Здоровый ужин для всей семьи: Здоровый ужин для всей семьи

Содержание

Здоровый ужин для всей семьи

Слайд 1

Проект «Здоровый ужин для всей семьи» Якушиной Анны,ученицы 6Б класса

Слайд 2

По вечерам мои родители приходят уставшими,и я решила сделать им приятное и приготовить ужин ( бабушке,маме и папе) 1. Проблемная ситуация

Слайд 3

Цель проекта:приготовить семейный ужин.

Слайд 4

Краткая формулировка задачи: Разработать меню полезного ужина для семьи из четырех человек и приготовить его.

Слайд 5

Исследование

Слайд 6

УЖИН Быстрый в приготовлении Меню ужина Не очень дорогой Вкусный Перечень необходимых продуктов Соответствует вкусам всей семьи Несложный в приготовлении Питательный Сервировка стола Продукты должны сочетаться

Слайд 7

Завтрак Обед Ужин Второй завтрак/Полдник

Слайд 8

Требования к ужину

Слайд 9

-Быстрым и несложным в приготовлении -Вкусным -Полезным -Красиво оформленным -Доступным по цене -Сытным, но не слишком калорийным Ужин должен быть:

Слайд 10

Что же выбрать:макаронные изделия,гречневую кашу или пюре? Вывод:Каши мы едим в большом количестве и достаточно часто,поэтому я решила приготовить макароны с сыром и котлетами. Что же приготовить?

Слайд 11

Идеи. Горячее блюдо.

Слайд 12

Идея 1. Картофельное пюре с курицей. Идея 2. Макароны с сыром и котлетами. Идея 3. Гречневая каша с молоком либо с котлетами. Вывод:Больше всего для ужна подходит идея 2. Все ингридиенты есть дома, приготовление блюда не вызовет проблем и не займет много времени.

Слайд 13

Идеи. Десерт и напитки.

Слайд 14

Идея 1. Компот. Идея 2.Ватрушка. Идея 3. Покупные печенья. Вывод. Я буду использовать покупные печенья.

Слайд 15

Кухонная посуда: кастрюля. Кухонные инструменты и приспособления:кухонный нож,овощной нож,разделочная доска,поварешка,дуршлаг . Столовая посуда:чашки . Столовые приборы:чайные ложки. Приготовление компота.

Слайд 16

Приготовление компота. Мех.обработка . 1.Вымыть фрукты. 2. Очистить яблоки от кожуры,а у слив вынуть косточки. 3. Нарезать яблоки дольками. Тепловая обработка. 4.Положить дольки яблок и дольки слив в кастрюлю с холодной водой. 5.Когда вода закипит,добавить сахар по вкусу. Варить до готовности. 6. Готовый компот охладить.

Слайд 17

Приготовление макарон с сыром и котлетами. Кухонная посуда:кастрюля . Кухонные инструменты:поварешка,плита Столовая посуда и приборы:нож , вилка, блюдо. 1. Налиаем кастрюлю оду. 2. Доводим воду до кипения. 3. Кипяток солим и ысыпаем макаронные изделия. 4.Варим 7-10 мин до полной готовности. 5. Сливаем воду и промываем макароны. 6.Обжариваем на сковородке на сливочном масле. 7.Подаем в готовом виде,посыпанные сыром и с котлетами.

Слайд 18

Сервировка стола

Слайд 19

Приготовление макарон и котлет

Слайд 20

Компот из яблок и слив.

Слайд 21

Оценка. Ужин всем понравился. Были некоторые сложности,надо которыми я поработаю. Как результат получился здоровый и вкусный ужин для всей семьи.

Слайд 22

Спасибо всем за внимание!

Здоровый ужин за 40 минут и меньше (114 быстрых рецептов) Здоровое питание

Здоровый фаст-фуд? Да, это возможно! Эти несложные и полезные блюда для легкого ужина от шеф-поваров готовятся очень быстро.

Фахитас с курицей на противне

Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.

Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой

Благодаря цуккини и желтому кабачку, нарезанным тонкими полосками, эта паста богата овощами и красочно выглядит. Цельнозерновая паста насыщает блюдо клетчаткой.

Паста путтанеска

Прелесть этой классической итальянской пасты в том, что ее можно быстро приготовить из ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне, вроде спагетти, консервированных томатов, чеснока, пасты из анчоусов и красного перца в хлопьях.

Чаша Будды

Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, а также зерновые и белковые продукты, а готовится всего 15 минут.

Блины с курицей, сыром и спаржей

Начините покупные блины измельченной курицей-гриль, рикоттой и зеленью. Сверху добавьте свежую спаржу и легкий лимонный соус.

Яичный салат в лодочках

Немного изменив рецепт, можно сделать более здоровую версию традиционного яичного салата. Разделите смесь между листьями салата-латука, посыпьте овощными побегами и сверните, чтобы салат можно было есть руками.

Свинина тушенная в грибном соусе

Пряный соус всего за 25 минут превращает привычные куриные грудки в особенное блюдо.

Котлеты «Митлоф»

Оказывается, мясной рулет может быть здоровым блюдом (а еще и очень симпатичным)! Миниатюрный митлоф готовится из смеси постного индюшиного и свиного фарша, а компактная форма позволяет контролировать размер порции.

Говядина с овощами стир-фрай

«Самое лучшее в стир-фрай то, что можно использовать любые овощи на свой вкус», — говорит Триша.

Рис с яичницей и кимчи

Для максимального вкуса этого блюда, которое готовится всего 20 минут, разбейте желток перед самой подачей и смешайте с рисом; его насыщенность хорошо сочетается с острым кимчи.

Сливочная паста феттуччине

Ароматный запеченный красный перец из банки позволяет быстро приготовить пасту в будний день. Сверху цельнозерновая лапша посыпается раскрошенной фетой.

Запеченная в специях свиная вырезка

Нежирное мясо приобретает насыщенный вкус благодаря простой смеси специй.

Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой

Когда вам захочется пасты, приготовьте нежную пасту феттучини с хрустящими грецкими орехами по рецепту Элли: это блюдо не нарушит вашу диету.

Кебаб из курицы с зелёным соусом

Приготовьте летний песто с привычной свежей зеленью, базиликом и петрушкой, но добавьте в него кое-что новое: авокадо! Оно сделает соус очень нежным и обогатит его полезными жирами.

Тортеллини с сыром в лёгком бульоне

Теплый сытный суп от Джады требует всего 4 ингредиента — куриный бульон, тортеллини, черный перец и петрушку — и готовится не более 30 минут.

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.

Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)

В этом богатом белками блюде с курицей используются все части брокколи, от стебля до соцветий. Из стеблей получается безуглеводный «рис», а соцветия готовятся на пару.

Жареные на гриле креветки в листьях салата с остро-мятным соусом

Заверните жареные на гриле креветки с зеленым соусом в листья салата для хрустящей освежающей закуски.

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для здоровых нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)

Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд, например, креветок в кокосовой панировке. С этим гениальным рецептом вы можете смело наслаждаться креветками с чудесным кисло-сладким дип-соусом.

Тайская овощная лапша карри с курицей (диета Whole30)

Это богатое овощами блюдо с курицей содержит яркую палитру вкусов благодаря красной пасте карри, миндальной пасте и орехам кешью.

Креветки скампи в легком соусе

Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.

Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками

Это блюдо выглядит изысканно, но оно достаточно простое и подойдет для ужина в будний день. Лосось готовится на сковороде менее 10 минут, пока хрустящий салат с капустой кале пропитывается вкусами. Добавьте цельнозерновую булочку — и ужин готов.

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

В рецепте запеченного лосося Элли использует грейпфрут, лук-шалот и имбирь, чтобы придать блюду яркий вкус, не добавляя лишних жиров и калорий.

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Стир-фрай с креветками

Быстрое блюдо с креветками по рецепту Ри содержит множество летних ингредиентов — кукурузу, цуккини, виноградные помидоры и свежий базилик. Его можно подавать как отдельно, так и с рисом или пастой.

Острое рагу из свинины и батата

Острые копченые перцы чипотле и порошок чили придают этому быстрому мясному рагу глубокий насыщенный вкус. Для экономии времени и меньшего содержания жира в масле поджаривают только свинину, а лук вместе с помидорами, чесноком и перцами измельчают в пюре для бульона.

Запеченный лосось в кленовой глазури

Это блюдо всего из 5 ингредиентов (не считая соль и перец) просто создано для ужина в будний день. Смажьте каждое филе лосося горчично-кленовым соусом и запеките до готовности. Весь процесс займет всего 20 минут.

Куриная грудка и салат с редисом и имбирём

Для основного блюда с тонким вкусом отварите куриные грудки в ароматном бульоне с имбирем, луком-шалотом и кунжутным маслом.

Куриные грудки в духовке под лимонно-мятным соусом

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Лосось с салатом

Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.

Пряные креветки в пиве в фольге

Соус чипотле и кумин соединяются с пивом, сливочным маслом и лаймом в простом здоровом блюде, которое очень быстро готовится. Перед запеканием на гриле поместите ингредиенты в конверты из фольги, чтобы сохранить все соки; в результате получится соус, отлично подходящий к рису.

Азиатский салат с курицей и киноа

Этот вкусный и красочный салат — отличный способ обогатить рацион ваших детей цельнозерновыми продуктами.

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Джада покрывает нежное филе лосося насыщенной соленой смесью из ломтиков лимона, каперсов и вина Марсала. Запекаясь в конвертах из фольги, рыба остается влажной и шелковистой.

Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури

Кленовый сироп, концентрированный апельсиновый сок и перцы чипотле в соусе адобо сочетаются в сладкой пикантной глазури для постных свиных котлет на кости. Перед приготовлением глазури Элли убирает семена чипотле — таким образом вкус будет насыщенным, но не слишком жгучим.

Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью

Сбалансируйте углеводы, используя креветки: в дюжине креветок всего 85 калорий, к тому же они богаты белком и селеном — мощным антиоксидантом.

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой

Филе лосося по рецепту Элли готовится 17 минут и содержит 280 калорий на порцию. Сэкономьте время на кухне благодаря несложной смеси специй, включающей в себя порошок чили, кумин и светлый коричневый сахар — блюдо приобретает яркий вкус без лишнего жира.

Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой

Джада в одном блюде совмещает свежий лимонный вкус с пастой орзо и креветками. Вы легко приготовите это в будний день, но блюдо такое вкусное, что вам наверняка захочется подать его гостям.

Цыплята терияки с капустой бок-чой

Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут.

Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками

Сара Линн готовит здоровую версию популярного блюда, используя измельченную цветную капусту, овощи, яйцо и кунжутное масло.

Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом

Простой маринад из лемонграсса, рыбного соуса, лука-шалота и соевого соуса придает натуральным свиным котлетам яркий вкус вьетнамской кухни.

Мои большие сытные греческие бургеры

В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.

Жареный картофель с лососем

Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Салат с капустой кале и яблоком

Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса.

Полезный ужин на противне с лососем

Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно.

Чикенбургеры по-азиатски

Обогатите обычный бургер с курицей яркими вкусами, используя морковь, имбирь, соус хойсин и острый чесночный соус с чили. Подавайте с маринованным луком и грибами на поджаренной булочке.

Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками

Цветная капуста с сыром и сливочным маслом заменяет в этом вкусном ужине кукурузную кашу — полезные овощи и креветки в одном блюде.

Лосось в кленовом сиропе с жареной цветной капустой и клюквой

Простой маринад из соевого соуса и кленового сиропа превращает филе лосося в прекрасный ужин, дополненный гарниром из цветной капусты.

Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса

Это быстрое блюдо с креветками содержит цельнозерновую кашу, белки и овощи. (Совет: пока варятся креветки, приготовьте кускус.)

Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Используйте покупной хумус, цельнозерновые лепешки и ассорти из хрустящих овощей, чтобы приготовить вкусный и удобный обед.

Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.

Кесадилья с ветчиной и яблоками

Для быстрого сытного блюда начините цельнозерновые тортильи несоленой ветчиной и швейцарским сыром. Ломтики яблока придают сладость, а горчица — острую нотку.

Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом

Вместо грудки используйте куриные бедра без кожи и костей: мясо будет оставаться сочным и ароматным. Виноградные помидоры размягчаются под верхним огнем, придавая курице дополнительную сочность. Лимон, укроп и орегано добавляют этому блюду греческий колорит.

Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Покройте филе лосося простой соевой глазурью и подавайте со свежим салатом из огурца и авокадо — это элегантное блюдо в азиатском стиле готовится 25 минут.

Цельнозерновая паста с курицей и зеленью

Приготовьте куриные грудки без кожи вместе с чесноком, помидорами и рукколой в качестве соуса к цельнозерновой пасте. Сохраните немного воды после варки макарон: вы сможете добавлять ее в соус, чтобы его разбавить.

Салат с курицей, шпинатом и виноградом

Бурый рис обеспечивает для этого салата плотную основу с ореховым привкусом, а также хорошо сочетается со сладким виноградом и свежей зеленью. Если использовать готовый замороженный рис, блюдо займет не больше 15 минут. Кремовую заправку можно быстро приготовить в блендере.

Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом

Запеченные в кокосовой панировке креветки идеально сочетаются с легким рисом с тропической ноткой.

Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов

Замените крахмалистые гарниры этим тонизирующим салатом из помидоров и огурцов. Простая заправка на основе лимона и укропа дополняет курицу, не добавляя лишних жиров и сахара.

Свиная корейка с ананасовой сальсой

Яркая ананасовая сальса с имбирем и китайской смесью «5 специй» делает этот ужин из свиной корейки по-настоящему особенным.

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Стир-фрай из курицы и спаржи

Вместо заказа доставки из китайского ресторана попробуйте сделать сытный и здоровый стир-фрай. Блюдо готовится с нежной куриной грудкой, спаржей и ароматным трио из чеснока, имбиря и соевого соуса, при этом не содержит лишнего жира и соли.

Пицца с салатом триколор

Элли экономит время, используя покупное тесто для пиццы из цельнозерновой муки. Чтобы блюдо было менее жирным, возьмите обезжиренную моцареллу и рикотту.

Рецепт: Пицца с салатом триколор

Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу

Когда хочется сэндвичей, попробуйте этот низкокалорийный рецепт: поджаренный белый хлеб, покрытый белковым салатом из тунца и ломтиками авокадо. Дольки апельсина приправлены смесью «5 специй», что дополняет и слегка меняет их вкус, придавая теплую пряную нотку.

Рецепт: Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу

Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Это чудесное сочетание стейка с салатом: сочные кусочки мяса и множество овощей. Нежная перечная заправка завершает блюдо.

Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Курица с артишоками в лимонном соусе

Артишоки превращают курицу в быстрый и сытный ужин. Потушите их несколько минут, чтобы они стали сочными и пропитались соусом из вина, лука и чеснока.

Рецепт: Курица с артишоками в лимонном соусе

Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола

Соус маринара вам не понадобится: Элли Кригер покрывает корж мускатной тыквой, горгонзолой, красным луком, шалфеем и грецкими орехами.

Рецепт: Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола

Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Постный сирлоин-стейк томится до мягкости в насыщенном томатном соусе с чесноком — здоровый ужин готов уже через несколько минут.

Рецепт: Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Для остро-сладкого привкуса Рэйчел Рэй покрывает сочные кусочки курицы смесью из коричневого сахара, горчицы с медом, душистого перца и карри, а затем жарит мясо на гриле.

Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Крабовый салат с авокадо и сухариками

Греческий йогурт придает низкокалорийному салату кремовую текстуру, а авокадо насыщает блюдо полезными жирами.

Рецепт: Крабовый салат с авокадо и сухариками

Лосось с томатами, запеченный в фольге

При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Жареная треска с чечевицей за 25 минут

Используя консервированную чечевицу вместо сырой, вы экономите как минимум 30 минут. Потушите ее с беконом и красным вином, чтобы подчеркнуть естественный вкус; ломтики сельдерея добавляются в самом конце для придания свежей хрустящей нотки. Чечевица будет отличным гарниром к мясистому филе трески.

Рецепт: Жареная треска с чечевицей за 25 минут

Мексиканский суп с рисом и курицей

Оставшаяся покупная курица-гриль позволит быстро приготовить вкусное рагу.

Рецепт: Мексиканский суп с рисом и курицей

Паста орекьетте с песто из рапини

Когда хочется пасты с соусом песто, попробуйте этот рецепт от Энн Баррелл. Чтобы уменьшить количество масла, она добавляет в соус сыр рикотта, затем вмешивает в массу рапини, жареные грецкие орехи и немного пармезана.

Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини

Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем

Наслаждайтесь классической комбинацией стейка и картофеля с этой более легкой версией блюда. Запеченный в духовке картофель фри менее калорийный, а постный фланк-стейк, с которого обрезан лишний жир, обеспечивает блюдо белками.

Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Подавайте стейк, нарезанный небольшими порциями, вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью и помидорами.

Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.

Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Пряный суп с мангольдом

Этот теплый сытный суп быстро готовится и содержит множество полезных ингредиентов. Припустите мангольд в пряном бульоне с тмином и кумином, затем дополните блюдо яйцами, греческим йогуртом и хрустящими чипсами из питы.

Рецепт: Пряный суп с мангольдом

Бефстроганов в скороварке

Скороварка позволяет с легкостью готовить в будний вечер блюда, которые обычно долго тушатся. Этот бефстроганов с постной говядиной — настоящий кладезь белков.

Рецепт: Бефстроганов в скороварке

Вегетарианские бургеры с грибами

Добавив в овощные котлеты грибы, вы сделаете их очень сочными; из-за деликатной текстуры их лучше готовить на сковороде, а не на гриле.

Рецепт: Вегетарианские бургеры с грибами

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Покупная сухая смесь для фалафеля обеспечивает чудесную корочку для курицы и прекрасно сочетается с острым соусом на основе хумуса.

Рецепт: Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Лосось с капустой брокколи

Лосось — прекрасный источник полезных жирных кислот омега-3, к тому же он чудесно смотрится на подушке из брокколи, богатой витамином C. Это красочное низкокалорийное блюдо, украшенное хлопьями красного перца и свежей кинзой, готовится не дольше 20 минут.

Рецепт: Лосось с капустой брокколи

Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью

Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным.

Рецепт: Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью

Тилапия со спаржей на пару и мятой

Гремолата, смесь из мяты, лимонной цедры и чеснока, придает жареной рыбе свежий вкус.

Рецепт: Тилапия со спаржей на пару и мятой

Весенний салат с курицей и картофелем

Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Батат начиняется овощами с чесноком и панчеттой, а сверху покрыт легким соусом из рикотты и пармезана с ноткой мускатного ореха.

Рецепт: Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Бурый рис с курицей и овощами

Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.

Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами

Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жареной на гриле курицей.

Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Макароны бантики с фаршем и фасолью

Благодаря цельнозерновым макаронам, куриному колбасному фаршу и белой фасоли Элли удается уместить в одной порции пасты целых 30 гр. белка. Салат эскариоль обогащает блюдо клетчаткой и придает хрустящую текстуру.

Рецепт: Макароны бантики с фаршем и фасолью

Арктический голец с жареными грибами

Рыба готовится всего около 6 минут, а простой луково-грибной соус и салат с рукколой дополняют блюдо разнообразием текстур и вкусов.

Рецепт: Арктический голец с жареными грибами

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса. Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса.

Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Попробуйте этот стейк в мексиканском стиле, когда вам нужно быстрое, но здоровое основное блюдо. В рецепте используются ломтики стейка, простой соус из авокадо и кинзы, салат с помидорами и сердцевинами пальмы, а также пшеничные тортильи; все блюдо готовится 30 минут.

Рецепт: Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Обогатите ваше меню полезным лососем с этими несложными бургерами. Котлеты, которые подаются на поджаренных картофельных булочках, готовятся из ароматной смеси: филе лосося, сладкие яблоки и нарезанный лук-шалот.

Рецепт: Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей

Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира.

Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей

Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью

Замороженная фасоль и мангольд позволяют приготовить этот вегетарианский ужин очень быстро. Соевый соус и копченая паприка обеспечивает глубокий вкус, присущий тушеным блюдам.

Рецепт: Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью

Чили с двумя видами фасоли

Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов. Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой.

Рецепт: Чили с двумя видами фасоли

Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут

Поместите в куриный бульон веточки розмарина и тимьяна всего на несколько минут, чтобы придать этому кремовому супу с фасолью яркий вкус. Тосты поджариваются под верхним огнем (а не на сливочном масле) и подаются открытыми с топпингом из сочных нарезанных помидоров.

Рецепт: Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Этот сбалансированный ужин из индюшиных котлет, перловой каши и брюссельской капусты содержит все самое полезное: белки, овощи и цельные зерна.

Рецепт: Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто.

Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Эти мясные сэндвичи в стиле закусочной обладают знакомым с детства вкусом, но они достаточно постные, так что их можно смело готовить для всей семьи.

Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом

Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных котлет из индейки. Цитрусовый вкус чудесно дополняет пюре из батата.

Рецепт: Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом

Спагетти с тилапией в остром томатном соусе

Чеснок, травы и хлопья красного перца наполняют томатный соус богатым вкусом. Тилапия — отличный источник белка, а мультизлаковые спагетти обогащают блюдо клетчаткой. Что еще приятнее, паста готова уже через 35 минут.

Рецепт: Спагетти с тилапией в остром томатном соусе

Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком

Эти сытные рулеты понравятся и детям, и взрослым; они начиняются постной ветчиной, швейцарским сыром, латуком, яблоком, медом с горчицей и укропом.

Рецепт: Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком

Стир-фрай с курицей и арахисом

Этот рецепт станет вашим фаворитом на те случаи, когда хочется чего-то очень вкусного и несложного. Обжаренная курица и нежная капуста приобретают сладко-соленый оттенок благодаря соевому соусу и рисовому уксусу. Свежий очищенный имбирь придает остроту, а жареный арахис — хрустящую текстуру.

Рецепт: Стир-фрай с курицей и арахисом

Овощной суп с лапшой

Этот суп одинаково хорошо подходит для обеда и ужина; сытный и согревающий, он идеален в дождливую погоду.

Рецепт: Овощной суп с лапшой

Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Блюдо из курицы с имбирем, базиликом и мятой готовится на одной сковороде всего за 25 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Джада приправляет запеченное филе белой рыбы простым кремовым соусом. Блюдо готовится меньше 20 минут, но оно такое вкусное, будто вы потратили на него весь день.

Рецепт: Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Салат из креветок и снежного горошка

Для очень быстрого салата с азиатской ноткой Элли использует уже готовые креветки. Сделайте кунжутную заправку, затем добавьте редис, зеленый лук и свежий снежный горошек.

Рецепт: Салат из креветок и снежного горошка

Говядина с бататом в ароматном бульоне

Приготовьте бульон, добавив ингредиенты с насыщенными вкусами: устричный соус, терияки, свежий имбирь и коричневый сахар. Томите овощи в бульоне и затем подавайте с тонко нарезанным жареным на гриле стейком.

Рецепт: Говядина с бататом в ароматном бульоне

Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками

Свиная вырезка — недорогой и быстрый в приготовлении продукт. Разрежьте ее на «стейки» и подавайте с капустой и яблоками, которые готовятся в ароматной сочной смеси.

Рецепт: Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками

Азиатская лапша с тофу

Приготовьте порцию согревающего азиатского супа с тофу, лапшой удон и зеленью менее чем за 20 минут.

Рецепт: Азиатская лапша с тофу

Блины с курицей, сыром и спаржей рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Блины с курицей, сыром и спаржей — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 405, всего жиров 24 г., насыщенные жиры г., белки 26 г., углеводы 19 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, и еще для смазывания формы
  • 2,5 ст. мелко нарезанного мяса жареного на гриле цыпленка
  • 1,5 ст. сыра рикотта или творога
  • 3/4 ст. тертого сыра пармезан, и еще для посыпки
  • 1/4 ст. рубленой свежей зелени (петрушка, укроп, шнитт-лук или мята)
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 8 жареных блинов (диаметром приблизительно по 23 см.)
  • 1 головка лука — шалота, нарезать ломтиками
  • 220 гр. спаржи, отрезать жесткие основы, нарезать крупными кусками
  • 3/4 ст. слабосоленого куриного бульона
  • 1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры

Рецепты с похожими ингредиентами: блины, цыпленок-гриль, сыр, спаржа, лук-шалот, лимонная цедра, сыр рикотта, сыр пармезан, творог, укроп, петрушка, лук-резанец, мята

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 220°С. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Смешать в миске куриное мясо, рикотту, 1/2 ст. пармезана, 3 ст. л. зелени, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого перца.

    Выложить на каждый блин по 1/4 ст. начинки, свернуть в рулет и положить в подготовленную форму швом вниз. Накрыть блины фольгой и запекать в течение 15 мин., пока начинка полностью не прогреется.

  2. Тем временем в сковороде растопить 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла. Добавить лук — шалот и жарить, пока лук не начнет смягчаться, приблизительно 1 мин.

    Добавить спаржу и продолжать готовить еще 3 мин. Добавить куриный бульон, лимонную цедру и оставшуюся 1 ст. л. зелени, тушить, до тех пор, пока соус немного не загустеет, приблизительно 2 мин. Примешать оставшуюся 1/4 ст. пармезана, посолить и поперчить.

  3. Разложить блины по тарелкам, покрыть спаржей с соусом и посыпать пармезаном.

Категории:

Сливочная паста феттуччине рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Эта паста с овощным соусом отличается тем, что готовится не с привычными помидорами, а с печёными сладкими перцами. Они придают макаронам потрясающий и необычный вкус, а сыр фета делает его более сливочным. Консервированные печёные перцы обжарьте на сковороде с луком и чесноком, затем измельчите в блендере вместе с сыром и вмешайте получившийся соус в пасту. Дополнительно посыпьте раскрошенной фетой и свежей петрушкой и наслаждайтесь богатым вкусом этой простой в приготовлении пасты.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 470, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 4,5 г., белки 18 г., углеводы 73 г., клетчатка 10 г., холестерин — мг., натрий 1050 мг., сахар — г.

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. цельнозерновой пасты феттуччине
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 небольшая луковица, порубленная
  • 2-3 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
  • 1 банка 450 гр. консервированных печёных перцев, жидкость слейте, перцы порубите
  • 0,5 ст. слабосолёного овощного бульона
  • 1 ст. раскрошенной феты (или упаковка весом 180 гр.)
  • 2 ст. л. порубленной петрушки

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В сковороде с толстым дном на умеренно сильном огне нагрейте масло. Жарьте лук и чеснок до мягкости, около 10 минут. Добавьте печёные перцы и прогрейте. Снимите с огня и дайте немного остыть. Переложите смесь в чашу кухонного комбайна, добавив бульон и фету, отложив 2 ст. л. Измельчите до однородной консистенции, около 30 секунд.
  2. Отварите пасту в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду, отлив отдельно 0,5 ст. Смешайте пасту с соусом, добавив при необходимости больше варочной жидкости. Соус должен хорошо покрыть пасту. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите пасту по тарелкам. Посыпьте петрушкой и оставшимся сыром фета. Подавайте с белой рыбой.

Категории:

Паста путтанеска рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Итальянская паста путтанеска – одна из самых простых в приготовлении. Её название по самой распространённой версии произошло от того самого слова, которое не нуждается в переводе. Считается, что путтанеска получила свою популярность в борделе, где дамы, не тратя времени на кулинарные шедевры, просто бросали в сковороду всё, что у них имелось. А в итальянских домах продукты, которые всегда под рукой, — это помидоры, оливки, каперсы, чеснок, зелень, оливковое масло, сыр и макароны. Они и стали основными ингредиентами этого блюда. Смешайте на сковороде все компоненты соуса, добавив немного пасты из анчоусов для более яркого и насыщенного вкуса, и перемешайте всё с отваренными спагетти.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 321, всего жиров 9,5 г., насыщенные жиры 2 г., белки 12 г., углеводы 50 г., клетчатка 8 г., холестерин 7 мг., натрий 678 мг., сахар 6 г.

17 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 220 гр. цельнозерновых спагетти, вермишели или капеллини
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчённых
  • 1/3 ст. порубленной петрушки
  • 1/4 ст. порубленных оливок без косточек
  • 2 ст. л. каперсов
  • 1 ч. л. пасты из анчоусов
  • 1 ст. л. свежих листьев орегано или 1 ч. л. сушёных
  • 1/8 ч. л. хлопьев красного перца
  • 1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных помидоров в собственном соку, желательно без соли
  • 3/4 ст. порубленной свежей рукколы
  • 1/4 ст. тёртого пармезана

Рецепты с похожими ингредиентами: паста спагетти, чеснок, петрушка, оливки, каперсы, Анчоусы, орегано, перец красный хлопьями, томаты мякоть, руккола, сыр пармезан

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте пасту и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке.
  2. Пока паста варится, в большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте в сковороду петрушку, оливки, каперсы, пасту из анчоусов, орегано и измельченный красный перец и обжаривайте ещё 2 минуты. Добавьте помидоры и тушите около 5 минут. Вмешайте рукколу и тушите ещё 1 минуту, пока зелень немного не завянет.
  3. Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте пасту в сковороду, перемешав её с соусом, чтобы всё равномерно соединить. Посыпьте тёртым сыром.

Категории:

готовим здоровый ужин для всей семьи. Кулинарные статьи и лайфхаки

Обычный будничный ужин — то самое время, когда вся семья собирается за столом. К концу рабочего и учебного дня силы у всех на исходе, а настроение близится к нулю. Исправить ситуацию поможет вкусный, сытный здоровый ужин, который приободрит усталых домочадцев и доставит им удовольствие. Приготовить его быстро и без особых сложностей помогут кухонные аксессуары и посуда Faberlic by Julia Vysotskaya.

Тунец в сочных зарослях

Сытный и совсем не обременительный для желудка салат с тунцом заменит полноценный ужин. Аппетитную сочность ему придаст салатный микс. Берем 300 г ваших любимых салатных листьев, промываем под струей воды и помещаем в механическую сушилку для салата Faberlic by Julia Vysotskaya. Она удалит лишнюю влагу до последней капли быстрее и качественнее бумажных полотенец.

Рвем зеленые листья руками на крупные кусочки и перекладываем в глубокую миску. Нарезаем 2 мясистых помидора и 4 вареных яйца. Разминаем 200 г консервированного тунца вилкой, 1 болгарский перец режем некрупно, половину красной луковицы полукольцами. Выкладываем все ингредиенты в миску с салатными листьями, солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Перед подачей добавьте в салат оливки или маслины без косточки.

Овощной ансамбль в тарелке

Овощное рагу — хорошо сбалансированный витаминный ужин. Для него нам понадобятся луковица, морковка, цукини, пара картофелин и сладкий перец. Все овощи нужно порезать небольшими одинаковыми кусочками. С этой задачей отлично справится механический мультиизмельчитель Faberlic by Julia Vysotskaya. Острые вращающиеся лезвия из нержавеющей стали за считанные минуты порубят овощи аккуратными ломтиками. Если хотите придать блюду пикантных ноток, добавьте 1–2 зубчика чеснока. Используйте вместо пресса терку Faberlic by Julia Vysotskaya. Она идеально мелко натрет чеснок, и крупные кусочки не попадутся вам в блюде.

Сначала делаем золотистую зажарку из лука, моркови и перца. Затем добавляем картофель, 100 мл горячей воды, 2 ст. л. томатной пасты и тушим овощное ассорти под крышкой на слабом огне. В конце высыпаем кабачки, кладем соль и специи по вкусу, обильно посыпаем нашинкованной кинзой и доводим рагу до готовности под крышкой.

Закуска в баклажановой шкуре

Захотелось побаловать родных чем-нибудь особенным? Сделайте террин из баклажанов. Режем 2 баклажана широкими пластинами, кладем на противень, сбрызгиваем маслом и присаливаем. Удаляем коробочки с семенами у 6 разноцветных болгарских перцев, разрезаем на 4 части, раскладываем на другом противне, также сбрызгиваем маслом. Между ломтиками овощей помещаем по 2–3 размятых зубчика чеснока и запекаем при 180°C в духовке: баклажаны — 25 минут, перец — около часа.

Нарезаем 400 г брынзы ломтиками толщиной 4–5 мм. В качестве формы для террина будем использовать миску из термостойкого стекла Faberlic by Julia Vysotskaya. Объем 1,5 литра идеально подходит для этого блюда, а обтекаемая форма придаст ему соблазнительный вид. Смазываем миску маслом, застилаем пищевой пленкой, выкладываем пластинки баклажанов внахлест. На дно помещаем ломтики брынзы и перца без кожицы, повторяем слои до самого верха. Закрываем основание пленкой, прокалываем зубочисткой, устанавливаем гнет и ставим миску в холодильник на 12 часов. Перед подачей осторожно извлеките террин на сервировочное блюдо и посыпьте кунжутом.

Пирог с душой нараспашку

Лоранский пирог с курицей и грибами превратит ужин в маленький праздник. Очень удобно готовить его в форме для пирога Faberlic by Julia Vysotskaya. Термостойкое боросиликатное стекло не даст выпечке пригореть, а рельефный узор внутри красиво отпечатается на боках пирога и сделает его еще аппетитнее.

Первым делом отвариваем 400 г куриного филе. Натираем на терке 180 г сливочного масла, растираем с яйцом, 4 ст. л. воды и щепоткой соли. Просеиваем 300 г муки, замешиваем тесто и убираем в холод на полчаса. В это время обжариваем измельченную луковицу с 300 г шампиньонов пластинками, чтобы они стали мягкими. Режем вареное куриное филе ломтиками, высыпаем в сковороду и жарим до золотистой корочки.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 5–6 мм, утрамбовываем в форму, наполняем начинкой и заливаем смесью из 200 г сметаны, 4 яиц и 150 г тертого сыра. Отправляем форму в духовку при 180°C на 45 минут. Подавать такой пирог лучше всего с пылу с жару.

Шоколадная бижутерия

Шоколадное печенье — желанное угощение к чаю после вкусного ужина. Растираем 125 г размягченного сливочного масла с 50 г сахарной пудры. Отдельно взбиваем миксером яичный белок в пышную пену. Подсыпаем 1 ст. л. сахарной пудры и продолжаем взбивать массу в крепкие пики. Вводим ее в сахарное масло, понемногу просеиваем 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, щепоткой соли и 1 ст. л. какао. Вымешиваем мягкое, но довольно плотное тесто.

Чтобы печенье не пригорело снизу и пропеклось внутри, будем использовать антипригарный коврик Faberlic by Julia Vysotskaya. Для этого даже не нужно смазывать его маслом и подпылять мукой. Итак, наполняем кондитерский мешок с зубчатой насадкой шоколадным тестом и отсаживаем печенье в виде колец. Выпекаем его при 180°C не дольше 10 минут. Готовое шоколадное печенье посыпьте сахарной пудрой.

Фруктовое облако в бокале

Если кто-то из домашних бережет фигуру и за ужином лишнего себе не позволяет, приготовьте сытный смузи. С электрическим блендером Faberlic by Julia Vysotskaya у вас уйдет на это несколько минут. Он превращает овощи и фрукты любой твердости в гладкое нежное пюре буквально на глазах. Вместо обычной чаши здесь используется бутылка из экологически чистого пластика. К ней прилагается крышка-непроливайка с герметичным клапаном. Поэтому вы легко можете взять с собой только что приготовленный напиток.

Крупно нарезаем зрелый банан, мякоть авокадо, 1 киви и апельсин, закладываем все в бутылку. Добавляем половину маленького пучка петрушки, 2 ст. л. лимонного сока и взбиваем все в однородное пюре. Разбавьте его фильтрованной водой до нужной густоты. Чтобы смузи получился более сытным, воду можно заменить питьевым йогуртом или кефиром.

Для приготовления вкусного здорового ужина нужно не так уж много времени и сил. Главное, чтобы под рукой были надежные и проверенные помощники. Все они собраны в коллекции кухонных аксессуаров и посуды  Faberlic by Julia Vysotskaya. Эти современные умные гаджеты возьмут на себя самую трудоемкую часть работы и справятся с ней безукоризненно. А вы сможете побаловать родных новыми интересными блюдами.

Здоровый ужин для всей семьи

Забудьте о том, что после шести есть нельзя. Ужин — необходимое условие при правильном питании. Отказ от этого приема пищи может негативно сказаться на здоровье и фигуре. Однако здесь нужно быть крайне осторожной, ведь вечернее переедание такое же зло, как и голодание.

Продумать легкий и здоровый ужин несложно, главное — найти правильные низкокалорийные рецепты, которые придутся по вкусу вам и вашей семье.

Идеи для здорового ужина

Омлет

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 ст. л. отрубей или цельнозерновой муки
  • зелень
  • молоко
  • оливковое масло
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Отделите желтки от белков.
  2. Белки подсолите и добавьте немного молока, тщательно взбейте.
  3. Мелко нарежьте зелень и добавьте в смесь.
  4. Жарьте омлет на оливковом масле.
  5. К готовому блюду добавьте овощи, посыпьте его тертым сыром.

Салат с яблоками, орехами и вяленой клюквой

Ингредиенты

  • 1 сладкое красное яблоко
  • 1 зеленое яблоко
  • 4 ст. л. вяленой клюквы
  • 2 горсти слегка поджаренных орехов
  • 50 г твердого сыра
  • сок 1/2 лимона
  • листья салата
  • 2 ст. л. яблочного сока
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Удалив из яблок сердцевину, нарежьте их тонкими пластинами и сбрызните лимонным соком.
  2. Орехи слегка поджарьте на сковороде.
  3. Выложите нарезанные листья салата на тарелки, сверху разместите яблоки, вяленую клюкву и орехи. По желанию клюкву можно заменить инжиром или курагой.
  4. Для заправки смешайте яблочный сок, мёд, яблочный уксус, оливковое масло и щепотку соли.
  5. Заправьте салат (добавляйте заправку понемногу, чтобы не переборщить). Твердый сыр нарежьте тонкими полосками и выложите поверх салата.

Запеченная рыба

  • 1 кг филе рыбы
  • 2 яйца
  • овощи (репчатый лук, перец)
  • зелень
  • половинка лимона
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Почистите рыбу, удалите кости, посолите и сбрызните лимонным соком.
  2. Перец нарежьте полукольцами, а лук и зелень мелко нашинкуйте. Влейте яйца и тщательно всё перемешайте.
  3. На смазанный оливковым маслом противень вылейте половину смеси. Сверху положите рыбу, залив ее оставшейся смесью.
  4. Отправьте рыбу в духовку на 20 минут. Запекайте при температуре 220 градусов. Подавать можно с рисом или овощами.

Сохраните себе эти рецепты и обязательно порадуйте семью чем-то вкусненьким и полезным на ужин. Делитесь в комментариях рецептами своих любимых блюд.

Здоровая курица Альфредо — iFOODreal.com

30 минут Здоровый цыпленок Альфредо с меньшим количеством калорий и жира, но такой вкусный. Цельнозерновая лапша и овощи с восхитительным сливочным соусом понравятся всем!

Цыпленок и паста — это сочетание, сделанное на небесах, как тосканская куриная паста, рулетики из куриной лазаньи и куриный пармезан!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Здоровый феттучини Альфредо

После публикации моего куриного альфредо Instant Pot я получил так много запросов на публикацию версии плиты.Итак, вот она! О, и вот мои лодочки для спагетти с курицей и альфредо для тех, кто ищет низкоуглеводную версию этого классического блюда!

Этот полезный куриный альфредо готов за 30 минут. И у вас будет сливочный и очень вкусный ужин из макарон ресторанного качества.

Да, верно. Сливочный и ароматный, без жирных сливок.

Знаете ли вы, что курица альфредо в любом обычном ресторане, таком как Olive Garden, содержит 1620 калорий и 100 граммов жира? Да, пожалуйста, присядь.Я был шокирован. Это любимый ресторан моих детей. Ой!

В любом случае, мой рецепт полезного куриного альфредо содержит всего 454 калории и 12 граммов жира. Тощий, но такой кремовый. Курица и спагетти могут быть вкусными, но при этом полезными для вас!

Давай сделаем это!

Состав

Вам понадобится:

  • Куриные грудки или бедра: экономьте время и используйте приготовленную курицу. Подойдут гриль, запеченная курица или куриная грудка быстрого приготовления. Нарежьте его кубиками и добавьте в сковороду на шаге 6.Вы в основном пропускаете шаг 4 — приготовление курицы.
  • Макаронные изделия
  • Молоко
  • Акции
  • сыр пармезан и
  • Овощи (об этом ниже).
  • Немного масла, кукурузный крахмал для загустения соуса, чеснок (конечно) соль и перец.

Я все еще думаю, что версия Instant Pot проще. Те же 30 минут, но меньше шагов, не говоря уже о горшках, ха-ха. Все готовится в одной кастрюле. Итак … если вам интересно, какой Instant Pot купить, мы только что добавили в этот пост видео.

Как приготовить здоровую курицу Альфредо

  • Мы начинаем готовить полезную пасту с курицей альфредо, готовя макароны и курицу одновременно. Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения.
  • Сделайте суспензию . В миску среднего размера добавьте холодный бульон, молоко, кукурузный крахмал, 1/2 чайной ложки соли и взбейте вилкой. Отложите в сторону. Я должен упомянуть, что важно, чтобы жидкости были холодными, чтобы кукурузный крахмал не слипался.
  • Приготовить курицу. Пока вода нагревается, разогрейте большую глубокую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте масло для покрытия. Посыпать курицу небольшим количеством соли и перца, добавить в сковороду и варить 10 минут, периодически помешивая.
  • Возвращаемся к пасте, пока курица готовится. В кипящую воду залить 1 ч.л. соли и пасты. Готовьте 7 минут, пока паста не станет al dente, несколько раз помешивая, чтобы лапша не прилипала.
  • Приготовить соус. Теперь курица готова.Взбейте смесь кукурузного крахмала венчиком (кукурузный крахмал быстро осядет) и добавьте ее в сковороду. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты или до образования пузырьков и загустения. Добавьте сыр пармезан, чеснок и перемешивайте, пока сыр не растает. Это то, что делает соус альфредо для курицы лучшим здоровым!
  • Комбайн. С помощью щипцов переложите лапшу прямо из кастрюли на сковороду. Не нужно откачивать на дуршлаг. Возьмите по пучку, подержите несколько секунд прямо над кастрюлей и добавьте в сковороду.Все перемешать и добавить горох, брокколи или шпинат.

Дайте куриному альфредо прогреться в течение минуты. Выключите огонь и украсьте петрушкой и черным перцем. Это оно!

Еще я люблю подавать это блюдо с салатом из капусты с лимоном и чесноком или салатом из рукколы!

Советы для лучшей пасты

  • Можно использовать белую, цельнозерновую лапшу или лапшу без глютена.
  • Паста без глютена готовится быстрее — следите за этим.
  • Всегда добавляйте соль в кастрюлю с макаронами, чтобы она не пригорала.
  • Всегда помешивайте макароны, особенно первые 2 минуты, чтобы они не прилипали к дну кастрюли и друг к другу.

Какие еще овощи можно использовать?

Если вы не любитель гороха, вы также можете использовать замороженную или приготовленную брокколи или свежий нарезанный шпинат.

Замороженная брокколи предварительно приготовлена, и ее не нужно размораживать. Просто дайте им несколько минут, чтобы они разморозились в соусе, а затем соус нагреется. Нарезанный шпинат довольно сильно вянет от тепла.

Могу ли я заменить кукурузный крахмал?

Да. Вы можете заменить кукурузный крахмал порошком аррорута в соотношении 1: 1. Если вы хотите использовать муку, вам нужно удвоить количество кукурузного крахмала, что составит 4 ст.

Как хранить и разогревать курицу Альфредо

Для вас не будет сюрпризом, что курица альфредо вкуснее всего в свежем виде. Вот тогда это самое дерзкое. Со временем лапша впитывала соус альфредо, как бисквит. Вот почему на первый взгляд жидкий феттучини альфредо становится намного гуще за 1 час.А на следующий день может быть даже «сухим».

Я бы заморозил остатки еды в герметичном контейнере на срок до 1 дня. Чтобы «увлажнить» лапшу, добавьте немного молока на медленном огне. Добавьте столько молока, сколько вам нужно, до желаемой консистенции. На вкус он будет как свежий.

Можно ли заморозить?

Нет. Паста и соус на молочной основе плохо замораживаются. Простите. Хорошая вещь, на изготовление которой уходит всего 30 минут. И я хотел бы еще раз подчеркнуть, насколько легко Instant Pot делает этот полезный ужин.

Еще рецепты здоровой пасты

Надеюсь, вам понравится этот облегченный вариант вашего любимого итальянского блюда. И, пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже, что вы думаете. Ваше здоровье!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1,5 фунта куриных грудок или бедер, нарезанных кубиками
  • 11 унций цельнозернового или безглютенового феттучини, лингвини или спагетти
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чашка бульона с низким содержанием натрия
  • 2 чашки холодных 2% или 3.25% молока
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1 тертый зубчик чеснока
  • 3 стакана замороженного горошка брокколи или измельченного шпината
  • 2 петрушка для гарнира
  • Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения.

  • В миску среднего размера добавьте холодный бульон, молоко, кукурузный крахмал, 1/2 чайной ложки соли и взбейте вилкой. Отложите в сторону.

  • Тем временем разогрейте большую глубокую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте масло для покрытия.

  • Посыпьте курицу небольшим количеством соли и перца, положите в сковороду и готовьте 10 минут, периодически помешивая.

  • Пока курица готовится, добавьте 1 чайную ложку соли и макароны в кипящую воду. Готовьте 7 минут, пока паста не станет al dente, несколько раз помешивая, чтобы лапша не прилипала.

  • Взбейте смесь кукурузного крахмала и добавьте ее в сковороду. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты или до образования пузырьков и загустения.

  • Добавьте сыр пармезан, чеснок и перемешивайте, пока сыр не растает.

  • С помощью щипцов переложите лапшу прямо из кастрюли на сковороду. Не нужно откачивать на дуршлаг. Возьмите по пучку, подержите несколько секунд прямо над кастрюлей и добавьте в сковороду.

  • Перемешать и добавить горох, брокколи или шпинат. Дайте курице альфредо прогреться в течение минуты.

  • Выключите огонь и украсьте петрушкой и черным перцем.Подавать горячим.

Хранение и разогрев: я бы охладил остатки в герметичном контейнере на срок до 1 дня. Чтобы «увлажнить» лапшу, добавьте немного молока, пока тушите на плите. Добавьте столько молока, сколько вам нужно, до желаемой консистенции. На вкус он будет как свежий.

Вы можете использовать приготовленную курицу и пропустить шаг 4, чтобы сэкономить время. Подойдут гриль, запеченная курица или куриная грудка быстрого приготовления.
Если вы не любитель гороха, вы также можете использовать замороженную или приготовленную брокколи или свежий нарезанный шпинат.Замороженная брокколи предварительно приготовлена, и ее не нужно размораживать. Просто дайте им несколько минут, чтобы они разморозились в соусе, а затем соус нагреется. Нарезанный шпинат довольно сильно вянет от тепла.
Вы можете заменить кукурузный крахмал порошком аррорута в соотношении 1: 1. Если вы хотите использовать муку, вам нужно удвоить количество кукурузного крахмала, что составит 4 ст.

Порция: 1 чашка | Калории: 502 ккал | Углеводы: 55 г | Белки: 41 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 130 мг | Натрий: 665 мг | Калий: 842 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1009 МЕ | Витамин C: 32 мг | Кальций: 232 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

для детей {12 супер быстрых рецептов здорового семейного ужина}

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Нужен 20-минутный обед, подходящий для детей?

Вот 12, 20-минутные обеды, подходящие для детей, и вы можете быть ГОТОВЫ ЗА 20 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕ для загруженных будних вечеров или когда время ужина просто подкрадывается к вам! Гм.Как сегодня вечером. И, может быть, завтра сегодня вечером.

Я не собираюсь лгать. 20-минутное питание — это более обычное мероприятие в нашем доме, чем нет. Я большой поклонник быстрых и вкусных блюд, которые можно быстро съесть менее чем за полчаса или меньше. Меньше всегда лучше.

Рецепты здорового ужина

Я знаю, что обедать бывает сложно.

Возвращаясь с работы или после уроков, у вас часто остается мало времени, чтобы приготовить полезные обеды с нуля.Остановка в местной закусочной кажется более легким вариантом. Дело в том, что это вредно для вашего здоровья, линии талии или бюджета.

С помощью нескольких простых, быстрых и удобных для детей советов по планированию питания и идей быстрого питания вы можете улучшить питание своей семьи и сэкономить деньги — за меньшее время, чем на проезд. Просто попробуйте в течение одной недели.

Получите БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЗАПИСИ!

Быстрый здоровый ужин

Но не волнуйтесь — просто потому, что это быстрый ужин, это не значит, что вы упускаете вкус.Вот 12 любимых нашими семьями рецептов 20-минутного ужина, которые порадуют даже самого привередливого гурмана. Что особенного в этих рецептах? Они полны вкуса, подходящего для детей, никому не нравится мягкий ужин, но дети иногда могут быть… разборчивыми, скажем так, в отношении вкусов, которые они будут есть.
Они прекрасны и радуют всю толпу. И это хорошо в моей книге!

Загрузите мою БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку по обеду ниже, она действительно удобна и даст вам фору!

Получите БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЗАПИСИ!

12 супер быстрых рецептов здорового ужина

Вот 12 любимых нашими семьями рецептов 20-минутного ужина, которые порадуют даже самого привередливого гурмана.

Супербыстрое блюдо из куриного песто феттучини в середине недели — лучший выбор среди детей. Сливочный соус Песто и нежная курица означают чистые паштеты со всех сторон! Рецепт песто феттучини здесь!

Это красиво красочное блюдо в тайском стиле можно разложить на столе всего за 15 минут. Попросите детей помочь с измельчением и сделайте это еще быстрее! Рецепт тайской лапши здесь!

Получите БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЗАПИСИ!

Попробуйте эти 20 минут, Хммм ММММ восхитительную лапшу соба по будням.Нежные полоски курицы, обжаренная брокколи и сладкий пикантный соус для лапши. Рецепт лапши соба здесь!

Это мягкое блюдо из крабовой пасты — идеальный способ добавить в свой рацион немного морепродуктов. Его свежий, лимонный и сырный. Ням! Рецепт крабовой пасты здесь.

ЧАШКИ КУРРИ КАРРИ, 20 МИНУТ ПАНАНГ

Простое 20-минутное куриное пананг-карри с лапшой и свежими овощами. Идеально подходит для холодных ужинов по будням!

Ссылка на рецепт

Легко лучше, чем на вынос, жареный рис с курицей

Этот простой рецепт на одной сковороде готов через 20 минут.Положите его на стол быстрее, чем потребуется время, чтобы достать его! Ах да, вкуснее тоже — И это здорово! Это беспроигрышный вариант, как ни крути.

Ссылка на рецепт

15 МИНУТ 5 ИНГРЕДИЕНТОВ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

Самое быстрое и легкое блюдо из макарон, которое вы когда-либо приготовили, всего из 5 ингредиентов. С пармезаном и хрустящим беконом — вы знаете, это будет вкусный пирог!

Ссылка на рецепт

ЛАЗАНЬ, 15 МИНУТ, ОДИН КОРПУС

Эта быстрая и легкая лазанья в одном горшочке придает новый вид традиционной лазаньи, запеченной в духовке, и ее можно приготовить на плите за 15 минут.Подходит для детей и одобрено мамой, всей вашей семье это понравится.
Ссылка на рецепт

Цыпленок и овощи с песто, 20 МИНУТ

Цыпленок и овощи с песто на одной сковороде — куриные бедра без костей и кожи с вялеными на солнце помидорами, спаржей, помидорами черри в восхитительном соусе песто из базилика.
Ссылка на рецепт

ONE SKILLET МЕКСИКАНСКАЯ РИСОВАЯ КАССЕРОЛЬ

Ссылка на рецепт

ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИЦЕЙ ЦЕЗАРЬ

Супер Легко собрать, используя приготовленную курицу и салат из холодильника.Я делаю салат в одной большой миске, а затем ложу его в обертку из маисовой лепешки, чтобы он оказался на столе еще быстрее!

Цыпленок на гриле BLT Tacos

Курица-гриль, хрустящий салат, мягкие тако, хрустящий бекон и ложка здоровой сметаны. О Боже мой!! Да, пожалуйста — позвольте мне это сделать! Попробуйте этот рецепт мягкой и гибкой лепешки из двух ингредиентов (это УДИВИТЕЛЬНО!)

Ссылка на рецепт

Быстрые семейные обеды

Итак, вот оно!

12 новых и немного захватывающих простых рецептов ужина, которые можно добавить к своему дневному плану питания.

Самое лучшее, что вы можете очень быстро приготовить этих маленьких красавиц, используя ингредиенты, о которых вы действительно слышали! В следующий раз, когда вы задаетесь вопросом, что приготовить на ужин (я думаю, именно поэтому вы здесь) — все, что вам нужно сделать, это выбрать один из них!

Чтобы увидеть другие сообщения из серии 10 серии Best Meal Prepping Series , ознакомьтесь со следующими статьями:

Последние сообщения

28 простых рецептов ужинов для всей семьи

  1. Еда

·

Ужин не обязательно должен быть большим.

Если вы готовите для большой семьи и в то же время держитесь на расстоянии, вы, вероятно, немного устали проводить время на кухне. К счастью, вот несколько приятных для публики рецептов, которые просты и не вызывают стресса, но при этом полны вкуса.

Вкусно / Viaicious.co

Не стесняйтесь использовать кабачки, кабачки и картофель для этого листового блюда. Практически все овощи, которые есть в вашем холодильнике, подойдут.

Рецепт: колбаса и овощи на одну сковороду

Вкусно / Viaicious.co

Это итальянско-мексиканское месиво включает пасту и тушеные овощи со специями (болгарский перец, лук и грибы), запеченные в смеси сметаны и тертого перцового сыра.

Рецепт: запеканка с пастой фахита

Блог Midwest Foodie / Через midwestfoodieblog.ком

Смешайте измельченную курицу, черную фасоль, сальсу и сырную смесь, выложите ложкой на лепешки и запекайте в духовке в течение 10 минут. Подавать со сметаной и гуакамоле. Рецепт кесадильи в сковороде можно найти здесь.

Domestic Superhero / Через Domesticsuperhero.com

Ключ к этому блюду из лапши — сладкий и острый соус из коричневого сахара, соевого соуса, шрирача и имбиря.Рецепт полностью вегетарианский и содержит много овощей, но вы всегда можете добавить свой любимый белок, чтобы набрать массу. Здесь вы найдете рецепт острой тайской лапши в горшочке.

Averie Cooks / Через averiecooks.com

Начните с предварительно приготовленного риса и бросьте его на противень с нарезанной кубиками курицы без кожи и без костей, замороженными овощами и сбрызните соевым соусом. Когда вы достанете его из духовки, добавьте яичницу-болтунью с плиты и наслаждайтесь.Рецепт жареного риса на листовой сковороде можно найти здесь.

Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com

Сытные, сытные и очень доступные по цене, эти фаршированные на сковороде перцы — блюдо, которое вы захотите приготовить постоянно. Конечно, вы можете использовать любой фарш, который у вас есть под рукой. Рецепт фаршированного перцем из индейки можно найти здесь.

Дом Нэша ест / Via houseofnasheats.ком

Эти фрикадельки из говядины и свинины легко удвоить или даже утроить. Подавайте их с яичной лапшой или картофельным пюре, и вы всегда сможете заморозить остатки на ночь. Рецепт легких шведских фрикаделек можно найти здесь.

Колокол кухни / Via belleofthekitchen.com, Belle of the Kitchen / Via belleofthekitchen.com

Начинка этого декадентского пирога состоит из курицы или индейки, большого количества овощей, куриного бульона, муки и сливок.Использование серповидного теста для корки сэкономит вам много времени и сил, но конечный продукт все равно будет невероятно вкусным. Рецепт пирога с курицей и рулетом в форме полумесяца можно найти здесь.

Хорошо питайтесь 101 / Через eatwell101.com

Превратите купленные в магазине равиоли с сыром в уютную трапезу, которая понравится публике. Вам понадобится всего пять ингредиентов: равиоли, шпинат, сыр пармезан, соус маринара и мелко нарезанная петрушка.Рецепт запекания равиоли со шпинатом и помидорами можно найти здесь.

Полезное блюдо / Через thewholesomedish.com

Для приготовления начинки по этому рецепту можно использовать оставшуюся куриную грудку, курицу-гриль или куриный фарш. Смешайте его с соусом из буйволиного молока, выложите куриную смесь на выдолбленные половинки кабачков, посыпьте сыром и запекайте в духовке. Рецепт лодочек из цуккини с курицей буйвола можно найти здесь.

Кухня Наташи / Via natashaskitchen.ком

Нет формы для выпечки хлеба? Положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы придать форму сковороде и сохранить края мясного рулета красивыми и хрустящими. Рецепт глазированного мясного рулета можно найти здесь.

Блог Waderzest / Через wanderzestblog.com, Блог Wanderzest / Через wanderzestblog.com

Это блюдо в сковороде идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Запекать яйца в консервированных нарезанных кубиками помидорах с луком и перцем.Приправить солью и перцем, затем посыпать фетой и подавать с хрустящим хлебом для макания. Рецепт шакшуки с фетой можно найти здесь.

Назовите блюдо, которое объединит всю семью, например, сырную домашнюю лазанью. Подождем … Рецепт 30-минутной лазаньи на сковороде можно найти здесь.

Карловы Вары / Via carlsbadcravings.ком

Мариновать лосось примерно час в смеси оливкового масла, цитрусового сока и соевого соуса. Затем приготовьте его на противне, посыпав перцем и луком приправой фахита. Подавать с рисом, лепешками или как есть! Рецепт приготовления листового фахита с лососем можно найти здесь.

Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com

Настоящая свалка, просто бросьте в мультиварку все ингредиенты, кроме риса.Когда у вас останется около 20 минут на приготовление, добавьте рис и любую дополнительную воду или бульон, пока джамбалая не достигнет желаемой консистенции. Рецепт приготовления курицы в мультиварке и джамбалаи с колбасой можно найти здесь.

Жизнь как клубника / Через lifeasastrawberry.com

Свежие или замороженные креветки заливаются острым и слегка сладким соусом карри, приготовленным из кокосового молока, пасты карри и сока лайма. Не стесняйтесь добавлять овощи, которые есть в вашем холодильнике, и, если вы не любите креветки, курицу или тофу тоже великолепны.Рецепт креветок с кокосовым карри можно найти здесь.

Cooking For Keeps / Через Cookingforkeeps.com

Рецепт требует фарша из индейки, но вы можете использовать все, что есть на вашей кухне, от говядины до сойризо. Вся еда собирается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вымыть много посуды. Рецепт мексиканской пасты из индейки в горшочке можно найти здесь.

Маленькая баночка для специй / Via littlespicejar.ком

Большая часть этого блюда состоит из ингредиентов, которые уже есть в вашей кладовой: орзо, куриный бульон, хлопья красного перца и оливковое масло. Возьмите спаржу и замороженные креветки и взбейте все это в одной кастрюле. Рецепт чесночных креветок орзо с креветками и креветками орзо можно найти здесь.

Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com

Упакованную лапшу рамен и любые овощи, которые у вас есть, залить соусом хойсин, соевым соусом, кунжутным маслом и кукурузным крахмалом.Добавьте курицу, креветки, говядину, свинину или тофу, чтобы получился сытнее. Рецепт легкого обжаривания рамена можно найти здесь.

Тяга Кима / Через kimscravings.com

Этот рецепт требует немного терпения, но требует всего 10 минут активной подготовки. Все, что вам нужно сделать, это натереть свиную лопатку со специями, обжарить свинину со всех сторон в большой кастрюле, а затем оставить в мультиварке, пока вы не сможете измельчить ее вилкой.Рецепт тушеной свинины в мультиварке можно найти здесь.

Вкус лучше с нуля / от tastesbetterfromscratch.com

Настоящий 30-минутный обед, этот рецепт так легко воспроизвести для любого количества голов, которое вы кормите. Вы также можете сделать это заранее — просто приготовьте соус без сметаны, храните его в холодильнике и разогрейте на плите. Рецепт бефстроганова из говяжьего фарша можно найти здесь.

Моя история еды / Через myfoodstory.com

Обжарьте креветки и любые овощи, которые вам больше всего нравятся, с соевым соусом, чесноком, имбирем, медом, хлопьями чили и кукурузным крахмалом. У вас будет вкусный ужин на столе примерно через 20 минут. Рецепт жарки креветок терияки и брокколи можно найти здесь.

Чтобы получить еще больше вкусных рецептов и идей еды, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Вкусных идей и рецептов для семейных обедов

Когда ваши дети спрашивают: «Что на ужин», вам в голову приходят те же 5-6 идей для семейного ужина? При мысли об этих вариантах хочется кричать? Мы это понимаем.

Будь то макарон с сыром или бабушкиного супа с курицей , семьи часто могут жить по одним и тем же рецептам . Может быть трудно вырваться из колеи той же семейных обедов ! К счастью, у нас есть рецептов семейных обедов, которые всех приятно удивят и порадуют ! Ищете ли вы здоровые блюда или легкий ужин идей , вся семья может найти себе нового фаворита.

Какие есть отличные идеи для семейного ужина?

Дети могут любить съесть гамбургеров , пасты, и пиццы . Но это не значит, что нет здоровых семейных обедов и , которыми они все еще могли бы насладиться! Вместо того, чтобы снова тянуться к замороженному обеду, попробуйте один из этих рецептов ужина, идеально подходящего для безумия будних ночей.

Тако с креветками и ананасом — всей семье понравится этот вариант морепродуктов на классическом тако . Вместо говядины возьмите замороженные или свежие креветки ! С авокадо , красным луком , свежей сальсой, кинзой, приправой чили-лайм, и ананасом на гриле , у вас будет фантастическая еда с множеством вкусов.

Курица в глазури и брокколи — Этот сбалансированный ужин отлично подходит для некоторых основных групп продуктов. Все, что вам нужно сделать, это взять куриных голеней с брокколи и бросить их на противень. Вы также можете добавить сеголеток или сладкого картофеля!

Beef Fajita Burrito Bowl — Они также могут быть одним из лучших семейных обедов, которые может приготовить каждый! Такие добавки, как коричневый рис, черная фасоль, говядина фахита, сладкий перец, кинза, пико де галло, гуакамоле, лук, кинза, халапеньо, салат и сметана, делают этот семейный ужин настоящим хитом.

Цыпленок в листовой кастрюле с радужными овощами — «Вкус радуги» не был таким вкусным со времен Skittles. И это намного полезнее! С яркими овощами , такими как сладкий картофель, брокколи, спаржа, баклажаны, брюссельская капуста, красный сладкий перец, цукини и желтая тыква, вы получите множество жизненно важных питательных веществ, витаминов, белка и клетчатки! Добавьте немного измельченной куриной грудки без костей и кожи, хорошо приправьте ее, и у вас будет хорошо сбалансированный легкий ужин для напряженных будних вечеров.Подавайте этот здоровый обед с начинкой из овощей с рисом с цветной капустой, спагетти, лапшой из кабачков или зерном на ваш выбор.

Что такое хороший воскресный ужин?

Нет ничего лучше, чем сытно поесть на выходных, чтобы вы почувствовали себя как дома. К счастью, эти идей для семейного ужина содержат все протеина , которые понадобятся вашей семье для подзарядки на выходных.

Запеченный цыпленок с клюквой и розмарином — Кто на День Благодарения? Легко запеченный рецепт цыпленка с клюквой с розмарином — ваш билет на утешительный ужин ресторанного качества! Вам понравится яркий вкус свежего измельченного чеснока, розмарина и цитрусовых.Из свежей клюквы получится праздничная и сочная начинка.

Свиные отбивные с медом и чесноком — Кто знает, что мед и чеснок будут сочетанием на небесах? Эти свиные отбивные с медом и чесноком очень просты; вы не поверите, когда это будет сделано! Мариновать не нужно! Этот рецепт — невероятно быстрый и вкусный способ подать свиные отбивные на косточке или без кости. Обжарить их до золотистого цвета, затем тушить и жарить (или жарить на гриле) во вкусном соусе!

Сырная сковорода с фрикадельками из индейки — Тушеные в томатном соусе (используйте его прямо из банки в качестве ярлыка), эти сырные, супер ароматные фрикадельки из индейки удобны в сковороде .

Какие есть хорошие продукты для комфорта?

Когда все наслаждаются едой за семейным ужином, удобная еда создает основу для незабываемых воспоминаний. Хотя каждый вечер не может быть «вечерним ужином», ознакомьтесь с этими простыми идеями рецептов ужина, которые вы захотите попробовать, когда вам понадобится угодить публике.

Potato Kielbasa Skillet — Если вы ищете семейных обедов с большим вкусом , этот острый рецепт отлично подойдет! Просто обжарьте лук и колбасу каджун , добавьте картофель и соус из коричневого сахара .

Creamy Enchiladas — Попробуйте ли вы куриные энчилады или вегетарианскую версию , это один из лучших семейных обедов с ограниченным бюджетом . Добавьте тертый сыр моцарелла , зеленый соус чили, сметану, кинзу, сальсу и начинку энчилада , чтобы получилось сытное и ароматное блюдо.

Тортеллини с песто из капусты — Тортеллини был одним из любимых семейных обедов моей мамы, когда мы были детьми, потому что даже с разборчивыми едками вы действительно не ошибетесь с пастой с сыром.Он также бывает разных сортов, если вы хотите попробовать шпинат , и сыр , или курицу . Добавьте начинку или соус, например песто из капусты, чтобы добавить листовой зелени или овощей.

Стороны для семейного ужина

В то время как основное блюдо может взять на себя всю славу, иногда вспомогательный состав не менее важен для приготовления или прерывания вашего семейного обеда. Посмотрите на эти проверенные и проверенные временем классические продукты для вдохновения:

Зеленая фасоль и грецкие орехи — Эта свежая и легкая в приготовлении сторона настолько проста, насколько это возможно: зеленая фасоль, переброшенная с грецкими орехами, обжаренная и заправленная маслом, масло грецкого ореха, петрушка, соль и перец.

Жареная на травах тыква с пармезаном и желудями — В качестве пикантной стороны вы можете использовать свежие или сушеные травы или их комбинацию. Я люблю розмарин и тимьян, но сушеная итальянская приправа тоже очень вкусная. А жареные овощи из пармезана всегда одобрены детьми.

Fancy Macaroni and Cheese — Мы так любим макароны с сыром, что написали целую статью в его честь. Итак, поставьте эту коробку плавленого мак-н-сыра обратно на полку и выберите новый вариант домашней классики.

Potatoes au Gratin — Это блюдо, которое тает во рту, было моим любимым гарниром из столовой моего студенческого городка, и не зря. Вы действительно не ошибетесь с картофелем, сыром чеддер, маслом, молоком и мукой. Все будут просить еще раз помочь.

Cole Slaw — Эта сторона незаменима, если у вас есть барбекю. Мне больше всего нравится салат из капусты с уксусом, который упрощает работу с такими ингредиентами, как капуста, морковь, уксус и сахар для заправки.Этот сладкий, острый суп станет идеальным дополнением к более тяжелому блюду, например, к сэндвичу со свининой или говяжьей грудинке в техасском стиле.

Салат из пасты — Это одна из тех сторон, которые всем нравятся, когда все сделано правильно. Один из моих любимых простых рецептов включает макароны с локтями, горох, нарезанный кубиками сыр чеддер, майонез, нарезанный сельдерей, нарезанный лук, нарезанный кубиками перец, нарезанный зеленый перец. И, конечно же, много соли и перца. Он намного легче, чем мак-н-сыр, и вы даже можете украсть немного овощей на тарелках детей.

Запеканка с курицей начо

Это лучшее из обоих миров! Поздоровайтесь с новым семейным фаворитом Weeknight!

  • 4

    чашки

    нарезанный кубиками цыпленок

  • 1

    фунтов

    velveeta

    нарезанный кубиками

  • 2

    банок со сливками (10-3 / 4 унций куриного супа по 9денс.

    неразбавленный

  • 1

    банка (10 унций)

    нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили

    недренированный

  • 1

    стакана

    нарезанный лук

  • чеснока соль

  • 1/4

    ч. авокадо.

  • Запеканка с курицей начо

    1. Объедините ингредиенты.

      В большой миске смешайте курицу, вельвету, крем из куриного супа, банку помидоров и чили, лук, чесночную соль и перец. Хорошо смешать.

    2. Добавить фишки.

      дробленая стружка; отложите 1 стакан для начинки. Добавьте оставшиеся чипсы в куриную смесь.

    3. Добавить в форму для выпечки.

      Ложку в смазанную маслом форму для выпечки размером 13×9 дюймов. Посыпать зарезервированной фишкой.

    4. Выпекать.

      Выпекать без крышки при температуре 350 °, пока сыр не расплавится, а края не станут пузырящимися, примерно 30 минут.

Ужин для расширенной семьи

Хотя это не будет формальный ужин или банкет, требующий вечернего платья , но иногда оказывается давление, чтобы произвести впечатление на родственников или встретить чью-то новую вторую половинку на семейном ужине. Когда вы принимаете толпу (то есть не только вашу ближайшую семью), у вас может возникнуть конфликт. Ваша еда должна быть вкусной, но вы должны убедиться, что все получают достаточно еды.Вот тогда чили, запеканка или блюдо на один горшок действительно могут стать спасением. Закуска также может быть полезна, чтобы все были довольны во время приготовления ужина. Только убедитесь, что они не наелись слишком много, потому что им захочется побольше этих вкусных закусок.

Beef Chili — Если вы хотите установить и забыть CrockPot, то мультиварка с чили впечатлит даже самых жестких маленьких кулинарных критиков! Сложив вместе чили , приготовленный говяжий фарш , нарезанные кубиками помидоры, болгарский перец, лук , чеснок и и множество специй, вы получите звездную чашу чили.Подавайте его с хлебом с маслом, и они соскребут с миски все до последнего кусочка.

Гавайская запеканка из курицы и риса — Хотя курица и рис — классическая запеканка, которая никогда не выходит из моды, попробуйте эту гавайскую закуску с красным болгарским перцем и кусочками ананаса.

Спагетти и мясной соус в одной кастрюле — Иногда вам просто нужно что-то, что можно приготовить вместе в одной кастрюле, особенно когда вы готовите для толпы (чем меньше блюд, тем лучше.Могу я получить «аминь?»). Итак, на сцену выходят спагетти в одном горшочке. Классические вкусы — это просто.

Запеканка с курицей и пельменями — Это комфортная еда в лучшем виде. И это подается с вкусным печеньем! Это два очень любимых южных блюда в одном лице, так что вы не ошибетесь.

Миски быстрого приготовления для мексиканской курицы и риса — Эта красочная миска для курицы и риса содержит белок, клетчатку и ароматизатор, а также банку нарезанных кубиками помидоров для дополнительных питательных веществ.

Обновите свой семейный ужин сегодня вечером

Может быть легко попасть в рутину семейного ужина , но есть множество идей ужина, которые всем понравятся, и которые вы можете добавить в ротацию! Если вы ищете более легкие закуски летом или зимой полуфабрикатов , поделитесь своими любимыми идеями и творениями в FamilyApp!

5 идей здорового ужина, которые понравятся вашим детям

Дилемма стара, как само воспитание, — найти способ кормить своих детей здоровой пищей, которая им действительно нравится.Мы рыскали в Интернете и нашли рецепты, которые им не только понравятся, но и могут даже полюбиться. Ознакомьтесь с нашим списком, и, надеюсь, ваши дети скоро будут просить секунды.

Завтрак на ужин

Мамы и папы готовят это удобное для детей блюдо на протяжении десятилетий. Но он может стать очень нездоровым. Однако, если вы немного выработаете стратегию, вы можете сделать это чрезвычайно полезным. Вместо сладких блинов с большим количеством сиропа попробуйте приготовить эти полезные оладьи из цельнозерновой муки и подавать их с медом.Сделайте яичницу с протеином, поджарьте цельнозерновой хлеб и нарежьте клубнику, чернику и бананы. Совет: если вы сделаете из блинов и фруктов глупую мордашку, они даже не поймут, что сироп отсутствует.

Умные родители умеют добавлять овощи в еду разборчивым едокам. Добавление мускатной тыквы — отличный способ дать вашим детям больше витамина А, бета-каротина, клетчатки и железа. Кроме того, он придает кремообразности любой пасте. Если вас пугает идея разрезать и очистить ореховую тыкву, просто купите пакет, предварительно нарезанный кубиками.Родители любят этот рецепт макарон с сыром, потому что он не только полезен, но и состоит всего из пяти ингредиентов. Детям это нравится, потому что давайте посмотрим правде в глаза, большинство детей просто обожают макароны с сыром.

С детьми иногда все сводится к презентации. Подавайте им нарезанный мясной рулет, и они, скорее всего, скажут: «Отвратительно!» Подавайте им мини-кексы с мясным рулетом, и у вас возрастут шансы, что они их попробуют. Есть так много вариантов этого блюда и так много способов сделать его полезным — используйте нежирную индейку вместо говядины и добавляйте в овощи, такие как морковь и кабачки.Выберите тот, который подходит вашей семье, и, чтобы увеличить свои шансы на успех, дайте ему забавное название, например, «мини-кексы с монстрами» или «кексы с мясным рулетом».

Разыграйте любовь ваших детей к мексиканской еде с помощью этой полезной — а мы не упомянули простую? — запеканки энчилада. Мультиварка делает это легко; рис, черная фасоль, овощи и курица делают его полезным. В нем есть все, что детям нравится в энчиладах, за исключением лепешек.

Это факт. Дети без ума от куриных наггетсов. И мы понимаем: разогрев замороженного продукта делает обед очень легким.Но в этих чрезмерно обработанных наггетсах так много ингредиентов, что иногда они даже не представляют собой курицу. Однако с помощью этого домашнего рецепта куриных наггетсов вы можете испечь их дома, используя всего четыре ингредиента. Может быть сложно придать им форму маленьких динозавров, но мы все же считаем этот простой рецепт беспроигрышным.

12 идей ужина без глютена, которые понравятся всей семье

Поесть вместе с семьей после долгого рабочего дня — лучший способ расслабиться.Очень важно иметь время на общение, особенно если вы и ваш супруг постоянно работаете вдали от дома.

Как это ни чудесно получать удовольствие от семейной трапезы, но иногда задача приготовить здоровый ужин кажется сложной. Более того, если вам нужно, чтобы еда не содержала глютена, это может показаться непреодолимой задачей.

Если вы отвечаете за приготовление безглютеновых блюд для своей семьи, вы будете рады узнать, что существует множество полезных и простых в приготовлении блюд.Мы собрали коллекцию из 12 идей ужина без глютена, которые легко приготовить и которые гарантированно удовлетворят.

В следующий раз, когда вы вернетесь домой к голодной семье и просто не знаете, что приготовить на ужин, попробуйте одно из этих блюд без глютена!

1. Тетраццини с курицей в одной горшочке

Этот куриный тетраццини в одном горшочке, состоящий из сливочной смеси курицы, грибов и макарон без глютена, станет идеальным блюдом для всей семьи. Начните с подрумянивания 8 унций нарезанных грибов, затем приготовьте 8 унций пасты Schär без глютена в курином бульоне в голландской духовке на 4 литра.Добавьте сливочно-грибной суп, нарезанную курицу и сливочный сыр, затем приправьте чесноком, солью и перцем. Вмешайте грибы, добавьте горох и тертый сыр, затем готовьте, пока они не станут горячими и не станут пузырящимися.

Время подготовки : 25 минут

2. Чаши из киноа с брокколи и креветками

Если вы ищете легкую еду, которая оставалась бы полезной и сытной, попробуйте эти миски из киноа, наполненные жареной в духовке брокколи, креветками и авокадо. Начните с приготовления 1 ½ стакана киноа до легкого и пушистого состояния — дайте ему отдохнуть, пока вы обжариваете фунт соцветий брокколи, смешанных с оливковым маслом, солью и перцем, до мягкости.Добавьте полкилограмма очищенных креветок в течение последних 8 минут жарки, затем соберите миски. Заправьте их винегретом из рисового уксуса, имбиря и оливкового масла, посыпав помидорами и свежим нарезанным зеленым луком.

Время подготовки : 30 минут

3. Легкие спагетти и фрикадельки

Сытная партия спагетти и фрикаделек — восхитительный способ удовлетворить всю семью. Начните с объединения 1 ½ фунта говяжьего фарша или индейки с двумя взбитыми яйцами, стакана миндальной муки, нарезанной моркови, лука и чеснока и немного сушеного орегано.Приправить солью и перцем, затем скатать в фрикадельки и запекать при температуре 350 ° F в течение 20 минут. Подавайте со спагетти Schär без глютена и вашим любимым соусом для пасты или приготовьте свой собственный!

Время подготовки : 30 минут

4. Хрустящие куриные филе с кокосом

Нет на планете ребенка, который бы не любил куриные нежные блюда, и эти хрустящие куриные ножки с кокосовой стружкой наверняка понравятся всей семье. Для начала смешайте по ¼ стакана кокосовой муки и муки из коричневого риса в неглубокой миске и взбейте яйцо в маленькой миске.Затем взбейте 3 стакана хрустящей рисовой каши в кухонном комбайне, пока они не станут похожи на панировочные сухари. Возьмите кусочки куриного филе и обваляйте их в мучной смеси, затем обмакните в яйцо, а затем в рассыпчатый рис. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 25 минут, затем подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Время подготовки : 30 минут

5. Сырный картофельный суп

Этот горячий и сытный суп из запеченного картофеля — идеальное блюдо в холодный день. Начните с приготовления 2 столовых ложек измельченного чеснока в масле, затем добавьте 6 чашек куриного бульона, 9 чашек нарезанного кубиками картофеля и 2 чайные ложки петрушки.Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, затем сделайте ру в другой кастрюле. Добавьте 3 стакана молока в соус, затем добавьте его в картофельную смесь и добавьте 5 стаканов сыра чеддер. Готовьте, пока сыр не расплавится, затем добавьте сметану, чесночную соль и перец. Подавайте суп горячим с добавлением сыра и рубленого бекона с хрустящими хлебцами Schär без глютена для макания.

Время подготовки : 30 минут

6. Горячие карманы с беконом и чеддером

Чтобы приготовить идеальный обед для детей, приготовьте партию горячих карманов с беконом и чеддером менее чем за час.Начните с смешивания 3 ½ стакана сметаны с 5 ¼ стакана муки тапиоки и 2 стакана тертого сыра пармезан, чтобы сделать тесто. Затем выложите ломтики сыра полосками бекона и скатайте их. Разделите тесто на шарики, затем раскатайте на диски и оберните ими шарики из сыра и бекона. Выпекайте на выстланном противне при температуре 350 ° F примерно 25–30 минут до светло-золотистого цвета и сразу же наслаждайтесь!

Время подготовки : 45 минут

7. Паста с курицей и беконом

Эта запеканка, наполненная сыром и нежной пастой без глютена, станет любимым блюдом всей семьи.Начните с приготовления фунта фузилли Schär без глютена, обжаривая на сливочном масле нарезанный кубиками лук. Добавьте в сковороду нарезанный бекон и чесночный порошок, затем добавьте 6 столовых ложек универсальной мучной смеси и готовьте до загустения. Смешайте две чашки половинки и одну чашку куриного бульона, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, курицу и сыр чеддер вместе с приготовленной пастой. Посыпьте измельченной моцареллой, накройте крышкой и запекайте при температуре 350 ° F в течение 10 минут, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

Время подготовки : 30 минут

8.Бутерброды со свининой

Рваная свинина — простое блюдо, которое можно варить в мультиварке весь день, пока не вернетесь домой. Начните с наслаивания нарезанного лука и сладкого перца в мультиварке с 3 ½ фунтами свиной лопатки без костей. Добавьте помидоры, тмин, чесночную соль и орегано, затем приправьте небольшим количеством кайенского перца, если хотите. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец чили и высушенную кукурузу, затем накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 5 часов или на медленном огне в течение 7-8 часов. Выньте свинину и нарежьте ее ломтиками, затем измельчите двумя вилками и снова перемешайте в мультиварке.Дайте ему нагреться, а затем подавайте его на поджаренных роллах Schär Kaiser Rolls.

Время подготовки : 15 минут

9. Легкая запеченная курица с пармезаном

Этот простой рецепт можно сделать без глютена, просто заменив панировочные сухари в итальянском стиле на столь же вкусные хлебные крошки без глютена Schär. Начните с предварительного разогрева духовки до 400 ° F. Возьмите 4 половинки куриной грудки без кожи и без костей, окуните их во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите курицу в стеклянную форму для запекания и запекайте 20 минут.Сверху налейте в курицу 24 унции соуса для пасты и посыпьте 1 стаканом измельченной моцареллы, затем запекайте 10 минут, пока курица не будет готова. Если вы хотите подрумянить сыр, просто поставьте блюдо под жаровню на несколько минут.

Время подготовки : 45 минут

10. Сырная запеканка с ветчиной и рисом

Для семейной запеканки с сыром попробуйте эту сырную запеканку из ветчины и риса, которая взбивается менее чем за 45 минут.Начните с предварительного разогрева духовки до 350 ° F, затем смажьте маслом и мукой форму для выпечки среднего размера. Взбейте 2 яичных желтка и 2 ½ стакана жирных сливок, затем добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и петрушку. Приправить солью и перцем, затем добавить 8 унций измельченной моцареллы, 2 ½ стакана нарезанной кубиками ветчины и 2 стакана вареного риса. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте чашкой сыра пармезан, затем запекайте 25-30 минут, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

Время подготовки : 40 минут

11.Легкие запеченные свиные отбивные

Эти запеченные свиные отбивные с добавлением простых специй для вкуса хорошо сочетаются с тушеными овощами, картофельным пюре или другими блюдами, которые нравятся вашим детям. Начните с предварительного разогрева духовки до 400, затем натрите каждую свиную отбивную оливковым маслом. Приправить копченой паприкой, луковым порошком, солью и перцем, затем запекать 15-20 минут, пока свиные отбивные не будут прожарены. Подавайте с любимым гарниром, например с брокколи на пару или пенне без глютена со сливочным маслом.

Время подготовки : 25 минут

12.Курица и овощи с пряностями

Это блюдо на удивление просто в приготовлении, но оно горячее, сытное и насыщенное ароматом. Начните с очистки целой курицы весом от 3 ½ до 4 фунтов, затем приправьте снаружи паприкой, сахаром, тимьяном, солью и перцем. Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде, затем обжарьте курицу со всех сторон. Смешайте нарезанный картофель, морковь, пастернак, сладкий картофель и сельдерей в мультиварке, затем положите сверху курицу. Влить ½ стакана куриного бульона, накрыть крышкой и варить 4 часа на сильном огне.Если вы предпочитаете, чтобы курица готовилась, пока вы на работе, поставьте ее на слабый огонь, чтобы готовить в течение 8 часов.

Время подготовки : 15 минут

Приготовить вкусную и питательную еду без глютена для вашей семьи не должно быть трудным. С помощью нескольких простых ингредиентов и правильного рецепта вы можете приготовить здоровый и сытный ужин без глютена, который понравится всей семье. Попробуйте эти рецепты!

10 супер быстрых, супер здоровых ужинов для детей

Хорошее питание не должно быть недостижимой фантазией для вас и вашей семьи.Эти рецепты из поваренной книги Trim Healthy Table включают традиционные блюда, которые вы и ваша семья уже любите, и делают их более полезными. Они помогут вам достичь своей цели оставаться в форме, а также улучшить общее благополучие вашей семьи. Никогда не предполагайте, что вы слишком заняты, чтобы сделать здоровье приоритетом. Советы и хитрости в этих блюдах упрощают и помогут вам сделать маленькие шаги к ведению более здорового образа жизни.

Кормление от 6 до 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, либо заполните и заморозьте половину.)

Это такая легкая задача для напряженных вечеров, когда вам нужно поужинать на столе через десять минут. Нам нравится это на обеденных тарелках с кучей нарезанного салата, но если вы предпочитаете, вы можете добавить его в лепешки с низким содержанием углеводов.

Состав

2 столовые ложки кокосового масла или сливочного масла
1 большая луковица и 2–3 нарезанных ломтиками зеленого или красного перца
От 4 до 6 чашек нарезанной предварительно приготовленной куриной грудки
2 чайные ложки порошка чили
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка молотого тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию для любителей тепла)
1 чайная ложка минеральной соли
1 чайная ложка паприки (копченой или обычной)
2 нарезанных свежих помидора или 1 (14.5 унций) банка нарезанных кубиками, повторно обжаренных помидоров, осушенных
Много нарезанного салата (например, хотя бы пара сердечек ромена)
греческий йогурт
Сметана
Ломтики авокадо
Тертый сыр
Коричневый рис или киноа

Проезд

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте кокосовое масло. Добавьте перец и лук, часто помешивая в течение нескольких минут, пока они не начнут размягчаться. Добавьте курицу, посыпьте порошком чили, луковым порошком, тмином, кайенским перцем (если используете), солью и перцем и перемешайте с овощами еще пару минут.Добавьте помидоры. Готовьте еще 2–3 минуты.

  2. Подавайте на больших грядках из салата и добавляйте начинки в зависимости от того, какое топливо вы выберете.

Кормление от 6 до 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, или заполните и заморозьте половину.)

Думайте о китайской еде на вынос, но очень полезной и мгновенно приготовленной! Вот совет, который сэкономит время: накануне вечером или утром вы можете положить курицу в маринад в мешочке размером с галлон и поставить в холодильник, чтобы все было готово прямо перед ужином.Пока вы это делаете, вы можете приготовить вдвое больше курицы и маринада. Положите один из пакетов в морозильную камеру, чтобы на следующий вечер поужинать без суеты.

Состав

2 1⁄2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей, разморозить, если заморозить, нарезать кусочками по 0,5 дюйма (легко сделать кухонными ножницами)
1⁄4 стакана плюс 2 столовые ложки соевого соуса
1⁄2 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
21⁄2 чайных ложки черного перца или 3 чайных ложки, если вам нравится больше тепла
1 столовая ложка рисового уксуса 4 столовые ложки кокосового масла
1 нарезанная луковица
6 стеблей сельдерея, мелко нарезанных
1⁄2 крупнокочанной капусты, мелко нарезанной, или 1 пакет (16 унций) предварительно нарезанной капусты или салата из капусты

Проезд

  1. Положите кусочки курицы в миску и добавьте 1⁄4 стакана соевого соуса, имбирь, луковый порошок, чесночный порошок, перец и уксус.Дайте мариноваться примерно 10 минут, пока вы нарезаете овощи (или сделайте, как описано выше, и начните мариновать накануне вечером или утром).

  2. Растопите 2 столовые ложки кокосового масла в большой сковороде на сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте маринованную курицу. Дайте курице повариться пару минут с одной стороны, затем периодически бросайте в горячее масло еще на 3-4 минуты или пока не будет готово. Переложите курицу в тарелку.

  3. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки кокосового масла и все овощи в сковороду.Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса и перемешивайте овощи в течение 3-4 минут или пока они не станут слегка увядшими, но все же немного хрустящими. Верните курицу в сковороду, перемешайте и подавайте.

Самая ленивая сковорода для лазаньи в мире

Подает от 6 до 8 (разделите пополам, если ваша семья меньше, или заполните и заморозьте половину)

Мы дали вам «Ленивая лазанья», один из самых популярных рецептов в кулинарной книге Trim Healthy Mama , но теперь у нас есть еще более ленивая версия.Нет времени на выпекание — просто бросьте все это в сковороду и залейте в рот. Детям это тоже нравится, и это гарантирует, что они получат хорошую дозу здоровой зелени на обед!

Состав

2 фунта говяжьего фарша, индейки или оленины, размороженных в случае заморозки
20 унций пиццы без добавления сахара или соуса для спагетти
11⁄2 столовых ложки сушеного орегано
1⁄2 чайной ложки минеральной соли
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
1⁄8 чайной ложки кайенского перца
1-2 дунка Порошок чистого экстракта стевии
16 унций свежего шпината
1 упаковка (8 унций) сливочный сыр на 1⁄3 меньше
1 контейнер (14 унций) 1% творога
8 унции частично обезжиренного сыра моцарелла, тертого

Проезд

  1. Обжарьте мясо в большой сковороде на среднем или сильном огне, затем слейте лишний жир.

  2. Добавьте соус для пиццы, орегано, соль, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец и порошок стевии (если используете). Добавьте шпинат (возможно, потребуется добавить половину шпината, перемешать, пока он немного не увядет, а затем добавить остальное). Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте закипеть.

  3. Поместите сливочный сыр и творог в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Добавьте в сковороду. Дайте всем ингредиентам покипеть еще несколько минут, и все готово.

  4. Сверху на каждую тарелку выложить тертую моцареллу.

Feeds 6-8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, но не замораживайте, так как лапша Konjac плохо замораживается.)

Зарядите свою тарелку восхитительной лапшой и станьте стройнее! Спорим, никто тебе этого раньше не говорил. Еще до того, как у вас будет время позвонить и попросить китайскую еду на вынос, вы можете приготовить это лакомство к столу в течение 15-20 минут. Вы сэкономите время и сохраните талию! В этом блюде мы используем два вида лапши, чтобы похудеть вдвое.В нем есть лапша на основе конжака, которая так обезжиривает и прекрасна, а также лапша из кабачков или желтых кабачков, которую мы называем «Troodles». Если вы еще не являетесь поклонником лапши на основе конжака, вы можете использовать все Troodles, просто вдвое больше цукини.

Состав

2 чайные ложки сливочного или кокосового масла
От 3 до 4 измельченных зубчиков чеснока
2 стакана любых нарезанных овощей, которые у вас есть, например, лука, красного болгарского перца, цукини, редиса и моркови; вы также можете добавить несколько столовых ложек замороженного гороха
3 одноразовых пакета лапши конжак, например, нашу Trim Healthy Noodles или Not Naughty Noodles, хорошо промытую и высушенную
1-2 столовые ложки Питательные дрожжи (по желанию)
1⁄4 стакана соевого соуса или несколько хороших брызг Брэгговских жидких аминов или кокосовых аминов
Хлопья красного перца или кайенского перца по вкусу
От 2 до 4 средних кабачков или желтых кабачков, по спирали в Troodles (лапша из кабачков)
4 больших яйца
От 2 до 3 чашек предварительно приготовленных или консервированных мясо, такое как нарезанная кубиками куриная грудка, лосось или фарш
3-4 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
3-4 зеленого лука (по желанию), нарезанного кубиками

Проезд

  1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте чеснок и перемешайте с маслом примерно на минуту. Добавьте смесь приправ или нарезанные овощи и перемешивайте еще 2–3 минуты или пока они не станут мягкими. Если вы используете замороженные овощи, помешивайте.

  2. Добавьте на сковороду лапшу «Обрезать здоровую» или «Непослушную», увеличьте огонь до сильного и помешивайте вилкой во время готовки. Пока они готовятся, добавьте пищевые дрожжи (если используете), соевый соус и хлопья красного перца. Перемешайте их на сильном огне пару минут, затем добавьте Трудлес и дайте повариться в течение нескольких минут, хорошо перемешивая.Сначала вы думаете, что троодлов слишком много … верьте, они увянут.

  3. Отодвиньте лапшу и овощи в сторону сковороды. Уменьшите огонь до среднего и разбейте яйца на сковороде. Перемешайте и нарежьте яйца лопаткой, несколько раз переверните, пока они готовятся, а затем перемешайте их вместе со всеми остальными ингредиентами в сковороде. Добавьте предварительно приготовленный белок, продолжая нагревать ингредиенты, пока мясо не прогреется. Сверху полейте кунжутным маслом и зеленым луком (если используете).Перемешайте и приподнимите лапшу, чтобы она покрылась кунжутным маслом. Попробуйте, а затем добавьте еще соевого соуса, перца или другой любимой азиатской приправы, пока вы не скажете «Да, детка!»

Курица, брокколи, жаркое из грибов

Кормление от 6 до 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, или заполните и заморозьте половину.)

Когда вы это сделаете, ваш дом будет пахнуть так же чудесно, как японский ресторан. Наблюдайте за своей семьей, никогда не зная, что в соусе есть полезный секретный ингредиент (если вы не говорите!).

Состав

1 стакан куриного бульона
1 стакан замороженной нарезанной кубиками бамии
1⁄3 стакана соевого соуса или несколько щедрых пузырьков жидких аминокислот Брэгга
21⁄2 чайных ложки порошка чистого экстракта стевии
1⁄2 чайной ложки Gluccie
2 столовых ложки кокосового масла или кунжутного масла
21⁄2 фунта куриных грудок без кожи и костей (размороженные, если заморожены), нарезанные на кусочки размером 0,5 дюйма (быстрее всего кухонными ножницами)
Минеральная соль и черный перец
От 3 до 4 измельченных зубчиков чеснока
1 большая чайная ложка мелко натертая или рубленый свежий имбирь
2 пакета (12 унций) замороженной брокколи или соцветия свежей брокколи с большой головы
8 унций свежих грибов, нарезанных ломтиками
1 чайная ложка хлопьев красного перца (по желанию)

Проезд

  1. Заранее приготовьте соус.Поместите куриный бульон, бамию, соевый соус, подсластитель и глюкозу в блендер и взбивайте на высокой температуре, пока полностью не развалится … мы имеем в виду, чтобы не осталось кусочков бамии.

  2. Растопите 1 столовую ложку масла в сковороде на сильном огне. Кусочки курицы приправить солью и перцем, добавить их в сковороду и варить 4 минуты, один раз перевернув. Снимите их со сковороды и отложите в сторону.

  3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, чеснок и имбирь.Вмешайте масло примерно на 30 секунд, затем добавьте замороженную брокколи. Увеличьте огонь до средне-сильного, накройте крышкой и готовьте примерно 2 1⁄2 минуты. Добавьте грибы, накройте крышкой и готовьте еще 21⁄2 минуты (если вы используете свежую брокколи, добавьте позже с грибами и готовьте, не накрывая крышкой, несколько минут, часто помешивая).

  4. Откройте крышку, влейте соус и готовьте на сильном огне еще 5–6 минут, возвращая курицу на последние 3 минуты и добавляя хлопья перца (если есть).

Кормление от 6 до 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, или заполните и заморозьте половину.)

Когда жизнь становится хаотичной, эта еда может прийти вам на помощь. Бросьте его утром в мультиварку, и вы сможете вздохнуть с облегчением, зная, что об ужине позаботились (или приготовьте его в мгновение ока в скороварке). Этот вкусный перец чили — простая задача, поскольку он избавляет вас от целого этапа подготовки. В большинстве рецептов перца чили, в которых используется фарш, предлагается сначала поджарить мясо и лук, но мы знаем, что жизнь может быть безумно загруженной, и иногда это могут быть только те 10-15 минут, которых у вас нет! Мы не хотим, чтобы вы сдавались и подумывали о том, чтобы купить еду на автомобиле, потому что у вас нет времени готовить.Так что больше никаких отговорок — здесь больше нет лишних шагов! Бросьте все ингредиенты в свою верную мультиварку и вернитесь вечером к восхитительности! А теперь предположим, что ваша жизнь безумна, и вы забываете приготовить еду в мультиварке утром, но у вас нет электрической скороварки. Не беспокойтесь — это можно приготовить в кастрюле на плите примерно за 30 минут — просто поджарьте мясо и лук, добавьте все остальные ингредиенты и дайте ему пузыриться.

Состав

2 фунта ультра-нежирного (96%) фарша из индейки или оленины, размороженные в замороженном виде
2 пакета (от 10 до 12 унций) замороженных мелко нарезанных овощей, таких как зеленый и красный сладкий перец
2 (14.5 унций) банки нарезанных кубиками помидоров
1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили (острого, среднего или мягкого)
2 банки (15 унций) фасоли пинто, промытых и осушенных
2 (15- унции) консервных банок белой фасоли, такой как каннеллини или грейт северный, промытые и высушенные
1 литр куриного бульона
3 столовые ложки порошка чили
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
11⁄2 чайных ложек Минеральная соль
1⁄4 чайной ложки кайенского перца (необязательно, в зависимости от ваших тепловых предпочтений)

Проезд

  1. Положите мясо на дно мультиварки и разделите вилкой на дно мультиварки.Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

  2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-7 часов. Когда перец чили будет готов, разбейте мясо на более крупные куски.

НАПРАВЛЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПОВАРЫ: Приготовьте мясо в режиме тушения, затем добавьте все остальные ингредиенты. Закройте и готовьте при низком давлении в течение 10 минут. Используйте быстрый сброс давления.

Курица Баффало в медленноварке

Feeds 6 to 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, или сделайте полную и заморозьте половину.)

Это вкусно, сытно и так разносторонне! Не бойтесь, если вы не любитель пряностей. Только не забудьте купить оригинальный острый соус Фрэнка, а не «острый». А если вы все еще робки, уменьшите количество соуса до 1 или даже 1⁄2 стакана. Это даст вам очень умеренный уровень тепла, но все равно будет много аромата.

Состав

21⁄2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей, размороженных в случае заморозки
4 столовые ложки (1⁄2 палочки) сливочного масла
11⁄4 стакана оригинального острого соуса Фрэнка (уменьшите, если вам не нравится тепло)
1 (10- до 12 унций) мешок замороженных мелко нарезанных овощей
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 чайные ложки сушеных хлопьев петрушки
1 чайная ложка сушеного орегано
1⁄2 чайной ложки чесночного порошка
1⁄2 чайной ложки лукового порошка
1⁄2 чайной ложки минеральной соли
1⁄2 чайной ложки черного перца
1⁄2 стакана сметаны (по желанию)

Проезд

  1. Выложите смесь приправ на дно мультиварки.Добавьте все остальные ингредиенты, кроме сметаны. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов. Измельчите курицу двумя вилками (легко развалится). Если вы используете сметану, хорошо перемешайте.

НАПРАВЛЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ: Добавьте все ингредиенты, кроме сметаны, в скороварку. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении 12 минут. Используйте естественный сброс давления не менее 10 минут, а затем быстро сбросьте давление. Вмешайте сметану и измельчите курицу.

ПРИМЕЧАНИЕ. При обертывании или добавлении этого в салат или лепешки, используйте шумовку или щипцы, чтобы вынуть курицу из мультиварки, и старайтесь не наливать слишком много бульона, чтобы он не был слишком грязным.

Кормление от 6 до 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, или заполните и заморозьте половину.)

Нам нравятся рестораны Chipotle — так легко оставаться там по плану, используя их вариант с чашей. Нам нравится заказывать их говядину или курицу барбакоа, включая обжаренные овощи, и положить их на салат и сальсу, а затем посыпать большим количеством гуака и немного сыра. Мммм … Потрясающе! Или иногда мы добавляем коричневый рис и бобы. Вы можете приготовить что-то похожее на их сочную говядину (наш самый любимый пункт меню) дома.Вот наша версия.

Состав

2 1⁄2 — 3 фунта жареного мяса из говяжьего чака, разрезанного на трети
1 луковица, нарезанная кусочками
От 1 до 3 перцев чипотле в соусе адобо из банки все специи, отодвиньте на 1 или 2 и немного смойте соус)
4-6 измельченных зубчиков чеснока
2-3 столовые ложки сока лайма (свежий или бутилированный)
3 столовые ложки яблочного уксуса
3⁄4 стакана вода или говяжий бульон
1 столовая ложка молотого тмина
2 чайные ложки сушеного орегано
11⁄2 чайных ложки Минеральная соль
1 чайная ложка черного перца

Проезд

  1. Положите говядину на дно мультиварки.Положите все остальные ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте. Вылейте содержимое блендера по говядине. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов. После приготовления разбейте говядину на части … ее не нужно полностью измельчать, но если вы потянете большую часть на части, она сможет выпить все вкусные соки.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТКА НАПРАВЛЕНИЯ: Покройте кастрюлю скороварки спреем кокосового масла и поместите в кастрюлю все ингредиенты, включая смешанный соус. Закройте крышкой и готовьте при высоком давлении 50 минут.Используйте естественный сброс давления.

Запеканка со спагетти с курицей и сыром

Кормления с 6 по 8 (Разделите пополам, если ваша семья меньше, но не замораживайте, так как лапша Конжак плохо замерзает.)

Это у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у. Обычная белая лапша, смешанная с сыром, — одна из самых жирных и вредных для здоровья продуктов на этой планете. Лапша конжак, такая как наша лапша Trim Healthy или Not Naughty, позволит вам насладиться великолепным сочетанием сыра и лапши, не увеличивая талию.

Состав

4 одноразовых пакета булочки с конжаком, например, Trim Healthy Noodles или Not Naughty Noodles, хорошо промытые и высушенные
5 чашек приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками, или нарезанной кубиками курицы-гриль
1 (банка объемом 10 унций) нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили, осушенный
пакетов на 1⁄2 (8 унций) сливочного сыра на 1⁄3 меньше
1⁄2 стакана куриного бульона
11⁄2 чайных ложки Минеральная соль
1⁄2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка порошок чили
1⁄2 чайной ложки лукового порошка
1⁄2 чайной ложки чесночного порошка
3 стакана (12 унций) тертого сыра чеддер

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.

  2. Обрежьте лапшу немного меньше кухонными ножницами, чтобы она не была слишком длинной. Положите нарезанную кубиками курицу, лапшу, нарезанные кубиками помидоры и перец чили в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов.

  3. Положите сливочный сыр, бульон, соль, перец, перец, перец чили, луковый порошок и чесночный порошок в блендер и перемешайте до однородной массы. С помощью лопатки соскребите смесь в форму для запекания. Смешайте 2 стакана чеддера. Сверху выложите оставшийся чеддер и запекайте от 30 до 35 минут.Жарьте всего пару минут в конце, чтобы сыр стал золотисто-коричневым и пузырился, но следите за тем, чтобы он не подгорел.

Подает от 6 до 8 (разделите пополам, если ваша семья меньше)

Это быстрый и простой способ включить больше рыбы в свою жизнь. Вы можете съесть столько курицы и красного мяса, так что, пожалуйста, освободите место для рыбы! Это прекрасная составляющая сбалансированного белкового подхода для похудения. Этот рецепт невероятно слоеный и ароматный, и это отличный способ заставить ваших детей полюбить рыбу.Это также не должно быть дорогим. Вы можете недорого купить 2 фунта замороженного филе тилапии в любом продуктовом магазине, не имеющем выхода к морю, и разморозить их перед приготовлением. Если вам не нравится идея использовать тилапию, используйте любую другую тонкую белую рыбу по своему вкусу.

Состав

2 фунта тилапии или другого тонкого филе белой рыбы, размороженное в случае заморозки
4 столовые ложки (1⁄2 палочки) сливочного масла, растопленное
Черный перец
Хлопья красного перца (по желанию)
3⁄4 стакана тертого сыра Пармезан
1⁄4 стакана майонеза
2 столовые ложки греческого йогурта с горкой
3⁄4 чайных ложки сушеного укропа

Проезд

  1. Разогрейте духовку до сильного жарения.

  2. Промойте рыбу и промокните насухо. Выложите его одним слоем (без нахлеста) в очень большую форму для выпечки или 2 средних формы для выпечки.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>