«РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ С ЗЕЛЁНЫМ ЧАЕМ С МОЛОКОМ» → Китайская кухня → CHEF.tm — Лучшие рецепты
_
Молоко на протяжении долгого времени считалось довольно калорийным продуктом. Только в ХХI веке ученые выяснили, что в составе тех или иных систем питания оно помогает избавиться от лишних килограммов, а целебные свойства зеленого чая давно уже признаны даже официальной медициной. Простая по своей сути диета «Зеленый чай с молоком» с точки зрения своей эффективности может соперничать с разработками самых продвинутых диетологов. Но, как и любая другая диета, она не является панацеей, и сайт «Конструктор здоровья» предупреждает о том, что подойдет она далеко не всем желающим похудеть.
Доктора Гавайского университета однажды провели диетический эксперимент, в ходе которого нескольким девушкам ежедневно приходилось выпивать до 1 л молока. Как известно, именно о молоке чаще всего идет речь, если задается вопрос о том, какие продукты содержат кальций. Открылась следующая закономерность: у участниц эксперимента на фоне насыщения организма кальцием и укрепления костей стало происходить и снижение веса, в связи с чем врачи сделали вывод о взаимосвязи между дефицитом кальция в организме и склонностью к ожирению. Это один убедительный аргумент в пользу диеты на молоке и зеленом чае для похудения.
Сам зеленый чай в настоящее время практически ни в какой рекламе уже не нуждается. Врачи из разных стран мира сошлись во мнении, что его употребление способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует образованию кариеса на зубах и камней в почках, служит неплохой профилактикой онкологических заболеваний. А поскольку он также нормализует обмен веществ, то имеет смысл пить его для снижения веса тела.
Разгрузочный день с зелёным чаем с молоком
Ни для кого не секрет, что разгрузочные дни — один из самых эффективных методов похудения, поддержания веса и усиления эффекта от диет. И это действительно правда! Даже не сомневайтесь! Сегодня хочу описать разгрузочный день на зеленом чае с молоком. Любители чая — для вас. Это очень хороший способ разгрузки организма, который позволит вам похудеть от 0,5 кг до 2 кг всего за 1 день! В чем секрет? Все просто. Чай усиливает полезные свойства молока и помогает его усваиванию организмом, а молоко в свою очередь смягчает воздействие кофеина (да-да, в чае тоже есть кофеин). В результате мы получаем практически идеальный союз, столь легко усваемый и полезный.
От вас требуется только любить чай и уметь «переваривать» молоко (если у вас от молока происходит расстройство желудка, то лучше выберете другой разгрузочный день)
Рецепт приготовления чая с молоком очень прост. Заварите чай, как вы обычно это делаете, в расчете 1 чайная ложка чайных листьев на 100 гр. кипятка и добавьте молока в пропорции 1 к 1. Или наоборот, подогрейте молоко (не доводя до кипения) и добавьте в него листья зеленого чая в расчете 2 — 3 чайные ложки на 1 литр молока, дайте чаю настояться в течение 20 минут, после чего процедите.
Это исключительно рекомендации, как приготовить чай с молоком вы можете решить сами. Желательно, чтобы вы использовали зеленый крупнолистовой чай, самый идеальный вариант — настоящий китайский зеленый чай. Но не беда, если вы будете использовать другой. Молоко лучше использовать обезжиренное или маложирное (1,5 — 2,5 %).
Пить чай с молоком можно как горячим, так и охлажденным, как вам удобней. В течение дня вам необходимо выпить примерно 1,5 литра напитка. Четких временных ограничений нет, пейте чай, когда хотите. Но для удобства можете придерживаться режима 1 стакан чая с молоком через каждые два часа.
Также в течение разгрузочного дня на чае с молоком дня пейте воду или минералку без газа в любых количествах. Зеленый чай обладает тонизирующим свойством, но при этом он выводит влагу из организма, поэтому во время разгрузочного дня на чае с молоком употреблять воду не только можно, но и нужно! Такой разгрузочный день будет полезен для почек, сердца, а с учетом всех полезных свойств зеленого чая — всему организму.
Поэтому регулярные разгрузочные дни на зеленом чае с молоком, позволят вам не только похудеть, но и поддерживать вес в дальнейшем, плюс окажут лечебное воздействие.
Приятного вам чаепития!
P.S. На десерт. Во время разгрузочного дня на чае с молоком не поддаемся соблазну! Помним, печеньки — это чистейшее зло.
Молокочай для похудения с зеленым чаем рецепт
17 августа 2020
Чтобы быстро прийти в форму, не нужны изнурительные занятия или сомнительные таблетки — попробуйте молокочай, рецепт приготовления с зеленым чаем. В 100 граммах этого напитка всего 26 калорий. Обычно молокочай готовят в большом количестве сразу и пьют понемногу целый день, поэтому в рецепте будет количество ингредиентов на 20 порций. Для этого возьмите зеленый чай и молоко 2,5% жирности в количестве 1,5 литра каждого. Не берите обезжиреное молоко или 3,2% жирности. Время приготовления — 35 минут.
Приготовление: 35 минут Рецепт на: 20 персоныИнгредиенты:
- Молокочай для похудения с зеленым чаем рецепт
- 2-3 ст.л. зеленого чая
- 1,5 литра молоко 2. 5%
1. Заварите зеленый чай. Для этого возьмите 2-3 столовые ложки.
2. Вскипятите молоко.
3. Смешайте в подходящей емкости, например, бутыле, обе жидкости.
4. Процедите напиток, если в нем есть листья заварки.
5. Оставьте настояться на 15 минут
6. По желанию добавьте в остывший напиток мед. Если это 2-3 столовых ложки, они не слишком отразятся на общей калорийности напитка.
В чем секрет и польза молокочая? В отличие от монодиет или голодания, молокочай довольно сытный. Он также вкусный, и разгрузочный день с таким напитком проходит практически незаметно. Обратите внимание: не стоит чаще одного раза в неделю проводить такие детоксы. Все хорошо в меру и для нашего организма такое питание регулярным быть не может. Тем не менее, польза для организма гарантирована, если один день из семи провести целый день только на молокочае.
Старайтесь разделить молокочай (рецепт приготовления с зеленым чаем) на весь день, чтобы пить равными порциями вместо еды.
Если вы тяжело переносите голод или чувствуете негативные проявления гипогликемии, обязательно добавляйте мед. Он сделает напиток достаточно сытным, но свое диетическое свойство все так же сохранит.Помимо молокочая, в день разгрузки пейте минеральную негазированную воду. Достаточно двух литров, чтобы восполнить недостаток жидкости в организме. Он может возникнуть из-за того, что молокочай обладает желчегонным и мочегонным действиями. Именно поэтому его нельзя пить чаще, чем единожды в неделю.
Лучший зеленый чай для разгрузочного дня
Как вы понимаете, зеленый чай для приготовления напитка должен быть высочайшего качества. Поэтому рекомендуем посетить раздел с ними здесь: https://teacompany1.ru/. Слева в меню найдите пункт, где указаны зеленые чаи, и, перейдя в него, подберите нужный сорт. Чаще всего для молокочая выбирают улун. У него яркий насыщенный вкус, который он сохраняет даже при смешивании с молоком 50 на 50. С ним ваш разгрузочный день станет удовольствием от чайной церемонии, а не тягостным ожиданием, когда же он закончится.
Добавление молока в чай – Té Company Tea
Вы добавляете молоко в чай или являетесь убежденным «чайным пуристом»? Ведутся бесконечные споры о том, когда и как добавлять молоко и зачем. Многие культуры по всему миру добавляют молоко в чай, поэтому давайте рассмотрим этот спорный вопрос.
История добавления молока в чай
Многие предполагают, что добавление молока в чай началось в Англии, но на самом деле это не так. Британцы начали пить чай только в 17 веке, тогда как молочные продукты, возможно, добавляли в чай в Тибете еще в 781 году, когда чай был завезен в Монголию из Китая.
В Индии молоко является неотъемлемой частью масала-чая, и его история, возможно, началась тысячи лет назад как аюрведический напиток. Но чайные листья не попадали в напиток, пока в середине 1800-х годов не были основаны британские чайные фермы.
Термин для чая с молоком будет зависеть от того, какая культура его добавляет, но обычно его можно назвать просто «чай с молоком». Как вы увидите, существует множество разновидностей и стилей, которыми можно наслаждаться. Но сначала давайте ответим на животрепещущий вопрос «почему»?
Зачем добавлять чай в молоко?
Итак, молоко добавляют в чай. Но почему? Это сложно точно определить, но есть немало теорий, которые имеют смысл.
Качество чая, поступавшего в Западную Европу в 17-18 веках, оставляло желать лучшего. Долгие морские путешествия, неправильное хранение и даже фальсифицированные чайные листья часто делали настой неприятным на вкус. Одна из теорий состоит в том, что в эти чаи добавляли молоко, чтобы выровнять вкус и смягчить резкий аромат.
Другая теория того времени связана с фарфоровыми чайными чашками европейского производства. Эти ранние европейские чашки были очень хрупкими и ценными, и добавление горячего чая иногда приводило к их растрескиванию. Если сначала в чашки налить немного холодного молока, это закалит чашку и снизит температуру добавляемого чая, тем самым защитив чашки от растрескивания.
Питание тоже играет роль. Как мы уже упоминали, тибетские чаи содержат молочные продукты, которые добавляют питательных веществ и утоляют чувство голода. По той же причине британцы из рабочего класса добавляли молоко в чай во время промышленной революции. «Чай строителя» был сладким напитком с молоком, предназначенным для того, чтобы поддерживать работоспособность рабочих в течение дня.
Обычно добавление молока в чай с высоким содержанием дубильных веществ, например, в черный чай, значительно смягчает настой. Танины приводят к горечи, а также к терпкости, что вызывает сухость во рту. Молоко связывает танины, а также добавляет немного естественной сладости, выравнивая вкус. Это также помогает со смесями черного чая, которые могут быть низкого качества и, следовательно, даже с более высоким содержанием танинов.
Чаи, подходящие для молока
Чаи с более длительным окислением содержат больше дубильных веществ, поэтому они крепкие и достаточно вяжущие, чтобы удерживать молоко. Многие смеси черного чая, такие как смеси для завтрака, созданы с учетом того, что молоко добавляется после заваривания. Они сделаны очень прочными, чтобы противостоять молоку.
Существуют и другие виды черного чая, которые быстро завариваются и становятся очень крепкими. Они называются CTC, что означает «раздавить, разорвать, завить». Это листья черного чая, переработанные в маленькие гранулы, которые очень быстро растворяются в горячей воде. Благодаря крепкому напитку, который они производят, он идеально подходит для добавления молока.
Существуют «ортодоксальные» или цельнолистовые черные чаи, которые также подходят для молока, такие как ассамский и цейлонский чай, а также черные чаи из Кении. Вы также можете рассмотреть более крепкий китайский черный чай, такой как Кимун.
Любой крепкий черный чай был бы хорошим кандидатом для добавления молока, но мы рекомендуем сначала попробовать все чаи без каких-либо добавок, чтобы получить хорошее представление о вкусе. Если после дегустации вы решите добавить молока, отлично! Вы должны наслаждаться чаем так, как вам нравится. Но обязательно сначала попробуйте их без молока.
Из чаев, которые мы предлагаем в Té, наш Jade Rouge подойдет для молока, так как он сладкий и насыщенный. Наши Stonegate Breakfast и Formosa Assam также подойдут. Stonegate Breakfast выполнен в стиле китайского кимуна, поэтому получается ароматным и насыщенным. Ассам Формоза солодовый и фруктовый, достаточно крепкий для молока, если вы того пожелаете.
Виды чая с молочными продуктами
Чай с молоком пьют во всем мире различными способами, как холодными, так и горячими. Вот несколько способов насладиться им:
- Чай латте – Чай (может быть любой вид чая) с добавлением пропаренного или вспененного молока. Он может быть подслащенным или несладким.
- Чай Боба — или пузырьковый чай, чай с молоком из Тайваня с добавлением жемчуга тапиоки, популярный во всем мире. Обычно подается холодным и с некоторой степенью сладости.
- Hong Kong Style — сочетание крепкого черного чая и сгущенного или сгущенного молока, обычно подается горячим.
- Масала Чай — Индийский чай Ассам, сваренный с различными специями и молоком до крепкого и пряного состояния.
- London Fog — чайный латте, в котором черный чай Earl Grey сочетается со вспененным молоком и часто с оттенком ванили.
- Чай строителя — Крепкий черный чай с добавлением молока и сахара. Этот термин до сих пор используется в разговорной речи в Великобритании, и смеси все еще продаются как «строительный напиток».
- Teh Tarik — означает «сорванный чай». Популярный в Юго-Восточной Азии черный чай, смешанный со сгущенным молоком. Смесь переливается между двумя сосудами, чтобы придать ей легкую и пенистую текстуру.
- Восточно-фризский чай — уникальный чайный обычай в маленьком уголке Германии, где в крепкий черный чай ритуально добавляют сливки и сахар.
Польза для здоровья от добавления молока в чай
Возможно, вы слышали, что добавление молока в чай снижает его пользу для здоровья. Трудно сказать наверняка, есть ли какие-либо положительные или отрицательные эффекты от добавления молока в чай, исследования не дали окончательных результатов. Белки в молоке действительно связываются с антиоксидантами в чае, что может препятствовать усвоению их полезных питательных веществ, но трудно определить, насколько это происходит на самом деле. Абсорбция может быть только замедлена, а не полностью заблокирована.
Добавление молока может облегчить приготовление чая натощак или для тех, у кого чувствительный желудок, поскольку оно ослабляет танины. Но опять же, это полностью основано на вашем собственном индивидуальном опыте.
Соотношение молока и чая
Добавление молока в чай зависит от личных предпочтений, мы всегда рекомендуем попробовать чай, прежде чем что-либо добавлять в него. Если вы собираетесь добавить молоко, идеальным будет соотношение ¼ молока (или меньше) на одну порцию чая.
Вы сначала добавляете чай или молоко? Это вековая дискуссия, так что решать вам. Мы предпочитаем заваривать чай до желаемой крепости, наливать его в чашку, а затем добавлять молоко, чтобы точно знать, сколько молока необходимо.
Напиток на одну порцию (
См. соотношения) 1/4 стакана молоко
1 стакан заварной чай.
Подготовка
- Нагрейте воду до кипения
- Отмерьте количество чая в емкости для заваривания
- Залить водой
- Заварите до желаемой крепости.
- Удалите листья и налейте чай в чашку
- Добавьте примерно 1/4 стакана молока или по вкусу.
Разгрузочный день по молоку
Разгрузочные дни очень полезны для организма. Они дают ему время для отдыха и восстановления. Во время них он очищается от токсических веществ, отравляющих организм и замедляющих обмен веществ. При этом происходит активное снижение веса, что, конечно же, не может не радовать представительниц прекрасного пола.
Самым популярным сегодня был день дойки. По мнению многих женщин, это не только полезно, но и очень вкусно!Разгрузочные дни для похудения на мокоче имеют одно главное правило – в течение всего дня нельзя есть никакую пищу. Разрешается пить только чай с молоком, приготовленный по особому рецепту (его мы рассмотрим ниже).
Если верить отзывам, которые имеются на этот вариант похудения, то можно сказать, что с помощью разгрузочного дня на молоке можно сбросить до одного килограмма! При этом процесс избавления от лишнего веса зависит от нескольких факторов:
instagram viewer
- исходного веса — чем он больше, тем больше килограммов будет сброшено с помощью разгрузочного дня;
- физическая нагрузка — если во время разгрузки просто лежать на диване, то, естественно, много килограммов не потеряется;
- наличие в рационе других продуктов – несмотря на то, что молоко способствует снижению аппетита, многие все же не могут устоять перед голодом и начинают понемногу употреблять другие продукты, что в разгрузочные дни просто недопустимо.
Хороших результатов с разгрузочными днями можно добиться только при соблюдении всех правил. То есть никакого дополнительного питания и умеренных физических нагрузок!
Польза и вред дойного дня
О пользе и вреде разгрузочных дней на молоке ведется много споров. Кто-то утверждает, что этот напиток негативно влияет на пищеварительный тракт. Поэтому разгрузочные дни лучше проводить на кефире, который способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и активному очищению организма.
Другие, наоборот, считают, что день дойки эффективнее кефира и не вызывает диареи. И так думают врачи. По их мнению, разгрузочные дни опасны для здоровья. Организму нужна энергия, он получает ее из пищи. А когда обычная пища полностью отсутствует в рационе человека, организм не получает энергии в нужном количестве, и это сказывается не только на внешнем виде худеющего, но и на его внутренних органах – их работа нарушается.
Выгодные дни разгрузки только если их провести не более 1 дня. При этом на следующий день не следует сразу возвращаться к привычному питанию, так как это будет сильной нагрузкой на пищеварительный тракт. Необходимо обеспечить своему организму правильный выход из диеты.
Ну, а если говорить в целом, то врачи считают, что такое дневное голодание полезно только тем, у кого заболевания органов пищеварения в хронической форме. Здоровому человеку они ни к чему.
Варианты разгрузочных дней на молоке
Для избавления от лишних килограммов можно периодически проводить классическую разгрузку. Напиток можно приготовить сразу на весь день, заварив его в термосе.
Итак, для приготовления молока вам понадобится пол-литра молока и пара ложек зеленого хорошего чая. Молоко нужно довести до кипения (но не кипятить!), а затем добавить в него чай, дать напитку настояться около 10 минут. Добавляйте в чай сахар или мед.
Для приготовления такого напитка лучше всего использовать домашнее молоко низкой жирности, а не пакетированное, которое продается в каждом магазине.