Видео манник рецепт классический: Как готовить классический манник – «Еда»

В миску засыпаем сухую манную крупу и заливаем её сметаной, кефиром или простоквашей. Т.к. я покупаю молоко у своей знакомой (по 3 литра), то бывает, что весь болон мы не выпеваем и тогда я ставлю остаток для сквашивания. В конечном итоге у меня через сутки получается простокваша, которую я использую при выпечки.

Массу оставляем на 20-30 минут для набухания.

В отдельную миску выпускаем яйца, добавляем сахар и взбиваем. Я взбиваю массу венчиком, в лёгкую пену. Для этого блюда стойкой пены не требуется, поэтому достаточного венчика.

Прошло 30 минут, манка набухла. Теперь добавляем в манку, яично-сахарную смесь – перемешиваем.

Затем в смесь из манки, яиц и сахара добавляем просеянную муку. Я муку просеиваю непосредственно в тесто через небольшое ситечко – мне удобно. Муку засыпаем небольшими порциями и перемешиваем, для того чтобы небыло комков.

В самом конце вымешивания теста добавляем соду. Соду гасит не нужно, т.к. в тесте достаточно простокваши, которая с лёгкостью погасит соду и сделает манник пышным. Перемешиваем массу ложкой и в духовку.

Долго держать тесто не нужно, т.к. пористость изделия снизиться.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем тесто.

Ставим в нагретую духовку,  и выпекаем 20-30 минут при температуре 200 градусов, до золотистой корочки.

На фото манник приобрёл красивую золотистую корочку, но это не значит, что он готов. Готовность можно проверить проткнув его зубочисткой или деревянной палочкой. Если палочка будет сухая, когда вы её вынете, то значит пирог готов.

Перед тем, как его разрезать на кусочки, накройте чистым полотенцем – пусть остынет в течении 30 минут.

Вот пирог готов. Выкладываем его на блюдо и подаем с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт майонеза в домашних условиях в блендере

Любимый и популярный соус — майонез, приготовленный в домашних условиях блендером или миксером, даст фору тому продукту, который продается в магазинах. Тем более, что в домашних условиях можно приготовить соус с яйцами и без, с горчицей и без, хоть провансаль.

Как приготовить вкуснейший майонез дома с помощью блендера

Приготовленный своими руками соус не только намного вкуснее, но и намного полезнее. Детям давать не страшно, ведь нет загустителей, усилителей вкуса и тому подобного. Классический майонез содержит только самые простые компоненты:

1. Растительное масло
2. Яйца
3. Горчица
4. Соль
5. Сахар
6. Уксус или лимонный сок

Для приготовления, кроме этих простых продуктов, нам понадобится блендер или миксер. К сожалению, условие почти обязательное. Ведь вряд ли у вас получится взбить массу до пышности с помощью венчика или вилки.

Как приготовить вкусный майонез

Для тех, кто никогда не пробовал приготовить майонез дома, дам несколько рекомендаций, чтобы с первого раза у вас получился вкусный соус:

1. Чем больше масла в майонезе, тем он гуще.
2. Не хотите использовать соус с запахом? Затем выберите самое качественное растительное масло, рафинированное, желательно оливковое.
3. Положив в соус домашние куриные яйца, вы получите более насыщенный вкус и красивый цвет конечного продукта.
4. Попробуйте использовать перепелиные яйца вместо куриных.
5. Сначала в пену взбиваются яйца, затем добавляются все ингредиенты, в последнюю очередь вливается масло, всегда тонкой струйкой при постоянном помешивании, иначе не будет густой консистенции.
6. Хотите продлить срок годности свежеприготовленного соуса? Тогда используйте только свежие продукты. Но все же домашний майонез хранится не так долго, как магазинный.
7. Вместо обычного столового уксуса используйте лимонный, яблочный или бальзамический уксус.
8. Нравится яркий, насыщенный цвет изделия? Затем добавьте немного куркумы при приготовлении соуса.
9. Любителям острой горчицы вместо готовой горчицы положить горчичный порошок.
10. Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты примерно одинаковы при комнатной температуре.
11. Если масса слишком густая, ее можно разбавить теплой кипяченой водой. Наоборот, жидкая масса загустеет при добавлении лимонного сока.
12. Добавки, измельченный чеснок, тмин, кориандр, рубленая зелень, корнишоны, оливки, хрен, каперсы сделают соус более интересным, а блюда с ним помогут сделать продукт оригинальным, более вкусным и пикантным.

Пошаговый рецепт приготовления

Всего за одну минуту вы можете приготовить вкусный майонез. Такой рецепт получится у всех, даже у самых отъявленных лентяев.

Стоимость:

• 1 свежее яйцо
• Стакан охлажденного растительного масла
• Щепотка соли
• Щепотка сахара
• Половина чайной ложки горчицы
• Большая ложка уксуса или лимонного сока

Процесс приготовления:

Разбиваем яйцо в банку или стакан. Надо стараться, чтобы желток не растекался.

Влить туда же растительное масло.

Добавить сахар, соль и горчицу.

Добавляем уксус.

Опустите погружной блендер, чтобы покрыть им желток, плотно прижмите его ко дну и начните взбивать в течение нескольких секунд.

Теперь начинаем поднимать и опускать блендер, пока все не разобьется до нужной консистенции.

Домашний майонез готовится менее чем за одну минуту.

Рецепт классического майонеза

Ингредиенты:

• 1 л масла рафинированного
• 5-6 яиц
• 3 чайные ложки соли без горки
• 3 чайные ложки сахара
• 3 чайные ложки готовой горчицы
• 6 ч уксуса 9%

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Когда масло зальется, масса будет густой. В несколько приемов всыпать белки, не переставая взбивать, получится по консистенции масса, как у магазинного майонеза.

Майонез домашний без горчицы

Соус славится нежным и мягким вкусом. Именно так он получается без использования горчицы. Для приготовления возьмем только яичные желтки. Ну и протеины можно использовать, например, на маску.

Нам понадобится:

• Стакан оливкового масла первого отжима
• Половина столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
• Два куриных желтка
• Щепотка обычной соли
• Четверть чайной ложки смеси перцев

Процесс приготовления:

Поместить желтки в чашу блендера и взбить, добавить по капле сливочное масло. Как только масса загустеет, добавляем лимонный сок и специи. Солить лучше в конце, по своему вкусу.

Как приготовить домашний майонез без яиц (на молоке)

Как приготовить соус без основного ингредиента — яиц? Очень хорошо получается, попробуйте. Только нужно соблюдать все правила рецепта.

Возьмем:

• Две трети стакана молока
• Полтора стакана оливкового масла
• Столовая ложка лимонного сока
• Столовая ложка горчицы
• Щепотка поваренной соли
• Щепотка сахарного песка

Процесс приготовления:

Молоко достаем заранее из холодильника, чтобы подогреть до комнатной температуры. Добавьте к нему масло и начните взбивать. Когда загустеет, положить много горчицы, соль и сахар, размешать.

Постный майонез с фасолью

Некоторые удивятся, но тем, кто следит за постами, тоже хочется разнообразия в меню. Этот соус густой, питательный и очень полезный.

Возьмем:

• Стакан белой фасоли
• Еще немного стакана растительного масла
• Две большие ложки лимонного сока
• Половина чайной ложки горчицы
• Четверть ложки соли
• Четверть чайной ложки сахара

Процесс приготовления:

Фасоль замачивается на ночь. Утром сливаем воду, заливаем новую и ставим вариться до готовности. Готовое выкладываем в чашу блендера и заливаем половиной стакана бульона. Добавляем соль и сахар, начинаем взбивать. Постепенно небольшими порциями добавляйте сливочное масло. Когда масса станет «пушистой», добавьте горчицу и выжмите лимон, немного взбейте и посмотрите на консистенцию, если она слишком густая, разбавьте оставшимся от фасоли отваром.

Домашний майонез на перепелиных яйцах

На перепелиных яйцах соус особенный, очень полезный, вкусный, насыщенного, аппетитного цвета.

Возьмем:

• Восемь перепелиных яиц
• Лимонный сок
• Стакан оливкового масла
• Половина чайной ложки горчицы
• Кухонная соль
• Белый перец

Процесс приготовления:

В чашу блендера отделить желтки и влить половину объема масла. Начинайте бить. В загустевшую массу добавить горчицу, посолить, поперчить и выдавить большую ложку лимонного сока. Добавить вторую половину масла и взбить до однородности.

Майонез на желтках

Изначально этот соус делали именно на желтках. Приготовленная таким образом, она имеет насыщенный, очень аппетитный цвет, особенно когда яйца домашние.

Нам потребуется:

• Полстакана оливкового масла
• Один яичный желток
• Половина чайной ложки горчицы
• Половина чайной ложки яблочного уксуса
• По щепотке соли с сахаром

Процесс приготовления:

Яйцо разбиваем и забираем только желток, к нему сразу добавляем горчицу и соль с сахаром. Начинайте взбивать и постепенно понемногу добавляйте масло. После загустения добавить уксус. Перемешиваем, соус готов.

Домашний майонез Прованс в блендере

То же, ГОСТовский, времен СССР. Сейчас настоящий вкус мало кто помнит. Тогда не допускались никакие добавки, загустители и красители. Теперь этот майонез можно приготовить только дома.

• Два яичных желтка
• 150 г растительного рафинированного масла
• Половина чайной ложки столовой горчицы
• Одна треть чайной ложки соли
• Половина чайной ложки сахарного песка
• Большая ложка столового уксуса 9%

Процесс приготовления:

В пол литровую банку или контейнер для блендера положить желтки, горчицу, соль и сахар. Начинайте взбивать, пока кристаллы сахара не растворятся. После этого начинаем добавлять масло. Порции должны быть не больше половины чайной ложки, иначе все свернется и соус не получится.

Добавьте все количество масла, не прекращая взбивать, пока не получите желаемую консистенцию. Затем добавьте уксус. У противников этот продукт можно заменить лимонным соком.

Домашний прованский майонез — Видео

Мягкий манник с манной

Alinman с пирогом, который готовится из манной крупы. Это салита, maghahanda ka ng masarap на mannicker с мансанами. Пошаговый рецепт с рецептом. Рецепт видео.

Нилаламан нг Рецепт:

• Ингредиенты
• Hakbang-hakbang на быстром манниконе с мансанами
• видео рецепт

Kung Hindi ка па nagdagdag кампо манной крупы в kuwarta, marami kang napalampas. Узнай, что манка любвеобильна, висит и ест в большом количестве. Subukan, чтобы приготовить вкусную еду или получить ее вкус и результат кулинарного опыта в целом. Готовый пирог всегда можно найти в нескольких минутах, а затем быстро.

Mansanas пункт са pagpuno ginagamit parehong может балат, и wala. Это лучший выбор для женщин. Пруты могут быть отправлены по почте в разных пунктах. Minsan sila ipinamamahagi sa pagluluto sa pagluluto, kung minsan ailagay sa ibaba, а также nangyaari ito halo-halong может kuwarta. Как правило, в мансанах с тортом, вы можете наслаждаться различными прутами и пинатами, такими как мак, мани, буто, канела. Добавки, полученные из хинди, в основном, из разных блюд, манной крупы в смешанном тесте, делают его очень сильным.

• калорий Бават 100 г — 331 ккал.
• Две партии — 1 час
• Oras ng Paghhanda — 1 пирог

Mga Sangkap:

• Крупы манны — 2/4 артикула.
• Пагкаин Сода — 0, 5 частей на миллион
• мансан — 3 шт.
• мантикилья — для формы
• Сахар — 0, 5 ст.
• итлог — 5
• Соль — Щепотка

1. Металлическая круглая форма для выпечки с раздельной поверхностью, смазкой и мантики.

2. Вы можете использовать салфетки и бумажные салфетки. Opsyonal, maaari mong linisin ang mga ito mula sa alisan ng balat o umalis dahil ito ay. Алисин ядро ​​с каждых binhi, управляя кубом и соединяя его в форме. Kung nais mo, ibuhos ang mga ito sa isang kanela ng lupa.

3. Яйца разбросаны по белкам с желтками.

4. Взбить миксером желтки с пышной лимонно-кулинарной пеной. Magdagdag нг asukal и pawis na muli.

5. Кушайте манную крупу.

6. Вы можете получить заказ в течение 20 минут, чтобы сделать это в течение 20 минут. Кунг хинди человек, с тапос на звонок, это мадам в нгипин. Употребляйте газированные напитки на это, покупайте газированные напитки в соответствии с вашими предпочтениями.

7. Sa pamamagitan ng oras na ito, magdagdag ng isang pakurot ng asin at panghalo sa pagbuo ng puti, hangin, luntiang and napapanatiling masa.

8. Sa manna kuwarta, ipasok ang kutsarang puno ng protina and mabagal na paggalaw upang makagambala kuwarta.

9. gawin это может быть сделано с насадкой «крючки» в лучшем виде.

10. Капать все протина вмешалась, ibuhos mansanas на может быть kuwarta.

11. Готовить торт в нагреваемой фирменной камере при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Handa на Suriin анг группы любой зубочистки: dapat itong tuyo. Вы можете добавить вздремнуть туда же, чтобы получить patuloy на maghurno pa и несколько образцов.

Быстрая рука на манниконе с манипуляторами из металлической формы на хинди магмадали. Bigyan siya нг малиит на охлаждении и hawakang mahigpit. И человек, который имеет силиконовую форму, делает его похожим на этот, хинди человек, который Дышко готов и основан.