Уксус яблочный калорийность: Уксус яблочный 6% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Posted on by admin

Содержание

Калорийность Уксус яблочный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Уксус яблочный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность21 кКал1684 кКал1.2%5.7%8019 г
Углеводы0. 93 г219 г0.4%1.9%23548 г
Вода93.81 г2273 г4.1%19.5%2423 г
Зола0.17 г~
Макроэлементы
Калий, K73 мг
2500 мг		2. 9%13.8%3425 г
Кальций, Ca7 мг1000 мг0.7%3.3%14286 г
Магний, Mg5 мг400 мг1.3%6.2%8000 г
Натрий, Na5 мг
1300 мг		0.4%1.9%26000 г
Фосфор, P8 мг800 мг1%4. 8%10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.2 мг18 мг
1.1%		5.2%9000 г
Марганец, Mn0.249 мг2 мг12.5%59.5%803 г
Медь, Cu8 мкг1000 мкг0. 8%3.8%12500 г
Селен, Se0.1 мкг55 мкг
0.2%		1%55000 г
Цинк, Zn0.04 мг12 мг0.3%1.4%30000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)0. 4 г~
Глюкоза (декстроза)0.1 г~
Фруктоза0.3 г~

Энергетическая ценность Уксус яблочный составляет 21 кКал.

  • cup = 239 гр (50.2 кКал)
  • tbsp = 14.9 гр (3.1 кКал)
  • tsp = 5 гр (1.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции% от РСП
Калории21 кКал-%
Белки0 г-%
Жиры0 г-%
Углеводы 0. 93 г-%
Пищевые волокна0 г-%
Вода93.81 г-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Уксус яблочный богат такими витаминами и минералами, как: марганцем — 12,5 %

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

  • Тимьян, свежий
  • Ванильный экстракт
  • Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем
  • Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя
  • Уксус спиртовой
    org/BreadcrumbList»>
  • Главная
  • Состав продуктов
  • Состав травы, специи и соусы
  • Химический состав «Уксус яблочный»

Метки:

Уксус яблочный

калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Уксус яблочный, калории, нутриенты, полезные свойства Уксус яблочный

Калькуляторы

Новые рецепты

Печёночная колбаса

Автор Валентина

Печень цыпленка-бройлера жареная блинчиком

Автор Ольга

Оладьи из овсянки и рисовой муки

Автор Вадим Освальд

Лучшие рационы

Алла

2022-10-01

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2022-10-01

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 25,3)

2022-10-01

Калорийность: 1585 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Валерий Якушенков

25-09-2022

Дневник питания за 25. 09.2022

Воскресение. Поста нет. Христос Воскрес, православ…

ГалинаЯ (ИМТ 25,3)

27-09-2022

Дневник питания за 27.09.2022

Суточное дежурство. Всё с собой, будет съедено в т…

Светлана158/55,8;ИМТ22,4

26-09-2022

Дневник питания за 25.09.2022

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Папа умер😥… На душе пусто и од…

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Уксус яблочный — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 ст — 239,0 г2 ст — 478,0 г3 ст — 717,0 г4 ст — 956,0 г5 ст — 1 195,0 г6 ст — 1 434,0 г7 ст — 1 673,0 г8 ст — 1 912,0 г9 ст — 2 151,0 г10 ст — 2 390,0 г11 ст — 2 629,0 г12 ст — 2 868,0 г13 ст — 3 107,0 г14 ст — 3 346,0 г15 ст — 3 585,0 г16 ст — 3 824,0 г17 ст — 4 063,0 г18 ст — 4 302,0 г19 ст — 4 541,0 г20 ст — 4 780,0 г21 ст — 5 019,0 г22 ст — 5 258,0 г23 ст — 5 497,0 г24 ст — 5 736,0 г25 ст — 5 975,0 г26 ст — 6 214,0 г27 ст — 6 453,0 г28 ст — 6 692,0 г29 ст — 6 931,0 г30 ст — 7 170,0 г31 ст — 7 409,0 г32 ст — 7 648,0 г33 ст — 7 887,0 г34 ст — 8 126,0 г35 ст — 8 365,0 г36 ст — 8 604,0 г37 ст — 8 843,0 г38 ст — 9 082,0 г39 ст — 9 321,0 г40 ст — 9 560,0 г41 ст — 9 799,0 г42 ст — 10 038,0 г43 ст — 10 277,0 г44 ст — 10 516,0 г45 ст — 10 755,0 г46 ст — 10 994,0 г47 ст — 11 233,0 г48 ст — 11 472,0 г49 ст — 11 711,0 г50 ст — 11 950,0 г51 ст — 12 189,0 г52 ст — 12 428,0 г53 ст — 12 667,0 г54 ст — 12 906,0 г55 ст — 13 145,0 г56 ст — 13 384,0 г57 ст — 13 623,0 г58 ст — 13 862,0 г59 ст — 14 101,0 г60 ст — 14 340,0 г61 ст — 14 579,0 г62 ст — 14 818,0 г63 ст — 15 057,0 г64 ст — 15 296,0 г65 ст — 15 535,0 г66 ст — 15 774,0 г67 ст — 16 013,0 г68 ст — 16 252,0 г69 ст — 16 491,0 г70 ст — 16 730,0 г71 ст — 16 969,0 г72 ст — 17 208,0 г73 ст — 17 447,0 г74 ст — 17 686,0 г75 ст — 17 925,0 г76 ст — 18 164,0 г77 ст — 18 403,0 г78 ст — 18 642,0 г79 ст — 18 881,0 г80 ст — 19 120,0 г81 ст — 19 359,0 г82 ст — 19 598,0 г83 ст — 19 837,0 г84 ст — 20 076,0 г85 ст — 20 315,0 г86 ст — 20 554,0 г87 ст — 20 793,0 г88 ст — 21 032,0 г89 ст — 21 271,0 г90 ст — 21 510,0 г91 ст — 21 749,0 г92 ст — 21 988,0 г93 ст — 22 227,0 г94 ст — 22 466,0 г95 ст — 22 705,0 г96 ст — 22 944,0 г97 ст — 23 183,0 г98 ст — 23 422,0 г99 ст — 23 661,0 г100 ст — 23 900,0 г

1 чл — 5,0 г2 чл — 10,0 г3 чл — 15,0 г4 чл — 20,0 г5 чл — 25,0 г6 чл — 30,0 г7 чл — 35,0 г8 чл — 40,0 г9 чл — 45,0 г10 чл — 50,0 г11 чл — 55,0 г12 чл — 60,0 г13 чл — 65,0 г14 чл — 70,0 г15 чл — 75,0 г16 чл — 80,0 г17 чл — 85,0 г18 чл — 90,0 г19 чл — 95,0 г20 чл — 100,0 г21 чл — 105,0 г22 чл — 110,0 г23 чл — 115,0 г24 чл — 120,0 г25 чл — 125,0 г26 чл — 130,0 г27 чл — 135,0 г28 чл — 140,0 г29 чл — 145,0 г30 чл — 150,0 г31 чл — 155,0 г32 чл — 160,0 г33 чл — 165,0 г34 чл — 170,0 г35 чл — 175,0 г36 чл — 180,0 г37 чл — 185,0 г38 чл — 190,0 г39 чл — 195,0 г40 чл — 200,0 г41 чл — 205,0 г42 чл — 210,0 г43 чл — 215,0 г44 чл — 220,0 г45 чл — 225,0 г46 чл — 230,0 г47 чл — 235,0 г48 чл — 240,0 г49 чл — 245,0 г50 чл — 250,0 г51 чл — 255,0 г52 чл — 260,0 г53 чл — 265,0 г54 чл — 270,0 г55 чл — 275,0 г56 чл — 280,0 г57 чл — 285,0 г58 чл — 290,0 г59 чл — 295,0 г60 чл — 300,0 г61 чл — 305,0 г62 чл — 310,0 г63 чл — 315,0 г64 чл — 320,0 г65 чл — 325,0 г66 чл — 330,0 г67 чл — 335,0 г68 чл — 340,0 г69 чл — 345,0 г70 чл — 350,0 г71 чл — 355,0 г72 чл — 360,0 г73 чл — 365,0 г74 чл — 370,0 г75 чл — 375,0 г76 чл — 380,0 г77 чл — 385,0 г78 чл — 390,0 г79 чл — 395,0 г80 чл — 400,0 г81 чл — 405,0 г82 чл — 410,0 г83 чл — 415,0 г84 чл — 420,0 г85 чл — 425,0 г86 чл — 430,0 г87 чл — 435,0 г88 чл — 440,0 г89 чл — 445,0 г90 чл — 450,0 г91 чл — 455,0 г92 чл — 460,0 г93 чл — 465,0 г94 чл — 470,0 г95 чл — 475,0 г96 чл — 480,0 г97 чл — 485,0 г98 чл — 490,0 г99 чл — 495,0 г100 чл — 500,0 г

1 ст. л — 14,9 г2 ст.л — 29,8 г3 ст.л — 44,7 г4 ст.л — 59,6 г5 ст.л — 74,5 г6 ст.л — 89,4 г7 ст.л — 104,3 г8 ст.л — 119,2 г9 ст.л — 134,1 г10 ст.л — 149,0 г11 ст.л — 163,9 г12 ст.л — 178,8 г13 ст.л — 193,7 г14 ст.л — 208,6 г15 ст.л — 223,5 г16 ст.л — 238,4 г17 ст.л — 253,3 г18 ст.л — 268,2 г19 ст.л — 283,1 г20 ст.л — 298,0 г21 ст.л — 312,9 г22 ст.л — 327,8 г23 ст.л — 342,7 г24 ст.л — 357,6 г25 ст.л — 372,5 г26 ст.л — 387,4 г27 ст.л — 402,3 г28 ст.л — 417,2 г29 ст.л — 432,1 г30 ст.л — 447,0 г31 ст.л — 461,9 г32 ст.л — 476,8 г33 ст.л — 491,7 г34 ст.л — 506,6 г35 ст.л — 521,5 г36 ст.л — 536,4 г37 ст.л — 551,3 г38 ст.л — 566,2 г39 ст.л — 581,1 г40 ст.л — 596,0 г41 ст.л — 610,9 г42 ст.л — 625,8 г43 ст.л — 640,7 г44 ст.л — 655,6 г45 ст.л — 670,5 г46 ст.л — 685,4 г47 ст.л — 700,3 г48 ст.л — 715,2 г49 ст.л — 730,1 г50 ст.л — 745,0 г51 ст.л — 759,9 г52 ст.л — 774,8 г53 ст.л — 789,7 г54 ст.л — 804,6 г55 ст.л — 819,5 г56 ст.л — 834,4 г57 ст.л — 849,3 г58 ст.л — 864,2 г59 ст.л — 879,1 г60 ст.л — 894,0 г61 ст. л — 908,9 г62 ст.л — 923,8 г63 ст.л — 938,7 г64 ст.л — 953,6 г65 ст.л — 968,5 г66 ст.л — 983,4 г67 ст.л — 998,3 г68 ст.л — 1 013,2 г69 ст.л — 1 028,1 г70 ст.л — 1 043,0 г71 ст.л — 1 057,9 г72 ст.л — 1 072,8 г73 ст.л — 1 087,7 г74 ст.л — 1 102,6 г75 ст.л — 1 117,5 г76 ст.л — 1 132,4 г77 ст.л — 1 147,3 г78 ст.л — 1 162,2 г79 ст.л — 1 177,1 г80 ст.л — 1 192,0 г81 ст.л — 1 206,9 г82 ст.л — 1 221,8 г83 ст.л — 1 236,7 г84 ст.л — 1 251,6 г85 ст.л — 1 266,5 г86 ст.л — 1 281,4 г87 ст.л — 1 296,3 г88 ст.л — 1 311,2 г89 ст.л — 1 326,1 г90 ст.л — 1 341,0 г91 ст.л — 1 355,9 г92 ст.л — 1 370,8 г93 ст.л — 1 385,7 г94 ст.л — 1 400,6 г95 ст.л — 1 415,5 г96 ст.л — 1 430,4 г97 ст.л — 1 445,3 г98 ст.л — 1 460,2 г99 ст.л — 1 475,1 г100 ст.л — 1 490,0 г

Уксус яблочный

  • Стаканов0,4 1 стакан — это сколько?
  • Чайных ложек20,0
  • Столовых ложек6,7
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Применить Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте


Нутриент Норма
Основные нутриенты
Белки 75 г
Жиры 84 г
Углеводы 310 г
Калории 2 300 ккал
Минералы
Кальций 1 000 мг
Железо 10 мг
Магний 400 мг
Фосфор 700 мг
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 мг
Цинк 11 мг
Медь 0,9 мг
Марганец 2,3 мг
Селен 55 мкг
Фтор 4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A 900 мкг
Бета-каротин 5 000 мкг
Альфа-каротин 5 000 мкг
Витамин D 15 мкг
Витамин D2 7,5 мкг
Витамин D3 16,25 мкг
Витамин E 14,6 мг
Витамин K 120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C 90 мг
Витамин B1 1,2 мг
Витамин B2 1,3 мг
Витамин B3 16 мг
Витамин B4 500 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,3 мг
Витамин B9 400 мкг
Витамин B12 2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан 0,8 г
Треонин 2,4 г
Изолейцин 2 г
Лейцин 4,6 г
Лизин 4,1 г
Метионин 1,8 г
Цистин 1,8 г
Фенилаланин 4,4 г
Тирозин 4,4 г
Валин 2,5 г
Аргинин 6,1 г
Гистидин 2,1 г
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 г
Глутаминовая 13,6 г
Глицин 3,5 г
Пролин 4,5 г
Серин 8,3 г

Уксус яблочный 5% — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Разное

keyboard_arrow_right

Специи и приправы

keyboard_arrow_right

Уксус яблочный 5%

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 18 ккал

= 75 кДж

Белки 0 г

Углеводы 0,7 г

Жиры 0 г

Волокна 0 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 18 ккал

Белки 0 г

Углеводы 0,7 г

Жиры 0 г

Волокна 0 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние

не приготовлено

Белки

0 г

Углеводы

0,7 г

Сахар

0,3 г

Жиры

0 г

Насыщенные жирные кислоты

0 г

Транс-жирные кислоты

—

Моно-ненасыщенные

—

Полиненасыщенные

—

Холестерин

—

Волокна

0 г

Соль

0,01 г

Вода

—

Кальций

5 мг

GI Гликемический индексhelp

PHE

0 мг

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Содержит минералы

Магний Магний

Калий Калий

Железо Железо

Медь Медь

Цинк Цинк

Положительное влияние на здоровье

Метаболизм Способствует метаболизму (обмену веществ)

Инфекция Действует профилактически против инфекций

Менструация Уменьшает болезненные ощущения во время менструации

Варикозное расширение вен Продукт рекомендуется при варикозном расширении вен и благоприятно влияет на их состояние.

Вес Подходящая пища для снижения веса

Артериальное давление Снижает кровяное давление

Сосуды Оказывает положительное влияние на здоровье кровеносных сосудов

Сердце Положительно влияет на здоровье сердца

Иммунитет Положительно влияет на имунитет

Отрицательное влияние на здоровье

Почки Чрезмерное употребление пищи вредит почкам

Печень Чрезмерное употребление пищи вредит печени

Зубы Может повредить зубную эмаль

Уксус яблочный 5% – одна из приправ, используемая для придания пикантности блюду, для маринадов,солений,консервации. Натуральный уксус получают в результате естественного процесса брожения сырья, содержащего спирты. Уксус, полученный таким способом, может иметь осадок и быть непрозрачным.

Уксус яблочный в сочетании с мёдом является иммуностимулятором и действует укрепляюще на организм человека. В диетах используется яблочный уксус, разбавленный водой в определённых пропорциях, что стимулирует метаболизм и помогает очищению организма .

Яблочный уксус редко потребляют в чистом виде. Его используют в качестве добавки к соусам, заливкам, маринаду,рассолам.

НазваниеЭнергия (ккал)

Приправа ‘Итальянские травы’.

 357 add_circle Внести

кукурузный крахмал Preston

 341 add_circle Внести

Репчатый лук в духовке

 4 700 add_circle Внести

какао лучший выбор

 276 add_circle Внести

Приправа Kamis томаты, базилик и чеснок

 310 add_circle Внести

соевый соус классический Магнит

 60 add_circle Внести

Заатар

 450 add_circle Внести

Rudzu rikas ar diedzētiem graudiem

 243 add_circle Внести

Kotanyi Приправа для курицы и индейки

 92 add_circle Внести

кофанчик

 414 add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Файлы Cookie помогают нам оптимизировать наши услуги. При пользовании Таблицей калорийности Вы соглашаетесь с условиями использования файлов Cookie. здесь.

Понимаю

Яблочный уксус — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Свойства яблочного уксуса

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит яблочный уксус ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

Яблочный уксус – это совсем не новое изобретение человека, знают о нем с древних времен и китайцы, и египтяне. Они использовали его при лечении всевозможных недугов. Намного позже, спустя столетия, огромная популярность пришла к этому продукту благодаря американскому врачу Джарвису, который в середине 20 века написал книгу о целебных свойствах яблочного уксуса. Книга практически сразу обрела статус бестселлера, а внимание к этому “зелью” моментально возросло.

Современные “звездные” диеты обязательно включают в себя этот кислый продукт, в связи с тем, что многие голливудские диетологи утверждают, что он способен улучшать обмен веществ и подавлять аппетит.

В кулинарии яблочный уксус нашел свое применение в качестве приправы к овощным салатам, пельменям. Как отличный маринад его часто применяют для вымачивания рыбы и мяса, для ополаскивания овощей и фруктов в жарких странах (в качестве профилактики). Яблочный уксус, несомненно, повышает усвояемость и питательную ценность готовых блюд, стимулируя обмен веществ и снижая тягу к сладкому.

Хозяйки нередко отдают предпочтение этому натуральному уксусу как природному консерванту при мариновании овощей, фруктов и при заготовке закаток на зиму. Калорийность яблочного уксуса совсем невелика и составляет 21 ккал на сто граммов продукта.

Состав и пищевая ценность яблочного уксуса

Яблочный уксус имеет весьма необычный для себя состав, который и определяет его полезные свойства. В себе он содержит множество полезных эфирных масел, кислот, спиртов, разнообразные витамины и минералы. Кроме того, уксус содержит умеренное количество сахара и фенола. Среди витаминных групп особенно выделяются витамины групп A, B, E и C. Разнообразие кислот также поражает: яблочная, щавелевая, уксусная и даже лимонная входят в состав этого натурального продукта. Пользу приносят и микро- с макроэлементами, а именно Медь, Калий, Кальций, Цинк, Магний и другие. Повышенное содержание в яблочном продукте также железа и Натрия. Яблочный уксус содержит в себе более шести десятков полезных веществ, а также около двух десятков аминокислот.

Пищевая ценность продукта составляет:

  • Сахар = 0,6 г;
  • Вода = 94,2 г;
  • Зола = 0,2 г;
  • Углеводы = 4 г.

Уксус – продукт, который не имеет в своём содержании белков и жиров, а потому является неотъемлемой частью диетического питания.

Калорийность яблочного уксуса

Яблочный продукт является одним из наиболее низкокалорийных видов уксуса: в отличие от остальных, в нём содержится всего 25 кКал на 100 г продукта, в то время, как, к примеру, бальзамический уксус содержит 90 кКал.

Польза яблочного уксуса

Обладая противовоспалительным и противогрибковым действием, польза яблочного уксуса очевидна при гриппе, ангине, тонзиллите, а также сильном кашле. Для этого сделайте теплый раствор из воды и уксуса и пополощите больное горло.

Незаменим яблочный уксус и при анемии, так как в нем содержится железо, которое хорошо усваивается организмом. Польза яблочного уксуса доказана при каменно-почечной болезни, артрите и астме. Он обладает способностью снижать уровень холестерола, в связи с высоким содержанием пектинов, препятствующих всасыванию жиров. А вот бетакаротин в сочетании с пектином снижает риск сердечнососудистых заболеваний.

Довольно интересно, что Ph яблочного уксуса очень близок к Ph эпидермиса, поэтому его можно использовать, не опасаясь побочных эффектов, и в косметических целях. Если вы хотите, чтобы ваша кожа сияла здоровьем, ежедневно протирайте ее слабым раствором

Плюсы и минусы

С учетом того количества пользы, которую организму дает натуральный раствор уксусной кислоты, даже ежедневное употребление стакана воды с этим продуктом положительно скажется на пищеварении, состоянии кожи. Среди плюсов от использования уксусного напитка для похудения:

  • уходят высыпания с кожи;
  • ускоряется метаболизм;
  • выводится жидкость, за счет чего снижается вес;
  • пропадает тяга к вредной пище.

Вред воды с уксусом для похудения можно ощутить, только если у вас есть серьезные проблемы с желудком (т.е. обострившиеся заболевания), либо при неумеренном приеме этого напитка. Вы можете заметить:

  • боли в желудке, изжогу;
  • неприятный привкус во рту;
  • тошноту;
  • ухудшение качества зубной эмали.

Почему яблочный уксус работает для похудения – польза и преимущества

Рассмотрим доказанные полезные свойства яблочного уксуса для избавления от избыточного веса.

Увеличивает сытость

Женщины часто используют яблочный уксус для похудения благодаря его мощному влиянию на чувство сытости и аппетит. Одно исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление яблочного уксуса с белым хлебом не только снижает уровень сахара в крови, но и повышает чувство сытости ().

Другое исследование, проведенное в Университете штата Аризона, показало, что употребление уксуса во время еды снижает потребление калорий на 200–275 калорий в течение всего дня, что может быть невероятно полезным для снижения веса.

Повышает сжигание жира

В сочетании со здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями, нет сомнений в том, что яблочный уксус для похудения приносит пользу, способствуя снижению веса и увеличению сжигания жира. Животные модели показывают, что уксусная кислота, одно из основных соединений, содержащихся в яблочном уксусе, может помочь блокировать накопление жира в организме, изменяя некоторые специфические гены и белки, участвующие в накоплении жира.

Аналогичным образом, исследование, проведенное в Айти, Япония, показало, что употребление 15–30 миллилитров уксуса каждый день приводит к значительному сокращению жира на животе, массы тела и окружности талии по сравнению с контрольной группой ().

Стабилизирует уровень сахара в крови

Одним из отличительных признаков низкого уровня сахара в крови является увеличение голода и тяги к еде. Когда уровень сахара в крови начинает падать, могут начаться симптомы гипогликемии, такие как голод, усталость и слабость.

К счастью, употребление яблочного уксуса для похудения несет много пользы и мало вреда. Этот напиток может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы предотвратить внезапные всплески и сбои. Одно исследование показало, что употребление яблочного уксуса помогает снизить уровень сахара в крови после еды на 31%. Также было показано, что он улучшает чувствительность к инсулину, что позволяет вашему телу более эффективно использовать инсулин для оптимизации контроля сахара в крови ().

Увеличивает метаболизм

Помимо снижения аппетита и потребления пищи, яблочный уксус может также способствовать снижению веса, увеличивая ваш метаболизм и увеличивая количество калорий, которые ваш организм сжигает каждый день.

Статьи по теме:

  • Гуарана – польза и вред, как принимать
  • Чай с куркумой – польза и рецепт

Например, исследование на животных, показало, что определенные соединения в яблочном уксусе были эффективны при активации АМРК, типа фермента, участвующего в обмене веществ и уровне энергии ().

Как пить яблочный уксус для похудения

Существует несколько вариантов диеты на яблочном уксусе. Обычно она включает в себя употребление небольшого количества яблочного уксуса перед каждым приемом пищи.

Так сколько яблочного уксуса для похудения принесет пользу, а не вред? Большинство диетологов рекомендует пить 1-2 столовые ложки, разбавленные водой перед каждым приемом пищи. Однако лучше начинать с более низкой дозы и постепенно увеличивать, чтобы улучшать переносимость.

В дополнение к потере веса добавление нескольких порций яблочного уксуса в свой ежедневный рацион может также помочь улучшить чувствительность к инсулину, снизить уровень холестерина, снизить кровяное давление и предотвратить симптомы кислотного рефлюкса.

Для употребления выбирайте только качественный яблочный уксус. Обращайте внимание на наличие осадка. Если он есть в бутылке, это говорит о том, что продукт хороший.

Примеры хорошего уксуса

Да, яблочный уксус можно купить в продуктовом магазине. Но для лечебных целей мы все рекомендуем вам покупать его в специализированных магазинах, например на iherb.com.

Dynamic Health Laboratories, Органический яблочный уксус с маткой, 473 мл (16 fl oz) (уксус отличного качества с укусной маткой)

Comvita, Яблочный уксус с медом манука, UMF 5+, 25,3 ж. унц. (750 мл)

Рецепт напитка с яблочным уксусом

Если вы не любите пить яблочный уксус, есть много различных вариантов рецептов напитков с яблочным уксусом, которые вы можете попробовать. Как правило, они включают в себя смешивание уксуса с небольшим количеством воды, сока и смеси трав и специй, чтобы улучшить как конечный продукт, так и его вкус и пользу для здоровья.

Для тех, кто только начинает, попробуйте наш простой детокс-напиток, который готовится из яблочного уксуса, лимонного сока и горячей воды, а также имбиря, корицы, кайенского перца и сырого меда. Все эти соединения содержат мощные лекарственные свойства, которые работают вместе, чтобы поддерживать лучшее здоровье.

Другие способы использования яблочного уксуса

Есть много других возможных вариантов употребления яблочного уксуса.

Например, яблочный уксус можно использовать для приготовления соусов, маринадов и заправок для салатов, которыми можно наслаждаться как часть здоровой, хорошо сбалансированной диеты.

Таблетки с яблочным уксусом также доступны в качестве быстрого и удобного варианта. Тем не менее, исследования ограничены эффектами капсул яблочного уксуса для похудения, польза и вред которых пока до конца не изучен.

Помимо потери веса, яблочный уксус может даже работать, чтобы:

  • Отбелить зубы
  • Убивать насекомых и блох
  • Увеличить циркуляцию
  • Лечить бородавки
  • Укрепить здоровье кожи
  • Облегчить солнечные ожоги

Потенциальный вред яблочного уксуса для похудения

Пользу яблочного уксуса мы рассмотрели. Каковы побочные эффекты употребления этого продукта? И можно ли вы пить яблочный уксус каждый день?

Из-за его высокой кислотности, потенциальный вред яблочного уксуса включает эрозию зубной эмали и жжение в горле, особенно если вы употребляете его в больших количествах. Чтобы снизить риск неблагоприятных побочных эффектов, важно придерживаться умеренного потребления и всегда разбавлять яблочный уксус водой перед употреблением. Как правило, каждую столовую ложку следует смешать с примерно одной чашкой воды.

Для некоторых людей употребление яблочного уксуса может вызвать такие негативные симптомы, как тошнота или проблемы с пищеварением, особенно при первом применении. Обязательно начните с низкой дозы и постепенно повышайте свой уровень, чтобы оценить свою переносимость.

Яблочный уксус для похудения может нанести вред, а не пользу тем людям, кто принимает лекарства от диабета, поскольку он может снизить уровень сахара в крови и повлиять на эффекты от лекарств. Если вы заметили какие-либо негативные побочные эффекты или у вас есть какие-либо проблемы, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы определить оптимальный курс лечения для вас.

Наконец, имейте в виду, что диета на яблочном уксусе вряд ли будет эффективной, если она не сочетается с питательной, всесторонней диетой и здоровым образом жизни. Хотя уксус может помочь улучшить результаты, его не следует рассматривать как быстрое решение проблемы потери веса само по себе.

Заключительные мысли

  • Яблочный уксус для похудения, польза и вред которого мы рассмотрели в статье, является популярным методом избавления от лишних килограммов. Метод заключается в употреблении 1-2 столовых ложек яблочного уксуса, растворенных в стакане воды, перед каждым приемом пищи.
  • В некоторых случаях уксус может сочетаться с другими ингредиентами. Например, с гарцинией камбоджийской или медом.
  • Яблочный уксус может способствовать потере веса за счет улучшения обмена веществ, поддержания сытости, повышения сжигания жира и стабилизации уровня сахара в крови.
  • Существует множество детокс-напитков и рецептов с яблочным уксусом, что позволяет легко втиснуть несколько порций в течение дня.
  • Выпускаются также таблетки для похудения с яблочным уксусом, но какая польза и вред от них – пока неясно.
  • Для того, чтобы максимизировать результаты похудения при употреблении яблочного уксуса, не забывайте, что ваше питание должно быть чистым, а образ жизни здоровым.

Как приготовить столовый уксус в домашних условиях

Яблочный уксус: — 1 кг яблок; — 50 г сахарного песка для сладких яблок или 100 г сахарного песка для кислых яблок; — горячая вода. Яблоки промойте и нарежьте на мелкие кусочки, затем сложите их в эмалированную кастрюлю и залейте умеренно горячей водой так, чтобы вода была выше яблок на 3-4 см. Добавьте сахарный песок. Затем поместите кастрюлю на 2 недели в тёплое помещение и ежедневно помешивайте смесь два раза в день. Через указанное время процедите полученный настой, разлейте по бутылкам и снова поставьте в тёплое помещение на 2 недели. Готовый уксус храните в прохладном месте.

Яблочный уксус состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.

40 (низкий)

Инсулиновый индекс ⓘ

N/A

Калории

21

Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols

0. 93 г.

Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

1 tbsp (14.9 г.)

Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) — это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.

-1.5 (щелочной)

Продукт содержит больше вещества Марганец, чем 52 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (48%) содержащие больше вещества Марганец, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Марганец больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Углеводы, , Сахар и Кальций.

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.

Кальций: 7 мг of 1,000 мг 1%

Железо: 0.2 мг of 8 мг 3%

Магний: 5 мг of 420 мг 1%

Фосфор: 8 мг of 700 мг 1%

Калий: 73 мг of 3,400 мг 2%

Натрий: 5 мг of 2,300 мг 0%

Цинк: 0.04 мг of 11 мг 0%

Медь: 0.008 мг of 1 мг 1%

Марганец: 0.249 мг of 2 мг 11%

Селен: 0.1 µg of 55 µg 0%

Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Подробнее о диаграмме покрова минералов

Марганец

0.249 мг

TOP 48%

Кальций

7 мг

TOP 85%

Калий

73 мг

TOP 88%

Железо

0.2 мг

TOP 89%

Натрий

5 мг

TOP 90%

Магний

5 мг

TOP 92%

Фосфор

8 мг

TOP 94%

Цинк

0. 04 мг

TOP 95%

Селен

0.1 µg

TOP 96%

Медь

0.008 мг

TOP 96%

Холин

0 мг

TOP 100%

Подробнее об онтосительной диаграмме минералов

Подробнее о диаграмме макроэлементов

Вещество% дневной дозыВ ТОП % продуктов ЗначениеСравнение
N/A 70% 0.93g В 58.2 раз(а) меньше чем Шоколад
Белки 0% 100% 0g N/A
Жиры 0% 100% 0g N/A
Углеводы 0% 70% 0. 93g В 30.3 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность 1% 97% 21kcal В 2.2 раз(а) меньше чем Апельсин
Фруктоза 0% 90% 0.3g В 19.7 раз(а) меньше чем Яблоко
Сахар N/A 72% 0.4g В 22.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола
Клетчатка 0% 100% 0g N/A
Кальций 1% 85% 7mg В 17. 9 раз(а) меньше чем Молоко
Железо 3% 89% 0.2mg В 13 раз(а) меньше чем Говядина
Магний 1% 92% 5mg В 28 раз(а) меньше чем Миндаль
Фосфор 1% 94% 8mg В 22.8 раз(а) меньше чем Курятина
Калий 2% 88% 73mg В 2 раз(а) меньше чем Огурец
Натрий 0% 90% 5mg В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк 0% 95% 0. 04mg В 157.8 раз(а) меньше чем Говядина
Медь 1% 96% 0.01mg В 17.8 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин A 0% 100% 0IU N/A
Витамин E 0% 100% 0mg N/A
Витамин D 0% 100% 0µg N/A
Витамин C 0% 100% 0mg N/A
Витамин B1 0% 100% 0mg N/A
Витамин B2 0% 100% 0mg N/A
Витамин B3 0% 100% 0mg N/A
Витамин B5 0% 100% 0mg N/A
Витамин B6 0% 100% 0mg N/A
Витамин B9, общий 0% 100% 0µg N/A
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A
Витамин K 0% 100% 0µg N/A
Триптофан 0% 100% 0mg N/A
Треонин 0% 100% 0mg N/A
Изолейцин 0% 100% 0mg N/A
Лейцин 0% 100% 0mg N/A
Лизин 0% 100% 0mg N/A
Метионин 0% 100% 0mg N/A
Фенилаланин 0% 100% 0mg N/A
Валин 0% 100% 0mg N/A
Гистидин 0% 100% 0mg N/A
Холестерин 0% 100% 0mg N/A
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A
Насыщенные жиры 0% 100% 0g N/A
Мононенасыщенные жиры N/A 100% 0g N/A
Полиненасыщенные жиры N/A 100% 0g N/A

Уксус

Сравнить с продуктом Уксус

Хрен

Сравнить с продуктом Хрен

Бальзамический уксус

Сравнить с продуктом Бальзамический уксус

Пищевая ценность

___порций в контейнере
Размер порции ______________

Количество в 100 граммах

Калории 21

% дневной дозы*

0%

Жиры 0г

0%

Насыщенные жиры 0г

Транс жиры г

0%

Холестерин 0мг

0%

Соль 5мг

0%

Углеводы 1г

0%

Пищевые волокна 0г

Сахар г

В том числе ? г добавленного

Белки 0г

Витамин Д 0мкг 0%


Калций 7мг 1%


Железо 0мг 0%


Калий 73мг 2%


*

% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173469/nutrients

Уксус: калорийность и виды

Уксус применяется во многих сферах жизни. В данной статье речь пойдет о кулинарных и медицинских свойствах уксуса. Не менее важно знать калорийность отдельных видов уксуса. Для диетологов и кулинаров данная информация будет полезна и интересна. Но и обычным домохозяйкам не будет лишним знать различные полезные свойства уксуса и его видов.

Свойства уксуса

В кулинарии сложно обойтись без уксуса. И это неудивительно, ведь данный продукт кулинары всего мира стали применять более 3 тысяч лет назад. И все это благодаря тем свойствам, которые заложены в нем. Уксус применяют в приготовлении теста, домашнего майонеза и соусов, корейских салатов, маринада для мясных блюд и при консервировании овощей. Также им можно заменить лимонный сок. Уксус необходимо использовать осторожно, так как он обладает резким запахом и вкусом. Из-за этого блюдо можно легко испортить, если добавить больше уксуса, чем написано в рецепте. Калорийность уксуса на 100 граммов зависит от его вида. Стоит отдельно описать самые применяемые виды уксуса в кулинарии.

Столовый уксус

Калорийность уксуса (или его энергетическая ценность) синтетического столового 9 % составляет 11,3 килокалорий. Синтетический уксус отличается от натурального тем, что он получается путем разбавления уксусной кислоты водой. Столовый уксус можно сделать в домашних условиях. Для этого необходима уксусная эссенция и питьевая вода. Поэтому процент содержания уксусной кислоты может быть разным (от 3 % до любого другого). Для ароматизации блюд использовать столовый уксус не рекомендуется. А вот для различных маринадов это будет идеальный выбор, особенно для мясных блюд. Благодаря маринаду из столового уксуса мясо станет сочнее, мягче, а вкус более насыщенным. Калорийность капусты с уксусом столовым, приготовленной по рецепту с добавлением 12,5 мл уксуса на 100 граммов маринованной капусты будет составлять 62 ккал.

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус или «бальзамик» от других видов уксуса отличается изысканным, насыщенным и богатым вкусом. Из-за сложной технологии приготовления «бальзамик» стоит дорого. В кулинарии многие применяют его, чтобы придать своим блюдам незабываемый вкус и аромат. Выдержка не менее 3 лет — минимальное условие качественного бальзамического уксуса. Возраст лучших сортов может достигать и целого века, но идеальным сроком выдержки считается 12 лет. Пектины, различные макроэлементы, витамины, органические кислоты, глюкоза и фруктоза — все эти полезные вещества присутствуют в бальзамическом уксусе. Ускоренный метаболизм, улучшенное пищеварение и защита от простудных заболеваний — всем этим обеспечит бальзамический уксус человеческий организм, если применять его в приготовлении блюд. Кулинары добавляют его в супы, соусы, в блюда из морепродуктов, в салаты из фруктов и овощей, но особенно полезен и прекрасен он в сочетании с жареным мясом.

Средняя калорийность бальзамического уксуса составляет 88 ккал на 100 граммов, а это очень хороший показатель для такого продукта (тот же всеми любимый винный уксус содержит всего лишь 9 ккал). Содержание белков составляет 0,49 г, а углеводов — 17,03 на 100 граммов. Хоть цена и велика, но ведь уксус не тот продукт, который надо лить ложками, а достаточно парочки капель, чтобы придать неповторимый вкус любому блюду.

Винный уксус

Раз уж был упомянут винный уксус, то сейчас поговорим именно о нем. Винный уксус считается так называемым праотцом всех уксусных продуктов. Еще в античные времена его полезные свойства были известны. А полезных свойств у него множество, потому во времена античности он применялся даже как лечебное средство. Винный уксус представляет собой перебродившее вино, в котором появилась уксусная кислота. Различные витамины (А, B3, C), фосфор, калий, фтор, кальций, органические кислоты делают винный уксус незаменимым ингредиентом в приготовлении блюд. Калорийность уксуса винного составляет 9 килокалорий. Если блюда будут содержать винный уксус, то за пищеварение, нервную систему, сердце и сосуды можно переживать меньше. Если надо приготовить деликатные блюда, то выбор падает именно на винный уксус, а не на яблочный или столовый. Людям с аллергией на виноград не повезло, так как данный уксус им противопоказан.

Яблочный уксус

Яблочный уксус имеет мягкий вкус и ароматный запах. Для его приготовления в домашних условиях не обязательно обладать особыми кулинарными навыками. Применение яблочного уксуса в пищу способствует выводу токсинов из организма. Этот уксус прекрасно заменяет столовый, то есть его можно применять для приготовления различных соусов, маринадов и салатных заправок. Противопоказаний у яблочного уксуса немного. Этот продукт хорошо оздоровит организм, если применять его в умеренных дозах. Калорийность уксуса яблочного составляет 21 ккал на 100 граммов.

Рисовый уксус

Натуральный рисовый уксус полезен, так как в его составе содержится множество витаминов. Он также улучшает пищеварение и укрепляет костные ткани. Его полезные свойства можно описывать долго, но только в том случае, если речь идет о натуральном рисовом уксусе. А вот различные синтетические добавки существенно снижают его полезные свойства, которые могут привести к заболеваниям желудка. Качественный рисовый уксус делают из неочищенного риса, сахара и воды. Добавление химикатов полностью исключается. Калорийность уксуса рисового составляет 41 ккал.

Факты о пищевой ценности яблочного уксуса Braggs

Когда мы говорим «яблочный уксус Braggs», мы думаем о пользе этого уксуса для здоровья. Это распространенный пищевой консервант, который используется в качестве заправки для салатов. Его производство начинается с ферментированного яблочного сока. Затем его обрабатывают, измельчая яблоки и выжимая сок. Получение нужной суммы может иметь решающее значение.

По данным Министерства сельского хозяйства США, яблочный уксус Брэгга практически не содержит калорий или значительных макроэлементов. Он содержит лишь незначительное количество калия, который способствует регуляции сердцебиения организма. Он также не содержит холестерина или искусственных подсластителей. Калорийность ACV Брэгга составляет 60 калорий на порцию объемом 8 жидких унций (240 мл).

Яблочный уксус Braggs. Пищевая ценность

Польза яблочного уксуса Braggs для здоровья

Популярным домашним лекарством является яблочный уксус, который веками использовался в кулинарии и лечении. Многие люди утверждают, что это может помочь при различных заболеваниях, но вам может быть интересно, что говорится в исследовании. Яблочный уксус обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, включая антибактериальные и антиоксидантные свойства.

Вот некоторые преимущества для здоровья:

  • По сравнению с другими видами яблочного уксуса яблочный уксус Брэгга содержит минимум калорий. Его калорийность низкая, и его питательный профиль легко получить. Несмотря на то, что в нем мало жира, в нем нет холестерина. Тем не менее, он содержит некоторое количество калия, который способствует сердцебиению, нервным и мышечным функциям.
  • Пищевая ценность яблочного уксуса Bragg’s основана на потребностях в калориях человека весом в среднем 155 фунтов. Ваши ежедневные потребности могут различаться в зависимости от вашего возраста, пола, уровня физической активности и истории болезни, и вы должны использовать эти данные в качестве общего руководства. Этикетка Bragg’s Organic Apple Cider Vinegar содержит 0 калорий и ноль белка.
  • Используя данные о пищевой ценности Министерства сельского хозяйства США, вы обнаружите, что этот уксус почти не содержит калорий и не содержит значительных макроэлементов. Министерство сельского хозяйства США считает, что в этом уксусе мало насыщенных жиров, а версия с низким содержанием жира не содержит холестерина. Кроме того, он содержит очень мало сахара и лишь незначительное количество белка.
    • Данные о питании яблочного уксуса
  • Брэгга основаны на людях весом 155 фунтов. В результате ваши ежедневные потребности могут отличаться от ваших. Однако стоит отметить, что скромное количество этого уксуса не содержит калорий. Кроме того, ACV Брэгга не содержит жира и белка в процентах от DV. Эту информацию можно найти на упаковке продукта и упаковке упаковки.
  • Кроме того, он богат витамином B6 и многими другими антиоксидантами. Кроме того, это помогает пищеварению. Важно пить много жидкости с высоким содержанием клетчатки.
  • Министерство сельского хозяйства США предоставляет сведения о пищевой ценности яблочного уксуса Брэгга. Он сырой, нефильтрованный, непастеризованный и не содержит консервантов. Его польза для здоровья хорошо документирована. Гиппократ использовал натуральный яблочный уксус в качестве очищающего и лечебного средства для своих пациентов. Яблочный уксус — это натуральная пища, которая может помочь вам избавиться от токсинов и улучшить ваше здоровье.
  • Сбалансированный уровень сахара в крови может помочь больным диабетом. Хронические заболевания и старение связаны с повышением уровня сахара в крови. Отказ от обработанных углеводов и сахара — лучший способ держать уровень сахара в крови под контролем. Однако это может быть полезно для организма. Согласно краткому исследованию, уксус может улучшить 19-34% чувствительность к инсулину. Также было обнаружено, что он снижает уровень холестерина в крови и уровень холестерина ЛПНП (вредный).

Правильный способ и время пить

Вы, наверное, сталкивались с информацией о том, что пить его утром предпочтительнее, чем вечером. Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что употребление его в одно время лучше, чем в другое.

Употребление яблочного уксуса по утрам

Если у вас расстройство желудка, рассмотрите возможность употребления яблочного уксуса первым делом с утра. Утверждается, что прием его первым делом утром может помочь при опоздании и газообразовании. Однако, если употреблять его первым делом с утра, запах яблочного уксуса может вызвать тошноту.
Сначала приготовьте стакан воды с не более чем одной ложкой яблочного уксуса и посмотрите, как вы себя почувствуете после того, как выпьете его. Вы можете продолжать принимать его, если он заставляет вас чувствовать себя легче и лучше.

Употребление яблочного уксуса ночью

Употребление яблочного уксуса перед сном снова чревато спорами. Некоторые эксперты считают, что употребление его на ночь может помочь снизить уровень сахара в крови, в то время как другие утверждают, что употребление его с горячей водой и медом поможет вам лучше спать. Поскольку яблочный уксус обладает противомикробным действием, предполагается, что он помогает уменьшить боль в горле при приеме на ночь. Итак, если вы страдаете от тонзиллита, возможно, вы обнаружили своего нового лучшего друга. Вы можете избежать неприятного утреннего запаха изо рта, выпив яблочный уксус перед сном.

Сколько яблочного уксуса следует употреблять в день?

Согласно исследованию 2016 года, всего 15 миллилитров (или столовой ложки) яблочного уксуса достаточно для пользы для здоровья. Однако фактическое количество определяется состоянием, которое лечится напитком. Прежде чем включать яблочный уксус в свой ежедневный рацион, следует обратиться к врачу, поскольку он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Рекомендуемая дозировка для трех распространенных состояний здоровья, с которыми может помочь ACV, указана ниже.

Участники были разделены на три группы, каждая из которых выпивала по 25 мл напитка два раза в день после завтрака и ужина. В напитке использовался яблочный уксус по 0 мл, 15 мл и 30 мл. В течение трехмесячного исследования те, кто употреблял яблочный уксус, сбросили от одного до двух килограммов. Также наблюдалось снижение BFM и уровня липидов в крови.

Заключение

Министерство сельского хозяйства США предоставляет сведения о пищевой ценности яблочного уксуса Брэгга. Сырой, нефильтрованный, непастеризованный уксус не содержит значительных калорий или макроэлементов. Он также не содержит каких-либо искусственных добавок. Эти преимущества будут еще более впечатляющими, если вы будете принимать стакан или два в день. Польза яблочного уксуса для здоровья была подтверждена многочисленными медицинскими исследованиями, и Гиппократ использовал его для очищения и лечения.

Может ли яблочный уксус помочь вам похудеть?

Автор Franziska Spritzler, 24 августа 2018 г.

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Яблочный уксус использовался в качестве тонизирующего средства на протяжении тысячелетий.

Исследования показывают, что он полезен для здоровья, например, снижает уровень сахара в крови.

Но может ли яблочный уксус помочь вам похудеть?

В этой статье рассказывается об исследованиях влияния яблочного уксуса на похудение. Он также содержит советы по включению яблочного уксуса в свой рацион.

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус производится в ходе двухэтапного процесса ферментации (1).

Сначала яблоки нарезают или измельчают и смешивают с дрожжами, чтобы преобразовать их сахар в спирт. Во-вторых, добавляют бактерии для ферментации спирта в уксусную кислоту.

Традиционное производство яблочного уксуса занимает около одного месяца, хотя некоторые производители резко ускоряют процесс, так что он занимает всего один день.

Уксусная кислота является основным активным компонентом яблочного уксуса.

Этановая кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой органическое соединение с кислым вкусом и сильным запахом. Термин уксусный происходит от acetum , латинского слова, обозначающего уксус.

Около 5–6% яблочного уксуса состоит из уксусной кислоты. Он также содержит воду и следовые количества других кислот, таких как яблочная кислота (2).

Одна столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса содержит около трех калорий и практически не содержит углеводов.

Резюме
Яблочный уксус производится в ходе двухэтапного процесса
ферментации. Уксусная кислота является основным активным компонентом уксуса.

Уксусная кислота имеет различные преимущества для потери жира

Уксусная кислота — это жирная кислота с короткой цепью, которая в организме растворяется в ацетат и водород.

Некоторые исследования на животных показывают, что уксусная кислота в яблочном уксусе может способствовать снижению веса несколькими способами:

  • Снижает уровень сахара в крови: В одном исследовании
    крыс уксусная кислота улучшала способность печени и мышц поглощать
    сахара из крови (3).
  • Снижает уровень инсулина: В том же исследовании
    на крысах уксусная кислота также снижала соотношение инсулина и глюкагона, что могло способствовать сжиганию жира (3).
  • Улучшает обмен веществ:
    Другое исследование на крысах, подвергшихся воздействию уксусной кислоты, показало увеличение фермента
    AMPK, который способствует сжиганию жира и снижает выработку жира и сахара в
    печень (4).
  • Уменьшает накопление жира:
    Лечение крыс с ожирением и диабетом уксусной кислотой или ацетатом защищало их от увеличения веса и увеличивало экспрессию
    генов, которые уменьшали накопление жира на животе и в печени (5,
    6).
  • Сжигает жир: Исследование на мышах, получавших диету с высоким содержанием жиров
    с добавлением уксусной кислоты
    , выявило значительное увеличение количества генов, ответственных за сжигание жира, что
    привело к меньшему накоплению жира в организме (7).
  • Подавляет аппетит:
    Другое исследование предполагает, что ацетат может подавлять центры в вашем мозгу, которые контролируют аппетит, что может привести к снижению потребления пищи
    (8).

Хотя результаты исследований на животных выглядят многообещающе, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эти эффекты.

Резюме
Исследования на животных показали, что уксусная кислота
может способствовать сжиганию жира несколькими способами. Это может уменьшить накопление жира, увеличить сжигание жира, снизить аппетит и улучшить реакцию сахара в крови и инсулина.

Яблочный уксус увеличивает чувство сытости и снижает потребление калорий

Яблочный уксус может вызывать чувство сытости, что снижает потребление калорий (9, 10).

В одном небольшом исследовании с участием 11 человек у тех, кто принимал уксус с пищей с высоким содержанием углеводов, через час после еды уровень сахара в крови снижался на 55%.

Они также потребляли на 200–275 калорий меньше до конца дня (10).

Помимо подавления аппетита, яблочный уксус замедляет скорость выхода пищи из желудка.

В другом небольшом исследовании прием яблочного уксуса с крахмалистой пищей значительно замедлял опорожнение желудка. Это привело к усилению чувства сытости и снижению уровня сахара и инсулина в крови (11).

Однако у некоторых людей может быть состояние, которое делает этот эффект вредным.

Гастропарез, или задержка опорожнения желудка, является частым осложнением сахарного диабета 1 типа. Синхронизация инсулина с приемом пищи становится проблематичной, потому что трудно предсказать, сколько времени потребуется для повышения уровня сахара в крови после еды.

Поскольку было доказано, что яблочный уксус продлевает время пребывания пищи в желудке, прием его во время еды может усугубить гастропарез (12).

Резюме
Яблочный уксус помогает вызвать чувство сытости в
части из-за задержки опорожнения желудка. Это может естественным образом привести к снижению потребления калорий. Однако у некоторых это может усугубить гастропарез.

Может помочь вам похудеть и уменьшить жировые отложения

Результаты одного исследования на людях показывают, что яблочный уксус оказывает впечатляющее влияние на вес и жировые отложения (13).

В ходе этого 12-недельного исследования 144 взрослых японца, страдающих ожирением, ежедневно употребляли 1 столовую ложку (15 мл) уксуса, 2 столовые ложки (30 мл) уксуса или напиток-плацебо.

Им было сказано ограничить потребление алкоголя, но в остальном они продолжали свою обычную диету и активность на протяжении всего исследования.

Те, кто потреблял 1 столовую ложку (15 мл) уксуса в день, имели в среднем следующие преимущества:

  • Потеря веса: 2,6 фунта (1,2 кг)
  • Уменьшение процента жира в организме: 0,7%
  • Уменьшение окружности талии: 0,5 дюйма
    (1,4 см)
  • Снижение содержания триглицеридов: 26% мл) уксуса в день:

    • Потеря веса: 3,7 фунта (1,7 кг)
    • Снижение процентного содержания жира в организме: 0,9%
    • Уменьшение окружности талии: 0,515 0,75 дюймасм)
    • Снижение уровня триглицеридов: 26%

    Группа плацебо на самом деле набрала 0,9 фунта (0,4 кг), а их окружность талии немного увеличилась.

    Согласно этому исследованию, добавление в свой рацион 1 или 2 столовых ложек яблочного уксуса может помочь вам похудеть. Это также может снизить процентное содержание жира в организме, заставить вас избавиться от жира на животе и снизить уровень триглицеридов в крови.

    Это одно из немногих исследований на людях, в которых изучалось влияние уксуса на потерю веса. Хотя исследование было довольно большим и его результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования.

    Кроме того, одно шестинедельное исследование на мышах, которых кормили высококалорийной диетой с высоким содержанием жиров, показало, что группа, получавшая высокую дозу уксуса, набрала на 10% меньше жира, чем контрольная группа, и на 2% меньше жира, чем группа, получавшая низкую дозу уксуса. (7).

    Резюме
    В одном исследовании люди с ожирением, принимавшие 1–2
    столовых ложек (15–30 мл) яблочного уксуса ежедневно в течение 12 недель, потеряли вес
    и жировые отложения.

    Другие преимущества для здоровья

    Помимо снижения веса и жира, яблочный уксус обладает рядом других преимуществ:

    • Снижает уровень сахара и инсулина в крови: Было показано, что при употреблении
      с пищей с высоким содержанием углеводов яблочный уксус
      значительно снижает уровень сахара и инсулина в крови после
      приема пищи (14, 15,
      16,
      17, 18).
    • Улучшает чувствительность к инсулину: Одно исследование
      с участием людей с резистентностью к инсулину или диабетом 2 типа показало, что добавление уксуса
      в пищу с высоким содержанием углеводов повышает чувствительность к инсулину на 34% (19).
    • Снижает уровень сахара в крови натощак: В исследовании
      с участием людей с диабетом 2 типа у тех, кто принимал яблочный уксус с высокобелковым ужином
      , уровень сахара в крови натощак снижался вдвое больше, чем у тех, кто этого не делал (20).
    • Улучшает симптомы СПКЯ: В небольшом исследовании
      женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ), которые принимали уксус в течение
      90–110 дней, у 57% возобновилась овуляция, вероятно, из-за улучшения чувствительности к инсулину
      (21).
    • Снижает уровень холестерина:
      Исследования на диабетических и нормальных крысах и мышах показали, что яблочный уксус
      повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Он также снизил уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов
      (22, 23,
      24).
    • Снижает кровяное давление: Исследования на животных
      показывают, что уксус может снижать кровяное давление за счет ингибирования фермента
      , ответственного за сужение кровеносных сосудов (25,
      26).
    • Убивает вредные бактерии и вирусы:
      Уксус борется с бактериями, которые могут вызвать пищевое отравление, в том числе Кишечная палочка .
      В одном исследовании уксус уменьшил количество определенных бактерий на 90% и некоторых вирусов
      на 95% (27, 28).

    Резюме
    Добавление яблочного уксуса в ваш рацион может
    улучшить уровень сахара в крови, инсулин, уменьшить симптомы СПКЯ
    и уровень холестерина. Уксус также борется с
    бактериями и вирусами.

    Как добавить его в свой рацион

    Есть несколько способов включить яблочный уксус в свой рацион.

    Самый простой способ — использовать его с оливковым маслом в качестве заправки для салата. Особенно вкусно получается с листовой зеленью, огурцами и помидорами.

    Его также можно использовать для маринования овощей или просто смешать с водой и выпить.

    Количество яблочного уксуса, используемого для похудения, составляет 1–2 столовые ложки (15–30 мл) в день, смешанные с водой.

    Лучше всего разделить это на 2-3 приема в течение дня, и лучше всего пить перед едой.

    Принимать больше, чем это, не рекомендуется из-за потенциально вредных эффектов при более высоких дозах, таких как взаимодействие с лекарствами или эрозия зубной эмали. Также лучше начинать с 1 чайной ложки (5 мл), чтобы посмотреть, как вы ее переносите.

    Не принимайте более 1 столовой ложки (15 мл) за раз, так как прием слишком большого количества за один раз может вызвать тошноту.

    Важно смешивать его с водой, так как неразбавленный уксус может обжечь рот и пищевод.

    Хотя прием яблочного уксуса в виде таблеток может показаться полезным, он сопряжен с потенциально большими рисками. В одном случае женщина получила ожог горла после того, как таблетка яблочного уксуса попала ей в пищевод (29).).

    Резюме
    Около 1–2 столовых ложек (15–30 мл) яблочного уксуса
    в день рекомендуется для полного снижения веса. Для достижения наилучших результатов
    смешайте с водой и выпейте.

    Итог

    В конце дня прием умеренного количества яблочного уксуса способствует снижению веса и обеспечивает ряд других преимуществ для здоровья.

    Другие виды уксуса могут давать аналогичные преимущества, хотя уксус с более низким содержанием уксусной кислоты может оказывать менее сильное воздействие.

    Здесь вы найдете большой выбор яблочного уксуса.

    Яблочный уксус, содержащий уксус Пищевая ценность

    ← Перейти к генератору диет

    Посмотреть другие продукты известных брендов

    Пищевая ценность
    Для порции размером
    Сколько калорий в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество калорий в яблочном уксусе с маточным уксусом: калорий калорий из жира (%)
    % Дневная стоимость *
    Сколько жира содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество жира в яблочном уксусе с маточным уксусом: всего Жир
    Сколько натрия содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество натрия в яблочном уксусе с маточным уксусом: Натрий
    Сколько калия содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество калия в яблочном уксусе с маточным уксусом: Калий
    Сколько углеводов содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество углеводов в яблочном уксусе с маточным уксусом: углеводов
    Сколько чистых углеводов содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество чистых углеводов в яблочном уксусе с маточным уксусом: нетто углеводы
    Сколько клетчатки содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество клетчатки в яблочном уксусе с маточным уксусом: клетчатка
    Сколько белка содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество белка в яблочном уксусе с маточным уксусом: Белок
    Витамины и минералы
    Сколько витамина С содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество витамина С в яблочном уксусе с маточным уксусом: витамин С
    Сколько витамина D содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество витамина D в яблочном уксусе с маточным уксусом: витамин D
    Сколько кальция содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество кальция в яблочном уксусе с маточным уксусом: кальций
    Сколько железа содержится в яблочном уксусе с маточным уксусом? Количество железа в яблочном уксусе с маточным уксусом: железо
    Жирные кислоты
    Аминокислоты
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.