Продукты которые понижают холестерин: Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

Содержание

Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

https://ria.ru/20200621/1573254548.html

Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

Врач и телеведущий Александр Мясников назвал продукты, способные снизить уровень холестерина в крови. РИА Новости, 21.06.2020

2020-06-21T11:38

2020-06-21T14:55

александр мясников (врач)

здоровье — общество

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/05/16/1571837290_0:212:2925:1857_1920x0_80_0_0_a1060599905d05b6715040f9b2aa2210.jpg

МОСКВА, 21 июн — РИА Новости. Врач и телеведущий Александр Мясников назвал продукты, способные снизить уровень холестерина в крови.По его словам, орехи наиболее эффективны в этих целях.Дикий рис содержит в себе химическое вещество, которое входит в состав препаратов для борьбы с повышенным холестерином, отметил он.Врач также напомнил, что полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, повышают хороший холестерин и понижают плохой.Зеленый чай за счет полифенолов оказывает выраженное действие на этот показатель, добавил Мясников.Замыкает список чеснок: для контроля уровня холестерина достаточно съедать в день по одной дольке, заключил врач.

https://ria.ru/20200619/1573196243.html

https://ria.ru/20200618/1573114848.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/05/16/1571837290_194:0:2925:2048_1920x0_80_0_0_0ca85366a551011bd150c232beeb848b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

александр мясников (врач), здоровье — общество, общество

МОСКВА, 21 июн — РИА Новости. Врач и телеведущий Александр Мясников назвал продукты, способные снизить уровень холестерина в крови.

По его словам, орехи наиболее эффективны в этих целях.

«Семьдесят грамм орехов снижают холестерин так же, как десять миллиграммов аторвастатина — одного из популярных лекарств для понижения этого показателя», — сказал врач в эфире телеканала «Россия 1».

Дикий рис содержит в себе химическое вещество, которое входит в состав препаратов для борьбы с повышенным холестерином, отметил он.

19 июня 2020, 16:14

Мясников рассказал, какая головная боль опасна

Врач также напомнил, что полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, повышают хороший холестерин и понижают плохой.

Зеленый чай за счет полифенолов оказывает выраженное действие на этот показатель, добавил Мясников.

«Красный виноград, особенно кожица, содержит ресвератрол — биологически активное вещество, которое очень благотворно влияет на сосудистую стенку», — сказал он.

Замыкает список чеснок: для контроля уровня холестерина достаточно съедать в день по одной дольке, заключил врач.

18 июня 2020, 12:19

Мясников рассказал, как распознать плохого врача

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?

Повышение уровня холестерина чревато опасными заболеваниями. Чтобы этого не произошло, важно следить за его состоянием и вовремя снижать его количество.

Для борьбы с высоким уровнем холестерина существуют разные методы. Однако противохолестериновая диета признана самым эффективным. Какие продукты нужно ввести в свой рацион человеку, который борется с холестерином?

Как нужно питаться при повышенном холестерине?

При данной проблеме важно соблюдать следующие меры:

Ограничить количество соли до минимума. Соль способствует задержке жидкости в тканях организма. Это провоцирует отеки и заболевания выделительной системы.
Питаться низкокалорийной пищей, но 5–7 раз в сутки. Частое питание поможет создать постоянное ощущение сытости при потреблении легкой пищи.
Отдавать предпочтение растительным жирам. Нужно полностью отказаться от сливочного масла и маргарина, заправляя блюда растительными жирами.

Полностью отказаться от вредных привычек. Максимум, что может позволить себе человек с высоким уровнем холестерина – это выпивать раз в неделю 2-3 глотка сухого красного вина.
Сделать растительную пищу основой своего повседневного меню. Так холестерин начнет выводиться из организма быстрее, сосуды будут становиться более крепкими и эластичными.
Находить в своем расписании время для физических нагрузок и просто прогулок пешком на свежем воздухе.

Какие продукты помогут больному снизить уровень холестерина?

В список продуктов для снижения уровня холестерина можно включить следующие:

Жирная рыба. Наличие жира в рыбе не должно пугать пациента. Жир там не такой, как в колбасе или чипсах. Рыба богата жирными кислотами, которые эффективнее всего уничтожают холестерин. Много жирных кислот в скумбрии, селедке, щуке, форели, тунце, семге, камбале.

Орехи любого сорта. В день достаточно съедать около 30 г орешков, чтобы через месяц анализы на холестерин значительно улучшились. При этом важно следить за самочувствием, так как орехи часто провоцируют аллергические реакции.
Растительные масла. Особо выделить среди растительных масел можно кунжутное, льняное, соевое. В них больше полезных компонентов, чем в привычном подсолнечном. Они могут придать блюдам дополнительный, оригинальный вкус.
Бобовые культуры. Бобовые богаты клетчаткой, которая быстро активируется в крови. Они дарят длительное ощущение сытости и способны выводить из организма даже тот холестерин, который уже успел отложиться на стенках сосудов.
Продукты с добавлением отрубей. Раньше отруби считались мусором, который просто выкидывали. Сегодня их ценят как источник ценной для организма клетчатки. Их добавляют в хлебобулочные изделия, используют в качестве приправы в салаты, а кто-то ест их просто так, запивая водой.

Фрукты и овощи. Практически все свежие фрукты и овощи содержат пектин. Пектин – это разновидность клетчатки, которая помогает удалять холестериновые отложения из организма. Их полезно употреблять в качестве перекуса, можно полностью заменять овощами или фруктами какой-либо прием пищи.
Листовой зеленый чай. В чайном листе содержится вещество под названием танин. Оно связывает между собой вредные соединения и выводит их из организма.

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

От следующих продуктов при повышенном холестерине стоит полностью отказаться, чтобы его уровень пришел в норму:

Колбасные изделия, сосиски.
Мясные копчености.
Свежая, сдобная выпечка.
Сладости (торты, пирожные, конфеты, мороженое).

Внимание! Любителям сладкого можно есть фрукты, натуральный мед, ягоды, сухофрукты, восточные сладости).

Сухие снэки (сухарики, крекер, чипсы, соленая рыба).
Фастфуд и полуфабрикаты.

При повышенном холестерине важно соблюдать диету. Есть продукты, которые помогают бороться с повышенным содержанием в крови этого вещества.

Отказ от ответсвенности

6 главных продуктов в борьбе с холестерином

По данным медицинской статистики, примерно 32% россиян имеют пограничный уровень холестерина. Еще у 20-35% отмечен метаболический синдром — комплекс метаболических, гормональных и других нарушений, для которого характерно увеличение массы жира в области талии. В сочетании с избыточным весом, повышенным артериальным давлением и, зачастую, высоким уровнем глюкозы в крови, эти факторы существенно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Примерно одна треть холестерина поступает в организм человека с пищей. Поэтому соблюдение особой диеты — отличный способ влиять на уровень этого вещества в крови. Чтобы сохранить разнообразие и привлекательность рациона, стоит не просто ограничить потребление блюд, богатых холестерином, но и увеличить в рационе долю продуктов, помогающих выводить его избыток из организма.

Овсяная крупа, овсяные хлопья и овсяные отруби

Продукты из овса богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой. Многочисленные клинические исследования подтверждают тот факт, что блюда из этой крупы снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Растворимая клетчатка (бета-глюкан), содержащаяся в продуктах из овса, в том числе крупе и хлопьях, связывает холестерин в кровотоке и выводит его из организма. Нерастворимая клетчатка, или пищевые волокна, которой особенно много в овсяных отрубях, благоприятно действует на пищеварение. Так что тарелка геркулеса по-прежнему остается одним из лучших вариантов завтрака.

Натуральные растительные масла

В жире содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Первые присутствуют в основном в продуктах животного происхождения (жирном мясе, сале) и обладают свойством повышать уровень «плохого» холестерина. Поэтому специалисты рекомендуют заменять эти продукты растительными жирами, более полезными для сердца и сосудов.

В ряде растительных масел содержатся мононенасыщенные (оливковое масло) и полиненасыщенные (льняное, кукурузное, подсолнечное) жирные кислоты, которые снижают уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина. Будьте внимательны, растительное происхождение не гарантирует безвредности. Например, кокосовое и пальмовое масло обладают свойством повышать холестерин.

Морская рыба жирных сортов

Тот случай, когда жирная пища приносит пользу. Полиненасыщенные жирные кислоты, в большом количестве содержащиеся в морской рыбе жирных сортов, защищают сосуды и сердце, помогают выводить «плохой» холестерин. Одной из разновидностей этих веществ являются так называемые омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Ими особенно богаты лосось, сельдь, форель, скумбрия, сардины. Для того, чтобы рыба приносила максимальную пользу, не жарьте ее, — так вы только добавите блюду калорийности. Лучше приготовьте ее на пару или припустите в небольшом количестве жидкости.

Орехи

Грецкие, миндаль, фундук, кедровые орехи богаты мононенасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами — полезными веществами, которые, в том числе, препятствуют развитию атеросклероза. Например, грецкие орехи сравнимы по содержанию омега-3-жирных кислот с жирными сортами морской рыбы и по данным некоторых исследований могут снизить уровень «плохого» холестерина на 10%.

Бобовые

Фасоль, нут, чечевица и горох содержат большое количество растворимой клетчатки, которая обладает доказанным свойством значительно снижать уровень «плохого» холестерина. При этом, в отличие от сои или арахиса, в этих продуктах практически не содержится масел. Результаты ряда исследований говорят о том, что ежедневное употребление в пищу 130 г бобовых (примерно полстакана) в среднем способно снизить уровень «плохого» холестерина на 5% от исходного уровня.

Цитрусовые и яблоки

О пользе этих фруктов, кажется, знают все. В них содержатся нерастворимые пищевые волокна, антиоксиданты и пектин — вещество, помогающее выводить из организма избыток холестерина. Это происходит за счет того, что в кишечнике пектин связывает желчные кислоты, обеспечивающие всасывание холестерина в кровь. Еще одним неоспоримым достоинством яблок и цитрусовых является относительно низкое содержание сахаров, потребление которых также необходимо существенно снизить при проявлениях метаболического синдрома.

К сожалению, не всегда удается достичь желаемого результата только с помощью диеты. В этом случае специалисты прибегают к применению лекарственных средств, в том числе метаболических. Одним из них является отечественный препарат Дибикор®.

Дибикор® способствует улучшению метаболических процессов в печени, сердце, других органах и тканях, может помочь нормализовать уровень холестерина и сахара в крови. Препарат имеет простую схему приема и отпускается в аптеке без рецепта.

На правах рекламы

Врачи назвали доступные продукты, снижающие холестерин

Высокий уровень холестерина в разы повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и летального исхода. Основной способ контролировать уровень этого органического соединения – следить за своим питанием. При этом, помимо соблюдения диеты, врачи также советуют добавить в рацион определенные продукты, которые помогут снизить уровень холестерина.

Одним из таких продуктов являются оливки и оливковое масло. Их добавление в рацион снижает уровень общего холестерина в крови. Это доказало исследование 2015 года. В нем приняли участие люди с высоким уровнем холестерина. Первой группе предложили еду с оливковым маслом, другой – с кукурузным. Образцы крови людей из первой группы, взятые через два часа после приема пищи, показали меньший потенциал вредного свертывания крови.

Авокадо снижает уровень ЛПНП – вредного холестерина, который способствует образованию бляшек, вызывающих закупорку артерий. Также фрукт повышается уровень ЛПВП или здорового холестерина. «Когда вы заменяете насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения (говядине, беконе, сливочном масле) моно- или полиненасыщенными жирами из растительных источников, таких как авокадо, – это оказывает драматическое воздействие на холестерин», – объясняет доктор медицины Элрой Войдани.

В этой связи в борьбе с высоким уровнем холестерина незаменима рыба. Она богата полезными мононенасыщенными жирами. При этом дикий лосось является одним из основных диетических источников полезных жиров. Соотношение в нем омега-3 и омега-6 жирных кислот помогает снизить уровень вредного холетерина.

Предотвратит закупорку артерий холестерином лук и его «кузены» – чеснок и лук-порей. Это связано с флаваноидом, который известен как кверцетин. Он действует в качестве антиоксиданта, что помогает снизить уровень плохого холестерина и повысить хороший.

Овес, отруби и другие цельнозерновые продукты являются отличными источниками растворимой клетчатки. Это питательное вещество связывается с пищевым холестерином и препятствует его усвоению организмом. Также большое количество клетчатки и антиоксидантов содержится в бобовых. Сюда относится фасоль , горох, нут и чечевица. Исследование, опубликованное в журнале Canadian Medical Association Journal, показало, что всего одна порция бобовых в день в течение шести недель снижает уровень вредного холестерина на 5%.

Из специй поможет снизить уровень холестерина куркума. Она обладает мощным противовоспалительным действием. Даже низкие дозы ее активного ингредиента – куркумина – способны снизить общий холестерин и вредный холестерин у пациентов с ишемической болезнью сердца, сообщает MSN.

Любая пища на основе сои является хорошим источником фитостеринов. Это соединения, которые структурно похожи на холестерин, производимый нашей печенью. Поэтому, когда мы едим продукты, богатые этим веществом, наше тело поглощает меньше холестерина. Исследования показывают, что снижение холестерина возможно на 14%. Из числа соевых продуктов рекомендуются тофу, эдамаме, соевое молоко и другие.

Миндаль является хорошим источником как здоровых жиров, так и клетчатки. Это те два питательных вещества, которые помогают контролировать уровень холестерина. В ходе исследования в 2017 году, опубликованном в журнале Nutrition Research and Practice, ученые обнаружили, что употребление 56 граммов миндаля в качестве закуски положительно влияет на уровень общего холестерина.

Предотвращает повреждение оболочки кровеносных сосудов соединение под названием ресвератрол. Оно содержится в красных винах. И здесь главное – мера. Как отмечает доктор Войдани, потенциальная польза исчезнет, если выпить более двух бокалов. Тогда количество алкоголя будет противодействовать антиоксидантному эффекту. Также получить пользу от ресвератрола можно, употребляя в пищу виноград.

Диета при повышенном холестерине в крови

Повышенное содержание холестерина в крови (гиперхолестеринемия) представляет собой один из факторов риска развития атеросклероза. При наличии этой проблемы происходит повышенное содержание холестерина в крови. Диета должна обеспечивать организм максимальным объемом полезных для него элементов. Важно при этом существенно ограничить те продукты, которые поставляют холестерин в организм. По мнению диетологов, в рационе должно быть порядка двадцати различных продуктов, с помощью которых организм в полном объеме будет получать необходимые ему питательные элементы.

Первое, что необходимо предпринять, это ограничить потребление насыщенных жиров, которые попадает в организм с продуктами животного происхождения. За основу рациона необходимо взять полиненасыщенные жиры, которые имеют растительное происхождение, поскольку с их помощью в организме происходит снижение уровня содержания вредного холестерина. Рыбий жир и жирная рыба только приветствуются в рационе питания.

Мясо должно присутствовать в рационе только нежирных сортов, поэтому перед его приготовлением весь жир должен быть срезан. Серьезному ограничению подлежат субпродукты, то есть мозги, почки и печень, а так же нельзя кушать салями, бекон, копчености и сосиски. В этих продуктах содержится холестерин.

Рекомендуется пить молоко жирностью в 1–2%, а вот жирные молочные продукты, такие как сыры, масло сливочное, сливки и жирный творог нежелательны. Потребление яиц сокращается до четырех штук ежедневно, но при этом нужно учесть, что в яичном белке холестерина нет.

Выбирая хлебобулочные изделия, приоритет должен быть за сортами, изготовленными из муки грубого помола или с добавлением отрубей. Сдобные изделия в рацион попасть не должны, поскольку тесто для них замешивается с использованием продуктов, в составе которых есть холестерин.

Большую пользу принесут крупы, поэтому они должны встречаться в меню больного, а при их приготовлении разрешается использовать молоко невысокой жирности. При умеренном употреблении алкоголя можно добиться защиты и замедления прогрессирования атеросклероза. При этом нельзя превышать норму алкоголя, равную 20 мл чистого спирта, который содержится в 330 мл пива, 150 мл вина или же 40 мл водки. Норма употребления алкоголя для женщин сокращается вдвое. При этом нужно учесть, что нельзя употреблять алкоголь при наличии патологий сердечнососудистой системы.

Очистить сосуды поможет также зеленый чай. По подсчетам ученых, если отказаться от употребления кофе, то можно добиться сокращения содержания холестерина сразу на 17%. Избавлению от холестериновых бляшек способствуют орехи. При этом орехи обладают высокой калорийностью, поэтом злоупотреблять ими не стоит, так как может увеличиться масса тела.

Приоритет должен быть за овощами и бобовыми культурами, а также фруктами, поскольку вся эта пища обеспечивает организм целым рядом минералов и витаминов, а также клетчаткой, которая эффективно выводит холестерин из организма.

В рацион можно также включить мидии, морские гребешки и моллюски кроме креветок, а также другие известные морепродукты. Пища должна приготавливаться на пару, запекаться или же отвариваться.

Какие продукты помогают понизить холестерин — исследование :: Здоровье :: РБК Стиль

Автор РБК Стиль

08 июня 2020

Британские специалисты определили два продукта, которые наиболее эффективно борются с избытком холестерина. Чтобы сердце было здоровым, в ежедневное меню необходимо включить миндаль и красную рыбу.

Специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании выяснили, что миндаль и лососевые виды рыб лучше всего помогают нормализовать уровень холестерина в крови. Первый продукт богат ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами и флавоноидами, второй — незаменимыми жирными кислотами омега-3, пишет The Daily Express.

С одной стороны, холестерин участвует в создании здоровых клеток. С другой — его повышенное содержание способствует накоплению жировых отложений в кровеносных сосудах. Из-за этого затрудняется прохождение крови через артерии и увеличивается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому так важно знать свой уровень холестерина и своевременно его корректировать, отмечают британские эксперты. Это можно сделать с помощью специально подобранного питания.

Для достижения положительного эффекта британцы рекомендуют включать в рацион 20–170 г миндаля. Первые изменения будут заметны уже через месяц ежедневного употребления, объясняют специалисты. Кроме того, повысить концентрацию «хорошего» холестерина в крови помогает рыба семейства лососевых. Это семга, горбуша, омуль, кета, нельма, нерка. Всего две порции такой рыбы в неделю благотворно отразятся на здоровье сердца.

Ученые из Гарварда назвали самый полезный продукт для сердца.

Продукты, снижающие холестерин

Какие продукты снижают холестерин – стоит знать каждому, кто следит за своим здоровьем. Правильное питание поможет предупредить развитие атеросклероза, который является причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний.
Журналисты Утра в Большом Городе собрали список продуктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды.
Обязательно включите их в свой рацион – и будьте здоровы!
Зеленый чай
Если повышен холестерин – почаще пейте зеленый чай. В нём содержатся антиоксиданты — флавоноиды.
Эти вещества помогают нормализовать холестерин в крови, разжижают кровь и препятствуют скоплению холестериновых бляшек в сосудах.
В результате уровень плохого холестерина значительно снижается. Чтобы снизить уровень холестерина, нужно выпивать 3-4 чашки зеленого чая в день.
Орехи
Миндаль, фундук, грецкие – выбирайте на свой вкус!
Любые орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, благодаря этому – позитивно влияют на состояние сосудов, сердца и мозга.
Считается, что 2-3 ореха в день помогут снизить холестерин на 7%. А ещё это отличная профилактика старческого слабоумия!
Чеснок
В свежем чесноке содержится высокая концентрация натуральных статинов – веществ, помогающих быстро снизить холестерин.
Чтобы почувствовать эффект, нужно употреблять 2-3 зубчика чеснока в день.
Важно: есть чеснок нужно, не подвергая тепловой обработке! Например, можно измельчать его и посыпать готовые блюда.
Оливковое масло
Оливковое масло – настоящий кладезь мононенасыщенных жирных кислот, в том числе олеиновой кислоты.
Ученые уверены: она снижает уровень плохого холестерина и увеличивает уровень хорошего.
Однако оливковое масло нужно употреблять в меру, ведь оно очень калорийно.
Цитрусовые
Апельсины, лимоны и грейпфруты богаты пектинами, которые в желудке превращаются в особую вязкую массу.
Она захватывает холестерин и выводит его из организма еще прежде, чем он проникнет в кровь!
Також по темі: Вражаюча правда про холестерин у курячих яйцях Вчені виявили чотири продукти, які підвищують інтелект Які продукти не можна їсти натщесерце
Однако аллергикам и людям с повышенным сахаром цитрусовыми увлекаться не стоит.
Красные помидоры
Отличное средство для снижения холестерина в крови – томаты. Причем, именно красные.
Всё дело в том, что пигмент, который окрашивает их в этот цвет, – настоящий киллер для холестерина. Он называется ликопен.
Чтобы добиться ощутимого эффекта, включайте в свое меню свежие помидоры или несколько стаканов томатного сока каждый день.
Морковь
В моркови, как и в апельсинах, содержится много пектина.
Поэтому морковь помогает организму избавляться от вредного холестерина.
Чтобы снизить уровень холестерина на 10 %, нужно ежедневно съедать две морковки.
Напомним, ранее мы назвали продукты, которые снижают давление.
Алина Литвиненко
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
23.02.2020 17:20
PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iNzkxIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1mb3JtYXQ9Im91dHN0cmVhbSIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iSUNUVl9PdXRzdHJlYW0iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImljdHYudWEiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4xMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg==
PCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19pY3R2X2NvbnRlbnRfYmFubmVyIC0tPg0KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNDgyNDg2Mjc4MTkxLTAnIHN0eWxlPSdoZWlnaHQ6NDAwcHg7IHdpZHRoOjU4MHB4Oyc+DQo8c2NyaXB0Pg0KZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNDgyNDg2Mjc4MTkxLTAnKTsgIH0pOw0KPC9zY3JpcHQ+DQo8L2Rpdj4=
11 продуктов, снижающих холестерин
Продукты, входящие в состав диеты с низким содержанием холестерина, могут помочь снизить его высокий уровень
Изменение продуктов, которые вы едите, может снизить уровень холестерина и улучшить армаду жиров, циркулирующих в кровотоке. Добавление продуктов, которые снижают уровень ЛПНП, вредных частиц, несущих холестерин, которые способствуют закупорке артерий атеросклерозом, — лучший способ достичь диеты с низким содержанием холестерина.
Добавьте эти продукты, чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП
Различные продукты снижают уровень холестерина различными способами.Некоторые доставляют растворимую клетчатку, которая связывает холестерин и его предшественники в пищеварительной системе и выводит их из организма, прежде чем они попадут в кровоток. Некоторые содержат полиненасыщенные жиры, которые непосредственно снижают уровень ЛПНП. А некоторые содержат растительные стерины и станолы, которые блокируют усвоение холестерина в организме.
1. Овес. Легкий первый шаг к снижению уровня холестерина — съесть на завтрак тарелку овсяных хлопьев или холодных овсяных хлопьев, таких как Cheerios. Это дает вам от 1 до 2 граммов растворимой клетчатки.Добавьте еще полграмма банана или немного клубники. Текущие рекомендации по питанию рекомендуют получать от 20 до 35 граммов клетчатки в день, из которых не менее 5-10 граммов приходится на растворимую. (Средний американец получает примерно половину этой суммы.)
2. Ячмень и прочие цельнозерновые продукты. Подобно овсу и овсяным отрубям, ячмень и другие цельнозерновые продукты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, в основном за счет растворимой клетчатки, которую они доставляют.
3. Фасоль. Бобы особенно богаты растворимой клетчаткой.Они также требуют времени, чтобы организм переваривал их, а это означает, что вы дольше чувствуете сытость после еды. Это одна из причин, по которой бобы являются полезной пищей для людей, пытающихся похудеть. При таком большом выборе — от темно-синей и фасоли до чечевицы, гарбанзо, черноглазого гороха и т. Д. — и стольких способов их приготовления фасоль является очень универсальной пищей.
4. Баклажаны и окра. Эти два низкокалорийных овоща являются хорошими источниками растворимой клетчатки.
5.Орехи. Множество исследований показывают, что употребление миндаля, грецких орехов, арахиса и других орехов полезно для сердца. Употребление 2 унций орехов в день может немного снизить уровень ЛПНП, примерно на 5%. Орехи содержат дополнительные питательные вещества, которые защищают сердце другими способами.
6. Масла растительные. Использование жидких растительных масел, таких как рапсовое, подсолнечное, сафлоровое и др., Вместо сливочного масла, сала или жира при приготовлении пищи или за столом помогает снизить уровень ЛПНП.
7.Яблоки, виноград, клубника, цитрусовые. Эти фрукты богаты пектином — разновидностью растворимой клетчатки, снижающей уровень ЛПНП.
8. Продукты, обогащенные стеринами и станолами. Стерины и станолы, извлеченные из растений, усиливают способность организма усваивать холестерин из пищи. Компании добавляют их в продукты, от маргарина и батончиков мюсли до апельсинового сока и шоколада. Они также доступны в виде добавок. Получение 2 граммов растительных стеролов или станолов в день может снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10%.
9. Соя. Употребление в пищу соевых бобов и продуктов из них, таких как тофу и соевое молоко, когда-то рекламировалось как мощный способ снизить уровень холестерина. Анализы показывают, что эффект более скромный — потребление 25 граммов соевого протеина в день (10 унций тофу или 2 1/2 стакана соевого молока) может снизить уровень ЛПНП на 5–6%.
10. Жирная рыба. Употребление рыбы два или три раза в неделю может снизить уровень ЛПНП двумя способами: за счет замены мяса, в котором содержатся насыщенные жиры, повышающие уровень ЛПНП, и за счет доставки жиров омега-3, снижающих уровень ЛПНП.Омега-3 снижают уровень триглицеридов в кровотоке, а также защищают сердце, помогая предотвратить нарушение сердечного ритма.
11. Пищевые добавки с клетчаткой. Добавки предлагают наименее привлекательный способ получить растворимую клетчатку. Две чайные ложки в день подорожника, который содержится в метамуциле и других слабительных средствах, формирующих объем, обеспечивают около 4 граммов растворимой клетчатки.
Составление диеты с низким содержанием холестерина
Когда дело доходит до вложения денег, эксперты рекомендуют создавать портфель из разнообразных инвестиций вместо того, чтобы класть все яйца в одну корзину.То же самое можно сказать и о еде, которая способствует снижению холестерина. Добавление нескольких продуктов для снижения уровня холестерина разными способами должно работать лучше, чем сосредоточение внимания на одном или двух.
В основном вегетарианский «диетический портфель продуктов, снижающих холестерин» существенно снижает уровень ЛПНП, триглицеридов и артериального давления. Ключевые диетические компоненты — это большое количество фруктов и овощей, цельнозерновые продукты вместо высокоочищенных и белок, в основном растительный. Добавьте маргарин, обогащенный растительными стеролами; овес, ячмень, псиллиум, окра и баклажаны, богатые растворимой клетчаткой; соевый протеин; и цельный миндаль.
Конечно, переход на диету, снижающую уровень холестерина, требует большего внимания, чем ежедневный прием статинов. Это означает расширение ассортимента продуктов, которые вы обычно кладете в корзину, и привыкание к новым текстурам и вкусам. Но это «естественный» способ снизить уровень холестерина, и он позволяет избежать риска мышечных проблем и других побочных эффектов, от которых страдают некоторые люди, принимающие статины.
Не менее важно, что диета, богатая фруктами, овощами, бобами и орехами, полезна для организма не только для снижения уровня холестерина.Он держит артериальное давление под контролем. Это помогает артериям оставаться гибкими и отзывчивыми. Это полезно для костей и пищеварения, для зрения и психического здоровья.
Для получения дополнительной информации прочтите «Как снизить уровень холестерина без лекарств».
изображение: Джованни Боскерино | Dreamstime.com
Поделиться страницей:
Заявление об ограничении ответственности:
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного содержимого.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.
продуктов, которые следует покупать или избегать, если у вас низкий или высокий уровень ЛПВП
Беспокойные дни и напряженные ночи: у кого есть время готовить? Вот почему многие из нас полагаются на легкость использования обработанных пищевых продуктов.
Но есть и обратная сторона. Эти блюда часто содержат большое количество жиров, соли и сахара — и мало полезных для вас питательных веществ, таких как кальций, омега-3 жирные кислоты и клетчатка.
Тем не менее, вы можете включить лучшую диету в свой плотный график, если будете делать покупки с умом и держать под рукой полезные для себя продукты.
Снизьте уровень холестерина
Диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми, бобовыми и полезными жирами, может помочь снизить уровень того, что иногда называют «плохим холестерином». Вы можете слышать, как ваш врач назвал это «холестерин ЛПНП». У вас больше шансов заболеть сердечным заболеванием, когда ваш уровень ЛПНП становится слишком высоким.
Вы получаете и другие преимущества от этих продуктов. Они также:
Чтобы помочь вам сделать лучший выбор, вот списки того, что добавить в корзину, а чего следует избегать.
Foods to Buy
Сосредоточьтесь на них, когда вы находитесь в продуктовом магазине — и помните, что на фермерском рынке тоже могут быть отличные продукты:
Продукция: Ищите красочные фрукты и овощи, такие как ягоды, апельсины, яблоки, ямс, брокколи, шпинат и сладкий перец. Естественно, без холестерина и с низким содержанием жира, фрукты и овощи являются основой хорошей диеты.
Цельнозерновые: Овес, киноа, ячмень и цельнозерновая пшеница содержат клетчатку, сложные углеводы и белок.Ищите хлеб, макаронные изделия и крупы, приготовленные из различных цельнозерновых продуктов.
Однако вам следует избегать некоторых злаков, если ваш врач говорит, что вы не можете есть глютен или у вас глютеновая болезнь, которая влияет на ваш тонкий кишечник.
Обязательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что покупаемые вами продукты также содержат мало жира, сахара и натрия.
Мясо и бобы: Выбирайте куски курицы или грудки индейки без кожи, а также нежирные куски мяса, такие как свиная вырезка и говяжий круг, вырезка или вырезка.Прочтите этикетки, чтобы убедиться, что мясо обезжирено как минимум на 92%.
Покупайте бобы, богатые белком, такие как черные, соевые / эдамаме, почки или бобы гарбанзо.
Продолжение
Орехи и семена: Закусывайте их или используйте в качестве гарнира в салатах и пастах. Запаситесь простыми сортами. Когда вы покупаете натуральное арахисовое или миндальное масло, ищите продукты, содержащие только орехи или только орехи и соль.
Молочные продукты / кальций: Ищите продукты с низким или пониженным содержанием жира (йогурт, молоко и сыр), а также рыбные консервы, такие как тунец, сардины и лосось.
Если вы страдаете непереносимостью лактозы или веган, попробуйте обогащенные кальцием или обогащенные злаками и соками, а также зеленые листовые овощи, чтобы восполнить дефицит кальция.
Витамин D, который помогает усвоить больше кальция, часто добавляют в молочные продукты, некоторые зерновые продукты и маргарин. Он также содержится в рыбе и яичных желтках.
Продукты, богатые омега-3: Большинство из нас не получают достаточного количества этой полезной жирной кислоты с пищей.
Эти жиры содержатся в рыбе.В холодноводной рыбе, такой как лосось, тунец, палтус, сельдь и скумбрия, их больше. Вы также можете найти растительные жирные кислоты омега-3 в грецких орехах и молотых льняных семенах.
Продолжение
Также ищите продукты, обогащенные им. Это могут быть яйца, молочные продукты, соевые продукты, хлеб, крупы и макаронные изделия.
«Хорошие» масла: Некоторые масла могут вам пригодиться. Оливковое масло может помочь поднять уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Ищите другие масла на растительной основе: рапсовое, соевое и подсолнечное.
Продукты, обогащенные растительными стеролами: Растительные стеролы и станолы — это вещества, которые помогают блокировать всасывание холестерина в тонком кишечнике.
Они содержатся в пищевых продуктах в очень незначительных количествах. Вы можете получить некоторые растительные стеролы из продуктов, орехов, семян и бобовых, но не из тех 2 граммов в день, которые рекомендуются людям с высоким уровнем холестерина.
Если вам нужно больше, ищите продукты, обогащенные стеролами, такие как маргарин, немного йогурта или нежирного молока, фруктовые соки и немного хлопьев.Обязательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что пища не богата жирами и сахаром.
Продукты, которых следует избегать
Некоторые диетологи рекомендуют избегать определенных проходов в супермаркете. Избегайте рядов с выпечкой, крекерами, печеньем и другими продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров.
В общем, избегайте продуктов, если какие-либо из этих вещей находятся наверху в списке ингредиентов на этикетке пищевых продуктов:
Продолжение
Трансжиры: Они вредны для вас и их можно найти в упакованных закусках, таких как выпечка, печенье, крекеры. , и некоторые виды маргарина.Прочтите информацию о питании, чтобы увидеть все жиры в продукте.
Другие продукты, которые часто содержат трансжиры: печенье, бутерброды для завтрака, попкорн для микроволновой печи, конфеты с кремовой начинкой, пончики, жареные фаст-фуды и замороженная пицца.
Соль: Слишком много натрия может повысить кровяное давление. Вы, наверное, уже знаете, что нельзя употреблять слишком много консервированного супа и соленых закусок. Знаете ли вы, что он также может скрываться в хлебе и булочках, мясном и мясном ассорти, пицце, курице и сэндвичах быстрого приготовления?
Вы можете быть удивлены, как часто он встречается и в замороженных продуктах.В случае сомнений читайте этикетки. Старайтесь не принимать более 2300–2400 миллиграммов в день.
Сахар: Да, такой вкусный. Но слишком много может вызвать проблемы с набором веса, сердечными заболеваниями и диабетом, а также холестерином. Легче сказать, чем сделать, но постарайтесь ограничить количество еды и питья.
Продолжение
Вы, вероятно, знаете многих «обычных подозреваемых»: газированные напитки, сладкий чай, конфеты, торты, печенье и мороженое, среди прочего.
Но знаете ли вы, что сахар добавляют в то, о чем вы даже не задумываетесь — от соуса для спагетти до фастфуда? Сюда также входят многие томатные кетчупы, батончики для завтрака и даже тоник.
Урок: Читайте этикетки. А вот распространенные сахара, которые нужно проверить:
Коричневый сахар
Кукурузные подсластители и сироп
Декстроза и фруктоза
Концентраты фруктового сока
Глюкоза
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Лактоза
Лактоза
Лактоза
Продукты, в которых одно или несколько из перечисленных выше ингредиентов могут содержать много сахара.
Дополнительные советы по покупкам
Пройдите по периметру магазина: Здесь вы обычно найдете продукты, орехи и семена оптом, нежирное мясо и нежирные молочные продукты.
Делайте покупки, когда вы насытились: Сладости и соленые закуски вас не соблазнят, если вы не голодны.
Прочтите этикетки на продуктах питания: Ингредиенты указаны по весу, от наибольшего к наименьшему, поэтому полезно сосредоточиться на первых трех-пяти ингредиентах. Остерегайтесь готовых блюд, рекламирующих один конкретный ингредиент — вместо этого смотрите на всю упаковку.
Посоветуйтесь со своим врачом или диетологом о других способах улучшить свой рацион.
7 продуктов для снижения холестерина
Дата публикации: 30 октября 2019 г.
Существуют убедительные доказательства того, что соблюдение диеты, полезной для сердца, может улучшить уровень холестерина в крови и здоровье сердца.Узнайте, какие продукты лучше всего помогают снизить уровень холестерина.
Что такое холестерин?
Холестерин — это тип жира в крови, который естественным образом вырабатывается вашим организмом. Он также содержится в некоторых продуктах, таких как яйца, субпродукты (например, почки и печень) и моллюски. Вашему организму необходим холестерин для правильной работы.
Высокий уровень холестерина в крови (также называемый гиперлипидемией) ускоряет процесс атеросклероза. Это когда бляшка накапливается на стенках артерий, сужая их.Это затрудняет кровоток по ним и со временем может вызвать сердечный приступ или инсульт.
Типы холестерина
Высокий холестерин не проявляет никаких симптомов. Вам нужен анализ крови, чтобы узнать, есть ли он у вас. Анализ крови покажет вам уровни «хорошего» и «плохого» холестерина в крови (поясняется ниже).
Холестерин переносится по телу разными «переносчиками» (также называемыми липопротеинами). Двумя наиболее распространенными являются:
Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП): «плохой» холестерин.Холестерин ЛПНП — это «плохо», потому что, если его слишком много, он прилипает к стенкам артерий.
Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП): «хороший» холестерин. Холестерин ЛПВП является «хорошим», потому что он избавляет ваши кровеносные сосуды от «плохого» холестерина.
Триглицериды являются наиболее распространенной формой жира в организме и хранят и переносят жир в крови. Любая дополнительная энергия из пищи, в которой ваш организм не нуждается, превращается в триглицериды.
Высокий уровень общего холестерина в крови является показателем всего холестерина и триглицеридов в крови и является фактором риска развития сердечных заболеваний _1.
Может ли моя диета помочь снизить уровень холестерина?
Употребление определенных продуктов может помочь улучшить уровень холестерина и общее состояние здоровья сердца.
Лучше всего начать с разнообразных растительных продуктов. К ним относятся:
овощи
фрукты
бобовые
цельнозерновые
орехи
семена.
Употребление растительной пищи поможет вам получить ряд питательных веществ, полезных для сердца жиров и клетчатки. Все это способствует оптимальному здоровью сердца.
7 продуктов, снижающих уровень холестерина
Некоторые продукты могут активно способствовать снижению уровня холестерина, и все они действуют по-разному. Старайтесь по возможности включать эти продукты в свой рацион:
1. Овес и ячмень
Употребление цельнозерновых продуктов снижает риск сердечных заболеваний. Овес и ячмень являются особенными, потому что они богаты растворимой клетчаткой, которая называется «бета-глюкан». Бета-глюкан помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови _2,3.
Совет: Ароматизированные овсяные продукты, такие как Quick Oats, часто содержат добавленную соль и / или сахар. Выбирайте продукты, содержащие 100% овес (например, овсяные хлопья), поскольку они наиболее близки к натуральному.
2. Овощи и фрукты
Ежедневное употребление разнообразных ярких овощей и фруктов может защитить вас от сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака _4,5. Многие овощи и фрукты содержат много растворимой клетчатки, которая помогает снизить абсорбцию холестерина и снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.
Совет: Оставьте кожуру на таких овощах, как тыква, кумара и морковь, чтобы максимально увеличить потребление клетчатки. Используйте цедру апельсина и лимона в заправках и соусах.
3. Продукты, богатые полезными для сердца жирами
Употребление большого количества продуктов, содержащих полезные для сердца моно- и полиненасыщенные жиры, увеличивает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП в крови.
Эти продукты содержат полезные для сердца жиры.
Авокадо
Жирная рыба, такая как скумбрия, сардины и лосось
Орехи и семена
Оливки
Растительные масла и спреды
Употребление этих продуктов вместо продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (сливочное масло, сливки, мясные жиры) улучшает ваш холестерин.Это также снизит риск сердечных заболеваний ₆.
Совет: Кокосовое, пальмовое масло и многие полуфабрикаты содержат много насыщенных жиров и повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП. По возможности переходите на полезные для сердца жиры и цельные продукты.
4. Бобовые и фасоль
Бобовые, такие как нут и чечевица, являются отличным источником растворимой клетчатки и растительного белка. Употребление бобовых и фасоли вместо мяса (животного белка) может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП ₇.
Совет: Выберите консервированные бобовые, чтобы сделать это быстро и легко. Перед использованием промойте и слейте соленый рассол. Используйте их в салатах, соусах, запеканках и при приготовлении соусов на основе бобовых, таких как хумус.
5. Орехи
Орехи содержат полезные для сердца жиры и клетчатку, которые помогают контролировать уровень холестерина. Регулярное употребление орехов связано с понижением уровня «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов ₈.
Совет: Лучше всего есть разные орехи, потому что они содержат разное количество полезных жиров.Выбирайте орехи, близкие к натуральным, потому что они содержат больше питательных веществ. Ищите орехи без кожицы, несоленые и необжаренные.
6. Соевые продукты
Соевые продукты включают тофу, соевое молоко, соевые бобы и бобы эдамаме. Некоторые данные показывают, что регулярное употребление соевых продуктов может помочь немного снизить «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды _7,9,10.
Совет: Выбирайте соевые продукты, близкие к натуральным, например соевые бобы, несладкое соевое молоко без добавок и тофу без вкусовых добавок.
7. Растительные стеролы
Низкие уровни растительных стеролов содержатся во фруктах, овощах, орехах и злаках. Однако в некоторые продукты (например, маргарин) добавлены растительные стерины. Употребление в пищу продуктов, содержащих растительные стерины, как часть сбалансированной диеты, может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Это потому, что они уменьшают абсорбцию холестерина ₁₁.
Совет: Продукты с добавлением растительных стеролов эффективны только в том случае, если вы их регулярно едите. Помните, что эти продукты обычно намного дороже, чем повседневные, и ваше общее питание имеет наибольшее значение.
Нет одноразового питания
Не существует одноразового питания, который поможет снизить уровень холестерина, и важно сосредоточиться на качестве вашего общего рациона.
Рацион, богатый растительной пищей, такой как овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые, орехи и семена, поможет снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.
Как правильно питаться для здоровья сердца Управляйте риском сердечных заболеваний
Лили Хендерсон, NZRD
Национальный советник по питанию
Я увлечен улучшением здоровья всех киви от молодых до пожилых.Мне нравилось работать в сфере питания в Великобритании, Австралии и Новой Зеландии.
Ссылки:
[1] Peters SA et al. Общий холестерин как фактор риска ишемической болезни сердца и инсульта у женщин по сравнению с мужчинами: систематический обзор и метаанализ. Атеросклероз.2016; 248: 123-31.
[2] Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия. Систематический обзор доказательств связи между овсом, ячменем и производными от них бета-глюканами на концентрацию холестерина в крови, 2015 г.
[3] Научное заключение комиссии EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA) по обоснованию заявления о здоровье, связанного с бета-глюканом овса и снижением уровня холестерина в крови и снижением риска (ишемической) болезни сердца в соответствии со статьей 14 Регламента. (ЕС) № 1924/2006.2010.
[4] Ван Х, Оуян И, Лю Дж и др. Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. Британский медицинский журнал. 2014; 349: g4490.
[5] Ауне Д., Джованнуччи Э., Боффетта П. и др. Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, тотального рака и общей смертности — систематический обзор и метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция».Международный журнал эпидемиологии. 2017; 46 (3): 1029-1056.
[6] Schwab U et al. Влияние количества и типа пищевых жиров на кардиометаболические факторы риска и риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор. Исследования в области пищевых продуктов и питания. 2014. 10; 58.
[7] Siying S. Li et al. Влияние растительного белка на липиды крови: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Журнал Американской кардиологической ассоциации.2017.
[8] Del Gobbo LC et al. Влияние древесных орехов на липиды, аполипопротеины и артериальное давление крови: систематический обзор, метаанализ и доза-реакция 61 контролируемого интервенционного испытания. Американский журнал клинического питания. 2015. 102 (6): 1347–1356.
[9] Benkhedda K et al. Систематический обзор и мета-анализ влияния соевых продуктов на уровень холестерина в крови. Питание. 2015.
[10] Tokede OA et al. Соевые продукты и липиды сыворотки крови: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Британский журнал питания. 2015. 114: 6; 831-43.
[11] Ras RT et al. Эффект снижения холестерина ЛПНП растительных стеролов и станолов в различных диапазонах доз: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Британский журнал питания. 2014. 112: 2; 214-9.
Продукты, которые естественным образом понижают холестерин — Врачи Нью-Уэста: Врачи Нью-Уэста
Независимо от того, какое время года, всегда важно понимать роль холестерина в здоровье сердца человека.В этом месяце основное внимание уделяется просвещению по холестерину и повышению осведомленности о том, что высокий уровень холестерина является основным фактором риска сердечного приступа и инсульта.
Вы можете многое сделать, чтобы снизить уровень холестерина. Прежде чем ваш врач порекомендует лекарства, он может посоветовать вам попробовать изменить свой образ жизни: например, есть более здоровую пищу, похудеть, если вам нужно, и начать или оставаться активным.
Ознакомьтесь с нашими 9 лучшими продуктами для снижения холестерина

1.Овес
Если вы хотите снизить уровень холестерина, возможно, ключ кроется в простом изменении утреннего приема пищи. Замена завтрака двумя порциями овса может снизить холестерин ЛПНП (плохой вид) на 5,3% всего за 6 недель. Ключом к этому разрушителю холестерина является бета-глюкан, вещество, содержащееся в овсе, которое поглощает ЛПНП, которые затем выводятся вашим организмом.
2. Красное вино
Ученые дают нам еще один повод выпить за наше здоровье. Оказывается, красный виноград Темпранильо с высоким содержанием клетчатки, используемый для изготовления красного вина, такого как Риоха, на самом деле может оказывать значительное влияние на снижение уровня холестерина.Исследование, проведенное отделом метаболизма и питания Мадридского Университета Комплутенсе в Испании, показало, что, когда люди употребляли ту же виноградную добавку, что и красное вино, их уровень ЛПНП снижался на 9%. Кроме того, у тех, кто участвовал в исследовании с высоким уровнем холестерина, уровень ЛПНП снизился на 12%. Так что выпейте стакан, чтобы снизить уровень холестерина.
3. Лосось и жирная рыба
Омега-3 жиры — одно из природных чудес света в мире, и было доказано, что они предотвращают сердечные заболевания, слабоумие и многие другие болезни.Теперь эти жирные кислоты могут добавить к своему репертуару еще одну пользу для здоровья: снизить уровень холестерина. Согласно исследованию Университета Лома Линда, замена насыщенных жиров омега-3 жирными кислотами, такими как те, которые содержатся в лососе, сардинах и сельди, может повысить уровень хорошего холестерина на 4%.
4. Орехи
Если вы ищете идеальную закуску, снижающую уровень холестерина, исследования показывают, что вы должны ее съесть! В исследовании, опубликованном Американским журналом клинического питания, люди, которые отказались от 1.5 унций цельных грецких орехов 6 дней в неделю в течение 1 месяца снизили общий холестерин на 5,4% и холестерин ЛПНП на 9,3%. Еще один хороший вариант — миндаль и кешью. Однако, хотя орехи полезны для сердца, они также высококалорийны, поэтому старайтесь контролировать порции — 1,5 унции — это примерно полторы рюмки. Отмерьте порцию с помощью рюмки, чтобы увидеть, как она выглядит.
5. Чай
Чай хорошо известен своими антиоксидантами, борющимися с раком, а также прекрасной защитой от холестерина ЛПНП.Согласно исследованиям, проведенным Министерством сельского хозяйства США, черный чай снижает уровень липидов в крови на 10% всего за 3 недели. Эти выводы были сделаны в ходе более крупного исследования, посвященного тому, как чай может также помочь снизить риск ишемической болезни сердца.
6. Фасоль
Фасоль, фасоль — они действительно полезны для сердца. Исследователи из Политехнического университета штата Аризона обнаружили, что добавление ½ стакана фасоли в суп снижает общий холестерин, включая ЛПНП, до 8%. Ключом к этой полезной для сердца пище, которая снижает уровень холестерина, является большое количество клетчатки, которая, как было показано, замедляет скорость и количество абсорбции холестерина из определенных продуктов.Попробуйте черную, фасоль или фасоль пинто; каждый обеспечивает около одной трети ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
7. Шоколадный
Да! Шоколад — один из продуктов, снижающих уровень холестерина. Этот мощный антиоксидант помогает повысить уровень холестерина ЛПВП. В исследовании 2007 года, опубликованном в AJCN, у участников, которым давали какао-порошок, наблюдалось повышение уровня ЛПВП на 24% в течение 12 недель по сравнению с увеличением на 5% в контрольной группе. Не забудьте выбрать темный или горько-сладкий. По сравнению с молочным шоколадом в нем более чем в 3 раза больше антиоксидантов, которые предотвращают слипание тромбоцитов в крови и могут даже не засорять артерии.
8. Маргарин
Переход на маргарин с растительными стеролами, такими как Promise activ или Benecol, может помочь снизить уровень холестерина. Растительные стеролы — это соединения, снижающие всасывание холестерина; исследование, опубликованное в AJCN, показало, что женщины, которые придерживались диеты на основе высших растительных стеролов, смогли снизить общий холестерин на 3,5%.
9. Чеснок
Чеснок не только добавляет изюминку почти в любое блюдо, но и входит в список продуктов, снижающих уровень холестерина; также было обнаружено, что он предотвращает образование тромбов, снижает кровяное давление и защищает от инфекций.Теперь исследования показывают, что он помогает остановить закупоривание артерий бляшками на самой ранней стадии, препятствуя прилипанию частиц холестерина к стенкам артерий. Попробуйте употреблять от двух до четырех свежих гвоздик в день этой мощной пищи, борющейся с холестерином.
Хорошие новости: этот распространенный кулинарный ингредиент может помочь вашему здоровью. Оливковое масло полно полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), которые снижают уровень холестерина ЛПНП и имеют желанный побочный эффект — сокращение жира на животе. Используйте его для приготовления собственных заправок для салатов, маринования курицы и рыбы или жареных овощей.
Теги: кровяное давление, Денвер, диабет, врачи-терапевты
15 лучших продуктов для естественного снижения холестерина, по мнению врачей
У вас высокий холестерин? Ты не одинок. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), эта проблема затрагивает около 93 миллионов американцев и связана с серьезными заболеваниями, от болезней сердца до диабета.
Холестерин — это восковое жирное вещество, которое содержится в ваших клетках.Ваша печень вырабатывает его естественным образом, но также содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. Вашему организму требуется некоторое количество холестерина для функционирования, но получение большего количества, чем вам нужно, что может произойти из-за употребления слишком большого количества продуктов, богатых холестерином, вызывает образование зубного налета в артериях, что может привести к опасной блокаде кровотока.
«Высокий уровень холестерина — главный фактор риска сердечных приступов, инсультов и плохого кровообращения», — говорит Омар Али, доктор медицины, F.A.C.C., интервенционный кардиолог в медицинском центре ARK в Мичигане.Вам следует максимально ограничить ЛПНП (или «плохой») холестерин, надеясь заменить его на ЛПВП (или «хороший») холестерин.
Холестерин ЛПНП является основным виновником накопления и закупорки артерий, согласно Национальным институтам здравоохранения (NIH), в то время как ЛПВП фактически помогает удалить ЛПНП. Холестерин измеряется в миллиграммах на децилитр крови, сокращенно мг / дл. В идеале так выглядит здоровый уровень холестерина, согласно NIH:
Женщины старше 20 лет:
Общий холестерин: 125-200 мг / дл
Холестерин ЛПНП: менее 100 мг / дл
Холестерин ЛПВП: 50 мг / дл или выше
Мужчины старше 20 лет:
Общий холестерин: 125-200 мг / дл
Холестерин ЛПНП: Менее 100 мг / дл
Холестерин ЛПВП: 40 мг / дл или выше
Лекарства, такие как статины, могут помочь вам достичь здорового уровня, хотя большинство экспертов рекомендуют сначала попытаться изменить здоровый образ жизни.«Я всегда советую людям попробовать снизить уровень холестерина с помощью диеты и физических упражнений», — говорит Дженнифер Хейт, доктор медицины, со-директор Женского центра сердечно-сосудистого здоровья при пресвитерианской церкви Нью-Йорка.
Снизить уровень холестерина без лекарств можно, но это потребует некоторой работы. Одно из самых полезных изменений — просто стать более активным. «Чтобы снизить уровень холестерина, важно начать тренировку с сердечно-сосудистой системой, которая включает умеренно интенсивные упражнения четыре раза в неделю», — говорит Хейт.Вы можете начать с умеренных упражнений, таких как ходьба, по 15-20 минут в день, а затем постепенно наращивайте нагрузку. (А если вы курите, постарайтесь бросить курить как можно скорее.)
Также очень важно соблюдать диету, богатую питательными веществами. Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как жареные продукты, сладкие десерты и жирное мясо, — это только начало, но вы также должны есть больше продуктов, которые действительно могут помочь снизить уровень холестерина. Поклонники средиземноморской диеты должны быть довольны; его основные продукты естественным образом содержат низкий уровень холестерина ЛПНП и могут активно удалять его из вашего организма.Здесь вы найдете лучшие продукты для добавления в список покупок.
Лучшие продукты для снижения уровня холестерина

Arx0ntGetty Изображений
Цельнозерновые
Ежедневное употребление от 5 до 10 граммов растворимой клетчатки (содержится в цельнозерновых продуктах, таких как овес и коричневый рис) может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, согласно Национальной липидной ассоциации. Поскольку вы перевариваете клетчатку медленно, она способна связываться с холестерином в крови и выводить его из организма.Хейт объясняет. Вареный овес — лучший источник, предлагающий 2 грамма растворимой клетчатки на порцию в полчашки.
Попробуйте : Эти овсяные кексы с яблоками включают половину порции овса, но всего 225 калорий каждый.
Клаудиа Тотир Getty Images
Жирная рыба
По данным Американской кардиологической ассоциации, старайтесь съедать не менее двух порций жирной рыбы, такой как лосось, макрель, тунец, форель или сельдь по 3,5 унции, в неделю.Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в морепродуктах, могут помочь улучшить уровень триглицеридов — типа холестерин-подобного жира, обнаруженного в крови, который может привести к утолщению или утолщению артерий.
Попробуйте : Жареный лосось, артишоки и красный лук собираются на одной противне всего за 30 минут.
Премьюда ЙоспимGetty Images
Орехи
Исследования показывают, что регулярное потребление древесных орехов, таких как грецкие орехи и миндаль, связано с более низким уровнем общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов.«Вероятно, это потому, что они содержат ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамин Е и растительные стерины», — объясняет доктор Хейт. Просто следите за размером порции, поскольку орехи калорийны.
Попробуйте : это парфе из черники содержит грецкие орехи, миндаль и орехи пекан, а также овес, богатый клетчаткой.
Саравут Доунгвана / EyeEmGetty Images
Зеленый чай
Исследование, проведенное с участием более 40 000 взрослых японцев, показало, что у тех, кто пил более пяти чашек зеленого чая в день, на 26% меньше шансов умереть от сердечного приступа или инсульта по сравнению с людьми, которые редко пили.Эксперты подозревают, что из-за того, что этот напиток богат катехинами, семейство флавоноидов может препятствовать выработке и усвоению холестерина.
Попробуйте : выпейте его прямо, добавьте в смузи или попробуйте любимый взбитый чай матча в Instagram.
ОвсянкаИсторииGetty Images
Бобовые
Ежедневное употребление полстакана бобовых (включая фасоль, арахис, чечевицу и горох) может снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 5% всего за шесть недель, согласно метаанализу 2014 года. 26 этюдов.Как объясняет доктор Али, фасоль, как и овес, богата растворимой клетчаткой, которая выводит холестерин из кровотока.
Попробуйте : Бобовые подходят практически к любому пикантному блюду, а также к некоторым сладким. Начните с огненного супа из черной фасоли и салата из рукколы и нута.
Карина УрманцеваGetty Images
Семена
Как и цельное зерно, семена богаты клетчаткой, которая связывает плохой холестерин и выводит его из организма.Семена чиа и семена льна особенно хороши для добавления в свой рацион; их легко посыпать чем угодно, и недавние исследования показали, что они снижают уровень холестерина ЛПНП и даже помогают выводить жир из организма. Эти семена также богаты омега-3 жирными кислотами, редким источником питательных веществ растительного происхождения.
Попробуйте : приготовьте этот кокосовый пудинг с чиа для сладкого и сытного завтрака.
Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images
Темный шоколад
Кто сказал, что лакомства тоже не могут быть полезны? В британском исследовании участники, которые пили какао-напиток два раза в день в течение месяца, снизили уровень ЛПНП и повысили уровень ЛПВП.Вероятно, это связано с высоким уровнем флавоноидов, соединений с антиоксидантным действием. Придерживайтесь темного шоколада 70% или выше — он содержит больше антиоксидантов и меньше сахара, чем молочный продукт.
Попробуйте : запаситесь плитками темного шоколада или создайте эти фруктовые и ореховые монеты.
Arx0ntGetty Изображений
Клубника
Если говорить о восхитительных десертах, то клубника также укрепляет здоровье.Исследование 2014 года показало, что регулярное употребление фруктов связано с более низким уровнем холестерина, вероятно, благодаря высокому уровню полифенолов, соединений, обнаруженных в растениях, которые предотвращают воспаление или закупорку артерий холестерином ЛПНП. Зная это, клубника на вкус немного слаще.
Попробуйте : Мы все любим их с шоколадом или в смузи, но как насчет пасты Капрезе или панини с индейкой?
Getty Images
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста, почти как невероятная комбинация морепродуктов и цельного зерна, на самом деле является отличным источником как растворимой клетчатки, так и жирных кислот омега-3, которые, как известно, снижают уровень холестерина.Также было доказано, что крестоцветные овощи снижают вероятность других сосудистых заболеваний, а это означает, что они будут выполнять двойную функцию по защите ваших артерий.
Попробовать : Поджарить в духовке проростки, глазированные горчицей, или побрить их, чтобы получился освежающий салат с лимоном и острым сыром.
Вэньи Лю Getty Images
Сафлоровое масло
Это нейтральное жаропонижающее масло богато фитостеринами, блокирующими холестерин растительными соединениями, которые, по данным клиники Кливленда, могут снизить уровень холестерина ЛПНП на целых 14%.Фактически, регулярное употребление сафлорового масла связано с понижением общего холестерина и холестерина ЛПНП по сравнению с оливковым маслом, что делает его отличным заменителем кулинарного масла.
Попробуйте : используйте сафлоровое масло везде, где вы бы использовали другое масло, например, в этих чашках тайского салата из индейки.
DebbiSmirnoffGetty Images
Капуста
Было доказано, что листовая зелень (наряду с такими родственниками, как капуста и горчица) связывается с желчной кислотой.«Это помогает печени сжигать больше жира, что, в свою очередь, снижает уровень холестерина», — говорит доктор Али. Для большей пользы отдавайте предпочтение слегка приготовленной зелени, а не сырой; Исследования показывают, что обработка паром, в частности, способствует связыванию желчных кислот.
Попробуйте : Добавьте зелень в салат из капусты и пармезана или превратите их в сытный, богатый клетчаткой суп из капусты и нута.
CRISTINA PEDRAZZINI / НАУЧНАЯ ФОТОБИБЛИОТЕКА Getty Images
Авокадо
Благодаря клетчатке и мононенасыщенным жирам, авокадо может помочь снизить общий холестерин на 18 пунктов, ЛПНП на 16 пунктов и триглицериды на 27 пунктов, согласно метаанализу 2015 года.Ключевым моментом является использование маслянистых фруктов для замены продуктов насыщенными жирами — например, замените нарезанный авокадо майонезом в бутерброде.
Попробуйте: Приготовьте дымный гуакамоле, рубленый салат или сливочно-шоколадный мусс.
Даниэла Дункан, Getty Images
Яблоки
Яблоко в день действительно поможет уберечь (сердечного) врача; яблоки являются одними из лучших источников пектина, типа клетчатки, которая снижает уровень холестерина ЛПНП.Они также полны антиоксидантов, таких как те важнейшие полифенолы, которые помогают очищать артерии. Только не очищайте кожу, так как именно там находится большая часть питательных веществ.
Попробуйте : навсегда оставьте обработанные десерты позади с этими более полезными «запеченными» яблоками-мюсли.
Джеймс Браунд, Getty Images
Красное вино
Было доказано, что красное вино, являющееся основным продуктом средиземноморской диеты, повышает уровень холестерина ЛПВП и снижает вероятность сердечных заболеваний.Однако главное — это модерация; Один стакан в день — это максимум, который, по данным этих исследований, предполагает употребление алкоголя, поскольку слишком много алкоголя может вызвать множество проблем. Однако, если вы уже планируете побаловать себя, наслаждайтесь каждым глотком!
Попробуй : Можем ли мы предложить бутылку (или коробку) красного вина?
MagoneGetty Изображений
Помидоры
Вы говорите помидор, мы говорим, понижает уровень холестерина. Плоды богаты ликопином — соединением, которое предотвращает окисление ЛПНП (что еще более вредно для вашего здоровья).Исследования показали, что помидоры и томатный сок положительно влияют на уровень холестерина, а прием более 25 мг ликопина в день даже снижает уровень ЛПНП до 10%.
Попробуйте : Этот простой салат состоит из помидоров, авокадо, лосося, орехов и .
Перейдите сюда, чтобы присоединиться к Prevention Premium (наш лучший тарифный план с полным доступом), подписаться на журнал или получить доступ только в цифровом формате.
СЛЕДУЙТЕ ПРОФИЛАКТИКЕ В INSTAGRAM
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Понизьте уровень холестерина — NHS
Здоровое питание и регулярные физические упражнения могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Принятие здоровых привычек, таких как здоровое сбалансированное питание и поддержание активности, также может помочь предотвратить повышение уровня холестерина.
Важно контролировать уровень холестерина, потому что высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Если вас беспокоит уровень холестерина, обратитесь к терапевту. Если вам от 40 до 74 лет, вы можете проверить уровень холестерина в рамках проверки здоровья NHS.
Если ваш терапевт посоветовал вам изменить диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, вам следует сократить потребление насыщенных жиров и есть больше клетчатки, включая много фруктов и овощей.
Жиры и холестерин
Насыщенные и ненасыщенные жиры
Существует 2 основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные.Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови.
Большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.
К продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров относятся:
пирожки с мясом
колбасы и мясные нарезки
сливочное масло, топленое масло и сало
крем
сыры твердые
торты и печенье
продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло
Употребление в пищу продуктов, содержащих ненасыщенные жиры вместо насыщенных, действительно может помочь снизить уровень холестерина.
Попробуйте заменить продукты, содержащие насыщенные жиры, небольшим количеством продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров, например:
жирная рыба — например, скумбрия и лосось
орехи — например, миндаль и кешью
семян, таких как семена подсолнечника и тыквы
авокадо
масла и спреды растительные, такие как рапсовое или растительное масло, подсолнечное, оливковое, кукурузное и ореховое масла
Трансжиры
Транс-жиры также могут повышать уровень холестерина.Трансжиры естественным образом содержатся в небольших количествах в некоторых продуктах питания, таких как продукты животного происхождения, включая мясо, молоко и молочные продукты.
Искусственные трансжиры содержатся в гидрогенизированных жирах, поэтому некоторые обработанные пищевые продукты, такие как печенье и торты, могут содержать трансжиры.
В Великобритании производители и большинство супермаркетов снизили количество трансжиров в своих продуктах.
Большинство людей в Великобритании не едят много трансжиров, но вам следует постоянно проверять этикетки продуктов на наличие гидрогенизированных жиров или масел.
Снижение общего жира
Уменьшение общего количества жиров в рационе также может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Вместо жарки или жарки рассмотрите:
гриль
на пару
браконьерство
кипящая
микроволновая печь
Выбирайте нежирные куски мяса и отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам и спредам или ешьте меньшее количество полножирных сортов.
Узнайте о различных типах жиров.
Клетчатка и холестерин
Употребление большого количества клетчатки помогает снизить риск сердечных заболеваний, а некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить уровень холестерина.
Взрослые должны стремиться к потреблению не менее 30 г клетчатки в день.
Ваш рацион должен включать смесь источников клетчатки, в том числе:
цельнозерновой хлеб, отруби и цельнозерновые крупы
фрукты и овощи
картофель в кожуре по
овес и ячмень
зернобобовых, таких как фасоль, горох и чечевица
орехи и семена
Старайтесь есть не менее 5 порций разных фруктов и овощей в день.
Продукты, содержащие холестерин
Некоторые продукты содержат холестерин, называемый диетическим холестерином. Такие продукты, как почки, яйца и креветки, содержат больше диетического холестерина, чем другие продукты.
Диетический холестерин гораздо меньше влияет на уровень холестерина в крови, чем количество потребляемых насыщенных жиров.
Если ваш терапевт посоветовал вам изменить диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, самое важное — это сократить потребление насыщенных жиров.
Также неплохо увеличить потребление фруктов, овощей и клетчатки.
Активный
Активный образ жизни также может помочь снизить уровень холестерина. Мероприятия могут варьироваться от ходьбы и езды на велосипеде до более энергичных упражнений, таких как бег и энергичные танцы.
Выполнение 150 минут умеренной аэробной активности каждую неделю может улучшить уровень холестерина.
Умеренная аэробная активность означает, что вы работаете достаточно усердно, чтобы повысить частоту сердечных сокращений и побороть пот.
Один из способов узнать, тренируетесь ли вы с умеренной интенсивностью, — это если вы все еще можете говорить, но не можете петь слова под песню.
Узнайте больше о том, как стать более активным и достичь рекомендованного уровня активности.
Продукты, понижающие уровень холестерина
Если ваш врач сказал вам, что у вас высокий уровень холестерина и вы можете снизить его, изменив свой рацион, нет необходимости покупать специальные продукты для снижения уровня холестерина.
Эти продукты не рекомендуются врачами и не заменяют здоровую сбалансированную диету.
Существуют продукты, специально разработанные для снижения уровня холестерина, например, определенные молочные пасты и йогурты, содержащие добавленные ингредиенты, называемые растительными стеролами и станолами.
Есть некоторые доказательства того, что эти ингредиенты могут помочь снизить уровень холестерина в крови, но нет доказательств, что они также снижают риск сердечного приступа или инсульта.
Эти продукты предназначены для людей, у которых уже есть высокий уровень холестерина, но не обязательно есть растительные стеролы или станолы, чтобы контролировать уровень холестерина.
Вы можете внести другие, более простые и менее дорогие изменения, например, придерживаться здоровой, сбалансированной диеты и быть более физически активными.
Есть некоторые группы людей, которым эти продукты не подходят, включая детей, беременных или кормящих женщин.
Если вы все же едите продукты, снижающие уровень холестерина, внимательно прочтите этикетку. Эти продукты нужно есть каждый день и в нужном количестве, так как переизбыток может быть вредным.
Статины
Статины — это лекарства, которые помогают снизить уровень холестерина.
Их обычно предлагают людям, у которых была диагностирована ишемическая болезнь сердца или другое сердечно-сосудистое заболевание, или чей личный или семейный медицинский анамнез предполагает, что у них, вероятно, оно разовьется в течение следующих 10 лет.
Для большинства людей первый способ справиться с высоким уровнем холестерина — это изменить свой рацион и стать более активными.
Статины, отпускаемые без рецепта
Если у вас высокий уровень холестерина, поговорите со своим терапевтом о том, как его снизить.
Людям, которые нуждаются в статинах, могут назначить их, и ваш терапевт также может посоветовать вам изменения в здоровом образе жизни.
Некоторые аптеки продают статины в низких дозах, которые можно купить без рецепта, но они не заменяют снижение уровня холестерина за счет здорового, сбалансированного питания и активности.
Поговорите со своим фармацевтом, если вы думаете о статинах, отпускаемых без рецепта. Если у вас высокий уровень холестерина и вам нужны статины, ваш терапевт назначит их и будет следить за тем, насколько хорошо они работают.
Контент сообщества от HealthUnlocked
Последняя проверка страницы: 17 июля 2018 г.
Срок следующей проверки: 17 июля 2021 г.
Холестерин — советы по здоровому питанию
Холестерин — это жирное вещество, которое естественным образом вырабатывается в печени и содержится в крови. Холестерин используется в организме для множества различных целей, но если его слишком много в крови, это может стать проблемой.
Некоторые продукты содержат холестерин. Это называется «диетический холестерин», и он содержится только в продуктах животного происхождения.Для большинства людей употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина имеет лишь небольшое влияние на уровень холестерина в крови.
Высокий уровень холестерина в крови в основном вызван употреблением продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, за исключением продуктов с ненасыщенными жирами и клетчаткой.
Типы холестерина
Двумя основными типами холестерина являются:
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — также известный как «плохой» холестерин, потому что он может способствовать образованию бляшек (жировых отложений) в вашем теле. артерии и увеличивают риск ишемической болезни сердца.
Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) — также известный как «хороший» холестерин, потому что он может помочь защитить вас от ишемической болезни сердца.
Как измеряется холестерин?
Большинство людей с высоким уровнем холестерина чувствуют себя прекрасно и часто не имеют никаких симптомов. Лучший способ узнать, высокий ли у вас холестерин, — это сдать анализ крови (известный как липидная панель или профиль).
Обратитесь к терапевту, чтобы определить, нужно ли вам снизить уровень холестерина и какие действия следует предпринять.
Врачи общей практики также могут провести проверку здоровья сердца, чтобы рассчитать риск сердечных заболеваний и инсульта.
Что вызывает высокий уровень холестерина?
Некоторые причины высокого холестерина в крови включают:
Низкое потребление продуктов, содержащих полезные жиры — здоровые жиры имеют тенденцию повышать уровень хорошего (ЛПВП) холестерина.
Высокое потребление продуктов, содержащих вредные для здоровья жиры (насыщенные жиры и трансжиры) — таких как жирное мясо, жирные молочные продукты, сливочное масло, кокосовое масло, пальмовое масло, а также большинство жареных во фритюре продуктов на вынос и коммерчески выпеченных продуктов ( такие как пироги, печенье, булочки и выпечка).К продуктам с высоким содержанием трансжиров относится большая часть коммерческой выпечки и жареные во фритюре продукты на вынос.
Низкое потребление пищевых продуктов, содержащих клетчатку — продукты с высоким содержанием пищевых волокон, особенно растворимой клетчатки, могут снизить количество холестерина ЛПНП в крови. Включите в свой рацион продукты, содержащие клетчатку, ежедневно выбирая овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и семена.
Холестерин в пище (диетический холестерин) — это имеет лишь небольшое влияние на LDL (плохой) холестерин, жиры, насыщенные холестерином, а транс-жиры в пище имеют гораздо больший эффект.
Вы также можете съедать до 7 яиц в неделю в рамках здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, не увеличивая риск сердечных заболеваний.
Генетика — семейный анамнез может повлиять на уровень холестерина (также известный как семейная гиперхолестеринемия).
У некоторых людей будет высокий уровень холестерина, даже если они будут придерживаться здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров. Этим людям может потребоваться прием препаратов для снижения уровня холестерина в соответствии с предписаниями врача.
Холестерин и здоровое питание
То, что мы едим, влияет на наш уровень холестерина и может помочь снизить риск заболеваний. Старайтесь есть как можно больше продуктов из каждой из пяти пищевых групп. Это не только помогает поддерживать здоровую и интересную диету, но и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Heart Foundation рекомендует:
Много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
Разнообразные источники здорового белка (особенно рыба и морепродукты), бобовые (например, фасоль и чечевица), орехи и семена.В рацион, полезный для сердца, также можно включить меньшее количество яиц и нежирной птицы. Если вы выбираете красное мясо, убедитесь, что оно нежирное, и ограничьтесь до 1-3 раз в неделю.
Молоко, йогурт и сыр без вкусовых добавок. Тем, у кого высокий уровень холестерина в крови, следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира.
Выбор здоровых жиров — орехи, семена, авокадо, оливки и их масла для приготовления пищи
Травы и специи для придания вкуса пищевым продуктам вместо добавления соли.
Кроме того, помните, сколько вы едите и не переедаете ли вы нездоровой пищей.Размеры порций со временем увеличивались, и многие из нас едят больше, чем нам нужно, что может привести к ожирению и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В идеале, здоровая тарелка должна включать порции — белка, ¼ углеводов и ½ овощей.
Размер порции может варьироваться в зависимости от возраста, пола и конкретных потребностей в питании.
Советы по здоровому питанию для снижения уровня холестерина
Помимо разнообразной и здоровой диеты, попробуйте эти советы, которые помогут вам контролировать уровень холестерина:
Ограничьте употребление продуктов на вынос до одного раза в неделю (например, выпечки, пирогов, пиццы и т. Д. горячие чипсы, жареная рыба, гамбургеры и сливочные блюда из пасты).
Ограничьте количество соленых, жирных и сладких закусок до одного раза в неделю (к ним относятся чипсы, торты, выпечка, печенье, леденцы и шоколад).
Ешьте много овощей — старайтесь есть 5 порций овощей каждый день. (1 порция — это ½ стакана вареных овощей).
Выбирайте цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и лапшу.
Закуска из простых несоленых орехов и свежих фруктов (в идеале — две порции фруктов каждый день).
Включите бобовые (или бобовые), такие как нут, чечевицу, колотый горох), фасоль (например, фасоль, фасоль, смесь печеной фасоли из трех зерен) как минимум в два приема пищи в неделю.Проверьте этикетки продуктов и выберите продукты с низким содержанием натрия (соли).
Используйте спреды и маргарины, приготовленные из полезных ненасыщенных жиров (таких как рапсовое, подсолнечное или оливковое масло первого холодного отжима), вместо продуктов, приготовленных из насыщенных жиров (таких как сливочное масло, кокосовое масло и сливки).
Используйте полезные масла для приготовления пищи — некоторые из них включают рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (хороший выбор — масло первого отжима), кунжутное и арахисовое масла.
Используйте заправки для салатов и майонез из масел, таких как рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (особенно первого отжима), кунжутное и арахисовое масла.
Включайте 2 или 3 порции продуктов, обогащенных растительными стеролами, каждый день (например, маргарин, обогащенный растительными стеролами, йогурт, молоко и хлеб).
Ешьте 2–3 порции (по 150 г каждая) жирной рыбы каждую неделю. Рыба может быть свежей, замороженной или консервированной.
Добавляйте до 7 яиц каждую неделю.
Выберите нежирное мясо (мясо без жира и птицу без кожи) и ограничьте необработанное красное мясо до менее 350 г в неделю.
Выбирайте молоко с пониженным содержанием жира, без добавления сахара, йогурт или немолочные продукты и напитки с добавлением кальция.
Ограничьте или избегайте обработанного мяса, включая колбасы и мясные деликатесы (например, салями).
Если у вас проблемы с уровнем холестерина, диетолог может помочь вам правильно питаться в соответствии с вашими потребностями.
Пищевые волокна
Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, старайтесь есть продукты с высоким содержанием пищевых волокон (особенно растворимых), поскольку они могут снизить количество ЛПНП (плохого) холестерина в крови.
Эти продукты включают:
Диетические жиры
Соблюдение здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров может помочь снизить уровень холестерина.
Стремитесь заменить продукты, содержащие нездоровые, насыщенные и транс-жиры, продуктами, содержащими полезные жиры.
Нездоровые жиры
К продуктам с высоким содержанием (нездоровых) насыщенных жиров относятся:
жирные куски мяса
полножирные молочные продукты (например, молоко, сливки, сыр и йогурт)
фаст-фуд во фритюре
полуфабрикаты (например, печенье и выпечка)
продукты на вынос (например, гамбургеры и пицца)
кокосовое масло
масло.
К продуктам с высоким содержанием (нездоровых) трансжиров относятся:
жареные во фритюре
выпечка (например, пироги, пирожные, торты и печенье)
масло.
Здоровые жиры
Продукты с высоким содержанием (здоровых) полиненасыщенных жиров включают:
маргариновые спреды и масла, такие как подсолнечное, соевое и сафлоровое масла
жирная рыба
некоторые орехи и семена.
Продукты с высоким содержанием (здоровых) мононенасыщенных жиров включают:
маргариновые спреды и масла (например, оливковое, рапсовое и арахисовое)
авокадо
некоторые орехи.
Триглицериды в крови
Помимо холестерина, ваша кровь также содержит тип жира, называемый триглицеридами, который хранится в жировых отложениях вашего тела. Гормоны выделяют триглицериды для выработки энергии между приемами пищи.
Когда вы едите, ваше тело преобразует лишнюю энергию (килоджоули), в которой он не нуждается, в триглицериды.
Как и холестерин, вашему организму для правильной работы необходимы триглицериды. Однако есть данные, позволяющие предположить, что некоторые люди с высоким уровнем триглицеридов подвержены повышенному риску сердечных заболеваний и инсульта.
Если вы регулярно потребляете больше энергии, чем вам нужно, у вас может быть высокий уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия).
Снижение уровня триглицеридов
Вот некоторые способы снижения уровня триглицеридов:
Придерживайтесь здоровой диеты, следуя рекомендациям по здоровому питанию для сердца.

Продукты которые понижают холестерин: Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?

Как нужно питаться при повышенном холестерине?

Какие продукты помогут больному снизить уровень холестерина?

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

6 главных продуктов в борьбе с холестерином

Врачи назвали доступные продукты, снижающие холестерин

Диета при повышенном холестерине в крови

Какие продукты помогают понизить холестерин — исследование :: Здоровье :: РБК Стиль

Продукты, снижающие холестерин

11 продуктов, снижающих холестерин

Продукты, входящие в состав диеты с низким содержанием холестерина, могут помочь снизить его высокий уровень

Добавьте эти продукты, чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП

Составление диеты с низким содержанием холестерина

Поделиться страницей:

продуктов, которые следует покупать или избегать, если у вас низкий или высокий уровень ЛПВП

Снизьте уровень холестерина

Foods to Buy

Продолжение

Продолжение

Продукты, которых следует избегать

Продолжение

Продолжение

Дополнительные советы по покупкам

7 продуктов для снижения холестерина

Что такое холестерин?

Типы холестерина

Может ли моя диета помочь снизить уровень холестерина?

7 продуктов, снижающих уровень холестерина

1. Овес и ячмень

2. Овощи и фрукты

3. Продукты, богатые полезными для сердца жирами

4. Бобовые и фасоль

5. Орехи

6. Соевые продукты

7. Растительные стеролы

Нет одноразового питания

Лили Хендерсон, NZRD

Национальный советник по питанию

Продукты, которые естественным образом понижают холестерин — Врачи Нью-Уэста: Врачи Нью-Уэста

15 лучших продуктов для естественного снижения холестерина, по мнению врачей

Семена

Клубника

Брюссельская капуста

Красное вино

Помидоры

Понизьте уровень холестерина — NHS

Жиры и холестерин

Насыщенные и ненасыщенные жиры

Трансжиры

Снижение общего жира

Клетчатка и холестерин

Продукты, содержащие холестерин

Активный

Продукты, понижающие уровень холестерина

Статины

Статины, отпускаемые без рецепта

Холестерин — советы по здоровому питанию

Типы холестерина

Как измеряется холестерин?

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Холестерин и здоровое питание

Советы по здоровому питанию для снижения уровня холестерина

Пищевые волокна

Диетические жиры

Нездоровые жиры

Здоровые жиры

Триглицериды в крови

Снижение уровня триглицеридов

Leave a Reply Cancel Reply