Протеиновый коктейль на ночь: Протеин на ночь – пить или не пить

Содержание

Протеин на ночь – пить или не пить

27 Января 2021

29 Января 2021

4 минуты

15584

ProWellness

Оглавление

Плюсы и минусы употребления спортивных протеиновых коктейлей
Можно ли пить протеин на ночь?
Плюсы приема протеина на ночь
Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Протеин на ночь – пить или не пить

Многим в детстве предлагали выпить на ночь стакан кефира или молока, объясняя это тем, что кости станут более крепкими. Правдиво ли это утверждение, и стоит ли пить протеин на ночь?

Плюсы и минусы употребления спортивных протеиновых коктейлей

Протеин – это спортивная добавка. Она представляет собой безопасное вещество, которое положительно влияет на рост мышечной ткани. Однако процесс употребления спортивных порошков иногда связан не только с преимуществами, но и с недостатками.

Преимущества протеиновых коктейлей заключаются в следующем:

аминокислоты в чистом виде помогают мышцам лучше восстанавливаться после тренировок;
благодаря добавке, порванные мышечные волокна срастаются быстрее;
более активно идет прирост новой мышечной массы;
белки усваиваются организмом лучше и быстрее;
помогает организму активнее вырабатывать защитные функции;
не создает дополнительной нагрузки на желудочно-кишечный тракт;
помогает человеку поддерживать хорошую физическую форму за счет дополнительного содержания витаминов и минеральных веществ;
позволяет без труда набирать суточную норму белков, жиров и углеводов.

Недостатки употребления протеиновых коктейлей обычно связаны с тем, что у человека возникает пищевая аллергия или индивидуальная непереносимость. Если употреблять его слишком часто и бесконтрольно, то это может нанести вред здоровью. Порошок создан как дополнительная добавка, поэтому он не может заменить полноценную еду. При чрезмерном употреблении могут пострадать почки, а избыток аминокислот превратиться в нежелательные жировые отложения. Также неправильный прием добавки может спровоцировать вздутие живота и повышенное газообразование в желудке. Некоторые спортсмены жалуются, что порошковый белок вызывает повышенное чувство усталости и провоцирует головные боли.

Можно ли пить протеин на ночь?

Было проведено много исследований, посвященных теме приема белковых коктейлей и намеренного ночного голодания. Доказано, что если человек пьет белок сразу после вечерней тренировки, это провоцирует резкий скачок белка. Чтобы этого не возникало, стоит попробовать казеиновый протеин, который еще называют ночным. Он способен снизить аппетит утром, а также защитить мышцы от ночного разрушения. Благодаря казеиновому коктейлю, синтез белка будет продолжаться в мышцах всю ночь.

Худеющим спортсменам стоит обратить внимание на соевый протеин.

Плюсы приема протеина на ночь

Если пить протеин на ночь, то можно достичь следующих результатов:

Помощь в снижении веса и поддерживании постоянной массы.
Преодоление чувства голода.
Помощь в сжигании калорий.
Лучше перевариваются углеводы, быстрее усваиваются белки.
Человек дольше чувствует себя сытым, что помогает ему воздержаться от нежелательный перекусов и «пустых» калорий.
Ночью мышечный белок будет распадаться меньше.
Помощь в правильном функционировании кишечника.
Улучшение качество сна.
Снижение риска развития злокачественных опухолевых процессов.

Пить белковый порошок на ночь можно только тем, кто активно тренируется. Если пить его просто так, то человек рискует набрать лишние килограммы, не получив при этом положительного эффекта.

Заключение

Пить протеиновые порошки на ночь можно, в некоторых случаях это бывает полезно. Особо удачным решением будет прием на ночь казеинового протеина, так как он работает медленнее всего.

Отказ от ответсвенности

Эксперт: Лосев Антон Амбассадор/ фитнес-эксперт компании Siberian Wellness

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Оцените статью

(0 голосов, в среднем 0)

Поделиться статьей

Эффективно ли пить белковый коктейль перед сном

Examine.com разместил обзор статьи голландских исследователей, которые интересовались вопросом, полезно ли прямо перед сном принимать белковый коктейль, и пришли к выводу, что полезно.

О вреде ночного голодания

Все спортсмены, желающие добиться максимального эффекта тренировок, питаются по графику, за которым тщательно следят. Чтобы восстановить поврежденные упражнениями мышцы и нарастить их объем, важно есть в определенные часы до и после тренировки.

Эту проблему активно изучают несколько последних десятилетий, и результаты исследований породили стандартные рекомендации, раздаваемые такими почтенными организациями, как Международное общество спортивного питания и Американский колледж спортивной медицины (ACSM).

Хотя график питания, безусловно, зависит от целей, которые ставит перед собой атлет, время сразу после физической нагрузки считается критическим, поскольку мышечные волокна повреждены, а восстанавливать их нечем — запасы энергии и аминокислот истощены. Чтобы исправить положение, надо в течение 3 часов после тренировки съесть порцию протеинов, и тогда мышечный запас белка сдвинется в положительную сторону.

Несколько лет назад ученые Ноттингемского и Брайтонского университетов показали, что белковая трапеза стимулирует синтез белков в мышцах лишь в течение 2-3 часов, после чего скорость синтеза снижается, даже если концентрация свободных аминокислот в плазме крови остается высокой. Чтобы мышцы продолжали активно восстанавливаться, нужно опять принимать белковый коктейль, и так несколько раз за день. Однако многие люди тренируются вечером, после напряженного дня, и перед сном успевают поесть только раз или два. Затем они отправляются спать и всю ночь ничего не едят, а их мышцы в это время голодают.

Дело можно поправить, выпив белковый коктейль непосредственно перед сном. Несколькими годами ранее Ван Лоон и его коллеги показали, что 40 г казеина, принятого на ночь, значительно ускоряет синтез мышечных белков. Казеин переваривается и всасывается медленно, в течение всей ночи, снабжая мышцы аминокислотами и давая им возможность восстанавливаться. Продолжая эту тему, исследователи заинтересовались, повлияет ли на скорость синтеза более скромная доза казеина.

Читайте на Зожнике, какие бывают белковые добавки и чем они отличаются друг от друга.

Как проводили эксперимент?

В исследовании участвовали 36 здоровых мужчин 23-24 лет, которые в течение года занимались спортом 1-3 раза в неделю, но профессионально с нагрузками не тренировались.

Схема эксперимента приведена на рисунке:

За два дня до исследования участников просили избегать силовых нагрузок и придерживаться постоянной диеты. В день тестирования участники пообедали в 18.30 (13% калорий приходилось на белки – 1.2 г/кг веса, 63% на углеводы и 22% – на жиры), а с 19.45 до 20.45 тренировались. После тренировки каждый участник получил 20 г молочного белка и 45 г углеводов. В 23.30 части участников давали напиток, содержащий 30 г казеина, части – казеин + 2 г лейцина, часть получала плацебо. Испытуемые не знали, что именно пьют, не знали этого в тот момент и экспериментаторы.

Казеин содержал меченые незаменимые аминокислоты. Определяя изменение концентрации меченых аминокислот в мышцах и в циркулирующей крови, можно рассчитать скорость синтеза и распада белка в мышцах и во всем организме. До и после сна у испытуемых брали пробу ткани из четырехглавой мышцы бедра и определяли включение меченых аминокислот в состав мышц. Кроме того, исследователи определили скорость синтеза белка во всем теле и экспрессию белков, которые регулируют синтез мышечной ткани.

Результаты исследования

Оказалось, что казеин (как с лейцином, так и без него) значительно повышает концентрацию аминокислот в крови в течение ночи по сравнению с плацебо.

Белки, потребляемые перед сном после тренировки, активно включаются в миофибриллы во время ночного отдыха, который длился 7,5 часов. В «казеиновых» группах синтез и окисление белка во всем организме также протекали активнее, чем в группе плацебо, в то время как скорость расщепления белков во всех трех группах не отличалась. Группа плацебо испытывала ночной дефицит белка — процессы деградации преобладали над синтезом.

Баланс белка в «казеиновых» группах положительный, там синтез протекал активнее, чем распад. Однако скорость синтеза мышечных белков во всех трех группах не отличалась даже у испытуемых, принимавших лейцин, который стимулирует белковый синтез. Одинаковыми оказались и уровни регуляторных белков: mTOR, P70S6K и rS6.

Почему так получилось?

Этот вывод противоречит данным предыдущего исследования авторов, согласно которым 40 граммов казеина на ночь существенно ускоряли синтез мышечных белков. Поскольку условия обоих экспериментов различались только количеством казеина, ученые предположили, что в этом все и дело. Для синтеза белка нужны незаменимые аминокислоты, получить их можно только с пищей. Возможно, 40 г казеина содержали достаточное количество незаменимых аминокислот, а в 30 г их было слишком мало для того, чтобы ускорить синтез мышечных белков.

Не исключено также, что скорость роста мышц все-таки увеличивается, но слишком медленно и плавно, чтобы разницу можно было заметить за 7.5 часов. Ученые ссылаются на собственное исследование, в котором еженощное потребление примерно 30 граммов белка существенно увеличивает мышечную массу за 12 недель. Не исключено также, что прирост мышечной массы в предыдущих исследованиях был связан с тем, что питание участников вне эксперимента не контролировали, и они могли тогда потреблять больше белка.

Вообще, все не так однозначно. В одной из недавних работ испытуемым предлагали 54 г казеина либо за 90 минут до сна, либо утром, в любое время до полудня. Таким образом, группы отличались не количеством потребленного белка, а временем его приема. В течение 8 недель они получали не 1,7-1,9 г белка/кг веса, как обычно, а 2,4 г/кг. Спустя 8 недель никакой разницы в составе тела участников исследователи не обнаружили, поэтому осталось неясным, какой из двух факторов: количество или время – повлиял на увеличение мышечной массы.

Результаты могут зависеть и от типа белка. Во всех экспериментах, связанных с приемом протеина перед сном, участникам давали мицеллярный казеин. Между тем, этот белок расщепляется и всасывается гораздо медленнее, чем белки «быстрого» типа, например, сывороточный белок. Чтобы выяснить, насколько скорость всасывания белка влияет на рост мышц, необходимы дальнейшие исследования.

Какие можно сделать выводы

Особое внимание обычно уделяют приему белка перед тренировкой и после нее, о порции белка перед сном беспокоятся меньше. Однако сон — это самый долгий период без еды, по крайней мере, для большинства людей. Поэтому полезно снабдить мышцы на это время запасом аминокислот для белкового синтеза.

Коктейль из 30 г казеина на ночь улучшает белковый баланс организма, съеденные аминокислоты включаются в состав мышц, однако быстрее мышцы не растут. Во всяком случае, разница в приросте за одну ночь не такова, чтобы ее можно было заметить.

Однако, безотносительно ко всему вышесказанному, порция белка перед сном может быть полезной для роста мышц. Как бы ни был человек занят в течение дня, у него всегда найдется время принять протеиновый коктейль, 30-40 г казеина помогут увеличить суточное потребление белка.

Кстати, мицеллярный казеин — естественная форма белка, которая содержится в молоке. В продаже есть и другие его формы, гидролизаты и казеинаты. Это белки обработанные, поэтому они расщепляются и всасываются значительно быстрее мицеллярного казеина, на три часа их может не хватить. Возможно, казеин в «быстрой» форме следует принимать чаще.

Источник: fitness-pro. ru

Читайте также на Зожнике:

Исследование: идеальный интервал отдыха между подходами для роста мышц

Можно ли предсказать рост мышц, зная объем нагрузки?

Какая минимальная нагрузка дает эффект на рост мышц?

Гид по яйцам: сколько яиц можно есть, полезен ли желток, холестерин, сырые яйца и другие ответы

Сколько раз в день нужно есть

Зачем есть углеводы

Зачем есть жиры

Преимущества протеинового коктейля перед сном

Протеиновые коктейли остаются одной из самых популярных пищевых добавок среди активных взрослых, спортсменов и бодибилдеров. Многие американцы считают, что они могут помочь сбросить вес, нарастить мышечную массу и улучшить общее состояние здоровья. Коктейли с протеиновым порошком стали удобным напитком для завтрака и часто употребляются после тяжелой тренировки для восстановления мышц.

Большинство американцев легко удовлетворяют потребность в белке, не добавляя протеиновые коктейли, но мы живем в обществе, которое считает, что чем больше, тем лучше. При определенных заболеваниях могут потребоваться белковые добавки, но это составляет лишь небольшой процент населения. Для оптимального здоровья и физической формы рекомендуется рассчитывать индивидуальные потребности в белке.

Потребление белка помогает поддерживать баланс мышечного белка в организме. Белок содержит незаменимые аминокислоты, важные для этого процесса. Когда вашему телу не хватает аминокислот из-за периодов голодания или окислительного стресса, вызванного физическими упражнениями, это вызывает негативный сдвиг. Употребление протеинового коктейля может помочь вернуть вашему телу положительный баланс, необходимый для оптимального роста мышц.

Ночной протеин для роста и восстановления мышц

Если вы собираетесь пить протеиновые коктейли, имеет смысл употреблять их, когда они могут принести наибольшую пользу. Протеиновые добавки после тренировки считаются лучшим методом для дозаправки и оптимизации роста мышц. Тем не менее, текущие исследования показывают, что употребление протеинового коктейля перед сном может принести дополнительную пользу для здоровья.

Лучший рост и сохранение мышц

В одном исследовании изучалось, как белок, потребляемый перед сном, лучше усваивается людьми, которые тренируются ночью. Когда участники тренировались ночью и потребляли 40 граммов белка перед сном, синтез мышечного белка (рост) увеличивался, и в мышечной ткани сообщалось о большем количестве диетических аминокислот.

В другом исследовании изучалось, как прием белка перед сном может увеличить мышечный рост у здоровых пожилых мужчин. Потеря массы скелетных мышц с возрастом объясняется притуплением анаболической реакции на потребление белка.

В число участников исследования вошли 48 здоровых пожилых мужчин, которые перед сном потребляли либо 40 граммов белка, либо 20 граммов белка, либо плацебо. Те мужчины, которые принимали 40 граммов белка, показали лучшие результаты. Эти результаты обеспечивают научную основу для новой стратегии питания для поддержки сохранения мышечной массы при старении и заболеваниях.

Исследования, опубликованные в Журнал питания оценили влияние пищевых белковых добавок перед сном на мышечную массу и прирост силы во время тренировок с отягощениями. В число участников вошли 44 молодых здоровых мужчины, которые занимались спортом три раза в неделю в течение 12 недель. Добровольцы перед сном употребляли дополнительный напиток, содержащий 27.5 граммов белка и 15 граммов углеводов или плацебо.

Белковые добавки перед сном увеличивали прирост мышечной массы и силы лучше, чем плацебо.

Другое исследование показало, что потребление белка перед сном может улучшить скелетные мышцы после упражнений с отягощениями. Исследование показало, что потребление не менее 40 граммов пищевого белка перед сном может стимулировать синтез мышечного белка, что делает белковые добавки перед сном эффективной стратегией питания для увеличения мышечной массы и силы.

Улучшенное восстановление

В другом исследовании оценивалось, как прием белка перед сном улучшает восстановление после тренировки. В число участников вошли 16 здоровых молодых мужчин, которые вечером выполняли однократное упражнение с отягощениями. Мужчины потребляли либо 40 граммов белка, либо плацебо перед сном. Белок эффективно переваривался и усваивался, повышая скорость синтеза белка в организме по сравнению с плацебо.

Улучшенная производительность

Употребление протеинового коктейля на ночь может улучшить спортивные результаты, поскольку он может помочь регулировать метаболизм мышечного белка, а также увеличить силу и рост мышц. Сообщалось о следующих клинических результатах:

Улучшенное восстановление мышц за ночь
Повышение силы во время тренировок
Увеличение мышечной массы
Возможность заниматься дольше
Улучшение адаптации мышц к тренировкам

Белок для похудения

Протеиновый коктейль перед сном может способствовать снижению веса, поскольку белок ускоряет обмен веществ и стимулирует рост мышц. Увеличение вашего метаболизма ускоряет скорость сжигания калорий.

Но не забывайте об общем потреблении калорий. Употребление большего количества калорий, чем вам требуется, может привести к увеличению веса. Это означает, что важно, как вы дополняете протеиновые коктейли.

Протеиновые коктейли добавляют калории к вашему ежедневному количеству. Если вы хотите принимать протеиновые добавки, чтобы помочь вам похудеть, не забудьте скорректировать потребление калорий до конца дня, чтобы приспособиться к коктейлю.

Если вы смешаете 40 граммов чистого протеинового порошка с водой, вы можете рассчитывать на получение 160 калорий (4 калории на грамм белка). С другой стороны, протеиновые коктейли, смешанные с фруктами, ореховым маслом и молоком, могут легко добавить до 300 и более калорий на один коктейль.

Если вы потребляете 1,800 калорий в день, может потребоваться вычесть от 160 до 300 калорий из этой суммы, если вы планируете пить протеиновый коктейль перед сном. Это позволит вам оставаться на правильном пути с ежедневным потреблением калорий, способствуя снижению веса и росту мышц.

Протеиновые коктейли могут быть полезны для людей, пытающихся похудеть, если использовать их вместо еды, но не обязательно на ночь. Вы можете выпить протеиновый коктейль перед сном, если вы не ужинали или чувствуете голод после ужина. Использование коктейля вместо другого блюда или закуски может помочь предотвратить переедание перед сном.

Лучшие источники белка

Источники белка различаются тем, как они стимулируют синтез мышечного белка. Это означает, что тип белка, потребляемого перед сном, может повлиять на результаты. В большинстве исследований для участников использовался казеиновый белок. Казеин — это медленно усваиваемый источник белка, обеспечивающий медленное высвобождение и увеличение количества аминокислот в течение ночи.

Влияние на сон

Употребление протеинового коктейля перед сном может нарушить ваш сон, в зависимости от типа белка. Простые сахара в жидкой белковой добавке могут вызвать прилив энергии (а также увеличение веса и увеличение запасов жира). В большинстве исследований, упомянутых выше, использовался медленно перевариваемый белок. Потребление правильного источника белка стимулировало синтез мышечного белка без ухудшения сна.

Сывороточный протеин является более быстро усваиваемым белком. Было показано, что он лучше стимулирует скорость синтеза мышечного белка, но в течение более короткого периода времени по сравнению с казеином. Вот почему сывороточный протеин чаще всего используется после тренировки, а не перед сном.

Высококачественные источники животного белка также могут увеличить скорость синтеза мышечного белка за ночь. Некоторые люди предпочитают есть свой белок, и приятно иметь возможность и того, и другого. Эти источники белка включают:

яйца
Низко калорийное молоко
Обезжиренный йогурт
Куриная грудка
Постный стейк

Соотношение углеводов и белков

Спортсменам, которым сложно есть твердую пищу после тренировки, могут помочь жидкие добавки для восстановления. Это особенно верно по сравнению с полным отказом от еды после тренировки.

Спортсменам часто полезно использовать комбинацию белков и углеводов для восстановления, восполнения запасов гликогена и восстановления. Белок восстанавливает мышцы, а углевод восстанавливает гликоген, поэтому они работают вместе. Эта комбинация макронутриентов обычно также приносит больше удовлетворения.

Мелисса Маджумдар, MS, RD, CSOWM, LDN, CPT, представитель Академии питания и диетологии, рекомендует сбалансированную добавку с соотношением углеводов и белков 4:1. Протеиновые коктейли сильно различаются по составу макронутриентов и должны выбираться в зависимости от индивидуальных потребностей.

Советы по приему протеиновых коктейлей

Если вы пытаетесь набрать вес, ищите более калорийный коктейль.
Если вы спортсмен, пытающийся нарастить мышечную массу, ищите среднекалорийный коктейль с балансом углеводов и белков.
Если вы пытаетесь похудеть, вам может понадобиться низкокалорийный протеиновый коктейль с низким содержанием сахара.

Твердые продукты часто могут быть более сытными, чем жидкие добавки, потому что они дольше перевариваются. Кроме того, добавление дополнительных источников клетчатки, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, такие как овсяные хлопья, и/или бобы, может быть полезным и еще больше замедлить пищеварение.

Слово от Drink-Drink

Существует достаточно доказательств, подтверждающих важность потребления белка для роста мышц, и хотя большинство людей могут удовлетворить свои ежедневные потребности только за счет диеты, некоторым могут быть полезны белковые добавки, такие как протеиновые коктейли. Если принять во внимание общее количество калорий в день и уровень активности, употребление высококачественной белковой добавки на ночь может помочь нарастить или сохранить мышечную массу, помочь в восстановлении и способствовать снижению веса.

Можете ли вы поставить протеиновые коктейли в холодильник на ночь?

Нет ничего лучше, чем проснуться с уже разложенной одеждой, упакованными рабочими вещами и обувью у двери. Удобство делает утреннюю рутину намного проще и готовит почву для продуктивного дня.

У большинства людей нет времени не только приготовить утром завтрак, но и сесть и съесть его. Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, вместо этого выберут протеиновый коктейль или протеиновый батончик.

Если вы действительно хотите сэкономить время, вы можете задаться вопросом, можно ли предварительно смешать протеиновый коктейль накануне вечером и выпить его утром.

Протеиновый коктейль не потеряет своей целостности, если его оставить в холодильнике на ночь. Может быть небольшое разделение, которое требует встряхивания перед употреблением. Тем не менее, пищевые преимущества остаются прежними.

Подумайте обо всех продуктах RTD (готовых к употреблению), которые вы видите в магазинах витаминов и супермаркетах. Они предварительно смешаны и хранятся месяцами на полке. Хотя некоторые из них содержат консерванты, обеспечивающие их стабильность при хранении, это не так уж отличается от приготовления коктейля накануне вечером и хранения его в холодильнике.

Единственное исключение, если коктейль содержит креатин. Некоторым нравится добавлять моногидрат креатина в протеиновые коктейли. Однако креатин становится нестабильным при смешивании с жидкостью в течение определенного периода времени. Поэтому мы бы не рекомендовали оставлять протеиновый коктейль, содержащий креатин, в холодильнике на ночь.

Кроме того, нет ограничений на предварительное смешивание протеинового коктейля и оставление его на ночь. Даже если вы смешиваете фрукты, арахисовое или кокосовое масло, в худшем случае вам придется просто встряхнуть его на следующее утро, прежде чем пить.

Учитывая популярность овсяных хлопьев на ночь, идея оставить протеиновый коктейль в холодильнике на ночь совершенно логична. Овсяные хлопья на ночь — это смесь здоровых продуктов, обычно включающая протеиновый порошок, смешанная в банке и оставленная в холодильнике.

Если что-то подобное может оставаться свежим в течение ночи, то протеиновый коктейль прекрасно себя сохранит.

Как долго можно хранить протеиновые коктейли в холодильнике?

Естественно, всему есть пределы. Вы не можете ожидать, что заранее смешаете протеиновый коктейль и выпьете его через несколько месяцев.

Готовые протеиновые коктейли можно хранить в холодильнике в течение 48-72 часов ; кроме того, вы толкаете его. Это больше с точки зрения качества, чем с точки зрения безопасности.

Маловероятно, что вы заболеете, если выпьете коктейль после этого периода времени, но он, вероятно, будет не очень вкусным.

Когда продукты подвергаются воздействию кислорода, они начинают портиться. Вот почему свежие фрукты портятся гораздо быстрее, чем консервированные. Консервированные фрукты запечатаны в контейнере, а свежие фрукты находятся на открытом воздухе. Люди в шутку отмечают, что такие продукты, как авокадо, остаются свежими в течение смехотворно короткого периода времени.

Несмотря на то, что протеиновый коктейль находится в бутылке-шейкере, он не может быть идеально запечатан. Воздух все еще попадает внутрь, поэтому ингредиенты немного разрушатся. Опять же, несколько дней не проблема, но после этого качество пострадает.

Лучший тип протеинового порошка для премикса

Несмотря на то, что нет никаких ограничений на типы протеина, которые вы можете смешивать на ночь, некоторые из них будут работать лучше, чем другие.

Сывороточный протеин — это не только один из белковых порошков высочайшего качества; смешать проще всего. Это особенно верно для сывороточного изолята и гидролизованной сыворотки, которые смешиваются в очень жидкую консистенцию. Эти источники сывороточного белка, как правило, дороже, поскольку они технически более высокого качества.

Казеиновый протеин является самым густым протеином с точки зрения смешиваемости. Если оставить его в холодильнике на ночь, он может остаться камнем в шейкере. Возможно, вам придется добавить жидкость (которая, честно говоря, никогда не работает, поскольку она просто наслаивается сверху), чтобы попытаться заставить ее двигаться.

Веганский протеин также может быть очень густым, особенно если добавить другие ингредиенты, такие как арахисовое масло или банан. Использование молока или даже миндального молока в качестве основы приведет к более густой консистенции, чем просто вода.

Протеиновые смеси представляют собой смесь различных видов протеина. Если казеин или веганские белки входят в состав смеси с сывороткой, общая консистенция будет более приемлемой. В этой ситуации вам не придется беспокоиться о том, что готовый коктейль окажется слишком концентрированным.
Белковые смеси смешиваются гуще, чем обычная сыворотка, но не до степени казеина. Рекомендуется использовать сывороточный протеин или белковую смесь при приготовлении коктейля накануне вечером.
Recent Posts
ссылка на Как отжимания наращивают мышцы?
Отжимания наращивают мышцы?
Отжимания — базовое упражнение в любой программе тренировок. Скорее всего, это первое упражнение, которое вам официально преподавали в начальной школе. Людям нравится знакомство, поэтому отжимания…
Продолжить чтение
ссылка на «Лучшие фрукты для употребления перед тренировкой»
Лучший фрукт перед тренировкой
Fruit — отличный вариант быстрого и удобного перекуса перед тренировкой. Он обеспечивает быструю энергию и не создает тяжести в желудке, как другие источники крахмалистых углеводов.
Он также подходит для…
Продолжить чтение
Протеиновые овсяные хлопья на ночь {6 ингредиентов}
С белковыми овсяными хлопьями на ночь вы можете есть овсянку и получать белок! Этот простой завтрак содержит более 20 граммов на порцию.
В последнее время я сосредоточился на потреблении белка и искал простые способы увеличить количество белка, которое я ем каждый день.
Я ем овсянку на завтрак почти каждый день и люблю ее, но сама по себе она не очень богата белком. Поэтому недавно я взял свой базовый рецепт овсяных хлопьев на ночь и добавил протеиновый порошок, чтобы создать этот рецепт белковых овсяных хлопьев на ночь.
Почему овсяные хлопья?
В летние месяцы, когда слишком жарко для теплой овсянки, ночная овсянка — идеальный способ удовлетворить вашу тягу к овсянке! Вы по-прежнему можете съесть тарелку овсяных хлопьев, но они прохладные и освежающие.
Дополнительный бонус: их так легко приготовить, и вы можете приготовить все накануне вечером.
Зачем добавлять белок?
Я большой сторонник приготовления овсяных хлопьев с протеином!
Если вы когда-либо ели овсянку и через час чувствовали голод, это, вероятно, потому, что вы не добавляли в овсянку протеин!
Добавление протеина в овсяные хлопья гарантирует, что завтрак будет сытым в течение нескольких часов, а ванильный протеиновый порошок, который я использую, придает дополнительный вкус (и сладость).
Овсяные хлопья с протеином на ночь Ингредиенты
Вот все, что вам понадобится для приготовления этих богатых белком овсяных хлопьев на ночь:
старомодный овес – убедитесь, что вы используете старомодный овес, а не быстрорастворимый овес.
несладкое ванильное миндальное молоко — вы можете использовать любой тип молока, но я предпочитаю миндальное молоко, потому что в нем мало сахара и калорий.
ваниль протеиновый порошок – мой любимый протеиновый порошок – Nuzest. Используйте код eatbirdfood, чтобы получить скидку 15% на ваш заказ!
Семена чиа – для добавления клетчатки, белка и полезных жиров. Семена чиа также впитывают немного жидкости, что делает конечный результат немного гуще.
Экстракт ванили – основной ингредиент овсяных хлопьев на ночь!
корица – Я люблю добавлять немного корицы, чтобы объединить вкусы.
дополнительные начинки – ягоды, нарезанный миндаль и миндальное масло.
Другие варианты протеина
Если у вас нет под рукой протеинового порошка или вы просто не хотите его использовать, вот несколько других способов добавить протеин в овсяные хлопья на ночь!
Греческий йогурт: Добавьте 1/4 стакана простого греческого йогурта в смесь овсяных хлопьев на ночь. Это добавит около 4 граммов белка, в зависимости от того, какую марку вы используете.
Творог: Добавьте 1/4 стакана творога в овсяную смесь. Это будет около 7 граммов белка.
Орехи и ореховое масло : Измельченные орехи и/или ореховое масло — отличный способ добавить в овсяные хлопья немного белка. Они также добавляют полезные жиры, которые сделают овес еще более сытным!
Нужно ли замачивать овес на ночь?
На самом деле нет! Я знаю, что это называется «овес на ночь», но на самом деле вам просто нужно замочить овес на несколько часов.
Когда я готовлю еду, я предпочитаю замачивать овес на ночь. Но если я забываю приготовить их, я просто делаю овсяные хлопья утром и даю им пропитаться примерно 2-3 часа. Чем дольше вы замачиваете овес, тем мягче он будет. Когда я замачиваю только на несколько часов, овес становится немного более жевательным, но я не возражаю!
Как есть овсяные хлопья с протеином на ночь
Это отличный «базовый» рецепт белковых овсяных хлопьев на ночь. Он предназначен для употребления в холодном виде, но если вы предпочитаете есть его теплым, вы можете разогреть его в микроволновой печи в течение 30-60 секунд после замачивания овса.
Вы можете наслаждаться овсяными хлопьями без добавок, но я рекомендую добавить начинки для дополнительного аромата! Я люблю добавлять свежие ягоды, нарезанные бананы, сбрызнутое ореховое масло и/или нарезанные орехи.
Как долго хранится овсяная каша?
Одна из лучших особенностей ночной овсянки заключается в том, что ее можно приготовить заранее! После приготовления овес храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–5 дней. Вы можете сделать двойную или тройную порцию и наслаждаться несколько дней! Чем дольше вы храните овсяные хлопья на ночь, тем больше жидкости они впитают, поэтому вам, возможно, придется добавить немного молока перед подачей на стол.
Другие рецепты с белковой начинкой
Протеиновые шарики
Протеиновые блины
Protein Mug Cake
How to Make a Protein Shake
Peanut Butter Protein Cookies
Oatmeal Raisin Protein Cookies
Protein Waffles
Protein Baked Oatmeal
Popular Overnight Oats Recipes
Chocolate Chip Overnight Oats
Blended Овсяные хлопья на ночь
Овсяные хлопья на ночь с клубникой
Овсяные хлопья на ночь с яблочным пирогом
Овсяные хлопья на ночь с бананом
Овсяные хлопья на ночь с шоколадом и бананами
Овсяные хлопья на ночь с арахисовым маслом
Обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами овсяных хлопьев на ночь, а также со всеми рецептами белков здесь, на EBF!
Овсянка с протеином на ночь
4 из 187 голосов
С овсянкой на ночь с протеином вы можете есть овсянку и получать белок! Каждая порция содержит более 20 граммов белка!
Распечатать рецепт Рецепт булочки
Время приготовления 10 минут
Порции 1
1/2 стакана овсяных хлопьев, не быстрого приготовления
3/4 стакана несладкого ванильного миндального молока
1–2 мерных ложки ванильного протеинового порошка (всего 25 г)
1/2 столовой ложки семян чиа
1/2 чайной ложки экстракта ванили
1/4 чайной ложки корицы
02 посыпки 9 : ягоды, нарезанный миндаль, миндальное масло (для начинки)

Овсяные хлопья : Смешайте все ингредиенты, кроме начинки, в небольшом контейнере.
Замачивание : Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 1-2 часа).
Перемешать : Утром достать из холодильника и перемешать. Вы заметите, что протеиновый порошок, овес и семена чиа впитывают много жидкости, поэтому вы можете добавить немного миндального молока или воды перед подачей на стол.
Добавьте топпинги и наслаждайтесь: Добавьте топпинги по вашему выбору и наслаждайтесь. Я люблю ягоды и нарезанный миндаль или миндальное масло.
Если у вас нет под рукой протеинового порошка или вы просто не хотите его использовать, вот несколько других способов добавить протеин в овсянку на ночь!

Греческий йогурт: Добавьте 1/4 стакана простого греческого йогурта в овсяную смесь на ночь. Это добавит около 4 граммов белка, в зависимости от того, какую марку вы используете.
Творог: Добавьте 1/4 стакана творога в овсяную смесь. Это будет около 7 граммов белка.
Орехи и ореховое масло : Измельченные орехи и/или ореховое масло — отличный способ добавить немного белка в овсяные хлопья на ночь. Они также добавляют полезные жиры, которые сделают овес еще более сытным!
Порция: 1 порция без начинки Калории: 338 ккал Углеводы: 33 г Белки: 28 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Натрий: 497 мг Клетчатка: 8 г
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Пожалуйста, оставьте комментарий и рейтинг к этому посту и поделитесь им в социальных сетях, используя хэштег #eatingbirdfood. Мне очень нравится, когда вы делитесь рецептами!
Овсяные хлопья с протеиновым порошком: начните свой день правильно
Перейти к рецепту
В этих овсяных хлопьях с протеиновым порошком целых 30 граммов белка! Его белок поступает в основном из протеинового порошка, молока и арахисового масла.
Этот тип завтрака останется с вами на долгие часы.
В качестве дополнительного бонуса он готовится за несколько минут и является идеальным готовым завтраком.
Эти овсяные хлопья можно приготовить примерно за 5 минут и хранить в холодильнике до 4 дней! Я обычно делаю партию из 4 штук в начале недели, поэтому каждое утро у меня есть готовая порция.
Соотношение овсяных хлопьев на ночь с протеиновым порошком Just Right
Овсянка может вызвать разногласия. Большинство людей предпочитают овсянку одним из двух способов: либо густая, как паста, либо более жидкая и немного более влажная. Мне нравится, когда овсянка немного «влажнее».
Однако этот рецепт составлен не так. Я создал этот рецепт, чтобы сделать более густую овсянку, как только она выйдет из холодильника. Таким образом, в конце концов, все будут счастливы!
Те, кто любит густую овсянку, могут есть ее прямо из холодильника, а те, кто любит пожиже, могут добавить немного молока или воды.
Насколько заранее нужно приготовить овсянку на ночь?
Несмотря на свое название, ночные овсяные хлопья на самом деле не должны храниться в холодильнике всю ночь.
Однако им требуется некоторое время, чтобы впитать воду или молоко и смягчиться. Если я забуду приготовить овсяные хлопья заранее, я обнаружу, что им нужно всего около 3 часов, чтобы замочить, прежде чем они будут готовы к употреблению. Однако они определенно становятся немного тоньше, когда замачиваются на меньшее время.
Если оставить их на ночь, они не только полностью размягчатся, но и дадут возможность раскрыться вкусу.
Короче говоря, замачивание на ночь идеально, но не обязательно, если у вас мало времени.
Можно ли есть овсянку теплой?
Не всем может нравиться есть сырую, холодную овсянку. И я понимаю, если вы не пробовали ночную овсянку, это может показаться странным.
Но поверьте мне, холодные овсяные хлопья очень вкусны. Они также являются невероятно освежающим завтраком в теплый день.
При этом вы можете есть овсяные хлопья на ночь теплыми. Их можно нагревать так же, как и любую другую миску с овсянкой. Поместите их в микроволновую печь и нагревайте с интервалами в 30 секунд, пока они не станут теплыми.
Какой тип протеинового порошка лучше всего подходит для овсяных хлопьев?
Чтобы выяснить, какой протеиновый порошок лучше всего подходит для ночной овсянки, я протестировал несколько различных типов протеинового порошка. Я пробовал ванильный протеин против шоколадного и сывороточный протеин против веганского протеинового порошка.
В общем, я думаю, что эта ночная овсянка вкуснее всего с ванильным протеиновым порошком. Сочные ягоды, арахисовое масло и коричневый сахар лучше сочетаются с более тонким вкусом протеинового порошка, таким как ваниль. Тем не менее, вы также можете использовать шоколадный протеиновый порошок, если он вам больше нравится.
Затем пришло время изучить тип белка. Я пробовал так много веганских протеиновых порошков, и, к сожалению, они просто не растворяются так же, как сывороточный протеин.
В общем, я предпочитаю веганский протеиновый порошок сыворотке, потому что моему организму легче его переваривать. Но чтобы придать этим ночным овсянкам гладкую текстуру, я рекомендую использовать сывороточный протеин.
Замены и замены
Хотя мне нравится этот рецепт ночной овсянки с протеиновым порошком, я знаю, что у некоторых из вас может не быть всех этих ингредиентов под рукой!
Ниже приведены некоторые замены, которые можно сделать в этом рецепте:
Овсяные хлопья – Этот рецепт лучше всего получается с овсяными хлопьями или овсяными хлопьями старого образца. Вы можете использовать быстрый овес, если это все, что у вас есть, но вы должны уменьшить количество воды или молока до 1/2 стакана.
Семена чиа – Если у вас нет семян чиа, вы можете исключить их из этого рецепта. Однако они впитывают много жидкости, поэтому вам нужно уменьшить количество молока до 2/3 стакана, чтобы получить нужную консистенцию.
Коричневый сахар — в этом рецепте используется коричневый сахар, который придает ему великолепный вкус! Вы можете уменьшить или исключить этот ингредиент; Мне просто нравится намек на сладость в овсянке. Вы также можете использовать мед или любой подсластитель, который вам нравится.
Протеиновый порошок . Мне нравится использовать ванильный протеиновый порошок для овсяных хлопьев, но вы также можете использовать шоколад. Сывороточный протеин обычно растворяется легче всего, но вы также можете использовать веганский протеиновый порошок. Если вы хотите приготовить белковую овсянку на ночь без протеинового порошка, используйте вместо нее 1/4 стакана греческого йогурта.
Арахисовое масло . Я люблю добавлять ложку арахисового масла, но любое ореховое масло или паста (например, Nutella) будут иметь прекрасный вкус.
Ягоды – Этот овес лучше всего получается с 1 чашкой спелых, сочных ягод. Я обычно добавляю смесь ежевики, малины и черники, но подойдут любые ягоды. Также можно использовать замороженные ягоды или фрукты.
Молоко . Я предпочитаю готовить овсяные хлопья на обезжиренном молоке, но вы также можете использовать воду или любое безмолочное молоко.
Советы по приготовлению лучших овсяных хлопьев на ночь с протеиновым порошком
Готовьте овсяные хлопья в герметичном контейнере , как в стеклянной банке!
Не стесняйтесь удваивать этот рецепт или сделать несколько банок на всю неделю.
Если возможно, используйте ванильный сывороточный протеиновый порошок, чтобы придать этой ночной овсянке более гладкую текстуру.
Овсяные хлопья с протеином на ночь хорошо хранятся в холодильнике до 4 дней .
Если вы любите овсянку пожиже, Я предлагаю добавить немного воды или вашего любимого молока перед едой .
Посыпьте овсяные хлопья арахисовым маслом, свежими ягодами и посыпьте измельченными орехами , чтобы перейти на следующий уровень.
Дайте мне знать, что вы думаете!
Если вы попробуете этот рецепт ночной овсянки с протеиновым порошком, я буду рад узнать, что вы о нем думаете! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь комментарием ниже.
Отметьте меня @chelsweets и используйте хештег #chelsweets, чтобы я могла видеть ваши удивительные творения в социальных сетях!
Другие рецепты, которые вам могут понравиться:
Matcha Overnight Oats Черри на ночь овсяной 5 минут
Дополнительное время 3 часа
Общее время 3 часа 5 минут
Ингредиенты
Овсяные хлопья на ночь с протеиновым порошком
1/2 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев (50 г)
2 чайные ложки семян чиа (6 г)
2 столовые ложки коричневого сахара или меда (20 г)
1 мерная ложка вашего любимого ванильного протеинового порошка (около 30 г)
1 чашка свежих или замороженных ягод (125 г)
1 столовая ложка арахисового масла или ореховой пасты (16 г)
3/4 стакана молока или воды на ваш выбор (180 мл)
Дополнительная начинка:
свежие ягоды
измельченные орехи
арахисовое масло или ореховое масло
Инструкция
Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев, 2 чайные ложки семян чиа, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 мерную ложку вашего любимого протеинового порошка, 1 стакан замороженных ягод, 1 столовую ложку арахисового масла и 3/4 стакана молока стеклянная банка или миска.
Хорошо перемешайте хлопья, чтобы смешать ингредиенты. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
Когда вы будете готовы съесть овсяные хлопья, достаньте их из холодильника. Вы увидите, что овес впитал много жидкости, поэтому вы можете добавить немного воды или молока по вашему выбору перед едой.
При желании добавьте свежие ягоды, измельченные орехи и/или ложку арахисового масла и наслаждайтесь холодным!
Эти ночные овсяные хлопья хранятся в холодильнике до 4 дней.
Примечания
Как приготовить лучшие овсяные хлопья на ночь с протеиновым порошком:
Приготовьте овес в герметичном контейнере , например в стеклянной банке, для удобства хранения.
Не стесняйтесь удваивать этот рецепт или сделать несколько банок на всю неделю.
Овсяные хлопья с протеином на ночь хорошо хранятся в холодильнике до 4 дней .
Если вы хотите, чтобы овсянка была пожиже, я предлагаю добавить немного воды или вашего любимого молока перед едой .