Спирулина полезные свойства и противопоказания таблетки: Полезные свойства спирулины для женщин и мужчин

Спирулина — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание спирулины

Спирулина – уникальная одноклеточная сине-зеленая водоросль. Зона ее повсеместного распространения – пресноводные водоемы.

Насчитывается 15 видов этой водоросли. Но лишь 3 из них обладают особой пищевой и оздоравливающей ценностью для человека – это Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis. ООН признала спирулину высокоперспективным продуктом будущего.

Состав спирулины

Историки установили, что в древности спирулина была важным источником белка для ацтеков и племен Африки. В ее химический состав входят незаменимые по своей важности компоненты:

• аминокислоты – аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин, метионин, триптофан, фенилаланин;
• комплекс витаминов В – ниацин, тиамин, рибофлавин;
• жирные кислоты – омега-3, омега-6, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая;
• минералы – медь, железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец;
• фикоцианинолин – природный антиоксидант и мощное противовоспалительное соединение.

Полезные свойства спирулины

Спирулина оказывает следующее оздоравливающее воздействие на организм:

• Борьба с авитаминозом и анемией.
• Нормализация обмена веществ.
• Улучшение состава микрофлоры и работы ЖКТ.
• Понижение уровня сахара в крови.
• Повышение сопротивляемости детского организма к инфекциям.
• Снижение риска ОРВИ и болезней желудочно-кишечного тракта.
• Укрепление нервной системы.
• Выведение из организма вредных веществ и токсинов.
• Антибактериальные свойства.
• Связывание и вывод ксенобиотиков.
• Повышение стрессоустойчивости к неблагоприятным факторам.

Действие на организм

Систематический прием препаратов, добавок из спирулины и добавление водоросли в рацион дает возможность добиться следующих улучшений в работе организма:

• Повышение энергичности и работоспособности.
• Усиление сопротивляемости к вирусам и бактериям.
• Улучшение обмена веществ и избавление от лишних килограммов.
• Увеличение лактации.
• Оздоровление микрофлоры кишечника.
• Повышение либидо.
• Сохранение красоты и молодости.
• Нормализация уровней гемоглобина, холестерина, глюкозы в крови.
• Снижение риска онкологических заболеваний.
• Преодоление гипертонических проявлений.

Внимание! Институт питания РАМН и Министерство здравоохранения РФ подтвердили целесообразность и безопасность приема спирулины в качестве биологически активной добавки к пище.

Противопоказания и побочные эффекты

Единственным противопоказанием к приему и употреблению спирулины является редко встречающаяся индивидуальная непереносимость.

Внимание! Пожелтение ладоней свидетельствует о превышении уровня бета-каротина, содержащегося в спирулине, и является сигналом к уменьшению дозы.

Осторожность при приеме следует соблюдать людям, страдающим желчекаменной болезнью и нефролитиазом. Не назначают БАД больным онкологическими заболеваниями в период химиотерапии.

Правила применения и нормы

Спирулина доступна для покупки в замороженном виде, в виде порошка, сиропа, таблеток, капсул и хлопьев. Порядок приема определяется инструкцией.

БАД в капсулах и таблетках принимают по 1-2 штуки три раза в день в течение месяца. С целью похудения прием осуществляют за 30 минут до еды. Для общего оздоровления – во время приема пищи.

В межсезонье и зимой для профилактики выпивают по 1-2 таблетки утром. Во время эпидемий ОРВИ и гриппа дозу увеличивают в 2 раза.

Порошок спирулины в количестве 1–5 грамм добавляют в пищу, приправляя ее пряностями. Термическая обработка противопоказана.

Спирулина широко востребована в косметологии. Она помогает эффективно бороться со старением кожи и избавляться от ожирения. Ее добавляют в состав разнообразных кремов, масок и средств для коррекции фигуры.

Спирулина: польза или риск?

Волна сторонников здорового образа жизни побуждает открывать новые пищевые добавки и компоненты, обделённые вниманием до ЗОЖ-бума. На пике популярности спирулина – одноклеточная водоросль сине-зелёного цвета. Она не считается растением, а энергию получает при помощи фотосинтеза. Спирулину применяют в диетологии и косметологии.

Чем богата спирулина?

Водоросль содержит много белка – до 70%. Это больше, чем в говядине, красной рыбе и перепелиных яйцах. Причём, белок из говядины усваивается только на 20%, а из спирулины – на 95%.

Усваивается не только много, но и быстро. Так происходит, потому что у растительного белка спирулины отсутствуют клеточные мембраны, потому он переваривается в желудке в течение 90 минут.

Жиров 7%, углеводов около 20% — в основном, сложных.

Спирулина содержит полезные жиры: линолевую и гамма-линолевую кислоту. Линолевая кислота помогает организму адаптироваться к неблагоприятным факторам окружающей среды. А достаточное содержание гамма-линолевой кислоты снижает риск возникновения воспалительно-аллергических реакций.

Кстати, об аллергии. Спирулина уменьшает симптомы аллергического насморка на пыльцу, шерсть животных и домашнюю пыль. Для облегчения ринита достаточно принять в день 2 грамма спирулины. А если не нравится вкус водорослей, привкус замаскирует лимонный сок.

Не всё так гладко

Сине-зелёная водоросль всюду полезна. Её любят диетологи, косметологи рекомендуют добавлять её в альгинатные маски, а ветеринары – в корм кошкам. Она помогает лучше усваиваться витаминам, поэтому полезна в пище и кремах. Из-за большого количества белка снижается тяга к сладкому: то чувство, когда голода нет, но хочется что-то пожевать. Питательные элементы усваиваются быстрее, и человек наедается меньшим количеством еды. Поэтому для похудения нужно принимать спирулину за 30-40 минут до еды. Она незначительно улучшит обмен веществ, но не ускорит метаболизм и не запустит процесс сжигания жира. Более того, если принимать спирулину во время еды, эффект обратный – можно поправиться.

В одной чайной ложке спирулины содержалась бы суточная норма витамина В12, если бы он усваивался человеческим организмом. Но это не сам витамин В12, а вещества, похожие на него

. Они биологически не активны и не оказывают никакого витаминного действия. Поэтому считать спирулину источником витамина В12 ошибочно.

Спирулина не сочетается с кофе и алкоголем. Кофеин уничтожает полезные ферменты, поэтому после приёма спирулины следует отказаться от алкогольных напитков и кофеина в течение получаса.

Почему может стать плохо?

Спирулина – спорный продукт. Одни восхищаются ошеломительным эффектом, заряжаются энергией и отращивают густые волосы. У других приём сопровождается пугающими симптомами: головными болями, тошнотой, отвращением и полным неприятием организмом. На фоне противоречивых отзывов страшно начинать пробовать. В чём риск?

«Спирулина относится к классу цианобактерий (сине-зелёных водорослей). Некоторые организмы этого класса способны производить микроцистины – токсины, опасные для печени, кожи и мозга. Спирулина к ним не относится. Но она может расти в открытых озёрах рядом с другими сине-зелёными водорослями, которые этой способностью обладают.

В некоторых случаях исследования препаратов со спирулиной показывают количество микроцистинов, превышающих безопасную норму» – сертифицированный нутрициолог Анастасия Медведева.

Как себя обезопасить?

• Обращать внимание на производителя и условия, в которых выращивают компоненты. Лучше, если в закрытых контейнерах, а не в природных озёрах.
• Спирулина в замороженной форме – самая полезная. В сушёном виде она теряет свои свойства до 60%, а полезные вещества хуже усваиваются. В замороженной форме сложнее доставка и выше цена. В любом случае, чтобы полезные вещества не улетучивались, храните спирулину в холодильнике.
• Первая по всем рейтингам – Гавайская спирулина. Но это не означает, что водоросли, выращенные в другой локации – плохого качества. Лабораторные исследования таблетки спирулины из Сочи показали, что её формула идеальна по всем показателям.

Автор обзора:

Миличкина Алёна

полезные свойства, вред и противопоказания

Калорийность: 79 кКал.

Энергетическая ценность продукта Водоросль спирулина:
Белки: 4.22 г.
Жиры: 2.5 г.
Углеводы: 9.88 г.

Описание

Водоросль спирулина относится к зеленой группе водорослей. Выглядит она следующим образом: окрашена в темно-зеленый, сине-зеленый или изумрудный цвет и имеет форму спирали (см. фото), из-за чего и получила соответствующее название. Запах у водоросли специфический, отдающий рыбными нотками. Вкус спирулины также специфический, а потому употребляют ее чаще всего с другими продуктами питания, но ни в коем случае не поддают трмической обработке, дабы она не утратила свои полезные и лечебные свойства.

Для этого растения необходима щелочная среда. На сегодняшний день осталось только 3 озера, в которых можно ее найти: Тескоко, Чад, Чинхай.

Купить водоросль спирулина можно в виде капсул, пищевой добавки и в порошковом виде.

Как выбрать и хранить?

Водоросль спирулину необходимо правильно выбирать и хранить, так как данный продукт является не только замечательным дополнением к вашим блюдам, но еще и очень полезной пищевой добавкой. Чтобы она принесла как можно больше пользы организму, спирулина должна быть качественной. Предлагаем вам взять на заметку несколько рекомендаций, которые помогут вам с выбором продукта.

• Для начала выясните у продавца, имеются ли у него сертификаты качества, доказывающие, что товар прошел необходимые проверки.
• Убедитесь, что в магазине соблюдены санитарные нормы.
• Выбирая водоросль спирулину в порошке, обязательно обратите внимание на срок годности, который указан на упаковке. Также убедитесь, что пачка не повреждена, а также не хранилась при недопустимых показателях влаги.
• Свежая спирулина имеет темный зеленый цвет и внешним видом напоминает листы салата. Если вы видите темные пятна на поверхности продукта, водоросль странно свернута или завяла, лучше отказаться от такой покупки.
• Покупая водоросль в виде хлопьев или таблеток, чтобы использовать их для лечения тех или иных заболеваний, удостоверьтесь в том, что продукт качественный, выяснив информацию о поставщике, а также взглянув на срок годности.

Выбирая водоросль спирулину в свежем, сушеном, консервированном или любом другом виде, отдавайте предпочтение проверенным продавцам. Также лучше не спешить покупать продукт, который продают по скидке, так как качественным он наверняка не будет.

Что касается хранения водоросли, то оно зависит от того, в каком именно виде вы приобрели данный продукт. Порошок спирулины, а также таблетки и хлопья необходимо хранить в герметичном контейнере или пакете, оставив в темном и сухом месте. Консервированную водоросль лучше хранить в холодильнике и употребить в течение двух дней после вскрытия банки. Свежую спирулину необходимо применить для приготовления пищи сразу же после покупки, так как в таком виде продукт имеет крайне малый срок годности и быстро теряет свои положительные качества.

Полезные свойства

Польза водоросли спирулина заключается в ее химическом составе. Она содержит большое количество аминокислот, которые улучшают обмен веществ, а еще они помогают очистить организм от токсинов. В этом продукте содержится много белка, который важен для нормальной жизнедеятельности.

Состав одной лишь спирулины практически идентичен комплексу добавок, которые употребляют спортсмены в своем питании.

Есть в этой водоросли глютаминовая кислота необходимая для клеток мозга, а потому регулярное употребление спирулины помогает улучшить память.

В состав входит также аргинин – вещество, которое очищает кровь, а также инозитол, который помогает снизить уровень холестерина и вывести из организма канцерогены.

Есть в этой водоросли тиамин – вещество, которое важно для людей, которые быстро утомляются, имеют проблемы с нервной системой и сердечным ритмом.

При регулярном потреблении спирулина помогает нормализовать артериальное давление и укрепить иммунитет.

Водоросль спирулина оказывает положительное влияние на организм человека при правильном и регулярном употреблении. С помощью этого продукта женщины и мужчины могут избавиться от различных заболеваний, а также предотвратить их появление. Нередко эту водоросль используют в народной медицине, так как лекарственные свойства ингредиента могут принести пользу для здоровья. Существуют также аналоги этого продукта, но о них мы расскажем немного позже. Сейчас давайте ознакомимся с полезными свойствами спирулины.

• Множество врачей, которые знакомы с народной медициной, рекомендует включить спирулину в рацион женщинам, которые планируют беременность. Так как данный продукт повышает репродуктивные функции организма, зачатие будет более удачным, а протекание беременности – спокойным и безопасным. Кроме того, полезна спирулина и при грудном вскармливании, являясь отличным средством, которое помогает предупредить мастопатию.
• Положительное влияние оказывает употребление водоросли и при проблемах с щитовидной железой, а также гормонами.
• Женщинам полезно будет употреблять спирулину при регулярных задержках месячных, а также при лечении миомы.
• Что касается мужчин, то для них польза спирулины будет заключаться в том, что ее употребление поможет вылечить такую болезнь, как простатит.
• Большинство бодибилдеров и спортсменов использует в своем рационе эту водоросль, так как она позволяет упростить набор мышечной массы и веса, что является важным условием спортивного питания.
• Спирулина полезна и при заболеваниях желудка и кишечника. В особенности данный продукт помогает в лечении гастрита, запоров. Кроме того, ингредиент используют при борьбе с глистами и другими паразитами, которые появляются в организме человека. При этом спирулину можно давать и детям, но с десятилетнего возраста.
• Очень часто знатоки народной медицины рекомендуют принимать спирулину внутрь при таких заболеваниях, как сахарный диабет, панкреатит, аденома, астма, анемия, рак молочной железы и другие онкологические болезни, а также болезни поджелудочной железы.
• Существует мнение, что при помощи спирулины лечат даже такие сложные заболевания, как ВИЧ. Благодаря тому, что в ее составе содержатся противовирусные вещества, с помощью водоросли можно активно бороться с герпесом, а также гриппом.
• При алкоголизме и похмелье спирулину применяют для того, чтобы защитить печень от пагубного влияния алкоголя. По этой причине вылечить алкогольную зависимость можно почти без последствий.
• Папилломы и тромбоз тоже являются причинами включить спирулину в рацион.

Также многие интересуются, можно ли принимать спирулину при шизофрении? Ответ однозначен: не просто можно, а нужно! Также данный продукт окажет благоприятное влияние на организм при лечении эпилепсии и возрастных изменений личности.

Как долго вы будете принимать спирулину зависит от того, с какой целью вы это делаете. Чаще всего ее употребляют после еды, а способ применения может быть различным. Свежие водоросли добавляют в салаты и закуски, спирулину в виде порошка растворяют в воде или чае, а таблетки просто запивают водой. Срок применения продукта лучше заранее обсудить с вашим доктором.

Спирулина, хлорелла и ламинария – в чем разница?

Спирулина, хлорелла и ламинария – это разновидности съедобных водорослей, которые имеют множество сходств, из-за чего продукты легко перепутать друг с другом. Тем не менее различия они тоже имеют. В нашей статье вы сможете с ними ознакомиться, чтобы иметь возможность приобрести именно ту водоросль, которая вам необходима. Предлагаем для этого изучить небольшую, но информативную таблицу с описанием каждой разновидности водоросли.

Спирулина	Хлорелла	Ламинария
В составе спирулины содержится большое количество антиоксидантов, а также полезных микроэлементов, которые, попадая в организм, укрепляют иммунную систему. Кроме того, продукт используется и для того, чтобы заживлять раны, а еще его применяют при соблюдении диет для похудения. Спирулина имеет насыщенный зеленый цвет с синим отливом и может попадать на прилавки магазинов в нескольких видах: свежем, сушеном, в таблетках и хлопьях.	Хлорелла имеет темный зеленый цвет, а ее состав богат хлорофиллом. Его количество значительно превышает содержание того же компонента в других разновидностях водорослей, поэтому хлорелла считается полезной для людей, которым требуется вывести из организма шлаки и токсины. Хлореллу можно найти в магазине в сушеном виде, а также купить в таблетках в аптеке.	Ламинария отличается высоким содержанием йода, благодаря которому употребление данного ингредиента позволяет нормализовать работу щитовидной железы. Водоросль имеет зелено-коричневатый цвет и чаще используется в кулинарии, чем в народной медицине. Ламинарию подают в качестве основного блюда, а также добавляют в супы и закуски. Продукт относится к категории бурых морских водорослей и продается в свежем, консервированном и сушеном видах.

Разница между спирулиной, хлореллой и ламинарией не только во внешнем виде, но еще и в составе. По этой причине данные разновидности водорослей применяются при различных заболеваниях, имеют различные способы приготовления, а также совершенно разные вкусы и ароматы.

Как принимать для похудения?

Водоросль спирулина – это универсальный продукт, который нередко применяется для похудения. Дело в том, что данный ингредиент при употреблении обволакивает желудок изнутри, надолго продлевая чувство сытости. Кроме того, имеется перечень полезных свойств спирулины, которые способствую похудению:

• применение водоросли помогает понизить содержание сахара и холестерина в крови;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает и нормализует работу эндокринной системы и стабилизирует выработку необходимых гормонов;
• помогает вывести из организма шлаки и токсины, которые мешают полезным компонентам из пищи правильно усваиваться;
• ускоряет обмен веществ.

Принимать спирулину для похудения нужно правильно, иначе употребление этой водоросли будет бессмысленным. Гораздо проще для этого запастись таблетками, так как пить их будет удобнее, чем употреблять сушеный или свежий продукт. При этом следует знать, что настоящие таблетки, имеющие спирулину в составе, отличаются темным сине-зеленым цветом и специфическим запахом.

Свежая водоросль будет стоить чуть дороже, а еще ее достаточно сложно найти. Тем не менее такой продукт будет содержать в себе больше полезных микроэлементов. Такую спирулину можно просто добавлять в состав диетических блюд, соблюдая низкокалорийное меню, а вот сухую водоросль необходимо заваривать. Сделать это можно следующим образом: возьмите стакан, наберите в него теплую воду (чуть больше половины емкости), засыпьте сорок граммов порошка спирулины, после чего хорошенько размешайте смесь. Такой коктейль следует пить раз в сутки каждое утро за тридцать минут до еды.

Таблетки спирулины нужно принимать два раза в сутки, то есть утром и вечером. За один раз следует выпивать две таблетки, при этом запив их большим количеством воды. В случае, если вы купили водоросли в капсулах, в сутки нужно выпивать не более шести штук.

Начиная принимать спирулину для похудения, не забудьте учесть тот факт, что курс составляет не менее 25 дней. Чем больше лишний вес, тем дольше следует принимать таблетки. Также при соблюдении курса лечения от избыточного веса при помощи спирулины необходимо снабжать организм водой больше, чем в любое другое время. В случае, если в течение первых дней появятся нежелательные симптомы, необходимо отказаться от такого средства для похудения.

Использование в косметологии

Водоросль спирулина часто используют в косметических целях. На ее основе делают маски, которые действуют, как омолаживающее средство, а еще они увеличивают тонус кожи и помогают избавиться от мелких морщинок. Можно использовать водоросль в средствах для ухода за волосами. Они помогают улучшить натуральный цвет, их общее состояние и придают волосам блеск.

В косметологии спирулина используется достаточно активно. На ее основе делают маски для лица и волос, средства для обертываний против целлюлита, крема для разглаживания кожи лица и избавления от морщин, а также много всего прочего. Мы предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями нашей статьи, в которой также найдете рецепты различных масок и советы по использованию водоросли в домашних условиях.

Маски для лица

Из спирулины можно приготовить эффективные маски для кожи лица. В зависимости от других ингредиентов маски средство может помочь избавиться от прыщей, отеков под глазами, морщин и носогубных складок. Мы предлагаем вам взять на заметку несколько рецептов приготовления лечебных масок из водоросли спирулины в домашних условиях.

• Для увлажнения кожи лица и вокруг глаз приготовьте следующее средство: две таблетки спирулины растолките до состояния порошка или купите уже готовый в аптеке, залейте измельченную водоросль двумя ложками питьевой теплой воды, после чего растолките мякоть свежего огурца в кашицу. Возьмите две ложки полученной смеси и добавьте к остальным продуктам, активно перемешивая средство. Готовую маску нанесите на чистую влажную кожу лица, равномерно распределяя по всей поверхности, и оставьте на час. После этого средство необходимо смыть теплой водой.
• Против морщин и носогубных складок поможет омолаживающая маска из спирулины. Чтобы ее приготовить, необходимо растолочь в порошок одну таблетку водоросли, добавить ложку прохладной питьевой воды, а также по одной маленькой ложке меда, сметаны и растительного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, а когда смесь станет однородной, равномерно распределите ее на лице, оставив до полного высыхания. После этого маску нужно смыть теплой водой и мылом.
• Для лечения черных точек на лице можете приготовить такую маску: две таблетки спирулины растолките в порошок, добавьте к нему одну ложку обычного желатина, а также полторы ложки теплой воды, после чего тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась вязкая однородная смесь. Нанесите ее на проблемные зоны лица и оставьте на два часа, по истечении которых маску следует смыть.
• Также из таблеток спирулины можно приготовить питательную маску для лица. Для этого растолките две таблетки в порошок и залейте его двумя ложками воды комнатной температуры, добавив такое же количество жидкого пчелиного меда. Хорошенько перемешайте ингредиенты, после чего нанесите смесь на кожу лица, равномерно распределив по всем участкам. Смывать маску нужно спустя один час.

В косметологии применение спирулины для приготовления масок для лица очень популярно не только в домашних условиях, но еще и в салонах красоты. Используя это средство для ухода за кожей, вы сможете обеспечить ей молодость и упругость на долгие годы.

Для волос

Таблетки водоросли спирулины также можно использовать для приготовления масок, которые стимулируют рост волос, предотвращают их выпадение, а также помогают бороться с перхотью, грибком, жирностью или сухостью кожи головы. Представляем вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления домашних средств.

• Для того чтобы приготовить маску против выпадения волос, необходимо выполнить следующие действия: возьмите одну маленькую ложку порошка спирулины (можете купить уже готовый или растолочь таблетки), добавьте к нему два яичных желтка, тщательно отделив их от белков, после чего влейте ложку свежевыжатого лимонного сока и хорошенько перемешайте ингредиенты. Нанесите полученную маску на чистые влажные волосы, хорошенько распределив по корням, наденьте шапочку для купания и укутайте голову теплым полотенцем. Средство нужно выдерживать на протяжении получаса, после чего маску следует смыть теплой, но не горячей водой, используя шампунь.
• Ускорить рост волос поможет другая маска. Ее можно приготовить, смешав чайную ложку масла кунжута, аналогичное количество порошка спирулины, а также добавив две ложки лечебной глины. Средство втирают в корни волос и оставляют на двадцать минут, после чего смывают маску водой и шампунем.
• Чтобы избавиться от перхоти и грибка, а также от других заболеваний кожи головы, необходимо приготовить маску для волос, смешав столовую ложку овсяной муки, один яичный белок, ложку порошка спирулины (можно использовать измельченную в блендере кашицу свежей водоросли) и ложку теплой питьевой воды. Смесь нанесите на корни волос и втирайте подушечками пальцев несколько минут, после чего оставьте маску на полчаса, по истечении которых смойте средство водой и шампунем.
• Если вы хотите сделать волосы блестящими и крепкими, приготовьте следующую маску: маленькую ложку порошка спирулины смешайте с двумя ложками свежевыжатого сока моркови, добавьте яичный желток и пять капель сока лимона, после чего распределите смесь по волосам и оставьте на полчаса. Спустя необходимое количество времени маску следует смыть водой и шампунем.

Любую из вышеописанных масок для волос следует применять не чаще двух раз в неделю. Также при этом постарайтесь мыть голову не более чем трижды в неделю, иначе волосы будут загрязняться гораздо быстрее.

Для тела

Спирулину используют в косметологии в качестве средства для тела, проводя процедуры обертывания. При этом желательно покупать водоросль не в свежем виде или в таблетках, а в порошке, так как такая спирулина имеет мелкий помол.

Приготовить смесь для обертываний очень просто. Для этого следует смешать четыре большие ложки домашнего жирного йогурта, две ложки свежего меда и две-три ложки спирулины в виде порошка. Все ингредиенты нужно тщательно вымешать, а затем нанести на проблемные участки тела, которые необходимо подтянуть или увлажнить. Нанеся средство на тело, укутайте его пищевой пленкой, после чего лягте под теплое одеяло на полчаса. Спустя необходимое количество времени следует принять душ и тщательно смыть смесь с тела. Использовать такое средство рекомендуется не более трех раз в неделю. В сочетании с физическими нагрузками такие обертывания помогают не только подтянуть кожу, но еще и избавиться от целлюлита.

Использование в кулинарии

Водоросль спирулина – это достаточно популярный продукт, который используют в кулинарии. Ее кладут в тесто, омлеты, а также в салаты.

Благодаря такому компоненту блюдо приобретает вкус корицы.

Водоросль спирулина является прекрасной специей, которую, в зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно добавить в разные блюда.

На основе такой водоросли готовят напитки, которые насыщают организм витамином В12 и белком. Их рекомендуется вводить в рацион людям придерживающимся сыроедения и веганства.

Вред водоросли спирулина и противопоказания

Вред водоросль спирулина может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказано употреблять ее людям, у которых есть хронические заболевания почек, а также при гипертонии.

Вред водоросль может нанести в том случае, если не соблюдать противопоказания. К ним относятся следующие факторы:

• гипотиреоз;
• внутренние кровотечения;
• инсульт;
• язва;
• тромбоз;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

Кроме всего прочего, необходимо четко соблюдать количество принимаемого внутрь продукта, так как при передозировке может возникнуть тошнота, диарея, повыситься температура тела. Также нельзя давать спирулину пожилым людям и детям младше пяти лет.

При индивидуальной непереносимости ингредиента могут наблюдаться головные боли, мышечные спазмы и потеря сознания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать спирулину для лечения тех или иных заболеваний.

Как вырастить спирулину?

Вырастить водоросль спирулину можно даже в домашних условиях, если найти ее в магазине проблематично. Имея под рукой такой полезный ингредиент, вы сможете готовить лечебные средства, маски и крема, которые помогут вам поддерживать здоровье организма. Предлагаем вам внимательно изучить условия выращивания и разведения водоросли, чтобы заниматься этим самостоятельно в домашних условиях.

Для выращивания спирулины вам понадобятся горшок, ультрафиолетовые лампы, а также немного теоретических знаний. Следует помнить, что водоросль растет в минерально-щелочной воде, а также ей требуется специальный температурный режим и насыщение воды углекислым газом. Создать подходящую для спирулины среду и вырастить водоросль можно следующим образом:

• приобретите большой десятилитровый аквариум и наберите в него воду;
• насыпьте в жидкость сто пятьдесят граммов соды, двадцать пять граммов калия, десять граммов соли, один грамм извести, пять граммов калиевой селитры, добавьте десять миллилитров качественного зеленого чая и один грамм сульфата магния;
• температуру воды в аквариуме доведите до отметки двадцати шести градусов;
• установите компрессор;
• приобретите штамм (споры) спирулины на специализированных предприятиях или у частных предпринимателей;
• поместите споры в аквариум;
• включите ультрафиолетовые лампы.

Добавлять в аквариум другие компоненты не следует. Водоросль растет прямо на стенках емкости, поэтому уже спустя несколько дней вы увидите, что вода позеленела. Также при выращивании спирулины учтите тот факт, что данная культура не любит кислород. Поэтому лучше приобрести стеклянную крышку, которой следует накрыть аквариум сразу после того, как вы поместите внутрь споры.

Чем можно заменить?

Заменить спирулину в кулинарии, косметологии и народной медицине вполне реально похожими по своему составу продуктами. Например, в блюдах эту водоросль можно заменить другими активными добавками и съедобными водорослями.

В народной медицине и косметологии свежую спирулину можно заменить таблетками, капсулами и порошком. Это будет даже удобнее, так как состав данных продуктов аналогичен составу свежей водоросли. Именно поэтому большинство знатоков народной медицины, а также бывалых хозяюшек рекомендует использовать сухую спирулину, купленную в аптеке, для приготовления лекарственных или косметологических средств в домашних условиях.

Похожие продукты питания

Витамины

Минеральные вещества

как принимать, в чем разница, полезные свойства и противопоказания

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Мы продолжаем знакомить вас с полезными пищевыми добавками, которые обязательно следует добавить в свой рацион, если вы заботитесь о своем здоровье. Сегодня героями нашего обзора станут хлорелла и спирулина. Мы расскажем, что это за продукты, в чем их разница, какие они имеют полезные свойства и, конечно, дадим инструкцию по применению.

Хлорелла и спирулина: в чем разница?

Итак, сегодня мы говорим про два интересных суперфуда, которые по своему типу являются водорослями. Однако это не один и тот же продукт! Чем же отличается спирулина от хлореллы, в чем их разница?

Спирулина – это многоклеточная спиральная водоросль с довольно специфическим ароматом, чем-то похожим на рыбный. Вкус водоросли тоже едва ли назовешь приятным, поэтому есть ее лучше с какими-то другими продуктами. Кстати, спирулине категорически запрещена термическая обработка, так как теряются все полезные свойства. Во многих странах спирулина является одной из самых популярных добавок и ее даже специально культивируют в больших объемах, чтобы закрыть растущий спрос. 

Несмотря на то, что спирулину добавляли в пищу еще много веков назад, свою главную популярность она получила около 20 лет назад.   Именно тогда ученые в один голос заявили, что состав водоросли – это настоящая природная сокровищница, ведь тут можно найти:

• более 70% белка
• витамины группы A, В, С и Е
• антиоксиданты
• множество макро- и микроэлементов: калий, цинк, магний
• фикоцианин

О пользе порошка хлореллы заговорили значительно позже. Но ее главное богатство – высокое содержание хлорофилла. Для выращивания этой клеточной водоросли требуется большое количество света, поэтому разведением хлореллы занимаются на Филиппинах и в Японии.

Что полезного в составе хлореллы:

• железо
• магний
• более 60% белка
• хлорофилл
• нуклеиновые кислоты
• витамин С
• омега-3 кислоты
• цинк
• бета-каротин
• рибофлавин

Разница между хлореллой и спирулиной заключается в следующем:

• состав: полезные вещества, содержащиеся в водорослях, не дублируются
• пищевая ценность: у спирулины она выше, хлорелла больше рекомендуется для диетического рациона
• особенности действия: спирулину рекомендуют аллергикам, хлореллу как восстанавливающее средство после облучения и для заживления ран
• цена: производство спирулины обходится дешевле, так как ее проще добывать в отличие от хлореллы

Какими полезными свойствами обладают хлорелла и спирулина и для чего они нужны? Давайте разбираться:

• снижение веса и похудение: ускоряют метаболизм, позволяют регулировать аппетит
• защита организма от воздействия токсинов и тяжёлых металлов, в частности от ртути, свинца, урана и кадмия
• укрепление иммунной системы: данное свойство успешно применяется в лечении раковых заболеваний, повышая защитные силы организма
• регуляция уровня хлолестерина: употребление спирулины и хлореллы позволяет понизить уровень вредного холестерина и предотвратить развитие атросклероза
• понижение уровня кровяного давления
• косметологический эффект: и спирулина, и хлорелла часто являются составными компонентами косметологических средств, помогая сохранить молодость кожи и ее тонус

А что по противопоказаниям? Они, конечно, есть:

• индивидуальная непереносимость
• заболевания почек, особенно хронического характера
• беременность и грудное вскармливание
• аллергия
• аутоиммунные заболевания
• прием препаратов, разжижающих кровь

Как принимать хлореллу и спирулину

Мы подошли к самой интересной теме: как правильно принимать хлореллу и спирулину? Есть ли разница как пить хлореллу и спирулину в порошке или таблетках? А как принимать их вместе? Сейчас все расскажем.

1. Спирулина: в виде таблеток или капсул водоросль принимают, запивая водой, причем в больших количествах. Дозировка: 1 таблетка, 3 раза в день. Для похудения спирулину принимают за 30 минут до еды, для получения лекарственного эффекта – во время еды. В целях профилактики спирулину пьют утром по 2 таблетки 1 раз в день. Также спирулину можно пить в виде порошка: дозировка – 2 грамма порошка, растворенные в воде.
2. Хлорелла: также может применяться в виде таблеток или порошка. Порошок в количестве 2 чайных ложек растворяют в литре воды, пить можно в течение дня за 30 минут до еды.

Можно ли принимать вместе хлореллу и спирулину? Да, в ряде случаев это разрешено, но мы рекомендуем проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

В ассортименте интернет-магазина 100ing.ru вы можете приобрести суперфуды хлореллу и спирулину по доступным ценам с доставкой по всей России. Представленные добавки соответствуют всем установленным стандартам качества и абсолютно безопасны. Выбирайте только лучшие пищевые ингредиенты и будьте здоровы!

А по промокоду BLOG для наших читателей специальная скидка 10% на все товары фасовкой до 15 кг. Готовьте с удовольствием и выгодой вместе со 100ing.ru! 

Полезные свойства водоросли Спирулина | Аптеки Апрель

Спирулина — древнейший и уникальный организм нашей планеты, который сохранился до наших дней. Водоросль, которой уже 3,5 миллиарда лет была обнаружена ацтеками и народом Африканского континента и использовалась в пищу. Но исследователи начали её изучение лишь в конце прошлого столетия. И результаты поразили многих ученых.

В составе этой чудесной водоросли было обнаружено большое количество полезных компонентов:

✓17 аминокислот, включая все восемь незаменимых, которые мы можем получать только из пищи.

✓ Органические минералы: кальций, калий, фосфор, магний, железо и другие.

✓ Витамины: провитамин А, инозитол (В), ниацин (PP), токоферол (Е) и даже В 12.

Спирулина для многих людей, которым необходимо раннее перечисленные компоненты, является незаменимой пищевой добавкой. Найти эту водоросль в её естественном виде очень сложно, так как произрастает она только в щелочных средах, то есть солёных озёрах. Чаще всего найти ее можно в аптеках в виде порошков или таблеток, но в разной вариации по цене более ДЕШЕВЫЙ и ДОРОГОЙ варианты. Все это зависит от мест произрастания спирулины (искусственных или естественных). В естественных местах обитания водоросли сохраняют большинство полезных компонентов.

Стоит помнить, что также у этой водоросли есть не один способ применения:

1. Классический способ употребления: одна таблетка во время еды два раза в день.

2. Измельчение и добавление спирулины в цитрусовый смузи (2 грейпфрута, 3 лайма и ложка водоросли).

3. Маска для лица с чудесной спирулиной используется не только косметологами, но и в домашних условиях для омолаживающего эффекта (простая маска это водоросль, смешанная с теплой водой. При сухой коже можно добавить оливковое масло и желток. А если кожа жирная, то подходящие ингредиенты это мед и лимонный сок. Для усиления омолаживающего эффекта, в маску добавляют сок облепихи, витамины А и Е в масле, крапиву).

Также хочется разобрать теорию о том, что водоросль помогает при похудении. Это научно не доказано, но добавка помогает нейтрализовать или по возможности уменьшить вред от употребляемых нами продуктов питания, таких как копченое мясо, токсичное для нашего организма, мучных продуктов и так далее.

Итак, по данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) водоросль превосходит все известные съедобные виды водорослей, пищевые продукты и медицинские препараты для оздоровления человека. Но стоит быть осторожными, так как Спирулина из всех пищевых добавок чаще всего вызывает аллергическую реакцию организма!

Спирулина: особенности использования

Вопросом о пользе спирулины часто задаются сторонницы домашней косметологии. Ответ на вопрос можно получить, разобравшись в ее свойствах и способах применения.

Содержание:

Спирулина – что это?

Спирулина представляет собой микроводоросль зелено-синего цвета, которую можно найти в любом щелочном озере. Растение стало популярно за счет своих уникальных составных компонентов. 

О спирулине стало известно еще много веков назад. Растение используют в косметологии, кулинарии и народной медицине.

Составные витамины и минералы

В составе микроводоросли присутствует более 100 ценных химических элементов:

• все витамины группы В;

• витамины А, Е, Н, РР;

• магний, железо, цинк и кальций;

• калий;

• жирные кислоты;

• соли органического происхождения;

• нуклеотиды.

Спирулина очень богата на белки. В водоросли намного больше белков чем в говядине. Именно поэтому водоросль популярна у вегетарианцев.

В чем польза

Польза растения объясняется его богатым составом и заключается в:

• укреплении иммунной системы, профилактики простудных заболеваний;

• очищении крови, защите сердечно-сосудистой системы от недугов;

• улучшении работы желудка, очищении кишечника от вредных веществ;

• профилактики онкологии;

• благоприятном воздействии на мозговую и умственную деятельность;

• улучшении состоянии волос;

• омоложении клеток.

Водоросль очень полезна при сахарном диабете, помогая поддерживать сахар на нужном уровне.

Польза для женщин

Представительницы прекрасного пола ценят это растение именно за его омолаживающие свойства. Оно избавляет от сухости, чрезмерной жирности кожного покрова, помогает бороться с сыпью и прыщами. При частом использовании волосы становятся намного ухоженнее, крепче и красивее. Водоросль эффективна при похудении. Ее можно принимать на голодный желудок или добавлять в пищу.

Польза для мужчин

У мужчин наблюдаются улучшения в мочеполовой системе. Спирулина облегчает симптомы простатита, положительно сказывается на потенции и улучшает либидо.

Использование детьми

Морская водоросль не несет никакого вреда детскому организму. Она напитывает юный организм полезными веществами, служит профилактикой заболеваний зрительных органов, укрепляет иммунную систему. Препарат можно давать в виде порошка или таблеток.

Несмотря на безвредность препарата, перед приемом стоит проконсультироваться с детским врачом.

Можно ли беременным женщинам

Водоросль также полезна для будущих мам. В ней присутствуют фолиевые кислоты, которые очень полезны для формирующего плода. Растение благоприятно сказывается на развитии нервной системы, сосудов и сердца ребенка. Спирулина поможет женщине оставаться красивой до конца беременности, сохраняя здоровье и красоту волос.

Инструкция по применению

Морскую водоросль обычно принимают в виде таблеток. В инструкции указана допустимая доза. Она может меняться в зависимости от цели использования. Таблетку нужно запивать водой. Препарат разрешается принимать до еды или вместе с фруктовыми и овощными соками и салатами.

При запорах таблетку нужно принимать на голодный желудок и запивать большим количеством воды. Если человек страдает диареей, то препарат принимают вместе с пищей.

С осторожностью нужно принимать при хроническом повышенном давлении, чтобы не навредить.

Дозировка препарата в целях профилактики зависит от возрастной категории пациента и его состояния. Взрослым будет достаточно 3 г в день, женщинам в положении – 2 г, детям давать не больше 2 г в сутки.

При заболеваниях допустимая доза для мужчин и женщин – 5 г, для беременных женщин и детей – 1-2 г.

Продолжительность лечебного курса – не больше 30 дней.

Сфера использования

В домашней косметологии

Морская водоросль хорошо зарекомендовала себя в косметологии. Ее применяют для улучшения состояния кожи, лица. К тому же она обладает омолаживающим действием.

Из растения можно делать маски для лица. Они напитывают кожу полезными веществами, поддерживают водный баланс. Спирулина сглаживает мелкие морщины, предотвращает их преждевременное появление.

Если делать такую маску каждый день в течение 7 дней, то уже через пару процедур можно заметить существенное улучшение состояния кожи – она станет более гладкой и упругой, обретет здоровый природный цвет лица.

Из водоросли делают маски для волос. При постоянном использовании можно остановить обильное выпадение волос, избавиться от секущихся кончиков, придать волосам блеска и объема.

Водоросль эффективна при растяжках и целлюлите. Именно поэтому ее используют при обертывании. Такую процедуру достаточно проводить 2 раза на неделю в течение месяца. Результат будет максимальный. Такие обертывания безвредны для организма и кожи.

В кулинарии

Во многие блюда, в частности салаты, гарниры и мясо добавляют спирулину. Поскольку в процессе термической обработки многие полезные свойства утрачиваются, ее стоит добавить на последнем этапе готовки.

Вред и противопоказания

В некоторых случаях прием водоросли может оказаться вреден для организма.

Спирулина противопоказана при:

Также растение плохо сочетается с лекарственными препаратами. Не стоит принимать вместе с куркумой, имбирем и чесноком, которые способны разжижать кровь.

Побочные реакции могут проявляться при передозировке или продолжительном использовании водоросли. Нежелательные действия проявляются тошнотой, головокружением, в редких случаях может случиться обморок. При превышении допустимой нормы может появиться аллергическая реакция. При появлении подобных реакций стоит обратиться к врачу.

Если следовать инструкции и не превышать дозу, то прием лечебного растения будет абсолютно безвреден для человека.

Спирулина ᐈ Что это, Состав и Свойства, Польза, Виды, Противопоказания.

1. Экспериментальное исследование спирулины платенсис при лечении аллергического ринита у крыс. Отделение оториноларингологии, филиал больницы Гуандунского медицинского колледжа, Чжаньцзян, 524001, Китай.

2. Влияние пищевой добавки на основе спирулины на выработку цитокинов у пациентов с аллергическим ринитом. Отделение ревматологии / аллергии и клинической иммунологии, Калифорнийский университет в Дэвисе, Медицинский факультет, Дэвис, Калифорния, США.

3. Влияние спирулины на аллергический ринит. Кафедра ЛОР, Эскишехир, Медицинский факультет Университета Османгази, Эскишехир, Турция

4. Хирахаши Т., Мацумото М., Хазеки К., Саеки Ю., Уи М., Сейя Т. Активация врожденной иммунной системы человека спирулиной: увеличение продукции интерферона и цитотоксичности NK при пероральном введении Spirulina platensis. Международная иммунофармакология. 2002.

5. Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. Влияние спирулины на аллергический ринит.

6. Влияние Spirulina Platensis на антропометрические показатели, аппетит, липидный профиль и фактор роста эндотелия сосудов в сыворотке (VEGF) у людей с ожирением: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Центр исследования питания, Департамент питания в сообществе, Факультет питания, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран.

7. Влияние потребления спирулины на массу тела, артериальное давление и функцию эндотелия у кавказцев с гипертонической болезнью с избыточным весом: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Кафедра внутренних болезней, метаболических нарушений и гипертонии, Медицинский университет, Познань, Польша.

8. Baicus C, Baicus A. Spirulina не уменьшали идиопатическую хроническую усталость в четырех рандомизированных контролируемых исследованиях N-of-1. Исследования фитотерапии . 2007; 21 (6): 570–573.

9. Нейропротекторный эффект спирулины при церебральной ишемии-реперфузионном повреждении у крыс. Отдел фармакологии, Институт фармацевтической технологии, Шри Падмавати Махила Вишвавидьялаям, Тирупати 517502, Читтур, Андхра-Прадеш, Индия.

10. Пищевые добавки с черникой, шпинатом или спирулиной уменьшают ишемическое повреждение головного мозга. Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками, Интрамуральная исследовательская программа, Балтимор, MD 21224, США.

11. C-фикоцианин и фикоцианобилин как ремиелинизирующая терапия для ускорения выздоровления при рассеянном склерозе и ишемическом инсульте: доклиническая перспектива. Центр генной инженерии и биотехнологии (CIGB), пр. 31 e / 158 y 190, Cubanacan, PO Box 6162, Playa, Гавана 10600, Куба.

12. Накая Н., Хома Ю., Гото Ю. Холестериновый эффект спирулины . Атеросклероз. 1988; 37 : 1329–1337.

13. Рамамурти А., Премакумари С. Влияние добавки спирулины на пациентов с гиперхолестеринемией. Журнал пищевой науки и техники. 1996; 33 (2): 124–128.

14. Мани У.В., Десаи С., Айер У. Исследования долгосрочного влияния добавок спирулины на липидный профиль сыворотки и гликированные белки у пациентов с NIDDM. Журнал нутрицевтиков, функциональных и лечебных продуктов. 2000; 2 (3): 25–32.

15. Кафедра прикладных наук о жизни, факультет прикладных биологических наук, Университет Гифу, Гифу 501-1193, Япония. Новый белок С-фикоцианин играет решающую роль в гипохолестеринемическом действии концентрата Spirulina platensis у крыс.

16. Кафедра продовольствия и питания, Национальный университет Чунгнам, Тэджон, Южная Корея. Спирулина предотвращает атеросклероз, уменьшая гиперхолестеринемию у кроликов, получавших диету с высоким содержанием холестерина.

17. Кафедра функциональных наук, дисциплина патофизиологии, Университет медицины и фармации им. Виктора Бабеса, Тимишоара, Румыния. Систематический обзор и мета-анализ влияния добавок спирулины на концентрацию липидов в плазме.

18. Научно-исследовательский центр биотехнологии, Мешхедский университет медицинских наук, Мешхед, Иран; Центр метаболических исследований, Королевская больница Перта, Школа медицины и фармакологии, Университет Западной Австралии, Перт, Австралия. Систематический обзор и мета-анализ влияния добавок спирулины на концентрацию липидов в плазме.

19. Взаимосвязь артериальной ригидности и дилатации плечевого кровотока с недавно возникшей фибрилляцией предсердий: исследование Framingham Heart.

20. Оценка химиопрофилактики рака полости рта с помощью Spirulina fusiformis. Региональный онкологический центр, Кампус медицинского колледжа, Керала, Индия.

21. Медицинское применение Spirulina platensis Производный C-Phycocyanin. Фармацевтический колледж, Университет Цзинань, Гуанчжоу 510632, Китай

22. Пресная вода Cyanobacteria Geitlerinema sp. CCC728 и Arthrospira sp. CCC729 как ресурс противоракового лекарственного средства.

23. Хаяси К., Хаяси Т., Маедаа М., Кодзима И. Кальций спирулан, ингибитор репликации вируса оболочки, из сине-зеленой водоросли Spirulina platensis . Журнал натуральных продуктов . 1996; 59 : 83–7.

24. Айехуни С., Белая А., Баба Т. В., Рупрехт Р. М.. Ингибирование репликации ВИЧ-1 водным экстрактом Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Журнал синдромов приобретенного иммунодефицита и ретровирологии человека. 1998; 18 (1): 7–12.

25. Влияние ежедневных добавок Spirulina platensis на иммунную систему наивных ВИЧ-1 пациентов в Камеруне: 12-месячное одиночное слепое рандомизированное многоцентровое исследование. Национальный институт агропромышленных наук, Университет Нгаундере, POBOX 455, Нгаундере, Камерун.

26. Реабилитация питания ВИЧ-инфицированных и ВИЧ-негативных недоедающих детей с помощью спирулины. Отдел формирования и исследований в области наук о жизни и Земле, Университет Уагадугу, Буркина-Фасо.

27. Эффективность каротиноидов Rhodotorula Glutinis и Spirulina Platensis в иммунопотенцировании мышей, зараженных Candida Albicans SC5314 и Pseudomonas Aeruginosa 35.

28. Антибактериальная активность летучего компонента и различных экстрактов спирулины платенсис. Фито Рес. 2004 сентябрь.

29. In vitro активность водного экстракта Spirulina Platensis против различных видов Candida, выделенных из случаев вульво-вагинального кандидоза. PLOS One. 2017 ноябрь 30.

30. Мартинес-Галеро Е. и др. Доклинические антитоксические свойства спирулины (Arthrospira). Фармацевтическая биология, 2016. 54 (8): с. 1345-1353.

31. Marles, RJ, et al., Оценка безопасности спирулины в фармакопее США. Crit Rev Food Sci Nutr, 2011. 51 (7): с. 593-604.

32. Плюс М. сине-зеленые водоросли. 2017.

Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, питание и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

The Guardian: «Спирулина: роскошная здоровая пища и панацея от недоедания».

Американский журнал клинического питания : «Витамин B-12 из водорослей не является биодоступным».

Сердечно-сосудистая терапия . «Гиполипидемическая, антиоксидантная и противовоспалительная активность микроводорослей спирулина.”

Cleveland Clinic: «3 витамина, которые лучше всего подходят для повышения иммунитета».

Клиника Кливленда: «7 продуктов с высоким содержанием магния».

Current Pharmaceutical Biotechnology : «Питательный и терапевтический потенциал спирулины».

Current Protein & Peptide Science : «C-фикоцианин: билипротеин с антиоксидантным, противовоспалительным и нейрозащитным действием.”

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Спирулина».

Европейский архив ото-рино-ларинголоя : «Влияние спирулины на аллергический ринит».

Европейский обзор медицинских и фармакологических наук : «Влияние потребления спирулины на массу тела, артериальное давление и эндотелиальную функцию у кавказцев с избыточным весом и гипертонией: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.”

Свободная радикальная биология и медицина . «Окислительный стресс, воспаление и рак: как они связаны?»

Международный журнал фармации и фармацевтических наук : «Эффективность жидкости для полоскания рта спирулиной в уменьшении зубного налета и гингивита: клиническое исследование».

Журнал рака : «Фикоцианин: потенциальное лекарство для лечения рака.”

Journal of Infection and Public Health : «Потребление спирулины эффективно снижает противовоспалительные и болевые инфекционные заболевания».

Клиника Майо: триглицериды: какое значение они имеют?

Гора Синай: «Спирулина».

Национальные институты здравоохранения: «Сине-зеленые водоросли».

Питание и рак: «Оценка химиопрофилактики рака полости рта с помощью Spirulina fusiformis.”

Британский журнал питания : «Спирулина является эффективным диетическим источником зеаксантина для людей».

Информация о спирулине | Гора Синай

Блинкова Л.П., Горобец О.Б., Батуро А.П. [Биологическая активность спирулины.] Ж. Микробиол, эпидемиол, иммунобиол, . 2001; (2): 114-118.

Chamorro-Cevallos G, Garduno-Siciliano L, Barron BL, Madrigal-Bujaidar E, Cruz-Vega DE, Pages N.Химиопротективный эффект спирулины (Arthrospira) против мутагенности, вызванной циклофосфамидом у мышей. Food Chem Toxicol. 2008; 46 (2): 567-74.

Дэн Р., Чоу Т.Дж. Гиполипидемическая, антиоксидантная и противовоспалительная активность микроводорослей Spirulina. Cardiovasc Ther. августа 2010; 28 (4): e33-45. Рассмотрение.

Хан З., Бхадурия П., Бисен ПС. Питательный и лечебный потенциал Спирулина . Curr Pharm Biotechnol. Октябрь 2005 г .; 6 (5): 373-9.Рассмотрение.

Хан М, Шобха Дж.С., Мохан И.К., Рао Найду М.Ю., Праяг А, Кутала ВК. Спирулина ослабляет вызванную циклоспорином нефротоксичность у крыс. J Appl Toxicol. 2006; 26 (5): 444-51.

Лу ХК, Се СС, Хсу ДжДж, Ян Ю.К., Чжоу Х.Н. Профилактическое действие Spirulina platensis на повреждение скелетных мышц при окислительном стрессе, вызванном физической нагрузкой. Eur J Appl Physiol . 2006 сентябрь; 98 (2): 220-6.

Мао Т.К., Ван Де Уотер Дж., Гершвин МЭ. Влияние спирулины на секрецию цитокинов мононуклеарными клетками периферической крови. J Лекарственное питание . 2000; 3 (3): 135-139.

Мазо В.К., Гмошинский И.В., Зилова И.С. Микроводоросли спирулины в питании человека. Вопр Питан. 2004; 73 (1): 45-53.

Пабон М.М., Джернберг Дж. М., Морганти Дж. И др. Диета с повышенным содержанием спирулины обеспечивает нейрозащиту в модели болезни Паркинсона с альфа-синуклеином. PLoS One . 2012; 7 (9): e45256.

Puyfoulhoux G, Rouanet JM, Besancon P, Baroux B, Baccou JC, Caporiccio B. Доступность железа из обогащенной железом спирулины путем расщепления in vitro / модели клеточной культуры Caco-2. Дж. Агрик Фуд Хим . 2001; 49 (3): 1625-1629.

Редди С.М., Бхат В.Б., Киранмай Г., Редди М.Н., Редданна П., Мадьястха К.М. Селективное ингибирование циклооксигеназы-2 C-фоцианином, билипротеином из Spirulina platensis. Biochem Ciophys Res Commun. 2000; 277 (3): 599-603.

Ван И, Чанг К.Ф., Чжоу Дж., Чен Х.Л., Дэн Х, Харви Б.К., кадет Д.Л., Бикфорд П.С. Пищевые добавки с черникой, шпинатом или спирулиной уменьшают ишемическое повреждение головного мозга. Exp Neurol. 2005; 193 (1): 75-84.

Yu B, Wang J, Suter PM, et al. Спирулина является эффективным диетическим источником зеаксантина для человека. Br J Nutr. 2012; 108 (4): 611-9.

11 польза для здоровья и питание

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Спирулина — это вид сине-зеленых водорослей, которые люди могут принимать в качестве пищевой добавки. Люди считают спирулину суперпродуктом из-за ее превосходной питательной ценности и пользы для здоровья.

Спирулина имеет высокое содержание белка и витаминов, что делает ее отличной пищевой добавкой для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты.

Исследования показывают, что спирулина обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способностью регулировать иммунную систему.

В этой статье обсуждаются 11 потенциальных преимуществ для здоровья, которые люди могут получить от добавления спирулины в свой рацион.

Употребление спирулины — это один из способов пополнения рациона людей белком и витаминами без заметных побочных эффектов.

Одна столовая ложка или 7 граммов (г) сушеной спирулины содержит:

Он также содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту и витамины B-6, A и K.

Прием спирулины как часть сбалансированной диеты , может помочь человеку сохранить хорошее питание.

Обычно люди могут похудеть, если потребляют меньше калорий, чем потребляют. Спирулина — это высокопитательная, низкокалорийная пища, которая содержит много питательных веществ в небольшом количестве порошка. Введение в рацион спирулины может помочь людям похудеть без потери питания.

Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого исследования 2016 года показывают, что спирулина может помочь в регулировании веса. В ходе исследования у людей с избыточным весом, которые регулярно ели спирулину в течение 3 месяцев, улучшился индекс массы тела или ИМТ.

Спирулина легко переваривается благодаря своей структуре, в которой клетки не имеют жестких волокнистых стенок. Но может ли его употребление улучшить здоровье кишечника?

Необходимы дополнительные исследования на людях, но исследования на животных показывают, что спирулина может поддерживать здоровье кишечника с возрастом.Исследование, проведенное в 2017 году на старых мышах, предполагает, что спирулина может сохранять здоровые кишечные бактерии в процессе старения.

Спирулина не содержит много клетчатки, поэтому важно включать в рацион другие полезные для кишечника продукты с высоким содержанием клетчатки.

Спирулина является многообещающим средством для лечения симптомов диабета. Но прежде чем врачи смогут порекомендовать его, необходимы дополнительные исследования.

Обзорное исследование 2018 года показало, что добавление спирулины значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.Высокий уровень сахара в крови натощак — распространенная проблема у людей с диабетом 1 и 2 типа. Это говорит о том, что добавки со спирулиной могут помочь людям контролировать диабет.

Эти результаты показывают, что спирулина перспективна в качестве продукта питания для поддержки лечения диабета 2 типа.

Исследование на животных, проведенное в 2017 году, подтверждает идею о том, что спирулина может помочь в лечении диабета. В этом исследовании ученые давали мышам с экстрактом спирулины 1 типа перорально. В результате мыши показали:

• более низкий уровень сахара в крови
• более высокий уровень инсулина
• улучшенные маркеры ферментов печени

Исследователи отмечают, что антиоксидантный эффект спирулины может быть полезен при лечении диабета 1 типа.Исследования показывают, что добавки со спирулиной могут снизить общий холестерин.

Прием экстракта спирулины может помочь снизить уровень холестерина. Холестерин — это нездоровый жир в крови человека, который медицинские эксперты связывают с сердечными заболеваниями.

Систематический обзор и метаанализ 2016 года показывают, что прием добавок спирулины может оказывать положительное влияние на липиды крови, которые представляют собой жиры в крови. В исследовании было обнаружено, что спирулина значительно снижает общий холестерин и снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Исследование 2013 года также подтверждает это утверждение о здоровье. Исследователи обнаружили, что ежедневный прием 1 г спирулины снизил уровень общего холестерина у участников через 3 месяца.

Как обсуждалось выше, спирулина может снижать уровень холестерина, и есть также доказательства того, что она может помочь контролировать кровяное давление человека.

Небольшое исследование 2016 года показало, что регулярное употребление спирулины в течение 3 месяцев снижает кровяное давление у людей с избыточным весом и гипертонией.

Высокое кровяное давление и уровень холестерина связаны с сердечными заболеваниями.Поскольку спирулина может снизить оба этих фактора риска, возможно ли, что она может помочь предотвратить сердечные заболевания?

Обзор 2013 года показывает, что эти сине-зеленые водоросли могут играть роль в предотвращении сердечных заболеваний. Это может быть связано с их понижающим холестерин, противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Прием спирулины может улучшить метаболизм человека. Более высокий уровень метаболизма может заставить человека чувствовать, что у него больше энергии. Это также может увеличить количество калорий, которые они сжигают каждый день, что может помочь похудеть.

В небольшом исследовании 2014 года люди, которые принимали 6 г спирулины в день, испытали положительный метаболический эффект, наряду с потерей веса и улучшением качества жизни, связанного со здоровьем.

Люди, участвовавшие в этом исследовании, страдали неалкогольной жировой болезнью печени, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, может ли спирулина ускорять метаболизм у других людей, не страдающих этим заболеванием.

Когда у человека аллергия на пыльцу, пыль или домашних животных, внутренняя часть его носа может опухнуть. Эта реакция называется аллергическим ринитом.Есть некоторые свидетельства того, что спирулина может помочь улучшить симптомы этого состояния.

Исследование, проведенное в 2013 году, утверждает, что спирулина может снимать воспаление носа и уменьшать содержание гистамина в организме. По сравнению с плацебо, он может уменьшить симптомы аллергического ринита, в том числе:

• насморк
• чихание
• заложенность носа
• зуд

В обзоре 2011 года отмечается, что существует достаточное количество доказательств положительного эффекта. спирулины на аллергический ринит, но необходимы более масштабные испытания, прежде чем исследователи узнают истинное влияние.

В некоторых частях мира люди подвергаются риску отравления загрязненной питьевой водой и другими источниками загрязнителей. Ранние исследования показывают, что спирулина может лечить больных.

В обзоре, проведенном позже в 2016 году, было обнаружено, что спирулина обладает антитоксическими свойствами, которые могут противодействовать загрязнителям в организме, в том числе:

• мышьяк
• фторид
• железо
• свинец
• ртуть

Авторы обзора могут предположить, что spirulina быть полезным веществом для использования вместе с клиническим лечением отравления загрязнителями.

В документе 2018 года подчеркивается потенциальная роль, которую спирулина может играть в лечении расстройств настроения.

Теоретически спирулина является источником триптофана. Триптофан — это аминокислота, которая поддерживает выработку серотонина. Серотонин играет важную роль в психическом здоровье.

Люди с определенными психическими расстройствами, такими как депрессия и тревожность, могут иметь пониженный уровень серотонина. Прием добавок триптофана для поддержания здорового уровня серотонина может сыграть роль в поддержании психического благополучия.

Исследователям необходимо провести больше клинических испытаний, прежде чем они узнают истинную роль спирулины в поддержании психического здоровья.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует спирулину, но в обзоре 2014 года отмечается, что спирулина хорошо переносится большинством людей, поэтому не вызывает каких-либо значительных побочных эффектов.

Перед приемом новой пищевой добавки, включая спирулину, рекомендуется проконсультироваться с врачом о взаимодействии с другими лекарственными средствами.

Спирулина выпускается в форме порошка или таблеток.

В виде порошка люди могут:

• добавлять его в смузи, что придает напитку зеленый цвет
• посыпать порошком спирулины салаты или супы
• смешать его в энергетические шары вместе с другими полезными ингредиентами
• перемешать столовая ложка во фруктовый или овощной сок

Люди также могут принимать спирулину в качестве пищевой добавки в форме таблеток.

Люди могут купить сушеную спирулину в магазинах здорового питания или в интернет-магазинах. Таблетки спирулины также доступны в магазинах здорового питания, аптеках и в Интернете.

Первоначальные исследования показывают, что прием спирулины может улучшить следующее:

• потеря веса
• здоровье кишечника
• лечение диабета
• артериальное давление
• холестерин
• риск сердечных заболеваний
• уровень метаболизма
• симптомы аллергии

Наряду с цинком спирулина перспективна в качестве средства лечения хронического отравления мышьяком.

Прежде чем врачи смогут рекомендовать спирулину для лечения любого заболевания, необходимы дополнительные исследования.

Спирулина: пищевая ценность и польза для здоровья

Спирулина — это микроводоросль, которую употребляли на протяжении веков из-за ее высокой питательной ценности и предполагаемой пользы для здоровья. Сегодня популярные люди, ведущие образ жизни, одобряют Spirulina как секретный, мощный «суперпродукт» и «чудо из моря».

« Spirulina » звучит намного лучше, чем «прудовая накипь», но это то, чем на самом деле является популярная добавка — тип сине-зеленых водорослей, которые естественным образом растут в океанах и соленых озерах в субтропическом климате.Ацтеки собрали спирулины из озера Тескоко в центральной Мексике, и ее до сих пор собирают из озера Чад в западно-центральной Африке и превращают в сухие лепешки.

Спирулина когда-то была классифицирована как растение из-за «ее богатства растительными пигментами, а также ее способности к фотосинтезу», согласно исследованию, опубликованному в журнале Cardiovascular Therapeutics. Новое понимание его генетики, физиологии и биохимических свойств побудило ученых перенести его в царство бактерий и тип цианобактерий.Сначала он был отнесен к роду Arthrospira , но позже был отнесен к роду Spirulina . Существует несколько видов, но три — Spirulina platensis , Spirulina maxima и Spirulina fusiformis — широко изучаются из-за их высокой питательной, а также потенциальной терапевтической ценности, по словам авторов исследования.

Спирулина растет в виде микроскопических спиралей, которые имеют тенденцию слипаться, что упрощает сбор урожая.Имеет интенсивный сине-зеленый цвет, но относительно мягкий вкус. Помимо добавок, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешает производителям использовать Spirulina в качестве красителя в жевательной резинке, конфетах и ​​других упакованных пищевых продуктах.

Заявления о пользе для здоровья спирулины

По данным Национального института здоровья (NIH), многие люди продвигают Spirulina как средство для лечения ряда проблем обмена веществ и здоровья сердца, включая потерю веса, диабет и высокий уровень холестерина.Люди могут также рекомендовать Spirulina в качестве вспомогательного средства при различных психических и эмоциональных расстройствах, включая тревогу, стресс, депрессию и синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ).

Спирулина , по данным NIH, помогает при ряде эклектических проблем со здоровьем, включая предменструальные симптомы и боковой амиотрофический склероз (болезнь Лу Герига). По данным NIH, комбинация цинка и спирулины может помочь организму очистить организм от мышьяка у людей, чья питьевая вода имеет необычно высокий уровень.

Работает ли спирулина?

Национальный институт здравоохранения заявляет, что недостаточно научных данных, чтобы определить, эффективен ли Spirulina при лечении любых заболеваний. Тем не менее, Спирулина богата питательными веществами, некоторые из которых не содержатся в среднесуточных витаминах. Согласно FDA, Spirulina содержит значительное количество кальция, ниацина, калия, магния, витаминов группы B и железа. Он также содержит незаменимые аминокислоты (соединения, которые являются строительными блоками белков).Фактически, белок составляет от 60 до 70 процентов от сухого веса Spirulina .

Тем не менее, человек должен будет принимать добавок спирулины в течение всего дня, чтобы приблизиться к рекомендуемому суточному количеству содержащихся в нем питательных веществ, сказала Хизер Манджери, пресс-секретарь Академии питания и диетологии и владелица службы проверки питания в Питтсбурге , Пенсильвания. И это не единственная проблема с добавками суперпродуктов.

«Есть много продуктов, которые, да, они содержат много питательных веществ, но мы не обязательно знаем биодоступность, поэтому мы не знаем, сколько из этого питательного вещества вы на самом деле получаете», — сказал Манджери.

Биодоступность описывает, сколько питательных веществ, которые вы проглатываете, фактически используется организмом. В некоторых случаях одновременное употребление двух разных продуктов помогает организму лучше усваивать питательные вещества, чем если бы человек ел эти продукты отдельно. Например, по словам Манжери, лейцин, содержащийся в помидорах, лучше усваивается организмом, если вы едите масло с помидорами. Ученые все еще изучают биодоступность питательных веществ в отдельных продуктах питания, а также то, как питательные вещества помогают предотвратить болезни.

«Как зарегистрированный диетолог, я настоятельно рекомендую людям получать питательные вещества из продуктов здорового питания, потому что питательные вещества действуют синергетически, а это увеличивает биодоступность», — сказал Манжери.

Спирулина, чтобы остановить недоедание

Учитывая ее высокий профиль питания, ученые, изучающие неполноценное питание, проявили интерес к Спирулина . Согласно обзору 2017 года, опубликованному в Журнале международных медицинских исследований, в нескольких исследованиях изучалось влияние его приема на недоедающие группы населения, в том числе беременных женщин и детей с анемией в развивающихся странах с высоким уровнем бедности.

В одном из таких исследований, опубликованном в журнале «Материнское и педиатрическое питание» в 2016 году, участвовало 87 недоедающих и страдающих анемией детей в возрасте до 5 лет из Газы. Исследователи давали половине детей витаминно-минеральные добавки и половину добавок спирулины в течение трех месяцев. У детей, получавших Spirulina , наблюдалось значительно большее улучшение набора веса и роста, уровней ферритина и железа и объема гемоглобина, чем у детей, получавших регулярные витаминные и минеральные добавки.Авторы отметили небольшой размер исследования и необходимость дополнительных исследований.

Годовое исследование 2015 года, опубликованное журналом Nutrition Journal, в котором изучалось влияние добавок Spirulina на почти 200 недоедающих ВИЧ-позитивных людей в Камеруне, дало аналогичные положительные результаты. Участникам, которые в основном были женщинами, была предоставлена ​​стандартная помощь, сбалансированная диета и добавок спирулины или стандартная помощь и сбалансированная диета без добавок. У участников, получавших спирулины, увеличилось клеток иммунной системы, которые значительно уменьшаются из-за ВИЧ, а также уровни гемоглобина.

В 2016 году правительство индийского штата Карнатака совместно с JSW Energy учредило общегосударственную программу по обеспечению детей с недоеданием добавками Spirulina , согласно данным Индийской сети корпоративной ответственности и устойчивого развития. На веб-сайте JSW сообщается о 46-процентном сокращении случаев недоедания среди детей раннего возраста, беременных женщин и кормящих матерей, а также проводятся научные исследования, чтобы лучше понять влияние этой программы.

Спирулина как антиоксидант

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают бороться с повреждением клеток и ДНК, которое приводит к раку, сердечным заболеваниям и другим хроническим заболеваниям.Некоторые антиоксиданты вырабатываются в организме, а другие содержатся в пище. По данным Национального института рака, несмотря на предполагаемую пользу от приема дополнительных антиоксидантов, обширные исследования не показали, что прием антиоксидантных добавок снижает риск рака. Согласно аннотации 2011 года, опубликованной в журнале Current Diabetes Reviews, прием антиоксидантных добавок, скорее всего, не поможет при других заболеваниях, таких как диабет.

Хотя в исследованиях антиоксидантные добавки не смогли предотвратить болезнь, возможно, «отсутствие пользы в клинических исследованиях можно объяснить различиями в эффектах тестируемых антиоксидантов, когда они потребляются как очищенные химические вещества, а не когда они потребляются с продуктами, которые содержат сложные смеси антиоксидантов, витаминов и минералов », — согласно данным Национального института рака.

Поскольку Spirulina считается пищевым продуктом, остается открытым вопрос о том, обладает ли высушенная Spirulina в добавках антиоксидантными свойствами.

Одно предварительное исследование антиоксидантных эффектов Spirulina проверило добавку на 87 человек в Керале, Индия, которые регулярно жевали табак паан. Паан готовится из листьев бетеля и различных специй, и его обычно пережевывают после еды и церемоний, таких как свадьбы и приемы.Люди, которые жуют табак Paan, подвержены повышенному риску рака полости рта, называемого лейкоплакией полости рта. В течение одного года у 45 процентов потребителей табака, которые ежедневно принимали добавок спирулины , наблюдался полный регресс поражений. Согласно аннотации 1995 года, опубликованной в журнале Nutrition and Cancer, всего у 7 процентов людей в группе плацебо наблюдался полный регресс опухолей за тот же период.

Антиоксиданты могут помочь спортсменам оправиться от вызванного физическими упражнениями окислительного стресса, который способствует мышечной усталости, а Спирулина , как оказалось, содержит несколько соединений, обладающих антиоксидантными свойствами, включая фенольные соединения, фикоцианины, токоферолы и бета-каротин, согласно данным 2010 г. исследование опубликовано в журнале «Медицина и наука в спорте и физических упражнениях».Исследователи изучали возможные преимущества физических упражнений Spirulina у девяти мужчин-любителей бега в течение четырех недель. Они обнаружили, что бегуны показали большее увеличение физической активности и уровня антиоксидантов после приема спирулины , чем когда они не принимали никаких добавок или принимали плацебо. Хотя эти предварительные результаты обнадеживают, они слишком малы, чтобы сделать вывод о влиянии Spirulina на утомляемость при физической нагрузке, по мнению авторов исследования.

Несколько исследований, посвященных влиянию Spirulina на холестерин и триглицериды (или гиполипидемические эффекты), показали, что Spirulina является полезным. Однако большинство испытаний на людях, изучающих эти эффекты, были ограничены исследованиями с участием менее 100 человек, и во многих не было контрольной группы людей, принимавших плацебо.

В одном исследовании 2008 года было проверено гиполипидемическое действие Spirulina на 78 взрослых в возрасте 60 и 87 лет. Добровольцы принимали 8 граммов добавок Spirulina или плацебо в день в течение 16 недель.Согласно аннотации, опубликованной в Annals of Nutrition and Metabolism, в конце исследования у тех, кто проходил лечение, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина.

В другом исследовании с участием 52 взрослых в возрасте от 37 до 61 года изучалось влияние спирулины на людей, у которых недавно обнаружен высокий уровень холестерина. Участники исследования принимали 1 грамм добавок Spirulina в день в течение 12 недель и сдавали образцы крови натощак в начале и в конце исследования. К концу эксперимента средний уровень триглицеридов, общего холестерина и потенциально опасного холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) снизился.Однако показания артериального давления, веса и индекса массы тела не изменились, согласно статье от июля 2013 года, опубликованной в Journal of the Science of Food and Agriculture.

Врачи теперь признают, что сердечные заболевания — это не только нарушение высокого холестерина и триглицеридов, но и хроническое воспалительное заболевание, согласно обзору гиполипидемических эффектов Spirulina в июле 2010 года, опубликованному в журнале Cardiovascular Therapeutics. Затем спирулина может помочь контролировать и предотвращать сердечные заболевания за счет антиоксидантных свойств, однако необходимы дополнительные исследования.

Текущие исследования спирулины

В настоящее время проводятся медицинские исследования, чтобы определить влияние Спирулины на вирусные инфекции, отеки, заживление ран и иммунную систему в целом, согласно данным Национального института здоровья. Предварительные исследования не показали, что Spirulina эффективен при лечении блефароспазма, хронического подергивания век.

Нет достаточных доказательств, чтобы определить, может ли добавка Spirulina помочь пищеварению или снижению веса, а также нет достаточных доказательств, чтобы определить, лечит ли Spirulina проблемы с памятью, беспокойство или депрессию, согласно NIH.Исследования еще не доказали, что Spirulina оказывает какое-либо влияние на уровень энергии и хроническую усталость. Исследования не показали, оказывает ли Spirulina значимое влияние на синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) или предменструальный синдром (ПМС), согласно NIH.

Безопасны ли добавки со спирулиной?

Доктора считают, что спирулина в целом безопасна, особенно с учетом ее долгой истории в качестве продукта питания. Но спирулина может быть загрязнена токсичными металлами, вредными бактериями и микроцистинами — токсинами, вырабатываемыми некоторыми водорослями, — если она выращивается в небезопасных условиях.Загрязненная Спирулина может вызвать повреждение печени, тошноту, рвоту, жажду, слабость, учащенное сердцебиение, шок и даже смерть. Загрязненная Спирулина может быть особенно опасной для детей. NIH рекомендует исследовать источник спирулины в добавках, чтобы убедиться, что они выращиваются в безопасных условиях и проверены на токсины.

Согласно NIH, людям с определенными аутоиммунными заболеваниями следует избегать приема добавок Spirulina . Поскольку Spirulina усиливает иммунную систему, добавки Spirulina могут ухудшить симптомы рассеянного склероза (РС), волчанки (системная красная волчанка, СКВ), ревматоидного артрита и других состояний, связанных с гиперактивностью иммунной системы.По той же причине Spirulina может ослаблять действие иммунодепрессантов, которые часто назначают для лечения аутоиммунных состояний и предотвращения отторжения трансплантатов органов. Спирулина может также влиять на лекарства, замедляющие свертывание крови, в том числе разжижающие кровь, такие как варфарин, а также нестероидные противовоспалительные (НПВП) обезболивающие. Сочетание Spirulina с травяными добавками, замедляющими свертывание крови, может увеличить риск кровотечения.По данным NIH, такие травы включают гвоздику, даншен, чеснок, имбирь, гинкго, женьшень и куркуму.

Беременным или кормящим женщинам следует избегать приема Спирулина , поскольку в этой группе нет исследований по безопасности. Людям с генетическим заболеванием фенилкетонурией также следует избегать приема Spirulina , поскольку это может усугубить их состояние, согласно NIH. Поскольку исследований для установления безопасного диапазона доз Spirulina недостаточно, лучше проконсультироваться с врачом и следовать инструкциям по всем добавкам, чтобы избежать небезопасных доз.

Дополнительная информация от Джесси Салай, автора Live Science.

Дополнительные ресурсы

Преимущества спирулины, питание, дозировка и побочные эффекты

Это сине-зеленый цвет, абсурдно полезный, но его часто упускают из виду или неправильно понимают. Спирулина может быть не с Пандоры, но она растет в нашей версии той волшебной луны, Гавайях, а также в других экзотических местах по всему миру.

Эти сине-зеленые водоросли — пресноводное растение, которое в настоящее время является одним из наиболее изученных и, наряду со своей двоюродной сестрой хлореллой, наиболее обсуждаемым суперпродуктом.Спирулина, выращиваемая по всему миру от Мексики до Африки и даже на Гавайях, славится своим интенсивным вкусом и еще более мощным питательным профилем.

Хотя вы, возможно, видели его только в качестве ингредиента в своих суперпродуктах green , энергетических батончиках и натуральных добавках, польза для здоровья от спирулины настолько велика, что при ежедневном приеме они могут помочь восстановить и оживить ваше здоровье. На сегодняшний день существует более 1800 рецензируемых научных статей, в которых оценивается его польза для здоровья.Кроме того, благодаря впечатляющему составу питательных веществ по всему миру даже начали появляться программы помощи, чтобы наладить производство спирулины в регионах, которые борются с недоеданием.

Так что же это за экзотический ингредиент и как он может повлиять на ваше здоровье? Давайте подробнее рассмотрим спирулину и объясним, почему вы можете добавить ее в свой распорядок дня.

Что такое спирулина?

Спирулина — это тип сине-зеленых микроводорослей, которые могут расти как в пресной, так и в соленой воде и потребляются людьми и другими животными.Существует два вида растения спирулина, включая Arthrospira platensis и Arthrospira maxima . Arthrospira platensis и Arthrospira maxima культивируются во всем мире и используются как в качестве пищевой добавки (в виде таблеток, хлопьев и порошка), так и даже в качестве цельного корма — и даже для корма для скота и рыб.

Так чем же хороша спирулина? Существует множество отзывов о спирулине, в которых утверждается, что эти удивительные водоросли могут делать все: от ускорения метаболизма до стабилизации уровня сахара в крови и предотвращения сердечных заболеваний.

Исследования продолжают открывать все больше и больше потенциальных преимуществ спирулины, и исследования показали, что добавление спирулины в ваш распорядок дня может помочь детоксикации вашего тела, повысить уровень энергии и даже улучшить работу мозга.

Польза для здоровья

Не каждый может достать оптимальный гавайский сорт, но, к счастью, спирулина, которую производят стандартным способом, очень полезна для здоровья людей, которые ее регулярно употребляют. Регулярно, я настоятельно рекомендую вам принимать спирулину ежедневно по следующим причинам.

1. Детоксифицирует тяжелые металлы (особенно мышьяк)

Хроническая токсичность мышьяка, поражающая людей во всем мире, представляет собой серьезную проблему. По данным Всемирной организации здравоохранения, США — одна из стран, затронутых неорганическим мышьяком, который естественно присутствует в больших количествах.

Токсичность мышьяка — еще большая проблема на Дальнем Востоке. По словам исследователей из Бангладеш, «миллионы людей в Бангладеш, Индии, Тайване и Чили потребляют мышьяк с высокой концентрацией через питьевую воду, и тысячи из них уже заболели хроническим отравлением мышьяком.”

Фактически, до 3 процентов всего населения Бангладеш демонстрировало клинические признаки отравления только мышьяком. Как отметили исследователи из Бангладеш, «не существует специального лечения» от отравления мышьяком, поэтому они оценили альтернативы, такие как сине-зеленые водоросли.

После введения 24 пациентам, страдающим хроническим отравлением мышьяком, экстрактом спирулины (250 миллиграммов) плюс цинк (2 миллиграмма) два раза в день, они сравнили результаты с 17 пациентами, принимавшими плацебо, и обнаружили, что комбинация спирулины и цинка работает.В конечном итоге участники испытали уменьшение мышьяка в организме на 47 процентов. Спирулина против мышьяка? Побеждает спирулина! Сделайте это частью вашей детоксикации от тяжелых металлов.

2. Устраняет Candida

По словам исследователей, «виды Candida принадлежат к нормальной микробиоте слизистой оболочки полости рта, желудочно-кишечного тракта и влагалища человека». Что это обозначает? Что ж, без здорового баланса микрофлоры в нашем организме мы просто гораздо более восприимчивы к болезням и недугам.

Фактически, синдром дырявого кишечника и неправильное пищеварение напрямую связаны с дисбалансом микрофлоры. Мало того, что инвазивный кандидоз является основной причиной смерти, связанной с микозом, в США, чрезмерный рост кандидоза сегодня стал отличительным признаком большинства аутоиммунных заболеваний.

Из-за нашего перехода к диете, богатой сахаром и неестественными ингредиентами, устойчивости к противомикробным препаратам и неэффективным противогрибковым препаратам, с 1980-х годов мы наблюдаем значительный рост дрожжевых инфекций.

К счастью, спирулина, похоже, может помочь. Несколько исследований на животных показали, что это эффективное противомикробное средство, особенно при кандидозе.

В частности, было показано, что полезные свойства спирулины способствуют росту здоровой бактериальной флоры в кишечнике, что, в свою очередь, препятствует развитию кандиды. Кроме того, иммуноукрепляющие свойства спирулины могут помочь организму избавиться от клеток кандида. Спирулина против кандиды? Побеждает спирулина!

3.Улучшает ВИЧ / СПИД

До недавнего времени эпидемиологи были озадачены, пытаясь понять, почему у людей в Японии, Корее и Чаде относительно низкие показатели ВИЧ / СПИДа. Одним из возможных объяснений, выявленных в исследовании 2012 года, опубликованном в Журнале прикладной психологии, может быть количество водорослей, которые люди в этих регионах регулярно потребляют!

Когда исследователи взяли 11 пациентов с ВИЧ, которые никогда не принимали антиретровирусные препараты, они разделили участников на три группы: одна должна была есть 5 граммов бурых водорослей каждый день, вторая — 5 граммов спирулины, а третья — сочетание того и другого.По истечении трехмесячного испытательного периода были обнаружены два ключевых вывода:

• Абсолютно никаких побочных эффектов от обоих видов морских водорослей и их комбинации не наблюдалось.
• Клетки CD4 (Т-хелперные лейкоциты, которые борются с инфекцией и используются для определения стадии ВИЧ) и Вирусная нагрузка ВИЧ-1 (еще один биомаркер ВИЧ) оставалась стабильной .

Результаты были настолько многообещающими, что один участник вызвался продолжить исследование в течение дополнительных 10 месяцев, и этот участник фактически выиграл от «клинически значимого улучшения CD4 и снижения вирусной нагрузки ВИЧ».«Таким образом, спирулина заслуживает места в естественном лечении ВИЧ.

4. Помогает предотвратить рак

По данным Медицинского центра Милтона С. Херши: «Ряд исследований на животных и в пробирках показывают, что спирулина увеличивает выработку антител, белков, борющихся с инфекциями, и других клеток, которые повышают иммунитет и помогают предотвратить инфекции и хронические заболевания, такие как рак. . »

Это неудивительно, поскольку в научной литературе опубликовано более 70 рецензируемых статей, в которых оценивается способность спирулины влиять на раковые клетки.

В статье, опубликованной в апреле этого года, чешские ученые отметили, что, помимо способности контролировать уровень холестерина в крови, «спирулина также богата тетрапирролическими соединениями, тесно связанными с молекулой билирубина, мощным антиоксидантом и антипролиферативным агентом. ”

При тестировании на клетках поджелудочной железы человека эти исследователи обнаружили, что «по сравнению с необработанными клетками экспериментальные терапевтические средства значительно снизили пролиферацию клеточных линий рака поджелудочной железы человека in vitro в дозозависимом режиме .По сути, это доказывает, что употребление спирулины является потенциальным естественным средством лечения рака.

5. Снижает кровяное давление

Фикоцианин — это пигмент, обнаруженный в спирулине, который, как обнаружили ученые, обладает антигипертензивным действием (снижает кровяное давление). Японские исследователи утверждают, что это связано с тем, что употребление сине-зеленых водорослей обращает вспять эндотелиальную дисфункцию при метаболическом синдроме.

Это может быть чрезвычайно многообещающим для американцев, потому что сегодня метаболический синдром быстро стал одной из основных причин предотвратимых заболеваний, поскольку повышает риск развития сердечных заболеваний, диабета и инсульта.

6. Снижает уровень холестерина

Было доказано, что спирулина также предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина.

В недавнем исследовании на животных, опубликованном в журнале The Journal of Nutritional Science and Vitaminology , кролики скармливали им диету с высоким содержанием холестерина (HCD), содержащую 0,5 процента холестерина, в течение четырех недель, а затем скармливали им HCD с 1 или 5 процентами спирулины. на дополнительные восемь недель.

После завершения восьминедельного испытания уровни ЛПНП снизились на 26 процентов в группе, употребляющей 1 процент спирулины, и на 41 процент в группе, потребляющей 5 процентов спирулины, что в значительной степени предполагает, что , чем больше мы едим, тем больше пользы мы получим. получить! Уровень триглицеридов и общего холестерина в сыворотке также был значительно снижен.

7. Снижает вероятность инсульта

В исследовании, приведенном выше, исследователи также обнаружили, что добавка спирулины снижает поверхность интимы аорты на 33–48 процентов, что говорит о том, что она может предотвратить атеросклероз и последующий инсульт.

Важно помнить, что это клиническое испытание проводилось на животных, которые все еще ели HCD, и оно подчеркивает, что регулярное употребление спирулины может в буквальном смысле обратить вспять часть ущерба, нанесенного неправильным питанием.Вы можете только представить себе пользу для здоровья сердца, которую ощутят люди, соблюдающие сбалансированную диету!

8. Повышает энергию

Если посмотреть на химический состав спирулины, неудивительно, что люди, регулярно употребляющие ее, обладают изобилием энергии. Доктор Мехмет Оз рекомендует смешать 1 чайную ложку порошка спирулины с 12 унциями сока лайма и заморозить смесь в лотках для кубиков льда, чтобы получить заряд здорового питания.

По словам доктора Оз, спирулина и лайм улучшают энергетические показатели, потому что они высвобождают сахар из наших клеток, а в замороженном виде ледяной холод повышает метаболическую энергию, одновременно давая нашему телу «тревожный сигнал».”

Важно отметить, что это не изучалось в клинических испытаниях, хотя есть много неофициальных сообщений о том, что спирулина может повышать уровень энергии.

9. Снимает проблемы с носовыми пазухами

Согласно многочисленным исследованиям, известная как аллергический ринит, спирулина приносит пользу организму, уменьшая воспаление, которое вызывает у людей проблемы с носовыми пазухами. По сравнению с исследованиями плацебо, спирулина эффективна при уменьшении зуда, выделений из носа, заложенности носа и чихания.

10. Предлагает нейропротекцию при заболеваниях головного мозга и улучшение памяти

В исследовании 2012 года диета с повышенным содержанием спирулины, которую давали крысам, обеспечивала нейрозащиту в модели болезни Паркинсона с альфа-синуклеином. Этого не происходило при использовании контрольной диеты. В исследовании 2015 года на мышах изучали влияние спирулины на дисфункцию памяти, окислительный стресс и активность антиоксидантных ферментов. Было обнаружено, что Spirulina platensis может «предотвратить потерю памяти, возможно, за счет уменьшения накопления белка Aβ, уменьшения окислительного повреждения и, в основном, увеличения активности каталазы».”

Хотя оба исследования являются предварительными и включают животных, они многообещающие для людей, страдающих болезнью Паркинсона, другими нейродегенеративными заболеваниями и людьми с проблемами памяти.

Связано: 6 преимуществ фитопланктона для здоровья, в которые вы не поверите (№1 воодушевляет!)

Пищевая ценность

Основная причина, по которой многие специалисты по питанию предпочитают спирулину хлорелле? Диетическая спирулина, возможно, является самой богатой питательными веществами пищей на планете.Вот почему прием пищевых добавок со спирулиной необходим для хорошего здоровья. В среднем по разным видам спирулины всего одна унция содержит следующие питательные вещества:

• калорий: 81
• Белок: 39 граммов
• Пищевые волокна: 1 грамм
• Сахар: 0,9 грамма

Жиры:

• Всего жиров: 3 процента DV
• Насыщенные жиры: 4 процента DV
• Омега-3 жирные кислоты: 230 миллиграммов
• Омега-6 жирные кислоты: 351 миллиграмм

Минералы:

• Медь: 85 процентов DV
• Железо: 44 процента DV
• Марганец: 27 процентов DV
• Магний: 14 процентов DV
• Натрий: 12 процентов DV
• Калий: 11 процентов DV
• Цинк: 4 процента DV
• Фосфор: 3 процента DV
• Кальций: 3 процента DV
• Селен: 3 процента DV

Витамины:

• Рибофлавин: 60 процентов DV
• Тиамин: 44 процента DV
• Ниацин: 18 процентов DV
• Пантотеновая кислота: 10 процентов DV
• Витамин К: 9 процентов DV
• Витамин E: 7 процентов DV
• Фолиевая кислота: 7 процентов DV
• Витамин B6: 5 процентов суточной нормы
• Витамин C: 5 процентов DV
• Витамин А: 3 процента DV

Связано: Микробный белок: более устойчивый веганский белок или всякая шумиха?

Продукты и рекомендации по дозировке

Часто задаваемый вопрос, когда впервые пробуешь этот невероятный ингредиент: сколько спирулины мне следует принимать в день? Хотя стандартной дозировки спирулины не существует, большинство исследований обнаружили положительный эффект при употреблении 1–8 граммов в день.Для справки, одна столовая ложка голубой спирулины — это около 7 граммов.

Возможна ли передозировка спирулиной? Прием даже большого количества спирулины вряд ли нанесет серьезный вред, но может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, диарея, вздутие живота и судороги. Поэтому лучше начать с более низкой дозировки и постепенно повышать ее, чтобы оценить свою переносимость.

Когда дело доходит до того, как принимать спирулину, варианты безграничны. Капсулы со спирулиной и таблетки со спирулиной можно найти во многих магазинах здоровья и аптеках, чтобы быстро и удобно получить суточную дозу.Также доступен органический порошок спирулины, который можно легко комбинировать с другими суперпродуктами для создания питательного и вкусного смузи из спирулины.

Следует ли принимать спирулину натощак? Существует множество различных рекомендаций относительно того, когда и как вам следует принимать спирулину, но она, вероятно, будет одинаково полезной, независимо от того, принимаете ли вы ее, будь то до, во время или после еды.

Риски и побочные эффекты

Многие задаются вопросом: безопасна ли спирулина для почек? Или спирулина вредна для печени? А если нет, то каковы побочные эффекты спирулины?

Несмотря на множество преимуществ спирулины для здоровья, следует учитывать и потенциальные побочные эффекты спирулины.В частности, было опубликовано несколько сообщений о случаях, когда люди имели аутоиммунные реакции после употребления спирулины. Существует теория, что это может быть вызвано активацией воспалительного агента, TNF-альфа, что может быть более значительным у людей, предрасположенных к аутоиммунным заболеваниям.

Однако другие лабораторные и исследовательские исследования показывают, что спирулина может подавлять этот воспалительный белок, поэтому необходимо провести дополнительные исследования, чтобы оценить потенциальную опасность спирулины для людей с аутоиммунными расстройствами.

Если у вас аутоиммунное заболевание, рекомендуется принимать эту добавку под наблюдением врача.

Обдумывая, где купить спирулину, обязательно покупайте ее в надежных магазинах. Абсолютно важно убедиться, что качество и чистота спирулины, которую вы потребляете, соответствуют высочайшим стандартам. В частности, как и все, что приходит из моря, покупайте только сине-зеленые водоросли, которые не заражены.

Согласно WebMD, зараженная спирулина может вызывать следующее:

• Повреждение печени
• Боль в животе
• Тошнота
• Рвота
• Слабость
• Жажда
• Учащенное сердцебиение
• Шок и даже смерть

Также некоторые источники предполагают, что беременным женщинам и детям нельзя употреблять водоросли. Свяжитесь с вашим лечащим врачом, чтобы узнать, следует ли вам принимать добавки со спирулиной.

Спирулина против хлореллы

Поскольку они оба являются похожими видами микроводорослей, легко понять, как ученые путали хлореллу и спирулину в 1940-х годах.

Несмотря на свои резкие различия, люди даже сегодня часто принимают одно за другое. Вот четыре основных отличия, которые важно понимать:

1. Форма

Прежде всего, спирулина — это спиралевидное многоклеточное растение без истинного ядра. Он имеет сине-зеленый оттенок и может в 100 раз превышать размер хлореллы.Для сравнения, хлорелла представляет собой одноклеточный микроорганизм сферической формы с ядром и сплошного зеленого цвета.

2. Как это выросло

Во-вторых, условия выращивания существенно различаются. Спирулина лучше всего растет в слабощелочных условиях, особенно в пресноводных озерах, прудах и реках. Также требуется обилие солнечного света и умеренные температуры.

Хлорелла, с другой стороны, растет в пресной воде, обычно занятой другими организмами, что затрудняет сбор урожая.

3. Препарат

В-третьих, способы употребления в пищу и спирулины, и хлореллы также сильно различаются. Например, из-за своей твердой неперевариваемой целлюлозной стенки хлорелла требует механической обработки, чтобы ее можно было употреблять в пищу. В противном случае организм не сможет расщеплять и усваивать питательные вещества.

Этот процесс может быть довольно дорогостоящим, что объясняет, почему хлорелла обычно дороже, чем спирулина. С другой стороны, спирулина имеет полностью перевариваемую целлюлозную стенку и может быть немедленно потреблена и легко переварена.

4. Питание

Наконец, хотя и те, и другие считаются суперпродуктами, спирулина и хлорелла различаются по питательности. Возможно, более здоровая из двух спирулина содержит больше незаменимых аминокислот, железа, белка, витаминов группы B и витаминов C, D и E.

С учетом сказанного, хлорелла по-прежнему имеет множество преимуществ для здоровья. Однако лично я предпочитаю спирулину.

История

Мексика

Считается, что это был основной продукт питания ацтеков, но записанная история, относящаяся к конкистадорам, подтверждает, что торты со спирулиной регулярно продавались еще в 16, ^-м, -м веке.Одно из наиболее подробных объяснений того времени исходит от Кортеза в его книге «Завоевание Мексики:»

.

Из него лепят лепешки, как кирпичи, которые продают не только на рынке (Теночтитлана), но и разносят другим за город и подальше. Они едят это так, как мы едим сыр, и он имеет довольно соленый вкус, который прекрасно сочетается с чилмолли (острым соусом). Говорят, что за этой пищей к озеру прилетает так много птиц, что часто зимой некоторые участки покрываются ими.”

Спирулина, называемая «Текитлатль», была основным источником белка для ацтеков в течение нескольких сотен лет, а озеро Тескоко до сих пор остается источником этого суперпродукта.

Озеро Чад

Впервые упомянутый Дангардом в 1940-х годах, история свидетельствует о том, что жители Центральной Африки у озера Чад выращивают спирулину с тех пор, как они впервые заселили этот регион в 9 ^-м годах.

В 1959 году была написана статья, называемая «умереть», в которой освещалась эта восхитительная еда, однако исследователи приняли ее за хлореллу . Однако только во время бельгийской экспедиции в 1969 году ученые наконец открыли истинную ценность спирулины.

Спирулина тихоокеанская гавайская

Гавайская спирулина Pacifica — один из самых питательных и концентрированных цельных продуктов, известных человечеству, обеспечивает больше питательных веществ на грамм, чем любая другая спирулина, представленная на рынке. Например, всего одна 3-граммовая порция содержит:

• 60-процентный белок и отличный источник витаминов A, K1, K2, B12 и железа, марганца и хрома
• Богатый источник полезных для здоровья фитонутриентов, таких как каротиноиды, GLA, SOD и фикоцианин
• На 2800 процентов больше бета-каротина, чем в моркови
• На 3900 процентов больше железа, чем в шпинате
• На 600 процентов больше белка, чем в тофу
• На 280 процентов больше антиоксидантов, чем в чернике

Последние мысли

• Спирулина, сине-зеленая водоросль, выращиваемая в некоторых из самых красивых мест в мире, хорошо изучена на предмет ее многочисленных потенциальных преимуществ.
• В чем польза спирулины? Некоторые из наиболее важных преимуществ для здоровья включают вывод токсинов из тяжелых металлов, устранение кандиды, борьбу с раком и снижение артериального давления.
• Каждая порция содержит большое количество белка спирулины, а также важные витамины и минералы, такие как медь, железо, рибофлавин и тиамин.
• У этой водоросли богатая история. Хотя между хлореллой и спирулиной есть несколько явных различий, их часто путают.
• Спирулина может вызывать аутоиммунные реакции у некоторых людей, предрасположенных к аутоиммунным заболеваниям.Также не рекомендуется беременным женщинам и детям. Будьте осторожны при покупке спирулины, поскольку она может быть заражена, если не куплена из высококачественного источника, что приведет к дополнительным побочным эффектам спирулины.

Читать дальше: Водорослевое масло: вегетарианский источник омега-3 и ДГК

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W. и Ruprecht, R.M. Ингибирование репликации ВИЧ-1 водным экстрактом Spirulina platensis (Arthrospira platensis).J Acquir.Immune.Defic.yndr.Hum Retrovirol. 5-1-1998; 18 (1): 7-12. Просмотреть аннотацию.

Барони, Л., Скольо, С., Бенедетти, С., Бонетто, К., Пальярани, С., Бенедетти, Ю., Рокки, М., и Канестрари, Ф. Эффект продукта из водорослей Кламат (» AFA-B12 «) на уровни витамина B12 и гомоцистеина в крови у веганов: пилотное исследование. Int.J.Vitam.Nutr.Res. 2009; 79 (2): 117-123. Просмотреть аннотацию.

Беккер Э. У., Якобер Б., Люфт Д. и др. Клинические и биохимические оценки водоросли спирулины в отношении ее применения при лечении ожирения.Двойное слепое перекрестное исследование. Nutr Report Internat 1986; 33 (4): 565-574.

Богатов Н.В. Дефицит селена и его диетическая коррекция у больных с синдромом раздраженного кишечника и хроническим катаральным колитом. Вопр.Питан. 2007; 76 (3): 35-39. Просмотреть аннотацию.

Bucaille P. Intérêt et efficacité de l’algue spiruline dans l’almentation des enfants pésentant une power protéinoénergétique в тропической среде. Thèse de doctorat en médecine. Тулуза-3 University Paul-Sabatier 1990; Thèse de doctorat en médecine.Тулуза-3 университет Поль-Сабатье: 1.

Доши Х., Рэй А. и Котари И. Л. Потенциал биологической очистки живой и мертвой спирулины: спектроскопические, кинетические и СЭМ исследования. Biotechnol.Bioeng. 4-15-2007; 96 (6): 1051-1063. Просмотреть аннотацию.

Доши, Х., Рэй, А. и Котари, И. Л. Биосорбция кадмия живой и мертвой спирулиной: ИК-спектроскопические, кинетические и СЭМ исследования. Curr Microbiol. 2007; 54 (3): 213-218. Просмотреть аннотацию.

Гонсалес, Р., Родригес, С., Ромай, К., Гонсалес, А., Арместо, Дж., Ремирес, Д. и Мерино, Н. Противовоспалительная активность экстракта фикоцианина при колите, вызванном уксусной кислотой, у крыс. Pharmacol Res 1999; 39 (1): 1055-1059. Просмотреть аннотацию.

Горбань Е.М., Орынчак М.А., Вирстюк Н.Г., Купраш Л.П., Пантелеймонова Т.М., Шарабура Л.Б. Клинико-экспериментальное исследование эффективности спирулины при хронических диффузных заболеваниях печени. Lik.Sprava. 2000; (6): 89-93. Просмотреть аннотацию.

Habou H, Degbey H Hamadou B. Оценка эффективности пищевых добавок в спирулине в режиме постоянного проживания детей, охваченных системой протеиноэнергетической недостаточности (à Propos de 56 cas).Thèse de doctor en médecine Niger 2003; 1.

Halidou, Doudou M., Degbey, H., Daouda, H., Leveque, A., Donnen, P., Hennart, P., and Dramaix-Wilmet, M. [Эффект спирулина во время диетической реабилитации: систематический рассмотрение]. Преподобный Epidemiol. Sante Publique 2008; 56 (6): 425-431. Просмотреть аннотацию.

Хан, Л.К., Ли, DX, Сян, Л., Гонг, XJ, Кондо, Ю., Судзуки, И., и Окуда, Х. [Выделение компонента спирулины, ингибирующего активность липазы поджелудочной железы, и его уменьшение после приема пищи триацилглицеролемия].Якугаку Засси 2006; 126 (1): 43-49. Просмотреть аннотацию.

Hayashi, K., Hayashi, T. и Kojima, I. Природный сульфатированный полисахарид, кальций спирулан, выделенный из Spirulina platensis: оценка in vitro и ex vivo активности против вируса простого герпеса и вируса иммунодефицита человека. AIDS res Hum Retroviruses 10-10-1996; 12 (15): 1463-1471. Просмотреть аннотацию.

Исии К., Каточ Т., Окуваки Ю. и Хаяши О. Влияние диетической спирулины на уровень IgA в слюне человека.J Kagawa Nutr Univ 1999; 30: 27-33.

Ивата К., Инаяма Т. и Като Т. Влияние spirulina platensis на вызванную фруктозой гиперлипидемию у крыс. Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi (J Jpn Soc Nutr Food Sci) 1987; 40: 463-467.

Ивата, К., Инаяма, Т. и Като, Т. Влияние Spirulina platensis на активность липопротеинлипазы плазмы у крыс с гиперлипидемией, вызванной фруктозой. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 1990; 36 (2): 165-171. Просмотреть аннотацию.

Johnson PE и Shubert LE. Накопление ртути и других элементов спирулиной (Cyanophyceae).Nutr Rep Int 1986; 34: 1063-1070.

Каркос, П. Д., Леонг, С. К., Арья, А. К., Папулиакос, С. М., Апостолидоу, М. Т., и Иссинг, В. Дж. «Дополнительный ЛОР»: систематический обзор обычно используемых добавок. J Laryngol.Otol. 2007; 121 (8): 779-782. Просмотреть аннотацию.

Като Т., Такемото К., Катаяма Х. и др. Влияние спирулины (Spirulina platensis) на пищевую гиперхолестеринемию у крыс. Ниппон Эйо Сёкурио Гаккаиси (J Jpn Soc Nutr Food Sci) 1984; 37: 323-332.

Конно, Т., Умеда Ю., Умеда М., Кавачи И., Ояке М. и Фудзита Н. [Случай воспалительной миопатии с обширной кожной сыпью после приема добавок, содержащих спирулину]. Риншо Синкэйгаку 2011; 51 (5): 330-333. Просмотреть аннотацию.

Kraigher, O., Wohl, Y., Gat, A., and Brenner, S. Смешанное иммуноблистерное расстройство, проявляющее признаки буллезного пемфигоида и листовидной пузырчатки, связанные с потреблением водорослей Spirulina. Int.J.Dermatol. 2008; 47 (1): 61-63. Просмотреть аннотацию.

Мадхьястха, Х.К., Радха, К. С., Сугики, М., Омура, С. и Маруяма, М. Очистка c-фикоцианина из Spirulina fusiformis и его влияние на индукцию активатора плазминогена урокиназного типа из легочных эндотелиальных клеток теленка. Фитомедицина 2006; 13 (8): 564-569. Просмотреть аннотацию.

Mani UV, Desai S, and Iyer U. Исследования долгосрочного влияния добавок спирулины на липидный профиль сыворотки и гликированные белки у пациентов с NIDDM. Журнал Nutraceut 2000; 2 (3): 25-32.

Марсель, А.К., Экали, Л.G., Eugene, S., Arnold, OE, Sandrine, ED, von der, Weid D., Gbaguidi, E., Ngogang, J., и Mbanya, JC. Влияние Spirulina platensis по сравнению с соей на инсулинорезистентность у ВИЧ-инфицированных. инфицированные пациенты: рандомизированное пилотное исследование. Питательные вещества. 2011; 3 (7): 712-724. Просмотреть аннотацию.

Mazokopakis, E. E., Karefilakis, C. M., Tsartsalis, A. N., Milkas, A. N., and Ganotakis, E. S. Острый рабдомиолиз, вызванный спирулиной (Arthrospira platensis). Фитомедицина. 2008; 15 (6-7): 525-527. Просмотреть аннотацию.

Moulis, G., Batz, A., Durrieu, G., Viard, C., Decramer, S., and Montastruc, J. L. Тяжелая неонатальная гиперкальциемия, связанная с воздействием на мать пищевой добавки, содержащей спирулину. Eur.J.Clin.Pharmacol. 2012; 68 (2): 221-222. Просмотреть аннотацию.

Мурти, К. Н., Раджеша, Дж., Свами, М. М., и Равишанкар, Г. А. Сравнительная оценка гепатопротекторной активности каротиноидов микроводорослей. J Med Food 2005; 8 (4): 523-528. Просмотреть аннотацию.

Накая Н., Хомма Ю. и Гото Ю.Снижающий холестерин эффект спирулины. Nutrit Repor Internat 1988; 37 (6): 1329-1337.

Нарасимха Д. Л., Венкатараман Г. С., Дуггал С. К. и Эггум Б. О. Пищевая ценность сине-зеленой водоросли Spirulina platensis Geitler. J Sci Food Agric 1982; 33 (5): 456-460. Просмотреть аннотацию.

Панди М., Шаширеха В. и Свами М. Биоабсорбция хрома цианобактериями из хромового раствора ретана. Microbiol.Res 5-11-2007; Просмотреть аннотацию.

Патель, А., Мишра, С., и Гош, П.K. Антиоксидантный потенциал C-фикоцианина, выделенного из цианобактерий видов Lyngbya, Phormidium и Spirulina spp. Индийский журнал J Biochem Biophys 2006; 43 (1): 25-31. Просмотреть аннотацию.

Премкумар, К., Абрахам, С. К., Сантия, С. Т., и Рамеш, А. Защитный эффект Spirulina fusiformis на химически индуцированную генотоксичность у мышей. Фитотерапия 2004; 75 (1): 24-31. Просмотреть аннотацию.

Rawn, D. F., Niedzwiadek, B., Lau, B. P. и Saker, M. Анатоксин-а и его метаболиты в пищевых добавках сине-зеленых водорослей из Канады и Португалии.J Food Prot. 2007; 70 (3): 776-779. Просмотреть аннотацию.

Рой, К.Р., Арунасри, К.М., Редди, Н.П., Дирадж, Б., Редди, Г.В. и Редданна, П. Изменение потенциала митохондриальной мембраны под действием Spirulina platensis C-фикоцианин вызывает апоптоз в гепатоцеллюлярной клеточной линии человека, резистентной к доксорубицину. HepG2. Biotechnol., Appl Biochem 2007; 47 (Pt 3): 159-167. Просмотреть аннотацию.

Sall MG, Dankoko B Badiane M Ehua E. Результаты исследований по восстановлению питания с использованием спирулины в Дакаре.Med Afr Noire 1999; 46: 143-146.

Сэмюэлс Р., Мани У. В., Айер У. М. и Наяк У. С. Гипохолестеринемический эффект спирулины у пациентов с гиперлипидемическим нефротическим синдромом. J Med Food 2002; 5 (2): 91-96. Просмотреть аннотацию.

Сотье К. и Тремольер Дж. Пищевая ценность спирулиновых водорослей для человека. Ann.Nutr.Aliment. 1975; 29 (6): 517-534. Просмотреть аннотацию.

Шварц Дж., Шклар Г., Рид С. и др. Профилактика экспериментального рака полости рта экстрактами водорослей Spirulina-Dunaliella.Nutr Cancer 1988; 11 (2): 127-134.

Шклар, Г. и Шварц, Дж. Фактор некроза опухоли в экспериментальной регрессии рака с альфатокоферолом, бета-каротином, кантаксантином и экстрактом водорослей. Eur J Cancer Clin Oncol 1988; 24 (5): 839-850. Просмотреть аннотацию.

Торрес-Дюран, П. В., Феррейра-Эрмосильо, А., Рамос-Хименес, А., Эрнандес-Торрес, Р. П., и Хуарес-Оропеза, М. А. Влияние максимума спирулины на постпрандиальную липемию у молодых бегунов: предварительный отчет. J.Med.Food 2012; 15 (8): 753-757.Просмотреть аннотацию.

Венкатасубраманян К., Эдвин Н. в сотрудничестве с Antenna Technologies Geneva и Antenna trust Madurai. Исследование Spirulina, посвященное добавкам к дошкольному питанию для увеличения семейного дохода. Мадурайский медицинский колледж 1999; 20.

Якоот, М. и Салем, А. Spirulina platensis в сравнении с силимарином в лечении хронической вирусной инфекции гепатита С. Пилотное рандомизированное сравнительное клиническое исследование. BMC.Gastroenterol. 2012; 12:32. Просмотреть аннотацию.

Ямани, Э., Каба-Мебри, Дж., Муала, К., Грезенгет, Г., и Рей, Дж. Л. [Использование добавки со спирулиной для управления питанием ВИЧ-инфицированных пациентов: исследование в Банги, Центральноафриканская Республика]. Мед. Троп. (Марс.) 2009; 69 (1): 66-70. Просмотреть аннотацию.

Янг, Х. Н., Ли, Э. Х. и Ким, Х. М. Spirulina platensis подавляет анафилактическую реакцию. Life Sci 1997; 61 (13): 1237-1244. Просмотреть аннотацию.

Abdulqadar G, Barsanti L, Tredici MR. Урожай Arthrospira platensis из озера Косором (Чад) и его домашнее использование среди канембу.J Appl Phycology 2000; 12: 493-8.

Аноним. Министерство здравоохранения Канады объявляет о результатах тестирования продуктов из сине-зеленых водорослей — только спирулина не содержит микроцистинов. Министерство здравоохранения Канады, 27 сентября 1999 г .; URL: www.hc-sc.gc.ca/english/archives/releases/99_114e.htm (по состоянию на 27 октября 1999 г.).

Аноним. Токсичные водоросли в озере Саммамиш. Округ Кинг, Вашингтон. 28 октября 1998 г .; URL: splash.metrokc.gov/wlr/waterres/lakes/bloom.htm (по состоянию на 5 декабря 1999 г.).

Baicus C, Baicus A. Спирулина не уменьшила идиопатическую хроническую усталость в четырех рандомизированных контролируемых испытаниях N-of-1.Phytother Res 2007; 21: 570-3. Просмотреть аннотацию.

Baicus C, Tanasescu C. Хронический вирусный гепатит, лечение спирулином в течение одного месяца не влияет на аминотрансферазы. Rom J Intern Med 2002; 40: 89-94. Просмотреть аннотацию.

Беккер Э.В., Якобер Б., Люфт Д. и др. Клинические и биохимические оценки водоросли спирулины в отношении ее применения при лечении ожирения. Двойное слепое перекрестное исследование. Nutr Report Internat 1986; 33 (4): 565-74.

Белок сине-зеленых водорослей — многообещающий кандидат в анти-ВИЧ микробициды.www.medscape.com/reuters/prof/2000/03/03.16/dd03160g.html (по состоянию на 16 марта 2000 г.).

Брангер Б., Кадудал Дж. Л., Делобель М. и др. [Спирулин как пищевая добавка при недоедании младенцев в Буркина-Фасо]. Arch Pediatr 2003; 10: 424-31. Просмотреть аннотацию.

Cha BG, Kwak HW, Park AR, et al. Структурные характеристики и биологические свойства нановолокна из фиброина шелка, содержащего экстракт микроводоросли спирулины. Биополимеры 2014; 101 (4): 307-18. Просмотреть аннотацию.

Чиу Х.Ф., Ян С.П., Куо Ю.Л. и др.Механизмы, участвующие в антиагрегантном эффекте C-фикоцианина. Br J Nutr 2006; 95: 435-40. Просмотреть аннотацию.

Ciferri O. Спирулина, съедобный микроорганизм. Microbiol Rev 1983; 47 (4): 551-78. Просмотреть аннотацию.

Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. Влияние спирулины на аллергический ринит. Eur Arch Otorhinolaryngol 2008; 265: 1219-23. Просмотреть аннотацию.

Dagnelie PC, van Staveren WA, van den Berg H. Витамин B-12 из водорослей не является биодоступным. Am J Clin Nutr 1991; 53: 695-7.. Просмотреть аннотацию.

Дагнели ПК. Некоторые водоросли являются потенциально адекватным источником витамина B-12 для веганов. J Nutr 1997; 2: 379.

Фетроу CW, Авила-младший. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. 21 CFR Часть 73, Перечень красителей, освобожденных от сертификации; экстракт спирулины. Федеральный регистр, т. 78, выпуск 156, 13 августа 2013 г. www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2013-08-13/html/2013-19550.htm (дата обращения 21.04.16).

Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C и др. [Воздействие экстракта водорослей Кламат на психологические расстройства и депрессию у женщин в менопаузе: пилотное исследование]. Минерва Гинекол 2010; 62: 381-8. Просмотреть аннотацию.

Гилрой Д. Д., Кауфман К. В., Холл Р. А. и др. Оценка потенциальных рисков для здоровья от токсинов микроцистина в пищевых добавках сине-зеленых водорослей. Environ Health Perspect 2000; 108: 435-9. Просмотреть аннотацию.

Хаяси О., Хирахаши Т., Като Т. и др.Классовое влияние диетической Spirulina platensis на продукцию антител у мышей. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1998; 44: 841-51 .. Просмотреть аннотацию.

Хаяси О., Като Т., Окуваки Ю. Повышение выработки антител у мышей с помощью диетической Spirulina platensis. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1994; 40: 431-41 .. Просмотреть аннотацию.

Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Содержание токсинов и цитотоксичность пищевых добавок из водорослей. Toxicol Appl Pharmacol 2012; 265: 263-71. Просмотреть аннотацию.

Хирахаси Т., Мацумото М., Хазеки К. и др. Активация врожденной иммунной системы человека спирулиной: увеличение выработки интерферона и цитотоксичность NK путем перорального приема горячего водного экстракта Spirulina platensis. Int Immunopharmacol 2002; 2: 423-34. Просмотреть аннотацию.

Hsiao G, Chou PH, Shen MY, et al. C-фикоцианин, очень мощный и новый ингибитор агрегации тромбоцитов из Spirulina platensis. J Agric Food Chem 2005; 53: 7734-40. Просмотреть аннотацию.

Иваса М., Ямамото М., Танака Ю. и др.Гепатотоксичность, связанная со спирулиной. Am J Gastroenterol 2002; 97: 3212-13. Просмотреть аннотацию.

Дженсен Г.С., Гинзберг Д.Д., Хуэрта П. и др. Употребление Aphanizomenon flos-aquae быстро влияет на кровообращение и функцию иммунных клеток человека. Новый подход к питательной мобилизации иммунной системы. ЯНА 2000; 2: 50-6.

Хуарес-Оропеза MA, Mascher D, Torres-Duran PV, Farias JM, Paredes-Carbajal MC. Влияние диетической спирулины на реактивность сосудов, J.Med.Food 2009; 12: 15-20.Просмотреть аннотацию.

Калафати М., Джамуртас А.З., Николаидис М.Г. и др. Эргогенные и антиоксидантные эффекты добавок спирулины у людей. Med Sci Sports Exerc 2010; 42: 142-51. Просмотреть аннотацию.

Каркос П.Д., Леонг С.К., Каркос С.Д. и др. Спирулина в клинической практике: применение на людях, основанное на фактических данных. Доказано, что комплемент Alternat Med 2011; 531053. DOI: 10.1093 / ecam / nen058. Epub 2010 19 октября. Просмотр аннотации.

Кац М., Левин А.А., Кол-Дегани Х., Кав-Венаки Л. Составной растительный препарат (CHP) в лечении детей с СДВГ: рандомизированное контролируемое исследование.Дж. Аттен Дисорд 2010; 14: 281-91. Просмотреть аннотацию.

Ким Х.М., Ли Э., Чо ХХ, Мун Й. Ингибирующий эффект спирулины у крыс, опосредованных тучными клетками аллергических реакций немедленного типа. Biochem Pharmacol 1998; 55: 1071-6. Просмотреть аннотацию.

Kushak RI, Drapeau C, Van Cott EM, Winter HH. Благоприятное влияние сине-зеленых водорослей Aphanizomenon flos-aquae на липиды плазмы крыс. ЯНА 2000; 2: 59-65.

Кушак Р.И., Drapeau C, Winter HS. Влияние сине-зеленых водорослей Aphanizomenon flos-Aquae на усвоение питательных веществ у крыс.ЯНА 2001; 3: 35-39.

Le TM, Knulst AC, Röckmann H. Анафилаксия на спирулину подтверждена кожным уколом с ингредиентами таблеток спирулины. Food Chem Toxicol 2014; 74: 309-10. Просмотреть аннотацию.

Ли А.Н., Верт В.П. Активация аутоиммунитета после приема иммуностимулирующих травяных добавок. Arch Dermatol 2004; 140: 723-7. Просмотреть аннотацию.

Лу HK, Hsieh CC, Hsu JJ, et al. Профилактические эффекты Spirulina platensis на повреждение скелетных мышц при окислительном стрессе, вызванном физической нагрузкой.Eur J Appl Physiol 2006; 98: 220-6. Просмотреть аннотацию.

Махендра Дж., Махендра Л., Мутху Дж., Джон Л., Романос Г.Э. Клинические эффекты субгингивального введения геля со спирулиной в случаях хронического пародонтита: плацебо-контролируемое клиническое испытание. Журнал клинической диагностики Res 2013; 7 (10): 2330-3. Просмотреть аннотацию.

Majdoub H, Ben Mansour M, Chaubet F, et al. Антикоагулянтная активность сульфатированного полисахарида из зеленой водоросли Arthrospira platensis. Biochim Biophys Acta 2009; 1790 (10): 1377-81. Просмотреть аннотацию.

Mani UV, Desai S, Iyer U. Исследования долгосрочного влияния добавок спирулины на липидный профиль сыворотки и гликированные белки у пациентов с NIDDM. Журнал Nutraceut 2000; 2 (3): 25-32.

Мао Т.К., Ван де Уотер Дж., Гершвин МЭ. Влияние пищевой добавки на основе спирулины на продукцию цитокинов у пациентов с аллергическим ринитом. J Med Food 2005; 8: 27-30. Просмотреть аннотацию.

Марлес Р.Дж., Барретт М.Л., Барнс Дж. И др. Оценка безопасности спирулины по Фармакопее США. Crit Rev Food Sci Nutr 2011; 51 (7): 593-604.Просмотреть аннотацию.

Мэтью Б., Шанкаранараянан Р., Наир П.П. и др. Оценка химиопрофилактики рака полости рта с помощью веретенообразной спирулины. Nutr Cancer 1995; 24: 197-02. Просмотреть аннотацию.

Mazokopakis EE, Starakis IK, Papadomanolaki MG, Mavroeidi NG, Ganotakis ES. Гиполипидемические эффекты добавок спирулины (Arthrospira platensis) в критской популяции: проспективное исследование. J Sci Food Agric 2014; 94 (3): 432-7. Просмотреть аннотацию.

Мисбахуддин М., Ислам А. З., Хандкер С. и др.Эффективность экстракта спирулины и цинка у пациентов с хроническим отравлением мышьяком: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Clin Toxicol (Phila) 2006; 44: 135-41. Просмотреть аннотацию.

Накая Н., Хомма Ю., Гото Ю. Эффект спирулины по снижению холестерина. Nutr Rep Internat 1988; 37 (6): 1329-37.

Ngo-Matip ME, Pieme CA, Azabji-Kenfack M, et al. Влияние добавок Spirulina platensis на липидный профиль у ВИЧ-инфицированных, ранее не получавших антиретровирусную терапию, в Яунде-Камерун: рандомизированное исследование.Липиды Здоровье Dis 2014; 13: 191. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-191. Просмотреть аннотацию.

Park HJ, Lee YJ, Ryu HK и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование для определения воздействия спирулины на пожилых корейцев. Ann.Nutr.Metab 2008; 52: 322-8. Просмотреть аннотацию.

Петрус М., Кулерриер Р., Кампистрон М. и др. Отчет о первом случае анафилаксии на спирулин: определение фикоцианина как ответственного аллергена. Аллергия 2010; 65 (7): 924-5. Просмотреть аннотацию.

Рамамурти А, Премакумари С.Влияние добавок спирулины на пациентов с гиперхолестеринемией. J Food Sci Technol 1996; 33 (2): 124-8.

Romay C, Armesto J, Remirez D, et al. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства C-фикоцианина из сине-зеленых водорослей. Inflamm Res 1998; 47: 36-41 .. Просмотреть аннотацию.

Romay C, Ledon N, Gonzalez R. Дальнейшие исследования противовоспалительной активности фикоцианина на некоторых моделях воспаления на животных. Inflamm Res 1998; 47: 334-8 .. Просмотреть аннотацию.

Rzymski P, Niedzielski P, Kaczmarek N, Jurczak T, Klimaszyk P.Междисциплинарный подход к оценке безопасности и токсичности пищевых добавок на основе микроводорослей после клинических случаев отравления. Вредные водоросли 2015; 46: 34-42.

Serban MC, Sahebkar A, Dragan S, et al. Систематический обзор и метаанализ влияния добавок спирулины на концентрацию липидов в плазме. Clin Nutr 2015. http://dx.doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.007. [Epub перед печатью] Просмотреть аннотацию.

Шастри Д., Кумар М., Кумар А. Модуляция токсичности свинца с помощью Spirulina fusiformis.Phytother Res 1999; 13: 258-60 .. Просмотреть аннотацию.

Симпоре Дж., Каборе Ф., Зонго Ф. и др. Реабилитация недоедающих детей с помощью спирулина и мизолы. Нутр Журнал 2006; 5: 3. Просмотреть аннотацию.

Тадрос MG, MacElroy RD. Характеристика биомассы спирулины для потенциала диеты CELSS. Октябрь 1988 г. http://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/198

190_198

90.pdf (по состоянию на 06.06.2016).

Витале С., Миллер Н.Р., Мехико Л.Дж. и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное клиническое испытание суперсине-зеленых водорослей у пациентов с эссенциальным блефароспазмом или синдромом Мейге.Am J Ophthalmol 2004; 138: 18-32. Просмотреть аннотацию.

Ватанабе Ф., Кацура Х., Такенака С. и др. Псевдовитамин B12 — преобладающий кобамид в диетической пище из водорослей, таблетках спирулины. J. Ag Food Chem 1999; 47 (11): 4736-41. Просмотреть аннотацию.

Winter FS, Emakam F, Kfutwah A, et al. Влияние капсул Arthrospira platensis на CD4 Т-клетки и антиоксидантную способность в рандомизированном пилотном исследовании взрослых женщин, инфицированных вирусом иммунодефицита человека, не получающих ВААРТ, в Яунде, Камерун.Питательные вещества 2014; 6 (7): 2973-86. Просмотреть аннотацию.

Польза спирулины для здоровья

Что такое спирулина и как ее обычно употребляют?

Спирулина — это сине-зеленые водоросли, которые обычно употребляют либо в виде порошка, либо в качестве добавки.

Каков пищевой профиль спирулины?

Спирулина известна как богатая питательными веществами пища, поскольку она богата витаминами, включая витамины A, C, E и B, а также целым рядом минералов, таких как кальций, магний, цинк и селен.

В частности, витамин С и селен являются антиоксидантами и помогают защитить наши клетки и ткани от повреждений.

Эти водоросли также являются отличным веганским источником железа, обеспечивая 2 мг на столовую ложку (7 г), что составляет около 23% от рекомендуемой нормы питательных веществ (NRV) для мужчин старше 18 лет и женщин старше 50 лет и 13% от NRV для женщины в возрасте 19-49 лет.

Спирулина также богата белком: всего 1 столовая ложка (7 г) обеспечивает почти 4 г белка на порцию.

Насколько хорошо изучены преимущества и риски спирулины?

Большинство исследований, которые были проведены на сегодняшний день, проводились либо на животных, либо в небольших испытаниях на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет подтвердить какие-либо заявления о здоровье, связанные со спирулиной.

Было проведено несколько исследований преимуществ спирулины и ее положительного воздействия на уровень глюкозы в крови. В 2017 году была опубликована статья, в которой продемонстрировано, что спирулина снижает уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом, и исследователи предположили, что это может быть полезно в будущем для людей с диабетом 1 типа. Это также подтверждается другим исследованием, опубликованным в Journal of Medicinal Food, которое обнаружило, что добавление 2 г спирулины в день в течение 2 месяцев 25 людям с диабетом 2 типа помогло контролировать уровень сахара в крови и улучшить их липидный профиль.Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы сможем с уверенностью сказать, что спирулина полезна при лечении таких состояний, как диабет.

Исследование на кроликах, проведенное в 2010 году, показало, что спирулина обладает антиатерогенным действием (уменьшая образование бляшек на стенках артерий) даже при условии, что их кормят диетой с высоким содержанием холестерина.

Есть также некоторые свидетельства того, что спирулина может помочь уменьшить анемию, хотя требуются дополнительные исследования. Одно исследование с участием 40 пожилых людей с анемией показало, что добавление спирулины помогло улучшить уровень гемоглобина в эритроцитах.

Также было проведено несколько испытаний добавок спирулины в спорте, и были получены первые доказательства того, что они могут помочь улучшить как мышечную силу, так и эффективность упражнений.

Спирулина содержит фитонутриент, известный как c-фикоцианин, который также придает ей темно-зеленый / синий цвет. Исследования показали, что этот фитонутриент обладает потенциальными преимуществами, включая противовоспалительные свойства, защиту от окислительного стресса и нейрозащитные свойства.

Однако, как уже говорилось, исследования, которые проводились на сегодняшний день, проводились либо на животных, либо в небольших испытаниях на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать истинную эффективность этих водорослей для населения в целом.

Есть ли побочные эффекты спирулины?

Спирулина также содержит соль. Одна столовая ложка 7 г содержит 73 мг натрия, что составляет 3% от рекомендуемой питательной ценности для взрослых. Если вы знаете, что соль — это проблема для вас или у вас высокое кровяное давление, всегда проконсультируйтесь с врачом перед добавлением добавок. Перед приемом спирулины следует проконсультироваться со своим терапевтом, включая тех, кто принимает лекарства по рецепту, беременных или кормящих женщин, а также всех лиц моложе 18 лет.

Людям с состоянием, называемым фенилкетонурией (ФКУ), следует полностью избегать спирулины, поскольку она содержит аминокислоту, называемую фенилаланином, которую они не могут метаболизировать, как и любой человек с аутоиммунным заболеванием, таким как ревматоидный артрит, волчанка или рассеянный склероз.

Всегда покупайте спирулину от известных брендов или из источников, поскольку в прошлом были опасения, что она может быть заражена токсинами бактерий, известных как цинобактерии.

Понравилось? А теперь читайте…

Польза порошка маки для здоровья
Действительно ли баобаб полезен?
Все наши руководства по пользе для здоровья

---

Последний раз эту статью рецензировал Керри Торренс 23 сентября 2019 г.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.