Вегетарианская шарлотка: Веганская шарлотка с яблоками — Веганский рецепт

Веганские/вегетарианские рестораны

В этих ресторанах есть веганское и/или вегетарианское меню, поэтому вы не найдете здесь никакого мяса. Многие из них полностью веганы, поэтому никаких продуктов животного происхождения.

Oh My Soul

Одно из новейших дополнений к кулинарной сцене NoDa, Oh My Soul предлагает полностью веганское меню от южноафриканских владельцев Ричарда и Таллулы Даффин.

Что попробовать: Waka Waka burger, острая южноафриканская котлета с кинзой, чили майонезом, помидорами, красным луком, авокадо и свежим перцем чили. На завтрак популярен Большой Братан. Это омлет из тофу на ржаном хлебе с начинкой, такой как помидоры черри и печеная фасоль.

Sanctuary Bistro

Sanctuary Bistro — еще один новичок в сегменте растительной пищи. Он предлагает веганские ужины во французском стиле, а также веганский бранч. Ресторан был основан в Беркли, штат Калифорния, в 2014 году шеф-поварами Барри Хортоном и Дженнифер Джонс-Хортон. Хортоны говорят, что они переехали в Шарлотту, чтобы быть ближе к семье и присоединиться к «растущему здешнему сообществу веганских ресторанов».

Самые популярные блюда:  Морские гребешки с тофу (17 долларов США) – их фирменное блюдо. Также популярны хрустящие вешенки Sanctuary (12 долларов).

Living Kitchen

Ресторан, который раньше назывался Luna’s Living Kitchen, предлагает органические блюда на растительной основе на завтрак, обед и ужин.

Что попробовать: Гамбургер Fire & Brimstone (12 долларов США) с чипотле, хумусом из семян подсолнечника, помидорами, луком, гуаком, ростками и их особым соусом Fire & Brimstone пользуется неизменной популярностью. Желтая миска карри (13 долларов) слишком красива, чтобы ее можно было есть, и на вкус она так же хороша, как и выглядит. Lunasagna снова в меню по многочисленным просьбам (мой официант сказал, что один гость «чуть не расплакался», услышав о его возвращении), и это один из оригинальных рецептов ресторана. Вафля ($9.50), приготовленный из пророщенного овса и муки из маниоки, с ягодным компотом и кремом из кешью, является бестселлером на позднем завтраке. Это новый рецепт, так что если вы еще не пробовали, попробуйте.

Веганская кухня с фасолью

Этот ресторан без излишеств, расположенный на бульваре Независимости, выглядит непритязательно снаружи, но предлагает высококачественное веганское меню на завтрак, обед, ужин и десерт.

Что попробовать:  Чизстейк (11,99 долл. США) – самое популярное блюдо в меню Bean. Он подается с сейтаном домашнего приготовления и готовится на гриле с перцем, луком, грибами, моцареллой Дайя, вегенезом, тертым салатом, помидорами и луком. Ковбойский бургер ($12,9).9) — еще один фаворит. Он сделан из сейтанского бекона, сыра чеддер Дайя, луковых колец, соленых огурцов, соуса барбекю и соуса ранч.

Чарли Фош, владелец Bean Vegan Cuisine. [Связанное руководство: Рестораны, принадлежащие ЛГБТ+, в Шарлотте для поддержки во время месяца прайда (и всегда)]

Ma Ma Wok

Если вы жаждете китайской еды, отправляйтесь в Ma Ma Wok, где есть обширное меню, наполненное веганскими блюдами. .

Что попробовать:  Рагу с карри (12,99 долл. США) – бестселлер, приготовленный из растительного заменителя курицы, картофеля, моркови, лимской фасоли из сельдерея и тофу. Кисло-сладкая рыба ($16,9).9) также популярен. Он сделан с заменителем рыбы.

Cinnaholic

Остановка в Cinnaholic удовлетворит ваши пристрастия к сладкому благодаря полностью веганским и свежеиспеченным десертам. Есть 20 вкусов глазури на выбор, а у Cinnaholic также есть пирожные, печенье и пирожные. Если вы являетесь поклонником Shark Tank , вы, возможно, слышали об этих угощениях во время появления бренда на выставке в 2014 году. Калифорнийская компания имеет офисы в Индиан-Трейл, Конкорд и Белмонт.

Что делать попробовать: Печенье-монстр — бестселлер. Он сделан с глазурью из сливочного сыра и покрыт тестом для печенья, шоколадной стружкой и шоколадным соусом.

Veltree

Веганское кафе описывает себя как «душевное» и предлагает множество заменителей мяса для тех, кто хочет сытную еду, которая по-прежнему остается веганской.

Что попробовать:  Популярны их рибз и крабовые лепешки.

Папоротник, Ароматы сада

Fern предлагает искусно приготовленные блюда в красивой атмосфере, наполненной зеленью, переработанной древесиной и естественным освещением.

Что попробовать: Цветная капуста от Fern всегда популярна и бывает со вкусом сладкого тайского чили или буйволиного (10 долларов). Другие блюда, которые стоит попробовать, включают тост с авокадо и лаймом (10 долларов) на поздний завтрак или тост с баба-ганушем (10 долларов) на обед. Чимичанга — самое популярное блюдо на ужин, заслужившее похвалу от персонала. Стейк из сейтана ($19).) — еще один фаворит ужина.

Что нужно знать:  Все продукты являются веганскими, если вы не решите добавить сыр.

Eastside Local Eatery

В этом уютном кафе есть внутренний дворик, где разрешено проживание с домашними животными, которым стоит насладиться в хороший день.

Что попробовать:  Если вы хотите окунуться в моду на невозможные гамбургеры, закажите невозможные ползунки. Их подают на ананасовых булочках с карамелизированным луком и соусом айоли. Кесадилья – еще один популярный вариант.

Sun Burger Vegan Cuisine

Вы найдете фургон с едой Sun Burger, припаркованный у магазина велосипедов Spoke Easy в Элизабет с четверга по воскресенье с 13 до 17 часов. блюда ямайской/африканской веганской кухни фьюжн.

Что попробовать: Фавориты поклонников включают слайдеры Jerk-BBQ с джекфрутом и сладкую цветную капусту, обжаренную в чили.

Служба доставки еды: Если вы не можете насытиться едой Sun Burger, они также предлагают услугу доставки еды.

Веганская еда Dee’s To-Go

Дениз Хейрстон, также известная как шеф-повар Ди, начала продавать свою популярную веганскую еду на региональном фермерском рынке Шарлотты. Она только что открыла свой первый кирпичный магазин по адресу 1540 West Blvd. , Ste. 100.

Что попробовать: Веганские макароны с сыром и веганские жареные чипсы.

Plant Joy (открывается 20 ноября)

Новый прилавок с веганской едой возглавляет знакомое имя в растительном сообществе Шарлотты — Джулия Саймон из Nourish Charlotte, службы доставки веганской еды.

Что попробовать: Как и Nourish, меню Plant Joy состоит из местных, экологически чистых и веганских блюд. Основные моменты включают socca (блин из нута), радужный тост (с хлебом от Verdant Bread) и стек фалафеля (например, начос с фалафелем).

Веганские и вегетарианские блюда

Эти рестораны не являются строго веганскими или вегетарианскими, но у них есть много вариантов или даже специальное веганское меню.

Village Juice Co.

Расположенный внутри Optimist Hall, Village Juice Co. предлагает завтрак, салаты, тосты и (да) соки и коктейли. Хотя не все пункты их меню являются веганскими, они могут изменить существующее меню в соответствии с вашими предпочтениями.

Самые популярные блюда:  Зерновая миска Southwest (10,95 долл. США) и веганский тост Avo (9,95 долл. США) неизменно являются бестселлерами. Если вам нравится раскрашивать за пределами границ, опция «Создай свой собственный» (начиная с 8 долларов) позволяет создать тарелку или салат по своему вкусу. У них также есть варианты сырых веганских десертов, в том числе веганский чизкейк.

Справочник по теме: Все, что вам нужно знать об Optimist Hall

Блюдо

Блюдо известно вкусной домашней едой, и поскольку владелец барбекю Sweet Lew’s Льюис Дональд купил основной продукт Plaza Midwood, посетители найдут несколько меню дополнения и новая фреска на заднем дворе.

Что попробовать: Дональд говорит, что самым популярным вегетарианским блюдом является вегетарианский мясной рулет (8,89 долларов США), в основе которого лежит чечевица. Для веганов другим вариантом является сэндвич с джекфрутом (7,99 долларов США) и веганской капустой. Есть также варианты веганских и вегетарианских бранчей, в том числе безглютеновые и веганские блины.

Связанное руководство:  При новом владельце Dish представляет новые пункты меню и обновленный вид закусочной Plaza Midwood

Эфиопское кафе Abugida

Почти все в Abugida, эфиопском ресторане на Central Avenue в Plaza Midwood, может быть приготовлено для мясоедов или вегетарианцев.

Что попробовать: В ресторане Yemisir Kik Wat (8 долларов США) подают популярную расколотую красную чечевицу, приготовленную с различными травами и специями. Это блюдо часто заказывают среди посетителей, как веганов, так и нет. Если вы хотите попробовать всего понемногу, отправляйтесь на Vegetarian Feast (12 долларов США), где вы сможете попробовать все их вегетарианские блюда.

Вегетарианский пир Абугиды.

Eight + Sand Kitchen

Просторный ресторан South End, созданный совместно Inizio Pizza и Not Just Coffee, предлагает веганские и вегетарианские блюда на завтрак и обед. У них также есть выбор пива и вина, а также Кровавая Мэри, сангрия и мимозы.

Что попробовать: На завтрак популярны тосты с авокадо «Зеленая богиня» (7,55 долларов США). На обед попробуйте веганский ресторан Bahn Mi (9 долларов)..95) из сейтана домашнего приготовления в глазури хойсин.

Справочник по теме: Eight + Sand, новая концепция от команд Inizio Pizza и Not Just Coffee, теперь открыта — см. полное меню

Vegan banh mi at Eight + Sand.

Pure Pizza

Сильно отличаясь от обычной пиццерии, работающей допоздна, Pure Pizza фокусируется на пиццерии «от фермы до вилки». Пироги сделаны из органических и часто местных ингредиентов, и у них есть специальное веганское, вегетарианское и безглютеновое меню.

Что попробовать: Самая популярная вегетарианская пицца — She-Rex, говорит владелица Джули Меткалф Гази. Это вегетарианская пицца с листьями салата Tega Hills, заправленная домашней заправкой из лимонного уксуса. На веганский ужин стоит попробовать средиземноморскую пиццу с сыром Дайя или вегетарианские рулеты. Они похожи на чесночный узелок, приготовленный из сыра Дайя и начинки.

Что нужно знать:  Pure Pizza работает в двух точках: на общественном рынке на 7-й улице и на Центральной авеню.

Alchemy в C3 Lab

Alchemy открылся в конце июня в Саут-Энде как первый ресторан для команды C3 Lab. Многие пункты меню специально разработаны как для мясоедов, так и для веганов/вегетарианцев. Бонус: миксолог Боб Питерс составил список коктейлей.

Что попробовать: Сейтан с полентой (24 доллара США) с сейтаном, приготовленным на скорлупе, виноградными помидорами, морковью, кремом из калабрийского перца и салатом из рукколы. Блюдо также можно приготовить для вашего друга-любителя мяса с тушеными короткими ребрышками (25 долларов).

Справочник по теме: Ресторан вегетарианской кухни под названием Alchemy at C3 Lab открыт в Саут-Энде .

История Просмотров:

Читать следующую историю

Где найти вегетарианскую еду в ресторанах Шарлотты, Северная Каролина

Как правильно питаться в ресторанах Charlotte в 2022 году

Если вы пробуете новую диету и не знаете, как сделать заказ, когда идете поесть, ознакомьтесь с нашим руководством:

Развернуть все

Если изменение диеты входит в список ваших новогодних обещаний, подумайте о том, чтобы стать вегетарианцем. Вегетарианская диета по определению означает отказ от мяса, птицы и рыбы, но сохранение побочных продуктов животного происхождения, включая молоко и сыр.

Люди во всем мире придерживаются вегетарианской диеты по разным причинам: религия, защита прав животных, культура или просто желание есть больше овощей. Исследования показали, что когда вегетарианская диета отдает предпочтение фруктам и овощам, она может улучшить здоровье сердца, снизить риск развития рака, предотвратить диабет 2 типа и многое другое.

Если вы вегетарианец в Шарлотте, подумайте о том, чтобы посетить эти рестораны и блюда, чтобы начать новый год с подарком на любой вкус:

Эфиопский ресторан Enat

Адрес: 4450 The Plaza Suite D, Charlotte, NC 28215

Район: Баллантайн

Кухня: Эфиопская

Блюдо, которое стоит попробовать: веганское блюдо, приготовленное из более чем девяти эфиопских овощных блюд, таких как широ, рагу из нута, тикел гомен, блюдо из капусты и салат из свеклы и картофеля. Или попробуйте Veggie Firfir, кусочки пропитанного специями энджера, который представляет собой мягкий, тонкий хлеб с крошечными отверстиями по всему периметру, который можно использовать в качестве посуды для еды, приготовленный из свежих нарезанных кубиками помидоров, лука, чеснока, перца халапеньо и специальных специй. .

Ma Ma Wok

Место: 11914 Elm Lane, Charlotte, NC 28277

Район: Ballantyne

Кухня: Азиатская, с вегетарианским мясом и рыбой

Блюдо, которое стоит попробовать: Вегетарианская рыба, подается с соусом карри , морковь, кукуруза, картофель и выбор риса.

Oh My Soul

Местоположение: 3046 N Davidson St, Charlotte, NC 28205

Район: NoDa

Кухня: южноафриканская веганская , зеленый лук, авокадо и красная капуста, подаваемые в салатной чашке и покрытые соусом «Зеленая богиня».

Rico’s Açai

Местонахождение: 917 Pecan Ave. Charlotte, NC 28205

Район: Plaza Midwood

Местонахождение: 8446 Реа Роуд. Suite 100 Charlotte, NC 28277

Район: Ballantyne

Кухня: боулы с асаи

Блюдо, которое стоит попробовать: Butter Bro Bowl, приготовленное из пюре из асаи, гранолы, бананов, арахисового масла, миндального масла, нутеллы и сердцевины конопли.

Superica

Местонахождение: 101 West Worthington Ave #100, Charlotte, NC 28203

Район: South End

Местонахождение: 4223 Providence Rd Suite D, Charlotte, NC 28211

4 Cuinex90

Блюдо, которое стоит попробовать: Овощной микста фахитас с овощами, включая морковь, цветную капусту, краснокочанную капусту, лук, перец поблано, жареную кукурузу и сладкий картофель, подается с фасолью чарро, мексиканским маслом, гуакамоле, сыром, сметаной, соусом пико де галло и домашние мучные лепешки.

Три Amigos

Местоположение: 2917 Central Ave A, Charlotte, NC 28205

Район: Plaza Midwood

Местоположение: 7741 Colony Rd Suite A1, Шарлотта, NC 28226

.