Питание буч что это: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Posted on by admin

Содержание

Диета буч или белково-углеводное чередование

В борьбе с лишними килограммами многие выбирают самые разнообразные системы питания. Одна из наиболее популярный БУЧ(белково-углеводного чередование).
Как работает БУЧ?

Система БУЧ основано на варьировании количестве белков и углеводов в определенные дни. Таким образом, в какие-то дни у нас идёт хорошая углеводная загрузка, а, например, на следующий день за счёт белков происходит разгрузка. В дни разгрузки организм испытывает стресс из-за нехватки углеводов, так как с их помощью он обеспечивает себя энергией. Благодаря дефициту углеводов организм в качестве энергии начинает использовать запасы из жирового депо. 

Однако нежелательно больше трёх дней держать его на жирах — это приведёт к утомляемости, раздражительности и расстройству пищеварения.

Важные нюансы
  • Несмотря на то, что БУЧ направлен на активацию сжигания жира — это не повод урезать свою суточную норму потребления калорий.
  • БУЧ предполагает систему дробного питания, так как основная вариация происходит с беками и углеводами.
  • Воду пьём без изменений. 2-3 литра в день.
  • Загрузка углеводами и читдей — не одно и тоже! На углеводных дня мы едим только сложные углеводы: каши, крупы, цельнозерновой хлеб.
  • Овощи мы не считаем в углеводы — это клетчатка, которая нормализует пищеварительные процессы.
Примерная система чередования на 20 день
  • 4 дней безуглеводных — 3 углеводных дня; 
  • 3 дня белковых дня — 2 углеводный; 
  • 3 дня белковых дня — 1 высокоуглеводный; 
  • 2 дня белковых — 2 высокоуглеводных; 
Плюсы и минусы

  • Нет ограничений в продуктах питания.

  • Организм легко приспосабливается к БУЧ.

  • Вес уходит плавно, что не предвещает проблем с пищеварительной системой.

  • Не уменьшает мышечную массу.

  • Отсутствие срывов, стрессов, голода.

  • Возможны проблемы в количества нутриентов.

Примерное меню
  • В белковый день можно съесть: курицу, яйца, молоко, овощи, рыба, творог.
  • В углеводный день можно съесть: овсяную кашу, сухофрукты, курицу, рис, гречка, нежирную рыбу, фрукты.

БУЧ. КТО ЭТО? И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ? | Сообщество «Спорт в народ. Клуб стройнеющих. Все о похудении и фитнесе.»

БУЧ ( белково-углеводное чередование) . Для кого?

БУЧ- это ДИЕТА, не сбалансированное, не правильное питание. это ДИЕТА.

БУЧ диета подойдет тем, кто хочет избавиться от жировой прослойки и при этом сохранить все свои мышцы во всей их рельефности и красоте,.

Для тех, кто долго соблюдает правильное питание, и имеет «плато». (более 5-6 месяцев)

Иными словами, эта диета подойдет тем, кто активно занимается спортом, но не особо подойдет тем, кто спортом вообще не занимается.

Также, БУЧ диета не рассчитана на людей с очень большим количеством избыточного веса, так как на ней не рекомендуется находиться дольше, чем 4 недели. При большом количестве лишнего веса лучше избавляться от него более правильным и сбалансированным питанием, а БУЧ подключить только на последней стадии и на короткий период времени, когда вы уже привыкли к физическим нагрузкам и стали регулярно тренироваться и хотите согнать последние несколько килограммов.

Поскольку эта диета содержит очень много белков, то она не рекомендуется людям с заболеванием печени, почек, сердечно-сосудистой системы, а также беременным и кормящим женщинам. В любом случае перед началом диеты рекомендую проконсультироваться со мной, если у вас есть какие-то серьезные заболевания или сомнения.

Плюсы- отсутствие рикошета, фонового голода, редкие срывы, простота нахождения в программе, отсутствие сложных подсчетов. Психическое состояние также важно – вы просто не ощущаете себя на диете. Находиться на ней можно достаточно долго, месяц — точно без всяких проблем, С ПЛАВНЫМ выходом. Больше месяца- не рекомендую.

Мой вариант БУЧ состоит из 10 ДНЕЙ.

10 дней-это круг.

Мы с вами делаем 3 круга. Этого вполне достаточно, чтобы толкнуть метаболизм.

Итак.

Белково-углеводное чередование на 10 дней :

Первые два дня -БЕЛКОВЫЕ.

Третий день-день УГЛЕВОДНЫЙ (без белка вообще),

Четвёртый день-наше привычное ПП.

Пятый и шестой день -БЕЛКОВЫЙ.(без углеводов)

Седьмой день-УГЛЕВОДНЫЙ (без белка)

Восьмой , Девятый и Десятый день- наше с вами сбалансированное питание. После 10 го дня идем на второй полный круг, начиная с 1 го дня.

Сразу скажу-это не легко!!! Совсем не легко.

Но, реально. Потому как всего два дня нужно «держаться» и терпеть. От такого питания организм будет в шоке, не будет понимать, что происходит. Подумает, ага, белковая диета… Замедляю метаболизм. Ан нет. Мы ему углеводы на третий день.. И так далее..то есть, такая схема- безопасна и менее агрессивна.

В белковые два дня- едим только белок и овощи(никаких углеводов, не сложных, не простых- это самое главное правило).

Едим белка сколько угодно, в идеале-4-5 раз в день. Лучше, если это будет по времени, как мы привыкли, размеры порций не считаем, калории не считаем. В данном случае, переесть-практически невозможно

Третий день-УГЛЕВОДНЫЙ.

Исключаем любой вид белка, это очень важно. Только сложные (преимущественно) и немного простых в виде фруктов/ягод. Углеводы сложные едим три раза в день до 18.00 (завтрак/обед/ужин) все остальное только овощи и фрукты.

(размеры порций не считаем, но ориентировочно 3 приема углеводов сложных по 100 гр сухого вещества –примерно)ну то есть, углеводов получается достаточно много! В ВАШЕМ МЕНЮ БУДУТ ПРИМЕРНЫЕ ГРАММОВКИ

Четвёртый день- обычное наше пп. Далее по тексту. Первый круг заканчиваем и переходим на второй круг, начиная с 1 дня. таких 3 круга(на месяц)

Стараться выпивать около 2-х литров воды в день. Обязательно!!

Углеводы в углеводный день:

Рис,греча,овсянка,перловка,макароны твердых сортов,овощи любые(кроме картофеля,моркови и свеклы). И фрукты с ягодами любые кроме (бананов и винограда). Банан можно только утром один. Чайную ложку меда в углеводный день натощак с утра можно.

Белок: Яйца,мясо любое (кроме свинины и баранины)рыба любая,птица любая,морепродукты,субпродукты. P.S. Оливковое масло и специи в оба дня можно.

Кофе с молоком можно только в углеводный день.

В белковый день-черный кофе пьем без молока. орехи-немного в оба дня (около 20 гр)

Что есть нельзя ни в белковый, ни в углеводный день.

Свинину, баранину

Картофель.

Бананы (1 утром в углеводный день)

Виноград.

Хурму.

Колбасы.

Копчености.

Супы.

Сладости.

Мучное.

Сметана.

Кетчуп.

Сливочное масло.

Пример белкового дня: утро ,к примеру яйца,в любом виде. Например, омлет с сыром маложирным.

Далее проголодались — творог с йогуртом, рыбу с салатом,морепродукты с зеленью,птицу, мясо с салатом, до насыщения. идеально, если получится 4-5 раз в день. главное что в белковый день никаких фруктов и круп. В углеводный-никакого белка.

Пример углеводного дня:

Утро:овсянка.( овсянки столько, сколько захочется) с 1 бананом, далее , как проголодались макароны твердых сортов,рис или гречу едим с овощами и фруктами,но без мясного и рыбного,(никакого белка в этот день.)

К примеру -паста с помидорами и баклажанами,рис с овощами и т.д,в таком ключе.

Последний прием сложных углеводов в 18.00, далее , фрукты и овощи , например , 2 яблока, или ягоды, НО, последний приём пищи за 3 часа до сна.

Вам в помощь будет 3 круга по 10 дней нашего меню. Все продукты остаются прежними. Все, что здесь не указала, кушать нельзя)))

Если покажется это сложным, лучше не начинать) потому как , бросить на втором дне-ой как нежелательно! Подумайте, прежде чем начать.

На самом деле, на второй день уже легче, экономия времени в плане готовки и практически раздельное питание) будет легкость))

Диетолог Наталья Зубарева

БУЧ-диета это похудение с высокой эффективностью | Еда и Здоровое питание

Белково-углеводная диета (или диета белково-углеводного чередования) в сущности есть просто правильное питание. Диета включает в себя продукты, богатые и белками, и углеводами, поэтому она позволяет худеть, при этом совсем не голодая и не создавая стресс организму.

Принцип и характеристика диеты

Эта вид диеты подразумевает чередование белков и углеводов по дням недели. В течение недели рацион должен строится по определенному принципу, а именно:

Первый день – питание белково-углеводное.

Второй и третий день – продукты и блюда, содержащие полноценный животный белок (мясные и рыбные блюда, молоко и т. п.). В эти дни углеводные продукты употреблять запрещено.

Четвертый день — продукты, состоящие из углеводов (овощи и фрукты с минимальным содержанием крахмала, гречка, картофель печеный или отварной, цельнозерновой хлеб).

Пятый и шестой день – возврат к белковым продуктам.

Седьмой день недели – углеводный.

Таким образом выстраивается питание в течение недели. Продолжительность диеты не ограничена и может продолжаться всю жизнь. Если поставлена цель похудеть, то, выбирая белковые продукты, необходимо учитывать их калорийность и выбирать продукты, имеющие минимальное количество калорий, т.е. жир свести к минимуму. Организм не получит углеводов, а жиров получит незначительное количество, следовательно, вынужден будет расходовать отложенные запасы и, соответственно, будет уменьшаться масса тела. Во время углеводных дней, главное условие, включать в меню блюда с минимальным количеством углеводов. В дни смешанного питания на завтрак полагается есть углеводные продукты, в обед – продукты, содержащие и белки, и углеводы, а на ужин – продукты , содержащие белки.

Плюсы и минусы диеты

Плюсами диеты является то, что:

— рацион полноценный и сбалансированный, но при этом происходит снижение веса;

— легко составлять рацион и не надо проводить сложные расчеты калорийности;

— за счет белков увеличивается мышечная масса, а жировые запасы уменьшаются;

— не страдает внешний вид, настроение и можно не отказываться от активного образа жизни.

Минусы диеты:

Не подходит людям с ожирением, так как организм приспосабливается, и через какое-то время не будет реагировать на изменения рациона питания и, соответственно, прекращается процесс похудения.

Имеется риск развития заболеваний желудка, так как большое количество белка сложно для переваривания. Поэтому такая диета должна быть в комплексе с физическими тренировками, тогда обмен веществ улучшается, белки быстрее усваиваются и соответственно снижается нагрузка на организм.

Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок

Вам также может понравиться:

Огуречная диета — для быстрого похудения и нормализации давления!

Когда можно есть и худеть? Суповая диета — минус 5 кг за неделю

Противораковая диета Йоханны Будвиг

БУЧ диета.

Белково-углеводное чередования или циклическая диета

БУЧ диета или белково углеводное чередование
Еще “циклическая диета” или “ротационная диета”
Что такое буч, какое меню на день , расписание буч
и какие отзывы об этой диете. Подходит ли буч диета
для похудения обычным людям или это удел спортсменов?

  БУЧ диета. Основы

БУЧ диета

Итак буч диета – это белково углеводное чередование. В чем ее смысл и как она работает ? Каждый, кто хотя бы раз в жизни пытался голодать знает – первые день-два, иногда больше вес слетает мгновенно, чуть ли не по  килограмму в день, а затем вес встает – и ни в какую не хочет двигаться вниз. Те, кто давно смотрят мои видео или заходят на сайт знают, что это нормально, а для тех кто в нашей тусовке недавно я расскажу поподробнее. Наше тело использует в качестве топлива вещество гликоген, которое тушка получает из продуктов питания, содержащих углеводы.

Запасы гликогена у нас находятся мы печени, мышцах и важно запомнить, что 1 грамм гликогена задерживает 4 грамма воды в организме. Когда мы начинаем голодать организм усиленно тратит гликоген, его запасы тают и вместе с уменьшением этих запасов уходит и вода, которая была нужна для связывания гликогена. Именно за счет этого гликоген и этой воды уходят так быстро первые килограммы при голодании. И как только гликоген кончается, тушка начинает процесс жиросжигания – то есть начинает брать в качестве источника энергии – жирные кислоты. 

Все ли хорошо ? Не совсем. Такое резкое падения уровня глюкозы в крови для организма является стрессом. Собственно именно стресс – является причиной начала жиросжигания, но вопрос в том, что такая голодовка – слишком сильный стресс. Что это означает ?

 БУЧ диета видео.

  БУЧ диета и стресс.

Те, кто давно смотрит мой канал знает, что жиросжигание – это трехэтапный процесс. Первый этап – липолиз – это когда под действием особых гормонов из жировой клетки-адипоцита жирные кислоты попадают в кровь. Второй этап – это транспортировка жирных кислот к местам жиросжигания. И третий – это сжигание – или окисление – жирных кислот.  Те, кто опытный знает – долгое голодание не приводит к быстрой потере жира. Через некоторое время вес встает намертво. Почему так происходит ? Так происходит, потому что концентрация вот этих самых гормонов из первого этапа слишком резко поднимается и наступает потеря чувствительности рецепторов жировых клеток к этим самым гормонам.

На что это похоже ? Это похоже на то, как будто вы после яркого солнечного света мгновенно оказались в наглухо темном помещении. Чувствительность рецепторов к свету притупилась из-за яркого света и она должна повысится прежде чем вы сможете различать предметы в полумраке. 

Именно по этой причине, если резко начать голодовку, рецепторы жировой ткани быстро потеряют чувствительность, перестанут реагировать на огромную концентрацию нужных гормонов в крови, вслед за эти замедлится обмен веществ – и привет плато. Вес встал. Что же делать ? Можно попробовать обмануть организм, и для этого придумали диету белково углеводного чередования.

 БУЧ диета. как работает?

Смысл БУЧ диеты сводится к тому, что бы не дать успеть  обмену веществ замедлиться, а рецепторам потерять чувствительность. Кстати, эта потеря чувствительности называет десенсетизацией. Для этого мы убираем из питания полностью или почти полностью углеводы, оставляем белки и жиры. Ждем пока тушка потратит гликоген и начнет сжигать жиры. И делаем день углеводной загрузки. В этот день мы значительно увеличиваем углеводы в рационе. Тушка не отложит их в жир, потому что для начала она будет срочно восстанавливать запасы гликогена, ей не до жира. Вместе с запасами гликогена заодно будет набираться вода – те самые 4 грамма воды на каждый 1 грамм гликогена.

К чему это приведет ?  С одной стороны, резкий стресс на безуглеводном питании приводит к жиросжиганию. С другой стороны этот стресс не длительный и тушка не успеет затормозиться.  Как только запасы гликогена пополнены мы вновь полностью исключаем из питания углеводы, сливаем воду, гликоген и немного сжигаем жиров. И так далее. 

Итак вывод – Белково углеводное чередование или буч диета работает по принципу возможности максимального жиросжигания в первые дни жесткого голода и попытки не допустить замедления из-за стресса путем добавления в график дней углеводной загрузки.

  БУЧ диета. Правила.

Раз теперь вы понимаете механизм, теперь вы поймете и правила или расписание или как еще говорят – протокол буч диеты, или протокол белково углеводного чередования.
Вопрос номер один. Сколько  дней надо делать безуглеводных и сколько дней делать углеводную загрузку. Ответ с загрузкой проще – один день. А вот сколько дней безуглевода – сложнее. Ваша задача полностью опустошить гликогеновые депо. После опустошения запасов гликогена еще один-два дня надо выдерживать безуглеводное питание и затем идет день углеводной загрузки. 

Так за сколько вы сможете опустошить гликогеновое депо ? Зависит от того, сколько у вас физической активности и от того, насколько много ваш организм вмещает гликогена. Цифры эти индивидуальные, но я вам расскажу, как определить факт того, что гликоген кончился. Как вы помните, 1 грамм гликогена задерживает 4 грамма воды. В среднем у нетренированного “обычного” человека всего примерно 400 грамм гликогена – 200 в печени и 200 в мышцах.  Значит общая потеря веса будет около 400 + 4*400 – то есть примерно 2 кг. У тренированного человека запас гликогена в мышцах будет значительно больше, и соотвенственно, потери буду больше. Так вот, это те самые быстрые килограммы, котррые в начале голодовки мгновенно слетают.  Поэтому делаем вот что:

  1. зафиксируйте вес перед начало безуглевода
  2.  по утрам взвешивайтесь. Как только увидите,что вес “встал” или изменился не больше, чем грамм на 200-300 по сравнению со вчерашним отметьте его. Это означает, что вы сожгли гликоген и слили воду.
  3. Начиная с этого дня держите еще один, максимум два дня безуглевода и затем делаете загрузку.

Таким образом схема буч диеты выглядит так несколько дней безуглевода – один день загрузки. Чем более тренированны человек – тем больше безуглеводных дней ему надо, потому что у него в мышцах больше запасов гликогена. Так, схема может выглядеть как 2-1 ,3-1 или 5-1 – где первое число – количество безуглеводных дней, а 1 – день загрузки.

  Углеводная загрузка

Итак второй важный вопрос – чем делать углеводную загрузку. К сожалению, бытует стереотип, что углеводная загрузка – это когда можно жрать любые углеводы в любых количествах, но это не правда. Чит мил, когда один приме пищи делается по принципу “можно сожрать все, что не приколочено” и углеводная загрузка – вещи разные. Надо об этом помнить. Углеводная загрузка так же делается на дробном питании и только правильными “сложными” углеводами. Овсянка, перловка, греча, красные рис, макароны из твердых сортов пшеницы.

Все дело в том, что пока идет процесс запасания гликогена, жиросжигание по инерции все еще продолжается. А как вы знаете вот их этого материала – инсулин враз жиросжигания и чем меньше его будет – тем лучше. Именно поэтому грузиться быстрыми углеводами с высоким гликемическим индексом не надо.

Сколько же надо углеводов ? Для начала столько, что бы не испытывать в течении дня голода. Ориентировочно вам надо в день съесть 3-4 грамма углеводов на 1кг массы тела.

  БУЧ диета. Минусы.

Все ли так сладко с диетой белково углеводного чередования ? Отнюдь нет и теперь давайте поговорим о минусах. Первый и самый главный – это то, что эта диета редко подходит для обычных людей по психологическим и психосоматическим.

  1. Я очень часто говорю – самая частая ошибка при похудении – это медитация на весы, когда человек постояннно медитирует на весы и ждет результат. В процессе углеводной загрузки помимо 400 грамм гликогена, которые организм восполняет так же наберется литра полтора-два воды. И 90% худеющих от привеса в пару кило на весах впадает в депрессию и зажор, несмотря на то, что этот привес нормальный и ожидаемый.
  2. Человек, который до правильного питания уже пытался похудеть часто делал это откровенно варварскими методами, вроде монодиет или диет дюкана и так далее. От этого тушка начинает “пугаться” и замедлять обмен веществ практически мгновенно,как только фиксирует недостаток калоража. Это психосомтическое состояние и единственный способ из него выйти – это правильное дробное питание в небольшим дефицитом калоража.
  3. Людям неподготовленным крайне трудно в день загрузки не сорваться в перебор и употребление быстрых углеводов. Подробно я об этом говорил в моей статье про чит мил – посмотрите вот тут.
  4. Диета буч – не сбалансированная. В дни углеводной загрузки зачастую бывают отеки, особенно если есть проблемы с почками.
 буч диета, отзывы.

Пробовал ли я буч диету ? Да конечно пробовал, в качестве эксперимента. Поскольку я давно тренируюсь и у меня запасы гликогена больше, чем у среднего человека, мне надо придерживаться режима 4 дня безуглевод – один загрузка. Были ли результаты – да. Но я не могу сказать, что они сильно отличались от обычного питания с дефицитом калоража.

Так что, думайте, подстраивайте под себя и не забывайте главное – ваш внешний вид не зависит от диеты. Он следствие вашего образа жизни. Так и никак по другому. Подписывайтесь на мой видеоканал, делитесь этой статьей в соцсетях, а на сегодня все. Всем пока пока. 

 

БУЧ диета: Принципы питания | Lifestyle

Не все диеты для похудения эффективны и безопасны для здоровья одновременно, многие разрекламированные диеты осуждаются врачами. БУЧ диета подходит для тех, кто не хочет рисковать.

Диета для похудения должна быть не только действенной, но и безопасной. Не многие из популярных диет получили одобрение врачей, в большинстве случаев ответ специалистов будет однозначен – эта система питания вредит здоровью. Индустрия похудения пользуется спросом, поэтому многие не прочь назвать себя диетологом и предложить собственную методику. Часто диеты строятся на основе спортивных методик, которые никогда не имели отношения к похудению. Так и произошло с БУЧ-диетой, она предназначалась для спортсменов, а не для широкого круга лиц.

Что такое БУЧ диета?

В названии зашифрована фраза «белково-углеводное чередование», и в этом суть диеты. Методика не относится к традиционным временным диетам, это способ питания для постоянного использования. В основе методики – применения периодизации при употреблении белков, жиров и углеводов, расчет энергической ценности продуктов и потребности организма в калориях.

Белково-углеводное чередование предназначается не для похудения, а для сушки тела, то есть избавления от небольшой прослойки жира над хорошо развитой мышечной массой. В большинстве случаев люди не осознают целостности методики, рассматривают ее однобоко, как диету.

Принципы БУЧ-питания

  • Исключение углеводов в определенные дни с целью создания дефицита энергии;
  • Опустошение запасов гликогена в теле за счет дефицита энергии;
  • Принуждение организма за неимением гликогена использовать в качестве источника энергии жировые ткани;
  • Сниженное употребление углеводов или отказ от них сопровождается повышенным количеством белковой пищи, это мера для сохранения мышечной массы;
  • Введение углеводов для того, чтобы тело не перешло в экономичный режим и не снизило скорости обменных процессов.

Важное примечание. Для того, чтобы исчерпать запасы гликогена и оставить тело без привычного источника энергии, нужно не только исключить из питания углеводы, но и подключить интенсивные физические тренировки. Одна периодизация в питании без подключения физических нагрузок не принесет результата, и это еще одна причина, по которой БУЧ нельзя относить к диетам. При отсутствии физических нагрузок тело начнет питаться не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Это не такое похудение, которое нужно спортсменам и любому разумному человеку.

Сложно ли соблюдать БУЧ диету?

Условия системы звучат просто – чередовать определенные продукты и тренироваться. Но даже профессиональные спортсмены считают БУЧ диету серьезным испытанием для силы воли. У большинства людей возникают проблемы с периодизацией питания, индивидуальная реакция организма может быть непредсказуемой. Интенсивность тренинга строго регламентирована – тяжелые силовые нагрузки, выдержать их на фоне ограниченного питания тоже станет испытанием.

Что нужно уметь?

Перед диетой следует обрести несколько навыков:

  • Определение потребности в энергии для нагрузок и отдыха;
  • Расчет калорийности пищи;
  • Определение гликемического индекса и гликемической нагрузки углеводных продуктов;
  • Способность отличать углеводы по свойствам и влиянию на тело;
  • Контроль за состоянием, оперативное внесение корректив в питание;
  • Понимание разницы между свойствами белков разных видов.

Длительная периодизация питания часто приводит к необходимости приема ферментов пищеварения и гормональных препаратов для компенсации недостатка в выработке собственных гормонов. При отсутствии контроля за состоянием здоровья может развиться пред-диабетическое состояние.

Питание в белковые дни будет дороже, чем при сбалансированном питании, к этому нужно быть готовым. Диета БУЧ не предназначается для тех, кто не намерен строго следовать предписаниям. Следование диеты в качестве эксперимента без строго соответствия приведет к увеличению лишнего веса и ухудшению здоровья.

Периодизация предназначена для спортсменов, которым необходимо просушиться, а не для домохозяек, которые любят пробовать разные диеты.

Преимущества БУЧ диеты

Мы называем систему диетой условно, к этому моменту всем должно быть стать понятно, что это длительная стратегия, а не методика для похудения. Почему же чередование белков и углеводов вышло за пределы узкого круга спортсменов и бодибилдеров? Скорей всего по причине привлекательных преимуществ.

  • Хорошее самочувствие относительно других программ;
  • Быстрая потеря нежелательного жира за счет урезания углеводов;
  • Незначительные потери со стороны мышечной массы;
  • Нет негативного влияния на обменные процессы;
  • При правильном выходе результат сохраняется.

Если бы методика не была настолько сложной в практическом воплощении, то она стала бы идеальной системой для сжигания жировых отложений.

Недостатки БУЧ диеты

Система периодизации разработана для профессиональных спортсменов, но даже они сталкиваются с ее недостатками:

  • Сложность в соблюдении, приходится преодолеть несколько циклов с постоянной коррекцией количества дней в каждом, калорийности питания, сочетания БЖУ;
  • Временные ограничения, этой диетой нельзя пользоваться на постоянной основе. Безуглеводные циклы запускаются для создания стресса, углеводы вводятся для обмана обмена веществ, но углеводные дни не позволяют полностью компенсировать дефицит гликогена. Примерно через месяц тело устает от недостатка гликогена, метаболизм не поддается обману, диету пора заканчивать, иначе результаты исчезнут;
  • Эффект маятника, так называют чередования набора и сброса веса, два дня тело худеет, затем один день набирает вес. Если превысить калорийность углеводного дня, то прибавленный вес будет больше скинутого.

Не исключены осложнения по части здоровья:

  • Снижение выработки гормонов щитовидной железы;
  • Расстройства пищеварения из-за повышенной нагрузки на ЖКТ;
  • Дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов;
  • Развитие почечной недостаточности;
  • Преддиабетное состояние;
  • Эмоциональные перепады;
  • Снижение показателей силы и скорости;
  • Общая слабость и повышенная утомляемость под конец диеты.

Противопоказания

Система питания БУЧ категорически противопоказана при следующих состояниях:

  • Дефицит витаминов в теле;
  • Гастрит, язвенные заболевания желудка и кишечника даже вне периода обострения;
  • Слабая выработка ферментов пищеварения;
  • Грудное вскармливание;
  • Болезни почек и сердца;
  • Низкая адаптация к физическим нагрузкам;
  • Проблемы с обменными процессами;
  • Склонность к диабету;
  • Возраст до 23 лет.

Что нужно сделать перед БУЧ диетой?

Перед тем, как приступить к чередованию указанных периодов, следует выполнить ряд задач:

  • Высчитать расход энергии телом для дней тренировок и отдыха, стандартные цифры не подойдут, нужны персональные подсчеты;
  • Определить вес тела за вычетом жира;
  • На основании чистого веса определить потребность тела в белках;
  • Расписать питание для белковых дней – разрешается употреблять до 50 граммов углеводов в виде овощей и пищевых волокон;
  • Расписать питание для углеводных дней – без сильного превышения калорийности, не более 110% калорий от затраченных в первый тренировочный день;
  • Подобрать небольшое количество продуктов с кислотами омега 6, они будут компенсировать дефицит энергии в белковые периоды.

Как рассчитать белки?

Все расчеты представлены на килограмм чистого веса в виде комплексных белков – казеиновый, сывороточный белок с добавлением недостающих в питании аминокислот.

  • В дни нагрузок – 3 грамма;
  • При отдыхе – 2 грамма;
  • В дни загрузки – 1 грамм.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белки

Как было сказано выше, берутся разные белки. Около 60% приходится на казеин, он обеспечивает длительную сытость, около 30% — на белки с полным аминокислотным составом из мяса и яиц, оставшиеся 10% — на сывороточный или молочный белок.

Допускается употребление нежирного мяса или рыбы, куриной грудки, способ приготовления – варка или на пару. Также можно употреблять обезжиренные молочные продукты. Жирное и жареное под запретом, то же самое касается жирного молока и сметаны. В яйцах можно есть только белки без желтков.

Углеводы

Разрешается есть лишь сложные углеводы, в дни загрузки допускается небольшое добавление фруктозы. Предпочтительны – рис, гречка, овсянка и другие крупы с низким гликемическим индексом, небольшое количество цельнозернового хлеба, зеленые овощи, продукты с большим содержанием клетчатки.

Под категорический запрет попадают любые сладкие напитки, крахмалистые продукты и другие продукты с высоким гликемическим индексом, кукурузная каша, сахар в любом виде.

Жиры

Жировая составляющая меню представлена источниками кислот омега 3, это рыбий жир и оливковое масло для заправки салатов. Остальные жиры под запретом.

Примеры расчетов

Возьмем в качестве примера мужчину весом 92 кг, 18% массы которого приходится на жир, чистый вес составляет 75 кг. При трех тренировках еженедельно расход в дни нагрузок составляет 3000-3500 калорий, в дни отдыха – 2000-2500 калорий.

В белковые дни потребление калорий будет выглядеть так:

  • Суточное потребление – 1140 ккал, дефицит энергии в день нагрузки составит около 2000 ккал.
  • Белки – 225 г (75*) = 924 ккал
  • Углеводы из зеленых овощей – не более 30-50 г = 123 ккал
  • Жиры омега 6 – 5-10 г = 92 ккал

По стандартному распорядку БУЧ на четыре белковых дня приходится один углеводный.

Углеводный день:

  • Суточное потребление – 3500-3850 килокалорий
  • На белки так же 75 г = 308 килокалорий
  • Жиры – 5-10 г = 92 килокалории
  • Остаток приходится на углеводы, можно употребить до 700 граммов.

При таком режиме недельный дефицит энергии составит 4000-5000 килокалорий, если пересчитать в количество сожженного жира – 444 грамма.

Каждую неделю от 17 кг жировой массы будет уходить 2,5%, соответственно за месяц сгорит 10% от общего количества жира. К концу месячного курса диеты БУЧ жировая прослойка сократится до 17,2%, общий вес составит не более 90 кг.

Важное обстоятельство. Глядя на эти расчеты, многие люди подумают, что эффективности у диеты низкая. Но важно не забывать, что система питания рассчитана не на людей с лишним весом, а на спортсменов с очень низким процентом жира. Если применить питание БУЧ к человеку с большим количеством жира, цифры будут не в пример выше. И это важное обстоятельство демонстрирует, что система предназначена для просушивания тела.

Вход и выход

Если ты учел обстоятельства и решил попробовать диету с чередованием белков и углеводов на себе, то будь готов к тому, что первая попытка будет провальной. Если тело не умеет перестраиваться на использование жировой ткани в качестве источника сил, то оно не сможет научиться с первого раза. Как правило, уже второй белковый день приносит замедление метаболизма, плохое самочувствие и нестабильное настроение.

Даже если ранее у тебя получалось худеть на безуглеводных диетах, с чередованием белков и углеводов все будет по-другому. Твоему телу предстоит пережить длительный эффект маятника. Чтобы перенести диету и в результате остаться в нужном весе и составе тела, нужно правильно войти в диету и выйти из нее.

Вход в диету

  • За неделю до старта – рассчитать все обозначенные выше показатели;
  • Первая неделя – создание небольшого дефицита энергии посредством уменьшения потребления калорий на 10%;
  • День накануне начала диеты – разгрузочный.

Такой вход в диету позволит избежать выраженной негативной реакции тела на резкие перемены в питании. Правильный вход особенно важен для тех, кто подвергает себя сушке впервые.

Затем начинается чередование. Постепенное вступление смягчает реакцию на перемены, что наиболее значимо для тех, кто не занимается спортом, или проходит сушку в первый раз.

Пример снижения калорийности на первой неделе:

  • 1 день: потребление – 3000 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 2 день: потребление – 2700 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 3 день: потребление — 2430 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 4 день: потребление – 2200 ккал, расход – 2400 ккал;
  • 5 день: потребление – 2000 ккал, расход — 2300 ккал;
  • 6 день: потребление – 1800 ккал, расход – 2300 ккал;
  • 7 день: потребление – 2500 ккал, расход – 2500 ккал.

Как мы видим, первые признаки дефицита энергии появляются только на третий день, это помогает телу адаптироваться. Начиная с третьего дня уровень нагрузок на тренировках снижается, это делается для того, чтобы избежать перенапряжения и истощения тела.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно выйти из диеты БУЧ. Для выхода работает такая же схема, как для входа, но в обратном порядке. Очень важно, чтобы выход из диеты начинался не с белкового дня, а именно с углеводного.

Опасные вариации БУЧ диеты

Любые сложные методики часто встречаются в упрощенных вариациях, иногда это уместно, но чаще – неприемлемо. Упрощения придумывают для того, чтобы диета стала популярной, а также с целью заработать на продаже простых методик. Стремясь продать методику белково-углеводного чередования, обычно умалчивают про ее истинное предназначение, побочные эффекты и недостатки.

Нарушение классической методики чревато:

  • Снижение эффективности. Методика становится более безопасной, но эффект маятника будет приносить не минус, а плюс в весе;
  • Повышение интенсивности. Стратегия для тех, кто хочет все и сразу, предполагаются строгие ограничения в калорийности, отсутствует реальный расчет расхода калорий. В результате вместе жира организм теряет жидкость и мышцы, весы показывают большой минус, но есть риск непоправимо испортить здоровье.

Диета Елены Малышевой

Одна из самых сомнительных интерпретаций БУЧ диеты. Сторонники этой диеты получают фиксированные исходные данные по потреблению калорий, во внимание не принимаются базовые данные, рост, вес, количество жировых отложений.

Схема чередования такая же фиксированная, сначала идут два белковых дня, затем комбинированный день, после него — углеводный. Без учета персональных параметров похудеть смогут не более 10% людей, которые соответствуют усредненным значениям. Вход и выход отсутствуют, ни слова о необходимости тренировок, методика Малышевой опасна – после того, как тело переживет серьезное испытание, если получится похудеть, то сброшенный вес вернется вновь, чаще всего – с избытком.

Диета Пауэлла

Эта методика эффективна, но более опасна физиологически. Суть в чередовании углеводных и белковых дней при фиксированной калорийности питания. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету просто, ведь она не требует сложных расчетов. Но фиксированные цифры чаще играют во вред, потребление 1200-1500 калорий для большинства обернется слишком высоким дефицитом.

Опасность в том, что методику Пауэлла рекомендуется соблюдать целых три месяца, вход и выход не предусмотрены. Даже самые сложные диеты для профессионалов имеют периодизацию, данная методика предлагается непрофессионалам, подвергая их здоровье большому риску.опубликовано econet.ru

БУЧ. Эффективная диета для быстрого похудения. | Минута красоты

В этой статье я постараюсь дать наиболее полную информацию о диете БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ сокращённо БУЧ. Я расскажу вам преимущества этой диеты,какие результаты дает такое чередование, как правильно начинать диету БУЧ и выходить из нее и какие продукты можно употреблять во время БУЧ.

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ – это идеальный вариант, чтобы подсушиться к лету. Эта диета помогает избавиться от подкожного жира, сохранив при этом мышечную массу. Если дополнять БУЧ тренировками, то можно даже увеличить мышечную массу. БУЧ немного ограничивает употребление овощей и фруктов (нельзя — в белковые дни).

Преимущества диеты:

  • Во время соблюдения этой системы питания вы сможете совсем не мучатся от назойливого чувства голода
  • Рацион БУЧ достаточно прост, не нужно будет выдумывать замысловатые рецепты и покупать заморские фрукты-овощи.
  • Обмен веществ сохраняется на высоком уровне, если дополнять БУЧ тренировками
  • БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ помогает справиться с известным «эффектом плато»
  • Именно эта система питания предполагает потерю лишних жировых отложений, а не воды. Причем подкожный жир начинает гореть уже в первые дни БУЧа.
  • Если БУЧ и выход из этой диеты организованы правильно, то ушедшие килограммы не вернутся после окончания диеты.

!Как и любое другое особое питание, БУЧ имеет противопоказания. Белково-углеводное чередование не подойдет для людей с проблемами почек, поджелудочной железы и печени!

Разрешённые продукты:

Продукты, которые разрешены в белковые дни:

Мясо: телятина, курица, баранина, крольчатина, постная свинина и говядина, индейка, фазан, гусь, утка.

Морепродукты: мясо кальмаров, щупальца осьминогов, мидии, омары, креветки, палтус, хек, камбала, иногда треска, горбуша, тунец, лосось, семга, форель.

Молочные продукты: нежирная брынза, натуральный йогурт, ряженка, диетический творог, кефир, молоко и простокваша.

Яйца: можно есть белок яйца сколько угодно, яйцо целиком — одно в день.

Продукты, которые разрешены в углеводные дни:

Крупы: геркулес, пшенная, ячневая, гречневая, рисовая, пшеничная и прочие.

Макаронные изделия и хлеб: ржаные хлеб и макароны, хлеб и макароны с отрубями, мароны из пшеницы твердых сортов.

Несладкие фрукты и некрахмалистые овощи, зелень.

В смешанные дни: поровну комбинируются продукты для белковых и углеводных дней.

Четырехдневный цикл диеты БУЧ: Самым распространенным вариантом БУЧ является цикличная схема: «два белковых дня (потребление от трех до четырех грамм белка на каждое кило веса, о котором вы мечтаете, и максимальное отсутствие в рационе углеводов) – углеводный день (наоборот, 5-6 грамм углеводов на килограмм желаемой массы, допускается 1 грамм белка на кило веса) – смешанный день (углеводы и белки поровну – примерно от двух до трех грамм на килограмм). После смешанного дня опять наступает белковый и так по кругу. Ужин обязан быть белковым во все 4 дня цикла. То есть белки, допустимые в углеводный день, полагается распределить на последние приемы пищи.

Как правильно выйти из БУЧ диеты:

Выходить из БУЧа достаточно просто. После последнего смешанного дня сделайте себе такую неделю «смешанных дней». В своем роде это обычное рациональное питание. Затем можете постепенно начинать баловать себя вкусностями, но в меру и не часто.

В конечном итоге после БУЧ диеты вы можете получить желаемые результаты уже после первой недели. Главное соблюдать цикличность и тогда данная диета принесёт свои плоды!

Так же читайте мои статьи:

ЧИТМИЛ. Что это такое и как он помогает при худении.

САМЫЙ эффективный массаж для похудения и ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА🔥

Два способа быть стройной. НИКАКОГО целлюлита. БЕЗ спорта и диет!

БУЧ диета — что это, преимущества и недостатки, противопоказания

Не все диеты для похудения эффективны и безопасны для здоровья одновременно, многие разрекламированные диеты осуждаются врачами. БУЧ диета подходит для тех, кто не хочет рисковать.

Диета для похудения должна быть не только действенной, но и безопасной. Не многие из популярных диет получили одобрение врачей, в большинстве случаев ответ специалистов будет однозначен – эта система питания вредит здоровью. Индустрия похудения пользуется спросом, поэтому многие не прочь назвать себя диетологом и предложить собственную методику. Часто диеты строятся на основе спортивных методик, которые никогда не имели отношения к похудению. Так и произошло с БУЧ-диетой, она предназначалась для спортсменов, а не для широкого круга лиц.

Что такое БУЧ диета?

В названии зашифрована фраза «белково-углеводное чередование», и в этом суть диеты. Методика не относится к традиционным временным диетам, это способ питания для постоянного использования. В основе методики – применения периодизации при употреблении белков, жиров и углеводов, расчет энергической ценности продуктов и потребности организма в калориях.

Белково-углеводное чередование предназначается не для похудения, а для сушки тела, то есть избавления от небольшой прослойки жира над хорошо развитой мышечной массой. В большинстве случаев люди не осознают целостности методики, рассматривают ее однобоко, как диету.

Принципы БУЧ-питания

  • Исключение углеводов в определенные дни с целью создания дефицита энергии;
  • Опустошение запасов гликогена в теле за счет дефицита энергии;
  • Принуждение организма за неимением гликогена использовать в качестве источника энергии жировые ткани;
  • Сниженное употребление углеводов или отказ от них сопровождается повышенным количеством белковой пищи, это мера для сохранения мышечной массы;
  • Введение углеводов для того, чтобы тело не перешло в экономичный режим и не снизило скорости обменных процессов.

Важное примечание

Для того, чтобы исчерпать запасы гликогена и оставить тело без привычного источника энергии, нужно не только исключить из питания углеводы, но и подключить интенсивные физические тренировки. Одна периодизация в питании без подключения физических нагрузок не принесет результата, и это еще одна причина, по которой БУЧ нельзя относить к диетам. При отсутствии физических нагрузок тело начнет питаться не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Это не такое похудение, которое нужно спортсменам и любому разумному человеку.

Сложно ли соблюдать БУЧ диету?

Условия системы звучат просто – чередовать определенные продукты и тренироваться. Но даже профессиональные спортсмены считают БУЧ диету серьезным испытанием для силы воли. У большинства людей возникают проблемы с периодизацией питания, индивидуальная реакция организма может быть непредсказуемой. Интенсивность тренинга строго регламентирована – тяжелые силовые нагрузки, выдержать их на фоне ограниченного питания тоже станет испытанием.

Что нужно уметь?

Перед диетой следует обрести несколько навыков:

  • Определение потребности в энергии для нагрузок и отдыха;
  • Расчет калорийности пищи;
  • Определение гликемического индекса и гликемической нагрузки углеводных продуктов;
  • Способность отличать углеводы по свойствам и влиянию на тело;
  • Контроль за состоянием, оперативное внесение корректив в питание;
  • Понимание разницы между свойствами белков разных видов.

Длительная периодизация питания часто приводит к необходимости приема ферментов пищеварения и гормональных препаратов для компенсации недостатка в выработке собственных гормонов. При отсутствии контроля за состоянием здоровья может развиться пред-диабетическое состояние.

Питание в белковые дни будет дороже, чем при сбалансированном питании, к этому нужно быть готовым. Диета БУЧ не предназначается для тех, кто не намерен строго следовать предписаниям. Следование диеты в качестве эксперимента без строго соответствия приведет к увеличению лишнего веса и ухудшению здоровья.

Периодизация предназначена для спортсменов, которым необходимо просушиться, а не для домохозяек, которые любят пробовать разные диеты.

Преимущества БУЧ диеты

Мы называем систему диетой условно, к этому моменту всем должно быть стать понятно, что это длительная стратегия, а не методика для похудения. Почему же чередование белков и углеводов вышло за пределы узкого круга спортсменов и бодибилдеров? Скорей всего по причине привлекательных преимуществ.

  • Хорошее самочувствие относительно других программ;
  • Быстрая потеря нежелательного жира за счет урезания углеводов;
  • Незначительные потери со стороны мышечной массы;
  • Нет негативного влияния на обменные процессы;
  • При правильном выходе результат сохраняется.

Если бы методика не была настолько сложной в практическом воплощении, то она стала бы идеальной системой для сжигания жировых отложений.

Недостатки БУЧ диеты

Система периодизации разработана для профессиональных спортсменов, но даже они сталкиваются с ее недостатками:

  • Сложность в соблюдении, приходится преодолеть несколько циклов с постоянной коррекцией количества дней в каждом, калорийности питания, сочетания БЖУ;
  • Временные ограничения, этой диетой нельзя пользоваться на постоянной основе. Безуглеводные циклы запускаются для создания стресса, углеводы вводятся для обмана обмена веществ, но углеводные дни не позволяют полностью компенсировать дефицит гликогена. Примерно через месяц тело устает от недостатка гликогена, метаболизм не поддается обману, диету пора заканчивать, иначе результаты исчезнут;
  • Эффект маятника, так называют чередования набора и сброса веса, два дня тело худеет, затем один день набирает вес. Если превысить калорийность углеводного дня, то прибавленный вес будет больше скинутого.

Не исключены осложнения по части здоровья:

  • Снижение выработки гормонов щитовидной железы;
  • Расстройства пищеварения из-за повышенной нагрузки на ЖКТ;
  • Дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов;
  • Развитие почечной недостаточности;
  • Преддиабетное состояние;
  • Эмоциональные перепады;
  • Снижение показателей силы и скорости;
  • Общая слабость и повышенная утомляемость под конец диеты.

Противопоказания

Система питания БУЧ категорически противопоказана при следующих состояниях:

  • Дефицит витаминов в теле;
  • Гастрит, язвенные заболевания желудка и кишечника даже вне периода обострения;
  • Слабая выработка ферментов пищеварения;
  • Грудное вскармливание;
  • Болезни почек и сердца;
  • Низкая адаптация к физическим нагрузкам;
  • Проблемы с обменными процессами;
  • Склонность к диабету;
  • Возраст до 23 лет.

Что нужно сделать перед БУЧ диетой?

Перед тем, как приступить к чередованию указанных периодов, следует выполнить ряд задач:

  • Высчитать расход энергии телом для дней тренировок и отдыха, стандартные цифры не подойдут, нужны персональные подсчеты;
  • Определить вес тела за вычетом жира;
  • На основании чистого веса определить потребность тела в белках;
  • Расписать питание для белковых дней – разрешается употреблять до 50 граммов углеводов в виде овощей и пищевых волокон;
  • Расписать питание для углеводных дней – без сильного превышения калорийности, не более 110% калорий от затраченных в первый тренировочный день;
  • Подобрать небольшое количество продуктов с кислотами омега 6, они будут компенсировать дефицит энергии в белковые периоды.

Как рассчитать белки?

Все расчеты представлены на килограмм чистого веса в виде комплексных белков – казеиновый, сывороточный белок с добавлением недостающих в питании аминокислот.

  • В дни нагрузок – 3 грамма;
  • При отдыхе – 2 грамма;
  • В дни загрузки – 1 грамм.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белки

Как было сказано выше, берутся разные белки. Около 60% приходится на казеин, он обеспечивает длительную сытость, около 30% — на белки с полным аминокислотным составом из мяса и яиц, оставшиеся 10% — на сывороточный или молочный белок.

Допускается употребление нежирного мяса или рыбы, куриной грудки, способ приготовления – варка или на пару. Также можно употреблять обезжиренные молочные продукты. Жирное и жареное под запретом, то же самое касается жирного молока и сметаны. В яйцах можно есть только белки без желтков.

Углеводы

Разрешается есть лишь сложные углеводы, в дни загрузки допускается небольшое добавление фруктозы. Предпочтительны – рис, гречка, овсянка и другие крупы с низким гликемическим индексом, небольшое количество цельнозернового хлеба, зеленые овощи, продукты с большим содержанием клетчатки.

Под категорический запрет попадают любые сладкие напитки, крахмалистые продукты и другие продукты с высоким гликемическим индексом, кукурузная каша, сахар в любом виде.

Жиры

Жировая составляющая меню представлена источниками кислот омега 3, это рыбий жир и оливковое масло для заправки салатов. Остальные жиры под запретом.

Примеры расчетов

Возьмем в качестве примера мужчину весом 92 кг, 18% массы которого приходится на жир, чистый вес составляет 75 кг. При трех тренировках еженедельно расход в дни нагрузок составляет 3000-3500 калорий, в дни отдыха – 2000-2500 калорий.

В белковые дни потребление калорий будет выглядеть так:

  • Суточное потребление – 1140 ккал, дефицит энергии в день нагрузки составит около 2000 ккал.
  • Белки – 225 г (75*) = 924 ккал
  • Углеводы из зеленых овощей – не более 30-50 г = 123 ккал
  • Жиры омега 6 – 5-10 г = 92 ккал
  • По стандартному распорядку БУЧ на четыре белковых дня приходится один углеводный.

Углеводный день:

  • Суточное потребление – 3500-3850 килокалорий
  • На белки так же 75 г = 308 килокалорий
  • Жиры – 5-10 г = 92 килокалории

Остаток приходится на углеводы, можно употребить до 700 граммов.

При таком режиме недельный дефицит энергии составит 4000-5000 килокалорий, если пересчитать в количество сожженного жира – 444 грамма.

Каждую неделю от 17 кг жировой массы будет уходить 2,5%, соответственно за месяц сгорит 10% от общего количества жира. К концу месячного курса диеты БУЧ жировая прослойка сократится до 17,2%, общий вес составит не более 90 кг.

Важное обстоятельство

Глядя на эти расчеты, многие люди подумают, что эффективности у диеты низкая. Но важно не забывать, что система питания рассчитана не на людей с лишним весом, а на спортсменов с очень низким процентом жира. Если применить питание БУЧ к человеку с большим количеством жира, цифры будут не в пример выше. И это важное обстоятельство демонстрирует, что система предназначена для просушивания тела.

Вход и выход

Если ты учел обстоятельства и решил попробовать диету с чередованием белков и углеводов на себе, то будь готов к тому, что первая попытка будет провальной. Если тело не умеет перестраиваться на использование жировой ткани в качестве источника сил, то оно не сможет научиться с первого раза. Как правило, уже второй белковый день приносит замедление метаболизма, плохое самочувствие и нестабильное настроение.

Даже если ранее у тебя получалось худеть на безуглеводных диетах, с чередованием белков и углеводов все будет по-другому. Твоему телу предстоит пережить длительный эффект маятника. Чтобы перенести диету и в результате остаться в нужном весе и составе тела, нужно правильно войти в диету и выйти из нее.

Вход в диету

  • За неделю до старта – рассчитать все обозначенные выше показатели;
  • Первая неделя – создание небольшого дефицита энергии посредством уменьшения потребления калорий на 10%;
  • День накануне начала диеты – разгрузочный.
  • Такой вход в диету позволит избежать выраженной негативной реакции тела на резкие перемены в питании. Правильный вход особенно важен для тех, кто подвергает себя сушке впервые.

Затем начинается чередованию. Постепенное вступление смягчает реакцию на перемены, что наиболее значимо для тех, кто не занимается спортом, или проходит сушку в первый раз.

Пример снижения калорийности на первой неделе:

  • 1 день: потребление – 3000 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 2 день: потребление – 2700 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 3 день: потребление — 2430 ккал, расход – 2500 ккал;
  • 4 день: потребление – 2200 ккал, расход – 2400 ккал;
  • 5 день: потребление – 2000 ккал, расход — 2300 ккал;
  • 6 день: потребление – 1800 ккал, расход – 2300 ккал;
  • 7 день: потребление – 2500 ккал, расход – 2500 ккал.

Как мы видим, первые признаки дефицита энергии появляются только на третий день, это помогает телу адаптироваться. Начиная с третьего дня уровень нагрузок на тренировках снижается, это делается для того, чтобы избежать перенапряжения и истощения тела.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно выйти из диеты БУЧ. Для выхода работает такая же схема, как для входа, но в обратном порядке. Очень важно, чтобы выход из диеты начинался не с белкового дня, а именно с углеводного.

Добавки для производительности

Эта информация предназначена не для любителей диет и спорта, а для профессиональных спортсменов. Следование диете БУЧ сильно не скажется на производительности тренировок, но, если стоит задача просушить тело перед соревнованиями без использования андрогенных стероидов, то понадобятся добавки для повышения производительности тренировок.

L-карнитин

Принимается на постоянной основе, по 2-3 капсулы за полчаса до начала занятия. При регулярном приеме делает тело более работоспособным.

bcaa 2-1-1

Добавка предназначена для снижения катаболизма. Аминокислоты ВСАА принимаются строго после тренировки, если принять их перед физическими нагрузками, то добавка будет использоваться не для укрепления мышц, а в качестве источника энергии.

ЭКА

Эфедрин, аспирин и кофеин в комбинации принимаются в самой минимальной дозировке. Данная добавка нужна в те дни, которые по графику приходятся на углеводные и совпадают с днями нагрузок. ЭКА будет сжигать жир вопреки имеющемуся в крови гликогену.

Кленбутерол

Подойдут его аналоги, в белковые дни, которые совпадают с тренировочными днями, принимается в половине дозировки. Добавка выступает в качестве термодженика для стимуляции липолиза в крови.

Вне зависимости от того, сколько жира хотелось бы сжечь, тренировочный план придется изменить. Нужно добавить кардионагрузки в пульсовой зоне жиросжигания.

Опасные вариации БУЧ диеты

Любые сложные методики часто встречаются в упрощенных вариациях, иногда это уместно, но чаще – неприемлемо. Упрощения придумывают для того, чтобы диета стала популярной, а также с целью заработать на продаже простых методик. Стремясь продать методику белково-углеводного чередования, обычно умалчивают про ее истинное предназначение, побочные эффекты и недостатки.

Нарушение классической методики чревато:

  • Снижение эффективности. Методика становится более безопасной, но эффект маятника будет приносить не минус, а плюс в весе;
  • Повышение интенсивности. Стратегия для тех, кто хочет все и сразу, предполагаются строгие ограничения в калорийности, отсутствует реальный расчет расхода калорий. В результате вместе жира организм теряет жидкость и мышцы, весы показывают большой минус, но есть риск непоправимо испортить здоровье.

Диета Елены Малышевой

Одна из самых сомнительных интерпретаций БУЧ диеты. Сторонники этой диеты получают фиксированные исходные данные по потреблению калорий, во внимание не принимаются базовые данные, рост, вес, количество жировых отложений. Схема чередования такая же фиксированная, сначала идут два белковых дня, затем комбинированный день, после него — углеводный. Без учета персональных параметров похудеть смогут не более 10% людей, которые соответствуют усредненным значениям. Вход и выход отсутствуют, ни слова о необходимости тренировок, методика Малышевой опасна – после того, как тело переживет серьезное испытание, если получится похудеть, то сброшенный вес вернется вновь, чаще всего – с избытком.

Диета Пауэлла

Эта методика эффективна, но более опасна физиологически. Суть в чередовании углеводных и белковых дней при фиксированной калорийности питания. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету просто, ведь она не требует сложных расчетов. Но фиксированные цифры чаще играют во вред, потребление 1200-1500 калорий для большинства обернется слишком высоким дефицитом. Опасность в том, что методику Пауэлла рекомендуется соблюдать целых три месяца, вход и выход не предусмотрены. Даже самые сложные диеты для профессионалов имеют периодизацию, данная методика предлагается непрофессионалам, подвергая их здоровье большому риску.

Наша еда

1. На основе мяса — более 75% мяса

Собаки и кошки — плотоядные животные. У них есть клыки для измельчения и разрыва мяса. Их пищеварительный тракт короткий, предназначен для переработки мяса. Диета на основе мяса — это то, что природа предусмотрела для ваших питомцев. Животный белок, мясо, естественно, содержит все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении для роста и развития мышц. Булочки Bpf изготавливаются из высококачественного, сертифицированного на экспорт мяса, которое подвергается только легкой тепловой обработке, чтобы обеспечить сохранность питательных веществ.Доля мяса в рулетах колеблется от 75% до 94%, в зависимости от выбранного продукта.

Bpf не производит сухой корм для домашних животных. Сухой корм для домашних животных — это в основном зерно. Растительный белок (зерно) содержит аминокислоты, которые не используются эффективно, и устранение этих аминокислот вызывает ненужную нагрузку на печень и почки ваших домашних животных. Мясо в сухом корме для домашних животных было приготовлено при очень высоких температурах, что повреждает и разрушает естественные питательные вещества. Сухой корм для домашних животных имеет очень низкий уровень влажности, обычно 15% или меньше.Обезвоживание создает нагрузку на почки, печень, мочевыводящие пути вашего питомца (у кошек) и может привести к аллергии и болезням.

2. Обогащенный влагой

Диета, богатая влагой, помогает предотвратить болезни, излечить состояния здоровья и поддерживает здоровье тела. Вода — самое важное питательное вещество ваших питомцев, она необходима почти для каждой биохимической реакции в их организме. В естественных условиях собаки и кошки едят богатое влагой свежее мясо, содержание влаги в котором чуть более 70%, такое же, как и в рулетах из Bpf.Помимо продуктов, богатых влагой, всегда имейте под рукой чистую свежую воду. Качество стула вашего питомца является признаком здоровья и гидратации. Здоровый стул большого размера, мягкий и удобный.

3. Полная и сбалансированная +

Все роллы Bpf укомплектованы и сбалансированы, обеспечивая уровни питательных веществ, установленные AAFCO. По возможности, витамины и минералы добавляются в естественной форме, включая кальций и фосфор
из костей, омега-3 из рыбы и хондроитин из хрящей.Булочки Bpf обогащены рядом
добавок для здоровья и, в зависимости от выбранного продукта, включают водоросли, глюкозамин, бета-каротин, куркуму, чеснок, юкку, петрушку.

4. Не содержит аллергенов

Булочки

Bpf не содержат: без сахара, без пшеницы, без глютена, без дрожжей, без искусственных ароматизаторов, без этоксихина, без пропиленгликоля и с низким содержанием соли. Выбранные роллы не содержат красного мяса.

5. 100% гарантия

Bpf не проводит и не заказывает испытания на животных.Все роллы Bpf производятся в Новой Зеландии из мяса экспортного качества Новой Зеландии и имеют нашу 100% гарантию.

Dubai Pet Food — крупнейший интернет-зоомагазин на Ближнем Востоке

Добро пожаловать в Dubai Pet Food

Для владельцев домашних животных, которые нуждаются в удобных высококачественных принадлежностях и принадлежностях для домашних животных, Dubai Pet Food, крупнейший поставщик в ОАЭ, специализирующийся как на магазинах, так и в Интернете, предлагает товары с доставкой прямо к вашей двери с доставкой в ​​тот же или на следующий день, 7 дней. неделя.В отличие от других компаний, Dubai Pet Food предлагает 12 000 продуктов, которые доступны вам всего за несколько кликов.

В Dubai Pet Food мы стремимся не только предлагать лучшие продукты, имеющиеся на рынке, но и доставлять их в сочетании с отличным сервисом. Как любители домашних животных, мы понимаем, что нужно для того, чтобы стать их родителями, поэтому мы сосредоточены на удовлетворении потребностей вас и вашего питомца с помощью быстрого и надежного обслуживания.

С тех пор, как мы впервые открыли свои двери, мы стремимся предоставить вам и вашему питомцу большую ценность.

Опыт наших клиентов в отношении наших услуг имеет для нас огромное значение, поэтому мы подкрепляем свои слова действиями. Независимо от того, были ли мы вашим предпочтительным выбором в течение длительного времени или вы только что слышали о нас, мы здесь, чтобы помочь.

Вы можете начать с легкого создания учетной записи и настройки ваших личных данных.Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна дополнительная информация о наших продуктах и ​​услугах, вы можете связаться с нами или посетить наш физический магазин.

Быстрая и удобная доставка товаров для домашних животных

Здесь, в Dubai Pet Food, вы всегда получите удобную и быструю доставку. Мы стремимся доставить ваши заказы в тот же или на следующий день прямо к вашему порогу. Мы также доставляем во все 7 Эмиратов семь дней в неделю.

В Dubai Pet Food у нас есть бесплатная доставка для всех заказов на сумму более 100 AED.Также мы предлагаем широкий выбор удобных способов оплаты. Вы можете оформить заказ с помощью кредитной / дебетовой карты онлайн или оплатить наличными / картой при доставке.

Быстрая и надежная доставка означает, что ваш питомец сможет в кратчайшие сроки насладиться вкусным угощением или новым ошейником. Имея совершенно новый парк фургонов, специально оборудованных для перевозки свежих продуктов, мы приняли все меры, чтобы все продукты были доставлены в идеальном состоянии.

Акции, праздничные предложения и система лояльности

Вы всегда можете найти отличные предложения и праздничные предложения в нашем магазине.
Делая покупки в Dubai Pet Food, вы получите не только отличные рекламные предложения, но и систему лояльности, которую вы можете использовать для получения еще более отличных продуктов при совершении покупки.

Самый большой зоомагазин в ОАЭ

В нашем широком ассортименте отличных товаров для вашего драгоценного питомца вам доступно более 12 000 наименований. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом как в Интернете, так и в наших обычных магазинах в Dubai Investment Park и Dalma Mall, Абу-Даби.

Вы можете найти самый широкий ассортимент товаров, таких как корм для домашних животных, игрушки, ящики, дома и клетки, мебель и другие аксессуары для домашних животных.

Если вы не можете найти желаемый продукт или вам просто нужна дополнительная информация о нем, вы можете связаться с нами. Мы здесь, чтобы помочь.

Эксклюзивные бренды для нас

Наш широкий ассортимент товаров для домашних животных включает большой выбор кормов и аксессуаров для домашних животных.Это потому, что мы знаем, что нет одинаковых домашних животных, и у каждого питомца есть свои вкусы. Благодаря нашему выбору эксклюзивных брендов и продуктов мы стремимся удовлетворить все потребности вас и ваших домашних животных.

Здесь вы можете получить огромное удовольствие от продуктов наших собственных импортных брендов — Trixie, Lily’s Kitchen, Danish Design, Mutts & Hounds, Green & Wilds и Nature’s Menu. Наши бренды, некоторые из которых являются эксклюзивными, всегда были довольны покупателями — они предлагают товары, которые различаются в зависимости от породы, размера, возраста и т. Д. Домашних животных.

Мы верим в качество и поставляем товары только от лучших и самых надежных брендов. Мы понимаем ваши отношения со своим питомцем, поэтому, как правило, мы не срезаем углы и не игнорируем потребность в высококачественных продуктах и ​​рискуем благополучием вашего питомца.

Как надежный выбор для многих, мы предлагаем одни из самых известных в мире брендов. В качестве решения мы предлагаем всевозможные продукты, которые сделают жизнь вас и вашего питомца лучше.Мы предлагаем широкий ассортимент товаров для любых нужд ваших питомцев и дарим вам удобство заказа всего в одном месте.

Вы также можете найти некоторые из известных брендов, таких как Royal Canin, Taste of the Wild, Orijen, Kong и Ziwi Peak.

Если у вас ограниченный бюджет, не стоит беспокоиться о покупке дорогих товаров для своего питомца. У нас есть товары от брендов, которые обеспечивают выбор, удобство и комфорт по доступным ценам.

Если вам интересно узнать больше о нашем бренде и людях, стоящих за ним, вы всегда можете посетить страницу «О нас».

Если вы хотите посетить наши магазины и увидеть некоторые из продуктов, вы можете проложить маршрут и увидеть карту на нашей странице «Найти магазин».

Непревзойденные познания в водных видах спорта

Наши обширные знания в отрасли и понимание ваших потребностей также позволяют нам предоставить вам комфорт, имея собственный аквариум, спроектированный, спроектированный и установленный.Наша команда специалистов может создать в любом доступном пространстве уникальный аквариум, который удовлетворит ваш вкус и потребности ваших рыб.

Не смотрите дальше, если вы заинтересованы в покупке уникальной рыбы. Мы поддерживаем регулярные поставки редкой и уникальной рыбы из стран, которых раньше не видели в ОАЭ. Вы всегда можете связаться с нами, если вы хотите узнать больше о некоторых удивительных существах, которые могут найти свой новый дом в вашем аквариуме.

Butch Pet Foods Ltd in Pet Care (Объединенные Арабские Эмираты)

Butch Pet Foods Ltd в Pet Care (Объединенные Арабские Эмираты)

Ожидается, что Butch Pet Foods в ближайшие годы сосредоточится на укреплении своей дистрибьюторской сети и повышении узнаваемости в магазинах, а также на информировании о ключевых преимуществах, обеспечиваемых ее портфелем продуктов. .

Профили местных компаний Euromonitor International — это краткий набор информационных материалов, в которых подробно излагается стратегическое направление деятельности компании. Узнайте основные контактные данные, историю компании и их конкурентное положение с помощью этой коллекции моментальных снимков профилей компаний.

Охват продукции: Корм ​​для домашних животных, Товары для домашних животных.

Охват данных: объемы рынка (исторические и прогнозные), доли компаний, доли брендов и данные о распределении.

Зачем покупать этот отчет?

  • Получите подробную картину рынка средств ухода за домашними животными;
  • Выявление секторов роста и факторов, способствующих изменениям;
  • Понимание конкурентной среды, основных игроков рынка и ведущих брендов;
  • Используйте пятилетние прогнозы, чтобы оценить прогнозируемое развитие рынка.
Euromonitor International имеет более чем 40-летний опыт публикации отчетов о маркетинговых исследованиях, бизнес-справочников и онлайн-информационных систем. Имея офисы в Лондоне, Чикаго, Сингапуре, Шанхае, Вильнюсе, Дубае, Кейптауне, Сантьяго, Сиднее, Токио и Бангалоре, а также сеть из более чем 800 аналитиков по всему миру, Euromonitor International обладает уникальной способностью разрабатывать надежные информационные ресурсы, которые помогают продвигать информированные стратегические цели. планирование.
BUTCH PET FOODS LTD IN PET CARE (ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ)
Euromonitor International
Май 2016
СПИСОК СОДЕРЖАНИЯ И ТАБЛИЦЫ
Стратегическое направление
Основные факты о домашних животных
Butch
Ключевые факты
Конкурентное позиционирование
Резюме 2 Конкурентное положение Butch Pet Foods Ltd 2015

Корм ​​для домашних животных Butch

Challenge

Butch Pet Foods необходимо было модернизировать свою финансовую систему и найти лучший способ гарантировать, что ни у одного из ее клиентов не закончится продукция.

Решение

Greentree’s Financial Management собирает все цифры воедино, а CRM и цепочка поставок упрощают обработку больших и малых заказов.

Результаты

Ошибки в заказах устранены, затраты на хранение на складе уменьшены вдвое, обработка заказов занимает минуты, а не часы, а планы расширения теперь ближе к реальности. [Rd_line color = «# a8a8a8»]

Doggone It, Greentree Is The Cat’s Whiskers

Butch значительно экономит эксплуатационные расходы благодаря мгновенному и точному измерению сырья Greentree.

Подобно мясным пирогам и томатному соусу, шортам и шлепанцам или барби на пляже, собачий рулет является частью культуры Новой Зеландии — и Butch Pet Foods Ltd & Co. кормит собачьих киви с 1964 года.

Изначально как надомная промышленность, начатая семьей Роби, компания выросла и производит более шести миллионов булочек корма для домашних животных в год, продавая их в сети супермаркетов и молочные заводы, а также на растущий экспортный рынок.

«Я знаю три поколения владельцев собак, купивших наш продукт, — говорит офис-менеджер Карл Джеффри.«Мы довольно сильно диверсифицировали наш ассортимент, и наш инстинкт сработал довольно хорошо, так как наш объем производства увеличился более чем вдвое за пятилетний период».

Однако новая бизнес-система становилась необходимой для выполнения крупных планов расширения.

Щенок растет

Hydatids был широко распространен в Новой Зеландии еще в 1960-х годах, что побудило Яна и Лоррейн Роби начать бизнес по производству более здоровой альтернативы кормлению собак сырым мясом. «Бутч» — это прозвище Яна, и сейчас он в основном на пенсии.Сегодня компанией управляют его сыновья, Лэнс и Джефф, и она производит более 20 видов кормов для собак и кошек.

В Новой Зеландии один из самых высоких уровней владения домашними животными в мире; Говорят, что более 90% киви имеют хотя бы одного питомца. Бутч — лидер рынка в своей области с долей 59%.

«Мы получили заказ из первого супермаркета Foodtown, который открылся в Южном Окленде, и теперь вы можете найти наш продукт в большинстве супермаркетов по всей Новой Зеландии», — говорит Карл.

Однако новая бизнес-система становилась необходимой для выполнения крупных планов расширения.Поэтому Бутч обратился к Greentree Partner Endeavour.

Время двигаться дальше

Бутч был давним пользователем CBA, предшественника Гринтри.

«CBA сослужил нам хорошую службу, но нам нужна была современная финансовая система <и мы хотели CRM, чтобы мы могли объединить наши отделы продаж и маркетинга, администрирования и диспетчеризации, чтобы избавиться от всех этих различных электронных таблиц», - Карл говорит.

«Было здорово, что многие функции, которые мы выполняли в CBA, просто перешли прямо на Greentree, но теперь с Greentree мы можем делать гораздо больше — это все равно, что перейти с мотоцикла на реактивный самолет.”

Интегрированная функциональность

Greentree существенно повлияла на эффективность работы Бутча. Они закупают сырые ингредиенты в тоннах, и Greentree устранила необходимость в трудоемком преобразовании — одним нажатием кнопки сотрудники теперь могут измерять количество по единицам, килограммам или поддонам. Это очень важно для того, чтобы у них всегда было достаточно готовой продукции на складе для выполнения заказов.

«Сырье — это наша самая большая статья расходов», — объясняет Карл. «Теперь мы можем лучше измерять наши входные и выходные данные, нам не придется так много задерживать.Таким образом, вместо того, чтобы держать сырье на сумму 1,5 миллиона долларов в любое время, мы могли бы сократить его вдвое. Это позволит значительно сэкономить на эксплуатационных расходах ».

Готовность к росту

Внедрение CRM имело большое значение для диспетчера Бутча. Рабочий стол Greentree’s Workflow отображает все заказы по всей стране, сокращая время обработки заказов на упаковку и доставку с часов до минут. Производительность также повысилась как в финансовом отделе, так и в отделе продаж.

«Теперь у нас есть система сдержек и противовесов, и ошибки в заказах устранены», — говорит Карл. «Наш специалист по продажам и маркетингу говорит, что это лучший пакет, с которым он когда-либо работал».

Стремление к экспортным рынкам приводит к большим изменениям в Бутче. Строится новый склад, чтобы справиться с увеличением продаж, а также лучше обслуживать местный рынок. Компания намерена внедрить производственный модуль Greentree, чтобы оптимизировать свои операции в ожидании увеличения спроса.

«Гринтри предлагает нам путь к росту», — заключает Карл.

По всем направлениям Гринтри упростила поток информации для этой фирмы по производству сантехники. [Rd_line color = «# a8a8a8»]

О корме для домашних животных Butch

Butch Pet Foods Ltd & Co. — частная новозеландская компания по производству кормов для домашних животных, которая производит уникальный продукт — рулеты из свежего мяса для кошек и собак. Он производит более шести миллионов рулонов для собак и кошек ежегодно и имеет одно из самых эффективных и инновационных предприятий по производству рулонов для домашних животных.

Скачать PDF

EWG’s Food Scores | Butch’s Our 3 Meat Special Sausage Cheese Pepperoni Canadian Bacon Pizza, Our 3 Meat Special

Этот продукт не сертифицирован как органический [подробнее]

Продукты, отмеченные печатью сертифицированного USDA как органический продукт, должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов, производиться без использования синтетических пестицидов и удобрений и без использования генетически модифицированных ингредиентов.

Содержит особо опасные пищевые добавки

Содержит 3 основные пищевые добавки EWG, вызывающие озабоченность: нитрит натрия, бутилированный гидроксианизол (BHA) и бутилированный гидрокситолуол (BHT)

.

При производстве этого мяса, вероятно, использовались антибиотики [подробнее]

Многие животные на протяжении всей жизни получают низкие дозы антибиотиков для ускорения роста и предотвращения болезней.Эти несущественные применения способствуют развитию устойчивости к антибиотикам, что создает серьезный риск для здоровья человека.

Гормоны и / или стимуляторы роста, вероятно, использовались при производстве мясных ингредиентов [подробнее]

Гормональные имплантаты и искусственные стимуляторы роста обычно используются для ускорения роста мясных животных. Эти методы запрещены в Европе из-за проблем со здоровьем.

Содержит ингредиенты, которые могут вносить небольшое количество вредных искусственных трансжиров: соевое масло и кукурузное масло [подробнее]

Рафинированные масла и полностью гидрогенизированные масла содержат небольшое количество нездоровых искусственных трансжиров и способствуют общему потреблению трансжиров в диета (Биофортис, 2014).Искусственные трансжиры образуются в рафинированных маслах, когда они превращаются при высоких температурах из сырой нефти в мягкое бесцветное масло без запаха (Greyt 1999). Исследование, проведенное в 2012 году учеными FDA, показало, что рафинированное масло содержит в среднем 0,6 грамма трансжиров в день (Doell 2012). Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать количество трансжиров на уровне менее 1-2 граммов в день — в этом контексте легко увидеть, что 0,6 грамма — немаловажный вклад. В случае полностью гидрогенизированных масел они теоретически не должны содержать трансжиров, но поскольку ни один процесс гидрогенизации не является эффективным на 100 процентов, трансжиры часто обнаруживаются в полностью гидрогенизированных маслах в низких концентрациях (FDA 2013).Национальная база данных по питанию Министерства сельского хозяйства США проверила рафинированные, частично гидрогенизированные и полностью гидрогенизированные масла и обнаружила во всех них трансжиры (USDA 2013). Учебники для специалистов по пищевым продуктам показывают, что моно-, диглицериды и другие эмульгаторы часто получают из гидрогенизированных жиров (Hasenhuettl and Hartel 2008) и при температурах выше 220 ° C (Sikorski and Kolakowka 2011). Эмульгаторы, произведенные из гидрогенизированных жиров, «содержат измеримые концентрации» трансжиров (Hasenhuettl and Hartel 2008).К сожалению, из-за отсутствия информации на этикетке и лазейки в маркировке трансжиров только ученые-диетологи когда-либо узнают, сколько трансжиров эти рафинированные масла и эмульгаторы вносят в продукты и диету американцев.

Содержит неспецифический ингредиент «ароматизатор» [подробнее]

Добавленные «ароматизаторы» представляют собой секретные и часто сложные смеси химических веществ, которые изменяют и изменяют вкус и запах пищи. Отсутствие раскрытия информации — это общественное право знать о проблеме и особенно касается людей с необычной пищевой аллергией или людей, соблюдающих ограниченные диеты.

Превосходный источник природного кальция [подробнее]

Кальций необходим для укрепления костей и снижения риска остеопороза и переломов костей. Кальций также важен для здоровья мышц и функционирования нервной системы.

Содержит 57% ежедневных рекомендаций Института медицины по натрия (соли), основанных на адекватном потреблении [подробнее]

Этот продукт содержит высокий процент рекомендованного Институтом медицины адекватного потребления натрия в 1500 мг в день (IOM 2005).Это значение намного ниже, чем то, что FDA требует указывать на этикетках пищевых продуктов — 2400 мг. Американцы в среднем употребляют 3400 мг натрия в день. Большая часть этого натрия поступает из обработанных пищевых продуктов, в которые добавляют натрий, чтобы замаскировать недостаток свежести, улучшая вкус, текстуру или вкусовые качества и продлевая срок хранения (IOM 2010). Многие из этих применений предназначены для пользы производителей, а не для здоровья потребителей, поскольку избыточное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями, инсультом и заболеванием почек (IOM 2010).

Содержит 1 ингредиент (ы), вызывающий рак: нитрит натрия

На грамм, с высоким содержанием белка [подробнее]

Белок является источником аминокислот, необходимых для правильного роста, поддержания и восстановления тканей. Он также является строительным материалом для важных ферментов и гормонов. Белок обеспечивает калории, и если его съесть в избытке, он откладывается в виде жира. Белок в больших количествах содержится в бобах, орехах, яйцах, морепродуктах и ​​мясе. Белок необходим для здоровья, но переедание также наносит ущерб окружающей среде и здоровью.Подробнее: http://www.ewg.org/meateatersguide/

Этот продукт содержит добавленные сахарные ингредиенты: сахар и декстрозу [подробнее]

Слишком много любого сахара может привести к кариесу. Добавленные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, сахар и декстроза, вызывают большее беспокойство, чем натуральные сахара, такие как изюм, потому что они могут привести к ожирению, добавляя калории без добавления важных питательных веществ, таких как калий, витамин С или клетчатка. Американцы в среднем добавляют 22 чайные ложки добавленного сахара в день (NCI 2010; USDA and DHHS 2010).Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 6–12 чайных ложек добавленного сахара в день для взрослых, детям следует есть еще меньше (ВОЗ, 2002; ВОЗ, 2014).

Продукт был классифицирован как вызывающий серьезные проблемы с переработкой

из упаковки

КОРА: (МУКА (ПШЕНИЦА, ЯЧМЕННЫЙ СОЛОДОЙ), ВОДА, МАСЛО СОЕВЫЕ, ДРОЖЖИ, СОЛЬ, ДЕКСТРОЗА, ПРОПИОНАТ КАЛЬЦИЯ {КОНСЕРВАТИВ} И ЛЕТЦИТИН СОИ). СЫР: (НИЗКАЯ ВЛАЖНОСТЬ СКИМ МОЦЦАРЕЛЛА: ПАСТЕРИЗОВАННАЯ ЧАСТЬ СЫРНОГО МОЛОКА, КУЛЬТУРЫ СЫРА, СОЛЬ, ФЕРМЕНТЫ).ПРИГОТОВЛЕННЫЕ КОЛБАСЫ: (СВИНИНА, ПЕРЕЦ, СОЛЬ, ШАЛФЕЙ, ЧЕСНОК, СПЕЦИИ). СОУС: (ТОМАТНОЕ ПЮРЕ, ПОМИДОРЫ, КУКУРУЗНОЕ МАСЛО, СОЛЬ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ПЕРЕЦ, СПЕЦИИ И ЧЕСНОК). СЫР, ЧЕДДЕР: (ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ КУЛЬТУРНО ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА, СОЛИ, ФЕРМЕНТОВ И АННАТТО ЦВЕТА (ЕСЛИ ЦВЕТНОЙ), КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА И ПОРОШКОВОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ (ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ), НАТУДИЦИНА, БАРАБАНА (НАТУРАЛЬНЫЙ ДЛЯ ПЛЕСЕНИ). БЕДРА ИЗ СВИНИНЫ (ОТЛИЧЕННАЯ ВОДОЙ, СОЛЬ, ЛАКТАТ КАЛИЯ, САХАР, НИТРИТ НАТРИЯ). ПЕРПЕРОНИ: (СВИНИНА И ГОВЯДИНА, СОЛЬ, СПЕЦИИ, ДЕКСТРОЗА, КУЛЬТУРА МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ, ОЛЕОРЕЗИН ПАПРИКОДИНГА Б.H.A., B.H.T., лимонная кислота). ТЕРТЫЙ СЫР: (РОМАНО. ПАРМЕЗАН, ЧАСТИ ОБЪЕМНОГО СЫРА, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ: КОРОВЬЕГО МОЛОКА, СЫРА, СОЛИ И ФЕРМЕНТОВ).

Butch’s Grillacatessen & Eatzeria | Блумингтон, Индиана

Бутч ел бутерброды и пиццу с двух лет. Он вспоминает свои детские годы в Бруклине, штат Нью-Йорк, где он ел бутерброды с сыром на гриле с голубями на своей террасе и ел ножи с бабушками в Irving’s Pizza, вдыхая безошибочный аромат свежих рогаликов и биалиса в нескольких шагах от отеля.

Бутч покинул дружелюбные и знакомые районы Нью-Йорка и свою семью в Индианском университете в поисках образования, титула национального баскетбольного мяча и баров, открытых до 3:00 утра. Он все еще ждет своего национального титула, но верит в тренера Крина. Бутч легко чувствовал себя в Блумингтоне как дома, но скучал по своим любимым блюдам, таким как нью-йоркские гастрономы и пицца.

Однажды поздно вечером пришло прозрение: Бутч и несколько друзей смотрели игру IU на T.В., когда кто-то предложил заказать еду на вынос. Последовали обычные споры о том, какую еду заказать — пиццу, бутерброды или салаты. Бутч сразу понял возможность и вскоре после этого начал планировать свой ресторан, Butch’s Grillacatessen и Eatzeria.

Бутч вернулся домой и бесплатно работал в итальянском ресторане по соседству, чтобы изучить искусство бросания пиццы, приготовления марины и других соусов, помимо кальцоне, хлеба фокачча, колесиков пепперони, чесночных узлов и канноли.Из района «пяти городов» на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, появились салаты Миш, которые представляют собой мелко нарезанные салаты по вашему выбору, украшенные вашими любимыми заправками, и ложки гастрономических салатов из курицы, тунца, хумуса или гуакамоле, которые можно есть на ходу. Big Grillas Бутча — это толстые уложенные друг на друга сэндвичи, надежно завернутые, чтобы они не взорвались во время еды. Примером может служить Big L, куриные палочки или курица-гриль, палочки моцарелла, французский костер и соус маринара на 9-дюймовом дополнительном ролле. Рецепты картофельных латкес, книшей и супа из мацы с шариками — давние семейные фавориты.

Не желая срезать углы, Бутч использует только самые свежие и высококачественные ингредиенты, получая заказы на продукцию 5 дней в неделю. Бутч прошел через трудоемкий процесс встреч с поставщиками на Среднем Западе, чтобы обеспечить доступ к эксклюзивным брендам, таким как Boars Head, Hebrew National и Grande Cheese. Его настоящая нью-йоркская пицца вручную бросается и выпекается в подовой печи, чтобы обеспечить хрустящую корочку, в то время как латке и книши готовятся вручную на месте.

Бутч очень гордится своим обширным многостраничным меню.Он уверен, что вы останетесь довольны, будь то обед в ресторане, доставка еды на вынос или заказ доставки. Конечно, после того, как вы окончательно определились, что заказывать!

Меню — Бутч Макгуайрс

Специальный

Сэндвич с дикой индейкой $ 15
грудка индейки, приготовленная в нашем доме, маринованная в бурбоне Wild Turkey®, чесноке и травах, обжаренная и тонко выбритая.
Подается на поджаренном хлебе на закваске с копченым беконом на яблочном дереве, салатом, помидорами, копченой моцареллой и айоли с чипотле
____________

ЗАКУСКИ

NACHOS — 10 долларов.
Самодельные чипсы из тортильи с фасолью пинто, сыром, салатом, помидорами и пико де галло.Подается со сметаной и сальсой.
Добавить халапеньо или авокадо 1,50 $
Добавить наш домашний чили с говяжьим фаршем и чоризо 2 $
Добавить стейк, курицу или чоризо 4 $

КЕСАДИЛЬЯ — 9 долларов
Тортилья из муки с начинкой из сыра и пико де галло. Подается со сметаной и сальсой.
Добавить халапеньо или авокадо 1,50 $
Добавить курицу, стейк или чоризо 4 $

CHEESY CHORIZO BEAN DIP — $ 11
Если у Кесо Фундидо и Начо был восхитительный ребенок… вот и все! … Сыр, фасоль пинто, чоризо и пико де галло.Поставляется с чипсами из тортильи для макания со сметаной и сальсой.
Добавить халапеньо или авокадо 1,50 $

ЧИПСЫ, САЛЬСА И ГУАКАМОЛЕ
Конфеты домашнего приготовления.
Чипсы и сальса 6
Чипсы и гуакамоле 10
Домашняя сальса Xtra 1,50

BUFFALO WINGS
Соус на ваш выбор: средний, острый, барбекю, острый чеснок, медовый терияки, сладкий перец чили, ямайское вяленое мясо, чертовски острый!
6 за 10 долларов
12 за 20 долларов

КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ — $ 11
Белые полоски куриной грудки в панировке и подаются с соусом на ваш выбор: средний, острый, барбекю, острый чеснок, медовый терияки, сладкий перец чили, ямайское вяленое мясо, чертовски остро!

MINI CHICKEN CORN DOGS
Куриные собачки с медовой горчицей
10 за 9 долларов
20 за 15 долларов

ЗАГРУЖЕННЫХ ТОТОВ — $ 8
с беконом, сыром и ранчо чипотле

ИРЛАНДСКИХ ЯИЧНИКОВ — $ 11
Самодельный оригинал Бутча! Хрустящие жареные вонтоны с солониной, швейцарским сыром и квашеной капустой.Подается на нашем собственном острове 1000.

СЛАЙДЕРЫ С ЧИЗБУРГЕРОМ — $ 12
3 говядины мини Ангус, подаются с зеленым луком, солеными огурцами, горчицей и американским сыром

СЛАЙДЕРЫ REUBEN — $ 12
3 mini Reubens, остров 1000, швейцарский сыр, квашеная капуста

ПИЦЦА

12 ″ тонкое тесто домашнего приготовления (* тесто с яйцами) [ Monday Special — пицца с одним топпингом всего за 7 долларов ]
СЫР — 10 долларов
ГРИБ — 11
ПЕПЕРОНИ — 12 долларов
КОЛБАСА — 12
долларов ЧИКАГО — Сыр, колбаса, грибы, лук и зеленый перец — 13 9000 долларов США.

СУПЫ И САЛАТЫ

(все салаты можно делать заверткой.добавить курицу гриль или жареную 5 $. роллы подаются с картофелем фри.)

ДОМАШНИЙ ЧИЛИ (со сметаной, сыром и нарезанным луком)
чашка 5 долларов США
чашка 6 долларов США

ДОМАШНЯЯ КУРИЦА ТОРТИЛЛА (с курицей, сыром и нарезанным кубиками авокадо. Немного пикантно!)
чашка $ 5
чашка $ 6

ТОЛЬКО В ПЯТНИЦУ ДОМАШНИЙ ИЗМЕЛЬЧИК ИЗ МОЛОЧКОВ (при наличии)
Бостонский стиль, с множеством моллюсков и восхитительной сливочной ноткой.
чашка $ 7
чашка $ 8

КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ — 12 $
Сердца ромена и свежего пармезана, добавленные в пикантную заправку «Цезарь», подаются с жареными чесночными гренками
Добавьте курицу (жареную или жареную) в салат 5 $

THE CALIFORNIA BLEU — 12 долларов США
Смесь зелени, авокадо, моркови, хрустящего бекона, сырной крошки bleu и домашний бальзамический винегрет
Добавить курицу (жареную или жареную) 5 долларов США

НАБОРНЫЙ САЛАТ — $ 12
Айсберг, чеддер, бекон, курица, помидоры и яйцо вкрутую, добавленные в одну из наших домашних заправок на ваш выбор:
блю, цезарь, бальзамический винегрет, 1000 остров, ранчо или масло и уксус

СТОРОНЫ

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ — 6
РУЧНОЙ ФРИ ФРИ — 6
ФРИ ВАФЛИ — 6
КАРТОШКА — 6
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА — 6
СЛИВОЧНЫЙ КОЛЕСЛАВ — 4
ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАСОЛИ — 4
ДОЛЛАРОВ — ЯБЛОЧНЫЙ СОУС — 3
ДОЛЛАРОВ bleu, 1000 островов, бальзамический винегрет, ранчо, цезарь или масло и уксус)
МАЛЕНЬКИЙ ЦЕЗАРЬ — 7 долларов (bleu, 1000 островов, бальзамический винегрет, ранчо, цезарь или масло и уксус)

ENTREES

РЫБА И ЧИПСЫ
Треска, вымоченная вручную в пивном кляре Modelo®.Подается с картофелем фри, нарезанным вручную, и соусом тартар
Половина $ 11
Полный $ 15

РЕБРА ДЛЯ СПИНКИ
Нежные ребрышки для спины с выпавшими костями, приготовленные на медленном огне в нашем домашнем сухом растирании, а затем готовые на гриле с соусом BBQ по секретному рецепту Хелен.
Подается с картофелем фри и запеченными бобами, нарезанным вручную
Половина полки $ 16
Полная решетка $ 24

БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ

Теперь вы можете делать сэндвич пленкой. выберите плоскую лепешку или лепешку из шпината.
Все сэндвичи / гамбургеры с картофелем фри, нарезанным вручную. Замены других команд включают дополнительную плату.

Сладкий картофель фри, вафельный картофель, картофель фри, запеченная фасоль, салат из капусты, луковые кольца, яблочный соус или чипсы с сальсой… добавить 1,50
обеденный салат, маленький цезарь… добавить 2,50

Практически все делаем с нуля, так что запаситесь терпением… и, пожалуйста, никаких доработок!

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗБУРГЕР — $ 15,5
Бургер из ангуса на 8 унций с листьями салата, помидорами, луком, маринованными огурцами и сыром на ваш выбор.
Сыр: американский, швейцарский, чеддер, моцарелла, копченая моцарелла, блю

Ботворезы:
Карамелизированный лук, жареное яйцо, маринованный перец халапеньо, перец чили, карамелизированные грибы, салат из капусты, луковые кольца, сыр, авокадо, мардиньера, пико де галло 1,50
Бекон 2,
гуакамоле 2,5

FIESTA BLACK BEAN BURGER — $ 13
Домашняя котлета из черной фасоли с копченой моцареллой, карамелизованным луком и гуакамоле

ИЗВЕСТНЫЙ РЕУБЕН БУТЧА — $ 16
Собственная солонина, квашеная капуста, домашний сыр 1000 Island и швейцарский сыр на мраморной ржи

CHICAGO STYLE HOT DOG
Знаменитая собака Натана со всеми вкусностями: приправой, желтой горчицей, маринованным копьем, нарезанным помидором, нарезанным кубиками луком, спортивным перцем и солью из сельдерея.Кетчуп запрещен!
1 за 7 долларов
2 за 14 долларов

СЫР НА ГРИЛЕ — $ 11
Тягучая комбинация чеддера и американского сыра
на белом тосте с ломтиками помидора или беконом на ваш выбор

СЭНДВИЧ С КУРИНОЙ ЖАРЕЙ — 13 $
Жареная куриная грудка с листьями салата, помидорами, луком и майонезом на булочке.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>