Rooibos tea что это: Чай ройбуш: что это такое ройбос

Чай ройбуш: что это такое ройбос

Напиток известен по всему миру, как целебный. Он изготавливается из листов южноафриканского растения и отличается по вкусу от других сортов. А при правильном заваривании приносит огромную пользу для организма. Что это такое чай ройбуш (ройбос), а также о его полезных свойствах и противопоказаниях читайте в этой статье.

Что он из себя представляет

Кустарник-родитель, аспалатус линейный, относится к семейству бобовых и произрастает на плантациях Седерберг Южной Африки. Его листья похожи на сосновые иголки, а название в переводе с африкаанс означает «красный куст».

Он известен еще с древних времен, когда коренные жители юга Африки, готтентоты, начали собирать побеги и листочки Aspalathus linearis для приготовления лечебного настоя. Ему приписывались такие свойства, как омоложение и общее укрепление организма, а также защита от вредного воздействия окружающей среды и даже долголетие.

Голландцы узнали про напиток только в XVIII веке, а позже его стали употреблять англичане, выбравшие Кейптаун своим постоянным местом жительства. В Европе африканский ройбос стал распространяться только в XX столетии.

Чай имеет приятный фруктовый привкус и утонченный ореховый аромат. Так как в нем практически отсутствуют дубильные вещества, придающие другим напиткам горечь, нет необходимости в добавлении сахара или молока.

Разновидности

По методу обработки различают красный и зеленый чай ройбуш. Первый производится из стеблей и листьев кустарника. Их измельчают и ферментируют, после подвяливания и брожения листы получают яркий янтарный оттенок.

Заварка этого вида более распространена среди африканцев, так как по крепости и бодрящим свойствам она сравнима с кофе.

Второй тип не подвергается дополнительной обработке. После сбора сырье лишь разминается и пропаривается. Благодаря этому он напоминает по вкусу классический напиток того же цвета, но с одним лишь различием – ройбос обладает травяным ароматом.

Помимо этого, на полках магазинов можно найти ароматизированные сорта:

• с запахом земляники;
• ванильные;
• шоколадные.

А житель Южной Америки, Преториус, изобрел рецепт приготовления в кофеварке для эспрессо. Результат внешне напоминает кофе, но если приглядеться, то можно заметить его красноватый оттенок.

Химический состав и калории

Одна чашечка фиточая объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций (от 1 до 7 и более граммов), а также фтор, медь, железо, марганец и цинк (менее 1 гр.).

Помимо этого, на 100 г приходится 16 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 0,8 до 1 и более г.

Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.

Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал – меньше 5. Поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе.

Полезные свойства

Ценности этому сорту придает его мягкое воздействие на организм: он не вызывает бессонницы или обезвоживания. Благодаря этому употреблять его можно в любое время суток. А также к положительным качествам относятся:

• Наличие флавоноидов, содержащихся в фиточае. Они имеют характеристики антиоксидантов, что обеспечивает защиту от свободных радикалов. Это необходимо при онкологических недугах, а также остеопорозе.
• Оказывает антиспазматическое и антисептическое действия. Именно поэтому в Африке его дают новорожденным против колик.
• Нормализует деятельность печени, а также стабилизирует количество глюкозы и уменьшает артериальное давление.
• Используется, как профилактика при атеросклерозе, катаракте и экземе.
• Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и снижает напряжение.
• Обладает антигистаминными функциями, поэтому показан при астме и аллергических реакциях.
• Помогает при интоксикации, восстанавливая деятельность желудка.
• Благодаря высокой концентрации калия и кальция рекомендуется при высоких физических нагрузках.

Помимо этого, всего две чашечки в сутки обеспечивают полноценную дозу витамина С, а три – фтора и железа.

Чем полезен чай ройбуш для женщин

Отдельно стоит сказать и о положительном воздействии на женский организм:

• Антиоксиданты способствуют замедлению процесса старения.
• Большое количество железа благотворно влияет на цикл. Поэтому специалисты рекомендуют настой на ранних сроках беременности, а также тем, кто страдает от анемии.
• Отлично подходит для умывания, а его бактерицидные функции, возникающие за счет содержания природного тетрациклина, отлично борются с кожными заболеваниями.

А также ройбос употребляют при проблемах со сном, мигренях и раздражительности, так как он укрепляет нервную систему.

Для мужчин

Особенно благотворен напиток для тех, кто активно занимается спортом или чья деятельность связана с физическими нагрузками. Фиточай защищает от негативного воздействия свободных радикалов, что увеличивает мужскую силу.

Для детей и пожилых

То, из чего состоит чай ройбуш, а именно фтор, цинк, калий и марганец, делают его особенно полезным в развитии детского организма. Ведь в период роста ребенку необходимо как можно больше витаминов и микроэлементов, которые он может получать не только из пищи, но и из заварки.

У людей в возрасте ройбос укрепляет ЦНС, а также нормализует обменную деятельность и улучшает самочувствие. А отсутствие кофеина в составе предотвращает резкие скачки артериального давления.

Во время беременности и грудного вскармливания

В эти периоды использовать данный сорт можно без опасений, так как он производится из натуральных компонентов, является антигистаминным и бактерицидным средством.

Особенно его стоит применять после родов, так как он успокаивает нервную систему и поднимает настроение.

Можно ли употреблять напиток ройбуш беременным женщинам и при лактации

Несмотря на то что настой называют «чаем», на самом деле, это трава, в которой нет тех вредных веществ, присущих традиционным аналогам. Он полезен не только для будущей мамы, но и для ребенка, так как насыщает их витаминами и ценными микроэлементами.

А также во время беременности возникает такая проблема, как анемия, т. е. нехватка железа. Многие сорта не позволяют этому элементу усваиваться из-за содержания танина. В ройбосе его уровень довольно мал, что стимулирует всасывание компонента в кровь, а также восстанавливает обмен веществ матери и малыша.

Однако при покупке следует обращать внимание на состав, так как в продукцию могут входить ингредиенты, которые не рекомендуются к использованию в таком положении. Поэтому перед употреблением лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Польза чая с ройбушем при диабете

Это один из малочисленных натуральных источников антиоксиданта аспалатина, который известен своим антидиабетическим действием. Поэтому люди, страдающие от этого недуга, получают:

• сбалансированный уровень сахара;
• снижение инсулинорезистентности.

Лицам, подверженным появлению этого заболевания, напиток также полезен, так как производит профилактирующий эффект.

Ройбос для похудения

Сразу оговоримся, что без диеты и соответствующих физических нагрузок его употребление не принесет желаемых результатов. Однако в совокупности с перечисленными факторами, а также при регулярном приеме, он решит некоторые проблемы, возникающие при снижении веса. Например, фруктово-карамельный вкус вполне способен заменить тягу к сладостям.

Диетологи рекомендуют чай по следующим причинам:

• низкая калорийность;
• появление чувства насыщения, что уменьшает объем потребляемой пищи;
• нормализация уровня сахара;
• оказание мягкого мочегонного воздействия.

Чтобы эффект был максимальным, придется отказаться от продуктов, вредящих фигуре.

Использование в народной медицине

Благодаря своему составу, целебный напиток оказывает положительное действие при многих заболеваниях.

Лечебные ванны

При частых стрессах, неврозах, сильной утомляемости или депрессии добавление ройбоса во время водных процедур – отличное решение, так как его запах успокаивает ЦНС.

Для профилактики

Регулярное применение чая в количестве от 3 раз в день оказывает профилактирующее действие. Содержащиеся в нем благотворные вещества повышают устойчивость организма к вирусам и вредным бактериям, стабилизируют иммунитет.

От кожных воспалений

Отвар из ройбуша рекомендуется использовать тем, у кого наблюдаются проблемы с кожей. Им умываются при угревых сыпях, а также для лечения акне, экзем и дерматита.

Для этого необходимо оставить заварку в кипящей воде на 5 минут.

В полученной настойке смочить ватный диск, сделав из него примочку. Такое средство способно избавить кожный покров от красноты, а также нейтрализовать воспалительный очаг.

От глистов и похмелья

Фиточай отлично помогает в комплексной борьбе с паразитами. Природный тетрациклин уничтожает клетки гельминтов, препятствуя их развитию и распространению в организме.

А также в Южной Африке напиток используют, чтобы облегчить похмельный синдром. Так как в нем отсутствует кофеин, он не раздражает нервную систему. В то же время магний снимает мигрень и стабилизирует артериальное давление.

Помимо этого, заварка выводит вредные токсины, восстанавливает работу печени. Чтобы приготовить отвар, понадобится одна четвертая чайной ложки чаинок на 1 стакан кипяченой воды. Настаивать требуется в течение 15 минут.

При отечности

Чай прекрасно помогает после трудного рабочего дня. Для снятия отечности необходимо приготовить ванну с листьями ройбоса.

При простуде

В отличие от красного сорта, в зеленом содержится больше антиоксидантов. Поэтому его можно употреблять, как отхаркивающее средство, принимать внутрь, чтобы облегчить устранение трудноотделяемой мокроты, или полоскать горло.

Благодаря уникальному составу напиток имеет противовоспалительные и бактерицидные свойства. Он легко уничтожает вирусы и борется с кашлем.

При отравлении

Микроэлементы очищают от токсинов и других вредных компонентов, заменяя их на витамины и минералы. Именно поэтому заварку используют при интоксикации.

Помимо этого, флавоноиды избавляют от коликов в животе, снимают напряжение с мышц, ликвидируют запоры, рвоту и тошноту.

Применение в косметологии

Благодаря огромному числу эфирных масел и минералов, которые оказывают омолаживающее и тонизирующее воздействие, чай нашел место и в этой сфере. Методы применения разнообразны:

• Настойка пригодится для умывания вместо обычной воды.
• Примочки избавляют от темных кругов под глазами, а также мешков и «гусиных лапок».
• Отвар в качестве ополаскивателя для головы стимулирует рост волос.
• Ванны с настоем снимают напряжение и расслабляют.
• Маски с добавлением чайной ложки ройбоса выравнивают цвет лица, омолаживают кожу, а также минимизируют вред, причиненный окружающей средой.

А также он имеет восстанавливающий эффект при ожогах от солнечных лучей и помогает снять с кожного покрова жар.

Как правильно готовить чай

Методы приготовления не требуют наличия специализированной посуды. Однако не стоит использовать глиняную емкость. По мнению специалистов, она забирает часть аромата.

В Африке ройбуш варят в течение 30 минут на слабом огне. Тогда заварка станет более насыщенной. Но у нас отдают предпочтение более легкому способу.

Для этого подойдет термос, кружка или заварочный чайник. На один стакан кипятка потребуется чайная ложка измельченных листьев. Настаивание занимает около 10 минут, после чего напиток процеживают.

В результате получается ароматный чай рубинового оттенка с массой полезных свойств.

Пить его можно не только в горячем, но и в холодном виде. Но есть еще несколько рекомендаций:

• Не стоит употреблять обжигающий ройбос, так как высокая температура негативно сказывается на желудке.
• Использование сахара портит вкусовые характеристики, а также снижает пользу заварки.
• Не следует запивать им лекарственные средства или применять натощак.
• Выпивать настой можно в любом объеме, но детям и беременным лучше им не злоупотреблять.
• Весна, когда организм не получает нужного числа витаминов, лучшее время для ройбуша.

Что можно добавить

Настоящие гурманы пользуются оригинальным рецептом заваривания чая с молоком. При этом в качестве добавок подойдет корица, лимон или ваниль.

Поначалу вкус может показаться необычным, поэтому в магазинах продается ройбос с кусочками банана, земляники или клубники, ананаса, карамели или цветками васильков.

Возможный вред и противопоказания

Применение фиточая не имеет ограничений. Но следует быть осторожными при персональной непереносимости или излишней чувствительности к отдельным ее элементам.

Чай могут употреблять люди любого возраста, в том числе дети и пожилые. Однако при обострении гастрита или язве желудка лучше снизить объем или вовсе отказаться от ройбуша, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки из-за содержащихся в нем эфирных масел.

А также не следует пить напиток чрезмерно горячим. Это может привести к спазмам, а излишне крепкий настой возбуждает нервную систему, вследствие чего наблюдается бессонница и мигрень.

Как выбирать и хранить продукцию

В чайных магазинах предлагается не только рассыпной, но и пакетированный товар. Но по характеристикам они не отличаются между собой.

Однако, чтобы в полной мере получить полезные свойства, необходимо приобретать только натуральный ройбос, определить который можно по следующим признакам:

• чайные листья легкие и рассыпчатые;
• заварка имеет равномерный и насыщенный цвет;
• внешне он напоминает опилки и отдает слабоватым сенным запахом.

Часто продукт продается с добавками. В таком случае предпочтение лучше отдавать природным ингредиентам.

Качество не зависит от длины или скрученности чаинок, как в традиционных сортах. Но низкокачественную продукцию выдают желтые листочки.

Что же касается хранения, то фиточай лучше пересыпать в специальную емкость, например, керамическую, и поставить в темное, сухое место. Оптимальная температура – от 0 до 30°.

Уже заваренный напиток можно оставить в холодильнике. Но помните, что с каждым днем его польза становится все меньше.

Таким образом, мы рассмотрели, что такое чай ройбуш, из чего его делают, а также его положительные качества и противопоказания. Полезные характеристики ройбоса помогают при депрессиях и стрессах, укрепляют организм, выводят вредные вещества и выполняют массу других функций. А его употребление практически не имеет ограничений. Поэтому уникальный продукт рекомендуется ввести в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

Изучаем чай ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Ройбуш. Он же Аспалатус Линейный (Aspalathus linearis) – небольшой куст из семейства бобовых. Даже если вы никогда его не пробовали, то наверняка слышали о нем от друзей и знакомых, или видели в чайных магазинах банки с чаем узнаваемого красного цвета. А если пробовали, то вряд ли смогли забыть его сладковатый насыщенный вкус с древесным привкусом. Но интересен ройбуш не только своим вкусом, а еще и полезными свойствами.

Сплошная польза и никаких минусов

Начнем с самого удивительного: у ройбуша нет никаких противопоказаний (кроме, пожалуй, редких случаев индивидуальной непереносимости). В отличие от кофе, мате и чая, его можно пить детям, беременным женщинам, людям с ослабленным организмом… Более того, несмотря на очевидный бодрящий эффект, ройбуш можно пить даже на ночь. Почему?

Aspalathus linearis, он же ройбуш. Источник: palaisdesthes.com

Ответ прост: в ройбуше нет кофеина. Совсем. А за тонизирующий эффект отвечают эфирные масла, содержащиеся в напитке. Еще в нем есть железо, магний, фтор, калий, натрий, марганец и большое количество витамина С. Кроме того, ройбуш известен высокой концентрацией флаваноидов – антиоксидантов, отвечающих за синтез биологически активных веществ и замедление процесса старения.

А еще:

• ройбуш улучшает работы сердечно-сосудистой системы и оказывает благотворное влияние на артериальное давление благодаря антиоксиданту аспалатину;
• также аспалатин помогает в борьбе с диабетом 2 типа: контролирует уровень сахара в крови и снижает резистентность к инсулину;
• антиоксиданты кверцетин и лютеолин подавляют развитие раковых клеток (правда, исследования проводились на мышах, а не на людях). Кверцетин также обладает спазмолитическим, противововоспалительным и диуретическим свойствами;
• коренные жители Африки традиционно используют ройбуш для борьбы с коликами у младенцев (однако не спешите делать так же, научных исследований на эту тему нет)
• цинк и гидроксильные кислоты полезны для кожи. В ЮАР существует несколько косметических брендов с «ройбушными» линейками. Мы же можем просто прикладывать к лицу компрессы или добавлять крепко заваренный чай в ванну.

Как правильно приготовить ройбуш?

В отличие от кофе и чая ройбуш можно заливать кипятком и просто кипятить на протяжении нескольких минут. Он вообще довольно прост в употреблении и не требует никаких ритуалов и специальной посуды: достаточно обычного заварочного чайника, френч-пресса или, на худой конец, обычной чашки. Дозировка 1-2 чайных ложки на чашку готового напитка, причем заваривать можно 3-4 раза.

Интересные факты о ройбуше

Аспалатус Линейный растет только в одном месте – в долине Седерберг (Кедровые горы) недалеко от Кейптауна. Чайные энтузиасты пытались разводить его в Южной Америке и Австралии, но нигде больше куст не прижился. Из-за крайне ограниченного ареала, урожай ройбуша не превышает 12000 тонн в год.

Источник: carmientea.co.za

В африканском языке слово rooibos произносится как ройбош и дословно означает «красный куст». Приехавшие в Южную Африку в 19 веке англичане ввели свой вариант произношения «ройбос». В русском языке наиболее популярна версия «ройбуш» по аналогии с другим словом из африкаанс – bosjesman («бушмены», лесные люди).

Запоминающийся красный цвет возникает при заваривании ферментированного ройбуша. Отвар из свежих листьев и побегов имеет желто-зеленый травянистый оттенок.

В ЮАР популярен ройбуш-эспрессо, так же известный как «красный эспрессо». Он был изобретен в 2005 году Карлом Преториусом. Капсулы с молотыми листьями можно использовать на кофемашинах всех типов. Помимо эспрессо были созданы капучино и латте. Между прочим, напиток оказался востребованным: в 2008 году он получил награду Specialty Beverage Award Американской Ассоциации производителей кофе.

В ройбуш при желании можно добавлять естественные ароматизаторы – ягоды, цедру или кусочки фруктов. Англичане даже пьют его с молоком.

5 полезных свойств чая ройбуш (плюс побочные эффекты) травяной чай, богатый антиоксидантами. Хотя необходимы дополнительные исследования, это также может быть связано с несколькими преимуществами и может помочь защитить от определенных хронических заболеваний.

Чай ройбуш набирает популярность как вкусный и полезный напиток.

Потребляемый на юге Африки на протяжении веков, он стал любимым напитком во всем мире.

Ароматная альтернатива черному и зеленому чаю без кофеина.

Более того, защитники ройбуша хвалят его потенциальную пользу для здоровья, утверждая, что его антиоксиданты могут защитить от рака, сердечных заболеваний и инсульта.

Однако вы можете задаться вопросом, подтверждаются ли эти льготы доказательствами.

В этой статье рассматриваются полезные свойства чая ройбуш и возможные побочные эффекты.

Чай ройбуш также известен как красный чай или чай красного куста.

Изготавливается из листьев кустарника под названием Aspalathus linearis , обычно выращиваемого на западном побережье Южной Африки (1).

Ройбуш — это травяной чай, не относящийся к черному или зеленому чаю.

Традиционный ройбуш производится путем ферментации листьев, что придает им красно-коричневый цвет.

Зеленый ройбуш, который не ферментирован, также доступен. Он имеет тенденцию быть более дорогим и травянистым на вкус, чем традиционная версия чая, а также может похвастаться большим количеством антиоксидантов (2, 3).

Чай ройбуш обычно пьют как черный чай. Некоторые люди добавляют молоко и сахар, а также чай со льдом ройбош, эспрессо, латте и капучино.

Краткое описание

Чай ройбуш — традиционный напиток, приготовленный из листьев южноафриканского кустарника. Его употребляют так же, как черный чай, и он содержит много антиоксидантов.

Кофеин — натуральный стимулятор, содержащийся как в черном, так и в зеленом чае.

Потребление умеренного количества кофеина, как правило, безопасно (4).

Это может даже иметь некоторые преимущества для физических упражнений, концентрации и настроения (5, 6).

Однако чрезмерное потребление связано с учащенным сердцебиением, повышенной тревожностью, проблемами со сном и головными болями (7).

Поэтому некоторые люди предпочитают избегать или ограничивать потребление кофеина.

Поскольку чай ройбуш не содержит кофеина, он является отличной альтернативой черному или зеленому чаю (8).

Ройбуш также имеет более низкий уровень танина, чем обычный черный или зеленый чай (8).

Дубильные вещества, природные соединения, присутствующие в зеленом и черном чае, препятствуют усвоению некоторых питательных веществ, таких как железо. Однако длительное потребление танинов, по-видимому, не влияет на уровень железа (9).

Резюме

По сравнению с обычным черным или зеленым чаем, ройбуш содержит меньше дубильных веществ и не содержит кофеина.

Ройбуш полезен для здоровья благодаря высокому содержанию полезных для здоровья антиоксидантов, в том числе аспалатина и кверцетина (10, 11).

Антиоксиданты могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами (12).

В долгосрочной перспективе антиоксиданты могут также снизить риск развития определенных хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак (13, 14).

Есть доказательства того, что чай ройбуш может повысить уровень антиоксидантов в организме.

Однако любое документально подтвержденное увеличение было небольшим и длилось недолго.

В одном небольшом исследовании 2010 года уровень антиоксидантов в крови увеличился на 6,6%, когда участники пили красный ройбуш, и на 2,9%%, когда они пили зеленый сорт (15).

Этот всплеск длился 5 часов после того, как участники выпили 17 унций или 500 миллилитров (мл) чая, приготовленного из 750 миллиграммов листьев ройбуша (15).

С другой стороны, более раннее исследование с участием 12 здоровых мужчин показало, что чай ройбуш не оказывает существенного влияния на уровень антиоксидантов в крови по сравнению с плацебо (16).

Возможно, это связано с тем, что антиоксиданты в ройбуше недолговечны или неэффективно усваиваются организмом (16, 17).

Поэтому необходимы более качественные, недавние исследования на людях.

Краткое описание

Чай ройбуш полон полезных для здоровья антиоксидантов. Однако эти антиоксиданты могут быть нестабильными или неэффективно усваиваться вашим организмом.

Чай ройбуш может поддерживать здоровье сердца с помощью нескольких механизмов.

Во-первых, употребление чая ройбуш может оказывать благотворное влияние на кровяное давление, ингибируя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), согласно одному более старому исследованию (18).

ACE косвенно повышает кровяное давление, вызывая сокращение кровеносных сосудов (19).

В исследовании с участием 17 человек употребление чая ройбуш подавляло активность АПФ через 30–60 минут после приема. Однако это не привело к каким-либо изменениям артериального давления (18).

Есть многообещающие доказательства того, что чай может снизить уровень холестерина.

В исследовании, проведенном в 2011 году с участием 40 взрослых с избыточным весом и высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, ежедневное употребление 6 чашек (1420 мл) чая ройбуш в течение 6 недель снижало уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышало уровень холестерина ЛПВП (хороший) (20).

Здоровый уровень холестерина связан с более низким риском различных сердечных заболеваний, включая сердечные приступы и инсульт (21, 22).

Краткая информация

Чай ройбуш полезен для здоровья сердца, положительно влияя на кровяное давление. Он также может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший) у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые более ранние исследования в пробирке отмечают, что антиоксиданты кверцетин и лютеолин, которые присутствуют в чае ройбуш, могут убивать раковые клетки и предотвращать рост опухоли (23, 24).

Однако неясно, содержит ли ройбуш достаточное количество этих двух антиоксидантов и достаточно ли эффективно они усваиваются организмом, чтобы приносить пользу.

Поэтому необходимы более поздние исследования ройбуша и рака на людях.

Резюме

Было показано, что некоторые антиоксиданты в чае ройбуш убивают раковые клетки и предотвращают рост опухоли в пробирках. Однако никакие исследования на людях не подтвердили эти эффекты.

Чай ройбуш богат антиоксидантами, такими как аспалатин, который, как показывают исследования на животных, может быть полезен при диабете (25).

Одно исследование, проведенное в 2009 году на мышах с диабетом 2 типа, показало, что аспалатин уравновешивает уровень сахара в крови и снижает резистентность к инсулину, что может оказаться перспективным для людей, страдающих диабетом 2 типа или находящихся в группе риска (26).

Однако необходимы исследования на людях.

Резюме

Исследования на животных показывают, что определенные антиоксиданты в чае ройбуш могут помочь сбалансировать уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину. Однако необходимы исследования на людях.

Утверждения о пользе для здоровья чая ройбуш сильно различаются. Тем не менее, нет доказательств, подтверждающих многие из них. Непроверенные преимущества включают (27, 28, 29):

• Здоровье костей: Некоторые исследования в пробирке показывают, что ройбуш может повышать активность клеток, способствующих синтезу костей, а также снижать активность клеток, разрушающих костную ткань. Однако необходимы дополнительные исследования.
• Улучшение пищеварения: Чай часто рекламируют как способ уменьшить проблемы с пищеварением. Хотя одно исследование на животных, проведенное в 2006 году, показало, что он может облегчить диарею, доказательств этого недостаточно.
• Другие: Несмотря на отдельные сообщения, нет убедительных доказательств того, что ройбуш может помочь при проблемах со сном, аллергии, головных болях или коликах.

Конечно, отсутствие доказательств не обязательно означает, что эти утверждения ложны — просто они не были полностью изучены.

Резюме

В настоящее время нет убедительных доказательств того, что чай ройбуш улучшает здоровье костей, пищеварение, сон, аллергии, головные боли или колики.

В целом ройбуш очень безопасен и не вызывает серьезных побочных эффектов.

Одно тематическое исследование, проведенное в 2010 году, показало, что ежедневное употребление большого количества чая ройбуш было связано с увеличением активности ферментов печени, что часто может указывать на проблемы с печенью. Однако это был только один сложный случай (30).

Таким образом, употребление чая ройбуш в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты вряд ли вызовет проблемы у большинства людей.

Тем не менее, необходимы более качественные исследования на людях.

Резюме

Ройбуш безопасно пить, а негативные побочные эффекты крайне редки.

Чай ройбуш — вкусный и полезный напиток.

Он не содержит кофеина, содержит мало дубильных веществ и богат антиоксидантами, которые могут быть полезны для здоровья.

Однако утверждения о пользе чая, связанные с чаем, часто носят анекдотический характер и не основаны на убедительных доказательствах.

До сих пор неясно, переходят ли преимущества чая ройбуш, обнаруженные в исследованиях в пробирке и на животных, в реальную пользу для здоровья людей.

Польза, пищевая ценность и способ употребления

Чай ройбуш (произносится как РОЙ-босс) — это красный травяной чай, который получают из ферментированных листьев кустарника Aspalathus linearis , произрастающего в Южной Африке.

Многим он нравится как альтернатива зеленому или черному чаю. Также доступен неферментированный зеленый чай ройбуш.

Чай ройбуш имеет сладкий, нежный и землистый вкус. Он содержит несколько антиоксидантов, что может объяснить некоторые преимущества чая для здоровья.

В этой статье мы перечисляем потенциальную пользу для здоровья от чая ройбуш. Мы также рассказываем, как заваривать и ароматизировать каждую чашку.

Исследования воздействия чая ройбуш ограничены. Однако, согласно существующим исследованиям, польза для здоровья может включать:

1. Без кофеина

Чай ройбуш не содержит кофеина, что делает его хорошим вариантом для беременных, детей и тех, кто чувствителен к кофеину.

Хотя кофеин может быть полезен для здоровья, не все могут безопасно употреблять кофеин. Это может мешать сну, усиливать беспокойство и вызывать физические эффекты, такие как нервозность и учащенное сердцебиение.

Кофеин содержится в черном чае, зеленом чае и кофе. Чай ройбуш является хорошей альтернативой для людей, которые хотели бы уменьшить потребление кофеина или полностью отказаться от него.

2. Низкое содержание дубильных веществ

Красный чай ройбуш содержит очень мало дубильных веществ. Танины — это встречающиеся в природе соединения, присутствующие во многих растительных продуктах, включая черный чай, зеленый чай и красное вино.

Дубильные вещества препятствуют усвоению организмом железа, особенно негемового железа, которое поступает из растительных продуктов.

Согласно результатам исследования 2013 года, ежедневное употребление шести чашек чая ройбуш в течение 6 недель не оказало негативного влияния на уровень железа у участников.

3. Богат антиоксидантами

Чай ройбуш содержит несколько антиоксидантов, причем зеленый сорт содержит больше антиоксидантов, чем красный. Одними из наиболее известных антиоксидантов в чае являются кверцетин и аспалатин.

Антиоксиданты важны для здоровья человека, поскольку они не дают свободным радикалам повреждать клетки организма.

Результаты исследования чая ройбуш на животных показывают, что он может улучшить антиоксидантный статус печени.

Исследования на людях показали, что употребление чая ройбуш повышает уровень антиоксидантов в организме, но этот эффект незначителен и быстро проходит.

Однако другие исследования показывают, что чай не влияет на уровень антиоксидантов в крови.

4. Здоровье сердца

Антиоксиданты важны для здоровья сердца, поэтому чай ройбуш полезен для сердечно-сосудистой системы. Он также может контролировать уровень холестерина.

В исследовании 2011 года 40 человек с риском сердечно-сосудистых заболеваний выпивали по шесть чашек чая ройбуш ежедневно в течение 6 недель.

В конце этого периода у участников значительно снизился уровень липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина, и значительно повысился уровень липопротеинов высокой плотности, или «хорошего» холестерина, по сравнению с контрольной группой.

Чай ройбуш также может улучшить здоровье сердца, ингибируя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), который повышает кровяное давление. В небольшом исследовании сообщалось, что чай ройбуш ингибирует активность АПФ через 30–60 минут после употребления.

5. Лечение диабета

Поделиться на PinterestИсследования предполагают, что антиоксиданты в чае ройбуш могут иметь противодиабетический потенциал.

Чай ройбуш может помочь людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови и, следовательно, снизить риск осложнений.

Исследования на животных показали, что антиоксидант аспалатин, присутствующий в чае ройбуш, обладает антидиабетическим потенциалом.

Аспалатин также может помочь людям с диабетом снизить риск воспаления сосудов и атеросклероза. Оба эти фактора играют роль в развитии проблем с сердцем.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), у людей с диабетом в два-четыре раза больше шансов умереть от сердечных заболеваний, чем у людей, не страдающих диабетом.

Исследования показывают, что аспалатин помогает подавить воспаление сосудов, возникающее в результате высокого уровня сахара в крови.

В красном чае ройбуш низкий уровень аспалатина, но его больше в неферментированном зеленом чае.

6. Контроль веса

Чай ройбуш не содержит калорий, поэтому он может быть хорошим напитком для тех, кто пытается похудеть или поддерживать здоровый вес.

Согласно результатам исследования, проведенного в 2014 году, чай ройбуш также может способствовать снижению веса за счет повышения уровня лептина. Лептин — это гормон, который помогает регулировать потребление пищи и посылает организму сигналы о том, что он насытился.

Чай также останавливал образование новых жировых клеток и ускорял метаболизм жиров.

7. Меньше морщин

Согласно некоторым исследованиям, местное применение чая ройбуш может улучшить внешний вид кожи за счет уменьшения морщин.

В исследовании 2010 года сравнивались косметические смеси, изготовленные из растительных экстрактов на гелевой основе. Экстракты были гинкго, сои и смесью чая и ройбуша.

Исследователи обнаружили, что смесь чая и ройбуша наиболее эффективно уменьшает морщины, а гинкго лучше всего увлажняет кожу.

Однако маловероятно, что употребление чая ройбуш принесет ощутимую пользу коже.

Другие зарегистрированные преимущества

Некоторые люди выступают за употребление аллергии в ройбосе, чтобы помочь лечить:

• Аллергия
• Колики
• Проблемы с пищеварением
.