Польза и вред кипяченой воды для организма: Кипяченая вода: состав, польза и вред, правила кипячения и употребления — 1 декабря 2022

Содержание

Плюсы и минусы кипячения воды

Вода – это основа жизни. Известно, что наш организм может многое, и даже прожить без еды способен довольно долго, а вот без воды – никак. Человек состоит на 80% из воды, зависит от неё и требует постоянного пополнения её запасов.

Сегодня существует множество разновидностей воды: кипячённая, бутилированная, фильтрованная и даже родниковая вода из источников. Но более других в обиходе используют сырую и кипяченную воду. И так же годами идут споры о том, является ли кипячение панацеей от попадания в организм различных бактерий и вредных микробов.

Польза кипяченой воды

Полезно ли пить кипяченую воду? И да, и нет. При обработке термическим способом вода обеззараживается, высокие температуры убивают вредоносные бактерии. Чистая от вирусов и агрессивных соединений кипяченая вода на вкус значительной мягче необработанных аналогов и обладает очевидными полезными свойствами. Чувствительным к микробам и микроорганизмам людям она показана более других жидкостей.

Улучшение обмена веществ

Одним из главных преимуществ кипячения воды из-под крана или родниковой является то, что обеззараженная жидкость помогает выводить токсины из организма, улучшать и ускорять обмен веществ. Именно эту разновидность воды советуют употреблять диетологи для снижения веса.

Теплую очищенную жидкость выпивают утром натощак, чтобы очистить и «завести» желудок. Вместе с правильным питанием такой приём жидкости приносит отличный результат в борьбе с лишними килограммами. Полезную привычку по утрам советуют выработать, чтобы улучшить пищеварение, эндокринную, нервную системы. Стакан теплой кипяченой воды также отлично помогает при простуде, когда нужно избавиться от заложенности в носе и уменьшить болевые ощущения в горле.

Вред кипяченой воды

Плюсы и минусы кипячения воды – вопрос, который волнует людей, заботящихся о своём здоровье. Ведь многие специалисты отдают предпочтение сырой воде, указывая на вред термической обработки. Процесс кипячения действительно имеет несколько существенных недостатков:

термическая обработка воды разрушает структуру воды, полезные соединения, которые есть в её составе, поэтому часто такую воду называют «мертвой»;
при кипячении воды хлор не исчезает полностью, а вступает в соединение с органическими составляющими и превращается в тригалометаны – элементы, которые в несколько раз опаснее обычного хлора;
кипячение удаляет из состава необходимый для организма кислород;
от солей железа, элементов кадмия, ртути, нитратов невозможно избавиться с помощью термообработки жидкости.

Накипь на стенках и дне чайника

Отдельного внимания в вопросе, какая вода лучше для питья, заслуживает накипь, которая образуется в процессе кипячения на стенках и дне чайника. Термическая обработка приводит к тому, что вода испаряется, а поэтому концентрация солей, имеющихся в её составе изначально, только увеличивается. Именно они откладываются на стенках и на дне посуды, превращаются в накипь, а потом человек потребляет их вместе с водой. У солей есть опасная тенденция к накапливанию в органах и системах, что приводит к развитию целого ряда болезней. Так, концентрированные соли превращаются в камни в почках, откладываются в суставах, способствуют развитию атеросклероза, могут привести к инфаркту.

Повторное кипячение

Особенно вредным считается повторное кипячение воды. Врачи рекомендуют для заваривания чая или кофе использовать кипяток только один раз. При следующем чаепитие лучше набирать свежую воду.

Как показывают исследования, частая термическая обработка негативно сказывается на водной структуре – меняется её химическая формула. При этом польза такой жидкости становится всё меньше с каждым кипячением, а вред, наоборот, возрастает. Дважды кипяченая вода уже не считается ни полезной, ни даже питьевой. Если замечали, вкус у такой воды становится совсем другим – появляются металлические нотки. Кроме того, в таком состоянии вода уже не помогает, а препятствует обмену веществ, обновлению тканей и стабильной работе внутренних органов.

Сырая или кипяченая?

Исследователи так до сих пор и не пришли к единому выводу, какую воду надо пить, кипяченую или сырую. Существует мнение, что кипяченая вода, «мёртвая», без кислорода, не нужна организму для полноценного функционирования. В пример приводят живые существа, населяющие планету: никакой другой вид, кроме человека, не употребляет термически обработанную воду.

Многие учёные уверены, что именно сырая вода насыщает клетки питательными веществами, помогая проникать внутрь активным элементам.

Вам выбирать, какую воду употреблять в пищу, у каждой есть свои плюсы и минусы, но помните, что без воды организм не способен справиться с нагрузкой, которой мы подвергаем его каждый день.

Кипяченая вода — можно ли пить кипяченую воду

Опубликовано 22.12.2022 | Все статьи

С самого детства многие из нас привыкли кипятить воду для заваривания чая или употребления в чистом виде. Однако по поводу чистоты кипяченой воды у специалистов есть вопросы. Под воздействием высокой температуры, в воде погибают вредные микробы, однако, оградив себя от одной опасности, кипячение открывает возможности для появления других. Развеем мифы и расскажем, что приносит нам кипяченая вода – пользу или вред.

Что такое кипяченая вода

В результате кипячения, жидкость трансформируется в газ. Этот процесс состоит из нескольких этапов, которые можно наблюдать, поставив воду на огонь. Изначально, образуются мелкие пузырьки, группирующиеся у стенок чайника или другой емкости. По мере их увеличения, вода мутнеет. Если убрать жидкость с огня, то ее нельзя будет считать кипяченой. Далее, происходит выделение пара на фоне лопания больших пузырьков.

Функции кипячения:

Уничтожение микробов.
Снижение показателей жесткости воды.
Снижение содержания хлора.

На дне чайника остаются соли, вредные для организма при употреблении сырой воды. Специалисты советуют кипятить воду в жару, при интенсивном размножении бактерий, которые влекут за собой инфекционные заболевания кишечника.

Кипяченая вода — польза и вред здоровью человека

Если бы в воде было огромное количество бактерий, то с помощью кипячения, мы бы с легкостью от них избавились и защитили бы свой организм. На деле, вероятность присутствия бактерий в обычной воде из водопровода является низкой. Можно ли кипяченой водой уменьшить жесткость жидкости? Безусловно. Однако, в этом случае устраняется лишь временная жесткость, при этом образуется побочный эффект в виде накипи. Что касается постоянной жесткости, то она остается. Из-за улетучивания растворенных газов, в т.ч. кислорода, напитки на основе такой жидкости становятся невкусными. Если залить ее в аквариум, рыбки попросту задохнутся.

Кипячение не спасет от множества загрязнителей, а некоторые в результате повышения температуры и вовсе начинают размножаться (к примеру, канцерогенная хлорорганика). Эти токсичные вещества присутствуют в любой воде из водопровода. Кипячение не поможет удалить из состава жидкости бензолы, фенолы, тяжелые металлы. Поэтому, специалисты советуют кипятить исключительно отфильтрованную воду, на основе которой напитки будут вкусными и безопасными.

Свойства кипяченой воды

Рассмотрим некоторые особенности такой жидкости.

Потеря вкуса. После многократного кипячения, вода теряет свой вкус.

Испарение кислорода. Чем больше раз Вы кипятите воду, тем меньше от нее пользы. Поэтому, такую жидкость называют «мертвой».
Увеличение концентрации солей. Из-за тяжелой воды замедляются многие реакции в организме, что может пойти ему во вред.
Образование канцерогенов. При нагреве водопроводной воды до 100 градусов по Цельсию, хлор вступает в реакцию с органическими веществами, на фоне чего образуются канцерогены. Чем больше Вы кипятите воду, тем больше их концентрация.

Уже после первого кипячения вода теряет свою пользу, а при повторном нагревании жидкости до температуры 100 градусов и выше, она становится еще вреднее.

Кипяченая вода или сырая

В отдельных случаях, употреблять фильтрованную жидкость можно без предварительного кипячения. Для этого понадобится фильтр с половолоконной или обратноосмотической мембраной. После обработки, питьевая вода имеет хорошее качество, в составе сохраняются полезные микроэлементы. Специалисты советуют пить ежедневно фильтрованную, но не кипяченую. Она отличается оптимальным уровнем pH, в ней нет вредных примесей. К тому же, у такой воды приятный вкус.

Также нас можно купить воду Voss в Москве

Как это может помочь вашему здоровью?

Многие люди находят простую горячую воду или горячую воду с лимоном успокаивающей и полезной. Горячая вода может помочь избежать обезвоживания, а также облегчить заложенность носа, улучшить пищеварение, снять стресс и согреть вас.

Питьевая вода, горячая или холодная, сохраняет ваше тело здоровым и гидратированным.

Некоторые люди утверждают, что горячая вода может помочь улучшить пищеварение, уменьшить заложенность носа и даже способствовать расслаблению по сравнению с употреблением холодной воды.

Большинство преимуществ горячей воды для здоровья основаны на отдельных сообщениях, поскольку научных исследований в этой области мало. Тем не менее, многие люди чувствуют пользу от этого средства, особенно утром или прямо перед сном.

При употреблении горячих напитков исследования рекомендуют оптимальную температуру от 130 до 160°F (от 54 до 71°C). Температуры выше этого могут вызвать ожоги или ошпаривания.

Для дополнительного укрепления здоровья и получения витамина С попробуйте добавить дольку лимона в горячую воду, чтобы приготовить лимонную воду.

В этой статье рассматриваются 10 способов, которыми горячая вода может принести вам пользу.

Чашка горячей воды создает пар. Держа чашку с горячей водой и глубоко вдыхая этот нежный пар, можно ослабить закупорку носовых пазух и даже облегчить головную боль при носовых пазухах.

Поскольку у вас есть слизистые оболочки в носовых пазухах и горле, питье горячей воды может помочь согреть эту область и успокоить боль в горле, вызванную скоплением слизи.

Согласно более раннему исследованию 2008 года, горячий напиток, такой как чай, обеспечивает быстрое и длительное облегчение от насморка, кашля, боли в горле и усталости. Горячий напиток оказался более эффективным, чем такой же напиток комнатной температуры.

Питьевая вода помогает поддерживать работу пищеварительной системы. По мере того, как вода проходит через желудок и кишечник, организм лучше выводит отходы.

Некоторые считают, что питье горячей воды особенно эффективно для активизации пищеварительной системы.

Теория состоит в том, что горячая вода может также растворять и рассеивать пищу, которую вы съели, и которую ваш организм не смог переварить.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать это преимущество, хотя исследование 2016 года показало, что теплая вода может благоприятно влиять на перистальтику кишечника и выделение газов после операции.

Тем временем, если вы чувствуете, что питье горячей воды помогает вашему пищеварению, нет ничего плохого в том, чтобы использовать ее в качестве лекарства.

Недостаточное потребление воды, горячей или холодной, может негативно сказаться на функционировании нервной системы, в конечном итоге влияя на настроение и работу мозга.

Исследования 2019 года показали, что питьевая вода может улучшить деятельность центральной нервной системы, а также настроение.

Это исследование показало, что питьевая вода повышала активность мозга участников во время сложных занятий, а также уменьшала их беспокойство.

Обезвоживание является частой причиной запоров. Во многих случаях питьевая вода является эффективным средством для облегчения и предотвращения запоров. Поддержание водного баланса помогает смягчить стул и облегчает его отхождение.

Регулярное употребление горячей воды может помочь поддерживать регулярный стул.

Хотя некоторые данные показывают, что прохладная вода лучше всего подходит для регидратации, питьевая вода любой температуры поможет вам избежать обезвоживания

Институт медицины рекомендует женщинам выпивать 78 унций (2,3 литра) воды в день, а мужчинам – 112 унций. (3,3 литра) в день. Эти цифры включают воду из таких продуктов, как фрукты, овощи и все, что тает.

Вам также требуется гораздо больше воды, если вы беременны или кормите грудью, занимаетесь напряженной деятельностью или работаете в жарких условиях.

Попробуйте начать день с порции горячей воды, а закончить ее еще одной. Ваше тело нуждается в воде для выполнения практически всех основных функций, поэтому ее значение невозможно переоценить.

Сколько воды вы должны выпивать каждый день? Подробнее здесь.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что, хотя естественная реакция организма на холод — это озноб, употребление теплых жидкостей может помочь уменьшить дрожь.

Субъекты носили костюмы, в которых циркулировала вода с температурой чуть выше точки замерзания, а затем пили воду разной температуры, в том числе до 126°F (52°C).

Исследователи обнаружили, что быстрое питье горячей воды помогло испытуемым снизить нагрузку на поддержание температуры тела. Исследование отмечает, что это может быть удобно для людей, работающих или тренирующихся в холодных условиях.

Здоровый кровоток влияет на все: от артериального давления до риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Принятие теплой ванны помогает вашим органам кровообращения — артериям и венам — расширяться и эффективнее разносить кровь по всему телу.

Питьевая горячая вода может иметь аналогичный эффект. Тем не менее, есть мало исследований, что это эффективно.

В качестве бонуса тепло от питья горячей воды или купания в ночное время может помочь вам расслабиться и подготовиться к спокойному сну.

Поскольку питье горячей воды помогает улучшить функции центральной нервной системы, вы можете в конечном итоге чувствовать себя менее беспокойным, если выпьете ее.

Согласно исследованию 2014 года, употребление меньшего количества воды привело к снижению чувства спокойствия, удовлетворения и положительных эмоций.

Таким образом, поддержание водного баланса может улучшить ваше настроение и уровень релаксации.

Хотя нет убедительных доказательств того, что горячая вода имеет конкретное преимущество в этом отношении, исследование 2020 года показало, что употребление большего количества воды может помочь защитить почки, разбавляя отходы в крови.

По данным Фонда борьбы с артритом, питьевая вода важна для очищения организма. Он также помогает бороться с воспалением, хорошо смазывает суставы и предотвращает подагру.

Ахалазия — это состояние, при котором пищевод не может продвигать пищу в желудок.

У людей с ахалазией проблемы с глотанием. Им может казаться, что пища застревает в пищеводе, а не попадает в желудок. Это называется дисфагией.

Исследователи не уверены, почему, но более раннее исследование 2012 года показало, что питье теплой воды может помочь людям с ахалазией легче переваривать пищу.

Слишком горячая питьевая вода может повредить ткань пищевода, обжечь вкусовые рецепторы и обжечь язык. Будьте очень осторожны, когда пьете горячую воду. Пить прохладную, а не горячую воду лучше всего для регидратации.

Однако, как правило, питье горячей воды не оказывает вредного воздействия и безопасно для использования в качестве лечебного средства.

Несмотря на то, что прямых исследований преимуществ горячей воды по сравнению с холодной проведено мало, питье горячей воды считается безопасным и может быть хорошим способом избежать обезвоживания в течение дня.

Легко привыкнуть пить горячую воду. Попробуйте начать свой день со стакана кипяченой воды, оставив ее на некоторое время остыть. Если вы не любитель чая или кофе, попробуйте горячую воду с лимоном.

Добавьте в свой распорядок легкий сеанс растяжки, и вы почувствуете себя более энергичным и подготовленным к предстоящему дню.

Если вам не нравится вкус теплой воды, добавьте в напиток щепотку цитрусовых, например, лимона или лайма, прежде чем пить его.

Выпить теплой воды перед сном — отличный способ расслабиться после напряженного дня. Зная о пользе для здоровья, вы будете спать спокойно.

Питьевая горячая вода: польза и риски

Вода необходима для общего состояния здоровья, а питье теплой или горячей воды может иметь дополнительные преимущества, такие как улучшение пищеварения, улучшение кровообращения и снижение стресса.

Несмотря на то, что научных исследований о пользе горячей воды мало, защитники альтернативного здоровья утверждают, что горячая вода — это простой способ улучшить здоровье. В этой статье мы рассмотрим доказательства.

В то время как питьевая вода любой температуры может поддерживать общее самочувствие, считается, что питье горячей воды обеспечивает ряд дополнительных преимуществ для здоровья.

Люди употребляют горячие напитки тысячи лет. Народная медицинская литература полна рассказов о том, как горячая вода может улучшить здоровье, но исследователи только начали изучать преимущества питья горячей воды.

В этой статье рассматриваются восемь потенциальных преимуществ и теории, лежащие в их основе.

1. Здоровое пищеварение

Поделиться на PinterestГоворят, что горячая вода — это простой способ улучшить здоровье.

Когда человек пьет недостаточно воды, тонкая кишка поглощает большую часть воды, потребляемой с пищей и питьем. Это вызывает обезвоживание и может затруднить опорожнение кишечника.

Хроническое обезвоживание может вызвать соответствующий хронический запор. Этот запор может сделать дефекацию болезненной и может вызвать другие проблемы, включая геморрой и вздутие живота.

Горячая вода помогает расщеплять пищу быстрее, чем холодная или теплая вода. Это снижает риск запоров, поддерживая регулярные движения кишечника.

2. Детоксикация организма

Сторонники естественного здоровья утверждают, что горячая вода может помочь в детоксикации организма. Когда вода достаточно горячая, чтобы поднять температуру тела человека, это может вызвать потоотделение. Потоотделение выводит токсины и помогает очистить поры.

3. Улучшение кровообращения

Горячая вода является сосудорасширяющим средством, то есть расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровообращение. Это может помочь мышцам расслабиться и уменьшить боль.

Хотя ни одно исследование не связывало горячую воду с устойчивым улучшением кровообращения, даже кратковременное улучшение кровообращения может улучшить приток крови к мышцам и органам.

4. Потеря веса

Исследования уже давно подтверждают идею о том, что употребление большего количества воды может помочь человеку похудеть. Частично это может быть связано с тем, что употребление воды увеличивает чувство сытости. Вода также помогает организму усваивать питательные вещества и вымывает отходы.

Исследование, опубликованное в 2003 году, показало, что переход от холодной воды к горячей может ускорить потерю веса. Исследователи обнаружили, что употребление 500 мл воды перед едой ускоряет обмен веществ на 30 процентов.

Повышение температуры воды до 98,6 градусов привело к 40-процентному увеличению метаболизма. Этот метаболический подъем длился 30-40 минут после употребления воды.

5. Уменьшение боли

Горячая вода улучшает кровообращение и может также улучшить кровоток, особенно в поврежденных мышцах. Ни одно исследование не связывало напрямую потребление горячей воды с облегчением боли.

Однако люди обычно используют тепловые пакеты и грелки для уменьшения боли. Потребление горячей воды может облегчить внутреннюю боль, но важно отметить, что тепло также может усугубить отек.

6. Борьба с простудой и улучшение состояния носовых пазух

Тепло, воздействующее на носовые пазухи, может уменьшить давление, вызванное простудой и носовой аллергией. Пар также помогает прочистить носовые пазухи.

Горячая вода может способствовать более быстрому отхождению слизи. Это означает, что употребление горячей воды может способствовать более продуктивному кашлю и сморканию.

7. Поощрение потребления кофе и чая

Поделиться на PinterestГорячая вода, смешанная с чаем или кофе, может принести дополнительную пользу для здоровья.

При смешивании с кофе или чаем горячая вода может принести дополнительную пользу для здоровья. Кофе и чай с кофеином могут обезвоживать организм, особенно в больших дозах, но они также приносят некоторую пользу для здоровья в умеренных количествах.

Исследование, опубликованное в 2017 году, связывает потребление кофе с увеличением продолжительности жизни. Другое исследование обнаружило связь между умеренным потреблением кофе и снижением риска болезни Паркинсона, некоторых видов рака, диабета 2 типа, некоторых заболеваний печени и проблем со здоровьем сердца.

Чай может снизить риск инсульта, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и заболеваний печени. Некоторые исследования связывают чай со снижением риска развития рака, но результаты разнятся.

8. Уменьшение стресса

Успокаивающая чашка горячей воды может помочь людям справиться со стрессом и беспокойством. Более раннее исследование показало, что потребление горячих жидкостей, таких как чай и кофе, может снизить стресс и уменьшить чувство беспокойства.

В исследовании утверждается, что некоторые эффекты связаны с кофеином, но тепло также сыграло свою роль в улучшении настроения участников.

Поделиться на PinterestПитье горячей воды из закрытой чашки может снизить риск ожога от пролитой воды.

Основной риск при питье горячей воды – обжечься. Вода, которая ощущается приятно теплой на кончике пальца, все же может обжечь язык или горло. Человеку следует избегать употребления воды, температура которой близка к температуре кипения, и всегда следует делать небольшой глоток перед тем, как сделать глоток.

Пить горячую воду из закрытой термоизолированной чашки снижает риск проливания воды и получения ожогов.

Употребление кофе или чая с кофеином может привести к избыточному потреблению кофеина или нервозности.

Человек может предотвратить это, ограничив потребление чашек кофе или чая или заменив напитки с кофеином простой горячей водой.