Влияние цинк на организм: какие у него свойства и чем он полезен для организма?

Содержание

Анализ №AN1119ZN, Цинк: показатели, норма, цены

Цинк (Zn), как незаменимый металл, необходим для нормального функционирования организма. Он участвует в биохимических процессах, которые влияют на иммунный ответ организма, и действует как нейромодулятор в возбуждающих синапсах мозга. Цинк также используется в ответ на стрессовые раздражители. Он является важным фактором экспрессии генов и важен на клеточном уровне для поддержания целостности клеточных стенок. Это влияет на старение организма. Содержание цинка в организме животных составляет примерно 0,01 % (по массе). Участвует в дыхании и нуклеиновом обмене, повышает деятельность половых желез, влияет на формирование скелета плода, входит в состав важнейших ферментов. Цинк играет существенную роль в транскрипции, в стабилизации структур рибосом и биополимеров, также этот микроэлемент – обязательная часть ферментов крови. Он необходим для поддержания кожи в нормальном состоянии, роста волос и когтей, а также при заживлении ран, поскольку участвует в синтезе белков.

Цинк входит в состав инсулина – гормона поджелудочной железы, регулирующей уровень сахара в крови, и гормона вилочковой железы (тимуса).

Цинк относительно распространен в природе и существует в минеральной форме и редко является чистым элементом. Цинк широко используется в промышленности и сельском хозяйстве. В промышленности его используют в основном для обработки других металлов в качестве защиты от коррозии. В сельском хозяйстве его используют в удобрениях и химикатах для производства пестицидов.

Подготовка пациента: для получения более точных результатов животные перед исследованием должны находиться на голодной диете не менее 12 часов.

Метод отбора проб: венепункция.

Преаналитика:

Взятие крови – пробирка с сиреневой крышкой (с ЭДТА), 2 мл.
Заполнить пробирку кровью СТРОГО до отметки на этикетке.
Осторожно перевернуть пробирку 7-10 раз для перемешивания крови с антикоагулянтом.
Контейнер маркировать Ф.И.О. владельца и кличкой животного, заполнить направительный бланк, указав код клиента.
Температурный режим транспортировки в лабораторию +2°С …+8°С (синий пакет).

Стабильность пробы: 3 дня при +2°С…+8°С; 2 недели при -17°С…-23°С (при необходимости заморозки перенести сыворотку в пустую чистую пробирку с белой крышкой).

Интерпретация результата:

Результаты исследования содержат информацию исключительно для врачей. Диагноз ставится на основании комплексной оценки различных показателей, дополнительных сведений и зависит от методов диагностики.

Передозировка Zn невозможна при нормальной диете. В тех случаях, когда пищевые добавки, обогащенные цинком, принимаются в больших дозах, метаболизм других металлов может быть нарушен. Когда Zn принимается в чрезвычайно высоких дозах, он всасывается в кишечнике за счет ионов других металлов, и количество Cu, Fe, Co или Cr уменьшается.

Если это продолжается без изменений, могут возникнуть симптомы анемии. Это означает, что мы должны обеспечить сбалансированное потребление всех биогенных металлов, чтобы предотвратить любое нарушение стабильности при проникновении через кишечную стенку. Основным местом поглощения Zn у животных является тонкая кишка, в которой ключевую роль играют дистальная двенадцатиперстная кишка и проксимальная часть тощей кишки. Поглощение цинка происходит двумя способами: активным и пассивным транспортом. Поглощение Zn на клеточном уровне представляет собой процесс проникновения в энтероцит, а Zn через базолатеральную мембрану транспортируется в портальную циркуляцию. Этот процесс осуществляется с использованием нескольких белков, известных как переносчики цинка. Избыток Zn оказывает отрицательное действие на функции сердца и крови. Повышенная концентрация в волосах и крови цинка обычно отражает его избыточное поступление в организм в быту и на прогулках при проглатывании животными инородных предметов (гвозди, молнии, болты, части настольных игр и пр.

), хотя это возможно и при контакте с цинком, неконтролируемом потреблении препаратов цинка, в том числе применении местных средств (мазей и некоторых лосьонов).

Симптомы передозировки цинка: отсутствие аппетита; рвота; понос; вялость; депрессия; повышенное содержание гемоглобина в крови и моче; желтуха; фекалии оранжевого цвета.

При недостатке Zn уменьшается содержание РНК и снижается синтез белка в мозге, замедляется развитие мозга. Дефицит Zn приводит к карликовости, задержке полового развития. Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и В6. Нарушение обмена веществ, которое может приводить к развитию дефицита и перераспределению этого микроэлемента в организме, может вызывать перенапряжение и срыв иммунитета, нарушение состояния кожи, шерсти, когтей, поджелудочной железы, печени. В целом, цинк малотоксичен и неопасен для животных.

Повышение уровня:

Отравление мазью оксида цинка для местного применения.
Пищевые добавки с цинком.
Вдыхание цинковой пыли на промышленных предприятиях.

Понижение уровня:

Дефицит в рационе.
Гепатопатии.
Гипотиреоз.
Воспаление.
Стресс.

Форма выдачи результата: количественный тест.

Единицы измерения: мкг/л.

Референсные значения лаборатории VET UNION:

Собаки: 700-2000 мкг/л.
Кошки: 540-960 мкг/л.

Источники литературы:

«Полное руководство по лабораторным и инструментальным исследованиям собак и кошек», Ш. Ваден, Д. Нолл, Ф. Смит, Л. Тиллей, «Аквариум»;
«Veterinary Hematology and Clinical Chemistry», Mary Anna Thrall, Glade Weiser, Robin W. Allison, Terry W. Campbell, «WILEY-BLACKWELL»;
Laboratory Profiles of Small Animal Deseases, Charles H. Sodikoff, Mosby;
Copper and Zinc Nutritional Issues for Agricultural Animal Production, Gretchen Myers Hill, Marcia Carlson Shannon, Biol Trace Elem Res. 2019; 188(1): 148–159.

Цинк — ответы на частые вопросы

назад ко всем статьям

Как цинк влияет на иммунитет – FAQ

Понижение иммунитета является частым явлением для современного человека. Причинами нарушений в работе иммунной системы может стать плохая экология, низкое качество потребляемых продуктов, перегруженность на работе и недостаток отдыха, стрессы, алкоголь, курение. Если иммунная система начинает давать сбои, следует принять определенные меры для ее восстановления, в противном случае она существенно возрастет вероятность возникновения заболеваний в организме. Одним из действенных способов поднять свой иммунитет, является добавление в свой рацион некоторых микроэлементов, среди которых ключевые позиции занимает цинк.

В каких продуктах содержится цинк?

Существует ряд продуктов, богатых микроэлементом цинком, не способным самостоятельно вырабатываться организмом:

Молочные продукты и яйца;
Крупы, зерновые и бобовые культуры;
Орехи и семечки;
Фрукты, овощи, сухофрукты.

Наивысшее содержание цинка в пшеничных отрубях и кедровых орехах. Им совсем немного уступают семена подсолнечника (семечки) и твердые сыры. Дале следуют такие продукты как овес, яичный порошок и сухое молоко. Достаточно большое содержание цинка наблюдается в арахисе, фасоли и говядине. Также полезен для восполнения потребностей организма в данном микроэлементе гречневая каша и яичный желток.

Как цинк влияет на организм?

Если говорить просто и понятным языком, цинк необходим для производства в организме белков и ДНК. Микроэлемент активно используется для роста и восстановления организма, нормального восприятия вкусов и запахов, быстрого заживления ран. Цинк помогает иммунной системе противостоять попадающим в организм болезнетворным вирусам и бактериям. Также минерал регулирует выработку некоторых гормонов и способствует улучшению пищеварения.

Как цинк влияет на давление?

Дефицит цинка в организме способствует повышению артериального давлению. Недостаток микроэлемента нарушает регулирование натрия почками, что и становится причиной гипертонии. Хлорид натрия является одним из ключевых элементов, регулирующим давление в кровеносной системе. Цинк помогает регулировать белки, а они оказывают непосредственное влияние на содержание натрия. Следовательно, связь между недостатком цинка в организме и повышенным артериальным давлением косвенная, но она существует.

Как цинк влияет на иммунитет?

Микроэлемент участвует в синтезе клеток Т-хелперов и Т-киллеров, соответственно его дефицит, приведет к уменьшенной выработке, в результате чего и произойдет ослабевание иммунитета. Также цинк препятствует размножению риновирусов в организме, являющихся в подавляющем большинстве случаев возбудителями простудных заболеваний.

Какой цинк лучше усваивается?

Не существует формы микроэлемента со стопроцентным показателем усвояемости организмом. Так сульфат цинка в чистой форме впитается организмом не более чем на 48%. Аналогичный показатель наблюдается у оксида цинка. Глицинат и хелат усваиваются на 54%, монометионин на 58%. Форма препарата ацетат, он же дигидрат цинковой соли используется с пользой более чем на 61% (аналогичный показатель у глюконата и пиколината). Наибольший показатель у цитрата цинка, он немногим превышает 61%.

Когда назначают цинк?

В случае если существуют признаки выраженного дефицита микроэлемента в организме. К таким проявлениям можно отнести постоянную сухость кожи, плохое заживление ран, ухудшение ночного зрения. Препараты цинка используются для поднятия иммунитета, восстановления организма после перенесенных заболеваний, ломкости и выпадения волос.

Может ли цинк навредить?

Некоторые формы препарата токсичные, они негативно влияют на желудочно-кишечный тракт, способны спровоцировать рвоту, диарею и изжогу. Чрезмерное содержание цинка в организме не наблюдается, в большинстве случаев он практически не накапливается в запас, и быстро расходуется при возникновении потребности в нем. Также цинк противопоказан людям, имеющим индивидуальную непереносимость к данному элементу и лактозы. Однако в большинстве случаев, побочные эффекты от приема цинка наблюдаются крайне редко, поэтому навредить организму он может с минимальной долей вероятности.

Как принимать цинк?

Препараты, содержащие указанный микроэлемент, принимают с четырехлетнего возраста. Для взрослого суточной дозой является 1-2 таблетки. Принимают препарат за час до приема пищи, или через 2 аса после него. Дозировки и схемы лечения выбираются лечащим врачом индивидуально, они зависят от результатов проведенных лабораторных исследований и текущего состояния пациента.

Здесь вы можете подобрать цинк:

Цинк

Список литературы:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490603/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748737/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488783/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6372834/
https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835436/

Польза цинка, дозировка, продукты, добавки и побочные эффекты

Возможно, вы слышали, что польза цинка включает в себя способность помогать людям, выздоравливающим от простуды или других заболеваний, но этот минерал также необходим тем, кто не болен и у кого не нарушена иммунная функция.

Как важный минерал, цинк следует потреблять в небольших количествах каждый день, чтобы поддерживать общее состояние здоровья и выполнять

сотен важных функций.

Каковы преимущества приема цинка, а также употребления продуктов с высоким содержанием цинка? Цинк приносит пользу организму во многих отношениях, например, помогая в выработке гормонов, правильном росте и восстановлении, улучшении иммунитета и нормальном пищеварении.

Он также обладает способностью действовать как противовоспалительное средство, что означает, что он может иметь значительные терапевтические преимущества при некоторых хронических заболеваниях, таких как рак или болезни сердца.

Итак, спросите себя: вы получаете ли вы достаточное количество цинка с пищей?

Что такое цинк?

Цинк — это тип металла и важный микроэлемент. Это «необходимо», потому что вы должны получать его из своего рациона, так как ваше тело не может производить его самостоятельно.

После железа это второй по распространенности микроэлемент в организме человека.

Как именно цинк помогает вашему организму? На самом деле он присутствует во всех тканях организма и необходим для здорового деления клеток. Он действует как антиоксидант в организме, борясь со свободными радикалами и помогая замедлить процесс старения.

Этот минерал также оказывает большое влияние на гормональный баланс, поэтому даже небольшой дефицит может привести к повышенному риску бесплодия или диабета.

Вы найдете цинк в продуктах, богатых белком, а также в виде добавок. Он выпускается в нескольких формах, включая глюконат цинка, ацетат цинка (который часто используется в леденцах) и сульфат цинка.

Связано с: Польза Usnea для почек, иммунитета, дыхательной системы и др.

12 главных преимуществ цинка

Ниже приведены некоторые из наиболее важных преимуществ цинка и причины, по которым вы должны получать его в достаточном количестве:

1. Поддерживает иммунную функцию и может помочь в борьбе с инфекциями/простудой

Как поясняет Национальный институт здравоохранения, «тяжелый дефицит цинка подавляет иммунную функцию, и даже легкая или умеренная степень дефицита цинка может нарушать функции макрофагов и нейтрофилов, активность естественных клеток-киллеров и активность комплемента».

Этот минерал является важным компонентом путей элиминации патогенов. Он помогает контролировать воспаление и предотвращать повышенные воспалительные реакции, включая высвобождение цитокинов, а также повреждение тканей.

Он выполняет сложную функцию во время иммунного ответа, поскольку помогает организму вернуться к гомеостазу.

Его часто принимают как натуральное безрецептурное средство для борьбы с простудой, симптомами гриппа и т. д. При приеме в течение не менее пяти месяцев он может снизить риск заболеть простудой — плюс дополнительный прием после того, как вы уже чувствовать себя больным может ускорить процесс выздоровления.

Исследования показывают, что этот незаменимый минерал может способствовать развитию иммунных клеток и вмешиваться в молекулярный процесс, вызывающий образование слизи и бактерий в носовых ходах. Ионный цинк, основанный на его электрическом заряде, обладает способностью оказывать противовирусное действие, прикрепляясь к рецепторам в клетках носового эпителия и блокируя их действие.

Один обзор клинических испытаний 2020 года показал, что, когда добавки цинка вводят здоровым взрослым с симптомами простуды, продолжительность симптомов, как правило, значительно сокращается. Было замечено, что добавление цинка потенциально снижает продолжительность простуды в среднем на 2,25 дня.

У больных людей, даже у тех, кто борется с раком, он также может уменьшить такие симптомы, как усталость.

2. Действует как мощный антиоксидант

Было показано, что этот минерал является эффективным противовоспалительным и антиоксидантным средством, помогающим бороться с окислительным стрессом и снижающим вероятность развития заболеваний. Преимущества цинка, особенно у пожилых пациентов, включают способность поддерживать здоровое деление клеток, потенциально предотвращая мутацию раковых клеток и останавливая рост опухоли.

Когда исследователи из Медицинской школы Мичиганского университета изучили потенциальные преимущества добавок цинка среди 50 взрослых, они обнаружили, что уровни маркеров окислительного стресса были значительно ниже в группе, получавшей добавки, чем в группе плацебо.

Те, у кого был более низкий уровень, но не принимали добавки цинка, имели более высокие уровни воспалительных цитокинов, более высокие маркеры окислительного стресса в плазме и молекулы адгезии эндотелиальных клеток.

После приема добавок частота побочных эффектов и инфекций, связанных с болезнями, также была значительно ниже в группе, получавшей добавки.

3. Может помочь сбалансировать гормоны

Поскольку цинк поддерживает нормальную выработку гормонов, в том числе за счет естественного повышения тестостерона, он может способствовать репродуктивному здоровью как мужчин, так и женщин.

Этот минерал также влияет на женские половые гормоны и даже участвует в создании и высвобождении яйцеклеток внутри и из яичников.

Кроме того, он необходим для выработки репродуктивных гормонов, в том числе эстрогена и прогестерона у женщин, которые поддерживают репродуктивное здоровье. Вы можете снизить риск возникновения проблем с менструацией, перепадами настроения, ранней менопаузой, бесплодием и, возможно, даже некоторыми видами рака (такими как рак яичников, шейки матки и эндометрия), избегая слишком высоких или слишком низких уровней.

4. Помогает бороться с диабетом

Этот незаменимый минерал необходим для балансировки большинства гормонов, в том числе инсулина, основного гормона, участвующего в регуляции уровня сахара в крови. Он положительно влияет на уровень сахара в крови, потому что связывается с инсулином, поэтому инсулин адекватно хранится в поджелудочной железе и высвобождается, когда глюкоза попадает в кровоток.

Он также позволяет правильно использовать пищеварительные ферменты, необходимые для связывания инсулина с клетками — таким образом, глюкоза используется в качестве топлива для тела, а не откладывается в виде жира.

Как поясняется в одном из рефератов за 2020 год, цинк «регулирует рецепторы инсулина, продлевает действие инсулина и способствует здоровому липидному профилю… Нарушение метаболизма цинка и меди, по-видимому, сопровождается и может также вызывать осложнения диабета». В настоящее время считается, что добавки цинка могут иметь клинический потенциал в качестве дополнительной терапии для профилактики или лечения диабета.

5. Помогает поддерживать здоровье сердца, поддерживая кровеносные сосуды

Цинк необходим для поддержания здоровья клеток сердечно-сосудистой системы, а также для снижения воспаления и окислительного стресса. Эндотелий, тонкий слой клеток, выстилающий кровеносные сосуды, частично зависит от адекватного уровня этого минерала.

Он также способствует здоровью сердца, поддерживая здоровое кровообращение, поскольку помогает при высоком кровяном давлении и уровне холестерина в закупоренных или поврежденных артериях. Это объясняет, почему один метаанализ показал, что взрослые с сердечной недостаточностью, как правило, имеют более низкий уровень цинка по сравнению с теми, у кого более здоровое сердце.

6. Может помочь предотвратить диарею

Дефицит цинка связан с хроническими проблемами пищеварения и диарейными заболеваниями. Это было показано в нескольких клинических испытаниях.

Исследователи обнаружили, что добавки могут быть эффективными как для профилактики, так и в качестве средства от острой диареи.

7. Поддерживает плодородие

Исследования показывают, что цинк играет важную роль в фертильности, особенно в модуляции уровня тестостерона в сыворотке у мужчин и улучшении качества и подвижности сперматозоидов.

Что цинк делает для вас сексуально? Это потенциально может улучшить низкое половое влечение за счет повышения уровня тестостерона.

Ограничение и дефицит цинка в рационе у нормальных молодых мужчин связаны со значительным снижением концентрации тестостерона в сыворотке крови, что может негативно повлиять на фертильность и снизить либидо.

В одном исследовании, проведенном кафедрой внутренних болезней Университета Уэйна, после 20 недель ограничения цинка прием пациентами добавок цинка эффективно повышал уровень тестостерона в сыворотке крови у большинства мужчин.

Этот минерал также влияет на женскую фертильность, поскольку в процессе роста женских яйцеклеток необходим адекватный уровень, в противном случае яйцеклетки не могут должным образом созреть и овуляция нарушается.

Другими способами, которыми он поддерживает репродуктивное здоровье, являются защита от инфекций мочевыделительной системы и укрепление целостности эпителия за счет поддержания слизистой оболочки репродуктивных органов.

8. Способствует усвоению питательных веществ и пищеварению

Этот важный минерал влияет на синтез белка и необходим организму для использования аминокислот из пищевых продуктов. Он также участвует в расщеплении углеводов из пищи, которые являются одним из основных источников энергии для организма.

По этой причине вы можете снизить риск снижения уровня энергии и надпочечниковой или хронической усталости, избегая дефицита.

9. Поддерживает здоровье печени

Доказано, что добавки с этим минералом снижают заболеваемость инфекциями и коррелируют с более низкими уровнями повреждения печени. Он может способствовать здоровью печени, уменьшая воспаление в печени, уменьшая повреждение свободными радикалами, помогая усвоению питательных веществ и обеспечивая правильное удаление отходов.

10. Способствует росту и восстановлению мышц

Этот особый минерал участвует в нормальном клеточном делении и росте клеток, что означает, что он помогает в восстановлении и росте мышц, позволяя телу исцелять себя и поддерживать силу в мышечной и скелетной системах.

Он также способствует высвобождению тестостерона, гормона роста и инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1), которые способствуют наращиванию мышечной массы и здоровому обмену веществ.

Он может способствовать росту мышечной массы, поскольку помогает увеличить количество тестостерона, которое организм способен вырабатывать после упражнений, особенно силовых и высокоинтенсивных интервальных тренировок.

11. Поддерживает зрение и здоровье глаз

Высокое потребление цинка может помочь снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения на поздних стадиях.

Один обзор клинических испытаний показал, что одних только добавок может быть недостаточно для получения клинически значимых изменений остроты зрения, однако, похоже, они помогают замедлить скорость прогрессирования дегенерации желтого пятна.

12. Может помочь уменьшить прыщи и ускорить заживление ран

Часть цинка, хранящегося в вашем организме, на самом деле содержится в коже, поэтому он участвует в развитии, дифференциации и росте различных тканей человека. По данным 2019 г.сообщают: «Нарушения в метаболизме цинка могут привести к нарушениям, которые обычно проявляются на коже».

Поскольку он поддерживает выработку коллагена, наиболее распространенного белка в организме человека, который образует соединительную ткань, этот минерал иногда используется для помощи людям, выздоравливающим после ожогов, язв, медленно заживающих ран и других типов повреждений или травм кожи. Он также может поддерживать иммунную систему, ограничивая восприимчивость кожи к инфекциям во время заживления.

Кроме того, этот минерал используется для естественного уменьшения прыщей благодаря своим противовоспалительным свойствам. Некоторые эксперты считают его «многообещающей альтернативой другим методам лечения акне из-за его низкой стоимости, эффективности и отсутствия системных побочных эффектов».

Некоторые исследования показывают, что более высокий уровень цинка в рационе может привести к менее выраженным угревым высыпаниям.

Обзор клинических испытаний 2020 года также пришел к выводу, что помимо лечения акне, цинк может быть полезен в плане лечения атопического дерматита и пеленочного дерматита.

Признаки дефицита

Дефицит цинка может привести к ряду проблем со здоровьем. По данным исследователей кафедры дерматологии Калифорнийского университета:

Цинк играет важную роль во многих биохимических путях: системы органов, включая покровную, желудочно-кишечный тракт, центральную нервную систему, иммунную, скелетную и репродуктивную системы… Дефицит цинка приводит к дисфункции как гуморального, так и клеточного иммунитета и повышает восприимчивость к инфекции.

Если у вас низкий уровень цинка из-за недостатка в вашем рационе, возможны негативные реакции, такие как:

часто болею
хроническая усталость (ощущение постоянной усталости и истощения)
проблемы с пищеварением
плохая концентрация
чахлый рост
неспособность залечивать раны

Дефицит цинка довольно распространен во всем мире, в том числе в США. По оценкам отчета за 2019 год, до 17 процентов населения мира подвержены риску недостаточного потребления цинка.

Обычно это происходит, когда кто-то не ест достаточно продуктов, содержащих минерал, или испытывает проблемы с его усвоением и использованием из пищи из-за расстройств пищеварения или очень плохого состояния кишечника.

Кто больше всего подвержен риску низкого потребления? Любой, кто придерживается растительной диеты, которая не включает мясо или молочные продукты (например, веганы или вегетарианцы), обычно подвергается наибольшему риску, поскольку в их рационе исключаются основные источники цинка. В то время как некоторые растительные продукты содержат небольшое количество, продукты животного происхождения являются самыми богатыми источниками.

Люди, которые страдают от хронических проблем со здоровьем, таких как серповидно-клеточная анемия, серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом и хронические проблемы с пищеварением, такие как синдром повышенной кишечной проницаемости или алкоголизм, также более склонны к дефициту цинка.

Наконец, считается, что женщины, принимающие противозачаточные таблетки или принимающие препараты заместительной гормональной терапии, также могут подвергаться более высокому риску, поскольку это может мешать гормональным функциям цинка в организме. Беременные женщины, кормящие женщины и младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, также должны следить за тем, чтобы потреблять достаточное количество этого важного минерала для поддержания нормального развития.

Продукты питания

Какие продукты содержат цинк? Лучший способ избежать дефицита – увеличить потребление с пищей. Продукты с высоким содержанием белка, такие как красное мясо, птица, другое мясо, орехи и бобы, содержат наибольшее количество встречающегося в природе цинка.

Устрицы на самом деле содержат большую часть любой пищи, но мы обычно рекомендуем избегать моллюсков по ряду причин.

Вот 12 основных пищевых источников цинка (приведенные ниже проценты основаны на рекомендуемой суточной норме потребления для взрослых женщин в размере восьми миллиграммов в день):

Баранина — 3 унции: 2,9 миллиграмма (35 процентов суточной нормы)
Говядина травяного откорма — 3 унции: 2,6 миллиграмма (32 процента суточной нормы)
Нут — 1 чашка приготовленного: 2,5 миллиграмма (31 процент суточной нормы)
Кешью — ¼ стакана: 1,9 миллиграмма (23 процента суточной нормы)
Семена тыквы — ¼ стакана: 1,6 миллиграмма (20 процентов суточной нормы)
Йогурт (или кефир) – 1 контейнер простого йогурта/6 унций: 1 миллиграмм (12,5% суточной нормы)
Цыпленок — 3 унции: 1 миллиграмм (12,5% суточной нормы)
Турция — 3 унции: 1 миллиграмм (12,5% суточной нормы)
Яйца — 1 большое: 0,6 миллиграмма (7 процентов суточной нормы)
Грибы — 1 чашка: 0,6 миллиграмма (7 процентов суточной нормы)
Лосось — 3 унции: 0,5 миллиграмма (6 процентов суточной нормы)
Какао-порошок — 1 столовая ложка: 0,3 миллиграмма (3 процента суточной нормы)

Рецепты:

Вы можете добавить больше цинка в свой рацион естественным образом, включив в свой рацион больше продуктов, богатых цинком. Вот три идеи для начала:

Рецепт жаркого из баранины с чесноком
Рецепт тушеной говядины в мультиварке
Рецепт грудки индейки с травами

Добавки и дозировка

Иногда добавки цинка используются для профилактики или лечения дефицита. Людям, которые не могут получить достаточное количество цинка с пищей или не могут его правильно усваивать, могут помочь добавки цинка.

Этот минерал обычно доступен в различных формах, включая леденцы с цинком для приема внутрь, сиропы, гели и капсулы. Он также содержится в большинстве мультивитаминных и минеральных добавок.

Эти добавки могут содержать цинк в нескольких формах:

оксид цинка
глюконат цинка
сульфат цинка
ацетат цинка

На данный момент считается, что все они работают очень похожим образом, поэтому один тип не считается превосходящим другие. В идеале ищите «ферментно-активированные» добавки для поддержки усвоения цинка.

Как правило, прописанные добавки цинка (например, сульфат цинка) принимаются перорально, но иногда пациенты получают инъекции цинка под присмотром медицинского работника.

Рекомендации по дозировке:

Сколько цинка следует принимать в день? По данным Министерства сельского хозяйства США, рекомендуемые нормы потребления цинка с пищей, приведенные ниже, основаны на возрасте и поле:

Младенцы:

0–6 месяцев: 2 мг/день
7–12 месяцев: 3 мг/день

Дети:

1–3 года: 3 мг/день
4–8 лет: 5 мг/день
9–13 лет: 8 мг/день

Подростки и взрослые:

Мужчины в возрасте 14 лет и старше: 11 мг/день
Женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 9 мг/день
Женщины в возрасте 19 лет и старше: 8 мг/день
Беременные и кормящие женщины: от 11 до 12 мг/день

Сколько цинка безопасно? Сколько цинка слишком много?

50 миллиграммов цинка слишком много для среднего взрослого человека? Большинство экспертов считают допустимым верхним пределом около 40 миллиграммов в день.

Считается, что «высокая доза» цинковой добавки составляет от 25 до 45 мг/день, то есть чуть менее 50 мг. Это означает, что прежде чем принимать более допустимого верхнего предела в 40 мг/день, обсудите это со своим врачом, особенно если вы принимаете лекарства ежедневно.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что прием высоких доз от 80 до 90 мг в день может помочь безопасно бороться с симптомами простуды. Тем не менее, потребление от 40 до 60 мг в день может привести к определенным побочным эффектам передозировки цинка, поэтому поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем увеличивать дозировку.

Когда мне следует принимать цинк?

Чтобы максимизировать усвоение цинка, лучше всего принимать его по крайней мере за один или два часа до или после еды. Если вы обнаружите, что это способствует болям в желудке, попробуйте вместо этого принимать его во время еды.

Токсичность, риски и побочные эффекты

Прием высоких доз добавок цинка в течение длительного периода времени может препятствовать усвоению организмом других важных минералов, включая медь. Добавки цинка являются частой причиной дефицита меди, потому что цинк и медь конкурируют за всасывание в желудке.

Слишком много цинка может действовать противоположно тому, что должен делать цинк — он может угнетать иммунную систему и нарушать образование клеток крови. Чаще всего при приеме умеренно высоких доз цинка возникают только кратковременные и незначительные симптомы.

Некоторые люди, которые используют назальные спреи и гели с цинком в течение длительного времени, также испытывают изменения в способности чувствовать запах или вкус пищи (например, потеря обоняния, также называемая аносмией), что может повлиять на аппетит.

Некоторые признаки передозировки цинка могут включать:

тошнота
расстройство желудка
диарея
спазмы в животе
рвота

Побочные эффекты обычно возникают в течение 3-10 часов после приема добавок, но проходят в течение короткого периода времени после прекращения приема добавок.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что добавки цинка могут взаимодействовать с несколькими типами лекарств, включая антибиотики, пеницилламин (препарат, используемый для лечения ревматоидного артрита) и диуретики. Если вы принимаете эти лекарства на регулярной основе, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки цинка.

Заключение

Цинк является важным микроэлементом, который необходим в небольших количествах каждый день для поддержки иммунной функции, регулирования выработки гормонов, стимулирования роста и восстановления, уменьшения воспаления и борьбы со свободными радикалами.
Каковы признаки дефицита цинка? Люди с низким уровнем цинка могут испытывать изменения аппетита, хроническую усталость, увеличение или потерю веса, выпадение волос, плохую концентрацию внимания, более частые симптомы простуды, замедление заживления ран и гормональные проблемы — и это лишь некоторые из них.
Лучший способ удовлетворить свои потребности — увеличить потребление пищи, например, есть красное мясо и другое мясо животных, рыбу, кешью, тыквенные семечки и йогурт.
Прием добавок цинка — еще один вариант для людей, которые не получают достаточного количества этого минерала из своего рациона или у которых есть проблемы с усвоением этого минерала.

Признаки передозировки и методы лечения

Побочные эффекты цинка: Признаки передозировки и методы лечения

Перейти к

Основное содержание
Поиск
Счет

Логотип InsiderСлово «Инсайдер». ОтзывыСлово Отзывы Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Вернуться к началу Белый круг с черной рамкой вокруг шеврона, направленного вверх. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». Наверх 903:50 Здоровье

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Читать в приложении

Эта статья была проанализирована с медицинской точки зрения Кейли Проктор, MPH, RDN, CSO, сертифицированным онкологическим диетологом из города Хоуп округа Ориндж в Ирвине, Калифорния.

Медицинский обзор

Просмотрено галочкой Значок галочки. Это означает, что соответствующий контент был проверен и проверен экспертом

. Наши истории проверяются медицинскими работниками, чтобы вы могли получать самую точную и полезную информацию о своем здоровье и благополучии. Для получения дополнительной информации посетите нашу медицинскую комиссию.

Монеты являются одним из наиболее распространенных предметов, которые дети случайно проглатывают, а проглоченные пенни могут вызвать передозировку цинка.

Дэвид Тейлор / EyeEm / Getty Images

Цинк играет важную роль в поддержании иммунитета, пищеварении, заживлении ран, а также во вкусе и запахе.
Превышение рекомендуемой суточной нормы может вызвать судороги, рвоту и другие побочные эффекты.
Разнообразная диета обычно обеспечивает достаточное количество цинка, но людям с дефицитом цинка могут потребоваться добавки.

Цинк является важным минералом для вашего здоровья. Он играет роль в:

Рост
Пищеварение и обмен веществ
Заживление ран
Иммунная система
Ваше чувство вкуса и запаха

Из всех микроэлементов только железо содержится в более высоких концентрациях в организме.

Несмотря на то, что цинк важен для вашего здоровья, вы можете получить его слишком много.

«Верхний допустимый уровень потребления (UL) для цинка, то есть максимально рекомендуемая суточная доза, составляет 40 мг в день», — говорит доктор Джеффри Глэдд, врач интегративной медицины, который является главным врачом в Fullscript.

Читайте дальше, чтобы узнать о признаках передозировки цинка, о том, как получить лечение и что вы можете сделать, чтобы получить рекомендуемую суточную норму цинка.

Признаки передозировки цинком

Передозировка цинком может сопровождаться различными симптомами, в зависимости от того, является ли она острой или хронической.

Острая передозировка

Острая передозировка означает прием внутрь большого количества цинка за короткий период времени.

Симптомы острой передозировки обычно не проявляются до тех пор, пока вы не примете 1-2 грамма цинка, и Глэдд говорит, что вам не нужно беспокоиться о том, что вы получите слишком много цинка из своего рациона.

Передозировка цинка обычно происходит в результате:

Прием слишком большого количества добавок цинка: Если ваша суточная доза добавок цинка составляет 1 или более граммов цинка, у вас могут возникнуть симптомы острой передозировки. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки, и обязательно следуйте рекомендациям по дозировке, указанным на упаковке.
Профессиональное воздействие: Если вы свариваете или паяете металл, вдыхание образующихся паров может подвергнуть вас риску чрезмерного воздействия цинка. Этот тип воздействия цинка, называемый лихорадкой металлического дыма, вызывает гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, кашель, боль в мышцах и усталость.
Проглатывание пенни: Монеты являются наиболее распространенным посторонним предметом, проглатываемым детьми. Пенни, произведенные после 1982 года, могут представлять дополнительную опасность при проглатывании, так как состоят в основном из цинка.

Symptoms of acute zinc overdose might include:

Nausea
Vomiting
Headaches
Diarrhea
Abdominal cramps
Loss of appetite

A zinc overdose can be life threatening. Если вы подозреваете, что употребили слишком много цинка, и у вас есть симптомы передозировки, вам следует связаться с 911 или токсикологический центр для экстренной медицинской помощи, говорит Глэдд.

Лечение пероральной передозировки цинка может включать:

Лекарства для лечения тошноты и рвоты.
Ингибиторы протонной помпы и блокаторы Н3 для облегчения болей в животе.
Промывание всего кишечника, при котором избыток цинка удаляется путем очистки кишечника.
Хелирование, при котором используются лекарства для удаления цинка из кровотока. Они обычно используются в более тяжелых случаях, которые также могут потребовать госпитализации.

Хроническая передозировка

Хроническая передозировка означает, что вы регулярно потребляете слишком много цинка в течение длительного периода времени.

Хроническая передозировка цинка может возникнуть при приеме внутрь от 150 до 450 миллиграммов цинка в день.

Обычно это происходит в результате приема слишком большого количества добавок цинка, но использование большого количества кремов для зубных протезов, содержащих цинк, также может привести к избытку цинка.

Симптомы хронического избытка цинка могут повлиять на весь организм и могут включать:

Дефицит меди: «Прием высоких доз цинка в течение длительного периода времени может привести к дефициту меди, что может вызвать такие проблемы со здоровьем, как анемия и низкий уровень лейкоцитов», — говорит Гладд. Кроме того, дефицит меди может иметь неврологические последствия, включая невропатию, проблемы с координацией и трудности при ходьбе.
Сокращение липопротеинов высокой плотности: Обзор исследований цинка, проведенный в 2015 году, показал, что у людей с диабетом 2 типа или почечной недостаточностью добавки цинка могут повысить уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина. Но у здоровых людей дополнительный прием цинка имел противоположный эффект — оказалось, что добавки снижали уровень ЛПВП у участников исследования.
Снижение иммунной функции: Избыток цинка влияет на количество клеток, присутствующих в вашей иммунной системе, и на то, как они функционируют. Нарушенная иммунная функция может сделать вас более восприимчивыми к инфекциям, простудным и воспалительным заболеваниям.
Измененное чувство вкуса: Цинк необходим для вашего чувства вкуса и запаха — фактически, исследования изучали преимущества добавок цинка для лечения расстройств вкуса. Однако в избыточных количествах цинк может создать металлический привкус во рту.

Если вы принимали больше рекомендуемой суточной нормы цинка в течение более чем нескольких дней и заметили какие-либо из вышеперечисленных признаков и симптомов, вам следует прекратить прием любых добавок цинка и обратиться к врачу. В зависимости от того, сколько цинка вы приняли и как долго, вам могут порекомендовать лечение.

Сколько цинка вам следует употреблять каждый день?

Если вы соблюдаете сбалансированную диету, включающую разнообразные продукты, содержащие цинк, вам, скорее всего, не нужно дополнительно добавлять цинк, говорит Гладд. Это означает, конечно, что вы не рискуете получить слишком много цинка.

Foods, которые содержат много цинка, включают:

Мясо, такие как рыба, птица, говядина и свинина
цельные зерна
Орехи и семена
Шевуд
Legumes
SHULDFSH
LEGUMES
SHULDFSH
LEGUMES
SERSHIFIT
01012.
BOHED SHULDFSH
LEGUMES
SERSHIFIED
. , однако, с большей вероятностью имеют дефицит цинка, в том числе:
- Вегетарианцы: Вегетарианская диета может привести к дефициту цинка, поскольку мясо, как правило, содержит наибольшее биодоступное количество цинка. С другой стороны, бобовые и цельные зерна могут препятствовать усвоению цинка.
- Беременные и кормящие люди: Ваши потребности в цинке увеличиваются во время беременности и кормления грудью. Совет по пищевым продуктам и питанию рекомендует беременным и кормящим женщинам потреблять дополнительно 3 мг и 4 мг цинка соответственно каждый день.
- Люди с воспалительными заболеваниями кишечника: Такие состояния, как болезнь Крона или язвенный колит, могут препятствовать усвоению цинка.
- Люди с расстройством, связанным с употреблением алкоголя: Длительное употребление алкоголя в больших количествах может повлиять на способность вашего организма усваивать цинк должным образом.
- Люди с серповидно-клеточной анемией: Исследования показывают, что у людей с серповидно-клеточной анемией высокий риск дефицита цинка из-за нарушения всасывания цинка в почках.
- Младенцы более старшего возраста, находящиеся на исключительно грудном вскармливании: Грудное молоко само по себе не обеспечивает потребности младенцев в цинке после достижения ими возраста шести месяцев. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, младенцы старше семи месяцев должны потреблять продукты или смеси, содержащие цинк, в дополнение к грудному молоку.
«Если вас беспокоит уровень цинка, лучший вариант — сдать анализ крови на содержание цинка. Ботанический институт.
Имейте в виду, что всегда важно проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем принимать какие-либо добавки, особенно цинк, который легко может стать чрезмерным.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не регулирует пищевые добавки, поэтому важно проконсультироваться с врачом, если вы не уверены, какую дозу какой-либо добавки принимать. Выбор добавок, которые прошли стороннее тестирование, также может помочь вам получить желаемую добавку в рекламируемом количестве.
Если вы решите принимать пищевые добавки, имейте в виду, что специалисты рекомендуют потреблять не больше рекомендуемой суточной нормы цинка:
- Для мужчин: 11 мг в день
- Для женщин: 8 мг в день
- Во время беременности: 11 мг в день
- В период лактации: 12 мг в день
Потребность в цинке для детей и подростков составляет от 2 до 11 мг в день в зависимости от возраста. Если вы считаете, что ваш ребенок может не получать достаточно цинка из своего рациона, лучше всего спросить своего педиатра о правильной дозе.
Советы инсайдеров
Хотя вам нужен цинк для поддержания хорошего здоровья, вы можете принимать его слишком много, а избыток цинка может иметь серьезные последствия для здоровья. Если вы приняли больше рекомендуемой суточной дозы цинка, вам следует немедленно обратиться к врачу.
В большинстве случаев разнообразная диета обеспечивает достаточное количество цинка, и многие люди не нуждаются в добавках. Но если вы придерживаетесь ограниченной диеты, беременны или кормите грудью или имеете состояние здоровья, которое влияет на усвоение цинка, у вас может быть более высокий риск дефицита цинка.
Ваш врач или другой медицинский работник может дать дополнительные рекомендации относительно того, сколько цинка вам следует принимать для оптимального здоровья.
Исправление: 6 января 2023 г. — В более ранней версии этой истории неверно указано дополнительное ежедневное количество цинка, рекомендуемое беременным и кормящим женщинам. Это 3 и 4 миллиграмма соответственно, а не 3 и 4 грамма.
Адам Барнс
Адам Барнс — лицензированный акупунктурист и внештатный автор для Insider, специализирующийся на акупунктуре и холистическом здравоохранении.