Вкусные блины без яиц: Блины на воде без яиц тонкие рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Блинчики без яиц пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Завтраки

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Вестова

порций:

8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ирина Вестова15 рецептов

Тонкие, кружевные блинчики на молоке. Идеальное вместилище разнообразной начинки: мясной, творожной, соленой и сладкой, они будут хороши и сами по себе — например, с вареньем, медом или сметаной. Если выбрать вариант с начинкой, блинчики уже в готовом виде можно слегка подрумянить с двух сторон на топленом масле.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

532

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

660 г

Молоко

1 л

Сахар

3 столовые ложки

Соль

½ чайные ложки

Растительное масло

4 столовые ложки

Сливочное масло

70 г

Сода

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

ИнструментМиксер

2Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.

3Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины.

ИнструментСковорода чугунная

4Добавить его к тесту и перемешать.

5Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.

6Влить немного теста на сковородку и распределить его по всей поверхности. Жарить 1–2 минуты.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

7Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты. Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.

ИнструментСиликоновые лопатки

8Готовые блины без яиц складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно.

Совет к рецептуПодавать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Или сделать какую-нибудь начинку (например, сладкую творожную начинку с изюмом, или соленую, как для алупатр, чебуреков, зраз, хычинов, или с сыром и зеленью) и завернуть ее в блины, а потом поджарить их немного на сливочном или топленом масле.

Блины без яиц – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Многие хозяйки не раз оказывались в ситуации, когда срочно нужно что-то приготовить, а в холодильнике шаром покати. Не беда! Можно приготовить вкусные блинчики без яиц. В статье собраны 10 различных способов приготовления вкусных блинов.

Содержание

Тонкие блины на молоке без яиц
Блины на кефире с дырочками без яиц
Как испечь тонкие блины без яиц с дырочками?
Ажурные блины на дрожжах без яиц
Постные блины на воде без добавления яиц
Заварные блины без яиц на кипятке
Блины на минералке с дырочками без яиц
Нежные и очень вкусные блины на кислом молоке без яиц
Овощные блины из кабачков без яиц
Как приготовить вкусные блины на сыворотке без яиц?

Сообщить об ошибке

Тонкие блины на молоке без яиц

У блинов очень много поклонников. Они бывают разные: сладкие, соленые, овощные, постные и кислые. Мы расскажем, как пожарить вкусные блинчики без яиц на молоке.

Муку просейте через мелкое сито, добавьте соль, сахар и соду, хорошо перемешайте.
Далее влейте молоко и замесите однородное тесто без комочков.
Затем добавьте воду и растительное масло, еще раз хорошо перемешайте тесто.
Жарьте блинчики на сухой, хорошо прогретой сковороде.
Горячие блинчики, по желанию, можно смазать сливочным маслом и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Блины на кефире с дырочками без яиц

Блинчики на кефире получаются мягкими, эластичными с большим количеством дырочек. Их можно подавать вместе с вареньем к утреннему чаю или фаршировать различными вкусными начинками. Также, по своему усмотрению, вы можете делать их более или менее тонкими.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кефир – 2 ст.
Соль – 0,5 ч.л.
Мука пшеничная – 250 гр.
Сода пищевая – 5 гр.
Сахар – 1,5 ст.л.
Кипяток – 200 мл.
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Кефир смешайте с содой, сахаром и солью. Добавьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комков.

2. Далее влейте кипяток и быстрыми движениями перемешайте тесто.

3. Добавьте растительное масло, перемешайте тесто еще раз. Поставьте сковороду на огонь, прогрейте ее.

4. Жарьте тонкие блинчики на сухой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

5. При желании, горячие блины можно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как испечь тонкие блины без яиц с дырочками?

Иногда очень хочется полакомиться нежнейшими молочными блинчиками на завтрак. Блины по этому рецепту получаются тонкими, мягкими, с хрустящими краями и большим количеством дырочек. Тесто для блинчиков замешивается без использования яиц.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Молоко – 1 ст.
Вода – 0,5 ст.
Мука – 1 ст.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сахар – 6-7 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В миску влейте молоко, всыпьте сахар и соду.

2. Добавьте растительное масло и всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте ингредиенты, венчиком или миксером.

3. Далее влейте крутой кипяток и быстро размешайте тесто.

4. В конце добавьте уксус, он войдет в реакцию с содой и блинчики получатся пышными и пористыми.

5. Хорошо прогрейте сковороду, жарьте блины без добавления масла. Тесто влейте на сковороду, жарьте с одной стороны 2-3 минуты, затем переверните блин и жарьте до готовности с другой стороны.

6. Блинчики можно подавать на стол с различными добавками по своему вкусу: сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Ажурные блины на дрожжах без яиц

Дрожжевые ажурные блинчики готовятся из минимального набора продуктов. Они имеют нежный и приятный вкус, подавать их можно просто смазав маслом. Приготовьте блинчики по этому рецепту, чтобы угостить своих близких.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

Вода – 620 мл.
Мука пшеничная – 300 гр.
Дрожжи сухие – 10 гр.
Сахар – 35 гр.
Соль – 5 гр.
Масло растительное – 75 мл.+ для смазывания сковороды.

Процесс приготовления:

1. В миску влейте теплую воду, добавьте сахар и дрожжи.

2. В отдельной миске смешайте просеянную муку и соль.

3. Далее смешайте жидкие и сухие ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и без комков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто.

4. Миску накройте полотенцем и оставьте в тепле на час. После этого тесто заметно увеличится в объеме и начнет пениться.

5. Далее влейте 120 миллилитров теплой воды, перемешайте тесто венчиком, оно станет более жидким и приобретет правильную консистенцию.

6. Сковороду поставьте на огонь, перед первым блином смажьте донышко растительным маслом. Влейте тесто на сковороду и дайте ему растечься. Жарьте блинчики с обеих сторон до румяного цвета по 3 минуты с каждой стороны.

7. Блинчики подавайте к столу сразу после приготовления с вареньем, медом или сметаной.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Постные блины на воде без добавления яиц

При соблюдении Поста не обязательно отказывать себе в любимой еде. Необходимо найти подходящие рецепты. Возьмите себе на заметку рецепт очень вкусных постных блинчиков, они позволят здорово разнообразить рацион питания в Пост.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Вода минеральная – 2 ст.
Мука пшеничная – 1 ст.
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2,5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В миску просейте муку, добавьте сахар и соль.

2. Постепенно в сухие ингредиенты влейте минеральную воду, смешайте. Тесто должно получиться без комков.

3. В конце добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто.

4. Поставьте сковороду на огонь, смажьте растительным маслом. На центр сковороды влейте тесто, прокрутите ее, чтобы тесто распределилось по всему дну. Жарьте блины с обеих сторон по 0,5-1 минуте с каждой стороны.

5. Несмотря на такой простой состав ингредиентов, блины получаются вкусными и мягкими, подавайте их с медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Заварные блины без яиц на кипятке

Если у вас в холодильнике не нашлось традиционных ингредиентов для молочных блинов, то на помощь вам придут альтернативные рецепты. Блинчики на кипятке получаются ничуть не хуже классических.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 гр.
Вода – 200 мл.
Кипяток – 200 мл.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 щепотки.
Сода пищевая – 0,3 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В миску всыпьте просеянную муку, добавьте сахар и соль, перемешайте.

2. Далее к сухим ингредиентам добавьте 200 миллилитров воды комнатной температуры, смешайте ингредиенты.

3. Затем тонкой струйкой влейте в тесто кипяток, перемешивайте быстрыми круговыми движениями.

4. В конце добавьте соду, гашенную лимонным соком и растительное масло, еще раз хорошо перемешайте тесто. Дайте тесту отдохнуть 20 минут, затем можно приступать к жарке блинов.

5. На хорошо разогретую сковороду небольшими частями вливайте тесто и жарьте блины с двух сторон по 1-2 минуте до румяного цвета. Подавайте блины к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Блины на минералке с дырочками без яиц

Блины на минералке – мягкие, пластичные, хорошо впитывающие мед, сливочное масло или варенье. Их можно использовать для формовки блинных пирогов, тортов или можно заворачивать в них разнообразную вкусную начинку.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 ст.
Вода минеральная – 2 ст.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В миску просейте муку через мелкое сито.

2. Далее добавьте сахар и соль, перемешайте.

3. Минеральную воду добавляйте в два приема. Перемешивайте ингредиенты венчиком до однородного состояния.

4. В конце добавьте в тесто растительное масло.

5. Перед первым блинчиком немного смажьте сковороду растительным маслом. Вливайте тесто порциями на сковороду, жарьте блинчики по 1-2 минуты на среднем огне с обеих сторон.

6. Блинчики получаются румяными, с ажурными краями.

7. Подавайте блинчики к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежные и очень вкусные блины на кислом молоке без яиц

Простой рецепт вкусных и нежных блинчиков для вашего завтрака. Блинчики получаются мягкими и просто тают во рту, смажьте их растопленным сливочным маслом и идеальное блюдо для начала дня готово.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Молоко кислое – 500 мл.
Сахар – 2,5 ст.л.
Сода питьевая – 1 щепотка.
Мука пшеничная – 1 ст.
Масло растительное – 30 мл.
Масло сливочное – 35 гр.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В миску просейте муку, добавьте сахар, соду и соль.

2. Кислое молоко влейте к сухим ингредиентам по частям, каждый раз вымешивайте ингредиенты до однородности. Полстакана кислого молока закипятите и влейте в миску, быстро перемешайте.

3. В конце добавьте растительное масло, еще раз хорошо перемешайте тесто.

4. Дайте тесту отдохнуть 10 минут, затем выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 1-2 минуты.

5. Готовые блинчики сложите стопкой, при желании смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Овощные блины из кабачков без яиц

Овощные блины – отличное решение для легкого обеда или ужина. Лучше всего для приготовления такого блюда подходят кабачки. По своему желанию вы можете добавить в тесто разнообразную зелень или чеснок, это сделает вкус блюда более ярким.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кабачки – 500 гр.
Мука – 100 гр.
Хлопья овсяные – 0,5 ст.
Йогурт натуральный – 3 ст.л.
Масло растительное – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кабачки помойте, натрите на крупной терке и отожмите сок руками, затем переложите кабачковую массу на сито и оставьте на 20 минут.

2. Овсяные хлопья измельчите в кофемолке. Добавьте к кабачкам измельченные хлопья и муку, перемешайте. В конце добавьте йогурт, перемешайте.

3. Сковороду с антипригарным покрытием смажьте растительным маслом.

4. Выкладывайте по столовой ложке теста на сковороду и жарьте блинчики с обеих сторон по 2 минуты до появления румяной корочки.

5. Затем блинчики выложите на противень и запекайте в духовке при 190 градусах 15 минут.

6. Подавайте кабачковые блинчики со сметаной.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусные блины на сыворотке без яиц?

Не обязательно ждать Масленицу, чтобы порадовать себя и своих близких ароматными и румяными блинчиками. Причем, по этому рецепту, у вас получится низкокалорийная выпечка. Тесто будем замешивать на сыворотке.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Сыворотка – 600 мл.
Мука – 11 ст.л.
Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар ванильный – 1 пачка.

Процесс приготовления:

1. Сыворотку слегка подогрейте. Влейте сыворотку в миску, просейте муку через мелкое сито.

2. Затем добавьте разрыхлитель для теста, растительное масло, обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешайте тесто венчиком. Тесто оставьте на 20-30 минут в теплом месте.

3. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде на среднем огне сначала с одной стороны.

4. Когда на поверхности блина появятся и лопнут пузырьки, а тесто станет более темным, переверните блинчик и жарьте 1 минуту с другой стороны.

5. Блинчики подавайте к столу в теплом виде с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Быстрый рецепт блинов без яиц

Содержание:

1 Рецепт блинов без яиц и молока, которые тают во рту
2 Готовим блинчики на воде
3 Пошаговый рецепт без яиц на молоке
4 Как испечь блины на кефире
5 Рецепт блинчиков без яиц на сыворотке
6 1. Блины без яиц на молоке
- 6.1 Ингредиенты
- 6.2 Приготовление
7 Попробуйте 🥛
8 2. Блины без яиц на кефире
- 8.1 Ингредиенты
- 8.2 Приготовление
9 Приготовьте 🥣
10 3. Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде
- 10.1 Ингредиенты
- 10.2 Приготовление
11 Может пригодиться 🐣
12 4. Заварные блины без яиц на молоке
- 12.1 Ингредиенты
- 12.2 Приготовление
13 Выберите вкусную начинку 🍓
14 5. Ажурные заварные блины без яиц на воде
- 14.1 Ингредиенты
- 14. 2 Приготовление
15 Это вкусно 🚰
16 6. Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой
- 16.1 Ингредиенты
- 16.2 Приготовление
17 Возьмите на заметку 🥞
18 7. Блины без яиц на чае
- 18.1 Ингредиенты
- 18.2 Приготовление
- 18.3 Блинчики на молоке без яиц 3.7 7
- 18.4 Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5 7
- 18.5 Вегетарианские блины без яиц 4.6 3
- 18.6 Блинчики без яиц на молоке 3.9 1
- 18.7 Блины без яиц и молока 2.0 1
- 18.8 Блины на кефире без яиц 4.5 1
- 18.9 Овсяноблин без яиц 3.4 1
- 18.10 Блины на сыворотке без яиц 4.3
- 18.11 Блины на молоке без яиц 4.1
- 18.12 Блины ржаные постные 5.0
- 18.13 Вегетарианские блины 5.0
- 18.14 Вкусные постные блины 3.0
- 18.15 Блины дрожжевые постные 4.0
- 18.16 Постные блины на минеральной воде 4.8
- 18.17 Блины без яиц на молоке
- 18.18 ПП-блины 1.5
- 18. 19 Кокосовые блинчики 5.0
- 18.20 Гречневые блины на дрожжах 5.0
- 18.21 Блины из ржаной муки постные 3.8
- 18.22 Тайские блинчики с бананами 5.0
- 18.23 Блины без яиц на воде 5.0
- 18.24 Овсяные блины диетические 3.7
- 18.25 Постные блины из гречневой муки 4.7
- 18.26 Вкусные блины без яиц 4.0
- 18.27 Блины без яиц 4.4
- 18.28 Блины на воде без яиц 4.6
- 18.29 Постные блины на дрожжах 3.8
- 18.30 Блинчики на заварном тесте 2.7
- 18.31 Блины на ряженке без яиц 5.0
- 18.32 Постные блины на воде 4.7
- 18.33 Блины на минералке
- 18.34 Блинчики без яиц и молока 2.3
- 18.35 Постные блины 4.5
- 18.36 Блинчики с йогуртом
- 18.37 Манные блины на воде 5.0

Здравствуйте читатели и гости блога. Напомню вам, что мы уже с вами рассмотрели способы приготовления блинов на молоке обычном и кислом, а также на кефире, уверенна, что вы уже выбрали свой фирменный рецепт и будете радовать своих близких вкусной выпечкой. А вот что делать тем, у кого аллергия на яйца или тем, кто вегетарианец?? Отказаться от этого лакомства?! Ну конечно же нет, просто приготовьте их без яиц.

Для вас самая вкусная подборка, кстати такие блинчики получаются очень нежными, так что готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!!

Кстати, очень интересно, что раньше блины считались жертвенным хлебом и использовались они как поминальное кушанье. Потом люди стали их печь и на торжественные мероприятия, такие как свадьба. И лишь только потом лакомство стало неотъемлемой атрибутикой Масленицы. И все потому, что круглый блин очень похож на солнце.

Рецепт блинов без яиц и молока, которые тают во рту

Такое диетическое лакомство лучше готовить в пост или употреблять людям, которые придерживаются диеты. Ведь такие блинчики легко усваиваются, а на вкус не очень то и отличаются от обычных.

Секрета выпекания такого блюда нет, главное все также уметь их быстро переворачивать!!

Ингредиенты:

Вода — 400 мл;
Сахар — 1 ст. л.;
Мука — 200 гр.;
Растительное масло — 50 мл;
Сода — 0,5 ч.л.;
Ваниль — 1 пакетик.

Способ приготовления:

1. Воду немного подогрейте и добавьте в нее сахар, ваниль и соду. Хорошо перемешайте. Добавьте масло.

Воду можно брать обычную, а можно минеральную. За счет газов блины получатся более пышные и с дырочками.

2. Муку сначала просейте, а затем постепенно добавляйте в жидкость. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы консистенция получилась однородной.

3. Возьмите сковороду с толстым дном, смажьте маслом, хорошо прогрейте. Налейте небольшое количество теста и распределите его по кругу, вращая при этом сковороду.

4. Обжариваем каждую сторону примерно по 1-2 минуте. Каждую лепешечку смазываем кусочком сливочного масла. Подавать блюдо можно с любыми фруктами.

Готовим блинчики на воде

А это очень быстрый и популярный способ готовки. Такое кушанье получается мягким и гибким, а также хорошо впитывает масло, мед, варенье. Поэтому очень здорово из таких блинов делать пироги или торты.

Ингредиенты:

Мука — 1 ст.;
Минеральная вода — 2 ст.;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — щепотка;
Растительное масло — 2 ст.л..

Способ приготовления:

1. В миске смешайте муку, сахар и соль.

2. Добавьте стакан минералки и замесите тесто.

3. Теперь налейте еще один стакан минеральной воды, масло и хорошо взбейте.

4. Далее сразу приступайте к выпеканию. Для этого смазываем раскаленную сковороду маслом, наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон.

Готовностью блинов выступают коричневые хрустящие края.

Пошаговый рецепт без яиц на молоке

Конечно же не многие могут отказать от привычного варианта приготовления, поэтому давайте сейчас испечем блюдо с добавлением молока, но все также без яиц.

Ингредиенты:

Мука — 200 гр. ;
Молоко — 500 мл;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Сахар — 3 ч л.;
Соль — 1 щепотка;
Сливочное масло — 50 гр..

Способ приготовления:

1. Возьмите глубокую чашку и над ней просейте муку.

2. В муку добавьте сахар и соль, начинайте постепенно вливать молоко и замешивать тесто. Мешать нужно непрерывно, чтобы не было комочков.

3. Теперь добавьте масло, перемешайте и оставьте в покое на 1 минуту.

4. Сковороду поставьте разогреться и смажьте маслом.

5. Далее возьмите поварешку, зачерпните нужное количество теста, налейте на сковороду по всей окружности. Когда первая сторона подрумянится, приподнимите ее при помощи лопатки и переверните. Жарьте еще минуту.

6. Готовое блюдо можно подать с кусочками банана и полить сверху шоколадной глазурью.

Как испечь блины на кефире

Ну и очень вкусным наше лакомство получается, если в тесто добавить кефир. Посмотрите видео сюжет, и сделайте все по инструкции. Для детишек, у которых аллергия на яйца, это лучший вариант приготовления.

Рецепт блинчиков без яиц на сыворотке

А по следующему варианту готовки лакомство получится пышным с дырочками и особенно вкусным. Делается все также легко и просто, и начинки подойдут любые.

Ингредиенты:

Сыворотка молочная — 600 мл;
Мука — 300 гр.;
Сода — 0.5 ч.л.;
Масло растительное — 1 ст.л.;
Сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В теплую сыворотку надо насыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Потом добавить соль, соду и сахар, снова перемешать и влить масло. Тесто должно получиться без комочков, как сметана.

2. Сковороду хорошо прогрейте и напеките тонкие лепешечки. Обжаривать надо с каждой стороны.

3. Кушайте просто так или с начинкой. Приятного аппетита!!

Вот такие тонкие, вкусные и вегетарианские блинчики у меня сегодня получились. Надеюсь была полезной, пишите комментарии, делитесь с друзьями и сохраняйте в закладки, ведь Масленица и Пост уже совсем скоро!!

На молоке, кефире, воде, чае или с манкой — вы точно найдёте блины, которые вам понравятся.

1. Блины без яиц на молоке

Ингредиенты

300 г муки;
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
500 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

Приготовление

Соедините муку с сахаром, солью и ванилином. Понемногу вливайте молоко, перемешивая до однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло и оставьте на 20 минут.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по ней часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

Попробуйте 🥛

2. Блины без яиц на кефире

Ингредиенты

380 г кефира;
½ чайной ложки соды;
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
120 г муки;
4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

Приготовление

Слегка подогрейте кефир. В половину кефира всыпьте соду и взбейте. Затем внесите сахар, соль и просеянную муку и добейтесь однородности.

Влейте оставшийся тёплый кефир и перемешайте. Добавьте в готовое тесто масло и дайте настояться 15 минут.

Хорошенько разогрейте сковороду, смазанную маслом. Вылейте часть теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

Приготовьте 🥣

3. Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде

Ингредиенты

500 г кефира;
½ чайной ложки соли;
2–3 столовые ложки сахара;
320 г муки;
½ чайной ложки соды;
250 мл молока;
180 мл воды;
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Добавьте в кефир соль, сахар, просеянную муку, соду и тщательно перемешайте. Порционно вливайте молоко и воду, перемешивая массу. Добавьте в тесто масло и оставьте на 30 минут.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тесто и подрумяньте на среднем огне с обеих сторон.

Смазывать сковороду нужно перед каждым новым блином.

Может пригодиться 🐣

4. Заварные блины без яиц на молоке

Ингредиенты

200 г муки;
щепотка соли;
1½ столовой ложки сахара;
щепотка ванилина;
½ чайной ложки соды;
500 мл молока;
40 мл растительного масла;
40 г сливочного масла.

Приготовление

Соедините просеянную муку, соль, сахар, ванилин и соду. Помешивая, постепенно введите половину молока. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Оставшееся молоко вскипятите и тонкой струйкой влейте в тесто, перемешивая массу до однородной консистенции. Дайте настояться 10–15 минут.

Растопите на сковороде сливочное масло, перелейте его в тесто и перемешайте. Выложите на эту же сковороду часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду потом не нужно.

Выберите вкусную начинку 🍓

5. Ажурные заварные блины без яиц на воде

Ингредиенты

350 г муки;
2–3 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки соли;
щепотка ванилина;
500 мл газированной воды;
250 мл обычной воды;
растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

Смешайте просеянную муку, сахар, соль, ванилин и газированную воду. Влейте кипяток и тщательно перемешайте до однородного состояния.

Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по дну тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.

Это вкусно 🚰

6. Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой

Ингредиенты

500 мл воды;
1½ столовые ложки сахара;
1 столовая ложка сухих дрожжей;
180 г манной крупы;
70 г муки;
½ чайной ложки соли;
2 чайные ложки разрыхлителя;
растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

В тёплую воду всыпьте сахар и дрожжи и перемешайте. Затем добавьте манку и муку и добейтесь однородности. Накройте ёмкость плёнкой и уберите в тёплое место на 1–1,5 часа.

Всыпьте соль и разрыхлитель и перемешайте. Если тесто кажется вам густоватым, добавьте 2–3 столовые ложки воды.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Налейте часть теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Смазывать маслом сковороду нужно перед каждым новым блином.

Возьмите на заметку 🥞

7. Блины без яиц на чае

Ингредиенты

700 мл воды;
1 чайная ложка чёрного чая;
3 столовые ложки сахара;
3–4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды;
450 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Вскипятите стакан воды и заварите крепкий чай. Затем процедите его. Добавьте к чаю остальную воду, сахар, масло и взбейте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и добейтесь однородности.

Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Блинчики на молоке без яиц 3.7 7

Очень хороший и простой рецепт блинчиков на молоке без яиц я вам рекомендую попробовать. Ведь честно говоря, обычно в тесто уходят почти все яйца, что есть в доме, а ведь это дорого и непрактично! . далее

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5 7

Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие! . далее

Вегетарианские блины без яиц 4.6 3

Блины получаются не хуже приготовленных на яйцах и молоке. Очень вкусные, мягкие, воздушные. . далее

Блинчики без яиц на молоке 3.9 1

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке. . далее

Блины без яиц и молока 2.0 1

Делюсь с вами рецептом приготовления блинов без яиц и молока. Вкусно и полезно – как раз отличная идея для тех, кто на диете! Попробуйте, они готовятся быстро и получаются очень вкусными! . далее

Блины на кефире без яиц 4.5 1

Как-то раз у меня пропало молоко, и я решила немного включить креатив и приготовить тонкие блины на кефире! А так как не было дома яиц, получился простой рецепт блинов на кефире без яиц. Приступим! . далее

Овсяноблин без яиц 3.4 1

Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? . далее

Блины на сыворотке без яиц 4.3

Этот рецепт приготовления блинов на сыворотке без яиц не отнимет у вас много времени и позволит вам насладиться по-настоящему нежными блинами за считанные минуты! Попробуйте! . далее

Блины на молоке без яиц 4.

Рецепт этот может пригодиться, если хочется блинов, а яиц дома нет или же на яйца аллергия. Простой рецепт и быстрое в приготовлении блюдо. . далее

Блины ржаные постные 5.0

Постные блины из ржаной муки получаются на удивление пористыми, тонкими и вкусными, если использовать газированную воду. Такие блинчики могуть стать сладким десертом или соленой закуской. . далее

Вегетарианские блины 5.0

Вегетарианские блины без яиц можно делать на молоке, на кефире, на подкисшем молоке или кефире. Основной секрет — нужно совсем немного подогреть кефир или молоко на самом маленьком огне. . далее

Вкусные постные блины 3.0

Поделюсь с вами рецептом о том, как приготовить вкусные постные блины. Естественно, мы будем их выпекать без яиц. Но это не значит, что они получатся хуже классических. . далее

Блины дрожжевые постные 4.0

Если хотите побаловать себя вкусными кружевными блинчиками во время поста, вот рецепт, как приготовить блины дрожжевые постные без молока и яиц. С медом или вареньем, молоком или чаем — это идеально. . далее

Постные блины на минеральной воде 4.8

В период поста порой очень хочется побаловать себя и близких какими-нибудь вкусностями, но при этом не использовать запрещенных продуктов. Постные блины на минералке идеально подойдут для такого случая! . далее

Блины без яиц на молоке

Мне кажется, что у каждой хозяйки есть самый любимый рецепт блинов. У меня их несколько. И один из них очень простой и бюджетный. Тесту не надо настаиваться, а ингредиенты есть у каждого на кухне. . далее

ПП-блины 1.5

Предпочитаете питаться правильно? Следите за весом или у вас лечебная диета? Это не повод, чтобы отказаться от любимых блинчиков, ведь их можно приготовить правильно и вкушать без вреда для здоровья. . далее

Кокосовые блинчики 5.0

Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. . далее

Гречневые блины на дрожжах 5.0

Больше всего с утра моя семья любит полакомиться оладьями или блинчиками. Именно поэтому я знаю не один рецепт такой выпечки. Один из них — как приготовить гречневые блины на дрожжах. . далее

Блины из ржаной муки постные 3.8

Вашу кулинарную копилку предлагаю пополнить одним весьма несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить блины из ржаной муки постные. Вариант на все случаи жизни, а не только в Пост. . далее

Тайские блинчики с бананами 5.0

Хотите разнообразить свои завтраки? У меня есть очень классное предложение 🙂 Научу вас, как приготовить тайские блинчики с бананами и шоколадом. Это невероятно вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте! . далее

Блины без яиц на воде 5.0

Привычное дело — это сделать блин на молоке, а вот что новенькое – это рецепт, приготовления блинов без яиц на воде. Их можно приготовить во время поста или для приверженцев вегетарианской кухни. . далее

Овсяные блины диетические 3.7

Сегодня вы узнаете очень полезный рецепт, причем как в прямом так и в переносном смысле. Если вы любите здоровую и вкусную еду, тогда читайте, как приготовить овсяные блины диетические. . далее

Постные блины из гречневой муки 4.7

Вкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. . далее

Вкусные блины без яиц 4.0

Я очень люблю готовить блинчики, сам процесс меня успокаивает, а результат всегда радует. Что может быть лучше блинчиков на завтрак? Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить вкусные блины без яиц. . далее

Блины без яиц 4.4

Блины без яиц отлично подойдут для вегетарианского или диетического питания. Такой рецепт можно также порекомендовать приверженцем здорового питания. Блинчики получаются румяными и вкусными. . далее

Блины на воде без яиц 4.

Есть настолько много вариаций приготовления блинов, что сложно удивить кого-нибудь. Если вы хотите сделать постный и диетический завтрак, тогда для вас рецепт, как приготовить блины на воде без яиц. . далее

Постные блины на дрожжах 3.8

Солнечные, воздушные и вкусные блины получатся у вас даже без молока и яиц. А с любимым вареньем, да с чашечкой ароматного чая — такие блины точно порадуют вас во время Поста. Угощайтесь на здоровье! . далее

Блинчики на заварном тесте 2.7

Рецепт удивляет своей простотой, а также быстротой в приготовлении. Поэтому каждой хозяйке необходимо взять его на вооружение. Побалуйте свою семью вкуснейшими блинчиками. . далее

Блины на ряженке без яиц 5.0

Оригинальный рецепт приготовления привычных нам блинов. С легким вкусом и ароматом топленого молока, нежные и тонкие блины — это идеальный вариант для завтрака. И готовить их очень легко и просто. . далее

Постные блины на воде 4.7

Блины очень часто присутствуют на наших столах. Как в будние дни, так и в праздники их можно подавать. Поэтому количество вариантов этой выпечки несравненно много. Можно подобрать под любой случай. . далее

Блины на минералке

Блинчики – традиционное лакомство для нашей страны, их любят взрослые и дети, особенно на завтрак. Тем, кто любит тонкие блинчики, вариант, как приготовить блины на минералке, очень понравится. . далее

Блинчики без яиц и молока 2.3

Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока. . далее

Постные блины 4.5

Пост — вовсе не повод отказываться от сладенького. Поэтому прямо сейчася покажу и расскажу, как приготовить постные блины на чае. Смотрите и запоминайте рецепт! . далее

Блинчики с йогуртом

Блинчики с йогуртом традиционно получаются нежными и воздушными. Их подают с ягодами, фруктами или начиняют творогом. А для их приготовления используют как самодельный йогурт, так и магазинный. . далее

Манные блины на воде 5.0

Эти постные дрожжевые блины имеют необычную структуру благодаря присутствию в составе теста манной крупы. Готовятся они легко, при этом невероятно вкусны. Побалуйте себя свежеиспечёнными блинчиками! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Любимая всеми выпечка ничем не уступает классическому варианту, поэтому простой способ выпечки блинов без яиц — это настоящая находка ещё на время Великого поста. Тонкие и нежные, они буквально тают во рту. А вкупе с любимыми добавками в виде сметаны или варенья…Потекли слюнки? Значит, самое время готовить блины без яиц! Не забывайте, что на кухне всегда есть место вашей фантазии, поэтому смело используйте любимые ароматные добавки или подавайте выпечку с разнообразными начинками. Читайте, как сделать блины без яиц, радуйте себя и своих близких любимыми лакомствами чаще!

Блины без яиц и молока, постные тонкие с дырочками, тают во рту рецепт с фото ФотоРецепт.

Вкусные, тонкие, кружевные блины можно легко приготовить без использования яиц и молока. Подробный пошаговый рецепт приготовления на рассоле рассмотрим ниже. Далее мы собрали для вас самые популярные рецепты без использования яиц и молока, набравшие больше всего положительных отзывов на кулинарных форумах домохозяек.

Блины на рассоле будут во многом зависеть по вкусовым качествам от качества самого рассола. Мы использовали и маринад (когда огурчики заготавливаются с добавлением уксуса) получается также вкусно.

Чтобы блинчики получились кружевными и тонкими, необходимо учесть несколько хитростей. О них подробно расскажем в рецепте.

Категория:	Изделия из теста	Время приготовления:	30 минут
Калорийность на 100 г:	446 ккал	Жиры:	18,40 г
Белки:	6,52 г	Углеводы:	62,54 г

Ингредиенты:

Рассол огуречный – 600 мл
Мука в/с – 250 грамм
Сахар – 1 ст. л
Сода – 0,5 ч.л
Масло растительное – 3-4 ст.л

Как приготовить блины без яиц и молока

1. Рассол процедить через мелкоячеистое сито, чтобы удалить не нужные специи и приправы.

2. Добавить в рассол сахар.

3. Добавить соду.

4. Лучше муку просеять, прежде чем отправлять в рассол.

5. Перемешать с помощью венчика, чтобы разбить все комочки.

6. Влить растительное масло в блинное тесто. Хорошо перемешать.

7. Теперь важный момент. Чтобы блины не пригорали и получились тонкими, кружевными, легко снимались со сковороды, рекомендую пользоваться старым проверенным бабушкиным методом. Возьмите небольшую сырую картошку, почистите и разрежьте пополам. Наколите на вилку, чтобы ровный край был снизу. Затем налейте немного растительного масла в чашку и окуните туда край картошки. Смажьте ей хорошо раскаленную сковороду. И продолжайте так смазывать после каждого блинчика. Расход растительного масла будет минимальный, блины отлично отстают от сковороды. Пользуюсь этим методом постоянно, ни разу не подводил, бывает первый блин “комом”, но второй и последующие все “на ура”.

Вкусные постные блины готовы

Приятного аппетита!

Блины без яиц и молока на воде

Вода – 600 мл
Мука в/с – 300 грамм
Сахар – 2 ст.л
Соль – щепотка
Масло растительное – 3 ст.л
Сода – 1 ч.л
Уксус 9% (для гашения)

Вода нужна теплая комнатной температуры или чуть теплей. Добавить в воду соль, сахар, перемешать. Затем добавить просеянную муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Соду надо погасить уксусом и ввести в полученное блинное тесто. 20-30 минут тесту нужно постоять при комнатной температуре, затем ввести растительное масло, перемешать. Тесто
готово для жарки. Используйте метод смазывания сковороды, который был описан в пошаговом рецепте с фото.

Блины на минералке

Минеральная вода – 2 стакана
Мука в/с – 1,5 стакана
Сахар – 3 ст.л
Соль – щепотка
Масло растительное – 2 ст.л

Красивые ажурные блины получатся и на газированной или минеральной воде. Минералка также нужна теплая или комнатной температуры. Воду налить в чашку, добавить сахар и соль, размешать до растворения. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто без комочков. Хороший результат дает перемешивание венчиком. Жарим с двух сторон до аппетитного румянца.

Блины на кефире без использования яиц и молока

Как и классические кружевные блинчики на молоке они получаются тонкими и ажурными.

Кефир – 0,5 л
Вода – 150-200 мл
Мука в/с – 2 стакана
Сахар – 2 ст.л
Соли – 0,5 ч.л
Сода – 1 ч.л

Воду поставить на плиту и довести до кипения. Пока вода закипает, смешать в чашке кефир (можно использовать кефир любой жирности, от этого будет зависеть лишь количество муки) сахар, соль. Перемешать. Соду нужно положить в ложку и залить кипяченой водой, она погасится таким образом и вылить соду в тесто. Затем оставшуюся кипяченую воду нужно вливать небольшими порциями и перемешивать. Обратите внимание, тесто должно получится не густым, пенящимся. Оставляем при комнатной температуре на 10 минут. Можно жарить.

Блины гречневые без яиц и молока

Гречневые блины заводятся на гречневой муке, которая имеет меньшую клейкость, чем пшеничная. Они получаются более нежные и могут рваться, если переворачивать не аккуратно.

Гречневая мука – 0,5 стакана
Вода (растительное молоко) – 1 стакан
Мёд или сахар – по вкусу
Сода – 1/3 ч.л
Яблочный уксус (лимонный сок) – 1/3 ч.л

Воду (или любое растительное молоко) подогреть до комнатной температуры. Растворить в ней мёд (сахар) и соль. Муку просеять в чашку, сделать углубление и постепенно вливать полученную воду, замешивая блинное тесто.

Оставить тесто на 10 минут, чтобы оно разбухало. Затем погасить соду яблочным уксусом или лимонным соком. Вновь перемешать.
Тесто для гречневых блинов получается гуще, чем для пшеничных, так и должно быть, чтобы блины не порвались. Жарьте на сковороде, смазанной растительным маслом на среднем огне до румянца.

Блины ржаные без яиц и молока

Мука ржаная – 50 грамм
Мука пшеничная в/с – 50 грамм
Минеральная вода – 1 стакан
Масло растительное – 2 ст.л
Сахар песок – 1 ч.л
Соль – щепотка

Для того, чтобы приготовить блины из ржаной муки, необходимо смешать ее в равных пропорциях с пшеничной. Дело в том, что клейковины в пшеничной муке больше. Только на
ржаной муке не получится. Просейте 2 вида муки и смешайте. В отдельную чашку налейте минеральной или просто газированной воды. Насыпьте в нее сахар и соль, растворите. Затем небольшими порциями вмесите муку.

Через 20-30 минут (пусть постоит тесто при комнатной температуре) добавьте растительное масло. Блинное тесто готово для жарки.
Обратите внимание, поскольку качество и клейкость муки бывает разной, тесто может получится жидковатым или наоборот немного густым. Можете пожарить один- два блина и
затем регулировать густоту теста, добавляя муку или минеральную воду. Также, если блины продолжают прилипать к сковороде, можно добавить еще 1-2 ст.л растительного масла. Это поможет.

Блины рисовые без яиц и молока

Мука рисовая – 3 стакана
Мука нутовая – 1 стакан
Вода
Соль – щепотка
Сахар – 1-2 ч.л

Рисовую и нутовую муку просеять и перемешать, добавить. Сделать в муке небольшое углубление и начать вливать небольшими порциями воду комнатной температуры, замешивая
тесто. Вливать воду и замешивать нужно до получения консистенции густой сметаны. Затем накрыть чашку с блинным тестом тарелкой и оставить в теплом месте на 12 часов.
Тесто должно закваситься. По прошествии 12 часов вы увидите, что тесто поднялось, теперь в него нужно добавить соль и сахар по вкусу.

Если тесто получится густым, добавьте воды, чтобы довести до консистенции годной для выпекания блинов (оно должно литься плотной струйкой, если поднять ложку).Обжарьте блины на сковороде с небольшим добавлением растительного масла (используйте способ смазывания сковороды, который мы описали в пошаговом рецепте с фото).

Видео- рецепт “Блины ажурные без яиц и молока”

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

тают во рту! Рецепты с фото

Масленица и постное меню — настоящий вызов кулинарному мастерству. Блины без яиц и молока тают во рту, если приготовить их по одному из наших рецептов. Коллекцию мы подготовили знатную! Будут и фото пошагово, и супер-диетические блинчики без глютена, и секреты успеха для любой хозяйки.

Для сладких блинов без яиц, молока и сахара, мы используем сахарозаменитель стевию. Самый экономный сироп — со скидкой 5% на айхерб. Горечи не бойтесь! Есть лишь очень слабо уловимый травянистый негорький привкус. К нему быстро привыкаешь или вовсе не чувствуешь.

Подойдет и фитпарад из супермаркета. Только покупайте его с максимальной очисткой и сладостью. Например, Стевиозид «Свита-SWETA» или ФитПарад №14 в порошке.

Оцените! Универсальные блины для похудения. Только пп-шные и диетические рецепты. Цельнозерновая мука, отруби, вкусности БГБК. Вам понравится!

Рецепты блинов без яиц мы начнем описывать с классики. А особые диетические изделия — это пункты №7 и 8. На гречневой и нутовой муке. В выпечке нет ни яиц, ни молока, ни глютена, ни казеина. КБЖУ тоже посчитаны. И личный отзыв однозначный: рекомендуем даже строгим пп-шникам!

Выбирайте в оглавлении подходящий по составу рецепт и готовьте с удовольствием. Все — легкие, быстрые и аппетитные: просто тают во рту!

Быстрая навигация по статье:

1 Полезные советы для вкуснейшей выпечки на сковороде
2 Блины на воде без яиц — рецепт тонких с дырочками
3 Как сделать блины на кефире без яиц
4 Заварные блины на кефире без яиц
5 Постные блины на минералке без яиц
6 Блины на сыворотке без яиц
7 Постные гречневые блины — рецепт без глютена
8 Из нутовой муки без яиц и молока — видео-рецепт
9 Постные дрожжевые блины без яиц на воде
10 Как пожарить без яиц на чае: рецепт наших бабушек!

Полезные советы для вкуснейшей выпечки на сковороде

Вот, что нужно учесть по посуде, обжарке и составу теста.

Жарить блины лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием. Она поможет сократить расход калорийного масла.
Еще один верный помощник — силиконовая кисточка. С ее помощью получится равномерно распределить по поверхности даже пару масляных капель.
Перед жаркой самого первого блина советуем слегка смазать антипригарную сковороду.
Консистенция теста определяет толщину изделия. Жидкая — максимально тонкие блины, а густая — пышные и плотные.
Чем тоньше угощение — тем меньше времени ему нужно жариться.
Когда переворачивать блин? Как только края стали отходить от боковых стенок сковородки.
Перед тем, как переворачивать, подденьте края лопаткой по окружности. Так будет проще перевернуть все угощение.

Блины на воде без яиц — рецепт тонких с дырочками

Известный классический рецепт блинчиков без яиц и молока. Закуска получается тонкой и нежной, тает во рту и быстро насыщает. Лучшее постное угощение из всех возможных! Детальная процедура с фото пошагово сэкономит время и поможет избежать ошибок.

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
Вода — 400 мл
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 1 ст. ложка
Сода — ½ ч. ложки
Ванилин — 1 пакетик (регулируйте по вкусу)
Сливочное масло (по желанию) — небольшой кусочек

Как приготовить традиционный рецепт без яиц и молока.

Подогреваем воду — до 37-40°С. Всыпаем соду, сахар, ванилин. Вливаем масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Делаем это понемногу, порциями, постоянно взбивая смесь венчиком, чтобы тесто не пошло комками.

Зачерпываем жидкую массу половником и отправляем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем блин с каждой стороны — 1-2 минуты. Элементарно!

Изумительно вкусные блинчики без молока! Просто тают во рту!

Традиция велит промазывать блинчики сливочным маслом и выкладывать друг на друга. Если же вы соблюдаете пост или худеете, используйте наш любимый низкокалорийный соус — на памятке с фото. Еще 2 несладких соусных рецепта ждут вас в конце подборки.

Кстати, о начинке. Лучшие варианты — здесь.

С этим замечательным соусом во рту тает любой десерт!

Как сделать блины на кефире без яиц

Кефир — не чета цельному молоку. Он намного легче и полезнее для организма. С кисломолочной основой мы получим нежную и ажурную текстуру, и замечательный вкус. Будьте уверены: во рту будет таять каждый кусочек!

Понадобятся:

Кефир — 1 литр
Мука — 2-2,5 стакана
Соль — ⅓ ч. ложки
Сахар — 1 ст. ложка (или без сахара, если начинка — соленая)
Сода — 1 ч. ложка
Растительное масло — 2-3 ст. ложки

Приготовление на кефире без яиц.

Засыпаем в емкость с кефиром соду, сахар и соль. Сода погасится и даст пузырьки, которые на сковородке превратятся в кружева.

Добавляем просеянную муку — небольшими порциями. Не забываем постоянно размешивать массу, чтобы она не пошла комками.

Разогреваем сковороду и выливаем на нее половник теста. Оно менее текучее, чем в классической версии на воде. Наклонять сковороду придется дольше, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

Замечательные блинчики: тают во рту и радуют одним своим видом!

Выпекаем на сильном огне — по 2 минуты для каждой стороны. Осторожно! Такая вкуснотища съедается в миг и может вызвать привыкание!

Заварные блины на кефире без яиц

Осилим еще один кулинарный шаг — сделаем заварные блинчики без молока и яиц на кефире. Царский рецепт из простых продуктов! Тают во рту и заставляют просить добавки.

Потребуются:

Кефир — ½ литра
Мука — 2 ст. ложки
Сахар — 2-3 ст. ложки
Сода — 1 ч. ложка
Соль — ½ ч. ложки
Вода (кипяток) — 150-200 мл

Как мы готовим без молока и яиц.

Объединяем в глубокой миске кефир и просеянную муку. Вводим ее постепенно: сначала первый стакан. А второй только после того, как добились полной однородности смеси.

Добавляем сахар, соль, размешиваем. Располагаем над миской с тестом соду на ложке и гасим ее кипятком. Постепенно доливая оставшееся количество кипятка, работаем венчиком или ложкой. Как только тесто приобретет консистенцию густой сметаны, отставим его настояться в теплое место — 5-10 минут.

Пошаговый рецепт с фото — и блинчики без молока и яиц сможет приготовить даже первоклассник! Тают во рту и заряжают хорошим настроением!

Зачерпываем вязкую массу половником и выливаем на раскаленную сковороду. Равномерно распределяем по плоскости. Жарим на среднем огне — по полминуты с каждой стороны. Простая вкусняшка к чаю на раз, два, три!

Постные блины на минералке без яиц

Этот рецепт очень похож на классику, с которой мы начали наш рассказ. Но вместо обычной воды мы возьмем газировку: растворенный в ней углекислый газ поможет выпечке стать изумительно ажурной. Гениальное угощение без молока и яиц, которое тает во рту и не надоедает неделю напролет!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Газированная вода («Ессентуки» или аналоги) — 2 стакана
Масло (дезодорированное) — 3 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — щепотка
Сода — ¼ ч. ложки

Работаем легко и быстро!

В глубокой миске смешиваем сахар, соль и муку. Вливаем стакан минеральной воды, перемешиваем, пока тесто не станет однородным. Затем — еще стакан минералки и масло. Энергично взбиваем смесь венчиком или миксером.

Блинчики из такого теста получаются просто необыкновенными: тают во рту и дарят хорошее настроение!

Выливаем на горячую сковороду половник теста, круговыми движениями равномерно распределяем его по всей плоскости. Жарим по 1 минуте с каждой из сторон — до нежно-коричневого оттенка краешков. Еще одни быстрые блины без яиц и молока, от которых невозможно оторваться!

Просто замечательные блинчики: вызывают улыбку и тают во рту!

Видео для любителей!

Воспользуйтесь видеоверсией рецепта на газировке. Рассказ четкий и понятный. Крупные планы радуют глаз, а приготовление начинается с первых же секунд.

Блины на сыворотке без яиц

О свойствах молочной сыворотки и ее пользе для здоровья мы уже рассказывали. Низкокалорийный напиток подойдет и для румяных блинов без яиц и молока. Угощение просто тает во рту — добавки просит каждый!

Нам нужны:

Сыворотка молочная — 600 мл
Мука — 300 г
Сода — ½ ч. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка
Сахар или подсластитель — по желанию

Приготовление.

Подогреем сыворотку — до 35-40°С. Постоянно размешивая массу, понемногу всыпаем просеянную муку. Вводим сахар, соль и соду, масло и вновь работаем венчиком. Смесь должна получиться достаточно жидкой — как сметана.

Опускаем в сывороточное тесто половник и распределяем его на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем по 1-2 минуты с каждой стороны — до нежной золотистости. Чудо-выпечка готова: воздушная, аппетитная, нежная. Домашние в восторге: блинчики тают во рту! Гости просят рецепт, а дети уплетают за обе щеки.

Постные гречневые блины — рецепт без глютена

Гречка — диетическая царица среди круп. Отсутствие глютена, обилие белка, витамины и приятный вкус. Перечень достоинств весомый. Тем более, если речь идет о рецептах из зеленой, необжаренной муки. Блинчики из нее — вкуснейшее диетическое блюдо, которое, если вы соблюдаете принципы правильного питания, подходит даже для похудения. Тают во рту и дарят позитив!

Ингредиенты:

Мука из зеленой гречки — ½ стакана
Вода — 1 стакан
Сода — ¼ ч. ложки
Лимонный сок — ½ ч. ложки (или яблочный уксус, 6%)
Жидкий мед — 1 ст. ложка (мы используем сахарозаменитель)
Соль — щепотка

На 100 грамм:

Калории — 161 ккал
Белки — 5,9 г
Жиры — 1,7 г
Углеводы — 30,5 г

Диетические секреты!

Не нужно гонятся за мукой из зеленой гречки по магазинам. Просто перемалывайте сырую крупу на кофемолке.

Вместо воды — соевое или миндальное молоко. Это добавит белка, не нарушая принципов поста.

В глубокую миску с гречневой мукой вливаем воду — небольшими порциями. Венчик должен постоянно работать, чтобы в тесте не образовывались комки.

Забрасываем соль, подсластитель. Добиваемся однородности массы и отставляем ее на 15 минут в теплое место.

Гасим соду лимонным соком или уксусом. Добавляем к тесту, размешиваем. Выделившийся при гашении углекислый газ добавит изделиям кружевной текстуры.

Отправляем половник теста на раскаленную сковороду. Жарим нижнюю сторону 2-3 минуты. Переворачиваем и держим на огне еще минуту-другую. Вот и все: потрясающий вкус и полезные продукты!

Смачный лайфхак!

В тесто так и просится порошок какао. Порадуйте семью шоколадными блинами без яиц, молока и глютена — десерт, который тает во рту!

Из нутовой муки без яиц и молока — видео-рецепт

В последнее время хозяйки все чаще используют муку из прежде считавшихся экзотическими растений — амаранта, киноа, нута. Вот на последнем мы и остановимся. Нутовые блинчики — это вкусно, полезно и максимально оригинально!

Бонус!

Лаконичное видео не только научит вас жарить тонкие изделия, но и расскажет, как приготовить нутовые лепешки. И они тоже тают во рту! А какие питательные — чистое здоровье для сбалансированного меню!

Ингредиенты:

Мука из горошин нута — ½ стакана
Вода — 150 мл
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Кориандр — ¼ ч. ложки
Соль — ¼ ч. ложки
Пряность-асафетида (по желанию) — несколько щепоток

Калорийность и БЖУ на 100 г:

Калории — 201 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 9,6 г
Углеводы — 22,6 г

Постные дрожжевые блины без яиц на воде

Любопытный рецепт, который очень легко приготовить. Благодаря дрожжам вкусности выходят пышные и ностальгические. Такую выпечку на сковороде любили бабушки советской эпохи.

Сегодня их чаще называют «по-арабски». Мы будем обжаривать только с одной стороны, а начинкой по восточной традиции должны быть сладости — мед, фрукты, варенье. Вкусно — словами не передать: блинчики просто тают во рту и приглашают в кулинарный рай!

Мы не любители сахара, поэтому начиняем блюдо чем-нибудь белковым с ароматной зеленью или специями. Фарш, рубленное яйцо, грибы, сыр: выбор за вами!

Ингредиенты (в 1 стакане — 250 мл):

Вода — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Пшеничная мука (высшего сорта) — 1,5-2 стакана
Сахар — 1 ст. ложка
Дрожжи — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Как приготовить.

Разбудим дрожжи: забросим их в теплую воду (37-40°С, но не выше!) и добавим сахар. Перемешаем и отставим в тепло на 10 минут.
Вольем тёплое молоко и всыплем разрыхлитель. Размешаем и введем просеянную муку — небольшими порциями, не забывая постоянно помешивать тесто. Обычно требуется 2 стакана муки. Но иногда, чтобы консистенция была как жидкая сметана, можно обойтись и меньшим количеством.
Затягиваем дрожжевое тесто пищевой пленкой, укутываем полотенцем, ставим в тепло — на 20-30 минут. За это время смесь заметно подрастет в объеме, а на ее поверхности появится дрожжевая пенка.
Выпекаем как обычно. Половник теста — на раскаленную сковороду и жарим 3 минуты. Переворачивать не нужно! Хотя если очень хочется, то можно, но это убавит объем лакомства.
Снимаем с огня, быстро фасуем начинкой и скрепляем края вместе — чтобы получился конвертик.

Тают вот рту и радуют всю семью: изящный рецепт без возни!

Как пожарить без яиц на чае: рецепт наших бабушек!

Солдат в сказке сварил кашу из топора, а мы, вдохновленные его примером, нажарим стопку румяных блинчиков из чайного пакетика. Превратить сказку в кулинарный рецепт нам поможет короткое видео.

Крупные планы, четкие инструкции, никаких абстрактных разговоров. Для фанатов видео формата — в самый раз! Приготовление начинается с первой же секунды. По сути это такой же алгоритм, как и первый рецепт подборки на воде. Блинчики тают во рту: проверено неоднократно!

Нам нужны:

Чайный пакетик — 1 шт
Мука — 8-9 ст. ложек
Вода — 500 мл
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Сода — ½ ч. ложки

В завершении — два обещанных несладких соуса. Тоже без яиц и молока.

Оба — витаминные и пикантные. Даже если вы не поглядываете в сторону тщательного ЗОЖ, облегчайте трапезы от сахара и насыщайте полезностями.

Пользуйтесь нашей блинной коллекцией, делитесь с друзьями и рассказывайте в комментариях, как готовите вы. Блины без яиц и молока, которые тают во рту — счастливая реальность! Убедитесь сами по описанным рецептам. Приятного аппетита!

Блины без яиц — 7 простых рецептов на каждый день

Блины могут быть самыми разными. Но мало кто знает, что это лакомство можно выпекать и без яиц. Именно о таких рецептах сегодня и пойдёт речь. Причём их окажется не два, и не три, а целых 7. Значит, вам на самом деле будет из чего выбрать.

Причём их совсем не обязательно делать на молоке. Хотя да, такой рецепт считается классическим, и он конечно же, будет присутствовать. Ещё мы обязательно испечём блины на кефире, и попробуем приготовить ажурные блинчики на воде. Правда, удивительно? Но поверьте, результат вас точно не разочарует!

Поэтому давайте без лишних слов приступим к самому важному – замешиванию теста. Уж с этим справится каждая из нас, не так ли?

Блины без яиц на молоке тонкие с дырочками – простой и вкусный рецепт

Начнём мы, пожалуй, с классического варианта. Такие блины получаются у каждой хозяйки. Если правильно приготовить тесто, то удаётся выпечь нежные, тонкие блинчики с дырочками. Получается очень красиво!

Что понадобится:

300 г муки,
2 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
щепотка ванилина,
500 мл молока,
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

Как видите, никаких экзотических ингредиентов в составе не присутствует. А значит этот рецепт доступен каждому из нас. Главное, не бойтесь начинать готовить!

Как готовить

Сначала смешаем все сухие ингредиенты в миске. Просеиваем муку, добавляем сахар, соль и ванилин.

Теперь нагреваем молоко до 40 градусов и аккуратно вливаем его в нашу миску. Перемешиваем, доводя тесто до однородной консистенции. Добавить сюда же масло, снова перемешать и оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем.

Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить на сковороду порцию теста, распределить по всей сковороде и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Время от времени сковороду смазывайте маслом. А сами блины выкладывайте стопкой на плоской тарелке, промазывая каждый сливочным маслом.

Рецепт на кефире – как их сделать, не используя яйца

Второй рецепт выглядит не менее привлекательнее, чем предыдущий. Правда, вместо молока мы будем использовать кефир или же кислое молоко. Кому как больше нравится.

Что понадобится:

380 г кефира,
½ чайной ложки соды,
2 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
120 г муки,
4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды.

При желании количество ингредиентов можно смело увеличивать. Благодаря этому удастся испечь ещё больше тонких и вкусных блинов с дырочками.

Как готовить

Кефир подогреть до температуры 40 градусов. Вылить (половину общего количества) в миску, добавить к нему соду и всё взбить. Оставить в таком состоянии на 10 минут.

Сыпать сахар, добавить просеянную муку, посолить и всё взбить до однородного состояния так, чтобы в тесте не осталось комочков.

Влить остатки кефира, всё снова перемешать. Добавить масло и снова дать постоять минут 15 под полотенцем.

Разогреть сковороду. Влить масло. Выпекать порциями на раскалённой поверхности с двух сторон до появления золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на тарелку, каждый промазывать маслом, а после подать к столу.

Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде

Это, пожалуй, самые красивые блины, которые так любят и дети, и взрослые. Готовить их можно хоть каждый день, а не только на Масленицу. Поэтому приступайте к делу прямо сейчас – не пожалеете.

Что понадобится:

500 г кефира,
½ чайной ложки соли,
2–3 столовые ложки сахара,
320 г муки,
½ чайной ложки соды,
250 мл молока,
180 мл воды,
3 столовые ложки растительного масла.

Все ингредиенты для выпекания этих блинов должны быть тёплыми. В противном случае выпечка может получиться совсем не такой, как хотелось бы вам.

Как готовить

Кефир перелить в глубокую миску. Добавить к нему соль, сахар, муку, предварительно просеянную, соду. Всё хорошо перемешайте.

После вливать порциями молок и воду, каждый раз обязательно хорошо перемешивая тесто. Это поможет не влить слишком много жидкости, которая может значительно навредить блинам.

Добавить масло и оставить настаиваться около 30 минут.

Выпекать порциями на раскалённой сковороде, которая хорошо смазана маслом с каждой стороны до готовности. Смазывать сковороду следует перед каждой новой порцией теста.

Заварные блины без яиц на молоке – простой рецепт вкусных и тонких блинчиков

Этот рецепт заварных блинчиков мы будем готовить не на кипятке, а на прокипячённом горячем молоке. В этом случае блины получаются особенно нежными, вкусными и аппетитными.

Что понадобится:

200 г муки,
щепотка соли,
1½ столовой ложки сахара,
щепотка ванилина,
½ чайной ложки соды,
500 мл молока,
40 мл растительного масла,
40 г сливочного масла.

Молоко разделите на две равные части. Одну нагрейте до комнатной температуры, а вторую часть вскипятите. Без этого процесса заварные блинчики не получатся.

Как готовить

Муку просеять, добавить к ней соль, сахар, ванилин и обязательно соду. Аккуратно влить молоко, которое мы довели до комнатной температуры. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Влить растительное масло и перемешать.

Молоко, которое мы вскипятили, в горячем виде влить в тесто, при этом постоянно перемешивая. Довести до однородной консистенции и дать настояться примерно 10 – 15 минут.

Растопите на сковороде сливочное масло, влейте в тесто, и начинайте выпекать блины на той же сковороде на среднем огне. Доводите длины до готовности с двух сторон. Как правило повторного смазывания сковороды в дальнейшем не требуется.

Ажурные заварные блины без яиц на воде и минералке

В качестве дополнительного компонента здесь мы будем использовать минеральную воду с большим содержанием газа. Кстати, такие блины будут нежными, вкусными и очень воздушными с большим количестве дырочек.

Что понадобится:

350 г муки,
2–3 столовые ложки сахара,
½ чайной ложки соли,
щепотка ванилина,
500 мл газированной воды,
250 мл обычной воды,
растительное масло для смазывания сковороды.

Можно сказать, что эти блины мы будем готовить на одной воде. Но как бы странно это не звучало, они вполне могут конкурировать с теми, что приготовлены на молоке или кефире.

Как готовить

В миске смешать просеянную муку, сахар и соль, добавить ванилин. Влить газированную воду. Всё перемешать.

Вскипятить воду и добавить кипяток в общее тесто. Всё снова перемешать до получения массы, в которой не было бы комочков. Наше тесто готово.

Теперь осталось только нагреть сковороду, смазать маслом и начать выпекать блины. Причём смазывать раскалённую поверхность для выпечки придётся перед каждым блином.

Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой

Блины на воде без яиц можно сделать и по этому рецепту, причём использовать мы для выпекания будем ещё и дрожжи. А от густоты теста будет зависеть толщина блинчика.

Что понадобится:

500 мл воды,
1½ столовые ложки сахара,
1 столовая ложка сухих дрожжей,
180 г манной крупы,
70 г муки,
½ чайной ложки соли,
2 чайные ложки разрыхлителя,
растительное масло для смазывания сковороды.

А начинать приготовление теста мы начнём с опары. Ведь дрожжи должны сработать, чтобы получились вкусные и ароматные блинчики.

Как готовить

Смазывать маслом сковороду нужно перед каждым новым блином.

Блины без яиц на чае – забытый рецепт наших бабушек

Если вам хочется приготовить не совсем обычные блинчики, то можете смело воспользоваться вот этим рецептом. Такие блины получаются не только вкусными, но красивыми.

Что понадобится:

700 мл воды;
1 чайная ложка чёрного чая;
3 столовые ложки сахара;
3–4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды;
450 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Действительно, рецепт не совсем обычный. Хотя на самом деле эти блины получаются ничем не хуже остальных вариантов.

Как готовить

Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Смазывать сковороду потом не обязательно.

Блины без яиц отличное решение в том случае, когда по тем или иным причинам вы не хотите использовать этот продукт в выпечке. А блинов хочется всё равно. Каждый из этих рецептов готовится быстро и просто. А пошаговые варианты приготовления позволят вам чётко знать, какой шаг следует делать следующим.

Tags: Блины

Пышные оладьи без яиц | Kitchen At Hoskins

Перейти к рецепту

Толстые и пышные блины без яиц! ! В этом рецепте используются две умные техники для приготовления блинов без яиц, толстых и пышных, с использованием только основных ингредиентов кладовой. Отличный рецепт для вегетарианцев или если у вас просто закончились яйца .

Если вы ищете идеи рецептов без яиц, обратите внимание на Вафли без яиц, Банановые кексы без яиц, или Морковный пирог без яиц , Банановый хлеб без яиц .

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы получаем небольшую комиссию за соответствующие покупки по нашей партнерской ссылке. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим Соглашением о неразглашении.

Блины без яиц

Мы здесь любим блины. Утро выходного дня не может быть полным без высокой стопки блинов, пропитанных кленовым сиропом и маслом!!!

Хороший блинчик должен быть мягким, легким, пышным, золотистым с хрустящими краями. Яйца играют решающую роль в развитии этой структуры, поэтому блины без яиц обычно получаются плоскими и тонкими. Итак, мы разработали рецепт, который использует 2 разных метода для решения этой проблемы.

Если вы вегетарианец и ищете рецепт блинов без яиц или у вас просто закончились яйца, то этот рецепт может вам пригодиться. Они высокие, мягкие, пушистые, легкие и готовятся только из продуктов из кладовой.

Попрощайтесь со смесью для блинов. Все, что вам нужно для приготовления вкусного завтрака, вероятно, сейчас находится на вашей кухне. Они не слишком сладкие и являются базовым рецептом для ваших любимых надстроек. Они вкусные и легко адаптируются к тому, что есть на вашей кухне.

Secret Techniques

Мы применяем кондитерский метод смешивания масла с мукой по сравнению с традиционным методом смешивания растопленного масла с влажными ингредиентами. Почему? Когда масло втирают в муку, жир образует защитную оболочку вокруг белка муки, что помогает снизить содержание глютена в конечном продукте.
Когда уксус и пищевая сода смешиваются вместе, они становятся главной подтягивающей силой блина. Уксус активирует пищевую соду, в результате чего блин хорошо поднимется.

Консистенция теста

Консистенция теста влияет на текстуру блинов. Таким образом, получение правильной консистенции абсолютно необходимо для создания лучшего рецепта. Он должен быть слегка густым, легко лить, но не быть жидким.

Слишком густое тесто – даст хлебную консистенцию, а не мягкость и пышность. Если тесто выглядит густым, добавьте еще одну или две столовые ложки молока, чтобы тесто стало мягким и легким (консистенция теста для торта).

Слишком жидкое тесто – сделает тесто растекающимся и не даст воздушной текстуры.

Pro Советы по достижению успеха

Не перемешайте – действует то же правило, что и для любого теста для блинов. Лучше видеть крошечные карманы сухой муки, чем смешивать, чтобы сделать ее однородной.

Приготовить сразу – Не оставляйте тесто без дела. Мощность нарастания будет снижена, а тесто станет более густым, в результате чего блин будет не таким пышным.

Нагрев – Готовьте на среднем огне. На сильном огне кексы подрумянятся быстрее, не доводя их до готовности.

Белый уксус можно заменить свежим лимонным соком.

Пахта – Замените молоко и уксус одинаковой пахтой

(мне нравится эта статья Bon Appetit о научных принципах приготовления идеальных блинов)

Что говорят наши читатели?

Кристина пишет «Отличный рецепт! Пушистее, чем когда я использую яйца. Семье они понравились!»

Heaven пишет «Это было ВКУСНО! Я скептически отнесся, когда увидел уксус и пищевую соду, но доверился процессу. ржунимагу. Я использую немного палочки криско со вкусом сливочного масла после каждого блина для хрустящих краев. Единственное изменение, которое я сделал, было то, что вместо 2 столовых ложек молока я добавил одну столовую ложку ванили и одну столовую ложку молока (плюс 3/4 стакана молока). Они были действительно вкусными, это первый домашний рецепт, который я использовал. на вкус как настоящие блины на пахте!»

Мина пишет: «Я приготовила несколько рецептов блинов без яиц, и пока это лучший. Такой пушистый и ароматный!! Спасибо. этот рецепт заслуживает 5 из 5»

Натали пишет «Моя семья очень любит блины, а потом мы узнали, что у моего годовалого ребенка сильная аллергия на яйца. Перепробовав множество других блинов и заменителей яиц, я нашла этот рецепт. Это был БОЛЬШОЙ успех. Нравится, что блины все еще воздушные и вкусные. Нам нравится добавлять в смесь немного ванили или корицы, чтобы внести в нее разнообразие!!

Варианты рецепта блинов без яиц

Вы можете добавить в тесто любую из следующих добавок (арахисовое масло или Нутеллу следует вмешать частично, чтобы вы могли видеть полоски, проходящие через тесто):

Полусладкие шоколадные чипсы
Черника
Финли нарезанное яблоко и корица
Нарезанная клубника
Арахисовое масло
Лимонная цедра и черника
Нутелла
Нарезанные грецкие орехи или орехи пекан

Основные ингредиенты

Этот рецепт готовится из стандартных ингредиентов для блинов, таких как универсальная мука, белый или коричневый сахар, масло, молоко, пищевая сода и разрыхлитель для закваски. Единственный необычный ингредиент — белый уксус, который является одним из наших секретов такой пушистой текстуры.

Как приготовить блины без яиц?

Смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте кончиками пальцев, пока оно не станет напоминать крупные крошки. Добавьте молоко и уксус и взбивайте, пока они не смешаются. Сделать блины.

Часто задаваемые вопросы:

Что делает яйцо в блинах?

Яйца придают оладьям структуру, помогают им подняться, а также обеспечивают насыщенность.

В чем хитрость пышных блинов?

Разрыхлители, такие как разрыхлитель и пищевая сода, создают пузырьки в приготовленном блине, яйцо и глютен помогают задерживать эти пузырьки, в результате чего получается хорошо поднявшийся, воздушный блин.

Как обслуживать?

Блины лучше всего есть теплыми, с небольшим количеством соленого сливочного масла комнатной температуры и пропитанными кленовым сиропом.

Могу ли я сделать это заранее? Могу ли я заморозить?

Конечно можно! Они идеально подходят для заморозки и хорошо разогревают. Это отличный способ съесть блины утром в любой будний день, прежде чем отправиться в школу или на работу.

Для заморозки – Приготовить, выложить в один слой на противень и полностью остудить. Поместите противень в морозильную камеру примерно на час или пока они не станут твердыми. Переложите их в пакеты с застежкой-молнией и заморозьте на 1-2 месяца.

Для разогрева в микроволновой печи – Поместите желаемое количество на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте, пока не прогреется.

Для разогрева во фритюрнице – Поместите замороженные продукты во фритюрницу в один слой и готовьте при температуре 250 градусов по Фаренгейту в течение 3-4 минут.

Для разогрева в духовке – Этот метод удобен, когда вы разогреваете большое количество – Положите замороженные продукты на противень (в один слой) и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 10 минут.

More Pancake Recipes to try-

Almond Pancakes
Gluten Free Banana Pancakes
Pancakes with Oat Flour
Marbled Sheet Pan Pancakes
Healthy Pumpkin Pancakes

Подпишитесь на меня в INSTAGRAM , TIK TOK , FACEBOOK или PINTEREST , чтобы узнать больше вкусных рецептов.

Ингредиенты

СУХОЙ

1 стакан муки общего назначения
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли

ВЛАЖНЫЙ

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
3/4 чашки плюс 2 столовые ложки молока
1 чайная ложка белого уксуса

Дополнительные ингредиенты

дополнительное масло, для блинов
кленовый сироп, для подачи

Инструкции

Тесто для блинов:

1. Добавьте все сухие ингредиенты в миску среднего размера и взбивайте до однородности.

2. Добавьте масло и перемешайте кончиками пальцев, пока не исчезнут видимые кусочки масла, а мука не будет напоминать крупные крошки.

3. Добавьте молоко и уксус, взбивайте до однородности (тесто должно быть слегка густым, легко вытекать, но не быть жидким). Взбейте немного молока, если тесто выглядит густым).

Приготовление блинов:

1. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте чайную ложку масла, когда оно станет умеренно горячим.

2. Вылейте примерно 1/3 стакана теста в сковороду, распределив его по кругу (не слишком сильно)

3. Готовьте примерно 1–1/2 минуты, пока сверху и снизу не появятся пузырьки. золотисто-коричневый.

4. Переверните и готовьте еще минуту (центр должен пружинить при прикосновении).

5. Повторите то же самое с оставшимся тестом, чтобы сделать дополнительные блины и подавать горячими, щедро сбрызнув кленовым сиропом.

Примечания

Не перемешивать – действует то же правило, что и для всех видов теста для блинов. Лучше видеть крошечные карманы сухой муки, чем смешивать, чтобы сделать ее однородной.

Консистенция теста – Тесто должно быть слегка густым, легко вытекающим, но не жидким Слишком густое тесто – придаст хлебную текстуру, а не мягкость и пышность. Добавьте одну или две столовые ложки молока, чтобы получить мягкое и легкое тесто (консистенция теста для торта). Слишком жидкое тесто – тесто растечется и не даст пышной текстуры.

Нагрев – Готовьте на среднем огне. На сильном огне кексы подрумянятся быстрее, не доводя их до готовности.

Белый уксус можно заменить свежим лимонным соком.

Пахта – Замените молоко и уксус пахтой одинакового качества

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 297 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 20 мг Натрия: 410 мг Углеводов: 58 г Волокна: 1 г Сахаров: 36 г Белков: 3 г

Я не сертифицированный диетолог или нутрициолог. Вы несете полную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья. Эта информация предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Эта информация является продуктом онлайн-калькулятора, такого как Nutrifox.com. Хотя Kitchen at Hoskins пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретаемых продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют информацию о пищевой ценности в любом данном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их источников фактов и алгоритмов. Ни при каких обстоятельствах Kitchen at Hoskins не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о пищевой ценности. Чтобы получить наиболее точное представление информации о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы любая предоставленная информация о пищевой ценности была точной, полной и полезной.

Вы сделали этот рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий или отзыв ниже, или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию за реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и не забудьте включить ссылку на исходный рецепт.

Блины без яиц — Fox Valley Foodie

По этому рецепту блинов без яиц получаются невероятно сочные и нежные блины, которые станут изюминкой любого завтрака. К сожалению, диетические ограничения могут ограничивать популярные блюда для некоторых, но нет необходимости исключать блины из этого списка. В этом простом рецепте используются простые ингредиенты, которые можно приготовить в кратчайшие сроки!

Мой сын в восторге, это его любимые блины. Он не знает, что это оладьи без яиц, и ему все равно. Он просто думает, что они очень вкусные! На мой взгляд, лучшие блины — это те, которые любит ваша семья, вы согласны?

Почему в блинах яйца?

Есть много веских причин, по которым яйца используются для приготовления идеальных блинов. Они обеспечивают влажность, сочность, а главное, нужны для создания пышных блинов. В частности, яйца придают тесту структуру и улавливают пузырьки, поэтому кексы поднимаются выше во время приготовления. Если я хочу произвести впечатление на кого-то невероятно воздушными блинчиками, я готовлю для них партию моих ресторанных блинов на пахте.

Из моего рецепта домашних блинов без яиц получится такая же большая стопка пышных блинов? Во всем честно, нет. И любой, кто утверждает, что у него есть невероятно пышный рецепт блинов без яиц, лжет или, по крайней мере, сильно преувеличивает. Дело в том, что без яиц ваши блины никогда не будут такими воздушными, как рецепт, в который они входят. Это не значит, что они по-прежнему не будут вкусными!

Заменители яиц в блинах

Некоторые люди заменяют яблочное пюре, банановое пюре или ореховое масло в своих блинчиках без яиц. Вы, конечно, можете сделать это, но это слишком сильно меняет вкус, на мой вкус. Яблочное пюре и банановое пюре, в частности, добавят структуру и влажность для создания удивительно вкусных блинов, но я сам предпочитаю более традиционные блины.

Ингредиенты необходимы

мука
Сахар
Ванильный экстракт
вместо. Если вы используете пахту, вы также можете добавить пищевую соду.
Соль
Молоко — Можно заменить пахтой или добавить немного лимонного сока для имитации кислотности.
Сливочное масло

Это могут быть веганские блины?

Убрать яйца из этого рецепта недостаточно, чтобы сделать его веганским, масло и молоко тоже нужно убрать. Вместо этого вы можете использовать растительное масло и немолочное молоко, такое как миндальное или кокосовое молоко, чтобы превратить их в веганские блины. Вкус будет лучше при использовании молочных продуктов, но он все равно будет приятен без них. Еще одна хорошая замена, которую вы можете сделать, чтобы создать более здоровую вариацию, — это использование цельнозерновой муки вместо универсальной муки.

Как приготовить блины без яиц

Приготовьте этот рецепт, сначала смешав все сухие ингредиенты в большой миске. Сюда входят мука, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной средней миске смешайте смесь с ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом. Затем объедините две миски вместе, чтобы приготовить тесто для блинов.

Совет: Вы можете добавить больше молока, чтобы разбавить тесто, если оно кажется вам слишком густым. В качестве альтернативы, если оно становится слишком жидким, вы можете подсыпать еще немного муки.

Разогрейте сковороду до 350 градусов и смажьте поверхность маслом. (Если у вас нет электрической сковороды, не стесняйтесь использовать вместо нее сковороду с антипригарным покрытием.) Затем вылейте тесто для блинов на горячую сковороду. Я использую ¼ мерного стакана, но вы можете использовать стакан большего размера, чтобы делать блины большего размера. Дайте оладьям готовиться, пока на поверхности не появятся пузыри, затем быстро переверните их и готовьте еще 1-2 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Совет: Вы можете сохранить смесь сухих ингредиентов, чтобы приготовить домашнюю смесь для блинов, когда вам захочется.

С чем подавать блины?

Блинчики с кленовым сиропом и топленым маслом — классическая подача к этому завтраку. Тем не менее, мне нравится мой, задушенный клубничным джемом. Рестораны также посыпают их сахарной пудрой.

Не могли бы вы сделать мне одолжение? Если вам понравился мой пост, не могли бы вы поделиться им с друзьями? Вы можете увидеть больше моих рецептов, поставив мне лайк на Facebook, а также подпишитесь на меня в Pinterest. В противном случае следите за новостями, получая каждую новую публикацию прямо в свой почтовый ящик, подписавшись сегодня.

▢
Electric griddle

▢ 2 ½ cups all purpose flour
▢ ¼ cup sugar
▢ 2 ½ teaspoons baking powder
▢ ½ teaspoon salt
▢ 2 ½ cups milk
▢ 2 ложек ванильного экстракта
▢ ½ стакана растопленного сливочного масла
▢ Кленовый сироп для подачи

Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску и перемешайте.
Смешайте влажные ингредиенты по отдельности, добавив молоко, ванильный экстракт и растопленное масло в среднюю миску и перемешайте.
После смешивания жидкую смесь можно добавить в большую миску и смешать с сухими ингредиентами, чтобы приготовить жидкое тесто.
Разогрейте сковороду до 350 градусов и смажьте поверхность маслом.
Работая партиями, вылейте ¼ стакана теста на сковороду и дайте тесту без яиц готовиться до образования пузырьков. Перевернуть блин и жарить еще 1-2 минуты. Повторяйте, пока все тесто не будет использовано.
Подавайте эти вкусные блинчики с маслом и кленовым сиропом.

Из этого рецепта получается 12 маленьких блинов.

Если у вас нет сковороды, я рекомендую использовать большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если блины угрожают подгореть, уменьшите огонь до минимума.

Пробовали этот рецепт? Закрепите это сегодня! Упомяните @FoxValleyFoodie или отметьте #foxvalleyfoodie!

Блинчики без яиц (толстые и пышные!)

Узнайте, как приготовить пышные и легкие блины без яиц. Эти оладьи без яиц станут великолепным завтраком, они, естественно, веганские и не содержат глютена!

Закончились яйца, но хочется большой стопки блинов? Этот рецепт блинов без яиц — спаситель. Они быстро собираются и используют основные ингредиенты кладовой.

Что делает яйцо в блинах?

Яйца необходимы для приготовления блинов. Они делают блины мягкими, удерживают пузыри и заставляют блины подниматься при приготовлении. Яичный желток содержит жир, который придает блинам насыщенность и вкус. Они также вносят свой вклад в цвет блинов.

Однако при правильной замене (как в этом рецепте!) оладьи без яиц могут получиться так же превосходно.

Почему этот рецепт блинов без яиц работает?

На вкус как настоящие блины. Яйца влияют не на вкус блинов, а на их структуру. На вкус они как любые хорошие блины.
Быстро и просто. На приготовление этих блинов уходит менее 10 минут.
Здоров. Никаких искусственных ингредиентов или заменителей яиц не требуется: только полезные и простые основные продукты.

Необходимые ингредиенты

Блины – это простое блюдо: вкусный завтрак из муки, молока и масла. Поскольку мы пропускаем яйца, мы добавляем разрыхлитель, чтобы они правильно поднялись. Вот что вам понадобится для приготовления блинов без яиц:

Универсальная мука. Тщательно просейте муку, чтобы не было комочков.
Разрыхлитель. Придает блинчикам подъем и воздушность.
Соль. Щепотка, чтобы сбалансировать остальные ингредиенты.
Сахар. Работа с белым или коричневым сахаром.
Молоко. Я использовала несладкое миндальное молоко, но подойдет любое молоко.
Масло. Любое масло с нейтральным вкусом.

Как приготовить оладьи без яиц?

Блины без яиц приготовить очень просто: не забудьте дать тесту постоять 5 минут, так как это поможет ему загустеть. Вот основная идея приготовления блинов без яиц (подробнее см. рецепт ниже):

Приготовить тесто: Возьмите большую миску, добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте влажные ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы оно загустело, прежде чем делать блины.
Приготовьте блины: Добавьте масло в сковороду и добавьте немного смеси для блинов, чтобы приготовить блины. Обжарьте каждую сторону в течение 4-5 минут или до золотистого цвета, переворачивая. Повторяйте процесс, пока не будут приготовлены все блины.
Сервировка: Блины без яиц можно подавать со сливочным маслом, кленовым сиропом или вашей любимой начинкой.

Советы для достижения успеха

Помните следующие советы, чтобы приготовить лучшие блины без яиц:

Не перемешайте тесто, так как это может повлиять на то, насколько пышными они станут.
Каждый раз готовьте свежее тесто. Оставшееся тесто не поднимется, так как станет густым.
Готовьте блины на среднем огне; высокая температура может сжечь их, что изменит текстуру.
Не переполняйте сковороду и готовьте блины партиями.

Варианты вкуса

Измените вкус блинов, добавив немного фруктов, орехов или шоколада! Вот несколько идей, которые стоит попробовать:

Черника
Шоколадная крошка
Грецкие орехи
Кокосовая стружка
Арахисовое масло

Хотите знать, как лучше всего хранить блинчики без яиц? Вот рекомендации по хранению блинов:

Для хранения: Положите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.
Для заморозки: Поместите приготовленные и охлажденные блины в пакет с застежкой и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
Разогрев: Подготовьте блинчики в микроволновой печи на 10–20 секунд или разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием.

Больше рецептов без яиц, чтобы попробовать

Шоколадные печенья
Брауны
Торт
БАНАНС0025
Зачем яйца в блинах?
Яйца действуют как связующее, придают блинам хорошую форму и улучшают их текстуру.
Почему мои блины липкие?
Если вы перемешаете тесто или оставите его слишком долго, блины могут стать липкими.
Можно ли использовать пищевую соду вместо яиц в блинах?
Смешивание пищевой соды и уксуса — отличный заменитель яиц . Но в этом рецепте мы используем разрыхлитель.
Как приготовить оладьи без яиц с Bisquick?
Замените муку таким же количеством Бисквик.
1 1/2 стакана муки общего назначения без глютена, при необходимости
1 1/2 столовой ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
3 столовых ложки сахара
1 1/2 стакана молока Я использовал несладкое миндальное молоко
3 столовые ложки масла любого масла с нейтральным вкусом
В большую миску добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте влажные ингредиенты, перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут, чтобы оно загустело.
Добавьте кулинарный спрей в кастрюлю и наберите порциями тесто. Накройте сковороду и готовьте 2-3 минуты или пока края не запузырятся и не станут золотистыми. Переверните и готовьте до готовности.
Повторяйте процесс, пока не израсходуете все тесто для блинов.
ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Сложите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.
ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Поместите приготовленные и охлажденные блины в пакет с застежкой и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
ДЛЯ РАЗОГРЕВА : Подготовьте блины в микроволновой печи на 10–20 секунд или разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием.
Порция: 1 блин | Калорийность: 92 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 4 г | Жир: 7 г | Натрий: 402 мг | Калий: 94 мг | Волокно: 3 г | Витамин А: 74 МЕ | Кальций: 192 мг | Железо: 1 мг | ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 13 г
Пробовали этот рецепт? Напишите нам на @thebigmansworld или отметьте #thebigmansworld!
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Категории:
Безглютеновые рецепты Рецепты здорового завтрака Рецепт блинов и вафель Веганские рецепты
ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС
Никогда не пропустите рецепт!
Лучшие заменители яиц для блинов и рецепт блинов без яиц
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Можете ли вы испечь эпические — и эпические, я имею в виду вкусные — блины без яиц? Короткий ответ? Да. Не зря на YouTube меня называют «блинной мамой интернета».
Поскольку на этом веб-сайте представлено множество рецептов блинов, я всегда получаю комментарии и электронные письма с вопросами о том, как можно приготовить тот или иной рецепт блинов без яиц.
В сегодняшней статье я поделюсь с вами своим рецептом блинов без яиц.
Можно ли приготовить блины без яиц?
Причина использования яиц в рецепте блинов состоит в том, чтобы соединить сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль) с влажными ингредиентами (молоком или водой). Хорошее тесто для блинов нуждается в связующем, поэтому яйца отлично подходят.
Но что, если вы не можете есть яйца из-за аллергии на яйца, диетических предпочтений или у вас закончились яйца, а есть блинчики хочется? Не волнуйтесь, по сегодняшнему рецепту вы без проблем испечете потрясающие блины без яиц. При условии, что другие ингредиенты остаются прежними, то есть 😉
Заменитель яиц для блинов
Лучший заменитель яиц для блинов тот, который вы можете а) терпеть и б) иметь под рукой.
Если у вас закончились яйца и вам нужна быстрая замена, я вас прикрою. Если вы веган или у вас аллергия на яйца, я рекомендую приобрести один из перечисленных ниже ингредиентов, который смешивается с водой, образуя гелеобразную/яичную смесь.
Рецепт ниже включает 1 традиционное яйцо. Вот несколько заменителей яиц для блинов , которые работают с этим рецептом :
Льняное «яйцо» : смешайте 3 столовые ложки теплой воды с 1 столовой ложкой молотого льна. Подождите 10 минут, пока не образуется гелеобразная смесь, и используйте ее в рецепте.
Банановое пюре: ¼ стакана бананового пюре на одно (1) яйцо.
Тыквенное пюре: вы можете использовать ¼ стакана консервированного тыквенного пюре на одно (1) яйцо.
Яйцо чиа: смешайте 3 столовые ложки горячей воды с 1 столовой ложкой семян чиа. Подождите 10 минут, пока не образуется гелеобразная смесь, и используйте ее в рецепте.
Коммерческие заменители яиц: на рынке представлено множество заменителей яиц, обычно изготавливаемых из крахмала и разрыхлителя. Инструкции находятся в коробке (может варьироваться в зависимости от типа).
Моими лучшими заменителями яиц являются Neat Plant-Based Replacer, Ener-G Egg Replacer и Bob’s Red Mill Egg Replacer для достижения стабильных результатов.
Порошок аррорута: смешайте 3 столовые ложки теплой воды с 2 столовыми ложками порошка аррорута. Подождите 10 минут и используйте смесь по рецепту. Это мне меньше всего нравится.
Хотя есть и другие «заменители» яиц, которые подходят для других рецептов, когда дело доходит до получения пышных и вкусных блинов, я рекомендую приведенный выше список и отметил его в рецепте ниже.
Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как я использую несколько из них, чтобы вы могли увидеть консистенцию теста и услышать мои лучшие советы по приготовлению блинов без яиц.

Если вам нужен заменитель молока для блинов, прочтите этот пост!
Ингредиенты для блинов без яиц
Если вы заменяете в рецепте только яйца, вам понадобятся следующие ингредиенты для блинов, чтобы приготовить рецепт без яиц:
Мука универсальная или 1 :1 безглютеновая мука (я добавила ту, которую тестировала в этом рецепте)
Разрыхлитель
Сахар, по желанию
Соль
Заменитель яиц, на ваш выбор из списка выше
Растопленное сливочное масло, по желанию
Молоко, молочное или немолочное
Консистенция теста для блинов без яиц
Один из часто задаваемых мне вопросов: какой консистенции должно быть тесто для блинов без яиц? Ответ будет зависеть от того, какой заменитель яиц вы использовали из списка выше.
Если вы использовали какие-либо порошкообразные заменители (лен, чиа, заменитель яиц, порошок аррорута), тесто будет очень похоже на традиционное тесто для блинов.
Если заменить яйцо банановым пюре, тесто будет пахнуть и иметь легкий банановый вкус. Если вы использовали консервированное тыквенное пюре в качестве замены, ваше тесто будет иметь оранжевый цвет, похожий на тыкву, и легкий вкус.
Рецепт блинов без яиц
Если вы можете отмерить ингредиенты и смешать их в миске, вы можете приготовить этот рецепт блинов без яиц. Вот шаги:
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар (если используете).
Выберите заменитель яиц и, перемешав и выждав указанное время, добавьте его в середину миски. Если вы используете консервированную тыкву или банановое пюре, ждать не приходится.
Добавьте в миску растопленное сливочное масло, если используете, и молоко.
Начиная с середины, смешайте влажные ингредиенты с сухими, двигаясь наружу, чтобы все смешать в однородное тесто.
Разогрейте антипригарную сковороду или антипригарную сковороду до средней температуры. Смажьте его маслом или спреем и сразу же налейте чуть меньше ¼ стакана теста, чтобы сформировать каждый блин.
Подождите около 2 минут, пока не сформируются четкие края и тесто не начнет пузыриться вверху, чтобы его можно было перевернуть. Готовьте еще минуту, пока верхушки не станут упругими на ощупь.
Снимите с огня и подавайте.
Печать
Заменители яиц для блинчиков без яиц
★★★★★
5 из 2 отзывов
Нет яиц, нет проблем. Этот рецепт блинов без яиц получается пышным и вкусным. Просто выберите один заменитель яиц и оставьте остальные рецепты как есть.

Автор: Лаура Фуэнтес
color»> Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Выход: 10 блинчиков
Категория: Завтрак
1 ½ стакана универсальной муки*
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сахара, по желанию
½ чайной ложки соли
3 столовые ложки растопленного сливочного масла, по желанию
1 ¼ чашки молока, молочных или немолочных продуктов
1 заменитель яиц
Заменители яиц (выберите один)
Льняное яйцо: смешайте 3 столовые ложки теплой воды с 1 столовой ложкой молотой льняной муки. Подождите 10 минут, пока не образуется гелеобразная смесь.
¼ стакана бананового пюре
¼ стакана консервированного тыквенного пюре
Яйцо чиа: смешайте 3 столовые ложки горячей воды с 1 столовой ложкой семян чиа. Подождите 10 минут, пока не образуется гелеобразная смесь, и используйте ее в рецепте.
Коммерческие заменители яиц: см. инструкцию на упаковке для 1 яйца.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар (если используете).
Выберите заменитель яиц и, перемешав и выждав указанное время, добавьте его в середину миски. Если вы используете консервированную тыкву или банановое пюре, ждать не нужно.
Добавьте в миску растопленное сливочное масло, если используете, и молоко.
С середины смешайте влажные ингредиенты с сухими, двигаясь наружу, чтобы все смешать в однородное тесто.
Разогрейте антипригарную сковороду или антипригарную сковороду до умеренно высокой температуры. Смажьте его маслом или спреем и сразу же налейте чуть меньше ¼ стакана теста, чтобы сформировать каждый блин.
Подождите около 2 минут, пока не сформируются четкие края и тесто не начнет пузыриться вверху, чтобы его можно было перевернуть. Готовьте еще минуту, пока верхушки не станут упругими на ощупь.
Снимите с огня и подавайте.
Оборудование
Заменитель яиц Bob’s Red Mill
Купить сейчас →
Аккуратное яйцо
Купить сейчас →
Заменитель яиц
Купить сейчас →
Мука универсального назначения без глютена
Купить сейчас →
Питание
Размер порции: 1 блин
Калорийность: 120
color»> Сахар: 2 г
Натрий: 125 мг
Жир: 4 г
Насыщенный жир: 2 г
Углеводы: 18 г
Волокно: 1 г
Белок: 3,5 г
Холестерин: 9 мг
Ключевые слова: оладьи без яиц, как приготовить оладьи без яиц
Вы готовили этот рецепт?
Отметить @LauraSFuentes в Instagram и поставить хештег #momables
Взаимодействие с читателем
Блинчики без яиц (идеально пышные, без особых ингредиентов!)
Эти оладьи без яиц пышные, легкие и мягкие, а вкус потрясающий! Если у вас закончились яйца, вы не едите яйца или у вас нет яичных блюд, то эти блины для вас. С безглютеновыми, веганскими и безмолочными вариантами.
Мои блины без молока стали настолько популярными, что я решил испечь несколько блинов без яиц, чтобы помочь людям, жаждущим блинов, у которых нет под рукой яиц и яичных заменителей.
В безмолочном рецепте я написала, что блины получаются слишком плотными и тяжелыми при использовании яиц чиа, поэтому и нужны яйца. Я также сказал подождать, поскольку я работал над рецептом блинов без яиц. И вот оно!
Они такие же пышные и вкусные, но совсем не полезные (извините, мои постоянные читатели, которые следят за моими более здоровыми рецептами).
Кроме того, если вы ищете другие рецепты без яиц, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом чизкейка без яиц и брауни без яиц.
Ингредиенты для блинов без яиц
Здесь только обычные ингредиенты для блинов, с добавлением лимонного сока или уксуса, которые помогают сделать блины воздушными и не ощущаются на вкус.
Универсальная мука или безглютеновая смесь для выпечки — я тестировал оба варианта, и они работают одинаково хорошо.
Я использовал безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1:1. Если вы используете другой бренд, я не удивлюсь, если результаты будут плотными и липкими.

Разрыхлитель – не заменяется пищевой содой! Эти блины не получатся должным образом с пищевой содой. Пожалуйста, не пытайтесь!
Сахарный песок – обычно я не добавляю подсластитель в свои блины, предпочитая вместо этого смазывать их кленовым сиропом, но я так хотел, чтобы они были лакомством, и добавил 1/4 стакана сахарного песка. Это действительно помогает со вкусом!

Растопленное масло или масло – со сливочным маслом вкус лучше, но можно использовать масло с нейтральным вкусом. Если вы используете кокосовое масло, обязательно сначала растопите его.
И я бы порекомендовал использовать рафинированное кокосовое масло, если вы не хотите, чтобы ваши блины имели кокосовый привкус. Чтобы приготовить веганские или безмолочные блины, обязательно используйте растительное или веганское масло.

Яблочный уксус, белый уксус или лимонный сок — как я уже сказал, вы не можете попробовать это, но это помогает сделать эти блины без яиц пышными. Так что вам действительно нужно его использовать.

Молоко – работает любой вид. И вы определенно можете использовать растительное молоко, чтобы сделать их безмолочными или веганскими.
Если вы хотите использовать консервированное кокосовое молоко, я бы рекомендовал использовать половину кокосового молока + половину воды, так как консервированное кокосовое молоко намного гуще обычного молока.

Ваниль и соль – не пропустите ни один из них! Они добавляют много вкуса.

Топпинги:
Мне нравится вкус этих блинов, поэтому я предпочитаю, чтобы все было просто. Свежая черника, кленовый сироп и капля сливочного масла — всегда удовольствие.
Если вам хочется чего-то большего, попробуйте этот черничный соус. Это полезно и не будет чрезмерно подслащивать эти блины.
Или попробуйте этот клубничный соус, который естественно подслащен медом и идеально подходит для этих блинчиков.
Советы для достижения успеха
Не перемешайте блины! Блины сделаны в основном из муки, поэтому, если вы перемешаете тесто, оно станет липким и плоским.
Ингредиенты теста лучше складывать вместе, чтобы оладьи получились более легкими и пышными. Но если вы любите плотные, плоские блинчики, то взбивайте. 😉

Если вас беспокоят комки, не беспокойтесь! Небольшие комки — это нормально. Лучше всего смешивать только до тех пор, пока не получится более густая консистенция, которая лучше всего подходит для пышности.

Дайте тесту немного отдохнуть, прежде чем выливать его на горячую сковороду. Просто накройте его и оставьте на столе при комнатной температуре. И не кладите тесто в холодильник. Это ненужно и будет производить жалкие блины.

Готовьте на среднем огне. Если у вас есть железная сковорода или сковорода, отлично! Чугун помогает равномерно распределить тепло и приготовить потрясающие блины. Если у вас нет железной сковороды, не беспокойтесь, вы все равно можете приготовить эти блины.

Не переполняйте кастрюлю. Вы рискуете, что тесто слипнется и приготовится неравномерно.

Не связывайтесь с ними слишком много. Вылейте тесто и наблюдайте за волшебством. Когда вы увидите, что появляются пузырьки, вы можете перевернуть их и обжарить. Вы можете осторожно приподнять одну сторону, чтобы проверить, стала ли она золотисто-коричневой.
Не нужно переворачивать их более одного раза! Один бросок делает свое дело.
Я думаю, что это почти все, что нужно знать о блинах. Если у вас есть другие приемы, обязательно поделитесь со мной вашими секретами.
Лимонный сок или уксус
Если вы раньше не использовали лимонный сок или уксус в выпечке – не беспокойтесь. Это не придает забавного вкуса блинчикам. Он используется для того, чтобы сделать блины более воздушными.
Яблочный уксус, белый уксус или лимонный сок одинаково хорошо работают. Я обычно использую яблочный уксус, если только у меня нет открытого лимона, который нужно израсходовать.
У меня нет разрыхлителя
Тогда вам, к сожалению, нужно найти другой рецепт. Разрыхлитель и сода не взаимозаменяемы, и на самом деле идеальной замены не существует.
Я пробовал заменители, которые я видел в Интернете, в различных рецептах. Они работают хорошо, но я хочу, чтобы у вас были идеальные блины, а не просто «хорошо»!
⚠️ Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста — не используйте пищевую соду вместо разрыхлителя. Это не сработает.
А если вы испечете эти блины и оставите неприятный комментарий о том, какие они мыльные, то это потому, что вы случайно использовали пищевую соду вместо порошка. 😉
Очень много сахара!
Так и есть! И именно поэтому эти блинчики такие вкусные.
Другой сахарный песок, такой как кокосовый сахар, может подойти, но я думаю, что он придаст этим блинчикам немного необычный вкус. Но я не пробовал, может ошибаюсь.
Жидкий подсластитель не подойдет. Если вы добавите в рецепт дополнительную жидкость, пропорции будут нарушены.
Обратите внимание, что рецепт требует 1,5 столовых ложки масла или жира. Это потому, что я думал, что они были слишком липкими с 2 столовыми ложками и недостаточно богатыми с 1 столовой ложкой.
Итак, да. Этой небольшой разницы достаточно, чтобы действительно изменить рецепт! Так что не добавляйте 1/4 стакана жидкости вместо сахарного песка. Это не сработает!
Зачем вся соль?
Опять же – чтобы было вкусно! Я чувствую, что нужно приличное количество соли и сахара, чтобы блины были по-настоящему вкусными. Если вам нужно следить за потреблением натрия, вы можете уменьшить его до ¼ чайной ложки.
Тип жира
Вы можете использовать любой тип жира. Я тестировал эти блины без яиц как с маслом, так и с маслом, и они оба отлично работают.
Как и следовало ожидать, с маслом вкуснее, потому что… это масло. 😉 Если вы веган или не употребляете молочные продукты и используете растительное масло, вы можете использовать его здесь.
Живете за пределами США?
Как я уже упоминал ранее, основные ингредиенты, такие как мука и масло, сильно различаются в разных странах. Так что мои родители в США проверили их, и они были великолепны.
Я также тестировал их с универсальной американской мукой и немецким маслом. Итак, теперь вы знаете, что можете делать это с уверенностью!
Поскольку универсальная мука действительно отличается от страны к стране, я обычно не рекомендую использовать рецепт, который был разработан с использованием муки из другой страны.
Тем не менее, рецепты блинов мне очень понравились. Я думаю, что попробовать эти блины без яиц достаточно безопасно, где бы вы ни жили.
Я почти уверен, что он отлично подойдет для шведской муки — просто используйте обычный vetemjöl . Если вы используете немецкую муку, я бы рекомендовал половину Типа 405 и половину Типа 550.
Безмолочное
Это простая замена — просто используйте безмолочное молоко вместо молочного. Я использовала молоко из кешью, но подойдет и любое другое растительное молоко.
Если вы хотите использовать консервированный кокос, я бы порекомендовал использовать 50% кокосового ореха и 50% воды, чтобы разбавить его, чтобы он был таким же густым и жирным, как обычное молоко. Кроме того, будьте готовы к кокосовому вкусу! Но я не думаю, что это будет очень сильно.
И, конечно же, используйте растительное или веганское масло вместо молочного масла.
Безглютеновая версия
Для безглютеновой версии я использовал безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1. Я не знаю, будут ли у вас хорошие результаты с другими смесями для выпечки, так как все они немного отличаются.
Я предполагаю, что многие смеси приведут к тяжелым, плотным и липким блинам, но это только предположение.
Если вы попробуете другую марку, сообщите нам в комментариях, как это сработало!
Блинчики, которые хорошо замораживаются
Мне нравится хороший рецепт, который можно удвоить и заморозить! Эти блинчики без яиц прекрасно замораживаются, так что ешьте сколько сможете, а остальное заморозьте на утро.
Или вы можете просто заморозить их. Они простоят несколько дней в холодильнике.
Еще больше блинчиков для начала дня
Эти безглютеновые банановые блинчики с потрясающей текстурой, полностью подслащенные бананом, станут более полезными блинчиками. 100% цельнозерновой продукт без молочных продуктов, есть возможность выбора для веганов.
Эти оладьи Палео представляют собой нечто среднее между блинчиками и пышными американскими оладьями. Без зерна, без глютена и без молочных продуктов.
Эта 100% цельнозерновая смесь для блинов не имеет того типичного цельнозернового вкуса, и блины имеют прекрасный вкус.
Или попробуйте эти оладьи из кукурузного хлеба без молочных продуктов.
Ну, это на сегодня. Как вы думаете, вы попробуете эти блины без яиц? Если вы это сделаете, вы знаете, что я хочу услышать об этом. Просто сделайте снимок и отметьте #texanerin в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest, чтобы я мог легко их найти. Наслаждаться!
❀
Время приготовления: 5 мин
Время приготовления: 15 мин
Готов в: 20 мин
Доходность: шесть 5 «Блин. ) универсальной муки или для безглютеновой версии используйте 2 чашки (276 граммов) безглютеновой муки для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1
1 столовая ложка + 1 чайная ложка разрыхлителя (не соды!)
1 /4 стакана (50 г) сахарного песка
3/4 чайной ложки соли
2 чашки (473 мл) молока (используйте растительное молоко для безмолочного/веганского)
1 1/2 столовой ложки (21 грамм) растопленного сливочного или растительного масла (используйте веганское масло/масло для безмолочного/веганского)
2 чайные ложки яблочного уксуса, белого уксуса или лимонного сока
2 чайные ложки ванильного экстракта
сливочное масло для сковороды
Указания
Смешайте сухие ингредиенты в средней миске. Отложите.
В большой миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
Добавьте сухую смесь к мокрой и перемешайте до тех пор, пока не останется полос муки – комочки будут, и это нормально. Не перемешайте!
Дать тесту постоять 5 минут. Тем временем разогрейте сковороду до средней температуры. Капните каплю воды на сковороду — если она сразу зашипит, значит, сковорода достаточно горячая и можно переходить к следующему шагу.
Добавьте немного масла в сковороду и налейте достаточное количество теста, чтобы получился блин диаметром 4 или 5 дюймов. Если тесто кажется очень жидким и сильно растекается, налейте немного теста, чтобы оно было шириной примерно 4 или 5 дюймов, подождите около 5 секунд, и вылейте больше теста в центр блина. Если сковорода достаточно горячая, тесто, которое вы налили первым, не должно так сильно растечься, и, наливая больше теста сверху, вы сделаете более высокий блин.
Когда пузыри сформируются и лопнут, проверьте, не стало ли дно золотистым, и если да, переверните.
Готовьте вторую сторону еще примерно минуту (или чуть меньше). Получается около шести 5-дюймовых блинчиков.
Охладите остатки и поместите в холодильник в герметичном контейнере на срок до 5 дней.
Постоянная ссылка: https://www.texanerin.com/eggless-pancakes/ www.texanerin.com
Рецепт блинов без яиц | Блины из цельнозерновой муки
Этот рецепт пышных, мягких и нежных блинов без яиц состоит из цельнозерновой муки, молока, сахара и ароматизаторов для полезного и вкусного завтрака. пошаговая инструкция с фото и видео, как приготовить самый простой и лучший рецепт блинов без яиц.
Об этих блинах без яиц
Как приготовить рецепт блинов без яиц (пошаговые фото)
Часто задаваемые вопросы
Карта рецептов
Об этих блинах без яиц
Если бы вы сами не знали рецепт эти цельнозерновые блины сделаны без яиц. Они такие удивительно мягкие и пушистые, вкусные и удивительно полезные. Идеально подходит для завтрака или бранча!
Этот рецепт блинов без яиц также быстро и легко готовится всего за 15 минут с использованием основных продуктов. Просто смешайте сухие ингредиенты со смесью молока и масла, затем взбейте, чтобы получилось воздушное тесто. Блины быстро готовятся на раскаленной сковороде (или сковороде) и в мгновение ока готовы к начинке.
Попробуйте этот почти безошибочный рецепт блинов без яиц с цельнозерновой мукой, и я уверен, что это будет и ваш любимый способ приготовления блинов!
Пошаговое руководство
Как приготовить рецепт блинов без яиц
Смешать сухие ингредиенты
1. Сначала в миску насыпьте 1 стакан цельнозерновой муки. Для этого рецепта я использовал цельнозерновую муку органического помола. Вы можете использовать любую марку цельнозерновой муки, и рецепт хорошо работает как с пшеничной мукой каменного помола, так и с пшеничной мукой индийского помола (9). 0304 atta ) используется для приготовления роти.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если пшеничную муку размалывают на мельнице, то я предлагаю просеять муку один или два раза перед использованием.
2. Добавьте 1 щепотку соли. Не добавляйте соль, если используете соленое масло.
3. Добавьте 3 чайные ложки сахара.
4. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя (без алюминия).
5. Добавьте ¼ чайной ложки молотой корицы.
6. С помощью венчика очень хорошо перемешайте все сухие ингредиенты. Отложите.
Mix Wet Ingredients
7. Добавьте 1,5 стакана молока в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту на слабый или средне-слабый огонь и медленно нагревайте молоко.
8. Помешивайте, пока молоко нагревается, и следите за тем, чтобы молоко нагревалось до горячего состояния и слегка дымилось. Не давайте молоку закипеть.
9. Когда молоко станет горячим, добавьте 1 столовую ложку несоленого сливочного масла.
10. Тщательно смешайте масло с горячим молоком. Выключите тепло.
Приготовление теста для блинов без яиц
11. Медленно влейте смесь молока и масла в миску с сухими ингредиентами. В этот момент добавьте ½ чайной ложки ванильного экстракта или ¼ чайной ложки ванильной эссенции, если хотите.
12. Хорошо перемешать венчиком.
13. Используйте венчик, чтобы разбить комки и сделать однородное жидкое тесто. Если тесто выглядит густым, добавьте еще от ¼ до ⅓ стакана горячего молока.
Отложите тесто для блинов в сторону.
Готовьте оладьи из цельнозерновой муки без яиц
14. Затем разогрейте хорошо приправленную тяжелую сковороду или сковороду или сковороду на среднем огне. Выложите от ½ до 1 чайной ложки несоленого сливочного или растительного масла на горячую сковороду.
Убедитесь, что ваша сковорода или сковорода хорошо приправлены, иначе блины прилипнут к ней во время приготовления.
1т. С помощью половника или мерного стакана аккуратно вылейте тесто на сковороду. Каждая мерная ложка должна составлять от ¼ до ⅓ чашки. Пусть тесто растечется само.
18. Приготовьте блины на среднем или средне-слабом огне.
19. Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не затвердеют и не схватятся.
20. Когда основа станет хрустящей и золотистой, аккуратно переверните блин лопаткой.
21. Обжарить вторую сторону также до золотистого цвета. Осторожно снимите со сковороды и повторите шаги, чтобы приготовить все блины без яиц.
22. Наслаждайтесь сразу же, или вы можете сложить оладьи без яиц в запеканку или корзину для роти и подавать теплыми.
Как сохранить блины теплыми
Вы можете использовать духовку, чтобы подогреть блинчики без яиц. Разогрейте духовку до 90°C/194°F. Переложите приготовленные блины на решетку в один слой.
Поместите противень в духовку и оставьте на 30 минут. Не держите более 30 минут, иначе блины станут сухими.
Часто задаваемые вопросы
Как сделать эти блины немного слаще?
В этом рецепте я использую только 3 чайные ложки сахара, поэтому он получается слегка сладким. Не стесняйтесь добавить еще несколько чайных ложек сахара для дополнительной сладости.
Как сделать этот рецепт еще более полезным для блинов без яиц?
Замените тростниковый сахар кокосовым, пальмовым или пальмовым сахаром или вообще откажитесь от сахара, чтобы получить очень полезные блины без яиц.
С чем подавать домашние блины?
Наслаждайтесь классическими блинчиками со сливочным или топленым маслом, кленовым сиропом и свежими фруктами. Также вы можете покрыть их теплыми медом, арахисовым маслом или шоколадным сиропом. И не забудьте взбитые сливки!
Как приготовить веганские блины без яиц по этому рецепту?
Используйте миндальное или соевое молоко и замените сливочное масло маслом с нейтральным вкусом, чтобы легко сделать этот рецепт завтрака на растительной основе.
Можно ли разделить этот рецепт вдвое или вдвое?
Да и да. По моему рецепту получается 6 блинов без яиц. Просто уменьшите или удвойте (или утройте) количество ингредиентов, чтобы приготовить столько, сколько вам нравится.
Как долго хорошо хранятся блины без яиц?
Я рекомендую наслаждаться этими оладьями без яиц, пока они горячие или еще теплые. При охлаждении текстура немного меняется, но их все еще можно есть через несколько часов. Храните блины в герметичном контейнере в холодильнике и съешьте их в тот же день.
Еще блины на пробу!
Пожалуйста, не забудьте оценить этот рецепт в карточке рецепта ниже, если вы его приготовили. Чтобы узнать больше о вегетарианском вдохновении, подпишитесь на мою электронную почту или следите за мной в Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest или Twitter.
Рецепт блинов без яиц | Блинчики из цельнозерновой муки
Дассана Амит
Этот лучший рецепт домашних блинов без яиц позволяет приготовить пышные, легкие и мягкие блины из цельнозерновой муки, молока, сахара, ароматизаторов и без яиц.
4.97 из 53 голосов
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Кухня американская, мировая
Курс Завтрак, закуски
1 900 Вегетарианская
1
11
Уровень сложности Легкий
▢ 1 чашка цельнозерновой муки, разровненная
▢ 1 щепотка соли
▢ 1 чайная ложка разрыхлителя, без алюминия
▢ ¼ чайной ложки молотой корицы 3 0 6 6 900 4 порошка корицы 2 2
▢ 1,5 стакана цельного молока или добавьте по мере необходимости
▢ 1 столовая ложка сливочного масла – несоленого или масла с нейтральным вкусом, для теста для блинов
▢ 2 столовые ложки сливочного масла – несоленого или масла с нейтральным вкусом, добавьте по мере необходимости, для приготовления блинов
Смешивание сухих ингредиентов
Сначала насыпьте в миску цельнозерновую муку. Если пшеничную муку перемалывают на мельнице, то просейте муку один или два раза перед использованием.
Добавить соль. Не добавляйте соль, если используете соленое масло.
Добавить сахар. Вы даже можете добавить от 1 до 2 чайных ложек сахара или вообще отказаться от него.
Добавьте разрыхлитель и молотую корицу.
С помощью венчика очень хорошо перемешайте все сухие ингредиенты. Отложите.
Смешивание влажных ингредиентов
Возьмите 1,5 стакана молока в кастрюлю. Держите кастрюлю на слабом или средне-слабом огне и начните нагревать молоко. Вы также можете использовать миндальное или соевое молоко.
Когда молоко станет горячим, время от времени помешивайте его. Не кипятите молоко, а дайте ему только нагреться. Вы должны увидеть пар, идущий от молока.
Когда молоко станет горячим, добавьте 1 столовую ложку несоленого сливочного масла. Вместо сливочного масла также можно использовать масло. Используйте масло с нейтральным вкусом.
Тщательно смешайте масло с горячим молоком.
Приготовление теста для блинов без яиц
Затем добавьте эту смесь к сухим ингредиентам в миске. Проволочным венчиком очень хорошо перемешать.
Разбейте комки венчиком и замесите однородное тесто. Несколько крошечных комочков в тесте вполне допустимы.
Тесто для блинов тягучей консистенции, не густое. Если тесто выглядит густым, добавьте еще от ¼ до ⅓ стакана горячего молока. В зависимости от качества и текстуры цельнозерновой муки можно добавить больше молока.
Отложите тесто для блинов в сторону.
Приготовление блинчиков из цельнозерновой муки
Затем нагрейте хорошо приправленную тяжелую сковороду или сковороду. Выложите на сковороду от ½ до 1 чайной ложки размягченного несоленого сливочного или растительного масла.
Половником аккуратно вылить тесто. Не размазывайте тесто половником. Тесто растекается само. Вы даже можете использовать мерную чашку от ¼ до ⅓, чтобы налить тесто для блинов.
Приготовьте блин на среднем огне.
Готовьте, пока на поверхности блина без яиц не появятся пузырьки.
Когда основа станет хрустящей и золотистой, аккуратно переверните цельнозерновой блин.
Обжарить вторую сторону также до золотистого цвета. Затем снимите блин без яиц и подавайте.
Вы даже можете сложить эти блины без яиц в запеканку или корзину для роти, а затем подавать теплыми. Таким же образом испеките оставшиеся блины партиями.
Чтобы ускорить приготовление блинов, вы можете использовать большую сковороду или две сковороды или сковороды.
Подавайте эти пышные оладьи без яиц со свежими фруктами, джемом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, медом или шоколадным сиропом.
Если вам не нравится вкус цельнозерновой муки, используйте универсальную муку. При приготовлении блинов из универсальной муки добавляйте меньше молока — должно получиться от 1 до 1,25 стакана.
Для приготовления веганских блинов используйте растительное молоко и масло с нейтральным вкусом или растительное масло.
Если хотите, не добавляйте сахар. Эти блины также можно подсластить кокосовым сахаром, пальмовым сахаром, пальмовым сахаром или кленовым сиропом.
Держите блины теплыми, поместив их в один слой на решетке при температуре 90°C/176°F в духовке всего на 30 минут и не более, так как блины начнут подсыхать.
Рецепт можно легко уменьшить вдвое, вдвое или втрое.
Пищевая ценность
Рецепт блинов без яиц | Блинчики из цельнозерновой муки
Количество на порцию
Калории 164 Калории из жиров 72
% дневной нормы*
Fat 8g 12%
Saturated Fat 5g 31%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 22mg 7%
Sodium 31 мг 1%
Калий 234 мг 7%
углеводы 20G 7%
Фотовая 2G 8%
Сахар 5G 6% 9% 8%
Сахар 5G 6% 9%
.

Вкусные блины без яиц: Блины на воде без яиц тонкие рецепт с фото пошагово и видео

Блинчики без яиц пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Завтраки

Блины без яиц – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Тонкие блины на молоке без яиц

Блины на кефире с дырочками без яиц

Как испечь тонкие блины без яиц с дырочками?

Ажурные блины на дрожжах без яиц

Постные блины на воде без добавления яиц

Заварные блины без яиц на кипятке

Блины на минералке с дырочками без яиц

Нежные и очень вкусные блины на кислом молоке без яиц

Овощные блины из кабачков без яиц

Как приготовить вкусные блины на сыворотке без яиц?

Быстрый рецепт блинов без яиц

Рецепт блинов без яиц и молока, которые тают во рту

Готовим блинчики на воде

Пошаговый рецепт без яиц на молоке

Как испечь блины на кефире

Рецепт блинчиков без яиц на сыворотке

1. Блины без яиц на молоке

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте &#129371;

2. Блины без яиц на кефире

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте &#129379;

3. Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде

Ингредиенты

Приготовление

Может пригодиться &#128035;

4. Заварные блины без яиц на молоке

Ингредиенты

Приготовление

Выберите вкусную начинку &#127827;

5. Ажурные заварные блины без яиц на воде

Ингредиенты

Приготовление

Это вкусно &#128688;

6. Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой

Ингредиенты

Приготовление

Возьмите на заметку &#129374;

7. Блины без яиц на чае

Ингредиенты

Приготовление

Блинчики на молоке без яиц 3.7 7

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5 7

Вегетарианские блины без яиц 4.6 3

Блинчики без яиц на молоке 3.9 1

Блины без яиц и молока 2.0 1

Блины на кефире без яиц 4.5 1

Овсяноблин без яиц 3.4 1

Блины на сыворотке без яиц 4.3

Блины на молоке без яиц 4.

Блины ржаные постные 5.0

Вегетарианские блины 5.0

Вкусные постные блины 3.0

Блины дрожжевые постные 4.0

Постные блины на минеральной воде 4.8

Блины без яиц на молоке

ПП-блины 1.5

Кокосовые блинчики 5.0

Гречневые блины на дрожжах 5.0

Блины из ржаной муки постные 3.8

Тайские блинчики с бананами 5.0

Блины без яиц на воде 5.0

Овсяные блины диетические 3.7

Постные блины из гречневой муки 4.7

Вкусные блины без яиц 4.0

Блины без яиц 4.4

Блины на воде без яиц 4.

Постные блины на дрожжах 3.8

Блинчики на заварном тесте 2.7

Блины на ряженке без яиц 5.0

Постные блины на воде 4.7

Блины на минералке

Блинчики без яиц и молока 2.3

Постные блины 4.5

Блинчики с йогуртом

Попробуйте 🥛

Приготовьте 🥣

Может пригодиться 🐣

Выберите вкусную начинку 🍓

Это вкусно 🚰

Возьмите на заметку 🥞