюкана
• Особенности питания по Дюкану
• Четыре фазы диеты Дюкана
• Атака — первая фаза диеты
• Этап — чередование (круиз)
• Фаза — закрепление
• Фаза — стабилизация
• Разрешенные продукты на «Атаке»
• Диета Дюкана меню на каждый день, таблица
• Рецепты блюд для диеты Дюкана

Суть белковой диеты Дюкана

Популярность диеты Дюкана состоит в том, что она не является такой строгой, как многие другие. Как говорит сам доктор: «худея, вы совсем не ощутите того чувства голода, которое вечно преследует вас».

Дюкан считает, что за процесс накопления лишнего веса отвечают жировые клетки. Их запас у каждого различен. Чем больше таких клеток, тем больше, соответственно, шансов накопить лишний вес.

Суть диеты состоит в чередовании четырех этапов или фаз, в употреблении только «чистого», как считает автор, белка, т.е. лишенного жиров и углеводов. Кроме того, в состав входит необходимость употребления большого количества воды, до 3 литров в день. И, конечно же, необходимо активно двигаться. Это физические упражнения, ежедневные прогулки, пробежки.

Особенности питания по Дюкану

В чем заключается особенность диеты? В белковом питании. Кроме растительной пищи, в питании применяется мясо, птица, яйца. Если вы не вегетарианец, то вам все просто. Однако тем, кто не ест мясо придется искать замену. И здесь диета идет навстречу и предлагает такие продукты, как сыр, соевое мясо, молоко, творог, овсяные отруби и чечевицу.

Из овощей можно взять капусту брокколи, брюссельскую, цветную, а также шпинат, тыкву, фасоль и грибы.

Для любителей спиртного так же имеется поблажка. Его можно употреблять, начиная с третьей фазы.

В основу своей диеты Дюкан положил несколько принципов.

Бесполезно бороться с ожирением, снижая калории.

Ограничивать себя в продуктах и их количестве нет необходимости.

Если начали диету, исключайте запрещенные продукты.

Отруби необходимы. Используйте их.

Обязательным являются физические упражнения.

Как считает автор, эти принципы необходимы не только в ходе самой диеты, но и всей жизни.

Итак, особенность составляют четыре этапа. Что же это такое?

Четыре фазы диеты Дюкана

Диета представлена четырьмя этапами или фазами, которые сменяют друг друга. Это: атака, чередование, консолидация, стабилизация.

Из всех самым сложным является первый – атака, который длится не более 10 дней. За этот период очень сильно снижается вес. В меню входят только белковые продукты.

Далее идет этап чередование. Здесь кроме белковых продуктов, можно есть еще грибы, овощи, зелень.

Третий этап является закрепляющим тех моментов, которых вы достигли на первом и втором. И, наконец, на последнем этапе происходит завершение диеты. Однако в отличие от других диет, последнюю фазу необходимо продолжать в течение всей жизни.

Теперь, давайте несколько подробнее посмотрим, в чем заключаются фазы этой диеты.

Атака — первая фазы диеты

Такое название этой фазе дано не зря. Это самый экстремальный период в диете. В пищу используются только белковые продукты. Подходить к данному периоду надо очень осторожно, хотя это и самый действенный этап. Именно в фазе атака вы скидываете большую часть веса, а потом уже закрепляете достигнутое.

В зависимости от того, сколько надо скинуть килограмм, столько дней этот период и длится.

Например, хотите скинуть до 5 кг, вам понадобится 1-2 дня. Чтобы скинуть от 5 до 10 кг, понадобится 3-5 дней, а более 10 кг — 5-7 дней.

Что еще можно употреблять в пищу в этот период. Нежирное мясо говядины, птицу, рыбу, яйца и низкопроцентные молочные продукты. Из напитков рекомендуются только чай, кофе без сахара и конечно же, до 3 литров воды ежедневно. По утрам рекомендуется по чайной ложке отрубей.

Этап — чередование (круиз)

Но, так или иначе, а такая строгая диета заканчивается и наступает период, когда в рацион можно добавлять овощи и фрукты. Переходим на этап чередование (или круиз). На этом этапе витамины и минералы, которых недоставало в самом начале будут восполнены.

Фаза — закрепление

Третий этап называется закреплением. Тем самым закрепляется все достигнутое ранее и происходит плавный переход к обычному питанию. Длительность этапа рассчитывается в зависимости от потерянных килограммов из расчета 1 кг – 10 дней. Если, например вы потеряли 5 кг, то длительность этапа составит 50 дней.

Фаза — стабилизация

И, наконец, на последнем этапе, именуемом стабилизация, вы, исходя из проведенной диеты, выбираете себе режим питания на постоянное время.

Таким образом, вы приводите свой организм к определенному режиму питания, который устанавливали во время всей диеты.

Во время последнего этапа необходимо соблюдать несколько правил, что бы то, что вы скинули, не вернулось вновь.

— белки и овощи можно есть в любых количествах, фрукты – всего раз в день, немного ржаного хлеба (пара ломтиков) и кусочек сыра

— один день в неделю должен быть исключительно белковым

— каждый день надо пить не менее двух литров воды

— каждый день по утрам есть 2-3 ложки отрубей

Поскольку мы заговорили о меню, то давайте разберем, какие продукты разрешены для употребления на самом строгом этапе диеты – фазе атаки.

Разрешенные продукты на «Атаке»

Что можно использовать в пищу на «Атаке». В целом, это должны быть белковые продукты.

• Мясо и мясные продукты: конина и говядина, но постные. Баранина запрещена. Говяжья, птичья печень, почки.
• Яйцо: белок неограниченно, а желток – два в день
• Нежирные молочные продукты (желательно 0%). Это творог, натуральные йогурты, кефир.
• Рыба любая.

Ниже на рисунке представлен более полный список.

Первый этап включает в себя 72 белковых продукта. Соответственно они являются основными при использовании во время диеты.

С продуктами вроде разобрались, теперь посмотрим какое меню из них можно составить. Сразу оговорю, что это лишь примерное меню. Вы можете составить свое на его основе.

Диета Дюкана меню на каждый день, таблица

В первой таблице показано меню на 7 дней для первого этапа диеты.

Следующие таблицы представляют меню для всех четырех фаз диеты.

И еще один вариант, что бы было что выбрать.

Итак, проанализируйте эти варианты меню и постарайтесь выбрать для себя наиболее подходящее. Можно на их основе составить и свой рацион.

Рецепты блюд для диеты Дюкана

А в заключении несколько рецептов блюд, которые можно приготовить.

Сырники на сковороде по Дюкану

Ингредиенты:

• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт
• Крахмал — 20 г
• Изолят соевый — 10 г
• Сахар — по вкусу
• Соль — 1/4 ч. л.
• Ваниль

Смешиваем все ингредиенты вместе. Хорошо перемешиваем, оставляем настаиваться. После того, как смесь загустеет можно приступать к готовке. Разогреваем сковородку.

Теперь берем небольшой кусочек заготовки, формируем из него сырник, кладем на сковородку.

Поджариваем с одной стороны. Потом переворачиваем, жарим с другой до готовности, после чего кладем на тарелку и подаем к столу.

Салат из куриных желудков с редькой

Если вы любитель салатов, попробуйте этот вариант.

Ингредиенты:

• Куриные желудки — 300 г
• Редька зеленая — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яблочный уксус — 1 ч. л.
• Соль и сахар — по вкусу

Куриные желудки чистятся, моются, а затем отвариваются минут 60.  Нарезаем лук.

Соломкой нарезаются готовые желудки. Смешиваем с луком. Добавляем натертую на терке редьку. Перемешиваем и салат готов.

Куриный суп

Ингредиенты:

• Куриное филе.
• Яйцо – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Уксус винный – чайная ложка.
• Специи, зелень, соль – по вкусу.

Филе отвариваем в воде. Затем измельчаем его и кладем обратно в бульон.

Разбиваем по одному яйцу в две чашки или в два стакана. Теперь в бульон добавляем уксус, размешиваем до получения воронки. После этого в центр воронки выливаем яйца. После этого бульон варится еще 2-3 минуты.

Теперь шумовкой достаем яйцо, кладем его в тарелку и наливаем бульон. Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Диета Дюкана меню, рассчитать вес, рецепты, отзывы с фото до, после

Диета Дюкана предлагает естественную, но длительную потерю веса. Она эффективна, потому что состоит из 4 этапов, 2 из которых предназначены для того, чтобы не набирать вес. С диетой Дюкана человек не проголодается благодаря 100 продуктам, которые может себе позволить. Тем, кого заинтересовала диета Дюкана, будет полезно рассчитать вес на специальном онлайн калькуляторе.

Если вы выберете для себя эту диету, то доставка еды Дюкана вам очень облегчит решение вопроса рациона.

Основные принципы диеты Дюкана

Диета Дюкана разработана врачом Пьером Дюканом и пользуется успехом в течение последних 30 лет. Она основана на четких правилах и четырех фазах. Последние позволяют худеть постепенно и надолго, не теряя при этом пользы, полученной за короткое время.

Принцип диеты Дюкана в том, чтобы отдать приоритет потреблению белков по сравнению с другими группами продуктов, такими как углеводы и жиры. В то же время есть фазы, в которых потребление фруктов и овощей сокращается или прекращается.

Суть диеты Дюкана состоит в том, чтобы добиться потери веса на 700-800 граммов в неделю. Важна и ежедневная физическая активность, начать можно с простой быстрой ходьбы.

Калькулятор расчета лишнего веса

Для того, чтобы определить количество лишних килограммов, необходимо учитывать несколько личных данных:

• Возраст — с каждым десятилетием обмен веществ значительно замедляется, это особенность каждого человека.
• Половая принадлежность — у мужчин метаболизм значительно быстрее из-за различия гормональных систем.
• Исходный вес.
• Рост человека в метрах.
• Физическая активность.

С помощью этих параметров высчитывается Индекс Массы Тела по формуле: исходный вес поделить на рост в метрах в квадрате. Далее определяется:

• идеальный вес и его разница с текущим;
• продолжительность каждого из периодов диеты.

На различных сайтах, посвященных похудению и здоровому образу жизни можно высчитать эти данные в онлайн-режиме. Спортсменам с повышенной мышечной массой рекомендуется обращаться с этим вопросом к специалистам для индивидуального подсчета.

Преимущества и недостатки диеты

Основные преимущества:

1. Можно быстро похудеть в первые несколько дней;
2. Не нужно считать количество калорий;
3. Диета Дюкана предлагает разнообразные продукты питания;
4. Подходит для тех, кто любит мясо.

Недостатки:

1. Употребление большого количества мяса влияет на уровень холестерина, повышая его в долгосрочной перспективе.
2. Высокобелковая диета без овощей вызывает появление подагры.
3. Употребление большого количества воды и кетоз могут привести к серьезным проблемам.
4. Возможны запоры, потому что клетчатка не усваивается, особенно в первой фазе не выводится должным образом, поэтому нужно пить воду и есть овсяные отруби.
5. Появляется состояние кетоза, поскольку углеводы не потребляются, организм берет энергию из накопленного жира, заставляя почки и печень много работать.
6. Головная боль и перепады настроения, когда углеводы не потребляются и организм начинает поглощать собственный жир, начинается озноб с головными болями, которые могут длиться от 2 до 3 дней.
7. Недостаток витаминов и минералов из-за того, что не хватает необходимых питательных веществ.
8. Диета не предназначена для вегетарианцев.

Четвертый – стабилизация веса

Четвертый и завершающий этап диеты Дюкана — это по сути образ жизни, который позволит не набирать вес с помощью соблюдения нескольких простых правил:

1. Употребление овсяных хлопьев в количестве 3 столовых ложек каждый день.
2. Ежедневные умеренные физические нагрузки — ходьба пешком, ходьба по ступенькам, отказ от лифта, по возможности — любые посильные тренировки.
3. Раз в 7 дней — разгрузочный белковый день.

Основа рациона по-прежнему остается низкокалорийные овощи и белковые продукты, все остальное употребляется умеренно.

Этапы диеты Дюкана

Диета разделена на 4 фазы, продолжительность которых зависит от веса, который нужно сбросить. Итак, диета Дюкана основные этапы:

Этап первый: Атака

По желанию можно есть только белковые продукты. Белки животного происхождения. Кроме того, Дюкан советует употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Дюкан радикально относится к жирам, диета имеет следующие запрещенные продукты:

• Язык быка;
• Уткам
• Кожа птицы;
• Гусь;
• Свинина;
• Стейк из говядины;
• Баранина;
• Копченая ветчина;
• Сливочное масло;
• Шоколад;
• Орехи;
• Масло;
• Кетчуп;
• Майонез;
• Оливки;
• Сахар.

Фактически, среди продуктов, разрешенных на этом этапе, нет ни оливкового масла, ни любого другого типа. Только уксус, лимонный сок, ароматные травы и специи. И разрешенные молочные продукты всегда обезжиренные или 0%.

Итак, диета Дюкана подразумевает следующие разрешенные продукты. Это 72 продукта, которые можно употреблять в первой фазе.

1. Постное мясо: постная говядина, вяленое мясо, ростбиф, говяжья вырезка, говяжье филе, кролик, говяжья вырезка и обезжиренная ветчина.
2. Домашняя птица: индейка или куриная ветчина, стейк из страуса, индейка, голубь, цесарка, курица и перепел.
3. Растительные белки: тофу, сейтан и конжак.
4. Обезжиренные молочные продукты: обезжиренное молоко, обезжиренный творог, свежий взбитый сыр, обезжиренный йогурт.
5. Другие продукты: овсяные отруби и куриные или перепелиные яйца.
6. Морепродукты: омары, кальмары, раки, крабы, моллюски, креветки, осьминоги, омары, устрицы, мидии, моллюски, крабы, гребешки и морской еж.
7. Рыба: тунец, свежая треска, морской лещ, угорь, скумбрия, анчоусы, петух, пикша, хек, морской черт, палтус, морской окунь, кефаль, камбала, морской окунь, император, палтус, лещ, скат, сурими, падальщик, кефаль, лосось, путасс, форель и сардина.

Этап второй: Чередование

Крейсерская фаза. На этом этапе к 78 продуктам, богатым белком, добавляют 28 овощей: баклажаны, сельдерей, салат ягненка, капуста, тыква, брюссельская капуста, фенхель, лук-порей, эндивий, сердечки пальм, свекла, редис, брокколи, мангольд, цуккини, артишок, лук, цветная капуста, спаржа, зеленая фасоль, шпинат, салат, огурец, грибы и шампиньоны, перец, морковь, помидоры и соя.

Здесь снижение веса продолжается в среднем 1 кг в неделю. На этом этапе потребление чистых белков чередуется с днями, когда разрешается есть белки и овощи.

Этап третий: Закрепление

На этом этапе цель состоит в том, чтобы избежать эффекта отскока. В течение этой фазы можно повторно включать в рацион такие продукты, как крупы, рис, картофель и их производные; цельнозерновой хлеб, фрукты.

Общие правила для всех этапов

Обязательные для эффективного похудения правила звучат так:

1. Полное исключение масел, жиров любого происхождения, майонезов и других соусов с магазинных полок.
2. Способы термического воздействия на продукты в процессе готовки — щадящие: можно варить, запекать, готовить на пару, на гриле, на антипригарном покрытии.
3. Основная заправка салатов и овощных блюд — лимонный сок.
4. Обязательным считается ежедневное употребление овсяных отрубей. Помимо того, что они служат отличным источником энергии и заменителем муки, они еще и хорошо очищают кишечник от шлаков и нормализуют пищеварение. Употреблять их можно в чистом виде или в составе любых блюд и выпечки.
5. Переваривание белков — трудоемкий процесс для органов желудочно-кишечного тракта. Облегчить его можно ежедневным употреблением простой чистой воды в количестве не менее двух литров. Это станет хорошей профилактикой запоров, которые могут возникнуть при таком рационе.
6. Важно — ежедневно совершать пешие продолжительные прогулки. Идеально — не менее получаса. Пьетр Дюкан настаивает на отказе от лифтов и эскалаторов, которым нужно предпочесть восхождение по ступенькам.
7. Отказ от сахара и содержащих его продуктов, алкоголя, сладких высокоуглеводных фруктов и картофеля.

Правила просты для прочтения, но, согласно отзывам, сложны в реализации. Тем не менее к ним можно привыкнуть, главное правильно настроиться и выдержать первые несколько недель.

Закрепление результатов – фаза «Консолидации»

Проблема большинства известных диет в том, что килограммы быстро возвращаются. Если же следовать диете Дюкана, можно избежать такого негативного явления. Это реально благодаря тому, что человек закрепляет полученный результат на протяжении промежутка времени, рассчитываемого по принципу: на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления.

В этот период белковой диеты допускается есть фрукты, которые постепенно вводят в рацион. Стоит настороженно отнестись к употреблению бананов, винограда и сухофруктов, которые очень калорийны. Приветствуется употребление апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых благодаря тому, что они способствуют ускорению метаболизма.

Лимон – это фрукт, который можно на диете в первые 2 этапа добавлять в чай или чистую негазированную воду. Такой напиток будет полезен за 20 минут до приема пищи, что поможет быстрее насытиться и сжечь лишние калории. В среднем каждые 10 дней получится сбросить еще по 1 килограмму.

Каких результатов можно достичь?

Быстрее всего теряется вес во время «Атаки». За неделю рациона, характерного для этого периода можно сбросить до 6 килограмм, в зависимости от исходных параметров.

Во время «Круиза» усредненным показателем считается 1 килограмм в неделю. С учетом возможных застоев веса и индивидуальных особенностей этот показатель может колебаться в пределах 300-400 грамм.

Во время «Консолидации» запущенный механизм похудения продолжает работать и каждый месяц можно терять еще до трех килограмм.

Цель периода «Стабилизации» — сохранять полученный результат.

Советы и отзывы похудевших с фото до и после

Вы можете оставить свои отзывы и результаты похудения с диетой Дюкана в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Алла:

Обожаю систему похудения доктора Дюкана. С ее помощью мне удалось избавиться от 44 кг за год и 3 месяца! До этого испробовала много чего и все тщетно. Диета действительно легко переносится из-за отсутствия ограничений на размер порции и время приемов пищи. Разнообразие рецептов на различных сайтах радует.

Фото до и после похудения на диете !!!

Карина:

Я сладкоежка и мне диета Дюкана давалась очень тяжело. Особенно вводный период. Были срывы и 3 раза начинала сначала. В итоге получилось и похудела на 30 кг за 9 месяцев. Всем, кто собирается придерживаться этой диеты хочу посоветовать сначала собрать коллекцию рецептов, чтобы всегда была альтернатива привычным вредностям. Спустя 10 месяцев после начала диеты о пончиках и тортах даже не вспоминаю, сделата себе тату, теперь совсем не стесняюсь себя))))

Фото до и после похудения по диете Дюкана

Противопоказания

Система питания, разработанная Пьером Дюканом подходит далеко не всем. Это нужно учесть до того, как начать ее придерживаться. Категорически запрещается похудение этим способом:

• Людям, страдающим повышенным давлением.
• При наличии любых заболеваний почек.
• При таких заболеваниях печени: холецистите или желчнокаменной болезни.
• При язвах желудка или двенадцатиперстной кишки.
• Детям и подросткам.
• На этапе планирования беременности, во время нее, в период лактации.
• Нежелательно соблюдать диету Дюкана при диабете, любой разновидности аллергии, заболеваниях пищеварительный органов.

Примерное меню на каждый день

Предлагаем примерный вариант дневного рациона на каждый этап:

«Атака»:

Завтрак — обезжиренный творог с овсяными отрубями.

Обед — говядина отварная, 2 яйца.

Полдник — кефир.

Ужин — коктейль из морепродуктов.

«Круиз»:

Завтрак: омлет из куриных яиц и молока 0% жирности.

Обед: отварная курица с брокколи на пару.

Полдник: зеленое яблоко, йогурт.

Ужин: запеченная рыба, салат ил капусты и огурца.

«Консолидация»:

Завтрак: вареные яйца, творог, апельсин.

Обед: немного гречневой каши, рагу из овощей, запеченное мясо индейки.

Полдник: кефир.

Ужин: рыбно-овощной суп.

Список разрешенных продуктов позволяет экспериментировать и питаться разнообразно.

Эта диета для вас?

Диета и питание

Шивон О’Грейди

Эта диета для вас?

Диета Дюкана, разработанная французским врачом Пьером Дюканом для лечения людей, страдающих ожирением, стала очень популярной в других частях мира после публикации одноименной книги. План диеты, который помог сбросить лишний вес примерно 5 миллионам французов, представляет собой поэтапную высокобелковую низкокалорийную диету. Основой диеты являются нежирные белки и овсяные отруби с большим количеством воды, а не подсчет калорий в пище. План диеты также рекомендует как минимум ежедневную 20-минутную прогулку.

Этот поэтапный план помогает людям, следящим за фигурой, быстро похудеть на начальном этапе, что мотивирует их продолжать дальше. Овощи принимаются во второй фазе с небольшим количеством фруктов. Однако автор предупреждает, что людям, сидящим на диете, возможно, придется столкнуться с неприятным запахом изо рта, запорами, сухостью во рту и усталостью, которые являются обычными проявлениями диет с высоким содержанием белка.

Фазы диеты BRAT

У вас есть вопрос о диете Дюкана ? Задайте вопрос врачу

Фазы диеты Дюкана

• Фаза 1 —  Эта фаза также известна как фаза «атаки», когда людям, сидящим на диете, разрешается есть достаточное количество нежирного белка с 1,5 чайными ложками овсяных отрубей и 1,5 литрами воды каждый день. Эта фаза предназначена для увеличения скорости метаболизма людей, сидящих на диете, и помогает им сбросить от 4,4 до 6,6 фунтов в течение недели. На этом этапе можно употреблять около 72 видов богатых белком продуктов, включая нежирное мясо, рыбу, птицу, яйца, сою и обезжиренные молочные продукты. Ожидается, что люди, сидящие на диете, будут оставаться в этой фазе от одного до 10 дней подряд.

• Фаза 2 —  Также известная как «круизная» фаза, включает в себя постепенный способ достижения идеального веса сидящими на диете. На этом этапе люди, сидящие на диете, могут выбирать из 28 различных видов овощей, богатых белком, а также неограниченное количество белка с низким содержанием жира и 2 чайные ложки овсяных отрубей. Людям, сидящим на диете, не разрешается есть крахмалистые овощи, такие как морковь, горох, кукуруза и картофель. Количество дней, которые нужно потратить на этот этап, зависит от того, сколько веса человек хочет сбросить. По словам Дюкана, люди, сидящие на диете, должны оставаться на этом этапе до тех пор, пока не достигнут желаемого веса.

• Фаза 3 —  Это «консолидирующая» фаза диеты, которая разработана таким образом, чтобы предотвратить увеличение веса в будущем. На этом этапе людям, сидящим на диете, разрешается есть 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» приема пищи в неделю вместе с неограниченным количеством белка. Эта фаза является наиболее важным шагом между потерей веса и его поддержанием. Автор призывает сидящих на диете оставаться на этой фазе около пяти дней на каждый потерянный фунт. Этот метод не позволит им восстановить потерянные килограммы.

• Фаза 4 —  Эта фаза называется фазой «стабилизации» и является поддерживающей частью плана диеты. На этом этапе люди, сидящие на диете, могут есть все, что хотят, если они соблюдают правила. Правила включают один день в неделю полностью белковой диеты (аналогично фазе 1), 3 чайные ложки овсяных отрубей в день и 20-минутную прогулку в день.

План диеты также разрешает употребление жевательной резинки без сахара, искусственных подсластителей, уксуса и специй. Автор плана также призывает людей, сидящих на диете, принимать суточную дозу поливитаминов и минералов.

Экспертное мнение о диете Дюкана

Эксперты сходятся во мнении, что диета Дюкана определенно поможет сбросить лишние килограммы, так как значительно сокращается потребление калорий. Сокращение потребления углеводов также поможет уменьшить чувство голода. Однако некоторые эксперты считают, что диета не включает все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

По словам Кери Ганс, MS, RD, бывшего представителя Американской ассоциации диетологов, ежедневного приема поливитаминов может быть недостаточно, чтобы компенсировать дозы, полученные из фруктов и цельного зерна. Она добавляет: «Если придерживаться ограничительных фаз плана диеты в течение более длительного периода времени, это может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с почками». камни в желчном пузыре, которые указывают на нездоровое питание.

Диета Дюкана: ваше решение

Этот план диеты, безусловно, поможет вам сбросить лишний вес, но вопрос о том, можно ли его соблюдать в течение длительного времени, остается для вас вопросом. Побочные эффекты и отсутствие здоровых пищевых групп в рационе делают его неправильным выбором для некоторых. Здоровая диета в любом случае состоит из групп продуктов, которые включают овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты и полезные жиры, а также нежирный белок. Однако эта диета делает белок самостоятельным компонентом.

Принимать ли этот план и следовать ему с обязательством на всю жизнь — это только ваш выбор. Тем не менее, эксперты считают, что выбор плана питания с контролем калорий, включая все здоровые группы, был бы лучшим выбором в любой момент времени.

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, которая изначально ограничивает как углеводы, так и жиры. Согласно исследованию, при низкоуглеводной, низкожировой и высокобелковой диете люди сжигают примерно на 69 калорий больше, чем те, кто вообще не потребляет жиров.

Высокое потребление белка влияет на почки и кости. Ранее считалось, что высокое потребление белка может повредить почки. Однако, согласно последним исследованиям, диеты с высоким содержанием белка, как правило, не вредны, особенно если им следуют в течение короткого периода времени. Такой тип диеты может даже помочь людям похудеть, заставляя их чувствовать себя более сытыми. Метод диеты Дюкана предлагает множество простых, но эффективных методов, которые могут помочь людям вести здоровую и счастливую жизнь. Диета Дюкана, безусловно, изменила образ жизни большинства людей, которые часто беспокоятся о своем весе и диете.

Список продуктов диеты Дюкана

По словам доктора Пьера Дюкана, существует около 100 продуктов, которые могут быть частью диеты Дюкана. Список продуктов питания включает 68 ингредиентов животного происхождения, которые можно есть во время «фазы атаки» и далее, и 32 ингредиента растительного происхождения для «фазы круиза».

Мясо

• Бифштекс
• Брезаола (соленая и вяленая говядина)
• Телячья печень
• Бекон с пониженным содержанием жира
• Филе говядины
• Мясо дичи
• Почки
• Ломтики ветчины

В перечень мяса также входят:

• Мясо кролика
• Ростбиф (ромштекс, вырезка)
• Язык
• Телячьи отбивные (эскалоп из телятины)

Курица

• Курица
• Куриная печень
• Цесарка
• Страус
• Голубь
• Пуссен (молодой цыпленок)
• Готовая курица
• Ломтики индейки
• Перепел
• Турция

Рыба

• Окунь
• Код
• Палочки из морепродуктов
• Подошва Lemon, подошва Dab или подошва Dover
• Серая кефаль
• Пикша копченая
• Хек
• Палтус или копченый палтус
• Сельдь
• Скумбрия
• морской черт
• Камбала
• Поллок/Коули
• Красная кефаль
• Лосось или копченый лосось
• Сардины
• Морской лещ
• Конек
• Рыба-меч
• Форель (радужная и лосось)
• Тунец
• Палтус
• Уайтинг

Морепродукты

• Кальмар
• Моллюски
• Моллюски
• Краб
• Раки или раки
• Креветки Дублин Бэй
• Омар
• Мидии
• Креветки или креветки
• Устрицы
• Морские гребешки
• Колесики

Яйца

• Утиные яйца
• Перепелиные яйца
• Куриные яйца

Молочные продукты

• Творог (нежирный)
• Обезжиренный творог
• обезжиренный греческий йогурт
• обезжиренный йогурт
• Творог (нежирный)
• Обезжиренное молоко

Овощи

• Артишок глобус
• Спаржа
• Баклажан
• Свекла
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Сельдерей или сельдерей
• Цикорий
• Кабачок
• Огурец
• Фенхель
• Французская фасоль
• Кольраби
• Салат из баранины
• Лук-порей
• Салат
• Грибы
• Лук
• Пальмовые сердечки
• Перец
• Тыква
• Редис
• Ревень
• Ростки сои
• Шпинат
• Помидор

Диета Дюкана Польза для здоровья

Большинство диетологов не поддерживают диету Дюкана на ранних стадиях. Большинство диетологов отвергли диету Дюкана, потому что, по их мнению, диета является неполной и не включает в себя самые питательные продукты. Даже Американская ассоциация диетологов полностью отвергла эту диету, потому что она игнорировала многие полезные и высокоэффективные продукты в рационе. Тем не менее, диета Дюкана остается сильной и никогда не позволяет критике влиять на нее. Диета Дюкана способствует следующим преимуществам для здоровья:

1. Потеря веса

Согласно исследованию, сравнение диеты с низким содержанием жиров и с низким содержанием углеводов в отношении потери веса показало, что ограничение энергии, достигаемое диетой с очень низким содержанием углеводов, столь же эффективно, как и диета с низким содержанием углеводов. стратегия жирной диеты. Диета Дюкана представляет собой комбинацию низкоуглеводной и низкожировой диеты, которая эффективна для снижения веса.

2. Высокое кровяное давление

Аналогичное исследование также показало, что два типа диеты одинаково эффективно снижают кровяное давление. Систолическое артериальное давление может быть снижено примерно на 10 мм рт.ст., а диастолическое – на 5 мм рт.ст. Это ясно показывает, что диета Дюкана эффективна для контроля артериального давления.

Кроме того, согласно исследованию, отношение общего холестерина и холестерина ЛПНП к холестерину ЛПВП значительно улучшилось, что дает положительные результаты. Это показывает, что диета Дюкана также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

3. Диабет

Диета Дюкана также помогает людям с диабетом. Поскольку диета Дюкана предполагает низкоуглеводную диету, ее часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть, чтобы эффективно остановить развитие преддиабета, а также резистентности к инсулину.

Ищете {{специальность}}? Познакомьтесь с {{#if prefix}}{{prefix}}{{else}}Dr.{{/if}} {{firstname}} {{middlename}} {{lastname}}, , одним из избранных врачей FindaTopDoc, находится в {{городе}}, {{штат}}.

{{#if префикс}}{{префикс}}{{else}}д-р{{/if}} {{имя}} {{отчество}} {{фамилия}}

{{специальность}}

{{город}}, {{штат}}

Подробнее

Каковы лучшие советы по планированию завтрака по диете Дюкана?

`;

утра Бойл

Дата последнего изменения: 06 сентября 2022 г.

Планирование правильного завтрака по диете Дюкана зависит в первую очередь от того, на какой фазе диеты находится человек. Диета состоит из четырех фаз, первая из которых является наиболее ограничительной, а каждая последующая фаза добавляет дополнительные продукты в ежедневное меню человека. Хороший совет для тех, кто планирует завтрак по диете Дюкана, — отказаться от типичных представлений о том, какие продукты лучше всего подходят для завтрака, и позволить себе попробовать разные варианты.

Диета Дюкана отличается высоким содержанием белка и очень низким содержанием жиров и углеводов. Он состоит из четырех уровней, или фаз, а именно атаки, крейсерского полета, консолидации и, наконец, стабилизации. Продукты, разрешенные на каждом этапе, различаются, и соответственно меняются варианты завтрака.

Большинство людей считают фазу атаки самой сложной. На этом уровне список продуктов питания человека ограничен примерно 68 видами белка. Многие люди едят фрукты или каши на завтрак, что запрещено во время приступа. Однако, приложив немного изобретательности, завтрак все равно может быть приятным и разнообразным.

При планировании завтрака на уровне атаки человек может рассмотреть возможность сочетания нескольких разных типов разрешенных белков. Например, вместо обычных яиц приготовьте омлет из яиц, ветчины и творога. Кроме того, люди не должны ограничиваться традиционными продуктами для завтрака. Например, нигде не существует правила, указывающего, что курицу нельзя есть на завтрак, поэтому человек может подумать о том, чтобы добавить в меню завтрака нежирную куриную грудку без костей, возможно, добавив ложку нежирного сливочного сыра и расплавленный зеленый лук сверху. .

Специи всегда разрешены, и человек может улучшить завтрак по диете Дюкана, открыв ящик для специй и добавив что-то более крепкое, чем соль и перец. Например, люди могут попробовать добавить корицу и мускатный орех в творог или придать своим омлетам итальянский оттенок, добавив щепотку орегано и базилика. Люди, сидящие на диете Дюкана, не должны бояться экспериментировать; План Дюкана позволяет людям, сидящим на диете, есть все, что они хотят, поэтому, если человек натыкается на комбинацию, которая просто не удовлетворяет, он или она может просто попробовать еще раз.

На этапе стабилизации плана вводятся 32 вида овощей, а дни чередуются между полностью белковыми днями и днями, включающими и белок, и овощи. Хотя может показаться странным рассматривать возможность употребления овощей по утрам, это может внести разнообразие в завтрак по диете Дюкана. Помимо различных овощных омлетов, человек может подумать о салате на завтрак, приготовленном из смешанной зелени, творога и нарезанной кубиками ветчины. Нарезанный помидор, намазанный нежирным сливочным сыром и специями и посыпанный разрешенным количеством овсяных отрубей, может стать отличной пиццей на завтрак. Опять же, важно, чтобы человек вышел за пределы предвзятой коробки с завтраком и рассмотрел другие варианты и комбинации.

На этапе консолидации меню дюкана становится более либеральным, разрешая ограниченное количество фруктов, крахмалистых овощей и цельнозернового хлеба. Кроме того, человек получает два праздничных приема пищи в неделю, во время которых он или она может есть все, что захочет, при определенных условиях. При планировании завтрака по диете Дюкана люди могут рассмотреть возможность использования одного праздничного блюда в качестве завтрака, чтобы они могли насладиться всеми любимыми блюдами на завтрак, которые они пропустили. Кроме того, можно несколько раз в неделю включить в меню завтрака ломтик цельнозернового тоста или порцию фруктов, чтобы предотвратить скуку за завтраком.

Фаза стабилизации не имеет пищевых ограничений, за исключением того, что человек должен посвятить один день в неделю употреблению только белка, и в этом случае можно использовать предыдущие идеи завтрака. Кроме того, в Интернете и на различных блогах и форумах доступно множество рецептов, которые предлагают множество идей для приготовления завтрака по диете Дюкана и других блюд. Эти источники также содержат различные сети поддержки и советы, которые помогут человеку придерживаться этого часто сложного плана диеты.

Секрет похудения Кейт Миддлтон

Задумывались ли вы когда-нибудь:

Почему Кейт Миддлтон такая невероятно худая?

Неважно, что принцесса Букингемского дворца раньше была моделью. Очевидно, она знает, как похудеть и оставаться стройной.

Поскольку все мы заслуживаем того, чтобы быть стройными и красивыми, редакторы SkinnyBitch разыскали подробности этой диеты, и мы делимся ими с вами.

Мы объясним, как такие знаменитости, как Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и такие модели, как Жизель, использовали диету Дюкана, чтобы похудеть (10 фунтов за первую неделю).

Лучшая часть:

Нет ограничений по калориям.

Большинство американцев никогда не слышали о диете Дюкана, однако это одна из самых популярных и надежных диет в Европе.

Он основан на 100 продуктах, которые вы можете есть, не считая калорий.

Если вы готовы пропустить эту статью и перейти сразу к книге, вы можете получить ее здесь.

Диета Дюкана в двух словах

• Вы можете съесть 100 продуктов без подсчета калорий
• Диета состоит из 4 фаз, которые начинаются со строгости и становятся более расслабленными
• Высокое потребление белка поддерживает чувство сытости и борется с тягой к еде
• Низкое содержание углеводов мобилизует жир для использования в качестве энергии
• Вы получаете чит-дни после первых двух фаз
• Стимулирует рост сухой мышечной массы и сжигание жира для укрепления вашего тела
• Предназначен для предотвратить увеличение жира в будущем

Быстрая навигация

Диета Дюкана в двух словах

Когда вы сыты, вы едите меньше

Опубликованное исследование:

Но реально ли это?

Каковы основные правила?

Теперь плохие новости

Что говорят диетологи?

Максимальная потеря веса в 4 этапа:

1. Фаза атаки

2. Фаза круиза

3. Фаза консолидации

4. Фаза стабилизации

Какие продукты разрешены в диете Дюкана?

ДИЕТА ДЮКАНА: БЕЛКИ

ДИЕТА ДЮКАНА: ОВОЩИ

Упражнения: та часть тела, в которой вы двигаетесь

Наука, стоящая за диетой Дюкана

Диета Дюкана Шпаргалка:  

Когда вы сыты, вы едите меньше

Диета для похудения предназначена для одна вещь:

Потеря жира.

В краткосрочной перспективе жировые отложения влияют на нашу самооценку и уверенность в себе.

Когда ты хорошо выглядишь…

…ты чувствуешь себя хорошо.

Итог:

Вы единственный, кто может похудеть.

И мы здесь, чтобы предоставить вам инструменты.

В исследовании диеты Дюкана 1525 человек потеряли в среднем 15,7 фунтов только на половине диеты…

…представьте, что вы можете сделать, если серьезно настроены на получение результатов.

Если эта диета говорит с вами, не стесняйтесь пропустить статью и просто купить книгу. Он предлагает гораздо больше деталей, чем мы можем предоставить здесь. В противном случае читайте дальше…

Опубликованное исследование:

В 2010 году Французский институт общественного мнения провел впечатляющее исследование диеты Дюкана. Результаты были беспрецедентными. Восемь из десяти людей, сидящих на диете, достигли своей истинной цели по весу, и люди, сидящие на диете, потеряли в среднем 15,7 фунтов уже после первых двух фаз диеты (всего четыре фазы). Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Но реально ли это?

Если вам надоело быть толстым и вы готовы сбросить лишние килограммы, возможно, вам подойдет диета Дюкана.

Целью диеты является употребление в пищу большого количества сытной пищи, богатой питательными веществами, чтобы вы никогда не чувствовали себя голодным.

Вы будете чувствовать себя сытым и довольным каждый день на диете Дюкана. Обещать.

Путь к худобе и довольны.

Примечание для веганов и вегетарианцев:

Диета Дюкана в значительной степени зависит от белка, содержащегося в молочных и мясных продуктах, в качестве стратегии снижения веса. Вы будете следовать конкретным рекомендациям относительно того, что вы можете и что не можете потреблять. Вегетарианцы, которые едят рыбу, смогли выполнить модифицированную форму плана диеты Дюкана с отличными результатами. Однако будьте готовы есть много рыбы, яиц и молочных продуктов.

Веганы, которые отказываются от продуктов животного происхождения, не подходят для диеты Дюкана. Некоторые добились отличных результатов, заменив все мясо, рыбу и птицу продуктами на основе тофу, но веганский подход к Дюкану очень сложен. Бобовые, например, слишком крахмалистые для диеты, а орехи содержат слишком много жира для программы. Если вы найдете способ заставить эту диету работать как веган, мы будем рады услышать, как вы это сделали, чтобы мы могли поделиться ею с другими нашими читателями-веганами.

Если вы не любите глютен:

Нет проблем. Диета Дюкана тоже. Из-за акцента на сокращении простых углеводов для сжигания жира Dukan является фаворитом среди наших безглютеновых скинни.

Каковы основные правила?

Диета Дюкана имеет строгие правила относительно того, что можно есть, а что нельзя.

Чтобы добиться гарантированного успеха и легкой потери веса…

Доктор Дюкан составил краткий список из чуть более 100 продуктов, разрешенных в плане.

Пищевые продукты, богатые белком, включают 68 позиций, из которых 32 относятся к категории овощей.

И у вас могут быть чит-дни.

Если диета Дюкана звучит знакомо:

По сути, это французская версия диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.

Теперь о плохих новостях

Хотя 80% потребителей положительно относятся к диете Дюкана, не все эксперты с ней согласны.

Специалисты по питанию не очень любят первые две фазы диеты, потому что в них много мяса и мало овощей. Без него дела идут наперекосяк и возникает запор.

Что насчет токсинов?

Когда вы теряете жир, жировая ткань расщепляется и высвобождает токсины, которые необходимо вымывать.

Когда у вас запор…

…естественная система выведения токсинов вашего тела останавливается, и они остаются внутри вас. Вы можете избежать этой проблемы с естественным слабительным.

Что с неограниченным количеством молочных продуктов???​

Диета разрешает все обезжиренные молочные продукты, которые вы хотите есть. Некоторые утверждают, что интенсивный химический процесс удаления жира из молочных продуктов является достаточной причиной, чтобы избегать обезжиренной пищи.

Мы склонны согласиться:

Коллекция из 25 исследований показывает, что люди, которые едят жирную пищу, живут намного лучше, чем те, кто ест обезжиренную пищу. Группа с полным весом имела меньшую массу тела, меньшее увеличение веса и меньший риск ожирения.

И самое худшее:

Длительное воздействие химических веществ, таких как аспартам, значительно ухудшает вашу способность определять, когда вы сыты, что значительно затрудняет контроль собственного веса. Сахарин был широко связан с потерей сознания, судорогами и повреждением головного мозга. Ацесульфам К также присутствует в большинстве жевательных резинок и безалкогольных напитков без сахара. Избегайте их всех. Неправильно, чтобы опытный диетолог давал этот опасный совет. Роб Суше

Искусственные подсластители представляют собой химические соединения, созданные в лаборатории. В природе они не встречаются.

Диета Дюкана разрешает использование искусственных подсластителей, таких как аспартам и сахарин.

Простое решение:

Не используйте их, когда делаете Дюкан. На самом деле, никогда не используйте их.

Вы можете получить все преимущества диеты, не рискуя химическими подсластителями.​

Что говорят диетологи?

За месяц я сбросила 16 фунтов и 6 размеров одежды, а мой муж похудел на 4 дюйма и 30 фунтов. Спустя год все еще выключен. Мой отец и трое друзей, испробовавших эту диету, добились такого же успеха. Очень рекомендую.

​Хотя я не смог сбросить вес, как я надеялся, я все же очень рад, что знаю, как соблюдать эту диету. Когда я следую ему в течение коротких периодов времени, вес снова уходит, и я чувствую себя намного лучше после нескольких дней приема. Мой совет — никогда не покидать фазу 3. На этой фазе можно съесть многое, и я думаю, что это может быть устойчивым. Фаза 4 не является устойчивой для меня.

У меня был сильный запор, и я не какал 3 дня. Я не похудела, но набрала 3 кг!!!! Я изо всех сил ела только мясо и белок.

Максимальная потеря веса за 4 этапа:

​Диета Дюкана состоит из 4 этапов, которые начинаются тяжело и постепенно становятся легче.

1.

Фаза атаки

Это первый шаг к быстрому похудению. Он длится 1-10 дней, в зависимости от вашего текущего веса и роста. Это фаза диеты Дюкана, на которой вы можете с радостью сбросить 10 фунтов. От того, насколько худым вы хотите быть, зависит, как долго продлится этот этап. В основном вы едите как можно больше нежирного белка, потребляя 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и минимум 6-8 чашек воды в день.

2.

Фаза круиза

2. Фаза круиза – Фаза атаки диеты Дюкана считается самой сложной, поэтому большинство людей с облегчением переходят ко второй фазе. В фазе круиза вы добавите в свой рацион столько некрахмалистых овощей, сколько сможете съесть, но только на каждый второй день недели. Это может длиться пару недель или пару месяцев, в зависимости от того, насколько у вас избыточный вес. Как правило, нежирный белок по-прежнему будет потребляться ежедневно, а доза овсяных отрубей будет увеличена до половины столовой ложки.

3.

Фаза консолидации

3. Фаза консолидации — На 3-й фазе диеты Дюкана вы сможете добавить больше разновидностей продуктов в свой план питания. Каждый фунт жира, который вы потеряли, равен 5 дням, когда вы можете есть овощи каждый день, два ломтика цельнозернового хлеба, вкусный фрукт, и вы даже можете съесть один или два праздничных приема пищи, содержащих все, что вы хотите, из утвержденной диеты Дюкана. список продуктов.

4.

Фаза стабилизации

4. Фаза стабилизации – В фазе 4 диеты Дюкана вам придется поддерживать свое новое стройное тело, чтобы предотвратить возвращение жира. Вы можете есть любые продукты, которые вам нравятся, из списка разрешенных продуктов доктора Дюкана. Единственным исключением является то, что один день в неделю вы следуете фазе «Атака», вместо этого добавляя в свой рацион 3 столовые ложки овсяных отрубей.

Более подробное описание 4 фаз диеты Дюкана вы можете прочитать на нашем сайте или на сайте Дюкана здесь.

Некоторые другие продукты, разрешенные в диете Дюкана:

Специи, искусственные подсластители и иногда даже алкоголь. Кофе и чай также разрешены — без сахара и сливок.

Какие продукты разрешены на диете Дюкана?

Как уже упоминалось, краткий список из 100 продуктов позволит вам похудеть на этой диете.

Наиболее важными из них являются нежирное мясо, птица и сыр.

В дополнение к мясу, яйца содержат множество питательных веществ, поддерживающих здоровье вашего тела, и их можно найти довольно дешево.

Тофу является отличной белковой добавкой, поскольку обычно содержит 14 граммов белка на порцию.

Цветная капуста, шпинат и салат — вот некоторые примеры овощей с низким содержанием крахмала, которые действуют на Дюкан.

На первом этапе диеты следует избегать крахмалистых овощей и бобовых.

Отсюда вы должны свести потребление к минимуму.

ДИЕТА ДЮКАНА: БЕЛКИ

Красное мясо

Говяжья вырезка, филе-миньон, буйволиное мясо, очень нежирная ветчина, очень постные кошерные хот-доги из говядины, свиные отбивные по центру, ломтики ростбифа, свиная вырезка, жаркое из свиной корейки, нежирный бекон, стейк из пашины, филе, жаркое по-лондонски, телячьи отбивные, телячьи гребешки, оленина

Птица

Курица, куриная печень, курица-корниш, индейка и куриные колбаски, деликатесные кусочки курицы или индейки, страус, перепел, индейка, утка

Рыба

Арктический голец, сом, треска, морской окунь, пикша, палтус, сельдь, скумбрия, махи-махи, морской черт, оранжевый большеголов, окунь, красный окунь, лосось, сардины (свежие или консервированные в воде), морской окунь, акула, морской язык, сурими, рыба-меч, тилапия, форель, тунец (свежие или консервированные в воде)

Моллюски

Моллюски, крабы, раки, раки, омары, мидии, осьминоги, устрицы, морские гребешки, креветки, кальмары

Растительный белок

Сейтан, продукты на основе сои, вегетарианские бургеры, тофу Яйцо 9064 0064 + Обезжиренные молочные продукты

Курица, перепелка и утка, яйца

Сливочный сыр, творог, молоко, простой греческий йогурт, рикотта и сметана

ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКТОВ ДЮКАНА: ОВОЩИ

Артишоки — Спаржа – Ростки фасоли — Свекла — Брокколи — Брюссельская капуста — Капуста — Морковь — Цветная капуста — Сельдерей — Огурцы — Баклажаны — Эндивий — Фенхель — Зеленая фасоль – Кале – Салат, руккола, радиккио – Грибы – Бамия – Лук, лук-порей, лук-шалот – Пальмовые сердца – Перец – Тыква – Редис – Ревень – Спагетти кабачки – Кабачки – Шпинат – Помидоры – Репа – Кресс-салат – Кабачки

Упражнения: та часть тела, в которой вы двигаетесь

На питание приходится около 70% того, почему вы теряете вес и увеличиваете сухую мышечную массу при любой диете, включая диету Дюкана. Остальные 30% полагаются на физические упражнения. Вам не нужен массивный режим упражнений, чтобы ускорить метаболизм и похудеть на Дюкане. Подойдут умеренные физические нагрузки. Ходьба по 20 минут в день (или аналогичная форма упражнений) окажет заметное влияние. Вполне возможно быть стройным и здоровым, не проводя 5 дней в неделю в тренажерном зале или в любой другой день недели, если уж на то пошло.

Пока вы сжигаете жир с помощью диеты в фазе 1 (фазе атаки), вашему телу потребуются физические упражнения, повышающие частоту сердечных сокращений и стимулирующие обмен веществ. Этот процесс увеличит вашу возможную потерю веса и поможет вам быстрее похудеть. Вы также будете чувствовать себя прекрасно и уверенно, зная, что находитесь на пути к стройной жизни.

В первой фазе (фаза атаки) ваше тело будет ограничено в количестве энергии, которую вы должны использовать для упражнений. Чтобы преодолеть это, вам нужно всего лишь совершать 20-минутную прогулку в день, чтобы процесс сжигания жира был хорошо освещен.

Как только вы перейдете к продвинутой фазе, у вас будет больше энергии для физических упражнений. Во второй фазе (фаза круиза) вам нужно увеличить количество упражнений до 30-60 каждый день. После второго этапа вы сможете поддерживать свою новую стройную фигуру всего за 20-25 минут упражнений в день.

Наука, стоящая за диетой Дюкана

У доктора Дюкана было достаточно опыта работы со своими пациентами с потерей веса, чтобы изменить диету для тех, кому нужно больше белка, чтобы чувствовать себя сытым. Если вы можете относиться к этому чувству, диета Дюкана была разработана именно для вас.

Диета подходит не всем, но для некоторых это путь к похудению. Большинство углеводов, которые мы едим, — это простые углеводы, которые делают нас толстыми. Они полны сахара и пустых калорий, которые не обеспечивают полноценного питания, из-за чего мы неудовлетворены и быстро проголодались.

Подсчет калорий не является ключом к снижению веса. Белок есть. Это электростанция для похудения — она насыщает, требует времени и усилий для переваривания и содержит очень мало калорий на каждый грамм пищи по сравнению с продуктами с высоким содержанием углеводов. Когда белок составляет большую часть рациона, а жиры и углеводы практически исключены, происходит быстрая потеря веса. (Ограничение углеводов, предпочтительного источника энергии для организма, вынуждает организм обращаться к альтернативному топливу — накопленному жиру.) US News and World Report

Высокое содержание белка в диете Дюкана не позволяет вам есть слишком много продуктов, но это еще не все:

Богатые белком продукты трудно переваривать в желудке.

Это означает, что пища остается в желудке дольше и дольше ощущается сытость. Вы также сжигаете больше жира и калорий во время длительного процесса пищеварения. Продукты с высоким содержанием белка, как правило, содержат меньше калорий на грамм, но при этом дают нам ощущение сытости. Соедините все это вместе, и вы получите план диеты, ориентированный на результат, который увеличивает потерю жира и предотвращает его возвращение.