Пиво выводится из организма через сколько: Как долго выводится пиво из организма? Подробная таблица | БАРМЕН РАССКАЖЕТ

Сколько выводится алкоголь из организма полностью

Этиловый спирт − сильнейший яд для организма человека. Попадая в кровь, он быстро разносится клетками по всему руслу, наносит серьезный ущерб всем системам человеческого организма. Страдают все внутренние органы, однако наибольший вред наносится печени, функцией которой является расщепление и выведение продуктов распада этанола. При поступлении небольшого количества алкоголя печень успевает справиться со своими задачами и оперативно вывести продукты метаболизма. От работы печени зависит также через сколько алкоголь выходит из организма при чрезмерном злоупотреблении спиртными напитками.

                                                                        

Кроме нарушения работы печени этанол оказывает отрицательное воздействие на ЦНС (центральную нервную систему). Токсическое воздействие этанола на клетки головного мозга выражается в изменении биологических процессов. У человека замедляется передача нервных импульсов, что приводит к ухудшению зрения, речь становится замедленной, нарушается координация внимания. У пьяного человека снижается качество работы, отсутствует ответственность за свои действия, он нередко совершает необдуманные поступки.

Через какое время алкоголь выходит из организма напрямую зависит также от того, какая доза была принята, а также от массы человека. Согласно выводам специалистов, более худые люди намного быстрее пьянеют, а отрезвление у них наступает медленнее. При легкой степени опьянения как у стройных, так и более тучных людей, присутствует эйфория, приподнятое настроение, в то время как большая доза алкоголя вызывает более негативные последствия. Зачастую действия пьяного человека носят асоциальный характер, вызывают неодобрение со стороны окружающих.

Как быстро алкоголь выходит из организма

Законодательством запрещено езда в нетрезвом виде. За это нарушение грозит серьезных штраф, нарушителей лишают водительских прав на длительный срок. Этот факт подталкивает водителей к вопросу о том, через сколько алкоголь выводится из крови и когда после протрезвления можно водить машину.

Садиться за руль пьяным − это преступление, которое зачастую приводит к плачевным последствием. В результате калечатся судьбы, погибают люди. Человеку может казаться, что он абсолютно трезв, но при этом алкоголь в крови будет присутствовать и любой алкотестер покажет это. У каждого человека алкоголь выходит из организма по-разному, все зависит от количества вырабатываемых ферментов, которые отвечают за расщепление этилового спирта. У кого-то этот показатель выше, у кого-то ниже. Никакая таблица не даст точных данных, все индивидуально.

Отвечая на вопрос, за какое время алкоголь выходит из организма, необходимо учитывать следующие факторы:

• Состояние организма.
• Наличие хронических заболеваний.
• Возраст и пол человека, употребившего спиртные напитки.
• Количество алкоголя, которое человек принял.
• Массу тела.

                                          

Согласно исследованиям ученых алкоголь из женского организма выводится намного медленнее, чем из мужского. Это связано с тем, что у представительниц слабого пола более слабая физиология. После употребления спиртных напитков целесообразно будет воздержаться от деятельности, требующей повышенного внимания, хотя бы в течение двух суток.

Как быстро отрезветь

Многие лекарственные средства категорически не сочетаются со спиртными напитками, поэтому необходимо учитывать сколько времени выводится из организма алкоголь. В среднем необходимо двое-трое суток, чтобы организм очистился от продуктов распада этанола. Более детальные тесты покажут, что человек употреблял в течение последних семи дней.

Для быстрейшего выведения алкоголя из организма требуется употреблять жидкость в больших количествах. Можно пить травяной или зеленый чай, компот, минеральную воду. Желательно отказаться от крепкого кофе и черного чая, так как эти напитки повышают нагрузку на сердце, провоцируют повышение артериального давления. Очень полезны свежие соки, которые не только ускоряют выведение токсинов, но и насыщают организм полезными веществами.

Повышенное потоотделение также усиливает выведение жидкости. С потом алкоголь выходит из организма гораздо интенсивнее, поэтому не повредит чашечка горячего ромашкового чая. Для этой же цели полезно посетить русскую баню, куда желательно прихватить бутылку минеральной воды. Шипучая таблетка витамина С или активированный уголь также ускорят отрезвление.

Быстро отрезветь поможет медицинский центр Vesta Vita. Здесь оказывают круглосуточную наркологическую помощь в условиях стационара или на дому. Лечение алкоголизма в центре осуществляется по следующим направлениям:

• Диагностика.
• Вывод из запоя путем постановки капельницы.
• Кодирование от алкоголизма.
• Раскодировка от алкоголизма. 

В медицинском центре Vesta Vita созданы комфортные условия пребывания, предусматривается индивидуальный подход к каждому пациенту. На всех этапах медицинских процедур огромное значение имеет мотивация, поэтому с пациентами работают опытные психологи и психотерапевты. Для обращения в медицинское учреждение не требуется предъявлять паспорт, так как лечение здесь осуществляется на анонимной основе. Высококвалифицированные специалисты помогают на любой стадии алкогольной зависимости!

Через какое время из крови водителя выводится алкоголь?

Большинство водителей очень любят путешествовать за рулем своего «железного коня», но как только на горизонте начинают появляться праздники и застолья, многие из них предпочитают отказаться от самостоятельных поездок, предпочел им услуги службы такси. Но что делать, если вы уже выпили и нужно собираться в дорогу? Как узнать сколько времени будет выводится из организма алкоголь? Об этом и пойдет речь в данной статье.

Сколько выходит алкоголь из организма

Сказать точно, сколько часов потребуется, чтобы вывести из вашего организма стакан водки или пару бутылок пива, невозможно, так как время выхода алкоголя из организма сугубо индивидуальный показатель, определяющийся на основании соответствующих расчетов и формул. Конечное значение может варьироваться в зависимости от скорости обмена веществ в организме, общего состояния здоровья выпившего, принятых ранее медикаментозных препаратов и т.д.

Поэтому, чтобы понять, сколько примерно времени понадобится вам для отрезвления, можно воспользоваться таблицей выведения алкоголя из крови, хотя в любом случае стоит учитывать, что у мужчин и женщин этот процесс проходит с разной скоростью.

Исходя из приведенных данных, вы можете понять, сколько времени (информация подана в часах) понадобиться человеку, чтобы прийти в форму и вернуться к управлению транспортным средством. Однако, точный ответ на вопрос «За какое время алкоголь выводится из организма?» зависит не только от веса выпевшего, но и от ряда других факторов. К примеру, если предположить, что в большинстве случаев конкретный человек пьянеет быстро, то и время распада алкоголя в его крови будет недолгим.

Поэтому, исходя из индивидуальных особенностей организма, лучше прибавить несколько часов к приведенному в таблице времени. Также стоит учитывать и пол, поскольку ученными доказано, что скорость нейтрализации алкоголя в крови женщин значительно ниже, а значит и скорость его вывода из организма в среднем на 20% медленнее.

Важно! После воздействия этилового спирта (содержится в любом виде алкоголя) на женские половые клетки они уже не восстанавливаются, из-за чего у людей с зависимостью возрастает риск рождения неполноценного ребенка.

Рассмотрим время действия алкоголя на примере различных алкогольных напитков. Предположим, что мужчина весит 60 кг, тогда выпитых пол литра светлого пива, будут выводиться из его организма около трех часов, в то время как крепленое пиво (6%) будет выветриваться из организма 4 часа 20 минут. 500 грамм шампанского (11%), выпитого указанным мужчиной будут выводиться из организма в течение 8-ми часов, а такое же количество крепленного вина (18%) сможет оставить организм только спустя 13 часов.

Что касается водки (40%), то отказаться от вождения придется уже после 100 грамм выпитого алкоголя, так как в течении 6 часов он будет оставаться в крови. Любители конька (42%) вынуждены будут воздержаться от поездок на протяжении 30 часов, 30 минут, конечно, при условии вышеуказанного веса и выпитой дозы в размере пол литра.

Интересный факт! Согласно легенде, первый крепкий напиток появился в Европе во времена Средневековья, а изготовил его итальянский монах и алхимик Валентиус. Ученный заявил, что нашел средство, которое сможет сделать уставшего бодрым, грустного веселым, а старца молодым.

От чего зависит время выведения

Как мы уже упоминали, говоря о времени выведения алкоголя из организма, имеется ввиду усредненное значение, рассчитанное пропорционально массе тела. Именно этот показатель является основным ориентиром, но и для его применения необходимо учитывать дополнительные факторы, которые способны замедлять процесс распада. В первую очередь, к таким фактам относится медленное опьянения, в частности и связанное с приемом пищи, плохое самочувствие и болезнь, пол (после выпитого женщины приходят в себя дольше), ну и конечно сам вес (чем масса тела больше, тем слабее будет концентрация алкоголя в крови).

Также нельзя не учитывать возраст выпившего, поскольку чем моложе организм, тем проще ему справиться с алкоголем, в то время как у более старших людей обменные процессы замедленные.

На скорость разложения алкоголя также влияют закуски, ведь чем жирнее и обильнее была пища, тем легче и быстрее организм придет в начальную форму. То есть, если человек молод и физически здоров, то он сможет сесть за руль намного раньше своего худощавого и больного дедушки.

Некоторые ученные указывают и на влияние плохого настроения на усвояемость алкогольных напитков. То есть, если человек пребывает в депрессии и выпьет 500 грамм водки, то времени на ее выведение потребуется в два раза больше, чем в случае спокойного состояния выпивающего.

Обратите внимание! В человеческом организме нет ни одного органа, работа которого не нарушалась бы под действием алкоголя. Поэтому, если вам дорого ваше здоровье, то лучше не злоупотреблять спиртным.

Можно ли ускорить процесс и как

Симптомы, ассоциируемые нами с опьянением (такие как ухудшение памяти, мышления, координации движений и т.д.) связаны с воздействием алкоголя на нервную систему. Нарушая энергетический баланс и обмен веществ в нервных клетках, алкогольные напитки приводят к изменению их регулярной функции, вследствие чего нервные импульсы начинают передаваться с ошибками и неправильно обрабатываются. Универсального способа, который бы ускорил процесс освобождения организма человека от существенных доз алкоголя, просто не существует.

Если опьянение легкое, то помочь организму в борьбе с алкогольным влиянием могут следующие действия:

• Употребление большого количества воды (когда алкоголь выводится из организма, увеличение в нем жидкости снизит концентрацию в крови продуктов распада).

Внимание! Пить нужно именно воду. Ни чай, ни кофе, никакие другие жидкости не окажут требуемого эффекта, хотя некоторым людям помогают именно они.

• Прогулки на свежем воздухе, который так же помогает вернуть ясность ума.

• Употребление витамина С, придающего бодрость и энергию.

• Контрастный душ, с чередованием горячей и холодной воды.

• Хорошая закуска выпитого алкоголя.

• Можно выпить антипохмельное медикаментозное средство, но в этом случае следует учитывать и тот факт, что оно не способствует выводу алкоголя из организма, а лишь улучшает общее самочувствие человека путем снятия неприятных или болезненных ощущений.

• Можно выпить активированный уголь, правда, правильнее всего употребить его до планируемого застолья.

Интересно! Организм в целом, и кровь в частности, освобождаются от попавшего в них алкоголя путем окисления указанного продукта и последующего выведения распавшихся частей. В последнем процессе особую роль играет печень, так как именно она «выгоняет» из организма около 90% алкоголя. Остальное количество проходит через легкие, потовые железы и почки.

Когда можно садиться за руль, после употребления алкоголя

При употреблении любой дозы алкогольных напитков с вождением транспортного средства придется повременить. Сколько же примерно будет держаться запах алкоголя, вам не подскажут даже приведенные выше данные, поскольку после его выхода из организма неприятный запах нередко остается.

Если в организме содержится 0,2-0,5 промилле, то водителю уже будет трудно оценить скорость движения источников света и их реальный размер, в то же время при 0,5-0,8 промилле, глаза начинают медленнее переключаться на разные типы освещения и хуже воспринимают красный цвет. Большое количество алкоголя в крови сужает угол зрения, и водитель вообще перестает контролировать обстановку по бокам.

Доза в 1,2 промилле, что соответствует 2,5 литрам пива или 400 миллилитрам водки ведет к полной потере способности управления транспортным средством, а содержание в крови 4-5 промилле принято считать смертельной дозой алкоголя на официальном уровне.

В поисках ответа на вопрос «Как долго выводится алкоголь из организма у женщин и мужчин?» лучше спросите себя «Что остается после его влияния?». Медики уже давно установили тот факт, что фоновые следы алкоголя наблюдаются в крови человека еще в течение двух недель после выпитой водки, коньяка или пива, хотя это и не значит, что придется столько ждать, прежде чем вы сможете снова сесть за руль.

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях как, Facebook, Вконтакте, Instagram, Pinterest, Yandex Zen, Twitter и Telegram: все самые интересные автомобильные события собранные в одном месте.

Через какое время алкоголь выводится из организма полностью

Ответ на вопрос, сколько алкоголь выходит из организма, прежде всего зависит от крепости употребляемого напитка, количества выпитого. Большое значение имеют особенности телосложения, общее состояние здоровья человека. Но улучшение самочувствия, исчезновение эйфории и других симптомов опьянения не означает, что организм полностью очистился от этилового спирта. Иногда для этого требуется больше суток.

Особенности метаболизма этанола

Всасывание этилового спирта начинается уже в ротовой полости и пищеводе, пятая часть выпитого абсорбируется в желудке, оставшиеся 80% — в двенадцатиперстной кишке. Быстрее в кровь попадает этанол из слабоалкогольных, особенно газированных напитков. Крепкий алкоголь снижает проницаемость клеточного эпителия, что замедляет его всасывание.
Спирт распространяется по тканям и другим жидкостным средам, частично выделяется в неизменном виде через потовые железы, легкие (с выдыхаемым воздухом), почки, обнаруживается в грудном молоке и кале. Алкоголь проникает в ткани головного мозга и сохраняется там даже в фазе элиминации (выведения из организма), высокие концентрации также определяются в предстательной железе, яичках и сперме, у беременных быстро попадает в кровоток плода.
Большая часть этилового спирта подвергается метаболизму.

Преимущественно этот процесс протекает в печени путем:

• Окисления внутри гепатоцитов под влиянием алкогольдегидрогеназ до ацетальдегида. Это один из основных путей биотрансформации, таким образом расщепляется до 80% алкоголя.
• Окисления с помощью микросомальной этанолокисляющей системы печени с участием цитохрома Р-450.
• Окисления в тканях под влиянием каталазы, оксидаз и пероксидаз. По такому принципу метаболизируется около 10-15% этанола, но при патологической зависимости эта цифра возрастает.

Завершающей стадией биотрансформации алкоголя является расщепление ацетальдегида до ацетата с участием альдегиддегидрогеназы до воды и углекислого газа.

От чего зависит время выведения алкоголя

• Количество выпитого спиртного. У здорового человека со средней массой тела скорость расщепления чистого алкоголя составляет 10 г в час. Соответственно, чем больше доза этанола, тем дольше будут продолжаться метаболические процессы.
• Вес. У полных людей период, как долго из организма выводится алкоголь, почти вдвое меньше, чем у человека с нормальным телосложением.
• Пол. Из-за более низкого содержания алкогольдегидрогеназы у женщин биотрансформация этанола происходит приблизительно на 20% медленнее.
• Наличие патологий печени. Повреждение гепатоцитов, формирование участков некроза, фиброза увеличивает время очищения органов и тканей от этанола.
• Количество принятой одновременно с выпивкой пищи. Обильная закуска замедляет абсорбцию алкоголя.

Приблизительный период элиминации спиртного

Ориентировочные сроки, через сколько часов выводится алкоголь из организма (при отсутствии патологий печени, пищеварительного тракта, обменных нарушений), указаны в таблице.

Разновидность спиртного напитка и содержание этанола	Вес
	60-70 кг	80-90 кг	100 кг и более
Пиво и другие слабоалкогольные коктейли (4-6%)	35-50 мин.	25-40 мин.	20-30 мин.
Шампанское, вина (11-18%)	1,5-2,5 ч.	1-2 ч.	1-1,5 ч.
Ликеры и настойки (24-30%)	3-4 ч.	2-3,5 ч.	2-2,5 ч.
Водка, коньяк, виски, текила и другое крепкое спиртное (40% и более)	От 5 ч.	От 4 ч.	От 3,5 ч.

Данные о том, сколько алкоголь выводится из организма, приведены из расчета на 0,1 л напитка.

Можно ли ускорить метаболизм алкоголя

Чтобы сократить время, через сколько организм очистится от спиртного, рекомендуют воспользоваться следующими способами:

• Принять контрастный душ. Эта водная процедура стимулирует кровообращение и улучшает снабжение тканей кислородом.
• Пить больше воды, так как злоупотребление алкоголем сопровождается дегидратацией.
• Выпить Регидрон или другие подобные препараты (можно заменить домашним рассолом) для восстановления дефицита электролитов.
• Съесть суп на курином бульоне, это способствует нормализации работы пищеварительного тракта.
• Прогуляться на свежем воздухе.
• Принять Аспирин для облегчения болевого синдрома.

Однако эти методы подойдут после разового злоупотребления алкоголем. При длительном запое детоксикацию лучше доверить профессионалам. В зависимости от того, сколько дней пьет человек, очищение организма проводят или в домашних условиях, или в стационаре.

Для этого используют:

• солевые и питательные растворы;
• поливитаминные комплексы;
• препараты для предупреждения гипоксии и последствий кислородного голодания тканей;
• лекарства для защиты клеток печени от токсического воздействия этанола и продуктов его метаболизма;
• медикаменты для нормализации давления и сердечного ритма;
• диуретики для стимуляции работы почек и выведения продуктов биотрансформации спирта;
• седативные средства для облегчения проявлений абстинентного синдрома.

Другие лекарства применяют по показаниям.

Подобные мероприятия существенно сокращают срок, через какое время выводится этанол из организма. Нередко детокс-терапия служит первым этапом лечения от стойкой алкогольной зависимости. Впоследствии показана психотерапия, физиотерапия, предлагается множество способов кодирования. На базе многих частных наркологических клиник работают реабилитационные центры, где можно окончательно закрепить результат лечения. ]]]]]]>]]]]>]]>

Нужна консультация?

ИЛИ ВЫЗОВ ВРАЧА

ЗВОНИТЕ!

]]]]]]>]]]]>]]>

Наши врачи

Все врачи >>

Фото Наркологического центра «Угодие»

(нажмите на фотографию для увеличения)

]]]]]]>]]]]>]]>

20% скидка

на услуги в стационаре

при заказе с сайта

Сколько держится алкоголь в крови и как выводится из организма

В автомобильном мире существует проблема принятия алкогольных напитков. Автолюбители всех стран, а особенно России, часто задаются вопросом: сколько держится алкоголь в крови.

Некоторые пьют опьяняющие напитки, чтобы расслабиться и попытаться уйти от проблем, другие просто хотят набраться смелости. Но всегда надо помнить, что излишнее потребление спиртного не только губительно влияет на состояние здоровья, но и способно привести к негативным и страшным последствиям.

Езда за рулем в нетрезвом виде опасна для окружающих

Сегодня с информацией о выводе алкоголя из организма и о том, как долго он держится, может ознакомиться любой желающий. Например, в этом может помочь специальная таблица, в которой указан допустимый уровень выпитого спиртного.

Езда пьяным за рулем

Довольно давно доказано и испытано, что содержание 0,5 промилле алкоголя в крови человека заставляет его рефлексы значительно притупляться. Такой уровень спирта не позволяет водителю точно распознавать скорость движущихся объектов и точно определять их размер.

Допустим, автолюбитель принял сто пятьдесят грамм водки либо выпил 2 бутылки пива (примерно от 0,5 до 0,8 промилле), то в этом случае его глаза станут гораздо хуже оценивать красный цвет и будут долго переключаться на разные источники света. А если доза алкоголя превышает нормы, то у водителя уменьшается обзор, вследствие чего он не видит происходящего по сторонам. Конечно, это ведет к тому, что водитель теряет способность управления своим авто. Сколько времени необходимо для выхода и вывода спиртного из крови мы рассмотрим ниже.

Интересное видео о пьянстве за рулем:

Нормы потребления спиртного

Анализ таблицы присутствия алкоголя в крови стоить начать с изучения индивидуальных особенностей организма человека. У некоторых алкоголь в крови довольно долго держится, у других же он выходит и выветривается значительно быстрее. Также, например, на женщин алкоголь воздействует сильнее, чем на мужчин. Время расщепления алкоголя в крови и его вывода зависит от различных параметров:

• возраст человека;
• вес;
• пол;
• частота потребления;
• наличие болезней и недомоганий.

Итак, сколько примерно времени держится любой алкоголь или спиртной напиток в крови человека? Например, из организма мужчины весом 60 кг шестипроцентное пиво выводится примерно 1-4,5 часа. Четырехпроцентное пиво отнимет меньшее время. Срок его вывода из организма составит 0,5-3 часа. Шампанское крепостью одиннадцать процентов выводится или выветривается из такого организма в течение 1,5-8 часов.

Теперь рассмотрим мужчину весом 100 кг. В этом случае время выведения шестипроцентного будет составлять 0,5-2,5 часа. Четырехпроцентное пиво выводится за время от 20 минут до 2 часов, шампанское — 1-5 часов.

Ниже представлена таблица вывода алкоголя из организма. Данная таблица поможет узнать, за сколько времени выветривается спиртное и как долго оно держится.

Время вывода алкоголя из человеческого организма

Нормы содержания спиртного в выдыхаемом воздухе

Врачи говорят о том, что в теле человека осуществляется окисление алкоголя и процедура его разложения. Алкоголь сохраняется весьма долго и выветривается, как и отмечалось ранее, спустя определенное время. Выпитый кофе или чай, принятый бодрящий душ никак не влияют на содержание спирта в крови. Даже бег на свежем воздухе и пешие прогулки не могут форсировать процедуру рассасывания или выведения. Все это является известными заблуждениями о выводе алкоголя из организма.

На скорость выветривания и выведения из человеческого организма алкоголя оказывает влияние немалое число разных факторов, например, количество выпитого, его происхождение и качество. Для вывода алкоголя из нашего организма недостаточно, к сожалению, даже плотной еды. Многие считают, что запив питье или плотно перекусив, можно без проблем и беспокойств усесться за руль своего авто, потому как выявить спиртное станет невозможно. Но это, разумеется, не соответствует действительности и никак не влияет на скорость его выведения.

Рефлексы притупляются из-за алкоголя

Немаловажным для автомобилистов становится не только уровень алкоголя в крови и показатель промилле, а еще и его приблизительное время нахождения в воздухе. Так все инспекторы ГИБДД и устанавливают состояние водителя: выпивший он или нет. Содержание спиртного в выдыхаемом воздухе точно также неодинаково и зависит от вида напитка.

Ниже предлагается соответствующая таблица, демонстрирующая уровень спиртного и то, как долго он держится в выдыхаемом воздухе.

Время обнаружения паров алкоголя в выдыхаемом воздухе

Технические средства и приборы

Поговорив о выводе алкоголя из крови, стоит упомянуть о его обнаружении. Имеется значительное число разнообразных приборов, которые применяются для того, чтобы правильно измерить сколько спиртного содержится на данный момент в крови. Они именуются алкотестерами. Но числовые показания, к примеру, портативного алкотестера могут быть не совсем точными. В отличие от устройств, которыми располагают инспекторы ГИБДД, количество промилле портативными приборами определяется с высокой погрешностью.

Принцип работы прибора для определения алкоголя

Прибор для дистанционного определения

Если водитель машины выпил некоторое количество горячительного и не твердо уверен, что он вышел из организма, то ему не желательно везти с собой подвыпивших пассажиров. Следует помнить, что полного вывода алкоголя из организма вам придется ждать немало времени. Развитие техники и науки дало возможность создать новый прибор, позволяющий дистанционно фиксировать уровень выпитого спиртного. Он получил название алколазер. Данное устройство может анализировать информацию с расстояния 10-20 метров и определять процент промилле.

На лицевой стороне корпуса алколазера находится оптическое отверстие, через которое выходит лазерный луч. Около него располагается видеокамера, призванная определять нетрезвого водителя. По своей сути работа прибора базируется на спектральном анализе. Если же сказать проще, то лазерный пучок начинает сканировать салон приближающейся машины, распознает пары этанола, а потом выдает соответствующее сообщение.

Видеосюжет об алколазере «Бутон»:

Заключение

Вопросы, посвященные выведению алкоголя из нашей крови, очень актуальны. В России принято любой праздник отмечать подобающим образом, сидя за столом в большой компании с обязательным атрибутом застолья — алкогольными напитками. Многие потом таким образом лишились прав на вождение автомобиля, потому как их поймали пьяными за рулем. Поэтому не стоит забывать о том, что вы отвечаете не только за свою, но и за множество чужих жизней. Важно знать о выводе алкоголя из человеческого организма, сколько он держится в нашей крови, понимать, что такое показатель промилле и представлять себе допустимый уровень выпитого спиртного, который поможет определить специальная таблица.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram. Последние и актуальные новости из автомобильного мира!

За сколько времени выпитый алкоголь выводится из организма или 4 способа ускорить процесс

Спиртное, попадая в пищеварительную систему, быстро всасывается в кровь и разносится по всему телу. Максимальная концентрация алкоголя наблюдается примерно через час. На то, сколько выветривается алкоголь из организма человека, влияют многие факторы, но основными из них являются особенности организма и количество выпитого.

Спиртное, попадая в пищеварительную систему, быстро всасывается в кровь и разносится по всему телу.

Выветривается алкоголь из человеческого тела в зависимости от физического и психоэмоционального состояния человека, его возраста, пола, массы тела, количества съеденной пищи, а также от разновидности и крепости спиртного. Кроме того, на степень опьянения и скорость выведения этанолсодержащих продуктов влияет температура окружающей среды и атмосфера мероприятия.

Разные виды алкогольных напитков выводятся через различное количество часов. Существуют специальные таблицы, в которых содержатся данные о том сколько выветриваются разновидности спиртных напитков.

Подобными данными часто пользуются некоторые водители, которые по каким-либо причинам принимали алкогольные напитки накануне.

С помощью этих таблиц можно определить, через какое время при проверке алкотестером или проведении лабораторных исследований крови и мочи концентрация этанола в организме будет допустимой.

На содержание спирта в теле человека может влиять несколько параметров, но при этом период выведения этанола не зависит от количества закуски. Даже незначительные дозы алкогольных напитков выветриваются в течение нескольких часов. Кроме того, не способны скрыть присутствие алкоголя в организме и принятие душа, и употребление крепкого чая или кофе, и интенсивные физические нагрузки.

На то, сколько выветривается алкоголь из организма, влияет вид напитка, его крепость и качество. Так, например, при употреблении 200 мл пива крепостью 6% об. через 3 часа после приема алкотестер зафиксирует 0,16‰, в то время как после употребления всего одного фужера белого вина — около 0,35.

Необходимо отметить, что выведение этанола — индивидуальный физиологический процесс. У каждого человека он может проходить по-разному и длиться различное время.

В крови

Алкоголь обладает своеобразной особенностью — гидрофильностью, вследствие которой максимальное количество этанола будет концентрироваться в жидких средах (в крови и плазме). Кроме того, уровень спиртного в человеческом теле определяется стадией его воздействия, включающей:

• всасывание;
• выделение;
• окисление.

Процесс всасывания начинается с момента приема спиртного и продолжается вплоть до достижения максимального уровня в крови.

Выделение продолжается в течение 10-24 часов. В этот период времени алкоголь покидает организм через пот, мочу и выдыхаемый воздух.

Окисление обуславливает метаболизм этанола в печени с постепенным снижением концентрации спирта в теле.

Алкоголь обладает своеобразной особенностью — гидрофильностью, вследствие которой максимальное количество этанола будет концентрироваться в крови.

То, сколько выветривается алкоголь, определяется количеством выпитой жидкости и частотой посещения туалета. Даже когда анализ крови не указывает на присутствие этанолсодержащих продуктов, исследования мочи позволят быстро его обнаружить.

Когда алкоголь попадает в пищеварительную систему, происходит множество химических реакций. Состояние опьянения наблюдается у человека до тех пор, пока этанол не распадется до ацетальдегида. Впоследствии он переходит в уксусную кислоту и выводится из организма.

У каждого человека подобные процессы протекают по-разному: от нескольких часов до нескольких суток. Длительность выветривания этанола зависит от функционирования мочевыделительной системы и частоты мочеиспускания, поэтому анализ мочи может давать разные показатели.

От чего зависит

Степень алкогольного опьянения и способность организма избавляться от этанола зависят от таких факторов, как:

• физические показатели;
• психоэмоциональное состояние;
• отношение к алкоголю;
• наличие закусок;
• патологии в печени;
• присутствие хронических заболеваний.

Доказано, что крупные и высокие люди пьянеют медленнее, чем худые. Кроме того, на пожилых людей, подростков и девушек алкоголь действует быстрее, чем на мужчин. Но если человек злоупотребляет спиртным, то даже незначительные дозы приводят к сильному опьянению. Скорость выветривания этанола из слабого организма замедляется.

Не менее важным критерием для опьянения является и психоэмоциональный фон. Когда человек взвинчен, его нервная система на прием алкоголя реагирует быстрее, чем в спокойном состоянии. Бывает и так, что в некоторых ситуациях она полностью или частично нивелирует действие спиртного, но этанол все равно остается в теле и требуется некоторое время, чтобы он исчез.

Частота и особенности приема алкоголя напрямую влияют на степень опьянения и отрезвления. Когда человек употребляет большое количество спиртных напитков в течение короткого промежутка времени, опьянение наступает быстро. В случаях когда подобные явления происходят часто, организм ослабевает, и его способность выводить спиртовые соединения замедляется.

Здоровье печени оказывает прямое влияние на процессы, связанные с приемом алкоголя. Через этот орган происходит вывод этанола, поэтому его работоспособность влияет на скорость выветривания спиртного.

Присутствие хронических заболеваний и прием каких-либо лекарств тоже сказывается на степени опьянения и скорости выветривания алкоголя.

Когда человек взвинчен, его нервная система на прием алкоголя реагирует быстрее, чем в спокойном состоянии.

Возраст мужчин и женщин

Спиртные напитки оказывают токсикологическое воздействие на человека. Сразу после их употребления в организме запускаются процессы выведения ядовитых соединений. При этом около 90% токсинов перерабатывается в печени, а остальные 10% выводятся через пот, мочу, кал и дыхание (поэтому у выпивших людей четко ощущается запах изо рта).

Женский организм, как и организм подростка или пожилого человека, реагирует на алкоголь совсем не так, как мужской. Это, прежде всего, объясняется физиологическими особенностями. Здесь уместно вспомнить о более слабом физическом состоянии. Поэтому такие люди всегда хуже и тяжелее справляются с переработкой и выводом этанола.

Нельзя забывать и о том, что в женском теле находится на 10% меньше влаги. Это и объясняет тот факт, что спиртное у женщин выветривается дольше.

Спиртное у представительниц слабого пола держится в организме дольше.

Чувствительность к алкоголю

Каждый человек по-разному переносит воздействие алкоголя. Это зависит от крепости и качества спиртного, а также от принятой дозы.

На очищение организма от этанола влияет то, сколько его содержится в выпитом напитке. Отрезвление — процесс индивидуальный, но считается, что в среднем в течение часа из организма выветривается:

• у женщин — около 0,09-0,1‰;
• у мужчин — около 0,1-0,14‰.

При употреблении крепких напитков, когда объем выпитого угрожает жизни, естественный процесс вывода спирта из человеческого тела может увеличиться до 0,25‰/ч.

Но это лишь среднестатистические данные для крепких и здоровых людей. На практике они часто не совпадают, поскольку выведение алкоголя может зависеть от разных физиологических процессов. Считается, что полное очищение от токсичных соединений, присутствующих в человеческом теле после приема алкоголя, происходить лишь на 21 день.

Принятая доза

От того, сколько было выпито (бокал или бутылка спиртного), зависит уровень этанола в человеческом теле. Это отражается и на скорости выветривания этанола, и на количестве его паров при выдохе, и на показателях исследования крови и мочи.

Полное очищение от токсичных соединений, присутствующих в человеческом теле после приема алкоголя, происходить лишь на 21 день.

Через сколько выветривается алкоголь разных видов

Различные виды алкогольных напитков выводятся через разные промежутки времени. Чтобы сориентироваться, какой промежуток времени понадобится для вывода этанола после принятия того или иного алкогольного продукта, люди часто используют специальные сводные таблицы.

Водка

Считается, что в среднем из организма среднестатистического здорового мужчины весом 80 кг, 100 г водки выветривается в течение 6 часов. Алкоголь, попавший в пищеварительный тракт после принятия бутылки водки, может обнаруживаться даже через 20 часов с момента употребления.

У женщин этанол выводится медленнее — присутствие алкогольных промилле может определяться через 6 часов после употребления 100 грамм водки.

Одна бутылка (0,5 литра) пива, выпитая крепким мужчиной, в среднем остается в организме 3 часа после употребления. Женскому организму, чтобы справиться с таким же количеством пенного напитка, требуется уже не менее 5 часов.

Подробнее о скорости выветривания пива из организма читайте здесь.

Одна бутылка (0,5 литра) пива, выпитая крепким мужчиной, в среднем выветривается через 3 часа после употребления.

Вино

Натуральное вино, сделанное из винограда, содержит небольшое количество спирта. Но чаще этанол является неотъемлемой частью этого напитка. Поэтому скорость выветривания алкоголя после принятия вина зависит от концентрации в нем спирта.

Чтобы вывести из организма 200 мл белого или красного вина, крепость которого составляет 12,5% об., мужскому организму в среднем потребуется около трех часов. Для женщин данный показатель может быть увеличен до 4,5-5 часов.

Как долго выводится шампанское

Для полного выведения этанола после употребления 100 мл шампанского мужскому организму потребуется 1,5-2 часа. В теле женщины следы алкоголя после употребления такого же количества игристого вина будут обнаруживаться в течение 2-2,5 часов.

Для полного выведения этанола после употребления 100 мл шампанского организму потребуется примерно 2 часа.

Коньяк

Этот янтарный напиток имеет крепкий градус — не менее 42% об. После принятия 100 г коньяка этанол испаряется только в течение 5-6 часов.

После принятия 100 г коньяка этанол испаряется только в течение 5-6 часов.

Виски

Крепость виски в зависимости от сорта может варьироваться от 40 до 60% об. Этот напиток считается одним из самых сильнодействующих. Поэтому выведение этанола после употребления, например, ½ л виски может проходить долго и занять до 24 часов.

Как ускорить процесс

Для снятия похмельного синдрома и устранения специфического запаха изо рта существует множество народных средств и методик. Но они не приносят ожидаемого эффекта и при проверке алкотестером, при исследованиях крови или анализе мочи алкогольные промилле легко обнаруживаются. Поэтому медицина рекомендует использовать специальные очищающие капельницы и лекарственные средства.

О домашних методах выведения алкоголя из организма читайте далее.

Очищающая капельница

Быстро и эффективно устранить присутствие этанола в организме удастся с помощью внутривенных вливаний. Такие капельницы от алкоголя со специально подобранным составом способствуют очищению кровеносной системы и восстановлению нормальной жизнедеятельности всех внутренних органов.

Быстро и эффективно устранить присутствие этанола в организме удастся с помощью капельницы.

Медикаментозные препараты

Прием таблеток снижает выраженность клинической картины абстинентного синдрома.

Но, чтобы очистить организм от присутствующих токсинов и следов алкоголя с помощью подобных лекарственных форм, потребуется несколько дней.

Поэтому людям, которым необходимо в короткий промежуток времени избавиться от алкоголя в организме, врачи рекомендуют очищающие капельницы, а также процедуры плазмафереза, гемодиализа или гемосорбции.

Сколько держится алкоголь в организме. Время выхода алкоголя из организма

При попадании спиртного начинается его всасывание в слизистые, а в организме содержание спиртного увеличивается по прошествии полутора часов, именно за это время выпитое усваивается организмом, после чего начинается процесс его распада и выведения через мочевыделительную систему человека, потовые железы, печень и через органы дыхания.

В жизни бывают ситуации когда надо точно знать остался в крови алкоголь или нет. Для этого надо точно знать, сколько времени держится алкоголь в вашем организме, и как быстро произойдет его выведение.

{adselite}

Сколько держится алкоголь

Выветривание спиртного обуславливается множеством показателями. Важным фактором выступает здоровье, а так же вес человека, чем он больше, тем алкогольная концентрация будет меньше.

При маленьком весе человек быстрее пьянеет, соответственно, на вывод алкоголя требуется больше времени. Не менее важен половой фактор, потому как избавление женского организма от алкогольных продуктов на 20% длительнее, чем мужского.

Безусловно, играет роль и количество выпитого. Большие дозы спиртного дольше выводятся из организма.

Разновидность спиртного и его крепость, тоже имеет значение. Например, водка держится в организме гораздо дольше, чем вино или пиво. Функциональность внутренних органов также сказывается на времени нахождения спиртного в организме.

Почему? Потому что практически весь алкоголь перерабатывается печенью и лишь незначительная его часть достаётся выделительной системе. Поэтому сложно сказать, сколько дней держится алкоголь в определенном организме.

Ведь у одного человека все органы функционируют нормально, а у другого могут быть проблемы с печенью, о которых он сам не знает. Значит, выведение у них одинакового количества спиртного займет разный период времени.

У мужчин

В мужском организме длительность пребывания алкоголя такова:

• при принятии рюмки коньяка (50 мл) алкоголь будет выводиться около 4 часов, если же мужчина выпил бутылку, то выходить спиртное будет около суток;
• выпитая бутылка пива выводится примерно 3 часа;
• как долго держится алкоголь в крови после водки? После употребления 100 грамм напитка вывод спиртного из организма будет длиться около 5-7 часов, при больших объемах выпитого длительность вывода составляет порядка 11-19 часов;
• пол-литра шампанского покинут организм через 6-7 часов.

У женщин

А вот сколько держится алкоголь в женском организме:

В женском организме алкоголь держится примерно на 20% дольше, чем в мужском

• 100 мл водки выводится около 7-11 часов;
• аналогичное количество шампанского будет выходить не меньше 2 часов;
• 50 мл коньяка выветрятся за 7 часов;
• 200 мл вина выведутся через 9 часов;
• если женщина выпьет бутылку пива, то срок выхода алкоголя составит 4-5 часов.

Интересен факт, что если у человека взять анализ крови и мочи на содержание алкоголя, то они, скорее всего, покажут различные результаты.

Сколько держится алкоголь в крови

У спиртного есть некоторые уникальные особенности. Например, гидрофильность. Это свойство объясняется тем, что в среде с максимальным содержанием воды будет скапливаться наибольшая концентрация спиртного. К примеру, в плазме алкоголя будет больше, нежели в цельной крови. Зависит уровень спиртного и от стадии алкогольного воздействия. Всего их 3:

1. всасывание – начинается с момента приема порции спиртного и длится до достижения максимального алкогольного уровня в крови;
2. выделение – длительность периода составляет 8-12 часов, в это время происходит активное выведение этанола через кал, мочу, а также выдыхаемый воздух, этим и объясняется запах алкоголя изо рта, держащийся на протяжении всей фазы выделения;
3. окисление – на этом этапе происходит снижение концентрации спирта, потому как этанол начинает окисляться.

Средняя длительность пребывания этанола в крови указана в таблице:

Название напитка /концентрация напиткаВес человекаВремя выведения алкоголя100 гр.300 гр.500 гр.

Слабоалкогольные напитки (пиво, бирмикс и т.п.) 4%	до 60 кг.	около 40 минут	около 2-х часов	3,5 – 4 часа
60-80 кг.	около 30 минут	от 1,5 – 2 часов	от 2 до 3 часов
80-100 кг. и более	от 20- 30 минут	около часа	около 2-х часов
Вино, джин-тоник, шампанское и т.д. от 9% – 11%	до 60 кг.	более 1,5 часов	4 – 5 часов	7 – 8 часов
60-80 кг.	около часа	3 – 4 часа	5 – 7 часов
80-100 кг. и более	от 50 мин. до 1 часа	от 2,5 до 3,5 часов	от 5 – 6 часов
Ликёры и настойки 24% – 30%	до 60 кг.	от 3,5 до 4,5 часов	10 – 13 часов	17 – 20 часов
60-80 кг.	от 2,5 до 3,5 часов	9 – 12 часов	16 – 18 часов
80-100 кг. и более	2 – 3 часа	7 – 8 часов	10 – 13 часов
Водка, коньяк 40% – 42%	до 60 кг.	более 5 – 6 часов	около 18- 20 часов	29-30 часов
60-80 кг.	4 – 6 час.	13 – 16 час.	около суток
80-100 кг. и более	3 – 4 час.	10 – 12 час.	18 – 22 час.

Эти данные, сообщающие, как определить алкоголь в крови, являются ориентировочными, и могут несколько отличаться в каждом индивидуальном случае.

Сколько держится алкоголь в моче

Существует немало противоречий по поводу бани. Подобная процедура может помочь при относительно крепком сердечном здоровье, если же имеются сердечно-сосудистые проблемы, то от банных процедур рекомендуется отказаться.

Как понять, что ты уже трезв

Человек трезвеет, когда начинается похмельный синдром, но этанол все еще присутствует в организме, выделяется в виде перегара, циркулирует по крови и выводится с мочой. Поэтому полное отрезвление наступает, когда проходят все симптомы абстинентного синдрома. Только тогда человек может считаться трезвым и, например, может управлять автомобилем.

Не всегда можно доверять алкотестерам госавтоинспекторов и наркологов, показывающие, что человек пьян, потому что временами алкоголь в выдыхаемом воздухе может определиться у человека, страдающего патологиями ЖКТ или ротовой полости либо после употребления кваса или кефира. Но как правило эти показания не столь велики, что бы диагностировать алкогольное опьянение.

Незначительные дозы спиртного присутствуют в составе зубных паст, ополаскивателей для рта и спреев для свежего дыхания. Поэтому, если вы не употребляли спиртное, а алкотестер что-то обнаружил – требуйте проведения анализа крови. Если же факт приема спиртного все же был, то не стоит садиться за руль раньше сроков, указанных выше.

Не стоит надеяться на Антиполицай и прочие рекламные средства – они не выводят этанол, а лишь облегчают самочувствие при похмелье и маскируют запах алкоголя изо рта. Если не хотите наутро пережить закономерные последствия приема алкогольных напитков – не увлекайтесь ими накануне.

Сколько времени алкоголь выводится из организма

Здоровье

• Многим из нас знакома ситуация, когда вы выпивали несколько алкогольных напитков и задавались вопросом, когда же вы протрезвеете. 
• Как долго алкоголь остается в организме, и можно ли ускорить процесс его выведения?
•  20 малоизвестных фактов об алкоголе

Ответ, конечно, зависит от того, сколько вы выпили. Чем больше вы выпили, тем выше уровень алкоголя в крови, и тем дольше он будет выводиться из вашей системы.

И хотя некоторые люди, в зависимости от половой принадлежности, веса и других факторов, пьянеют быстрее других, мы все трезвеем с одинаковой скоростью.

Выведение алкоголя из организма

Когда вы потребляете алкоголь, он сначала попадает в пищеварительную систему. Однако алкоголь переваривается не так, как еда и другие напитки. Около 20 процентов алкоголя из напитка попадает прямиком в кровеносные сосуды, а оттуда в мозг. Остальные 80 процентов идут в тонкий кишечник, а потом в кровоток.

И на последней стадии алкоголь выводится из организма через печень.

Печень берет на себя львиную долю работы по переработке алкоголя, нейтрализуя токсичные вещества, расщепляя его и выводя его из организма. У всех печень перерабатывает алкоголь с одинаковой скоростью, примерно 30 мл в час.

Стандартный спиртной напиток: баночка пива 360 мл, бокал вина 177 мл или стопка крепкого алкогольного напитка  содержат примерно 29 мл алкоголя. Таким образом, один такой напиток остается в организме около 1 часа.

Любые проблемы с печенью могут замедлить этот процесс. Хотя алкоголь выводится с постоянной скоростью, некоторые люди ощущают воздействие алкоголя дольше. Это связано с концентрацией алкоголя в крови, которая отличается у разных людей и в зависимости от ситуации.

Через сколько алкоголь выветривается из организма

Обычно действие алкоголя начинает проявляться уже через 10 минут и достигает максимума через час после потребления. Алкоголь остается в крови, пока не будет расщеплен в печени. Одна единица алкоголя остается примерно 2 часа после потребления.

1. Вот общее значение для того, сколько времени нужно для усваивания разных алкогольных напитков.
2. Небольшая порция спиртного – 1 час
3. 570 мл пива – 2 часа
4. Большой бокал вина  – 3 часа
5. Несколько алкогольных напитков  – несколько часов

Сколько держится алкоголь в крови (таблица)

Содержание алкоголя в крови

Стоит помнить, что на концентрацию алкоголя в крови влияет:

Общее количество алкоголя

Общее количество алкоголя, которое вы потребили, повлияет на то, сколько оно останется в вашем организме. Чем больше алкогольных напитков вы выпили, тем дольше времени понадобится, чтобы вывести его из вашей системы.

Крепость напитка и его газирование

Чем больший процент алкоголя в напитке, тем легче он достигнет высокой концентрации в крови.  Например, человек выпивший пиво, потребляет около 3-6 процентов объемного содержания алкоголя, в то время, как человек, выпивший водку, потребляет больше 40 процентов объемного содержания алкоголя.

Также газированные напитки обычно поглощаются быстрее негазированных, и поэтому вы опьянеете быстрее. Это связано с тем, что газирование вытесняет алкоголь из желудка в кровоток.

 Как избавиться от похмелья

Возраст

Чем моложе человек, тем эффективнее он метаболизирует алкоголь. Люди старшего возраста тяжелее перерабатывают алкоголь из-за  снижения уровня ферментов.

Процент жира и мышц

Люди с большим содержанием жира в соотношении с массой тела сложнее поглощают алкоголь. Это связано с тем, что жир содержит минимальное количество воды, из-за чего алкоголь дольше остается в кровотоке, пока он не будет переработан печенью. В то же время люди, у которых процент содержания жира меньше, а мышечной массы больше, усваивают алкоголь эффективнее.

Вес

Высокий человек с большей массой тела может осилить большее количество алкоголя, чем люди невысокие с небольшим весом. Так как мужчины обычно выше и тяжелее женщин, им требуется больше спиртных напитков, чтобы опьянеть. При одинаковом количестве выпитых напитков у мужчины алкоголь будет выведен быстрее, чем у женщины, потому что он выпил меньше соразмерно своей массе тела.

Прием пищи

Если вы съели что-то до или вместе со спиртным напитком, концентрация алкоголя в крови у вас будет меньше, чем у человека, выпившего на голодный желудок. Еда удерживает алкоголь в желудке дольше перед тем, как он попадет в кровоток.

Генетика

На нашу способность усваивать алкоголь также влияет генетика. Если у вас есть генетическая аномалия, влияющая на ферменты, перерабатывающие этанол, это может привести к непереносимости алкоголя и более сильной детоксикации.

Обмен веществ

Люди с ускоренным обменом веществ перерабатывают алкоголь более эффективно, чем те, у кого замедленный обмен веществ. На обмен веществ могут повлиять генетические факторы, а также питание, сон, физическая активность и стресс.

Половая принадлежность

Так как у женщин меньше процент воды и больше процент жира в организме по сравнению с мужчиной, алкоголь остается в их организме дольше. Это частично объясняет, почему концентрация алкоголя в крови у женщин быстрее достигает высокого уровня, чем у мужчин при одинаковом количестве выпитых напитков.

Количество алкогольных напитков за короткий период времени

Чем больше спиртных напитков вы выпили за короткий период времени, тем выше будет предельная концентрация алкоголя в крови. У человека, выпившего 10 банок пива за полчаса, будет более высокая концентрация, чем у того, кто выпьет 10 банок пива за 5 часов.

Допустимая норма алкоголя

Единица измерения концентрации алкоголя оценивается в промилле. Промилле – это содержание 1 мг этанола в 1 литре крови. Доказано, что существует связь между содержанием алкоголя в крови и объемом этанола в легочном воздухе. Количество паров спирта измеряют в “миллиграммах на литр”, и этот показатель пропорционален промилле. Соотношение промилле и мг/л составляет 1:0,45.

Допустимая норма алкоголя в крови для водителей может варьировать в разных странах, и ее также часто подвергают изменениям.

Сейчас в России норма алкоголя в крови составляет 0,35 промилле, а в выдыхаемом воздухе – 0,15 промилле.

Анализ мочи может определить уровень алкоголя после того, как вы последний раз выпили. Этот анализ выявляет следы продуктов обмена алкоголя. В среднем анализ мочи может определить алкоголь через 12 -48 часов после того, как вы выпили.

Алкотесты могут определить уровень алкоголя за более короткий период, в течение примерно 24 часов.

Алкоголь может оставаться в волосах до 90 дней. Также алкоголь можно выявить в слюне, поте и крови.

Как быстро вывести алкоголь из организма

Независимо от того, как быстро ваш организм поглощает алкоголь, он перерабатывает его со скоростью 0,08 -0,1 промилле за час. Ничто не может ускорить этот процесс: ни выпитый кофе, ни душ, ни даже рвота.

Если вы знаете, что вас могут проверить и попросить сделать дыхательный тест, анализы мочи или крови на наличие алкоголя, единственным способом уменьшить ваши показатели является отсрочка теста как можно дольше, потому что только время может уменьшить концентрацию алкоголя в крови.

Вы можете уменьшить воздействие алкоголя на организм следующими способами:

·         Лучше всего съесть что-то перед тем, как выпить. Выбирайте продукты богатые белком, такие как, например, сыр и арахис, так как они уменьшают поглощение алкоголя организмом.

• ·         Постарайтесь уменьшить количество спиртных напитков до 1 напитка в час.
• ·         Помните, что пиво и вино содержит умеренное количество алкоголя.
• ·         Пейте соки или воду между потреблением спиртных напитков.
• ·         Чтобы лучше контролировать потребление алкоголя, старайтесь оставаться активными: общайтесь, двигайтесь и танцуйте.
• ·         Избегайте потреблять кофеин, так как кофе и энергетические напитки, не облегчают  алкогольное опьянение.

Алкоголь  и кормящие мамы

Существует заблуждение, что количество выпитого алкоголя и время выведения алкоголя может сделать грудное молоко безопаснее. Однако нет безопасного количества алкоголя, когда дело касается грудного вскармливания. Детям, которые подвержены воздействию алкоголя, грозит задержка развития и снижение моторных навыков.

1. Хотя в среднем требуется несколько часов, чтобы алкоголь вывелся из грудного молока, этот процесс может варьировать у разных женщин.
2. Если вы кормите грудью и выпили алкогольный напиток, есть несколько способов уменьшить воздействие алкоголя:
3. ·  Покормите ребенка до того, как выпить
4. ·  Сцедите молоко заранее, чтобы можно было покормить ребенка
5. ·  Подождите 2-3 часа после стакана пива или вина перед тем, как снова кормить ребенка.

Алкоголь после  антибиотиков

• Антибиотики относятся к лекарствам, которые нельзя смешивать с алкоголем.
• Алкоголь не снижает эффективность антибиотиков в лечении инфекций, но он может усугубить побочные эффекты, как алкоголя, так и антибиотиков, и вызвать такие симптомы, как:
• ·  Тошнота
• ·  Сонливость
• ·   Головокружение
• ·   Слабость
• ·   Усталость
• ·   Диарея
• ·   Расстройство желудка

Также алкоголь, особенно в большом количестве, замедляет процесс восстановления. Ваша иммунная система будет слабее, а симптомы ухудшатся. Потребление алкоголя нарушает сон, мешает всасыванию важных питательных веществ, повышает уровень сахара в крови и лишает вас энергии. Все эти факторы уменьшают вашу способность излечиваться от инфекции.

Как правило, алкоголь разрешается потреблять не раньше, чем через 48-72 часа после завершения последнего курса антибиотиков.

Когда из организма алкоголь полностью выходит и как это ускорить

≡  2 Январь 2019

Отказаться от употребления спиртных напитков во время торжества или дружеских посиделок достаточно сложно, поэтому если вы не хотите наутро корить себя за слабоволие и страдать от похмелья, то важно знать меру и не перебрать лишнего в процессе празднования.

Но, как известно, безопасных доз спиртного не бывает, поскольку некоторые люди даже от 20 г сухого вина чувствуют себя плохо, а другие, выпив бутылку крепкого напитка, не испытывают ничего, кроме легкого опьянения. Если вы относитесь к первой группе людей, то вам употреблять спиртное категорически воспрещается.

Для начала давайте рассмотрим, как происходит процесс выведения продуктов распада спиртных напитков из организма. Итак, алкоголь покидает наше тело двумя способами: в чистом виде и путем окисления. Что это значит?

В чистом виде небольшая часть спирта (примерно 10-30%) выводится через испарения кожи, легкие и почки. Кстати, экспресс-тест на алкоголь, который проводят сотрудники ГАИ, основан именно на таких показателях.

В процессе окисления спирт выводится благодаря интенсивной работе печени. Этот орган способен утилизировать алкоголь из организма на 70-90%.

Однако при регулярном употреблении спиртных напитков клетки печени истощаются и не выполняют свою работу в полной мере, что в результате приводит к разрушению ее тканей и циррозу.

Чтобы определиться, сколько времени организму необходимо на утилизацию алкоголя, важно учитывать следующие показатели: вес человека, состояние его здоровья и крепость употребляемых напитков.

Как правило, спиртное из организма мужчины выводится со скоростью 0,1-0,15 промилле в час, из женского — 0,085-0,1 промилле. При этом когда количество спирта в крови достигает критического уровня, то скорость вывода яда увеличивается до 0,26 промилле в час.

Вы уже догадались, что у здоровых людей процесс выведения алкоголя из организма происходит быстрее. Для женщин показатели времени увеличивают на 20%.

Как уже было сказано ранее, каждый из видов спиртных напитков выводится из крови через разные промежутки времени:

100 г водки — 4,5 часа; 100 г пива — 30-40 минут; 100 г шампанского и красного вина — 1,5 часа; 100 г коньяка — 5 часов; 100 г портвейна — 3-3,5 часа.

Важно учесть, что приведенные данные рассчитаны для мужчин, чей вес составляет в среднем 80 кг. Если вы весите 60-75 кг, то количество выпитого следует умножить на 0,77; а девушкам с показателями веса от 40-60 кг дозу выпитого напитка нужно умножить на 0,53.

Однако и этот результат составляет лишь примерные цифры ввиду того, что каждый организм индивидуален.

Кроме того, не забывайте, что даже по истечении указанного времени водить автотранспорт и заниматься деятельностью, требующей повышенного внимания, не стоит, поскольку алкоголь продолжает негативно действовать на нервную систему и сосуды головного мозга.

Именно поэтому в состоянии похмелья человек ощущает тяжесть в голове и теле, ухудшение зрения и другие неприятные симптомы. Так что садиться за руль в течение суток после употребления даже небольшого количества спиртного не рекомендуется.

Что влияет на уровень опьянения

Существует ряд факторов, влияющих на время вывода алкоголя из организма человека.

– Пол. У мужчин этанол выводится быстрее. В женском организме содержится меньшее количество ферментов, способных перерабатывать спирт.

– Возраст. Дольше всего алкоголь держится в крови у детей, подростков и пожилых людей.

– Вес. Тучному человеку необходимо большее количество спиртных напитков для опьянения.

– Пища. Если выпить натощак, всасываемость алкоголя происходит значительно быстрее. Употребление пищи до и после принятия спиртных напитков ускоряет процесс вывода этанола.

– Состояние печени и наличие хронических заболеваний.

– Регулярность употребления спиртного. У людей, страдающих алкоголизмом, этанол выводится значительно дольше в силу того, что обменные процессы нарушены.

Также на то, сколько в крови человека держится алкоголь, влияет количество и крепость выпитых спиртных напитков.

Как ускорить процесс вывода алкоголя из крови

Под воздействием алкоголя у человека нарушаются многие функции: у него снижается память и реакция, нарушается координация движений, ухудшается умственная деятельность. Порой возникают ситуации, когда необходимо как можно скорее протрезветь и вернуть нормальное состояние.

Самым эффективным способом является визит в медицинское учреждение, где при помощи капельниц будут выведены все токсины. Займёт это от 4 до 8 часов в зависимости от степени алкогольного опьянения.

Немного ускорить вывод спирта из организма можно и в домашних условиях. Для этого можно выпить активированный уголь или другой сорбент. Поможет обильное питьё. Чем больше будет выпито жидкости, тем лучше. Нужно пить соки и есть фрукты с высоким содержанием витамина С.

Полезным будет душ, лучше контрастный, и умеренные физические нагрузки. Можно посетить баню или сауну, только в том случае, если нет проблем с сердечно-сосудистой системой.

Для людей, планирующих сесть за руль после приёма спиртных напитков, нужно не забывать, что хорошее самочувствие совсем не значит, что весь алкоголь выведен. При проверке алкотестером может быть установлено наличие спирта в крови. Поэтому не спешите садиться за руль после застолья, даже если хорошо себя чувствуете.

Берегите себя и будьте здоровыми!

Как ускорить вывод алкоголя из крови и из всего организма

На прошлой неделе мы отметили мое 30-летие. Отдохнули знатно, было такое похмелье, которого не было никогда в жизни и с которым я больше не желаю сталкиваться. Это побудило меня найти методы быстрого выведения спирта из организма. В этой статье я отвечу на такие вопросы, как:

• Существующие степени опьянения;
• Влияние алкоголя на человека;
• Как спирт выводится из организма;
• Как ускорить процесс вывода спирта из крови.

Если вы перебрали с горячительными напитками, если на следующий день вам невесело, изучите данную статью. Представленные здесь рекомендации позволят не только быстро восстановиться, но даже сесть за руль.

Степени алкогольного опьянения

Прежде чем узнать, как правильно выводить алкоголь, стоит узнать, какие степени алкогольного опьянения существуют. Установлено несколько подобных степеней. Распределение зависит от количества промилле в составе крови. Итак, какие степени опьянения есть на данный момент.

0‰ – 0,45‰

Какие-либо признаки опьянения здесь отсутствуют. При этом можно наблюдать:

• Сознание относительно ясное;
• Наблюдается повышение настроя.

В подобном состоянии можно управлять авто.

0,45‰ – 1,4‰

Данная степень опьянения начинается примерно через 20 минут после выпитого спиртного. Человек чувствует следующее:

1. Немного расслабляется.
2. Отмечается легкий обезболивающий эффект.
3. Постепенно становятся ватными ноги.

С психологической точки зрения наблюдается желание общаться и предпринимать какие-то действия. За руль в подобном состоянии садиться нельзя. Реакция снижается и немного меняется уровень восприятия происходящего.

Водители в подобном состоянии часто превышают скоростной режим, чувствуют себя неуязвимым. Со стороны это выглядит, как постоянные необоснованные перестройки с полосы на полосу.

1,5‰ – 2,5‰

Данная степень характеризуется, как опьянение среднего уровня тяжести. Наступает она примерно через 1,5 часа после начала распития спиртных. Среди основных признаков можно отметить:

• Неразборчивость речи;
• Смена взгляда и выражения лица;
• Появление агрессии или апатии;
• Отсутствие твердости в походке.

Если в подобном состоянии сесть в авто и поехать, может случиться авария. Полностью отсутствует естественная ориентация в пространстве, водитель просто не замечает помехи.

2,5‰ — 4‰

Человеку в подобном состоянии очень сложно вести разговоры и выполнять те или иные действия. О том, чтобы водить машину не может быть и речи. Зрение быстро становится нечетким. Происходящее человек воспринимает плохо.

Выше 4‰

При данной степени алкогольного опьянения физическое лицо становится невменяемым. Такие люди не узнают окружающих и не осознают, где они находятся. Отсутствует возможность самостоятельно стоять и ходить. Речь отсутствует, есть только мычание или разные нечленораздельные звуки.

Данная стадия считается очень тяжелой. При таком опьянении, если не предпринять соответствующих действий, возможен летальный исход.

Следует знать, что стадии алкогольного опьянения описаны исключительно ориентировочные. Каждый человек реагирует на спирт индивидуально. Например, женщины и худые люди пьянеют намного быстрее и трезвеют намного дольше.

На степень опьянения оказывают влияния такие факторы, как здоровье, масса, напиток, время распития спиртного.

Влияние алкоголя

Полезно знать, как спиртное влияет на организм. При употреблении спиртных напитков затрагиваются все без исключения органы и системы:

1. Мозг.
2. Кровеносная система.
3. Желудок и кишечник.
4. Мочевыводящая система.
5. Печень.

Всем известно, что, если протереть поверхность кожных покровов спиртом, на этом месте почувствуется сухость. Точно такой же процесс осуществляется во всем организме. При попадании спиртного, 1 грамм спирта притягивает 20 мл воды.

На основании этого считается, что небольшая доза спиртного разжижает состав крови и оказывает положительное влияние на организм. Большая же доза может привести к обезвоживанию. По этой причине на следующий день во рту сухо и чувствуется довольно сильная жажда. Распространение алкоголя осуществляется по следующей схеме:

1. Человек выпивает напиток.
2. Этанол в минимальных дозах начинает впитываться в полость рта.
3. После попадания в желудок спирт начинает всасываться в кишечник.

Примерно через час этанол распространяется по всем органам и по организму.

Особенности вывода спиртного

Кожа человека имеет множество микроскопических пор. Именно через них осуществляется вывод разных токсинов. Если человек пьет достаточно длительное время, продуктами алкогольного распада начинает пахнуть даже его кожа.

Подобный запах от кожи и изо рта является признаком выведения алкоголя. Таким образом выводится около 30% спирта. Вся остальная работа по выведению этанола возлагается на печень. Данный уникальный орган утилизирует около 70% спирта.

Как только клетки организма распознает спирт, всего его системы автоматически вступают с ним «в бой». Начинается расщепление и преобразование спиртовых молекул. Благодаря данной работе этанол окисляется, а высвобождается ацетальдегид.

В процессе столь сложной работы сильно страдают и потом гибнут клетки печени.

Если данные процессы будут производиться часто, если постоянно употреблять спиртное, возможны серьезные патологические изменения в печени. Если человек часто пьет пиво, страдать будет не только печень, но выделительная система.

У людей, которые пьют постепенно выходят из строя важные органы. За счет этого они все медленнее перерабатывают и выводят этанол. Получается своеобразный пагубный замкнутый круг.

Как ускорить вывод спиртного?

Как только печень обработает спирт, в организме образуется некоторое количество уксусной кислоты. Она распространяется по всему телу и в равных объемах утилизируется органами.

Все это сопровождается общим недомоганием, а при часто повторяющихся процессах, грозит постепенным разрушением. Как быстро облегчить самочувствие?

Есть несколько проверенных методик. Их использование не поможет существенно сократить время вывода спирта из крови, но при этом гарантированно поправит здоровье.

Чтобы быстро устранить неприятные симптомы похмелья и вывести из организма продукты распада, стоит использовать несколько вариантов психологического воздействия:

• Специализированная медицинская помощь;
• Самостоятельный прием лекарственных препаратов;
• Использование народных методов восстановления.

Помощь в специализированных клиниках

На данный момент функционирует огромное количество специализированных наркологических центров. Они оказывают услуги по восстановлению после сильного опьянения в стенах поликлиник и по вызову на дому.

Если человек недомогает, если его преследуют галлюцинации, панические атаки, желательно обратиться за помощью к опытным наркологам.

Бригада после вызова приезжает домой и проставляет капельницы. Это специальные составы, в которые входят следующие препараты:

1. Физраствор.
2. Смесь из минеральных веществ и витаминов.
3. Обезболивающие.
4. Противоаллергенные средства.
5. Успокоительные.

Введение препаратов внутривенно – оптимальный вариант восстановления. Буквально за два-три часа можно полностью нормализовать состояние, восполнить объем жидкости и наполнить организм полезными минералами и витаминами. Этанол будет выведен из тканей через мочевую систему.

Стоит быть готовым к тому, что данный метод восстановления подходит не всем. Услуга оказывается по достаточно высокой стоимости.

Самостоятельный прием медикаментов

Для увеличения скорости вывода спиртовых молекул из организма можно предпринять определенные меры не только после мероприятия, но и до. Перед вечеринкой стоит выпить активированный уголь в расчете 1 таблетка на 10 кг общего веса.

Если человек не предпринял определенных мер, если наступление похмелья не удалось предотвратить, можно выпить такие лекарственные препараты, как:

• Аспирин;
• Цитрамон;
• Аскорбиновая кислота;
• Противоаллергенные средства – зодак и супрастин;
• Лекарства от похмелья — антиполицай, антипохмелин;
• Активированный уголь.

На следующий день при похмелье важно употреблять большое количество жидкости.

Перечисленные препараты в состоянии эффективно предотвратить интоксикацию. Быстро уйдет болевой синдром и увеличится скорость выветривания спиртного.

Народные средства и методы восстановления

Используя подручные средства и народные методики, также можно сократить время вывода этанола. Вот самые действенные рекомендации по восстановлению организма:

1. Если спиртное употреблялось относительно недавно, желательно промыть желудок. С этой целью потребуется выпить большое количество воды и вызвать рвоту. Остатки спиртного автоматически выйдут одновременно с водой.
2. Если ускорить в организме обменные процессы, стоит заняться активными видами спорта, играми, уборкой или танцами.
3. Следует посетить сауну. Благодаря этому одновременно с потом через поры выйдут все продукты распада.
4. Стоит выпить крепкий кофе или чай черный или зеленый с лимоном.
5. Желательно пить как можно больше жидкости – компот, морс, рассол, отвары на травах, бульоны или кисломолочные продукты. Большой объем жидкости в организме автоматически ускорит вывод спиртного.
6. Сон способен восстановить организм при многих заболеваниях. Похмелье не является исключением.
7. Чтобы ускорить выведение спиртовых молекул, стоит прогуляться. Это оптимальная возможность прийти в себя после вечеринки.
8. Очень хорошо убрать следы интоксикации может медовый напиток с добавлением лимона. Его можно употреблять, как горячем, так и в холодном варианте. Напиток в состоянии наполнить органы минералами, витаминами, ускорить обмен веществ.
9. Если есть желание перекусить, предпочтение стоит отдать рису и картофелю. Данные продукты имеют адсорбирующее воздействие, то есть позволяют намного быстрее вывести спиртное.
10. Можно принять контрастный душ, что также будет способствовать выходу этанола.
11. Желательно постараться хотя бы на время исключить сигареты. Никотин усугубит ситуацию.

Перечисленные манипуляции позволят человеку намного быстрее избавиться от элементов распада, соответственно быстро улучшат общее самочувствие. За счет быстрого восполнения количества витаминов и жидкости, на основании ускорения обмена веществ, токсины выводятся очень быстро.

Перечисленные выше напитки стоит пить в день похмелья постоянно, пока самочувствие не придет в норму.

Избавление от неприятного запаха

Дыхание с перегаром будет чувствоваться до тех пор, пока алкоголь полностью не выйдет из организма. По сути — это выход переработанного этанола, который принял вид уксусной кислоты.

Если нужно быстро избавиться от подобного неприятного запаха, если предстоит сесть за руль, можно быстро и эффективно избавиться от запаха при помощи следующих методов:

• Некоторое время нужно подержать во рту лавровый лист. Он идеально перебьет запах;
• Следует тщательно разжевать кофейное зерно или под язык положить немного растворимого кофе в гранулах;
• Можно сделать пару глотков обычного растительного масла. Данный продукт обволакивает слизистую, что не позволит пропустить неприятный запах;
• Немного молока поможет достигнуть устранения запаха через обволакивание;
• С собой в поездку можно взять несколько соцветий сухой гвоздики. Если предстоит встреча с ДПС, нужно просто положить их в рот;
• Стоит очень плотно покушать, прежде чем поехать. Можно есть все, за исключением чеснока и лука. Данные продукты только усугубят ситуацию;
• В магазине или в аптеке следует приобрести и выпить Антиполицай. Если запах несильный, данное средство позволит быстро избавиться от него;
• Семечки быстро и очень эффективно перебивают какие-либо запахи;
• Перед выходом нужно обязательно почистить зубы;
• Всю дорогу нужно жевать резинку и время от времени пользоваться освежителем.

Перечисленные меры не позволят устранить причину появления запаха. Можно только на какое-то время его замаскировать. Перегар будет вырабатываться, пока спирт полностью не выйдет из крови.

Посредством перечисленных выше методов можно быстро восстановить организм и освежить дыхание. Не стоит также забывать, что идеальным вариантом хорошо себя чувствовать и не источать неприятные запахи, является употребление умеренного количества спиртного.

Чтобы не возникло проблем со здоровьем, вполне достаточно будет выпить вечером бокала два вина. Утром можно будет хорошо себя чувствовать и спокойно садиться за руль.

Подводя итоги

1. Установлено несколько степеней алкогольного опьянения.
2. На степень опьянения оказывают влияния такие факторы, как здоровье, вес, напиток, время распития спиртного.
3. Есть несколько проверенных методик, которые помогут сократить время выведения алкоголя из крови и гарантированно поправят здоровье.
4. Ускорить процесс вывода этанола из организма можно в специальной клинике, лекарственными средствами и народными методиками.
5. Освежители для ротовой полости в состоянии только замаскировать запах перегара, но не устраняют его полностью.

Сколько выветривается пиво из организма?|Новости компании ООО «Пегас»

Если вы водитель и у вас дома случайно не завалялся профессиональный алкотестер, то после вечерней кружки пива всегда встаёт вопрос: через сколько можно за руль, да так, чтобы не переживать, что рядовая проверка со стороны ДПС не окончится штрафом, или, чего хуже, лишением прав.

Во-первых, важно понимать, что универсального ответа на этот вопрос пока просто не придумали. Алкоголь выводится из организма человека в зависимости от множества факторов, и если вы очень любите употреблять пиво в больших количествах, то лучше всё-таки не садиться за руль, либо вернуться к началу этого текста и всё же пополнить домашнюю аптечку алкотестером.

Вот занудство: пиво не пить! Но хочется же.

Если хочется, рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание, чтобы понять, сколько времени нужно чудо-напитку, чтобы успешно десантировать из вашего организма и раствориться в пространстве, и какие факторы на это влияют.

Градус имеет значение

Это логично, чем больше крепость напитка, тем дольше он будет покидать ваш организм. Исследования показывают, что пол-литра пива крепости около 5%, например, «Хадыженского», выводится примерно за 3 часа, более крепкие аналоги (до 8%) задерживаются в организме на 5-6 часов. Литр пива, соответственно, будет выветриваться дольше.

Вес, пол и возраст

• Чем больше вес человека, тем быстрее алкоголь покинет его организм.
• У молодых людей процесс очищения также происходит быстрее, потому что печень хорошо функционирует.
• Согласно исследованиям, алкоголь из женского организма выходит дольше, чем из мужского.

Уникальные особенности организма и состояние здоровья

Нельзя отрицать того факта, что иногда и опьянение, и вывод алкоголя из организма зависит от совокупности всех факторов и состояния здоровья. Если организм человека ослаблен из-за болезни, например, ему будет проблематично справиться даже с небольшим количеством пива.

Частота возлияний

Чем чаще человек принимает алкоголь, тем дольше он выводится из организма. Это происходит потому, что организм слабеет и постоянно сохраняется какое-то количество спирта.

А поточнее?

Десятки исследований и тысячи непрофессиональных экспериментов. Но однозначного ответа не существует. Есть статистические данные, на которые можно ориентироваться, но вышеописанные переменные также стоит учитывать.

Со средними значениями можно ознакомиться в таблице ниже. Здесь есть данные и по другим популярным напиткам.

А вот если ваши расчёты окажутся недостаточно точными, есть шанс не только попасть на приличный штраф, но и потерять возможность сидеть за рулём в ближайшие пару лет.

Если заглянуть в КоАП, мы увидим: допустимая норма на выдохе — 0,160 мг/литр или наличие абсолютного этилового спирта в концентрации 0,3 и более грамма на один литр крови. Если показатели алкотестера больше этой цифры, наказание составит 30000₽ и лишения прав на 1,5-2 года.

Пивной алкоголизм, влияние пива на организм, симптомы зависимости

Главная / Здоровый образ жизни /

Феномен формирования пивной алкогольной зависимости в общей популяции населения и, особенно, в молодёжной среде, привлёк внимание широких слоёв общественности в последние годы. В некоторых публикациях специалистов в средствах массовой информации даётся крайне пессимистическая оценка возросшего уровня потребления пива среди молодого поколения: предлагаются ограничительные санкции на рекламу пива, введение возрастного ценза на продажу пива, запрет на производство и продажу пива с повышенным содержанием алкоголя.

Итак, что же такое – пиво?

Классическое определение понятия пива звучит следующим образом.

Пиво – это слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовленный путём естественного брожения из проросшего ячменя (солода), хмеля, дрожжей и воды.

Современное пиво представляет  собой более сложный продукт, где все вышеупомянутые признаки являются относительными. В обычном пивном производстве при повышении концентрации алкоголя свыше 6-7% (об.) трудно обеспечить хорошие вкусовые качества пива.

Относительным является и понятие естественного брожения в современном пивоваренном процессе.

Можно считать весьма условным использования только 4-х компонентов при производстве пива (ячменя (солода), хмеля, дрожжей и воды).

Различают пиво «живое» или экологически чистое, обычное, пастеризованное и консервированное.

«Живое» или экологически чистое пиво – это свежий, полноценный продукт, который употребляется сразу после разлива. В отличии от обычного пива при производстве «живого» пива не допускаются: 

1. Сырьевые продукты, выращенные с использованием минеральных удобрений и защитных химикатов.
2. Не разрешается обработка хмеля и солода серой.
3. Нельзя использовать экстракт (порошок) хмеля.
4. Нельзя производить разлив в одноразовую тару. 

Срок хранения такого пива в нефильтрованном виде 2-3 суток, после фильтрации – 7-10 суток, в специальных условиях при t – 2-4оС в тёмном месте, без света и температурных колебаний, без взбалтывания срок хранения может достигать 3-х месяцев.

При производстве обычного пива все вышеупомянутые запреты снимаются. 

Пастеризованное пиво получается путём прогревания его до 60-70 в закрытой ёмкости для предохранения от порчи с последующим быстрым или постепенным охлаждением до оптимальной температуры хранения (2-4оС). Процесс разработан великим французским учёным, основателем научной микробиологии Луи Пастером в 1866г. и изложен в публикации «Исследования о вине», в 1876 г. в публикации «Исследования о пиве», где и был предложен этот оригинальный способ сохранения продуктов. Вкусовые качества пастеризованного пива несколько хуже, чем у свежего «живо», но сроки хранения в обычных
условиях увеличиваются до 3-4 месяцев. Попытка использовать холод для увеличения сроков хранения успехов не имела, т.к. пиво замерзало при температуре -2 оС при этом происходили многие необратимые физико-химические процессы. Такое пиво можно было после размораживания пить, но оно резко теряло свои вкусовые качества.

В настоящее время,  несмотря на протесты общественных организаций и рядовых потребителей пива с 12 марта 1987г. решением Европейского трибунала в г. Люксембурге в странах Европейского экономического сообщества при производстве пива разрешено использовать целый ряд добавок:

• не преобразованный в солод ячмень, кукурузу, рис, пшеницу и просо, которые могут составлять до 40% применяемых зерновых;
• уксусная, молочная, фосфорная и серная кислота могут добавляться в воду для варки;
• хлорид цинка, железа и аммония могут использоваться как добавки в сусло;
• сахарозу, глюкозу или изменённый сахар можно добавлять в сусло и они могут составлять до 20%;
• танин, гуммиарабик, агар-агар кислоты и красители разрешается добавлять для стабилизации сусла;
• вещества против пенообразования, улучшающие качество пеныантиокислители (аскорбиновая кислота, диоксид серы) и ферменты (глюкозоксидаза) могут быть добавлены в бродильные сосуды;
• стабилизаторы (кизелгель, бентаит), консерванты (серная кислота, бензойная кислота, сорбиновая кислота, РНВ-эстер) можно применять при подготовке продукта к хранению. Сахарин и солодовый сахар добавляют для придания сладковатого привкуса.

Чем опасны данные химические компоненты? 

Нам кажется, что не имеет смысла объяснять действие серной кислоты на организм человека. Диоксид серы и серная кислота раздражающе действует на слизистую желудка. Использование ферментов приводит к резкому возрастанию риска возникновения аллергических реакций.

Стабилизаторы мутности (ферменты, бромелаин, папин) могут привести к возникновению гастритов и энтеритов, краситель татразин – аллергической реакции. Используемые сивушные масла вызывают тяжёлую сомато-вегетативную реакцию с головной болью, слабостью, гипергидрозом, сердцебиением. Используемые для дезинфекции тары формальдегид способен вызывать раковые заболевания.

Таким образом, некоторые сорта консервированного пива представляют собой своеобразный «химический коктейль» несущий в большей степени угрозу здоровью, нежели пользу от его применения. Такое пиво получило название химического ила синтетического пива, проще говоря, мы имеем дело с пивным суррогатом и, по нашему мнению, рассматривать механизм воздействия данного напитка нужно с учётом метаболизма всех его составляющих, что выходит за пределы настоящего сообщения. 

Общее влияние пива на организм человека

Европейские и американские страховые компании в 60-х годах на основании расчётных данных пришли к выводу, что лица с избыточной массой тела умирают на 7-10 лет раньше. Превышения нормальной массы тела увеличивает смертность у мужчин на 10%, у женщин на 13%; на 18кг – соответственно на 18 и 30%; на 27кг –
на 27 и 38%: избыток массы тела в 36кг влечёт за собой сокращение жизни на 68 и 78% (данные О. Краузе, 2002г.).

Пивной алкоголизм формируется медленнее водочного, более незаметно и обманчиво. Для него очень характерно наличие у человека отрицания заболевания и отсутствие критики к своему состоянию. Еще одна особенность — быстрое развитие выраженной психической зависимости. Если человек выпивает кружку пива в день, если он чувствует психологический дискомфорт оттого, что не выпил — это уже пивная зависимость. Из-за вкуса, наличия седативных компонентов и небольших градусов бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Постоянное потребление пива влияет на интеллект человека, снижает его способность к обучению, приводит  к безжалостному вымыванию из организма белков, микроэлементов, витаминов. В результате, дефицит магния приводит к изменению фона настроения, человек плохо спит, становится раздражительным. От вымывания витамина С страдает интеллект, снижается иммунитет, чаще возникают простудные заболевания. 

 Еще  в XVI веке немецкие врачи к группе специфических «пивных» болезней, таких как «пивное сердце» (стойкое расширение полостей сердца, утолщение его стенки,  при этом учащается частота сердечных сокращений, возникают аритмии, повышается давление)  и «пивной живот» отнесли так же и «пивную травму» (разрыв мочевого пузыря при избыточном пивопотреблении). Было замечено, что человек с избыточным весом легко мог стать жертвой дорожного происшествия, вследствие своей неуклюжести и измененной походки, в связи с деформацией позвоночника из-за переноса центра тяжести. В отличие от других органов мочевой пузырь выполняет в организме человека только одну функцию – это резервуар задерживающий и выпускающий мочу. Его вместимость 330-420гр. Увеличенный мочевой пузырь задерживает большее  количество мочи, чем следует и не полностью опустошается после каждого мочеиспускания. Освобождается только его верхняя часть, нижняя – остаётся заполненной. Постоянное растяжение стенок мочевого пузыря приводит к такому распространенному заболеванию, как цистит и язва мочевого пузыря.

По своей природе пиво обладает достаточно мощным диуретическим эффектом. Немецкими авторами подсчитано, что из 1 литра воды выводится 385 мл. мочи; из такого же количества пива – 1012 мл., т.е. выводится жидкости больше, чем поступает (данные К.Х. Рикен. Х. ванн Браак, 2001г.). 

Но всему есть предел. Компенсаторные возможности почек и мочевого пузыря не безграничны. Физиологически большой пивной живот – это слабость мышц брюшного пресса, их пониженный тонус, приводящий в последствии к ухудшению перистальтики кишечника, запорам, образованию жировых отложений в области талии, патологическому смещению органов брюшной полости: печени, почек, желудка, кишечника и грудной клетки: сердца и диафрагмы. Вследствие чего возрастает риск нарушения нормального кровоснабжения вплоть до возникновения участков ишемии и инфарктов, варикозному расширению вен. Поэтому ещё раз хочется  подчеркнуть: «всё хорошо в меру»,  не появятся пивные психозы, не увидим мы «пивного живота», «пивного мочевого пузыря», «пивной травмы», «мюнхенского пивного сердца». 

Пивной алкоголизм как социально-бытовая проблема

Алкоголик в своем стремлении напиться, как известно, всегда проявлял удивительную находчивость и изобретательность. Ловко обходя ограничительные меры, пьяницы умудрялись получать и пить денатурат, научились добывать спиртосодержащие жидкости из красок и политуры. 

Гонение на пиво неоднократно предпринималось в истории Российского государства. Запрещение продажи водки и пива не повернуло российское общество на желаемый путь абсолютной трезвости. 4 июня 1914г. в России был опубликован высочайший Указ государя Императора Николая II Александровича воспрещающий употребление спиртных напитков в армии. В том же году Государственным Советом был принят проект закона о борьбе с пьянством. Властям и общественным организациям на местах предоставлялось право закрывать питейные заведения. Был наложен запрет на изготовление пива свыше 3,7% (об.) алкоголя, без обложения акцизом, разрешалось производить пиво крепостью 1,5% 9об. алкоголя при условии отсутствия в нём хмеля. Абсурдность этих мер была очевидна. Кто станет пить такое пиво, если в продаже был квас крепостью до 3,8% (об.) и кумыс с содержание алкоголя до 3,0% (об.). По Руси пошла бродить молва, что, дескать, пивные лавки и пивные заведения являются источником спаивания народа. Логика рассуждений была чрезвычайно простой: раз выходят из пивных пьяные, значит виновато пиво, а поэтому пивные следует закрывать. Контраргументы, что в пивные заходят с водкой для разбавления её пивом и всё зло алкоголизма сконцентрировано именно в водке, а не в пиве, успеха не имели.

28 июля 1914 г. был наложен полный запрет на производство и продажу пива в России. 

Возрождение пивной индустрии началось только в 1922 г. И лишь в 1940г. среднедушевое потребление пива достигло уровня 1913 г. и составило 6,2 литра на душу населения.

В результате на 31 октября 1914 года по данным Неврологического института при Московском университете смертность в России от употребления суррогатов алкоголя (денатурированного и древесного спирта, одеколонов, лаков, политуры и иных спиртоносящих жидкостей) возросла в 10 раз и достигла 33% против 3,5% до начала компании по отрезвлению нации. 

Итоги второй антиалкогольной и антипивной компании в Советском Союзе, вызванной знаменитым Указом 1985г. и последующие события свежи в памяти у всех присутствующих.

Мы живём в условиях экспансии на российском рынке европейских и американских пивных компаний, становимся свидетелями передела собственности пивоваренной промышленности в пользу иностранного инвестора, впервые столкнулись с синтетическим пивным суррогатом, агрессивной пивной рекламой, диктующей молодёжи специфическую модель поведения с бутылкой пива в руке. Из нашей жизни стали вытеснять квас, морс, кумыс, не говоря уже о таких старинных спиртосодержащих напитках, как сбитень. И все это происходит из-за крайне низкого культурного уровня населения, полной неосведомлённости о пиве, как о напитке вообще, так и о культуре пивопротебления в частности. 

Член правительственной Антиалкогольной комиссии профессор П.П. Мигулин совершенно справедливо заявлял в 1915г.: «С уверенностью можно
сказать то, что необходимо осторожно обращаться с вековыми привычками и пороками населения, что опасно действовать на неподготовленной почве».

Профессор Императорского Московского Университета, член Государственного Совета И.Х. Озерова высказывал следующее в своей статье: «На новый путь к экономическому освобождению России» (Москва, 1915г.): «Мы по малой культурности своей слишком верим в искусственные мероприятия и недостаточно ещё понимаем, что алкоголизм есть нарыв общественного характера, выросший на всей совокупности наших экономических, общественных и финансовых отношений. Абсолютного отрезвления нам долго ещё не достичь: из нескольких зол надо выбирать меньшее. Нужно по возможности обезвредить потребление спиртных напитков, уменьшить количество поводов, побуждающих человека прибегать к алкоголю, т.е. поднять экономическое положение масс…».

Данные положения сохраняют свою актуальность и в современном мире. Только правильный и своевременный подход государства к данной проблеме поможет наметить положительные тенденции в решении алкогольной проблемы общества.

Главный внештатный специалист психиатр-нарколог комитета здравоохранения Волгоградской области В.К.Типаев

Что происходит, когда вы пьете алкоголь?

При проглатывании алкоголь быстро всасывается в кровь и попадает во все части тела, в том числе к еще не родившемуся ребенку.

Что будет дальше — итоги

Загрузить информационный лист с приведенным выше обзором (129 КБ)

Что будет дальше — подробно

После проглатывания алкоголь быстро всасывается в кровь (20% через желудок и 80% через тонкий кишечник), эффект ощущается в течение 5-10 минут после употребления.Обычно он достигает пика в крови через 30-90 минут и разносится по всем органам тела.

Большая часть (90%) метаболизма или расщепления алкоголя от токсичного вещества до воды и углекислого газа осуществляется печенью ⁶ , а остальная часть выводится через легкие (что позволяет выполнить дыхательные тесты на алкоголь), через почки (в мочу) и с потом. ⁸

Печень может расщепить только определенное количество алкоголя в час, что для среднего человека составляет около одного стандартного напитка ⁸ .

Концентрация алкоголя в крови (BAC) повышается, и возникает чувство опьянения, когда алкоголь выпивается быстрее, чем печень может его расщепить. Однако BAC не коррелирует в точности с симптомами опьянения, и у разных людей симптомы разные даже после употребления одного и того же количества алкоголя. На уровень BAC и реакцию каждого человека на алкоголь влияют ^1,2,7 :

• способность печени усваивать алкоголь (которая варьируется из-за генетических различий в ферментах печени, расщепляющих алкоголь) ⁷
• наличие или отсутствие пищи в желудке (пища разбавляет алкоголь и резко замедляет его всасывание в кровоток, препятствуя его быстрому прохождению в тонкий кишечник)
• Концентрация алкоголя в напитке (высококонцентрированные напитки, такие как спиртные напитки, всасываются быстрее)
• как быстро потребляется алкоголь
• тип телосложения (у более тяжелых и мускулистых людей больше жира и мышц для поглощения алкоголя) ²
• возраст, пол, этническая принадлежность (например, у женщин уровень BAC после употребления того же количества алкоголя, что и у мужчин, выше, чем у мужчин, из-за различий в метаболизме и абсорбции — поскольку у мужчин в среднем больше жидкости в организме для распределения алкоголя, чем у женщин , у некоторых этнических групп разный уровень фермента печени, ответственного за расщепление алкоголя)
• насколько часто человек употребляет алкоголь (тот, кто пьет часто, может переносить седативный эффект алкоголя больше, чем тот, кто не употребляет регулярно). ⁶

NB — Законные ограничения на вождение в нетрезвом виде для водителей 20 лет и старше — это предел содержания алкоголя в выдыхаемом воздухе в размере 250 микрограммов (мкг) алкоголя на литр дыхания и предел содержания алкоголя в крови в размере 50 мг алкоголя на 100 мл крови. Лимит алкоголя для водителей младше 20 лет равен нулю.

Взгляните на таблицу симптомов воздействия при различных уровнях концентрации алкоголя в крови (BAC).

Перейдите в раздел о воздействии на организм, чтобы узнать больше о влиянии алкоголя на ваше тело.

Перейдите в раздел о воздействии на здоровье, чтобы узнать, как алкоголь может повлиять на ваше здоровье.

Как алкоголь выводится из организма? — Образовательное партнерство по фармакологии алкоголя

Как только этанол попадает в кровоток, он достигает всех тканей тела, включая мозг, где вызывает интоксикацию. Наш организм предназначен для прекращения действия наркотиков, в том числе алкоголя, поэтому интоксикация не сохраняется, когда человек прекращает пить. Фактически, организм начинает выводить этанол еще до того, как он попадает в общую циркуляцию!

Этанол перемещается из желудочно-кишечного тракта в печень

Когда человек употребляет алкоголь, первое место, куда он попадает после того, как он покидает желудочно-кишечный тракт, — это печень (рисунок 1.10). Попадая в капилляры, окружающие желудок и тонкий кишечник, капилляры ведут к воротной вене, которая входит в печень и снова разветвляется на капилляры. Этанол диффундирует из капилляров (с градиентом концентрации) в близлежащие клетки печени (основные клетки печени). В клетках печени (печени) некоторая часть этанола превращается или детоксифицируется ферментами в неактивные продукты. Этот процесс называется , метаболизм и , а его продукты — метаболитами.

Рисунок 1.10 Алкоголь перемещается из желудочно-кишечного тракта через воротную вену в печень. Он диффундирует в печеночные клетки печени, где метаболизируется.

Алкоголь метаболизируется в 2 стадии

Метаболизм лекарств ферментами печени служит двум целям. Во-первых, метаболизм — это способ «выключить» действие лекарства. В общем, метаболиты обладают меньшей биологической активностью по сравнению с исходным соединением, хотя есть некоторые исключения из этого правила, как мы увидим в случае этанола.

Во-вторых, метаболизм помогает преобразовать лекарство в более полярную (водорастворимую) форму, чтобы его можно было переносить с кровотоком в почки, где оно выводится с мочой (на водной основе). Во время метаболизма ферменты действительно помогают ускорить реакции; однако скорость у разных людей разная.

Обзор ферментов как катализаторов.

Этап 1: этанол в ацетальдегид

Хотя некоторое количество алкоголя метаболизируется в желудке, основным местом метаболизма является печень.Цитоплазма клеток печени содержит фермент под названием алкогольдегидрогеназа (ADH), который катализирует окисление этанола до ацетальдегида (рис. 1.11). Окисление происходит, когда этанол связывается с участком фермента ADH и теряет несколько электронов в виде атомов H. На самом деле этанол отдает 2 атома H другой молекуле, которая также связывается с ADH. В этом случае молекула-реципиент электронов называется коферментом. Без кофермента фермент ADH не будет работать.

Печень является основным местом окисления алкоголя, некоторое количество алкоголя также окисляется в желудке.

Основным метаболитом окисления этанола является ацетальдегид. Это соединение относительно токсично и вызывает приливы, вызванные алкоголем, головные боли, тошноту и учащенное сердцебиение. Эти токсические эффекты ацетальдегида способствуют алкогольному «похмелью», которое сохраняется в течение значительного времени после употребления алкоголя.

Рис. 1.11 Этанол окисляется ADH до ацетальдегида в цитоплазме, а затем ацетальдегид окисляется ALDH в митохондриях до уксусной кислоты.

Этап 2: уксусный альдегид в уксусную кислоту

У организма есть естественный способ «избавиться» от ацетальдегида — второго фермента печени, присутствующего в митохондриях, это ацетальдегиддегидрогеназа (ALDH). Этот фермент превращает ацетальдегид в уксусную кислоту (рис. 1. 11), которая неактивна. В конечном итоге уксусная кислота превращается в клетке в диоксид углерода и воду. Некоторые люди не могут хорошо усваивать ацетальдегид. Когда они употребляют алкоголь, ацетальдегид накапливается в крови и вызывает тошноту.У них наблюдается покраснение лица, головные боли, тошнота, рвота и учащенное сердцебиение. Причина того, что некоторые люди не могут хорошо усваивать ацетальдегид, заключается в том, что у них есть форма ALDH, в которой есть мутация в кодирующем ее гене. Альтернативная форма ALDH очень неэффективна при метаболизме ацетальдегида. Люди с этой генетической мутацией не любят употреблять алкоголь. Чтобы узнать больше о различных формах ALDH и ADH в различных группах населения, см. Модуль 2I.

Алкоголь метаболизируется в результате реакции окисления до ацетальдегида, токсичного метаболита.Затем ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты, инертного метаболита.

Узнайте больше об окислении.

Подавление ферментов метаболизма алкоголя

В печени человека присутствует достаточно АДГ, чтобы достаточно эффективно метаболизировать все молекулы алкоголя из одного напитка в течение часа или двух. Скорость метаболизма остается постоянной при продолжении употребления алкоголя. Почему это важно? Поскольку потребление алкоголя увеличивается, молекул АДГ (в печени или желудке) просто не хватает для эффективного метаболизма лишнего алкоголя.Таким образом, алкоголь начинает накапливаться в кровотоке, вызывая повышенную концентрацию алкоголя в крови (BAC) (рис. 1.12), что приводит к интоксикации. Другими словами, когда метаболизм этанола ограничен количеством присутствующих молекул фермента АДГ, он протекает независимо от количества алкоголя в кровотоке.

Рисунок 1.12 Количество молекул фермента АДГ в печени ограничено. Выпив более одного стакана алкоголя, ферменты насыщаются молекулами этанола.Некоторая часть этанола метаболизируется в печени, но остальная часть этанола покидает печень и накапливается в кровотоке.

Если выпить более одного напитка, метаболизм протекает с постоянной скоростью, потому что молекулы АДГ полностью насыщены алкоголем. Это заставляет алкоголь накапливаться в кровотоке.

Алкоголь, который не метаболизируется при первом прохождении через печень, продолжает циркулировать по организму в качестве активного лекарственного средства. В конечном итоге только небольшая часть принятого алкоголя выходит из метаболизма.Это небольшое количество алкоголя (5-10%) выводится в неизмененном виде с дыханием в виде пара или с мочой.

Узнайте больше о выводе алкоголя из дыхания.

Метаболизм алкоголя может быть ключом к опасностям алкоголя

Пьянство увеличивает риск различных негативных последствий для здоровья — от болезней печени до рака. Но некоторые люди, которые много пьют, подвергаются большему риску развития этих проблем, чем другие.

Исследователи считают, что разница между людьми с повышенным риском и теми, с меньшим риском, может заключаться в том, как организм метаболизирует или расщепляет и выводит алкоголь, что может сильно варьироваться от человека к человеку.

Как быстро метаболизируется алкоголь?

Независимо от того, сколько алкоголя вы потребляете, ваше тело может усваивать только определенное количество каждый час. По данным Национального института по вопросам злоупотребления алкоголем и алкоголизма, взрослому мужчине, который голодал, может потребоваться от двух до семи часов, чтобы вернуться к нулевому уровню содержания алкоголя в крови (BAC) или концентрации алкоголя в крови после быстрого употребления от одного до четырех стандартных напитков. .

У людей, которые выпили только одну порцию напитка, показатель BAC был равен 0.00 чуть более двух часов спустя. Те, кто выпил четыре порции алкоголя в течение первого часа, вернулись к концентрации алкоголя в крови (BAC) 0,00 только через семь часов.

Результаты показывают, что организм может расщепить и вывести столько алкоголя за час. Важно помнить, что это среднее время.

На самом деле время, необходимое каждому человеку для усвоения алкоголя, может сильно различаться. Но во всех случаях алкоголь метаболизируется медленнее, чем всасывается.

Как организм усваивает алкоголь

При употреблении алкоголя он всасывается в кровь из желудка и кишечника. Затем ферменты, химические вещества организма, расщепляющие другие химические вещества, начинают метаболизировать алкоголь.

Два фермента печени, алкогольдегидрогеназа (ADH) и альдегиддегидрогеназа (ALDH), начинают расщеплять молекулу алкоголя, чтобы в конечном итоге ее можно было удалить из организма. ADH помогает преобразовать алкоголь в ацетальдегид. Ацетальдегид находится в организме только на короткое время, потому что он быстро превращается в ацетат другими ферментами.

Хотя ацетальдегид присутствует в организме в течение короткого периода времени, он очень токсичен и известен как канцероген.

Большая часть алкоголя метаболизируется в печени, как описано выше, но небольшие количества выводятся из организма с образованием этиловых эфиров жирных кислот (FAEE), соединений, которые, как было установлено, повреждают печень и поджелудочную железу. Наконец, небольшое количество алкоголя не метаболизируется и вместо этого выводится с дыханием и мочой, именно так BAC измеряется в анализах дыхания и мочи.

Опасности ацетальдегида

Ацетальдегид может нанести значительный ущерб печени, потому что именно там алкоголь распадается на токсичные побочные продукты. Тем не менее, некоторое количество алкоголя вместо этого метаболизируется в поджелудочной железе и головном мозге, где ацетальдегид также может повредить клетки и ткани.

Небольшие количества алкоголя метаболизируются в желудочно-кишечном тракте, который также может быть поврежден ацетальдегидом. Некоторые исследователи считают, что действие ацетальдегида выходит за рамки того повреждения, которое он может причинить тканям, но также может быть ответственным за некоторые поведенческие и физиологические эффекты, приписываемые алкоголю.

Ацетальдегид и обесценение

Когда исследователи вводили ацетальдегид лабораторным животным, это вызывало нарушение координации движений, ухудшение памяти и сонливость. Другие исследователи утверждают, что один только ацетальдегид не может вызвать эти эффекты, потому что мозг защищает себя от токсичных химических веществ в крови с помощью своего уникального гематоэнцефалического барьера.

Тем не менее, когда ферменты каталаза и CYP2E1 метаболизируют алкоголь — что происходит только при потреблении больших количеств — ацетальдегид может вырабатываться в самом мозге.

Генетика и метаболизм

Размер печени и масса тела пьющего являются факторами того, сколько алкоголя человек может усвоить за час, но исследования говорят нам, что генетический состав человека, вероятно, является наиболее важным фактором в том, насколько эффективно алкоголь расщепляется и устранено.

Вариации ферментов ADH и ALDH были связаны с вариациями генов, которые производят эти ферменты. У некоторых людей есть ферменты ADH и ALDH, которые работают менее эффективно, чем у других, в то время как у других есть ферменты, которые работают более эффективно.Проще говоря, это означает, что у некоторых людей есть ферменты, которые могут расщеплять спирт на ацетальдегид или ацетальдегид на ацетат быстрее, чем другие.

Если у кого-то есть быстродействующий фермент ADH или медленно действующий фермент ALDH, в организме может накапливаться токсичный ацетальдегид, который может вызвать опасные или неприятные эффекты при употреблении алкоголя.

Разница между мужчинами и женщинами

Женщины поглощают и усваивают алкоголь иначе, чем мужчины. Исследования показали, что у женщин активность фермента АДГ в желудке может быть ниже, что позволяет большему проценту алкоголя попадать в кровь до того, как он метаболизируется.

Это может быть одной из причин, по которой женщины, употребляющие алкоголь, более подвержены алкогольной болезни печени, сердечной мышце и мозгу, чем мужчины.

Генетика и алкоголизм

Генетика также может быть фактором предрасположенности человека к развитию расстройств, связанных с употреблением алкоголя.

Например, есть одна разновидность этих ферментов, которая вызывает накопление ацетальдегида до такой степени, что вызывает покраснение лица, тошноту и учащенное сердцебиение.Эти эффекты могут возникать даже при умеренном употреблении алкоголя.

Этот вариант гена распространен у людей китайского, японского и корейского происхождения, которые могут пить меньше из-за неприятных побочных эффектов. Их вариант гена имеет защитный эффект от развития алкоголизма. Этот защитный ген, ADh2B * 2, редко встречается у людей европейского и африканского происхождения. Другой вариант, ADh2B * 3, встречается у 15-25% афроамериканцев и защищает от алкоголизма.

Тем не менее, одно исследование показало, что вариации фермента ALDH, ALDh2A1 * 2 и ALDh2A1 * 3 могут быть связаны с алкоголизмом у афроамериканцев.

Дело не только в генетике

По данным Национальной медицинской библиотеки (NLM), расстройство, связанное с употреблением алкоголя, не имеет четкой структуры генетической наследственности, но дети людей с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, по-прежнему в два-шесть раз чаще, чем население в целом, имеют проблемы с алкоголем. используют себя. Этот повышенный риск может частично быть результатом некоторых общих генетических факторов, но эксперты также считают, что общие экологические и социальные факторы, вероятно, также имеют значение.

Например, в то время как исследование показало, что люди японского происхождения, страдающие алкогольной зависимостью, которые несут защитную версию гена ADh2B * 2, увеличились с 2,5% до 13% в период с 1979 по 1992 год, потребление алкоголя в Японии также значительно увеличилось.

В Соединенных Штатах от причин, связанных с алкоголем, умирает больше коренных американцев, чем из любой другой этнической группы, но исследователи обнаружили, что нет разницы в ферментных паттернах или скорости метаболизма алкоголя у коренных американцев и кавказцев, что указывает на наличие других факторов. при развитии проблем, связанных с алкоголем.

Последствия для здоровья

Чрезмерное или хроническое употребление алкоголя связано с длинным списком негативных последствий для здоровья и долгосрочных неблагоприятных последствий. Некоторые из этих проблем со здоровьем напрямую связаны с метаболизмом алкоголя в организме и производством ацетальдегида.

Рак

Токсические эффекты ацетальдегида связывают с развитием рака ротовой полости, горла, верхних дыхательных путей, печени, толстой кишки и груди.Как ни странно, гены, которые «защищают» некоторых людей от алкоголизма, могут на самом деле повысить их уязвимость к развитию рака.

Хотя они реже употребляют большое количество алкоголя, эти люди подвержены большему риску развития рака, потому что их организм вырабатывает больше ацетальдегида, когда они действительно пьют. Таким образом, даже некоторые умеренно пьющие люди подвергаются большему риску развития рака.

Болезнь печени, связанная с алкоголем

Поскольку печень — это орган, который метаболизирует большую часть алкоголя в организме и, следовательно, именно там вырабатывается большая часть ацетальдегида, она особенно уязвима для эффектов метаболизма алкоголя.Более чем у 90% пьющих развивается ожирение печени.

Панкреатит, связанный с алкоголем

Поскольку метаболизм алкоголя также происходит в поджелудочной железе, она подвергается воздействию высоких уровней ацетальдегида и FAEE. Однако менее чем у 10% лиц, злоупотребляющих алкоголем, развивается алкогольный панкреатит, что указывает на то, что употребление алкоголя не является единственным фактором развития болезни.

Другие факторы могут включать курение, диету, характер употребления алкоголя и различия в метаболизме алкоголя, которые могут иметь значение, но ни один из них не был окончательно связан с панкреатитом.

Увеличение массы тела

Употребление алкоголя не обязательно приводит к увеличению массы тела, несмотря на его относительно высокую калорийность. Хотя умеренное потребление алкоголя не приводит к увеличению веса у стройных мужчин или женщин, исследования показали, что добавление алкоголя в рацион людей с избыточным весом действительно приводит к увеличению веса.

Влияние на половые гормоны

У мужчин метаболизм алкоголя способствует повреждению яичек и нарушает синтез тестостерона и производство спермы.Длительный дефицит тестостерона может способствовать феминизации у мужчин, например увеличению груди.

У женщин метаболизм алкоголя может вызывать повышенное производство эстрадиола и снижение метаболизма эстрадиола, что приводит к повышению уровня. Эстрадиол способствует увеличению плотности костей и снижению риска ишемической болезни сердца.

Взаимодействие с лекарствами

Употребление алкоголя влияет на метаболизм многих различных лекарств, повышая активность одних и снижая эффективность других.

Было обнаружено, что хроническое пьянство активирует фермент CYP2E1, который может превращать ацетаминофен в токсичное химическое вещество, которое может вызвать повреждение печени даже при приеме в обычных терапевтических дозах.

Лечение на основе метаболизма

Исследования, финансируемые Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом, продолжают изучать, как различия в способе метаболизма алкоголя в организме могут влиять на то, почему одни люди пьют больше, чем другие, и почему у некоторых возникают серьезные проблемы со здоровьем, связанные с алкоголем.

Исследователи полагают, что то, как организм распадается и выводит алкоголь, может быть ключом к объяснению различий, и дальнейшие исследования могут помочь в разработке методов лечения на основе метаболизма для людей, которые пьют, которые подвержены риску развития связанных с алкоголем проблем со здоровьем.

Ваши напитки становятся крепче или вы только стареете? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Похоже, что с возрастом вы становитесь более чувствительными к алкоголю?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Вы ничего не воображаете.

«Базовый процесс метаболизма алкоголя не меняется, но после 65 лет несколько факторов могут повлиять на то, как вы его обрабатываете», — говорит доктор медицины Дональд Форд, специалист по семейной медицине.

Как метаболизируется алкоголь

Что происходит, когда вы пьете пиво, бокал вина или коктейль?

• Алкоголь, который вы проглатываете, попадает из желудка в тонкий кишечник, не перевариваясь.
• Он всасывается через стенки тонкого кишечника, а затем попадает в печень.
• Печень делает львиную долю переработки алкоголя; серия ферментов расщепляет его на химические вещества (некоторые безвредные, некоторые нет).
• Эти химические вещества перемещаются по кровообращению к сердцу, легким, мозгу и другим органам и одновременно с мышечной массой.
• Если вы не пьете слишком много или слишком быстро, большинство химических веществ в конечном итоге превращаются в безвредные углекислый газ и воду, которые легко выводятся.

(Поскольку женщины, азиаты, коренные американцы и инуиты не вырабатывают одинаковое или одинаковое количество ферментов для борьбы с алкоголем в печени, действие алкоголя для них усиливается.)

Как старение влияет на этот процесс

После 65 лет кровообращение начинает замедляться. « Через печень проходит меньше крови, поэтому процесс замедляется, и может накапливаться больше токсичных метаболитов», — говорит д-р Форд.

«И поскольку с возрастом мы теряем мышечную массу, в кровотоке остается более высокая концентрация алкоголя.Так вы почувствуете больший эффект от того же количества алкоголя ».

К этому времени у вас, вероятно, уже появилось несколько хронических заболеваний. «Потребность в большом количестве лекарств от различных состояний может вызвать много взаимодействий с алкоголем», — говорит он.

Алкоголь конкурирует с лекарствами для обработки вашей печенью — и побеждает. В итоге:

«Алкоголь также усугубляет проблемы со сном, которые часто возникают после 65 лет», — отмечает д-р Форд.

Многие люди употребляют алкоголь, чтобы засыпать, говорит он, не понимая, что он прерывает сон, делает сон менее спокойным и вызывает более раннее пробуждение.

С возрастом мы также более склонны к падению. «Последствия падений, связанных с алкоголем, обычно более серьезны после 65 лет», — говорит он.

«Споткнуться о лестницу и удариться головой с большей вероятностью приведет к серьезным травмам, когда вы станете старше».

Токсическое действие чрезмерного употребления алкоголя

Вашему организму требуется больше времени для усвоения алкоголя, чем для его усвоения. Таким образом, чрезмерное употребление алкоголя удерживает алкоголь в крови дольше.

Это позволяет токсичному химическому веществу, которое превращается в алкоголь, называемому ацетатом, накапливаться в вашей печени.Со временем ацетат повреждает ткани печени, вызывая цирроз.

Кроме того, если вы «пьете» больше калорий, чем едите, это подвергает вас риску дефицита питательных веществ, который также чаще встречается у пожилых людей.

«Последствия недостаточности питательных веществ варьируются от незначительных до серьезных», — говорит д-р Форд. «Дефицит фолиевой кислоты вызывает анемию у взрослых, но дефицит тиамина может вызвать делирий».

Пить умеренно (если вообще пить)

Лучше всего следовать рекомендациям по умеренному употреблению алкоголя, но, к сожалению, говорит докторФорд, мало кто знает.

«В настоящее время рекомендуется, чтобы мужчины и женщины старше 65 лет употребляли не более семи алкогольных напитков в неделю», — говорит он.

«Если вы в остальном здоровы и следуете этим рекомендациям, питье не должно быть проблемой. Проблема в чрезмерном использовании «.

Тем не менее, поскольку вам дают больше рецептурных лекарств в возрасте от 50 до 60 лет, помните, как они взаимодействуют с алкоголем.

И чтобы сохранять хорошее здоровье в течение долгого времени, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, контролировать кровяное давление и уровень холестерина и заниматься спортом, чтобы сохранить мышечную массу, советует доктор Др.Форд.

Вот что происходит с вашей печенью, когда вы пьете алкоголь

В этом нет никаких сомнений: мы живем в культуре выпивки, особенно сейчас, когда многие из нас изолированы или находятся в состоянии стресса. Может показаться, что каждый раз, когда вы оборачиваетесь, есть возможность выпить пива или бокал вина. Но что этот напиток — или эти ночи пьянства — делают с вашей печенью?

Печень, как вы, наверное, слышали, является самым большим внутренним органом тела.На своей значительной территории он выполняет более 500 функций, включая метаболизм жиров, углеводов и белков; производство желчи; и детоксикация крови. Когда вы пьете алкоголь (также известный как этанол), он всасывается через желудок и тонкий кишечник, откуда попадает в кровоток. Вот что это делает с вашей печенью. Читайте дальше и, чтобы обезопасить свое здоровье и здоровье других, не пропустите эти Верных признаков того, что у вас уже был коронавирус .

Shutterstock

Основная задача печени — фильтровать токсины из крови.Когда вы пьете алкоголь, печень распознает его как токсин и начинает работать, чтобы вывести его из организма. Это означает, что другие вредные вещества удаляются не так быстро.

Печень превращает этанол в токсичное вещество, называемое ацетальдегидом, и в конечном итоге безвредную воду и углекислый газ, которые выводятся из организма. Здоровая печень может усваивать один алкогольный напиток в час. Если есть больше, токсичный ацетальдегид накапливается в организме, вызывая похмелье. Слишком много пить слишком часто, и печень будет повреждена.

Shutterstock

Когда вы пьете алкоголь, печень сжигает ацетальдегид в качестве топлива для организма, а не жир, как должно. Если пить слишком много слишком часто, это может привести к двойному уколу: ацетальдегид повреждает печень, а жир откладывается в печени, а не где-либо еще в организме, или сжигается полностью. Это может привести к заболеванию, называемому жировой болезнью печени.

Как избежать состояния? «Не пейте слишком много алкоголя», — говорит д-р.Винн Арманд, доцент медицины Гарвардской медицинской школы. «Сколько — это слишком много, остается спорным, но, вероятно, лучше полностью отказаться от алкоголя».

Shutterstock

Токсичный ацетальдегид при употреблении алкоголя может вызвать воспаление в печени, которое разрушает клетки печени, вызывая состояние, называемое алкогольным гепатитом. Это случается у одних сильно пьющих, а у других — нет; наука не совсем понимает почему. По данным клиники Майо: «Если у вас диагностирован алкогольный гепатит, вы должны прекратить употреблять алкоголь.Люди, продолжающие употреблять алкоголь, подвергаются высокому риску серьезного поражения печени и смерти ».

Shutterstock

Если алкогольный гепатит не проходит, в печени образуется рубцевание. Эта рубцовая ткань препятствует нормальному функционированию печени, что приводит к заболеванию, называемому циррозом. Алкогольный гепатит обратим; цирроза нет. По мере прогрессирования цирроза печень становится неспособной фильтровать кровь, и орган начинает отказывать, что требует пересадки.

Shutterstock

По данным Американского онкологического общества, у большинства (но не у всех) людей, у которых диагностирован рак печени, есть признаки цирроза.
Итак, сколько нужно пить, чтобы ваша печень оставалась здоровой? Эксперты говорят, что женщинам не нужно больше одного напитка в день, а мужчинам моложе 65 лет — два напитка в день. После 65 лет мужчинам следует вернуться к одной порции в день. Почему? С возрастом желудок и печень естественным образом сжимаются, сокращая расстояние от алкоголя до желудка и снижая способность печени к детоксикации.

Shutterstock

Есть множество причин, по которым в эпоху коронавируса не рекомендуется чрезмерное употребление алкоголя.

• Вирус может повредить вашу печень.«У некоторых пациентов, госпитализированных по поводу COVID-19, наблюдается повышенный уровень ферментов печени, таких как аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ), — что указывает на то, что их печень, по крайней мере, временно повреждена», — сообщает CDC.
• Алкоголь может ослабить вашу иммунную систему. Как раз тогда, когда он вам нужен.
• «Пожилые люди и люди любого возраста с серьезными сопутствующими заболеваниями, в том числе люди с заболеваниями печени, могут подвергаться более высокому риску тяжелого заболевания от COVID-19», — сообщает CDC.

«Если вы беспокоитесь о функционировании печени, как можно скорее поговорите со своим врачом и узнайте, какие анализы крови могут помочь определить воспаление и дисфункцию печени», — советует Яффе. И всегда будьте честны со своим врачом относительно того, сколько вы пьете. И чтобы пережить эту пандемию, не заразившись коронавирусом, не пропустите этот важный список: вещей, которые нельзя делать перед вакцинацией

Почему алкоголь влияет на запах моего тела?

Смешанные напитки с активированным углем и маргарита из авокадо, возможно, являются идеальными #healthycocktailgoals, но есть множество способов изменить порядок в баре, чтобы сделать его здоровым. ish — зеленый сок, тмин мед и куркума, и это лишь некоторые из них.Тем не менее, независимо от того, насколько полезен для здоровья ваш аперитив, выпивка может превратить запах вашего тела в вонючий беспорядок, из-за которого ваш пот потеет намного больше мультисенсорный , скажем так.

Давайте начнем с этого: одно исследование показало, что люди, часто занимающиеся спортом, в целом пьют на больше, чем на , чем не занимающиеся спортом (удивительно, но, согласно исследованию, это правда). Это означает, что вы этого не представляете, фитнес-студии по субботам действительно пахнут, как в баре накануне вечером, и все дело в биологии.

«Организм обращается с алкоголем как с токсином, но печень может усваивать только около 12 унций пива в час», — говорит клинический психолог и эксперт по злоупотреблению психоактивными веществами Джон Майер, доктор философии. Так что если вы выпьете или даже две, вашему телу нужно время. «Организм избавляется от остального с помощью процесса, называемого окислением, который расщепляет токсины на более мелкие части, называемые диуксусной кислотой, углекислым газом и водой, которые организм может метаболизировать и выводить с мочой, дыханием и потом», — объясняет диетолог. и физиолог ACSM Джим Уайт.

Но пот может быть более заметным, потому что, как объясняет Майер, «употребление алкоголя вызывает расширение кровеносных сосудов рядом с кожей, что вызывает у людей чувство покраснения или жара и, как следствие, вызывает потливость тела. Важно отметить, что похмелье можно не пропотеть, только запах алкоголя. Фактически, если вы потеете как сумасшедший во время горячей йоги или набора интервалов, и вы усугубите проблему обезвоживания, что может даже ухудшить ваши симптомы похмелья, будьте осторожны.

Истории по теме

Причина того, что пот (и моча) так воняет после ночного приема пищи, заключается в том, что, по словам Уайта, диуксусная кислота имеет запах, имитирующий уксус.«Чем выше содержание алкоголя в напитке или напитках, которые выпил человек накануне вечером, тем большее окисление алкоголя пройдет в организме человека, что означает большее количество вызывающей вонь диуксусной кислоты», — говорит он.

Чтобы не стать виновником, у вас есть несколько вариантов. «Либо не пейте, выберите тренировку с меньшей интенсивностью, либо пейте воду», — говорит Майер. «Питьевая вода поможет разбавить алкоголь и поможет человеку быстрее вывести его из организма, что избавит их от сильного запаха и уксуса», — говорит Уайт.Другими словами, h3O — ваш лучший друг в этот и любой другой день недели.

Ой, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Алкоголь и ваши почки | Национальный фонд почек

Употребление алкоголя может повлиять на многие части вашего тела, включая почки. Немного алкоголя — один или два напитка время от времени — обычно не имеет серьезных последствий.Но слишком много алкоголя может навредить вашему здоровью. Это также может усугубить заболевание почек.

Как алкоголь вредит почкам?

Почки фильтруют вредные вещества из крови. Одно из таких веществ — алкоголь. Алкоголь может вызвать изменения в функции почек и снизить их способность фильтровать кровь. Помимо фильтрации крови, ваши почки выполняют много других важных функций. Одна из этих задач — поддерживать в организме нужное количество воды. Алкоголь влияет на способность почек делать это.Когда алкоголь обезвоживает (сушит) тело, эффект сушки может повлиять на нормальное функционирование клеток и органов, в том числе почек.

Слишком много алкоголя также может повлиять на ваше кровяное давление. Люди, которые слишком много пьют, чаще страдают повышенным кровяным давлением. А на лекарства от высокого кровяного давления может влиять алкоголь. Высокое кровяное давление — частая причина заболеваний почек. Более двух напитков в день могут увеличить ваши шансы на высокое кровяное давление.

Хроническое употребление алкоголя также может вызвать заболевание печени.Это усиливает работу почек. Скорость кровотока к почкам обычно поддерживается на определенном уровне, чтобы почки могли хорошо фильтровать кровь. Заболевание печени нарушает этот важный баланс. Фактически, большинство пациентов в Соединенных Штатах, у которых есть и заболевание печени, и связанная с ним дисфункция почек, зависимы от алкоголя.

Сколько алкоголя это слишком много?

Когда эксперты говорят об одном напитке, они имеют в виду одну бутылку пива объемом 12 унций, один бокал вина (5 унций) или одну порцию (1.5 унций) «крепких напитков».

Употребление более трех напитков в день (или более семи в неделю) для женщин и более четырех напитков в день (или более 14 в неделю) для мужчин считается «тяжелым» употреблением алкоголя. Почки алкоголиков должны работать усерднее. Было обнаружено, что регулярное употребление алкоголя удваивает риск заболевания почек.

Пьянство (обычно более четырех-пяти порций в течение двух часов) может поднять уровень алкоголя в крови человека до опасного уровня.Это может вызвать внезапное снижение функции почек, известное как «острое повреждение почек». Когда это происходит, диализ необходим до тех пор, пока функция почек человека не вернется в норму. Острое повреждение почек обычно проходит со временем, но в некоторых случаях может привести к длительному повреждению почек.

Некоторым людям вообще не следует пить. Спросите своего лечащего врача, безопасно ли вам пить, особенно если у вас есть заболевание или вы принимаете лекарства, на которые может повлиять употребление алкоголя. Особенно осторожными должны быть женщины, пожилые люди и люди с маленьким телом.Конечно, беременным не рекомендуется употреблять алкоголь.

Что ты умеешь?

Всегда уточняйте у своего врача, безопасно ли употреблять алкоголь. Даже если это безопасно, важно пить умеренно. Хорошая рекомендация: не более одной-двух порций в день для мужчин и одной порции в день для женщин и людей старше 65 лет.

Если вам нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами.

© 2015 Национальный фонд почек. Все права защищены.Этот материал не является медицинским советом.