В яблоках много калорий в: Польза и калорийность яблок

Содержание

Яблоки красные — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {

1 шт — 212,0 г2 шт — 424,0 г3 шт — 636,0 г4 шт — 848,0 г5 шт — 1 060,0 г6 шт — 1 272,0 г7 шт — 1 484,0 г8 шт — 1 696,0 г9 шт — 1 908,0 г10 шт — 2 120,0 г11 шт — 2 332,0 г12 шт — 2 544,0 г13 шт — 2 756,0 г14 шт — 2 968,0 г15 шт — 3 180,0 г16 шт — 3 392,0 г17 шт — 3 604,0 г18 шт — 3 816,0 г19 шт — 4 028,0 г20 шт — 4 240,0 г21 шт — 4 452,0 г22 шт — 4 664,0 г23 шт — 4 876,0 г24 шт — 5 088,0 г25 шт — 5 300,0 г26 шт — 5 512,0 г27 шт — 5 724,0 г28 шт — 5 936,0 г29 шт — 6 148,0 г30 шт — 6 360,0 г31 шт — 6 572,0 г32 шт — 6 784,0 г33 шт — 6 996,0 г34 шт — 7 208,0 г35 шт — 7 420,0 г36 шт — 7 632,0 г37 шт — 7 844,0 г38 шт — 8 056,0 г39 шт — 8 268,0 г40 шт — 8 480,0 г41 шт — 8 692,0 г42 шт — 8 904,0 г43 шт — 9 116,0 г44 шт — 9 328,0 г45 шт — 9 540,0 г46 шт — 9 752,0 г47 шт — 9 964,0 г48 шт — 10 176,0 г49 шт — 10 388,0 г50 шт — 10 600,0 г51 шт — 10 812,0 г52 шт — 11 024,0 г53 шт — 11 236,0 г54 шт — 11 448,0 г55 шт — 11 660,0 г56 шт — 11 872,0 г57 шт — 12 084,0 г58 шт — 12 296,0 г59 шт — 12 508,0 г60 шт — 12 720,0 г61 шт — 12 932,0 г62 шт — 13 144,0 г63 шт — 13 356,0 г64 шт — 13 568,0 г65 шт — 13 780,0 г66 шт — 13 992,0 г67 шт — 14 204,0 г68 шт — 14 416,0 г69 шт — 14 628,0 г70 шт — 14 840,0 г71 шт — 15 052,0 г72 шт — 15 264,0 г73 шт — 15 476,0 г74 шт — 15 688,0 г75 шт — 15 900,0 г76 шт — 16 112,0 г77 шт — 16 324,0 г78 шт — 16 536,0 г79 шт — 16 748,0 г80 шт — 16 960,0 г81 шт — 17 172,0 г82 шт — 17 384,0 г83 шт — 17 596,0 г84 шт — 17 808,0 г85 шт — 18 020,0 г86 шт — 18 232,0 г87 шт — 18 444,0 г88 шт — 18 656,0 г89 шт — 18 868,0 г90 шт — 19 080,0 г91 шт — 19 292,0 г92 шт — 19 504,0 г93 шт — 19 716,0 г94 шт — 19 928,0 г95 шт — 20 140,0 г96 шт — 20 352,0 г97 шт — 20 564,0 г98 шт — 20 776,0 г99 шт — 20 988,0 г100 шт — 21 200,0 г

1 ст — 109,0 г2 ст — 218,0 г3 ст — 327,0 г4 ст — 436,0 г5 ст — 545,0 г6 ст — 654,0 г7 ст — 763,0 г8 ст — 872,0 г9 ст — 981,0 г10 ст — 1 090,0 г11 ст — 1 199,0 г12 ст — 1 308,0 г13 ст — 1 417,0 г14 ст — 1 526,0 г15 ст — 1 635,0 г16 ст — 1 744,0 г17 ст — 1 853,0 г18 ст — 1 962,0 г19 ст — 2 071,0 г20 ст — 2 180,0 г21 ст — 2 289,0 г22 ст — 2 398,0 г23 ст — 2 507,0 г24 ст — 2 616,0 г25 ст — 2 725,0 г26 ст — 2 834,0 г27 ст — 2 943,0 г28 ст — 3 052,0 г29 ст — 3 161,0 г30 ст — 3 270,0 г31 ст — 3 379,0 г32 ст — 3 488,0 г33 ст — 3 597,0 г34 ст — 3 706,0 г35 ст — 3 815,0 г36 ст — 3 924,0 г37 ст — 4 033,0 г38 ст — 4 142,0 г39 ст — 4 251,0 г40 ст — 4 360,0 г41 ст — 4 469,0 г42 ст — 4 578,0 г43 ст — 4 687,0 г44 ст — 4 796,0 г45 ст — 4 905,0 г46 ст — 5 014,0 г47 ст — 5 123,0 г48 ст — 5 232,0 г49 ст — 5 341,0 г50 ст — 5 450,0 г51 ст — 5 559,0 г52 ст — 5 668,0 г53 ст — 5 777,0 г54 ст — 5 886,0 г55 ст — 5 995,0 г56 ст — 6 104,0 г57 ст — 6 213,0 г58 ст — 6 322,0 г59 ст — 6 431,0 г60 ст — 6 540,0 г61 ст — 6 649,0 г62 ст — 6 758,0 г63 ст — 6 867,0 г64 ст — 6 976,0 г65 ст — 7 085,0 г66 ст — 7 194,0 г67 ст — 7 303,0 г68 ст — 7 412,0 г69 ст — 7 521,0 г70 ст — 7 630,0 г71 ст — 7 739,0 г72 ст — 7 848,0 г73 ст — 7 957,0 г74 ст — 8 066,0 г75 ст — 8 175,0 г76 ст — 8 284,0 г77 ст — 8 393,0 г78 ст — 8 502,0 г79 ст — 8 611,0 г80 ст — 8 720,0 г81 ст — 8 829,0 г82 ст — 8 938,0 г83 ст — 9 047,0 г84 ст — 9 156,0 г85 ст — 9 265,0 г86 ст — 9 374,0 г87 ст — 9 483,0 г88 ст — 9 592,0 г89 ст — 9 701,0 г90 ст — 9 810,0 г91 ст — 9 919,0 г92 ст — 10 028,0 г93 ст — 10 137,0 г94 ст — 10 246,0 г95 ст — 10 355,0 г96 ст — 10 464,0 г97 ст — 10 573,0 г98 ст — 10 682,0 г99 ст — 10 791,0 г100 ст — 10 900,0 г

Яблоки красные

Штук0,5 яблок среднего размера
Стаканов0,9 в нарезанном виде
1 стакан — это сколько?
Вес с отходами112,4 г Отходы: стебель, сердцевина и косточки (11% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Применить Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Нутриент	Норма
Основные нутриенты
Белки	75 г
Жиры	84 г
Углеводы	310 г
Калории	2 300 ккал
Минералы
Кальций	1 000 мг
Железо	10 мг
Магний	400 мг
Фосфор	700 мг
Калий	4 700 мг
Натрий	1 300 мг
Цинк	11 мг
Медь	0,9 мг
Марганец	2,3 мг
Селен	55 мкг
Фтор	4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A	900 мкг
Бета-каротин	5 000 мкг
Альфа-каротин	5 000 мкг
Витамин D	15 мкг
Витамин D2	7,5 мкг
Витамин D3	16,25 мкг
Витамин E	14,6 мг
Витамин K	120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C	90 мг
Витамин B1	1,2 мг
Витамин B2	1,3 мг
Витамин B3	16 мг
Витамин B4	500 мг
Витамин B5	5 мг
Витамин B6	1,3 мг
Витамин B9	400 мкг
Витамин B12	2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан	0,8 г
Треонин	2,4 г
Изолейцин	2 г
Лейцин	4,6 г
Лизин	4,1 г
Метионин	1,8 г
Цистин	1,8 г
Фенилаланин	4,4 г
Тирозин	4,4 г
Валин	2,5 г
Аргинин	6,1 г
Гистидин	2,1 г
Аланин	6,6 г
Аспарагиновая	12,2 г
Глутаминовая	13,6 г
Глицин	3,5 г
Пролин	4,5 г
Серин	8,3 г

Яблоки: польза, вред, калорийность | РБК Стиль

Выясняем, чем полезны яблоки и как они могут навредить, вместе с диетологом и эндокринологом.

Что надо знать
Калорийность
Польза
Вред
Комментарии экспертов

Материал прокомментировали:

Дарья Михайлова, эндокринолог GMS Clinic;

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Факты о яблоках

Существует больше 7000 сортов яблок — фрукт считается самым потребляемым в мире

Яблоки, как и груши, принадлежат к семейству семечковых. Они созревают ближе к концу лета, а урожай собирается до поздней осени. Яблоки считаются самым потребляемым фруктом в мире [1]. Разные сорта отличаются между собой по цвету, форме, вкусу и времени созревания.

У яблока универсальный вкус, который хорош сам по себе и удачно сочетается с другими продуктами в десертах и горячих блюдах. Яблоки можно сушить, замораживать, запекать, замачивать, мариновать. Сорт яблок также определяет, для чего их лучше использовать: те, что послаще, можно есть в натуральном виде, а кислые добавлять, например, в горячие блюда или выпечку. Из яблок получаются вкусные джемы и компоты.

Сколько калорий в яблоках

Одно среднее яблоко весом 200 г содержит 104 килокалории [2], а также:

28 г углеводов;
5 г клетчатки;
9,2 мг витамина С;
12 мг кальция;
214 мг калия;
4,4 мг витамина К.

Съев одно яблоко, можно обеспечить себя суточной нормой витаминов Е, В1 и В6. Полезные вещества содержатся не только в мякоти, но и в кожуре плода. Например, она содержит половину количества клетчатки и большую часть полезных соединений — полифенолов [3].

Витамин Е: чем полезен и как принимать

Польза яблок

Яблоки содержат витамины Е, В1 и В6, а также полифенолы, которые полезны для здоровья

Яблоки содержат много необходимых организму питательных веществ и соединений, полезных для здоровья. В них много антиоксидантов, они помогают работе сердца и мозга, а кислоты способствуют пищеварению. Яблоки богаты клетчаткой, витамином С, К, Е, В1 и В6, а также калием и кальцием.

Богаты антиоксидантами

В яблоках содержатся следующие антиоксиданты [3]:

кверцетин;
катехин;
хлоридзин;
хлорогеновая кислота.

Эти вещества помогают нейтрализовать свободные радикалы. Если в организме их накапливается слишком много, они могут вызвать окислительный стресс и повреждение клеток, что приводит к развитию онкологических заболеваний и диабета.

Полезны для сердца

В яблоках много растворимой клетчатки. Она снижает уровень холестерина в крови и препятствует закупорке сосудов [4]. Также в плодах много полифенолов, в том числе — флавоноид эпикатехин, который снижает кровяное давление [5]. Плоды также содержат витамин С и калий. Витамин С может укрепить иммунную систему и помочь защитить организм от инфекций, дающих осложнения на сердце [6]. Калий помогает расслабить кровеносные сосуды, снижая риск высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых осложнений.

Поддерживает здоровье мозга

Кверцетин в яблоках может защитить мозг от повреждений, вызванных окислительным стрессом [7]. Он также предотвращает повреждение нервов, регулируя маркеры окислительного и воспалительного стрессов [8]. Одно из лабораторных исследований показало, что кверцетин помогает нейронам выживать и продолжать функционировать, снижая их потерю с возрастом.

В результате эксперимента на мышах выяснилось, что прием высоких доз кверцетина защищает клетки от повреждений, которые могут привести к болезни Альцгеймера [9]. Но большинство исследований подтверждают этот эффект только для самого соединения, а не яблок в целом. Поэтому для окончательных выводов необходимо больше данных.

Вред яблок

Переедание яблок может спровоцировать негативные явления со стороны желудочно-кишечного тракта

Если не переедать яблок, они не опасны для здоровья. Но в некоторых случаях могут вызвать нежелательные реакции.

Семена плодов содержат цианид. Их проглатывание вряд ли причинит вред, но если съесть их в большом количестве, разжевывая, это может привести к отравлению.

У людей, склонных к аллергии, есть риск появления реакции после употребления яблок. А содержащаяся в них кислота способствует образованию зубного налета. Поэтому после яблока лучше прополоскать рот водой или почистить зубы.

Маленькие дети и пожилые люди, испытывающие трудности с глотанием, могут поперхнуться кусочками сырого яблока.

Комментарии экспертов

Дарья Михайлова, эндокринолог GMS Clinic

«Яблоки, как и остальные фрукты, лучше есть в свежем виде, чтобы избежать потребления лишних сахаров. Биодоступность полезных веществ зависит от свежести продукта (фрукты, которые дозревали или долго хранились, содержат меньше витаминов) и способа приготовления (например, витамин С разрушается при кулинарной обработке). Пары свежих яблок в день достаточно, чтобы извлечь из них максимальную пользу.

Полифенолы, содержащиеся в яблоках, — это природные антиоксиданты, то есть вещества, помогающие снизить количество свободных радикалов, а также влияющие на активность ферментов и сигнальных молекул. Антиоксиданты препятствуют развитию хронических заболеваний. Средиземноморская диета доказано снижает риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе за счет содержания большого количества овощей и фруктов, богатых антиоксидантами.

Полифенолы, содержащиеся в яблоках — это природные антиоксиданты

Но есть и противопоказания. Яблоки не стоит есть в случае аллергии на этот фрукт или перекрестной аллергии, при желудочно-кишечных заболеваниях, требующих ограничения свежих овощей и фруктов. Диабетикам следует с осторожностью употреблять яблоки, как и другие фрукты, — с учетом показателей гликемии».

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

«Яблоко — один из любимейших в России фруктов. И когда речь заходит о пользе этого продукта, то в первую очередь мы можем говорить о большом содержании пектина и целлюлозы, которые незаменимы в пищеварении. Водорастворимая клетчатка выступает в роли природного энтеросорбента, улучшающего перистальтику кишечника.

Кроме этого, этот фрукт богат яблочной, винной, салициловой и лимонной кислотами, что оказывает благотворное влияние на выработку желчи и желудочного сока. Поэтому яблоки улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Они станут прекрасной альтернативой сладким десертам для тех, кто работает над композицией тела. Лучше есть яблоки в запеченном виде, потому что большое содержание органических кислот в свежем плоде будет, напротив, провоцировать аппетит.

Лучше есть яблоки в запеченном виде, поскольку большое содержание органических кислот в свежем плоде будет, напротив, провоцировать аппетит

Не стоит употреблять яблоки при пищевой аллергии и индивидуальной непереносимости. А также тем, кто страдает поллинозом из-за высокой вероятности перекрестной аллергической реакции в период обострения заболевания. С осторожностью стоит есть яблоки людям с язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки и пищевода в связи с высоким содержанием кислот, которые могут вызвать обострение при чрезмерном употреблении. В случае нарушения углеводного обмена с этим фруктом тоже надо быть аккуратнее, проявлять умеренность и отдавать предпочтение зеленым сортам.

Сортов яблок великое множество, равно как и вкусовых предпочтений. В выборе можно смело опираться прежде всего на свой вкус — количество витаминов или микроэлементов меняется не принципиально в зависимости от сорта и цвета яблока. Но некоторые нюансы все-таки существуют. Так, зеленые яблоки легче усваиваются организмом за счет большего количества органических кислот и в сравнении с красными содержат меньше сахаров природного происхождения. Поэтому они скорее подойдут тем, кто заботится о фигуре, и маленьким детям. Желтые яблоки содержат больше пектина.

Если мы говорим о человеке с нарушениями углеводного обмена, избыточным весом, в возрасте, то нужно отдавать предпочтение яблокам с наименьшим количеством лишней фруктозы, нейтральным по вкусу. Как правило, это желто-зеленые яблоки.

Чтобы избежать негативных последствий в употреблении, включайте в дневной рацион не больше одного яблока среднего размера. Большее количество нежелательно, так как может произойти замещение фруктами необходимых белковых, жировых и длинноуглеводных продуктов и клетчатки.

Зеленые яблоки легче усваиваются организмом за счет большего количества органических кислот и в сравнении с красными содержат меньше сахаров природного происхождения

Переедание яблок может спровоцировать негативные явления со стороны желудочно-кишечного тракта, начиная от вздутия живота, повышенного газообразования, диареи, до образования серьезных воспалительных заболеваний слизистой оболочки. Также избыточный контакт органических кислот может повлечь за собой патологические процессы в ротовой полости: стоматит, повышение чувствительности зубов, кариес.

Яблоки, к сожалению, могут содержать вредные вещества из-за удобрений и условий выращивания. Зачастую, при выращивании для достижения быстрого роста и минимизации риска порчи урожая применяют агрессивные химикаты, которые наносят вред здоровью. А для увеличения срока хранения используют воск. Поэтому при выборе яблок на магазинной полке рекомендую обращать внимание на те, которые имеют маркировку «bio», а дома обрабатывать их специальным средством для мытья фруктов. В противном случае перед употреблением стоит очистить фрукт от кожуры и удалить сердцевину яблока».

Теги: правильное питание

Польза яблок, сколько съедать в день, какие яблоки лучшие: отвечаем на частые вопросы

26 августа 09:00

Можно ли есть яблоки каждый день, сколько в них калорий и чем полезны яблоки, разбираемся со специалистами.

Яблоко — это сочный шарообразный фрукт, вырастающий на яблоне. Диаметр зрелых плодов составляет 5–13 см. Их едят свежими, запечёнными, сушёными и мочёными, используют для приготовления блюд, напитков, кондитерских изделий, фруктовых заготовок.

У продавцов ВкусВилла, сотрудников горячей линии и соцсетей часто спрашивают, какой сорт яблок самый сладкий, какой лучше взять для пирога или компота, можно ли держать плоды в холодильнике. И мы всегда готовы помочь, ведь во ВкусВилле есть свои технологи, лаборатория и диетолог-нутрициолог. Вместе с ними отвечаем на самые популярные вопросы о яблоках.

Какие яблоки лучшие

В мире существует примерно 7500 сортов съедобных яблок. Сорта делятся на ранние, среднеспелые, поздние. Поэтому при правильном хранении плодов можно есть их свежими буквально круглый год.

Говорить, что какой-то сорт лучше других, было бы некорректно: у каждого свой вкус.

Плотная хрусткая мякоть Антоновки терпкая, с яркой кислинкой и едва уловимой сладостью.
Белый налив — сладкий (9% сахара), кислинка у него лёгкая, приятная, а тонкая светло-зелёная кожица заметно кислее рыхлой мякоти.
Айдаред ещё богаче сахарами — 10,5%.
Гольден впечатлит даже сладкоежек — в его мякоти с нежной текстурой 20% сахара, присутствует оттенок карамельного вкуса и лёгкая терпкость.

Во ВкусВилле продаются яблоки из Краснодарского края, Ставрополья, Липецкой области, Кабардино-Балкарии и Молдавии. На пике сезона в сентябре на витрине бывает до 20 разных сортов. Технологи скрупулезно выбирают и дегустируют фрукты, чтобы предлагать только спелые качественные плоды. И на каждый сорт находится свой ценитель, об этом говорят отзывы покупателей.

Елена о сорте Карамелька:

«Самые любимые яблоки! Я даже на даче посадила такую яблоню! Очень сладкие и сочные».

Ирина о сорте Фуджи:

«Очень вкусные яблоки: сладкие, сочные и хрустящие!»

Елена Александровна о сорте Анис Бархатный:

«Прелесть яблоки! Люблю этот сорт, мягкие, кисло-сладкие, сочные».

Напомним, во ВкусВилле любые яблоки, как и другие фрукты, можно купить со скидкой 20%, если выбрать их Любимым продуктом. Подробнее о программе лояльности читайте здесь.

Как хранить яблоки дома: в холодильнике или нет

Яблоки поступают на полки ВкусВилла только спелыми, ведь снятыми с веток они не дозревают. Длительность хранения плодов может составлять от 3 недель и вплоть до нового урожая. Этот срок зависит в первую очередь от сорта, а ещё от аккуратности сбора фруктов и условий, в которые их поместили.

Как рассказал технолог ВкусВилла, если вы купили яблоки впрок, выложите без упаковки в нижние отсеки холодильника для овощей и фруктов или оставьте на полке в неплотно закрытом пакете. Следите, чтобы рядом не было овощей и фруктов, быстрого дозревания которых вы бы не желали.

Яблоки хорошо хранятся в вентилируемых прохладных помещениях. Также плоды можно сушить и замораживать. Однако проще всего покупать в магазине, ведь туда они поступают из хранилищ, где соблюдены все условия. Приобретайте максимально полезные свежие фрукты в нужном количестве, когда хотите, тем более во ВкусВилле яблочный сезон — круглый год и бесплатная доставка.

Чем полезны яблоки: про яблоки при похудении, диабете и болезнях сердца

О пользе фруктов рассказала диетолог-нутрициолог ВкусВилла, член ассоциации диетологов Канады Наталья Нефёдова.

Яблоки, благотворно влияя на микробиоту (полезные бактерии) кишечника, не только способствуют хорошему самочувствию человека, но и способны помочь в защите организма от таких серьёзных хронических заболеваний, как ожирение, диабет 2-го типа, болезни сердца и сосудов, онкология.

Можно ли есть яблоки при похудении и проблемах пищеварения

Яблоки богаты клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения. 100-граммовый плод содержит 2,5 г пищевых волокон. Одна из разновидностей клетчатки — пектин — действует как пребиотик, то есть «питает» микробиоту. Много в плодах и так важной для нашего организма воды.

«За счёт большого количества клетчатки и жидкости яблоки быстро дают чувство насыщения. Одно из исследований показало, что после употребления цельных плодов ощущение сытости сохранялось на 4 часа дольше, чем после поедания аналогичного количества пюре или выпивания сока. Это происходит потому, что целые фрукты снижают скорость вывода пищи из желудка», — отмечает Наталья Нефёдова.

В этом секрет использования яблок для похудения. Фантомное чувство сытости может работать как стратегия при борьбе с лишним весом. Оно помогает контролировать аппетит. Это, в свою очередь, способно привести к снижению потребления энергии и, как следствие, к потере лишних килограммов.

Наталья Нефёдова

Диетолог-нутрициолог ВкусВилла

Польза яблок для сердца и сосудов

Проводились исследования, выявившие связь употребления яблок с сокращением риска развития ССЗ. Скорее всего, одна из причин в том, что продукт содержит растворимую клетчатку. Этот вид пищевых волокон может помочь в снижении уровня холестерина в крови. Другая причина — в полифенолах, в частности во флавоноиде эпикатехине. Эти фитовещества способствуют снижению артериального давления, уменьшают окисление холестерина ЛПНП и снижают риск атеросклероза (через уменьшение количества бляшек в артериях).

Медицина связывает высокое потребление флавоноидов с более низким риском инсульта. Опасность таких мозговых нарушений уменьшается на 9% с каждой 25-граммовой порцией яблок или груш (1/5 стакана ломтиков).

Можно ли яблоки при сахарном диабете

Также учёные выяснили, что регулярное употребление яблок и груш сокращает риск диабета 2-го типа на 18%, а всего одна порция в неделю — на 3%. Положительный эффект объясняется высоким содержанием полифенолов-антиоксидантов. Так, кверцетин благодаря своим противовоспалительным свойствам способен снизить резистентность организма к инсулину. Флоридзин уменьшает в кишечнике абсорбцию сахара, способствуя нормализации его уровня в крови и тем самым снижая риск диабета.

Подробнее о том, почему важно есть свежие фрукты и овощи каждый день — минимум 5 порций, читайте в специальном материале.

С какого возраста детям можно яблоки

Знакомство ребёнка с фруктами педиатры рекомендуют начинать именно с яблочного пюре. Продукт вводится в рацион грудничка с 4-месячного возраста. В первый раз желательно брать плоды с зелёной кожицей. Можно дать половину чайной ложки пюре, затем постепенно увеличивать порцию. Также в меню грудничков разрешён яблочный сок, но всё же лучше употреблять яблоки с мякотью.

В период беременности женщины могут умеренно есть яблоки без опасений за здоровье будущего малыша. При грудном вскармливании ребёнка эти фрукты тоже уместны в рационе мамы.

Конечно, всё это верно, если нет индивидуальной непереносимости яблок в целом или отдельных сортов.

Пюре из яблок

190 г

60 руб 60. 00 60.00

Сок детский яблочный, 250 мл

250 мл

75 руб 75.00 75.00

И обязательно тщательно мойте яблоки, особенно если даёте их детям. Подробнее о том, как мыть фрукты и овощи, читайте в статье.

Простые вопросы с короткими ответами

А теперь краткие ответы диетолога-нутрициолога ВкусВилла Натальи Нефёдовой на семь частых вопросов покупателей.

1. Сколько калорий в яблоке?

Энергетическая ценность яблок — 52 ккал на 100 г. В этом количестве продукта содержится 0,3 г белка, 0,2 г жиров, 14 г углеводов.

2. Сколько яблок можно съедать в день?

Рекомендованная ежедневная порция составляет 80 г или, если измерять объём нарезанного плода, 125 мл. Только учитывайте, что, несмотря на большую пользу яблок, в рационе должны быть и другие фрукты.

3. Полезна ли кожура от яблок?

Да. Чтобы получить максимальную пользу от яблок, не срезайте кожуру, так как она содержит половину клетчатки и большую часть полифенолов.

4. Можно ли есть семечки от яблок?

Если съесть несколько косточек от яблок, это не принесёт вреда. Но целенаправленное употребление в пищу или питьё большого количества молотых или измельчённых семян может привести даже к летальному исходу. Согласно обзору 2015 года, в 1 г косточек от яблок в зависимости от сорта содержится 1–4 мг амигдалина. При его распаде образуется синильная кислота, способная при попадании в организм человека вызвать удушье.

5. Сколько весит яблоко?

Это зависит от размера плода. Средний фрукт диаметром 7–8 см весит примерно 240 г.

6. Сушеные яблоки — это польза или вред для организма?

Все полезные вещества в сушёных яблоках те же, что и в свежих, при этом их концентрация на 100 г будет выше. Однако в продукте нет жидкости и теряется часть витамина С, так как он чувствителен к контакту с воздухом и воздействию высокой температуры.

7. Можно ли давать яблоко кролику, собаке и хомяку?

Домашним питомцам можно давать яблоки, но только без косточек.

Яблоко сушеное

75 г

127 руб 127.00 127.00

Что приготовить из яблок и какие яблоки лучше для сока, запекания, шарлотки

Выбор сорта зависит от личных предпочтений. Но можно прислушаться и к мнению поваров. Для запекания советуют брать твёрдые, даже слегка недозревшие плоды: под воздействием температуры они приобретут оптимальную консистенцию, тогда как мягкие получатся слишком рыхлыми. Но можно запечь Белый налив и получить буквально нежный яблочный мусс. Для приготовления сока хороши поздние сорта, такие как Айдаред, Богатырь, Симиренко. Для шарлотки идеальны фрукты с ярко выраженной кислинкой, плотной мякотью, например, Антоновка или Гренни Смит.

Предлагаем 3 простых проверенных рецепта, с какими яблоками приготовить эти блюда, решайте сами.

Яблоко Симиренко

~650 г

140 руб/кг 140. 00 140.00

Шарлотка с яблоками — простой пошаговый рецепт

Для вкусной выпечки понадобится:

5 яблок,
100 г муки из твёрдых сортов пшеницы
80 г рисовой цельнозерновой муки
5 куриных яиц
140 г тростникового сахара
20 г жареного фундука
5 г сливочного масла
щепотка соды и 1 ч. ложка лимонного сока

Пошаговый рецепт очень простой, поэтому шарлотка идеально получится даже у начинающего кулинара.

Мочёные яблоки — рецепт для терпеливых

Польза этого исконно русского блюда та же, что и от свежих яблок, но в мочёных больше витамина С и вся польза ферментированных продуктов. Для консервации таким способом подходят плоды поздних сортов, светлой окраски, с плотной кислой мякотью, спелые, неповреждённые, средних и небольших размеров, полежавшие после съёма с дерева не менее двух недель.

Тщательно вымытые и обсушенные яблоки проколите зубочисткой в нескольких местах. На дно простерилизованной банки положите свежие или сушёные чистые листья смородины, малины, вишни.
Плотно заполните ёмкость яблоками, укладывая их хвостиками вверх вперемешку с листьями, чтобы плоды не соприкасались. Верхним слоем должны быть листья.
Добавьте заливку, приготовленную из 5 л тёплой кипячёной воды, стакана ржаной муки, 2 ст. ложек крупной соли, 1 ч. ложки сахара.
Оставшийся после заполнения банки раствор понадобится для последующего доливания, ведь в процессе консервирования он будет пениться, вытекать.
Накройте банку чистой марлей, поставьте под гнёт. Держите 2–3 дня при комнатной температуре. Потом внимательно осмотрите листья, если они портятся, замените. Добавьте заливку, поставьте банку в холодное место.

Через 3–4 недели ешьте с удовольствием домашние мочёные яблоки.

Компот из яблок — рецепт на зиму и на каждый день

Яблочные компоты вкусны, правда, пользы от них не так уж много. Дело в том, что клетчатка, минералы и часть витаминов в напитке остаются, но витамин С и многие фитовещества (флавоноиды) не сохраняются — ведь они чувствительны к высокой температуре. Кроме того, при варке в компот добавляют большое количество сахара. Зато это хороший способ домашней консервации, да и свежеприготовленный напиток доставит немало удовольствия, а ведь это тоже польза.

Чтобы компот оказался более полезным, употребляйте в пищу не только жидкость, но и сами яблоки. Так вы получите порцию клетчатки и все сохранившиеся в них полезные вещества.

Приготовить компот из яблок легко.

Нарежьте дольками 500 г вымытых яблок и высыпьте в закипевшую воду.
Когда она снова закипит, добавьте 100 г сахара и сок половины лимона.
Держите на небольшом огне ещё 15 минут, чтобы получился напиток с насыщенным вкусом.

Перед подачей охладите.

Компот из яблок на зиму закрывайте привычным для вас способом. Как и с другими ягодами и фруктами, залейте кипящей водой 1-2 раза, предварительно добавив сахар по вкусу. Закатайте в банки.

Мы ответили на самые частые вопросы о самом популярном в России фрукте. В завершение разговора — вывод от нутрициолога ВкусВилла:

«Яблоки — невероятно питательные фрукты, дающие много пользы здоровью. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами. Их употребление связано с более низким риском многих хронических заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания и онкологию. Яблоки также могут способствовать снижению веса, улучшать здоровье кишечника и мозга. Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования того, как именно яблоки влияют на здоровье человека, вы не ошибётесь, если выберете этот вкусный, универсальный и легкодоступный фрукт в качестве любимого перекуса или десерта».

А вы какие яблоки больше любите — сладкие или с кислинкой? Как часто их покупаете и делаете ли компот на зиму? Расскажите в комментариях.

Интересы

Что поесть?

Что поесть?

24 августа 17:22

Польза и вред орехов: честно про калории и противопоказания

15 июля 18:11

Польза и вред помидоров: какие выбрать и в каком виде съесть

Что поесть?

26 июля 2021 13:28

Арбуз или дыня: что полезнее и вкуснее

Яблоко (гала) — калорийность продукта на 100 грамм – Иториум

Пищевая ценность

100г яблоко (152г)г

Калорийность 47
Белки 0. 4г
Жиры 0.4г
Насыщеные жиры 0.1г
Ненасыщенные жиры 0.1г
Углеводы 9.8г
Сахар 9г
Клетчатка 1. 8г
Соль 26мг
Показать нутриенты

*Процентное содержание нутриентов указано из расчета дневной нормы в 2000 калорий в день. Ваша дневная норма может быть выше или ниже указанной в зависимости от индивидуальных потребностей.

Плюсы

мало насыщенных жиров
много витамина С
много кальция
много железа
много витамина B2
много витамина B6
много йода
много витамина К
много селена
много меди
много калия
много хрома
много молибдена

Минусы

много сахара

Яблоки по праву считаются одними из самых полезных, а главное доступных диетических фруктов. Для того, чтобы ответить на вопрос сколько калорий в яблоке, необходимо учитывать его вес и сорт, так как от этих параметров зависит количество калорий.
Не зря практически ни одна современная диета не обходится без этих фруктов. Ведь яблоки богаты лимонной, яблочной, винной, фолиевой и другими кислотами. Кроме того, в яблоках содержатся пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, а так же такие микроэлементы, как: магний, железо, кальций и калий и витамины Е, С, В1 и В2. На 80 процентов яблоко состоит из воды.

Яблоко калорийность которого минимальна — 35 калорий на 100 грамм, имеет зеленый цвет и кисловатый вкус, издавна считаясь одним из самых полезных фруктов. В свою очередь, калорийность сладких красных яблок составляет 47 калорий на 100 грамм и в старых русских сказках такие небольшие яблочки даже зовутся молодильными, т.е. дарующими вечную молодость и здоровье.
В среднем, калорий в яблоке, диаметром в 6,5 сантиметров и весом в 130 грамм будет не более 60.
Яблоки являются гипоаллергенным продуктом, благодаря чему в пищу их может употреблять практически любой человек. Однако, даже у этого фрукта имеются противопоказания. Так, например, некоторые сорта яблок не рекомендуется включать в рацион питания людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний и повышенной кислотности.

Ни для кого не секрет, что в последние несколько лет всевозможные яблочные диеты получили невероятное распространение.
Однако, как и любыми диетами, злоупотреблять ими не рекомендуется, так как, несмотря на то, что яблоко действительно помогает сжигать жиры, насыщая и контролируя чувство голода, грубая клетчатка, содержащаяся в этом фрукте, может негативно сказаться на работе желудка и спровоцировать обострение колитов и язвенной болезни.

свежее
свежие фрукты
яблоки
фрукты
яблоко
яблоко гала

Ешьте за две минуты, лучший сайт рецептов интернациональной, арабской и зарубежной кухни

Последние рецепты

основные блюда
Амнадва часа назад
0 225
21 часов назад
XNUMX день назад
منذ 4 يام
منذ 4 يام
منذ 4 يام
منذ 4 يام
منذ 5 يام
منذ 6 يام

Сколько калорий?

Сколько калорий?
Еда за две минуты25/08/2022
0 223
Диабетикам следует подсчитывать калории в ложке сахара перед тем, как съесть его, чтобы избежать осложнений. Диабетикам следует…
Продолжить чтение «
25/08/2022
25/08/2022
10/08/2022
10/08/2022
10/08/2022
09/08/2022
09/08/2022
03/08/2022
19/07/2022

Наши последние видео

1 / 7 Видео

рецепты десертов

21 часов назад

XNUMX день назад

منذ 4 يام

XNUMX неделю назад

XNUMX недели назад

3 недели назад

Секреты еды

22/08/2022
430
Манго — королева фруктов, очень популярный летний фрукт, и манго — одна из причин…
21/07/2022
74
Есть много способов замочить фасоль фава, поэтому тот, кто пробовал арабскую фасоль, прекрасно знает, что она…
16/07/2022
20
Соус для макарон — один из важнейших соусов при приготовлении и приготовлении многих блюд, пожалуй, самым известным из которых является…
16/07/2022
5
Секреты приготовления тендерайзера для мяса в духовке, как и в магазинах, так как тендерайзер для мяса является одним из…
19/05/2022
48
Красное мясо содержит много полезных веществ и минералов, необходимых человеческому организму…
17/05/2022
28
Без солений не бывает дома, ведь они являются одним из основных…
12/05/2022
1
Виноградные листья — один из любимых видов начинки для многих, и это…
09/05/2022
4
Салатная вода — это закуска, которую очень важно употреблять с такими продуктами, как…
06/05/2022
4
После окончания священного месяца Рамадан люди ели блюда из селедки и некоторые…

Польза еды

5 часа назад
XNUMX недели назад
17/08/2022
17/08/2022
17/08/2022
17/08/2022
17/08/2022
17/08/2022

Советы для вашего здоровья

19/07/2022
344
Все мы стремимся похудеть и достичь идеального веса…
04/07/2022
327
Нет никаких научных доказательств того, что сок лучше других помогает при анемии, но. ..
20/04/2022
1
Если вы на диете, вам следует есть диетические продукты на ужин, чтобы…
23/03/2022
526
Кто из нас не мечтает об идеальном весе и теле, которые мы можем получить здоровыми способами, особенно женщины…
23/01/2022
2
Цена бургера Atyab за 8 штук Компания Atyab предлагает цену бургера Atyab за 8…
22/01/2022
4
Цена килограмма халвы само собой разумеется, что многие мамы…

Еда под рукой

Еда под рукой
Еда за две минутыXNUMX недели назад
0 3
Мы представим вам способ приготовления шакшуки по-новому, который вы должны попробовать в качестве серьезного фальшивого обеда или ужина.
Продолжить чтение «
Еда под рукой
АмнаXNUMX недели назад
0 7
Мы представим вам, как приготовить жареную цветную капусту с особой и хрустящей смесью без употребления масла.
Продолжить чтение «
Еда под рукой
Еда за две минуты3 недели назад
0 197
Сегодня мы представим вам способ приготовления быстрой рыбы типа духовки самым простым способом и с самыми простыми компонентами, а результат получается замечательный.
Продолжить чтение «

Новостная рассылка

Подпишитесь сейчас на нашу рассылку..

Перейти к верхней кнопке

Arabic

Сколько калорий в яблоке, и от чего зависит его калорийность?

Популярность яблок в России бесспорна. Редко какой сад обходится без яблонь, да и на магазинных прилавках они встречаются практически повсеместно. Но далеко не всем известно, сколько калорий в яблоке, и от каких факторов зависит его калорийность.

Интересно, что эти всем знакомые фрукты имеют такое свойство, как расщепление жиров. Вот почему яблоки как в свежем виде, так и в виде сока, а также в составе различных блюд прекрасно снижают вес. Данное качество позволяет им присутствовать в различных диетах. Поэтому важно знать калорийность на 100 г у подобных продуктов, особенно когда они используются в целях похудения. Это поможет составить правильное меню для снижения веса.

Содержание статьи

Что входит в состав?

Яблоко – великолепный, сочный плод, основой которого является вода, она занимает иногда до 90% веса.

В 100 г фрукта содержится примерно:

0,45 г белка;
0,39 г жира;
10-12 г углеводов.

Яблоки ценятся за высокое содержание витаминов и минеральных веществ, обладают антиоксидантными свойствами. Большое количество клетчатки и пектина помогает избавляться от запоров и выводить излишнюю жидкость, шлаки и токсины. Все это весьма полезные качества как для здоровья, так и для похудения.

От чего зависит калорийность?

Низкое содержание жира, а также сахаров в яблоке определяет его небольшую калорийность: на 100 г мякоти это всего 48 ккал. Но данные средние показатели могут колебаться в зависимости от многих факторов.

К ним относятся:

Сортовые особенности, цвет кожуры.

Действительно, калорийность в первую очередь зависит от сорта. В красном яблоке бывает гораздо больше калорий, чем в зеленом.

Страна-производитель и способ выращивания.

Плоды, которые вырастили на юге, включают больше сахаров, чем выращенные в более холодном климате. Однако при похудении следует учесть, что углеводы южных плодов усваиваются быстрее, но легче откладываются на талии лишним жиром.

Степень спелости.

Если взять более спелое яблоко, калорийность у него гораздо выше, чем у недозрелого.

Методы приготовление яблок.

Другой момент, влияющий на содержание калорий, это сырые или кулинарно обработанные фрукты будут использоваться в пищу. Например, калорийность яблока, запеченного в духовке, увеличивается за счет испарения воды.

Сорта яблок и калорийность

Сколько калорий в 1 шт яблока важно знать тем, кто употребляет их, сидя на диете. Ведь даже такой низкокалорийный фрукт нельзя употреблять в неограниченных количествах. Конечно, одно яблочко не сильно повлияет на вес, а вот 10 штук – это уже практически калорийность полноценного суточного рациона. Надо отметить, что питательность яблок разных сортов будет отличаться. Разберем отличия в калорийности, классифицируя сорта по окраске кожицы.

Зеленые

Это твердые и довольно кисловатые сорта, но именно они считаются наиболее полезными из-за высокого количества витаминов. В их кожуре много клетчатки, что благотворно влияет на пищеварение. Такие плоды прекрасно утолят жажду, будут отличной начинкой для пирогов и пирожков.

К данному виду можно отнести такие сорта, как:

Симиренко;
Гренни Смит и др.

В зеленом плоде калорийность несколько ниже из-за небольшого количества сахара и углеводов. Она колеблется в пределах 36-38 ккал на 100 грамм. В одном яблоке, небольшом по размеру (90 г), будет примерно 30 ккал, в среднем (130 г) – 47, крупном (200 г) – 68.

Красные

Спелая мякоть данного вида фруктов содержит повышенное количество сахаров. Это увеличивает их энергетическую ценность почти в 1,5 и более раза в сравнении с сортами зеленого цвета.

Мелкий фрукт имеет 50 ккал, в яблоке среднего размера до 75, в крупном – до 120.

К любимым сортам красного цвета можно отнести:

Гала
Фуджи.

Это сочные и мягкие фрукты хорошо есть в свежем виде, применять в салатах, можно варить из них варенье, джем, повидло.

Желтые

К плодам данного цвета относятся такие известные сорта, как:

Голден;
Антоновка.

Показатели сахаров и калорийности для них определяются примерно посередине между зелеными и красными сортами. Если яблоко желтое, калорийность у него будет примерно 40 ккал/100 г мякоти. При этом важно обращать внимание на вкус, ведь у сладких сортов данный показатель возрастает до 46 ккал. Такие фрукты хороши как для консервирования, пастилы, так и для добавления в салаты.

Важно! В сладких яблочках много углеводов, поэтому не стоит употреблять их после 18 часов, если мечтаете похудеть.

Способы употребления и калорийность

Яблоки считаются универсальным фруктом, поскольку применяются в самых разных видах, например, сушеными, печеными, вялеными. Плоды перерабатывают на соки, пюре, компот, варенье, джем, пастилу. Рассмотрим калорийность на 100 г некоторых из них.

Совет! Для тех, кто хочет похудеть с помощью яблочной диеты, лучше употреблять плоды как в свежем, так и в приготовленном виде.

Сушеные

Чтобы сохранить на зиму яблоки, их нередко заготавливают методом сушки. В холодное время из них готовят компот, начинку для пирогов, различные десерты. Калорийность яблока на 100 г сушеного продукта при этом не снижается, а напротив увеличивается в 4 раза за счет испарения влаги и составляет 160-200 ккал.

В составе на 100 г:

Белка – 1,9 г;
Жира – 0,3 г;
Углеводов – 58 г.

В сушеных яблоках большое количество пектина, который позволяет снижать гликемический индекс. Их рекомендуется употреблять при диабете.

Совет! Даже небольшая горсточка сушеных яблок очень питательна. Используйте такой «энергетический перекус» в походе, путешествии.

Печеные

Сколько калорий в печеном яблоке будет зависеть от способа приготовления. Если просто запечь фрукт в духовке, то калорийность яблока без кожуры будет 55 ккал/100 г, печеное с кожурой – 70 ккал/100 г. При этом потеряется большое количество влаги, а содержание полезных веществ повысится. Если же плоды запекать с сахаром или добавить мед и орехи, то энергетическая ценность резко возрастет до параметров пирожного – 180-250 ккал.

Моченые

Такой продукт получают путем брожения. Эффект воздействия на организм схож с квашеной капустой и положительно влияет на работу кишечника. Калорийность яблока моченого немного увеличена – 48 ккал/100 г.

Как определить калорийность «на глаз»?

Определять калорийность яблочка по цвету и сорту мы уже умеем, но еще важно знать вес плода. Если под рукой нет весов, то примерный вес яблока может подсказать его диаметр:

маленькое будет диаметром со спичечный коробок, около 5 см, его вес примерно 75-80 г;
среднее, диаметром 7 см, весит до 130 г;
крупное, диаметром до 10 см, будет весить около 200 г.

Теперь, зная примерный вес, легко узнать сколько калорий в 1 яблоке и рассчитать, сколько фруктов можно съесть без ущерба для фигуры.

11 лучших фруктов для похудения

Фрукты — это готовый натуральный перекус, наполненный витаминами, клетчаткой и другими питательными веществами, поддерживающими здоровое питание.

Во фруктах обычно мало калорий и много клетчатки, что может помочь вам похудеть.

На самом деле употребление фруктов связано с более низкой массой тела и меньшим риском развития диабета, высокого кровяного давления, рака и сердечных заболеваний.

Вот 11 лучших фруктов для похудения.

1. Грейпфрут

Грейпфрут представляет собой нечто среднее между помело и апельсином и обычно ассоциируется с диетой и потерей веса.

Половинка грейпфрута содержит всего 39 калорий, но обеспечивает 65% рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI) витамина C. Красные сорта также обеспечивают 28% RDI витамина A (1).

Более того, у грейпфрута низкий гликемический индекс (ГИ), что означает более медленное выделение сахара в кровь. Диета с низким ГИ может способствовать снижению веса и поддержанию веса, хотя доказательства ограничены (2, 3, 4, 5).

В исследовании с участием 85 человек с ожирением употребление грейпфрута или грейпфрутового сока перед едой в течение 12 недель привело к снижению потребления калорий, снижению массы тела на 7,1% и улучшению уровня холестерина (6).

Кроме того, недавний обзор показал, что потребление грейпфрута снижает жировые отложения, окружность талии и артериальное давление по сравнению с контрольными группами (7).

Хотя грейпфрут можно есть сам по себе, он также является прекрасным дополнением к салатам и другим блюдам.

Резюме В грейпфруте очень мало калорий
и много витаминов А и С. Это может быть здоровой закуской
перед основными приемами пищи, чтобы уменьшить общее потребление пищи.

2. Яблоки

Яблоки содержат мало калорий и много клетчатки: 116 калорий и 5,4 грамма клетчатки на большой плод (223 грамма) (1).

Также было обнаружено, что они способствуют снижению веса.

В одном исследовании женщинам давали три яблока, три груши или три овсяных печенья одинаковой калорийности в день в течение 10 недель. Яблочная группа потеряла 2 фунта (0,91 кг) и группа груши 1,6 фунта (0,84 кг), в то время как вес группы овса не изменился (8).

Кроме того, обсервационное исследование с участием 124 086 человек показало, что люди, которые ели яблоки, теряли в среднем 1,24 фунта (0,56 кг) за ежедневную порцию в течение четырехлетнего периода (9).

Поскольку низкокалорийные фрукты, такие как яблоки, более сытны, вы можете есть меньше других продуктов в течение дня. Примечательно, что яблоко почти в три раза сытнее плитки шоколада (10).

Исследования показывают, что яблоки лучше есть целиком, а не в виде сока, чтобы снизить чувство голода и контролировать аппетит (11).

Тем не менее, два исследования связывают яблочный сок с уменьшением жировых отложений по сравнению с контрольным напитком с таким же количеством калорий. Экстракт полифенолов яблока, изготовленный из одного из натуральных соединений фруктов, также связан со снижением уровня холестерина (12, 13, 14).

Яблоки можно есть разными способами, как приготовленными, так и сырыми. Попробуйте добавлять их в горячие и холодные каши, йогурт, тушеные блюда и салаты или испечь их отдельно.

Резюме В яблоках мало калорий (
), много клетчатки и они очень сытные. Исследования показывают, что они могут способствовать снижению веса.

3. Ягоды

Ягоды являются источником низкокалорийных питательных веществ.

Например, 1/2 стакана (74 грамма) черники содержит всего 42 калории, но обеспечивает 12% РСНП витамина С и марганца, а также 18% витамина К (1).

Одна чашка (152 грамма) клубники содержит менее 50 калорий и обеспечивает 3 грамма пищевых волокон, а также 150 % дневной нормы витамина С и почти 30 % марганца (1).

Также было показано, что ягоды насыщают. Одно небольшое исследование показало, что люди, которым давали ягодную закуску на 65 калорий, съедали меньше пищи при последующем приеме пищи, чем те, кому давали конфеты с таким же количеством калорий (15).

Кроме того, употребление ягод может помочь снизить уровень холестерина, артериальное давление и уменьшить воспаление, что может быть особенно полезно для людей с избыточным весом (16, 17).

Как свежие, так и замороженные ягоды можно добавлять в хлопья или йогурт на завтрак, смешивать в полезных смузи, добавлять в выпечку или добавлять в салат.

Резюме Ягоды содержат мало калорий (
) и содержат много важных витаминов. Они также могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина, кровяное давление и воспаление.

4. Косточковые плоды

Поделиться на Pinterest

Косточковые плоды, также известные как костянки, представляют собой группу сезонных фруктов с мясистой поверхностью и косточкой внутри. К ним относятся персики, нектарины, сливы, вишни и абрикосы.

Косточковые плоды имеют низкий ГИ, низкокалорийны и богаты питательными веществами, такими как витамины С и А, что делает их отличными для людей, пытающихся похудеть (2).

Например, один средний персик (150 г) содержит 58 калорий, в то время как 1 чашка (130 г) вишни дает 87 калорий, а две маленькие сливы (120 г) или четыре абрикоса (140 г) содержат всего 60 калорий (1 ).

По сравнению с нездоровыми закусками, такими как чипсы или печенье, косточковые фрукты являются более питательными и сытными.

Косточковые плоды можно есть свежими, нарезать во фруктовых салатах, смешивать с сытной кашей или даже жарить на гриле или добавлять в пикантные блюда, такие как рагу.

Краткое описание Косточковые фрукты, такие как
персики, нектарины и сливы, являются низкокалорийной сезонной закуской. Они
являются хорошей альтернативой чипсам, печенью или другой нездоровой пище.

5. Маракуйя

Маракуйя из Южной Америки растет на красивой цветущей лозе. У него жесткая внешняя кожура — фиолетового или желтого цвета — со съедобной мясистой массой семян внутри.

Один фрукт (18 г) содержит всего 17 калорий и является богатым источником клетчатки, витамина С, витамина А, железа и калия (1).

Для такого маленького фрукта маракуйя содержит достаточно пищевых волокон. Фактически, пять из них дают 42% RDI менее чем за 100 калорий (1).

Клетчатка замедляет пищеварение, помогая дольше чувствовать себя сытым и контролируя аппетит (18).

Кроме того, семена маракуйи содержат пикеатаннол, вещество, связанное со снижением артериального давления и улучшением чувствительности к инсулину у мужчин с избыточным весом. Однако необходимы дополнительные исследования (19).

Для похудения маракуйю лучше всего употреблять целиком. Его можно есть отдельно, использовать в качестве начинки или начинки для десертов или добавлять в напитки.

Резюме Маракуйя — это
низкокалорийный фрукт с высоким содержанием клетчатки, который может улучшить кровяное давление и чувствительность к инсулину
, что потенциально делает его идеальным для похудения.

6. Ревень

Ревень на самом деле является овощем, но в Европе и Северной Америке его часто готовят как фрукт (1).

Несмотря на то, что в стебле содержится всего 11 калорий, в нем содержится почти 1 грамм клетчатки и почти 20% дневной нормы витамина К (1).

Кроме того, клетчатка ревеня может помочь снизить высокий уровень холестерина, что является общей проблемой для людей, которые борются с лишним весом.

В исследовании с участием 83 человек с атеросклерозом — заболеванием артерий — у тех, кто принимал 23 мг высушенного экстракта ревеня на фунт массы тела (50 мг на кг) в течение шести месяцев, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина и улучшение функции кровеносных сосудов. (20).

Стебли ревеня можно тушить и подавать с кашей или любимыми хлопьями. Хотя его можно использовать по-разному, в том числе в десертах, лучше придерживаться блюд из ревеня с низким содержанием сахара, когда вы пытаетесь похудеть.

Резюме Ревень с низким
содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки может способствовать снижению веса и снижению уровня холестерина.

7. Киви

Поделиться на Pinterest

Киви — это маленькие коричневые плоды с ярко-зеленой или желтой мякотью и крошечными черными семенами.

Очень питательные киви являются отличным источником витамина С, витамина Е, фолиевой кислоты и клетчатки и имеют значительную пользу для здоровья (1, 21, 22, 23).

В одном исследовании 41 человек с преддиабетом съедал два золотых киви в день в течение 12 недель. У них наблюдались более высокие уровни витамина С, снижение артериального давления и уменьшение окружности талии на 1,2 дюйма (3,1 см) (24).

Дополнительные исследования отмечают, что киви может помочь контролировать уровень сахара в крови, улучшить уровень холестерина и поддержать здоровье кишечника — все это дополнительные преимущества для снижения веса (25, 26, 27, 28).

У киви низкий ГИ, поэтому, хотя они и содержат сахар, он высвобождается медленнее, что приводит к меньшим скачкам сахара в крови (29, 30).

Кроме того, киви богаты пищевыми волокнами. Один небольшой очищенный фрукт (69 граммов) содержит более 2 граммов клетчатки, а одна только кожура обеспечивает 1 дополнительный грамм клетчатки (1, 31, 32).

Было показано, что диеты с высоким содержанием клетчатки из фруктов и овощей способствуют снижению веса, увеличивают чувство сытости и улучшают здоровье кишечника (33).

Киви мягкий, сладкий и вкусный, если его есть сырым, очищенным или неочищенным. Его также можно выжимать из сока, использовать в салатах, добавлять в утренние хлопья или использовать в выпечке.

Резюме Киви очень
питательны и полезны для здоровья. Их высокое содержание клетчатки и низкое содержание калорий (
) делают их идеальными для похудения.

8. Дыни

Дыни низкокалорийны и содержат много воды, что делает их очень удобными для похудения.

Всего 1 чашка (150–160 граммов) дыни, такой как медвяная роса или арбуз, содержит скромные 46–61 калорию (1).

Несмотря на низкое содержание калорий, дыни богаты клетчаткой, калием и антиоксидантами, такими как витамин С, бета-каротин и ликопин (1, 34).

Кроме того, употребление фруктов с высоким содержанием воды может помочь вам сбросить лишний вес (35).

Однако арбуз имеет высокий ГИ, поэтому важно контролировать порции (2).

Дыни можно есть свежими, нарезанными кубиками или шариками, чтобы оживить фруктовый салат. Их также легко смешивать с фруктовыми коктейлями или замораживать в фруктовом мороженом.

Резюме В дынях очень мало калорий (
) и высокое содержание воды, что может помочь вам похудеть и сохранить
вы обезвожены.

9. Апельсины

Как и все цитрусовые, апельсины низкокалорийны, но богаты витамином С и клетчаткой. Они также очень сытные.

Фактически, апельсины в четыре раза более сытные, чем круассаны, и в два раза более сытные, чем батончики мюсли (10).

Хотя многие люди употребляют апельсиновый сок вместо ломтиков апельсина, исследования показали, что употребление в пищу целых фруктов, а не фруктовых соков, не только снижает чувство голода и потребление калорий, но и увеличивает чувство сытости (36, 37, 38).

Поэтому, если вы пытаетесь похудеть, лучше есть апельсины, чем пить апельсиновый сок. Плоды можно есть отдельно или добавлять в любимый салат или десерт.

Резюме Апельсины
богаты витамином С и клетчаткой. Более того, они могут помочь вам чувствовать себя сытым.

10. Бананы

Пытаясь похудеть, некоторые люди избегают бананов из-за высокого содержания сахара и калорий.

Хотя бананы более калорийны, чем многие другие фрукты, они также более питательны, содержат калий, магний, марганец, клетчатку, многочисленные антиоксиданты и витамины A, B6 и C (1, 39, 40).

Их ГИ от низкого до среднего может помочь контролировать уровень инсулина и регулировать вес, особенно у людей с диабетом (2, 3, 4, 41).

Кроме того, одно исследование показало, что ежедневное употребление банана снижает уровень сахара и холестерина в крови у людей с высоким уровнем холестерина (42).

Высококачественные, богатые питательными веществами и низкокалорийные продукты, такие как бананы, жизненно важны для любого плана здорового похудения. №

Бананы можно есть как удобную закуску на ходу, а также добавлять в сырые или приготовленные блюда в самые разные блюда.

Резюме Бананы содержат
питательных веществ и клетчатку, что делает их идеальной частью плана здорового похудения.

11. Авокадо

Авокадо — жирный, калорийный фрукт, выращиваемый в теплом климате.

Половинка авокадо (100 г) содержит 160 калорий, что делает его одним из самых калорийных фруктов. Такое же количество обеспечивает 25% RDI для витамина K и 20% для фолиевой кислоты (1).

Несмотря на высокую калорийность и содержание жира, авокадо может способствовать снижению веса (43).

В одном исследовании 61 человек с избыточным весом соблюдал диету, содержащую либо 200 граммов авокадо, либо 30 граммов других жиров (маргарин и масла). Обе группы испытали значительную потерю веса, что указывает на то, что авокадо — разумный выбор для тех, кто хочет похудеть (43).

Другие исследования показали, что употребление авокадо может увеличить чувство сытости, снизить аппетит и улучшить уровень холестерина (44, 45).

Кроме того, большое исследование моделей питания в США показало, что люди, которые ели авокадо, как правило, питались более здоровой пищей, имели более низкий риск метаболического синдрома и меньшую массу тела, чем люди, которые их не ели (46).

Авокадо можно использовать вместо масла или маргарина в хлебе и тостах. Вы также можете добавлять их в салаты, смузи или соусы.

Резюме Люди, которые едят
авокадо, как правило, весят меньше, чем те, кто этого не делает. Несмотря на высокое содержание жира
, авокадо может способствовать снижению веса и поддержанию веса.

Практический результат

Фрукты являются неотъемлемой частью здорового питания и могут способствовать снижению веса.

Большинство фруктов низкокалорийны, но богаты питательными веществами и клетчаткой, что повышает чувство сытости.

Имейте в виду, что фрукты лучше есть целиком, а не в соке.

Более того, простое употребление фруктов не является ключом к похудению. Вы также должны стремиться к здоровой диете, основанной на цельных продуктах, наряду с физической активностью.

Способствуют ли яблоки похудению или ожирению?

Яблоки — невероятно популярный фрукт.

Исследования показывают, что они приносят много пользы для здоровья, например снижают риск развития диабета (1).

Однако вы можете задаться вопросом, способствуют ли они набору веса или снижению веса.

В этой статье рассказывается, помогают ли яблоки похудеть или набрать вес.

В яблоках много воды.

На самом деле яблоко среднего размера состоит примерно на 86% из воды. Богатые водой продукты достаточно насыщают, что часто приводит к снижению потребления калорий (2, 3, 4).

Вода не только насыщает, но и значительно снижает калорийность продуктов.

Продукты с низкой плотностью калорий, такие как яблоки, как правило, содержат большое количество воды и клетчатки. В яблоке среднего размера всего 95 калорий, но много воды и клетчатки.

Несколько исследований показывают, что продукты с низкой плотностью калорий способствуют насыщению, снижению потребления калорий и снижению веса (5, 6, 7).

В одном исследовании яблоки вызывали снижение потребления калорий и потерю веса, в то время как овсяное печенье, которое имело более высокую плотность калорий, но такое же содержание калорий и клетчатки, не вызывало этого (8).

РЕЗЮМЕ
Яблоки содержат много воды, низкую плотность калорий и низкое общее количество калорий — все эти свойства способствуют снижению веса.

Яблоко среднего размера содержит 4 грамма клетчатки (2).

Это составляет 16% рекомендуемого потребления клетчатки для женщин и 11% для мужчин, что чрезвычайно много, учитывая их низкое содержание калорий. Это делает яблоки отличной пищей, которая поможет вам достичь рекомендуемого уровня потребления клетчатки (9). ).

Многие исследования показывают, что высокое потребление клетчатки связано с более низкой массой тела и значительно снижает риск ожирения (10, 11).

Употребление клетчатки может замедлить переваривание пищи и вызвать чувство сытости при меньшем количестве калорий. По этой причине продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь вам потреблять меньше калорий, что поможет вам похудеть (12).

Клетчатка также может улучшить здоровье пищеварительной системы и накормить полезные бактерии в кишечнике, что также может помочь метаболическому здоровью и контролю веса (10, 13).

РЕЗЮМЕ
Яблоки богаты клетчаткой, которая способствует сытости и снижению аппетита, а значит, и контролю веса.

Сочетание воды и клетчатки в яблоках делает их невероятно сытными.

В одном исследовании было обнаружено, что целые яблоки дают значительно больше сытости, чем яблочное пюре или яблочный сок, если их есть перед едой (14).

Кроме того, яблоки съедаются значительно дольше, чем продукты, не содержащие клетчатки. Продолжительность приема пищи также влияет на чувство сытости.

Например, исследование с участием 10 человек показало, что сок можно потреблять в 11 раз быстрее, чем целое яблоко (15).

Наполняющий эффект яблок может снизить аппетит и привести к снижению веса.

РЕЗЮМЕ
Яблоки обладают несколькими свойствами, которые усиливают чувство сытости, что может способствовать снижению веса за счет снижения общего потребления калорий.

Исследователи предположили, что включение яблок в здоровую и сбалансированную диету может способствовать снижению веса.

В исследованиях с участием женщин с избыточным весом, соблюдающих низкокалорийную диету или диету для снижения веса, потребление яблок связано с потерей веса (8, 16).

В одном исследовании женщины регулярно ели яблоки, груши или овсяное печенье — продукты с одинаковым содержанием клетчатки и калорий. Через 12 недель группы, принимавшие фрукты, потеряли 2,7 фунта (1,2 кг), но группа, принимавшая овес, не показала значительной потери веса (16).

В другом исследовании 50 человек давали 3 яблока, 3 груши или 3 овсяных печенья в день. Через 10 недель в группе овса не наблюдалось никаких изменений в весе, но те, кто ел яблоки, потеряли 2 фунта (0,9 фунта).кг) (8).

Кроме того, группа, употреблявшая яблоки, снизила общее потребление калорий на 25 калорий в день, в то время как группа, принимавшая овсяные хлопья, съела чуть больше калорий.

В 4-летнем исследовании с участием 124 086 взрослых увеличение потребления фруктов, богатых клетчаткой и антиоксидантами, таких как яблоки, было связано с потерей веса. Те, кто ел яблоки, потеряли в среднем 1,24 фунта (0,56 кг) (17, 18).

Мало того, что яблоки способствуют снижению веса у взрослых, они также могут улучшать общее качество рациона и снижать риск ожирения у детей (19).

РЕЗЮМЕ
Исследования показывают, что включение яблок в здоровый рацион может способствовать снижению веса и улучшению общего состояния здоровья.

Помимо снижения веса яблоки обладают рядом других преимуществ.

Плотность питательных веществ

Яблоки содержат небольшое количество многих витаминов и минералов и хорошо известны содержанием витамина С и калия. Одно яблоко среднего размера обеспечивает более 3% дневной нормы (DV) для обоих (2).

Этот фрукт также содержит витамин К, витамин В6, марганец и медь (2).

Кроме того, кожура особенно богата растительными соединениями, которые могут снизить риск заболевания и принести много других преимуществ для здоровья (20).

Низкий гликемический индекс

Яблоки имеют низкий гликемический индекс (ГИ), который показывает, насколько повышается уровень сахара в крови после еды.

Продукты с низким ГИ могут помочь контролировать уровень сахара в крови и контролировать вес, поскольку они помогают поддерживать баланс уровня сахара в крови, а не повышать его (21, 22, 23).

Кроме того, данные свидетельствуют о том, что диета с низким ГИ может помочь предотвратить диабет, сердечные заболевания и некоторые виды рака (24).

Здоровье сердца

Сочетание питательных веществ, антиоксидантов и клетчатки в яблоках может снизить риск сердечных заболеваний (25).

Было показано, что яблоки снижают уровень холестерина в организме и уровень воспаления, которые являются ключевыми факторами для здоровья сердца (25).

Другие исследования показали, что продукты, богатые антиоксидантами, такие как яблоки, могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (26, 27, 28).

Противораковое действие

Антиоксидантная активность яблок может помочь предотвратить некоторые виды рака.

Несколько исследований связывают потребление яблок с профилактикой рака легких у взрослых (1, 29).

Кроме того, было доказано, что употребление хотя бы одного яблока в день значительно снижает риск развития рака полости рта, горла, молочной железы, яичников и толстой кишки (1).

Функция мозга

Согласно исследованиям на животных, яблочный сок может помочь предотвратить снижение умственных способностей и болезнь Альцгеймера.

В одном исследовании на мышах яблочный сок уменьшал снижение умственных способностей за счет уменьшения количества вредных активных форм кислорода (АФК) в тканях головного мозга (30).

Яблочный сок также может сохранять нейротрансмиттеры, важные для оптимальной работы мозга и профилактики болезни Альцгеймера (1).

РЕЗЮМЕ
Яблоки обладают несколькими свойствами, которые могут улучшить контроль сахара в крови, здоровье сердца, риск рака и работу мозга.

Яблоки являются хорошим источником антиоксидантов, клетчатки, воды и некоторых питательных веществ.

Многие полезные для здоровья компоненты яблок способствуют насыщению и снижению потребления калорий.

Включение этого фрукта в здоровое и сбалансированное питание действительно может быть полезным для похудения.