Почему хочется пить после сладкого: Почему от сладкого хочется пить? | Публикации

После сладкого хочется пить | Декупаж Ажиотаж

Замечали, что после конфеты или шоколада, всегда хочется пить. А почему так происходит? И чем правильно утолить жажду?

Когда мы едим сладкое, то пищеварительная система быстро усваивает сахар, точнее глюкозу. Так как сахароза (обычный сахар) в результате гидролиза (реакции с водой) быстро распадается на глюкозу и фруктозу. И глюкоза быстро попадает в кровь, она является основным энергетическим материалом для клетки, который как уголёк сжигается в митохондриях.

Если сладкого много съели, то уровень глюкозы в крови вырастает. Здесь и работает правило осмоса, когда жидкость перетекает в место наибольшей концентрации раствора. Для примера, если ягоды или фрукты посыпать сахаром, то через какое-то время они начинают давать сок – это и есть осмотическое давление. В организме человека происходит то же самое. Если в русле кровотока повышенная концентрация сахара, то она начинает вытягивать жидкость из клеток. В результате, мы испытываем чувство жажды.

Однако наш организм очень сложная система, для которой характерно самосохранение. Поэтому рецепторы реагируют сразу же при изменении осмотического давления до вытягивания жидкости из клетки. И когда мы пьем, мы снижаем концентрацию сахара в крови.

Но для утоления жажды надо пить обычную воды, так мы снизим сахар в крови. Если же будем пить газировку (пепси) или соки, то жажда никуда не уйдет, так как сахара в крови будет только прибавляться. То же самое характерно и для минеральной воды по отношению к соли. Подробнее читайте тут

Многие люди замечали, что съев чего-то сладкого или соленого, они могут выпить залпом хоть целый бакал воды. Такая реакция актуальна для взрослых и детей, она наблюдается буквально у всех. Купив шоколадку, пакет чипсов или сладкое пирожное, стоит сразу задуматься о жажде и купить напиток, или хотя бы обзавестись стаканом воды.

Почему организм реагирует именно так? Зачем необходимо запивать сладкое или соленое? В организме человека, как и в природе в целом, нет ничего случайного.

И данная физиологическая реакция тоже оказывается вполне закономерной.

Вода, соль и сахар

Для выяснения истины в первую очередь стоит посмотреть, как реагируют на сахар или соль различные продукты биологического происхождения. Поэкспериментировать не сложно. Возможно, вы неосознанно делаете такие эксперименты регулярно, прямо на кухне, при приготовлении еды.

Так, если нарезать мясо и посолить его, вскоре выделится жидкость – так называемый мясной сок. Если посолить свежие грибы или любые овощи, произойдет то же самое. При пересыпании продуктов сахаром можно видеть аналогичное явление – сок дадут пересахаренные ягоды, фрукты. То есть, соль или сахар буквально вытягивают жидкость из клеток, и силе, которая обеспечивает данный процесс, даже дано название. Это осмотическое давление, которое наблюдается повсеместно, где речь заходит о соприкосновении более концентрированного раствора с аналогом меньшей концентрации.

Что происходит в организме человека?

Как сахар, так и соль усваиваются мгновенно, переваривать их организму не нужно. Они попадают в кровь очень быстро, и таким образом создается разница между внутриклеточным показателем и тем объемом сахара или соли, что находится в кровяном русле. Данная ситуация формирует осмотическое давление, из-за которого жидкость начинает покидать клетки.

Пользы организму данный процесс не приносит, потому его нужно прекращать как можно скорее. Единственным способом быстрого прекращения является разбавление кровяной плазмы дополнительной порцией жидкости, что создаст необходимый результат до тех пор, пока лишняя соль не будет выведена, а сахар – переработан.

Организм немедленно реагирует на подобные вещи, так как в нем имеются специализированные рецепторы осмотического давления, которые немедленно передают в мозг соответствующие сигналы, если процессы начинают идти не должным образом.

При их срабатывании человек ощущает приступ жажды, и спешит удовлетворить ее. Выпив порцию воды или другого напитка, он создает условия для нормализации работы организма. Иногда жажда мучит подолгу, и человеку приходится выпивать несколько порций жидкости, чтобы нормализовать осмотическое давление.

Но осмотические рецепторы стоят на крайнем рубеже защиты. Подобный механизм есть также в поджелудочной железе, двенадцатиперстной кишке. Эти органы реагируют на наличие соли или сахара, их концентрацию в пище, и при необходимости могут выделять гормоны амилин и кальцитонин. Они могут действовать предварительно, еще до того, как соответствующие вещества попали в кровь. И если жажда вызывается ими, то организм действует на упреждение. То есть, чувство жажды наступит даже ранее того момента, когда начнет формироваться разница давления.

Если после еды постоянно хочется пить, то этому явлению нужно уделить особое внимание. Есть вероятность, что это не только последствие употребляемых продуктов, но и ответная реакция организма на развивающуюся ту или иную патологию.

Причины жажды, не требующие обращения к врачу

Чувство, что хочется пить возникает из-за нехватки жидкости в организме, что может быть вызвано естественными причинами, не связанными с патологическими процессами. Достаточно устранить провоцирующий фактор и жажда будет утолена. Если после еды очень хочется пить и такое желание не носит постоянный характер, то вполне вероятно, что это связано со следующими безобидными причинами:

• Острая пища, соленая, приправленная пряностями, жирные блюда, полуфабрикаты. Естественной реакцией пищеварительной системы и всего организма является приведение соотношения солей и жидкости в равновесии. Такое регулирование или гомеостаз помогает предотвратить различные типы солевых отложений в тканях. Именно такой процесс запускается при употреблении провоцирующей пищи.
• Обезвоживание, вызванное внешними факторами. Жаркая погода, сухой воздух в помещении – все приводит к жажде, она может наступить как до приема пищи, так и после.
• Физические нагрузки, интенсивное потоотделение, связанное с нагрузками. Если после определенных силовых действий сразу приступить к принятию пищи, что крайне нежелательно, то после трапезы сильный приступ жажды наступит обязательно.
• Побочный эффект от лекарств. Некоторые медикаменты дают побочные явления в виде сухости во рту и это ощущение может наступить после еды. Если употребляются мочегонные, то потребность к восполнению жидкости будет присутствовать постоянно.
• Употребление спиртных напитков. Это могут быть последствия интоксикации или похмелье, когда организм реагирует на избыток продуктов распада этанола.
• Включение в рацион мочегонных продуктов и напитков. С интенсивным мочевыведением появляется необходимость восполнять нехватку жидкости, чем и объясняется желание попить.

Если жажда наступает редко и ее причины можно объяснить вышеперечисленными обстоятельствами, то можно не беспокоиться о самочувствии. Насторожить должны состояния, когда после еды постоянно хочется пить, независимо от условий и съеденного.

Причины жажды, как возможный симптом заболевания

Для некоторых патологий чувство жажды относится к характерным симптомам. Естественно, что только по этому признаку диагностировать заболевание сложно, но если постоянно хочется пить, дополнительно наблюдается различного типа недомогания, то необходимо проконсультироваться со специалистом. Из заболеваний, развитие которых сопровождается жаждой, выделяют следующие:

1. Дисфункции щитовидной железы, например, гипертиреоз, характеризующийся синтезированием гормонов в большом количестве, более интенсивным протеканием обменных процессов. Это ведет к увеличению потребности в воде.
2. Сахарный диабет. Нарушения метаболических процессов вследствие скачков глюкозы отражаются на мочеиспускании, оно становится частым, а также на появлении чувства жажды.
3. Заболевания почек. Желание попить возникает из-за отсутствия возможности организма удерживать жидкость, мочевыводящие органы работают с нарушениями. Подобные процессы могут вызывать различные воспаления, солевые отложения и другие патологические явления.
4. Нейрогенные отклонения или неврологические дисфункции. На фоне нарушения нервной системы, например, травм, могут некорректно проходить различные обменные процессы, в том числе мозг может посылать сигналы к частому употреблению жидкости, мочеиспусканию. Иногда может наблюдаться недержание, что также ведет к дополнительной потребности к жидкости.
5. Нарушения функций пищеварительной системы, паразитарной или вирусной этиологии.
6. Заболевания печени. Некоторые виды гепатитов, фиброзы сопровождаются сухостью во рту, слабостью и сильным желанием попить. Дополнительно может наблюдаться тошнота, изменение аппетита, расстройства работы ЖКТ, а при развитии печеночной патологии начинает развиваться синдром желтухи.

Каждая из категорий вышеперечисленных заболеваний сопровождается дополнительной симптоматикой. Ориентируясь на них, можно примерно понять, после приема пищи хочется пить из-за развития какого-либо заболевания или просто необходимо пересмотреть свой рацион или образ жизни. Дополнительные признаки в виде отечности, тошноты, частого мочеиспускания, повышенная утомляемость, учащенного сердцебиения, а также любые болевые ощущения – основания для обращения к врачу.

Если сухость и жажда присутствуют постоянно, то следует обратиться к терапевту. На основании клинической картины врач направит к узкому специалисту, например, к эндокринологу при подозрениях на дисфункции щитовидной железы, или даст направление на анализы для уточнения диагноза и выбора дальнейшего лечения.

Почему после соленого или сладкого хочется пить? Причины, фото и видео

Автор Анималов В.С. На чтение 4 мин. Опубликовано 27.03.2019 Обновлено 02.06.2020

Многие люди замечали, что съев чего-то сладкого или соленого, они могут выпить залпом хоть целый бакал воды. Такая реакция актуальна для взрослых и детей, она наблюдается буквально у всех. Купив шоколадку, пакет чипсов или сладкое пирожное, стоит сразу задуматься о жажде и купить напиток, или хотя бы обзавестись стаканом воды.

Почему организм реагирует именно так? Зачем необходимо запивать сладкое или соленое? В организме человека, как и в природе в целом, нет ничего случайного. И данная физиологическая реакция тоже оказывается вполне закономерной.

Вода, соль и сахар

Для выяснения истины в первую очередь стоит посмотреть, как реагируют на сахар или соль различные продукты биологического происхождения. Поэкспериментировать не сложно. Возможно, вы неосознанно делаете такие эксперименты регулярно, прямо на кухне, при приготовлении еды.

Так, если нарезать мясо и посолить его, вскоре выделится жидкость – так называемый мясной сок. Если посолить свежие грибы или любые овощи, произойдет то же самое. При пересыпании продуктов сахаром можно видеть аналогичное явление – сок дадут пересахаренные ягоды, фрукты. То есть, соль или сахар буквально вытягивают жидкость из клеток, и силе, которая обеспечивает данный процесс, даже дано название. Это осмотическое давление, которое наблюдается повсеместно, где речь заходит о соприкосновении более концентрированного раствора с аналогом меньшей концентрации.

Что происходит в организме человека?

Как сахар, так и соль усваиваются мгновенно, переваривать их организму не нужно. Они попадают в кровь очень быстро, и таким образом создается разница между внутриклеточным показателем и тем объемом сахара или соли, что находится в кровяном русле. Данная ситуация формирует осмотическое давление, из-за которого жидкость начинает покидать клетки.

Пользы организму данный процесс не приносит, потому его нужно прекращать как можно скорее. Единственным способом быстрого прекращения является разбавление кровяной плазмы дополнительной порцией жидкости, что создаст необходимый результат до тех пор, пока лишняя соль не будет выведена, а сахар – переработан.

Организм немедленно реагирует на подобные вещи, так как в нем имеются специализированные рецепторы осмотического давления, которые немедленно передают в мозг соответствующие сигналы, если процессы начинают идти не должным образом.

При их срабатывании человек ощущает приступ жажды, и спешит удовлетворить ее. Выпив порцию воды или другого напитка, он создает условия для нормализации работы организма. Иногда жажда мучит подолгу, и человеку приходится выпивать несколько порций жидкости, чтобы нормализовать осмотическое давление.

Но осмотические рецепторы стоят на крайнем рубеже защиты. Подобный механизм есть также в поджелудочной железе, двенадцатиперстной кишке. Эти органы реагируют на наличие соли или сахара, их концентрацию в пище, и при необходимости могут выделять гормоны амилин и кальцитонин. Они могут действовать предварительно, еще до того, как соответствующие вещества попали в кровь. И если жажда вызывается ими, то организм действует на упреждение. То есть, чувство жажды наступит даже ранее того момента, когда начнет формироваться разница давления.

Сколько и что нужно пить для утоления жажды?

Жажда после употребления соленого или сладкого блюда может показаться безмерной. Если вы съели что-то соленое, лучше будет выпить простой кипяченой воды. Минералку пить не стоит, потому как она часто содержит различные минералы, и в частности, соль – натрий и хлор, и потому ее тоже можно считать соленой. То есть, жажду она удовлетворит только временно, ведь причина ее появления решена не будет. Минералка и прочие напитки с элементами соли хорошо подходят для утоления жажды в жару, когда человек потеет и теряет микроэлементы с потом. Также данный подход помогает при пищевом, алкогольном отравлении.

Поев сладкого, имеет смысл утолять жажду также простой кипяченой водой или чаем без сахара, или с минимальным его количеством.

Таким образом, жажду после сладостей или соленых продуктов вызывает осмотическое давление, а точнее, те рецепторы организма, которые отвечают за распознавание такового и прогнозирование ситуаций, когда оно может проявиться. Поступление воды в организм восстанавливает баланс и исключает вытягивание жидкости из клеток.

Сильная жажда — симптом диабета, интоксикации и инфекции | Здоровая жизнь | Здоровье

Наш эксперт – терапевт Мария Корнева.

Когда все в норме

В среднем человек выпивает за сутки 1,5–2 л жидкости. В жаркую погоду потребность в воде усиливается, и это естественно: мы больше потеем – организм требует восстановить запасы.

Нет ничего удивительного и в том, что жажда мучит человека после того, как он съел что-то соленое. В организме должен соблюдаться баланс калия и натрия. Соль увеличивает содержание в крови последнего. Когда мы пьем, равновесие восстанавливается и через некоторое время повышенная жажда исчезает. Если же пить хочется постоянно, в организме не все благополучно.

Виноваты токсины

Сильная жажда – верный признак интоксикации. Классический в этом смысле пример – похмелье. Накануне человек «перебрал», алкоголь всосался в кровь, и продукты его распада теперь отравляют тело. Чтобы избавиться от них, необходимо поступление в организм большого количества воды – вместе с ней токсины будут естественным образом выведены через почки.

Если же алкоголь вы не употребляете, а пить все равно непреодолимо хочется, стоит задуматься о том, нет ли в организме инфекции или вируса. В процессе их жизнедеятельности тоже вырабатываются токсины.

А еще вредные вещества отравляют организм при наличии опухолей. Вот почему при повышенной потребности в питье стоит обратиться к врачу и обследоваться. Как только основное заболевание будет устранено, жажда перестанет беспокоить.

Сладкая болезнь

Но все же в первую очередь врач, когда вы пожалуетесь ему на сильную жажду, порекомендует вам провериться не «на опухоль», а на сахарный диабет. Постоянная потребность в воде – один из основных симптомов этого недуга. Из-за болезни в крови повышается содержание глюкозы. Это приводит к усиленному образованию и выведению мочи, а значит, к обезвоживанию. Организм стремится восполнить запасы влаги – человек может выпивать до 10 л воды в сутки.

Чтобы избавиться от постоянной потребности пить, диабет нужно компенсировать при помощи инъекций инсулина или приема сахароснижающих препаратов. Подобрать такое лечение должен врач-эндокринолог после подтверждения диагноза, который ставится на основе анализов на уровень глюкозы в крови или гликированный гемоглобин.

Жажда – ведущий симптом и другого вида диабета, несахарного. Это заболевание развивается в результате недостаточности вазопрессина – гормона, который вырабатывается в задней доли гипофиза. Его дефицит приводит к усиленному мочевыделению, общему обезвоживанию и сильной жажде. В данном случае нормализовать состояние можно при помощи заместительной гормональной терапии.

Проблема – в почках

Более сильная, чем обычно, жажда может свидетельствовать о поражении мочевыводящих путей и почек: цистите, пиелонефрите, клубочковом нефрите, поликистозе почек. В такой ситуации потребность в воде увеличивается одновременно и из-за интоксикации организма в результате инфекции, и из-за усиленного мочевыделения.

Все перечисленные недуги необходимо лечить. Однако в реальности к врачам идут не все и не сразу. Если цистит не заметить сложно, пиелонефрит поначалу нередко проявляется только повышенной жаждой и частыми позывами в туалет. Не оставляйте эти симптомы без внимания, особенно если желание помочиться возникает у вас едва ли не каждый час не только днем, но и ночью. Это – отличительная особенность заболеваний почек, которые требуют срочного вмешательства врача-нефролога.

Почему после еды хочется пить

Молекулярные сигналы, которые печень посылает после еды в мозг, помогают восстановить водно-солевой баланс в тканях организма.

Гипоталамус в мозге человека. (Фото djr339 / Flickr.com) 

‹

›

Съев шоколадку или, скажем, слишком жирную котлету, мы чувствуем жажду. Объяснение здесь довольно простое: питательные вещества всасываются кровь, и клетки вынуждены отдавать воду, чтобы сохранить химическое равновесие между собой и окружающей средой.

То же самое, кстати, происходит и в том случае, когда человек пьет спиртное: алкоголь как бы забирает в кровь дополнительную воду из окружающих тканей. Разумеется, сами ткани постепенно поглотят из крови и углеводы, и жиры, и алкоголь, и клетки тканей начнут выполнять с ними разнообразные биохимические реакции. Но пока их концентрация в крови слишком высока (а если мы ели что-то очень сладкое или очень жирное, она и будет высока), с этим нужно что-то делать – ведь если между клетками и окружающей средой нет физико-химического равновесия, клетке может стать очень плохо.

Иными словами, мы пьем, чтобы предотвратить частичное обезвоживание тканей, которые, теряя воду, посылают соответствующие сигналы в мозг. Но что это за сигналы и как они действуют? За чувство жажды в мозге отвечает гипоталамус (справедливости ради стоит сказать, что гипоталамус отвечает за массу вещей: он управляет аппетитом, терморегуляцией, половым поведением, влияет на память и другие когнитивные функции и вообще служит связующим звеном между мозгом и эндокринной системой.) Но как гипоталамические нейроны жажды получают информацию о том, что нужно пополнить запас воды?

Исследователи из Юго-западного медицинского центра Университета Техаса пишут в своей статье в Cell Metabolism , что сигнал жажды приходит в гипоталамус благодаря белку FGF21 (или фактор роста фибробластов 21), который синтезируют клетки печени.

Факторы роста – это целый класс белков, и все они играют огромную роль в жизни любого организма: от них зависит деление клеток, формирование органов, развитие эмбриона, восстановление поврежденных тканей и т. д. Некоторые из факторов роста влияют на обмен веществ, и FGF21 как раз один из таких. Про него известно, что он действует на метаболизм углеводов и липидов и от него зависит уровень инсулина в крови.

Некоторое время назад Стивен Кливер (Steven Kliewer) и его коллеги обнаружили, что FGF21 подавляет у мышей тягу к сахару и к алкоголю и одновременно побуждает животных больше пить. Для новых экспериментов исследователи вывели мышей с отключенным геном FGF21.

Когда таких мышей сажали на кетогенную диету, богатую жирами, то они пили не больше, чем обычно; в то время как обычные мыши с работающим FGF21 на жирной еде пили очень много. Если же его вводили животным извне, то вскоре у них просыпалась сильная жажда. В целом стало понятно, что именно FGF21 заставляет пить после еды и алкоголя, и у людей он, очевидно. действует точно так же: когда нескольким добровольцам предлагали выпить либо сок с алкоголем, либо просто сок, то у тех, кто пил алкоголь, уровень FGF21 спустя два часа заметно повышался.

Авторам работы удалось также доказать, что FGF21 действует непосредственно на «нейроны жажды» в мозге. Обычно, когда говорят о чувстве жажды, имеют в виду ренин-ангиотензин-альдостероновую систему, связанную с почками. Именно почкам, которые занимаются фильтрацией мочи, удобно следить за содержанием воды: в зависимости от того, больше или меньше становится воды в организме, изменяется и кровяное давление, эти изменения чувствуют кровеносные сосуды, и почки с помощью белка ренина, которые они синтезируют, стараются привести давление в норму.

Конкретные механизмы тут разные – здесь и усиленное выведение воды с мочой (или, наоборот, активное всасывание воды обратно), и расширение или сужение сосудов, и соответствующие сигналы в центры жажды. Но все же, повторим, в ренин-ангиотензин-альдостероновой системе все начинается с почек – тогда как в случае с FGF21 все начинается с печени. О том, что у чувства жажды есть альтернативный путь, связанный с FGF21, предполагали еще в 70-е годы прошлого века, но только сейчас удалось показать этот путь в явном виде.

Поскольку FGF21 не просто вызывает жажду, но и, как было сказано выше, подавляет тягу к алкоголю, его, вероятно, можно было бы использовать в клинике – чтобы те, у кого эта самая тяга приобрела нездоровый масштаб, смогли ограничить себя в выпивке, и чтобы смягчить эффект, оказываемый алкоголем на их организм.

Важные симптомы развития диабета: как распознать высокий сахар

Очень часто, перед появлением серьезных симптомов заболеваний, организм посылает нам сигнал, которые говорят о наличии патологии. Если их игнорировать и списывать на усталость на работе или временные сбои, то можно позволить болезни распространиться и тогда потребуется более серьёзное лечение.

Сахарный диабет — это серьезное заболевание, при котором организм не справляется с количеством глюкозы в крови из-за нехватки гормона инсулина. Последствия заболевания в запущенной форме крайне серьезные и могут привести к инсульту и ишемической болезни сердца.

Поэтому очень важно, как можно раньше распознать болезнь и начать лечение, чтобы контролировать ситуацию и внести некоторые изменения в привычный образ жизни.

Ранние симптомы сахарного диабета

Частые позывы в туалет

Действительно почкам приходится работать намного больше при лишнем сахаре в крови, так как организм пытается избавиться от избытка глюкозы.

Постоянная жажда

Вполне закономерно, что если учащается мочеиспускание, значит организм теряет большое количество жидкости и вам постоянно хочется пить. Организм пытается избежать обезвоживания, заставляя вас употреблять больше воды.

Голод

При сахарном диабете постоянно хочется не только пить, но и есть. Уровень глюкозы в организме повышен и это вынуждает поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина. После приема пищи уровень сахара резко падает, и вы опять хотите чем-нибудь подкрепиться.

Сухость во рту

Всему виной обезвоживание организма, из-за повышенного сахара в крови. Поступающая жидкость не восполняет дефицит жидкости.

Головные боли

Изменения уровня сахара в крови, его резкое повышение или падение вызывают головные боли. Причина возникновения таких болей кроется в особенностях отклика сосудов головного мозга на изменение гормонального фона.

Нарушение зрения

Избыток глюкозы проявляется не только в крови, так как она накапливается даже в хрусталике глаз. Это приводит к двоение в глазах или другим искажением зрения. При возвращении уровня сахара в крови к показателям нормы эти нарушения пропадают.

Инфекционные заболевания

Повышенный уровень глюкозы в крови может способствовать развитию таких заболеваний, как грибок ногтей или молочница. При обнаружении симптомов этих заболеваний сделайте анализ крови на сахар.

Онемение рук

Если вы ощущаете покалывание в конечностях, судороги, слабость или боль, то есть вероятность того, что у вас диабет и скорее всего не на ранней стадии.

Сладкое фруктовое дыхание

Оно возникает тогда, когда из глюкозы не удается получать энергию и организм начинает сжигать жир. В результате этого процесса образуются кетоны, которые имеют свойство накапливаться в крови и моче.  Избыток кетоновых тел заставит вас испытывать отдышку.

Постоянная усталость

Клетки не получают глюкозу, а значит и не вырабатывают энергию. Поэтому если вы замечаете, что после полноценного сна и отдыха усталость никуда не пропадает, то обратитесь к врачу для установления точной причины.

Что делать, чтобы избежать тяжелых осложнений болезни?

Питание

Необходимо строго ограничивать употребление животного жира и быстрых углеводов. Также нужно следить за калорийностью рациона, а если имеется лишний вес, то кушать нужно часто 5-6 раз в день, но маленькими порциями.

Для приготовления пищи лучше использовать продукты с низким гликемическим индексом — свежие фрукты и овощи. Обычную муку стоит заменить цельнозерновой, супы готовить на овощном бульоне.

Рыбу и мясо стоит выбирать нежирных сортов, на гарнир идеально подойдут сырые, печеные и отварные овощи.

Употребляйте молоко и молочные продукты, но ограничивайте жирные продукты сметану, сливки и сыр. Из приправ и соусов разрешаются не острые соусы, томатную пасту, молочные соусы и соусы с добавлением кореньев.

Соблюдение диеты при диагностировании сахарного диабета или склонности к этому заболеванию — это основной инструмент, который поможет не допустить ухудшения состояния и поддерживать качество жизни.

9 напитков, от которых хочется пить еще больше • INMYROOM FOOD

Каждый день человек должен выпивать не менее двух литров чистой и желательно негазированной воды. Но ведь иногда так хочется побаловать себя чем-то более вкусным.

К сожалению, далеко не все из полюбившихся нам напитков способны должным образом утолять жажду. В этом списке представлены популярные напитки, которые вместо того чтобы утолять чувство жажды, наоборот, подталкивают нас пить еще больше.

Фруктовые и овощные соки

В летнюю жару утолять жажду фруктовыми и овощными соками вошло в привычку. Нельзя отрицать тот факт, что соки очень полезны организму. Конечно, если они не пакетированные. Но эти, казалось бы, полезные и освежающие напитки относятся к лидерам по своей калорийности. Кроме того, входящие в их состав витамины, пектины и органические кислоты способны не только обогащать организм, но и провоцировать острое чувство голода и жажды.  

Лимонад

Изначально этот полюбившийся летний напиток готовился по другой рецептуре. Его основу составляли вода, лимонный сок и минимальное количество сахара. Предлагаемые магазинами лимонады, как правило, не имеют ничего общего с настоящим лимонадом. В их составе нет натурального лимонного сока, а количество сахара порой превышает все допустимые пределы. В итоге напиток, изначально призванный утолять в организме чувство жажды, наоборот, усиливает желание пить. Поскольку состав такого лимонада далек от идеального и не может называться полезным, со временем при чрезмерном увлечении таким напитком в организме начинается активное отложение жира.

Молочные коктейли

Молоко — отличное средство для утоления жажды. Но в сочетании с добавками его действие становится совершенно другим для организма. В большинстве молочных коктейлей содержится запредельное количество сахара, да и в плане искусственных ароматизаторов такой продукт ни чем не уступает. Вредные добавки оказывают стимулирующее воздействие на мозг и вызывают желание выпить еще порцию напитка. Поскольку молочные коктейли не могут похвастаться низкой калорийностью, при чрезмерном увлечении напитком можно очень скоро обзавестись лишними килограммами.

Квас

Квас — это отличный напиток для утоления жажды при условии, если он был приготовлен правильно и из натуральных продуктов. Напиток не должен содержать консервантов, красителей и прочих добавок. Все эти ингредиенты в конечном счете способны превратить его в обычный лимонад: а он не только не способен утолять чувство жажды, но и может спровоцировать негативные последствия для организма.  

Кофе

В наружной оболочке кофейных зерен содержится кофеин, а во внутренней — теобромин. Поступая в организм, кофеин способствует сужению сосудов, что приводит к повышению артериального давления и частому мочеиспусканию. Именно кофеин и дарит человеку то самое чувство бодрости. Но спустя некоторое время после принятия кофе в организме начинает действовать теобромин. Он способствует расширению сосудов и нарушению кровотока. 

Чтобы подобного не произошло, важно после кофе выпивать стакан чистой негазированной воды. Только таким образом после кофе вас не будет мучить жажда.

Горячий шоколад

Горячий шоколад очень полезен организму. Во-первых, он является источником радости, а во-вторых — способствует улучшению умственных способностей, увеличивает работоспособность и снижает риск возникновения депрессий. Но в качестве жаждоутоляющего напитка горячий шоколад использовать все-таки не стоит. Иначе проблемы с лишним весом появятся куда быстрее, чем вы того могли ожидать.

Ягодные и фруктовые смузи

Те, кто придерживается здорового питания, постоянно пьют ягодные и фруктовые смузи. Никто не станет отрицать, что смузи из ягод и фруктов действительно приносят организму пользу. Они прекрасно справляются с чувством голода, при этом абсолютно не наносят вред фигуре. Да и в качестве энергетика такие напитки бесспорные лидеры. Но в плане утоления жажды ягодные и фруктовые смузи не так хороши, как многие привыкли думать. И объясняется это тем, что в их составе содержится огромное количество сахарозы.

Чтобы полезные смузи стали еще и прекрасным средством в борьбе с жаждой — разбавляйте их водой. Можно также готовить напитки на основе продуктов с минимальным количеством сахарозы. Из лайма, лимона, черники и облепихи смузи получаются очень вкусными и освежающими.

Вино

Некоторые люди ошибочно полагают, что утолить жажду можно алкогольными напитками. Оказывается, что алкоголь с содержанием спирта более 10% способствует выведению из организма жидкости. Сложно поверить, но вино может привести к обезвоживанию. Если вовремя не предпринять меры, организм способен потерять свыше двух литров воды. А это спровоцирует кислородное голодание мозга и станет причиной различных нарушений в его работе.

Чтобы подобного не произошло, старайтесь после вина выпивать как можно больше чистой и обязательно негазированной воды. Таким образом можно поддержать водный баланс организма и избежать негативных последствий.

Сладкая газированная вода

Сладкая газированная вода, несмотря на все запреты, все равно остается очень популярным напитком. Многие даже считают, что только она способна спасти от жажды в летнюю жару. На самом деле сладкая вода с газами плохо подходит на роль утоляющего жажду напитка. В ее составе есть большие дозы кофеина, сахара, синтетических добавок, красителей и консервантов. Все это сулит потерю жидкости и обезвоживание. Да и в придачу ко всему может привести к ожирению, разрушению зубной эмали и костей, развитию онкологии и проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Сладкое после алкоголя — почему возникает тяга к сладкому после употребления спиртных напитков

Многие из нас, наверное, не раз замечали, что после бурной вечеринки с обилием спиртного на следующий день появляется непреодолимое желание поесть сладкого, жирного, калорийного. Такая тяга организма к вредной пищи после похмелья вызвана неспроста. Из-за переизбытка выработки гормона инсулина снижается сахар в крови, вот и ответ, почему после алкоголя тянет на сладкое.

Пагубное влияние этанола на организм

Похмельный синдром – патологическое состояние, развивающееся на фоне интоксикации организма токсичным ацетальдегидом. Это вещество является продуктом распада этилового спирта. Под воздействием токсина у человека, употребляющего спиртное в чрезмерном количестве, развивается отравление. Отсюда возникает характерная симптоматика похмелья:

• головные боли;
• тошнота;
• нарушение общего самочувствия;
• обезвоживание.

Тяжесть похмельной симптоматики зависит не только от количества принятого накануне спиртного, немаловажным является и его качество. Если напиток содержит различные красители, химические добавки, ароматизаторы, это еще больше усугубляет симптомы интоксикации, так как под воздействием этих веществ нагрузка на организм возрастает, состояние пьющего усугубляется.

Не стоит забывать, что у каждого человека организм по-разному реагирует на алкоголь. Одни могут выпивать хоть каждый день и чувствовать себя нормально. А другим употребление даже небольшой дозы приносит массу дискомфорта во время похмелья. Такое состояние является последствием нарушения функционирования внутренних органов и систем, которые не в состоянии нормально справиться с выводом спирта из организма.

Кроме этого, патологическая похмельная симптоматика развивается вследствие обезвоживания. Из-за негативного воздействия алкоголя нарушается процесс распределения и вывода жидкости из организма. В результате изменяется состав крови, она становится вязкой, из-за чего не может нормально переносить по всему организму жизненно важные вещества.

Почему после алкоголя хочется сладкого и вредного?

Наверное, многие замечали, что после бурного вечера с обилием спиртного очень хочется съесть сладкий, жирный, калорийный продукт. При этом человек замечает, что во время похмелья, несмотря на тошноту и другую патологическую симптоматику, усиливается чувство голода. Специалисты легко объяснят это состояние. Неутолимый голод объясняется падением уровня глюкозы в крови, а также гормона соматропина, способствующему увеличению мышечной массы и укреплению костных тканей.

Гипогликемия

Алкоголь негативно влияет на функционирование поджелудочной железы, в результате чего в избытке вырабатывается инсулин. В результате этого резко снижается показатель глюкозы, отвечающей за нашу энергию. Вот почему после алкоголя хочется сладкого – возникает необходимость срочно пополнить энергетические запасы. Быстро это сделать поможет пища, в которой много простых углеводов.

Гипогликемия нередко диагностируется у людей, страдающих алкоголизмом. Это опасное состояние, которое может быть причиной развития тяжелых осложнений, вплоть до гипогликемической комы и летального исхода.

Снижение уровня соматропина

Непреодолимое желание поесть сладкое после алкоголя является признаком резкого снижения гормона роста – соматропина, продуцируемого передней долей гипофиза. Этот пептидный гормон принимает участие в формировании и увеличении мышечной массы, укреплении костей. Если наблюдается дефицит соматропина, организм дает мозгу сигнал немедленно восполнить энергетические ресурсы. В результате возникает непреодолимое чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое, жирное, жареное. При чем такой голод довольно сложно утолить, человек не может насытиться даже непривычно большим объемом пищи.

Рацион при похмельном синдроме: чем заменить сладкое после алкоголя?

Если после выпитого спиртного беспокоит непреодолимое чувство голода и тянет на вредную пищу, важно грамотно разрешить эту проблему, по максимуму восполнив энергетические запасы и не причинив вреда истощенному организму. Не стоит забывать, что в результате тяжелой интоксикации нарушается работа органов пищеварительного тракта, поджелудочной железы, печени, почек. Чтобы исключить лишнюю нагрузку и нормализовать состояние, важно правильно подобрать меню.

Если похмельный синдром ярко выражен, к выбору пищи важно подойти ответственно, соблюдая несложные правила:

• Употребляемая еда должна содержать много жидкости.
• Не стоит налегать на жирное, соленое, сладкое, острое. Лучше выбрать легкую, но полезную, богатую витаминами и необходимыми элементами пищу.
• Употреблять блюдо комфортной температуры. Чересчур горячая или холодная пища увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
• Выбирать продукты, в которых преобладают сложные углеводы, они быстро восполнят энергетические запасы и дадут стойкое чувство сытости.

Каким блюдам отдавать предпочтение при похмелье?

Врачи-диетологи советуют людям, страдающим похмельным синдромом, включить в рацион такие полезные блюда:

• Суп. Рекомендуется готовить на овощном или курином бульоне. Блюдо быстро восполнит потерю жидкости, выведет из организма токсические вещества. Употреблять супы следует теплыми, ни в коем случае не горячими.
• Каши. Оптимальный вариант – овсянка, сваренная на воде с добавлением  натурального меда. Это блюдо содержит витамины, макро- и микроэлементы, нормализует показатель сахара в крови.
• Свежие фрукты, овощи, зелень. Эти продукты содержат необходимое количество витаминов и других полезных веществ, что так важно для истощенного алкоголем организма. Лучше употреблять фрукты и овощи в свежем виде. Также приносят пользу свежевыжатые соки, салаты с йогуртом, сметаной, медом.
• Сухарики из цельнозернового хлеба. Рекомендуется употреблять в качестве дополнения к основным блюдам. Продукт стабилизирует уровень глюкозы в крови, насыщает организм витаминами.
• Мед. Если после алкоголя тянет на сладкое, рекомендуется отдать предпочтение натуральному меду. Продукт богат на калий, магний, содержит полезную для ослабленного организма фруктозу.
• Зеленый чай. Натуральный антиоксидант, эффективно избавляющий организм от токсичных продуктов распада этанола. Чтобы быстрее вывести вредные вещества и наладить работу внутренних органов, зеленый чай рекомендуется употреблять не менее 4 – 6 раз на день.

Полезные напитки

Помимо правильно подобранных продуктов, немаловажно обратить внимание на то, что мы пьем при похмельном синдроме. Если симптомы интоксикации выражены и голод не удается утолить, следует употреблять такие напитки:

• чай из корня имбиря;
• натуральный квас;
• капустный рассол, можно и огуречный или из помидоров;
• лимонная вода;
• свежевыжатые овощные и фруктовые соки;
• травяной чай с медом и лимоном.

От крепкого черного чая и кофе лучше отказаться, пока токсины полностью не покинут организм. Особо осторожными с употреблением этих напитков должны быть гипертоники. Черный чай и кофе способствуют сужению сосудов, нарушению оттока жидкости, усилению головных болей, повышению артериального давления.

Заключительное слово

Непреодолимое желание поесть жирное, калорийное и сладкое после алкоголя вызвано стойким снижением уровня глюкозы в крови, отвечающей за наши энергетические ресурсы. Поэтому после выпитого накануне алкоголя человек чувствует себя уставшим, обессилившим, вялым. В таких ситуациях нередко возникает желание поесть пищу, которая даст нам энергию в максимально короткие сроки. Однако при похмельном синдроме необходимо соблюдать щадящую диету, пить больше жидкости, отказаться от вредной еды, чтобы быстрее нормализовать состояние.

Рейтинг статьи 4,7 из 5 на основе 8 отзывов наших клиентов.

Исследование

доказывает, почему после печенья нужно пить молоко

Мы все бывали там раньше — чувствуя себя измученными сразу после того, как удовлетворили пристрастие к сладкому, которое мы имели весь день. Это довольно распространенная реакция, но задумывались ли вы, почему вы сразу чувствуете жажду после употребления сахара?

Что ж, вы, наверное, уже догадались, что на самом деле существует научная причина того, почему многие из нас предпочитают есть печенье с молоком, и почему вы всегда тянетесь за стаканом воды через несколько секунд после уничтожения мороженого. мороженое с фруктами.

Основная причина, по которой мы испытываем жажду после употребления сладкого, во многом связана с тем, как сахар взаимодействует с клетками нашего тела. Согласно публикации Indiana Public Media «Момент науки», употребление сахара вызывает такое же чувство жажды, как и соленая пища. Подобно тому, что происходит после употребления большого количества соли, частицы продуктов с высоким содержанием сахара могут попасть в ваш кровоток почти сразу после того, как вы их съедите. По мере того, как они циркулируют, вода вытягивается из клеток вашего тела и попадает в кровоток для восстановления баланса.Это приводит к цепной реакции событий, которая заканчивается тем, что ваше тело посылает в мозг сообщение, которое вызывает у вас жажду.

Конечно, иногда после ощущения постдесертной жажды первым инстинктом является желание съесть сладкий напиток. Но, как сказала доктор Кэролайн Аповиан в разговоре с Health.com, вы вряд ли окажете своему телу какую-либо пользу, запивая сладкую закуску еще более сладким напитком.

«Вы не только сбиваете с толку свою систему энергетического баланса, добавляя в свое тело больше сахара, но и получаете массу пустых калорий.«

Итак, вы уловили суть, верно? В следующий раз, когда вы захотите утолить жажду после сладкой закуски, лучше всего выпить стакан (или два) воды.

Следите за Delish на Instagram .

Загрузите приложение Delish .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему вы испытываете жажду после употребления сладких блюд?

Сладкие булочки с корицей и сахарной пудрой

Сладкие продукты могут быть восхитительными, будь то долька лимонного пирога с безе, шарик мороженого с фисташками или сладкий картофель с зефиром. Помимо добавления сладких калорий в ваш рацион и, возможно, вашей талии, сладкие продукты также могут вызвать у вас жажду.Это может помочь объяснить, почему печенье так часто сочетают с молоком, а ребрышки в кленовой глазури — со стаканом терпкого лимонада. Вы испытываете жажду после употребления сладких продуктов из-за того, как сахар взаимодействует с клеточным составом вашего тела.

Жажда

Проще говоря, жажда — это нормальное желание попить жидкости. Небольшие изменения в уровне жажды являются обычным явлением и могут быть связаны с выбором пищи, погодой, физической активностью и другими повседневными факторами. Более сильные колебания уровня жажды могут указывать на такие проблемы, как травмы головы, диабет, обезвоживание или психические расстройства.Поскольку ваше тело привыкло работать с определенным количеством жидкости, жажда позволяет вам узнать, когда уровень жидкости необходимо восполнить путем употребления жидкости или употребления в пищу продуктов, содержащих жидкости.

Сладкая еда

Женщина ест торт с мороженым в ресторане

Когда вы потребляете сладкую пищу, сахар попадает в кровоток и начинает циркулировать по телу, согласно «Момент науки» Indiana Public Media. Эти частицы сахара выводят воду из клеток вашего тела, истощая запасы.Затем клетки вашего тела отправляют в мозг химические сообщения, указывающие на то, что пора потреблять дополнительные жидкости. Между тем ваш мозг регулярно контролирует концентрацию в крови, чтобы поддерживать нормальный уровень. Когда мозг ощущает перегрузку сахаром, это также вызывает жажду.

Комбинации продуктов

Тарелка начос с сыром и сметаной

Может быть, не только сахар в сладких продуктах вызывает у вас жажду, потому что другие вкусы пищи также вызывают жажду.Соленая и острая пища также вызывает жажду. Если вы ели смесь сладкого шоколада и соленого арахиса, оба ингредиента могут усилить жажду. Дольки манго, посыпанные кайенским перцем, также могут вызвать жажду из-за сладко-пряного сочетания.

Соображения

Чрезмерная жажда может быть не признаком употребления слишком большого количества сладких продуктов, а очень высоким уровнем сахара в крови и более серьезными заболеваниями, включая диабет. Если вы также испытываете нечеткое зрение, усталость или выделяете более 5 литров мочи в день, пора проконсультироваться с врачом.Также можно стать зависимым от сахара. Следите за потреблением сладостей, выбирая естественно сладкие продукты вместо сладких обработанных пищевых продуктов, когда это возможно, для улучшения здоровья. Согласно статье Центра физиологических исследований Нолла «Влияние возраста на жажду и потребление жидкости», жажда может уменьшаться с возрастом. Вашему организму по-прежнему требуется жидкость, поэтому пейте воду, даже если вы не испытываете сильной жажды. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, не все жидкости одинаковы — сахар и калории из безалкогольных напитков и соков могут привести к увеличению веса.Придерживайтесь воды, чая и кофе, как более полезных для здоровья блюд.

Причина, по которой вы всегда испытываете жажду после того, как съели мороженое

Pexels ИНСАЙДЕР Резюме:

• Есть научная причина, по которой у вас появляется жажда после еды мороженого.
• Когда вы едите сладкую пищу, сахар попадает в кровоток, и частицы сахара высасывают воду из клеток вашего тела, истощая запасы.
• В следующий раз, когда у вас будет мороженое, держите под рукой бутылку с водой.

---

Наконец-то пришло лето, а значит, сезон мороженого. Но иногда, поедая мороженое с фруктами, вы чувствуете себя сухим. Это заставило меня задуматься — почему эта жажда становится такой сильной после еды мороженого?

Причина, по которой мы испытываем жажду от мороженого, аналогична тому, как другие сладости вызывают у нас жажду.Оказывается, есть научные причины, по которым печенье сочетается с молоком и почему мороженое иногда сочетается с газировкой (также известной как верный поплавок для корневого пива) или даже со стаканом воды.

Уровни жажды

Рианна Ллойд / SpoonUniversity

Когда вы употребляете сладкую пищу, сахар попадает в кровоток и начинает циркулировать по телу.Эти частицы сахара высасывают воду из клеток вашего тела, истощая запасы.

Затем клетки вашего тела отправляют в мозг химические сообщения, указывающие на то, что пора пить жидкость. Ваш мозг работает в режиме обратной связи, сообщая вам, когда вам больше всего нужна вода. Когда мозг ощущает перегрузку сахаром, часть мозга, называемая гипоталамусом, вызывает жажду.

Анджела Керндл / SpoonUniversity

Мороженое часто содержит тонну натрия.Хм, w hy есть ли в моей любимой конфете соль? Это потому, что соль позволяет довести смесь ингредиентов мороженого ниже точки замерзания воды, не превращая ее в кубик льда.

Как и в случае с сахаром, по мере того, как соль всасывается в кровоток, ваша кровь становится более «концентрированной». Гипоталамус отреагирует таким же образом и посоветует вам как можно скорее выпить воды.

Наконечники

Рэйчел Каличман / SpoonUniversity

Самый простой совет — держать при себе бутылку с водой, когда вы планируете насладиться любимым летним угощением.Еще один совет — приготовить собственное мороженое, чтобы контролировать количество поступающего натрия. Однако, если вы пытаетесь отказаться от сахара и натрия, вы можете попробовать приготовить мороженое из фруктов в качестве более здоровой и менее обезвоживающей альтернативы.

В следующий раз, когда вы нажмете DQ, принесите с собой немного воды. Почему от мороженого так хочется пить? Теперь вы знаете, что все дело в вашей голове, точнее в гипоталамусе.

Вот почему вы жаждете сахара сразу после еды

Допустим.Мы любим десерты, и для большинства из нас отказ от последнего блюда — самая сложная часть соблюдения любой диеты. Диетологи и эксперты по фитнесу всегда советуют исключить из своего рациона как можно больше сахара, потому что сахар — это источник пустых калорий, не имеющих питательной ценности. Поскольку он не выполняет никаких функций в нашем организме, он накапливается в жировых клетках и приводит к увеличению веса. Но во всех культурах, как дома, так и за рубежом, существует традиция заканчивать хорошую трапезу даже хорошими десертами.Большинство из нас почти рефлекторно начинает охоту за чем-нибудь сладким после каждого приема пищи. Так что же могло быть причиной этой тяги к сахару, этого стремления закончить трапезу сладостями? Давай выясним.

По словам диетолога из Бангалора д-ра Анджу Суд, «после еды основная функция организма, которая потребляет большую часть энергии, — это пищеварение. А поскольку пищеварение требует так много энергии, тело жаждет всплеска энергии, который он попадает в виде сахара, который является источником быстрой энергии.»
(Также прочтите: 3 простые позы йоги после обеда, которые могут улучшить пищеварение)

В большинстве случаев тяга в большей степени обусловлена ​​психологическими причинами, чем физиологическими. Желание возникает из-за привычки заканчивать еду сладким. Регулярно потребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к определенным нейрохимическим связям в мозгу, которые автоматически вызывают тягу к этим типам продуктов. Если вы всегда ассоциировали «окончание еды» с чем-то сладким, трудно найти выход, если вы не удовлетворили потребность.

Тяга к сахару после еды также может быть связана с повышенной выработкой серотонина, нейромедиатора, который связан с повышением настроения. Считается, что потребление сахара (или других простых углеводов) улучшает усвоение аминокислоты триптофана, содержащейся в некоторых продуктах питания. Затем триптофан способствует увеличению выработки серотонина. Сладкие десерты вызывают повышение уровня серотонина, что делает нас более счастливыми, спокойными и довольными.

Неравномерный уровень сахара в крови после еды также может вызвать эту тягу.Если ваша еда не сбалансирована и состоит в основном из углеводов (особенно простых), это приводит к немедленному скачку уровня сахара в крови, который внезапно падает после еды. Ваше тело не может адаптироваться к этому падению уровня глюкозы, и, чтобы вернуться к этому стремительно высокому уровню, ваше тело жаждет сахара. Доктор Суд добавляет: «Простые углеводы также очень легко перевариваются, поэтому в качестве топлива требуется больше сахара».

Тяга также может возникать как дополнительная потребность к вашей очень соленой еде, которую вы только что приняли.После этого что-то сладкое — это способ тела попытаться достичь баланса. Исключение всех источников сахара из своего рациона и полное подавление тяги к сладкому может только усилить тягу, что приведет к перееданию сладких блюд в течение дня.

Как уменьшить тягу к сахару

1. Не сокращайте потребление сахара полностью; тяга к сахару после еды естественна. Не нужно сурово относиться к себе. Вы по-прежнему можете наслаждаться десертами, но в умеренных количествах.В завершение трапезы съешьте питательный десерт и замените рафинированный сахар и сахар на основе химических веществ полезными заменителями, такими как натуральный сахар, содержащийся во фруктах, сухих фруктах, пальмовый сахар или мед. Придайте блюдам естественную сладость с гарнирами в виде салатов.

По словам доктора Суда: «Вы можете есть определенные десерты, даже если вы на диете. Диета не означает, что вы должны полностью исключить ваши любимые продукты. Как диетолог я позволяю своим клиентам есть десерты, потому что я таким образом сбалансируйте их питание и калории.Ограничивая потребление углеводов и жиров во время диеты, вы часто можете испытывать тягу к сахару, так как вашему организму нужна энергия, которой может не хватать. Чтобы восполнить этот энергетический дефицит, я разрешаю своим клиентам съесть небольшую порцию их любимого десерта ».

2. Сбалансируйте свои приемы пищи: добавляйте больше сложных углеводов и продуктов с низким ГИ в свои блюда, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Коричневый рис, дикий рис, киноа, бобовые и большинство фруктов — одни из лучших источников продуктов с низким ГИ.Также воздержитесь от продуктов с очень высоким содержанием соли. Если вы не чувствуете сытости даже после еды, добавьте в свой рацион больше клетчатки, которая надолго подарит вам ощущение сытости и предотвратит переедание сладкой пищи после еды. Также помогает большое количество белка.

Сбалансированная диета может помочь снизить тягу к сахару

3. Несколько удобных приемов, таких как чистка зубов сразу после еды или жевание мятной жевательной резинки без сахара, могут помочь вам уменьшить мгновенное желание съесть что-нибудь сладкое. после еды.

4. Подслащивание завтрака также может иметь большое значение для уменьшения тяги к еде. Говорят, что добавление небольшой порции чего-нибудь сладкого к завтраку может предотвратить тягу к сладкому в течение дня. Это потому, что, когда вы просыпаетесь утром, уровень серотонина у вас самый высокий, а тяга предположительно самая низкая.

Помните, ничего не вредит, если это в меру. Тяга к сахару после еды — это естественное явление, к которому можно прислушаться, если только это не станет серьезной зависимостью, которая начинает серьезно сказываться на вашем теле и здоровье.

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Может ли сладкое вызвать приступы низкого уровня сахара в крови? | Здоровое питание

Линдси Бойерс Обновлено 2 декабря 2018 г.

Когда дело доходит до сладкого, вы много слышите о высоком уровне сахара в крови, но потребление слишком большого количества сахара также может вызвать приступы низкого уровня сахара в крови.В большинстве случаев период низкого уровня сахара в крови наступает через пару часов после употребления сладостей в качестве ответной реакции на высокий уровень сахара в крови. Хотя сладкое всегда вызывает некоторую реакцию на уровень сахара в крови и инсулин, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить эти эффекты.

Уровень сахара в крови и инсулиновый ответ

Когда вы едите углеводы, уровень сахара или глюкозы в крови повышается. Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа посылает сигнал о выработке гормона инсулина.Затем инсулин присоединяется к молекулам сахара или глюкозы и либо переносит их в ваши клетки, где они используются для немедленной выработки энергии, либо сохраняются в печени для дальнейшего использования. Поскольку инсулин выводит глюкозу из крови, уровень сахара в крови снижается. Когда уровень сахара в крови снижается, это сигнализирует вашей поджелудочной железе вырабатывать меньше инсулина.

Низкий уровень сахара в крови

Понимание реакции вашего организма на инсулин важно для понимания того, как употребление сладостей может вызвать низкий уровень сахара в крови.Когда вы едите что-то, в чем много сахара, например печенье, уровень сахара в крови быстро повышается. Чем выше уровень сахара в крови, тем больше инсулина выделяет поджелудочная железа. Когда в кровь поступает прилив инсулина, он быстро уносит сахар, и в результате уровень сахара в крови резко падает, иногда до уровня низкого уровня сахара в крови. Эта физиологическая реакция, называемая реактивной гипогликемией, чаще всего возникает у людей, у которых плохо контролируется уровень сахара в крови, даже без диабета.

Симптомы низкого уровня сахара в крови

Если у вас низкий уровень сахара в крови после употребления сладкого, симптомы обычно проявляются в течение 2–4 часов. Тело каждого человека по-разному реагирует на низкий уровень сахара в крови, но некоторые из наиболее распространенных симптомов включают чувство голода, беспокойства, головокружение / головокружение, головную боль, повышенное потоотделение, помутнение зрения, капризность и неспособность сконцентрироваться. Если уровень сахара в крови станет действительно низким, это может вызвать сильный голод, изменения личности, дрожь и спутанность сознания.Если вы страдаете диабетом и испытываете какие-либо из этих симптомов, обратитесь за медицинской помощью.

Предотвращение низкого уровня сахара в крови

Хотя сладости всегда будут повышать уровень сахара в крови и в некоторой степени вызывать связанные с ним провалы, есть несколько вещей, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить слишком низкий уровень сахара в крови. Не ешьте сладкое натощак. Сахар в сладких продуктах переваривается очень быстро, и если вы едите сладкие продукты натощак, нет ничего, что могло бы замедлить этот процесс пищеварения.В результате уровень сахара в крови резко возрастет, и вы с большей вероятностью испытаете резкий скачок сахара в крови вскоре после этого. Вместо этого ешьте сладости после еды, богатой белком и полезными жирами. Не переусердствуйте. Вероятно, неудивительно, что чем больше сахара вы едите, тем выше уровень сахара в крови (и тем значительнее будет падение). Если вы хотите съесть что-нибудь сладкое, обратите внимание на размер порций, используйте их в качестве случайного угощения (не после каждого приема пищи) и не ешьте слишком много.

Можно ли заменить алкоголь сахаром в трезвости?

Отказ от ответственности: это общий совет, отражающий мнение одного профессионала и не обязательно отражающий точку зрения The Temper. Прежде чем вносить серьезные изменения в рацион, посоветуйтесь со своим врачом, диетологом, диетологом или специалистом.

Трудно устоять перед сиреной сирены Шугар в начале трезвости. Многие люди, которые недавно бросили выпивку, никогда не испытывали тяги к сахару, а затем внезапно испытывают сильное желание съесть что-нибудь сладкое, что попадется на глаза.

Для этого есть причина: сахар вызывает выброс серотонина и дофамина (нейротрансмиттеров хорошего самочувствия или химических веществ мозга) в головном мозге.Алкоголь, кофеин и некоторые другие наркотики также временно повышают уровень этих и других нейромедиаторов, которые заставляют вас чувствовать себя приятным, счастливым и расслабленным. Частично то, что происходит, заключается в том, что когда вы вычитаете выпивку, ваш мозг кричит на вас, чтобы избавиться от других веществ, которые ведут себя аналогичным образом в организме: углеводов и сахара, кофеина, никотина, марихуаны, обезболивающих и т. Д. Это называется переносом зависимости.

Более того, более 95% пьющих склонны к гипогликемии, иначе говоря, к гипогликемии., низкий уровень сахара в крови. Глюкоза в крови (простой сахар) является источником топлива для вашего мозга, поэтому, когда он низкий, вы можете чувствовать себя раздражительным, тревожным или дрожащим. Подумайте о том, когда вы голодны: перепады настроения, всплески энергии и сбои, и даже приступы паники — это признаки низкого уровня сахара в крови. Алкоголь — это очень временное быстрое средство от подобных симптомов, потому что он ненадолго повышает уровень сахара в крови. Уловка-22 заключается в том, что сильное употребление алкоголя может фактически вызвать низкий уровень сахара в крови, что заставляет пьющего испытывать тягу к большему количеству алкоголя и сахара.

Знайте: тяга к сахару — это не вопрос силы воли. Вы буквально боретесь со своей физиологией, и природа всегда побеждает. Но вы можете дать своему телу то, что ему нужно, другими способами и в конечном итоге перестать чувствовать тягу к сахару.

Но сначала ответим на ваш вопрос: Вы можете делать все, что вам нужно, чтобы позаботиться о себе в ранней трезвости.

В самом деле, все в порядке. Более чем хорошо. Вы делаете суперсложное дело, и оно кажется грубым.Если вам нужно какое-то время есть мороженое каждый вечер, это нормально. Ваше тело и мозг находятся в исцеляющем состоянии, работают, чтобы вернуть вас к гомеостазу, и это вызывает дискомфорт. Проходит раз, .

Вспомните, что происходит с вашим телом: ему трудно регулировать уровень сахара в крови, а вашему мозгу не удается заставить вас чувствовать себя счастливым, потому что ваши дофаминовые пути вышли из строя. То, что вы, по сути, делаете, потребляя сахар, — это на время вручную контролировать эти два механизма, пока ваша система не станет более сбалансированной.И он туда попадет.

Лечит время и терпение. Что не лечит, так это выбивание из себя дерьма или привязка нравственности к своему выбору еды.

Тем не менее, если употребление сахара вызывает у вас страдание, плохое самочувствие или вам неудобно, потому что теперь у вас на спине сидит сахарная обезьяна, а не пьяная обезьяна, есть способы облегчить тягу. Вот как это сделать:

1. Ешьте регулярно.

Я говорю о завтраке в 8 утра, обеде в полдень, небольшом перекусе в 16:00, ужине в 19:00.Ранняя трезвость — не лучшее время, чтобы пропускать приемы пищи или ждать семь часов между обедом и ужином. Независимо от того, являетесь ли вы палео, вегетарианцем, безглютеном или веганом, ваше тело нуждается в одном: достаточное количество жира, белка и клетчатки, чтобы вы были довольны и поддерживали стабильный уровень сахара в крови.

И не берите просто рогалик — рафинированные углеводы, такие как белая мука, быстро всасываются в кровоток, потому что им не хватает клетчатки и других питательных веществ, которые медленно расщепляются, сохраняя вашу энергию. Происходит то, что уровень сахара в крови быстро повышается, и вы чувствуете себя неплохо.Но через короткое время он снова рушится, и тогда вы чувствуете нервозность, раздражительность, усталость — вы, вероятно, жаждете еще сахара. Слезь с американских горок!

2. Протеините свой завтрак.

Выбирайте яйца и авокадо, протеиновый смузи (добавьте миндальное масло для дополнительных полезных жиров) или овсяные хлопья (добавьте к нему протеин, потому что завтрак с высоким содержанием углеводов также может вызвать энергетический сбой). Заправка белков, жиров и клетчатки не только помогает сбалансировать уровень сахара в крови, но и эти макроэлементы обеспечивают ваше тело сырьем для лечения и восстановления баланса.

3. Подготовьтесь к дневному энергетическому спаду.

Тяга к сахару может достигать пика в конце дня, поэтому вы снова выбираете закуски с высоким содержанием белка, такие как яйца вкрутую, орехи или протеиновый батончик с низким содержанием сахара. Или возьмите фрукты для сладкого угощения — это может звучать как утешительный приз, но сочный персик с высоким содержанием клетчатки или свежий инжир (совет от профессионала: добавьте инжир с козьим сыром или миндальным маслом) могут быть удивительно удовлетворительными. Бонус: фрукты содержат антиоксиданты. Темный шоколад с содержанием 70% и выше тоже подойдет.

4. Делайте более полезные сладости.

Используйте миндальную муку, богатую жирными кислотами, или кокосовую муку, богатую клетчаткой, а также подсластители, не влияющие на уровень сахара в крови, такие как подсластитель из гранулированных плодов монаха или стевия. Это не заставит вас жаждать еще сахара. Одно из моих любимых быстрых угощений — это полезное «тесто для печенья», приготовленное из миндальной муки, темного шоколада, фруктов монаха, кокосового масла, какао-порошка и ванили. (Подсказка: если вы хотите отказаться от сахара, замените мед гранулированным фруктом монаха или стевией по вкусу).

5. Не экономьте на еде.

Тяга к сахару также может возникать из-за недостаточного количества калорий — особенно если ночью вы чувствуете ненасытный аппетит, возможно, вы не едите достаточно днем. И помните: вы буквально перестраиваете свой мозг и учите его сосредотачиваться на еде, которая заставляет вас чувствовать себя хорошо. Может пройти несколько недель, прежде чем этот процесс станет более естественным.

6. Берегите свой сон!

Исследования показали, что недостаток сна способствует развитию тяги к сахару наряду с множеством других побочных эффектов.Хороший ночной сон имеет решающее значение практически для каждого аспекта вашей жизни и вашего выздоровления. Ознакомьтесь с моими советами о том, как крепко спать.

7. Двигай телом

Упражнения уменьшат тягу к еде и улучшат ваше настроение, особенно если вы выйдете на улицу, чтобы погреться на солнышке. Пребывание на солнце повышает уровень дофамина и витамина D и заставляет вас чувствовать себя чертовски хорошо.

8. Считаем (справа) дополнения

Определенные питательные вещества, травы и особенно минералы обеспечивают дополнительную поддержку для восстановления баланса вашего мозга и тела.Хром, микроэлемент, творит чудеса, балансируя уровень сахара в крови. Вы можете найти его в добавках, часто с другими микроэлементами, которые также помогают. Могут помочь такие травы, как джимнема, берберин, кудзу и корица. Обычно вы можете найти их вместе в одной добавке.

Глютамин, аминокислота, также может помочь остановить тягу к сахару у некоторых людей (у других это может не оказать никакого эффекта). Определенные аминокислоты и формулы могут помочь вам сбалансировать химию мозга и нормализовать выработку дофамина и серотонина, но, пожалуйста, будьте осторожны и обратитесь к профессионалу, который может вам в этом помочь.

9. Не будь строгим к себе.

Наши тела обладают невероятной мудростью. Даже если вы жаждете еды (или другого вещества), которая не приносит пользы вашему здоровью, в ранней трезвости ваше тело просто пытается найти равновесие. Внеся несколько изменений в свой рацион и образ жизни, вы сможете мягко восстановить баланс, что позволит отвлечься от сахара. Будет лучше — обещаю.

Готовы бросить пить и почувствовать себя лучше? Получите членство в Tempest — и будьте готовы жить безалкогольной жизнью, которую любите.

Ебать пить, Зарегистрироваться →

16 незначительных симптомов Вы едите слишком много сахара

Вы, наконец, отказались от привычки есть мороженое после ужина.Вы ведь не едите слишком много сахара, верно? Не так быстро. Хотя отказ от очевидных сахарных бомб, таких как конфеты и пирожные, является огромным шагом на пути к более здоровой диете, существует множество других подлых продуктов, в которых прячется сахар. Это включает в себя все, от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, содержащегося в заправках для салатов, до фруктового сока, добавленного в «полностью натуральные» протеиновые батончики.

По данным Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья, средний американец потребляет 17 чайных ложек сахара в день, что эквивалентно 270 калориям.И это серьезная проблема, потому что добавленный сахар вносит дополнительные калории в ваш рацион и не содержит необходимых питательных веществ, которые помогли бы вашему организму функционировать наилучшим образом.

Некоторые предварительные исследования показали, что диета с высоким содержанием сахара повышает уровень сахара в крови, увеличивая количество свободных радикалов и соединений, которые усиливают воспаление. По словам Бриджит Зейтлин, MPH, RD, CDN, со временем слишком много сахара повышает риск ожирения, увеличивает риск диабета и может даже само по себе увеличить риск таких состояний, как определенные виды рака и хронические заболевания, такие как сердечные заболевания.

Прежде чем мы перейдем к незаметным признакам того, что вы потребляете слишком много сахара, давайте разберемся, что такое сахар и как он влияет на ваше тело.

Что такое сахар?

Сахар — это простейший углевод. Есть много видов сахаров, от кленового сиропа до кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Независимо от типа, ваше тело расщепляет эти сахара на глюкозу, предпочитаемую для вашего организма форму энергии.

Существует два основных источника сахара: натуральный и переработанный.

• Сахар натуральный содержится в цельных натуральных продуктах питания. Вы, вероятно, ассоциируете фрукты как группу продуктов, тесно связанную с натуральным сахаром, но овощи, такие как морковь, свекла, кабачки, кабачки и лук, также содержат некоторое количество натурального сахара. Примеры натурального сахара включают сахара, содержащиеся в молочных продуктах, фруктах и ​​овощах.
• Переработанный сахар — это сахар, с которым каким-то образом повозились и который был извлечен из природного источника. Примеры обработанного сахара включают белый тростниковый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и агаву.

Почему добавленный сахар вреден для вас?

Важно отметить, что когда мы говорим о слишком большом количестве сахара, мы говорим о добавленном сахаре, а не о сахаре, встречающемся в природе в пище.

Основное различие между сахаром и добавленным сахаром заключается просто в том, добавлен ли сахар в пищу или содержится в ней естественным образом. Например, мед просто называют сахаром, если его едят отдельно. Если вы используете мед для подслащивания продукта, будь то йогурт или печенье, мед считается «добавленным сахаром».«Добавленный сахар может быть натуральным или переработанным, — объясняет Карен Ансель, доктор медицинских наук, автор книги Healing Superfoods for Anti-Aging .

Когда дело доходит до натурального сахара, содержащегося в цельном сладком картофеле или яблоке, «большинство из нас даже близко не собираются переусердствовать», — говорит Цейтлин. Эксперты не беспокоятся о содержании сахара, потому что вы получаете множество других преимуществ, таких как витамины и клетчатка для замедления, а также то, как ваш организм усваивает и использует сахар. В качестве общего совета она предлагает ограничиться примерно двумя чашками целых фруктов в день.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите сахар?

Хотя ваше тело не может различить эти типы сахаров, это не означает, что все они обрабатываются одинаково.

Сам по себе простой сахар быстро попадает в кровоток, заставляя организм резко вырабатывать инсулин для переноса глюкозы в клетки. «Мы все время узнаем больше о негативных последствиях для здоровья слишком большого количества инсулина в нашем кровотоке», — говорит Ансель.

Сложные углеводы, такие как цельная пшеница, с другой стороны, состоят из длинных цепочек глюкозы, расщепление которых занимает больше времени.Это более длительное время пищеварения дает вам больше энергии и помогает избежать скачков уровня сахара в крови и инсулина.

Еще одно отличие заключается в дозировании. «Вы не найдете в природе продуктов с безумным количеством добавленного сахара, содержащегося в обработанных пищевых продуктах. Добавление такого количества сахара в ваш организм неестественно, и ваше тело не построено для его переваривания», — говорит Ансель.

В какие продукты добавлен сахар?

Ультраобработанные продукты — продукты с добавлением ароматизаторов, красителей, подсластителей, эмульгаторов и других добавок — составляют почти 90 процентов нашего потребления сахара, согласно исследованию BMJ Journal .Основными источниками добавленного сахара в ультра-обработанных пищевых продуктах являются:

• безалкогольные напитки
• морсы
• напитки на молочной основе (шоколадное молоко)
• Торты, печенье и пироги
• хлеб
• десерт
• сладкие закуски
• сухие завтраки
• мороженое и мороженое

Как видите, сахаросодержащие напитки — это три основных источника сахара в нашем рационе. Фактически, почти половина добавленных сахаров в нашем рационе поступает из таких напитков, как газированные и морсы.

Проверьте этикетку с питанием и ингредиенты, чтобы найти продукты с добавлением сахара. «Просто потому, что на этикетке написано« без добавления сахара », вы все равно хотите прочитать этикетку и посмотреть, сколько граммов сахара содержится в этом продукте на порцию», — говорит Зейтлин.

Сколько сахара — это слишком много?

Когда дело доходит до того, сколько сахара нужно есть в день, ответ не так однозначен.

Самые последние диетические рекомендации рекомендуют, чтобы добавленный сахар составлял не более 10 процентов ваших ежедневных калорий.Это составляет 38 граммов (10 чайных ложек) для женщин, соблюдающих диету с 1500 калориями, или 50 граммов (13 чайных ложек) для мужчин, соблюдающих диету с 2000 калориями.

И Американская кардиологическая ассоциация, и Всемирная организация здравоохранения более консервативны, рекомендуя около 25 граммов (6 чайных ложек) добавленного сахара в день для женщин и 36 граммов (9 чайных ложек) в день для мужчин.

СВЯЗАННЫЙ с : Наконец-то здесь представлено простое руководство по сокращению потребления сахара.

Каковы симптомы употребления слишком большого количества сахара?

Так как же узнать, что вы едите слишком много сахара? Какие симптомы? Вот 16 признаков того, что вы едите слишком много сахара, и что делать, если вы думаете, что передозируете сладкое.А если вы хотите внести больше изменений, обязательно ознакомьтесь с этим 21 лучшим приемом здоровой кулинарии за все время.

Shutterstock

Некоторые исследования показывают, что сахар может уменьшить количество полезных бактерий в кишечнике всего за неделю, что сделает вашу пищеварительную систему вялой. «Слишком много белого сахара не поможет вам, если вы пытаетесь способствовать развитию здоровых бактерий в своей системе», — добавляет Зейтлин. «Продукты с высоким содержанием клетчатки имеют положительное влияние, а люди, которые едят много сахара, обычно не едят много клетчатки», — говорит Ансель.

Shutterstock

Хотя эксперты говорят, что для подавляющего большинства людей сильные угри не имеют ничего общего с диетой, некоторые исследования связывают высыпания с употреблением слишком большого количества сладких продуктов. Теоретически, говорит Ансель, сахар увеличивает выработку гормонов, особенно андрогенов, которые связаны с воспалительными гормональными прыщами, которые обычно появляются вокруг линии челюсти и рта, говорит Брюс Робинсон, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка.

«Если вы боретесь с высыпаниями и не знаете, почему, может быть полезно исключить добавленный сахар в вашем рационе», — говорит Ансель.

Некоторые исследования связывают сахар с расстройствами настроения, такими как депрессия. Помимо колебаний уровня сахара в крови, сахар может влиять на нейротрансмиттеры в вашем мозгу, которые регулируют ваше настроение. В частности, сахар вызывает всплеск уровня гормона хорошего самочувствия серотонина. «Поскольку мы знаем, что углеводы влияют на нейротрансмиттеры, отсюда только следует, что когда вы нарушаете баланс углеводов из-за того, что такое количество углеводов поступает в ваш организм с неестественной скоростью, это может помочь вам поначалу.Но то, что идет вверх, идет вниз, и в конечном итоге они могут ухудшить ваше самочувствие », — говорит Ансель. Результат: вы чувствуете себя капризным и усталым.

Цейтлин говорит, что лучший способ стабилизировать уровень сахара в крови и настроение — это есть больше продуктов, которые дольше перевариваются, например цельнозерновые, клетчатка и белок.

Shutterstock

Съедание печенья или кекса с большим количеством сахара слишком близко к сну может затруднить засыпание, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. «Это даст вам заряд энергии за счет повышения уровня сахара в крови, что всегда затрудняет засыпание, когда вы пытаетесь расслабиться», — говорит Цейтлин.Вскоре после этого это может иметь противоположный эффект, потому что сахар вызывает высвобождение нейромедиатора серотонина, который заставляет вас чувствовать себя расслабленным и даже сонным, добавляет Ансель. Но даже если вздремнуть легче, сон, вероятно, не будет таким приятным. «Вы можете просыпаться не так хорошо, потому что ночью у вас падает уровень сахара в крови», — говорит Ансель.

Хорошее практическое правило, говорит Зейтлин: полностью прекратите есть, особенно сладкую пищу, за два часа до сна, чтобы у вас не было расстройства желудка, а сахар успел пройти через ваш организм — и вы можете расслабиться и заснуть. режим.

Shutterstock

Доказано, что диета с высоким содержанием сахара ускоряет старение кожи. Это связано с тем, что слишком много диетического сахара вступает в реакцию с белками в кровотоке и формирует конечные продукты гликирования (AGE), повреждая структурные белки коллагена и эластина кожи, которые делают вашу кожу эластичной и упругой. «Диета с высоким содержанием сахара определенно может ускорить появление морщин на коже, что сделает вас старше. Ограничение сахара может иметь значение», — говорит Ансель.

Shutterstock

Это несложно, но по данным Американской стоматологической ассоциации, сахар является основной причиной кариеса.Когда сахар попадает на ваши зубы, он питает бактерии зубного налета, которые уже существуют в природе, производя кислоты, которые разрушают вашу зубную эмаль (твердую поверхность ваших зубов), что приводит к образованию кариеса. «Наихудшим является сочетание сахара и кислоты, которое вы получаете от спортивных напитков или газированных напитков, поскольку оба они разрушают зубную эмаль», — говорит Ансель. «Люди, которые пьют много этих напитков, имеют гораздо больше проблем с зубами».

Решение: замените газировку газированной или минеральной водой с добавлением ваших любимых фруктов и / или трав, например арбуза и базилика или ежевики и мяты.

Shutterstock

Чем больше вы едите сахара, тем больше вероятность, что вы его захотите. «Сахар повышает уровень гормонов хорошего самочувствия. Поскольку ваш мозг чувствует себя хорошо, он снова захочет этого кайфа», — говорит Цейтлин. «У вас также есть пики и падения уровня сахара в крови, что заставляет вас есть больше».

Привычка к сахару после ужина может быть одной из самых сложных диетических ловушек, от которых нужно избавиться. «Привычки могут быть столь же мощными, как голод в управлении выбором пищи. После еды вы должны технически чувствовать себя сытым, но если вы привыкли баловать себя десертом каждую ночь, ваше тело заставляет его хотеть этого», — говорит Ансель.«Если это так, то многим людям легче вообще отказаться от сахара, чем употреблять его меньше», — говорит она.

Shutterstock

«Если в сахаре нет клетчатки или белка, он не насытит», — говорит Зейтлин. Это потому, что сахар заставляет ваш уровень сахара в крови резко повышаться и быстро снижаться, поэтому вы чувствуете себя голоднее и жаждете большего количества сахара, чтобы прийти в норму. «Если вы съедите корзину с хлебом перед едой, сначала вы почувствуете сытость, но к тому времени, когда начнется ужин, вы почувствуете голод», — говорит она.

Вместо этого передайте булочки и подождите, пока вы насытитесь салатом или порцией из лосося, курицы или постного стейка. Продукты с клетчаткой, здоровыми жирами и нежирным белком наполняют вас, поэтому вы лучше понимаете, действительно ли вам нужен этот кусок хлеба.

Shutterstock

Некоторые исследования связывают регулярное употребление сладких напитков с ревматоидным артритом у женщин, возможно, из-за воспаления. Другое исследование показало, что люди, которые употребляют пять или более подслащенных напитков в неделю, включая фруктовый сок, более подвержены артриту.Ансель отмечает, что эти исследования обнаружили только связь, которая не обязательно означает, что сахар напрямую вызывает артрит.

Shutterstock

Хотя сахар сам по себе не обязательно увеличивает количество килограммов, он может помешать вам сбросить их или сохранить здоровый вес. Увеличение веса, конечно, происходит, когда вы едите слишком много чего-либо. «Но количество исследований, связанных с сахаром и увеличением веса, неоспоримо», — говорит Зейтлин. Еда с большим содержанием белого сахара заставляет вас чувствовать себя менее удовлетворенным, поэтому вы с большей вероятностью будете есть больше калорий за один прием пищи.

С другой стороны, сложные углеводы (например, цельнозерновые, фрукты и овощи), полезные жиры (например, орехи и семена) и нежирный белок (например, рыба и курица) заставляют ваш организм дольше перевариваться, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. и вы чувствуете себя сытым быстрее и дольше. «Если у вас есть шоколадный батончик в 16:00, вы ненадолго почувствуете сытость, но через пару часов вы почувствуете себя голоднее, чем если бы вы съели яблоко», — говорит Ансель.

Shutterstock

Все ваше тело, включая мозг, использует углеводы, включая сахар, в качестве основного источника топлива.Поэтому, когда уровень сахара в крови падает после еды с высоким содержанием сахара, это может вызвать туман в мозгу. «Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваша энергия падает, поэтому ваша способность сохранять концентрацию и бдительность тоже может снизиться», — говорит Цейтлин. Замена печенья на яблоко со столовой ложкой натурального арахисового масла даст вам постоянную энергию, чтобы смириться с 3 часами дня. спад.

Shutterstock

Известно, что соленые продукты вызывают вздутие живота, но продукты с высоким содержанием сахара также могут вызвать вздутие живота. Но как только вы возьмете под свой контроль свою тягу к сладкому, вы сможете поцеловать вздутие на прощание.Также важно отметить, что если у вас повышенная чувствительность к сахару, например к фруктозе (сахар во фруктах) и лактозе (в молочных продуктах), ваш живот может испытывать вздутие живота и другие общие симптомы СРК.

Shutterstock

Исследователи обнаружили связь между рафинированным сахаром и возрастной потерей мышечной массы из-за того, что сахар подавляет способность организма синтезировать белок в мышцы. Кроме того, исследование на животных показало, что крысы, получавшие сахар, теряли больше безжировой массы тела и сохраняли больше жировой массы, чем крысы, получавшие комплексные углеводы.Как только вы начнете сдерживать тягу к сладкому и ограничить потребление сахара, вы начнете замечать разницу в своих тренировках и почувствуете себя сильнее.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Open Heart , сахар хуже для артериального давления, чем соль. Всего несколько недель диеты с высоким содержанием сахарозы могут повысить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Другое исследование British Journal of Nutrition показало, что для каждого подслащенного сахаром напитка риск развития гипертонии увеличивается на восемь процентов.

Shutterstock

Потребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса во многих отношениях, но самый странный способ — снизить физическую активность. В одном исследовании Университета Иллинойса мыши, которых кормили диетой, которая имитировала стандартную американскую диету, то есть ту, которая содержала около 18 процентов добавленных сахаров, набирали больше жира, хотя их не кормили большим количеством калорий. Одна из причин заключалась в том, что мыши путешествовали в своих маленьких клетках примерно на 20 процентов меньше, чем мыши, которые не получали сладкую пищу.

Shutterstock

Слишком частое употребление сахара, включая добавление сахара или даже заменителей сахара, таких как Splenda, к определенным продуктам питания, может изменить то, что ваши вкусовые рецепторы воспринимают как сладкое. «Миска с клубникой сама по себе сладкая, но если вы посыпаете ее сахаром или стевией, ваш базовый уровень сладости будет намного выше, чем сам по себе фрукт», — говорит Цейтлин.