Польза сухое голодание: Что такое сухое голодание и в чем его суть

Содержание

Что такое сухое голодание и в чем его суть

Оглавление

Для чего нужно сухое голодание?
При каких заболеваниях могут назначить сухое голодание?
Что происходит в результате сухого голодания?
Могут ли быть негативные последствия?
Как проводится сухое голодание?
Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Что такое сухое голодание и в чем его суть

Под сухим голоданием подразумевается полный отказ от питья и еды на строго определенное время. Есть ли польза от такой меры и как правильно осуществлять сухое голодание?

Для чего нужно сухое голодание?

Во время его осуществления организм переходит на клеточное питание. Необходимые питательные вещества он черпает из собственных ресурсов. Благодаря этому, в больных тканях происходит распад вредных веществ, следовательно, организм способен быстрее исцелиться.

При каких заболеваниях могут назначить сухое голодание?

Мера может быть необходима при следующих болезнях и состояниях:

Воспаление поджелудочной железы, которое характеризуется регулярными болями.

Нарушения работы мочеполовой системы (простатит).
Поражения суставной ткани, артрит.
Нарушения работы печени, гепатит.
Болезни сердца, связанные с недостаточным поступлением кислорода в миокард.
Заболевания щитовидной железы, ее недостаточная функция.
Хронические заболевания кожи (псориаз, экзема).
Простуда, грипп.
Раковые опухоли (голодание не поможет при поражениях лица, костной ткани или на запущенных стадиях).
Застойные явления жировой ткани, целлюлитные узлы.
Воспаление эпителиальных клеток или бронхов.
Сахарный диабет второго типа.
Вирусный герпес, поражающий кожные покровы.
Нарушение потенции.

Что происходит в результате сухого голодания?

При кратковременном отсутствии пищи и воды, в организме могут наблюдаться следующие изменения:

снижение интенсивности воспалительных процессов;
стабилизация иммунной защиты;
показатели массы тела стабилизируются, человек может похудеть;
может быть заметен легкий эффект омоложения;
происходит профилактика развития серьезных заболеваний;
в желудке ощущается легкость;
человек отмечает заряд бодрости и энергии на длительное время.

Могут ли быть негативные последствия?

Без специальных медицинских показаний и должной подготовки нельзя проводить процедуру голодания. Это может привести к негативным последствиям:

Сильное головокружение.

Сухость кожи, возникновение на ней трещин, шелушений.
Снижение повседневной активности и работоспособности.
Снижение умственной активности, ослабевание когнитивных процессов.
Нарушения сна.
Повышение ломкости сосудов.
Обезвоживание организма.
Серьезная нагрузка на психику.

Как проводится сухое голодание?

Процедуру сухого голодания важно проводить правильно. Что для этого нужно?

Если человек будет голодать не более суток, но специальной подготовки не потребуется. Можно съесть предварительно 1-2 порции салата из тертой моркови, свеклы и капусты.
Если голодание будет длиться дольше, то готовиться нужно примерно за неделю. Из рациона нужно на время убрать жирное, жареное, сладкое. Из напитков стоит отказаться от алкоголя и крепкого кофе. Питаться стоит легкой, растительной пищей, пить много жидкости.

В дни голода стараться занять себя чем-то интересным, чтобы избежать срывов. Многим помогает нахождение на природе.
В день голода не стоит заниматься приготовлением пищи для других членов семьи, это повлечет за собой соблазн сорваться.
Нельзя принимать лекарственные препараты (тем, кто принимает их постоянно, стоит проконсультироваться с врачом).

В случае успеха, в дальнейшем можно попробовать более длительное воздержание от пищи.

Заключение

Таким образом, сухое голодание – это полный отказ от пищи и воды. Не нужно голодать просто так, ради интереса. Это серьезная мера для организма, неподготовленному человеку она может нанести вред.

Отказ от ответсвенности

Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог «Про витамины», где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ

Сухое голодание и его вред для организма

17. 03.2021 15:00

Под сухим голоданием понимают полный отказ не только от пищи, но и от воды, как минимум, на срок 36 часов. Безусловно, многие прибегают к такой методике с главной целью — наконец, избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Сухое голодание — одна из жёстких и радикальных методик, применяемых как с целью очищения организма, так и для снижения массы тела. Однако практика показывает, что на самом деле оно может принести человеку гораздо больше вреда, чем пользы. Более того: часто оно является опасным для здоровья и чревато необратимыми патологическими последствиями.

Различают две методики СГ. Жёсткая — это запрет не только на пищу, но и на воду, причём, на любые контакты с ней (в виде приёма ванны, душа, умывания, чистки зубов и проч.). В свою очередь, щадящий способ СГ допускает минимальный контакт человека с водой в гигиенических целях.
Оба метода врачи справедливо относят не только к ненужному «экстриму» для организма, но и к сомнительному направлению так называемой «альтернативной медицины», идеи которого — глубоко антинаучны и вредны. Оптимальный вариант — выбор более мягких способов улучшить здоровье и сбросить вес таким образом, чтобы и желудочно-кишечный тракт, и другие системы органов работали максимально эффективно, без сильного стресса и ненужных функциональных сбоев.

Проблема популяризации сухого голодания
Западный мир интенсивно культивирует СГ по причине его активной популяризации со стороны сомнительных блогеров (кстати, не очень популярных в обществе). Речь идёт о блогерах в сферах велнесс и лайфстайл, которые, пропагандируя сухое голодание «для всех и сразу», постоянно говорят о его безопасности и пользе для устранения воспалительных процессов и улучшения обмена веществ. Среди таких блогеров есть и те, кто в качестве «наглядного примера» приводит мусульманский пост в месяце Рамадан. Среди мусульман есть такие, которые в течение целого месяца не употребляют днём ни пищу, ни питьё.
Блогеры очень любят приводить в пример одно из исследований, якобы проведённое в 2013-м году иранскими учёными — будто они уверенно говорили об «эффекте Рамадана» когда после длительного воздержания от воды и пищи у людей наблюдалось активное снижение массы тела. Из многочисленных религиозных течений разного толка сторонниками СГ можно назвать мормонов (в воскресный день, раз в месяц), а также иудеев (в период Судного дня или Йом-Кипура, единожды в год). Важно, что у мормонов и иудеев длительность такого воздержания составляет не больше, чем одни сутки, но побочные действия для организма из-за него наступают у очень многих людей. Недаром израильские врачи часто говорят о «головной боли Йом-Кипура» как о некой отдельной патологии, имеющей под собой объективные причины, связанные с периодом религиозного воздержания.

Однако невзирая на критику врачей и других грамотных медработников в адрес СГ, популярные блогеры рьяно продолжают продвигать в сети эту сомнительную методику, ссылаясь на её пользу. Безусловно, медики не могут оставаться равнодушными к такой пропаганде и уже начинают серьёзно «бить тревогу», публикуя статьи о вреде сухого голодания с чётким научным обоснованием своего мнения.

Очевидный вред методики
Первая опасность сухого голодания — его влияние на кровь, так как из-за отсутствия питания и воды она начинает быстро сгущаться. Для людей, страдающих заболеваниями свёртывающей системы крови, такой эксперимент может обернуться настоящей катастрофой в виде тромбозов, эмболий, скоротечного инфаркта или инсульта. Если в организме в течение 36 часов отсутствует вода, это «бьёт по работе желчного пузыря, особенно у тех, кто изначально страдал его дисфункцией в виде нарушения желчного оттока. Бывает так, что в процессе «погружения в голодание» люди вначале не чувствуют ухудшения своего состояния, но застой желчи и другие, не менее серьёзные сбои в работе организма дадут о себе знать очень быстро.
Безусловно, при отсутствии питания и воды желудок интенсивно вырабатывает соляную кислоту, разъедающую его стенки. Гастриты и язвы в подобных случаях (особенно если человек часто «практикует» СГ) — увы, обычное явление. Отдельно стоит сказать и о женщинах: для них сухое голодание может обернуться нарушениями менструального цикла или аменореей, вылечить которую будет весьма сложно.

Спор медиков с адептами сухого голодания
Последние упирают на теорию аутофагии, а именно: нехватка пищи и воды заставляет наш организм эффективно расщеплять собственный жир с целью добывания энергии, не получаемой извне. Адепты СГ вывели понятие «генеральной уборки», якобы оказывающей на человека лечебное воздействие. Но посудите сами: вначале происходит распад клетки с выделением токсинов. Их необходимо вывести наружу, чтобы они не оказали пагубного влияния на органы. Без воды выведение токсинов становится практически невозможным, поэтому начинается их активное всасывание в кровь с последующей интоксикацией для всех органов и систем.
При ограничении поступления жидкости люди всегда чувствуют себя очень плохо. Что же касается пресловутой «генеральной уборки организма», с ней вполне справляются такие органы как почки и печень. Если же жидкость отсутствует, они начинают работать из рук вон плохо, и серьёзные заболевания (часто с необратимыми патологическими процессами), увы, не за горами. И если у вас есть желание помочь печени и почкам в выведении токсинов, лучший способ это сделать — снизить калорийность потребляемой еды. Будет достаточно временного исключения из рациона питания трансжиров и быстрых углеводов. Если же возникает слишком большое желание в чём-то себя ограничить, воспользуйтесь более безопасной методикой в виде разгрузочного дня. При этом, ни в коем случае нельзя путать разгрузочный день с голодовкой, полностью идентифицируя между собой то и другое. К сожалению, людям свойственно смешивать эти два абсолютно разных понятия с весьма печальными для себя последствиями.
Помните о том, что устраивая для себя разгрузочный день, важно употреблять достаточное количество жидкости. Например, полезными будут овощные супы-пюре, напитки без сахара и подсластителей, а также обычная вода, без которой никакое очищение организма физиологически просто невозможно.
Кстати: в процессе жёстких голодовок люди начинают терять не только жир, но и мышечную массу, которая позже, после выхода из голодания постепенно трансформируется всё в тот же ненавистный жир — и «борьба» начинается сначала.
Если полистать соцсети по поводу сухого голодания, там можно найти довольно большое количество публикаций от пользователей, получивших печальный опыт при попытке голодать не только «на сухую», но даже и с водой. Многие держатся на СГ от силы два дня, после чего у них начинаются процессы интоксикации организма. Бывают и особо фанатично настроенные личности, которым удаётся продержаться «на сухую» от пяти до шести дней, однако последствия почти в ста процентах бывают весьма неутешительными.
Блогеры наперебой вещают о «приливе сил» и «бодрости» в процессе СГ, но подавляющее большинство людей описывают всё с точностью наоборот: они испытывают слабость, вялость, сильные боли в мышцах, раздражительность, тревожность и страх. Дело в том, что первая система, которая автоматически начинает активизироваться при недостатке пищи и воды в организме — это, разумеется, нервная. Она даёт человеку сигналы о явном «непорядке», ибо вместе с всасыванием токсинов в кровь наступает гипоксия (кислородное голодание) мозга. Происходит нарушение концентрации, начинаются проблемы с вниманием и другими мыслительными процессами. В худших случаях у человека могут появиться даже галлюцинаторные и бредовые расстройства. Достаточно вспомнить многочисленные религиозные сказания о суровых монахах, которые в пустыне или в лесу занимались «строгим воздержанием», не употребляя ни пищи, ни воды. Неудивительно, что на пятый или шестой день голодовки у них возникали яркие религиозные видения, выдаваемые ими за некую непреложную истину.
Эйфория и галлюцинаторный синдром, характерный для особо фанатичных адептов той или иной религии, обусловлены тем, что в организме резко повышается уровень кетоновых тел. Это токсичные вещества, появление которых обусловлено распадом как жирных, так и аминокислот. Любое голодание неизбежно связано с их появлением. При умеренном повышении количества кетоновых тел некоторые люди действительно испытывают временный подъём настроения и приятное эмоциональное перевозбуждение. Если же кетоновые тела «взлетают» до критического уровня, начинаются галлюцинации и бред, так как мозг просто не выдерживает такого явного насилия.

Мнимые «эстетические бонусы» СГ
Эстетическими бонусами сухого голодания его адепты называют улучшение состояния кожных покровов, исчезновение отёков и, безусловно, резкое снижение массы тела. Тем не менее, медики призывают людей к логическим рассуждениям и критическому анализу происходящего с точки зрения науки, а не эмоционального порыва и псевдонаучных «доказательств». Если человек замечает у себя регулярные отёки, нужно не «садиться» на сухую голодовку, а обратиться к хорошему доктору. Отёки могут быть опасным симптомом развития целого ряда заболеваний начиная с патологии щитовидной железы и заканчивая почками.
Временный положительный эффект «омоложения кожи» после голодания либо в его процессе следует отнести к самовнушению, не более. Основным веществом, увлажняющим нашу кожу, является вода, контакт с которой во время СГ «категорически запрещён». На тургоре (речь идёт об упругости кожных покровов и их здоровом виде) мучительная голодовка тоже отразится в первую очередь. Дряблость кожи и морщины появляются очень быстро, а избавиться от них, особенно если организм истощён постоянными «экспериментами», весьма проблематично.
Какие выводы можно сделать?
Подводя итоги, следует с уверенностью сказать: не стоит вестись на убеждения блогеров и других сторонников СГ. Польза от него весьма сомнительна, а вред настолько очевиден, что не имеет смысла лишний раз подвергать себя риску.
Даже если вам удалось «грамотно» выйти из сухого голодания, переедание в таком случае неизбежно. После длительного ограничения в питании человек автоматически и бесконтрольно начинает налегать на еду и тянуть в рот всё, что попадается ему под руку. Удержаться после такого стресса чрезвычайно сложно (конечно, если вы не являетесь адептом сурового религиозного движения, где монахи практикуют регулярные пищевые ограничения вплоть до известных крайностей).
Помните: все экстремальные методики, якобы направленные на снижение веса и очистку организма, быстро дают обратный эффект. Даже если вам удалось потерять во время жёсткой голодовки несколько килограммов, они легко вернутся в двойном размере. Когда человек приступает к «крайним мерам» без последовательной коррекции своего рациона питания, никакой пользы они не принесут.
Оптимальное решение — выяснить, в чём заключается проблема вашего лишнего веса и скорректировать её с помощью квалифицированного специалиста, акцентируя внимание на изменение пищевого поведения, образа мышления и, безусловно, ежедневного рациона. Именно таким способом вы избежите плачевных последствий как на физиологическом, так и на психологическом уровне, а полученные результаты сможете поддерживать постоянно.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Телефон
Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Сухое голодание: потенциальные преимущества и опасности

Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.
В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.
Сухое голодание обычно практикуется по религиозным, духовным или связанным со здоровьем причинам. Сторонники утверждают, что в дополнение к улучшению самодисциплины и осознанности это также может быть связано с широким спектром преимуществ, включая увеличение потери веса, лучший контроль уровня сахара в крови и многое другое.
Пост — это практика, которая включает воздержание от пищи в течение определенного периода времени. При большинстве форм голодания обычно разрешены такие жидкости, как вода, кофе и чай. Однако при сухом голодании все продукты и жидкости ограничены во время голодания .
Сухой пост обычно используется в религиозных или духовных практиках, включая Рамадан, месячный мусульманский праздник, во время которого люди постятся каждый день от рассвета до заката. Также считается, что пост улучшает самодисциплину, увеличивает чувство благодарности и укрепляет веру и духовность.
Некоторые также выбирают голодание из соображений здоровья, включая потерю веса и сжигание жира. Это связано с тем, что существует несколько основных стадий сухого голодания, когда вы полностью воздерживаетесь от еды.
Когда в вашем организме заканчивается глюкоза (сахар) для использования в качестве энергии, вместо этого он начинает расщеплять запасы гликогена. Когда запасы гликогена истощаются, он начинает превращать жир в кетоны, которые можно использовать в качестве альтернативного источника топлива для организма.
Кроме того, поскольку это более экстремальный вариант, чем другие виды голодания, некоторые считают, что сухое голодание может усилить или ускорить преимущества голодания. Тем не менее, исследования ограничены тем, дает ли завершение сухого голодания какие-либо дополнительные преимущества по сравнению с другими формами голодания.
По сравнению с водным голоданием, сухое голодание является более строгим. В то время как водное голодание позволяет потреблять воду (а иногда и другие напитки, такие как кофе или чай) во время голодания, сухое голодание требует, чтобы вы ограничивали все продукты и напитки.
Хотя некоторые утверждают, что результаты сухого голодания достигаются намного быстрее, доказательств, подтверждающих это, немного. Например, в одном обзоре было опубликовано 25 статей, в которых было обнаружено, что оба типа дают одинаковые преимущества с точки зрения потери веса и общего состояния здоровья.
Водное голодание также гораздо более гибкое, его легче соблюдать и оно связано с меньшим количеством неблагоприятных побочных эффектов. При правильном применении некоторые виды голодания, такие как прерывистое голодание, можно безопасно включить в здоровую рутину с минимальным риском побочных эффектов.
Хотя острое воспаление является нормальной частью иммунного процесса, длительное поддержание высокого уровня воспаления может увеличить риск хронического заболевания. Голодание уже давно используется для уменьшения воспаления и защиты от повреждения клеток. Фактически, исследования показывают, что голодание может подавлять экспрессию воспалительных маркеров и уменьшать окислительный стресс.
Однако имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли голодание без жидкости давать какие-либо дополнительные преимущества по сравнению с другими формами голодания и как это может повлиять на развитие хронических заболеваний.
Многие люди включают голодание в свой распорядок дня, чтобы ускорить потерю веса и сжигание жира. В дополнение к уменьшению общего потребления пищи за счет ограничения периода времени, в течение которого она потребляется, голодание также заставляет организм использовать жир в качестве топлива вместо сахара. Клинические исследования показали, что прерывистое голодание даже улучшает состав тела, увеличивая как потерю веса, так и потерю жира.
Обратите внимание, что, хотя исследования показывают, что голодание в целом может быть полезным для снижения веса, текущие доказательства связи между сухим голоданием и темпами потери веса отсутствуют. Необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы оценить, является ли сухое голодание более эффективным для снижения веса, чем другие виды голодания.
Аутофагия — это естественный процесс, при котором организм очищает и заменяет поврежденные клетки. Этот процесс может не только помочь замедлить признаки старения, но также может помочь в профилактике хронических состояний, включая рак, диабет, заболевания печени и нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера.
В моделях на животных было показано, что голодание способствует аутофагии, укреплению иммунитета и ускорению регенерации клеток. Хотя необходимы дополнительные исследования влияния сухого голодания на аутофагию на людях, один анализ, опубликованный в Aging Research Reviews , пришел к выводу, что «доказательства, убедительно свидетельствующие [так в оригинале], о том, что аутофагия индуцируется в самых разных тканях и органах в ответ на лишение пищи ».
Некоторые исследования показали, что голодание может быть особенно полезным для людей с диабетом. Например, одно исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что периодическое голодание привело к снижению потребления калорий, увеличению потери веса и значительному улучшению уровня сахара в крови.
Наличие высокого уровня инсулина, циркулирующего в крови, может снизить чувствительность организма к инсулину, что может ухудшить вашу способность эффективно регулировать уровень сахара в крови. Согласно одному исследованию, проведенному в Малайзии, прерывистое голодание не только улучшало уровень сахара в крови и ускоряло потерю веса, но также эффективно повышало чувствительность к инсулину у здоровых взрослых.
Поскольку сухое голодание является более строгим, чем обычное голодание, многие люди считают, что оно может ускорить результаты. Однако остается неясным, есть ли какие-либо дополнительные преимущества сухого голодания по сравнению с другими формами голодания.
В одном обзоре, опубликованном в 2019 году, сравнивались эффекты сухого голодания с другими типами голодания, включая прием пищи с ограничением по времени. Интересно, что исследователи отметили, что оба типа голодания эффективны для похудения и приносят одинаковую пользу для здоровья. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить, может ли сухое голодание повлиять на скорость получения результатов.
Как и другие виды голодания, сухое голодание может вызывать побочные эффекты, такие как голод, снижение уровня энергии, изменения настроения, головные боли и туман в голове. Тем не менее, сухое голодание особенно опасно, потому что оно требует от вас ограничения всех жидкостей, а также пищи, что может вызвать обезвоживание и дисбаланс электролитов. В то время как человеческий организм может прожить несколько недель без еды, без воды он может прожить только несколько дней.
Если голодание продлевается или повторяется несколько раз в течение короткого периода времени, это может вызвать серьезные побочные эффекты, включая обезвоживание, дефицит питательных веществ, переедание, камни в почках и обмороки. В тяжелых случаях сухое голодание может привести даже к летальному исходу.
Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить, подходит ли вам голодание. Голодание также не рекомендуется детям, подросткам, людям с расстройствами пищевого поведения в анамнезе и женщинам, которые беременны или кормят грудью.
Этот тип голодания выводит воду из уравнения. Если первый вопрос, который приходит вам в голову, был «а не будет ли у меня обезвоживание?», вы в хорошей компании. Большинство людей отмахиваются от сухого голодания как от чего-то опасного, к чему никогда не следует прибегать, и существует много дезинформации, которая подпитывает этот страх.
Сухое голодание – это тип голодания, при котором не допускается потребление воды. Недостаток воды может помочь ускорить некоторые защитные эффекты, которые вы получаете при регулярном водном голодании, такие как уменьшение воспаления и здоровый обмен веществ. Сухое голодание менее известно, чем голодание на воде, и часто считается опасным, однако миллионы людей во всем мире фактически проводят сухое голодание в течение месяца каждый год. Во время Рамадана (месячный прерывистый сухой пост) мусульмане постятся без употребления воды и пищи в светлое время суток (в среднем 12 часов).
Польза голодания подтверждена исследованиями. Исследования показывают, что ограничение калорий или голодание могут увеличить продолжительность жизни, увеличить нейрогенез (производство нейронов), снизить маркеры окисления, сбалансировать уровень инсулина и улучшить пластичность мозга. Сухое голодание связано со значительным уменьшением воспаления, снижением артериального давления и сбалансированным уровнем глюкозы[*][*].
Сухой пост во время Рамадана имитирует традиционный прерывистый пост. Люди едят один раз утром, воздерживаются от еды и воды в течение 10-18 часов в день, а затем ужинают поздно вечером. Это дозаправляет их тело перед голоданием на следующий день.
Интервальное голодание на водной основе имеет впечатляющие преимущества для здоровья, такие как борьба с раковыми клетками, нейропротекция, повышение чувствительности к инсулину, увеличение продолжительности жизни и улучшение здоровья, уменьшение жировой ткани, восстановление клеток посредством аутофагии, и устойчивый кетоз. Когда вы голодаете, вы позволяете своему телу легче восстанавливаться, исцеляться и избавляться от вредных агентов. Прерывистое сухое голодание может еще больше усилить этот процесс очищения без обезвоживания.
Получите это: Ограниченное потребление жидкости заставляет ваше тело сжигать больше жира, поскольку жир может использоваться для производства метаболической воды (воды, которую ваше тело производит внутри). Из каждых 100 граммов жира ваше тело может вырабатывать 107–110 граммов воды по сравнению с 60 граммами углеводов и всего 42 граммами воды из белков.[*][*][*][*] Другими словами, жир – это наиболее эффективный источник внутренней воды. Поскольку вы не будете увлажнять свое тело внешними жидкостями, метаболическая вода имеет чрезвычайно важное значение, и ваше тело будет стремиться сделать ее из жира с большей скоростью, чем при водном голодании.
Учитывая, что жир необходим для успешного сухого голодания, идеально, если вы будете делать это, соблюдая кетогенную диету. Прием пищи с высоким содержанием жиров между голоданиями поможет вам легко переносить голодание с минимальным дискомфортом.
Сухое голодание на кето-диете легче, потому что вы меньше испытываете чувство голода, меньше жажды, меньше дискомфорта, а ваше тело может производить больше метаболической воды из жира. В одном исследовании сравнивали влияние приема пищи с высоким содержанием жиров, белков или углеводов перед традиционным 12-часовым сухим голоданием.
Люди, которые ели жир перед голоданием, испытывали наименьший дискомфорт по сравнению с людьми, полагающимися на углеводы или белок, и они также испытывали меньше голода и жажды по сравнению с группой с высоким содержанием белка.
Это происходит даже с людьми, которые не постятся. Согласно исследованию, чем больше человек ест жира, тем меньше он склонен пить воду. С другой стороны, такие продукты, как клетчатка, кофеин и алкоголь, вызывают повышенное потребление воды[*][*].
Одно исследование показало, что сухой пост в Рамадан повышает уровень нейротрофина, называемого BDNF (нейротрофический фактор головного мозга)[*]. Нейротрофины — это белки, которые способствуют выживанию и росту нейронов.
Роль BDNF заключается в поддержании памяти и способности к обучению, регулировании нейрогенеза и выживания нейронов во взрослом мозге, а также в регуляции метаболизма. На самом деле, это один из белков, отвечающих за позитивную адаптацию мозга в ситуациях, когда еды мало[*][*][*].
Еще один способ, которым сухое голодание защищает мозг, — это производство кетонов. Кетоновые тела уменьшают две вещи в вашем мозгу: глутамат (экзитотоксин, который может вызвать гибель нейронов, если его не регулировать) и окислительный стресс[*].
TNF-α: эта молекула способна вызывать лихорадку, воспаление и гибель клеток. Он может увеличить вероятность болезни Альцгеймера, рака, псориаза и воспалительных заболеваний кишечника, если он не регулируется должным образом.
IL-6: эта провоспалительная молекула может усугубить аутоиммунные заболевания и инфекции. Это связано с более высоким риском развития диабета, ювенильного ревматоидного артрита и дальнейших злокачественных новообразований у людей с раком молочной железы.
Интервальное сухое голодание также уменьшает воспаление за счет снижения уровня лейкоцитов (иммунных клеток), поскольку воспалительные молекулы, полученные из лейкоцитов, способствуют возникновению воспалительных заболеваний[*].
Например, у людей, принимавших сухое голодание в Марокко, наблюдалось значительное снижение общего холестерина и триглицеридов даже через месяц после окончания голодания. Между тем, у людей в Кувейте, соблюдавших такой же пост, не было значительных изменений уровня холестерина или триглицеридов[*][*][*].
Эту разницу можно объяснить разным потреблением жиров в каждой стране. Положительный эффект на марокканцев был связан с более высоким потреблением мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, в то время как кувейтцы больше ориентированы на насыщенные жиры[*]. Если вы едите разные жиры перед началом сухого голодания, у вас больше шансов добиться контроля уровня липидов.
Сухое голодание также может регулировать уровень сахара в крови, еще один важный метаболический маркер. Это неудивительно, учитывая, что защитный эффект голодания частично достигается за счет снижения уровня глюкозы и инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-I) на 50% [*] 9.0004
Исследования показывают, что в некоторых сообществах, где голодание длится 24 часа, заболеваемость диабетом снижается. Из исследуемых групп 20% не постящихся страдали диабетом, в то время как диабет развился только у 10% постящихся[*].
Другое исследование показало, что у пациентов с диабетом 2 типа, которые проводили прерывистое сухое голодание в течение 15–21 дней, наблюдалось значительное снижение уровня гемоглобина A1c (HbA1c), который является показателем средней концентрации сахара в крови[*].
Многие исследования показывают, что люди имеют более низкое систолическое кровяное давление в конце сухого голодания[*], и этот эффект может быть сильнее на кето-диете. Одно исследование показало, что артериальное давление снижалось после того, как люди ели углеводы, белки или жиры перед голоданием, но только у тех, кто ел жир, наблюдалось значительное снижение[*].
Сухое голодание может снизить риск ишемической болезни сердца. Исследования, проведенные на людях, которые голодают в течение 24 часов, показали, что у них более низкая распространенность ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто не постится, даже после поправки на другие факторы риска[*].
Молекула, называемая паратиреоидным гормоном (ПТГ), который жизненно важен для формирования и целостности костей, увеличивается во время сухого голодания. Этот всплеск ПТГ приводит к резорбции кости, формированию кости и повышению уровня кальция во время и после сухого голодания[*].
Этапы сухого голодания
Когда вы голодаете, ваше тело проходит две стадии сжигания топлива:
Этап №1: Сжигание гликогена (если вы не адаптированы к жиру)
Когда нет еды или воды, ваше тело попытается сжечь накопленный гликоген, если вы не адаптированы к жиру. Такой режим горения может длиться 2-3 дня, так что это будет единственное топливо при прерывистом сухом голодании. Сжигание гликогена вместо жира заставит ваше тело производить меньше метаболической воды и может вызвать больший дискомфорт.
Стадия № 2: Сжигание жира
Вы можете сократить путь и начать сжигать жир с первого дня, приняв кетогенную диету. Использование жира с самого начала поможет вам избежать обезвоживания, уменьшить жажду, предотвратить дискомфорт и намного быстрее войти в кетоз. Теперь, когда вы знаете, как работает сухое голодание, вот как проводить его безопасным способом:
Сухое голодание: правильный путь
Сухое голодание может улучшить многие метаболические маркеры и защитить от болезней, если вы проводите его в правильных условиях. Вот как это сделать:

КОМУ НУЖНА БЫСТРАЯ СУШКА?
Тот, кто имеет большой опыт водного голодания и не имеет побочных эффектов от него.
Тот, кто адаптирован к жиру.
Люди, не склонные к мигреням и головным болям.
Тот, кто не зависит от кофе или чая.
Люди без заболеваний глаз.

КТО ДОЛЖЕН БЫТЬ ОСТОРОЖНЫ ВО ВРЕМЯ СУХОГО ПОСТРОЕНИЯ?
Людям, которые никогда раньше не пробовали голодание на воде или только на соке.
Людям, склонным к головным болям или мигреням, так как их может спровоцировать сухое голодание[*].
Люди, зависимые от стимуляторов, таких как кофе и чай, потому что отказ от них во время поста может вызвать головные боли и плохое настроение[*].
Люди с синдромом сухого глаза, глаукомой или катарактой. Было показано, что сухое голодание усугубляет симптомы в этих условиях[*].

КАК ДОЛГО Я МОГУ БЫСТРО СОХАТЬ?
Периодическое сухое голодание по 16 часов в день идеально. Интервальное сухое голодание было наиболее изучено, в то время как нет никаких доказательств, гарантирующих безопасность сухого голодания, которое длится более суток. пить много воды, чтобы увлажнить ваше тело.

ОШИБКА №1: СЛИШКОМ ТЯЖЕЛЫЕ УПРАЖНЕНИЯ
Чрезмерное потоотделение увеличивает потерю воды, мешая усилиям вашего тела по поддержанию водного баланса. Это может обезвожить вас и вызвать головокружение. Если возможно, сохраните свои интенсивные занятия в тренажерном зале до или после голодания. Вместо этого вы также можете выбрать легкие упражнения.