Бюджетное меню на неделю для семьи из 4 человек: Экономное меню на неделю для семьи за 2450 р или 40$

Суп гуляш с пошаговыми фото Рецепт и отзывы

вернуться назад

В этом супе много мяса с большой буквы М. Оно там плавает не для бульона, а для того, чтобы составить почти половину гущи всего супа. Естественно, это обстоятельство сразу покорило сердце моего мужа, и теперь этот суп частый гость на нашем столе. А так как мясо говяжье, то суп получается не слишком жирным. Вкус напоминает традиционный гуляш, только с большим количеством овощей. Суп-гуляш очень вкусный и ароматный.

Суп-гуляш

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\30 минут
• Рейтинг: 5 / 5 10 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  10

  Оцените рецепт

• Калорийность (100g): 55 ккал

Распечатать

Ингрeдиенты:

Ингредиенты:

• Говядина – 500-800 гр. Мясо можно брать не слишком хорошее – лопатку, грудинку, верхнюю часть рульки, мотолыгу (т.е. ссек, огузок, подбедёрок – нижние 2/3 от верхней части ноги)
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 3 шт.
• Перец болгарский – 1-2 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л. (можно использовать свежие помидоры)
• Паприка сладкая – 3 ст.л. (молотая)
• Лавровый лист – 3-5 шт.
• Масло растительное – для обжарки
• Зелень – для украшения

Ингредиенты расчитаны на 2-х литровую кастрюлю.

Совет: Качественной охлаждённой говядине свойственен характерный «чистый» мясной запах.Консистенция свежего мяса плотная, волокна на его разрезах не липнут к рукам, а образующаяся от надавливания пальцем ямка быстро восстанавливается. Цвет охлаждённой говядины зависит от возраста животного – от беловато-розового у телятины до ярко-красного у мяса взрослого животного. Цвет мороженой говядины на поверхности и на разрезах красный с серым оттенком из-за мелких кристалликов льда.

Определить, не замораживалась ли говядина дважды (что, как известно, сильно ухудшает её вкус) можно, приложив палец. След от пальца на качественном мясе станет ярко-красным, в то время как на дважды замороженном не изменится.

Приготовление:

1. Мелко порезать лук и обжарить его в масле до мягкости.2. Мясо порезать кубиками со стороной 2см.

3. В лук положить паприку, перемешать и жарить не более полминуты. Положить мясо. Перемешать. Когда выделившийся из мяса сок закипит, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и тушить мясо в собственном соку от 1 до 2-х часов – до мягкости. Если жидкость будет слишком сильно испаряться, то при необходимости подливать кипяток так, чтобы мясо было скрыто в жидкости не полностью.

Когда мясо будет практически готово, всыпать 1,5 ч ложки соли и молотый перец.

4. Мясо из сковороды вместе с соком переложить в кастрюлю, влить 1л кипятка и поставить на большой огонь.5. Картофель почистить и крупно нарезать. Морковь порезать тонкими кружочками. Когда суп закипит, положить картофель и морковь. Вновь довести до кипения, огонь убавить и варить при лёгком кипении 15~20 минут до готовности картофеля.

Овощи для гуляша

6. Положить перец, нарезанный тонкими полосками, томатную пасту (или помидоры, очищенные от кожицы и порезанные маленькими кубиками), лавровый лист. При желании в суп-гуляш можно положить измельчённый зубчик чеснока.

Варить 5~7 минут и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Категории: Болгарский перец тушеный: рецепты, Гуляш: рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Первые блюда, Супы для весны: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Супы для осени, Супы из говядины, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Dasha

Блины с припеком — рецепт с фото и отзывами

вернуться назад

Меня в комментариях просили рассказать, как приготовить блины с припеком. Вооружившись сковородкой и фотоаппаратом, приступаю. Для примера я выбрала блины с яблочным припеком. Все остальные варианты припека готовятся аналогично, их рецепты тоже выкладываю. Сразу оговорюсь, что жарить блины с припеком сложнее, чем обычные. Именно про них почти всегда срабатывает поговорка «первый блин – комом». Но приноровиться можно, главное знать несколько хитростей.

Блины с яблочным припеком

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
• Рейтинг: 5 / 5 18 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  18

  Оцените рецепт

• Калорийность (100g): 131 ккал

Распечатать

Ингрeдиенты:

• Мука – 2 стакана
• Молоко – 3 стакана
• Яйцо – 4 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Яблоко – 4 шт.

Приготовление:

В приготовлении теста никаких особенных сложностей нет. Отделить белки от желтков. Желтки взболтать, добавить молоко, сахар, растопленное масло, соль и, постоянно помешивая, постепенно всыпать муку.

В качестве разрыхлителя для теста используются белки. Их надо взбить до состояния пиков, аккуратно вмешать в тесто. В процессе жарки блинов белки будут постоянно подниматься на поверхность теста, поэтому при выпекании каждого следующего блина тесто нужно будет перемешивать.

Тесто должно получиться воздушным, пенным.

Я выпекаю такие блины на тефлоновой сковородке без предварительного смазывания ее маслом.

Теперь займемся припеком. Для этого яблоки надо очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Я это делаю прямо над сковородкой. Чем тоньше дольки – тем лучше. В идеале они должны буквально просвечиваться на сковородке.

И не стоит выстилать яблоками все дно сковородки, иначе блин будет разваливаться в процессе переворачивания.

Припек заливаем тонким слоем теста и обжариваем с двух сторон.

Самый сложный момент – это переворачивание блина. Если он не успел пропечься, то развалится. Блины с припеком по времени выпекаются намного дольше, чем обычные блины. Кроме того, они готовятся на маленьком огне без крышки. У меня на плите таймер, поэтому я ставлю сковородку на самый маленький огонь и включаю таймер на 12 минут, после чего спокойно переворачиваю блин на другую сторону и выпекаю еще 5 минут. Если блины разваливаются – уменьшите огонь и увеличьте время выпекания.

Чем меньше диаметр сковородки, тем легче выпекаются блины.

Да, долго, но припек требует жертв 🙂 Зато какие ароматные и вкусные получаются блины! Съедаются намного быстрее, чем готовятся. С трудом удалось сохранить 4 блинчика для того, чтобы сфотографировать.

Правильно приготовленные блины с припеком пластичные и их можно заворачивать в трубочку или, как у меня на фото, складывать треугольником.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой, корицей или молотыми грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Cовет: рачительные хозяйки могут не выбрасывать снятую с яблок кожицу и срезанную сердцевину. Я параллельно с блинами успеваю сварить из этих остатков компот для ребенка.

Еще варианты припека:
Припек из соленой рыбы. Соленую рыбу (горбушу, семгу, кету), отварные яйца и репчатый лук мелко нарезать и перемешать.
Припек из яиц. Сваренные вкрутую яйца порубить, смешать с мелко нарезанным и обжаренным на масле луком, посолить. Вместо репчатого, можно использовать зеленый лук.
Припек из колбасы или копченостей. Копчености или колбасу, репчатый лук мелко нарезать и перемешать.
Припек из свежей рыбы. Филе любой рыбы припустить в небольшом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, добавить обжаренный лук, соль, перец, все перемешать.

Припек из лука и сладкого перца. Овощи мелко нарезать и обжарить на масле.
Припек из грибов. Грибы отварить, нарезать небольшими кусочками, смешать с мелко нарезанным репчатым луком и обжарить на масле.
Припек из овощей. Репчатый лук и отварную морковь мелко нарезать и обжарить на масле.

Категории: Масленица: рецепты тонких блинчиков со сладкими начинками, Рецепты блинов на завтрак, Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинов с припеком, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты особого случая, Рецепты тонких блинов, Что приготовить на завтрак

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Dasha

Как накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю – Блог дешевых рецептов

12 декабря 2021 г.

написал

Хейли

19 Комментарии

Цены на продукты стремительно растут. Внезапно ваша обычная покупка продуктов стала стоить на 20-30% дороже, чем всего несколько месяцев назад.

Меньше еды за больше денег. Каков твой план?

Недавно я стал партнером Fox9 News в Миннеаполисе/Сент-Луисе. Пола составить недельный план питания, в котором подробно описывается, как можно накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю.

На самом деле, вы можете накормить семью из 4 человек на менее чем на 100 долларов в неделю .

Этот план питания за 69,79 долл. США оставляет место для маневра в вашем бюджете

Я заплатил 69,79 долл. США за всю эту еду – этого достаточно, чтобы накормить семью из 4 человек в течение недели:

Поскольку я пришел в рамках бюджета (цель была 100 долл. США). ), у вас есть место для маневра, чтобы купить закуски, напитки и дополнительные продукты.

Как это сделать

Важно, где вы делаете покупки.

95% покупок я совершал в ALDI. Единственными продуктами, которые я там не купил, были чечевица и готовый бекон из салат-бара продуктового магазина.

Walmart также является отличным местом для покупки дешевых продуктов.

• Этот план питания почти полностью состоит из недорогих основных продуктов, которые легко найти в буфете
• В этом плане питания отлично используются остатки
• Закуски : Очищенная и нарезанная морковь и нарезанный сельдерей – они предназначены для закусок, а также ингредиентов во многих из приведенных ниже рецептов. Дополнительные бананы и яблоки были куплены для закусок.

Скрепки для кладовой

В этих рецептах предполагается, что у вас на кухне есть основные продукты для кладовой, такие как растительное масло, сливочное масло, основные специи (чесночный порошок, приправа для тако), основные соусы (соевый соус, майонез), соль и перец.

Если вам необходимо приобрести эти предметы, общая стоимость будет выше 69,79 долларов США.

Дополнительные предметы: Сэкономьте $$$

Приведенный ниже список покупок охватывает основные предметы. Но в рецептах, на которые я ссылаюсь ниже, могут быть дополнительные ингредиенты.

Например, жареный рис с беконом требует свежего имбиря и нарезанного зеленого лука. Оба эти ингредиента являются необязательными. Если они у вас есть, добавьте их в рецепт. Если нет, вы можете пропустить их и сэкономить деньги — рецепты все равно будут вкусными!

День 1

• Завтрак : идеальная яичница-болтунья (2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок), ветчину и ломтики авокадо
• Обед : бутерброды и мясные деликатесы + вегетарианские палочки
• Ужин : Домашний перец чили (используйте 2 банки стручков чили, не покупайте дополнительные начинки чили – оставьте остатки на завтра)

Подготовка к завтрашнему дню : Сохраните остатки чили, приготовьте яблочную овсянку в медленноварке, сварите вкрутую 4 яйца

День 2

• Завтрак : Яблочная овсянка в медленноварке (остатки охладить)
• Обед : Хумус с ломтиками овощей и сваренным вкрутую яйцом
• Ужин : Остатки чили на жареном сладком картофеле

День 3

Подготовка : Курица сальса в мультиварке готовится от 3 до 4 часов на высокой мощности или от 5 до 6 часов на низкой. Планируйте соответственно.

• Завтрак : Остатки яблочной овсянки из мультиварки
• Обед : Бутерброды с мясными деликатесами, вегетарианские палочки
• Ужин : Курица сальса в медленноварке, рис по-мексикански, черная фасоль

День 4

• Завтрак : Денверский омлет (2 яйца на человека, вместо густых взбитых сливок используйте половину и половину) с нарезанной кубиками ветчиной, луком и перцем (узнайте, как приготовить идеально воздушный омлет)
• Обед : Томатно-чечевичный суп
• Ужин : Оставшиеся куриные тако с сальсой на мучных лепешках, покрытые тертым сыром чеддер

Подготовка к завтрашнему дню : Приготовьте 3-4 чашки риса для жареного риса с беконом.

День 5

• Завтрак : Тако на завтрак с яйцом и овощами на мучных лепешках, с тертым сыром чеддер и ломтиками авокадо (2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок, обжарьте лук и красный сладкий перец для начинки)
• Обед : остатки томатно-чечевичного супа, бутерброды с сыром на гриле (с тертым сыром чеддер и/или моцарелла)
• Ужин : жареный рис с беконом

День 6 (выходные)

Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда, чтобы учесть время сна, мероприятия на выходных и т. д. сладкий картофель (приготовьте два: один на сегодня, один на завтрашний завтрак)

Ужин : Пицца из лепешки на мучных лепешках с тертым сыром моцарелла (Очистите холодильник от начинки: лук, болгарский перец, ветчина, остатки колбасы после завтрака, помидоры и т. д.)

День 7 (выходные)

Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда с учетом сна, мероприятий на выходных и т. д. колбаса

Ужин : Сливочный овощной суп (используйте оставшийся за неделю лук, сельдерей, морковь, кукурузу и горох) + кесадилья с сыром

Список покупок: что вам понадобится на всю неделю

Я купил 95% перечисленных ниже ингредиентов в ALDI, и мой общий счет за продукты составил 69,79 долларов. Если вы ходите по магазинам в другом месте, ваша общая сумма может быть больше.

• 1 фунт замороженного говяжьего фарша
• 1 фунт замороженной свиной колбасы для завтрака
• 2 стейка из ветчины
• Пакет куриных бедрышек весом 3 фунта
• 3 дюжины яиц
• Тертый сыр чеддер в упаковке на 16 унций
• Упаковка на 16 унций тертого сыра моцарелла
• 1 фунт мясных деликатесов на ваш выбор
• 1/2 чашки предварительно приготовленного бекона из салат-бара в продуктовом магазине (или приготовить самостоятельно и нарезать на кусочки)
• 1/2 галлона молока
• 1 кварта пополам
• 1 банка томатной пасты (6 унций)
• 2 банки чили (по 16 унций каждая)
• 3 банки нарезанных кубиками помидоров (14,5 унций каждая)
• Томатная сальса в банке на 24 унции
• 1–2 контейнера хумуса (2, если вы любите хумус и овощи в качестве закуски)
• 1 банка черной фасоли (14 унций)
• 1 пакет замороженной кукурузы (16 унций)
• 1 пакет замороженного горошка (10 унций)
• 1 пакет длиннозернистого риса (вам понадобится 2 стакана, но для экономии купите большой пакет)
• Куриные бульонные кубики
• 1 чашка коричневой или французской чечевицы
• Буханка хлеба весом 2 фунта (я купила закваску)
• Мучные лепешки из 20 упаковок (обычного размера)
• Овсяные хлопья в упаковке 25 унций
• 3 сладких перца (любая комбинация красного, желтого, оранжевого или зеленого)
• 4 больших батата или батата (если вы можете найти только маленькие бататы, купите 8 на неделю)
• 5 яблок
• 6 бананов
• Мешок желтого лука 3 фунта
• Пакет моркови весом 3 фунта
• 4 авокадо
• 2 помидора рома

Приятного просмотра и удачи! Дайте мне знать ваши лучшие советы по экономии денег, чтобы прокормить семью.

У меня есть подростки/привередливые дети/требования к особому питанию – подойдет ли мне это?

Помните: универсального плана питания не существует.

Этот план питания подойдет не всем. Но что-то из этого может сработать для вашей семьи — и это хорошая отправная точка.

Мое предложение: определите 3 или 4 дешевых рецептов , которые соответствуют вашим потребностям, независимо от того, есть ли у вас дома очень голодные подростки, привередливые дети или диетические потребности, требующие исключения определенных продуктов. Добавьте эти рецепты в свою еженедельную ротацию блюд и, в частности, замените ими более дорогие блюда.

Со временем вы значительно сэкономите на еде. Вам не нужно идти все в , чтобы сэкономить деньги!

« Предыдущий пост Достойный подарка: коктейли в банке

Следующий пост » Шоколадное печенье с начинкой из сливочного сыра и мяты

Оставайтесь на связи Получайте новые сообщения по электронной почте

Чистое питание менее чем за 70 долларов в неделю для семьи из 4 человек (февраль 2023 г.

)

Если вы устали есть обработанную пищу, потому что вы пытаетесь сэкономить деньги, я здесь, чтобы поделиться тем, как вы можете получить чистую еду менее чем за 70 долларов в неделю для семьи из 4 человек (без использования купонов)! Вы захотите установить PIN-код или добавить эту страницу в закладки на потом!

Это отличный ресурс для планирования питания, который поможет вам управлять своим бюджетом на продукты и планировать разумное и здоровое питание для вашей семьи.

Вам может быть интересно, что такое «чистое питание»? Для нашей семьи чистое питание означает употребление в пищу продуктов с натуральными ингредиентами, продуктов, которые не подвергались обработке, являются (в основном) органическими и полезными для вас. Чистое питание также означает удаление или сокращение других добавок (сахар, соль и вредные жиры) в вашем рационе. Вы заметите, что в этих блюдах мало углеводов, они вегетарианские или содержат нежирное мясо.

Я делюсь типичным еженедельным семейным обедом в нашем доме — , включая завтрак, обед, ужин, и закусок , чтобы приготовить еду на целую неделю для 4 человек менее чем за 70 долларов!

Кстати, если вам нужна помощь в планировании еды, я вам помогу! Перейдите сюда, чтобы проверить мой пост с окончательной стратегией планирования еды, а также бесплатные печатные формы и шпаргалку с идеями для ужина!

Я давно хотел написать подобный пост, потому что я чувствую, что есть много людей, которые не знают, как готовить вкусную, здоровую пищу, не тратя кучу денег. Одной из наших самых популярных публикаций по-прежнему является 5 блюд, которые вы сможете приготовить за 5 лет, как босс , и я предполагаю, что эта популярность связана с тем, что читатели пытаются найти простые блюда, которые может приготовить каждый 😛

Тем не менее, блюда, которыми я делюсь, очень простые, простые в приготовлении блюда, которые вы, вероятно, пробовали раньше, но в более здоровой версии. Я также включаю полный список покупок с разбивкой по ценам, чтобы вы могли сами попробовать этот план здорового питания!

Еще одним преимуществом всех этих блюд является то, что их можно приготовить заранее. Все блюда на завтрак можно взять с собой, а обед можно приготовить заранее и упаковать для тех утра, когда вам нужно быстро выйти за дверь. Обязательно прочитайте наш пост «4 простых здоровых школьных обеда», чтобы узнать больше идей.

Несколько дополнительных заметок, прежде чем вы прокрутите вниз до еды:

• Получите максимальную отдачу от этой еды, приготовив все в первый день недели. Мои любимые предметы для упаковки ланча – это Easy Lunchboxes и эти Mini Dippers.
• Вы можете обнаружить, что это меню состоит из повторяющихся приемов пищи. Это потому, что люди, как правило, едят одно и то же и , это снижает затраты!
• Если ваши дети не привередливы в еде, то эти блюда им понравятся. Наши дети не едят все перечисленные ниже блюда – мы модифицируем некоторые блюда, чтобы удовлетворить их вкусовые рецепторы – пожалуйста, имейте это в виду при просмотре списка покупок ниже. Потребности вашей семьи могут различаться в зависимости от того, что нравится/не нравится каждому 🙂   Дочитайте до конца модифицированные блюда (с рецептами), которые мы готовим для наших детей, используя при этом основные ингредиенты из нашего списка покупок.
• Я ем яйца и греческий йогурт каждый день, чтобы пополнить свой рацион белком. Мой муж не любит ежедневно есть йогурт или яйца, поэтому он получает белок с помощью простого протеинового коктейля.
• Я не диетолог и не эксперт по здоровому питанию. Вам следует проконсультироваться с экспертом в области здравоохранения/врачом, чтобы узнать, подходит ли этот план питания для вас. Этот план питания основан на диете 1400-1750 калорий.
• Каждый из моих рецептов, перечисленных ниже, рассчитан на 1 порцию, если не указано иное. Ссылки на другие рецепты включают размер порции на их странице.
• Цены в списке покупок от Aldi, местные для моего региона (Вашингтон, округ Колумбия) и текущий сезон (лето). Цены будут варьироваться в зависимости от того, где вы живете, и от текущего сезона, в который вы совершаете покупки. Этот план питания предназначен для того, чтобы дать вам представление о том, как могут выглядеть простые и здоровые блюда с ограниченным бюджетом. Цены на продукты в вашем районе могут быть меньше или больше, и стоимость будет меняться в зависимости от сезона.

Понедельник

Завтрак – смузи из бананов, грейпфрутов и апельсинов

Лично я не люблю грейпфруты, но добавление бананов и апельсинов делает этот смузи вкусным, а грейпфруты, как известно, отлично подходят для похудения. Подсказка: Поместите все (кроме воды) в пакеты для сэндвичей и поместите в морозильник, пока вы не будете готовы приготовить утром. Чтобы добавить белок, добавьте половину контейнера мягкого тофу или протеинового порошка.

• 1 банан
• 1/2 грейпфрута
• 1/2 апельсина
• 1/4 стакана льда
• 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте. Делает 1 порцию. Мы используем систему Ninja Mega Blender, которая включает в себя отдельные чашки Nutri Ninja, поэтому мы можем легко приготовить смузи на одну порцию в чашке Ninja и выйти за дверь.

Обед – полезный бутерброд с яичным салатом

Источник изображения: Well Plated

Вы когда-нибудь ели яичный салат в детстве? Я сделал, и мне понравилось 🙂 Яичный салат очень просто приготовить, и этот полезный вариант тоже очень прост! ** Я использую 1 ломтик пророщенного хлеба из 7 зёрен, чтобы приготовить открытые сэндвичи.

Полный рецепт находится ЗДЕСЬ.

Ужин – томатный суп с базиликом и лимонно-чесночный салат из капусты

Этот томатный суп с базиликом – одно из наших любимых блюд в нашей семье, а салат из капусты простой, но очень питательный. К вашему сведению, капуста занимает первое место в списке самых полезных продуктов в мире! Мы выращиваем капусту в нашем саду в теплое время года, поэтому приготовление этого салата практически бесплатно!

Рецепт томатного супа с базиликом можно найти ЗДЕСЬ.

Рецепт лимонно-чесночного салата из капусты смотрите ЗДЕСЬ.

Закуски

• 1/2 чашки греческого йогурта, посыпанного корицей
• 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

Вторник

Завтрак – овсяные хлопья на ночь

Я люблю овсяные хлопья на ночь, потому что овсянка очень полезна, а овсяные хлопья на ночь – одно из самых простых утренних блюд!

• 1/2 стакана овсяных хлопьев (мы используем старомодные)
• 1/2 стакана миндального молока (или другого типа молока/воды)
• 1/2 чашки нарезанной клубники
• 1 ч. л. цельнозернового натурального бутерброда без добавления сахара

Поместите овсяные хлопья и миндальное молоко в небольшой стеклянный кувшин в холодильник на ночь. Если вам нравится, когда овсянка теплая, нагрейте емкость утром, затем добавьте овсянку и клубнику и перемешайте. Если вы не возражаете против холодной овсянки, просто смешайте все накануне вечером. Делает 1 порцию.

Обед – полезный салат «Кобб»

Этот салат «Кобб» более полезен, потому что мы исключаем бекон и сыр и делаем собственную заправку. Упакуйте это на обед с заправкой в ​​мини-контейнер для ковша сбоку.

• 1 чашка нарезанного ромэна
• 1 стакан шпината
• 1/4 стакана нарезанной моркови
• 1/8 кубика авокадо
• 1/4 стакана нарезанных грибов
• 1/3 чашки измельченной курицы-гриль
• 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
• соль и перец по вкусу

Смешайте все в миске, перемешайте с заправкой. Делает 1 порцию.

Бальзамический соус «Винегрет»:

• 6 ст.л. бальзамического уксуса
• 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 1 ч.л. сырого меда
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 6 столовых ложек оливкового масла холодного отжима

Взбейте все вместе в миске и перелейте в емкость для хранения. Мы храним нашу заправку до недели в холодильнике.

Ужин — шпинат, грибы, песто Zoodles

Мне нравится использовать наш спирализатор для приготовления zoodles, но вы можете легко сделать zoodles с помощью ножа для нарезки соломки (это то, что мы использовали до того, как мы получили наш спирализатор!)

• 2 кабачка среднего размера (спиральные)
• 1/2 стакана нарезанных грибов
• 1 стакан шпината
• 2 столовые ложки соуса песто с базиликом (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)
• 1 нарезанный зубчик чеснока

Нагрейте zoodles в оливковом масле первого холодного отжима и чесноке на среднем огне, пока zoodles не станут почти мягкими. Добавьте грибы и шпинат и обжарьте. Смешайте с соусом песто и подавайте. Делает 1 порцию.

Закуски

• 1/2 авокадо, пюре на 1 ломтике пророщенного тоста из 7 зерен, посыпанного черным перцем
• 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
• 1 яйцо вкрутую

Среда

Завтрак – смузи из бананов, грейпфрутов и апельсинов

• 1 банан
• 1/2 грейпфрута
• 1/2 апельсина
• 1/4 стакана льда
• 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте.

Обед – бутерброд с тунцом и авокадо и греческим йогуртом

Источник изображения: Organize Yourself Skinny

После того, как вы попробуете эту полезную версию, вам захочется приготовить бутерброды с тунцом и греческим йогуртом!

**Я использую 1 ломтик пророщенного хлеба из 7 зерен и ломтик легкого тунца, замоченных в воде, чтобы приготовить бутерброды с открытым лицом.

Полный рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Ужин – рулетики с куриным тако и салатом

Мы подаем их детям с лепешками из цельнозерновой муки, но если ваши дети любят салат, листья ромэн станут более здоровой едой. Курица подходит для заморозки, поэтому сохраните остатки или удвойте рецепт для более позднего ужина. Этот рецепт рассчитан на 4. 9 порций.0003

• 2 чашки измельченной курицы-гриль
• 2 ст.л. приправы для тако
• 1/4 стакана воды
• соль, перец и тмин по вкусу
• листья салата романо
• 1/2 стакана нарезанных помидоров
• 1/4 стакана кинзы

Приготовьте курицу, воду и приправу для тако, как указано на упаковке приправы для тако. Сверху на каждый лист салата положите куриную смесь, помидоры и кинзу. Делает 4 порции.

Закуски

• 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
• 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)
• 1 яйцо вкрутую

Четверг

Завтрак – PB & J Овсяные хлопья на ночь

• 1/4 стакана овсяных хлопьев (мы используем старомодные)
• миндальное молоко (или другой тип молока/воды)
• 1/2 чашки нарезанной клубники
• 1 ч. л. цельнозернового натурального бутерброда без добавления сахара

Поместите овсяные хлопья и миндальное молоко в небольшой стеклянный кувшин в холодильник на ночь. Если вам нравится, когда овсянка теплая, нагрейте емкость утром, затем добавьте овсянку и клубнику и перемешайте. Если вы не возражаете против холодной овсянки, просто смешайте все накануне вечером. Делает 1 порцию.

Обед – полезный салат «Кобб»

• 1 чашка нарезанного ромэна
• 1 стакан шпината
• 1/2 чашки нарезанной моркови
• 1/8 кубика авокадо
• 1/2 чашки нарезанных грибов
• 1/3 чашки измельченной курицы-гриль
• 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
• соль и перец по вкусу

Смешайте все в миске, сбрызните бальзамической заправкой (рецепт выше). Делает 1 порцию.

Ужин – суп из помидоров, капусты и киноа, приготовленный в медленном огне

Источник изображения: Damn Delicious

Я ОБОЖАЮ этот суп! Я сделал это недавно, используя капусту и помидоры, выращенные в нашем саду, и это было ооочень хорошо! Это одно из моих любимых постных блюд в мультиварке. Это блюдо можно заморозить, если у вас есть остатки, заморозьте и сохраните для следующей еды!

Полный рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Закуски

• 1/2 авокадо, пюре на 1 ломтике пророщенного тоста из 7 злаков, посыпанного черным перцем
• 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
• 1 яйцо вкрутую

Пятница

Завтрак — смузи из бананов, грейпфрутов и апельсинов

• 1 банан
• 1/2 грейпфрута
• 1/2 апельсина
• 1/4 стакана льда
• 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте.

Обед – бутерброд с куриным салатом из авокадо и греческого йогурта

Источник изображения: Organize Yourself Skinny

Авокадо придает этому сливочному сэндвичу с куриным салатом то, что вам нужно на обед 🙂

**Я использую 1 ломтик пророщенного хлеба из 7 зёрен, чтобы приготовить открытые сэндвичи.

Полный рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Ужин – шпинат, соус песто, куриные тарелки с киноа

Впервые я попробовал это блюдо в протеиновом баре и влюбился в него. Я знал, что должен воссоздать его, и как только я это сделал, наши дети тоже влюбились в него! Это блюдо подходит для заморозки — если у вас есть остатки или вы хотите приготовить замороженные блюда заранее 🙂  Этот рецепт рассчитан на 4.

• 4 чашки приготовленной киноа
• 2 чашки курицы-гриль, нарезанной кубиками
• 2 чашки шпината
• 1/2 чашки соуса песто с базиликом (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

Приготовьте киноа согласно инструкции. Слегка обжарьте шпинат в оливковом масле первого отжима на отдельной сковороде, пока готовится лебеда. Смешайте шпинат, курицу и соус песто с приготовленной киноа. Делает 4 порции.

Закуски

• 1/2 чашки греческого йогурта, посыпанного корицей
• 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

ОБНОВЛЕНИЕ 01.

08.16:  Добавление субботних и воскресных блюд ниже по просьбе читателей 🙂

Суббота

Завтрак — овсянка с корицей

Ужин – оставшиеся куриные лепешки с тако и салатом

Воскресенье

Завтрак – яйца и тосты с обжаренным шпинатом

Обед – оставшиеся помидоры, суп из капусты и киноа

Ужин – оставшиеся боулы с киноа, шпинат, песто0341

Список покупок

Продукты:

• 12 бананов  -$2,50
• 3 грейпфрута — 2,67 $
• 3 апельсина – $1,47
• Клубника – $1,59
• 5 авокадо – 4,45 доллара США
• 4 средних кабачка – 3,98 доллара США
• Сельдерей – $1,99
• Органическая капуста (1 пакет/пучок) — $3,49
• 6 голов ромэн – 3,98$
• Органический шпинат (2 пакета) — 3,58 доллара США
• Целые грибы — $1,29
• 1 желтый лук — 0,59 доллара США.
• 2 красных лука – $0,99
• 2 (упаковки по 16 унций) органической детской моркови – 2,98 долл. США
• Целый чеснок — 0,59 $
• Базилик — 1,49 доллара США
• Кинза – $0,99

Сухие продукты/консервы:

• 1 буханка хлеба с проросшими зернами – 2,99 долл. США
• 1 банка овса – $2,39
• 1 (пакет 16 унций) Органическая киноа – 2,99 долл. США
• 1 банка измельченных помидоров – 1,49 долл. США
• 2 (14 унций) банки помидоров, нарезанных кубиками – 1,98 долл. США
• 1 банка фасоли Гарбанзо — 0,59 доллара США.
• 1 банка фасоли Great Northern Beans – 0,59 долл. США

Молочные продукты:

• 16 унций густых сливок – 1,49 долл. США
• Контейнер греческого йогурта на 32 унции – $3,49

Мясо/белки:

• 2 цыпленка-гриль, измельченные – 9,98 долл. США
• 2 банки Chunk Light Tuna, упакованные в воду – 1,98 долл. США
• 1 дюжина яиц – 0,99 долл. США

Общая стоимость: 69,57

Существующие предметы кладовой n

, не включенные в список покупок:

• Нежное, полностью натуральное арахисовое масло
• Миндальное молоко или ваш любимый молочный продукт
• Сыр пармезан (для соуса песто с базиликом)
• Полностью натуральное несоленое масло (для томатного супа)
• Различные специи, соль и перец
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Лимонный сок
• Бальзамический уксус

Модифицированные варианты питания (для придирчивых едоков):

Наши дети не едят все перечисленные выше блюда (как и многие семьи с привередливыми едоками!) Мы модифицируем некоторые блюда, чтобы удовлетворить их вкусовые рецепторы – Пожалуйста, имейте это в виду, просматривая список покупок! Потребности вашей семьи могут варьироваться в зависимости от того, что всем нравится/не нравится 🙂

Завтрак — смузи с бананом и корицей, миндалем и овсом

Наши дети едят его вместо смузи с апельсином и грейпфрутом. Вы можете прокрасться молотым семенем льна или половиной контейнера мягкого тофу, и они никогда не узнают!  

• 1 банан
• 1/4 стакана овса
• 1/4 стакана льда
• 1/2 стакана миндального молока (больше или меньше в зависимости от консистенции)
• 1/4 чайной ложки корицы

Смешайте все в блендере и подавайте. Делает 1 порцию. Другой вариант: s заменить 1 столовую ложку какао-порошка корицей на бананово-шоколадно-овсяный смузи!

Обед – бутерброд с бутербродом и клубникой

• 2 ломтика пророщенного хлеба из 7 зерен
• полностью натуральное арахисовое масло
• 1/4 стакана нарезанной клубники

Намазать ПБ с обеих сторон хлеба, сверху разложить ломтики клубники.

Несколько других модифицированных предложений, которые мы предлагаем нашим детям:

• Шпинат, грибы, лапша песто –  Замените лапшу спагетти из цельного зерна только с соусом песто (без шпината или грибов)
• Шпинат, песто, куриные тарелки с киноа – Исключите шпинат
• Суп из помидоров, капусты и киноа, приготовленный в медленноварке —  Исключить капусту
• Куриные оладьи с тако и салатом – Подавать с лепешками из цельнозерновой муки вместо салата

Чистая, здоровая диета не должна быть дорогой или сложной, если вы придерживаетесь простых натуральных ингредиентов. Попробуйте превратить один из ваших любимых рецептов в более здоровую еду, заменив его низкокалорийным продуктом (салат романо вместо лепешки, греческий йогурт вместо майонеза и т. д.).

Полезные кухонные принадлежности для чистого питания, которое мы любим и используем в нашем доме:

Спиралайзер по кухню

Спирализатор.

 

Контейнеры для контроля порций

 

Контейнеры для приготовления пищи

Ланч-боксы Easy Lunchbox

Мини-ковши0829

Джарс масонов с широким ртом (для овсяной ночи)

Поваренная книга SkinnyTaste

Fixate Cookbook

WUNTE Clean Eate Retures? Ознакомьтесь с этими книгами:

• Поваренная книга и диета по здоровому питанию: более 100 рецептов и планов здорового питания из цельных продуктов
• Чистое питание: 365 дней рецептов чистого питания
• Hungry Girl Clean & Hungry: простые полностью натуральные рецепты здорового питания в реальном мире

И, наконец, чтобы стать самым успешным планировщиком еды и готовить дома, возьмите эту пачку шпаргалок и контрольных списков по планированию еды, которые можно распечатать.

Набор для планирования питания включает:

• ОДНУ (1) памятку с идеями для ужина с понедельника по воскресенье (каждый день — это отдельная категория блюд, чтобы еще больше упростить процесс!)
• ОДНА (1) форма подробного меню (завтрак, обед, ужин и закуски – пн-вс)
• ONE (1) Форма планировщика меню только для ужина (пн-вс)
• ОДНА (1) шпаргалка с идеями для завтрака/позднего завтрака, обеда и перекусов (используйте в качестве справки при планировании еды)
• ОДНА (1) памятка по скобам для кладовой (используйте в качестве контрольного списка при составлении списка покупок)
• ОДИН (1) контрольный список планирования питания (список дел для новичков в приготовлении еды и планировании еды)

Получите мгновенный доступ к единственным печатным формам, которые вам нужны, чтобы освоить планирование еды сегодня!

Теперь вы знаете, что вам нужно на кухне, чтобы упростить планирование и приготовление пищи!

Вы усложняете себе жизнь?

Если вы когда-нибудь стояли перед своим холодильником, надеясь, что на этот раз, открыв дверцу, вы найдете размораживающееся мясо, а может, немного вдохновения, а то и вовсе – чудо из чудес! – готовая еда, я полностью понимаю, о чем вы.

Есть одна вещь, которая, как мне кажется, может помочь… планирование еды.

Когда вы каждый день будете знать, что есть на ужин, вы станете более продуктивным, менее подверженным стрессу, и у вас будет больше возможностей в жизни. В то время как еда не собирается сама собой, вы можете быть удивлены тем, насколько легче (и даже приятнее) она ощущается.

Вы, наверное, уже это знаете, но не хотите ли сделать это еще проще?

Набор для планирования здорового питания 2019 уже в продаже, и он поможет вам приготовить более здоровую пищу за меньшее время и с меньшим стрессом.

С более чем 1000 рецептов, интерактивным указателем, готовыми планами питания (со списками продуктов), информацией о питании для каждого рецепта и многим другим, набор Healthy Meal Planning Bundle предназначен для того, чтобы избавить вас от боли безумного, пред- обеденный час. 😉

–>> Получите свою копию комплекта планирования здорового питания сегодня!

 

У меня есть набор для планирования здорового питания, и он полон замечательных рецептов и информации, которая уже помогла моей семье со здоровым питанием и улучшением питания ????

–>>Перейдите сюда, чтобы получить набор для планирования здорового питания0003

PSSSSTT… Хотите, чтобы больше вдохновения было доставлено непосредственно в ваш вит в ввойной? Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку! Мы предлагаем простые идеи для организации, тайм-менеджмента, проектов ручной работы, ремесел, домашнего декора и многого другого! Спешите зарегистрироваться здесь!

Отказ от ответственности: этот пост может содержать партнерские ссылки или рекламный пост.