Сельдерей диета: Сельдереевая диета для похудения (перец, морковь, фасоль) — похудение на модной диете

Содержание

жидкая диета для здоровья и молодости

Сельдерей с успехом применяется для лечения многочисленных заболеваний, особенно у людей пожилого возраста. Нормализуя водно-солевой обмен, растение-лекарь выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках.

Кроме того, что сельдерей является замечательным средством для снижения избыточного веса в силу своей отрицательной калорийности (на переработку зеленых овощей организм тратит больше энергии, чем они в себе несут), он с успехом применяется для лечения многочисленных заболеваний, особенно у людей пожилого возраста.

Нормализуя водно-солевой обмен, растение-лекарь выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках.

Сельдерей дает прекрасные результаты при лечении и профилактике:

ожирения,
подагры,
ревматизма,
сахарного диабета,
полиартрита,
отложения солей.

В качестве противовоспалительного и мочегонного средства сельдерей употребляется при пиелонефритах и циститах.

Лекарственные препараты на основе этого растения значительно облегчают течение таких заболеваний, как аллергическая крапивница, различные виды дерматита, язвы, хронические запоры, и оказывают анальгезирующее действие при болезненных менструациях.

Положительное влияние сельдерея на эндокринную систему и повышение половой активности объясняет тот факт, что он относится к одному из наиболее сильных афродизиаков и является незаменимым компонентом так называемых приворотных снадобий.

Кстати, именно сок этого растения, по преданию, входил в состав любовного напитка, который выпили известные герои средневекового романа о мужественном рыцаре Тристане и прекрасной жене корнуэльского короля Изольде.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!

С незапамятных времен корень сельдерея используют в гинекологии при нарушении гормональной деятельности у женщин, при климаксе и бесплодии. Противопоказанием к его применению является беременность и кормление грудью.

Сельдерей – это замечательное омолаживающее средство, которое повышает жизненный тонус, благоприятно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы, укрепляет кости, нормализует сон.

Наблюдая за людьми, регулярно употребляющими в пищу блюда из сельдерея, ученые пришли к выводу, что растение обладает мощным общеукрепляющим действием и благотворно влияет на иммунную систему человека.

Если сравнить это растение с другими овощными культурами, то по количеству питательных веществ ему практически нет равных, ведь только

эфирное масло, которое входит в его состав, насчитывает 9 полезных компонентов.

В листьях сельдерея содержатся важные для человеческого организма витамины:

аскорбиновая кислота (180 мг%),
каротин (42 мг%),
В1 (50 мг%),
В2(100 мг%),
Е,
противоязвенный U,
холин,
фолиевая и никотиновая кислоты.

Кроме того, в корневом сельдерее имеются углеводы (10 %), белки (1,6 %), аспарагин, уксусная и масляная кислоты, форокумарины, обладающие замечательным противораковым эффектом, сахара, пектиновые вещества, а также соли магния, серы, хлора, алюминия, никеля, молибдена и др.

Это растение является чемпионом по содержанию

органического натрия, недостаток которого приводит к заболеваниям легких и бронхов, а также к ускорению процессов старения.

В нем имеются калий, кальций и фосфор, необходимые человеку для поддержания сил при высоких физических нагрузках.

Такого количества селена, как в сельдерее, нет ни в одном другом растении, вот почему его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы. Селен активно участвует в синтезе йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Его дефицит в организме может привести к нарушениям в процессе созревания яйцеклетки.

Эфирное масло, входящее в состав сельдерея, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Оно представляет собой бесцветную жидкость с сильным запахом и своеобразным пряным вкусом. Особенно много его в корне, вот почему блюда из этой части растения показаны людям, страдающим

запорами и частыми вздутиями живота.

Слизь, содержащаяся в растении, обладает обволакивающими свойствами, уменьшает болевой синдром при гастритах и язвенной болезни, а щелочные соли способствуют усвоению белков, нормализации кислотно-щелочного баланса и улучшению обмена веществ.

Особенно много полезных веществ находится в листовых и черешковых сортах сельдерея. По сравнению с корневыми в них в 4 раза больше витамина С и в 40 раз – каротина.

Жидкая диета

Эта диета базируется на употреблении овощного супа, который можно есть в любое время и в неограниченном количестве.

Из рациона необходимо исключить:

алкоголь,
хлеб,
сладкие газированные напитки,
сливочное и растительное масла.

Благодаря тому что диета основана на употреблении жидких продуктов, она благотворно влияет на систему пищеварения, нормализует обменные процессы и гормональный фон, предотвращая развитие многих заболеваний и способствуя быстрой потере веса.

Рецепт супа

Ингредиенты:

6 средних луковиц,
6 помидоров,
1 маленький кочан капусты,
2 зеленых сладких перца,
1 пучок сельдерея.

Приготовление:

Нарезать овощи и зелень, залить их водой, довести до кипения и варить 10 минут на сильном огне.

1-й день

Основа – суп, любые фрукты (кроме бананов), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

2-й день

Основа – суп, любые овощи (сырые или вареные), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

3-й день

Основа – суп, любые овощи и фрукты, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

4-й день

Основа – суп, любые овощи и фрукты, включая бананы, 1 стакан обезжиренного молока, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

5-й день

Основа – суп, 300 г вареной говядины, 500 г помидоров, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

6-й день

Основа – суп, 300 г вареной говядины, листовая зелень, овощи, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

7-й день

Основа – суп, коричневый рис, натуральный фруктовый сок, овощи.опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.

Автор: Сергей Кашин

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Energy Diet Smart

Сортировка: По умолчанию
Сортировка: Название (А — Я)
Сортировка: Название (Я — А)
Сортировка: Цена (низкая > высокая)
Сортировка: Цена (высокая > низкая)
ru/energy-diet-smart?sort=rating&order=DESC»>Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
Сортировка: Модель (А — Я)
Сортировка: Модель (Я — А)

Показать: 25
Показать: 30
Показать: 50
Показать: 75
ru/energy-diet-smart?limit=100″>Показать: 100

Сортировка: По умолчанию
Сортировка: Название (А — Я)
Сортировка: Название (Я — А)
Сортировка: Цена (низкая > высокая)
Сортировка: Цена (высокая > низкая)
Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
ru/energy-diet-smart?sort=rating&order=ASC»>Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
Сортировка: Модель (А — Я)
Сортировка: Модель (Я — А)

Диета с водой и сельдереем

Диета с водой и сельдереем — это низкокалорийная диета, которая поможет вам похудеть.

Изображение предоставлено: Johner Images/Johner Images Royalty-Free/GettyImages

Популярность причудливых диет сохраняется, потому что эти диеты обещают невероятно быструю потерю веса. Диета с водой и сельдереем может быть низкокалорийным способом похудеть; однако употребление в пищу только сельдерея и питье только воды может привести к ослаблению питания. Как только вы поймете ограничения этой причудливой диеты, узнайте, как разумно включить в свой рацион сельдерей и воду.

Достижение отрицательного баланса калорий

Низкокалорийная природа сельдерея, а также не содержащая калорий вода относят его к категории продуктов с «отрицательной калорийностью», а это означает, что вы можете сжечь больше калорий, переваривая их, чем они содержат на самом деле, по словам врача клиники Майо Дональда. Хенсруд. Хенсруд объясняет, что попытки похудеть, сосредоточившись на продуктах с потенциально отрицательной калорийностью, ограничивают вашу способность придерживаться сбалансированной диеты. Хотя питьевая вода необходима для вашего здоровья, вода не дает вашему телу калорий, витаминов или минералов.

Видео дня

Слишком мало калорий и жиров

По данным Национального института здоровья, по мере того, как вы теряете вес, вам нужно не менее 1200 калорий, чтобы оставаться здоровым, если вы женщина, и 1600 калорий, если вы мужчина. Съесть 1200 или 1600 калорий в одном только сельдерее, кроме того, что это вредно для здоровья, было бы почти невозможно. Чтобы съесть 1200 калорий или 1600 калорий, вам нужно съедать от 75 до 100 чашек сырого сельдерея каждый день. Сельдерей содержит лишь незначительное количество жира, так как 1 чашка содержит всего 0,17 грамма, а 100 чашек содержат 17 граммов. Ваше тело нуждается в жире, чтобы перерабатывать питательные вещества и давать вам энергию. Обычная вода не содержит калорий и жира.

Подробнее: 9 нездоровых и даже опасных диет для похудения

Не хватает питательных веществ

В 1 чашке сельдерея содержится менее 1 грамма белка, 1,9 грамма натурального сахара и 1,6 грамма клетчатки. Хотя вам нужно от 22 до 34 граммов клетчатки в день, если вы съели достаточное количество калорий из сельдерея, чтобы поддерживать себя, вы могли бы потреблять примерно в три-четыре раза больше клетчатки, чем необходимо. Сельдерей также содержит 40 миллиграммов кальция на чашку и 81 миллиграмм натрия. Если вы сидите на диете, возможно, вы ограничиваете потребление натрия рекомендованными Американской кардиологической ассоциацией 1500 миллиграммами. Употребление сельдерея в течение всего дня может привести к избыточному потреблению натрия.

Здоровые стратегии похудения

Избегайте употребления только сельдерея и воды во время диеты, а вместо этого запланируйте включение богатого витаминами овоща в свой план сбалансированной диеты для похудения, который включает в себя разнообразные продукты из всех пищевых групп и достаточное количество калорий для удовлетворения ваших питательных веществ. потребности.

Добавьте арахисовое масло к сырым палочкам сельдерея, чтобы перекусить полезными жирами и белком; обмакнуть стебли сельдерея в греческий йогурт, смешанный с луком и зеленью; и добавляйте сельдерей в салаты и супы. Вы можете приготовить сок из сырого сельдерея с яблоками и шпинатом для здорового напитка. Вода может помочь в ваших усилиях по снижению веса, так как питьевая вода усиливает чувство сытости, что может помочь вам контролировать потребление калорий.

Подробнее: Польза для здоровья сока сырого сельдерея

Детоксикация с помощью сока сельдерея

Как и диета с водой и сельдереем, сок сельдерея — это больше реклама, чем факт. По словам сторонников детоксикации соком сельдерея, вы должны первым делом утром выпивать 16 унций сока сельдерея натощак, что предположительно улучшает всасывание и пищеварение. В отзывах о соке сельдерея утверждается, что употребление воды из сельдерея улучшает энергию, пищеварение, настроение и концентрацию.

Но нет никаких доказательств в поддержку этих утверждений, по словам зарегистрированного диетолога Кристен Киркпатрик из Кливлендской клиники, и употребление сока сельдерея или любого другого сока или диеты для детоксикации не улучшит естественную систему детоксикации вашего организма: вашу печень и почки. Можно время от времени пить сок сельдерея, но это не чудодейственное средство, как утверждается.

Польза сельдерея: для вашего здоровья

Сельдерей может быть полезной частью вашего рациона. Он содержит противовоспалительные и антиоксидантные соединения и может поддерживать пищеварение.

Всего 10 калорий в стебле, сельдерей славится тем, что долгое время считался низкокалорийным «диетическим продуктом».

Но хрустящий, хрустящий сельдерей на самом деле имеет ряд преимуществ для здоровья, которые могут вас удивить. Вот пять причин, по которым вы должны рассмотреть возможность добавления сельдерея в свой рацион, а также несколько рецептов, которые облегчат вам задачу.

Антиоксиданты защищают клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения.

Сельдерей содержит витамин С, бета-каротин и флавоноиды, но в одном стебле содержится по крайней мере 12 дополнительных видов питательных веществ-антиоксидантов. Это также прекрасный источник фитонутриентов, которые, как было показано, уменьшают случаи воспаления в пищеварительном тракте, клетках, кровеносных сосудах и органах.

Хроническое воспаление связано со многими заболеваниями, включая артрит и остеопороз. Сельдерей и семена сельдерея содержат около 25 противовоспалительных соединений, которые могут обеспечить защиту от воспаления в организме.

В то время как его антиоксидантные и противовоспалительные питательные вещества обеспечивают защиту всего пищеварительного тракта, сельдерей может принести особую пользу желудку.

Полисахариды на основе пектина в сельдерее, включая соединение, известное как апиуман, в исследованиях на животных показали, что они уменьшают количество случаев язвы желудка, улучшают состояние слизистой оболочки желудка и модулируют секрецию желудка.

Кроме того, сельдерей содержит большое количество воды — почти 95 процентов — плюс большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Все это поддерживает здоровье пищеварительного тракта и поддерживает регулярность. Одна чашка палочек сельдерея содержит 5 граммов пищевых волокон.

Вы получите витамины А, К и С, а также такие минералы, как калий и фолиевая кислота, когда будете есть сельдерей. В нем также мало натрия. Кроме того, у него низкий гликемический индекс, а это означает, что он оказывает медленное и устойчивое влияние на уровень сахара в крови.

Благодаря таким минералам, как магний, железо и натрий, сельдерей может нейтрализовать кислые продукты, не говоря уже о том, что эти минералы необходимы для основных функций организма.

Прочные ножки . Ищите сельдерей с крепкими вертикальными стеблями. Они должны легко ломаться
когда их тянешь, не гнутся.
Хрустящие листья . Листья должны быть четкими и свежими, их цвет варьируется от бледно-зеленого до ярко-зеленого. Избегайте сельдерея с желтыми или коричневыми пятнами.
Подождите, чтобы нарезать . Нарежьте сельдерей непосредственно перед приготовлением или подачей на стол, чтобы сохранить питательные вещества.
Даже сельдерей, нарезанный и хранившийся всего несколько часов, потеряет
питательных веществ.
Отпарить .
Приготовленный на пару сельдерей сохранит вкус и почти все свои питательные вещества.
Съешьте за пять-семь дней . Ешьте свежий сельдерей в течение пяти-семи дней, чтобы
получили максимальную пользу от его питательных свойств.
Ешьте листья . Не выбрасывайте листья — именно там сельдерей содержит больше всего кальция, калия 90–106 и витамина С. Но поскольку они плохо хранятся, съешьте листья сельдерея 90–106 в течение дня или двух после покупки.

В дополнение к многочисленным преимуществам для здоровья сельдерей является универсальным овощем. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и он станет отличным дополнением к смузи, жаркому, супам и сокам. Сельдерей также можно приготовить на пару или запечь.

Воспользуйтесь полезными свойствами сельдерея, попробовав эти рецепты.

Суп-пюре из сельдерея

Гладкий и ароматный, этот суп быстро готовится.

1/4 чашки сливочного масла
1 маленькая желтая
луковица, мелко нарезанная
2 чашки сельдерея,
мелко нарезанная
1 большой чеснок
зубчик, измельченный
1
9 1/3 чашки муки
куриный бульон
1 1/2 стакана
цельное молоко
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1/8 ч.л.
свежемолотый черный перец

Растопить сливочное масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном. Обжарить лук, сельдерей и чеснок до прозрачности, около пяти-семи минут. Добавьте муку и готовьте одну минуту.

Добавьте куриный бульон и молоко, перемешайте до получения однородной массы. Увеличьте огонь, доведя смесь до кипения. Уменьшите огонь до среднего, добавив оставшиеся ингредиенты, и варите без крышки около 15 минут.

Добавить соль по вкусу.

Салат из сельдерея с хреном и корнем сельдерея

Простой, но искусный, этот рецепт придает интересный вкус и текстуру стандартному салату.

1 Средний сельдерей
Корень
10 Секрета
, тонко нарезанные
1/2 стакана.
1/2 стакана оливкового масла
3 ст. л. свежего
лимонный сок
1 чашка
листовая петрушка, упакованная
соль
свежемолотый
черный перец

Очистите и разрежьте корень сельдерея пополам, затем тонко нарежьте одну половину с помощью мандолины. Вторую половину нарежьте спичками. Смешайте корень сельдерея со стеблями сельдерея, луком-шалотом, цедрой лимона и хреном.

Приправьте солью и перцем, затем перемешайте. Дать отдохнуть около 10 минут. Тем временем взбейте масло и лимонный сок.