В каких продуктах медь находится: Оказывается, медь не менее важна, чем железо и цинк. В каких продуктах содержится медь — читать на Gastronom.ru

Медь — биологическая роль

Обмен веществ

Здоровье половой системы

Сосуды

Работа мозга

Красота и здоровье кожи

Иммунитет

Костные ткани

Центр. нервная система

Кислородный обмен

Кроветворение

Дневная норма потребления

Медь является одним из важнейших эссенциальных (жизненно-необходимых) микроэлементов.
В организме взрослого человека содержание меди составляет примерно 100-200 мг, при этом около 50% всей меди находится в мышцах, а еще 10% в печени.

Биологическая роль

• является компонентом многих ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью
• участвует в метаболизме железа
• повышает усвоение белков и углеводов
• принимает участие в обеспечении тканей кислородом
• участвует в формировании соединительной ткани, росте костей
• поддерживает структуру костей, хрящей, сухожилий
• поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, альвеол, кожи
• обладает выраженным противовоспалительным свойством, в т.ч. при аутоиммунных заболеваниях (например, ревматоидного артрита)
• участвует в образовании гемоглобина и созревании эритроцитов

Какие продукты содержат медь

Наиболее ценными источниками меди являются морепродукты (особенно моллюски), субпродукты (печень), цельное зерно, бобовые (фасоль и чечевица), шоколад, орехи. Также медь содержится в крупах, картофеле, мясе, грибах, капусте, фруктах. Источником меди служит и питьевая вода.

Дефицит меди

Дефицит меди встречается редко.

Причины дефицита меди

• недостаточное поступление меди с пищей и водой
• нарушение обмена меди
• заболевания желудочно-кишечного тракта (приводят к нарушению всасывания)
• длительный прием лекарственных средств (кортикостероидов, нестероидных противовоспалительных препаратов, антацидов)

Последствия дефицита меди

• нарушение всасывания железа с развитием анемии
• лейкопения и нейтропения в картине крови
• поражение сердечно-сосудистой системы (образование аневризм кровеносных сосудов, кардиопатии)
• нарушение минерализации костей (частые переломы, остеопороз)
• снижение иммунитета
• развитие рассеянного склероза
• гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы, зоб)
• нарушение пигментации кожи и волос
• задержка полового развития у девочек, нарушение менструальной функции, бесплодие
• дистресс-синдром у новорожденных

Избыток меди

Причины избытка меди

• чрезмерное поступление с пищей, водой или из окружающей среды (на вредных производствах, при использовании медной посуды, отравления вследствие неосторожного обращения с медьсодержащими бытовыми препаратами)
• нарушение регуляции обмена меди

Последствия избытка меди (как правило, наблюдают только острые отравления)

• диспепсические явления (боли в животе, тошнота, головокружение, рвота и понос)
• головная боль, тахикардия, затруднение дыхания
• гемолитическая анемия, гематурия, массовые желудочно-кишечные кровотечения, недостаточность печени и почек
• расстройства центральной нервной системы (ухудшение памяти, бессонница, депрессия)
• проявления т. н. «медной лихорадка» (высокая температура, озноб, проливной пот, судороги)
• накопление меди в тканях мозга, коже, печени, поджелудочной железе и миокарде

Суточная потребность в меди: 1,0 мг

В каких продуктах содержится больше всего меди

Медь не так уж и часто упоминается в рекламе БАДов. Железа – да, магний и другие минералы тоже, а вот медь обходят вниманием. Хотя она нужна твоему организму не меньше многих других веществ, а ее недостаток может привести к серьезным нарушениям здоровья.

В этой статье:

Для чего организму необходима медьТОП-7 продуктов, содержащих медь

Для чего организму необходима медь

Фото Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash

На самом деле медь даже входит в число тех микроэлементов, без которых тебе почти невозможно было бы жить. Попадая в организм, медь хранится в почках, печени, костях, мозгу и крови.

Нормальный состав крови просто невозможен без меди. Производство эритроцитов, синтез гемоглобина и миоглобина, выработка ферментов, поставка органам и тканям полезных веществ… Медь невероятно важна для твоего здоровья и нормального функционирования органов.

Среднестатистическому человеку достаточно получать 1,5 – 3 миллиграмма меди в день.

Но если ты страдаешь от аллергий, остеопороза, ревматоидного артрита, анемий, болезней сердца или пародонтозом – то суточная дозировка меди должна быть увеличена.

Дерматозы, анемия, диарея, хроническая усталость, резкая потеря веса и выпадение волос, частые вирусные заболевания и угнетенное настроение – повод бить тревогу. И думать: а не дефицит ли меди у тебя?

В случае положительного ответа на этот вопрос, тебе необходима консультация специалиста. А также ударная доза продуктов, содержащих медь.

ТОП-7 продуктов, содержащих медь

Рыба, мясо, морепродукты

Особенно много меди в печени животных. Говяжья печень – самая богатая на медь, в ней в 100 граммах содержится 12,8 миллиграмма. Это в несколько раз больше, чем тебе требуется! В говяжьем мясе тоже немало меди. Около 3,8 миллиграмм, что тоже удовлетворяет твою потребность.

Птичья печень тоже содержит немало меди. В гусиной ее – 7,5 миллиграмм на 100 грамм продукта, в утиной на то же количество – 6 миллиграмм. Морепродукты тоже могут похвастать хорошим количество меди. В устрицах ее на 100 грамм продукта – 4,4 миллиграмма.

Рыба не остается в стороне. Печень трески содержат немало меди – 12,6 миллиграмм в 100 граммах продукта. Печень минтая тоже далеко не ушла – 100 грамм содержат 10 миллиграмм нужного тебе вещества.

Лучше всего сочетать печень с овощами. Клетчатка поможет лучшему расщеплению и поможет усвоить больше меди. Молочные продукты и куриные яйца лучше не сочетать с печенью – часть полезных веществ разрушается.

Орехи

Орехи тоже могут похвастать большим содержанием меди. Особенно много микроэлемента в кешью –2,2 миллиграмма на 100 грамм орешков. В фундуке чуть меньше – 1,83 миллиграмма. По одному миллиграмму с небольшим приходится на кедровый орех, фисташки, миндаль и арахис.

Относительное небольшое количество меди ты сможешь найти в 100 граммах макадамии (0,8 миллиграмм), грецких орехах (0,53 миллиграмма), фисташках (0,5 миллиграмм) и мякоти кокоса (0,4 миллиграмма).

Металлы в вашем теле. Медь.

В орехах много других полезных веществ, которые хорошо помогают твоему организму оставаться здоровым. Особенно хорошо регулярное потребление орешков сказывается на внешности – кожа становится нежнее и чище, волосы блестят и ногти остаются крепкими.

Но есть очень большое количество орехов вредно. Старайся ограничиться 30-50 граммами орехов. Они отличаются большой жирностью, и ты можешь даже нанести ими себе вред.

Бобовые

В бобовых, конечно, уже не так много полезной тебе меди, но правильно составленный рацион поможет и количество меди нормализовать, и привести в нужное количество другие полезные твоему организму вещества.

Горошек может похвастаться самым большим из бобовых содержанием меди. 0,75 миллиграмм на 100 грамм продукта – это очень даже хорошо для растительного продукта.  Кроме содержания меди, горох поможет тебе укрепить сердце, снять отеки, а в паре с кальцием медь защищает твои кости.

Чечевица содержит 0,66 миллиграмм меди на 100-граммовую порцию. Но, кроме полезного минерала, она поможет тебе насытиться, нормализовать уровень сахара в крови, помогает за счет меди лучше усваивать пептиды.

Фасоль содержит около 0,48 миллиграмм меди на 100 грамм продукта. Тебе она просто необходима, если ты много умственно трудишься. А еще оно помогает ускорить метаболизм.

Злаки

Злаковые продукты – отличный вариант для ежедневного питания. Пусть в них не так много меди, но популярность этих продуктов вполне позволяет за день собрать всю нужную тебе дозу меди.

В гречихе ты найдешь до 70% от твоей суточной потребности в меди. Ее можно есть всем, у нее минимум противопоказаний. Чтобы медь лучше усваивалась, готовь гречку на воде или с овощами. Молоко (если есть гречку как кашу), мешает меди усваиваться в полном объеме.

Овсянка – тот еще фрукт. Она очень полезна для всего твоего организма. Меди в ней не так уж много – около 60-70% от твоей суточной потребности в 100 граммах. Лучше всего использовать цельнозерновой вариант крупу, она гораздо полезнее.

Еще одним полезным продуктом среди круп, содержащих медь, является пшено. Оно обеспечивает тебя 50% от твоей суточной потребности в меди. Также оно хорошо влияет на состояние кожи и работу кишечника.

Овощи и зелень

Чуть ниже круп по содержанию меди идут овощи. Пусть меди в них не так много, но кто тебе запретить съесть на перекусе зелени, за ужином и на обеде? Так и вреда для организма не будет, и нужное количество меди наберется.

Капуста белокочанная, савойская или брокколи дают тебе за 100 грамм продукта до 15% твоей суточной потребности в меди. Много меди в авокадо – 100 грамм способны дать почти 20% суточной потребности в минерале.

Лидерами среди зелени можно считать базилик, содержащий в 100 граммах почти 40% от твой суточной потребности в меди. Другим чемпионом может по праву считаться папоротник. Довольно экзотическое блюдо содержит в 100 грамма около 30% суточной потребности меди.

Еще один богатый медью продукт – чеснок. Он обеспечит тебя третью от нужного тебе в сутки количества меди. Но съесть его придется не меньше, чем 100 грамм.

Фрукты и ягоды

Еще меньше меди в фруктах и ягодах. Но зато их можно есть почти в неограниченном количестве, что поможет тебе с легкостью за день набрать нужную дозу меди для своего организма.

Инжир и чернослив, что в сушеном, что в свежем виде могут принести тебе до 30% меди от твоей суточной потребности в ней. Единственное, что может тебя остановить от их потребления – высокое содержание сахаров. Поэтому есть их умеренно, не ящиками.

До 10% меди может обеспечить смородина, шиповник, ежевика или клубника. Вот их можно есть почти неограниченно, они очень полезны не только из-за содержания меди, но и из-за других полезных веществ.

Масла

Самое богатое медью масло – кунжутное. Оно содержит до 4 миллиграмм меди в 100 граммах. Кроме того, оно богато ненасыщенными жирными кислотами. До 1,5 миллиграмм меди содержит в себе масло тыквенных семечек.

Единственная проблема масла – много его есть нельзя, оно слишком жирное и калорийное. Поэтому 2-3 ложки масла в день – твой безопасный потолок.

Медь – очень важный для твоего организма микроэлемент. Его нехватка может привести к серьезным последствиям. Лучше предупредить дефицит и почаще добавлять в рацион продукты, богатые медью.

7 удивительных продуктов с высоким содержанием меди, которые укрепят вашу иммунную систему в холодное время года

Есть много преимуществ меди для вашего здоровья

Автор Кристин ВанДорен 25 сентября 2022 г.

Медь естественным образом содержится во многих продуктах питания и необходима для правильного функционирования организма. Вы можете найти его в некоторых видах мяса, фруктов и овощей. Он есть даже в питьевой воде. Медь позволяет вам производить энергию, поддерживать крепкие кровеносные сосуды и оставаться здоровым с функционирующей иммунной системой. Вы можете принимать медь в качестве добавки или принимать поливитамины в количестве, необходимом вам ежедневно.

Содержание

• Что такое медь?
• Сколько меди вам нужно?
• Каковы преимущества меди?
• 7 продуктов с высоким содержанием меди
• Блюдо с высоким содержанием меди, которое нужно попробовать

Что такое медь?

Медь является важным минералом. Ваше тело нуждается в небольшом количестве меди каждый день, чтобы перерабатывать холестерин и оставаться здоровым. Медь является частью того, как вы получаете здоровые кости, эритроциты и необходимые ткани, соединяющие кости. Вам также нужна медь для ферментов, а для беременных женщин медь также поддерживает здоровье вашего растущего ребенка. Поскольку тело не может создавать медь самостоятельно, вы должны получать медь из витаминов или пищевых источников.

Сколько меди вам нужно?

Сколько меди вам нужно, зависит от нескольких факторов. Если вы взрослый мужчина в возрасте 20 лет и старше, вы должны получать 1400 мкг меди каждый день. Эта сумма снижается до 1100 мкг для женщин и детей. Если вы беременны или кормите грудью, обязательно поговорите со своим врачом. Но, как правило, вы должны получать больше меди, от 1 до 1,3 мг в день.

К счастью, большинство здоровых организмов просто выделяют всю ненужную вам медь, поэтому передозировка меди бывает редко. Однако, пожалуйста, обратитесь к врачу, если у вас боли в животе, сухость во рту или диарея.

Каковы преимущества меди?

Поскольку ваше тело не может производить медь самостоятельно, важно соблюдать сбалансированную диету с достаточным количеством меди. Это лучший способ получить медь в вашей системе. Чем старше вы становитесь, тем больше меди вам нужно. Вот почему: 

1. Медь укрепляет вашу иммунную систему

Без здоровой иммунной системы ваше тело не сможет защитить себя от болезней или недугов. Медь также служит антиоксидантом. Это означает, что медь связывается со свободными радикалами в организме и защищает здоровые клетки от повреждений. Слишком много свободных радикалов может ускорить процесс старения, который усугубляется, если вы недостаточно тренируетесь. Антиоксиданты, такие как медь, помогают снизить эти количества, а вместе с ними снижается риск артрита, диабета и сердечных заболеваний.

Ваше тело нуждается в соединительной ткани, чтобы ваши сухожилия, связки и сердце функционировали должным образом. Для этого требуются определенные виды ферментов. Те же ферменты усердно работают в вашей системе кровообращения, укрепляя кровеносные сосуды и структуры, которые они используют для передвижения. Вы также используете ферменты при построении крепких костей.

Ни один орган в вашем теле не использует столько меди, сколько ваш мозг. Это необходимый минерал для того, чтобы ваше неврологическое функционирование работало должным образом. Например, высокий уровень меди в вашем мозгу обеспечивает поступление кислорода, а свободные радикалы наносят меньше вреда. Благодаря тому, как медь взаимодействует с вашим когнитивным развитием, вы получите более здоровую нервную систему и больше энергии. Вы также лучше реагируете на стресс.

7 продуктов с высоким содержанием меди

1. Субпродукты

Мясные субпродукты, такие как говяжья печень , содержат больше меди, чем любой другой вид пищи. Печень можно тушить или жарить; любой из них эффективен для поддержания уровня меди и содержит около 16 070 мкг на порцию в 4 унции. Это почти в 20 раз больше рекомендуемой дневной нормы. Так что ешьте говяжью печень на ужин только раз в неделю.

Вы также можете съесть куриную печень, чтобы получить немного меньше меди. Тем не менее, при 566 мкг это все еще около 62% вашей дневной нормы.

Печень часто едят с луком и кетчупом. Вы также можете приготовить его с грибами, гамбургерами или в качестве ингредиента чили или рагу. Имейте в виду, что печень содержит большое количество витамина А, и слишком большое его количество может нанести вред нерожденным детям.

2. Крупы из пшеничных отрубей

Хлопья из пшеничных отрубей обогащены медью и могут дополнить ваш рацион, если вы не едите печень. Это особенно полезно для вегетарианцев или веганов. Эти злаки также содержат большое количество клетчатки, которая делает ваш стул более объемным и облегчает его прохождение. Это поможет вам избежать запоров и улучшить пищеварение в целом.

Кроме того, вы можете наслаждаться хлопьями из пшеничных отрубей с обычным молоком и миндальным или овсяным молоком, чтобы улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота или дискомфорт. Наконец, нарежьте бананы для придания аромата и в качестве дополнительного источника меди.

3. Темный шоколад

Когда дело доходит до шоколада, следите за сахаром и калориями, темный шоколад полезен для здоровья. Одним из больших преимуществ является то, что он поставляется с медью. Батончик, содержащий 70-85% темного шоколада, содержит 1766 мкг меди. Бары только с 60-69% темного шоколада содержат меньше меди (1248 мкг). Чем темнее, тем лучше.

4. Лимоны

Лимоны содержат много меди и клетчатки, витамина С и других полезных для здоровья веществ. Добавление лимонов в воду и другие напитки, а также в определенные блюда или десерты также может вызвать чувство сытости больше, чем обычно, и поэтому вы можете есть меньше. Наслаждайтесь меньшим риском сердечных заболеваний, меньшим количеством камней в почках, улучшенным пищеварением и некоторой защитой от рака.

5. Бананы

Бананы полезны для вашего рациона по многим причинам, включая добавление калия, меди и железа. Люди могут лечить анемию, судороги в ногах и другие заболевания. Просто добавьте бананы в коктейли, хлопья и бутерброды с арахисовым маслом или съешьте их без добавок. Увеличивая потребление меди, вы увеличиваете количество эритроцитов. Это также предотвращает анемию и улучшает кровообращение.

6. Моллюски

Вам нравятся устрицы и лобстеры? Хорошие новости! Приготовленные на пару или копченые устрицы содержат колоссальные 4800 мкг на 100-граммовую порцию. Омары, большие моллюски, обитающие на дне моря, также содержат большое количество меди.

Большинство морепродуктов содержат большое количество меди, но в моллюсках ее больше. Например, приготовленный краб содержит около 663 мкг, а копченый лосось добавит в ваш рацион 228 мкг меди.

7. Кешью

Если в вашем рационе требуется больше меди, а вы не можете есть моллюсков и не любите печень, то возьмите горсть орехов, таких как кешью, и приблизитесь к тому, что вам нужно на весь день. Вы можете есть кешью в сыром виде примерно за 622 мкг на унцию. Добавляйте их в готовые смеси, рецепты или используйте в качестве основы для определенных сыров, соусов или спредов. Они также добавляют тонну аромата хлебу и запеканкам.

Мука с высоким содержанием меди, которую нужно попробовать

Это блюдо может превратить в верующего даже самого нелюбящего печень едока. Только с этой едой вы получите больше меди, чем вам нужно в течение нескольких дней.

Ингредиенты включают: 

• Говяжья печень, нарезанная, 2 фунта
• Молоко по мере необходимости или 1 ½ чашки
• Сливочное масло, разделенное, ¼ чашки
• 2 большие луковицы Видалия, нарезанные кольцами
• Универсальная мука, 2 стакана или по мере необходимости
• Соль и перец по необходимости

Инструкции

1. Тщательно промойте печень под холодной водой и положите в миску среднего размера. Залить молоком. Отложите в сторону на два часа и нарежьте лук, пока ждете.
2. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне.
3. Разделите кольца лука и обжарьте их, пока они не станут мягкими. Обычно это занимает от трех до пяти минут. Затем снимите лук с огня и растопите оставшееся сливочное масло.
4. Приправить муку любым количеством соли и перца. Затем поместите это в маленькое блюдо или тарелку.
5. Слейте молоко из печени и обваляйте каждый ломтик в мучной смеси.
6. После того, как масло растает, увеличьте огонь до среднего. Затем выложите в кастрюлю ломтики печени, покрытые панировочными сухарями. Готовьте, пока они не станут коричневыми, затем переверните их, пока противоположная сторона не станет коричневой.
7. Затем добавьте лук и уменьшите огонь до среднего. Готовьте столько, сколько хотите, в зависимости от того, хотите ли вы розоватость внутри или более прожаренную печень.

Подавайте с приготовленными на пару грибами шиитаке в качестве вкусного гарнира с медной начинкой. Наслаждаться!

Рекомендации редакции

• Как накачать мышцы нижней части тела с помощью эспандеров
• Руководство по тяжелой атлетике для начинающих от сертифицированного личного тренера
• Знаете ли вы, что эти популярные продукты содержат большое количество насыщенных жиров?
• Ваше полное руководство по тренировкам с набивным мячом
• 9 важных преимуществ магния для здоровья, о которых вам нужно знать

Опасения по поводу содержания меди в корме для собак: переизбыток меди незаметно убивает наших собак

Пятница, 28 января 2022 г. — 11:16

Мы все знаем, что хорошее питание имеет решающее значение для здоровья и долголетия наших собак, и большинство из нас полагаются на коммерческие корма для собак, чтобы достичь этого. А что, если мы скажем вам, что эти полноценные и сбалансированные диеты — качественный корм, который вы тщательно выбрали для своей собаки, — могут медленно их убивать?

Это правда, говорит доктор Шарон Центр, профессор медицины внутренних органов Джеймса Лоу в Колледже ветеринарной медицины Корнельского университета (Cornell CVM). Центр известен на национальном уровне своим опытом в области заболеваний печени у собак и кошек. Она говорит, что избыточное количество незаменимого микроэлемента меди в коммерческом корме для собак может вызвать серьезное, потенциально смертельное заболевание, называемое медико-ассоциированной гепатопатией (CAH). Заболеваемость ХАГ растет со скоростью, вызывающей тревогу среди ветеринаров и владельцев собак, при этом одно исследование показало, что 30% биопсий печени собак имеют признаки ХАГ.

ВГН больше не считается болезнью предрасположенных пород, таких как бедлингтон-терьеры, лабрадоры-ретриверы, далматинцы, доберманы и весты. Во-первых, это может случиться с любой собакой, и ожидается, что это будет происходить все чаще и чаще, если уровень меди в кормах для собак остается слишком высоким. Во-вторых, это может активно происходить в печени собаки, не проявляющей внешних признаков болезни.

Презентация и продвижение

Диетическая медь вашей собаки помогает вырабатывать эритроциты и усваивать железо. Он также участвует в формировании пигментации кожи и волос и соединительной ткани. Дефицит, хотя и редко, может вызвать проблемы с мышцами и скелетом, поэтому нам нужна медь в корме для наших собак.

ХАГ возникает, когда количество поступающей с пищей меди превышает уровень толерантности собаки и накапливается в печени. Попав в печень, он может вызвать острое, тяжелое воспаление печени с немедленными катастрофическими последствиями или может вызвать хроническое, коварное повреждение с течением времени, приводящее к обширному рубцеванию печени (циррозу) и печеночной недостаточности.

Симптомы ВГН ​​включают:

• Вздутие живота
• Снижение аппетита
• Диарея
• Повышенная жажда
• Желтуха
• Летаргия
• Рвота

«В наши дни, безусловно, наблюдается рост гепатопатий, связанных с медью, — говорит Джозеф Дж. Вакшлаг, доктор медицинских наук. ’98, к.т.н. 2005 г., профессор клинического питания, спортивной медицины и реабилитации, а также заведующий отделением питания в Корнеллском CVM. «Это вполне может быть связано с отсутствием безопасных верхних пределов потребления и более высокими, чем ожидалось, уровнями в кормах для собак».

В настоящее время рекомендуемое количество меди в корме для собак составляет 7,3 мг/кг (миллиграммов на килограмм), но это мало что значит для среднего потребителя, поскольку уровень содержания меди редко указывается на этикетке корма для вашей собаки (вы можете позвонить в производителя корма для собак и запросите его). Однако в настоящее время не существует максимального предела содержания меди в корме для вашей собаки. В какой-то момент это было, но это было устранено, когда рекомендуемый тип меди, используемый в кормах для собак, был изменен на более биодоступную форму. Почему ограничение было устранено, неясно, но результаты, безусловно, есть.

Последствия этого решения

Познакомьтесь с Вирой, счастливой, казалось бы, здоровой 4-летней стерилизованной самкой лабрадуделя. Обычный анализ крови, проведенный во время ежегодного медицинского осмотра, показал вызывающее тревогу повышение уровня АЛТ (аланинтрансаминазы), фермента печени , уровень которого повышается при наличии воспаления или повреждения печени. Когда через месяц повторный анализ крови показал продолжающееся повышение уровня АЛТ, Вире сделали операцию по биопсии печени. Ее биопсии подтвердили наличие избыточного уровня меди в ее печени с сопутствующим гепатоцеллюлярным повреждением или ХАГ.

Лечение ХАГ обычно включает пероральное введение медь-хелатирующего агента (соединения, которое связывается с медью, помогая удалить ее), называемого d-пеницилламин. Собак с ХАГ также кормят диетой с ограниченным содержанием меди, чтобы предотвратить дальнейшее накопление меди в печени. В качестве добавок рекомендуются антиоксиданты, такие как витамин Е и SAMe (S-аденозилметионин).

Для устранения повреждения печени может потребоваться много месяцев лечения. Повторная биопсия – единственный точный способ определить, как себя чувствует больная собака. Поскольку это дорогое предложение — и большинство из нас не хотят, чтобы наши собаки подвергались множественным инвазивным хирургическим процедурам, — прогресс обычно отслеживается с помощью последовательных анализов крови на АЛТ. Всех пораженных собак следует пожизненно кормить диетами с ограничением меди, а некоторым собакам потребуется постоянная хелаторная терапия с низкими дозами.

Вира положительно отреагировала на лечение, и ее АЛТ сейчас в норме. Она придерживается диеты с ограниченным содержанием меди под названием The Scoop, которую можно найти на сайте www.safedogfood.com. Другие коммерческие варианты диет с ограниченным содержанием меди включают Hill’s l/d Liver Care и Royal Canin Hepatic Veterinary Diet (оба требуют одобрения вашего ветеринара).

Получать помощь

Вакшлаг говорит, что большинство коммерческих кормов с низким содержанием меди, предназначенных для собак с заболеваниями печени, также ограничены белками, что не подходит для всех случаев ВГН.

«И тут я вступаю», — говорит Вакшлаг, который предлагает услуги по питанию в больнице для животных Корнельского университета. «Поскольку коммерческих продуктов нет, необходима домашняя диета. Мы разрабатываем диеты для этих связанных с медью гепатопатий у собак уже почти 20 лет».

Также разумно, если в вашем доме есть медные водопроводные трубы, промывать линии в течение нескольких минут, прежде чем наполнять миску с водой вашей собаки, чтобы уменьшить содержание меди в воде.

Решение провести рутинный биохимический анализ крови на ежегодном медицинском осмотре Виры, скорее всего, спасло ей жизнь. Пожалуйста, рассмотрите этот относительно недорогой вариант для вашей собаки при ее ежегодном тесте на сердечный червь и клещ.

Центр неустанно лоббирует FDA, чтобы немедленно восстановить максимально допустимые уровни меди в коммерческих кормах для собак и пересмотреть текущие федеральные рекомендации по содержанию меди в рационе собак, но мы все должны сделать так, чтобы наши голоса были услышаны, чтобы сделать это общеотраслевым изменением. Пожалуйста, рассмотрите возможность помочь.

Что вы можете сделать: обратитесь в FDA.

Центр просит, чтобы, если у вашей собаки была диагностирована медная гепатопатия, заполните анкету FDA по адресу https://www.fda.gov/animal-veterinary/report-problem/how-report-pet-food-complaint. Попросите вашего ветеринара сделать то же самое, так как к заявкам ветеринаров относятся очень серьезно.

• Вы можете начать с выбора «Портал отчетов о безопасности» и указать себя как гостя.

• Затем выберите «Начать новый отчет».

• В качестве названия для вашего отчета FDA Центр рекомендует «Переизбыток меди в корме для собак».

• Заполните форму как можно лучше, стараясь не оставлять пустых полей.

По словам Центра, запись с пометкой «Обзор проблемы» является самой важной. Дайте понять FDA, что ваша собака пострадала от передозировки меди через корм для собак, и добавьте личный комментарий о своем опыте.

Например, вы можете сказать: «Моя собака страдала гепатопатией, связанной с медью, предположительно из-за чрезмерного добавления меди в коммерческие корма для домашних животных. Я умоляю FDA принять корректирующие меры, чтобы снизить максимальную концентрацию меди в коммерческих кормах для собак, чтобы смягчить последствия этого предотвратимого и потенциально смертельного заболевания».

Мы рекомендуем вам дополнить эту запись личным комментарием о пережитых вами трудностях. Расскажите им о понесенных вами расходах, болезни вашей собаки, трудностях диагностики и лечения, а также об эмоциональном стрессе для вас и вашей семьи.

Игроки

AAFCO (Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами) . Некоммерческая организация, состоящая из государственных служащих, ответственных за соблюдение законов штата в отношении безопасности кормов для животных. AAFCO не тестирует, не рекомендует и не одобряет корма для собак. Ассоциация не имеет регулирующего органа, только правоприменительный орган. Большинство компаний, производящих корма для собак, размещают на этикетке корма примечание о том, что состав продукта соответствует рекомендациям AAFCO по питанию или превосходит их.

NRC (Национальный исследовательский совет) . Это оперативное подразделение NASEM (Национальных академий наук, инженерии и медицины), некоммерческой организации, учрежденной Конгрессом, целью которой является предоставление независимых научных данных и советов на благо общества. Отчеты NRC – это то, что FDA использует для разработки политики и правил в отношении кормов для собак.

FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) . Федеральное агентство Министерства здравоохранения и социальных служб, отвечающее за защиту и укрепление здоровья населения посредством контроля и надзора за многими продаваемыми продуктами, включая корма и корма для животных.