Семечки полезны: Польза жареных семечек | «Богос»

Подсолнечные семечки очищенные алтайские

Семена подсолнечника – это источник растительного белка, который является строительным материалом для организма, укрепляет иммунную систему и регулирует обмен веществ. Многие спортсмены употребляют ежедневно 100 грамм сырых семечек для наращивания мышечной массы тела!

Сырые подсолнечные семечки — очень полезный для человека продукт. Это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. Кроме того, семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты — фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению.

Проростки подсолнечника — ценнейший натуральный природный концентрат высококачественных растительных белков, незаменимых жирных кислот, широкого набора жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Отличаются высокой калорийностью и хорошей усвояемостью, нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность.

Укрепляют нервную систему, облегчают последствия стрессовых ситуаций, повышают иммунитет. Препятствуют образованию тромбов, улучшают состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Проращивая подсолнечник, вы обогатите свой рацион и сможете готовить для себя и своей семьи здоровые блюда каждый день! Добавляйте проростки в любые салаты, в выпечку, готовьте из них вегетарианские паштеты и сладости: конфеты и печенья.

Ежедневное употребление семечек способствует укреплению ногтей и волос, улучшает качество кожи, очищает ее от угревой сыпи и надолго сохраняет молодость. Полезные микроэлементы, входящие в состав этого продукта, благотворно влияют на органы ЖКТ, улучшают пищеварение и выводят холестерин организма. А также, семечки оказывают полезное влияние на сердечно-сосудистую систему, они укрепляют стенки сосудов и разжижают кровь, что является профилактикой тромбозов. Кроме того, семечки являются отличным антидепрессантом и улучшают настроение. Семена подсолнечника получили широкое применение в косметологии, диетологии и нетрадиционной медицине.

Их используют в качестве средства для похудения, для лечения различных заболеваний и для приготовления омолаживающих и увлажняющих кремов.

Точная стоимость и сроки доставки будут рассчитаны автоматически при оформлении заказа. Из всех предложенных вариантов вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас способ доставки 🎁

Мы доставляем заказы:

• Курьером по Москве и Санкт-Петербургу на следующий день (при заказе до 12:00). Также доставляем в любой нас. пункт Московской и Ленинградской областей
• До пунктов выдачи в магазинах Пятёрочка и Перекрёсток (работают 7 дней в неделю, 365 дней в году)
• В любой город России, а также в Беларусь и Казахстан компаниями СДЭК, Boxberry (до пунктов выдачи и курьером до двери).
• В любой населённый пункт Почтой России
• Большие заказы отправляем транспортными компаниями ПЭК, КИТ, Энергия
• Свежие абрикосы доставляет специальная курьерская служба, оборудованная машинами с холодильником ❄

При заказе от 10. 000 руб — скидка 5%, что равнозначно бесплатной доставке по Москве и СПб, либо компенсирует значительную часть стоимости доставки в другие города России.

Для постоянных клиентов накопительные скидки до 10% 🥳

Оплатить можно при получении, либо банковской картой на сайте.

Если вас не устроит качество товара по объективным причинам — вернём вам деньги или предложим компенсацию. Мы ценим наших клиентов, и хотим, чтобы наша продукция приносила только пользу и радость!

Будем рады помочь вам с выбором — обращайтесь любым удобным для вас способом:
— WhatsApp
— Telegram
— Instagram
— ВКонтакте
— По телефону: +7 495 108-11-99

— По электронной почте

польза и вред для мужчин и женщин

100ing | Блог

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Наступает осенняя пора, а значит, никак не обойтись без разговора про тыкву. Правда сегодня мы поговорим не совсем про тыкву, а про ее семечки. Чем полезны тыквенные семечки? Этот вопрос интересует многих людей, так как тыква растёт практически на каждой даче. Сегодня разбираемся, в чем же польза и вред тыквенных семечек для организма, сколько их можно есть и правда ли они являются суперфудом?

Тыквенные семечки: состав и калорийность

Дело в том, что семена тыквы доступны практически повсеместно, это травянистое растение хоть и произрастало изначально преимущественно в тропиках и субтропиках, сейчас растёт практически везде. Родиной тыквы является Латинская Америка. 

БЖУ тыквенных семечек позволяет назвать их исключительным продуктом и даже суперфудом:

• жиры – 49 грамм;
• белки – 24,5 грамма;
• углеводы – 10,7 грамм;
• вода – 5,23 грамм;
• клетчатка – 6 грамм.

В состав тыквенных семечек входят многочисленные витамины и минералы, однако тех, кто следит за своим весом, интересует, сколько калорий в тыквенных семечках. А их ожидаемо много – 559 килокалорий на 10 граммов продукта. Но на самом деле эта цифра не должна вас смущать, а тем более пугать. Ведь, съев всего 100 граммов тыквенных семян в течение дня, например, в качестве вкусного и полезного перекуса, вы сможете обеспечить свой организм полезными веществами и микроэлементами.

Еще одна важная информация: в составе семечек тыквы содержатся аминокислоты: из них 8 заменимых, 12 незаменимых. Прибавьте сюда еще витамины группы B, PP, фосфор, магний, марганец, калий, цинк и железо. Все те же 100 грамм семечек обеспечат суточную дозу перечисленных веществ.

Чтобы не быть голословными, собрали для вас состав семечек тыквы на 100 грамм в таблицу:

Польза семечек тыквы

Если вы никогда раньше не смотрели на возможность употребления семян тыквы с точки зрения пользы, сейчас самое время изменить свое отношение к этому продукту.

Итак, среди полезных свойств следует выделить:

• тыквенные семечки помогают от глистов и используются для этих целей практически с того самого момента, как это растение начало употребляться человеком в пищу. Известно, что семечки способны изгонять и другие виды паразитов;
• семечки тыквы нормализуют сон и, таким образом, снижают возможность развития депрессии. Это свойство тыквенных семечек можно в полной мере оценить только в случае постоянного употребления этого продукта. Секрет в том, что в состав семян входит L-триптофан. В случае попадания в организм эта аминокислота превращается в серотонин и ниацин, а они в свою очередь оказывают прямое влияние на сон и его качество;
• профилактика гипертонических патологий.  Калорийность тыквенных семечек является одной из причин, объясняющих впечатляющий состав этого продукта, ведь в него входит и аргинин, причём в большом количестве. Попадая в оргазм человека, аргинин становится окисью азота, она расширяет сосуды и, таким образом, делает поток крови более активным;
• снижают содержание плохого холестерина. Съедая тыквенные семечки натощак, можно обеспечить для себя эффективную профилактику атеросклероза;
• тыквенные семечки способны принести массу пользы и для мужчин и женщин, например, с их помощью можно продлить молодость не только изнутри, но и снаружи. Оценить это смогут все люди, независимо от возраста. Высокое содержание витаминов А и В позволяет сохранить упругость кожи и даже восстановить её, морщины исчезнут или как минимум станут не такими заметными;
• употребление тыквенных семян является профилактикой заболеваний предстательной железы. Тыквенные семечки крайне полезны для потенции, поэтому есть их нужно всем представителям сильного пола без исключения;
• помимо этого, семечки улучшают качество спермы и укрепляют репродуктивную функцию.

Помогают ли тыквенные семечки при болезнях опорно-двигательного аппарата? Вопрос, интересующий тысячи людей, столкнувшихся с таким заболеваниями как остеопороз, артрит и артроз. Ни для кого не секрет, что тыквенные семечки с мёдом способны восстановить уровень цинка, а он необходим для сохранения здоровья суставов, так что урбеч из тыквенных семечек и другие блюда из этого уникального продукта смогут вернуть вашу молодость в прямом смысле этого слова.

Тыквенные семечки эффективны в борьбе с паразитами, они помогут сохранить здоровье сердца и даже излечат мужское бесплодие.

Согласитесь, что для такого доступного продукта, список полезных свойств более, чем впечатляющий?

Как применять семечки тыквы от глистов?

Чуть выше мы уже говорили о том, что семечки тыквы — достаточно популярное средство для выведения паразитов из организма. Как же правильно их применять, чтобы избежать побочных явлений? Есть несколько вариантов:

• семечки тыквы (примерно 100-200 сырых семян) употребляют до еды на голодный желудок, через 3-3,5 часа следует принять слабительное
• семечки тыквы (50 грамм) заливаем водой (250 мл) и кипятим ~ 30 минут, после снимаем с плиты, даем постоять, принимать настой следует в течение 3 дней на голодный желудок
• 1 стакан семян (неочищенных) измельчаем, заливаем водой (~400 мл) и ставим на водяную баню, держим семена 2 часа, состав следует принимать перед едой 3 раза в день (данное количество продуктов для настоя на один день)

Самые важные вопросы о семечках тыквы и ответы на них

Можно ли есть тыквенные семечки детям? Тыквенные семечки можно и нужно есть в любом возрасте, но нельзя забывать о том, насколько калориен этот продукт. Поэтому во избежание пищевого отравления стоит ограничивать количество семечек, ребёнку будет достаточно 30 семян в сутки.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день? Так как состав тыквенных семечек радует разнообразием и пользой, употребление их в большом количестве может быть опасным для здоровья. По мнению ученых, взрослому человеку достаточно 60 семян в день.

Разрешено ли есть семечки тыквы в период беременности и период лактации? Тыквенные семечки при грудном вскармливании есть можно, но молодым мамам придётся тщательно следить за их количеством в своём рационе, особенно если ребёнок склонен к аллергии. Беременным тыквенные семечки тоже не нанесут вреда, но из-за высокой калорийности продукта не стоит превышать норму.

Показано ли употребление семечек людям с лишним весом? Подобные вопросы возникают всегда, когда речь идёт о полезных, но калорийных продуктах. В тыквенных семечках 559 килокалорий и из-за этого они противопоказаны людям с лишним весом.

Сколько съедать тыквенных семечек, чтобы оценить их благотворное воздействие? Специалисты по питанию рекомендуют употреблять не более 30 грамм в день, чтобы избежать побочных эффектов и не злоупотреблять высокой калорийностью продукта.

Как приготовить тыквенные семечки? Отделите семена от волокнистой части, промойте через дуршлаг, смажьте противень растительным маслом, разложите на нем в один слой семена и жарьте их при температуре 150 °С 30 минут.

Для того, чтобы извлечь максимум пользы из употребления тыквенных семечек, рекомендуем вам приобретать только качественный продукт. В ассортименте интернет-магазина 100ing.ru представлены вкуснейшие семечки тыквы, которые помогут разнообразить ваш рацион и станут отличным вариантом полезного перекуса.

Для наших любимых читателей скидка 10% по промокоду BLOG на все товары весом до 15 кг в интернет-магазине пищевых ингредиентов 100ing.ru!

ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Меренговый рулет с вишней: вкуснее вы не пробовали

5 супер семян для ежедневного употребления

Перейти к основному содержанию

Доктор Субхасри Рэй

Доктор Субхасри Рэй

Группа аналитического обзора G-20 | Reliance Industries Ltd.

| Велнес и питание | Кандидат наук. | CDE | ТОС-тренер

Опубликовано 17 января 2022 г.

+ Подписаться

Питание упаковано в семена. Несмотря на свой размер, они богаты пищевыми волокнами, витаминами, минералами, полезными жирами и антиоксидантами. Являясь частью полезной сбалансированной диеты, семена снижают уровень сахара в крови, уровень холестерина, артериальное давление и т. д. Смешанные семена — это отличная закуска, которая дольше сохраняет чувство сытости и содержит важные питательные вещества. Вы можете добавлять семена в каши, смузи, салаты или использовать их вместо пшеничной муки в кексах и хлебе. Есть 5 основных семян, которые лучше всего употреблять ежедневно из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.

Семена чиа — Чиа богаты пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами и рядом незаменимых микроэлементов. 28 граммов семян чиа содержат 10 г пищевых волокон, 4,4 г белка, 4,9 г омега-3 жирных кислот, витамин B1, магний и марганец. Семена чиа богаты несколькими антиоксидантами, называемыми полифенолами. Было обнаружено, что семена чиа повышают уровень альфа-линоленовой кислоты или АЛК, противовоспалительной жирной кислоты. Рандомизированное контрольное исследование показало, что семена чиа снижают кровяное давление у участников, которые потребляли 35 г муки из чиа в день в течение 12 недель. Приготовьте гель чиа , смешав 1/4 стакана воды с 1 столовой ложкой семян чиа. Подождите около 10 минут. Если вы используете его в качестве заменителя яйца, размер порции равен одному яйцу.

Семена льна — Семена льна являются богатым источником клетчатки и АЛК. 28 г семян льна содержат 7,8 г клетчатки, 5,2 г белка, 6,5 г омега-3 жирных кислот, 2,1 г мононенасыщенных жирных кислот и необходимые минералы. Среди полифенолов в льняном семени есть лигнаны, которые действуют как мощные антиоксиданты в организме. Льняное семя является хорошим источником лигнанов, а также клетчатки и жиров омега-3, которые могут помочь снизить уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний. Большой анализ 11 исследований показал, что потребление льняного семени может немного снизить кровяное давление. Авторы отметили, что благоприятный потенциал льняного семени для снижения артериального давления (особенно диастолического артериального давления) может быть выше, если его употреблять в виде цельного семени и в течение более 12 недель.

Семена тыквы — Семена тыквы содержат пищевые волокна, омега-6 жирные кислоты, фосфор, марганец, магний и другие необходимые питательные вещества. Наличие 7 граммов белка в 28 граммах тыквенных семечек делает их более разумным выбором для удовлетворения ежедневных потребностей в белке для веганов и вегетарианцев. Сообщалось о многих преимуществах для здоровья от этих семян, вероятно, из-за их широкого спектра питательных веществ. Семена тыквы также являются отличным источником фитостеролов, соединений, содержащихся в растениях, которые снижают уровень холестерина в крови. Исследование с участием 35 женщин в постменопаузе показало, что масло семян тыквы помогает облегчить симптомы менопаузы, снизить кровяное давление и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Тыквенные семечки можно взять с полки или вырезать прямо из тыквы. Семена без скорлупы содержат больше клетчатки, чем очищенные. Вы можете есть их сами по себе или смешивать с салатами или овощами для придания текстуры и большей питательной ценности.

Семена подсолнечника — Семена подсолнечника содержат значительное количество белка, мононенасыщенных жиров и витамина Е. 28 граммов семян подсолнечника обеспечивают 47% рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Семена подсолнечника также богаты белком, омега-6. , селен, витамины группы В и другие необходимые минералы. У людей среднего и пожилого возраста меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями, если они употребляют семена подсолнечника. Семечки подсолнуха бывают с скорлупой и без. Можно откусить скорлупу и выбросить, если она в скорлупе. Чтобы контролировать потребление натрия, выбирайте несоленые или слабосоленые продукты.

Семена конопли — Вегетарианцы могут получить много белка из семян конопли. Более того, они содержат более 30% белка, а также множество других необходимых питательных веществ. Порция семян конопли содержит 8,8 г белка, 10,7 г полиненасыщенных жирных кислот и 21% рекомендуемой суточной нормы цинка. Полноценный источник белка, семена конопли содержат все незаменимые аминокислоты, которые ваш организм не может вырабатывать самостоятельно. Согласно исследованиям, семена конопли также имеют лучшее качество белка, чем большинство других растительных белков. Масло семян конопли состоит примерно из 3:1 омега-6 и омега-3 жиров, что считается здоровым соотношением. Кроме того, семена конопли содержат гамма-линоленовую кислоту, мощную противовоспалительную жирную кислоту. Увеличивая количество омега-3 жирных кислот в крови, масло семян конопли может помочь улучшить здоровье сердца. По сравнению с семенами льна и чиа, семена конопли больше и хрустят. Из-за этого они являются хорошей добавкой к кашам, йогуртам и салатам. Рис и овощи также были бы хороши с ними.

В двух словах — Помимо того, что семена богаты полезными жирами, они содержат клетчатку, вегетарианский белок и полифенолы-антиоксиданты. Кроме того, они могут помочь снизить риск некоторых заболеваний. Некоторые семена содержат лигнаны, которые могут помочь снизить риск холестерина и артериального давления. Чтобы добавить в свой рацион полезные питательные вещества, семена можно легко добавлять в салаты, йогурт, овсянку и смузи.

Упрощенное питание

6346 подписчиков

+ Подписаться

• Активное старение: основы и как этого достичь!

  13 февраля 2023 г.

• Преодоление диабета 2 типа с помощью прерывистого голодания? Доказательства до сих пор!

  25 января 2023 г.

  

• Нас обманывают эти МОШЕННИЧЕСТВА ПОТЕРИ ВЕСА… Осторожно!

  7 января 2023 г.

• Лучшие тенденции в области продуктов питания, питания и диеты, которым следует следовать в 2023 году

  19 декабря 2022 г.

• Чувствую себя подавленным? Дефицит питательных веществ может быть виноват!

  1 декабря 2022 г.

• Диета DASH для профилактики и лечения диабета

  14 ноября 2022 г.

  

• 5 кулинарных солей и есть ли среди них самая «полезная»?

  25 октября 2022 г.

• Эпидемия несчастья: радость от готовки и еды может помочь

  10 октября 2022 г.

• Микронутриенты и здоровье сердца — обратите внимание

  24 сент. 2022 г.

• Сон и питание: перейдите по ссылке

  3 сентября 2022 г.

  

Другие также смотрели

Исследуйте темы

лучших семян для еды | Seeds Nutrition

Любой энергичный велосипедист не может подпитывать свое тело одними углеводами. Вам также необходим хорошо сбалансированный баланс других макроэлементов, таких как белки и жиры, а также набор необходимых витаминов и минералов. Важно искать варианты, которые дадут вам настоящий питательный эффект, поэтому пришло время сходить с ума от семян.

Внутри твердой оболочки семени находится питательная среда, необходимая для выращивания растения. Итак, регулярно включайте семена в свой рацион, и вы получите пользу для здоровья и производительности от всех этих питательных веществ. В целом, Лори Рассел, магистр наук, доктор медицинских наук, CSSD, владелица Hungry for Results, говорит, что их впечатляющее резюме о питании включает полезные ненасыщенные жиры, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.

→ Независимо от того, что вам нужно улучшить в своей жизни, найди его с велосипедным полным доступом!

«Семена настолько питательны и универсальны, что нет причин не употреблять их регулярно», — говорит она Bicycling . Поскольку каждое семя будет иметь несколько иной профиль питательных веществ, Рассел советует есть несколько разных сортов, чтобы обеспечить вам хорошее разнообразие питательных веществ.

Точный размер порции варьируется в зависимости от того, какие семена вы едите, но рекомендуется стремиться к порции в 200 калорий — около 4 столовых ложек — в день.

Вот шесть лучших семечек, среди которых наверняка есть неплохие семечки.

---

1. Конопля

Karissa//Getty Images

Семена конопли с ореховым вкусом чаще всего продаются очищенными от скорлупы и также известны как сердцевины конопли. В мире семян они являются выдающимся источником белка, предлагая почти 10 граммов в порции из 3 столовых ложек. Появляется все больше исследований, доказывающих, что потребление большего количества растительного белка может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, в том числе высокий уровень холестерина, особенно когда он вытесняет часть красного и обработанного мяса в рационе.

Связанная история

• Здоровое питание творит чудеса для сердца

По словам Энджи Аш, магистра медицинских наук, доктора медицинских наук, C.S.S.D. из Eleat Sports Nutrition и автора книги Fuel Your Body , конопляный протеин — особенно в сочетании с другими растениями белки, такие как горох, для оптимального аминокислотного профиля — могут помочь улучшить восстановление и рост мышц после тренировок. Другие питательные свойства семян конопли включают здоровое количество омега-3, магния, витаминов группы В и повышающего энергию железа.

---

2.

Лен

Kinga Krzeminska//Getty Images

Семена льна содержат альфа-линоленовую кислоту (АЛК), разновидность омега-3, присутствующую в некоторых растительных продуктах. Анализ данных 41 исследования, опубликованного в BMJ , связывает высокое потребление АЛК с 10-процентным снижением риска ранней смерти от всех причин, 8-процентным снижением риска ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и 11-процентным снижением риска ранней смерти от ишемической болезни сердца по сравнению с более низким уровнем потребления.

Пищевые добавки также являются одним из самых богатых пищевых источников лигнанов — растительных соединений с антиоксидантными и эстрогеноподобными свойствами, которые могут помочь снизить вероятность развития некоторых видов рака, в том числе колоректального рака и рака молочной железы. И почти все углеводы во льне находятся в форме клетчатки — 4 грамма в порции из 2 столовых ложек.

Связанная статья

• Являются ли масла из семян полезнее, чем масла из орехов?

Семена льна содержат два типа клетчатки: растворимую (растворяется в воде и других жидкостях организма) и нерастворимую (не растворяется в жидкости, а вместо этого поглощает ее), согласно Расселу. Она добавляет, что нерастворимые вещества действуют как смягчитель стула, предотвращая запоры, которые являются одной из самых распространенных жалоб на желудочно-кишечный тракт в Америке.

Рассел подчеркивает, что семена льна лучше всего употреблять в пищу в измельченном виде, потому что твердая оболочка цельного семени сопротивляется пищеварению и, скорее всего, пройдет через ваш организм в целости и сохранности, поэтому вы не усвоите его питательные вещества. Одно предостережение: измельчение начинает разрушать масла в семенах, что приводит к их прогорканию, поэтому храните молотый лен в холодильнике или морозильной камере, чтобы сохранить свежесть.

---

3. Chia

Linda Hall//Getty Images

Вот еще одно доказательство того, что хорошие вещи приходят в маленьких упаковках. Крошечные семена чиа, содержащие большое количество клетчатки, содержат 10 граммов в порции по 1 унции, большая часть которых является растворимой клетчаткой. Расследование в 9.0017 Европейский журнал клинического питания обнаружил, что вязкость растворимой клетчатки в чиа может сдерживать колебания уровня сахара в крови и усиливать чувство сытости.

«Поглощая жидкости, растворимая клетчатка замедляет пищеварение, дольше сохраняя чувство сытости и балансируя уровень сахара в крови», — говорит Аше.

Связанная статья

• Сколько клетчатки вам нужно в вашем рационе?

Если вы смешаете чиа с жидкостью (например, молоком или фруктовым соком), вы увидите, как ее растворимая клетчатка образует гелеобразную консистенцию, поэтому их используют для приготовления пудингов и фруктовых джемов. Ряд исследований показывает, что растворимая клетчатка также помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, т. е. холестерина. «плохой» холестерин, защищающий от проблем с сердцем.

«Клетчатка связывается с молекулами холестерина, что, в свою очередь, позволяет нашему организму выделять эти молекулы, а не позволяет им попадать в наш кровоток», — объясняет Аше.

Чиа является еще одним источником полезных для сердца жиров омега-3 и содержит полезное количество полезных для костей минералов кальция и фосфора. Доступны как черные, так и бежевые семена чиа, но важные питательные различия между ними не установлены.

---

4. Кунжут

Фамаи Течафан//Getty Images

Скажите «кунжут, откройся», и ты получишь удивительную дозу кальция для укрепления костей. Аше подчеркивает, что правильное потребление кальция с пищей важно для здоровья костей у спортсменов, а семена кунжута доказывают, что этот минерал можно получать и из немолочных источников.

Связанная статья

• Распространенный дефицит питательных веществ у женщин согласно исследованиям

Уникальное соединение семян кунжута, называемое сезамин, может снизить риск развития рака благодаря противовоспалительному действию в организме и способности замедлять распространение рака. раковые клетки. Нежные семена также содержат медь, минерал, который необходим для правильного производства энергии и образования соединительной ткани (ткани, которая поддерживает, защищает и придает структуру другим тканям и органам) в вашем теле.

Большинство семян кунжута в этой стране продаются с удаленной семенной оболочкой (лущеные), но в некоторых магазинах диетических продуктов можно приобрести неочищенные семена (иногда с пометкой «натуральные» или «целые»), которые имеют более хрустящую текстуру, а также более высокие уровни некоторых питательных веществ, включая кальций, железо и медь. Менее распространенный сорт семян черного кунжута может быть немного более горьким на вкус, но содержит антиоксиданты антоцианы, обнаруженные в их темной шелухе, которые, как было показано, полезны для функционирования мозга.

---

5. Подсолнечник

xcarrot_007//Getty Images

Питательная ценность семян подсолнечника включает похвальное количество витамина Е, что составляет около 30 процентов вашей суточной потребности в порции из 2 столовых ложек. Действуя в организме как антиоксидант, витамин Е способствует более здоровому старению и может даже улучшить восстановление после физических нагрузок. Опросы диетологов показывают, что большинство американцев не получают достаточного количества витамина Е, что делает семечки отличным способом получить то, что вам нужно. Их набор питательных микроэлементов также включает здоровое количество селена, что, согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале 9.0017 Nutrition поможет поднять настроение.

Связанная история

• Для улучшения здоровья сердца принимайте больше витамина К

По большей части вы хотите выбирать несоленые семена, чтобы контролировать потребление натрия, но Рассел говорит, что после потной езды добавленная соль может помочь вам восстановить часть электролита, потерянного с потом. «Спортсмены могут потерять более чем суточную потребность в натрии за одну тренировку, и восполнение этого минерала жизненно важно для здоровья и будущих результатов».

---

6. Тыква

Javier Zayas Photography//Getty Images

Тыквенные семечки, также известные в Северной Америке как тыквенные семечки, являются основным источником магния, который помогает поддерживать хорошее настроение. Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLOS ONE , более высокое потребление этого минерала может быть полезным для психического здоровья, помогая облегчить симптомы депрессии. И метаанализ, опубликованный в журнале Hypertension , обнаружил доказательства того, что увеличение потребления магния может оказать положительное влияние на снижение показателей артериального давления. Каждая порция в 1 унцию также обеспечивает почти 9граммов растительного белка и около половины суточной потребности в фосфоре.

Связанная статья

• Польза тыквы для велосипедистов

«Этот минерал выполняет множество функций, но особое значение для спортсменов имеет его роль в выработке энергии и сокращении мышц», — говорит Рассел.