Протеиновый коктейль как приготовить: Протеиновый коктейль в шейкере: способы приготовления.

Протеиновый белковый коктейль, рецепты в домашних условиях

В каждом тренажерном зале обязательно найдется загадочный человек с протеиновым коктейлем в шейкере. В чем польза таких коктейлей? Как создать свой собственный белковый бар и не разориться, читайте в этой статье.

Небольшая подводка

Самый легкий путь в достижении цели – протеины в банках. Порошковый протеин становится более доступным: его можно найти в магазинах спортивного питания, в интернет-магазинах и популярных маркетплейсах (тот же Iherb или Ozon).

Бывает сывороточный и яичный протеины.

Стоит отметить, что алкоголь сводит на нет полезное действие протеина, поэтому лучше ограничить употребление спиртного в пути к великому спортивному будущему.

Норма усваиваемого протеина рассчитывается для каждого индивидуально, отталкиваясь от веса, интенсивности физических нагрузок Примерные значения, конечно, можно получить с помощью справочников и калькуляторов, но лучше в таком случае обратиться к специалисту, чтобы не словить удар по почкам.

Да, превышенная норма употребления протеинов чревата серьезной нагрузкой на почки, поэтому важно пить много воды, соблюдать тренировочный режим и тщательно следить за собственным самочувствием.

Коктейли с порошковым протеином

Оговорим сразу: порошковые протеины можно разбавлять молоком или водой, тут уж как кому нравится. Молочные обычно получаются вкуснее, но калорийнее (что некритично, но не подходит для вегетарианцев и сторонников безлактозной диеты), да и сочетаются они с меньшим количеством продуктов.

Так, например, если взять кислые ягоды в качестве основного ингредиента, то молоко может свернуться в хлопья. Сомнительное удовольствие.

Существуют протеины с вкусовыми добавками, вроде шоколада, ванили или клубники, они сами по себе способны создать полноценный коктейль, и для их приготовления не требуется дополнительный инвентарь. Если такой вариант протеина не подходит, всегда можно взять протеин без вкуса.

Летний добрый

• Сладкий и сытный

• Спелые фрукты трудно найти не в сезон

Для приготовления этого коктейля нужны 7 минут и блендер, он поможет хорошо перемешать все составляющие в гладкую однородную массу.

Ингредиенты:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин – 2-3 мерные ложки
• Банан – ½ среднего или 1 маленький
• Персик – ½ среднего
• Клубника сладкая – 2-3 крупных ягоды

Как готовить:

1. Все ингредиенты взбить в блендере в течении 5-6 минут и перелить в шейкер.

Тем, кто любит коктейли с кусочками:

1. Перебейте в блендере все компоненты, кроме банана.
2. Банан нужно нарезать маленькими кубиками и забросить в шейкер, залить коктейлем и перемешать.

В итоге получается сладкий протеиновый коктейль с мягким вкусом фруктов. Он легко пьется, хорошо насыщает организм белком и полезными углеводами.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ с молоком 2,5%	35	72	8,3	479 ккал
Сложность				Простая
Время				7 минут
Порции				1 (300мл)

Коктейль составляет примерно 25% от рекомендуемого суточного количества калорий (При РСК = 1900 ккал).

Детокс-смузи, важные детали

Как правильно подготовить свой организм к детокс программе.

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Голубая лагуна

• Ярко-голубой цвет
• Большая порция

• Дороговизна суперфудов

Отличительная черта такого коктейля – яркий синий цвет и легкий свежий вкус. В составе такого напитка – популярный суперфуд. Он как раз и дает особенный синий цвет. Из инструментов понадобится только блендер и 5-6 минут свободного времени.

Из чего готовим:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин – 2-3 мерные ложки
• Голубика – горсть
• Ирга — горсть
• Голубая спирулина – 1,5-2 чайных ложки

Как готовим:

1. Все взбить блендером.
2. Украсить готовый коктейль голубой пудрой.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ с молоком 2,5%	35,4	7,7	34,6	339 ккал
Сложность				Простая
Время				5-6 минут
Порции				1 (280 мл)

Triple chocolate

• Шоколадный вкус
• Доступные ингредиенты

• Безмолочный вариант уступает по вкусовым параметрам

Так называется фаворит всех сладкоежек. Полезный, молочный и шоколадный – эти три слова максимально точно описывают вкус коктейля. Один взмах шейкером и все готово, не нужно использовать блендер или другие кухонные гаджеты.

Что понадобится:

• Молоко 2,5% – 250 мл
• Порошковый протеин со вкусом шоколада – 2-3 мерные ложки
• Какао без сахара – 1 чайная ложка
• Сухое молоко – 1 чайная ложка

Как сделать:

1. Нужно взбивать в течении 5 минут в шейкере все ингредиенты.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ с молоком 2,5%	33,5	13	19	334 ккал
Сложность				Простая
Время				7 минут
Порции				1 (270 мл)

Айс латте

• Легкий кофейный вкус
• Приятная текстура

• Безмолочный вариант уступает по вкусовым параметрам
• Нужен дополнительный сахар

Есть любители холодного кофе? После жаркой тренировки хочется выпить что-нибудь легкое, но сытное, в таком случае 260 мл холодного кофейного коктейля к вашим услугам. Нужно только 6 минут времени и шейкер.

Нам понадобится:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин со вкусом шоколада – 2-3 мерные ложки
• Растворимый кофе – 1 чайная ложка
• Кленовый сироп/мед/другой сахарозаменитель – 1 чайная ложка

Готовим пошагово:

1. Смешать всё в шейкере, кроме растворимого кофе.
2. Кофе нужно растворить в небольшом количестве теплой воды.
3. Затем вмешать в смесь остальных ингредиентов.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ с молоком 2,5%	27,5	9,25	25,15	292 ккал
Сложность				Простая
Время				6 минут
Порции				1 (260 мл)

Молочные коктейли без мороженого – 10 рецептов на любой вкус

Отличная альтернатива полюбившимися напиткам.

Разнообразие рецептов удовлетворит запросы даже самых требовательных сладкоежек.

Рецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями

Молочные коктейли являются одним из лучших вариантов завтрака, особенно если вы соблюдаете диету. А одним из лучших компонентов для коктейля является овсянка.

Растительный протеин

Растительный протеин можно найти в свежих продуктах. Белок в больших количествах содержится в бобовых, в семечках и орехах.

Конечно, из семечек и бобовых сделать вкусный протеиновый коктейль будет трудно, поэтому был придуман порошковый протеин растительного происхождения, его добывают из разных компонентов. (Это может быть конопляный, соевый или любой другой порошок из семян) Он подходит вегетарианцам, веганам и людям с непереносимостью лактозы.

Коктейли с ним один в один похожи с сывороточным или яичным протеинами. Поэтому предыдущие рецепты можно повторить и растительным аналогом.

Но сейчас не об этом. Кто сказал, что протеиновые коктейли нельзя сделать самим? Они немного сложнее в исполнении и уступают по соотношению белка и углеводов, но в них много клетчатки и полезных жиров. Среди этого списка есть продукты и с не совсем привычными названиями.

Яблоки богаты антиоксидантами, помогают облегчать симптомы аллергии и даже бороться с раком! Семена кунжута отличаются высоким содержанием витамина В, кальция и железа. Это помогает сохранить кости крепкими и снизить уровень холестерина. Морковь – сильный помощник в борьбе со старостью, в ней содержится много витамина А, К, С и В6.

Габриэлла Млинарчик в своей книге «Clean and dirty drinking»  о продуктах растительного происхождения.

В указанной книге также рассказывается об удачных вкусовых сочетаниях, которые можно и нужно использовать в коктейлях. Так, например, яблоки сочетаются со всеми специями и имбирем, а морковь – с яблоком и петрушкой. Что же, возьмем эти советы на заметку.

Содержание белка указано на 100 грамм:

Спирулина — 57,47

Семена тыквы — 33

Миндаль — 18,6

Тофу — 17,9

Семена чиа — 15,62

Микопротеин — 14,5

Чечевица — 9,02

Что такое микопротеин и спирулина?

Микопротеин – протеиновый порошок, добываемый из грибного белка. Его все чаще и чаще называют грамотной заменой мяса. В отличии от соевых аналогов микопротеин содержит большое количество клетчатки, что помогает снизить содержание холестерина в крови.

Спирулина – порошок зеленого или голубого цвета, добываемый из морских водорослей. Он отличается высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, способствующих быстрому процессу детоксикации организма.

Протеиновые коктейли из привычных продуктов

Тенденция отказа от продуктов животного происхождения приходят и в спорт. Можно ли приготовить протеиновый коктейль только из растительных компонентов? Будет ли он уступать по качеству? Все ответы в рецептах.

Утро в тропиках

• Йогуртовый коктейль
• Кисломолочные бактерии

• Быстро надоедает
• Кислые ягоды могут испортить вкус

Утро в тропиках жаркое, в дополнение к легкому завтраку хорошо впишется мягкий фруктовый протеиновый коктейль, нужен блендер и 5-6 минут свободного времени.

Что понадобится:

• Жидкий йогурт – 100 грамм
• Семена чиа – 2 столовых ложки
• Персик – 1 средний
• Ягоды – горсть
• Семена кунжута – для украшения (1 чайная ложка)

Пошаговый рецепт:

1. Йогурт смешать с семенами и дать им немного набухнуть.
2. В блендере смешать в пюре фрукты до состояния однородной кашицы.
3. Смешать ингредиенты вместе, пить охлажденным и с хорошим настроением.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ	12,31	16	55	389 ккал
Сложность				Простая
Время				5-6 минут
Порции				1 (150-170 гр)

Существуют высокобелковые йогурты без добавок, их можно найти в ближайшем продуктовом магазине.

Если использовать их, можно добиться еще большего содержания белка.

Злаки

• Диетическая клетчатка
• Хорош для пищеварения

• Отруби – продукт на любителя
• Уменьшенная порция

Злаковые в коктейлях – источники полезных жиров, клетчатки и углеводов. Их ценные свойства можно и нужно использовать в комбинациях с коктейлями. Потребуется только 5 минут.

Ингредиенты:

• Пшеничные отруби или крошеные рисовые хлебцы – 2 столовых ложки
• Йогурт – 150 грамм
• Мед или другой сахарозаменитель – 1 столовая ложка
• Клубника или малина – горсть

Для приготовления требуется смешать все ингредиенты, предварительно размяв ягоды в однородное пюре с помощью вилки. Не нужен блендер или другая кухонная техника.

На такой коктейль приходится примерно 11 грамм диетической клетчатки и совсем нет холестерина.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 170 мл	17,2	5,8	43	310 ккал
Сложность				Простая
Время				5 минут
Порции				1 (170 мл)

Заряд на день

• Оранжевый цвет и свежий вкус
• Не нужен блендер

• Нужен дополнительный сахар

Это то, что дает энергию бежать с утра по делам, работать весь день продуктивно и получать удовольствие от всех этих процессов.

Составляющие:

• Свежевыжатый морковный сок – 200 мл
• Свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл
• Семена чиа – 2 столовые ложки
• Семена тыквы – 1 столовая ложка
• Мед или другой сахарозаменитель – 1 столовая ложка

Мед помогает скомпенсировать кислоту апельсинового сока, но если цитрусовые достаточно сладкие, то мед можно исключить.

Как делать:

1. Нужно размельчить семена тыквы.
2. Затем смешать все составляющие вместе и подождать, пока семена чиа немного разойдутся.
3. Перед употреблением хорошо размешать.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 270 мл коктейля	13,55	19,56	51,02	419  ккал
Сложность				Средняя
Время				15-20 минут
Порции				1 (270 мл)

Зеленый фитнес

• Большая порция
• Быстрое насыщение + детокс

• Требуется 15-20 минут свободного времени

Детокс-коктейль в жару? Легко и просто.

Ингредиенты:

• Сельдерей – 1 стебель
• Яблоко – 1 среднее
• Зеленая спирулина – 1-2 чайных ложки
• Мята или мелисса – 2-3 листика
• Вода – 250 мл
• Семена чиа – 2 столовые ложки

Порядок приготовления:

1. Смешайте зеленые ингредиенты в блендере до однородности.
2. Добавьте семена и украсьте листочками мяты. Требуется 15-20 минут на разбухание семян.

Семена чиа и спирулина помогают насытить организм достаточным количеством белка. Спирулина вдобавок окрашивает коктейль в приятный насыщенный зеленый цвет.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 300 мл коктейля	27,64	1,31	24,49	214 ккал
Сложность				Средняя
Время				15-20 минут
Порции				1 (300 мл)

Ягодный шейкер

• Не нужен блендер
• Быстрый белок

• Требуется 15-20 минут свободного времени
• Сезонные ягоды
• Небольшая порция

Подойдет тем, кто любит ягоды во всех их проявлениях. Это сладкий, ароматный напиток с привкусом солнечного лета. Можно обойтись и без дополнительного инвентаря, понадобится вилка и стакан.

Берем следующие продукты:

• Ежевика – горсть
• Голубика – горсть
• Малина – горсть
• Вода – 100 мл
• Мед – 1 ст. ложка
• Семена чиа – 1-2 столовых ложки

Пошаговый процесс:

1. Вилкой размять все ягоды в однородную кашицу.
2. Взбить в шейкере вместе с медом и водой.
3. Добавить семена и дать настояться.

При РСК = 1900 ккал, порция составит 19% от рекомендуемого суточного количества калорий.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 170 мл коктейля	14,5	10,8	55,1	358 ккал
Сложность				Простая
Время				15-20 минут
Порции				1 (170 мл)

Имбирный пряник

• Пряный аромат
• Польза для пищеварения
• Способствует детоксикации организма

• Корица и имбирь – агрессивные компоненты

Есть любители имбирного печенья? Тогда пряный злаковый коктейль станет хорошей опцией для насыщения организма. Нужно только 7 минут свободного времени.

Продукты:

• Имбирь свежий/порошок – 0,5 ч. ложки/ на кончике ножа
• Йогурт высокобелковый – 200 мл
• Корица – 3-4 щепотки
• Отруби пшеничные – 1-2 столовых ложки
• Мед – 1 столовая ложка

Как приготовить:

1. Все ингредиенты смешать в блендере.
2. Дать немного настояться. Употреблять прохладным.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 215 мл коктейля	20,1	6,72	31,6	255 ккал
Сложность				Простая
Время				7 минут
Порции				1 (215 мл)

Карета золушки

• Быстро усваивается
• Легкий

• Для тех, кто любит тыкву

Тыквенный фреш с повышенным содержанием белка поможет не только охладиться, но и скрасить тренировочные будни ярким пряным коктейлем. 5 минут и вуаля!

Ингредиенты:

• Тыквенные семечки – 1 столовая ложка
• Тыквенный сок – 100 мл
• Корица – 1 чайная ложка
• Семена кунжута – 10 грамм
• Вода – 50 мл

Процесс готовки:

1. Необходимо измельчить семечки и вмешать их к остальным ингредиентам.
2. Перед употреблением хорошо размешать.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 170 мл коктейля	9,52	14,47	16,2	221
Сложность				Простая
Время				5 минут
Порции				1 (170 мл)

Вопрос – ответ

Правда ли, что растительный протеин хуже животного?

Нет, нет, и еще раз нет. Единственное, что может смущать при выборе подходящего растительного протеина – соотношение аминокислот. Некоторые из них не синтезируются организмом, поэтому необходимо употреблять их в пищу. В случае с протеином животного происхождения просто легче получить ценные аминокислоты, но и с растительным вариантом это тоже возможно.
Кстати растительный белок быстрее усваивается и не вызывает метеоризмов.

Сколько нужно протеина в день?

Примерный расчет напрямую зависит от массы тела и интенсивности занятия спортом. Так, например, для человека с массой тела 75 кг и средней интенсивностью нагрузок, дневная норма протеина (помимо употребляемого вместе с едой) составляет 60-83 грамма.

Какой протеин выбрать?

В зависимости от выбранных целей. Для спортсменов, постоянно занимающихся в тренажерном зале проще всего воспользоваться порошковыми протеинами. Их существенные минусы – цена и однообразность вкусов, поэтому новичкам советуют обходиться натуральными компонентами. Зато это дает возможность создавать разнообразные вариации коктейлей с разными вкусами и текстурами.

Я веган, какой протеин мне выбрать?

Существуют смеси из семян, бобовых, сои и злаковых. Кому-то могут не подойти глютеносодержащие протеины, кому-то важнее вкус и текстура. В таком деле важно пробовать разные вариации и приходить к оптимальному варианту.

Какой протеин выбрать и как его пить – самостоятельный выбор каждого, кто занимается спортом. В любом случае, хороший протеиновый коктейль – незаменимый спутник всех, кто ежедневно связывает свою жизнь со спортом. Грамотное употребление протеина помогает мышцам быстро восстанавливаться и не терять эластичность, а также способствует быстрому насыщению организма ценными микроэлементами.

0 / 5. 0

Предыдущая

Вершки-корешкиБанановый молочный коктейль: ТОП-10 рецептов напитков, которые можно сделать за десять минут

Следующая

Молочные коктейли10 молочных коктейлей, которые помогут вам похудеть

Белковые, Смузи

Три простых рецепта вкусных протеиновых коктейлей от тренера по силовой подготовке

Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Подробнее

Протеиновые коктейли — отличный способ добиться различных целей в области фитнеса и правильного питания. Возможно, вы пытаетесь нарастить мышечную массу, употреблять больше калорий, достичь дневной нормы калорий, продумать питание в условиях необходимого дефицита калорий, или же просто любите коктейли — тогда вам наверняка понравится идея приготовить протеиновый коктейль.

Протеиновые коктейли удобны тем, что вы можете с легкостью найти подходящий вариант исходя из ваших целей в питании и спорте, а также своих вкусов в целом. Здесь нет какого-то одного универсального подхода. Если вы хотите проявить креативность, то наверняка сможете создать идеальный для себя протеиновый коктейль.

В этой статье мы подробно обсудим протеиновые коктейли, чтобы вы смогли начать готовить коктейли, соответствующие вашим потребностям в питании. Кроме того, я поделюсь тремя рецептами своих любимых протеиновых коктейлей.

Как приготовить свой протеиновый коктейль

В первую очередь следует задать себе несколько вопросов и ответить на них. Я предпочитаю рассматривать эти вопросы как способы формирования основы для приготовления коктейля, которая позволит избежать ступора при выборе из огромного множества разнообразных ингредиентов.

Кроме того, она поможет «вписать» протеиновый коктейль в ваши диетические цели и образ жизни. Например, если вы пребываете в фазе дефицита калорий, то, скорее всего, постараетесь избежать высококалорийных коктейлей, чтобы распределить калории по приемам пищи в течение всего дня, а не получить их с одним коктейлем.

Шаг №1: установите свои цели в области питания

В какое время вы собираетесь выпить коктейль? Как это соотносится с вашими общими ограничениями по питанию в течение дня? Поддержит ли протеиновый коктейль достижение спортивных и диетических целей?

Эти вопросы следует иметь в виду при приготовлении протеинового коктейля. Они могут очень помочь — ответив на них, вы установите базовые ограничения для создания своего коктейля.

Предположим, вы находитесь в фазе дефицита калорий. Тогда вам стоит подобрать коктейль с меньшим количеством жиров и большим — фруктов, чтобы сохранить его низкую калорийность. Если же у вас идет фаза набора, тогда можно добавить арахисовое масло и жирный йогурт.

Шаг №2: выберите основной вкус

Вкус протеинового коктейля крайне важен. Если коктейль совсем невкусный, зачем тогда тратить на него время и добавлять в свой рацион?

При выборе вкуса стоит ориентироваться на вкусы принимаемых вами протеиновых порошков, любимых фруктов или арахисового масла. Например, если вы используете ванильный протеиновый порошок, хотите ли вы исключительно ванильный вкус? Если нет, подумайте, что будет хорошо сочетаться с ванилью.

Шаг №3: выберите основу

Определившись со вкусом, пора выбрать основу. Это может быть лед, вода, миндальное, овсяное или коровье молоко и т. д. Основа важна, так как она влияет на общий вкус коктейля.

Если вы используете молоко, то коктейль будет иметь его легкий привкус. В большинстве случаев основа должен сочетаться с вашим желаемым вкусом. Только помните, что если вы используете молоко или похожий продукт, то учитывайте его калории и другие макронутриенты при расчете питательных свойств коктейля.

В фазе дефицита калорий стоит использовать воду или лед, чтобы оставить лимит калорий под другие ингредиенты.

Шаг №4: выберите белок

После того как вы определились со вкусом и основой, выбрать тип белка будет довольно просто. Чаще всего для повышения содержания белка и придания вкуса используется протеиновый порошок.

• Сывороточный белок — отличный вариант для «универсального» коктейля. Если вы хотите, чтобы коктейль был менее густым, выберите изолят. Сывороточные порошки с высоким содержанием жира могут давать довольно густой коктейль.
• Растительный белок — еще один удачный «универсальный» вариант для спортсменов и тяжелоатлетов, избегающих продукты животного происхождения. Приведенное выше примечание про изолят справедливо и здесь — выбирайте варианты исходя из своих потребностей в макронутриентах.
• Казеиновый белок хорошо подойдет для вечерних коктейлей. Примечание: казеин по своей природе является весьма густым. При использовании большого количества ингредиентов и небольших объемах основы/льда, можно получить консистенцию, близкую к пудингу.
• Коллагеновый белок подойдет, если он нравится вам на вкус. При использовании коллагена коктейль может иметь несколько зернистую консистенцию.

Если вы ищете другие ингредиенты помимо протеинового порошка в качестве основного источника белка для своего коктейля, попробуйте греческий йогурт или нечто похожее для увеличения содержания белка.

Шаг №5: выберите ингредиенты, подходящие по вкусу и соответствующие целям в области питания

Наконец, при приготовлении протеинового коктейля необходимо подобрать ингредиенты, вкус которых вам нравится, и которые соответствуют вашей диете. Именно здесь следует уделить особое внимание своим потребностям, желаниям и предпочтениям.

Предположим, вы хотите коктейль с шоколадным и банановым вкусом. Тогда вам стоит подобрать соответствующие ингредиенты. Конечно, без банана не обойтись. Дополнительным же ингредиентом может быть темный шоколад, шоколадный протеиновый порошок или дробленые какао-бобы.

Если вы желаете приготовить коктейль с арахисовым маслом и клубникой, то клубника, арахисовое масло и, возможно, щепотка ванильного протеинового порошка станут удачным выбором. Важно помнить, что создателем коктейля являетесь именно вы, и экспериментировать с ингредиентами.

Три рецепта вкусных протеиновых коктейлей

Я решил поделиться своими любимыми рецептами протеиновых коктейлей. Они могут послужить источником вдохновения и основой для начала. Для приготовления просто поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной консистенции.

1. «Универсальный» протеиновый коктейль

Этот коктейль можно пить в любое время дня, у него относительно равномерный состав макронутриентов. Кроме того, он отличается довольно обычным вкусом и включает несколько ингредиентов, повышающих его питательную ценность.

Время приготовления: 5 минут

Калории: ~450 ккал

Ингредиенты:

• одна мерная ложка шоколадного протеинового порошка;
• один банан;
• одна мерная ложка молодого шпината;
• две столовые ложки арахисового масла;
• одна чашка неподслащенного миндального молока или воды;
• одна чашка льда.

Это, наверное, самый «стандартный» коктейль. Кроме того, он имеет наиболее типовой вкус протеиновых коктейлей.

2. Набираем массу!

Один из моих любимых коктейлей в период массонабора. Я называю его «Набираем массу!». Согласен, над названием можно немного поработать, так что призываю вас быть более креативными при приготовлении своего любимого коктейля для набора массы.

Время приготовления: 5 минут

Калории: ~800 ккал

Ингредиенты:

• одна мерная ложка протеинового порошка;
• одна чашка цельного греческого йогурта без ароматизаторов;
• две столовые ложки арахисового масла;
• одна порция темного шоколада;
• один банан;
• одна чашка льда;
• одна чашка молока.

Можно также добавить голубику, клубнику и шпинат — в них относительно мало калорий, при этом они значительно повысят питательную ценность коктейля.

3. Диетический и бомбический

Да, я специально подбирал название так, чтобы получилась рифма. Этот коктейль отлично подходит для фазы дефицита калорий. Он имеет отличный вкус и не поставит под угрозу дневной лимит калорий.

Время приготовления: 5 минут

Калории: ~300 ккал

Ингредиенты:

• одна мерная ложка протеинового порошка;
• одна чашка клубники или черники;
• одна мерная ложка молодого шпината;
• одна столовая ложка арахисового масла;
• одна чашка воды;
• одна чашка льда.

Этот коктейль богат белком и имеет хорошее соотношение объема и калорий. Если вы хотите больше белка и меньше жира, можно заменить арахисовое масло обезжиренным греческим йогуртом.

Как приготовить коктейль из сывороточного протеина

Узнайте , как приготовить коктейль из сывороточного протеина в домашних условиях с помощью этого краткого и простого руководства. Включает советы, идеи и настраиваемый рецепт приготовления сывороточного протеинового коктейля из чистых и полезных ингредиентов.

Я люблю пить сывороточные протеиновые коктейли, потому что они такие удобные, насыщающие и содержат питательные ингредиенты. Это полезный завтрак, который подарит вам чувство сытости и энергии на все утро. Протеиновые коктейли также помогают вашим мышцам восстанавливаться и укрепляться после тренировки, а также восполняют энергию.

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный белок представляет собой белковую фракцию сыворотки, которая представляет собой жидкость, отделяющуюся от молока при производстве сыра. Это полноценный высококачественный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Он также очень легко усваивается, так как всасывается из кишечника быстрее, чем другие виды белка (источник ). Эти уникальные качества делают его одним из лучших пищевых источников белка.

Существует три основных типа порошкового сывороточного протеина: концентрат (WPC), изолят (WPI) и гидролизат (WPH). Концентрат сывороточного протеина является наиболее распространенным типом, а также наименее дорогим. В качестве пищевой добавки сывороточный протеин очень популярен среди спортсменов, бодибилдеров и других людей, которые хотят получать больше белка в своем рационе.

Ингредиенты для сывороточного протеинового коктейля

Для приготовления сывороточного протеинового коктейля вам потребуется:

• Чашка молока: Я обычно использую цельное органическое молочное молоко, но вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится. Несладкое миндальное, кокосовое, соевое, конопляное или любое другое растительное молоко — все это отличные варианты.
• Ложка порошка сывороточного протеина: По возможности выбирайте органический порошок сывороточного протеина, который не содержит добавок, наполнителей, искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей или консервантов. я люблю и использую этот из Thrive Market.
• Банан: Бананы придают смузи превосходную консистенцию и являются отличным источником калия и пищевых волокон, поэтому я всегда люблю добавлять туда один.
• Одна или две чайные ложки натурального нерафинированного подсластителя: I нравится использовать мед, но вы можете заменить его кленовым сиропом или нектаром агавы. В качестве альтернативы вы можете добавить пару фиников без косточек вместо жидкого подсластителя.
• Полстакана льда: Мне нравится добавлять лед, потому что он делает коктейли более густыми. Но если у меня нет льда в морозилке, я просто делаю коктейль без него.
• Дополнительные добавки: Любой из следующих ингредиентов можно смешать с протеиновым смузи для придания дополнительного питания и/или вкуса:
  • Листовая зелень: Шпинат и капуста очень хорошо подходят для смузи. Добавьте около чашки на порцию.
  • Ореховое масло: Арахисовое масло, миндальное масло или масло кешью добавляют в коктейли дополнительный белок и полезные жиры. Стремитесь к одной-двум столовым ложкам на порцию.
  • Семена: Семена чиа, молотые семена льна и семена конопли хорошо смешиваются в коктейлях. Смешайте одну-две чайные ложки на порцию.
  • Специи: Щепотка корицы, мускатного ореха или ванили восхитительна в смузи.
  • Свежие или замороженные ягоды: Клубника, черника, малина или ежевика отлично подходят. Добавьте примерно полстакана на порцию.
  • Свежие фрукты: Ананас, манго и персик — мои любимые фрукты для добавления в коктейли. Стремитесь к половине чашки на порцию.
  • Греческий йогурт: Я рекомендую использовать только простой и несладкий йогурт, потому что многие ароматизированные йогурты содержат тонну сахара. В качестве альтернативы вы можете использовать обычный творог. Добавьте четверть чашки на порцию.
  • Коллаген: Добавление одной или двух мерных ложек пептидов коллагена в коктейли и смузи дополнительно повышает содержание белка в них. Также известно, что коллаген улучшает состояние кожи, волос, ногтей, суставов, связок и отлично подходит для здоровья кишечника. Я рекомендую использовать полностью натуральный, неароматизированный и несладкий. Я использую этот от Thrive Market .
  • Порошки с натуральным вкусом: Сырой какао-порошок и порошок зеленого чая маття — отличный выбор. Смешайте одну-две чайные ложки на порцию.

Ингредиенты, указанные выше, можно заказать в Thrive Market , впечатляющем интернет-магазине, который продает здоровую, органическую пищу и натуральные продукты на 25-50% ниже розничных цен. Мне нравится думать об этом как об Amazon (интернет-магазине), встречающемся с Costco (низкие оптовые цены) и Whole Foods (все питательные продукты без вредных привычек).

Если вы хотите что-то купить у них, вам необходимо зарегистрироваться для членства в Thrive Market. Однако, если вы читаете мой сайт, вы получите эксклюзивный бонус при регистрации:

Щелкните здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ подарок стоимостью до 22 долларов при покупке безрискового членства Thrive Market сроком на 1 месяц или 1 год!

Как приготовить коктейль из сывороточного протеина

Чтобы приготовить коктейль из сывороточного протеина в домашних условиях, выполните следующие действия:

1. Добавьте в блендер основные ингредиенты и любые дополнительные добавки.
2. Смешать до однородной массы и подавать.

Вот и все! Смузи, пожалуй, самая простая здоровая еда, которую можно приготовить дома. 🙂

Как приготовить этот рецепт с ванильным протеиновым порошком

Если вы хотите использовать в этом рецепте ванильный протеиновый порошок вместо обычного протеинового порошка, вы определенно можете это сделать. Я рекомендую использовать высококачественный ванильный протеиновый порошок с натуральным ароматизатором и подсластителем, например, из Thrive Market .

Чтобы приготовить коктейль, просто приготовьте рецепт, как описано ниже (используя мерную ложку ванильного протеинового порошка вместо неприправленного протеинового порошка), но не добавляйте подсластитель и не добавляйте ванильный экстракт. Если ваш протеиновый коктейль недостаточно сладкий после того, как вы его смешали, не стесняйтесь подсластить его по вкусу натуральным подсластителем.

Советы по приготовлению коктейлей из сывороточного протеина

Вот мои основные рекомендации по приготовлению коктейлей из сывороточного протеина в домашних условиях:

1. При добавлении ингредиентов в блендер всегда сначала добавляйте жидкость рядом с лезвиями. Это облегчит работу вашего блендера, когда вы готовите коктейль.
2. Используйте качественный, мощный блендер, такой как Vitamix или Ninja , который легко измельчит замороженные фрукты, овощи, лед и любые другие плотные ингредиенты.
3. Если вы не считаете, что вам нужен мощный блендер, отличной альтернативой станет блендер индивидуального размера, такой как Magic Bullet . Самые большие преимущества использования небольшого блендера заключаются в том, что он поможет вам сэкономить время на очистке, он занимает меньше места на столе и намного дешевле, чем большой модный настольный блендер.

Домашние протеиновые коктейли Рецепты, которые стоит попробовать

Ищете вдохновение для домашнего протеинового коктейля? Вот некоторые из моих любимых:

• банановый белковой коктейль
• Шоколадная белковая коктейль
• Зеленый белок коктейль
• Слушари -белок

• Whisly Protein Shake

99

Whisly Protein Shake 9

HACKEINELINE

. употребление сывороточного протеинового коктейля является частью вашей повседневной жизни, вы должны проверить SmoothieBox . SmoothieBox — это служба доставки протеиновых коктейлей, в которой используются только лучшие органические продукты без добавления сахара или искусственных ингредиентов.

Каждая коробка содержит от 20 до 25 порционных пакетиков смузи, содержащих смесь быстрозамороженных фруктов, овощей и семян. Вы можете добавить в коробку ванильный или шоколадный сывороточный протеиновый порошок. Вы также можете добавить растительный коллаген, ванильный веганский или шоколадный веганский протеиновый порошок. Протеиновые коктейли SmoothieBox доступны в четырех вкусах: клементина, ягод, зелени и какао.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль, просто высыпьте содержимое пакетика смузи в блендер. Затем добавьте ложку протеинового порошка, жидкости по вашему выбору и перемешайте. В зависимости от количества жидкости, которую вы используете, из каждого пакетика смузи получится один смузи на 16–20 унций или два смузи на 8–12 унций.

Цена варьируется от 5,56 до 7,44 долларов за смузи, доставка всегда бесплатна. Вы можете сделать разовый заказ или оформить ежемесячную подписку. Если вы решите оформить подписку, ее можно приостановить, отложить или отменить в любое время. Кроме того, SmoothieBox предлагает 100% гарантию возврата денег, если вы не удовлетворены. В качестве дополнительного бонуса мои читатели получат скидку на свой заказ, используя ссылку и код ниже:

Нажмите здесь, чтобы получить скидку 15 долларов на свой первый SmoothieBox с кодом EASYEATS!

Дополнительные службы доставки коктейлей

Если вы хотите узнать больше обо всех моих любимых службах доставки смузи и протеиновых коктейлей (включая SmoothieBox), ознакомьтесь с этими сообщениями в блоге:

• Лучшие компании по доставке протеиновых коктейлей в Интернете
• Лучшие компании по доставке органических смузи
• Топ-7 служб доставки здоровых и доступных смузи

Часто задаваемые вопросы о сывороточном протеиновом коктейле

Вот несколько общих вопросов (с ответами!), которые могут возникнуть у вас о коктейлях из сывороточного протеина:

Полезны ли вам коктейли из сывороточного протеина?

Абсолютно! Сывороточные протеиновые коктейли — отличный выбор для завтрака, перекуса или замены еды. Всем взрослым требуется около 46-56 граммов белка каждый день ( источник ), и протеиновые коктейли — отличный способ удовлетворить эту потребность. Сывороточный протеин также способствует росту мышц, помогает уменьшить голод, может снизить кровяное давление, может помочь уменьшить воспаление и помочь вам похудеть (9).0004 источник ).

Для максимальной пользы для здоровья убедитесь, что используемый вами порошок сывороточного протеина не содержит добавок, гормонов, искусственных подсластителей и наполнителей. Наконец, всегда помните, что лучше органика. Как я уже говорил ранее, мой любимый порошок сывороточного протеина — это от Thrive Market.

Полезны ли коктейли из сывороточного протеина для похудения?

Если протеиновые коктейли сделаны из чистых, не содержащих вредного сырья ингредиентов, они могут способствовать снижению веса. Повышенное потребление белка может способствовать потере жира за счет:

• Подавление аппетита, что приводит к снижению потребления калорий ( источник ).
• Помогает поддерживать мышечную массу при похудении ( источник ).
• Ускорение метаболизма, которое помогает сжигать больше калорий ( источник , источник ).

Сывороточный протеин может оказывать даже большее влияние на потерю веса, чем другие типы протеина ( источник , источник ). Так что это отличный способ включить в свой рацион полноценный высококачественный белок, который поможет вам похудеть.

Следует ли пить протеиновый коктейль до или после тренировки?

Многие люди употребляют протеиновые коктейли во время тренировок, так как белок необходим для восстановления и роста мышц. Тем не менее, идеальное время для протеинового коктейля является широко обсуждаемой темой. Некоторые люди считают, что лучше всего пить протеиновый коктейль перед тренировкой, в то время как другие утверждают, что после тренировки это лучший выбор.

Интересно, что недавние исследования показывают, что количество белка, которое вы потребляете в день, важнее, чем когда вы потребляете его для набора мышечной массы ( источник ). Поэтому, если вы потребляете белок во время тренировки, не имеет значения, до или после тренировки. Я всегда люблю протеиновый коктейль после тренировки, но это именно то, что мне подходит.

Не пропустите! Нажмите здесь, чтобы получить эксклюзивные скидки на все мои любимые, необходимые для здоровья продукты и ресурсы!

Если вы приготовите коктейль из сывороточного протеина по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте комментарий со звездным рейтингом ★ ниже, потому что я люблю слышать от вас! ♡

Как приготовить коктейль из сывороточного протеина

Алия | Everyday Easy Eats

Воспользуйтесь этим настраиваемым рецептом, чтобы приготовить свой собственный коктейль из сывороточного протеина!

5 Из 4 голосов

Рецепт печати

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 0 мин

Всего 5 минут

Напитки курса

Cuisine American

.

• 1 стакан молока на выбор
• 1 banana
• 1/2 cup ice
• 1 scoop plain whey protein powder
• 2 teaspoons honey, maple syrup or agave nectar

Optional Add-ins

• Spinach or kale
• Any nut butter
• Семена чиа, молотые семена льна или конопли
• Ваниль, корица или мускатный орех
• Свежие или замороженные ягоды/нарезанные фрукты
• Простой греческий йогурт или творог
• Коллагеновые пептиды
• Сырой какао-порошок или порошок зеленого чая маття

• Добавьте базовые ингредиенты и любые дополнительные добавки в блендер.

• Смешать до однородной массы и сразу подавать.

1. Для облегчения взбивания добавляйте молоко рядом с лезвиями при добавлении ингредиентов в блендер.
2. Ванильный протеиновый порошок можно заменить обычным протеиновым порошком. Если вы собираетесь это сделать, я рекомендую исключить натуральный подсластитель из рецепта и не добавлять экстракт ванили.
3. Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с использованием только основных ингредиентов (необязательные добавки не включены).

Nutrition Facts

How to Make a Whey Protein Shake

Amount per Serving

Calories

367

% Daily Value*

Saturated Fat

 

Cholesterol

 

Sodium

 

Potassium

 

Углеводы

 

волокна

Сахар

Белок

Витамин А

Витамин С

Кальций

* Процентные ежедневные значения.

Ключевое слово Как приготовить коктейль из сывороточного протеина, коктейль из сывороточного протеина

Вы пробовали этот рецепт? Дайте мне знать, что вы думаете!

© Everyday Easy Eats. Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте текст или изображения без предварительного разрешения.

Рецепты протеиновых коктейлей (40 вкусов!)

Все эти рецепты протеиновых коктейлей требуют менее 4 ингредиентов и содержат более 20 граммов белка каждый! Имея более 40 вариантов вкуса, они низкокалорийны и готовятся менее чем за минуту!

Рецепты протеиновых коктейлей

Когда дело доходит до здоровых перекусов между приемами пищи, у меня в рукаве есть несколько основных продуктов. Иногда мне нравится протеиновый батончик , а иногда мне нравится тесто для протеинового печенья , но в большинстве случаев ничто не сравнится с протеиновым коктейлем.

Как человек, регулярно занимающийся силовыми тренировками, я всегда слежу за тем, чтобы быстро принимать протеин до и после тренировки. Несмотря на то, что существует множество вариантов продуктов, богатых белком, у меня всегда был протеиновый коктейль, потому что он быстро готовится, легко пьется и имеет восхитительный вкус.

Что такое протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли похожи на смузи, за исключением того, что в них добавлен белок. Их часто употребляют до или после силовых тренировок или высокоинтенсивных тренировок, чтобы помочь в восстановлении мышц. Они также являются популярной закуской при похудении или диетах с контролем калорий.

Протеиновые коктейли имеют несправедливое клеймо, что они пресные, скучные и неприятные на вкус. Однако при правильном приготовлении они могут стать вкусной, сытной и здоровой закуской, которая обеспечит чувство сытости на несколько часов .

Разнообразие — это приправа к жизни, поэтому держите в заднем кармане шесть самых популярных вкусов протеиновых коктейлей, чтобы каждый день получать что-то новое, и еще более 40 вкусов на выбор.

Варианты вкусов:

• Шоколадный протеиновый коктейль
• Протеиновый коктейль с ванилью
• Протеиновый коктейль с бананом
• Протеиновый коктейль с шоколадно-арахисовым маслом
• Протеиновый коктейль с черникой
• Протеиновый коктейль с клубникой

Как приготовить протеиновый коктейль?

Ингредиенты.

• Протеиновый порошок – ключевой ингредиент любого смузи! Я предпочитаю использовать ванильный протеиновый порошок, вы можете использовать ароматизированный, если хотите.
• Молоко на выбор – Подойдет любое молоко. Мне нравится использовать несладкое миндальное молоко, так как оно низкокалорийное, сливочное и его легко найти.
• Лед – Загущает протеиновый коктейль без добавления лишних калорий.

Инструкции.

В высокоскоростной блендер добавьте протеиновый порошок, молоко и лед и смешайте до получения густой кремовой массы. Добавьте ароматизаторы и еще раз перемешайте до получения однородной массы. Разлейте по бокалам и сразу наслаждайтесь.

Ароматизаторы для протеиновых коктейлей

Вот более 6 рецептов протеиновых коктейлей, которые стоит попробовать. Для каждого коктейля приготовьте базовый рецепт, а затем добавьте добавки по выбору, чтобы изменить вкус.

Chocolate protein shake

• Protein shake base recipe
• 2 tablespoons cocoa powder

Vanilla protein shake

• Protein shake base recipe
• 1/4 cup frozen cauliflower
• 1 teaspoon vanilla extract

Banana protein коктейль

• Рецепт основы протеинового коктейля
• 1 большой замороженный банан
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка меда (или меда без сахара )

Шоколадное белковое коктейль с арахисовым маслом

• Белковое коктейль рецепт
• 2 столовые ложки какао -порошка
• 1 столовая ложка пирожного масла (или Low Calorie Peanut Peanut Peanut Butter )

44.

рецепт

1/2 стакана свежей или замороженной черники

1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта

Клубничный протеиновый коктейль

• Рецепт основы протеинового коктейля
• 1/2 стакана свежей или замороженной клубники
• 1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта

Когда пить протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли прекрасно подходят для перекуса между приемами пищи, так как благодаря высокому содержанию белка вы дольше сохраняете чувство сытости. Это особенно полезно, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Протеиновые коктейли также подходят для употребления после силовых тренировок или в качестве быстрого завтрака. Если вы выберете последнее, вы можете сделать коктейль более сытным и сытным, добавив немного замороженных фруктов, арахисовое масло или овсяные хлопья.

Какой протеиновый порошок лучше?

Не бывает одинаковых белковых порошков, разные смеси содержат разное количество белка, сахара и даже жира. Три основных вида: сыворотка, казеин и протеиновый порошок из коричневого риса.

• Whey – самый популярный и доступный протеиновый порошок. Сухой сывороточный протеин изготовлен на основе молочных продуктов и имеет самое высокое содержание белка и самую низкую калорийность.
• Казеин – идеально подходит для выпечки и использования в рецептах десертов (например, брауни , печенье и кексы ), казеиновый протеиновый порошок идеально подходит, если вы предпочитаете более густые и кремообразные протеиновые коктейли. Хотя казеин сам по себе является фантастическим продуктом, он также поставляется в смесях, в которые часто добавляют сахар и калории.
• Коричневый рис — веганский и не содержащий молочных продуктов вариант, протеиновый порошок из коричневого риса действует аналогично казеину (и отлично подходит для приготовления кексов и пончиков ), но имеет землистый вкус. Этот протеиновый порошок также иногда может содержать добавленные сахара или подсластители.

Другие способы добавления белка

Чтобы еще больше увеличить содержание белка, вот несколько других замечательных источников белка.

• Творог – на полстакана порции более 15 граммов белка и минимум жира. Это может придать коктейлям более кремовую текстуру.
• Греческий йогурт — Как и творог, греческий йогурт — еще один вариант добавления белка на основе молочных продуктов. Обезжиренный греческий йогурт содержит более 21 грамма белка на порцию.
• Масло из орехов и семян – Арахисовое масло, миндальное масло и масло из семян подсолнечника добавляют от 8 до 10 граммов белка на порцию из двух столовых ложек.
• Орехи и семена – Сырой миндаль, арахис и семена подсолнечника могут добавить 10-12 граммов белка на порцию 1/4 чашки.
• Овощи – Молодой шпинат, листовая капуста и английский шпинат добавляют 3-4 грамма белка.

Другие вкусы протеинового коктейля, которые стоит попробовать

• Fruit — Малина, кокос, манго, лимон, лайм, вишня, ежевика и киви.
• Конфеты – Мятная пирожная, чашка с арахисовым маслом, сникерс, Твикс и Нутелла.
• Десерты – Тесто для тортов, фанфетти, двойной шоколад, ванильный кекс, чизкейк, черничный чизкейк.
• Торты — Шоколадный торт, торт «Красный бархат», немецкий шоколадный торт, торт ко дню рождения, кокосовый торт и лимонный торт.

Часто задаваемые вопросы

Вредны ли протеиновые коктейли для похудения?

Протеиновые коктейли, если их правильно приготовить, прекрасно подходят для похудения или программы контроля калорий. В них мало калорий, но много белка, и они дольше сохраняют чувство сытости. Они являются фантастической закуской между приемами пищи или даже быстрым и легким завтраком.

Полезно ли пить протеиновые коктейли?

Протеиновые коктейли — это здоровый способ увеличить содержание белка в вашем рационе. Вам просто нужно быть осторожным с протеиновым порошком, который вы используете, убедившись, что в нем нет добавленных сахаров или искусственных подсластителей.

Какие протеиновые коктейли лучше?

Эти рецепты протеиновых коктейлей лучше всего включить в свой рацион. Все они используют полезные и полезные ингредиенты и содержат минимальное количество сахара. В каждом коктейле всего 120-150 калорий и всего 4 ингредиента.

Сколько протеиновых коктейлей можно пить в день?

Хотя рекомендуемого ограничения дневной нормы протеиновых коктейлей не существует, старайтесь не употреблять более двух коктейлей в день. Это позволит вашему организму правильно переваривать белок, а также выбирать варианты цельного пищевого белка для основных приемов пищи.

Рецепт базового белкового коктейля

• 1/4 стакана белкового порошка, ароматизированная ванильная ароматиза
  • 1/4 стакана замороженной цветной капусты
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  Банановый протеиновый коктейль

  • 1 маленький замороженный банан
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 столовая ложка сахарной белковой коктейль без сахара

  Шоколадный арахисовый масло. 1/4 стакана греческого йогурта

Клубничный протеиновый коктейль

• 1/4 стакана свежей или замороженной клубники
• 1/4 стакана греческого йогурта

• В высокоскоростной блендер добавьте все основные ингредиенты протеинового коктейля. Добавьте ароматизаторы и перемешайте до однородной массы.

• Налейте в стакан или протеиновый шейкер и сразу пейте.