Диета усама хамдий оригинал меню: Диета Усама Хамдий: худеем правильно

Содержание

Диета «Усама Хамдий» — 20 кг за месяц

Диета «Усама Хамдий» — получила свое название в честь разработчика Осамы Хамдия, врача-эндокринолога, доцента Гарвардского университета, члена Американской ассоциации диабетиков. Сама система питания впервые была опубликована в 1993 году в книге «Химически обоснованное диетического меню: режим 2000», написанной доктором Хамдием. В США и Европе данная диета весьма популярна, поскольку считается научно обоснованной, да и к тому де дает великолепный результат. Составленная врачом диета представляет собой меню, рассчитанное на четыре недели. Хамдий уверяет, что данный рацион учитывает особенности протекания внутренних биологических реакций, поэтому его эффективность не зависит от того, сколько калорий ежедневно Вы потребляете. Несмотря на это максимальная потеря веса может составлять 20 кг.

Свод правил диеты

Усама Хамдий

Во всех случаях кроме тех, когда указан размер порции, вы можете есть столько, сколько нужно, чтобы почувствовать насыщение.

Четко следуйте данному меню, не меняя последовательность блюд и не перестраивая рацион под себя.

Не прекращайте диету в течение четырех недель. Если вдруг сорвались, начинайте все сначала.

Вы можете взвешиваться каждый день, отслеживая динамику уменьшения веса (лучше для этого выбрать весы, погрешность которых составляет не более 100-200 г). Взвешиваться нужно в одно и то же время, желательно утром, без одежды, после посещения уборной.

Если вы почувствовали приступ голода (такое может быть, хотя на этом рационе случается редко), перекусите огурцами, помидорами или морковью — но только одним типом овощей. Обратите внимание, что перекус стоит устраивать минимум через два часа после приема пищи.

Следите за своим питьевым режимом и пейте достаточно воды.

Отваривая овощи, готовьте их в воде, не добавляя ни масла, ни какого-либо другого жира.

Вы можете солить пищу (однако гипертоникам от соли лучше отказаться).

Спокойно пейте кофе и чай — но без сахара и без молока. Допустимо использовать заменители сахара (все, кроме фруктозы).

Если очень хочется, можете позволить себе одну порцию (200 мл) диетической колы или газированного напитка с пометкой лайт.

Если захотите улучшить результаты, начните диету сначала, но рациона первой недели теперь придерживайтесь 14 дней.

1-я неделя

Ежедневный завтрак

Грейпфрут или апельсин — 0,5 шт. Яйцо отварное — 1-2 шт.

Пятница
Обед: фрукты — один тип (кроме винограда, манго, бананов).
Ужин: постное мясо, приготовленное на гриле (за исключением ягнятины).

Суббота
Обед: курятина отварная или приготовленная на гриле без кожи. Помидоры. Грейпфрут или апельсин — 1 шт.
Ужин: яйцо отварное- 2шт. Тост из хлеба — 1 шт. Апельсин или грейпфрут — 1 шт. Овощной салат.

Воскресенье
Обед: сыр творожный или творог обезжиренные. Тост из цельнозернового хлеба 1 шт. Помидоры.
Ужин: постное мясо, приготовленное на гриле (за исключением ягнятины).

Понедельник
Обед: фрукты — один тип (кроме винограда/ манго, бананов).
Ужин: мясо, приготовленное на гриле. Овощной салат.

Вторник
Обед: яйцо отварное-2шт. Овощи отварные.
Ужин: рыба, приготовленная на гриле или отварная. Овощной салат. Апельсин или грейпфрут — 1 шт.

Среда
Обед: фрукты — один тип (кроме винограда, манго, бананов).
Ужин: мясо, приготовленное на гриле. Овощной салат

Четверг
Обед: курятина отварная или приготовленная на гриле без кожи. Овощи отварные. Грейпфрут или апельсин — 1 шт.
Ужин: овощи отварные.

2-я неделя

Ежедневный завтрак
Грейпфрут или апельсин — 0,5 шт. Яйцо отварное — 1-2 шт.

Пятница
Обед: яйцо отварное- 2шт. Овощной салат.
Ужин: яйцо отварное- 2шт. Грейпфрут или апельсин – 1 шт.

Суббота
Обед: Мясо, приготовленное на гриле. Овощной салат.
Ужин: яйцо отварное — 2шт. Апельсин или грейпфрут — 1 шт.

Воскресенье
Обед: Мясо, приготовленное на гриле. Огурцы

Ужин: Яйцо отварное- 2шт. Овощи отварные.

Понедельник
Обед: Яйцо отварное -2шт. Сыр творожный или творог обезжиренные. Овощи отварные.
Ужин: Яйцо отварное- 2шт. Помидоры. Овощи отварные.

Вторник
Обед: Рыба или креветки отварные или приготовленные на гриле.
Ужин: Яйцо отварное -2шт. Овощи отварные.

Среда
Обед: Мясо, приготовленное на гриле. Помидоры. Грейпфрут или апельсин — 1 шт.
Ужин: Фруктовый микс (кроме винограда, манго, бананов).

Четверг
Обед: Курятина отварная или приготовленная на гриле без кожи. Овощи отварные. Помидоры. Грейпфрут или апельсин – 1 шт.
Ужин: Курятина отварная или приготовленная на гриле без кожи. Овощи отварные. Помидоры. Грейпфрут или апельсин -1 шт.

3-я неделя

Пятница
Фруктовый микс (кроме винограда, манго, бананов).

Суббота
Овощи сырые и отварные (кроме картофеля).

Воскресенье
Овощи и фрукты (исключения такие же, как в пятницу и субботу).

Понедельник
Рыба или креветки отварные или приготовленные на гриле. Овощные салаты.

Вторник
Мясо или курятина, приготовленные на гриле. Овощи отварные.

Среда
Фрукты — один тип (кроме манго/ винограда, бананов).

Четверг
Фрукты — один тип (кроме манго, винограда, бананов).

4-я неделя

Данный список продуктов предлагается на день. Вы можете произвольно разделить его на несколько приемов пищи.

Пятница

Мясо или курятина отварные или приготовленные на гриле- 250п. Помидоры — З шт. Огурцы — З шт. Тост из цельнозернового хлеба — 1 шт. Грейпфрут или апельсин 1 шт. Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка.

Суббота
Мясо или курятина отварные или приготовленные на гриле — 200 г. Помидоры — З шт. Огурцы — 4 шт Тост из цельнозернового хлеба — 1шт. Грейпфрут – 1, яблоко или апельсин 1 шт.

Воскресенье

Творог — 1ст. л. Помидоры — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Овощи отварные — 200 г. Тост из цельнозернового хлеба — 1 шт. Грейпфрут или апельсин — -1 шт. Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка.

Понедельник

Курятина отварная или приготовленная на гриле — 250 г.

Помидоры — З шт. Огурцы — 4 шт. Тост из цельнозернового хлеба — 1 шт. Грейпфрут – 1, яблоко или апельсин — 1 шт.

Вторник

Курятина отварная или приготовленная на гриле — 250 г. Помидоры — З шт. Огурцы — 4 шт. Яйцо отварное — 2шт. Грейпфрут, или апельсин или листовой салат — 1 шт. (в случае салата, пучок).

Среда

Куриная грудка отварная или запеченная – 2 шт. Творог -2ст.л. Тост из цельнозерновоrо хлеба — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Грейпфрут или апельсин, или листовой салат – 1 шт. (в случае салата — пучок). Йогурт натуральный — 1 шт.

Четверг

Тунец, консервированный в собственном соку — 1 банка. Творог — 1 ст. л. Тост из цельнозернового хлеба — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Овощи отварные — 200 г. Грейпфрут или апельсин — 1 шт.

В Интернете можно встретить разные вариации на тему

диеты Осамы Хамдия. Обратившись к автору рациона, мы узнали, что он составил несколько вариантов меню для снижения веса — каждый предлагался при определенных проблемах со здоровьем, характерных для его пациентов.

Есть вариант, который предназначен для людей, просто обремененных лишним весом, а есть вариант пациентов, страдающих диабетом, артериальной гипертензией, дислипидемией — повышенным содержанием липидов в крови, что способствует развитию атеросклероза. В частности, вариант меню, где вместо яиц на завтрак предлагается съедать 200 г обезжиренного сыра, был составлен для людей с высоким уровнем холестерина.

Диета Усамы Хамдий (яйца, телятина, кабачки, морковь) — похудение на модной диете

Строгий режим питания, разработанный диетологом Усамой Хамдий стал панацеей для огромного количества людей, имеющих слишком большую массы тела. За четыре недели диеты можно избавиться от 20-ти и более килограммов. При этом потеря веса происходит за счёт химических реакций, запускаемых в организме определённым сочетанием продуктов.

Продукты, запрещённые к употреблению на диете Усамы Хамдий:

Масло сливочное, оливковое, подсолнечное, любые жиры;
Картофель;
Виноград, манго, бананы, финики, инжир;
Сахар, выпечка, паста;
Алкогольные и газированные напитки;
Консервированные, копчёные продукты (кроме консервированной рыбы).

Продукты, разрешенные к употреблениюна диете Усамы Хамдий:

Яйца, постное мясо, курица, творог;
Кабачки, баклажаны, морковь, зелёный горошек, чеснок, лук, фасоль;
Апельсины, арбузы, ананасы, киви, сливы, абрикосы, персики, яблоки, груши, мандарины, грейпфруты;
Соль, специи;

Зелёный чай, кофе, минеральная вода без газа.

Строгость диеты не только в ограничениях в питании, но и в том, что продукты нельзя заменять и менять местами приёмы пищи. Если нет специального указания на порцию, переедать не стоит.

Неделя № 1, меню:

Завтрак ежедневно:

2 яйца, сваренных вкрутую, 1/2 грейпфрута.

День 1-й:

Обед: фрукты;
Ужин: говядина / телятина, приготовленная на гриле.

День 2-й:

Обед: куриная грудка, отваренная или приготовленная на гриле;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из овощей и листьев салата, апельсин.

День 3-й:

Обед: сыр, томат, ломтик зернового хлеба;
Ужин: отварная говядина.

День 4-й:

Обед: фрукты;
Ужин: телятина / постная свинина, приготовленные на гриле, листья салата.

День 5-й:

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, овощи;
Ужин: креветки / рыба, отваренные или приготовленные на гриле, листья салата, грейпфрут.

День 6-й:

Обед: фрукты;
Ужин: говядина, приготовленная на пару, листья салата.

День 7-й:

Обед: куриная грудка, отваренная или приготовленная на пару, томат, отварные овощи;
Ужин: отварные овощи.

Неделя № 2, меню:

Завтрак ежедневно:

2 яйца, сваренных вкрутую, 1/2 грейпфрута.

День 1-й:

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, листья салата;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут.

День 2-й:

Обед: постная свинина / говядина, приготовленные на гриле, листья салата;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, апельсин.

День 3-й:

Обед: говядина, приготовленная на гриле, огурец;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут.

День 4-й:

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, ломтик сыра, отварные овощи;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую.

День 5-й:

Обед: рыба, отваренная или приготовленная на гриле;
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую.

День 6-й:

Обед: баранина, отваренная или приготовленная на гриле, томат, грейпфрут;
Ужин: салат из фруктов.

День 7-й:

Обед: курица, отваренная или приготовленная на пару, томат, апельсин;
Ужин: меню обеда.

Неделя № 3, меню:

Каждый день состоит из одного вида продуктов, которые распределяются в течение дня. Количество неограниченно.

День 1-й: фрукты.

День 2-й: овощи.

День 3-й: фрукты и овощи.

День 4-й: рыба.

День 5-й: мясо.

День 6-й и 7-й: фрукты, причём на каждый день – только один вид фруктов.

Неделя № 4, меню:

Последняя неделя диеты отличается от других. Из предложенных на день продуктов самостоятельно составляется рацион, разделяя количество пищи примерно равными порциями на основные приёмы.

День № 1:

1/4 куриной тушки, отваренной или приготовленной на гриле;
150 гр. тунца консервированного;
Ломтик зернового хлеба;
4 огурца;
3 томата;
Апельсин.

День № 2:

500 гр. говядины, приготовленной на гриле;
Ломтик хлеба;
2 томата;
4 огурца;
Фрукт на выбор.

День № 3:

Ломтик сыра;
200 гр. отварных овощей;
2 томата;
2 огурца;
Апельсин / грейпфрут.

День № 4:

1/2 куриной тушки, отваренная или приготовленная на гриле;
Ломтик ржаного хлеба;
2 огурца;
2 томата;
Грейпфрут.

День № 5:

2 яйца, сваренных вкрутую;
3 томата;
Апельсин.

День № 6:

2 куриные грудки, отваренные или приготовленные на пару;
125 гр. сыра или брынзы;
Ломтик хлеба с отрубями;
Грейпфрут.

День № 7:

100 гр. творога;
150 гр. консервированного тунца;
200 гр. отварных овощей;
Ломтик зернового хлеба;
2 огурца;
2 томата;
Апельсин.

Отзывы о диете Усамы Хамдий:

Диета Усамы Хамдий разработана специально для людей, имеющих изначальный вес около ста килограммов, поэтому тем, кто хочет избавиться от нескольких ненужных килограммов, она не подходит. Строгое, но сбалансированное меню поможет постепенно расстаться с лишним весом, не нанося вреда организму. Перед началом диеты необходимо обязательно получить консультацию терапевта и специалиста-диетолога о возможных противопоказаниях, рисках и дополнительном приёме витаминно-минерального комплекса.

Побочные эффекты диеты Хамди

Доктор Усама Хамди, директор клинической программы лечения ожирения в Центре диабета Джослин в Бостоне, выступает за программу медленного похудения, которая обеспечивает больше белка и меньше углеводов, чем некоторые планы 2. Умеренная диета диета, направленная на то, чтобы помочь вам сбросить от половины до одного фунта в неделю, должна вызывать мало побочных эффектов, хотя вам может потребоваться уменьшить количество белка в рационе, если у вас заболевание почек. Поговорите со своим врачом перед началом любой диеты для похудения.

Углеводы

Диета для контроля и профилактики диабета доктора Хэмди рекомендует получать 40% калорий из фруктов, овощей, цельного зерна и других углеводов с высоким содержанием клетчатки. В грамме содержится 4 калории, поэтому, исходя из дневной диеты в 2000 калорий, ваш ежедневный план питания будет включать 200 граммов — 800 калорий — углеводов. Это несколько меньше количества углеводов — от 225 до 325 граммов — рекомендуемого для здоровых взрослых. Но ограничения на углеводы доктора Хамди совпадают с ограничениями Американской диабетической ассоциации, которая рекомендует ограничивать углеводы до 45-60 граммов за один прием пищи плюс два перекуса от 5 до 30 углеводов каждый — от 145 до 240 граммов в день 1.

Диета для контроля и профилактики диабета доктора Хамди рекомендует получать 40 процентов калорий из фруктов, овощей, цельного зерна и других углеводов с высоким содержанием клетчатки.
Но ограничения на углеводы доктора Хамди совпадают с ограничениями Американской диабетической ассоциации, которая рекомендует ограничивать углеводы до 45-60 граммов за один прием пищи плюс два перекуса от 5 до 30 углеводов каждый – от 145 до 240 граммов в день 1

Белок

Что вызывает высокое содержание белка в почках?

Узнать больше

Диета, за которую ратуют доктор Хамди и Диабетический центр Джослина при Гарвардской медицинской школе, рекомендует получать от 20 до 30 процентов дневных калорий из белка 2. Предлагаемые источники включают:

тофу
курица или индейка без кожи
горох
фасоль
рыба
обезжиренные или обезжиренные молочные продукты

Исходя из диеты на 2000 калорий в день, ваше ежедневное меню будет включать от 100 до 150 граммов белка. Это находится в диапазоне от 50 до 175 граммов белка, рекомендуемого для здоровых взрослых.

Заболевания почек

Фонд почек рекомендует людям с хроническим заболеванием почек ограничить потребление белка до 0,8 грамма на килограмм массы тела. В зависимости от вашего веса и состояния почек диета доктора Хамди может включать больше белка, чем ваши почки могут адекватно отфильтровать. Человек весом 200 фунтов (около 90 кг) должен ограничить потребление белка до 72 граммов в день, а человек весом 150 фунтов (68 кг) должен потреблять не более 53 граммов белка в день. Если у вас заболевание почек, поговорите со своим врачом о том, сколько белка вам следует включать в свой рацион.

The Kidney Foundation рекомендует людям с хроническим заболеванием почек ограничить потребление белка до 0,8 грамма на килограмм массы тела.
В зависимости от вашего веса и состояния почек диета доктора Хамди может включать больше белка, чем ваши почки могут адекватно отфильтровать.

Соображения

Кисты почек и диета

Узнать больше

Если вы употребляете белки, рекомендованные доктором Хэмди, вы можете поддерживать потребление насыщенных жиров в пределах рекомендуемых для здоровья сердца 16 граммов в день. Если вы включаете жирное мясо в список белковых продуктов, вы можете превзойти их. Если вы включите в свое меню 150 граммов говяжьих ребрышек, общее потребление насыщенных жиров составит почти 22 грамма.

Диета доктора Хамди снижает обычное потребление калорий на 250 до 500 калорий в день, что должно привести к медленной и устойчивой потере веса. Не путайте диету доктора Хамди с диетой, которую иногда ошибочно приписывают ему — диетой доктора Хамди, которая обещает вам сбросить от 10 до 22 килограммов — от 22 до 48 фунтов — за четыре недели.

Если вы едите типы белков, рекомендованные доктором Хэмди, вы можете поддерживать потребление насыщенных жиров в пределах рекомендуемых для здоровья сердца 16 граммов в день.
Диета доктора Хамди снижает обычное потребление калорий на 250 до 500 калорий в день, что должно обеспечить медленную и устойчивую потерю веса.

Низкокалорийные и бескалорийные подсластители Для похудения не лучше, чем сахар

Если вы хотите похудеть и помочь предотвратить хронические заболевания, вы можете склоняться к продуктам и напиткам, приготовленным с использованием низкокалорийных или бескалорийных подсластителей. над теми, которые сделаны из столового сахара.

Но исследование, опубликованное в январе 2019 г. в Исследование BMJ не обнаружило доказательств пользы для здоровья от выбора этих альтернативных подсластителей, в том числе искусственных, таких как аспартам (Nutrasweet, Equal), сахарин (Sweet ‘N Low) и сукралоза (Splenda), а также стевия (Truvia , Сладкий лист). Расследование также не могло исключить потенциальный вред от этих продуктов.

«Несмотря на то, что несахарные подсластители очень широко используются, нет надежных и однозначных доказательств того, что они полезны для вашего здоровья», — говорит автор исследования Йорг Меерполь, доктор медицинских наук, глава Института фактических данных в медицине Фрайбургского университета в г. Германия. «Это не исключает некоторых небольших преимуществ, но, похоже, это не панацея».

СВЯЗАННЫЕ: Искусственные подсластители и 5 других неожиданных причин высокого уровня сахара в крови

Как используются бескалорийные и низкокалорийные альтернативные подсластители уровни потребления (ADI). Таким образом, производители продуктов питания обычно добавляют их в диетические напитки, выпечку, замороженные десерты, конфеты, легкий йогурт и жевательную резинку.

Напротив, д-р Меерполь говорит: «Исходя из текущих данных, мы также не можем окончательно исключить негативное воздействие на здоровье. Учитывая, что нет убедительных доказательств пользы для здоровья, люди должны спросить себя, хотят ли они потреблять не содержащие сахара подсластители, особенно в больших количествах».

СВЯЗАННЫЕ: Мороженое Halo Top полезно для здоровья? Что нужно знать, если вы на диете

Потенциальная польза для здоровья от использования несахарных подсластителей

Мерпол и коллеги-ученые из некоммерческой исследовательской группы Кокрейн провели исследование в поддержку рекомендаций по несахарным подсластителям, разрабатываемых Всемирной организацией здравоохранения ( ВОЗ).

Авторы исследования основывали свой анализ на обзоре 56 исследований, в которых измерялось, как потребление несахарных подсластителей влияет на широкий спектр показателей здоровья взрослых и детей. Эти результаты включали вес, контроль уровня сахара в крови, болезни сердца и рак.

В целом, ученые обнаружили, что подсластители существенно не снижали вес участников и, по-видимому, не влияли на их риск заболевания, но результаты исследования показали небольшое улучшение индекса массы тела (ИМТ) и уровня глюкозы натощак. Уровни глюкозы натощак измеряются после того, как пациент не ел в течение как минимум восьми часов, и этот показатель используется для диагностики диабета. Кроме того, исследователи обнаружили, что люди, которые, как правило, ели наименьшее количество несахарных подсластителей, набирали меньше веса, чем те, кто ел эти подсластители в больших количествах.

У детей исследователи наблюдали меньшее увеличение ИМТ среди тех, кто ел несахарные подсластители по сравнению с сахаром, но никакой разницы в массе тела не наблюдалось. ИМТ — это показатель жировых отложений, основанный на соотношении веса и роста.

Исследователи отметили, что в большинстве проанализированных исследований было мало участников, они были короткими, а качество их методологии и отчетности было ограниченным. «Поэтому доверие к сообщаемым результатам ограничено», — пишут авторы.

СВЯЗАННЫЕ: Почему ИМТ ошибочен и история, стоящая за тем, как шкала стала определять ожирение

Взвешивание плюсов и минусов бескалорийных и низкокалорийных подсластителей

Хотя это исследование не выявило заметных положительных или отрицательных эффектов от выбора альтернативных подсластителей вместо сахара, другие исследования показали, что они могут быть вредными.

Например, в обзоре, опубликованном в ноябре 2017 года в журнале Current Gastroenterology Reports , говорится, что «хотя искусственные подсластители были разработаны в качестве заменителя сахара, чтобы помочь уменьшить резистентность к инсулину и ожирение, данные как на животных моделях, так и на людях показывают, что эффекты искусственных подсластителей может способствовать развитию метаболического синдрома и эпидемии ожирения».

Инсулин – это гормон, который помогает клеткам использовать глюкозу (сахар крови) для получения энергии, в то время как резистентность к инсулину означает неспособность клеток организма эффективно использовать инсулин. Инсулинорезистентность является отличительной чертой диабета 2 типа, который вызывает накопление сахара в крови (так называемая гипергликемия), увеличивая риск осложнений со здоровьем, таких как повреждение почек, повреждение нервов и слепота.

По данным Американской диабетической ассоциации, искусственные подсластители могут быть хорошим выбором для людей с диабетом, поскольку они содержат меньше калорий и углеводов. Людям с диабетом необходимо считать углеводы, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

СВЯЗАННЫЕ С: Как составить здоровую диету, если вы страдаете диабетом 2 типа повышать уровень сахара в крови по сравнению с обычным сахаром, и некоторые из ее пациентов, которые перешли со сладких напитков на диетические напитки, потеряли до 30 фунтов.

«Я говорю пациентам, насколько нам известно, можно использовать искусственные подсластители; просто убедитесь, что вы не переусердствуете», — говорит доктор Хатипоглу. «Как и во всем, вам нужно использовать умеренность».

Один из лучших способов ограничить потребление сахара или несахарных подсластителей — пить больше воды, говорит Хатипоглу. «Я говорю пациентам, что если они хотят сделать свою воду более ароматной, они могут добавлять в нее натуральные ингредиенты — мне нравится сочетание клубники и лимона с базиликом», — говорит она.

Усама Хамди, доктор медицинских наук, медицинский директор клинической программы лечения ожирения и директор программы стационарного лечения диабета в Центре диабета Джослин Гарвардской медицинской школы в Бостоне, добавляет: «Если вы спросите меня, какие подсластители использовать — сахарные или несахарные, ответом будут несахарные подсластители. Но если вы спросите меня, есть ли какая-либо польза, помимо небольшого снижения веса за счет снижения потребления калорий, я отвечу: я не вижу убедительных доказательств какой-либо другой пользы».

СВЯЗАННЫЕ: 5 хороших заменителей сахара при диабете 2 типа

Как организм реагирует на сахар и искусственные подсластители

Доктор Хэмди, не участвовавший в новом исследовании, говорит, что сахар быстро усваивается и метаболизируется, что приводит к внезапному повышению уровня глюкозы в крови и сильной стимуляции секреции инсулина. Инсулин способствует накоплению жира и, таким образом, увеличивает массу тела.

«Все эти эффекты слабее или приглушены у несахарных подсластителей», — говорит он. Как поясняет Американская диабетическая ассоциация, многие из этих подсластителей проходят через организм, не перевариваясь, поэтому они не дают лишних калорий.

Так почему же некоторые пациенты, предпочитающие эти подсластители сахару, все же набирают вес или не теряют его? Хамди говорит, что одна теория предполагает, что подсластители изменяют кишечную микробиоту (бактерии в кишечнике) таким образом, что это может способствовать увеличению веса, в то время как другая теория предполагает, что мозг одинаково реагирует на сахар и подсластители в отношении контроля массы тела.

Хотя авторы исследования не изучали, почему и как альтернативные подсластители влияют на вес, Меерполь предполагает, что они могут повышать аппетит, заставляя людей переедать после их употребления.

Хотя Hamdy, Hatipoglu и Meerpohl говорят, что в исследовании применялись строгие методы анализа данных и результаты могут быть полезными, они также согласны с тем, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять, как несахарные подсластители могут влиять на здоровье человека. Мирполь говорит, что его группа в настоящее время работает над обзором, чтобы оценить влияние этих подсластителей на людей с диабетом.

Соль 101: зачем она вам нужна, сколько ее слишком много и как ее сократить

Валенсия Игера 6 декабря 2022
8 лучших зимних фруктов, которые помогут сохранить здоровье здоровый вес…
Мойра Лоулер 6 декабря 2022 г.