Значение калия в организме: Карта сайта

Значение калия для здоровья

08.09.2021

Калий является одним из макроэлементов, выполняющих множество чрезвычайно важных функций в теле человека. Прежде всего он

позволяет нашим клеткам передавать друг другу электрические импульсы, но также помогает поддерживать адекватное кровяное давление и мышечный тонус.

Калий — роль в организме

Благодаря тому, что калий является электролитом, он контролирует работу мышц, позволяет генерировать электрические импульсы в клетках нашего тела,

в том числе в клетках сердечных мышц, то есть отвечает за каждое биение нашего сердца.

Калий является антагонистом натрия, т. е. имеет противоположный эффект, среди прочего, за счет уменьшения объема внеклеточной жидкости и, таким

образом, помогая контролировать количество воды в организме. Эта роль калия также связана со способностью поддерживать нормальное кровяное давление

путем его снижения. Калий участвует в процессах, с помощью которых наши клетки синтезируют белки, помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс и,

таким образом, поддерживать гомеостаз во всем организме.

Калий — влияние на здоровье

Если наш организм функционирует должным образом, существует баланс между калием и натрием. Нарушения концентрации этих макроэлементов вызывают

возникновение одного из самых распространенных и серьезных заболеваний цивилизации — гипертонии и болезней сердца.

Люди редко страдают от недостатка или избытка калия. Однако это происходит в тех случаях, когда нарушается функционирование нашего организма.

Дефицит калия или гипокалиемия может возникать при приеме диуретиков для снижения высокого кровяного давления, при длительной рвоте или диарее,

а также при определенных проблемах с почками. Симптомами гипокалиемии являются слабость, вялость мышц, сердечная аритмия и небольшое повышение

артериального давления, а также другие расстройства, такие как метеоризм, хроническая усталость, нервозность или обмороки.

Гипокалиемия также может быть вызвана недостаточной активностью щитовидной железы, что приводит к увеличению выведения калия, а также его недостатку

в организме. Кроме того, к причинам гипокалиемии могут относиться массивные кровоизлияния, стероидная терапия, диабетическая кома и синдром Кушинга.

Гиперкалиемия вызывает опасные аритмии. Она возникает в случае нарушения функции почек, тяжелых инфекций и приема некоторых сердечных препаратов.

При подозрении на гиперкалиемию лучше избегать продуктов, богатых калием. Кроме того, не употребляйте заменители соли, лечебные травы или добавки.

Все это может повысить уровень калия, а не уравновесить его.

Проверяя уровень калия в крови, помните, что это делается натощак. Если концентрация этого элемента в норме, результат будет в пределах от 3,5 до 5,5 ммоль / л.

Калий — источники в пищевых продуктах

Хорошими источниками калия являются все виды мяса (например, курица, кролик, красное мясо и оленина) и рыба, такая как лосось, треска, камбала и сардины.

Калий содержится во многих популярных овощах, таких как брокколи, горох, фасоль, помидоры, картофель (особенно в кожуре), сладкий картофель и тыква.

Такие фрукты, как бананы, киви, цитрусовые, сливы и абрикосы, являются хорошими источниками калия. Стоит знать, что в кураге содержится больше калия, чем в свежей.

Другими отличными источниками являются молоко, йогурт и орехи.

Стоит отметить, что при дефиците калия можно использовать БАДы. Такие препараты следует применять людям, особенно подверженным стрессам или ведущим

активный образ жизни. Однако не следует забывать, что и недостаток, и избыток калия могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому перед

применением таких препаратов следует проконсультироваться с врачом.

Имейте в виду, что взрослым следует потреблять около 2000-4000 мг калия в день. Людям, которые худеют, следует внимательно относиться к соответствующей

концентрации этого элемента. То же самое относится к людям, в рационе которых содержится большое количество сладостей, соли, кофе или алкоголя, эти продукты

увеличивают выведение калия из организма.

Калий при отравлении алкоголем

Интересно, что калий — отличное средство от похмелья, потому что именно этого элемента нам не хватает после употребления алкоголя. Ешьте томаты или пейте соки,

соусы или концентраты из них, потому что этот овощ содержит огромное количество этого элемента), а также является источником витамина С, обладающего детокс — действием.

Алкоголь вымывает из нашего тела электролиты, что приводит к таким расстройствам, как мышечные спазмы, сердцебиение или высокое кровяное давление.

Опубликовано в Витамины Минералы Премиум Клиник

Краткое описание анализ крови на калий с расшифровкой результатов и причиной повышенного и пониженного значения уровня калия в организме человека

Получить результаты анализов

1. Главная
2. Анализы и цены
3. Анализ крови: Калий

Подробнее о враче

Срок исполнения
(рабочие дни):
до 7 дн.

Цена:

935 ₽^*

* Взятие биоматериала оплачивается отдельно

Анализ крови на калий является комплексным методом обследования, с помощью которого определяется кислотно-щелочной баланс, осуществляется оценка эффективности лечения, а также выявляются многие заболевания

Подготовка к исследованию:

• Сдавать анализ натощак рано утром (воду пить можно)
• Непосредственно перед взятием крови запрещается курить
• За сутки до обследования из рациона исключить жирную, жаренную, острую пищу и алкоголь.
• Перед исследованием нельзя принимать лекарственные препараты, проходить ФГ или рентген

Тип биоматериала: венозная кровь

Синонимы (rus): Электролиты в сыворотке

Синонимы (eng): Electrolyte panel

Методы исследования: иноселективных электродов

Единицы измерения: ммоль/л

Сроки выполнения: 1 день

Зачем нужен анализ крови на калий?

Калий относится к основным электролитам организма, которые обладают способностью проводить электрические заряды, к тому же они поддерживают уровень кислотности и водный баланс в клетках. Контроль уровня калия в организме имеет большое значение, так как позволяет выявить даже незначительные изменения этого минерального соединения, при которых возникают нарушения сердечного ритма или другие патологии. В организм человека калий поступает вместе с пищей и затем выводится почками.

Анализ крови на калий назначается лечащим врачом или другим специалистом при таких состояниях:

• сердечная аритмия;
• отеки;
• общая слабость;
• тошнота;
• потеря сознания.

С помощью исследования сыворотки крови на электролиты выявляются болезни сердца, почек, печени и многие другие. Анализ крови берется с утра на голодный желудок из вены с помощью шприца и жгута, после чего ее обследуют методом ионселективных электродов.

Расшифровка результата анализа

В норме у человека уровень калия составляет от 3,5 до 5,1 ммоль на литр. Снижаться концентрация калия ниже 3,05 ммоль на литр может при нарушенной функции почек (называется понижение калия «гипокалиемия»). При этом возникает затруднение дыхания, рвота и тошнота, слабость мышц, выделение кала и мочи непроизвольно.

Резкое возрастание калия выше 7,15 ммоль на литр наблюдается при сильной потере жидкости (называется такое состояние «гиперкалиемия»). При этом может появляться урежение пульса, падение давления или нарушение чувствительности. Также отклонения от нормы могут быть при сахарном диабете, заболевании мышц, нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Аномальная величина калия в крови может быть при наличии в организме токсических веществ, например: оксалаты, гликолаты или аспирин.

На результат исследования может влиять прием таких лекарственных препаратов как эстрогены, ацетазоламид, фенилбутазон. На фоне их приема калий может повышаться, и результат обследования будет не точным. Понижаться концентрация калия может во время приема бикарбонатов, теофиллина, фуросемида и метазалона.

Польза для здоровья и рекомендуемое потребление

Калий является одним из семи основных макроминералов. Организм человека нуждается в калии для поддержки ключевых процессов.

Калий играет важную роль в функционировании почек, сердца, мышц и в передаче сообщений через нервную систему.

Ниже мы исследуем, сколько калия нужно человеку в день. Мы также изучаем функции питательных веществ в организме, хорошие источники калия и последствия слишком большого или слишком малого потребления.

Адекватное потребление калия составляет 3400 миллиграммов (мг) в день для здоровых взрослых мужчин и 2600 мг в день для здоровых взрослых женщин.

В таблице ниже приведены конкретные рекомендации для разных возрастных групп.

Адекватное потребление во время беременности составляет 2900 мг, а при грудном или грудном вскармливании — 2800 мг.

Человек должен стремиться получать калий из здоровой сбалансированной диеты, которая содержит ряд витаминов и минералов. В некоторых случаях врач может порекомендовать добавки.

Калий — это электролит, необходимый организму для поддержания здоровья. Как отмечает Американская кардиологическая ассоциация (AHA), продукты, содержащие калий, могут помочь контролировать артериальное давление, уменьшая негативное воздействие натрия.

Высокий уровень натрия может увеличить риск высокого кровяного давления. У здоровых людей калий снижает этот риск, помогая организму выводить натрий. Он также помогает регулировать кровяное давление, расслабляя стенки кровеносных сосудов.

Артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы

Адекватное потребление калия может предотвратить или контролировать высокое кровяное давление.

И если у человека высокое потребление калия и низкое потребление натрия, это может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Поддержание костей и мышц

Калий может играть роль в здоровье костей. Исследования показали, что люди, которые едят много фруктов и овощей, содержащих калий, могут иметь более высокую минеральную плотность костей.

Однако для подтверждения этого потребуются дополнительные исследования. Если открытие верно, исследователям также необходимо будет выяснить причину этого и выяснить, имеют ли добавки такой же эффект.

Диета с высоким содержанием калия также может помочь сохранить мышечную массу у пожилых людей и людей с заболеваниями, приводящими к истощению мышц.

Здоровье почек

У здоровых людей низкий уровень калия может подавлять способность почек реабсорбировать кальций. Высокий уровень кальция в почках может привести к образованию камней в почках.

Исследования 2015 года показывают, что переход на диету DASH может помочь снизить риск образования камней в почках, поскольку диета отдает предпочтение продуктам, богатым калием и другими необходимыми питательными веществами.

Однако людям с почечной недостаточностью не следует употреблять слишком много калия, так как это может иметь негативные последствия. В этом случае врач порекомендует, сколько калия включать в рацион.

Калий присутствует во многих продуктах растительного происхождения, но обработка снижает уровень этого питательного вещества. Любой, кто придерживается диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, может иметь низкое потребление калия.

Многие продукты, подвергшиеся технологической обработке, также содержат большое количество натрия, поэтому человеку, придерживающемуся диеты с высоким содержанием обработанных продуктов, может потребоваться соответственно увеличить потребление калия.

В целом, сухофрукты и бобовые являются хорошими источниками калия. В таблице ниже показано конкретное количество в 1 порции различных продуктов, богатых калием.

Пищевой тип	Количество калия (MG)	Процент ежедневного значения
Отрад из полукол. 1 чашка приготовленной чечевицы	731	16%
Полупресоссуждение сушеных чернокожих	699	15%
1 чашка из Mashed Acorn Acorn
1 чашка из Mashed Acorn Acorn
1 чашка Mashed Acorn Acorn
1 чашка Mashed Acorn Acorn
.0019	14%
A medium baked potato, no skin	610	13%
1 cup of canned kidney beans	607	13%
1 cup of orange juice	496	11%
A half-cup of boiled soy beans	443	9%
A medium banana	422	9%
1 cup of 1% milk	366	8%

В большинстве случаев здоровое питание обеспечивает достаточное количество калия, особенно если в нем мало натрия.

Иногда врач может порекомендовать добавки. Есть некоторые свидетельства того, что они могут помочь:

• регулировать артериальное давление
• предотвращать инсульт
• предотвращать образование камней в почках
• укреплять здоровье костей
• регулировать уровень глюкозы в крови

проблемы со здоровьем потребуют дополнительных исследований.

Перед применением добавок калия проконсультируйтесь с врачом. Это особенно важно для людей, страдающих заболеваниями почек или принимающих другие лекарства.

Дефицит калия или гипокалиемия может привести к различным проблемам со здоровьем, включая:

• высокое кровяное давление
• риск образования камней в почках
• низкий уровень кальция в костях

Для здорового человека дефицит предполагает наличие уровня калия ниже 3,6 миллимолей на литр (ммоль/л) сыворотки крови. Эта точка отсечения ниже для людей с заболеванием почек.

У человека с умеренным дефицитом калия могут наблюдаться:

• запор
• утомляемость
• мышечная слабость
• общее недомогание или «недомогание»

если уровень калия падает ниже 2,5 ммоль/л у здорового человека врачи считают это дефицитом от умеренного до тяжелого. Это может привести к:

• повышенному образованию мочи
• непереносимости глюкозы
• мышечному параличу
• проблемы с дыханием
• изменения сердечного ритма у людей с заболеваниями сердца
• спутанность сознания у людей с заболеваниями почек

Серьезный дефицит может быть опасным для жизни, поскольку он может повлиять на сердце.

Узнайте больше о дефиците калия здесь.

Обычно человек может переносить высокие уровни калия, который удаляют почки.

Однако избыток калия, или гиперкалиемия, может быть опасен для людей с проблемами почек, если их почки не могут выводить достаточное количество калия. Это может быть опасно, если уровни быстро растут.

Врачи считают уровень калия высоким, когда он достигает 5,1-6,0 ммоль/л сыворотки крови. В этом случае ключевое значение имеет профессиональный мониторинг, и любой уровень выше 6,0 ммоль/л требует немедленного внимания.

Люди с гиперкалиемией могут не иметь симптомов или иметь очень мало симптомов. Если появляются симптомы, они аналогичны симптомам гипокалиемии.

Тяжелая или внезапная гиперкалиемия может вызвать:

• учащенное сердцебиение
• одышку
• боль в груди

На данном этапе проблема может быть опасной для жизни и требовать немедленной медицинской помощи.

Узнайте больше о влиянии гиперкалиемии на организм.

Любой, кто принимает лекарства, не должен увеличивать потребление калия, не обсудив это с врачом, поскольку некоторые лекарства могут взаимодействовать с калием.

Например, препараты, называемые ингибиторами ангиотензинпревращающего фермента и блокаторами рецепторов ангиотензина, могут препятствовать выведению калия из организма. Эти препараты иногда называют ингибиторами АПФ и БРА соответственно. Примеры включают беназеприл (лотензин) и лозартан (козаар).

У человека, принимающего любой из видов наркотиков и страдающего заболеванием почек, диабетом 2 типа или заболеванием сердца, может развиться слишком высокий уровень калия.

Калийсберегающие диуретики препятствуют выведению калия из организма с мочой. Если человек принимает один из этих препаратов, врач будет контролировать уровень калия. Примеры включают амилорид (мидамор) и спиронолактон (альдактон).

Петлевые и тиазидные диуретики вызывают потерю организмом калия за счет увеличения диуреза. Это может привести к снижению уровня калия. Примеры включают фуросемид (лазикс) и буметанид (бумекс).

Человеку, принимающему любой из этих препаратов, может потребоваться избегать продуктов с высоким содержанием калия. Узнайте больше здесь.

Калий является важным минералом. Его хорошими источниками могут быть сухофрукты, бобы и другие растительные продукты.

Минерал помогает поддерживать здоровье почек, костей и сердечно-сосудистой системы, а также помогает контролировать артериальное давление.

Высокое потребление калия вредно для человека с заболеванием почек. Врач посоветует всем, у кого есть проблемы с почками, сколько калия нужно потреблять.

Лучший способ получать калий — правильно питаться. Если у кого-то есть опасения по поводу уровня калия, он должен поговорить со своим врачом.

Калий: продукты, функции, сколько вам нужно и многое другое

Последнее обновление : 11 января 2021 г.

Содержание

Возможно, вы слышали, что бананы богаты калием, но он присутствует во многих продуктах и ​​необходим для нескольких процессов в организме.

Что такое калий?

Калий является одним из основных минералов, который необходим нашему организму в относительно больших количествах для поддержания здоровья. Мы можем найти калий в различных продуктах.

Каковы функции калия?

Калий участвует во многих функциях нашего организма. Подобно натрию и хлориду, калий создает в клетках специфические каналы, которые выполняют различные жизненно важные задачи. Эти задачи включают в себя помощь нашим мышцам и сердцу в сокращении, помощь нашим нервным клеткам в общении (отправке импульсов между ними), регулирование водного баланса внутри и снаружи клеток, транспортировку определенных веществ в наши клетки, регулирование рН нашего тела и поддержание нормального кровяного давления.

Калий также помогает перевариванию пищи, способствуя выделению слюны и желудочной кислоты, а также помогая переваривать и усваивать белки и углеводы.

Сколько калия мне нужно в день?

Суточная норма калия зависит от вашего возраста, пола и жизненного пути.

Диетическая референтная норма (DRV)* для здоровых взрослых (старше 18 лет), в том числе во время беременности, составляет 3500 мг калия в день. В период лактации потребность может доходить до 4000 мг калия в сутки.

Мы можем получать достаточное количество калия из нашего рациона, употребляя в пищу разнообразные продукты. Соблюдение правил здорового и сбалансированного питания, принятых в вашей стране, поможет вам удовлетворить свои потребности в калии.

* Эти значения основаны на оценках адекватного потребления (AI) Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Их не следует интерпретировать как цели по питательным веществам. Чтобы узнать больше о DRV в Европе, нажмите здесь.

Какие продукты содержат калий?

Мы можем найти калий почти во всех продуктах питания, но некоторые из его самых богатых источников включают:

• крахмалистые корнеплоды или клубнеплоды
• овощи
• фрукты
• цельные зерна
• молочные продукты
• кофе.

Взаимодействует ли калий с другими питательными веществами?

Калий взаимодействует с хлоридом и натрием, помогая регулировать объем воды в организме и поддерживать функцию наших мышечных и нервных клеток.

Наличие правильного баланса этих трех минералов в нашем рационе, особенно за счет того, что мы потребляем достаточное количество калия и держим потребление соли в пределах рекомендуемых значений, является ключом к поддержанию здорового кровяного давления.

Что произойдет, если у меня слишком мало калия?

Нередко в нашем рационе содержится слишком мало калия, так как этот минерал присутствует в большинстве продуктов.

Низкий уровень калия в крови называется гипокалиемией и в основном вызывается определенными состояниями здоровья, при которых наш организм теряет слишком много калия. Это включает тяжелые эпизоды диареи или рвоты, ожоги или более высокие потери с мочой из-за использования определенных лекарств (например, диуретиков). Если быстро не вылечить гипокалиемию, она может привести к серьезным проблемам с сердцем.

Что произойдет, если у меня слишком много калия?

Калий из пищевых продуктов не считается вредным, поскольку маловероятно, что мы получаем его в избытке только через пищу. Кроме того, наш организм довольно эффективно поддерживает уровень этого минерала в здоровом диапазоне, избавляясь от любых ненужных излишков с мочой.

Высокий уровень калия в крови называется гиперкалиемией и в основном возникает у людей с нарушением функции почек или у тех, кто потребляет несоответствующее количество калия в виде пищевых добавок. Симптомы обычно неспецифичны, но в тяжелых случаях могут привести к серьезным проблемам с сердцем.