Мясной салат с дайконом «Загадка», пошаговый рецепт на 1387 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с индейкой, кешью и молодым горохом
Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Восточный салат с курицей
Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами
Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из чечевицы с помидорами и колбасками
Юлия Высоцкая
Реклама
ярослава
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
«Загадка», интересный, вкусный, сразу не определишь, из чего он состоит. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Для ужина-в самый раз!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
дайкон 1 шт.
мясо отварное 300 г ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст. л.
соль
перец
чеснок 1-2зубчика
растительное масло
майонез 1 ст. л.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
дайкон натереть на тёрке для корейской моркови.Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Морковь так же натереть на терке.
Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна
Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики.Остудить, нарезать лапшой.
Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке.
Все компоненты салата смешать. Салат заправляем ложкой майонеза. Солим, перчим по вкусу,добавить чеснок через пресс. Можно посыпать зеленью
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Теги рецепта
салаты и винегретыс мясом и птицейпростые рецепты на каждый деньварить, тушить
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат с дайконом и мясом
Сегодня мы с вами приготовим сытный салат из дайкона и отварной свинины.
Салат абсолютно простой в приготовлении, содержит всего четыре ингредиента, соль и перец, а также заправку в виде майонеза. Такой салат можно приготовить для обычных посиделок или для праздничного стола. Однако, для того, чтобы салат имел более аппетитный вид, его обязательно нужно задекорировать. Рекомендуем для этого использовать маленькие веточки укропа.
Ингредиенты
| Дайкон1 шт |
| Свинина отварная300 г |
| Яйца3 шт |
| Лук1 шт |
| Майонез3 ст. л. |
| Сольпо вкусу |
| Перец черный молотыйпо вкусу |
Цена:низкая
Приготовление
1
Сначала нам понадобится одна луковица. Ее нужно почистить, а потом нарезать на очень маленькие кубики.
2
Измельченный лук отправляем в глубокую тарелку.
Заливаем ее кипятком и отставляем на 5 минут.
3
Далее нам понадобится дайкон. По желанию вместо дайкона можно использовать черную редьку. Тогда салат будет более пикантным. Чистим редьку от кожуры и натираем на крупной терке. Отправляем в глубокую тарелку, в которой будем размешивать салат.
4
Теперь нам понадобится вареная свинина. Мясо нужно нарезать сначала на пластинки, а затем соломкой. Отправляем свинину в тарелку с дайконом.
5
После этого варим куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде, чистим от скорлупы, а потом нарезаем на кубики. Добавляем к другим измельченным компонентам салата.
6
С лука сливаем горячую воду. Промываем холодной водой и отправляем лук в миску со всеми ингредиентами.
7
Наконец в салат добавляем соль, черный молотый перец, а также майонез. Тщательно все перемешиваем.
8
Даем салату настояться в холодном месте около 30 минут, а затем отправляем в сервировочную тарелку и декорируем зеленью. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Салат с дайконом и говядиной
Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший салат, основным компонентом которого будет зимняя редька. Дайкон имеет приятный сладкий вкус, поэтому удачно …
Салат с дайконом и яйцом
Этот вкусный, простой и незамысловатый салат по достоинству оценят ваши домашние и гости. Все овощи отлично сочетаются между собой и на выходе дают …
Салат с дайконом
Дайкон представляет собой редьку, которая часто используется в японской кухне. В последнее время блюда с этим овощем становятся популярны и в нашей …
Салат с дайконом и сыром
Салат с дайконом и сыром — это прекрасная альтернатива распространенным салатам, которые у нас всегда имеются на праздничном столе. Такой салат имеет …
Салат с дайконом и курицей
Салат из дайконом и курицей — это блюдо, которое сочетает в себе минимум ингредиентов, но несмотря на это получается легким, нежным и ароматным. Для …
Салат «Ташкент» с дайконом
«Ташкент» — это сытный и свежий салат, основными компонентами которого являются дайкон и вареная говядина.
Для этого салата вам еще понадобятся: …
Салат из дайкона по-корейски
Предлагаем попробовать рецепт вкусного, витаминного и легкого салата. Для приготовления вам понадобится приобрести всего лишь два продукта – дайкон и …
Салат с дайконом и крабовыми палочками
Салат с дайконом и крабовыми палочками — это прекрасная альтернатива салату с рисом, огурцом и крабовыми палочками. Наше блюдо получается сытным …
Салат с дайконом и сметаной
Салат из дайконом и сметаной — это уникальное блюдо, которое является одновременно легким и сытным. Это связано с тем, что для салата кроме дайкона …
Сейчас мы готовим
Все рецептыЯпонский салат из дайкона с кунжутной заправкой
5 из 8 голосов
ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ ПЕРЕЙТИ К ВИДЕОЭтот салат из дайкона представляет собой быстрый и простой рецепт со сливочной заправкой из кунжута. Если вы ищете простой и вкусный способ насладиться дайконом, то этот рецепт идеально вам подойдет!
Этот рецепт дайкона станет идеальным гарниром!
Этот восхитительный и простой салат отличается превосходным сочетанием хрустящего и сочного сырого дайкона со сливочно-кунжутной заправкой.
- Этот рецепт для вас, если:
- Вы любите японский дайкон.
- Вы хотите приготовить салат из редиски дикон.
- Вы хотите приготовить японскую заправку из кунжута.
Позвольте мне рассказать вам об ингредиентах и инструкциях. Если вы хотите проверить рецепт, перейдите к рецепту. Давайте начнем!
Перейти к:- Об этом рецепте
- Что такое японский редис дайкон?
- Какой он на вкус?
- 📋 Ингредиенты
- 🔪Инструкции
- Variations
- What to serve with
- 11 Japanese daikon radish recipes
- How To Video
- Thanks For Stopping By
- 📖 Recipe
- Japanese Daikon Salad with Sesame Dressing
- 💬 Comments
About this recipe
- Простой рецепт японского салата с дайконом
- Домашняя кунжутная заправка
- Легкий рецепт салата
Что такое японский редис дайкон?
Редис Дайкон Дайкон — корнеплод, широко используемый в японской кухне.
Он также известен как белая редька, зимняя редька и японская редька. Слово «дайкон» переводится с японского как «большой корень», что отражает длинный, толстый и тяжелый размер этого овоща, который может весить от 1 до 2 кг (от 2 до 4 фунтов).
В Японии доступны различные виды дайкона, но наиболее часто встречается дайкон Аокуби, отличающийся зеленым цветом верхушки.
У него много разных применений: его можно есть сырым (включая кожуру), жарить или добавлять в суп. Вы также можете есть листья (на самом деле, листья содержат больше питательных веществ, чем белые корни!).
Дайкон доступен в продуктовом магазине круглый год, но сезон бывает летом и зимой. Летний дайкон имеет более острый вкус, в то время как зимний дайкон имеет более сладкий вкус и более сочную текстуру.
Приведенный ниже рецепт содержит подробные инструкции о том, как приготовить 11 вкусных рецептов дайкона, как выбрать хороший дайкон и многое другое.
Как приготовить редис дайкон
5 из 6 голосов
Если вы хотите научиться готовить редьку дайкон, вот 11 рецептов японской редьки дайкон, которые помогут вам начать!
Приготовь этот рецепт
Каков он на вкус?
Хотя дайкон обычно имеет более мягкий вкус, его вкус и текстура могут различаться в зависимости от того, какая часть дайкона используется.
У него есть сладкое пятно возле листьев и постепенно переходящий в перечный и сильный аромат ближе к основанию корня.
- Верх (рядом с листьями): сладкий, сочный и хрустящий
- Средний : Сладкий, слегка перечный и мягкий
- Низ : Острый и менее сочный
Верхняя часть дайкона идеальна для употребления в сыром виде, а нижняя – для добавления в специи или соусы.
📋 Ингредиенты
Вот ингредиенты (количество указано в карточке рецепта ниже).
- Дайкон — Я рекомендую использовать верхнюю часть дайкона.
- Проростки — Я выбираю проростки, так как их легко смешивать с тертым дайконом, но вы можете заменить их другими зелеными овощами, такими как салат, бэби-лист, мизуна и шисо.
- Измельченные нори (посыпка) — водоросли нори придают приятный аромат, но вы можете не добавлять их.
- Кунжутная заправка
🔪Инструкции
Приготовим салат! Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео рецепт.
- Нарезанные ингредиенты — Измельчите дайкон (или соломкой) и удалите корень ростков.
- Mix — Смешайте дайкон и проростки в большой миске.
- Приготовление кунжутной заправки — Смешайте все ингредиенты заправки, пока сахар не растворится в небольшой стеклянной банке.
- Подача — Подавайте на тарелке, украсьте тертыми нори и полейте кунжутной заправкой.
Выглядит свежо и вкусно! Однако, если вы выльете заправку на салат и оставите его на некоторое время, дайкон выделит воду, поэтому лучше добавлять заправку непосредственно перед подачей на стол.
Хранение
Вы можете хранить салат в герметичном контейнере и хранить его в холодильнике в течение 3-4 дней, но имейте в виду, что в холодильнике со временем салат может высохнуть.
Для лучшего вкуса и текстуры лучше наслаждаться салатом как можно скорее после его приготовления.
Вариации
Существует бесчисленное множество вариантов салата из редьки дайкон, и вы можете разнообразить их по своему вкусу, добавив другие овощи или изменив заправку. Вот несколько идей для начала:
Овощи
- Огурцы
- Морковь
- Капуста
- Салат
- Кукуруза
- Шисо уходит
Заправки
- Заправки из соевого соуса — соевый соус, уксус, сахар, соль, кунжутное масло
- Заправка мисо — паста мисо, мед, оливковое масло, уксус
- Соус умэ — умэбоси (маринованная слива), понзу, кунжутное масло
- Острая майонезная заправка — сладкий соус чили, черный перец, майонез, соль
- Сливочная заправка — Майонез, сок лайма, сахар, кошерная соль
С чем подавать
- Якисоба с овощами
- Тамагояки (японский омлет)
- Терияки из баклажанов
- Щи из пекинской капусты
11 японских рецептов дайкона
Редис дайкон можно приготовить разными способами.
Посмотрите эту коллекцию простых японских блюд из дайкона!
Рецепты японской редьки дайкон
5 из 6 голосов
Здесь вы найдете свои любимые рецепты дайкона!
Сделайте этот рецепт
Видеоинструкция
Посмотрите эти видеоролики и узнайте, как приготовить дайкон.
- Как приготовить дайкон по 5 рецептам
- Как нарезать дайкон 6 способами
Спасибо, что зашли.
Спасибо, что нашли время прочитать мой блог ♡ Если вы пробовали этот рецепт (или любой другой рецепт в блоге), , пожалуйста, оцените его звездочкой ниже!
Также не стесняйтесь оставлять комментарии, если у вас есть вопросы. Я люблю слышать от вас!
Chef JA Cooks — блог японской кухни, в котором публикуются простые и полезные рецепты японской домашней кухни, включая веганские и вегетарианские. От традиционных японских рецептов до современных рецептов с пошаговыми инструкциями.
Другие рецепты дайкона, которые могут вам понравиться
- Салат из дайкона
- Дайкон маринованный
- Мисо-суп с дайконом
- Рецепт дайкон нимоно (вареный дайкон)
- Салат кирибоси с дайконом
📖 Рецепт
- ▢ ⅓ Daikon, 400G
- ▢ 1 ростки упаковки, 50G
- ▢ Измельченный нори
277. 277 77 77 77 77 77 77 77 77 77 SEEDSPIRE 9002SERSE
.0016. Смешайте дайкон и проростки в большой миске,
Кунжутная заправка : поместите все ингредиенты в маленькую бутылку, закройте ее и перемешайте, встряхивая.
Подача : Подавайте дайкон и проростки на тарелке, сверху выложите тертые нори и полейте кунжутной заправкой.
- Оснащение : Размер флакона для перевязки 80 мл.
- Хранение : Хранить в контейнере для пищевых продуктов и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.
- Заменитель (салат) : Вы также можете использовать зеленые овощи, такие как салат, бэби лист, мизуна и шисо вместо ростков.
- Заменитель (заправка) : молотые семена кунжута можно заменить тахини. Если вам не нравится майонез, вместо него можно использовать йогурт. Вместо сахара также можно использовать мед. Вы можете использовать другие виды уксуса, такие как белый уксус 9.0016
- Пожалуйста, наливайте заправку прямо перед едой.
- При приготовлении повязки удобно использовать бутылочку. Закройте крышку и храните бутылку в холодильнике.
- Кожица дайкона твердая, поэтому при приготовлении салата ее лучше очищать от кожуры. Пожалуйста, не выбрасывайте их; из кожуры дайкона можно приготовить вкусное жаркое.
- Смотреть видео
- Как приготовить дайкон по 5 рецептам
- Как нарезать дайкон 6 способами
- Как хранить редьку дайкон
Порция: 1 порция | Калорийность: 118 ккал | Углеводы: 9,2 г | Белок: 2,9 г | Жир: 8,3 г | Холестерин: 2,9 мг | Натрий: 153 мг | Сахар: 3,9 г
Блюдо: Салат
Кухня: Японская
Ключевое слово: Салат из дайкона, кунжутная заправка
Вы готовили этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку!
Легкий домашний салат с дайконом (10-минутный рецепт!)
| Автор Shruthi Baskaran-Makanju | Этот пост может содержать партнерские ссылки. 💬 — Без комментариев
Этот простой салат из дайкона и моркови с освежающей кисло-сладкой заправкой готовится менее чем за 10 минут!
Дайкон — распространенный овощ, используемый в азиатской кухне и принадлежащий к семейству редьки.
Ранее на этой неделе у меня была возможность приобрести в магазине дайкон-монстр, поэтому я хотела поделиться простым салатом из дайкона и моркови с освежающим соусом из кунжута и винегрета.
Этот пост содержит полезные советы и рекомендации! Если вы торопитесь, воспользуйтесь ссылкой «Перейти к рецепту»!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на них и совершите покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Перейти к:
- 💭 Почему вам понравится этот рецепт
- 📋 Ингредиенты и примечания
- 📖 Как приготовить салат из дайкона
- 👩🏽🍳Полезные советы и часто задаваемые вопросы
- 🍴 Советы по подаче и хранению
- 📖 Рецепт
- Десятиминутный рецепт. Трудно превзойти удобство. Нарежьте дайкон и морковь спиралью или соломкой, сделайте заправку и готово.
- Отлично подходит для подачи в холодном виде , и для приготовления заранее. Этот рецепт очень прост в приготовлении, но его также можно приготовить оптом. Он очень вкусен в охлажденном виде.
- Питательный и освежающий. Дайкон очень питателен и содержит кальций, магний, калий, медь, витамин С и фолиевую кислоту.
Вам понадобится редька дайкон, морковь, измельченный чеснок, тайский или индийский зеленый перец чили для остроты (по желанию). Для заправки вам понадобится кунжутное масло, тамари, рисовый уксус и коричневый сахар. Я также использую гочугару (хлопья корейского красного перца), чтобы придать блюду пикантности.
📖 Как приготовить салат из дайкона- Подготовить овощи. Очистите морковь и дайкон, а затем нарежьте их тонкими полосками по спирали, так как это сделает их хрустящими и съедобными. Или вы также можете нарезать их соломкой. Мелко нарежьте перец чили. Добавьте все это в большую миску.
- Сделать перевязку. Измельчите зубчики чеснока. Добавьте коричневый сахар, тамари, кунжутное масло, рисовый уксус и по желанию гочугару в стеклянную банку вместе с измельченным чесноком. Закройте крышку и встряхните, чтобы смешать.
- Заправьте овощи. Добавьте заправку в Миксерную чашу и перемешайте. Сверху можно посыпать зеленым луком и/или поджаренными семенами кунжута!
Или вы также можете нарезать их соломкой. Мелко нарежьте перец чили. Добавьте все это в большую миску.Пссс, если у вас остались дайконы, обязательно замаринуйте их (посмотрите этот рецепт маринованной редьки по-корейски).
👩🏽🍳Полезные советы и часто задаваемые вопросыМожно ли есть дайкон сырым?
Дайкон можно есть сырым! Его также можно жарить, жарить, жарить на гриле, запекать или варить. Это также отличная замена традиционной редьке.
Вы чистите редис для салата?
Я обычно мою дайкон, обрезаю конец и кончик стебля и очищаю от кожуры.
Я также видел, как люди традиционно просто стирали кожицу с дайкона!
Чем можно заменить гочугару? Это пряный?
Гочугару — хлопья корейского красного перца. Вместо этого вы можете использовать обычные хлопья красного перца или порошок красного чили. Он не супер острый, но добавляет немного остроты. Если вы не уверены, начните с малого и приспособьтесь к терпимости!
🍴 Советы по подаче и хранениюРекомендую делать его свежим, если это возможно, так как это займет всего 10 минут! Если вам нужно хранить, то обязательно храните овощи и заправку отдельно. Предварительно приготовленные остатки остаются свежими в холодильнике в течение нескольких дней.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте попробовать другие мои рецепты салатов:
Вы готовили этот рецепт?! ⭐⭐⭐⭐⭐
Пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте звездочку и дайте мне знать, как все прошло! Нам очень приятно слышать от вас, большое спасибо
📖 Рецепт
Распечатать Рецепт5 от 1 голос
Салат из дайкона
Этот простой салат из дайкона и моркови с освежающей кисло-сладкой заправкой готовится менее чем за 10 минут!
Prep Time 10 Mins
Всего времени 10 мин.
Курс: салат
Кухня: корейская
Диета: безглютеновый, веганский, вегетарианский
Сервины: 4 порции
Калории: 65Kcal
Автор: Shraskar-Makanju-Makan
- 1 редька дайкон, маленькая, очищенная
- 3 моркови среднего размера, очищенная
- 2 тайских зеленых перца чили
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 3 стручка зеленого лука, для украшения (по желанию)
- 16 9001 для украшения (по желанию)
Для заправки
- 1 ст. л. тамари
- 1 ст.0016
Начните с очистки дайкона и моркови. Затем сверните их по спирали или нарежьте тонкими полосками (жульен). Удалите конец и кончик индийского или тайского зеленого перца чили и нарежьте его на мелкие кусочки. Отрегулируйте это в соответствии со своей толерантностью к специям или пропустите! Поместите все нарезанные овощи в чашу мультиварки.
Измельчите чеснок. Добавьте по 1 столовой ложке тамари, рисового уксуса, кунжутного масла, коричневого сахара и чайной ложки гочугару или хлопьев красного перца в небольшую банку вместе с измельченным чесноком.
