Сырники с манкой без муки рецепт в духовке: Сырники с манкой без муки рецепт с фото пошагово

Содержание

Сырники с манкой без муки рецепт с фото пошагово

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 12-18 августа

Сырники с манкой без муки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. Творог для сырников берем любой жирности по своему усмотрению и вкусу, для детей, конечно, использовать натуральный жирный продукт. В любом случае такие сырники не получатся диетическими из-за содержания в составе манной крупы. Если творог зернистый и сухой, то пробиваем его блендером или протираем через сито.
Шаг 2:
Творог кладем в глубокую миску, вбиваем куриные яйца. Добавляем сахар, по щепотке соли и ванилина. Количество сахара по вкусу можно увеличить или уменьшить. Кроме указанных ингредиентов можно добавить сухофрукты, фрукты или ягоды в тесто для сырников.
Шаг 3:
Растираем ингредиенты блендером или миксером до получения однородной по консистенции творожной массы. Масса должна получиться жидковатой. Если она имеет довольно-таки густую консистенцию, то следует добавить пару столовых ложек сметаны и перемешать, чтобы манка могла хорошо разбухнуть в этой смеси, иначе сырники получатся твердыми и сухими.
Шаг 4:
В получившуюся смесь всыпаем манку, хорошо перемешиваем, чтобы не осталось сухой крупы и оставляем на 20 минут при комнатной температуре для набухания манки. Через указанное время тесто должно стать густым.
Шаг 5:
На чистую рабочую поверхность или тарелочку насыпаем манку. Смоченными в холодной воде руками формируем из творожной массы сырники в форме небольших лепешечек или шайбочек, обваливаем их в манке со всех сторон.
Шаг 6:
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем заготовки сырников на сковороду. Обжариваем их на среднем огне с обеих сторон до небольшого румянца. Затем огонь убавляем до минимального, сковороду накрываем крышкой и жарим сырники в течение 10 минут. Снимаем сырники со сковороды на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подаем сырники к столу с вареньем, джемом, сгущенным молоком или сметаной по желанию. Приятного аппетит

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Крупа манная — 340 ккал/100г
Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
Творог со сметаной — 260 ккал/100г
Творог фруктовый — 147 ккал/100г
Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
Творог — 156 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Ванилин — 288 ккал/100г
Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Манка, Куриные яйца, Сахар, Сметана, Соль, Ванилин, Растительное масло

Сырники с манкой в духовке без муки, рецепт с фото и видео

Ingredients

творо гр. 2% — 200 гр.
яйца куриные — 1 шт.
манная крупа — 30 гр.
сахар ванильный — 1 ч. л
Песочный сахар — (или сахарохаменитель.
5 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления

В миску добавить творог, ванильный сахар и сахар или сахарозаменитель.

Слегка перемешать.

Вбить яйцо, перемешать.

Добавить манную крупу, перемешать.

Формочки смазать растительным маслом и распределить творожную массу.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 мин.

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

28 ноября, 2022 По Анастасия Пулина

MyRussianFoods Блинчики с сырниками — Боже как вкусно!

Автор: admin 12 октября 2013 г. . Опубликовано в Завтрак

Сырники — традиционные русские сырники и идеальное решение для завтрака: легко, быстро, очень вкусно и полезно. Детям понравится, да и их родителям тоже!

В оригинальном рецепте используется русский творог – «творог». Вы можете заменить творог каким-либо другим творогом, «фермерским сыром» или продуктом Danone — Hüttenkäse.

Сырники

Автор: admin Опубликовано: 12 октября 2013 г.

Выход: 2 порции

[ezcol_2fifth] [/ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end] Syrniki традиционные…

ингредиенты

250 грамм TVOROG или творог или (9 унций)
1 Яйцо
3 ТАБЛИЦА
1/20020 2 столовые ложки сахарного сахара
1 Несколько ручных изюмов (необязательно)
Масло
Смелос (или простой йогурт)

Пользователи

. , промойте и высушите над бумажным полотенцем
Поместите творог сыр в сито над миской. Надавите на сыр ложкой, пока он весь не будет продавлен. (Это поможет разбить маленькие кусочки сыра)

Смешайте сыр с яйцом , ванильным сахаром и сахарной пудрой .

Просеять муку и аккуратно перемешать.

Присыпьте разделочную доску 1 столовой ложкой муки. Смочите руки, скатайте смесь в колбаски и разложите на присыпанной доске.

Нарежьте кусочки и расплющите их ложкой. Вот блинчики! Теперь нам нужно их обжарить.

Смазать маслом и разогреть сковороду
Обваляйте сырники в муке и обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета

Подождите несколько минут, пока сырники остынут. Подавайте со сметаной, сметаной или простым йогуртом и джемом.
Сырники вкусны и в холодном виде.
Наслаждаться!

Совет 1. МАКАНА Вы можете заменить муку таким же количеством манной крупы – этот вариант так же популярен

Совет 2. ЗАМОРАЖИВАНИЕ Вы можете заморозить приготовленные оладьи и пожарить их после разморозки – экономия драгоценного времени по утрам

Совет 3. ВЫПЕЧКА Вместо жарки сырки можно запекать без масла в силиконовых формах 20-25 минут, 180ºC (350 F)
Совет 4. СОВЕТЫ ПО ПОДАЧЕ – Варенье из брусники и варенье из облепихи – просто разморозьте и посыпьте эти ягоды сахаром. Облепихи нужно будет просеять, чтобы избавиться от семян. Эти джемы освежающие и острые – хороший удар по сладости сырников.
Ингредиенты
TVOROG COTTAGE COTTAGE COTTAGE
Нажатие, хотя сито
просеянный через
яиц и сахар
мука и изюм
, создавая посохи
Flat This и FRY
2020.

Похожие сообщения
Сколько времени нужно, чтобы испечь творожник?
Сырники — это то, что обычно называют оладьями; жареные лепешки из творога, смешанного с мукой или манкой и яйцами. В России это лакомство еще называют творожником. Сырники обычно жарят на растительном масле, но некоторые рецепты требуют запекания в духовке. Особенность рецепта в том, что творог нужно тщательно отжать и перетереть (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше потребуется муки для получения пластичного теста. В идеале нужно совсем немного муки. Однако чизкейки без муки панируют и жарят во фритюре.
Наиболее популярны простые сырники и сырники с изюмом, но распространены и творожники с другими добавками, такими как морковь, курага, яблоки, груши, орехи и картофель. В редких случаях в тесто добавляют еще зеленый лук или укроп.
На стол сырники можно подать на тарелке или в горшочке со сгущенкой, сметаной, густым фруктово-ягодным киселем или вареньем.
Несладкие варианты чизкейков также можно подавать с кетчупом или майонезом.
Большинство классических рецептов творожников предполагают тесто для жарки, поэтому может возникнуть путаница, когда кто-то решит испечь их в духовке для более здорового варианта вместо этого. Сколько времени необходимо для тесто идеально пропеклось? Вот несколько рецептов запеченных творожников, которые вы можете попробуйте:
1. Творожник классический
Вам понадобится:
творог – 350 г
яйцо – 1 шт
мука – 3-4 ст.л.
сахар по вкусу
ванилин – на кончике ножа
Направление:
Творог протереть через сито, добавить к нему яйцо, сахар и ванилин.
Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Смочите руки водой и сформируйте из творожной массы небольшие сырники.

Выложить сырники на подготовленный противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до готовности, около 15-20 минут. Посыпьте сахарную пудру сахарной пудрой и подавайте.
2. Творожник с сметана
Вам потребуется:
Творог – 500 г
Мука – 0,5 стакана
Яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст. (по вкусу)
Сливочное масло – 2 ст.
Сметана – 0,5 стакана
Соль – 1 щепотка (по вкусу)
Проезд:
Творог выложить в миску, растереть.
Затем добавить яйцо, сахар, соль, муку. Хорошо смешать.
Из приготовленной массы сформировать лепешки.
Положите масло в кастрюлю без ручки. Плавиться. Помещать готовые сырники на сковороде, обжарить их с одной стороны на среднем огне (около 1 минуты).
В середине каждого коржа сделайте углубление. Затем в лунку влить сметану (1 чайная ложка с горкой).
Поместите противень в духовку на среднюю полку. Выпекать чизкейки при 180 градусах до золотистого цвета (около 15-20 минут).
Запеченные сырники со сметаной готовы. Наслаждаться ваша еда!
3. Львовский сырник
Это визитная карточка кофеен и кондитерских г. Львов. Пышный, нежный, с сочной изюминкой – одним словом, настоящий творог. Чудесный сочетание цедры лимона, ванили, изюма и шоколадной глазури оставит все чувствуют себя довольными.
Вам понадобится:
Творог (жирность от 5% и выше) – 500 г
Яйца – 4 шт.
Масло сливочное (размягченное) – 100 г
Сахар – 100-150 г
Манная крупа – 1 ст.
Изюм – 50 г
Ванильный сахар – 10 г
Лимон (цедра) – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Для глазури:
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.
Сметана – 3 ст.
Сливочное масло – 20 г
Направление:
Пропустить творог через мясорубку (можно использовать блендер или протереть творог через сито).
К творогу добавить цедру лимона, натертую на мелкой терке, ванильный сахар, соль, манную крупу и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте до однородности. Можно взбить миксером, чтобы масло распределилось равномерно.
Изюм залить кипятком, оставить на 5 минут, хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Яйца с сахаром взбить до легкой пышной массы: сначала взбить яйца без сахара, затем частями добавить сахар. Аккуратно ввести яично-сахарную смесь в творожную массу, перемешать движениями снизу вверх.
Добавить изюм, перемешать.
Сырок выложить в форму, застеленную пергаментом, разровнять по всей поверхности формы. Поставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для глазури смешать сахар и какао, добавить сметану. Хорошо перемешайте до однородности. Варить глазурь на умеренном огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков кипения.
Добавить в шоколадную глазурь сливочное масло, перемешать и снять с огня.
Остывшие львовские сырники полить шоколадной глазурью. Охладите в течение 2-3 часов, пока глазурь полностью не затвердеет.
Львовский чизкейк готов. Приятного аппетита!
4. Творожник с шоколадом
Вам потребуется:
Творог – 300 г
Шоколад – 40 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2-3 ст.
Манная крупа – 1 ст.
Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 1-2 ч.л.
Ванилин – 1 щепотка
Масло растительное – для смазывания формочек
Направление:
В глубокой миске творог, творог, соединить , сметана и сахарная пудра.
Взбивать миксером на низкой скорости в течение 1 минуты.
Добавить крахмал, манную крупу и ванилин. Взбить снова.
Шоколад мелко нарезать.
Добавьте шоколад к творогу и перемешайте. Включи духовку разогреть до 190 градусов.
Смажьте форму для кексов тонким слоем растительное масло.
Заполнить противень творожной массой до половины и поставить в духовку.
Выпекать сырники с шоколадом в духовке при 190 градусов на 30-35 минут.