Список основных продуктов: что это такое и как его правильно составить

что это такое и как его правильно составить

Содержание:

1. От чего зависит базовый набор продуктов
2. Какие продукты должны быть на кухне

Еда – это базовая потребность человеческого организма. Благодаря пище он получает необходимые витамины, минералы и аминокислоты. Поэтому важно контролировать свой рацион и стараться сделать его максимально сбалансированным. Для этого стоит всегда иметь на кухне стандартный набор продуктов, из которых можно в любой момент приготовить вкусные и полезные блюда.

От чего зависит базовый набор продуктов

Собрать универсальный для каждого человека продуктовый набор невозможно, поскольку наши вкусовые предпочтения и модели питания сильно отличаются друг от друга. Вегетарианцы не едят мясо, аллергики отказываются от продуктов, содержащих глютен или лактозу, а некоторые люди просто не переносят лук или зелень. Поэтому составлять базовый набор продуктов нужно, исходя из личных пищевых пристрастий и советов врачей.

Но всё же наличие в холодильнике определенных позиций сильно облегчает жизнь. С помощью разнообразной компоновки одинаковых продуктов можно составить полноценный рацион на целый день. Благодаря такому подходу будет проще придумать, что приготовить на обед или ужин. А также с готовым списком всегда удобно ходить в магазин, чтобы не набрать что-то лишнее и сэкономить бюджет.

Какие продукты должны быть на кухне

В основу питания человека входят фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты, яйца, мясо, птица, рыба и другие морепродукты. С помощью сочетания этих универсальных компонентов человек составляет сбалансированный рацион для сохранения молодости, бодрости и здоровья.

Для первых блюд

Супы являются полезным приемом пищи. Они способствуют пищеварению и быстрому насыщению. Основа любого супа – это бульон и заправка, состоящая из круп и овощей. Также для приготовления первых блюд потребуются разнообразные специи.

Проще всего варить супы на курином или говяжьем бульоне. Часто для этого используют птицу и мясо на косточках, поскольку в них содержаться вещества, которые делают бульон вкусным и наваристым. При приготовлении ухи также используют рыбу вместе с головой, хвостом и плавниками. Также можно сделать постный овощной суп без использования мяса. В Италии он называется минестроне. На сайте магазина Tartufi мы представили рецепт

веганского минестроне.

Основными компонентами зажарки являются морковь и лук. Добавляя к ним различные продукты, можно получить совершенно разные супы:

• если добавить картошку и капусту, получатся щи;
• если добавить картофель, свеклу и капусту, получится борщ;
• грибы – грибной суп;
• картофель, соленые огурцы и перловку – рассольник.

Помимо бульона и овощей важно обратить внимание на сочетание специй. Чаще всего для супов используют соль и перец. Однако для получения уникального вкуса стоит пробовать разные вариации: сушеный чеснок, укроп, тмин, розмарин и др.

Для вторых блюд

Те же самые базовые продукты, которые нужны для приготовления супов, можно легко использовать для вторых блюд:

• запеките птицу, мясо или рыбу с приправами в духовке;
• потушите овощи на сковородке, чтоб приготовить овощное рагу;
• сварите лапшу, рис или другие крупы для приготовления пасты или гарнира.

Таким образом, используя разные сочетания продуктов из стандартного набора, можно получить множество разнообразных блюд.

Также универсальный продукт для вторых блюд – это фарш. Его легко сделать их курицы, свинины или говядины с помощью блендера или мясорубки. Если техники нет, можно приобрести готовый фарш в магазине или на рынке. Из него готовят котлеты, тефтели или фрикадельки. Еще один вкусный рецепт азиатской кухни с использованием фарша – кебаб .

Для завтраков и десертов

Завтрак является первым приемом пищи, который задает настроение на весь оставшийся день. Продукты для его приготовления необходимо выбирать в зависимости от своих предпочтений. Базовая корзина для завтраков выглядит примерно так:

• хлеб или хлебцы;
• колбаса;
• сыр;
• яйца;
• молоко;
• сливочное или растительное масло;
• каши;
• овощи и фрукты.

Из такого простого продуктового набора можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Самые простые из них – обычные бутерброды, каши на воде или молоке, яичница или омлет. Но даже в этом случае можно экспериментировать, добавляя разные начинки или используя различные способы приготовления одного и того же блюда.

Еще один полезный продукт на кухне – это мука. Ее часто используют для готовки выпечки или десертов. При необходимости во многих рецептах можно заменить обычную пшеничную муку на рисовую, миндальную, ржаную или кукурузную.

Также в качестве десертов можно использовать фрукты. Из свежих фруктов легко приготовить фруктовый салат, заправив его йогуртом. Также их можно запечь в духовке, вместе с сухофруктами, орехами и специями. Одним из самых вкусных и полезных десертов является запеченное яблоко с черносливом .

Для перекусов

В качестве перекусов хорошо подойдут свежие овощи, фрукты, зелень, хлеб или хлебцы, орехи и сухофрукты. Также в перерывах между основными приемами пищи можно съесть йогурт, выпить кефир или подкрепиться другими молочными и кисломолочными продуктами.

Все перечисленные выше позиции являются универсальными, поскольку их можно есть по отдельности или скомпоновать их для приготовления легких блюд. Например, чтобы сделать салат:

1. Нарежьте овощи и зелень.
2. Добавьте орешки.
3. Используйте любимые специи.
4. Заправьте салат маслом или натуральным йогуртом.

Чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте запеченную куриную грудку или слабосоленую рыбу. Ее также легко приготовить в домашних условиях, используя свежую форель, соль, сахар и другие приправы.

Таким образом каждый человек, следуя вкусовым предпочтениям, может легко составить базовый продуктовый набор для себя и своей семьи. Достаточно проявить фантазию, чтобы из стандартных продуктов в домашних условиях приготовить разнообразные блюда не хуже, чем в ресторане.

Список покупок продуктов на неделю

Как маме все успевать, Советы по ведению домашнего хозяйстваКомментарии: 0

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда 🙂 Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот “глобальный” список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список: 

МЯСО И РЫБА	БАКАЛЕЯ	БЫТ
"}»>Цыпленок охл.	Макароны	Ср.м.посуды
Грудка куриная	Греча	Зуб.паста
Индейка	Панир.сухари	\u043c\u043e\u0439\u043a\u0438"}»>Очиститель пос.мойки
Фарш	Сахар	Доместос
	Рис	Пемолюкс
ФРУКТЫ И ОВОЩИ	Соль	Спички
Лимон	Фасоль	Мешки мусор большие
Яблоки кг	Горох	Мешки мусор маленькие
Бананы	Овсянка	Пленка пищевая
Апельсины	Пшено	Рукав для запекания
Мандарины	Крупа кукурузная	Фольга
Груши	Мука ржаная	Бумага для выпечки
Кабачки	Мука пшеничная	Губки для посуды
Капуста белокачанная	Шоколад	Губки железные
Лук	Сода	Перчатки
Морковь	Хлебцы
Зелень	Чай	КОСМЕТИКА
Помидоры		\u0441\u0430\u043b\u0444\u0435\u0442\u043a\u0438"}»>Вл.салфетки
Огурцы	СПЕЦИИ	Шампунь
Чеснок	Куркума	Мыло
Картофель	Ваниль	Туалетная бумага
Грибы	Корица	Памперсы
	Дрожжи	Прокладки
СУХОФРУКТЫ	\u043b\u0438\u0441\u0442"}»>Лавр.лист
Изюм	Приправы	ЖИВОТНЫМ
Орешки	Лимонная кислота	Опилки
Семечки		Сено
Курага	КОНСЕРВЫ
Чернослив	Оливки	КАНЦТОВАРЫ
	Горошек	Акварель
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ	Кукуруза	Пластилин
Хлеб	Сайра	ПВА
	Икра	Клей-карандаш
СОУСЫ		Бумага для принтера
Майонез оливковый	ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Майонез провансаль	\u044f\u0433\u043e\u0434\u044b"}»>Замор.ягоды
Кетчуп	Замор.овощи

Список файлом в гугл-доках: https://docs.google.com/

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

 

1. Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как “хотелки” и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
2. Правило “договор на берегу”: работает с детьми. Еще дома договариваемся  что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем “договор на берегу”. Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
3. Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке – очень вкусный! Главное – замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Самая популярная на данный момент – “Купи батон”. https://buymeapie.com/ru С помощью этого приложения можно составить список и отправить его мужу или распечатать.

Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!

Метки: готовим, опыт, правила, СТАТЬИ, топ, финансы, фишки

Просмотреть все продукты и услуги Google

Создано с заботой о вас.

Получить поддержку продукта

Получить пособие по инвалидности

Магазин Google Store

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ О ПРОДУКТАХ

Читать все новости о продукте

Просмотреть все продукты

Полезные технологии позволяют каждому достигать своих целей

Учить больше

Посмотреть фильм

Полезные технологии позволяют каждому достигать своих целей

Учить больше

Способы поиска и поддержки инклюзивных пространств на Картах Google и в Поиске

Усовершенствованная технология камеры, которая точно фотографирует различные оттенки кожи

Инструмент для Android, который позволяет людям с трудностями в общении общаться в режиме реального времени

«Включение продукта позволяет полностью осмотреть процесс проектирования и разработки и сказать: кто еще должен присутствовать в этой комнате? От кого еще нам нужно получить точку зрения? И я думаю, что совместное творчество действительно является неотъемлемой частью создания продукта, который действительно подходит миру».

Анни-Жан Батист (Она/Она)

Руководитель отдела включения продуктов и капитала, Google

Google для образования

Ознакомьтесь с продуктами, созданными для образования, которые помогают трансформировать процесс обучения и преподавания.

Учить больше

Приступайте к обучению в классе

Узнайте, как инструменты и ресурсы Google помогают учителям и учащимся создавать, сотрудничать и развивать цифровые навыки будущего.

Прочитайте больше

Google Workspace for Education

Откройте для себя простые в использовании инструменты, которые предлагают гибкую и надежную основу для обучения и совместной работы.

Узнать больше

Google Classroom

Получите помощь в управлении, измерении и обогащении учебного процесса — все в одном месте — с помощью Google Classroom.

Узнать больше

Chromebook

Откройте для себя устройства со встроенными функциями доступности, производительности и безопасности для учащихся и преподавателей.

Узнать больше

Google Meet

Укрепляйте школьные сообщества, позволяя учителям проводить занятия, собрания и многое другое.

Узнать больше

Google Workspace for Education

Откройте для себя простые в использовании инструменты, которые предлагают гибкую и надежную основу для обучения и совместной работы.

Узнать больше

Google Classroom

Получите помощь в управлении, измерении и обогащении учебного процесса — все в одном месте — с помощью Google Classroom.

Узнать больше

Chromebook

Откройте для себя устройства со встроенными функциями доступности, производительности и безопасности для учащихся и преподавателей.

Узнать больше

Google Meet

Укрепляйте школьные сообщества, позволяя учителям проводить занятия, собрания и многое другое.

Узнать больше

Развивайтесь вместе с Google

Находите и учитесь на курсах, инструментах и ​​ресурсах, созданных Google, чтобы помочь вам развивать свои навыки, карьеру или бизнес.

Посетите страницу «Расти вместе с Google»

Сертификаты Google Career Certificates

Откройте для себя гибкие онлайн-программы обучения, разработанные для быстрого поиска работы в быстрорастущих областях.

Узнать больше

Развивайте свою карьеру

Узнайте, как найти новую работу, которая подходит именно вам, освойтесь на собеседованиях и оптимизируйте свое резюме с помощью наших экспертов по развитию вместе с Google.

Узнать больше

Прикладные цифровые навыки

Ознакомьтесь с нашими учебными программами на основе видеоматериалов, которые готовят учащихся всех возрастов к работе, требующей базовых цифровых навыков.

Узнать больше

Получите более комфортное интервью

Узнайте, как Interview Warmup использует машинное обучение, чтобы упростить подготовку к интервью, и узнайте, как улучшить

Учить больше

продукты Google

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США

Избранное

Теперь разрешено для младших возрастных групп

Еда

Наркотики

Медицинские приборы

Продукты, испускающие излучение

Вакцины, кровь и биопрепараты

Животные и ветеринария

Косметика

Табачные изделия

30 декабря

Обзор FDA: 30 декабря 2022 г.

23 декабря

Обзор FDA: 23 декабря 2022 г.

Другие сообщения прессы

Отдел новостей Встречи свидетельство Выступления

30 декабря

Daiso выпускает предупреждение об аллергии на незадекларированное молоко в закусочной Tohato Nagewa Snack

Еда и напитки

30 декабря

Garden of Light (пекарня dba On Main) добровольно отзывает органические мюсли Oat & Honey из-за потенциального загрязнения миндалем

Еда и напитки

29 декабря

SunSprout Enterprises добровольно расширяет отзыв до четырех партий ростков люцерны из-за потенциального заражения сальмонеллой

Еда и напитки

Больше отзывов Снятие средств с рынка и предупреждения о безопасности Подпишитесь на правоприменение Сообщить о списке рассылки

Заголовок абзаца

Новый акцент Управления цифровой трансформации на технологическом лидерстве

LMAP излагает наши планы по укреплению наших возможностей лидерства в области технологий для стимулирования изменений на уровне бизнеса, технологий, данных и кибербезопасности.