Углеводный коктейль в домашних условиях: Как в домашних условиях сделать углеводный коктейль 🚩 углеводный коктейль в домашних условиях 🚩 Спорт и фитнес 🚩 Другое

Белково-углеводный коктейль

Все мы в состоянии сделать свои мышцы сильнее, красивей и заметней, а также уменьшить долю подкожного жира своими руками. Для этого, во-первых, нужны силовые тренировки, во-вторых, белково-углеводные коктейли.

Тренировки заставляют наши мышцы работать интенсивней, за этот счет они и получают сигнал от мозга срочно запустить процесс наращивания мышечной массы. Однако если после тренировки выпить белково-углеводный коктейль, создастся правильный микроклимат, благоприятствующий росту мышечных волокон.

Правила приготовления белково-углеводных коктейлей

Если вы решили приготовить белково-углеводный коктейль в домашних условиях, надо обязательно делать это в соответствии со следующими правилами:

1. Если вы плохо усваиваете молоко, замените его кефиром или фруктовым соком.
2. Яйца можно класть и с желтком, и без него. Здесь решающую роль сыграет ваше отношение к холестерину и потребление яиц вне коктейлей – боитесь холестерина, положите только белок.
3. Если вам хочется сделать свой коктейль еще и жиросодержащим (так делают, когда прием пищи заменяют коктейлем), добавьте в него 1 ч.л. льняного масла.

Все белково-углеводные коктейли следует пить в чуть подогретом виде, ведь холодные продукты не способствуют легкому усвоению.

Белково-углеводный коктейль или мороженое?

Следующий рецепт белково-углеводного коктейля будет идеален в период сушки, которая пришлась на жаркую пору года.

Ингредиенты:

• 400 г обезжиренного творога;
• горсть орехов и мелко нарезанное яблоко;
• 50 г кипятка;
• 12 таблеток сахарозаменителя.

Приготовление

Растворяем в кипятке сахарозаменитель. Смешиваем творожную смесь с водой и заливаем все стаканом обезжиренного молока. Перемешиваем и ставим в морозилку.

Спустя 2-3 часа наслаждаемся белково-углеводным коктейлем в виде мороженного. Главное, не забыть ваше лакомство в морозилке – через 4 часа питаться им будет уже сложно.

 

Статьи по теме:

Рецепты протеиновых коктейлей Протеиновые коктейли сегодня очень популярны, особенно среди тех, кто усиленно занимается спортом и желает обрести стройное тело. В этой статье мы предлагаем несколько рецептов таких коктейлей, которые очень просто сделать самостоятельно.	Что лучше — BCAA или аминокислоты? Для тех, кто решил попробовать прием аминокислот и не может определиться, какой же вариант наиболее приемлем адресована эта статья. Мы расскажем о BCAA и аминокислотах, их различиях и особенностях усвоения.
Комплексный протеин Для тех, кто решил прибегнуть к помощи спортивного питания мы расскажем об одном из самых популярных его виде — комплексном протеине и о его лучших и самых эффективных представителях.	Как употреблять гейнер? Среди огромного ассортимента спортивного питания не сложно растеряться, особенно новичкам в этом вопросе. Наша статья расскажет о том, что из себя представляет гейнер и как его правильно принимать.

Польза фолиевой кислоты: 7 продуктов с высоким содержанием витамина В9

 

Как сделать гейнер в домашних условиях: рецепты и правила применения

Гейнер (от англ. gain — прирост) – это разновидность спортивного питания, белково-углеводный коктейль, который принимают спортсмены и бодибилдеры для наращивания мышечной массы. Индустрия спортпита предлагает большое разнообразие гейнеров в объемистых красочных банках, но зачем платить за то, что можно сделать самому из доступных продуктов?

В данной статье рассказывается, как сделать гейнер в домашних условиях, в каких случаях и как его употреблять, чтобы он способствовал максимальному приросту объема и силы мышц.

Содержание

• Состав гейнеров
• Преимущества и недостатки самодельных гейнеров по сравнению с покупными
• Кому и когда необходимы гейнеры?
• Приготовление гейнеров в домашних условиях
  • Важная информация!
  • Рецепты с медленными углеводами
  • Рецепты с быстрыми углеводами

Состав гейнеров

В порции гейнера, в среднем, содержится около 30 г протеина, примерно 70 г углеводов, небольшое количество жиров, могут также добавляться витамины, микроэлементы, аминокислоты. Протеин может использоваться сывороточный, казеиновый, соевый. В качестве быстрых углеводов в состав гейнеров вводится мальтодекстрин, представляющий собой глюкозу, выделенную из растительного крахмала. Все эти компоненты покупных гейнеров могут быть полноценно заменены пищевыми продуктами.

В качестве протеинов для белково-углеводных коктейлей домашнего приготовления могут использоваться яичные белки, творог, сухое молоко. Углеводным наполнителем могут служить как источники быстрых углеводов – сахар, мед, бананы, так и продукты с низким гликемическим индексом – толокно, гречневая и гороховая мука, фруктоза. Если сравнивать эффективность самодельных и покупных гейнеров, то можно сказать, что со своими задачами и те, и другие, справляются одинаково. Ни по питательным свойствам, ни по скорости усвоения домашние гейнеры не уступают покупным. Что же касается других различий, то они весьма существенны.

Преимущества и недостатки самодельных гейнеров по сравнению с покупными

Одно из главных достоинств домашних белково-углеводных коктейлей заключается в том, что они, в отличие от спортивных добавок, не содержат улучшителей вкуса, ароматизаторов, красителей, консервантов.  Сделав гейнер своими руками из обычных продуктов, вы сведете вероятность аллергии к минимуму.

Это полностью натуральный продукт, к тому же, его состав можно подобрать самому в соответствии со своими предпочтениями и потребностями. Используя различные типы углеводов – быстрые или медленные, можно приготавливать питательные коктейли, которые зарядят мышцы энергией перед тренировкой, или быстро восполнят запасы гликогена после окончания тренинга.

Еще одним бесспорным достоинством домашних гейнеров является то, что они обходятся гораздо дешевле покупных. Сэкономив на покупке готового гейнера, можно потратить эти средства на другие спортивные добавки, более необходимые для мышечного роста. Например, ВСАА или сывороточный протеин.

Сывороточный протеин тоже можно использовать для приготовления домашнего белково-углеводного коктейля. Такой напиток будет не только дешевле готового гейнера, но, зачастую, и полезнее, поскольку в покупные спортивные добавки в качестве белкового компонента часто добавляют казеиновый или соевый протеин, уступающие по своим свойствам сывороточному изоляту.

Преимущество покупных гейнеров перед домашними, главным образом, заключается в удобстве использования. На их приготовление и употребление нужно минимум времени – отмерил мерной ложкой, размешал и выпил. Чтобы сделать гейнер самому, понадобится отмерять каждый ингредиент по рецепту и, перед разведением смеси жидкостью, измельчать продукты в блендере. Приготовленный белково-углеводный коктейль хранить необходимо в холодильнике не дольше нескольких часов, перед употреблением подогревать. Все это на первых порах создает некоторые сложности, но со временем входит в привычку.

Кому и когда необходимы гейнеры?

Основное предназначение гейнера – закрытие белково-углеводного окна, представляющего собой острый дефицит питательных веществ, образующийся после интенсивного тренинга. Принятие гейнера сразу после тренировки быстро восполняет нехватку углеводов, что позволяет остановить процессы катаболизма – переработку мышечных протеинов для восполнения утраченных энергетических ресурсов. Гейнер для принятия после тренировки должен содержать быстрые углеводы, самым доступным из которых является сахар.

Перед тренировкой (примерно за 1 час) гейнер принимают, чтобы пополнить запасы углеводов, «подбросить топлива в котел», чтобы не ощущалось его нехватки во время интенсивных нагрузок. Это также препятствует процессам катаболизма во время утомительного тренинга, позволяя сохранить наработанную сухую мышечную массу. Для этих целей больше подойдет гейнер без сахара, содержащий медленные углеводы, которые будут усваиваться постепенно на протяжении всей тренировки.

Не только силовикам и бодибилдерам полезно употребление гейнеров, их широко используют представители других видов спорта – легкой атлетики, гимнастики, бокса, игровых дисциплин. В любом спорте требуется подзарядка мышц энергией для интенсивной работы и быстрого восстановления.

Спортсмены и бодибилдеры, которые не стремятся нарастить вместе с мышцами жировую ткань, должны быть осторожными с приемом гейнеров, поскольку эта добавки весьма калорийна. Калорийность принятых порций гейнера должна учитываться в общей расчетной суточной калорийности меню. В период сушки (похудения) белково-углеводные коктейли желательно вовсе исключить из рациона, заменив их протеинами.

Принимать гейнеры без строгих ограничений могут худощавые мужчины и женщины, так называемые эктоморфы, для которых набор веса затруднителен ввиду быстрого обмена веществ. Для людей этого телосложения увеличение толщины подкожной жировой клетчатки вместе с наращиванием мускулатуры на внешности сказывается только положительно.

Приготовление гейнеров в домашних условиях

По предназначению гейнеры, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на:

• Быстродействующие, содержащие быстро усваиваемые углеводы (сахара) и более легкие в усвоении белки, например, яичные, а также сывороточный протеин. Их необходимо принимать сразу после тренинга.
• Гейнеры медленного действия, компонентами которых являются медленные углеводы и белки длительного усвоения – творог, сухое молоко, казеиновый протеин. Для подслащивания таких коктейлей используется фруктоза или сахарозаменители, лучшим из которых является стевиозид. Такие коктейли домашнего приготовления больше подойдут для приема перед тренировками.

Зная эти правила, можно легко самостоятельно составить рецепт гейнера в домашних условиях. Приведем для примера несколько распространенных рецептов.

Важная информация!

Использование продуктов, не подвергшихся термической обработке, несет некоторый риск заражения кишечными инфекциями. Мука из злаковых и бобовых культур иногда может вызывать расстройство кишечника, поэтому перед применением ее желательно термически обработать, прожарив на сковороде.

Домашний рецепт гейнера может содержать сырые куриные и перепелиные яйца. Однако, хотя и достаточно редко, они могут быть заражены сальмонеллой – возбудителем острого инфекционного заболевания. Сальмонеллез особенно опасен для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Чтобы избежать заражения, необходимо:

• Использовать только свежие яйца. Не очень свежие при погружении в воду всплывают, их в сыром виде использовать нельзя.
• Ни в коем случае не использовать сырое яйцо с треснувшей скорлупой.
• Не применять в сыром виде яйца со следами помета. В птичьем помете могут содержаться бактерии сальмонеллы, которые сквозь скорлупу проникают внутрь.
• Тщательно мыть с мылом руки и сырые яйца перед тем, как их разбить.
• Если содержимое яйца помутнело, содержит кровянистые прожилки или неприятно пахнет, в сыром виде его употреблять нельзя.
• Если нет уверенности в стойкости своего иммунитета, то лучше вовсе отказаться от применения сырых яиц. Тепловая обработка полностью их обеззараживает. Свежие вареные яйца хорошо поддаются измельчению и могут с успехом использоваться для приготовления гейнера в домашних условиях.

Рецепты с медленными углеводами

1. Гейнер из овсянки с покупным протеином.

Для его приготовления понадобится:

• Протеин с шоколадным вкусом – одна мерная ложка.
• Толокно или овсяная мука (муку желательно прожарить на сковороде) – 50 г.
• Отруби пшеничные, ржаные или овсяные – 10 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Фруктоза – 1-2 ч.л. (по вкусу). Можно заменить стевиозидом.
• Немного свежих ягод (клубника, малина) для придания аромата.

Ягоды потолочь, ингредиенты смешать, оставить на 10 минут, после чего взбить в шейкере.

2. Рецепт с творогом.

Понадобится мягкий творог нулевой жирности.

• Гречневая мука (прожаренная) – 100 г.
• Творог – 100 г.
• Молоко коровье – 0,2-0,25 л.
• Фруктоза или стевия по вкусу.
• Свежие ягоды для аромата.

Компоненты взбить в блендере и смешать с молоком.

3. Рецепт с яйцами.

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Лецитин – 1 ст.л. (не обязательно).
• Натуральный мед – 1 ч.л.

Яйца с лецитином взбить в блендере, добавить молоко и мед.

4. Рецепт с сухим молоком.

• Молоко сухое минимальной жирности – 2 ст.л.
• Свежие ягоды – 50 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Фруктоза или стевиозид по вкусу.

Ягоды потолочь, все смешать и взбить в шейкере.

5. Гейнер с разными протеинами

• Белок вареного яйца – 1 шт.
• Нежирный творог – 150 г.
• Ягоды для аромата – 50 г.
• Фруктоза или стевиозид по вкусу.
• Молоко коровье – 250 г.

Компоненты взбить в блендере и смешать с молоком и подсластителем.

Рецепты с быстрыми углеводами

1. Гейнер с покупным протеином

• Протеин с шоколадным вкусом – одна мерная ложка.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Толокно – 50 г.
• Молоко коровье – 200 мл.
• Сахар или мед по вкусу.

Все смешать в шейкере.

2. Рецепт с творогом.

• Творог нежирный – 200 г.
• Банан свежий – 1 шт.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Мед или сахар по вкусу.

Банан взбить в блендере с творогом, добавить молоко и мед.

3. Рецепт с яйцами.

• Белки куриных яиц – 4 шт.
• Толокно – 60 г.
• Виноград – 150 г.
• Ягодное варенье – 2 ст.л.

Ингредиенты взбить в блендере развести молоком.

4. Гейнер с сухим молоком.

• Сухое молоко – 2 ст.л.
• Ягодное варенье – 50 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Сахар (мед) по вкусу.

Ягоды из варенья измельчить, все смешать в шейкере.

5. Гейнер с разными протеинами

• Творог обезжиренный – 150 г.
• Орехи тертые любые – 50 г.
• Вареный белок куриного яйца – 1 шт.
• Молоко или кефир – 200 мл.
• Ягодное варенье – 2 ст.л.
• Мед или сахар по вкусу.

Белок взбить в блендере, добавить творог, орехи, варенье, смешать с остальными компонентами.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить

Оценок: 4. Средняя: 3 из 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Кето-протеиновый коктейль (20 г белка)

Этот простой 5-минутный рецепт кето-протеинового коктейля содержит 20 граммов белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми по утрам.

Кроме того, этот протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов можно заказать без молочных продуктов.

• Что такое кетопротеиновый коктейль?
• Почему вам понравится этот рецепт
• Как приготовить кетопротеиновый коктейль
• Обмен аллергией
• Инструкции по хранению
• Часто задаваемые вопросы
• Больше рецептов кето-шейка
• Кето-протеиновый коктейль
• Питание

Что такое кетопротеиновый коктейль?

Кето-протеиновый коктейль — это пенистый напиток с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который идеально подходит для перекуса после тренировки на кето-диете.

Они обычно богаты белком и содержат более 15 граммов, но содержат менее 10 граммов сахара.

My Keto Protein Shake содержит 20 граммов белка и 5,9 грамма чистых углеводов!

Почему вам понравится этот рецепт

Этот кето-протеиновый коктейль невероятно вкусный, это идеальный напиток после тренировки, но он также: — Бесплатный вариант

Вариант для веганов

Готовится менее чем за 5 минут

Всего 5 ингредиентов

Как приготовить кетопротеиновый коктейль

Приготовить этот протеиновый коктейль очень просто, вам нужен только блендер!

Ингредиенты

• Миндальное молоко – предпочитаю несладкое миндальное молоко без вкусовых добавок. Вы можете использовать ванильное миндальное молоко, если ваш протеиновый порошок имеет ванильный вкус, чтобы усилить вкус.
• Греческий йогурт — Выбирайте несладкий греческий йогурт, он подходит для кето. Для безмолочной версии выберите несладкий кокосовый йогурт. Вместо этого вы также можете использовать жирные сливки.
• Протеиновый порошок . Вы можете использовать любой вкус низкоуглеводного протеинового порошка, который вам нравится. Шоколадный протеиновый порошок — это мое предложение, но ванильный или неароматизированный протеиновый порошок тоже подойдет.
• Миндальное масло – Используйте натуральное миндальное масло, приготовленное только из миндаля. Избегайте орехового масла с сахаром или маслом.
• Кристаллический подсластитель – Я предпочитаю кристаллический эритрит. Вы также можете использовать ксилит, аллулозу или тагатозу. Узнайте, как выбрать кето-подсластитель.

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере. Порядок на самом деле не имеет значения, но если ваш блендер не очень быстрый, начните с миндального молока.

Это позволит избежать прилипания комочков протеинового порошка ко дну.

Смешивайте на высокой скорости, пока смесь кето-шейка не станет однородной.

Отрегулируйте пену по своему вкусу, добавив больше кубиков льда, чтобы сделать ее более пенистой, или больше миндального молока, чтобы сделать ее более жидкой.

Добавки

Вы можете усилить вкус этого низкоуглеводного протеинового коктейля, добавив:

• Больше эритрита – для усиления сладости. На самом деле бренды протеиновых порошков различаются по сладости, и в зависимости от вашего бренда вам может потребоваться добавить больше или меньше подсластителя, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы.
• Несладкий какао-порошок – добавьте 1–2 чайные ложки, чтобы придать коктейлю шоколадный вкус.
• Замороженные фрукты . Вы можете усилить сливочную консистенцию этого протеинового коктейля без сахара, добавив в него замороженные фрукты с низким содержанием углеводов, такие как малина, черника или мальва. Фрукты лучше сочетаются с ванильным протеиновым порошком, чем с шоколадным протеиновым порошком.
• Замороженные овощи — замороженный рис из цветной капусты или замороженные кабачки — отличные загустители в кето-смузи и коктейлях.
• Больше протеинового порошка — вы можете добавить больше протеина в свой коктейль, увеличив количество коллагенового порошка. Обратите внимание, что это делает напиток более густым, поэтому вам может понадобиться больше несладкого миндального молока, чтобы получить отличную текстуру.
• Больше кубиков льда – Чтобы сделать коктейль более ледяным и четким.
• Семена чиа — вы можете добавить щепотку семян чиа, чтобы добавить антиоксидантов.
• Кокосовое масло — вы также можете добавить немного кокосового масла или масла МСТ, чтобы получить все преимущества триглицеридов со средней длиной цепи.

Allergy Swaps

Если у вас аллергия или вы хотите веганскую версию, вы можете внести следующие изменения.

• Безмолочный вариант — замените йогурт безмолочным йогуртом с низким содержанием углеводов. Несладкий кокосовый йогурт — отличный вариант кето-йогурта, потому что он содержит много жира и сделан из кокосовых сливок.
• Без орехов : Замените миндальное молоко несладкой альтернативой без орехов, такой как кокосовое молоко, и миндальное масло на масло из семян, такое как масло из семян подсолнечника.
• Веганский : используйте вариант без молочных продуктов и обязательно выберите веганский протеиновый порошок с низким содержанием углеводов вместо коллагенового или сывороточного протеинового порошка.

Инструкции по хранению

Вы можете хранить остатки кето-протеинового коктейля в холодильнике, в герметичном контейнере или в герметичной стеклянной банке.

Перед подачей на стол можно снова смешать кето-шейк с 2 дополнительными кубиками льда, чтобы добавить пенистую текстуру без добавления углеводов, или подавать сразу.

Хранить до 24 часов в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли пить протеиновый коктейль на кето?

Да, вы можете пить протеиновый коктейль на кетогенной диете, но он должен быть приготовлен из заменителей молока с низким содержанием углеводов и подсластителей без сахара.

Когда следует принимать протеиновые коктейли на кето-диете?

Вы можете выпить кето-протеиновый коктейль утром, после тренировки или в качестве перекуса.

Можно ли пить сывороточный протеин на кето-диете?

Да, сывороточный протеин обычно содержит мало углеводов. Чистая сыворотка содержит 5 граммов чистых углеводов на 100 граммов. Но не забудьте проверить ингредиенты и пищевую ценность перед покупкой.

Может ли слишком много белка испортить кетоз?

Нет, белок не выведет вас из кетоза. Физиологический процесс расщепления жира аналогичен процессу расщепления белков.

Другие рецепты кето-коктейлей

Если вам нравятся простые, полезные кето-коктейли, вам понравятся эти:

Кето-протеиновый коктейль

6,5 г чистых углеводов

Этот кето-протеиновый коктейль — лучший кето-завтрак с высоким содержанием белка, который зарядит вас энергией. утром после тренировки.

Автор: Карин Claudepierre

Prep: 5 минут

Всего: 5 минут

Выход: 1 Shake

Размер порции: 1 Shake

Чисты ккал

5 из 182 голосов

Распечатать

Об авторе

Карин Клодпьер

Привет, я Карин, кулинарный блогер, автор, разработчик рецептов, опубликованный автор кулинарной книги и основатель Sweet As Honey.

Я обожаю делиться простыми вкусными рецептами, которые одновременно вкусны и полезны.

Кулинария и выпечка — моя настоящая страсть. На самом деле, я делюсь лишь небольшой частью своих рецептов на Sweetashoney. Большинство из них съедает мой муж и двое моих детей, прежде чем я успеваю их сфотографировать!

Просмотрите все мои рецепты с помощью моего Указатель рецептов.

Я надеюсь, что вы тоже найдете рецепты, которые вам нравятся, на Sweetashoney!

Лучшие протеиновые коктейли с низким содержанием углеводов, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать!

Вы здесь: Главная / Все рецепты / Кето / Лучший протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов | Рецепты кето-протеинового коктейля

ОПУБЛИКОВАНО 4 июля 2020 г.

· ИЗМЕНЕНО 18 июля 2022 г. · АВТОР [Урваши Питре] · 1184 слова. · Около 6 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 12 комментариев

Хотите протеиновые коктейли, которые вы действительно НАСЛАЖДАЕТЕСЬ пить? Специально для вас я составил список всех лучших рецептов протеинового коктейля с низким содержанием углеводов. Все они идеально подходят для кето и низкоуглеводных диет и НАСТОЛЬКО хороши!

Перейти к:

• Лучшие рецепты смузи
• Как приготовить лучший протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов
• Жидкости для приготовления лучших протеиновых коктейлей с низким содержанием углеводов Рецепты для вас
• Источники белка для лучших кетопротеиновых коктейлей
• Лучшие источники жира
• Ароматизаторы для лучшего протеинового коктейля

Почему я называю их лучшими протеиновыми коктейлями с низким содержанием углеводов ? Ну, они не только вкусные, но я покажу вам, как сделать низкоуглеводные или 9Кето-протеиновые коктейли 0064 , которые вы можете персонализировать, смешивая и сочетая с некоторыми основными ингредиентами. Так что не просто следуйте рецепту, а научитесь делать свои собственные протеиновые коктейли с низким содержанием углеводов.

Не ограничивайтесь только временем завтрака. Я часто ем один из них для любого приема пищи. Просто следите за количеством углеводов, введя рецепт в свой трекер ДО того, как вы его приготовите! В противном случае вас может ждать неприятный сюрприз.

Закрепите это, чтобы сохранить изображение для быстрого доступа!

Лучшие рецепты смузи

Низкоуглеводная пища может вызывать разочарование. Если вы новичок в кето или низкоуглеводной диете, вы можете бороться со всеми продуктами, которые вам «не хватает», и чувствовать себя обделенными. Чувство лишения может привести к тяге и обману, и вы не хотите идти по этому пути. Всего этого можно избежать, если быть готовым и иметь план.

Один из способов избавиться от тяги к сладкому — использовать этот список лучших рецептов смузи с низким содержанием углеводов . Они наполняются, с высоким содержанием белка и идеально подходит, если вы придерживаетесь полностью жидкой диеты. Они удовлетворят пристрастие к сладкому здоровым способом. Кроме того, их так легко просто бросить в блендер и приготовить!

Как приготовить лучший протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов

Приготовить протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов намного проще, чем вы думаете. Вы начинаете с выбора жидкости, источника белка, источника жира и некоторых ароматизаторов. Итак, давайте поговорим о каждом из них и о том, какие варианты у вас есть.

Вы можете поиграть с этими коктейлями-заменителями еды , чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Но в качестве отправной точки:

Пропорции для этих протеиновых коктейлей

1. Добавить белок

   1/4 стакана белка, такого как творог, йогурт и т. д. как конопляное молоко, миндальное молоко и т. д.

2. Добавить жир

   1 столовая ложка жира, такого как арахисовое масло, кокосовое масло и т. д.

3. Season Well

   1/2 чайной ложки приправ, таких как корица, мускатный орех и т. д.

4. Добавьте лед по своему вкусу

   1 чашка льда.

5. Смешайте в мощном блендере

   Поместите все это в мощный блендер (я использую этот) и взбейте!

Жидкости для приготовления лучших протеиновых коктейлей с низким содержанием углеводов Рецепты для вас

Нет никаких причин, по которым вам не следует использовать обычную воду. Если у вас достаточно ароматизаторов в остальных ингредиентах, то вода может быть вашим лучшим вариантом. Если вы предпочитаете использовать что-то другое, вот несколько вещей, которые следует учитывать:

• Миндальное молоко, конопляное молоко или кокосовое молоко в картонных упаковках (с низким содержанием углеводов, без сахара, с хорошим вкусом). Не используйте рисовое молоко, так как оно имеет высокое содержание углеводов.
• Сливки для взбивания (много калорий, поэтому используйте их экономно)
• Половина и половина (немного больше углеводов)
• Молоко без лактозы с высоким содержанием белка как Fairlife (высокое содержание углеводов, поэтому внимательно следите)

  8

• Консервированное кокосовое молоко (много калорий, поэтому используйте его экономно)

Источники белка для лучших кетопротеиновых коктейлей

Я использую протеиновые порошки уже 5 лет и люблю протеин Syntrax. Но есть некоторые другие источники белка, которые вы также должны учитывать в своих рецептах протеинового коктейля с низким содержанием углеводов .

• Греческий йогурт (следите за количеством углеводов)
• Тофу (нет, вы не сможете попробовать тофу там)
• Творог

7 Ассорти0064 протеиновые порошки , которые вам нравятся. Это лучший способ добавить много вкусов. Возьмем, к примеру, банановый протеиновый порошок. Бананы не низкоуглеводные. Но если вы действительно хотите бананово-клубничный смузи, вы можете его съесть, если используете банановый протеиновый порошок.

Лучшие источники жира

Самым простым здесь для меня является различное ореховое масло. Они не только делают протеиновые напитки гуще и вкуснее, но и являются простым способом добавить немного жира в свой рацион. Вот несколько вариантов для рассмотрения.

• Все виды орехового масла , такого как миндальное и арахисовое масло (без добавления сахара, следите за углеводами)
• Авокадо. На самом деле это очень сливочное дополнение к вашему коктейлю. Я знаю, что в Соединенных Штатах мы думаем об авокадо как о чем-то пикантном, но во Вьетнаме у меня были потрясающие сладкие коктейли из авокадо, и я очень рекомендую это.
• Натуральное сливочное масло, масло MCT или кокосовое масло. Мне не повезло со сливочным и кокосовым маслом, так как они склонны слипаться в холодном коктейле, но масло МСТ в небольших количествах мне хорошо помогает.
• Цельные орехи. Если вы не хотите беспокоиться о добавлении сахара и соли в купленную в магазине ореховую пасту, просто съешьте орехи прямо в свой рецепт полезного смузи или протеиновый коктейль, и пусть блендер сделает всю работу за вас.

Ароматизаторы для лучшего протеинового коктейля

У вас есть несколько категорий выбора.

• Специи . Мой любимый способ придать вкус коктейлям и изменить вкус одной и той же комбинации ингредиентов изо дня в день. Я часто использую кардамон, корицу, мускатный орех, небольшое количество гвоздики или готовые смеси, такие как приправа для тыквенного пирога или приправа для яблочного пирога, чтобы добавить сладости к моим низкоуглеводным протеиновым коктейлям. Это самое простое, так как вы не добавляете углеводов, белков, жиров и т. д., а просто вкусный аромат. Вы скоро узнаете, что такое пряный протеиновый коктейль с низким содержанием углеводов вам больше нравится.
• Фрукты . Вот область, в которой вам действительно нужно быть осторожным. В то время как фрукты имеют свое место в протеиновом коктейле с низким содержанием углеводов, только определенные виды фруктов будут работать, и даже в этом случае, только в небольших количествах. Вы можете использовать все виды ягод, но я бы посоветовал вам никогда не использовать больше 1/3 чашки ягод. Я часто использую замороженные ягоды, так как они не только моментально охлаждают напиток, но и их легче хранить. Если вы собираетесь использовать только несколько ягод здесь и там, это трудно сделать со свежими ягодами.
• Ароматизированные сиропы без сахара. Быстрый поиск ароматизированных сиропов без сахара покажет вам различные варианты в вашем распоряжении, включая шоколадный сироп, мятный сироп, лесной орех, карамель и т. д. Я не включил их в приведенные выше коктейли, потому что предпочитаю получать вкус от настоящей еды. , но эти сиропы без сахара — очень популярный вариант ароматизации протеиновых коктейлей с низким содержанием углеводов.

Ищете другие варианты

с низким содержанием углеводов?

• Кето Французский шелковый пудинг
• Keto Chocolate Cheesecake Brownies
• Keto Scones
• Keto Cheesecake Brownies
• No Bake Peanut Butter Bars
• Coconut Macaroons
• Green Keto Smoothie Bowl

 

Не забудьте ознакомиться с другими моими кулинарными книгами по кето.