меню на неделю, результаты и отзывы диетологов
Основной принцип кремлевской диеты заключается в ограничении углеводов и налегании на пищу с высоким содержанием белков и жиров. Такой сдвиг питания в сторону белковых продуктов тормозит отложения новых жировых запасов. Параллельно организм заряжается энергией, которую получает из старых слоев жира.
— Основной инструмент для худеющих – это таблица баллов (у.е.). Она содержит наименование разных продуктов, напротив которых указывается количество условных единиц, обозначающих углеводы, – объясняет врач-диетолог, нутрициолог, физиотерапевт Антонина Леонтьева.
Плюсы кремлевской диеты
Пожалуй, самым главным достоинством кремлевской диеты является то, что не нужно постоянно считать употребляемые калории. В зависимости от содержания углеводов в продукте, ему присуждается балл. По этим баллам и составляется ежедневное меню.
Кроме того, кремлевская диета достаточно эффективна как для тех, кто хочет сбросить вес, так и для тех, кто хочет его набрать.
Также к плюсам можно отнести широкий ассортимент разрешенных продуктов, привычный режим дня, отсутствие чувства голода, улучшение состояния кожи.
Минусы кремлевской диеты
При кремлевской диете нужно существенно пересмотреть рацион питания. Придется практически полностью отказаться от всех мучных и крахмалистых продуктов, включая все виды хлебобулочных изделий, все сладкое, термически обработанные овощи, а также многие другие продукты, включающие в себя углеводы.
Во время диеты нужно будет вести пищевой дневник – и считать не калории, а баллы. Некоторым такой вариант не совсем удобен.
Минусами кремлевской диеты также являются нарастающий недостаток витаминов, полезных веществ, нарушения работы пищеварительной системы, увеличенная нагрузка на выделительную систему, нарушение обмена веществ.
Противопоказания кремлевской диеты:
- беременность;
- период грудного вскармливания;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- заболевания ЖКТ;
- хронические заболевания печени и почек;
- повышенное артериальное давление;
- депрессия;
- онкология;
- ожирение высокой степени;
- подростковый и пожилой возраст.
Что можно есть
Разрешается включать в рацион продукты, насыщенные белком и содержащие как можно меньше углеводов. Так, можно употреблять мясо, рыбу и морепродукты, низкоуглеводные овощи (свежий огурец, сельдерей, шпинат, тыква, помидор), чай и кофе без сахара.
Что нельзя есть
На первой фазе кремлевской диеты нужно отказаться от сладкого, мучного, крахмалистых овощей, сахара, молочнокислой продукции, круп, спиртного и соусов.
Меню на неделю для кремлевской диеты
При соблюдении кремлевской диеты нужно снизить количество углеводов в пище, но сохранить белки и жиры. Напомним, в начале диеты суточная норма условных единиц (у.е.) не должна превышать 20.
День 1
Завтрак: твердый сыр 20 г (1 у.е.), 2 отварных яйца (2 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед: бульон с курицей и вареным яйцом (1 у.е.), овощной салат с перцем, подсолнечным маслом 100 г (8 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник: нежирный творог 100 г (1 у.е.).
Ужин: рыба на пару (0 у.е.), стакан нежирного кефира (3,2 у.е.).
День 2
Завтрак: белковый омлет (2,5 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед: филе судака, запеченное с грибами, 150 г (1 у.е.), овощной салат с шампиньонами 150 г (6 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник: стакан нежирного кефира (1 у.е.).
Ужин: отбивная из нежирной свинины 100 г (0 у.
е.), салат с морской капустой (4 у.е.), чай без сахара (0 у.е).
День 3
Завтрак: творог диетический 200 г с зеленью (2 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.).
Обед: листовой салат 200 г (4 у.е.), курица-гриль 200 г (0 у.е.).
Полдник: плошка ягод малины (7 у.е.).
Ужин: отварная цветная капуста 100 г (5 у.е.), куриная грудка, запеченная с сыром (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
День 4
Завтрак: сыр 100 г (2 у.е.), 2 отварных яйца (1 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед: отварная рыба (0 у.е.), тушеные кабачки (3 у.е.).
Полдник: яблоко (10 у.е.).
Ужин: салат листовой 100 г (2 у.е.), рыба жареная 200 г (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
День 5
Завтрак: обезжиренный творог (1 у.е.), колбаса (0 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.).
Обед: печень говяжья (1 у.е.), салат из огурцов и пекинской капусты (4 у.
е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник: томатный сок 200 мл (4 у.е.).
Ужин: мясо, запеченное с болгарским перцем и помидорами (9 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
День 6
Завтрак: омлет из двух яиц (6 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.).
Обед: отварные кальмары с майонезом 200 г (1 у.е.) жареная свиная корейка с яйцом (1 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник: грецкие орехи 30 г (4 у.е.).
Ужин: отварная рыба 200 г (0 у.е.), листовой салат 200 г (4 у.е.), стакан кефира (1 у.е.).
День 7
Завтрак: отварная рыба (0 у.е.), вареное яйцо (1 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.).
Обед: фаршированный мясным фаршем перец (10 у.е.), салат с морской капустой (4 у.е.).
Полдник: отварные креветки (0 у.е.).
Ужин: говяжий стейк 200 г (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.)
Результаты
Количество потерянных килограммов зависит от изначального веса худеющего и особенностей его организма.
Как отмечает наш эксперт Антонина Леонтьева, автор программы кремлевской диеты говорит о возможности потерять около 30 кг лишнего веса. Человек будет худеть постепенно, чтобы не стать обладателем обвисшей кожи и больных почек.
Отзывы диетологов
По словам врача-диетолога, нутрициолога, физиотерапевта Антонины Леонтьевой, программа кремлевской диеты состоит из 4 стадий. Первые относятся непосредственно к похудению, а заключительная фаза является постепенным выходом из диеты.
- Этап 1 – индукция
Фаза длится от 7 до 14 дней. Суточная норма условных единиц (у.е.) не должна превышать 20. На первом этапе придется полностью отказаться от сладкого, выпечки, спиртного и соусов.
- Этап 2 – снижение веса
Вторая фаза длится 2-6 недели. Еженедельно суточная норма у.е. постепенно увеличивается на 10, доходя до 40. Рацион содержит овощи, фрукты, орехи и молочнокислую продукцию за исключением сыров.
- Этап 3 – корректируем потребление углеводов
Продолжается стадия около 1-3 недель – 3 месяца.
Суточная норма увеличивается постепенно, но при этом не превышает 60 баллов. Можно включать в рацион картофель, крупы, бобовые и фрукты, которые ранее не разрешались.
- Этап 4 – сохранение результатов
Постепенное возвращение к сбалансированному питанию. Углеводы и сахаросодержащие продукты должны быть ограничены.
— Это очень удобная диета. Таблицу баллов очень легко найти в интернете, это сейчас общедоступно. Кроме того, кремлевская диета не является очень строгой, туда входит большое разнообразие продуктов, которые запрещены при других диетах, – говорит врач-гастроэнтеролог Светлана Курилло.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы о кремлевской диете отвечает врач-диетолог, нутрициолог, физиотерапевт Антонина Леонтьева.
Нужно ли считать калории на кремлевской диете?
— Нет, кремлевская диета относится к группе белковых диет и не требует подсчета калорий, но она предполагает подсчет условных единиц (у.
е.), которые определяются по специальным таблицам.
В чем отличие кремлевской диеты от кето диеты?
— Первые 2 недели этапа вхождения очень похожи на кето диету, когда происходит резкое ограничение поступления углеводов с пищей. За счет этого в теле идет перестройка метаболических путей, и энергия начинает образовываться из жира, в том числе накопленного ранее. При питании на кремлевской диете можно есть все виды белковой пищи, в том числе жирной – мясо, рыбу, сыр, творог, а также орехи. Но со второго этапа идет постепенное расширение рациона в сторону углеводов.
Главный вопрос – в стабильности результата, поскольку от углеводной пищи можно отказаться на несколько недель или месяцев снижения веса, но можно ли отказаться от нее на всю жизнь? А при возврате в рацион хлеба и булочек рецидив веса почти неизбежен. Поэтому эффективнее было бы научиться грамотно балансировать рацион с помощью врача-диетолога, с учетом углеводной пищи.
Кремлевская диета — меню на неделю
Диета приносит пользу и желаемый результат, только когда соблюдаются все ее правила.
Поэтому полное меню на неделю кремлевской диеты вам точно пригодится!
Таблица «кремлевки»
Кремлевская диета, как и большинство других, строится на ограничении потребления углеводов. Тогда организм перестраивается и начинает съедать собственные запасы. Также предполагается уменьшить количество жирного, соленого, алкогольного в рационе.
Как во многих других диетах, в кремлевской можно и нужно есть много зелени и овощей, пить простую воду (а еще минеральную, чай и кофе без сахара, томатный сок) — а еще есть мясо практически в любых количествах. Для тех, кто испытывает чувство голода от поглощения одних огурцов, это отличный выход.
Еда в кремлевской диете считается в баллах, для похудения желательно «наедать» не более 40 в день, для поддержания формы — до 60.
Таблица кремлевской диеты в баллах достаточно большая, приведем ее сокращенный вариант, из которого понятны основные принципы. Все продукты — в пересчете на 100 г.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Меню кремлевской диеты
Имея под рукой таблицу, составить меню кремлевской диеты на неделю не так уж сложно.
Понедельник
Завтрак: яичница из двух яиц, 100 г сыра, кофе
Обед: овощной салат с грибами, отбивная, гороховый суп, чай
Полдник: яблоки
Ужин: вареная курица, салат из помидоров и огурцов
Вторник
Завтрак: салат из цветной капусты, овсяная каша, чай
Обед: овощной салат с грибами, щи мясные, кофе
Полдник: сыр 200 г
Ужин: вареная рыба, листовой салат
Среда
Завтрак: омлет со шпинатом, сыр 100 г, кофе
Обед: люля-кебаб, салат из капусты, чай
Полдник: грецкие орехи 50 г
Ужин: жареная курица, салат из огурцов
Четверг
Завтрак: творог со сметаной 200 г, 2 яйца с грибами, кофе
Обед: бифштекс, салат из овощей, чай
Полдник: апельсин
Ужин:
Пятница
Завтрак: омлет с сыром, кофе
Обед: уха, вареная курица, салат из огурцов, чай
Полдник: тыквенные семечки
Ужин: вареное мясо, помидор, кефир 200 мл
Суббота
Завтрак: яичница, 100 г сыра, кофе
Обед: борщ мясной, вареная рыба, салат из капусты, чай
Полдник: кедровые орехи
Ужин: отбивная, салат из огурцов
Воскресенье
Завтрак: творог со сметаной 200 г, вареные яйца, кофе
Обед: суп из шпината, жареная курица, салат из огурцов, чай
Полдник: яблоки
Ужин: вареная рыба, салат из капусты, томатный сок.
Вот ваш 30-дневный план питания с низким содержанием углеводов
Пытаетесь сократить потребление углеводов? Эти вкусные обеды для вас! Этот 30-дневный план питания с низким содержанием углеводов предлагает удивительное основное блюдо и гарнир, которые содержат 15 г углеводов или меньше.
1 / 30
3 г углеводов на порцию Нет ничего лучше свежего лосося, и моя мама печет его так, что он почти тает во рту. Сметано-укропный соус тонко приправлен хреном, чтобы он не перебивал нежный вкус лосося. — Сьюзен Эмери, Эверетт, Вашингтон
Получить рецепт
Отлично сочетается с: жареной брокколи с лимонным перцем, 7 г углеводов
2 / 30
8 г углеводов на порцию
Я изобрел эту жареную курицу, чтобы доказать, что козий сыр действительно вкусный. Я подал его своей скептически настроенной семье, не сказав им, и они его проглотили. Но подойдет любой мягкий сыр.
— Джильда Лестер, Миллсборо, Делавэр
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: Итальянским салатом с лимонным уксусом, 4 г углеводов
3 / 30
5 г углеводов на порцию
Мне нравится, как эти свежие вкусы сочетаются друг с другом. Совсем несложно приготовить из оставшихся гамбургеров быстрый и полезный обед. Бургеры также можно подавать на булочках. — Рэйчел МакКалла, Бейтсвилль, Арканзас
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: Лимонно-чесночными грибами, 6 г углеводов
4 / 30
2 г углеводов на порцию
Вечера в будние дни становятся элегантными, когда в меню есть эти быстрые рулеты из знакомых ингредиентов. Не любите индейку? Замените слегка отбитыми куриными грудками. — Taste of Home Test Kitchen
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: пюре из цветной капусты, 5 г углеводов
5 / 30
3 г углеводов на порцию
В походе мы с женой кладем на большие помидоры для бифштекса острые кусочки краба.
Потом разогреваем это летнее лакомство над огнем. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: соте из фенхеля и шпината, 5 г углеводов
6 / 30
1 г углеводов на порцию
Это сытное блюдо из свинины кажется изысканным благодаря сливочному соусу, подчеркнутому сыром с плесенью. Гости сходят с ума по этому поводу, и никогда бы не догадались, как быстро все сложится. — Линн Герман, Вудленд-Хиллз, Калифорния
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: жареной цветной капустой с розмарином, 5 г углеводов
7 / 30
7 г углеводов на порцию
Эти острые креветки — отличный способ сократить количество углеводов без ущерба для вкуса. Если у вас нет спирализатора, используйте тонко нарезанные соломкой кабачки, чтобы получить аналогичный эффект. — Бригетта Шредер, Йорквилл, Иллинойс
Перейти к рецепту
8 / 30
7 г углеводов на порцию
Низкоуглеводная диета не обязательно должна быть скудной благодаря этому более легкому варианту стейка и яиц.
Я люблю готовить с тыквой, но не стесняйтесь добавлять любую комбинацию овощей, которая вам нравится. — Роберт Дескин, Плантейшн, Флорида
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: дольками праздничных помидоров, 4 г углеводов
9 / 30
6 г углеводов на порцию
Поскольку все ингредиенты готовятся в одной сковороде, это блюдо из стейка не может быть быстрее в приготовлении… или очистке! Но вино и грибной соус делают его особенным. — Сандра Фишер, Монро, Вашингтон
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: обжаренным редисом с зеленой фасолью, 5 г углеводов
10 / 30
2 г углеводов на порцию
Когда я прихожу домой, моя мама всегда готовит по своему рецепту пикантную курицу адобо. Я думаю, что на следующий день даже лучше, как остатки — она говорит, что это из-за уксуса. — Майкл Мойя, старший менеджер по маркетингу Taste of Home
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: салатом из эстрагона и спаржи, 3 г углеводов
11 / 30
6 г углеводов на порцию
В этом ярком и живом блюде на одной сковороде зеленые и красные овощи дополняют нежную рыбу, а лимон объединяет все вместе.
Вместо романо можно использовать тертый пармезан. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
12 / 30
6 г углеводов на порцию
Это одно из самых любимых блюд моего мужа. Я даже превратил некоторых друзей в рыбу после того, как съел это. Я подаю его со свежей дыней, когда наступает сезон, чтобы сбалансировать тонкий жар капустной смеси. — Элизабет Брэмкамп, Гиг-Харбор, Вашингтон,
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: смесью зелени с апельсиновым соком, винегретом, 1 г углеводов
15 / 30
3 г углеводов на порцию
Вы не ошибетесь, подавая это быстрое блюдо на сковороде. Посыпьте нежную куриную грудку грибами, беконом, зеленым луком и сыром, чтобы приготовить быстрое и пикантное блюдо, которое обязательно станет фаворитом всей семьи.
— Пенни Уолтон, Вестервиль, Огайо
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: приготовленной на пару капустой, 6 г углеводов
16 / 30
7 г углеводов на порцию
Дижон, пармезан и немного хрена придают этой жареной рыбе особый вкус от Скотта Шмидтке из Чикаго, штат Иллинойс. Приготовление настолько простое, что для приготовления 4 порций в духовке требуется всего 5-7 минут. — Скотт Шмидтке, Чикаго, Иллинойс
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: соте из сырных цуккини, 5 г углеводов
18 / 30
1 г углеводов на порцию
Чимичурри — это зеленый соус из Южной Америки, который подают к жареному мясу. Мой цитрусовый вариант скрашивает курицу-гриль, которая приобретает сочность от рассола. — Тиффани Перес, Спрингвилль, Юта
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: салатом из помидоров черри, 4 г углеводов
19 / 30
7 г углеводов на порцию
Я заменила бекон колбасой, чтобы сделать этот салатный рулет, который понравится вашей семье и друзьям.
Он ароматный, хрустящий и красивый на тарелке. — Девон Делани, Уэстпорт, Коннектикут
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: соте из грибов и шпината, 6 г углеводов
20 / 30
5 г углеводов на порцию
Острая начинка уравновешивает нежный вкус свинины в этом блюде, которое прекрасно смотрится на тарелке и еще вкуснее! — и еще вкуснее! — Маргарет Аллен, Абингдон, Вирджиния
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: запеченной в духовке спаржей, 4 г углеводов
21 / 30
2 г углеводов на порцию
Мой цыпленок с томатами — идеальное решение в те сумасшедшие дни, когда ужин должен быть на столе через 30 минут (к тому же, это еще и вкусно). — Дениз Челпка, Феникс, Аризона
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с салатом из капусты, 6 г углеводов
22 / 30
1 г углеводов на порцию
Как и многие из вас, я всегда подаю индейку на обед в честь Дня благодарения.
Но вместо того, чтобы жарить целую птицу, я выбираю грудку индейки, так как большинство из нас предпочитает белое мясо. Соус с травяным маслом делает его таким влажным, и его легко резать. — Руби Уильямс, Богалуса, Луизиана
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: запеканкой с цуккини и грибами, 5 г углеводов
23 / 30
2 г углеводов на порцию
Я искал рыбную панировку без панировочных сухарей или муки. Не забудьте про сок лайма — он оживляет это вкусное блюдо. —Deborah Purdue, Westland, Michigan
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: салатом из садовых огурцов, 5 г углеводов
24 / 30
8 г углеводов на порцию
Мы живем рядом с пещерами Фарибо, штат Миннесота, которые используются для выдержки прекрасного сыра Amableu Gorgonzola. Цыпленок с тающей горгонзолой достаточно быстр для приготовления пищи в будние дни, но также достаточно элегантен для званого ужина.
— Джилл Андерсон, Sleepy Eye, Миннесота
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: итальянским салатом из зеленой фасоли, 6 г углеводов
25 / 30
6 г углеводов на порцию
Необычное и простое в приготовлении, это сочное, ароматное куриное филе заправлено помидорами, оливками и каперсами. Это сногсшибательное основное блюдо в моем доме. —Mary Relyea, Canastota, New York
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: салатом из клиньев с соусом из голубого сыра, 6 г углеводов
26 / 30
6 г углеводов на порцию
Мне нравятся медальоны из свинины с абрикосовым джемом, и я задумалась, как еще их можно украсить. Пробовала разные вкусы, пока не нашла этот комбо. Вау каждый раз. — Таня Фокс, Трентон, Мичиган
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: обжаренной тыквой с помидорами и луком, 6 г углеводов
27 / 30
5 г углеводов на порцию
Угощайтесь моей замечательной курицей по-итальянски.
Его можно собрать за считанные минуты, но на вкус он выглядит так, как будто вы устроили большую суету. — Ивонн Старлин, Уэстморленд, Теннесси
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: лентами лимонного цукини, 5 г углеводов
29 / 30
9 г углеводов на порцию
Этот рецепт настолько хорош, что мне очень нравится делиться им с другими. Мне всегда нравился стейк Солсбери, но мне пришлось долго искать, чтобы найти такой вкусный рецепт. Это удобно еще и потому, что его можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и разогревать позже. — Дениз Бартит, Шривпорт, Луизиана
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: жареной брокколи и цветной капустой, 6 г углеводов
30 / 30
5 г углеводов на порцию
Расслабьтесь после работы с прохладительным напитком, пока этот пикантный цыпленок маринуется в томатно-пряной смеси в течение часа, а затем поджарьте его на гриле.
Вкус такой же, как у лета. — Лаура Лунарди, Уэст-Честер, Пенсильвания
Перейти к рецепту
Отлично сочетается с: кольраби, салатом из огурцов и помидоров, 6 г углеводов
Первоначально опубликовано: 27 августа 2019 г.
Кэролайн Станко
В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.
Что есть и сколько это стоит
Photo by Sam Moqadam on Unsplash
Еда в России дорогая?
- Цены: В скромном ресторане вы можете рассчитывать заплатить около 500 рублей (8 долларов США) за еду; в ресторане средней ценовой категории обед из трех блюд будет стоить около 2000 рублей (35 долларов). Вариант бизнес-ланча, который включает в себя ужин из нескольких блюд и напиток, предлагается во многих ресторанах – обычно от 300 до 500 рублей.
- Русская кухня: Типичные блюда включают супы, салаты и пельмени, и вы можете недорого поесть в столовой или в одной из российских точек быстрого питания.
- Вегетарианская и веганская еда: Вегетарианская кухня становится все более популярной в Санкт-Петербурге и Москве, и существует ряд ресторанов и магазинов, где можно купить продукты по разумным ценам.
- Аллергия: Аллергикам следует помнить о языковом барьере. Избегайте кухни, которая обычно содержит аллергены, ешьте в более престижных заведениях или ресторанах, ориентированных на туристов.
- Готовим для себя: Существует ряд сетей супермаркетов, от более дешевых экспресс-магазинов, где можно купить простые продукты, до элитных бакалейных лавок, продающих иностранные и деликатесные продукты.
- Вода: Пить воду из-под крана в России не рекомендуется, но отели обычно предоставляют бесплатную бутилированную воду, а на Airbnb обычно есть кувшины с фильтром или специальные краны.
- Алкоголь: Алкоголь в России относительно дешев — пинту пива можно купить примерно за 250 рублей (4 доллара США), а бокал приличного вина — за 300 рублей (5 долларов США). Избегайте самого дешевого алкоголя в магазинах, так как о контрафактном алкоголе известно немало.
Россия – многонациональное, мультикультурное государство с множеством разных кухонь, которые посетители могут попробовать. После распада Советского Союза многие другие кухни стали доступны по всей стране, и международные гастрономические тенденции все чаще включаются в российскую гастрономическую сцену. В российских супермаркетах тоже огромный выбор, и, приложив немного усилий, вы сможете приготовить любимое блюдо. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, какая еда доступна в поездке в Россию и какие цены вы можете ожидать.
Рестораны: Средние цены
Photo by Ibrahim Boran on Unsplash
Средний обед в скромном ресторане должен стоить около 500 рублей (чуть больше 8 долларов), а обед из трех блюд в среднем заведении стоит 2000 рублей (30 долларов США).
Но, конечно, это сильно различается в зависимости от города, кухни и даже времени суток.
Стоит отметить, что во многих ресторанах подают «бизнес-ланч», как правило, с 12 до 16 часов. Эти комплексные меню из двух или трех блюд очень выгодны; иногда весь бизнес-ланч дешевле, чем одно из блюд в обычном меню! Средняя стоимость бизнес-ланча в Санкт-Петербурге или Москве составляет 300-500 рублей (около 5-9 долларов).).
Интернациональная кухня
Photo by Jay Wennington on Unsplash
Итальянская кухня чрезвычайно популярна в России и продается повсюду, от киосков с уличной едой до элитных ресторанов. Итальянская кухня может быть традиционной, но в ресторанах, предлагающих итальянскую кухню как часть более разнообразного меню, часто подают итальянские блюда с русским оттенком. Пицца пепперони в ресторане средней ценовой категории обойдется вам в 400–600 рублей (около 6–10 долларов).
Россияне тоже любят суши — в 2018 году это было самое популярное блюдо на вынос в России.
Те, кто привык к традиционным суши, могут быть немного ошеломлены, так как русская интерпретация суши часто включает сметану, майонез или курицу. Набор из 6/8 роллов в среднем суши-ресторане будет стоить от 250 до 450 рублей (около 4-8 долларов).
Грузинская кухня также является одной из самых любимых кухонь в России, построенной на обмене едой и теплой атмосфере. Сытное рагу, хлеб с сыром и сочные пельмени — это сытно и вкусно. Заведения варьируются от кафе, где можно перекусить сытным бизнес-ланчем, до первоклассных ресторанов, где можно отведать разнообразные блюда под живую музыку.
Русская кухня
Фото Виктории Шес на Unsplash
Вы, конечно, найдете огромное количество русских ресторанов в каждом городе и городе, где обычно подают традиционные блюда, такие как борщ, салаты, пельмени, мясные и рыбные блюда. . Тем, у кого ограниченный бюджет и кто ищет питательные и сытные блюда, настоятельно рекомендуется «столовая» (кафетерий). В этих столовых самообслуживания два блюда и напиток можно купить за 200 рублей (около 3 долларов).
В российских ресторанах быстрого питания, таких как Теремок, рассчитывайте заплатить около 300–400 рублей за блин и напиток (4–6 долларов США), а в пекарнях вы можете найти плиты сладких или соленых пирогов примерно за 1 доллар.
Вегетарианская и веганская еда
Фото Луи Гензеля на Unsplash
В России вегетарианство не особо прижилось — недавний опрос показал, что только 1% россиян являются вегетарианцами. Тем не менее, Санкт-Петербург и Москва с распростертыми объятиями встретили тренд на вегетарианскую еду, и вегетарианцам (или даже веганам) несложно найти подходящие рестораны с разной кухней — есть даже вегетарианские столовые. Есть также много магазинов, в которых продаются вегетарианские и веганские продукты и продукты для людей с непереносимостью или аллергией по очень разумным ценам. Веганские и вегетарианские рестораны и магазины можно найти на сайте www.happycow.net
Аллергия
Людям, страдающим аллергией, следует соблюдать осторожность при питании вне дома в России.
Многие аллергии, распространенные в других странах, не таковы в России, меню аллергенов редкость даже в крупных городах, и всегда есть риск недопонимания из-за языкового барьера. Если вы сомневаетесь, избегайте кухонь, в которых обычно встречаются аллергены, и обедайте в более престижных заведениях или ресторанах, ориентированных на туристов, где лучше понимают иностранные языки.
Готовим для себя
Фото gemma на Unsplash
В России существует большое количество брендов супермаркетов, от экспресс-магазинов до гипермаркетов. Простые продукты, такие как мясо, сыр, свежие фрукты и овощи, можно найти во всех магазинах. Более крупные и престижные магазины продают гораздо более широкий ассортимент товаров, в том числе иностранные продукты.
Дисконтные супермаркеты по всей России: Дикси, Магнит и Пятерочка. Гипермаркеты включают «Ашан», «Лента» и «Карусель». В элитных супермаркетах, где вы также можете найти международные продукты, входят «Перекрёсток» и «Призма».
Магазины для эмигрантов или путешественников, которым нужен домашний вкус, — это «Азбука Вкуса» и «Глобус Гурмэ», хотя их товары могут быть очень дорогими. В Москве и Санкт-Петербурге можно найти специализированные бакалейные лавки по приготовлению блюд интернациональной кухни, таких как китайская, итальянская или мексиканская, хотя и по высоким ценам. Кроме того, за большим ассортиментом очень дешевых фруктов, овощей и местных продуктов отправляйтесь на местный рынок!
Напитки
Можно ли пить водопроводную воду в России?
Избегайте пить воду из-под крана в России, так как это может привести к неприятным побочным эффектам. К счастью, достать питьевую воду очень легко. Отели предлагают бесплатную питьевую воду, а AirBnbs почти всегда имеют кувшин с фильтром или специальный кран с питьевой водой. Кроме того, многолитровые бутылки с водой можно купить в любом магазине по очень низкой цене — не стоит рисковать поездкой только ради того, чтобы сэкономить 50 рублей.