Вредно протеин или нет: Протеины вредны или нет? Польза и вред протеина

так ли он нужен для роста мышц?

Сегодня среди тех, кто стремится к подтянутому и привлекательному телу, распространенным становится спортивное питание, которым является белок. У атлетов возникает вопрос: протеин вреден или нет? Белок необходим организму и позволяет ускорить процесс набора мышечной массы, поэтому большинство думает — принимать его или нет? Давайте разберемся, какие плюсы и минусы есть от приема протеина.

Протеин полезен в умеренных количествах, но не всем. Есть категории людей, кому он наносит вред: в частности, людям, долгое время злоупотреблявшим алкогольными напитками.

Что собой представляет протеин?

Прежде чем говорить о том, протеин вреден или нет, следует понять, что он собой представляет и из чего его изготавливают.

Протеин — белок, который является ведущим компонентом, служащим для увеличения мышечной массы. Чаще всего в дополнение к пище применяется протеиновый порошок, который фактически не имеет вкуса. Сам по себе он не наносит вреда, так как является частью организма, но самое главное правило — его умеренное употребление. Как известно, белок требуется всем людям, а тем более в раннем детстве и подростковом возрасте, а также тем, кто интенсивно занимается спортом. Организм можно насытить нужным количеством протеина благодаря новейшей технологии производства высокобелковых смесей. Их лучше всего принимать в целях:

• обеспечения поддержки отличной физической формы;
• восстановления обменных процессов;
• диетического питания, которое оптимально для людей с современным образом жизни.

Прочитайте также статью «Сывороточный протеин Whey Gold Standard» на нашем сайте.

Спорт и протеин — это путь к красивой фигуре. Главное, регулярность и системность, а также точное соблюдение дозировки.

При изготовлении качественного продукта применяются исключительно натуральные компоненты, которые проходит специализированный способ отделения веществ. Это позволяет в итоге получать белок, полностью очищенный от всех углеводов, а также от жиров. Например, очень часто производство осуществляется из натурального молока, так как в нем присутствует достаточное количество аминокислот, а по стоимости оно дешевле яиц и мяса.

Сейчас появились слухи о том, что протеин имеет побочные эффекты, особенно влияет на потенцию мужчин. Но они не обоснованы. Так что те люди, кто считает, что протеин (белок) вреден, ошибаются! Просто есть категории, которые имеют индивидуальную непереносимость белка или любых его форм, так что вред протеина на организм для здоровья определяется индивидуальными особенностями, а также режимом жизнедеятельности людей, ранее злоупотреблявших алкоголем.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Основное назначение казеинового протеина: польза и вред
• Виды протеина: что выбрать для эффективного набора мышечной массы

Польза протеина (белка)

Из сыворотки протеин изготавливается реже, чаще всего для этого применяется створоженное молоко — казеин.

Белок по своей сути — это необходимое вещество не исключительно для мышечного корсета, но и для организма в целом, а также он является единственным в мире усваиваемым хранителем азота. Он, несомненно, должен находиться в рационе беременной, а также кормящей женщины. Протеин участвует в строении кожи, а также волос, крови и обеспечивает их регенерацию.

Обязательно его применять пожилым людям, у которых имеются проблемы с пережевыванием пищи. Также он должен присутствовать в рационе детей, но его нельзя давать малышам до 1 года.

Протеин обеспечивает снижение веса, так как углеводы начинаются усваиваться лучше.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

• Советы для девушек: совмещаем приём протеина с программой похудения
• ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition: изолят сывороточного протеина

Когда протеин может быть вредным?

Протеины, вред и польза которых рассматриваются в этой статье, продаются в спортивных магазинах и аптеках. Принимать их можно, но не всем. Лучше, перед тем как его использовать для роста мышц, проконсультироваться с врачом.

Натуральный источник белка. Молоко, сыр, яйца, морепродукты и рыба — это тот рацион, который просто необходим спортсменам.

Ситуации, когда протеин принимать нельзя:

• при наличии аллергической реакции на белок. Ее можно распознать по признакам расстройства пищеварительной системы. Причиной возникновения данной симптоматики может являться недостаточное количество ферментов, которые способствуют расщеплению белка, а также дисбактериоз. При этом происходит размножение патогенной флоры, а белок — это основное питание не только для мышц, но и для микрофлоры, что присутствует в кишечнике. При первом приеме смеси из протеинового порошка может начаться ускоренное ее размножение. При этом может появиться диарея, возникнуть абдоминальные болевые ощущения и метеоризм;

Важно! Для того чтобы исправить положение нужно уменьшить пропорцию протеинового порошка или полностью от него отказаться. Для назначения дозировки в этом ситуации следует обратиться к врачу.

• при наличии болезней почек, а именно почечной недостаточности. Протеин не вызывает заболевание. Он запрещен к употреблению лицам, у которых эти заболевания уже есть, так как смесь дает побочные действия, а именно, увеличенную нагрузку на уже больной орган;
• чрезмерное потребление белковой смеси «протеин» может негативно отразиться на печени.
  Это очень важно учитывать тем, кто имеет предрасположенность или наследственность к образованию камней. Белок располагается в печени, и это объясняет то, что чрезмерный его прием заставляет ее работать в напряженном режиме;
• в избытке протеин вреден для здоровья мужчин, особенно это касается соевого белка. В нем имеется фитоэкстроген, который действует аналогично женскому гормону — экстрогеному. Излишнее потребление соевого белка приводит к глютеиновой непереносимости или аллергической реакции, а также к появлению феминизации у мужской половины. Также прием протеина в излишних дозах может оказать плохое влияние на потенцию, но такое происходит только, когда человек употребляет его в огромных количествах;

Порошковый протеин — спортивное питание. Его можно купить в спортивных магазинах и аптечных пунктах. Удобен в хранении и приготовлении коктейля.

• при наличии заболевания малокровие;
• при передозировке:
  • со временем может происходить ослабевание мышечных волокон и сухожилий;
  • организм быстро стареет;
  • могут выпадать волосы, особенно это актуально для женщин, у мужчин такой эффект возникает реже;
  • может появиться бельмо на глазу;
  • возникает общая усталость организма;
  • желудок может опуститься к тазу, может произойти смещение толстого кишечника;
  • характерно как для девушек, так и для мужчин вздутие живота, а также образование газов;
  • происходит опухание ног в вечернее время и лица по утрам;
  • образуются мешки под глазами;
  • понижается сахар в крови;
  • для женщин характерно опускание матки.

Важно! Следует строго соблюдать уровень дозировки и не превышать ее.

Рекомендуем изучить по данной теме также:

Виды протеина: что выбрать для эффективного набора мышечной массы

Протеин — это другое название белка, из которого в человеческом организме полностью или частично состоят внутренние органы, мышечная ткань, кожа и т. д. Если в организм не будет поступать достаточное количество протеина, то рост мышц при этом будет попросту невозможным. На сегодняшний день существует большое количество специализированных протеиновых добавок, которые позволяют быстро наращивать мышечную массу.

Протеин вреден только в том случае, если употреблять его в неимоверно большом количестве. В умеренных дозах он безопасен и необходим для нормальной жизнедеятельности, так как без белка невозможно прохождение восстановительных процессов роста организма и массы мышц, поэтому польза протеина, несомненно, заметна. Это действительно так. При правильном употреблении таких смесей можно принести пользу и восстановить недостаток нужных веществ в организме.

Рекомендации по употреблению протеина в зависимости от его вида и времени суток. Если соблюдать пропорции и время, можно достичь желаемого эффекта в наборе мышечной массы и не навредить здоровью.

В статье рассмотрены основные вопросы по употреблению протеина, а выступать за или против, решать, конечно, вам. Этот вопрос по-прежнему актуален как для новичков, так и для бывалых спортсменов. Употреблять его или нет — это индивидуальное решение каждого человека. И возникнут побочные эффекты или нет — зависит от особенностей организма.

ЛУЧШЕЕ ВИДЕО ПРО ПРОТЕИН! ВРЕД И ПОЛЬЗА ПРОТЕИНА. КАК ПРИНИМАТЬ ПРОТЕИН. КАКОЙ ПРОТЕИН ВЫБРАТЬ

12+

9 месяцев назад

Влад Литвиненко31 подписчик

💪 Получите для себя ГРАМОТНУЮ ПРОГРАММУ ТРЕНИРОВОК — https://vladlitvinenko.com ✅ Программа подбирается в соответствии с данными вашего тела ✅ Учитывается ваш возраст, дневная активность и опыт тренировок ✅ Программа постепенно усложняется по мере роста вашей тренированности и приобретается один раз.

Никаких ежемесячных платежей ✅ Вы научитесь правильно выполнять каждое упражнение тренировочного плана, избегая ошибок и травм ✅ Если у вас возникают вопросы по ходу занятий — вы всегда получаете ответы лично от меня Влад Литвиненко ● Дипломированный тренер ● Сертифицированный участник конвенций Nike и Reebok ● Тренер команды Adidas к международным соревнованиям Adidas Creators Games на протяжении 3 сезонов ● Автор 300+ информационных видео и статей о тренировках ● Эктоморф, который натурально набрал 25 кг мышечной массы (с 59 кг до 84 кг) с процентом жира 9.3 ● Опыт персональных и групповых тренировок с клиентами — более 10 лет Если у вас появился вопрос — напишите мне: Почта: [email protected] Telegram: https://t.me/vlad_litvinenko WhatsApp: + 7 977 921 77 43 📲 Соцсети: Канал Telegram — https://t.me/vlad_training ВК — https://vk.com/vlad_litvinenko_training Привет, друзья! Какой протеин лучше, когда и с чем его правильно использовать, польза и побочки от него, виды, типы, фильтрации, дозировки, ответы на большинство вопросов, которые вы можете себе задавать о протеине, включая главный – «нужен он вам всё таки или нет?!» в этом видео! Погнали! Давайте начнём с того, что в двух словах определим ЧТО ТАКОЕ ПРОТЕИН? ЧТО ТАКОЕ ПРОТЕИН? Протеин – это БЕЛОК. Мы его получаем, когда едим мясо, яйца, рыбу, пьём молоко. Единственная разница между этими продуктами и протеином из банки в том, что здесь он находится в уже очищенном виде. И это, конечно, отлично, но зачем его вообще пить? ЗАЧЕМ НУЖЕН ПРОТЕИН? Первый случай, когда белок будет нужен – это когда вы хотите похудеть. Тут аминокислоты из протеина будут использоваться как источник энергии и ЗАЩИЩАТЬ ваши мышцы от разрушения. Вторая ситуация – это НАБОР МАССЫ. ЗДЕСЬ протеин – это и строительный материал для мышц, и дополнительные калории, которые легко выпить. Но вы можете сказать: «Влад, подожди. Я и без этого протеина набирал. Хочу обойтись обычной едой. Это реально?» МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПРОТЕИНА? Ответ – да. Вы можете ПОЛНОЦЕННО питаться только ТВЁРДОЙ едой и не пить протеин вообще. Грубо говоря, его имеет смысл использовать именно тогда, когда вы не добираете белок. Но как это понять? НУЖЕН ЛИ ПРОТЕИН ИМЕННО МНЕ? Скорее всего вы не будете считать каждый грамм протеина и взвешивать каждую порцию еды. Поэтому, говоря ПРОСТЫМ ЯЗЫКОМ, если вы едите примерно 5 раз в день и в КАЖДОМ приёме пищи у вас есть кусок мяса или рыбы, может быть несколько яиц или молочные продукты, то дополнительный протеин вам НЕ НУЖЕН. Но если так получается, что за весь день вы только раз съедаете что-то мясное или выпиваете стакан МОЛОКА, то за дополнительный протеиновый коктейль мышцы вам однозначно скажут «Спасибо!». А если вы хотите на 100% быть уверенными в том, что получаете ДОСТАТОЧНОЕ количество белка, и не хотите ничего ВЫСЧИТЫВАТЬ, то вы можете получить уже ГОТОВЫЙ и ПРОСЧИТАННЫЙ план питания для СЕБЯ под этим видео. При чём в таком плане питания вам будет предложен вариант как набрать норму белка И С ПРОТЕИНОМ, и полностью БЕЗ каких либо добавок. На ВАШ выбор. ХОРОШО, если протеин это нормальный полезный продукт, а не какая-то вредная химия, как тогда МОЛОКО превратилось в ПОРОШОК? КАК ПОЛУЧАЕТСЯ ПОРОШОК? Если коротко, то выглядит это так. На производстве молоко створаживают. Отсюда получается сыворотка. Дальше она пастеризуется. То есть её обрабатывают высокими температурами для того чтобы обеззаразить и пролить её срок хранения. Потом идёт фильтрация. Убираются жиры и лишний молочный сахар, который называется «лактоза» . И на финише – сушка. Это ВЫПАРИВАНИЕ жидкости до сухого остатка. То есть привычного для нас порошка. Но здесь есть один важный момент. СТЕПЕНИ ФИЛЬТРАЦИИ ПРОТЕИНА Мы сейчас говорим о сывороточном протеине и от СТЕПЕНИ его фильтрации зависит то, какой процент белка в нём будет. Есть три варианта. Первый – это КОНЦЕНТРАТ. Это самый популярный и самый ДЕШЕВЫЙ вариант протеина. В нём обычно от 40 до 80 процентов белка. Второй – ИЗОЛЯТ. Это высокоочищенная форма. В нём белка больше 85%, плюс в нём почти нет лактозы, жира и холестерина. И третий – это ГИДРОЛИЗАТ. Этот вариант самый дорогой, но это протеин с самой высокой скоростью усвоения. Плюс он лучше переносится. Но если у вас…

Белковый порошок вреден для вас? Минусы и многое другое

Протеиновый порошок — одна из лучших пищевых добавок на рынке.

Некоторые люди используют его для поддержки роста мышц, а другие используют его, потому что хотят потреблять больше белка, чем получают только из пищи. Протеиновый порошок может быть частью сбалансированной диеты.

Однако вы можете задаться вопросом, может ли потребление большого количества протеинового порошка быть вредным. Короткий ответ — нет, но это может иметь незначительные побочные эффекты.

В этой статье обсуждается, опасно ли потребление слишком большого количества протеинового порошка, проводится обзор исследований его побочных эффектов и анализируются некоторые неправильные представления о протеиновом порошке.

Протеиновые порошки представляют собой концентрированные формы белка животного или растительного происхождения. Вы можете купить их во многих магазинах здоровой пищи и в Интернете, и есть широкий выбор брендов, типов и вкусов.

Белковые порошки животного происхождения обычно изготавливаются из двух молочных белков, называемых сывороткой и казеином, причем сыворотка более популярна. Хотя это менее распространено, также доступны протеиновые порошки, содержащие говяжий или куриный белок.

Порошок сывороточного белка выделяют из сыворотки, жидкого побочного продукта производства сыра, который производители сушат распылением в порошок (1, 2).

Порошки растительного белка могут быть изготовлены из различных растительных белков, таких как коричневый рис, горох, соя и конопля. Как правило, протеиновые порошки на растительной основе содержат смесь растительных белков (3).

Оба типа протеинового порошка, как правило, содержат 20–30 граммов белка на мерную ложку, поэтому они являются отличным способом получить дополнительный белок в вашем рационе. Они также обычно содержат добавленные витамины, ароматизаторы и подсластители.

Люди часто используют протеиновый порошок после тренировок для поддержки роста мышц. Ваши мышцы нуждаются в достаточном количестве белка для восстановления мышечной ткани после силовой тренировки (4, 5, 6, 7).

Вы можете использовать его, если вам трудно удовлетворить суточную потребность в белке только за счет еды, например, если вы не едите много пищи или придерживаетесь веганской диеты (8, 9, 10).

Тем не менее, если вы получаете достаточное количество белка с пищей, маловероятно, что вы увидите большую пользу от приема протеинового порошка.

DRI (рекомендуемая норма потребления) белка составляет 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) веса вашего тела в день.

Однако, если вы стремитесь нарастить мышечную массу, можно увеличить до 0,6–0,9 грамма на фунт (1,4–2,0 грамма на кг) в день. Хорошее общее правило — стараться получать 20–40 граммов белка за один прием пищи (4, 5, 11, 12).

Резюме

Протеиновый порошок представляет собой концентрированную форму белка растительного или животного происхождения. Доступные типы включают сыворотку, казеин, горох, сою и рис.

Проще говоря, протеиновый порошок не вреден для вас.

Это удобный источник белка, который помогает многим людям удовлетворять свои ежедневные потребности в белке.

Конечно, если у вас аллергия на определенный тип белка или другие ингредиенты протеинового порошка, это вызовет у вас аллергическую реакцию. В этом случае вам следует избегать этого типа протеинового порошка.

Ингредиенты протеиновых порошков значительно различаются в зависимости от марки и продукта.

В то время как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов регулирует пищевые добавки, такие как протеиновый порошок, производители несут ответственность за оценку безопасности, эффективности и маркировку своей продукции (13, 14).

Это означает, что этикетки на протеиновых порошках и других пищевых добавках могут содержать вводящую в заблуждение информацию об ингредиентах или продуктах. Фактически, одно исследование показало, что многочисленные протеиновые порошки на самом деле содержат более дешевые белки, такие как курица, рис и соя (15).

Хотя это случается редко, протеиновые порошки иногда могут содержать вредные ингредиенты или вещества, запрещенные в спорте. К счастью, многие известные бренды протеиновых порошков используют стороннее тестирование, чтобы продемонстрировать безопасность и прозрачность своей продукции (16).

Попробуйте выбрать протеиновый порошок от известной компании, прошедшей стороннее тестирование. И постарайтесь придерживаться сбалансированной диеты, включающей большое количество цельных продуктов, богатых белком, таких как нежирное мясо, птица, яйца, бобы, чечевица, тофу, орехи и семена.

Резюме

Протеиновый порошок полезен. Некоторые протеиновые порошки могут содержать нежелательные или вредные ингредиенты, но это бывает редко. Обязательно покупайте порошки, прошедшие стороннее тестирование — об этом будет сказано на этикетке.

Возможно, вас беспокоит прием слишком большого количества протеинового порошка, поскольку вы слышали, что он влияет на вашу печень, почки или кости. Но исследования показали, что эти утверждения ложны.

Рассмотрим подробно эти заблуждения.

Функция почек и печени

Одна из основных проблем, которую некоторые люди высказывают в связи с приемом протеинового порошка, заключается в том, что он влияет на почки и печень.

Эксперты когда-то считали, что слишком много белка может повредить почки и печень у здоровых людей, но многие недавние исследования опровергли это (17, 18, 19, 20).

В одном исследовании 48 мужчин и женщин придерживались диеты с высоким содержанием белка как из пищи, так и из сывороточно-говяжьего протеина в течение 8-недельной программы силовых тренировок. У тех, кто принимал протеиновый порошок, не было никакой разницы в функции почек (21).

Однако у пациентов с заболеванием почек или сниженной функцией почек возникают трудности с выделением белковых отходов с мочой, и им необходимо контролировать потребление белка.

Снижение функции почек определяется как расчетная скорость клубочковой фильтрации (рСКФ) менее 90 (22, 23).

Поэтому, если у вас нет хронического заболевания почек или сниженной функции почек, употребление протеинового порошка и других продуктов с высоким содержанием белка, скорее всего, безопасно.

Здоровье костей

Раньше люди думали, что диета с высоким содержанием белка вредна для здоровья костей. Этот миф был основан на идее о том, что высокое содержание кислоты в белке «лишило» кости кальция, что привело к высокому уровню кальция в моче и ослаблению костей (24).

Тем не менее, текущие исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка действительно может улучшить здоровье костей.

Исследователи полагают, что это достигается за счет улучшения усвоения кальция, поддержки роста массы скелетных мышц и сохранения костной массы при похудении (24, 25, 26, 27).

В ходе 18-месячного высококачественного исследования 280 пожилых мужчин и женщин ежедневно потребляли 45 граммов сывороточного протеина или плацебо. Результаты не показали различий в составе костей между группами (28).

Интересно, что группа, принимавшая сывороточный протеин, сохранила значительно больше мышечной массы, что позволяет предположить, что белок может помочь уменьшить возрастную потерю мышечной массы. Это может принести пользу здоровью костей, позволяя стареющим людям дольше оставаться активными (28).

Резюме

На сегодняшний день нет доказательств того, что употребление протеинового порошка или продуктов с высоким содержанием белка вредно для здоровья костей, печени или почек. Если у вас есть проблемы с почками, поговорите с врачом, прежде чем принимать протеиновый порошок, чтобы убедиться, что он безопасен для вас.

Протеиновые порошки обычно считаются безопасными, хотя при употреблении большого количества протеинового порошка у вас могут возникнуть побочные эффекты со стороны пищеварения.

Если у вас непереносимость лактозы или другая чувствительность к лактозе, протеиновый порошок на основе молочных продуктов может вызвать расстройство желудка, вздутие живота и газообразование. Вместо этого выберите растительный протеиновый порошок или попробуйте изолят сывороточного протеина, в котором намного меньше лактозы, чем в других молочных протеиновых порошках (29).).

Если вы хотите использовать протеиновый порошок на растительной основе, внимательно прочитайте этикетку с ингредиентами, чтобы определить любые потенциальные пищевые аллергены или непереносимость. Например, соя и глютен являются распространенными аллергенами, обнаруженными в протеиновых порошках на растительной основе (30).

Кроме того, люди с синдромом раздраженного кишечника или чувствительные к FODMAP (ферментируемые олиго-, ди- и моносахариды и полиолы) могут испытывать вздутие живота и спазмы от порошка горохового белка или порошков с добавлением сахарных спиртов (31).

Компании могут добавлять сахарные спирты в качестве низкокалорийных подсластителей.

Метод проб и ошибок поможет вам выбрать лучший протеиновый порошок для вас.

Резюме

Основными побочными эффектами употребления большого количества белкового порошка являются проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы и спазмы. Если у вас есть пищевая непереносимость, обязательно сначала прочитайте этикетку.

Организм большинства людей может перерабатывать избыток белка из пищи и добавок и может безопасно переносить 1,14–1,5 грамма белка на фунт (2,5–3,3 грамма на кг) в день (4, 32).

Однако необходимы дополнительные исследования для изучения верхнего предела потребления протеинового порошка.

До тех пор, если вы хотите использовать протеиновый порошок, придерживайтесь 1–2 порций в день, а оставшуюся часть белка получайте с пищей.

Резюме

Для протеинового порошка не существует известного предела безопасности. Большинство исследований показывают, что здоровые люди могут переносить до 1,5 грамма белка на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в день как из пищи, так и из белковых добавок без побочных эффектов.

Белок важен для роста и развития в детстве и подростковом возрасте. Most experts agree that children and teens should get their protein from food sources such as (33, 34, 35):

• meat
• poultry
• dairy
• beans
• lentils
• eggs
• tofu

In В некоторых случаях медицинский работник может порекомендовать ребенку принимать белковую добавку, такую ​​как PediaSure, если ребенок недоедает, привередлив в еде или имеет строгие диетические ограничения.

Хотя нет данных, позволяющих предположить, что протеиновый порошок вреден для детей и подростков, использование протеинового порошка и пищевых добавок может заменить питательные, цельные продукты в рационе. Поэтому на первом месте должны быть цельные продукты, богатые белком (36).

Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок или подросток не получает достаточного количества белка, поговорите с зарегистрированным диетологом, квалифицированным диетологом или лечащим врачом вашего ребенка.

Резюме

Дети и подростки должны в первую очередь получать белок из пищи, чтобы убедиться, что они получают достаточно калорий и питательных веществ. Медицинский работник может порекомендовать белковую добавку привередливым едокам или людям с недоеданием.

Протеиновый порошок может стать отличным дополнением к сбалансированному питанию. Тем не менее, вот несколько важных соображений.

Покупка безопасного протеинового порошка

Выбор протеинового порошка из множества доступных в Интернете или в магазине здоровой пищи может показаться ошеломляющим. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать это проще:

• Ищите стороннее тестирование. Проверьте этикетки продуктов на наличие сертификатов от авторитетных сторонних организаций, таких как NSF International’s Certified for Sport, USP, Informed Choice, ConsumerLab и Группа по контролю за запрещенными веществами.
• Прочтите этикетку. Если вы хотите избежать употребления определенного ингредиента, обязательно внимательно прочитайте этикетку. В дополнение к списку ингредиентов на этикетке может быть информация о продукте, например, является ли он веганским или безглютеновым.
• Посмотрите на размер порции. Лучшие протеиновые порошки содержат 20–30 граммов белка на мерную ложку.

Используйте его в качестве добавки, а не замены

Хотя протеиновый порошок может быть отличным дополнением к вашему рациону, вам не нужно его употреблять, чтобы быть здоровым.

Цельные, богатые белком продукты содержат витамины и минералы, важные для здоровья. Более того, они перевариваются дольше, чем протеиновый порошок, поэтому вы можете чувствовать себя сытым дольше.

С другой стороны, протеиновый порошок считается «предварительно переваренным» и покидает желудок после его употребления быстрее, чем цельные продукты (37).

Вместо этого используйте протеиновый порошок в качестве дополнения к своему сбалансированному рациону в то время, когда вы не в состоянии удовлетворить свои потребности в белке.

Резюме

При покупке протеинового порошка обратите внимание на этикетку, чтобы убедиться, что продукт был протестирован третьей стороной и не содержит нежелательных ингредиентов. В идеале используйте протеиновый порошок в дополнение к питательной диете, а не в качестве ее замены.

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, безопасно ли использовать протеиновый порошок, можете не сомневаться, что это так.

Из-за популярности протеинового порошка многие научные исследования изучали его безопасность и эффективность. Они обнаружили, что это безопасно и не представляет риска для здоровья костей, печени или почек, даже если вы принимаете его в больших количествах.

Тем не менее, лучше всего получать большую часть белка из цельных продуктов с минимальной обработкой и использовать протеиновый порошок только для удовлетворения неудовлетворенных потребностей в белке.

Лучшие протеиновые порошки проходят сторонние испытания, содержат 20–30 граммов белка на мерную ложку и содержат ингредиенты, которые вы можете переносить лично.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Если вы ищете способы исключить продукты животного происхождения из своего рациона и хотите убедиться, что потребляете достаточно белка, ознакомьтесь с этой статьей о веганских и вегетарианских источниках. белка.

Слишком много белка вредно для здоровья?

Слишком много белка вредно для вашего здоровья?

• Health Conditions
  • Featured
    • Breast Cancer
    • IBD
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis (MS)
    • Rheumatoid Arthritis
    • Type 2 Diabetes
  • Articles
    • Acid Reflux
    • ADHD
    • Allergies
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Cancer
    • Crohn’s Disease
    • Chronic Pain
    • Cold & Flu
    • COPD
    • Depression
    • Fibromyalgia
    • Heart Disease
    • High Cholesterol
    • HIV
    • Hypertension
    • IPF
    • Osteoarthritis
    • Psoriasis
    • Skin Заболевания и уход
    • ЗППП
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Фитнес
    • Skin Care
    • Sexual Health
    • Women’s Health
    • Mental Well-Being
    • Sleep
  • Product Reviews
    • Vitamins & Supplements
    • Sleep
    • Mental Health
    • Nutrition
    • At-Home Testing
    • CBD
    • Мужское здоровье
  • Оригинальная серия
    • Fresh Food Fast
    • Дневники диагностики
    • You’re Not Alone
    • Настоящее время
  • Video Series
    • Youth in Focus
    • Healthy Harvest
    • No More Silence
    • Future of Health
• Plan
  • Health Challenges
    • Mindful Eating
    • Sugar Savvy
    • Move Your Body
    • Здоровье кишечника
    • Mood Foods
    • Выровняйте позвоночник
  • Find Care
    • Первичная помощь
    • Психическое здоровье
    • Акушер-гинеколог
    • Дерматологи
    • Неврологи
    • Кардиологи
    • Ортопеды
  • Тесты на образ жизни
    • Управление весом
    • У меня депрессия? Викторина для подростков
    • Вы трудоголик?
    • Как хорошо ты спишь?
  • Инструменты и ресурсы
    • Новости здравоохранения
    • Найдите диету
    • Найдите полезные закуски
    • Лекарства от А до Я
    • Здоровье от А до Я

    80128

  • Connect
    • • Breast Cancer
      • Inflammatory Bowel Disease
      • Psoriatic Arthritis
      • Migraine
      • Multiple Sclerosis
      • Psoriasis

  Nutrition

  By Kris Gunnars, BSc — Updated on April 27, 2018

  Предполагаемая опасность белка является популярной темой.

  Некоторые говорят, что высокое потребление белка может уменьшить содержание кальция в костях, вызвать остеопороз или даже разрушить ваши почки.

  В этой статье рассматривается, есть ли доказательства в поддержку этих утверждений.

  Важность белков

  Белки являются строительными блоками жизни, и каждая живая клетка использует их как для структурных, так и для функциональных целей.

  Это длинные цепочки аминокислот, соединенные вместе, как бусины на нитке, а затем свернутые в сложные формы.

  Есть 9 незаменимых аминокислот, которые вы должны получать с пищей, и 12 заменимых, которые ваше тело может производить из других органических молекул.

  Качество источника белка зависит от его аминокислотного профиля. Лучшие пищевые источники белка содержат все незаменимые аминокислоты в соотношениях, подходящих для человека.

  В этом отношении животные белки лучше растительных. Учитывая, что мышечные ткани животных очень похожи на человеческие, это вполне логично.

  Основные рекомендации по потреблению белка: 0,36 г белка на фунт массы тела (0,8 г на кг) в день. Это соответствует 56 граммам белка на человека весом 154 фунта (70 кг) (1).

  Этого скудного потребления может быть достаточно, чтобы предотвратить дефицит белка. Тем не менее, многие ученые считают, что недостаточно оптимизировать здоровье и состав тела.

  Людям, которые физически активны или поднимают тяжести, нужно гораздо больше. Данные также показывают, что пожилые люди могут получить пользу от более высокого потребления белка (2, 3).

  Для получения подробной информации о том, сколько белка вы должны получать в день, ознакомьтесь с этой статьей.

  Резюме

  Белок является важным макроэлементом. Хотя рекомендуемой суточной дозы может быть достаточно для предотвращения дефицита, некоторые ученые считают, что этого недостаточно для улучшения здоровья и состава тела.

  Белок не вызывает остеопороза

  Некоторые люди считают, что высокое потребление белка может способствовать остеопорозу.

  Теория состоит в том, что белок увеличивает кислотную нагрузку вашего тела, что затем заставляет организм извлекать кальций из костей для нейтрализации кислоты (4).

  Несмотря на то, что в некоторых исследованиях показано увеличение кратковременной экскреции кальция, этот эффект не сохраняется в долгосрочной перспективе (5).

  На самом деле долгосрочные исследования не подтверждают эту идею. В одном 9В ходе недельного исследования замена углеводов мясом не повлияла на выведение кальция и улучшила уровень некоторых гормонов, которые, как известно, способствуют здоровью костей, таких как IGF-1 (6).

  Обзор, опубликованный в 2017 году, пришел к выводу, что увеличение потребления белка , а не вредит костям. Во всяком случае, данные указывали на более высокое потребление белка, улучшающее здоровье костей (7).

  Многочисленные другие исследования показывают, что более высокое потребление белка полезно для здоровья костей.

  Например, это может улучшить плотность костей и снизить риск переломов. Он также увеличивает IGF-1 и мышечную массу, которые, как известно, способствуют здоровью костей (8, 9, 10, 11).

  Существует множество других потенциально полезных стратегий питания. Если вы хотите узнать больше, ознакомьтесь с этой статьей о 10 естественных способах построения здоровых костей.

  Резюме

  Многолетние исследования показывают, что высокое потребление белка может улучшить здоровье костей. Не вызывает остеопороза.

  Потребление белка и повреждение почек

  Почки являются замечательным органом, который отфильтровывает соединения отходов, излишки питательных веществ и жидкости из кровотока, производя мочу.

  Некоторые говорят, что вашим почкам нужно много работать, чтобы вывести из организма метаболиты белка, что приводит к увеличению нагрузки на почки.

  Добавление белка в ваш рацион может немного увеличить их рабочую нагрузку, но это увеличение весьма незначительно по сравнению с огромным объемом работы, которую уже выполняют ваши почки.

  Около 20% крови, прокачиваемой сердцем, поступает в почки. У взрослого почки могут фильтровать около 48 галлонов (180 литров) крови каждый день.

  Высокое потребление белка может нанести вред людям с диагностированным заболеванием почек, но это не относится к людям со здоровыми почками (12, 13, 14).

  Двумя основными факторами риска почечной недостаточности являются высокое кровяное давление (гипертония) и диабет. Более высокое потребление белка приносит пользу обоим (15, 16, 17, 18).

  В заключение, нет никаких доказательств того, что высокое потребление белка вредит функции почек у людей, у которых нет заболеваний почек.

  Наоборот, он очень полезен для здоровья и может даже помочь вам похудеть (19).

  Резюме

  Было показано, что высокое потребление белка ускоряет повреждение почек у людей с заболеванием почек. Однако диеты с высоким содержанием белка не влияют отрицательно на функцию почек у здоровых людей.

  Употребление большого количества белка полезно

  Высокое потребление белка дает множество преимуществ.

  • Мышечная масса: Достаточное количество белка оказывает положительное влияние на мышечную массу и имеет решающее значение для предотвращения потери мышечной массы на диете с ограничением калорий (20).
  • Расход энергии: Исследования показывают, что белок увеличивает расход энергии больше, чем любой другой макронутриент (21, 22).
  • Сытость: Белок дольше сохраняет чувство сытости. Увеличение потребления белка может привести к снижению потребления калорий и потере веса (23).
  • Снижение риска ожирения: Замена углеводов и жиров белком может защитить вас от ожирения (24).

  В целом, более высокое потребление белка полезно для вашего здоровья, особенно для поддержания мышечной массы и снижения веса.

  Резюме

  Высокое потребление белка дает множество преимуществ, таких как потеря веса, увеличение мышечной массы и снижение риска ожирения.

  Сколько белка слишком много?

  Тело находится в постоянном движении, постоянно разрушая и восстанавливая собственные ткани.

  При определенных обстоятельствах наша потребность в белке может возрастать. Сюда входят периоды болезни или повышенной физической активности.

  Нам нужно потреблять достаточно белка, чтобы происходили эти процессы.

  Однако, если мы едим больше, чем нам нужно, лишний белок расщепляется и используется для получения энергии.

  Несмотря на то, что относительно высокое потребление белка является здоровым и безопасным, потребление большого количества белка является неестественным и может причинить вред. Традиционное население получало большую часть своих калорий из жиров или углеводов, а не белков.

  Точное количество белка неясно и, вероятно, зависит от человека.

  Одно исследование с участием здоровых мужчин, занимающихся силовыми тренировками, показало, что употребление около 1,4 грамма на фунт массы тела (3 грамма на кг) каждый день в течение года не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье (12).

  Даже употребление 2 граммов белка на фунт массы тела (4,4 грамма на кг) в течение 2 месяцев не вызывало никаких побочных эффектов (25).

  Но имейте в виду, что физически активным людям, особенно силовым атлетам или бодибилдерам, требуется больше белка, чем менее активным людям.

  Резюме

  Чрезмерно высокое потребление белка вредно для здоровья. Неясно, при каком уровне потребления белок становится вредным. Вероятно, это зависит от человека.

  Итог

  В конце концов, нет никаких доказательств того, что потребление белка в достаточно больших количествах причиняет вред здоровым людям. Наоборот, множество фактов свидетельствует о пользе.

  Однако, если у вас заболевание почек, вам следует следовать советам врача и ограничить потребление белка.

  Но для большинства людей нет причин беспокоиться о точном количестве граммов белка в рационе.

  Если вы соблюдаете сбалансированную диету, содержащую много мяса, рыбы, молочных продуктов или растительных продуктов с высоким содержанием белка, потребление белка должно находиться в безопасном и здоровом диапазоне.

  Поделиться этой статьей

  Крис Гуннарс, бакалавр наук — Обновлено 27 апреля 2018 г.

  Медицинское заключение Натали Батлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.

  Отравление белком встречается редко. Вот что вам нужно знать о потреблении слишком большого количества белка, особенно без потребления жиров или углеводов.

  ПОДРОБНЕЕ

• Потребление белка — сколько белка нужно съедать в день?

  Крис Гуннарс, бакалавр наук

  Белок невероятно важен для вашего здоровья, потери веса и состава тела. Эта статья точно объясняет, сколько белка вы должны есть.

  ПОДРОБНЕЕ

• 10 научно обоснованных причин есть больше белка

  Крис Гуннарс, бакалавр наук

  Потребление большого количества белка имеет множество преимуществ для снижения веса, набора мышечной массы и здоровья. Вот 10 научно обоснованных причин есть больше белка.

  ПОДРОБНЕЕ

• 17 Дешевые и полезные источники белка

  Джиллиан Кубала, MS, RD

  Несмотря на то, что некоторые источники белка дороги, есть также много доступных продуктов с высоким содержанием белка. Вот список из 17 здоровых источников белка, которые…

  ПОДРОБНЕЕ

• Стоит ли пить протеиновую воду?

  Лиззи Стрейт, MS, RDN, LD

  Протеиновая вода стала популярной в последние годы, особенно среди фитнес-сообщества, но вы можете задаться вопросом, полезна ли она или необходима. Это…

  ПОДРОБНЕЕ

• Как белок на завтрак может помочь вам похудеть

  Фрейдис Хьялмарсдоттир, магистр медицины вы теряете вес.

  ПОДРОБНЕЕ

• Когда лучше всего принимать протеин?

  Автор Ryan Raman, MS, RD

  Белковые добавки очень популярны. В этой статье объясняется, когда лучше всего их принимать, в зависимости от ваших целей.

  ПОДРОБНЕЕ

• Вызывает ли слишком много сывороточного протеина побочные эффекты?

  Райан Раман, MS, RD

  Сывороточный протеин является популярной добавкой со многими преимуществами для здоровья, но некоторые опасаются ее безопасности. Вот обзор безопасности и побочных эффектов сывороточного протеина…

  ПОДРОБНЕЕ

• Полное руководство по низкобелковой диете

  Рэйчел Линк, MS, RD

  Низкобелковая диета часто рекомендуется для лечения определенных заболеваний. Вот все, что вам нужно знать о диетах с низким содержанием белка.

  ПОДРОБНЕЕ

• 10 лучших служб доставки еды для пожилых людей в 2023 году

  Джиллиан Кубала, магистр медицины, доктор медицинских наук Вот 10 лучших служб доставки еды для пожилых людей.