Сырники от ирины хлебниковой: Ирина Хлебникова — Сырники в духовке — Видео смотреть онлайн бесплатно

Рецепт сырников из творога классические на сковороде: рецепт приготовления

Простые рецепты в духовке с фото ← Блины и оладьи ←

Порций: 5-6 шт.
Время готовки: 20 мин.

Описание рецепта

Рецепт сырников из творога (классические на сковороде) пригодится любой хозяйке. Сырники – это такие творожные оладьи, которые у нас любят больше всего, один из самых любимых наших национальных завтраков.

Однако, несмотря на простоту приготовления, в рецепте есть некоторые моменты, на которые надо обратить внимание. В противном случае сырники легко потеряют пышность, станут твердыми и плоскими, или на вкус будут больше похожи на тесто, чем на нежный легкий творог.

Я пеку эти творожные оладьи уже долгие годы, у меня выработался идеальный рецепт, с которым хочу ознакомить вас сегодня. Просто следуйте этим простым советам и наслаждайтесь самыми лучшими сырниками, которые вы когда-либо пробовали.

Итак, совет первый: хороший творог – залог успеха. Бытует мнение, что на сырники пойдет любой творог, часом даже слегка подпорченный. Так вот, это не так. Во-первых, он должен быть достаточно сухим, не слишком влажным, чтобы сырники держали форму при жарке. Слишком влажный творог потребует много муки, в итоге из вкуса исчезнет ощущение именно творога, а не теста.

Также важно использовать творог кремообразной консистенции. Поэтому если у вас зернистый творог, обязательно пропустите его через сито или перемешайте с помощью блендера.

Еще один совет: готовьте тесто на сырники из холодных продуктов – прямо из холодильника, потому что это тоже влияет на их правильную форму.

Совет третий: важный момент в процессе приготовления теста – не переборщить с мукой.

Добавляйте 1 столовую ложку муки с горкой на 200 г творога, и у вас будет идеальная консистенция теста для сырников.

Совет четвертый: используйте в рецепте только яичный желток. Яичный белок делает тесто слишком жидким, поэтому добавление в тесто желтка вместо целого яйца – один из ключевых секретов. Причем, если вы делаете двойную порцию теста, удвойте все ингредиенты, кроме желтка – одного всегда хватит.

Совет пятый: можно использовать выпечку вместо жарки. Жареные на сковороде сырники хороши тем, что имеют красивую румяную корочку, но при этом более калорийны.

Жарить надо правильно: если использовать сильный огонь, сырники быстро пригорают на поверхности, но остаются сырыми внутри. Поэтому даже на сковороде их нужно запекать, и вы действительно можете «испечь» сырники прямо на сковороде: просто готовьте их под крышкой на средне-малом огне примерно по 7 минут с каждой стороны. Таким образом они получатся хорошо прожаренными внутри и слегка золотисто-коричневыми сверху.

Совет шестой: о том, как использовать сахар. Или, может быть, вообще обойтись без него. Дело в том, что добавление сахара придает тесту дополнительную влажность. Вот почему я рекомендую добавить всего 1 столовую ложку сахара. Это должен быть самый последний шаг перед тем, как начать сырники формировать. А при подаче можно их подслащивать сметаной, джемами, сгущенным молоком, сахарной пудрой и пр.

Используйте эти советы, и всего из пяти ингредиентов за 20 минут вы получите непревзойденное утреннее блюдо, которое так приятно подать с чашкой кофе. Легкие, полезные, низкокалорийные сырники, которые любят все: и дети, и мужчины, и женщины!

Чтобы приготовить сырники из творога на сковороде, понадобится:

• 200 г творога;
• 1 желток;
• 1 ст. ложка с горкой муки;
• 2 ч. ложки сахара;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• щепотка соли.

Готовим по шагам:

В миске вилкой смешайте творог, желток и соль.

Добавьте муку и снова перемешайте, пока не получите однородную густую консистенцию. Поставьте тесто в холодильник на 5 минут, чтобы оно застыло. Наконец, добавьте сахар прямо перед формированием сырников.

Обильно посыпьте поверхность стола мукой, разделите тесто на 5 равных частей. Берите по одной части в руки, смоченные мукой, сначала скруглите тесто в шар, затем слегка расплющите, чтобы сформировать лепешку с ровными краями.

Когда вы закончите формировать лепешки, выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха. Готовьте на медленном или среднем огне под крышкой около 7 минут с одной стороны, пока она не станет слегка золотистой.

Затем убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой с другой стороны около 5 минут.

Дайте сырникам остыть до комнатной температуры и подавайте с любимыми дополнениями – я предпочитаю сметану, сахарную пудру или клубничное варенье.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта rbth.com. Автор – Виктория Дрей.

Видео рецепт

Метки записи: Масло растительное, Мука, Сахар, Творог, Яйца

Категория: Блины и оладьи

22.10.2020

Рейтинг

11303   0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(14 голосов, в среднем: 3. 1 из 5)

Рецепт классических сырников из творога на сковороде: рецепт приготовления

Простые рецепты в духовке с фото ← Блины и оладьи ←

Порций: 6-8 шт.

Время готовки: 25 мин.

Описание рецепта

Предлагаю рецепт классических сырников из творога на сковороде – многократно испытанный, стопроцентно надежный. Сырники получаются красивые и вкусные: нежные, ароматные, с поджаренной золотистой корочкой, пышные, высокие.

Их очень просто и быстро можно сделать на завтрак – на все уходит около 20 минут. Обычно из пачки творога (250 г) получается 6–8 пышных сырников, достаточно крупных, чтобы все позавтракали.

Подаю их, как правило, со сметаной или взбитыми сливками, можно добавлять ложечку сыра маскарпоне. А вкуснее всего – с малиновым или клубничным джемом. Рекомендую попробовать!

Чтобы приготовить классические сырники из творога на сковороде, понадобится:

• 250 г нежирного творога;
• 1 большое яйцо;
• 2 ст. ложки сахара;
• 1 ч. ложка ванильного сахара;
• 1/3 ч. ложки соды;
• 2 ст. ложки с горкой муки;
• растительное масло – для жарки;
• сметана, сахарная пудра, варенье – для подачи на стол.

Готовим по шагам:

• Смешайте в миске творог, сахар, яйцо, ваниль, соду и муку до однородной массы. Получится мягкое, липкое тесто.
• Сформируйте 7–8 шариков, слегка запанируйте их в муке, прижмите в лепешки.
• На средне-малом огне нагрейте сковороду с 3–4 столовыми ложками растительного масла (на неразогретую сковородку не кладите).
• Обжарьте сырники до золотистого цвета сначала с одной, а затем с другой стороны.
• Не отвлекайтесь – они обжариваются очень быстро, без присмотра могут быстро подгореть.
• Сначала они пышно поднимутся, затем немного опадут, но в целом, получаются высокие, пышные, рыхлой текстуры.
• Посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной или фруктовым джемом (желе).

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта prostirecepty.blogspot.com.

Видео рецепт

Метки записи: Масло, Творог, Тесто творожное, Яйца

Категория: Блины и оладьи

04. 03.2020

Рейтинг

4141   0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Чизкейки тë kripur me barishte dhe hudhër. Чизкейки të skuqura me barishte, djathë dhe hudhër

Syrniki, ose siç quhen edhe gjiza, gatuhen dhe pëlqehen pothuajse në çdo familje. Шумэ Куджто, я фрику, мадхторе, джатэ, тхайшхэм на джана джана джэн -нэ Копшти, я Фемиджэв … Кешту, Поби, Геэя, Порээя, Порэээээ, Геээээээээээээээээ, Гэйэээээээээээ, Гэйээдж -Эйс -Эйс -Эйс -Эйс -Шеэ. Sot bëra djathë pa sheqer me zarzavate, u devijova pak nga traditat, por na pëlqyen aq shumë sa tani jam e sigurt që kjo recetë do të zërë rrënjë plotësisht në familjen time.

Ndoshta Shumë Prej Jush Kanë Gatuar Tashmë ëmbëlsira Të Tilla Djathi, Por Gjithsesi ka nga ata qou si unë i kanë gatuar pë herë të, sigurohuni qou t’i gatuani pë herë thy parou, pë neshresereserhesereserhes ghreseresthresthresthrehrestheresthresthrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehrehresth я sigurt сделать t’ju pëlqejnë ato. Për të përgatitur чизкейк, na duhet gjizë e mirë e thatë, kjo është gjëja më e rëndësishme në përgatitjen e чизкейки dhe rezultati i shkëlqyer i saj, vezë pule, bolllur, mitelli, kripë, zaravë.

Герцог Филлони tundur vezët dhe kripën.

Shtoni gjizën dhe bollgurin. Nëse gjiza juaj është shumë kokrra, atëhere fshijeni atë permes një sitë.

Pritini imët zarzavatet.

Э штоймэ тек гжиза ме везэ дхе боллгур дхе э перзиеймэ мирэ. Lëreni per 15 minuta që bollguri të fryhet.

Më pas rrotulloni topthat Duke i lagur duart me ujë, i rrotulloni në miell dhe i rrafshoni pak.

Skuqini në një tigan të nxehtë në zjarr mesatar me pak vaj.

Чизкейки gati mund të shtrohen në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi.

Ju bëftë mirë!!

Першкрим

Чизкейки ме бариште джан ндже пьяте е шийшме пер мэнджес осе даркэ. Kjo pjatë është mjaft e lehtë, por shumë e kënaqshme, ndaj përballon mirë ndjenjën e urisë. Nuk është e nevojshme të Jesh Profesionist i kuzhinës për të bërë djathë të kripur. Ushqimi përgatitet shumë lehtë, shpejt, dhe më e rëndësishmja, se completi produktet e nevojshme jo aq i madh. Këta përbërës sigurisht që gjenden tek çdo amvise.
Подскажите! Gjatë gatimit, mund të experimentoni pak duke marrë tonë recetë hap pas hapi per bazën. Për shumëllojshmëri, mund të shtoni në brumë për чизкейки pa sheqer produkte të tjera si të forta, të buta ose djathë të përpunuar. Në këtë rast, ushqimi do të dalë më i kënaqshëm dhe më i shijshëm. Ju gjithashtu mund të merrni jo vetëm kopër, por edhe majdanoz dhe shtoni të Preferruarat tuaja në të gjithë pjatën. эреза ароматика. Gjithçka varet nga shija dhe zgjedhja juaj.

Numri i kalorive në ushqim është me interes për shumë njerez, ndaj ne duam t’i përgjigjemi një pyetjeje shumë të rëndësishme në lidhje me përmbajtjathë kalor. Ka afërsisht 187 килокалорий (ккал) на 100 грамм продукта. Në të njëjtën kohë, ky vëllim permban afërsisht 14 грамм протеина, 11,8 грамм yndyrë dhe 4,9грамм углеводов. Relativisht pak, kështu që ndonjëherë mund ta trajtoni veten dhe familjen tuaj me një pjatë kaq të shijshme.
Edhe një kuzhinier i papërvojë mund të gatuajë qumështore me barishte dhe hudhër nga gjizë. Për t’u siguruar që nuk ka pyetje gjatë procesit, ne ju ofrojmë udhëzime të hollesishme me foto në formën e një recete hap pas hapi. Ndiqni një plan të qartë, bëni pak përpjekje — dhe me siguri do të keni sukses gjellë e shijshme. Në të njëjtën kohë, zotëroni përgatitjen e një pjate tjetër të mrekullueshme.

PëRBEROSIT

Cheesecakes Me Barishte — Recetë

Fillojmë Të Përgatisim Petullat Me Gjizë me Barishte Duke Shtruar Nou Sipërfaqen E Punës nga tou Cilate do të -Behhë gjethrea gjehrea e. Përgatitja bollgur, miell gruri, gjizë, vezët e pulës, hudhra, kopër, kosi dhe vaj perimesh si dhe erëza. Ne rekomandojmë përdorimin e vajit të zakonshëm të lulediellit, por nëse dëshironi, mund të skuqeni edhe në vaj ulliri. Për servirje nevojitet kosi. Pra, vendosni gjizën në një tas të thellë dhe më pas dërgoni bollgurin atje.

Thyejmë vezët e pulës tek përbërësit, shtojmë paprikën e bluar dhe piper djegës për të shtuar erëza dhe pikante. Lajmë koprën shumë mirë nën ujë të rrjedhshëm, heqim lëngun e mbetur duke shkundur degëzat dhe presim zarzavatet në një dërrasë prerëse. Ne dërgojmë kopër të copëtuar në bosh. I çlirojmë thelpinjtë e hudhrës nga lëvozhga, i lajmë me ujë të rrjedhshëm dhe i grijmë me stypës. Штони не брумэ.

Ziejeni plotësisht gjizën me një pirun dhe përzieni tërësisht të gjithë përbërjen e produkteve. Бруми Иште Гати. Më pas, fillojmë të formojmë чизкейки. Është më mirë ta bëni këtë me duar të lagura, sepse në këtë rast brumi nuk do të ngjitet në pëllëmbë. Cilat do të jenë petullat tuaja (të mëdha apo të vogla), vendosni vetë. E njëjta gjë vlen edhe për formën. Morëm topa тë vegjël, siç mund ta shihni në foto.

Dërgojmë një tigan në sobë dhe vendosim një zjarr të moderuar. Kur tenxherja është e nxehtë, derdhni vaj luledielli. miell gruri sitë me një sitë në një enë të cekët të veçantë dhe buke topat. Pas kësaj vendosini në tigan. Skuqini topat nga njëra anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe më pas transferojini me kujdes me një shpatull ose pirun të veçantë në anën tjetër. Skuqini nga kjo anë deri në kafe të artë.

Qumështrat e përfunduar i kalojmë në peceta letre në mënyrë që vaji i mbetur pas skuqjes të kullojë. Tani e dini se çfarë të gatuani në shtëpi, kjo pjatë e shijshme është në të vërtetë elementare. Shpresojmë që receta jonë hap pas hapi me një foto të kontribuojë në zhvillimin e gatimit dhe i gjithë procesi shkoi pa Probleme. Vendosni djathërat në një pjatë, derdhni sipër salcë kosi, spërkatni me paprika dhe hani. Джу бефте мирэ!

Përbërësit

• Паста gjizë 9% — 650 г;
• бариште тэ фрескета(кепе, копэр) — 1 туфэ секила;
• худхер — 3-4 карафиля;
• везе — 1 коп.;
• djathë varietetet durum – 70 г;
• миэль — 110 г;
• Piper limoni — per shije;
• крипе — пер шиже;
• пайпер и зи — пер шиже;
• vaj vegjetal — për tiganisje.

Ju nuk do të befasoni askënd me syrniki të ëmbël, por provoni, si meze të lehte, të skuqni syrniki me barishte, джатэ дх Худхэр, г -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э -э.

Ato mund të sillen në gatishmëri në furrë, ose në një tigan, siç bëra unë.

Si Të Gatuaj Qumështor Me Zarzavate, Djathë Dhe Hudhër — një recetë pa sheqer

1. Kaloni gjizën në një tas tas thelë, Pë jeë zeë zeë zehë zeë zeë zeë zeë zeë zehe zheë zeë zeë zeë zeë zehe zheë zehe zheë zehine jehine zheë zehine zheë zehin zehin zeë йээээээээээ.
2. Лани zarzavatet, hiqni lagështinë e tepërt me një peshqir letre, copëtoni me thikë, shtoni në enën me gjizë.
3. .
4. Miell i situr (90 г), hidhet në masën e gjizës. Përziejini të gjithë përbërësit.
5. Hidhni vajin vegjetal në një tigan, vendoseni në zjarr mesatar dhe derisa vaji të nxehet, formoni djathë të rrumbullakët nga gjiza me barishte, djathë dhe hudhër, mbështilleni në miellin e mbetur dhe skuqeni nga të dyja anët derisa të shfaqet një ngjyrë e artë почта. капаку.
6. Джатхэра тэ тиллэ до тэ плотесойне джо ветэм триезэн е пердитшме, пор эдхе праздничный.

Konsiderohet si një meze, jo një ëmbëlsirë. Чизкейк Këto janë shumë të mira si një meze të lehtë ose si një аперитив. Receta për përgatitjen e këtyre чизкейки është shumë e thjeshtë, duke i bërë ato jo më të vështira se cheesecakes të zakonshëm. Për të përgatitur cheesecake me barishte, këshillohet të përdorni më shumë gjizë të yndyrshme dhe salcë kosi, në këtë rast cheesecakes do të rezultojnë të jenë më të lëngshëm.

Përveç kësaj, djathërat me zarzavate mund të pergatiten në bazë të djathit, por me këtë produkt qumështi i fermentuar ju merrni чизкейки mjaft të kripur me barishte. Sa për zarzavatet, zgjedhja këtu është e madhe. Пэр тэ пергатитур эмбэльсира джати ме бариште, мунд тэ пердорни копэр, майданоз, хисоп, трумзе, борзилок, кинза, шидже, трумзе.

Перзиейни.

Керони телпинджте э худрес. Kaloni hudhrën përmes një stypi në masën për чизкейки dhe më pas përzieni përsëri. Кету дуа тэ тексой се худхра нук эште ндже перберес и рендесишэм и кетйре джатхэраве. Нёсе нук джу пелкен худхра, атехерэ нук мунд та штони.

Gjithka, tani mund të filloni të skalitni djathë. Siç e Dini, ëmbëlsirat me djathë mund të skuqen ashtu, ose mund t’i rrokullisni gjithashtu në miell, bollgur, therime buke. Кету ташме, куш пелкен. Ун преферой джатхэ тхьеште.

Spërkateni pjatën ose dërrasën e prerjes në të cilën do të shtroni djathërat me barishte me miell. Me duar të lagura me ujë, të verbër nga masë gjizëëmbëlsira me një diametër jo më shumë se 5 cm.

Vendosim një tigan me vaj luledielli në sobë. Për tiganisjen e djathrave, përdorni vaj luledielli të rafinuar. Vaji i zakonshëm i lulediellit do të vrasë shijen e djathërave me erën e tij. Sapo të nxehet, vendosni djathë me djathë.

Skuqini djathërat me barishte dhe hudhër për 2-3 minuta nga secila anë në zjarr të ulët.

Vendosni djathërat e përfunduar me barishte në një pjatë të mbuluar me peceta. Si rezultat, pecetat do thithin vajin e tepërt dhe ato do të behen më pak të yndyrshme. Чизкейки Shërbejini me salcë kosi. Джу бефте мирэ.

Сырники мне зарзавать. Новое фото

នំខេក «ណាប៉ូឡេអុង» — រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងដើមបំឞឞ

នំ ឆ្ងាញ់ បែប ប្រពៃណី នៅក្នុង ការរចនា ភ្លឺ ភ្លឺ

គ្រឿងផ្សំ នំ ផ្លែឈើ ណា ប៉ូ លេ អុ ងៈ

រូបមន្ត «នំ ប៉ូ លេ ផ្លែឈើ» ៖

១) ចាក់ ម្សៅ ក្រាម ចូល ចូល ទៅ ក្នុង ធុង មួយ អំបិល បន្ថែម ប៊ឺ កាត់ ជា បំណែក តូចៗ (២៧០ ក្រាម)។។ យើង លាយ គ្រប់យ៉ាង ដោយ ដៃ របស់ យើង ដូច្នេះ ប៊ឺ បាន លាយ ជាមួយ ម្សៅ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបាននំដូចនៅក្នុងរូបភាព។

2) ពី Тесто លទ្ធផល យើង បង្កើត ជា ចំនួន 11 គ្រាប់ គឺជា នំ នា ពេល អនាគត របស់ យើង។។
រមៀល ចេញ ស្តើង ៗ ចោះ វា ជាមួយ សម ដើម្បី កុំឱ្យ មាន បាច សន្លឹក ដុត នំ ជាមួយ ម្សៅ រាលដាល នំ ផេ ខេន របស់ យើង ដាក់ នៅក្នុង ឡ បាន កំ ដៅ 200 អង្សា សេ 15 នាទី។

3) ស្របគ្នាយើងដុតនំនិងធ្វើក្រែម។ 1,25 យើងត្រូវយកទឹកដោះគោទៅដាំឱ្យពុះ។

៤) ខណៈ ពេល ទឹកដោះគោ កំ ដៅ បំបែក ពង ចំនួន ៣ ចូល ទៅ ក្នុង ដាច់ដោយឡែក ដាច់ដោយឡែក មួយ បន្ថែម ស្ករស ក្រាម វាយ ជាមួយ សម បន្ថែម ម្សៅ ក្រាម លាយ អ្វី គ្រប់យ៉ាង អោយ ល្អ។។។ ល្អ ល្អ ល្អ ល្អ បន្ថែមទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រលាយ។

៥) នៅ ទឹកដោះគោ របស់ យើង គួរតែ គួរតែ ត្រូវ បាន ដៅ ឡើង រួច ល្បាយ ស៊ុត របស់ យើង ទៅ ក្នុង ទឹកដោះគោ ក្តៅ។។ កូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែម៉ាសក្រាស់។ (ប្រហែល ១៥-២០ នាទី)

6) យក ចេញពី ដៅ បន្ថែម បន្ថែម 90 ក្រាម នៃ ប៊ឺ, កូរ, កំណត់ ឱ្យ។។

7) សម្រាប់ ដែល បាន បញ្ចប់ នីមួយៗ កាត់ គែម មិន ស្មើគ្នា ដោយ លាប ចាន។ ដាក់គែមមិនស្មើគ្នានៅក្នុងចានរបស់អ្ាកកែចឃអហនានរបស់អ្ាកកែចឃអឞនានរបស់អ្ាកកែចឃអឞនា យើងនឹងប្រើវាសម្រាប់ប្រោះទឹក។

ទាំងនេះគឺជានំដែលយើងទទួលបាន។ កុំ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត អ្នក មាន នំ ហើម ខ្លះ បន្ទាប់ពី យើង រំអិល វា ជាមួយ ក្រែម មិន ប្រក្រតី ទាំងអស់ នឹង បាត់ ទៅវិញ)))

៨) បន្ទាប់ពី នំ ក ចុះ ត្រជាក់ ក្រែម បាន ត្រជាក់ យើង ប្រមូល នំ របស់ យើង។ រំអិល នំ យ៉ាង សប្បុរស ជាមួយ ក្រែម ដូច្នេះ អ្វីៗ គ្រប់យ៉ាង ឆ្អែត។។។ ខ្ញុំទើបតែបាត់បង់ក្រែមទាំងអស់។ កុំភ្លេចខាញ់ភាគី!

៩) កិន ចំណិត ដែល នៅសល់ ក្នុង ម៉ាស៊ីនកំដៅ អាហារ ហើយ ប្រោះ នំ ខេ ក ដោយ ដៃ របស់ ដោយ លាប ក្រញាំ ដោយ របស់ អ្នក ដើម្បី អ្វីៗ នៅ ជាប់។។។

១០) ជា ជម្រើស នំ របស់ របស់ យើង នំ ខេ ក ស្រស់ ទំពាំង បាយ និង និង ប៊្លូ រី។។

អ្នក ប្រោះ ជាមួយ កំទេច ដែល នៅសល់ បន្ថែម គ្រាប់ សូកូឡា។។ ល។

រីករាយ \ U200B ជាមួយ \ U200B អាហារ \ U200B របស់ \ U200B អ្នក

ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំ នំ ណា ប៉ូ អុង អុង . .. ប៉ុន្តែ ខ្ញុំ ជា ស្ត្រី មេម៉ាយ ខ្ញុំ ប្រើ នំ ដែល ត្រៀម សម្រាប់ លេ អុង ស្ត្រី ខ្ជិល ខ្ញុំ នំ ដែល រួចជាស្រេច សម្រាប់ អុង។ មេម៉ាយ ខ្ជិល ខ្ញុំ នំ សម្រាប់ ប្រសិនបើ ពួកគេ នៅ នឹង ដៃ អ្នក អាច ដុត នំ នំ ពី កុ ម្ម ង់ នំ។ ខ្ញុំ ត្រូវតែ ភ្លាមៗ ថា ខ្ញុំ ធ្លាប់ធ្វើ នំ ដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែ នេះ វែង ហើយ មាន បញ្ហា))
នំ ប៉ូ លេ អុង យោងទៅតាម រឿងព្រេង បាន បង្ហាញខ្លួន នៅក្នុង ប្រទេស តាំងពី យូរយារណាស់មកហើយ។ ត្រលប់ ទៅ ១៩១២ ក្នុងអំឡុងពេល នៃ ការ ប្រារព្ធ ខួប ១០០ ឆ្នាំ នៃ ជ័យជំនះ លើ លើ លើ ចុងភៅ ល្បី បំផុត បាន រៀបចំ ម្ហូប ៗ។។។ បន្ទាប់មក ពួកគេ រៀបចំ នំ ធ្វើ នំ ថ្មី ជាមួយ ក្រែម ក្នុង ទំរង់ ត្រីកោណ (ក្នុង ចងចាំ មួក ក្រឡុក ដ៏ ល្បីល្បាញ របស់ ណា ប៉ូ លេ)។។ នំនេះមានឈ្មោះថាណាប៉ូលេអុង។
Заварной крем ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ណាប៉ូឡេអុង។ ខ្ញុំចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។ គាត់ បាន ខ្ញុំ ដោយ ការពិត ដែល ថា វា ត្រូវ បាន ចម្អិន ព្យញ្ជនៈ ព្យញ្ជនៈ 10 នាទី សូម្បីតែ ភ្លាមៗ ក្នុង កំឡុង ពេល នៃ ការ ក្រែម នោះ ដុំ ព ក បន្ទាប់មក នៅ ចុងក្រោយ ពួកគេ នឹង ត្រូវ ច្របាច់ យ៉ាង ងាយស្រួល ឧបករណ៍ បន្ទាប់មក ដំណាក់កាល ចុងក្រោយ នឹង ត្រូវ ច្របាច់ យ៉ាង ជាមួយ ឧបករណ៍ លាយ នៅ ពួកគេ នឹង ត្រូវ ច្របាច់ ងាយស្រួល ឧបករណ៍ )))

គ្រឿងផ្សំ ៖
ផលិតផល ក្រែម ៖
ទឹកដោះគោ — 0,5 លីត្រ;
масло сливочное-100 гр ។ ;
ម្សៅ — ៣ ស្លាបព្រា;
ស្ករ — ១ កែវ;
желтки-3 шт ។

ផលិតផល៖
នំសម្រាប់វេចខ្ចប់ណាប៉ូលេអ១ង -ង;
គីវី — ៣ កុំព្យូទ័រ ។;
ថូម៉ាស — ៣ ភី។

ស្លាក ៖ ៖ ម្ហូប ម្ហូប ធ្វើម្ហូប ផ្អែម ឆ្អិន។

1 យើងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់។ 2 ចាក់ទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅ។ 3 បន្ថែម 2 យ៉ុល។ ៤ បន្ថែមស្ករ។ 5 6 7 យើង ក្រែម ឱ្យ ត្រជាក់ ប៉ុន្តែ សម្រាប់ ពេលនេះ កំពុង រៀបចំ ផ្លែឈើ សម្រាប់ ស្រទាប់។។ លាង ស ត និង កាត់ គី វី ចូល ទៅ ក្នុង ចំណិត ស្តើង ហើយ ចំណិត របស់ ក្រុម Blackpool។ 8 បន្ថែម ទៅ ក្រែម ត្រជាក់ ហើយ បើក ម៉ាស៊ីន លាយ ទៀត ទៀត។។ លាយក្រែមឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ជាជម្រើសបន្ថែម ванилин ឬ корица ។ 9យើងរាលដាលនំដំបូងហើយខាញ់វាជាមួយក្រែម។

ដំបូងខ្ញុំច្របាច់ម្សៅទាំងអស់ — ៧០០ ក្រាមអ

 

បញ្ចូលកញ្ចក់ជាមួយទឹកច្រោះយក ២៥០ ម។ ល។ ខ្ញុំទទួលបានទឹកច្រើនជាង ២០០ មីលីលីត្រ។ ស៊ុតតិចជាង ៥០ ម។ ល។

ខ្ញុំលុតជង្គង់។ ប្រសិនបើ Тесто របស់ ស្ងួត ពេក ឬ សើម អ្នក អាច បន្ថែម ទឹក ឬ បន្តិចបន្តួច។។

ខ្ញុំ ដាក់ ដាក់ ក្នុង ថង់ អាហារ ហើយ ដាក់ វា នៅក្នុង ទូទឹកកក ៣០ នាទី។។។។

ការ កាត់ នំ ខេ កៈ

យក យក ចេញពី ទូទឹកកក ហើយ កាត់ ជា ជា ១០ ចំណែក ស្មើៗគ្នា។

ខ្ញុំ រមៀល បាល់ គួរ គួរ ឱ្យ ជាច្រើន;)

ពួកវា ត្រូវ បាន រមៀល ចេញ យ៉ាង ស្តើង លើ ក្តា រ ប្រឡាក់ ដោយ ម្សៅ។។

ខ្ញុំ បិទ នំ ម្សៅ ម្សៅ សម ដើម្បី កុំឱ្យ វា ឡើងពពុះ ច្រើនពេក កំឡុង កំឡុង ពេល ដុត នំ។

នំ ធ្វើ នំ ៖ ៖

ដោយ ម្ជុល រំកិល ដោយ ទន់ភ្លន់ ផ្ទេរ Тесто ទៅ សន្លឹក ដុត នំ។។ ខ្ញុំ បាន ចាន មួយ និង កាត់ រង្វង់ ព័ទ្ធជុំវិញ វា ជាមួយ spatula ឈើ កុំឱ្យ កោស ផ្ទៃ Тефлон។ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២៤ ស។ ម។

ដុត នៅក្នុង ឡ ដែល ដែល បាន កំ ដៅ មុន ដល់ 180-200 អង្សា សេ រយៈពេល 5-7 នាទី មាន ពណ៌ត្នោត ខ្ចី ខ្ចី។

ភ្លាមៗ នាង ដក នំ នំ ដែល បាន បញ្ចប់ សន្លឹក ដុត នំ ដាក់ វា នៅ លើ ខ្សែភ្លើង ដើម្បី ឱ្យ ត្រជាក់។។

ការរៀបចំ កំ ទី ទី សំរាប់ ប្រោះ ទឹក ៖

ខ្ញុំ ចំណិត នំ កាត់ នៅ សងខាង និង នំ ដោយឡែក។

ខ្ញុំ បំបែក ពួកគេ ហើយ ហើយ បញ្ជូន ពួកគេ ទៅ ឱ្យ ម៉ាស៊ីនកំដៅ (блендер)។

កិន ទៅ ក្នុង ខ្ទះ ខ្ទះ ដែល ខ្ញុំ គ្រប ដ ណ្ត ប់ ចំហៀង និង ផ្នែក ផ្នែក នៃ នំ។។។។។

បំណែក ទាំងនេះ ត្រូវ បាន បម្លែង ទៅ ជា កំទេច នៅក្នុង ម៉ាស៊ីន ណាមួយ ណាមួយ។ ឬ ប្រើ ចង្រិត ឬ រមៀល សម្រាប់ ការ នេះ — គ្រាន់តែ លូន ពួកគេ។ អ្នក ក៏ អាច ដឹងគុណ វា ដែរ 🙂 ប៉ុន្តែ ជម្រើស ហាក់ដូចជា ខ្ញុំ ចំណាយពេល ច្រើន បំផុត។

នាង ទឹកដោះគោ មួយ លីត្រ លីត្រ ចូល ក្នុង អាលុយមីញ៉ូម ហើយ ដាក់ វា កំ ដៅ ទាប ទាប កំ ដៅ។។។។។ ខ្ញុំ បាន ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ uht ដែល ទិញ តាម ហាង ដែល មាន មាតិកា ខ្លាញ់ ៣,%។

ស៊ុតផ្សំជាមួយស្ករ។

Взбитые ចូលទៅក្នុង пена មួយ។

ទឹកដោះគោ បាន កំ ដៅ ទៅ រដ្ឋ ក្តៅ រារាំង វា មិន ឱ្យ ពុះ។

នាង ទឹកដោះគោ ក្តៅ ពីរបី ដុំ ចូល ក្នុង ម៉ាស់ ពងមាន់។

បន្ទាប់ពី នាង ចាក់ ម៉ាស ពង ទាំងអស់ ដាក់ ទឹកដោះគោ ក្តៅ ចូល ក្នុង ខ្ទះ។

ចម្អិន, កូរ ជាមួយ ស្លាបព្រា មួយ មួយ, មិន ឱ្យ ដុំ បង្កើត, រហូតដល់ ក្រាស់។។។ ទោះបីជា អ្នក បាន ដុំ តូចៗ ក៏ដោយ កុំ បារម្ភ — ម៉ាស់ អាច ត្រូវ វាយ ហើយ ប្តូ រ ជា ជា ម៉ាស់ ដូចគ្នា។

នៅក្នុង ខ្ញុំ បាន ព្យាយាម បង្ហាញ ភាព ស្ថិតស្ថេរ នៃ ក្រែម។ វាគួរតែក្រាស់ណាស់។ ប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ផងដែរដែលមិនត្រូវរំលាយ។ វា ចំណាយពេល ប្រហែល ១០ នាទី ដើម្បី កម្តៅ ជាមួយនឹង ការ រំញោច។។។

នាង ក្រែម ចេញពី ចេញពី កម្តៅ ទុក ឱ្យ ត្រជាក់ ទាំងស្រុង។។ ជា ធម្មតា ដាក់ ឆ្នាំ ង នៅក្នុង អាង ឬ លិច ដែល ទៅ ដោយ ទឹក ត្រជាក់។ ជា ការ ប្រសិនបើ ខ្ញុំ ចំអិន នៅ រដូវ ត្រជាក់ បន្ទាប់មក ខ្ញុំ គ្រាន់តែ យក ចេញ នៅ លើ យ៉ រ។។។ ប៉ុន្តែ អ្នក អត់ធ្មត់ ហើយ រង់ចាំ ឱ្យ ក្រែម ត្រជាក់ តាម ធម្មជាតិ នៅ សីតុណ្ហភាព បន្ទប់ ប៉ុណ្ណោះ។

ខ្ញុំ យក ប៊ឺ ចេញ ជាមុន ជាមុន — នៅពេល ដែល វា ត្រូវ ផ្សំ ជាមួយ ផ្នែក នៃ នៃ ក្រែម គួរតែ ត្រូវ បាន បន្ទន់ ទាំងស្រុង។។ ខ្ញុំជូតវាជាមួយស្លាបព្រា។

ខ្ញុំ បាន ទៅ វា ពីរបី ស្លាបព្រា នៃ ផ្នែក ទឹកដោះគោ នៃ ក្រែម ពី ខ្ទះ។។ 9помешивая

ដូច្នេះ បាន ផ្សំ ប៊ឺ ជាមួយ ម៉ាស ទឹកដោះគោ ឆ្អិន ទាំងមូល។ ក្រែមរួចរាល់ហើយ! ហាក់ដូចជាច្រើនមែនទេ? ប៉ុន្តែទេ! អ្វីៗ នឹង បាត់ ទៅវិញ . ..;;)

ការរៀបចំ ចំរុះ ៖

បាន រៀបចំ ផលិតផល ត្រឹមត្រូវ។

Вишня

ការប្រមូលផ្តុំនំ:

អ្នកបញ្ចូលអាចបង្កើតបានគ្រប់ទីកន្លែង។ ខ្ញុំបានសំរេចចិត្តចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នា។ ហើយ ចាប់តាំងពី មាន ស្រទាប់ ស្រទាប់ ចំនួន បី នៅក្នុង ផែនការ របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំ បាន សំរេចចិត្ត វា ដូចនេះ ដូចនេះ — រវាង ទី ២ និង ៣ ទី ៥ ទី ៦ និង ថ្ងៃទី ៨ និង ៩ ៩។

ខ្ញុំ នំ ដំបូង នៅ លើ នំ ខេ ក ហើយ លាប ជាមួយ ក្រែម។។ បន្ទាប់មកនាងដាក់នំទីពីរជាថ្មីម្តងទៀតគ្របយᘟតគ្របយᘟព

រីករាលដាល 1/3 នៃស្រទាប់ вишня លើក្រែម។

ខ្ញុំ នំ ទីបី ទី បួន និង ទី ប្រាំ ដោយ លាប ក្រែម នីមួយៗ។ នៅលើកំពូលរបស់វា — ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់ вишня ។

ពេលចុងក្រោយខ្ញុំញញឹមវាជាមួយ вишня ។

ឥឡូវនេះ នំ ដប់ ទី ដប់ និង ចុងក្រោយ ចុងក្រោយ ក៏ មាន ជាមួយ ផង ដែរ។។។។ ខ្ញុំ បាន ក្រែម ពីរបី ស្លាបព្រា សម្រាប់ ការ តុបតែង ប៉ុន្តែ មិន ចាំបាច់ ទេ។។

នាង អ្វីៗ ទាំងអស់ ដែល នៅ សេសសល់ ពី លើ ណា ប៉ូ ឡេ អុង។

ខ្ញុំ បាន វា ដូចនេះ ដូចនេះ — នៅ ចម្ងាយ ស្មើគ្នា គ្នា ខ្ញុំ ដាក់ ក្រែម ចំនួន ១២ ប្រហែល ០, TSP។ គ្នា។ ទាំងនោះ។ ដាក់ដោយប្រភេទនៃការចុចនាឡិកា។ ខ្ញុំដាក់ក្រែមធំមួយនៅកណ្តាល។

នៅ បាល់ និមួយៗ ខ្ញុំ បាន ដាក់ចេញ ផ្លែ ឆឺ រី មួយ មួយ (លាង ហួតហែង ហួតហែង) ហើយ សង្កត់ វា បន្តិច ក្នុង ក្រែម។។ ដាក់ផ្លែប័រចំនួន ៣ នៅចំកណ្តាល។

ខ្ញុំ នំ ឱ្យ ត្រាំ នៅ សីតុណ្ហភាព សីតុណ្ហភាព រយៈពេល កន្លះ ថ្ងៃ ថ្ងៃ (វា តិច ជាង ប៉ុន្តែ វា នៅតែ ត្រូវ រយៈពេល ៦ ៨ ម៉ោង)។

ជាមួយនឹង រសជាតិ ជឺ រី រីករាយ . ..;)

ទន្ទឹម នឹង ថា «ហ៊ាន ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ ណាស់ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ រីករាយ ខ្ញុំ ត្រូវ ប៉ះ ដោយ ឃ្លា របស់ ភ្ញៀវ របស់ខ្ញុំ: «គាត់ មាន … រសជាតិ ពិត!» 🙂 នេះជារង្វាន់ល្អបំផុតសំរាប់ការងាររបស់ខ្ញុំ! 😉

ចាក់ ៩០០ ក្រាម ចូល ក្នុង ធុង ជ្រៅ មួយ អំបិល បន្ថែម ប៊ឺ កាត់ ជា តូចៗ តូចៗ (២៧០ ក្រាម)។ យើង លាយ គ្រប់យ៉ាង ដោយ ដៃ របស់ យើង ដូច្នេះ ប៊ឺ បាន លាយ ជាមួយ ម្សៅ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបាននំដូចនៅក្នុងរូបភាព។ ពី Тесто លទ្ធផល យើង បាល់ ចំនួន 11 គ្រាប់ ទាំងនេះ គឺជា នំ នា អនាគត របស់ យើង។ រមៀល វា ស្តើង ៗ ចោះ វា ជាមួយ សម ដើម្បី កុំឱ្យ មាន ពពុះ សន្លឹក ដុត នំ ជាមួយ ម្សៅ រាលដាល នំ ផេ ន របស់ យើង ដាក់ នៅក្នុង ឡ ដែល កំ ដៅ 200 អង្សា សេ 15 នាទី។។។

ស្របគ្នាយើងដុតនំខេកហើយបង្កើតក្រែម។ 1,25 យើងត្រូវយកទឹកដោះគោទៅដាំឱ្យពុះ។ ខណៈ ពេល ទឹកដោះគោ កំ ដៅ បំបែក ពង ចំនួន ៣ ចូល ក្នុង ចាន មួយ បន្ថែម ស្ករស ២៥០ ក្រាម វាយ សម មួយ បន្ថែម ម្សៅ ក្រាម លាយ អ្វី គ្រប់យ៉ាង សព្វ។។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រលាយ។

នៅ ទឹកដោះគោ របស់ យើង គួរតែ ក្តៅ រួច បន្ថែម ល្បាយ ស៊ុត យើង ទៅ ទឹកដោះគោ ក្តៅ។។។ កូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែម៉ាសក្រាស់។ (ប្រហែល ១៥-២០ នាទី) យក ចេញពី ដៅ បន្ថែម ៩០ ក្រាម នៃ ប៊ឺ, កូរ, កំណត់ ត្រជាក់។។។

កាត់ មិន ស្មើគ្នា នៃ នំ ដែល បាន បញ្ចប់ នីមួយៗ ដោយ ចាន។។ ដាក់គែមមិនស្មើគ្នានៅក្នុងចានរបស់អ្ាកកែចឃអហនានរបស់អ្ាកកែចឃអឞនានរបស់អ្ាកកែចឃអឞនា យើងនឹងប្រើវាសម្រាប់ប្រោះទឹក។ ទាំងនេះគឺជានំដែលយើងទទួលបាន។ កុំ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត អ្នក មាន នំ ហើម ខ្លះ បន្ទាប់ពី យើង ខា ញ់ ពួកគេ ក្រែម ភាព មិន ទាំងអស់ ទាំងអស់ នឹង បាត់ ទៅវិញ។

បន្ទាប់ពី ធ្វើ ឱ្យ ត្រជាក់ ក្រែម បាន ត្រជាក់ បន្តិច យើង ប្រមូល របស់ យើង។។ រំអិល នំ យ៉ាង សប្បុរស ជាមួយ ក្រែម ដូច្នេះ អ្វីៗ គ្រប់យ៉ាង ឆ្អែត។។។ ខ្ញុំទើបតែបាត់បង់ក្រែមទាំងអស់។ កុំភ្លេចខាញ់ភាគី! កិន បំណែក ដែល នៅ សេសសល់ ក្នុង ម៉ាស៊ីនកំដៅ អាហារ ហើយ ប្រោះ ផ្នែក នៃ នំ ដៃ របស់ អ្នក ដោយ ប្រុងប្រយ័ត្ន កំទេច ដោយ ដូង របស់ ដើម្បី ឱ្យ អ្វីៗ នៅ។។ យើង អាច នំ របស់ យើង ជាមួយ នំ ខេ ក ស្រស់ ទំពាំង ជូ និង បេ រី ខៀវ តាម ការ ស្នើសុំ។។ អ្នក អាច ដោយ ប្រើ កំទេច ដែល នៅសល់ បន្ថែម គ្រាប់ សូកូឡា។។។ ល។

នំ ប៉ូ លេ អុង ដែល បាន ក្លាយជា ទី ពេញនិយម សម្រាប់ ជាច្រើន អាច ត្រូវ បាន រៀបចំ មិន ត្រឹមតែ យោង តាម បុរាណ នោះ ទេ ព្រោះ សម្រាប់ ម្ហូប ពេញនិយម ដទៃទៀត ដែរ ការ និង ការប្រែប្រួល ផ្សេងៗ គ្នា ត្រូវ បង្កើត ពេញនិយម ដទៃទៀត ដែរ បន្ថែម ការប្រែប្រួល ផ្សេងៗ គ្នា ត្រូវ បង្កើត ដ៏ ដែរ ការ និង ការប្រែប្រួល គ្នា ត្រូវ បាន សម្រាប់វា។ សូម អាន រូបមន្ត គួរ ឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ សម្រាប់ នំ ណា ប៉ូ អុង នៅក្នុង អត្ថបទ នេះ។

នំ អស្ចារ្យ នេះ ដែល ប្រែជា ប្លែក អស្ចារ្យ នៅពេល ចម្អិន នៅផ្ទះ អាច បាន ផលិត តាមរបៀប ផ្សេងៗ គ្នា: ជាមួយ ទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើ គ្រាប់ កាកាវ។ ល។ ហើយអ្នកក៏អាចចំអិនវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបានដែវ យើង បាន នៅក្នុង អត្ថបទ នេះ មានតែ រូបមន្ត គួរ ឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ បំផុត ដែល អាច បន្ថែម ភាព ទៅ ទៅ នឹង រសជាតិ នំ ដែល អ្នក ចូលចិត្ត។។

រូបមន្ត មួយ: ណា ប៉ូ ឡេ អុង ជាមួយ កាកាវ

អ្នក ត្រូវការ ត្រូវការ: ប្រេង ម៉ា ស្កា ន និង ប៊ឺ ២០០ ក្រាម ស្រូវសាលី ចំនួន កែវ ទឹក និង ១ ៣ ៣ ៣ ២០០ ក្រាម ស្រូវសាលី ២ ទឹក និង ម្សៅ កាកាវ។

របៀបចំអិនណាប៉ូឡេអុងជាមួយកាកាវ។ ច្របាច់ ម្សៅ ម៉ា ស្កា រី ន ដោយ កាំបិត បន្ថែម អំបិល បន្តិច ៗ ចាក់ទឹក លាយ ម្សៅ។ ចែក Тесто ទៅ ជា 3 ផ្នែក, រមៀល គ្នា ចូល ទៅ ក្នុង បាល់ មួយ នៅក្នុង ម៉ា សី ន តឹក 1 ម៉ោង។ ចែកបាល់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាលក្រឡុក ៦ នំ។ ដាក់ ​​នំ ក ចំនួន ២ ដាក់ នៅ លើ សន្លឹក ដុត នំ ដុត នំ រហូតដល់ ទន់។ ចាក់ទឹក បន្តិចបន្តួច ក្នុង ខ្ទះ ឆា និង បន្ថែម កាកាវ បន្ថែម ស្ករ បន្តិច អ្វី គ្រប់យ៉ាង ឱ្យ ឆ្អិន បន្ទាប់មក ទុក ឱ្យ ត្រជាក់។។ បន្ទន់ ប៊ឺ បន្ថែម ស្ករ ចាក់ កាកាវ ត្រជាក់ បន្ថែម ពងមាន់ ពង វាយ ជាមួយ ម៉ាស៊ីន លាយ។ វាយ ប្រូតេអ៊ីន ហើយ បន្ថែម វា ថ្នមៗ ទៅ ក្នុង ក្រែម មួយ ស្លាបព្រា ក្នុង តែមួយ ដើម្បី កុំ អោយ លិច។។ អនុញ្ញាត ឱ្យ ធ្វើ ឱ្យ ត្រជាក់ កាត់ វា ឱ្យ រាបស្មើ និង ធ្វើ ឱ្យ ពី សំណល់ អេតចាយ សម្រាប់ ប្រោះ។។ Смазка នំ ដោយ មិន រាប់បញ្ចូល នំ ខាងលើ ដោយ ក្រែម ដាក់ វា នៅ គ្នា ដាក់ ដាក់ នៅ ក្រោម សារ ត៌ មាន រយៈពេល មួយ ម៉ោង។ បន្ទាប់ខាញ់នំកំពូលជាមួយក្រែមនិងប្រោះជាមជាមួយមួយមវ

រូបមន្ត ពីរ: ណា ប៉ូ ឡេ អុង ជាមួយ គ្រាប់

អ្នក នឹង ត្រូវការ: ប៊ឺ ៥០០ ក្រាម, ២០០ នៃ គ្រាប់, ក្រែម ១ លីត្រ ម្សៅ ស្រូវសាលី ៥, ស្ករស កែវ កែវ ទឹក កែវ វ៉ា នី អំបិល អំបិល អំបិល

វិធីចំអិនណាប៉ូលេអុងជាមួយគ្រាប់។ ច្របាច់ ម្សៅ ប៊ឺ កាត់ ជា បំណែក ៗ ដាក់ អ្វី គ្រប់យ៉ាង ទៅ ខ្ទះ ចាក់ ចូល ក្នុង ទឹក ល្ពៅ។។។។ ចែក тесто ទៅជា 16 បំណែកដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងងឹកកករយៈពេល រមៀល បំណែក នីមួយៗ នៃ тесто ចូល ក្នុង សំបក ស្តើង មួយ ដុត នំ នៅក្នុង ទុក ទុក ត្រជាក់។។ វាយ ក្រែម ជាមួយ ស្ករ បន្ថែម vanilla សម្រាប់ រសជាតិ (ស្ករ គួរតែ រំលាយ ទាំងស្រុង)។ ច្របាច់ គ្រាប់ ក្រែម ពាក់ ក ណ្តា ល លាយ ក្រែម នំ ជាមួយ កំទេច ពីរ ចូល ទៅ ក្នុង ខ្ទះ។។។។ លាបនំនំជាមួយក្រែម។ លាយកំទេចជាមួយគ្រាប់ដែលនៅសល់ហើយប្រោះលើនំ។

រូបមន្ត មុខ ៖ ទឹកឃ្មុំ ក្រូច ឆ្មា ណា ប៉ូ លេ អុង អុង

អ្នក នឹង ត្រូវការ ត្រូវការ ត្រូវការ ត្រូវការ ក្រែម ខ្លាញ់ ២៥០ ក្រាម រ ១៥០ ក្រាម ៤ ស៊ុត និង ម្សៅ ស្រូវសាលី ១ កែវ ក្រូចឆ្មារ កែវ ស្ករស កែវ ស្ករ ៤ ម្សៅ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី កែវ ក្រូចឆ្មារ និង និង កែវ ៤ ៤ ៤ ទឹកឃ្មុំ 1,5 ч. л. ។ гашеная сода ។

វិធីធ្វើទឹកឃ្មុំក្រូចឆ្មារណាប៉ូឡេអុង។ នៅក្នុង ទឹក រលាយ ប៊ឺ ជាមួយ ស្ករ និង ទឹកឃ្មុំ ទុក ឱ្យ ត្រជាក់។។ វាយ ពង សូ ដា ស្លាយ និង ម្សៅ ទៅ ឱ្យ ពួកគេ ក្រឡុក Тесто ចែក ទៅ ជា 10 ផ្នែក ដាក់ ក្នុង ទូទឹកកក។ ជូតក្រូចឆ្មារួមគ្នាជាមួយ кожура នៅលើ терка ល្អមួយ។ វាយ ក្រែម ជាមួយ ស្ករ រលាយ លាយ ជាមួយ ក្រូចឆ្មារ វាយ ដំ អ្វីៗ គ្រប់យ៉ាង ទៀតហើយ ដាក់ ក្នុង ទូទឹកកក។ រមៀល ចេញ ចេញ ដុត នំ នំ ស្តើង នៅក្នុង ឡ នៅ នៅ 180 ដឺក្រេ ពេល ដុត នំ ដោយ ប្រើ សម។។។។ បុក នំ ហើយ ខា ញ់ នៅសល់ ជាមួយ ក្រែម ហើយ ដាក់ លើ កំពូល នៃ គ្នា។ ប្រោះកំទេចកំទីពីលើនំ។

រូបមន្ត ចុងក្រោយ ដែល យើង នឹង និយាយ ទាក់ទង នឹង ការប្រើប្រាស់ នំ ពី នំ ដែល ត្រៀម រួចជាស្រេច។។។។

រូបមន្ត បួន បួន: នំ ណា ប៉ូ លេ អុង នៅក្នុង វ៉េវ វ៉េវ

អ្នក នឹង ៖ នំ ចំណីសត្វ ៥០០ ទឹកដោះគោ ៤០០ មីលីលីត្រ ស្ករ ៨០ ស្ករស ៥០ ក្រាម ប៊ឺ ស៊ុត ៤។ មីលីលីត្រ ស្ករ ៨០ ស្ករស ៥០ ក្រាម ២ ស៊ុត ស្លាបព្រា ៤០០ មីលីលីត្រ ៨០ ក្រាម ៥០ ប៊ឺ ២ ៤ ស្លាបព្រា។ ម្សៅស្រូវសាលីវ៉ានីឡា។

របៀបចំអិនណាប៉ូលេអុងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចែក Тесто នៅ ក ណ្តា ល, រមៀល វា ចេញ ស្តើង, ដុត នំ នីមួយៗ នៅ សីតុណ្ហភាព 250 ដឺក្រេ នៅក្នុង របៀប «ប៉ោង» នៅ លើ ទាប។។ បុក ពងមាន់ ជាមួយ ស្ករ បន្ថែម ម្សៅ បន្តិច ម្តង ៗ ចាក់ ទឹកដោះគោ ចូល ស្ទ្រីម ស្តើង ធ្វើ ក្រែម កូរ ដាក់ ក្នុង មីក្រូ និង ចំអិន រយៈពេល ៥ ៦ ដោយ ប្រើ ពេញលេញ រៀងរាល់ នាទី។។ នៅពេល ដែល ត្រជាក់ ចុះ បន្តិច បន្ថែម ប៊ឺ និង វ៉ា នី ឡា វា ចែក នំ ដែល បញ្ចប់ ជា ពាក់ ក ណ្តា ល ខា ញ់ ក្រែម ផ្សំ លាប ជាមួយ ក្រែម នៅ គ្រប់ ទាំងអស់ ហើយ ប្រោះ ជាមួយ ដែល កាត់ នំ ក្រែម គ្រប់ ជ្រុង ទាំងអស់ ប្រោះ ជាមួយ ដែល ចេញពី។ ក្រែម គ្រប់ ទាំងអស់ ហើយ ជាមួយ ដែល ចេញពី នំ

រូបមន្ត ប្រាំ ៈ ណា ប៉ូ ឡេ អុង ជាមួយ ផ្លែឈើ ផ្លែឈើ

អ្នក នឹង ត្រូវការ ៖ ទឹកដោះគោឆៅ ៤០០ និង នំ ធ្វើ ពី នំ ត្រៀម ៣៥០ ក្រាម ផ្លែឈើ ២៥០ នៃ ប៊ឺ ៦ ស៊ុត កែវ ស្លាបព្រា។ ក្រាម ផ្លែឈើ ក្រាម នៃ ប៊ឺ ស៊ុត កែវ ស្លាបព្រា។ ផ្លែឈើ ២៥០ ក្រាម ប៊ឺ ស៊ុត កែវ ស្លាបព្រា ស្ករ, 2 ст.