Пп блины из овсяной муки: ПП блинчики из овсяной муки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Содержание

ПП блинчики из овсяной муки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Овсяная мука — это производное зерен овса. Сам по себе овес как зерновая культура является достаточно древним и широко распространенным растением, которое активно использовали в кулинарных целях с давних времен. Несмотря на относительно высокую цену в сравнении с пшеничной овсяная мука в современном мире становится все более популярной благодаря маркетингу. Как и в любой муке, в ней содержится много витаминов и различных макро— и микроэлементов.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

50 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Молоко1 стакан = 200 г
Овсяная мука100 г
Куриное яйцо2 шт. = 120 г
Соль по вкусу
Растительное масло2 ст. л. = 34 г
Вода по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Молоко используйте выше 1,5% жирности, чтобы блинчики имели цельную структуру.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подогрейте молоко.

Шаг 1

В глубокую миску вбейте яйца, посолите, взбейте до однородности. Влейте теплое молоко. Постоянно помешивая, всыпайте муку. Замесите до однородности. По надобности влейте воду.

Шаг 2

В тесто добавьте растительное масло, все размешайте, накройте миску полотенцем, оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковородку, добавьте немного растительного масла. Жарьте блинчики, распределив тесто по всему диаметру сковороды.

произвести впечатление

Подавайте блинчики теплыми с предварительно подготовленной начинкой из зелени и творожного сыра.

ПП блины из овсяной муки

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука овсяная 220 гр. Вода минеральная 600 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Овсяную муку в указанном количестве высыпаем в объемную миску. Заливаем газированной минеральной водой. Тщательно смешиваем все вместе с помощью венчика, чтобы не осталось комочков. Даем смеси постоять в течение пятнадцати-двадцати минут.

Пока мучная смесь настаивается, в отдельной емкости небольшого размера взбиваем яйцо с солью. Достаточно просто смешать белок с желтком до однородности. Полученную яичную массу вливаем в мучную смесь, перемешиваем до однородности.

Сковороду с антипригарным покрытием разогреваем на плите до горячего состояния. Смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Половником отмеряем тесто и равномерно распределяем его по поверхности сковороды. Жарим блины на средне-низкой температуре до румяной корочки. С помощью плоской лопатки переворачиваем на другую сторону и дожариваем до золотистого цвета.

Готовые блины складываем стопкой на плоскую тарелку. Подаем в горячем виде с любимыми добавками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.62%

Витамин В1 19.57%

Витамин В2 9.72%

Витамин В4 9.62%

Витамин В5 4.98%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 0.01%

Витамин D 4.22%

Витамин E 18.65%

Биотин 7.

74%

Витамин К 0.48%

Витамин РР 19.93%

Калий 10.43%

Кальций 5.96%

Кремний 0%

Магний 23.14%

Натрий 13.89%

Сера 6.87%

Фосфор 38.18%

Хлор 10.34%

Алюминий 0%

Железо 18.61%

Йод 2.56%

Кобальт 19.69%

Литий 0%

Марганец 0.32%

Медь 1.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.7%

Фтор 0.26%

Хром 1.53%

Цинк 1.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2. 19%

Витамин A 16.12%

Витамин В1 56.17%

Витамин В2 27.89%

Витамин В4 27.62%

Витамин В5 14.3%

Витамин В6 6.55%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.04%

Витамин D 12.1%

Витамин E 53.53%

Биотин 22.22%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 57.2%

Калий 29.93%

Кальций 17.1%

Кремний 0%

Магний 66.42%

Натрий 39.87%

Сера 19.72%

Фосфор 109.57%

Хлор 29.68%

Алюминий 0%

Железо 53. 41%

Йод 7.33%

Кобальт 56.5%

Литий 0%

Марганец 0.92%

Медь 4.84%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.7%

Фтор 0.76%

Хром 4.4%

Цинк 5.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.29%

Витамин A 4.03%

Витамин В1 14.04%

Витамин В2 6.97%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 1.64%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.01%

Витамин D 3. 03%

Витамин E 13.38%

Биотин 5.56%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 14.3%

Калий 7.48%

Кальций 4.28%

Кремний 0%

Магний 16.61%

Натрий 9.97%

Сера 4.93%

Фосфор 27.39%

Хлор 7.42%

Алюминий 0%

Железо 13.35%

Йод 1.83%

Кобальт 14.13%

Литий 0%

Марганец 0.23%

Медь 1.21%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.68%

Фтор 0.19%

Хром 1.1%

Цинк 1. 28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав
НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A145.1 мкг900 мкг5.64
Витамин В10.8 мг1.5 мг19.614
Витамин В20. 5 мг1.8 мг9.7
7
Витамин В4138.1 мг500 мг9.66.9
Витамин В50.7 мг5 мг53.6
Витамин В60.1 мг2 мг2.31.6
Витамин В94.8 мкг400 мкг0.
4
0.3
Витамин В120.3 мкг3 мкг3.32.4
Витамин С0 мкг90 мкг00
Витамин D1.2 мкг10 мкг4.23
Витамин E8 мг
15 мг
18.713. 4
Биотин11.1 мг50 мг7.75.6
Витамин К1.7 мкг120 мкг0.50.3
Витамин РР11.4 мг20 мг19.914.3
Калий748.2 мг2500 мг10.47.5
Кальций171 мг1000 мг64. 3
Кремний030 мг00
Магний265.7 мг400 мг23.116.6
Натрий518.4 мг1300 мг13.910
Сера98.6 мг500 мг6.94.9
Фосфор876. 6 мг800 мг38.227.4
Хлор682.7 мг2300 мг10.37.4
Алюминий030 мкг00
Железо9.6 мг18 мг18.613.4
Йод11 мкг150 мкг2. 61.8
Кобальт5.7 мкг10 мкг19.714.1
Литий070 мкг00
Марганец0 мкг2 мкг0.30.2
Медь48.4 мкг1000 мкг1.71. 2
Никель0200 мкг00
Рубидий02 мкг00
Селен16.9 мкг55 мкг10.77.7
Фтор30.3 мкг4000 мкг0.30.2
Хром2. 2 мкг50 мкг1.51.1
Цинк0.6 мг12 мг1.81.3
Бор01.2 мкг00
Ванадий020 мкг00
Молибден4.4 мкг70 мкг2. 21.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Блины на молоке без соды
Блины на молоке с разрыхлителем
Блины на 900 мл молока
Блины без яиц и соды
Блины кружевные
Блины на молоке без яиц
Заварные блины на воде без яиц
Блины на сметане
ПП блины без муки
Блины без молока
Блины тонкие на кефире
Блины без комочков

Яичные блинчики

Блины на воде без молока

Блины без молока

Блины из овсяной муки

ПП блины

Тонкие блины

Овсяные блины с шоколадной крошкой

Все новинки

Главная / Все рецепты / Курсы / Завтрак

Общее время: 30 минут ★★★★★ 1 отзыв Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою конфиденциальность и раскрытие информации.

Овсяные оладьи с шоколадной стружкой, простой рецепт здорового завтрака, приготовлены из овса, цельнозерновой муки и идеальной сладкой начинки из мини-шоколадной крошки.

ЗАКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОТОМ!

Будь то блины, вафли или кексы, моя семья очень любит завтрак! Соедините эти овсяные оладьи с тропическим смузи или смузи из ананасов, бананов и капусты, чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак.

У меня есть любимый рецепт блинов, который я готовила более 100 раз. (Мои дети на самом деле любят блины!!) Теперь я запомнила рецепт, но когда я только начинала их делать, я всегда обращалась к своему экземпляру семейной поваренной книги.

Каждый раз, когда я пекла эти блины, я смотрела на рецепт блинов с овсянкой, который был зажат между моим любимым рецептом блинов и еще одним любимым рецептом блинов, блинчиками из цельнозерновой муки. Пересмотрев рецепт слишком много раз, я просто обязан был попробовать рецепт.

Единственное изменение, которое я сделал по сравнению с исходным рецептом, заключалось в том, что я заменил цельнозерновую муку, исключил подсластитель и добавил шоколадную стружку. По правде говоря, мои дети часто бывают снобами с блинами, поэтому я даже не была уверена, что они им понравятся. Только моя дочь любит что-нибудь с цельнозерновой мукой, поэтому я действительно думала, что эти блины им не понравятся.

А потом они съели всю партию. Только их 3. Я бы сказал, что они были хитом.

Как приготовить блины из овсяных хлопьев

  1. Начните с смешивания овса, муки, разрыхлителя и соли в кухонном комбайне. Для этого подойдет и блендер.
  2. Перемешивайте ингредиенты, пока они не смешаются, а овсяные хлопья не станут мелкого помола. Вылейте это в большую миску.
  3. Смешайте яичные белки, молоко и растительное масло и влейте к сухим ингредиентам.
  4. Смешайте все вместе и оставьте на 10 минут. Это поможет немного загустить тесто. Сухие ингредиенты впитают в себя влажные ингредиенты, так что это также поможет избавиться от комочков.
  5. Аккуратно вмешайте шоколадную стружку в тесто.
  6. Нагрейте сковороду и сбрызните ее кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выливайте примерно 1/3 стакана теста на блин на сковороду и готовьте, пока края не станут коричневыми, а тесто не начнет пузыриться. Перевернуть и обжарить вторую сторону.

Обычно мы едим их с кленовым сиропом, но они и сами по себе очень хороши!

Советы и рекомендации

  • Для измельчения овса вам понадобится кухонный комбайн или блендер. Они не будут одинаковыми, если они овсяные целые.
  • Если вам нравятся более тонкие блины, вы можете сократить количество муки до 1/2 стакана.
  • Чтобы блин получился более сладким, добавьте до 1/2 стакана шоколадной крошки.
  • Не пропускайте этап, когда тесто должно отстояться. Тесто будет очень тонким, но немного загустеет, пока оно стоит.
  • Мы сделали их даже без шоколадной стружки, и мои дети все равно их ели!
  • Прежде чем выливать тесто на сковороду, убедитесь, что сковорода горячая.
  • Эти блины лучше всего есть сразу после приготовления, но остатки можно охладить и разогреть, чтобы подать позже.

Больше любимых рецептов блинов

Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найди меня, чтобы поделиться другими идеями для семейного отдыха в Pinterest и Instagram.

Овсяные блинчики с шоколадной стружкой


★★★★★

5 из 1 отзывов

  • Автор: Дебора Харроун
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 4 порции 1x
  • Категория: Завтрак
  • Метод: плита
  • Кухня: Американская

Описание

Овсяные оладьи с шоколадной стружкой, простые рецепты здорового завтрака, приготовлены из овса, цельнозерновой муки и шоколадной стружки.


Шкала

Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки старомодных овсяных хлопьев
  • 3/4 стакана цельнозерновой муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 яичных белка, слегка взбитых
  • 1 1/2 стакана молока
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1/3 чашки миниатюрных шоколадных чипсов

Инструкции

  1. В кухонном комбайне или блендере смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. Пульсируйте, пока овес не станет мелко измельченным.
  2. Высыпьте овсяную смесь в большую миску.
  3. Смешать яичные белки, молоко и растительное масло. Вмешайте эту смесь в овсяную смесь.
  4. Перемешайте до однородности. Дайте смеси постоять 10 минут.
  5. Нагрейте сковороду на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
  6. Аккуратно вмешайте шоколадную стружку в тесто.
  7. На разогретую сковороду вылить примерно 1/3 стакана теста. Готовьте, пока блин не начнет пузыриться и не подрумянится по краям. Переверните блин и поджарьте со второй стороны.
  8. Продолжайте готовить, пока не будут готовы все блины.

Примечания к рецепту:

Для более тонкого блина используйте только 1/2 стакана цельнозерновой муки.

Для большей сладости добавьте до 1/2 стакана миниатюрной шоколадной крошки.

Информация о пищевой ценности представлена ​​только в качестве оценки. Различные бренды и продукты могут изменить количество. Любая информация о питании должна использоваться только в качестве общего руководства.

Питание

  • Размер порции: 1/4 рецепта
  • Калорийность: 351
  • Сахар: 15 г
  • Натрий: 705 мг
  • Жир: 12 г
  • Насыщенный жир: 5 г
  • Ненасыщенные жиры: 5 г
  • Трансжиры: 0 г
  • Углеводы: 51 г
  • Клетчатка: 6 г
  • Белок: 11 г
  • Холестерин: 4 мг

Ключевые слова: овсяные блины, рецепт овсяных блинов

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик

Подпишитесь на обновления по электронной почте, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик!

Познакомьтесь с Деборой

Добро пожаловать в программу «Попробуй и расскажи». Здесь вы найдете простые, быстрые и семейные рецепты. Я верю, что каждый может готовить и что ужин не должен быть сложным. Приходи ко мне на кухню! Подробнее

Взаимодействие с читателем

Запеченный овсяный блинчик — Вирджиния Уиллис

Запеченный овсяный блин

  • Автор сообщения: