Список продуктов на неделю бюджетный: Список продуктов на неделю на 1000 рублей

Содержание

Базовый список покупок продуктов на неделю | Costless

февраль 18, 2021Прочитано: 82076

Разумеется, что не существует универсального списка покупок. Каждый человек выбирает продукты в зависимости от своих вкусовых предпочтений, привычного рациона и количества членов в семье.

Мы предлагаем Вам базовый набор продуктов на неделю на 2 человека, который вы сможете менять, исходя из ваших потребностей.

Но прежде, чем мы перейдем к набору продуктов, мы хотим поделится несколькими полезными советами при составлении списка покупок.

Как правильно составить список необходимых продуктов на неделю?

Помните, что это базовый список продуктов. Он должен содержать все необходимые ингредиенты для основных приемов пищи. С этих продуктов вы можете приготовить множество простых блюд.
Как только, вы поймете, что вам нужно в базовом наборе, можете начинать расширять его. Включите в список продуктов ингредиенты для сложных блюд или составьте план питания.
Вы можете использовать полуфабрикаты и замороженные продукты. Хотя свежие фрукты и овощи считаются основой здорового питания, не спешите отказываться от замороженных. Замороженные фрукты и овощи хранятся намного дольше. А если вы купите нарезанные овощи, то они сэкономят вам время приготовления блюда. К тому же, замороженные продукты практически не теряют питательных веществ, а значит это никак не понесет ущерб вашему здоровью.

Не делайте так!

Не стоит сразу покупать слишком много продуктов. У некоторых существует ошибочное мнение, что можно купить все оптом и сэкономить семейный бюджет. На деле, все происходит с точностью наоборот.

Во-первых, не у всех достаточно места в холодильнике для хранения большого количества продуктов. Во-вторых, если вы купите много скоропортящихся товаров, то выбросите больше, чем сэкономили.

Поэтому попробуйте несколько раз купить товары по базовому списку покупок, а когда вы поймете сколько в действительности вы потребляете еды и сколько места у вас для хранения продуктов, начните расширять его.

Ваш универсальный список продуктов на неделю

Теперь, когда мы вывели основные правила при формировании меню со списком продуктов на неделю, давайте перейдем к необходимым ингредиентам.

Но если вы хотите соблюдать правила правильного питания или похудеть, то рекомендуем посмотреть нашу статью “ПП меню для похудения со списком продуктов на неделю”.

Мясо и рыба

Мясо. Вы можете сами выбрать мясо, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Но мы рекомендуем отдать предпочтение белому мясу без кожи. Например, филе индейки или курицы, которые считаются самыми полезными из-за низкого содержания насыщенных жиров.

Чтобы разнообразить свой рацион, вы можете купить немного красного мяса. Это может быть стейк или говяжья вырезка.

При покупке мяса, исходите из расчета 150 г на человека в день.

Рыба. Нутрициологи рекомендуют, чтобы каждый человек ел рыбу дважды в неделю. Желательно, чтобы рыба была жирная и содержала много полезных микроэлементов. Например, тунец, скумбрия или осетровые сорта. Минимальная порция на человека 100 гр.
Мясная нарезка или колбаса. Это незаменимый продукт для завтрака или в качестве быстрой закуски для неожиданных гостей. Лучше выбирать продукты из натурального мяса. Например, бекон, хамон, прошутто или буженину.

Бакалея

Паста. Макароны любого вида отличное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Пачка спагетти, рожек, лапша, собы, фунчозы или другого вида пасты в зависимости от ваших предпочтений всегда должна лежать про запас у каждой хозяйки. Мы рекомендуем выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, гречневой, кукурузной или рисовой муки. Они подходят для любого рациона и не содержат вредных микроэлементов.
Рис. Это универсальная крупа, из которой можно приготовить множество вкусных и простых блюд. Выбор риса также разнообразен: белый рис, длиннозернистый, басмати, жасмин, бурый и дикий рис, арборио.
Хлеб. Хлеб необходим в рационе каждому человеку. Мы рекомендуем выбирать цельнозерновые сорта хлеба, так вы получите здоровую порцию клетчатки.

Мука. Мука всегда должна быть в доме. Это не только основной ингредиент для пирогов, тортов и другой выпечки. Вы также можете использовать ее в качестве загустителя для соуса и для панировки мяса, чтобы придать ему хрустящую корочку при жарке. В супермаркетах продается огромной разнообразие муки — вы можете купить обычную пшеничную муку или безглютеновые виды, такие как рисовая, гречневая, миндальная, соевая.
Сухие завтраки. Это быстрый вариант завтраков, который может быть и полезным. Выбирайте мюсли, гранолу или хлопья без сахара и с высоким содержанием клетчатки.

Масла

Растительное масло. Оно понадобится вам для приготовления большинства блюд. Если вы придерживаетесь правильного питания, выбирайте оливковое масло, льняное масло или другие масла, насыщенные омега-3.
Сливочное масло. Еще один универсальный продукт, который должен быть в любом холодильнике. Сливочное масло отлично подойдет для тостов на завтрак, а также понадобиться при готовке различных блюд и выпечке.

Молочные продукты и яйца

Молоко — незаменимый ингредиент. Оно вам понадобится для сухого завтрака, в кофе, для приготовления вкусного соуса и выпечки. Веганам и людям, заботящиеся о своем здоровье, советуем обратить внимание на альтернативные виды молока, такие как соевое или миндальное.
Яйца. Яйца это главные источник белка, который требуется каждому организму. Яйца можно использовать в любое блюда, это отличный вариант быстрого завтрака или позднего ужина. Взрослому человеку нужно есть минимум 2-3 яйца в день. Те, кто придерживаются спортивной диеты должны увеличить порцию до 5-7 яиц.
Сыр. Сыр способен улучшить любое простое блюдо. 40 г в день сыра насытит ваш организм полезными микроэлементами. Выбирайте сыр на ваш вкус. Однако, перед покупкой убедитесь в качестве сыра, это не должен быть сырный продукт.
Йогурт. Мы рекомендуем брать классический греческий йогурт 3-5% и самостоятельно добавлять в него фрукты и мед. Так вы получите не просто вкусный, но еще и полезный десерт. К тому же, греческий йогурт отличная база для любого соуса или заправки для салата.

Фрукты и овощи

Лук. Сложно представить домашнее блюдо без его использования. Он может долго хранится в прохладном темном месте. Поэтому вы можете смело иметь дома несколько головок лука про запас.
Чеснок. Еще один важный ингредиент многих блюд для придания аромата. Также долго хранится темном прохладном месте.
Фрукты. Они содержат множество полезных витаминов и минералов, которые помогут вам быть здоровыми и поддерживать эффективную иммунную систему. Их можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Отдавайте предпочтение сезонным фруктам, так вы получите все необходимые микроэлементы и сможете не переживать о качестве продуктов.
Овощи — еще один отличный источник витаминов. Мы советуем смешивать как можно больше овощей разных цветов, поскольку каждый цвет овощей обычно содержит разные необходимые витамины. Поэтому не стоит зацикливаться только на зеленых овощах. Покупайте сезонные овощи и используйте их во все приемах пищи.

Консервация

Фасоль. Если вы веган, вегетарианец или просто соблюдаете диету, вам необходимо есть бобовые, чтобы получить дополнительный белок в свой организм.
Помидоры в собственном соку. Нарезанные помидоры — это невероятно удобно, так как избавляет от бланшировки и нарезки свежих помидоров самостоятельно. Кроме того, они входят во многие соусы и блюда.

Вам нужно быстро перекусить? Обжарьте лук, чеснок и добавьте банку нарезанных помидоров, чтобы получился простой томатный соус к пасте.

Фрукты, семена и орехи. Они отлично подходят для начинки или здоровых перекусов. Добавьте в свой рацион курагу, сухофрукты, различные орехи без вкусовых добавок. Это натуральный источник аминокислот и белка.

Приправы

Соль. Почти все блюда требуют соли. Однако, следует соблюдать баланс и не пересаливать блюда, а лишь подчеркивать их вкус таким образом.
Перец. Это может быть молотый перец или в гранулах.
Травы и специи. сухие натуральные травы придают особый вкус вашей еде и не влияют на ее качество. Выбирайте травы, которые соответствуют вашему кулинарному вкусу и предпочтениям. Если вы склоняетесь к итальянской и средиземноморской кухне, купите базилик и орегано. Если вы предпочитаете восточную кухню, запаситесь кориандром и тмином.

Мед — используйте его как натуральный подсластитель для йогурта и хлопьев.
Уксус — добавляет пикантности в пищу. Вы можете смешать его с маслом, чтобы получить простую и полезную заправку для салата.
Сахар добавит сладости вашему чаю, кофе и десертам. Выбирайте искусственные подсластители, если вы беспокоитесь о своем здоровье или считаете калории.

Вы можете получить полный список продуктов с указанием торговых марок и цены перейдя по ссылке: https://link.costless.com.ua/RWaELLlKYdb

Чтобы удалить какие-то продукты или добавить свои, скачайте приложение Costless и создавайте уникальные списки продуктов на все случаи жизни.

Список покупок продуктов на неделю

Советы по хозяйствуКомментарии: 0

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда 🙂 Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

Собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот “глобальный” список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список:

список продуктов

Скачайте полный список файлом: https://docs.google.com/

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как “хотелки” и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
Правило “договор на берегу”: работает с детьми. Еще дома договариваемся что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем “договор на берегу”. Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке – очень вкусный! Главное – замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!

Я люблю все упрощать, у меня есть бесплатные материалы по системе уборки. Всего на одном листе собраны все дела, которые нужно делать, чтобы дома были уют и порядок. От ежедневных до ежегодных! Скачивайте здесь: https://nataly.fun/uborka

Метки: опыт, рецепты, СТАТЬИ, финансы, фишки

75 бюджетных продуктов для борьбы с инфляцией

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

В связи с ростом инфляции и проблемами с цепочками поставок бюджетные продукты могут показаться дефицитными. Сумма, которую вы тратите на еду, может резко возрасти, если вы не будете осторожны. Вот когда полезно иметь список продуктов, на которых можно сосредоточиться.

Частью системы Good Cheap Eats является составление плана питания для экономии денег. Планируйте свои приемы пищи из продуктов, которые обычно являются скромными, например, из этого списка бюджетных продуктов.

Перейти к:

Почему это важно

Ингредиенты
Получить список для печати

Продуктовый бюджет? Проверять. Система для экономии денег? Проверять. Бум экономики? Упс.

Хотя стоимость продуктов питания за последний год действительно подскочила на 6%, это не так уж и плохо. Давайте посмотрим правде в глаза. Каждое поколение сталкивалось с трудностями в финансах и жило, чтобы рассказать об этом.

Наши родители, бабушки и дедушки, прадедушки и прадедушки пережили Депрессию и 1970-е годы. Мы тоже преодолеем!

Возможно, вы не получили повышение на 6%, чтобы не отставать от инфляции, но это не значит, что вы по-прежнему не можете наслаждаться вкусной едой. Имея продуктовый бюджет и систему, вам просто нужно знать, когда и как измениться. Какие бюджетные продукты заслуживают ваших с трудом заработанных денег?

Когда нужный ингредиент стоит больше, чем позволяет бюджет, самое время выбрать что-то другое. Планируйте питание, исходя из общедоступных ингредиентов. Бюджетный список продуктов может помочь!

Почему это важно

Бюджетный список продуктов предлагает гибкость. Впервые я создал один из них после того, как мы купили наш первый дом, и с деньгами было туго. Вместо того, чтобы сетовать на то, чего у нас не было, мой бюджетный список продуктов позволил мне сосредоточиться на том, что было честной игрой.

Я завел блокнот на спирали и записал все бюджетные продукты, которые нам понравились, а также идеи блюд, которые можно приготовить. Таким образом, у меня никогда не было недостатка во вдохновении, и у меня была целая сокровищница бюджетных продуктов, которые меня вдохновляли.

Ваш бюджетный список продуктов — это не что иное, как список обычно доступных ингредиентов, к которым вы можете обратиться, когда вам нужно развернуться. Если на этой неделе курица слишком дорогая, что можно есть вместо нее?

Ингредиенты

Сосредоточьтесь на этих, как правило, скромных ингредиентах при составлении списка продуктов:

Яйца являются отличным продуктом для выпечки 9003 элемент сам по себе или добавленный в запеканки, салаты или бутерброды.

консервированная фасоль – Добавляйте фасоль в супы, салаты, чили и буррито, а также в качестве гарнира.

сухая фасоль – Сухая фасоль стоит даже меньше, чем консервированная, и ее легко приготовить в скороварке. Добавьте их в свой список tout de suite .

чечевица — Чечевица — сытная бюджетная еда, дешевый белок, который можно добавлять в супы и салаты. Вы также можете приготовить домашний дал и сэкономить на обеде.

Сухой колотый горох — ключевой ингредиент горохового супа быстрого приготовления, колотый горох — еще один дешевый растительный белок.

консервированный нут . Вы можете подавать фасоль нута в салатах и супах, но вы также можете приготовить свой собственный домашний хумус с чесноком и лаймом.

рис – Рис незаменим на завтрак, обед или ужин: в рисовом креме, рисе с овощами или в качестве основы для тарелок. Рис — один из тех бюджетных продуктов, которые легко добавить в список.

овес – Используйте овес для запеченных овсяных хлопьев, в качестве овсянки или мюсли. Они являются электростанцией волокна и очень дешевы для покупки.

макароны – Кто не любит макароны? Это делает для хорошей дешевой еды в любой вечер недели. В лазанге, салатах, супах и тарелках с фрикадельками макароны всегда на высоте.

лапша рамен – Хотя рамен может иметь плохую репутацию среди представителей поколения X, это беспроигрышный вариант для молодежи, особенно если вы приправляете его даси и яйцом всмятку. Откажитесь от пакета приправы с глутаматом натрия и сделайте свой рамен чем-то большим. Лапша очень дешевая и быстро готовится.

лепешки – С лепешками можно делать так много всего: пиццу! буррито! кесадилья! тако! и энчиладас! Они определенно станут отличным дополнением к вашему бюджетному списку продуктов.

мука – Если у вас есть мука, у вас есть целый мир возможностей. Есть так много вещей, которые можно сделать из муки! Выпекайте хлеб, булочки, пиццу и многое другое. Мука обязательно должна быть в вашем бюджетном списке продуктов.

кукурузная мука/крупа/полента – Имея под рукой немного перемолотой кукурузной муки, вы можете легко приготовить поленту по этому быстрому и сырному рецепту или испечь вафли из цельнозернового кукурузного хлеба.

сахар – Поскольку испечь самостоятельно почти всегда дешевле, чем покупать готовое, держите под рукой немного сахара.

пищевая сода – То же самое с разрыхлителем. Вам понадобится пищевая сода для многих хлебобулочных изделий.

соль – Соль является необходимым питательным веществом для жизни, а также прекрасной приправой к мясу, овощам и выпечке.

Разрыхлитель — Разрыхлитель требуется для многих видов выпечки, но помните, что при необходимости вы можете сделать свой собственный разрыхлитель.

сухие активные дрожжи – Магазинный хлеб стоит дорого, если вы не покупаете его на распродаже. Выпечка собственного хлеба — это путь! Начните с чего-то легкого, например, булочек для гамбургеров, и доведите себя до бутерброда, например ржаного хлеба на закваске.

попкорн — Попкорн — это невероятно забавная закуска, которая стоит всего несколько центов за порцию! Вы даже можете сделать свой собственный микроволновый попкорн. Это лучшая закуска в списке бюджетных продуктов.

изюм или сушеная клюква – Сухофрукты стабильны при хранении, что делает их выгодным вложением, поскольку они не портятся быстро. Изюм и сушеная клюква, как правило, доступны по цене, и их нужно немного.

Соленые крекеры — Многие крекеры могут быть невероятно дорогими, но содовые крекеры долговечны и, как правило, самые дешевые на полке. Они также очень гибкие, их можно использовать в выпечке (привет, печенье с содовыми крекерами!), в качестве заменителя хлебных крошек и для закусок.

консервированные помидоры — Консервированные помидоры — основной продукт в кладовой, который обязательно должен быть, если вы собираетесь приготовить домашнюю сальсу. Их также удобно добавлять в супы и чили.

консервированные измельченные помидоры – Измельченные помидоры являются ключевым компонентом соуса «Маринара». Зачем покупать консервированный соус для макарон, если можно приготовить его самостоятельно за считанные минуты.

консервированная томатная паста – Томатная паста также является важным ингредиентом соуса для пиццы, который гораздо дешевле приготовить дома.

консервированный томатный соус – Имея под рукой консервированный томатный соус, можно легко приготовить супы, рагу, запеканки и блюда из пасты.

капуста – Капуста является одним из самых долгоживущих овощей. Независимо от того, покупаете ли вы ее нарезанной или целиком, убедитесь, что капуста входит в ваш бюджетный список продуктов.

бананы – богатые питательными веществами продукты, бананы отлично подходят для перекусов, домашнего детского питания, выпечки и коктейлей. В любое время, когда вы можете добавить многозадачность в свою продуктовую корзину, у вас есть победитель. Помните, что вы можете заморозить бананы, если не сможете использовать их достаточно быстро.

морковь – Еще один недорогой овощ длительного хранения. Морковь является основным продуктом, который всегда под рукой для закусок, жарки, выпечки и приготовления супов.

Картофель – Сладкий он или нет, но картофель обеспечивает много калорий по сниженной цене. Как правило, они хранятся долго и могут быть использованы во многих блюдах.

сельдерей – один из основных компонентов жаркого, вегетарианских блюд и мирапуа. Сельдерей обычно является хорошей дешевой едой, которая прослужит вам некоторое время в холодильнике.

лук – Лук является строительным элементом почти любого пикантного рецепта. Покупайте их оптом и загружайте, когда увидите распродажу.

чеснок – Чеснок обладает большим вкусом по небольшой цене. Он бывает нескольких форм. Сравните цены, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас. Даже чесночный порошок может пригодиться.

свежие цитрусовые – Цены на цитрусовые меняются в течение года, но наличие лайма, лимона или апельсина под рукой может придать кислый вкус любому количеству блюд. Следите за ценами и когда увидите их в продаже, наслаждайтесь!

свежий зеленый перец чили – покупайте свежий перец чили вместо консервированного, чтобы добавить остроты блюдам без увеличения стоимости.

сезонные овощи со скидкой – Помимо вышеупомянутых свежих овощей, трудно определить, что принесет вам наибольшую прибыль. Сосредоточьтесь на сезонных овощах, когда это возможно. Также следите за мясом с уценкой.

замороженная зеленая фасоль – замороженная стручковая фасоль всегда будет дешевле свежей, и вам гарантировано качество, так как овощи заморожены прямо с поля. Сделайте себе одолжение и не готовьте согласно инструкции на упаковке, вместо этого приготовьте Easy Garlic Green Beans.

замороженные овощи – Вместо свежих овощей в продаже запаситесь замороженными овощами. Как правило, они так же питательны, как и свежие, а подготовительная работа уже сделана за вас!

сезонные фрукты со скидкой – Как и свежие овощи, стоимость фруктов меняется в течение года в зависимости от сезона. Следите за распродажами продуктов и загружайте то, что есть в сезоне и на распродаже.

чашки для яблочного пюре – В последнее время яблоки стали довольно дорогими, и хотя домашнее яблочное пюре лучше, оно может быть дорогим. Стаканы для яблочного пюре в магазине имеют очень конкурентоспособную цену и отлично подходят для детских закусок и для использования в выпечке.

консервированная тыква – Доступна круглый год, консервированная тыква может использоваться как в сладком, так и в соленом виде. Питательно насыщенная пища отлично подходит для тыквенно-кофейного торта, а также для острого чили из свинины с тыквой.

жаркое из свинины – Говоря о свинине, это один из самых доступных белков. Некоторые нарезки будут дешевле других, но в целом свинина будет дешевле, чем большая часть курицы, говядины или рыбы. Загрузите, когда увидите распродажу, и спрячьте лишнее в морозильной камере.

куриные ножки – Куриные ножки с костями, как правило, являются наиболее доступным куском курицы. Сравните цены в магазине! Я видел ситуации, когда бескостная грудка без кожи стоила дешевле, чем куриные ножки или четвертинки.

целая курица – Жареную курицу легко приготовить дома, и зачастую это очень доступно. Тем не менее, курица-гриль может даже превзойти домашнюю, поэтому не отказывайтесь от того, чтобы принести ее домой в следующий раз, когда вы окажетесь в Costco.

консервированная курица – Консервированная курица имеет много преимуществ: она предварительно приготовлена, готова к употреблению, очень нежная, долго хранится и зачастую более доступна по цене, чем свежая курица. Считайте его подходящим вариантом для супов, запеканок и бутербродов с куриным салатом.

фарш из индейки – Несмотря на то, что говяжий фарш очень легко растягивается, цена говядины может быть слишком высокой для многих бюджетов. Фарш из индейки — хорошая альтернатива, но убедитесь, что единственным другим ингредиентом, кроме индейки, является экстракт розмарина. Это обеспечит очень свежий чистый вкус, а не тот странный фарш из индейки, который отталкивает людей.

консервированный тунец . Широко доступный и недорогой консервированный тунец уже несколько поколений является хорошим дешевым продуктом питания. Этот белок легко держать под рукой для простого салата с макаронами из тунца или карманов из лаваша с тунцом.

колбаса – Вы можете предпочесть бекон, но цены на бекон, вероятно, нет. Рассмотрите колбасу как более доступную альтернативу бекону. Вы можете найти его со всеми видами вкусов, включая индейку, свинину и даже варианты на растительной основе.

ветчина . Как и ее аналог из свежей свинины, ветчина будет более доступным мясом для обеда. Есть так много отличных рецептов ветчины из остатков, которые помогут вам сэкономить деньги, вам точно не будет скучно.

Мясо по сниженным ценам – В зависимости от того, где вы делаете покупки, вы можете оставить на столе любое мясо, которое вам нравится, купив мясо по сниженным ценам. Поговорите со своим мясником об их специальных предложениях менеджера и о том, когда они продают эти продукты со скидкой. Используйте или заморозьте эти нарезки до истечения срока их годности.

тофу . Если вам нравится тофу, вы будете рады узнать, что это очень доступный белок для приготовления пищи. Его можно жарить, скремблировать, жарить на гриле, запекать и даже превращать в смузи.

арахисовое масло – Арахисовое масло – еще один доступный по цене растительный белок, один из тех бюджетных продуктов, которым можно оживить смузи, тосты на завтрак и выпечку.

сыпучие специи – Специи могут быть слишком дорогими, но это не значит, что их нельзя держать под рукой. Просто обязательно определите приоритеты, какие из них вы будете использовать чаще всего, делайте покупки в доступном магазине и старайтесь не покупать больше, чем вы будете использовать в течение следующих 6 месяцев, срок годности большинства специй. Если вам нужно всего лишь несколько чайных ложек, отправляйтесь в магазин натуральных продуктов и купите то, что вам нужно, в больших банках.

нейтральное масло для жарки – Хотя оливковое масло придает великолепный вкус соте и салатам, оно придает им особый вкус. Если вам не хватает денег на продукты, выберите нейтральное растительное масло, которое можно использовать как в сладких, так и в соленых рецептах.

уксус – Уксус придает столь необходимую кислоту соусам, заправкам и маринадам. Если у вас нет места и бюджета, чтобы купить несколько разных видов, сосредоточьтесь на типе, который может быть универсальным, например, на яблочном уксусе, который можно использовать в различных рецептах без каких-либо странных вкусов.

масло – Масло знает, как придать аромат выпечке, особенно шоколадной выпечке Butterhorn. Избегайте платить полную цену, которая может стать очень высокой. Вместо этого запаситесь маслом, когда оно будет продаваться, и заморозьте его для последующего использования.

Простой йогурт – Простой йогурт – это бюджетный продукт, который может заменить сметану и пахту в рецептах, но при этом он намного дешевле, чем ароматизированные варианты в магазине. Покупка большой ванны также будет более экономичной, чем одноразовые чашки.

сгущенное молоко – Если цена свежего молока вас шокирует, подумайте об использовании сгущенного молока. Его можно разбавлять для использования в качестве молока или использовать прямо из банки вместо сливок. Бонус: это один из тех бюджетных продуктов, который можно хранить в кладовой до тех пор, пока вы не будете готовы его использовать, освобождая место в холодильнике.

творог – творог – бюджетный продукт, богатый белком, который можно добавлять в выпечку, смузи, запеканки и в качестве перекуса. Это один из самых богатых питательными веществами сыров, который приносит большую отдачу.

блочный сыр . Как правило, вам будет дешевле купить блочный сыр, чем тертый. И он тоже будет лучше плавиться.

Пармезан – Чтобы придать аромат пармезану, достаточно немногого. Купите его в блоке, чтобы натереть себя, или получите разнообразие зеленых банок, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств.

Сухое сухое молоко – Сухое молоко пригодится, когда цена свежего молока вне поля зрения. Хотя вам может не понравиться вкус свежего напитка, вы не заметите его в выпечке.

бульонная основа . Если вы не готовите домашние бульоны и бульоны, то держать под рукой банку бульонной основы может быть быстрым и простым способом придать вкус супам, тушеным блюдам и соусам. Покупку легко растянуть на большее, чем эти канистры с бульоном.

кетчуп – Соблюдайте стандарты, когда речь идет о приправах, таких как кетчуп. Острый кетчуп можно приготовить самостоятельно. И, как бывший сноб по кетчупу, могу подтвердить, что дженерик на вкус просто прекрасен!

горчица – То же самое касается горчицы. Вам не нужно пять банок, забивающих холодильник и высасывающих ваши деньги на продукты. Выбирайте обычный и (может быть) Дижонский. Затем приправьте их приправами или медом, как вам больше нравится.

соленья – Соленья приятно держать под рукой, но опять же, вам не нужны четыре вида. Действительно. Расставьте приоритеты, что важно для вас, купите их целиком, а затем нарежьте, проткните или измельчите сами.

шрирача — Шрирача сложно воссоздать, но она дешевая и дает вам множество возможностей для приготовления множества замечательных блюд.

майонез . Хотя вы можете легко приготовить домашний майонез «Надежный», его также удобно купить в магазине. Откажитесь от ароматизированных сортов и приготовьте свой собственный домашний майонез Chipotle или майонез с травами.

соевый соус – Соевый соус – это еще одна бюджетная приправа к пище, которая делает блюда более ароматными. Его можно использовать для приготовления ряда соусов и заправок, избавляя от необходимости покупать более дорогие коммерческие бутылки.

джем или желе – отлично подходит для тостов и вкусен в бисквите, джеме или желе, а также в качестве заправки для салатов, так что вам не нужно покупать бутилированные сорта. Это также вкусно в овсяном печенье с отпечатками пальцев.

мед – Мед является вкусным подсластителем напитков, а также выпечки и утренней овсянки. Обязательно покупайте его в размере, который вам будет легко использовать, чтобы он не кристаллизовался слишком сильно, прежде чем вы сможете его использовать.

чай – Чай – один из самых бюджетных продуктов, когда речь идет о напитках, которые можно приготовить самостоятельно. Цена за порцию невероятно низкая, поэтому не стесняйтесь делать свой собственный чай Starbucks Medicine Ball Tea или чай со льдом.

кофе . Хотя хороший кофе может стоить немалых денег, приготовить его дома, как правило, дешевле, чем купить его в магазине или бариста-киоске. Вы сэкономите больше, чем несколько копеек, готовя Iced Mocha дома.

какао-порошок – Имея под рукой какао-порошок, вы сможете испечь печенье и пирожные, а также приготовить домашний шоколадный сироп за гораздо меньшие деньги! Вы также можете сделать свою собственную смесь солодового горячего шоколада.

протеиновый порошок . Хотя вы можете не считать протеиновый порошок бюджетным продуктом, он может обогатить вашу выпечку и смузи белком, который в противном случае было бы труднее получить. Оцените сами, но я предполагаю, что это дешевле, чем стейк.

травы в горшках – Свежие травы могут поднять блюдо как ничто другое. Выращивание собственных трав — отличный способ сделать это!

Получить список для печати

Это бюджетные продукты, на которые я рекомендую вам опираться, чтобы снизить расходы. Очевидно, что будут переменные, основанные на наличии продуктов, местоположении и продуктовом магазине, но все продукты в этом бюджетном списке продуктов я считаю в целом доступными.

Спойлер: эти же продукты находятся в этом списке уже более 20 лет. Некоторые вещи не меняются.

Я собрал их вместе в бюджетный список продуктов, который можно распечатать бесплатно для подписчиков на мой информационный бюллетень.

Если вас еще нет в моем списке рассылки, вы можете подписаться здесь. Я пришлю вам немедленный доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов, включая этот список для печати.

57 Лучшие бюджетные продукты для покупки

В наши дни подойдите к кассе любого продуктового магазина, и вы, возможно, будете шокированы, увидев сумму внизу чека. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), за последний год цены на продукты питания выросли на 12% , и эксперты говорят, что расходы, вероятно, продолжат расти. Один из лучших способов найти дешевые продукты — это составить бюджетный и полезный список продуктов и придерживаться его. Отдавая приоритет сезонным продуктам, замороженным продуктам и определенным кускам мяса и морепродуктов, стратегические покупки могут помочь свести шок от наклеек к минимуму.

Ключом к поиску дешевых продуктов является создание системы для покупок, и это начинается еще до того, как вы возьмете тележку. Начните с определения ближайших к вам супермаркетов (привет, высокие цены на бензин!) и проверьте стоимость ваших любимых товаров в Интернете, прежде чем делать покупки. Подумайте о том, на что вы тратите больше всего, и расставьте приоритеты в поиске лучшей цены на эти товары. Следующий шаг — следовать этому наиболее существенному совету по покупкам: не ходите в продуктовый магазин голодным. Если вы это сделаете, у вас гораздо больше шансов совершить импульсивные (и нездоровые) покупки, поэтому делайте покупки после еды или перекусите здоровой пищей, прежде чем отправиться в магазин. И помните: самые дешевые продукты не всегда самые питательные; подумайте о том, чтобы потратить немного больше на продукты, которые насыщают и богаты питательными веществами.

Чтобы получить советы и рекомендации по более экономичным покупкам, см. ниже советы экспертов лаборатории питания Good Housekeeping Institute.

Продукты

Фрукты и овощи входят в число продуктов, цены на которые в последнее время резко возросли, но вы все еще можете найти доступные продукты, покупая сезонные продукты. Покупка продуктов в изобилии помогает снизить затраты и почти гарантирует лучший вкус и высочайший уровень питательных веществ.

Seasonal Fruits

Spring — apricots, avocado, pineapples, strawberries
Summer — blackberries, blueberries, cherries, peaches, plums, watermelon
Fall — grapes, kiwi, pears
Зима — грейпфруты, апельсины

Сезонные овощи

Весна — брокколи, артишоки, спаржа
Лето0030 — баклажаны, стручковая фасоль, помидоры, кабачки, кабачки
Осень — брюссельская капуста, пастернак, сладкий картофель и ямс, мангольд, репа
Зима — картофель, тыква, лук-порей, брюква, кабачки

Еще один способ сэкономить на продуктах — это выбирать фрукты и овощи с более длительным сроком хранения. Например, чтобы увеличить свои расходы на продукты, отдавайте предпочтение яблокам, а не ягодам, или моркови, или сельдерею, а не листовой зелени. Как правило, одними из самых дешевых фруктов и овощей круглый год являются бананы, яблоки, апельсины, брокколи, цветная капуста, морковь и сладкий картофель.

Мясо и альтернативы мясу
Мясо может быть самой дорогой категорией для большинства продуктовых бюджетов, и на него может приходиться большая часть общего счета за продукты. Чтобы сэкономить деньги, выберите молотый сорт вашего любимого протеина. Фарш из говядины, курицы или индейки очень универсален, легко замораживается и может использоваться во многих различных рецептах. Большие куски мяса обычно стоят меньше за фунт, но они могут потребовать маринования, тушения и медленного приготовления, чтобы подчеркнуть нежность.
Если вы предпочитаете более дешевые куски мяса, рассмотрите возможность включения:
Бараньей лопатки
Свиной окорочок
Чашечное жаркое
Фланк-стейк
Покупка целой курицы вместо предварительно нарезанных кусков также может сэкономить деньги а остатки, включая кости, отлично подходят для приготовления куриного супа или костного бульона. Подумайте о том, чтобы еще больше сократить расходы, внедрив «Понедельник без мяса» или ужины без мяса несколько раз в неделю. Замените мясо на здоровые растительные альтернативы мясу, такие как тофу, темпе, фасоль и бобовые, в качестве источника белка.
Морепродукты
Стоимость свежих морепродуктов также может меняться в зависимости от сезона. По данным Партнерства по питанию морепродуктов, единиц свежего лосося с Аляски дешевле летом, когда рыбы больше. Другие популярные варианты, которые, возможно, стоит покупать в сезон, включают тунца Альбакора (в сезон с июля по октябрь) и палтуса (в сезон с марта по ноябрь).0009 Выбирайте более дешевые сорта, которые могут быть похожими по вкусу и аромату. Например, скумбрия вместо тунца или двуустка/камбала вместо палтуса.
Консервы из морепродуктов. Его можно купить оптом, и, если он не открыт, он имеет длительный срок хранения (до четырех лет для банок и до трех лет для пакетов, по данным Национального института рыболовства).
Используйте рыбу целиком. Например, сохраните голову, хвост и кости для приготовления рыбного запаса, но сначала уточните у своего продавца, чтобы убедиться, что приобретаемый вами сорт можно использовать для этой цели. Креветки с хвостом обычно менее дорогие, и вы можете сохранить хвосты, чтобы добавить аромата бульону.
Молочные продукты, заменители молочных продуктов и яйца
Независимо от того, предпочитаете ли вы молочные или немолочные продукты, вы можете найти конкурентоспособные цены благодаря огромному количеству продуктов на рынке. Хотя немолочное молоко может быть дороже, чем молочное, некоторые бренды немолочного молока предлагают варианты длительного хранения, которые можно купить оптом, когда они продаются по акции. Просто обратите внимание, что многие молочные и немолочные виды молока и йогуртов содержат добавленные сахара, а иногда и насыщенные жиры. Всегда проверяйте этикетку перед покупкой. Больше способов сэкономить:
Выберите марку магазина, а не фирменную марку.
Посетите веб-сайты производителей молочной и немолочной продукции, чтобы найти купоны для загрузки.
Яйца лучше мяса. Несмотря на то, что цена на яйца выросла, они по-прежнему могут быть более дешевым вариантом постного животного белка по сравнению с более дорогим мясом и курицей. Загляните на местный фермерский рынок — там цены могут быть значительно ниже (и вкуснее).
Скобы для кладовой
Когда дело доходит до дешевых продуктов, основные продукты из кладовой являются большими победителями. В эту категорию входят сухие и консервированные продукты, такие как мука, овсянка, куриный бульон, орехи, ореховое масло и семечки. Одними из самых дешевых основных продуктов питания являются сушеные и консервированные бобы — их также легко приготовить, и они являются отличным источником растительного белка и клетчатки, двух очень важных питательных веществ, которые часто доступны только в более дорогих продуктах. Зерновые, такие как коричневый рис и овсянка, также имеют высокие показатели экономической эффективности и питательности. Больше способов сэкономить:
Выбирайте бренды магазинов, а не известные бренды. В большинстве случаев разницы в ингредиентах нет (но сравните этикетки, чтобы перепроверить).
Покупайте оптом продукты с длительным сроком хранения, такие как фасоль, бобовые, рис, овсянка, сушеные макаронные изделия и кофе.
Рассмотрите возможность настройки периодических онлайн-заказов на подписку для товаров, которые вы часто используете.
Ищите 100% цельнозерновой хлеб с минимальным добавлением сахара или без него. Хлеб хорошо замораживается без потери качества. Подумайте о покупке оптом, если цена подходящая.
Замороженные продукты
Замороженные продукты можно хранить в морозильной камере месяцами. Опять же, рассмотрите возможность покупки оптом, когда замороженные продукты продаются . Продукты, которыми стоит запастись, включают:
Ягоды и манго (оба хороши для смузи)
Эдамаме (полезный растительный белок)
Цветная капуста, брокколи, смешанные и рисовые овощи
Рыба и мясо
58
Дополнительные способы сэкономить на продуктах
Andersen Ross//Getty Images
Вот еще несколько простых советов от наших экспертов для продуктовых магазинов с ограниченным бюджетом:
Распечатайте купоны. Ищите купоны для печати на сайтеКупоны.com и пользуйтесь такими сервисами, как Ibotta, который предлагает возврат наличных и включает в себя мобильное приложение, которое позволяет вам найти свой любимый продуктовый магазин и заранее просмотреть товары. Вы также можете получать кэшбэк через Ibotta в некоторых крупных розничных магазинах, включая Walmart Grocery и Instacart.

Бумажные купоны. Это еще что-то! Раздел газеты выходного дня может предложить больший выбор. Многие продуктовые магазины теперь также предлагают цифровые купоны. Просто придерживайтесь обрезки купонов только для товаров, которые уже есть в вашем списке, если это возможно.
Попробуйте подписку. Многие интернет-магазины, такие как Amazon, предлагают скидки при настройке повторяющихся заказов на подписку. Эта стратегия может хорошо работать для продуктов из кладовой.
Ознакомьтесь с программами лояльности и членскими картами. В большинстве продуктовых магазинов есть программы, предлагающие участникам дополнительную экономию, которая может существенно увеличиться.
Магазин в середине недели. «Это когда продуктовые магазины, как правило, пополняют свои полки и уценивают товары, которые не были проданы за неделю до этого», — говорит Стефани Сасос , MS, RDN, CSO, CDN, заместитель директора лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства.
Купить оптом. Чтобы избежать отходов, покупайте продукты оптом, только если вы можете их заморозить, у них длительный срок хранения или если вы готовите для толпы.
Местный магазин. Используйте местные фермерские рынки или зарегистрируйтесь в CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом), чтобы сэкономить на товарах, которые могут быть дороже в магазинах.
Попробуйте магазины частных торговых марок. Вы можете найти выгодные предложения в таких магазинах, как GH Seal Star ALDI. Они, как правило, предлагают большие скидки на некоторые более дорогие товары, такие как морепродукты, рыба и молочные продукты.
Интернет-магазин. Полный отказ от походов в продуктовый магазин может помочь предотвратить импульсивные покупки. В дополнение к более крупным розничным торговцам, которые могут предложить эту услугу, существует множество независимых сервисов со скидками, которые также могут помочь вам сэкономить, в том числе: Misfits Market, Boxed, Thrive Market, Imperfect Foods.
Практический результат

Даже в трудные времена можно найти недорогие и полезные продукты, следуя нескольким умным стратегиям. Лучшие способы включают в себя покупку оптом, когда товары продаются со скидкой, сезонные покупки и загрузку основных продуктов в кладовой. Сравнивайте цены в Интернете, когда можете (ищите купоны, пока вы там) и придерживайтесь ближайших продуктовых магазинов. При небольшом планировании ваши блюда будут здоровыми и питательными без больших затрат. А если вам нужна неделя отдыха, рассмотрите возможность заказа одной из более доступных дешевых служб доставки еды.
Эми Фишер M.S., R.D., C.D.N.
Соавтор
Эми (она/она) является зарегистрированным диетологом в лаборатории питания в Good Housekeeping Institute, занимающейся вопросами питания и здоровья, а также тестированием продуктов. Она имеет степень бакалавра журналистики Университета Майами штата Огайо и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета.