С чем усваивается фолиевая кислота: что такое, для чего нужна, норма и отклонения

Эксперты рассказали о частых ошибках при приеме витаминов – Москва 24, 25.02.2022

25 февраля, 17:10

общество

Фото: depositphotos/AntonMatyukha

Неправильное использование витаминов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, сообщает сайт «Аргументы и факты». Эксперты рассказали, какие ошибки совершают люди, используя полезные микроэлементы.

Первая из ошибок – это хаотичное использование витаминов, сочетая их как придется. Врач – терапевт-кардиолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Нарине Самсонова советует не использовать витамин С с витамином В12. Первый является важным антиоксидантом для иммунной системы. Витамин В12 помогает поддерживать нервную систему.

Согласно исследованиям, одновременный прием этих двух добавок может снизить количество получаемого витамина В12, поэтому лучше принимать эти добавки с интервалом не менее двух часов.

Витамин А не стоит употреблять с продуктами, богатыми витамином А, поскольку его избыток накапливается в организме, что может привести к хрупкости костей и увеличению числа переломов. Это также может быть вредно для нерожденных детей.

Фолиевую кислоту (витамин В9) нельзя мешать с витамином В12. Прием слишком большого количества фолиевой кислоты может фактически скрыть симптомы дефицита витамина В12. Витамин Е не надо употреблять с витамином К. Одновременный прием витамина Е может нейтрализовать действие витамина К.

Водорастворимые витамины, такие как C и B-комплекс, могут выводиться из организма при избытке, но жирорастворимые витамины – D, E, K и A – накапливаются в организме, поэтому прием их в большом количестве может быть опасным.

Также нельзя смешивать медь и цинк. Большинство людей получают достаточное количество этих минералов из питания. Если принимать их вместе, то один из них обычно плохо усваивается. У людей, которые принимают много добавок цинка, может развиться дефицит меди.

Зеленый чай и железо нельзя употреблять вместе, поскольку антиоксиданты из зеленого чая связываются с железом, а это уменьшает положительные эффекты зеленого чая. Кальций нельзя мешать с другими минералами.

Вторая ошибка – это прием витаминов без соблюдения инструкций и предписаний врача. Если использовать витамины самостоятельно или принимать их для ликвидации дефицита там, где его нет, это может стать причиной серьезных проблем.

Нельзя запивать витамины чем придется, включая соки и алкоголь. Лучше запивать их простой водой либо молоком.

При покупке обязательно нужно проследить за дозировками вещества. Обычно человек заходит в аптеку и берет первую попавшуюся упаковку, не обращая внимания на дозировку. При этом количество действующего вещества вполне может разниться, а от этого разнится и эффект при использовании.

Пятая ошибка – это использование витаминов меньше нужного. Длительность приема витаминов напрямую зависит от проблем, которые есть в организме. По словам Самсоновой, чтобы устранить большинство недостатков в питании, потребуется от 6 недель до 3 месяцев.

Нельзя недооценивать витамины С и Д и принимать их по наитию. Врач напомнила, что витамин С – это водорастворимый витамин. Он относится к категории витаминов, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Это означает, что нужно будет получать достаточное количество вещества из пищевых источников или добавок.

Что касается витамина D, то его доза составляет от 800 до 1 000 единиц в день. При этом два рандомизированных исследования показали, что при потреблении от 40 000 до 60 000 единиц витамина D в месяц он становится опасным веществом.

Ранее врач-инфекционист Александра Гринева рассказала, что витамины поступают в организм человека с пищей, однако их количество зависит в том числе от особенностей диеты, способа хранения и приготовления продуктов.

Москвичам рассказали, как правильно выбрать ананас

обществомедицина

Ещё больше новостей – в телеграм-канале «Москва 24». Подписывайтесь!

Новости СМИ2

Фолиевая кислота — Здоровая Россия

22 Августа 2011

Фолиевая кислота, или витамин В9, по-разному усваивается из разных источников. Однако у поклонников шпината дефицита В9 обычно не бывает.

Фолиевая кислота относится к витаминам группы В и известна также под именем витамина В9, согласно порядковому номеру. Этот водорастворимый витамин требуется человеческому телу постоянно. Ведь именно он – один из основных факторов в процессе передачи генетической информации будущему ребенку во время беременности.

Зачем нужна?

Наиболее важная роль фолиевой кислоты в организме – участие в процессе синтеза нуклеиновых кислот, которые обеспечивают передачу генетической информации в любой клетке. Поэтому достаточное получение этого вещества очень важно для женщин, которые ожидают малыша. Фолиевая кислота позволяет предотвратить

врожденные дефекты мозга и позвоночника у будущего ребенка. Витамин В9 участвует в производстве в организме красных кровяных телец. Улучшает он и здоровье мозга. Исследование показали, что регулярный прием фолиевой кислоты позволяет улучшить скорость обработки информации в мозге и функции памяти. Вместе с витамином В12 и витамином С фолиевая кислота помогает организму в расщеплении белков из пищи и строительстве новых белков.

Как получается?

В9 относится к категории водорастворимых, а значит, легко выводится из организма через почки и не накапливается в достаточном количестве. Поэтому фолиевая кислота должна поступать с пищей ежедневно из продуктов растительного и животного происхождения.

Сколько надо?

Фолиевая кислота из пищи усваивается немного хуже, чем ее синтетический аналог, используемый для создания витаминных комплексов. Миллиграмм витамина В9, полученного с пищей, по биологической ценности равен примерно 0,6 мг фолиевой кислоты из синтетических добавок. Поэтому обычно рекомендуемая дневная доза считается в «фолиевом эквиваленте» — количестве, полученном с пищей. Рекомендуемая доза фолиевой кислоты для беременных женщин – около 600 мкг в сутки. Кормящим – 500 мкг. Взрослым людям – около 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно.

А если не хватает?

При нормальном питании, как правило, серьезного дефицита фолиевой кислоты не возникает. Но если в рационе недостаточно свежих овощей и фруктов, или человек регулярно употребляет алкоголь, нарушающий усвоение фолиевой кислоты, возникает ее недостаточность. Также дефицит витамина В9 может наблюдаться у женщин в

третьем триместре беременности, когда идет активный рост ребенка. Недостаток фолиевой кислоты приводит к повышенной утомляемости, снижению настроения, раздражительности и потере аппетита. Если в пище она отсутствует постоянно, повышается риск развития инсульта и некоторых видов рака. Дефицит витамина В9 приводит к значительному снижению производства сперматозоидов у мужчин, а также повышает риск депрессии и нарушений памяти.

Что съесть?

Наиболее богаты фолиевой кислотой темно-зеленые листовые овощи. Кстати, впервые этот витамин был выделен именно из листьев шпината. Достаточное количество фолиевой кислоты содержится в спарже, обычной белокочанной и цветной капусте, приготовленном с кожурой картофеле, чечевице, салатах, цельнозерновых продуктах и семечках. Правда, при длительной термической обработке овощей фолиевая кислота разрушается, поэтому наиболее полезны блюда из

сырых или приготовленных на пару овощей. Есть фолиевая кислота и в продуктах животного происхождения – яичном желтке, почках, печени и молоке.

Самое важное

Фолиевая кислота помогает успешному зачатию и правильному развитию будущего ребенка. От нее зависят процесс деления клеток и создания новых белковых структур в организме. Больше всего фолиевой кислоты в зелёных овощах.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Дефицит фолиевой кислоты: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

URL этой страницы: //medlineplus.

gov/ency/article/000354.htm

Чтобы использовать функции обмена на этой странице, включите JavaScript.

Дефицит фолиевой кислоты означает, что в вашей крови содержится меньшее, чем обычно, количество фолиевой кислоты, типа витамина B.

Фолиевая кислота (витамин B9) взаимодействует с витамином B12 и витамином C, помогая организму расщеплять, использовать и производить новые белки. Витамин помогает формировать красные и белые кровяные тельца. Он также помогает производить ДНК, строительный блок человеческого тела, который несет генетическую информацию.

Фолиевая кислота является водорастворимым витамином B. Это означает, что она не откладывается в жировых тканях организма. Остатки витамина покидают организм с мочой.

Поскольку фолиевая кислота не хранится в организме в больших количествах, ее уровень в крови снизится уже через несколько недель соблюдения диеты с низким содержанием фолиевой кислоты.

Фолат содержится в основном в бобовых, листовой зелени, яйцах, свекле, бананах, цитрусовых и печени.

Факторы, способствующие дефициту фолиевой кислоты, включают:

• Заболевания, при которых фолиевая кислота плохо всасывается в пищеварительной системе (например, целиакия или болезнь Крона)
• Чрезмерное употребление алкоголя
• Употребление в пищу пережаренных фруктов и овощей. Фолиевая кислота легко разрушается при нагревании.
• Гемолитическая анемия
• Некоторые лекарства (такие как фенитоин, сульфасалазин или триметоприм-сульфаметоксазол)
• Нездоровое питание, включающее недостаточное количество фруктов и овощей
• Почечный диализ

Дефицит фолиевой кислоты может вызвать:

• Усталость, раздражительность или диарею
• Замедление роста
• Гладкий и нежный язык

Дефицит фолиевой кислоты можно диагностировать с помощью анализа крови. Беременные женщины обычно сдают этот анализ крови на дородовых осмотрах.

Осложнения включают:

• Анемия (низкий уровень эритроцитов)
• Низкий уровень лейкоцитов и тромбоцитов (в тяжелых случаях)

При фолиево-дефицитной анемии эритроциты аномально большие (мегалобластные) .

Беременным женщинам необходимо получать достаточное количество фолиевой кислоты. Витамин важен для роста спинного и головного мозга плода. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать серьезные врожденные дефекты, известные как дефекты нервной трубки. Рекомендуемая диетическая норма (RDA) фолиевой кислоты во время беременности составляет 600 микрограммов (мкг)/день.

Лучший способ получить витамины, необходимые вашему организму, — это сбалансированное питание. Большинство людей в Соединенных Штатах потребляют достаточное количество фолиевой кислоты, потому что ее много в продуктах питания.

Фолиевая кислота содержится в следующих пищевых продуктах:

• Фасоль и бобовые
• Цитрусовые фрукты и соки
• Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, спаржа и брокколи
• Печень
• Грибы, свинина
• Пшеничные отруби и другие цельнозерновые продукты

Рекомендуемая суточная доза фолиевой кислоты для взрослых составляет 400 мкг фолиевой кислоты в день. Женщины, которые могут забеременеть, должны принимать добавки фолиевой кислоты, чтобы получать достаточное количество фолиевой кислоты каждый день.

Конкретные рекомендации зависят от возраста, пола и других факторов (таких как беременность и кормление грудью). Многие продукты, такие как обогащенные сухие завтраки, теперь содержат дополнительную фолиевую кислоту, чтобы помочь предотвратить врожденные дефекты.

Дефицит — фолиевая кислота; Дефицит фолиевой кислоты

• Первый триместр беременности
• Фолиевая кислота
• Первые недели беременности

Антоний АС. Мегалобластные анемии. В: Хоффман Р., Бенц Э.Дж., Зильберштейн Л.Е. и др., ред. Гематология: основные принципы и практика. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2018: глава 39.

Коппель Б.С. Пищевые и связанные с алкоголем неврологические расстройства. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Лекарство Гольдмана-Сесиля. 26-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2020: глава 388.

Сэмюэлс П. Гематологические осложнения беременности. В: Landon MB, Galan HL, Jauniaux ERM и др., ред.

Акушерство Габбе: нормальная и проблемная беременность. 8-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2021: глава 44.

Обновлено: Тоддом Герстеном, доктором медицинских наук, гематология/онкология, Флоридский онкологический институт специалистов и исследований, Веллингтон, Флорида. Обзор предоставлен VeriMed Healthcare Network. Также рассмотрены Дэвидом Зивом, доктором медицины, MHA, медицинским директором, Брендой Конауэй, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.

Анемия при дефиците витамина B12 или фолиевой кислоты — Причины

Анемия при дефиците витамина B12 или фолиевой кислоты возникает, когда недостаток любого из этих витаминов влияет на способность организма производить полностью функционирующие эритроциты.

Красные кровяные тельца переносят кислород по телу. У большинства людей с анемией, вызванной дефицитом витамина B12 или фолиевой кислоты, эритроциты недоразвиты и крупнее нормы. Медицинский термин для этого — мегалобластная анемия.

Дефицит витамина B12 или фолиевой кислоты может быть результатом различных проблем.

Причины дефицита витамина B12

Пернициозная анемия

Пернициозная анемия является наиболее распространенной причиной дефицита витамина B12 в Великобритании.

Пернициозная анемия — это аутоиммунное заболевание, поражающее желудок.

Аутоиммунное заболевание означает, что ваша иммунная система, естественная защитная система организма, защищающая от болезней и инфекций, атакует здоровые клетки вашего организма.

Витамин B12 сочетается с белком, называемым внутренним фактором, в желудке. Эта смесь витамина B12 и внутреннего фактора затем всасывается в организм в части кишечника, называемой дистальным отделом подвздошной кишки.

Пернициозная анемия заставляет вашу иммунную систему атаковать клетки в вашем желудке, которые производят внутренний фактор, а это означает , что ваш организм не может усваивать витамин B12.

Точная причина пернициозной анемии неизвестна, но она чаще встречается у женщин в возрасте около 60 лет, у людей с семейным анамнезом этого заболевания и у людей с другим аутоиммунным заболеванием, таким как болезнь Аддисона или витилиго.

Диета

У некоторых людей может развиться дефицит витамина B12 в результате того, что они не получают достаточного количества витамина B12 из своего рациона.

Диета, включающая мясо, рыбу и молочные продукты, обычно обеспечивает достаточное количество витамина B12, но у людей, которые не употребляют эти продукты регулярно , может возникнуть его дефицит.

Люди, придерживающиеся веганской диеты и не принимающие добавки с витамином B12 или употребляющие в пищу продукты, обогащенные витамином B12, также подвержены риску.

Запасы витамина B12 в организме могут храниться без пополнения от 2 до 4 лет, поэтому может пройти много времени, прежде чем возникнут какие-либо проблемы после изменения диеты.

Заболевания желудка

Некоторые заболевания желудка или операции на желудке могут препятствовать усвоению достаточного количества витамина B12.

Например, гастрэктомия, хирургическая процедура, при которой удаляется часть желудка, увеличивает риск развития дефицита витамина B12.

Заболевания, влияющие на кишечник

Некоторые состояния, влияющие на кишечник , также могут препятствовать усвоению необходимого количества витамина B12.

Например, болезнь Крона, длительное состояние, вызывающее воспаление слизистой оболочки пищеварительной системы, иногда может означать, что ваш организм не получает достаточного количества витамина B12.

Лекарства

Некоторые виды лекарств могут привести к снижению количества витамина B12 в организме.

Например, ингибиторы протонной помпы (ИПП), лекарство, которое иногда используется для лечения расстройства желудка, могут усугубить дефицит витамина B12.

ИПП подавляют выработку желудочной кислоты, которая необходима для высвобождения витамина B12 из пищи, которую вы едите.

Ваш врач общей практики будет знать о лекарствах, которые могут повлиять на уровень витамина B12, и при необходимости будет наблюдать за вами.

Функциональный дефицит витамина B12

Некоторые люди могут испытывать проблемы, связанные с дефицитом витамина B12, несмотря на то, что уровень витамина B12 в их крови нормальный.

Это может произойти в результате проблемы, известной как функциональный дефицит витамина B12, когда возникает проблема с белками, которые помогают транспортировать витамин B12 между клетками.

Это приводит к неврологическим осложнениям, затрагивающим спинной мозг.

Причины дефицита фолиевой кислоты

Фолат растворяется в воде, что означает, что ваш организм не может хранить его в течение длительного периода времени.

Запасов фолиевой кислоты в организме обычно хватает на 4 месяца. Это означает, что вам необходимо ежедневно употреблять фолиевую кислоту, чтобы обеспечить достаточное количество витамина в организме.

Подобно анемии, вызванной дефицитом витамина B12, анемия, вызванная дефицитом фолиевой кислоты, может развиваться по ряду причин.

Диета

Хорошими источниками фолиевой кислоты являются брокколи, брюссельская капуста, спаржа, горох, нут и коричневый рис.

Если вы не будете регулярно есть эти продукты, у вас может развиться дефицит фолиевой кислоты.

Дефицит фолиевой кислоты, вызванный недостатком фолиевой кислоты в рационе, чаще встречается у людей, которые в целом придерживаются несбалансированного и нездорового питания, у людей, регулярно злоупотребляющих алкоголем, и у людей, придерживающихся причудливой диеты, которая не включает в себя употребление хороших источников фолиевой кислоты.

Мальабсорбция

Иногда ваш организм не может усваивать фолиевую кислоту так эффективно, как должен. Обычно это вызвано основным заболеванием, влияющим на вашу пищеварительную систему, например целиакией.

Чрезмерное мочеиспускание

При частом мочеиспускании из организма может выделяться фолиевая кислота.

Это может быть вызвано основным заболеванием, поражающим один из ваших органов, например:

• застойная сердечная недостаточность — когда сердце не может перекачивать достаточное количество крови по всему телу
• острое повреждение печени – часто вызванное употреблением чрезмерного количества алкоголя
•  долговременный диализ – когда аппарат, имитирующий функцию почек, используется для фильтрации продуктов жизнедеятельности из крови

Медицина

количество фолиевой кислоты в организме или затрудняет усвоение фолиевой кислоты.

К ним относятся некоторые противосудорожные препараты (лекарства, используемые для лечения эпилепсии), колестирамин, сульфасалазин и метотрексат.

Ваш лечащий врач будет знать о лекарствах, которые могут повлиять на уровень фолиевой кислоты, и при необходимости будет контролировать вас.

Другие причины

Иногда вашему организму требуется больше фолиевой кислоты, чем обычно. Это может вызвать дефицит фолиевой кислоты , если вы не можете удовлетворить потребности своего организма в этом витамине.

Вашему организму может потребоваться больше фолиевой кислоты, чем обычно, если вы:

• беременны
• у вас рак
• у вас заболевание крови – например, серповидноклеточная анемия, наследственное заболевание крови, при котором эритроциты развиваются ненормально
• борются с инфекцией или состоянием здоровья, которое вызывает воспаление (покраснение и отек)

Недоношенные дети (рожденные до 37-й недели беременности) также более склонны к развитию дефицита фолиевой кислоты, поскольку их развивающийся организм требует большего количества фолиевой кислоты, чем обычный.

Беременность

Если вы беременны или есть вероятность, что вы можете забеременеть, рекомендуется принимать по 400 мкг фолиевой кислоты каждый день до беременности и до 12 недель беременности.

Это гарантирует, что и у вас, и у вашего ребенка будет достаточно фолиевой кислоты, и поможет вашему ребенку расти и развиваться.

Таблетки фолиевой кислоты можно приобрести по рецепту врача общей практики или в аптеках, крупных супермаркетах и ​​магазинах здоровой пищи.

Если вы беременны и страдаете другим заболеванием, которое может увеличить потребность вашего организма в фолиевой кислоте, ваш лечащий врач будет внимательно следить за вами, чтобы предотвратить развитие анемии.

В некоторых случаях вам может потребоваться более высокая доза фолиевой кислоты. Например, если у вас диабет, вам следует принимать дополнительно 5 миллиграммов (5 мг) фолиевой кислоты вместо стандартных 400 микрограммов.