Сельдереевая диета 7 дней: Диета 7 дней суп из сельдерея. Сельдереевая диета для похудения

Суп из сельдерея диета за 7 дней. Рецепт супа из стеблей сельдерея для похудения

12.06.2015 Комментарии к записи Сельдереевый суп для похудения: рецепт, меню диеты, отзывы, как работает отключены

Сельдерей – это распространенная овощная культура. Существует несколько видов растения: листовой, черешковый и корневой. В состав сельдерея входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, аминокислоты, белки и минералы. Это растение – идеальный продукт для похудения. Используя его, можно не только снизить вес, но и наладить работу организма. Полезных и целительных свойств у этого растения очень много:

• Он благотворно воздействует на иммунную систему
• Ускоряет обмен веществ
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• Очищает организм
• Помогает избавиться от гипертонии
• Укрепляет нервную систему, и помогает избавиться от депрессии
• Способствует похудению
• Оказывает кардиотоническое действие
• Помогает нормализовать стул
• Улучшает работу предстательной железы и является мощным афродизиаком
• Производит омолаживающий эффект
• Оказывает антисептическое действие
• Обладает мочегонным эффектом

Из этого овоща можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые к тому же будут отличаться низкой калорийностью. Употреблять такие блюда можно ежедневно, а также использовать для кратковременных диет, в составе которых главным ингредиентом будет сельдереевый суп. Для похудения он — идеальный вариант, хотя, конечно, в его использовании есть и польза, и вред.

Как работает сельдереевый суп?

С помощью сельдереевого супа можно похудеть на четыре килограмма за неделю. Принципами его «работы» являются:

1. Низкое содержание калорий. На сто грамм супа приходится примерно 35 Ккал. Дополнительные ингредиенты супа тоже являются низкокалорийными. Но в то же время это блюдо дает чувство насыщения
2. Температура блюда. Употребляя горячую пищу, человек быстрее насыщается, чем, съедая холодную
3. Суп обладает мочегонным свойством. Он выводит из организма лишнюю жидкость, в результате чего вес быстрее снижается
4. Улучшает работу желудка, кишечника и поджелудочной железы. За счет этого пища лучше переваривается и усваивается более количество полезных веществ
5. Нормализация стула, за счет чего организм быстрее очищается
6. Сельдерей помогает избавиться от тяги к сладостям.

Рецепты сельедеевого супа и способы его приготовления

Для того чтобы в процессе варки корень сельдерея не потерял свой аромат, его не стоит слишком мелко нарезать. Кладут его только в кипяток, а в процессе приготовления блюда накрывают крышкой. Предлагаем три рецепта сельдереевого супа для похудения на выбор:

1. Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления понадобится:

• Четыре картофеля среднего размера
• Одна луковица
• Два крупных стебля сельдерея
• По небольшому пучку петрушки и укропа

Этапы приготовления супа из сельдерея:

Картофель и лук нужно отварить. Зелень измельчить блендером и добавить в бульон с овощами и продолжая взбивать до однородной консистенции. Когда суп станет однородным, его нужно поставить на небольшой огонь и прокипятить в течение пяти минут.

2. Боннский суп

• Сельдерея корень и пару стеблей
• Капуста свежая – половину головки небольшого размера
• Два перца болгарских
• Пару штук морковки
• Две крупных головки лука
• Три чесночных зубка
• Оливковое или подсолнечное масло
• Один стакан пасты томатной или два стакана томатного сока
• Соевый соус
• Укроп и петрушка
• Чайная ложка сахара
• Чайная ложка муки

Этого количества ингредиентов будет достаточно для приготовления трех литров супа. Пока варятся овощи нужно приготовить поджарку из лука, моркови и пасты. Зелень и чеснок нужно добавить в суп в самом конце варки.

3. Суп с курицей и сельдереем

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

• Одна куриная грудка, очищенная от кожи и жира
• Кабачок
• Стебель сельдерея
• Одна небольшая морковка
• Небольшая луковица
• Несколько горошин черного перца
• Сок лимона
• Пучок петрушки, укропа и кинзы
• Столовая ложка сливочного масла

После закипания бульона к мясу нужно добавить перец, половинку моркови и лука. На сливочном масле сделать поджарку из них. Туда же добавить порезанный кабачок, зелень и лимонный сок и соль и закипятить.

Две схемы диеты на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней

Достаточно эффективная диета, позволяющая сбросить за неделю до четырех килограмм. Супы употребляются в неограниченном количестве. При этом запрещены жареные и мучные продукты, сладости и алкоголь. Предварительно определитесь как будете варить сельдереевый суп для похудения. Итак, советуем начать с менее продолжительной диеты.

Диета на 7 дней

1-й день. К основному блюду можно добавить фрукты и компоты, а также чай или морс. Исключением является виноград и бананы

2-й день. Кроме чая и фруктов, можно съесть две запеченных картофелины или салат из свеклы

3-й. Черный или имбирный чай и фрукты

4-й день. Салат с сырых овощей с оливковым маслом. Морс или чай, и на ужин обязательно выпить стакан кефира

5-й день. В течение дня нужно съесть пятьсот грамм отварной телятины или куриной грудки. На гарнир можно приготовить салат с помидоров и огурцов. Из напитков нужно отдать предпочтение имбирному чаю и воде без газа

6-й день. Такой же набор продуктов, как и на пятый день

7-й день. К мясу можно приготовить гарнир с риса и фреш.

Диета на две недели

Для желающих сбросить семь – восемь килограмм, при этом оставаться бодрым, активным и не голодным, существует диета, которой нужно придерживаться две недели. В любое время можно есть суп из сельдерея, количество его не ограничено.

1-й день. Кроме супа можно кушать салаты из овощей, которые не нужно подвергать термической обработке

2-й день. Фрукты в неограниченном количестве. Бананы исключить

3-й день. В течение дня можно съесть два отварных яйца сваренных вкрутую

4-й день. В течение дня можно употреблять картофель, запеченный в фольге, без соли, не более трех штук

5-й день. За день можно скушать пятьсот грамм отварной куриной грудки

6-й день. К рациону нужно добавить молочные продукты, такие как кефир или молоко, не более половины литра и два банана

7-й день. Отварная морская рыба, не более пятисот грамм

8-й день. Овощной, салаты заправляем оливковым маслом

9-й день. Можно употреблять бурый рис, сваренный на воде не более трехсот грамм

10-й день. Фрукты и сырые овощи. Бананы не употреблять

11-й день. Пятьсот грамм отварной говядины

12-й день. Говядина или индюшатина с небольшим количеством салата из овощей

13-й день. К рациону, кроме мяса можно добавить стакан кефира, молока или ряженки

14-й день. Отварная рыба с салатом из овощей, на ужин два яйца сваренных вкрутую

В период диеты, нужно употреблять не менее двух литров чистой негазированной воды. Можно также пить черный чай без сахара. От соков лучше отказаться.

Вкусные салаты с сельдереем

Салат Уолдорф . Кроме стеблей сельдерея понадобятся зеленые яблоки, виноград темных сортов и отварная куриная грудка, по двести грамм. Сто грамм очищенных грецких орехов. Сельдерей и мясо порезать небольшими кусочками, добавить виноград, орехи и яблоки, нарезанные тонкими пластинками. Для заправки использовать майонез, смешанный со сливками.

Капустный салат из сельдереем . Понадобится капуста, сельдерея черешки и перец болгарский красного цвета. Для заправки используется подсолнечное масло, лимонный сок и немного сахара. Все ингредиенты порезать соломкой, смешать и добавить заправку.

Сельдереевая диета и особенности супового рациона

Основной принцип такой диеты — это отсутствие углеводов, которые организм начинает добывать из жировых запасов. В результате этого даже при отсутствии физических упражнений, избыточный вес начнет уходить. На переваривание блюд из сельдерея человек тратит больше калорий, чем содержится в самом овоще. При этом обмен веществ существенно ускоряется, и происходит очищение организма.

Как звезды относятся к сельдереевому супу?

Звезды, тоже допускаю погрешности в питании, и им приходится время от времени садиться на диету. Любителями сельдереевого супа являются Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Кети Пери также предпочитает блюда из сельдерея. А известная журналистка Екатерина Осадчая не мыслит свою жизнь без диеты на сельдереевом супе.

Что думают врачи об этом способе уменьшения объемов?

Среди медиков о сельдереевом супе для похудения отзывы ходят самые противоречивые. Как правило, самым негативным моментом для многих является его специфический вкус. Однако результаты его применение, безусловно, приносят сверх положительные.

Оксана Макаренко (диетолог)
Прекрасная диета, для тех, кто не может терпеть голод. Она позволяет чувствовать себя сытым на протяжении дня, и при этом еще и худеть. Рекомендую.

Владимир Павловский (терапевт)
Рекомендую своим пациентам, с гипертонией на фоне избыточного веса. Такой суп помогает не только похудеть, но и нормализовать давление.

Александра Реус (гинеколог)
Часто причиной бесплодия у женщин является избыточный вес. Сельдереевый суп не только поможет сбросить вес, но и улучшает работу всего организма.

Дмитрий Линников (хирург)
К сожалению, такой суп не для меня. Несмотря на большое количество полезных свойств, уж очень у него специфический вкус.

Антонина Полищук (психотерапевт)
Суп из сельдерея отличное средство для похудения, так как он оказывает положительное воздействие на нервную систему, пациента.

Кому противопоказан суп из сельдерея?

При гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки, суп из сельдерея нужно вводить в рацион с осторожностью, так как повышенное содержание клетчатки может спровоцировать дискомфорт. Также с осторожностью суп нужно употреблять тем, кто склонен к аллергии или тем, у кого повышенная чувствительность.

О полезных свойствах сельдерея можно говорить очень долго. По мнению специалистов, растение оказывает общее оздоравливающее действие на организм, а также помогает бороться с лишними килограммами и убирает отечность. В чем же секрет? Во-первых, сам по себе сельдерей не калорийный. А во-вторых, на его переработку организм человека тратит гораздо больше энергии, чем получает, а значит, активно сжигает ненавистные жиры.

Именно сельдерейный суп является одним из самых распространенных диетических первых блюд. Его калорийность всего лишь 11-13 калорий на 100 мл. Если верить отзывам, то за 3-4 дня употребления постного и легкого супа из сельдерея можно похудеть на 2-3 кг, а за неделю — до 9 кг!

Диета для похудения на сельдерейном супе

Разработана целая диета на сельдереевом супе. Желающим похудеть нужно каждый день в течение недели есть чудо-суп в неограниченном количестве. Помимо основного блюда, в меню должны присутствовать и другие продукты: вареные или сырые овощи, напитки, говядина или телятина, обезжиренное молоко, некоторые фрукты, зелень и т. д. Из рациона исключаются: хлеб, масло или любые жиры, а также алкоголь, газированные напитки и сладости.

«Правильный» суп из сельдерея

Как же приготовить сельдерейный суп для похудения? Правильный рецепт включает в себя только сельдерей, капусту, лук, помидоры и болгарский перец. Все компоненты нарезаются и варятся до готовности. В оригинальной версии соль не добавляется, а из приправ разрешается использовать только черный перец и карри. Но, как показывает практика, для человека «неподготовленного» да и без особой любви к своеобразному вкусу сельдерея есть суп без соли невозможно, поэтому разрешается ее добавление в ограниченном количестве.

Ингредиенты

• белокочанная капуста 500 г
• черешковый сельдерей 250 г
• репчатый лук 6 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• вода 2 л
• соль и специи по вкусу

Как приготовить сельдерейный суп для похудения

1. 
   Капусту шинкую ножом. Понадобится примерно половина среднего кочана, вес 400-500 г.
2. 
   Сельдерей (стебли) нарезаю небольшими кусочками. Понадобится 3-4 черешка. Вообще нарезка для этого супа должна быть не слишком грубой, чтобы овощи быстрее сварились и сохранили максимум витаминов.
3. 
   Репчатый лук нарезаю полукольцами. В оригинальном рецепте требуется большое количество лука — 5-6 штук среднего размера. Именно поэтому сельдерейный суп еще часто называют луковым.
4. 
   Болгарский перец очищаю от семенной коробки и нарезаю кубиком. Зимой, когда рынок предлагает овощи не лучше качества и по космическим ценам, можно использовать замороженный перец.
5. 
   Помидоры также измельчаю небольшими кусочками. При желании томаты можно очистить от кожицы, ошпарив кипятком, или оставить, как есть.
6. 
   Нарезку отправляю в кастрюлю (объем 3 л) и заливаю холодной водой. Ставлю на сильный огонь и довожу до кипения. Добавляю соль и специи по вкусу.
7. 
   Варю 15 минут, при слабом кипении. Можно готовить и дольше, но все же желательно, чтобы овощи оставались чуточку хрустящими, непереваренными.

Аромат у супа особенный, сельдерейный, к нему нужно привыкнуть. Подавать можно сразу после приготовления. Если не нравятся кусочки вареных овощей, можно перебить блендером — получится сельдерейный суп-пюре (варить тогда чуть дольше, до мягкости капусты).

Суп из сельдерея для похудения можно подавать сразу после приготовления. Он обещает быстрый результат и абсолютно безопасен для здоровья. Худейте на здоровье!

Сельдерей — один из чудо-продуктов, которые пользуются особой популярностью при похудении. Весь секрет — в низкой калорийности. Сельдерей можно есть в неограниченных количествах и при этом жир будет только уходить! Прямо чудеса какие-то… Самый большой минус, по мнению девушек, которые худели с помощью сельдерея, — вкус. К нему нужно привыкнуть. Но результат будет на лицо. Особенно популярен сельдереевый суп.

Польза сельдерея для организма человека.

Еще в древние времена сельдерей использовали как средство для улучшения пищеварения и нормализации работы организма. Его считали лекарством от всех болезней. А в Древней Греции корень и стебли сельдерея употребляли в качестве очищающего и омолаживающего средства. Поэтому советую прислушаться к древним мудрецам 😉

В сельдерее много витаминов и питательных веществ, таких как кальций, калий, витамины A, B, C, K и другие. Попадая в Ваш организм, они будут сжигать жиры и оздоравливать. Работа нервной системы улучшается, сон становится крепче, общий тонус поднимается. Самые ценные стебли и корень сельдерея. Так что именно из них готовят сельдереевый суп и салат. Суп из сельдерея рекомендуется принимать больным , людям имеющим проблемы с желудком, почками и многими другими болезнями.

Сельдерей будет выводить шлаки и токсины из вашего организма, нормализует гормональный фон и обменные процессы.

Лишние жиры, которые будут стремиться отложиться в качестве лишнего веса, будут нейтрализованы, а также улучшится стул. Поэтому помимо похудения вы еще и омолодите свой организм, научите его работать по-новому.

Сельдереевый суп и отзывы врачей.

Корневой сельдерей служит основой для супа-пюре, овощного рагу. Стебли используют для приготовления диетических щей, холодных и горячих салатов, рагу.

Отзывы врачей о супе из сельдерея для похудения противоречивы. Дело в сахаре, который содержится в стеблях растения. Вкус блюда получается пикантно-сладкий, с небольшой горчинкой. По исследованиям диетологов сельдерей улучшает пищеварение, а растительные волокна способствуют очищению желудка. Сахар, содержащийся в продукте, усваивается организмом медленно, поэтому не откладывается в жир. Витамины и растительная способствуют повышению перистальтики желудочно-кишечного тракта.

Диета на блюдах из сельдерея эффективна, так как максимальная калорийность порции 70 ккал. Употреблять сельдереевый суп можно без ограничений. А если чередовать предложенные блюда через день, то суп не надоест.

Как приготовить суп из сельдерея для похудения — рецепты.

Приготовить суп из сельдерея сможет любая хозяйка. Сложностей нет никаких. Нужно просто нарезать и сварить овощи. Резать нужно мелко, чтобы овощи быстрей сварились и в них сохранилось больше витаминов. Потом можно блендером сделать крем-суп по-желанию. Главные составляющие супа — сельдерей и капуста. Пропорции овощей можете менять по-вкусу.

Сельдереевый суп «Нежность»

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

• корневая часть сельдерея — 150 г;
• капуста цветная — 100 г;
• лук — 100 г;
• морковь — 2 шт.;
• фасоль — 150 г;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• чашка томатного сока.

Готовят суп для похудения из корня сельдерея в таком порядке:

Корень растения очистить и нарезать кубиками. Залить соком томата. Добавить в кастрюлю цветную капусту. Поставить на небольшой огонь и варить. Лук с морковкой нарезать ломтиками и добавить к овощам. Фасоль сварить в отдельной кастрюле в течение 35 минут. Можно упростить процесс, если поставить фасоль на ночь в горячую воду, варка сократится до 10 минут.

Все ингредиенты соединяют и измельчают блендером. Консистенция должна получиться между пюре и коктейлем. По желанию блюдо подсолить и добавить в качестве зелени листья эстрагона.

Сельдереевый суп «Зеленый остров»

Для приготовления понадобятся овощи:

• белокочанная капуста — 200 г;
• зелень сельдерея — 5–6 стеблей;
• помидоры — 500 г;
• лук-порей — 400 г;
• вода — 2 л.

Приготовление осуществляют по следующим этапам:

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Томаты измельчить (можно заменить 2 ст. л. томатной пасты). Лук шинкуем ломтиками. Ингредиенты перемешать в кастрюле и залить водой. Отваривать на медленном огне 25 минут. Зелень сельдерея нарезаем и добавляем в блюдо, варим еще 5 минут. По желанию можно добавить щепотку соли, перец, эстрагон.

Сельдереевый суп «Волшебный»

Вам понадобятся:

• стебли сельдерея – 400г.;
• картошка – 2шт.;
• морковь – 2шт.;
• белокочанная капуста – 350г.;
• лук – 1шт.;
• болгарский перец – 2шт.

Этапы приготовления рецепта сельдереевого супа для похудения: нарезать все ингредиенты мелкими кубиками, залить водой и поставить вариться. Довести до кипения, немного посолить (не больше 2-х щепоток соли) и варить 15 минут.

С таким супом можно экспериментировать, чтобы подобрать не только полезный состав, но и вкусный. Например, можно добавить помидоры, кабачок, зелень или же наоборот исключить какой-либо продукт из приведенного выше списка. Некоторые перемалывают суп блендером, превращая его в кремовую пасту. В этом случае, после перемолки уже сваренных продуктов, можно добавить немного нежирных сливок или молока, затем еще раз довести до кипения. Основное правило, чтобы такой суп из сельдерея для похудения не содержал жиров.

А вот видео-рецепт сельдереевого супа:

Видео из программы «Жить здорово»: как похудеть с помощью сельдерея.

Недельная диета на основе супа из сельдерея.

Супчик из сельдерея можно есть в любых количествах, в любое время. Не нужно терпеть чувство голода, тем более это вредно. Но на время диеты нужно пожертвовать некоторыми продуктами, а именно: сахар, соль, мучные изделия, острое, жаренное, жирное, а также не желательно употребление алкоголя и курение табака. Кофе лучше тоже не увлекаться. Не больше 3 чашечек в день. И не забывать пить воду. Воду нужно пить не меньше 2 литров в день. И воду нужно пить всегда, не только во время диеты!!! Придерживаясь такой диеты, при строгом ее соблюдении, можно сбрасывать до пяти килограмм лишнего веса за одну неделю.

Если вы чувствуете недомогание или слабость, то следует расширить рацион и употреблять больше еды. Если у вас есть хронические заболевания, то перед применением сельдереевой диеты вам следует проконсультироваться с врачом.

Не следует больше двух недель придерживать этой диеты. Вот примерное меню на неделю (суп без ограничений):

• Понедельник – в этот день, кроме супа, можно употреблять в пищу фрукты, за исключением бананов и винограда.
• Вторник – добавьте в рацион побольше сырых овощей.
• Среда – сырые овощи, а также можно съесть один плод картофеля, запеченный в мундире с чайной ложкой масла.
• Четверг – можно выпить до одного литра нежирного кефира и съесть три банана.
• Пятница – съешьте не более 700 грамм курятины, рыбы или говядины. 5 помидор, можно добавить в рацион фрукты. Нужно выпить не менее 10 стаканов воды.
• Суббота – до 350 грамм мяса, например, лучше всего подойдет куриная грудка. Побольше сырых овощей, а также необходимо выпить не менее 2 литров воды.
• Воскресенье – вареный рис, сырые овощи или фрукты.

Отзывы врачей и худеющих о сельдереевом супе для похудения.

Большинство отзывов положительные. Результаты есть у всех, кто пробовал диету на основе сельдереевого супа.

Но суп на основе сельдерея в качестве похудения имеет и ряд минусов. Во-первых, это специфический вкус продукта, который не все принимают. Есть жалобы, что он вызывал чувство тошноты. К тому же, сельдерей обладает мочегонным действием, в связи с этим худеющие испытывают частые позывы в туалет.

Ольга Старовойтова, врач-диетолог, 36 лет

Здравствуйте, ко мне часто обращаются люди с желанием похудеть, но далеко не всем из них можно использовать для похудения большинство диет и препаратов. Перед тем, как порекомендовать клиенту ту или иную диету, я пристально и досконально изучаю историю их болезней, прошу сдать различные анализы и пройти обследования, после этого только можно сделать вывод о том, какой именно способ похудения подойдет этому человеку. Сельдереевая диета, относится к такому типу диет, которую можно смело рекомендовать практически всем людям, и быть при этом уверенной, что она им не навредит. Она безопасна потому как не требует применения сильнодействующих и влияющих на обменные процессы организма препаратов, а всего лишь заключается в употреблении в пищу сельдерея, который полностью безвреден и имеет природное растительное происхождение. Организм при такой диете не ограничивается в необходимых питательных веществах, он получает столько пищи, сколько ему необходимо, так как при возникновении чувства голода можно есть сельдереевый суп в любое время.

Часто люди не выдерживают диеты именно из-за постоянного чувства голода, которое, в конце концов, побеждает даже самых волевых людей. Все же я не рекомендуют применять подобные диеты беременным и кормящим женщинам, так как это может вызвать проблемы с самочувствием и может негативно повлиять на ребенка. Если вы решили попробовать диету на супе из сельдерея, то вам все же следует обратиться к специалисту, который сможет посоветовать нужные составляющие такой диеты и подкорректирует ее под ваш организм. Не стоит заниматься самодеятельностью, так как это может привести к нежелательным результатам и вызвать различные побочные эффекты. Я не рекомендую своим клиентам совмещать эту диету со спортом, так как она все же не дает столько питательных веществ организму, чтобы он мог полноценно восстанавливаться после тренировок.

Татьяна Астахова, врач-гастроэнтеролог, 40 лет

Как врач гастроэнтеролог, я бы не рекомендовала подобные диеты людям, имеющим проблемы с желудком, такие как эрозия, язва, хронический гастрит, и многие другие заболевания. Так как суп из сельдерея, да и другие блюда, которые из него готовят, могут расстроить слабый желудок и ухудшить его работу. Обычно я советую своим пациентам, которые хотят похудеть питаться привычной для них едой, которая не будет стрессом для организма. Для начала я просто советую им перестать принимать пищу после шести вечера, просто соблюдая это правило и больше ничего не делая для похудения, люди могут терять около 3 килограмм в месяц, таким образом, за год можно похудеть на 36 килограмм, этого будет достаточно для большинства людей с избыточным весом.

Также можно посоветовать побольше двигаться, например, если делать каждый день вечерние прогулки примерно по три километра, быстрым шагом, то у вас будет стройная фигура и здоровое сердце. Я не люблю советовать своим пациентам диеты или еще какие-нибудь средства для похудения, которые будут ограничивать организм в необходимых ему питательных веществах, на первых этапах такие способы вызывают похудение, но это лишь побочный эффект, который идет от истощения организма.

Артем Шартон, врач-диетолог, 38 лет

Здравствуйте! Как специалист в области похудения и здорового питания с большим стажем, я могу с большой степенью уверенности сказать, что подобного рода диеты не являются безопасными для организма в той степени, в которой о них пишут в большинстве источников. На моей практике несколько человек получили серьезный ущерб от употребления супа из сельдерея, а конкретно – испортили себе желудки. Особенно сильно можно навредить себе, используя неправильный подход к написаниюи соблюдению диеты. Диету должен составлять профессионал, и делает он это на основании индивидуальных особенностей того или иного пациента. А также часто допускаются серьезные нарушения, например, совмещать диету на супе из сельдерея с употреблением алкоголя категорически запрещено, а многие думают, что если они будут выпивать по выходным, то это не такое уж серьезное нарушение, такого делать нельзя.

Диета на сельдерее способствует очень быстрому похудению, а это стресс для организма, поэтому стоит применять ее только под наблюдением врача. Я рекомендую своим клиентам другие полезные растения, например, расторопшу, которая более безопасна и влияет на организм лучшим образом.

Ольга, 27 лет

Уже неделю сижу на этой диете, похудела на 4 кг. Я очень довольна, живот очень уменьшился в объемах! Но чувствую, что необходимо сделать перерыв, так как уже чувствую недомогание.

Ирина, 35 лет

Мне посоветовала соседка похудеть с помощью этого супчика. Она похудела на этой диете на 15 кг. Соседка была в восторге от этого способа похудения. Но как только я начала есть этот суп, появились боли в желудке, нарушился стул, хотя должно быть наоборот. При этом я худела, но чувствовала себя ужасно, силы просто покидали меня, я всегда хотела спать. В итоге я перестала следовать этой диете.

Постепенно мое состояние вернулось в прежнее состояние, но проблемы с желудком остались. Теперь мне необходимо проходить курс лечения в больнице. Поэтому не рекомендую садиться на диету без предварительной консультации врача.

Подводя итог, могу сказать, что эта диета достаточно противоречивая. Лучше проконсультироваться с врачом, перед началом похудения. Сельдереевый суп низкокалорийный и полезный, что приводит к похудению. Но с другой стороны, организму не хватает других питательных веществ, особенно А белок — это мышцы! Худеть мышцами очень нежелательно. Тогда вес быстро вернется. Поэтому эту экспресс-диету нужно чередовать с днями, когда вы .

Почему-то считается что все полезные продукты невкусные. Однако это совсем не так. И из любого продукта можно приготовить полезное и вкусное блюдо. Существует множество продуктов, на которых незаслуженно стоит клеймо невкусный. Сельдерей, наверное, стоит на первых местах подобных списков. Но на самом деле сельдерей уникальный овощ.

Из него можно приготовить очень полезные блюда, от которых невозможно оторваться. И существует не один подобный рецепт их очень большое количество. А уж о пользе этого овоща можно говорить часами. В последнее время все большую популярность набирает сельдереевый суп для похудения.

В первую очередь стоит отметить пользу сельдерея в борьбе с лишним весом. Этот овощ имеет отрицательную калорийность. То есть он заставляет жир расщепляться. Существует множество диет его на основе. К примеру, широко применяется сельдереевый суп для похудения. На нем созданы целые программы питания.

Кроме того, сельдерей положительно влияет на общее состояние организма и полезен в случае некоторых заболеваний.

К примеру:

1. Этот продукт прекрасно чистит организм и выводит шлаки.
2. Если вы больны сахарным диабетом, то сельдерей поможет вам понизить уровень сахара в крови.
3. При угрозе онкологических заболеваний этот овощ употребляют для профилактики.
4. Помогает понизить артериальное давление.
5. Благотворно влияет на внутренние органы (печень, почки, сердце).
6. Благотворно влияет на потенцию.

Помимо этого, блюда, приготовленные на основе этого овоща, богаты витаминами.

Противопоказания

Несмотря на то что пользу сельдерея признает как официальная медицина, так и народная существуют определенные минусы в подобном питании. Особенно если вы решили сбросить вес. И выбрали для этого суп из сельдерея для похудения.

Вот несколько неприятных моментов, которые следует учитывать:

1. Гипогликемия.
   Недостаток глюкозы в крови. Она может развиться уже через пару дней после начала диеты.
2. Однообразное питание.
   Пусть рецепт и не один. Основным ингредиентом будет сельдерей.
3. Дискомфорт в ЖКТ.
   Если вас мучают неприятные ощущения, но бросать диету не хочется выберите рецепт супа-пюре. Такой вариант лучше усвоиться организмом.

Преимущества диеты

Помимо того, что сельдерей превосходно помогает в борьбе с лишним весом и в его составе множество полезных веществ диеты на его основе имеют ряд других преимуществ.

Вот некоторые из них:

1. Постоянный прием жидкой пищи благотворно влияет на обмен веществ. Выберите подходящий именно вам рецепт супа и наслаждайтесь вкусным блюдом.
2. Низкая калорийность блюд позволяет употреблять их без ограничений. Можно готовить не только жидкую пищу по и выбрать рецепт салата и даже не один, а несколько.
3. Вы сможете не только похудеть, но и улучшить общее состояние организма.

Диета на сельдереевом супе: рацион, рецепты правила

Рацион при таком способе похудеть может быть весьма разнообразным. Добавляйте в меню нежирное мясо, кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира, овощи и фрукты. Внесите разнообразие при помощи различных травяных чаев. Все эти продукты если их правильно скомпоновать позволят вам питаться правильно и вкусно. И при этом вы сможете продержаться необходимое количество дней и не нарушить диету.

Есть два варианта меню для похудения в основе которых идет именно сельдерей. Они мало чем отличаются друг от друга. Рацион в обоих случаях абсолютно идентичный. Разница лишь во времени:

Первый вариант длится семь дней. Он подходит абсолютно всем и позволяет похудеть до 6 килограмм.

Второй вариант длится четырнадцать дней. Его используют в тех случаях, когда семидневная диета не дала нужного результата или изначально планка потери веса стояла выше 6 — 7 килограмм.

Меню на одну неделю

1. День первый: Суп и фрукты (кроме бананов). Напитки: вода, несладкий чай, клюквенный морс.
2. День второй: Супчик, свежие или консервированные овощи. В обед две запеченные картошки средних размеров. Напитки: те же.
3. День третий: Супчик, свежие овощи и фрукты. Напитки: такие же, как и в первый день.
4. День четвертый: Повторяется меню третьего дня. К напиткам прибавляется 250 мл нежирного молока.
5. День пятый: Суп, 400 грамм говядины на обед и ужин. Из овощей свежие помидоры. Напитки неизменны.
6. День шестой: Суп, 400 грамм говядины и овощи без ограничений. Напитки как в первый день.
7. День седьмой: Супчик, рис (необработанный) . К напиткам прибавляются свежевыжатые соки.

Вот такой список продуктов будет вашим спутником на одну или две недели.

Варианты приготовления сельдереевых супов.

Вариант 1

Этот рецепт является самым простым и в то же время эффективным. Все ингредиенты необходимо поместить в уже кипящую воду и варить 10 минут. Потом огонь убавляют до минимума и варят овощи до готовности.

Для этого блюда вам понадобятся:

• 300 грамм основного ингредиента;
• 500 грамм белокочанной капусты;
• 2 шт. перца болгарского;
• 5 шт. помидоров.

Вариант 2

Этот рецепт подходит тем, кто не мыслит суп без зажаривания. Овощи режут кубиками, морковь натирают на терке и заливают холодной водой. После закипания воды варят 15 минут. В это время одну луковицу обжаривают на оливковом масле. Добавляют томатную пасту. Тушат две минуты после чего все добавляют в кастрюлю. Туда же ложат целый чеснок, зелень, лавровый лист. Варят до готовности.

Вам понадобятся:

• 300 гр. основного овоща;
• 2 шт. болгарского перца;
• 2 шт. морковки;
• 300 гр. капусты белокочанной;
• 5 луковиц;
• 4 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• лавровый лист.

Вариант 3

Этот рецепт приготовления супа-пюре. Все овощи нарезают и заливают соком. Необходимо чтобы овощи были скрыты полностью для этого можно добавить воды. На сильном огне все доводят до кипения и варят 10 минут. После чего уменьшают огонь до минимума варят еще минут 15. По окончании приготовления, готовое блюдо взбивают блендером доводя до пюре образного состояния.

Ингредиенты:

• 300 грамм основного продукта;
• 400 грамм капусты;
• 600 грамм моркови;
• 6 луковиц;
• 400 грамм фасоли стручковой;
• 600 грамм томатов;
• Зелень по вкусу.

Обратим ваше внимание что не в одном из рецептов не указана соль. Солить данные блюда нельзя иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Допускается применение соевого соуса. Его добавляют непосредственно каждому желающему порционно.

Какой рецепт блюда вы бы не выбрали можете быть уверенны что подобный способ питания принесет вам исключительно пользу. Помимо эффекта похудения вы сможете восстановить работу организма и будете чувствовать себя намного лучше.

Жиросжигающая диета на сельдереевом супе

Сельдереевая диета для похудения, вне всякого сомнения, является прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами, для очистки организма от токсинов и нормализации обмена веществ.

Эта удивительная овощная культура содержит в себе ценнейший набор витаминов, минералов, белков и кислот, способных обеспечить стабильность работы клеток организма и замедлить общий процесс его старения.

Сельдерей полезно употреблять всем — мужчинам и женщинам, детям и людям пенсионного возраста. Кроме того, что он низкокалориен (считается продуктом с отрицательной калорийностью), к его достоинствам относится возможность употребления при любой кулинарной обработке — корнеплод одинаково полезен как в сыром, так и жареном, тушеном, вареном и запеченном виде.

Сельдерей для похудения: польза для здоровья

Переоценить полезные свойства сельдерея практически невозможно. Его применяли для лечения самых разных недугов еще в древние времена. Гиппократ часто упоминал в своих трудах целебные свойства этого зеленого овоща, а Казанова постоянно употреблял его для поддержания мужской силы.

В современной медицине сельдерей также нашел широкое применение. Мощный витаминный комплекс, содержащийся в его составе, обусловил использование при лечении следующих заболеваний:

• при сахарном диабете этот овощ способен значительно улучшить водно — солевой баланс в организме и понизить уровень сахара в крови, что делает его незаменимым ингредиентом в диетическом питании для диабетиков;
• при раковых заболеваниях высокое содержание витамина А способствует прекрасной профилактике развития опухолей — состав сельдерея содержит вещества, которые сводят к минимуму действие внешних канцерогенов;
• у гипертоников он способствует регулированию артериального давления в случае его повышения;
• весьма полезен при ревматизме, болезнях желудка, почек и заболеваниях сердечно — сосудистой системы.

В народной медицине компрессы из сока сельдерея рекомендуются при залечивании синяков, ссадин, ожогов и язв. А для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы, снятия проявлений бессонницы и даже похмельного синдрома незаменимым помощником традиционно считается сельдереевый фреш.

Особую роль этот зеленый овощ играет в поднятии мужского либидо и лечении импотенции, поэтому сельдереевый сок для мужчин должен стать постоянным спутником рациона. По мнению врачей и народных целителей, регулярное употребление сельдереевого сока является наилучшей профилактикой простатита и иных проблем в мочеполовой системе сильной половины человечества.

Сельдереевые диетические программы имеют ряд несомненных плюсов:

• вам не приходится лишать организм теплой жидкой пищи;
• ввиду чрезвычайно низкой калорийности (в 100 граммах — всего 16 Ккал) продукт можно употреблять в неограниченных количествах;
• эти методики похудения способствуют не только сбросу лишних килограммов, но и общему оздоровлению организма.

Имеются у сельдереевой диеты для похудения и существенные минусы:

• диета скучная и достаточно тяжелая;
• избыток овощей и фруктов не всегда является благоприятным фактором для организма, поэтому при ощущении дискомфорта стоит отдать предпочтение супу — пюре, измельченному на блендере;
• диета может вызывать гипогликемию (резкое снижение концентрации глюкозы в крови), что обычно проявляется на второй день ее соблюдения. В этом случае нужно сразу же скушать сладкий фрукт либо вовсе отказаться от такой методики похудения.

Сельдереевый суп: рецепты и способы приготовления

Наибольшую популярность приобрели диеты на основе сельдереевого супа. Первые блюда с этим овощем получаются очень наваристые, ароматные и вкусные, что делает программы похудения на их основе особо приятными. Кроме того, такие супы очень полезны, так как содержат в себе богатый комплекс жизненно необходимых витаминов и минералов.

Сельдереевый суп не только способствует расщеплению жиров, но и выводит из организма избыточную жидкость. Это свойство широко используется для эффективного снятия отеков различного происхождения.

Суп из сельдерея можно готовить по разным рецептам. В качестве ингредиентов могут использоваться любые части растения (корневые и наземные). Если вы отдаете предпочтение зелени, то кладите ее в суп за 5 минут до полной готовности, это поможет максимально сохранить в готовом блюде витамины. Приводим наиболее популярные у худеющих рецепты приготовления:

Рецепт 1:

• 300 г сельдерея, 500 г капусты, 1-2 болгарских перца, 5 помидоров. Овощи нарезают и укладывают в 3х-литровую кастрюлю с кипящей водой и варят на сильном огне 10 минут. Затем переключают плиту на медленный огонь и варят овощи до полной готовности.

Рецепт 2:

• корня сельдерея, 300 г капусты, 2 болгарских перца, 2 моркови, 5 штук репчатого лука, пучок веточек сельдерея, пучок петрушки или укропа, 3-4 зубчика чеснока, 1 стакан томатной пасты, 2 ст. л. оливкового масла, 2 лавровых листа. Сначала крошат капусту и сельдерей, перец, 4 луковицы, натирают на крупной терке морковь.
• Все это заливают холодной водой (3-4 л), доводят до кипения и варят в течение 15 минут. Обжаривают на оливковом масле 1 луковицу, выливают туда томатную пасту и тушат 2 — 3 минуты. Содержимое сковороды перекладывают в кастрюлю, туда же кидают зубчики чеснока (целые), петрушку, укроп, лавровый лист. Все варят еще 5 — 7 минут.

Рецепт 3:

• 300 г корня сельдерея, небольшой вилок капусты, 600 г моркови, 6 луковиц, 2 зеленых перца, 400 г стручковой фасоли, 6 помидоров, зелень, 1,5 л томатного сока. Сельдерей и остальные овощи шинкуют, кладут в кастрюлю, заливают томатным соком.
• Для того, чтобы содержимое было полностью покрыто жидкостью, можно добавить воды. Суп доводят до кипения и варят 10 минут на сильном огне, затем накрывают крышкой и томят в течение 15 минут. По желанию перед употреблением суп можно взбить блендером — в таком виде он лучше усваивается.

Важное замечание — сельдереевый суп для похудения нельзя солить; если же он кажется совсем пресным, перед употреблением можно в тарелку добавить немного соевого соуса.

Диета на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней

В основе этой диетической программы лежит употребление сельдерейного супа, который можно есть практически в любых количествах и в любое время суток. Супом рацион, конечно, не ограничивается.

Сельдереевая диета на 7 дней: меню (по дням)

• 1-й день: суп и любые виды фруктов (кроме бананов). Для питья подойдут негазированная вода, несладкий чай, кофе без молока, клюквенный сок или морс — их употребляют на продолжительности всей диеты;

• 2-й: супчик и овощи — свежие, вареные или консервированные (кроме бобовых). На обед разрешается скушать запеченную картошку (2 шт.) со сливочным маслом;
• 3-й: суп, овощи и фрукты;
• 4-й: то же, что и в 3-й день + стакан обезжиренного молока;
• 5-й: супчик, говядина (300-400 г), помидоры — свежие или консервированные;
• 6-й: супчик, говядина и овощи;
• 7-й: суп, коричневый необработанный рис, фруктовые соки (лучше свежевыжатые).

На такой методике похудения вы можете потерять от 4 до 8 килограммов избыточного веса.

Сельдереевая диета на 14 дней

Сельдереевая диета на 14 дней очень проста и применяется в тех случаях, если вы не совсем довольны достигнутыми за неделю результатами похудения и решили не ограничиваться семидневной программой. В таком случае можно продлить ее еще на неделю. Диетическое меню на второй неделе полностью повторяет рацион первой недели.

Салаты с сельдереем

Тем, кто хочет как — то разнообразить свое меню, в дополнение к супу можно предложить приготовление разнообразных овощных салатов:

• Натертые на мелкой терке яблоко , морковь , капусту и корень сельдерея заправьте лимонным соком . Этот салатик станет хорошей профилактикой запоров и поможет очистить кишечник, что значительно ускорит процесс похудения.
• Попробуйте и другой рецептик: на крупной терке натрите сельдерей , репу и морковь . Салат заправьте растительным маслом, смешанным с соком лимона.
• В обеденное время допустимо скушать и другой вариант салата: нарежьте яйца , вареную морковь , свежий огурец и стебли сельдерея . Смесь можно залить легким йогуртом , нежирной сметаной либо растительным маслом.

Все получается очень вкусно, питательно и полезно.

Сельдереевая диета: отзывы звезд и рекомендации врачей

Анализ многочисленных форумов голодающих показал, что отзывы о сельдереевой диете носят в основном положительный характер, так как, несмотря на однообразность меню, переносится она достаточно легко. Кроме того, что весьма приятно, на этой диетической программе отмечается сохранение устойчивого результата похудения.

Однако, стоит заметить, что, несмотря на свои удивительные свойства, полезен сельдерей далеко не для всех. Имеется у него и ряд довольно серьезных противопоказаний:

• не рекомендовано употребление этого овоща беременным женщинам, так как он может стимулировать сокращения матки и вызвать выкидыш. Известны также случаи, когда после приема сельдерея у кормящих матерей пропадало молоко;
• нельзя употреблять его эпилептикам — он может спровоцировать приступ;
• с осторожностью должны подходить к употреблению этого овоща люди, страдающие мочекаменной болезнью — его состав может привести к перемещениям камней в почках;
• нельзя принимать его и язвенникам — вследствие его употребления у больных могут возникать приступы изжоги, рвота и желудочные боли;
• с осторожностью применяют сельдереевую диету при любых хронических заболеваниях (только после консультации с врачом).

Употреблением сельдерея «грешат» многие звезды. Так, перед выходом на красную дорожку им перекусывают такие небезызвестные личности как Шарлиз Терон, Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Любительницей охлажденного супа с сельдереем является Дженнифер Энистон, а Кэти Перри любит «закусить» сельдереем, обмакнув его в соус, или в качестве ингредиента в салате с креветками.

Большой поклонницей вегетарианского супа с сельдереем является Рози Хантингтон-Уайтли, которая советует всем включать его в свой рацион как можно чаще, сочетая с капустой, огурцами, петрушкой и японскими водорослями Chlorella, способствующими улучшению метаболизма и общему омоложению организма.

Читайте также…

• Маринад для свинины самый вкусный Водой ингредиенты маринад готов мясо
• Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе
• Увлекательные опыты для детей в домашних условиях
• Picodi: Все скидки в одном месте!

Сельдереевая диета: как приготовить сельдереевый суп для похудения – методика, рецепты, отзывы

Полезные свойства сельдерея известны с незапамятных времен. Это растение богато не только витаминами, но и такими необходимыми для организма микроэлементами, как магний, фосфор, кальций, цинк и калий. Кроме этого, стебли сельдерея содержат огромное количество хлорида натрия, и блюда, которые готовятся на его основе, нет необходимости дополнительно солить. Ко всему прочему, сельдерей относится к разряду низкокалорийной пищи с прекрасной усвояемостью организмом. Поэтому неудивительно, что еще в прошлом веке француженки использовали листья и стебли сельдерея для того, чтобы сбросить лишние килограммы. В наши же дни сельдереевая диета, совершенно безопасная для здоровья и помогающая очистить организм от шлаков, популярна во всем мире. Она достаточно проста, не требует соблюдения жестких рамок в питании, и дает возможность уже в первую неделю избавиться в среднем от 3 кг лишнего веса.

Как похудеть с помощью сельдерея

Сельдереевая диета рассчитана на 14 дней, и ее основу составляют два варианта овощного супа, на приготовление которых уходит не более 20 минут. В первом случае понадобится примерно 200 граммов корня сельдерея, 6 крупных луковиц, столько же моркови и помидоров, маленький кочан капусты, 2 зеленых сладких перца средних размеров и 1,5 л томатного сока. Все овощи необходимо помыть, очистить, мелко нашинковать, положить в кастрюлю и залить томатным соком, после чего довести до кипения и проварить на маленьком огне 10-15 минут. Второй вариант супа готовится на воде, и для него понадобится средний пучок листьев сельдерея, 6 луковиц, 2 сладких зеленых перца, столько же помидоров и половина кочана капусты. Овощи шинкуются, укладываются в кастрюлю, заливаются тремя литрами воды и доводятся до кипения, после чего варятся еще примерно 10 минут. Для улучшения вкусовых качеств в блюда можно добавлять различные специи.

Сельдереевая диета: меню на неделю

Оба супа являются основой сельдереевой диеты, употреблять в пищу в течение дня благодаря низкой калорийности их можно до 3-4 раз. В первый день в рацион питания также можно включить любые свежие фрукты, кроме бананов. На второй день меню необходимо разнообразить сырыми овощами. Третий день диеты также предполагает употребление в пищу всевозможных овощей, а на ужин можно побаловать себя 1 картофелиной, сваренной в мундире. На четвертый день диеты кроме супа можно включит в рацион 1 литр кефира и несколько бананов. Пятый день предполагает обильное питье, не менее 2-3 литров в сутки, плюс употребление в пищу свежих помидоров (не более 6 штук), а также до 500 граммов отварной нежирной курицы, говядины либо рыбы. На шестой день диеты допускается включить в рацион не более 350 граммов вареного мяса птицы либо говядины, а также сырые и вареные овощи в неограниченном количестве. Меню седьмого дня диеты подразумевает употребление в пищу коричневого отварного риса и овощей. Во время второй недели диеты также следует придерживаться подобного рациона. Кроме этого, допускается пить чай и кофе в любых количествах, но без добавления сахара. А вот от мучных изделий, в том числе и хлеба, различных сладостей, солений и маринадов, а также копченостей придется на время отказаться. Кроме этого, на предстоящие две недели тем, кто хочет избавиться от лишнего веса с помощью сельдереевой диеты, стоит исключить из рациона любую газированную воду, в том числе и минералку, алкогольные напитки и соль. Даже в отварных овощах и мясе она не должна присутствовать, зато использование всевозможных приправ при приготовлении блюд приветствуется. Также на время диеты необходимо стараться употреблять как можно больше жидкости. Лучше всего для этих целей использовать обычную кипяченую воду, которая позволит наиболее эффективно очистить организм от шлаков.

Похудение на сельдерее: отзывы и результаты

Сельдереевая диета дает довольно стойкий результат. С ее помощью за 2 недели удается сбросить до 7-10 кг, которые потом не возвращаются. Кроме этого, сельдереевая диета прекрасно очищает организм и подпитывает его необходимыми микроэлементами. Она настолько сбалансирована, что не имеет противопоказаний, и пользоваться этим средством для похудения можно даже людям, которые страдают болезнями сердца, печени и почек, а также различными формами аллергии.

Те, кто уже успел испробовать сельдереевую диету, отмечают, что вместе с лишними килограммами за 14 дней удается избавиться от бессонницы и повышенной раздражительности, хронической усталости и головных болей. Сельдереевая диета помогает очистить не только желудочно-кишечный тракт и кровь, но и улучшает состояние кожи, которая становится более гладкой и шелковистой. Многие из тех, кто худел таким способом, отмечают, что после регулярного употребления овощного супа их организм не требует жирной и калорийной пищи, поэтому прекрасную физическую форму удается сохранить на долгое время. Повторно использовать эту диету можно не раньше, чем через 2 месяца, однако многим достаточно и одного курса, чтобы вернуть былую стройность и привлекательность.

Матрица продуктов: Сельдерей 🥄

Дата: 17.04.2011.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:pixabay.com

меню на неделю, рецепты, отзывы врачей, результаты

Суть сельдереевой диеты

Одна из наиболее строгих диет, которая не позволяет отклоняться от нормы и вносить свои коррективы. Однако, несмотря на это, данная практика для похудения считается одной из самых эффективных и оздоровительных, которая поможет сохранять Ваше тело в тонусе, а настроение положительным. Этот вид похудения очень хорошо отчищает кишечник, а метаболизм ускоряется.

Сельдереевая диета для похудения финансово не затратная, экономная, но сложная в плане монодиеты. Одним из наиболее встречаемых способов, у практикующих эту диету, является сельдереевый суп. Но это не значит, что питаться необходимо только сельдереем и ничего кроме. Это не так.

Преимущества и недостатки сельдереевой диеты

Сельдереевые диетические программы имеют ряд несомненных плюсов:

• вам не приходится лишать организм теплой жидкой пищи;
• ввиду чрезвычайно низкой калорийности ( в 100 граммах — всего 16 Ккал) продукт можно употреблять в неограниченных количествах;
• эти методики похудения способствуют не только сбросу лишних килограммов, но и общему оздоровлению организма.

Имеются у сельдереевой диеты для похудения и существенные минусы:

• диета скучная и достаточно тяжелая;
• избыток овощей и фруктов не всегда является благоприятным фактором для организма, поэтому при ощущении дискомфорта стоит отдать предпочтение супу — пюре, измельченному на блендере;
• диета может вызывать гипогликемию ( резкое снижение концентрации глюкозы в крови ), что обычно проявляется на второй день ее соблюдения. В этом случае нужно сразу же скушать сладкий фрукт либо вовсе отказаться от такой методики похудения.

Результаты и особенности сельдереевой диеты

Практически все отзывы о сельдереевой диете доказывают ее эффективность. Такая диета дает стойкий результат, вес не возвращается очень долго, или, при правильном питании, никогда. Сельдереевая диета отлично очищает организм, поэтому улучшается состояние кожи и самочувствие. Эта диета неплохо сбалансирована, поэтому она практически не имеет противопоказаний. Диета подходит людям разного возраста и с разным весом, и даже с некоторыми хроническими заболеваниями.

Сельдереевая диета на 7 дней не всегда дает очень хорошие результаты, а вот если удастся выдержать две недели, вы сможете избавиться даже от хронических головных болей и бессонницы. Впрочем, выдержать такую диету несложно, сельдереевый суп для диеты достаточно вкусный, да и рацион не ограничивается только супом, поэтому ничего не надоедает.

При необходимости такую диету можно повторять через два месяца. Но большинство из тех, кто ее попробовал, заверяют, что это и не понадобится, так как за две недели организм привыкает обходиться без вредной и слишком жирной пищи, и легко обходится без них и дальше. Сельдереевая диета – отличный вариант для тех, кто хочет худеть и хорошеть без лишних усилий.

Рецепты и меню сельдереевой диеты

Сельдерейный суп

Для приготовления диетического блюда из сельдерея и других овощей нам понадобится:

• Небольшой вилок капусты весом не более 450г
• Порядка шести некрупных молодых красных луковиц
• Один болгарский сладкий перец весом в 60-80г
• Два средних помидора
• 250г сельдерея

Вилок капусты делим на восемь равных частей и загружаем в стационарный блендер. Шинкуем на первой скорости не дольше 4-5 секунд. Можно нарезать и самому, на свое усмотрение. Так же поступаем и с лукавицами, но ни в коем случае не даем им превратиться в луковое пюре, в том случае, если используете стационарную шинковку. Перец очищаем от косточек и решим кубиками. Помидор обязательно отчищаем от кожицы, нарезаем средними кубиками, с сельдереем поступаем аналогичным образом.

В данной практике для похудения приправы и специи следует подбирать очень тщательно. Допускается черный перец, но исключается соль. Не запрещается добавить лавровый лист.
Если варите в мультиварке, имеющей режим скороварки, загружаете все в чашу, перемешиваете, заливаете водой так, чтобы уровень над ингредиентами был от 20-40мм.

И ставите на режим «Суп» на самое минимальное значение. Для тех, кто предпочитает пользоваться кастрюлей и плитой: следует залить водой все ранее подготовленные овощи, добавить вышеперечисленные приправы по вкусу, залить одним литром воды и поставить на сильный огонь, дать закипеть, варить 2 минуты, но ни в коем случае не дать развариться.

Смузи сельдереевый

Не менее известным способом по праву считается овощной смузи с участием сельдерея.

Для этого нам понадобится:

Количество: 2 порции.

• Стационарный блендер
• Один большой помидор или два средних.
• Зеленый лук 100г
• 2 средних огурца
• Сельдерей 250г
• 250мм низкопроцентного кефира
• Черный перец.

В отличие от сельдереевого супа чистить овощи от кожуры не надо, однако проследите за тем, чтобы они были тщательно вымыты.

Для удобства нарезаем все овощи на небольшие кубики и добавляем в стакан стационарного блендера. На второй скорости на протяжении 30 секунд измельчаем содержимое стакана. Ставим на паузу, заливаем 250мм обезжиренного кефира, и взбиваем на максимальной скорости до однородной массы. При желании можно добавлять укроп и петрушку, также листья салата. Противопоказана соль.

Так же в сельдереевой диете безотказно используется сельдереевый салат. Очень много рецептов изобретено на всю историю использования сельдерея, как высокоэффективно средство для похудения. Вашему вниманию представлен один из наиболее подходящих каждому человеку рецептов. Это салат из сельдерея на кунжутном масле.

Для этого нам понадобится:

• Сельдерей 300г
• Морковь 150г
• Кунжутное масло 20г
• Зеленый лук 50г
• Зелень
• Лук репчатый
• Черный перец по желанию.

Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук репчатый нарезать кольцами. Сельдерей нарезать средними кубиками, а зелень нашинковать. Альтернативой кунжутному маслу может послужить льняное масло. Соль, как и в супе или смузи, в этом случае исключается.

Сельдереевая диета на 7 дней

Меню сельдереевой диеты остается строгим от начала до конца. Отклоняться от нее нельзя.

Первый день:

Утро:
Сельдереевый суп
Обед:
Салат из сельдерея
Ужин:
Половина порции сельдереевого супа.

Второй день:

Утро:
Сельдереевый смузи
Обед:
Сельдереевый салат
Ужин:
Половина порции сельдереевого супа.

Далее чередовать еще 4 дня.

На седьмой день:

Утро:
Сельдереевый суп
Обед:
Сельдереевый салат
Ужин:
Сельдереевый суп

Сельдереевая диета на четыре дня – более насыщенная и питательная

Дает не такие высокие показатели, как первый вариант, но позволяет многим пользователям продержаться с достойным конечным результатом – минус 3 кг за 4 дня.

Первый день

Утро:
Два сваренных вкрутую яйца без желтков, 200г обезжиренного (не более 5%) творога.
Обед:
250г парной курицы без кожицы. Стакан кефира с низким процентом.
Полдник:
250г цветной капусты. Один средний помидор.
Ужин:
150г салата из капусты с льняным маслом. 200г творога.

День второй:

Утро:
150г рыбы на пару, один стакан обезжиренного молока.
Обед:
200г рыбы на пару без соли. Стакан кефира с низким процентом.
Полдник:
250г салат из яблок и моркови. Стакан свежевыжатого яблочного сока.
Ужин:
Постная ветчина. 200г творога.

День третий:

Утро:
1 стакан обезжиренного кефира, 50г нежирного сыра, 100г обезжиренного творога
Обед:
150г отварной курицы, 100г цветной капусты, стакан обезжиренного молока.
Полдник:
200г овощного салата, одно зеленое яблоко.
Ужин:
250г обезжиренного творога.

День четвертый:

Утро:
Три сваренных вкрутую яйца без желтков. Стакан кефира с низким процентом.
Обед:
200г рыбы на пару. 200мл кефира с низким процентом.
Полдник:
100г сельдерея. Один средний помидор.
Ужин:
200г обезжиренного йогурта.

Выход из диеты

Из сельдереевой диеты нужно выходить очень аккуратно. Постепенно наращивая количество потребляемой пищи в день.

Разумеется, следует исключить все мучное, как во время, так и после диеты. На время
практики сельдереевой диеты из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду без газа в обильном количестве, не менее 2 л в день.

Будут полезны в это время и гимнастические упражнения. Однако если желания посещать спортивные залы не возникает, хорошей альтернативой будут пробежки. Желательно утром и в вечернее время. Это так же позволит Вам оставаться в тонусе и чувствовать себя не истощенным от диеты, а напротив – быть наполненным энергией и силой воли к победе.

Сельдереевая диета: отзывы звезд и рекомендации врачей

Анализ многочисленных форумов голодающих показал, что отзывы о сельдереевой диете носят в основном положительный характер, так как, несмотря на однообразность меню, переносится она достаточно легко. Кроме того, что весьма приятно, на этой диетической программе отмечается сохранение устойчивого результата похудения.

Однако, стоит заметить, что, несмотря на свои удивительные свойства, полезен сельдерей далеко не для всех. Имеется у него и  ряд довольно серьезных противопоказаний:

• не рекомендовано употребление этого овоща беременным женщинам, так как он может стимулировать сокращения матки и вызвать выкидыш. Известны также случаи, когда после приема сельдерея у кормящих матерей пропадало молоко;
• нельзя употреблять его эпилептикам – он может спровоцировать приступ;
• с осторожностью должны подходить к употреблению этого овоща люди, страдающие мочекаменной болезнью – его состав может привести к перемещениям камней в почках;
• нельзя принимать его и язвенникам – вследствие его употребления у больных могут возникать приступы изжоги, рвота и желудочные боли;
• с осторожностью применяют сельдереевую диету при любых хронических заболеваниях (только после консультации с врачом).

Употреблением сельдерея «грешат» многие звезды. Так, перед выходом на красную дорожку им перекусывают такие небезызвестные личности как Шарлиз Терон, Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Любительницей охлажденного супа с сельдереем является Дженнифер Энистон, а Кэти Перри любит «закусить» сельдереем, обмакнув его в соус, или в качестве ингредиента в салате с креветками.

Большой поклонницей вегетарианского супа с сельдереем является Рози Хантингтон-Уайтли, которая советует всем включать его в свой рацион как можно чаще, сочетая с капустой, огурцами, петрушкой и японскими водорослями Chlorella, способствующими улучшению метаболизма и общему омоложению организма.

Я пил сок сельдерея каждый день в течение недели, и вот что произошло

Вдохновленный статьей, в которой говорилось, что сок сельдерея улучшает мою кожу, я отправился в 7-дневное путешествие, поглощая зеленый сок. Вот что я узнал.

рука держит банку с соком сельдерея

За последний месяц я услышал о соке сельдерея больше, чем когда-либо за всю свою жизнь. На самом деле, до недавнего времени я ни разу не слышал, чтобы кто-нибудь бормотал слова «сок сельдерея». Но после «звездного диетолога» Кимберли Снайдер цитировали в статье на Vogue , утверждая, что сок сельдерея улучшает кожу, я подумал: «Почему бы и нет?» Я страдаю от вспышек гормональных кистозных прыщей на подбородке с того дня, как мне исполнилось 25 лет (как раз тогда, когда вы думаете, что ваши прыщавые подростковые годы закончились), и я всегда ищу новое чудодейственное средство.

Сок сельдерея Снайдера Утверждения

1. Сок сельдерея на 95 процентов состоит из воды, поэтому он суперувлажняет, что является ключом к хорошей коже. (Хм, знаете, что еще суперувлажняет? Вода. Вода на 100% состоит из воды. Но продолжим.)

2. Естественно высокое содержание натрия повышает кислотность желудка, «что помогает расщеплять пищу, улучшая здоровье кишечника и, в свою очередь, снижая уровень стресса и осветляя кожу». [E , примечание редактора : Большинству из нас не нужно больше натрия для выработки желудочной кислоты, необходимой для переваривания пищи. Увеличение содержания натрия в рационе — не лучший способ улучшить здоровье кишечника, снизить стресс или осветлить кожу.]

3. И, наконец, в «волшебном напитке» много витамина А, который питает волосы и стимулирует их рост. (Ну, я слышал, что витамин А хорош для избавления от прыщей, так что, похоже, он может помочь и моей коже.)

Мой план игры с соком сельдерея

Ингредиенты сока сельдерея

По словам Снайдера, я должен выпить 2 чашки (это всего лишь пинта, я пью пинту в баре, это должно быть легко!) свежевыжатого сельдерея сока каждое утро натощак. Она предоставила рецепт, который использует, в статье Vogue , и я решил использовать его для этого эксперимента — сельдерей, ананас и свежая мята. Я закупился в продуктовом магазине и был готов к первому дню.

День 1

Снайдер говорит, что «пропускает [сельдерей и другие фрукты и овощи] … через Vitamix». У меня есть Blendtec, но это все же высокоскоростной блендер. Это должно работать нормально. Всыпаю ингредиенты и перемешиваю. Все застревает, поэтому я добавляю немного воды, чтобы помочь делу. Я выливаю свою ярко-зеленую жижу в чашку, и это самый густой сок, который я когда-либо видел. Гуще, чем молочный коктейль. По сути, это просто целлюлозное волокно в любимом стакане моего парня для питья пива. Я ем его ложкой. Во рту начинает покалывать, и я выбрасываю его в мусоропровод. Я не могу этого сделать.

День 2

Я украл соковыжималку с нашей тестовой кухни; это спасет мой эксперимент. Я начинаю делать сок, и через 20 минут почти весь стебель сельдерея превратился в сок. Мое зелье готово к употреблению. Немного ананаса, который Снайдер предлагает добавить, очень сладко, но маскирует вкус сельдерея и делает напиток вполне приятным. Теперь я парю на сахарном кайфе, и к тому времени, когда обед приближается, я так сильно падаю, что чуть не засыпаю на своей полуденной прогулке. меня тоже трясет; Мне нужно больше сахара. Я сегодня уже три раза какал. Сок сельдерея также может помочь мне похудеть такими темпами.

День 3

Я пью сок сельдерея в машине перед тем, как отправиться на волонтерское мероприятие. Я похож на наркомана, получающего дозу. Я надеюсь, что сегодня сахар не повлияет на меня так сильно, потому что вместо того, чтобы сидеть за столом, я буду заниматься физическим трудом. Я был неправ.

День 6

Прошло три дня с тех пор, как я пью сок. Мне нужно начать с нуля. Я решаю добавить в сок небольшое яблоко и пропустить ананас. Это лучшее решение, которое я принял. Вкус сельдерея намного более заметен, но он все еще приятный, и я не чувствую, что хочу умереть днем.

День 7

Я решаю, что могу и буду заниматься этим целую неделю. Вы должны делать сок из всего свежего каждое утро, но никто не говорил, что я не могу предварительно нарезать ингредиенты. Я готовлю контейнеры с продуктами размером с соковыжималку, и каждое утро в течение следующей недели все, что мне нужно сделать, это высыпать их в соковыжималку и проглотить все это.

День 14

Приготовление еды увенчалось успехом, и у меня последний день. Я уже решил, что это последний стакан сока сельдерея, который я когда-либо выпью. Несмотря на то, что я заметил некоторые изменения, этот «волшебный напиток» не полностью изменил мою жизнь.

Результаты

• У меня все еще есть кистозные прыщи на подбородке (шокирует, я знаю). Мои волосы тоже выглядят так же, к сведению. И остальное мое тело, если уж на то пошло.
• Утром я чувствую себя менее вялым. Это может быть прямым результатом употребления сока сельдерея, а может быть просто результатом употребления большего количества воды (в виде сока сельдерея) каждое утро. Интересно, будет ли тот же эффект, если я выпью пинту воды первым делом, когда проснусь? Или это может быть тот факт, что, поскольку я добавила 20 минут выпивания сока к своему утреннему распорядку, мне приходится просыпаться по первому будильнику, вместо того, чтобы дважды вздремнуть и полусонить эти дополнительные 20 минут.
• Я гораздо более регулярен. Я буквально какал в одно и то же время каждый день этого эксперимента. Но опять же, может быть, вода поможет?
• Сок сельдерея вызвал у меня жажду, я обнаружил, что пью намного больше воды в течение дня, что никогда не бывает плохо.

В общем, я не думаю, что сок сельдерея — чудодейственный напиток, который изменит вашу жизнь. Но я действительно думаю, что начну выпивать пинту воды каждое утро, прежде чем погрузиться в свой ежедневный чан с кофе, чтобы увидеть, дает ли он мне тот же фактор «проснуться и идти», который я получаю от сока сельдерея.

Хотите попробовать сами? Вот мой рецепт, и, пожалуйста, ради любви ко всем вещам, используйте соковыжималку.

Рецепт яблочно-сельдереевого сока

3 стакана нарезанного сельдерея

1 1/2 стакана нарезанного яблока

1/2 стакана свежих листьев мяты

Пропустить сельдерей, яблоко и мяту через соковыжималку; выбросьте волокнистую пульпу. Выпейте сок немедленно.

Получается: 2 стакана сока

Диета на соке сельдерея: действительно ли это так называемое «волшебное зелье» помогает похудеть?

Что такое диета на соке сельдерея?

За последние несколько месяцев диета на основе сока сельдерея вызвала много шума: люди утверждают, что сок сельдерея — это «суперпродукт», который позволяет похудеть, помогает бороться с целым рядом заболеваний, высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина. Но верны ли эти утверждения? Может ли диета с соком сельдерея бороться с жиром на животе и укреплять иммунитет?

Это план питания, который рекомендует своим последователям выпивать чашку сока сельдерея каждое утро. Диета утверждает, что сок сельдерея способствует похудению, вылечивает прыщи и даже в некоторых случаях способствует росту волос.

Сок сельдерея Diet Nutrition

1 средний стебель сельдерея (длиной 7,5-8 дюймов) содержит (5):

• Калорийность – 6,4
• Вода – 38,2 г
• Белок – 0,276 г
• Жиры – 0,068 г
• Углеводы – 1,19 г
• Клетчатка – 0,64 г

Одна чашка сока сельдерея (236 г) содержит:

• Вода – 222 г
• калорий — 42,5 г
• Белок – 1,96 г
• Жир – 0,378 г
• Углеводы – 90,44 г
• Клетчатка – 3,78 г

Он содержит следовые количества фосфора, магния, калия, селена и фолиевой кислоты, а также других витаминов и минералов (4).

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и привести в тонус все трясущиеся части? Наблюдайте, как лишние килограммы улетают, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Какая польза для здоровья от диеты с соком сельдерея?

Если говорить о пользе сока сельдерея для здоровья, то большинство из них связаны с апигенином и лютеолином, двумя антиоксидантами, содержащимися в сельдерее.

В 2017 году клиническое исследование, проведенное на мышах с аллергической астмой и ринитом, показало, что введение им дозы лютеолина за 30 минут до воздействия аллергена значительно снизило уровень воспаления в их легких, носовых ходах. Это означает, что диета на соке сельдерея может помочь людям с астмой и ринитом. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что результаты, полученные на мышах, могут быть воспроизведены на людях (2).

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что ученые давали некоторым мышам апигенин, в то время как другие не получали антиоксидант. Позже они дали мышам вызванный коллагеном артрит. У испытуемых, которых сначала лечили апигенином, наблюдалось меньшее воспаление тканей, отсроченное начало и тяжесть артрита по сравнению с мышами, которые не получали лечения.

Это наводит ученых на мысль, что антиоксидант апигенин является иммунодепрессантом, поскольку он прерывает транспортные и сигнальные возможности клеток, вызывающих воспаление (3). Это исследование проводилось на мышах, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, будут ли эффекты такими же у людей.

Подробнее: 7-дневная соковая диета: нет, она не вымывает токсины!

Исследование, проведенное на грызунах и опубликованное в 2015 году, показало, что лютеолин может останавливать рост некоторых типов раковых клеток. Также предполагалось, что этот гормон может препятствовать метастазированию раковых клеток в другие части тела (15). Поскольку это исследование было проведено исключительно на грызунах, мы не уверены, могут ли люди получить те же преимущества от диеты с соком сельдерея.

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что водно-спиртовой экстракт листьев сельдерея помогает снизить уровень холестерина. Он делает это, предотвращая разрушение запасов холестерина и его попадание в кровь. Однако, как и все другие исследования до сих пор, исследование проводилось только на животных, а не на людях (17).

• Повышает иммунитет

Диета с соком сельдерея дает вам здоровую дозу витамина С, так как этот овощ имеет высокий уровень этого витамина. Витамин С помогает организму посредством образования коллагена, усвоения железа, иммунной системы, заживления ран и поддержания хрящей, костей и зубов (16).

Вероятно, об этом меньше всего говорят, но это самая большая польза для здоровья от диеты на основе сока сельдерея. Овощ относительно богат витамином К, который представляет собой группу жирорастворимых витаминов, играющих роль в свертывании крови, метаболизме костей и регулировании уровня кальция в крови.

Для здоровья костей витамин К помогает организму вырабатывать протромбин, белок и фактор свертывания крови, который важен для костного метаболизма. Некоторые исследования также показывают, что витамин помогает поддерживать крепкие кости, улучшает плотность костей и снижает риск переломов.

Пожилым людям также может быть полезна диета с соком сельдерея, так как витамин К может улучшить эпизодическую память. Витамин К также может помочь снизить артериальное давление и риск инсульта (10).

Другие преимущества диетического сока сельдерея

Даже без сока стебель сельдерея сам по себе в основном состоит из воды. При превращении в сок некоторые могут добавлять в него воду, тем самым увеличивая потребление воды в течение дня. Поскольку большинство людей не пьют достаточно воды, то диета с соком сельдерея может быть полезна для них, поскольку она помогает им пить больше воды каждый день.

Наше тело на 75% состоит из воды, у пожилых людей на 55%, а это означает, что вода необходима для жизни. Также важно пить его, поскольку он улучшает физическую и когнитивную работоспособность, помогает контролировать артериальное давление, температуру тела, доставку питательных веществ, выведение отходов и здоровье почек (22).

• С низким содержанием сахара

Если вы не добавили в напиток подсластитель, то в соке сельдерея довольно мало сахара. Напитки с добавлением сахара, в том числе газированные и безалкогольные напитки, а также другие напитки с калорийными подсластителями (добавленными сахарами), такие как напитки с фруктовыми вкусами, спортивные и энергетические напитки, а также подслащенный кофе и чай, являются основным источником калорий в большинстве случаев. диеты. Повышенное потребление добавленного сахара подвергает вас риску ожирения, но также связано с повышенным риском развития диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний (18).

Как сделать лучший сок сельдерея для похудения?

Ингредиенты — 1 зеленое яблоко, 1 средний стебель сельдерея (длиной от 7,5 до 8 дюймов), сок из половины лимона, 1 ч. л. тертого имбиря и 1 огурец для этой части)

1. Отделите и промойте стебли сельдерея, затем стряхните лишнюю воду.
2. Срежьте листья с верхушек стеблей и положите стебли в соковыжималку.
3. Когда вы закончите с сельдереем, положите яблоко, лимон и имбирь в соковыжималку.
4. Выпейте сок сразу или храните его в герметичной банке. В холодильнике он может храниться от 1 до 3 дней.

Ккал: 153. Жиры: 1 г, Белки: 3 г, Углеводы: 39 г

Если у вас нет соковыжималки, вы также можете использовать блендер. Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте полстакана воды и смешайте их все. Поместите сито или сетчатую ткань на чашку, вылейте жидкость в сито и нажмите, чтобы извлечь весь сок.

В некоторых утверждениях утверждается, что диета с соком сельдерея может помочь с потерей веса из-за клетчатки, содержащейся в сельдерее. Однако следует отметить, что клетчатка содержится в мякоти (или грубых кормах), которую большинство из нас выбрасывает после приготовления сока из овощей и фруктов.

Сок, который мы получаем в конце приготовления сока (или процесса смешивания и процеживания), содержит очень мало клетчатки, что может не оказывать существенного влияния на организм. Пищевые волокна помогают похудеть, потому что продукты с высоким содержанием клетчатки более сытные, чем продукты с низким содержанием клетчатки, а это означает, что вы, вероятно, будете есть меньше и дольше оставаться сытым (7). Употребление в пищу цельного сырого сельдерея — лучший способ получить пользу от содержащейся в нем клетчатки.

Диета с соком сельдерея для кожи: помогает ли этот сок уменьшить прыщи?

Многие знаменитости и люди в Интернете заявляют, что сок сельдерея может вылечить прыщи. Однако, прежде чем праздновать и покупать весь сельдерей в продуктовом магазине для диеты с соком сельдерея для лечения прыщей, вы должны отметить, что нет никаких научных исследований, доказывающих, что этот напиток работает.

При этом есть несколько причин, по которым этот напиток потенциально может помочь вашей коже стать лучше. Их:

1. Диета с соком сельдерея содержит мало сахара

Некоторые исследования показали связь между акне и диетами с высоким гликемическим индексом, которые включают много сахара, газированных напитков, соков, белого хлеба, макаронных изделий и сильно обработанных продуктов. хлопья. Таким образом, замена газированных напитков, подслащенного кофе и чая, а также энергетических напитков водой и соком сельдерея может помочь уменьшить ваши прыщи. Это и употребление большего количества свежих продуктов и цельных продуктов создает диету с низким гликемическим индексом, которая может бороться с прыщами (1).

2. Повышенная гидратация

Диета с соком сельдерея состоит в основном из воды, потому что в этом овоще много воды. Из-за обезвоживания ваша кожа начинает выглядеть тусклой, что усиливает тонкие линии и морщины. Таким образом, употребление большего количества воды может помочь вашей коже выглядеть более свежей и эластичной (8).

Подробнее: Салатно-водная диета: работает ли эта комбинация клише для похудения?

Диета с соком сельдерея Голодание: может ли стакан сока сельдерея утром нарушить ваше голодание?

Да, это так. Сок сельдерея и другие зеленые соки нарушат ваше голодание, поэтому их не следует принимать первым делом с утра, если вы практикуете прерывистое голодание. Единственными напитками, которые гарантированно не прерывают голодание, являются (23):

• Простая вода
• Несладкий кофе или чай. Это означает отсутствие молока или сахара.
• Разбавленный яблочный уксус. Добавляйте 1 или 2 столовые ложки в чашку или бутылку с теплой или холодной водой каждое утро. Это не только избавит вас от обезвоживания, но и уменьшит тягу к еде.

Полезен ли детокс-диета с соком сельдерея для похудения?

Нет, это не так. Лучшей диеты с соком сельдерея для похудения не существует. Соки — не лучший, самый здоровый или устойчивый способ помочь вам похудеть. Диета с соком сельдерея и другие очищающие/детоксифицирующие соки требуют, чтобы вы исключили из своего рациона определенные продукты, такие как кофе, рафинированный сахар, мясо, молочные продукты, пшеницу, алкоголь и никотин, чтобы попытаться уменьшить головные боли, тягу и другие симптомы отмены. .

После этого вам придется заменить один или два приема пищи соком в течение следующих нескольких дней, предпочтительно зеленым соком. Говорят, что такие диеты дают отличные результаты в отношении улучшения здоровья, улучшения пищеварения и увеличения энергии. Тем не менее, диета с соком сельдерея или любая другая чистка соком, если уж на то пошло, может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с печенью, почками или желчным пузырем. Такие диеты также известны как причудливые диеты. Они носят временный характер, и, хотя вы можете немного похудеть, результаты также не будут длиться долго (24).

Если вы склонны сорваться с крючка, поднять белый флаг, когда дела пойдут хуже, чем вы ожидали, отправить себя в бессознательное переедание – приложение BetterMe здесь, чтобы помочь вам оставить все эти пагубные привычки в покое. мимо!

Диета на соке сельдерея каждое утро: поможет ли это похудеть?

Нет, не будет. Диета на соке сельдерея – это не чудодейственное снадобье, которое как-то растопит жир и лишние килограммы. Лучшие секреты похудения на соке сельдерея, кажется, связаны только с тем, сколько этого напитка. Потеря веса и управление весом не зависят от одного типа продуктов или групп продуктов. Здоровая диета, которая поможет вам сбросить вес, должна быть богата белком, сложными углеводами и полезными жирами.

Употребление 500 мл сока сельдерея каждое утро, а затем употребление нездоровой пищи до конца дня не приведет к потере веса. Вместо этого вы, скорее всего, наберете вес. С другой стороны, даже если вы едите только здоровую пищу после стакана сока сельдерея, вы все равно можете набрать вес, если не будете возражать против калорий.

Здоровая и постепенная потеря веса означает потерю от 1 до 2 фунтов в неделю. Это достигается только за счет здорового питания с дефицитом калорий от 500 до 1000 калорий в день, что соответствует дефициту от 3500 до 7000 калорий в неделю (6). Вы также должны тренироваться не менее 30 минут каждый день, чтобы сжигать больше калорий.

Каковы некоторые недостатки очищающей диеты с соком сельдерея?

Вот некоторые недостатки употребления сока сельдерея:

• Потеря волокна

Когда вы делаете сок из овощей или фруктов, вы в конечном итоге выбрасываете мякоть, которая содержит всю или большую часть клетчатки. Пищевые волокна не только помогают насытиться, но и отлично подходят для здоровья кишечника, регулирования дефекации, снижения уровня холестерина, контроля уровня сахара в крови и снижения риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Одна чашка купленного в магазине сока сельдерея содержит около 215 мг натрия (4). Это число довольно велико, и для тех, кто обычно потребляет много соли, этот стакан может привести к превышению рекомендуемого количества менее 2300 миллиграммов (мг) натрия в день (9).

Как быстро можно похудеть на диете с соком сельдерея?

Если вы используете диету с соком сельдерея как часть плана по снижению веса, вы можете сбросить 2 фунта за три дня (12) или до 10 фунтов за неделю (13). Тем не менее, очень мало или совсем не потеря веса будет потерей жира. Вы, скорее всего, теряете вес воды и мышцы.

Диета на соке сельдерея также вызывает дефицит питательных веществ, может спровоцировать переедание, замедлить обмен веществ и повлиять на общее состояние кишечника из-за отсутствия клетчатки в соке (25). Это также снижает ваш иммунитет и вызывает усталость и слабость.

Что есть на диете с соком сельдерея?

Как мы уже говорили выше, приготовление сока не является здоровым способом похудеть. Вместо этого попробуйте включить сок сельдерея в здоровую сбалансированную диету. Некоторые продукты, которые вы должны добавить в свой рацион, включают:

1. Фрукты и овощи

Употребление некрахмалистых овощей и фруктов может способствовать снижению веса. Это продукты с низким гликемическим индексом, а это означает, что они предотвращают скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода. Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей также помогают снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака и снизить риск проблем с глазами и пищеварением (21).

2. Цельнозерновые продукты

Они включают ячмень, булгур, овсянку, коричневый и дикий рис, попкорн, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия. Эти продукты богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами, такими как витамины группы В, железо, фолиевая кислота, селен, калий и магний. Из-за высокого содержания клетчатки они дольше сохраняют чувство сытости, что снижает аппетит, что приводит к меньшему потреблению пищи и потере веса (26).

3. Постный белок

К ним относятся нежирные куски говядины, а также птицы, например индейки, утки и курицы. Постное мясо является хорошим источником белка и содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем другие варианты. Другие источники нежирного белка включают бобовые и чечевицу, жирную рыбу, такую ​​как лосось, форель, тунец и скумбрия, творог, греческий йогурт, тофу, яичные белки и многое другое (20).

4. Темно-листовая зелень

В них мало калорий, углеводов, натрия и холестерина, но много клетчатки, железа, магния, калия и кальция. Эта листовая зелень может помочь предотвратить определенные заболевания, такие как возрастное снижение когнитивных функций и сердечно-сосудистые заболевания (11). Популярные примеры включают брокколи, белокочанную капусту, салат романо, мангольд, листовую капусту, шпинат и листовую капусту.

5. Полезные жиры

К ним относятся авокадо, семена чиа, яйца, жирная рыба, орехи и йогурт. Здоровые жиры могут помочь предотвратить и даже лечить сердечные заболевания и инсульт. Они также помогают снизить артериальное давление, повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить уровень триглицеридов; полиненасыщенные жиры могут помочь предотвратить возникновение смертельных сердечных ритмов (19).

Почему важно придерживаться сбалансированной диеты вместо диеты, основанной на соке сельдерея?

Сбалансированное питание снабжает ваш организм минералами и питательными веществами, необходимыми ему для эффективной работы. Без хорошо сбалансированного питания ваше тело становится более склонным к болезням, инфекциям, усталости и снижению работоспособности.

В сочетании с физической активностью (не менее 30 минут в день) ваша диета может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний (таких как болезни сердца и рак) и улучшить общее состояние здоровья. Диета на соке сельдерея не даст вам ни одного из вышеперечисленных преимуществ (14).

Итог: стоит ли диета на соке сельдерея?

Нет, это не так. Несмотря на то, что диета с соком сельдерея является новейшим увлечением, все преимущества, которыми люди восторгаются, не имеют никакого научного обоснования. Большая часть научных исследований, доступных на сегодняшний день, основана на исследованиях, проведенных на животных, мышах и крысах, а не на людях. Преимущества, связанные с потерей веса и улучшением состояния кожи, связаны с водой, содержащейся в сельдерее.

В свете вышеизложенного, нет веских причин, по которым вам следует садиться на диету из сока сельдерея. Вы можете включить сок в свой рацион или, что еще лучше, просто есть стебли с хумусом или арахисом. Мы советуем вам обратиться к врачу и диетологу за советом относительно лучшей диеты для похудения. Диета на соке сельдерея — это просто причудливая диета, которая не дает всех обещаний, которые многие утверждают, что она есть.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Акне: что вам нужно знать (2019, health.harvard.edu)
2. Противоаллергический эффект лютеолина у мышей с аллергической астмой и ринитом (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Апигенин, мощный супрессор созревания и миграции дендритных клеток, защищает от вызванного коллагеном артрита (2015, onlinelibrary.wiley.com)
4. Сок сельдерея (2020, fdc.nal.usda.gov)
5. Сельдерей, сырой (2020, fdc. nal.usda.gov)
6. Подсчет калорий: вернитесь к основам похудения (2020, mayoclinic.org)
7. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания (2018 г., mayoclinic.org)
8. Влияет ли потребление жидкости с пищей на увлажнение кожи у здоровых людей? Систематический обзор литературы (2018 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Получите факты: натрий и рекомендации по питанию (2020, cdc.gov)
10. Польза для здоровья и источники витамина К (2018 г., medicalnewstoday.com)
11. Польза темно-зеленых овощей для здоровья (2020, verywellfit.com)
12. Польза для здоровья от диеты на основе овощных/фруктовых соков: роль микробиома (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
13. На сколько я похудею на соке? (2019, livestrong.com)
14. Важность правильного питания (n.d, hhs.gov)
15. Молекулярные мишени лютеолина при раке (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
16. Польза витамина С (2010, webmd.com)
17. Влияние водно-спиртового экстракта листьев сельдерея (Apiumgraveolens) на параметры сердечно-сосудистой системы и профиль липидов в модели гипертонии, вызванной фруктозой, на животных (2015, ncbi. nlm.nih.gov)
18. Войны сахаросодержащих напитков: общественное здравоохранение и роль индустрии напитков (2015 г., ncbi.nlm.nih.gov)
19. Правда о жирах: хорошие, плохие и промежуточные (2019, health.harvard.edu)
20. 13 лучших постных белковых продуктов, которые вы должны есть (2018, healthline.com)
21. Овощи и фрукты (без даты, hsph.harvard.edu)
22. Вода, увлажнение и здоровье (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
23. Что нарушает пост? Продукты питания, напитки и добавки (2019 г., healthline.com)
24. Что такое очищающий сок? (2020, www.verywellfit.com)
25. Что нужно знать, прежде чем попробовать соки для похудения (2019 г.), menshealth.com)
26. Цельнозерновые продукты: сытные варианты здорового питания (2020, mayoclinic.org)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

Возможные преимущества, риски и многое другое

Народные целители использовали сельдерей на протяжении сотен лет. Тем не менее, научные данные не поддерживают использование очищающих соков. Они могут быть даже опасны, если люди употребляют их вместо того, чтобы обращаться за надлежащей медицинской помощью при определенных состояниях здоровья.

Несмотря на то, что овощ питательный, существует не так много научных доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу очищающего сока сельдерея. Поэтому людям следует проявлять осторожность при изучении средств для очищения и детоксикации, даже тех, которые содержат полезные ингредиенты.

В этой статье рассматривается сельдерей, потенциальные преимущества и возможные риски очищения соком сельдерея.

Очищение или детоксикация включает удаление из рациона человека определенных продуктов, предназначенных для выведения токсинов из организма. Это может быть голодание, диета, напиток или порошок.

Однако организм уже выполняет естественный процесс очищения. Пищеварительный тракт, печень, почки и кожа отвечают за расщепление токсинов через мочу, стул или пот.

Очищение соком — это диета, при которой люди потребляют только соки, полученные из фруктов и овощей. Очищение может принести некоторые питательные преимущества. Тем не менее, врачи выявили определенные риски для здоровья, связанные с очищением, такие как повреждение органов.

Узнайте больше об очищении соком здесь.

Питание играет важную роль в поддержании здоровья, но даже питательный сок сельдерея не обладает полезными свойствами.

По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, ограниченное исследование эффектов детоксикации и очищения предполагает, что некоторые из них могут привести к первоначальной потере веса. Однако этот вес обычно возвращается, когда люди возвращаются к своей «обычной» диете. Кроме того, нет исследований, доказывающих, что очищение выводит токсины.

Однако сельдерей содержит оксалаты, которые могут быть вредны для почек в очень больших количествах. В одном случае человек серьезно повредил свои почки из-за голодания на соке.

Проблемы, связанные с очисткой соком сельдерея, включают:

• Если сок сельдерея не подвергается обработке для предотвращения роста бактерий, он может вызвать серьезное заболевание.
• При приготовлении сока из сельдерея исключается содержание клетчатки, которая является одним из основных преимуществ этого овоща.
• Строгие ограничительные диеты не обеспечивают достаточного количества питательных веществ.
• Добавление других соков может увеличить содержание сахара и калорий.

Некоторые данные также свидетельствуют о потенциальной связи между детоксикацией и очищением организма и расстройствами пищевого поведения.

Некоторые исследования показывают, что сок сельдерея может укреплять иммунную систему. Людей часто привлекает идея приготовления сока, потому что, как сообщается, он обеспечивает быстрый и увлажняющий способ получить много питательных веществ из овощей. Действительно, овощи являются подходящим источником антиоксидантов.

Несмотря на то, что сок сельдерея может быть питательным, существует больше научных данных, свидетельствующих о том, что очищение соком может негативно повлиять на организм. Хотя человек будет испытывать снижение потребления калорий, очищение не предлагает эффективного долгосрочного решения проблемы потери веса или общих проблем со здоровьем.

Прежде чем приступить к очищению соком, люди должны проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы подтвердить, нужно ли им изменить свой рацион или план приготовления сока, чтобы защитить свое здоровье в целом.

Многие люди утверждают, что очищение соком сельдерея имеет многочисленные преимущества. Тем не менее, нет никаких научных доказательств с участием контролируемых испытаний, подтверждающих эти утверждения.

В некоторых из этих недоказанных утверждений говорится, что сок сельдерея очищает:

• уменьшает воспаление
• снижает кровяное давление
• лечит печень
• борется с раком
• уменьшает вздутие живота
• поддерживает пищеварительную систему
• увеличивает энергию
• поддерживает потерю веса
• способствует психическому здоровью серьезные проблемы со здоровьем, такие как рак, могут превратиться в очищение вместо фактического лечения.

  Другие потенциальные риски, которым может подвергнуться человек, включают:

  • камни в почках и другие проблемы с почками
  • повышенный риск заболевания, особенно у лиц с ослабленной иммунной системой
  • потеря слишком большого количества питательных веществ с калом, что может привести к обезвоживанию
  как обмороки, слабость, обезвоживание, головные боли и голод

  Человек может оптимально получить сок из сельдерея, используя:

  • используя пучок свежего сельдерея для приготовления сока
  • отделяя стебли
  • мытье сельдерея перед добавлением его в соковыжималку
  • измельчение стеблей на кусочки и помещение их в соковыжималку

  Индивидуум также может использовать мощный блендер и добавлять воду для приготовления стакана сока сельдерея, богатого клетчаткой . Люди также могут включать другие фрукты и овощи и экспериментировать со вкусами. Например, яблоко и морковь хорошо сочетаются с сельдереем.

  Выпейте сок сельдерея в течение 2 дней.

  Одна чашка сырого сельдерея обеспечивает следующее:

  • 14 калорий
  • 0,2 грамма (г) жира
  • 81 миллиграмм натрия, или 4% дневной нормы (DV)
  • 3 г углеводов, включая 1,6 г клетчатки, или 6% DV

  One stalk of celery provides:

  • 1 g of fiber
  • 15%DV of vitamin K
  • vitamin C
  • vitamin A
  • potassium
  • calcium
  • iron
  • electrolytes

  Celery is also a suitable source магния, фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты и марганца.

  Хотя сельдерей не является волшебным панацеей, он действительно полезен. Когда человек ест его целиком, сельдерей является хорошим источником клетчатки и сытной, низкокалорийной и обезжиренной закуской. Кроме того, он помогает людям увлажняться и является хорошим источником многих питательных веществ.

  Исследователи также изучают фармакологические свойства сельдерея, предполагая, что он перспективен как лекарственное растение.