Жиры, белки и углеводы в мясе и птице. Калорийность
Чтобы понимать, какой набор нутриентов поступает в наш организм вместе с теми или иными продуктами животного происхождения (с мясом, ливером), просмотри эту таблицу.
Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах животного происхождения.
Общая калорийность в 100 г. ВАРЁНОГО продукта.
| Продукт |
Белки, г. |
Жиры, г. |
Углеводы, г. | Калорийность |
| Мясо, птица и ливер | ||||
|
Телятина (варёная) |
30,7 |
0,9 |
нет | |
|
Говядина (варёная) |
25,8 |
16,8 |
нет |
254 |
|
Баранина (варёная) |
22 |
17,2 |
нет |
243 |
|
Свинина (варёная) |
22,6 |
51,6 |
нет |
375 |
|
Свинина жирная (варёная) |
8 |
61,3 |
нет |
584 |
|
Крольчатина (варёная) |
24,6 |
7,7 |
нет |
170 |
|
Курица (варёная) |
25,2 |
7,4 |
нет |
170 |
|
Индейка (варёная) |
25,3 |
10,4 |
нет |
195 |
|
Утка (варёная) |
19,7 |
18,8 |
нет |
248 |
|
Печень говяжья (варёная) |
17,9 |
3,7 |
нет | 105 |
|
Печень свиная (варёная) |
18,8 |
3,8 |
нет |
109 |
|
Печень куриная (варёная) |
20,4 |
5,9 |
1,4 |
140 |
|
Желудок куриный (варёный) |
21 |
6,4 |
0,6 |
130 |
|
Сердце говяжье (варёное) |
16 |
3,5 |
нет |
96 |
|
Сердце свиное (варёное) |
16,2 |
4 |
нет |
101 |
|
Сердце куриное (варёное) |
15,8 |
10,3 |
0,8 |
159 |
|
Почки говяжьи (варёные) |
15,2 |
2,8 |
нет |
86 |
|
Почки свиные (варёные) |
15 |
3,6 |
нет |
92 |
|
Язык говяжий (варёный) |
12,2 |
10,9 |
нет |
146 |
Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах животного происхождения.
Общая калорийность в 100 г. ЖАРЕНОГО продукта.
| Продукт |
Белки, г. |
Жиры, г. |
Углеводы, г. | Калорийность |
| Мясо, птица и ливер | ||||
|
Телятина (жареная) |
25,73 |
6,02 |
нет |
124 |
|
Говядина (жареная) |
27,93 |
17,35 |
0,97 |
273 |
|
Баранина (жареная) |
19,08 |
21,18 |
нет |
290 |
|
Свинина жареная (жареная) |
10,9 |
25,2 |
13 |
319 |
|
Свинина (шашлык) |
26,5 |
23,1 |
нет |
324 |
|
Крольчатина (жареная) |
25 |
14,8 |
нет |
233 |
|
Курица (жареная) |
26,3 |
11 |
нет |
204 |
|
Индейка (жареная) |
26,2 |
13,5 |
нет |
226 |
|
Утка (жареная) |
22,6 |
19,5 |
нет |
266 |
|
Печень говяжья (жареная) |
19,3 |
8,99 |
4,12 |
167 |
|
Печень свиная (жареная) |
15,56 |
12,92 |
6,68 |
220 |
|
Печень куриная (жареная) |
16,44 |
7,17 |
2,22 |
143 |
|
Сердце говяжье (жареное) |
16 |
3,5 |
2 |
96 |
|
Сердце свиное (жареное) |
4,36 |
1,33 |
118 |
|
|
Сердце куриное (жареное) |
17,7 |
14,8 |
2,4 |
224 |
|
Почки говяжьи (жареные) |
13,6 |
6,1 |
4,8 |
122 |
Белки, жиры, углеводы: что нужно знать о пищевой ценности продуктов
Белки
Большую часть белка мы получаем всего из нескольких источников: мясо, рыба, бобовые (в том числе соя) и орехи.
В последнее время популярны стали диеты, основанные именно на потреблении белка, — палеодиета, диеты Аткинса и Дюкана. Такие диеты действительно помогают быстро сбросить вес и долгое время его поддерживать. Однако с точки зрения здоровья подобные способы похудения вызывают вопросы. К примеру, у мышей, которых на протяжении двух недель кормили только белками, повысились уровни холестерина и липидов, наблюдались провоспалительные состояния, ожирение печени, преддиабет и уменьшение размеров поджелудочной железы.
Растительная пища может обеспечить нас достаточным количеством белка, но есть ее придется в большем количестве.
Оппоненты приверженцев подобных диет – вегетарианцы. Действительно, растительная пища может обеспечить нас достаточным количеством белка, но есть ее придется в большем количестве.
В то же время весомый аргумент против тотального исключения мяса — это дефицит легкодоступных питательных веществ. К примеру, витамин В12, цинк и железо редко встречаются в овощных блюдах.
Важный источник белка — это также молоко и молочные продукты, которые в последние годы часто подвергаются большой критике. Антиреклама коровьего молока становится все сильнее: нас пугают аллергией и непереносимостью лактозы. Однако исследования показывают, что для большинства людей потребление молока, йогурта и сыра не только не вредно, но и полезно.
Витамины
Продукты, которые встречаются на прилавках сегодня, зачастую куда менее здоровые, чем те, что были тридцать или пятьдесят лет назад. Во многом дело в нашей любви к полуфабрикатам, из которых при обработке удаляются полезные нутриенты. Но и обычные овощи и фрукты содержат вполовину меньше питательных веществ и витаминов, чем раньше. Это вынуждает многих обращаться к витаминам и добавкам: около 35 % англичан и 50 % американцев принимают их регулярно.
Для нормального функционирования нашему организму действительно важно поддерживать нормальный уровень витаминов. Подавляющее их большинство мы получаем с пищей.
Регулярное сбалансированное питание, включающее свежие овощи и фрукты, а также время от времени кусочек мяса, способно поддерживать необходимый уровень витаминов у 99 % людей.
Вот почему маркировка «содержит витаминные добавки» на продуктах — не более чем маркетинговый ход. А некоторые такие добавки и вовсе могут нанести вред — их свойства до сих пор не изучены до конца.
Из всего сказанного можно сделать следующий вывод. Ключ к здоровому питанию — это максимально разнообразный рацион, в который входят и белки, и жиры, и углеводы. Единственное, на что, пожалуй, стоит обращать особое внимание — это состав продукта. Чем он короче и натуральнее, тем лучше.
На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.
«Мифы о диетах», Тим Спектор
Купить сейчас
Фото: Instagram
Жиры, Белки, Углеводы, Алкоголь. Калорий на грамм
Калорийность — жиры, белки, углеводы, алкоголь. Калории на граммкалорий из жиров, белков, Углеводы, Алкоголь | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калорийность
содержание жиров, белков, углеводов и алкоголя. калорий необходимы для обеспечения энергией, чтобы тело функционировало должным образом. Число калорий в пище зависит от количества энергии, которую обеспечивает пища. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от возраста, роста, веса, пол и уровень активности. Люди, которые потребляют больше калорий, чем они выгорание в обычной повседневной деятельности или во время упражнений с большей вероятностью иметь лишний вес.
|
Углеводы, белки, жиры и сахар в крови
Перейти к основной навигации Перейти к основному содержанию Перейти к нижнему колонтитулу За Медикэр За Провайдеры За Брокеры За Работодатели испанский Для отдельных лиц и семей: Для отдельных лиц и семей Медицинский Стоматологический Другие дополнительные Узнайте о покрытии через работу Как купить медицинскую страховку Виды стоматологического страхования Открытая регистрация против специальной регистрации Посмотреть все темы Купить планы Medicare Руководство для участников Найти доктора Войти в myCignaГлавнаяЦентр знанийВелнес-библиотека Углеводы, белки, жиры и уровень сахара в крови
Для функционирования организм использует три основных питательных вещества: углеводы, белки и жиры.
- Углеводы — это питательные вещества, которые больше всего влияют на уровень сахара в крови.
- Белки и жиры не так сильно повышают уровень сахара в крови, как углеводы.
Планирование блюд и закусок с хорошим балансом углеводов, нежирных белков и полезных жиров может помочь вам контролировать уровень сахара в крови.
Посоветуйтесь с диетологом или инструктором по диабету, чтобы найти план, который подходит именно вам.
Что происходит с уровнем сахара в крови, когда вы едите?
Кровоток переносит сахар крови (глюкозу) для обеспечения энергией клеток по всему телу. Сахар в крови вырабатывается, когда вы перевариваете углеводы и другие продукты.
После еды уровень сахара в крови повышается по мере переваривания углеводов. Повышение уровня сахара в крови говорит поджелудочной железе выпустить инсулин в кровоток. Инсулин переносит сахар из крови в клетки вашего тела. Клетки используют сахар крови для получения энергии. Когда сахар перемещается из крови в клетки, уровень сахара в крови возвращается к нормальному диапазону между приемами пищи.
Когда уровень сахара в крови падает слишком низко, уровень инсулина падает, а другие клетки поджелудочной железы выделяют глюкагон, который помогает вернуть уровень сахара в крови к норме.
Эта информация не заменяет консультацию врача. Healthwise, Incorporated отказывается от каких-либо гарантий или ответственности за использование вами этой информации. Использование вами этой информации означает, что вы согласны с Условиями использования.