Система Дюкана — Calorizator.ru
Главная » Рецепты » Рецепты: режим питания » Система Дюкана
| Фото | Рецепт | Бел, г | Жир, г | Угл, г | Кал, ккал |
|---|---|---|---|---|---|
| А-ля творожный сырок | 23.7 | 1.7 | 4.5 | 127 | |
| Баклажан с творогом и сыром | 7.6 | 5.8 | 3.3 | 97 | |
| Белковая пицца на курином тесте | 13.9 | 3.2 | 2.1 | 98 | |
| Белковый тролль-крем с черной смородиной | 6.5 | 5.1 | 5.8 | 95 | |
| Блинчики из печени и кабачка | 7.7 | 2.6 | 4.6 | 73 | |
| Блинчики с творогом и гранатом | 8.0 | 2.3 | 20.9 | 132 | |
| Булочка из цветной капусты с авокадо | 7. 3 | 5.0 | 13.7 | 130 | |
| Бутерброд из тыквенной лепешки | 9.0 | 10.3 | 5.7 | 147 | |
| Бутерброд с кабачковой икрой | 1.5 | 0.3 | 8.7 | 43 | |
| Бутерброды с паштетом из нута | 4.1 | 2.5 | 18.4 | 121 | |
| Гаспачо с авокадо | 1.5 | 4.5 | 4.8 | 65 | |
| Глинтвейн из каркаде | 0.1 | 0.1 | 1.4 | 7 | |
| Голубцы из савойской капусты | 3.5 | 8.4 | 5.2 | 111 | |
| Голубцы из свежих овощей | 3.9 | 6.2 | 6.1 | 93 | |
| Грейпфрутовое пирожное | 2.9 | 2.1 | 9.6 | 65 | |
| Греческий салат с брынзой | 3. 8 | 8.8 | 4.8 | 118 | |
| Гуляш рыбный | 10.7 | 1.4 | 2.4 | 65 | |
| Диетическая панакотта | 2.9 | 3.4 | 9.2 | 81 | |
| Домашний кефир | 3.2 | 3.5 | 4.8 | 63 | |
| Желе из клубники и творога | 8.5 | 0.4 | 9.2 | 75 | |
| Закуска из свеклы с томатами | 3.8 | 6.1 | 13.6 | 126 | |
| Закуска из творога и овощей | 2.4 | 0.3 | 5.0 | 33 | |
| Закуска из тыквы с креветками | 7.8 | 4.2 | 3.4 | 79 | |
| Запеканка из курицы и овощей | 15.7 | 4.6 | 3.1 | 115 | |
| Запеканка маковая с яблоком | 6. 6 | 2.7 | 10.1 | 92 | |
| Запеченая форель | 15.9 | 1.7 | 1.0 | 86 | |
| Запеченная пикша | 17.2 | 0.2 | 0.0 | 71 | |
| Запеченные баклажаны с сыром | 5.9 | 3.4 | 10.2 | 94 | |
| Запеченный кабачок с курицей | 13.8 | 1.0 | 2.1 | 77 | |
| Запеченный томат с творогом | 6.0 | 0.4 | 7.5 | 52 | |
| Индейка в горшочке | 17.8 | 0.8 | 1.1 | 83 | |
| Индейка со стручковой фасолью в сливках | 9.6 | 2.5 | 2.7 | 72 | |
| Кабачки с зеленым горошком | 4.4 | 12.7 | 7.6 | 164 | |
| Кабачок с амарантом | 1. 7 | 4.7 | 8.8 | 84 | |
| Кабачок с куриной печенью | 4.8 | 7.4 | 3.8 | 101 | |
| Кальмары с овощами | 8.8 | 2.2 | 4.4 | 71 | |
| Капуста с печенью в горшочке | 5.9 | 1.6 | 3.5 | 53 | |
| Караси на мангале | 13.5 | 4.4 | 2.0 | 102 | |
| Карп на овощной подушке | 9.6 | 3.1 | 3.4 | 80 | |
| Кексы из овсяной муки с бананом и творогом | 10.6 | 11.5 | 22.6 | 235 | |
| Кето хлеб | 9.2 | 16.7 | 5.3 | 197 | |
| Кефаль на мангале | 18.9 | 0.4 | 0.8 | 115 | |
| Кокосовые конфеты с черникой | 7. 7 | 33.7 | 10.9 | 384 | |
| Кокосовые оладушки из цветной капусты | 8.8 | 3.8 | 8.0 | 101 | |
| Копченый лещ | 13.4 | 3.2 | 0.0 | 82 | |
| Котлетки из тунца | 17.9 | 7.7 | 9.0 | 178 | |
| Котлетки по Дюкановски | 15.7 | 3.3 | 2.1 | 103 | |
| Котлеты из творога и овощей | 7.4 | 0.3 | 3.2 | 43 | |
| Красная рыба в аэрогриле | 20.0 | 7.4 | 0.4 | 148 | |
| Крем-суп из сельдерея | 3.7 | 2.2 | 2.4 | 44 |
- 1
- 2
- 3
- 4
Диета Дюкана — Здоровая Россия
Юлия Чехонина
В последнее время очень модной стала диета Дюкана.
Есть и разумное
Сказать, что диета Дюкана противоречит всем принципам здорового питания, нельзя. Есть в этой системе и положительные моменты. Так, например, она предполагает дробное питание.
Кроме того, диета подразумевает ограничение жирности рациона и даже рекомендует больше двигаться.
Если не доводить эти советы до абсурда, они действительно помогают сохранять здоровье. Но вот дальше начинаются проблемы.
Де-факто диета Дюкана — это белковая диета, ограничивающая потребление жиров и углеводов. С точки зрения науки о питании, белка в ней слишком много.
Вредные моменты
Согласно системе Дюкана, человек должен садиться за стол пять раз в день. Каждый прием пищи содержит одно белковое блюдо без гарнира. Таким образом, человек потребляет от 140 г чистого белка в сутки.
Избыток белка, как и его недостаток, вреден. Он ведет либо к гипертонии, либо к подагре. Кроме того, избыток мяса в диете, наряду с недостатком других элементов питания, приводит к раннему старению организма.
Отсутствие овощных гарниров к мясу вредно по двум причинам: во-первых, организм испытывает дефицит важнейших пищевых волокон, во-вторых, нарушается кислотно-щелочной баланс – ведь мясо дает кислую среду, а овощи – наоборот, щелочную.
Фанатичное ограничение сахара и углеводов тоже нельзя назвать полезным. Углеводы нужны человеку – в том числе как «быстрая» энергия для работы мозга.
Противоречия
Сама диета содержит немало противоречий. Посмотрим, например, что предлагается на завтрак. Здесь в качестве эквивалентных блюд рекомендуют либо творог, либо йогурт, либо лепешку из овсяных отрубей – а ведь у этих продуктов разная пищевая ценность.
Еще один пример: диета призывает употреблять больше жидкости и направлена на снижение веса, однако полностью исключает супы. В то же время хорошо известно: тот, кто регулярно ест суп, потребляет меньше калорий в течение дня.
Кроме того, диета Дюкана не исключает, а в некоторых редакциях и рекомендует разнообразные пряности и острые соусы, которые возбуждают аппетит и ведут к перееданию.
Вот еще один пример противоречия диеты Дюкана. Система рекомендует обезжиренный йогурт, но не запрещает жареную печень. Этот продукт слишком жирный сам по себе, а тут еще и масло, на котором ее жарили.
Несъедобная часть диеты
Отдельно надо сказать про главную «изюминку» диеты. Пьер Дюкан предлагает заправлять салаты… вазелиновым маслом
. Во-первых, по СанПиН2.3.2.2364-08 это масло исключено из пищевых добавок и веществ, предназначенных для производства пищевой продукции.Его, разумеется, можно купить в аптеке, но применять такое масло следует только по назначению врача — например, при запорах.
Впрочем, и это давно устаревший способ – сегодня существуют более современные и тонко действующие препараты. А вот постоянный прием вазелинового масла приводит к атонии кишечника и гиповитаминозам.
Помимо всего вышесказанного, у этой «приправы» есть еще одна очень неприятная особенность. Вазелиновое масло плохо усваивается, легко проходит через желудочно-кишечный тракт и просачивается через задний проход, оставляя следы на одежде и наделяя неприятным запахом.
Поэтому всем «дюканщикам», даже мужчинам, приходится носить прокладки.
Возможные печальные итоги
Кроме того, фанатичное исключение углеводов, которые служат источником энергии для мозга, делает диету Дюкана невыносимой для людей умственного труда.
Здоровому человеку нет необходимости жестко ограничивать сахара – достаточно не превышать 50 г. сахара в день.
Следование системе Дюкана может привести к дефициту витаминов и микроэлементов, а также проблемам с пищеварительной системой. Так как диета бедна клетчаткой, кишечнику нечем опорожняться. Отсюда — газообразование и вздутие живота.
Кроме того, избыток белка в рационе приводит к образованию кетоновых тел и накоплению солей мочевой кислоты — то есть, к подагре.
Поначалу этот процесс может даже вызывать эйфорию – так действуют эти самые кетоновые тела. Только заканчивается он постоянной усталостью, обострением хронических заболеваний, развитием новых, а также неприятным запахом изо рта, который присоединится к запаху вазелинового масла.
Таким образом, систему питания Дюкана трудно назвать сбалансированной диетой и рекомендовать кому бы то ни было.
Дюкан | Энергоэффективное ОВКВ для жилых помещений
Интеллектуальные технологии.
Повышенный комфорт. Немедленное облегчение. Представляем инверторный тепловой насос LYNX™ 18 »Примите решение Ducane™, о котором не пожалеете.
Изучить продукты »Ищете брошюры по продуктам и руководства по установке?
Скачать литературу »Ducane™ означает длительное спокойствие.
Зарегистрируйте свой продукт »Отопительное и охлаждающее оборудование Ducane — всегда правильный выбор. Мы используем компоненты, отобранные по их долговечности, а затем тестируем и проверяем качество каждой единицы оборудования перед отправкой.
Ознакомьтесь со всей линейкой продуктов Ducane »
Мне нужно заменить мой:
- Выберите продукт
- Газовые печи
- Масляные печи
- Кондиционеры
- Тепловые насосы
- Упакованные единицы
- Обработчики воздуха
- Катушки Omniguard®
- Традиционные катушки
- Мини-сплит-системы
В поисках своего Дюкана
Новая система вентиляции и кондиционирования – важное решение для любого домовладельца.
Узнайте больше об энергоэффективности и выборе правильного дилера, чтобы вы долгое время были уверены в своем решении.
Сделайте выбор в пользу Дюкена
Дюкан Служба поддержки клиентов
Правильный выбор — это тот, за которым стоит множество ресурсов. Ищете ли вы литературу по продуктам или регистрацию гарантии, мы обеспечим вас.
Контактная поддержка
Решение, которое длится.
Спи спокойно. Вы сделали правильный выбор. Потому что вы выбрали Ducane. Это означает, что вы будете наслаждаться надежным и беззаботным отоплением и охлаждением сегодня и в будущем.
Каждый раз правильные ответы.
Чтобы получить дополнительную информацию о системах отопления и охлаждения Ducane или найти дилера Ducane в вашем регионе, свяжитесь с нашей службой поддержки сегодня.
Диета Дюкана
Мои мысли о диете Дюкана
«Диета Дюкана покорила Францию, было продано 3,5 миллиона экземпляров на 14 разных языках, и ее провозгласили средством для похудения на всю жизнь». — Huffington Press
Диета Дюкана – это эффективная диета для достижения значительной потери веса. Д-р Дюкан создал систему, которую он использует с людьми в течение последних 25 лет во Франции. Его книга была выпущена в Соединенном Королевстве в прошлом году, а в США — в начале 2011 года. Мы видели, что диета хорошо помогает нашим пациентам. Доктор Дюкан потратил много времени на разработку эффективной диеты для похудения. Фазы ускоряют потерю веса, а затем стабилизируют потерю веса .
Отличным бонусом является то, что он не считает калории и углеводы! Мне также нравится, что он не рекомендует полуфабрикаты. Он рекомендует вернуться к истокам. Основная причина эффективности диеты связана с удалением из рациона крахмалов и сахаров и сосредоточением внимания на белках и овощах, что значительно снижает реакцию инсулина.
Доктор Мелвин Пейдж впервые представил эту концепцию в 1940-х годах . Доктор Пейдж наиболее известен удивительными результатами лечения рака. Он убирал зерновые и заставлял своих пациентов есть продукты животного происхождения, овощи и фрукты. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о диете Фазы 2
Доктор Аткинс был кардиологом, который взял на вооружение работу доктора Пейджа и внес некоторые изменения и показал очень хорошие результаты в борьбе с ожирением и излечении сердечных заболеваний. Д-р Аткинс подчеркнул, что диета с высоким содержанием белка, высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов остановит тягу к сахару и крахмалу и вызовет значительную потерю веса.
Он известен тем, что назвал инсулин «гормоном жира», и, следуя его диете, вы минимизируете реакцию инсулина. Далее он развенчал идею о том, что насыщенные жиры вызывают сердечные заболевания , поскольку он использовал диету для лечения сердечных заболеваний у тысяч людей. Однако он рекомендовал бы некоторые нездоровые продукты вместе со своей диетой, такие как искусственные подсластители, такие как сукралоза (Splenda) и сахарин (Sweet n Low).
Хотя мы рекомендуем использовать систему диеты доктора Дюкана, когда вам нужно сбросить более 20 фунтов веса, важно различать информацию в его книге, которая может не соответствовать действительности.
Например, доктор Дюкан делает следующие заявления:
«Что касается диетических газированных напитков, я считаю их отличными союзниками в борьбе с проблемами веса». Pg 34
«Жиры — враг номер один… Животные жиры представляют опасность для сердечно-сосудистой системы». стр. 22
Я вообще не рекомендую искусственный сахар.
Со временем выяснилось, что все они имеют существенные побочные эффекты. Если вы хотите узнать о неврологических проблемах, которые вызывает аспартам (также известный как NutraSweet), есть множество доступных книг, включая фильм под названием «Sweet Misery». Сукралоза (она же Splenda) — это сахар, который пропускают через хлор, а затем
«удаляют хлор». Исследование Университета Дьюка показало, что Splenda действительно способствует ожирению . А Journal of Head and Face Pain связывает Splenda с мигренью. Подходящей заменой будет стевия.
Похоже, у доктора Дюкана есть необоснованный страх перед насыщенными жирами. Это понятно, так как это позиция многих врачей. Однако, если вы потратите время на изучение данных, прочтете книги, заглянете в здоровые традиционные общества, как это сделал доктор Уэстон Прайс, ознакомитесь с работой доктора Аткинса, вы увидите, что насыщенные жиры — это не то зло, для борьбы с которым они созданы.
быть. Самое продолжительное исследование здоровья, изучающее взаимосвязь диеты со здоровьем, называется исследованием Framingham. Это показало, что на каждый 1 мг/дл в год ПАДЕНИЯ уровня холестерина в течение первых четырнадцати лет исследования наблюдалось увеличение сердечно-сосудистой смертности на 14% и увеличение общей смертности на 11% в течение последующих 18 лет. Да, это не опечатка, прочитайте еще раз… это, конечно, прямо противоположно тому, что вам сказали.
На самом деле, чтобы быть здоровым, нам необходимо получать в рационе здоровые жиры, включая насыщенные жиры . Чтобы узнать больше правды о насыщенных жирах, вы можете прочитать такие книги, как 9.0075 «Хорошие калории», «Плохие калории» Гэри Таубеса, а также «Ешь жир, теряй жир» Мэри Эниг и Салли Фэллон, а также Миф о холестерине Уффе Равнскова и The Cholesterol Con Энтони Колпо. Еще одна замечательная книга для понимания разницы между жирами называется « Know Your Fats » Мэри Эниг.
С учетом сказанного, если вам нужно сбросить более 20 фунтов, доктор Дюкан составил отличный план действий, который поможет вам сбросить этот вес . Мы видели, как это помогает многим людям, зависимым от сахара. В некотором смысле, это фактически перезагружает инсулиновую систему вашего организма. По сути, вы сводите потребность в инсулине к нулю на несколько дней, что помогает перезагрузить вашу гормональную систему. Он проведет вас через 4 разных этапа для достижения ваших результатов.
Фаза 1, называемая атакой, представляет собой полностью белковую порцию в течение 2-10 дней, чтобы ускорить или ускорить обмен веществ и потерю веса.
Фаза 2 называется Круизом, в котором чередуются все белковые и белковые и овощные дни.
Фаза 3 называется Консолидация, которая медленно вводит ранее «запрещенные продукты».
Фаза 4 называется «Постоянная стабилизация», во время которой вы обязуетесь проводить день чистого белка один раз в неделю до конца жизни, а также продолжать ежедневно употреблять овсяные отруби.