Пажитник хельба полезные свойства: Египетский желтый чай Хельба: напиток фараонов

В одном исследовании изучалась эффективность чая из хельбы в качестве галактогона у молодых мам. Были разделены 66 пар мать-младенец на три группы. Одна группа пила чай хильбы каждый день, вторая пила чай плацебо, а третья не пила чай и служила контрольной группой.

Исследователи изучили объем грудного молока и прибавку в весе у младенцев в течение нескольких дней и обнаружили значительно больший объем и прибавку в весе среди группы, употребляющей чай из хельбы. В итоге ученые пришли к выводу, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21261516

добавление травяного чая в материнскую галактологию, по-видимому, полезно для увеличения выработки грудного молока и облегчения восстановления массы тела при рождении в первые послеродовые дни

Менструальный цикл

Пажитник может облегчить дисменорею (менструальные спазмы).
В исследовании (DB-RCT) 101 студентки ученые проверили степень их боли в течение двух последовательных менструальных циклов при приеме хельбы и плацебо [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955423/].

Хотя до начала исследования у всех женщин были одинаковые уровни боли, 51 женщина, получавшая хельбу, сообщила о гораздо меньшей боли в конце лечения, чем 50 женщин, получавших плацебо.

Польза хельбы для сексуального здоровья у мужчин и женщин

У мужчин

Средиземноморские и западноазиатские культуры в течение тысячелетий включали траву в свои рационы, чтобы усилить сексуальное влечение. Недавние исследования показали, что пажитник может увеличивать либидо как у мужчин, так и у женщин.
Давайте взглянем на исследования с участием мужчин и женщин.

Диосгенин, найденный в пажитнике, является важным предшественником для образования половых гормонов у мужчин. Он может сбалансировать половые гормоны, поддерживая высокий уровень либидо у здоровых мужчин.

В исследовании 2011 года проверялось влияние экстракта хельбы на либидо у мужчин, которое оно определяет как сексуальное влечение. Оно включало 60 мужчин в возрасте от 25 до 52 лет, которые принимали по 600 мг пажитника два раза в день или капсулы плацебо.

В целом, группа, принимающая добавки с хильбой, сообщила об увеличении либидо на 28%, в то время как те, кто принимал плацебо, сообщили об общем снижении. Ученые пришли к выводу, что хильба может оказывать значительное положительное влияние на физиологические аспекты либидо и что трава может помочь поддерживать нормальный здоровый уровень тестостерона.

Диосгенин, найденный в пажитнике, является важным предшественником для образования половых гормонов у мужчин. Он может сбалансировать половые гормоны, поддерживая высокий уровень либидо у здоровых мужчин.

У женщин

В исследовании 2015 года приняли участие 80 женщин в возрасте от 20 до 49 лет с низкой самооценкой полового влечения. В течение восьми недель они принимали экстракт пажитника или плацебо и сообщали о своем опыте, используя анкеты «Derogatis Interview for Sexual Functioning» и «Index of Sexual Function Index».

В конечном счете, исследователи пришли к выводу, что:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.5355/abstract

Экстракт семян T foenum-graecum (хельба) является хорошо переносимым и эффективным растительным лекарственным средством для поддержания здоровой сексуальной функциональности у женщин в пременопаузе, в частности, для повышения сексуального желания и возбуждаемости, с положительными эффектами на концентрацию E2 [эстрадиола] и свободного тестостерона.

Итого, утверждение о том, что добавки с хельбой могут повышать либидо как у мужчин, так и у женщин полностью подтверждено.

Хельба против диабета

Семена хельбы обычно используются в качестве добавки для контроля уровня глюкозы в крови, особенно для профилактики или лечения диабета. Давайте взглянем на некоторые доказательства этой практики.

Несколько исследований изучали хильбу и обнаружили, что она оказывала значительное влияние на уровень глюкозы в крови. В первом исследовании 60-ти инсулиннезависимым мужчинам-диабетикам давали микстуры из пажитника, джамболана и горького огурца (момордика харанция) в капсулах и в приготовленной форме (печенье). В конечном итоге исследование показало, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16379570

2 грамма порошкообразной смеси этих лекарственных растений в сыром или вареном виде могут быть успешно использованы для снижения уровня глюкозы в крови у диабетиков

Во втором исследовании субъектам-диабетикам также выдавалась хельба в форме пищи, внутри хлеба. Как и в первом исследовании, исследователи обнаружили, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19857068

выпеченные продукты приготовленные с добавлением пажитника могут снижать резистентность к инсулину и лечить диабет II типа

В других клинических испытаниях 24 пациента с диабетом II типа были разделены на две группы. Одна группа принимала семена хельбы заваренные в горячей воде, другие же смешанные с йогуртом. В итоге, участники, которые употребляли пажитник сенной в горячей воде, значительно снизили уровень сахара в крови, чем участники, которые ели пажитник с йогуртом [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19839001].

Еще одно исследование выявило, что люди с диабетом I типа, которые принимали пажитник в течение 10 дней, имели более низкий уровень сахара в крови и повышенную чувствительность к инсулину по сравнению с теми, кто не принимал его
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2194788/].

Также были проведены испытания на крысах. В результате ученые пришли к выводу, что у крыс хильба улучшила чувствительность к инсулину, что помогает снизить уровень сахара в крови и риск развития диабета II типа
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/].

Гипогликемические (сахароснижающие) эффекты пажитника частично связаны с 4-гидроксиизолейцином, аминокислотой, присутствующей в хельбе, которая стимулирует выработку инсулина клетками поджелудочной железы [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12611558].

Хельба также подавляет активность альфа-амилазы и сахарозы, ферментов, расщепляющих много сахара на глюкозу. Они снижают общую концентрацию сахара в крови.

Польза хельбы для сердечно-сосудистой системы

В испытании над крысами хельба увеличивала активность различных антиоксидантов в сердце и улучшала здоровье сердечной ткани [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195119/].

Антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), часто назначают людям с высоким риском сердечных приступов и инсультов, поскольку они помогают предотвратить образование тромбов, которые перекрывают кровоснабжение жизненно важных органов.

Согласно данным научным изысканиям водный экстракт пажитника имеет антикоагулянтные свойства, так как увеличивает время, необходимое для свертывания нормальных образцов крови человека, и, таким образом, может быть использован как профилактическое лечение сердечных приступов и инсультов.

В исследовании, которое мы уже упомянули выше также сообщается, что диабетики типа I, которые употребляли хельбу в своих диетах, имели более низкий уровень общего холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП.

Кроме того, согласно другому источнику, семена пажитника снижали уровень холестерина примерно на 50% у кроликов с высоким холестерином и без него (гиперхолестеринемия). А его листья снижали холестерин LDL (плохой холестерин) и триглицериды, но при этом повышали уровень HDL (хорошего холестерина).

Хельба против рака

Сапонины в хельбе предотвращают деление клеток в раковых клетках, а также вызывают их апоптоз (запрограммированная гибель) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Семена хельбы снижали вероятность заболевания раком толстой кишки, а ее экстракт замедлял прогрессирование рака молочной железы у крыс.

Пажитник также предотвращал рост рака толстой кишки, лейкемии, рака молочной железы, рака простаты и клеток рака кости (мета-анализ).

Клетки крови 15 здоровых взрослых людей были обработаны экстрактом хельбы и подвергнуты лучевой терапии от рака. Пажитник увеличил чувствительность Т-клеток к воздействию радиации и ускоренного апоптоза (запрограммированная гибель клеток) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4528356/].

Диосгенин, сапонин, найденный в хельбе, подавляет образование костных и опухолевых клеток, ингибируя активацию NF-κB, индуцированную фактором некроза опухоли (TNF) (которая продуцирует белки, которые увеличивают рост клеток и уменьшают апоптоз) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16331273/].

Диосгенин также прекратил активность IKK и p65. IKK и p65 оба способствуют клеточному ответу на воспаление. Останавливая IKK и p65, диосгенин предотвращает активность NF-kB.

Другой же сапонин, протодиосцин, индуцировал апоптоз в клетках лейкоза.

Польза хельбы для желудочно-кишечного тракта

У крыс в состоянии стресса масло семян хельбы снижало общую частоту язв [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Экстракт хельбы уменьшал кислотный рефлюкс в другом исследовании на крысах [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Хельба как средство для похудения

Хельба не является средством для похудения, но замедляет рост избыточного жира [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/].

Самки крыс, которых кормили хельбой, набирали меньший вес и имели более низкий ИМТ. Их кровь также содержала меньше жиров, чем кровь крыс на контрольном лечении.

Поэтому семена хильбы могут быть использованы в качестве добавки к пище для тех, кто боится поправиться.

Польза хельбы для почек

В одном из исследований крысам-самцам давали этиленгликоль, что приводило к образованию камней в почках и приводило к низкому количеству эритроцитов и анемии. Крысы, получавшие семена хельбы, имели повышенное количество эритроцитов и гемоглобин, а также меньшее количество солей кальция в почках. Это уменьшило риск развития камней в почках.

Соли алюминия часто используются для лечения пациентов с почечной недостаточностью, но они могут нанести вред организму. Обработка крыс, подвергнутых воздействию алюминия, порошком семян хельбы восстанавливает баланс мочевины, креатинина и уровня сахара в крови [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3865269/].

Также семена хельбы могут улучшать общее качество почечной ткани и увеличил массу почек до нормального.

Польза хельбы для мозга

Пажитник может снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Он снижает активность фермента ацетилхолинэстеразы (расщепляет нейротрансмиттер ацетилхолин), уменьшает выработку белков, которые приводят к образованию бляшек в нервной системе, и улучшает обучение и память у крыс.

Порошок семян пажитника уменьшает окислительный стресс, воспаление, нарушения памяти и бляшки у крыс с болезнью Альцгеймера. Источники: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125597/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28269780.

Польза хельбы для кожи

Семена хельбы содержат слизь, клейкую субстанцию, которая может успокаивать и увлажнять сухую кожу, не раздражая ее при нанесении на поверхность кожи [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92761/].

Крем для лица, содержащий экстракт семян пажитника, был нанесен на лица 11 человек. Через шесть недель влажность кожи увеличилась, а содержание меланина (пигмента, вызывающего темные пятна) и количество ударов на коже уменьшилось [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20369794].

Человеческие клетки в лаборатории подвергались воздействию трех типов сапонинов, извлеченных из пажитника, которые снижали реакцию клеток кожи на воздействие солнца. После воздействия сапонина клетки кожи имели более низкие уровни определенных воспалительных цитокинов (молекул передачи). Они также производили меньше меланина, пигментного белка, который вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолетового света [https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20979021].

Масло хельбы, наносимое на кожу крыс, ускоряет заживление ран по сравнению с контрольными крысами, уменьшая воспаление и способствуя росту новой кожи [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136421/].

Подробнее о противодействии хельбы воспалительным процессам в том числе на коже, смотрите ниже.

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства хельбы

Порошок хельбы издавна сочетался с другими успокаивающими травами для создания припарок и лечения воспалений и травм кожи. Недавние исследования показали, что пажитник может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Мышам с аллергическими кожными реакциями давали хильбу в течение 7 дней. Пажитник уменьшал воспаление кожи и накопление воспалительных клеток [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036811].

У крыс с артритом пажитник уменьшал накопление жидкости в суставах и активность воспалительных ферментов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102].

Пажитник уменьшает воспаление, подавляя выработку интерлейкинов 4, 5, 13 и 1β и инфильтрацию лейкоцитами. Это предотвращало превращение клеток в хелперные Т-клетки и уменьшало воспалительные реакции [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036811].

У крыс, чья печень была повреждена алкоголем, экстракт семян хильбы уменьшал концентрацию свободных радикалов, увеличивал количество антиоксидантов и уменьшал повреждение ферментов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

У крыс с индуцированным артритом в пажитник повысил содержание антиоксидантов, витамина С и глутатиона. Это также уменьшило концентрации ферментов, таких как каталаза и глутатионпероксидаза, которые производят активные формы кислорода [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102].

Группа исследователей в Саудовской Аравии извлекла и изолировала соединения в семенах пажитника, чтобы определить, обладают ли они противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они обнаружили, что «водные экстракты и флавоноиды» из экстракта семян пажитника обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, о которых люди давно сообщали.

Антимикробные и антигрибковые свойства хельбы

Экстракт семян хельбы тестировали на чашечках с бактериями и ингибировали рост кишечной палочки и M. furfur. Проросшие семена пажитника могут иметь повышенную антимикробную активность, особенно против H. pylori, чем не проросшие семена [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Дефенсин, белок, извлеченный из листьев хильбы, ингибировал распространение и размножение двух видов грибов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Антимикробные эффекты хильбы также помогают ускорить заживление ран [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136421/].

Как семена, так и листья хильбы одинаково уменьшают рост микробов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Итог

Часто в народной медицине восточных стран можно встретить утверждения о том, что хельба способна уменьшать жар, оздоравливать печень, успокаивать боль в мышцах и самое распространенное — сжигать жиры и уменьшат аппетит. Однако, как мы видим, научное обоснование имеют только следующие полезные свойства хельбы для здоровья:

1. Усиление лактации у кормящих матерей
2. Облегчение боли при менструациях
3. Усиление полового влечения у мужчин и женщин
4. Противодействие диабету обоих типов
5. Профилактика инсульта
6. Профилактика инфаркта
7. Нормализация уровня холестерина в крови
8. Противодействие росту раковых клеток и провоцирование их апоптоза
9. Профилактика язвы желудка
10. Устранение кислотного рефлюкса
11. Профилактика ожирения
12. Улучшение работы почек и профилактика возникновения в них камней
13. Профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона.
14. Улучшение памяти
15. Осветление кожи, устранение воспалений и заживление ран на ней
16. Противовоспалительные свойства
17. Антиоксидантные свойства
18. Антимикробные свойства
19. Противогрибковые свойства

Однако, стоит обязательно отметить, тот факт, что многие из выше перечисленные свойств не были до конца изучены на людях. Поэтому обязательно посоветуйтесь с врачом, перед тем как применять хельбу как одно из своих лекарственных средств.

полезные свойства, употребление, состав и применение семян

Состав

В состав пажитника входит множество полезных для человеческого организма веществ: магний, фосфор, калий, кальций, а также витамины B и PP.

Энергетическая ценность семян составляет 323 Ккал на 100 грамм. Сюда входит 23 г. белков, 24 г. клетчатки и 6.5 г. жиров, 59 г. углеводов.

В пажитнике присутствуют кверцетин, апигенин, селен, генистеин, супероксидисмутаз и рутин, а также алкалоиды, способствующие замедлению разрушения мозговых нервных клеток, и тригонеллен, помогающий им обновляться.

Использование в кулинарии

Кулинарные способности пажитника тоже хорошо известны. Он входит в состав популярных приправ восточной кухни – карри и хмели-сунели. Семена добавляют в пищу и отдельно, сами по себе.

При добавлении плодов пажитника блюда обретают приятный ореховый вкус. В Армении, например, его кладут в овощные рагу вместо фундука.

Вкус у семян горьковатый, а запах – яркий и стойкий. Поэтому рекомендуется использовать его в небольших количествах.

Применяют эту приправу с мясом, птицей, грибами, овощами. Ее используют и в приготовлении десертов.

Из пажитника делают знаменитый египетский желтый чай, который способен быстро восстановить силы организма после тяжелых нагрузок или болезни, например, после гриппа или воспаления легких.

Чай готовят так: две столовых ложки плодов смешивают в полулитре холодной воды, а затем оставляют настояться на два с половиной-три часа. После этого ставят посуду на огонь и доводят до кипения. Процеживают и принимают по 50 миллилитров четыре-пять раз ежедневно. Можно добавить в чай немножко меда, молока, имбиря, лимона.

Применение в косметологии

К талантам пажитника относится также способность улучшать состояние кожи и волос. Маску для волос готовят, размолов чайную ложку плодов и смешав с двумя каплями оливкового масла. Смесь втирают в кожу головы, через полчаса смывают водой.

Маски с пажитником подходят для сухой кожи и для тех, кто сталкивается с проблемой прыщей. Для этого немного семян размалывают, смешивают с медом или растительным маслом и наносят на лицо. Спустя 15 минут смывают водой.

Эти бобы известны и как действенное антицеллюлитное средство. Для этого семена растирают в ступке, чтобы получился порошок. Затем заливают его кипящей водой и ждут, пока смесь остынет. Кашица используется для смазывания проблемных зон. Ее оставляют на теле примерно на час, а потом смывают чистой водой. Чтобы усилить эффект, можно накрыть части тела полотенцем или использовать для этого полиэтилен. Рекомендуется выполнять такие процедуры один-два раза еженедельно.

Пажитник для похудения

Хельба помогает тем, кто стремится похудеть. Это происходит за счет следующих факторов.

• Пажитник восстанавливает нормальный уровень сахара в крови.

• Улучшает пищеварение с помощью усиления роста полезной микрофлоры кишечника.

• Устраняет хронические воспаления.

• Повышает выносливость, что дает возможность заниматься фитнесом.

• Помогает быстрее насыщаться, ведь в нем содержится много растительной клетчатки.

• Нормализует состояние психики, помогая справляться со стрессом и тревогой.

В народной медицине

Заболеваний, при которых применяется хельба, очень много. В китайской, арабской и индийской медицине ее используют очень широко при лечении

• простуды;

• болезней женской половой сферы;

• желудочных и кишечных расстройств;

• анемии;

• повышенной температуры тела;

• почек;

• органов мочеиспускания.

Пажитник применяют также для заживления ран, язв и фурункулов. Семена растирают, чтобы получились крошки, потом смешивают эту массу с водой и ставят смесь на плиту, где томят на слабом огне примерно десять минут. Далее ее нужно остудить, затем положить на ткань из хлопка, и прикладывать к пораженным местам. Можно обмотать сверху компресс бинтом.

Пажитник в некоторых странах считается хорошим помощником для женщин, которые хотят забеременеть.

Его также рекомендуется использовать, как успокаивающее средство. Для этого делают настой из пажитника и валерианы.

Это растение помогает при нарушениях работы пищеварительной системы и печени. Благоприятные результаты в лечении диареи и запоров достигаются за счет наличия в плодах большого количества растительной клетчатки. Его также рекомендуют знатоки народной медицины мужчинам, у которых возникают проблемы в сексуальной жизни.

Особенно ярко выражены противовоспалительные свойства хельбы. Полезным может быть это целебное растение при хронических воспалительных процессах. Это объясняется тем, что в пажитнике содержится много антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, наносящие вред живым организмами и ведущие к воспалениям. Восточная медицина использует семена пажитника в составе средств от воспалений кожи, рта, при инфекциях носа и горла, при болезнях почек и при туберкулезе.

Пажитник помогает восстановить липидный баланс и уменьшить содержание в крови так называемого «плохого» холестерина. Это свойство делает растение хорошим подспорьем в нормализации артериального давления, профилактике и лечении атеросклероза сосудов. Дело в том, что полисахариды, в большом количестве присутствующие в плодах, мешают всасываться жирам в кишечнике. И одновременно положительно влияют на полезную кишечную микрофлору, усиливая выработку летучих жирных кислот. Эти кислоты переносятся в печень с кровью и замедляют биосинтез холестерина. Основной же эффект в профилактике и терапии болезней сердца и сосудов заключается в противовоспалительном действии пажитника, поскольку именно хроническое воспаление эндотелия сосудов представляет особую опасность для здоровья человека.

Пажитник в восточных странах используют в терапии сахарного диабета. Семена уменьшают скорость всасывания сахара из пищи в кишечнике, что не дает уровню глюкозы в крови подниматься слишком быстро. Принимать пажитник рекомендуется и тем, кто входит в группу риска по развитию сахарного диабета. Это в первую очередь люди с избыточной массой тела.

Еще одно полезное свойство состоит в том, что он значительно увеличивает выносливость организма к физическим нагрузкам. Это особенно актуально для спортсменов. Как показывают наблюдения, при регулярном приеме биологически активных добавок, содержащих пажитник и креатин, мышцы верхней части тела становятся сильнее, а его пропорции улучшаются, лишний жир уходит.

Женщины издавна применяют пажитник, чтобы снизить проявления предменструального синдрома и менопаузы.

В период беременности и грудного вскармливания

В азиатских странах пажитник тысячи лет используют беременные и кормящие женщины. Он помогает увеличить выработку грудного молока, а затем быстро восстановить свой организм после родов.

В этом случае семена применяют, как чай. Две чайных ложки плодов заливают стаканам воды и варят около семи минут. Пьют напиток несколько раз в день. Важно не переусердствовать, поскольку переизбыток может привести к диарее и вздутию живота.

Возможный вред и противопоказания

Мера в применении хельбы является одним из главных условий успеха. Дозы, в которых может приниматься чай или настой, должны быть небольшими. Лучше меньше, чем больше.

Противопоказаний к приему этого средства несколько:

• если в организме женщины повышено содержание пролактина или эстрогена;

• в первые восемь месяцев беременности;

• при инсулинозависимой форме сахарного диабета;

• при патологиях щитовидной железы;

• при астме;

• при индивидуальной непереносимости.

Выбор и хранение

Покупая хельбу, важно обратить внимание на целостность упаковки: она должна быть полностью герметичной. В магазине или аптеке обычно продаются семена, реже – трава. Они могут выпускаться в форме капсул или гранул. В аптечных препаратах может быть указано, где собраны плоды или трава: в природе или на фермах. Растения, растущие в дикой природе, считаются более эффективными.

Если пажитник приобретается на рынке в цельном виде, нужно обратить внимание на оттенок плодов. Он должен быть желтым, оранжевым, охристым или темно-коричневым. Зрелые семена не блестят, у созревших – матовая кожица и сладковатый, терпкий вкус. Они должны быть сухими, и никаких примесей в смеси быть не должно. Молотые семена стоит покупать только в закрытой упаковке.

Хранится хельба в прохладном сухом месте, обязательно в плотно закрытой емкости – банке из керамики или стекла.

Пажитник (хельба) Для женского здоровья Нефертити

Женский секрет! 100% натуральное масло, полученное из древней травы пажитника , имеет широкий спектр преимуществ для здоровья. Как женщины, в частности, могут воспользоваться его целебными свойствами.

Целебные свойства пажитника использовали в Древнем Египте для лечения ожогов, стимуляции родов и бальзамирования мумий. Еще в 500 году до нашей эры Гиппократ использовал семена пажитника для лечения многих заболеваний. Семена когда-то принимали гладиаторы и греческие спортсмены, чтобы набраться сил и возбудить аппетит. Даже Карл Великий выращивал пажитник, используя его как средство от облысения.

Одно из слов, обозначающих пажитник на иврите и арамейском языке « rubya », похоже на слово, означающее «умножать заслуги». Тем не менее, вы можете знать пажитник под одним из его многих других названий, таких как сенный пажитник, шамбала, чаман, трава фенигрека или верблюжья трава, греческое сено или греческий клевер, птичья лапка, хулу ба, хильбех, хельба, тригонелла или бокшорнкли — много имен, одна легенда!

Давайте поближе познакомимся с растением и семенами пажитника. Давайте рассмотрим удивительные преимущества масла пажитника для здоровья при типичных женских заболеваниях.

Хельба, trigonella foenum-graecum L. или пажитник, относится к семейству бобовых (Fabaceae). Пажитник родом из Средиземноморья, Южной Европы и Западной Азии. Семена пажитника очень популярны как пряность и как лекарство от различных недугов. В то время как в Индии листья пажитника едят как овощ.

Растение пажитника вырастает вертикально до 1-2 футов в высоту на одном стебле или может быть разветвленным у основания стебля. Небольшие овальные листья плоские и тройчатые, как клевер, их цвет от ярко-зеленого до пурпурного по краям. Пажитник образует одиночные бледно-белые или лиловые цветки, похожие на цветки гороха. Его семена растут в желтых, иногда слегка изогнутых стручках. Каждый стручок содержит от 10 до 20 маленьких гладких коричневых семян (напоминающих кукурузные зерна), каждое из которых разделено на две доли, как многогранная галька. Все растение источает сильный сладкий аромат.

Сушеные листья пажитника имеют более мягкий вкус, чем семена. Как и лавровый лист, их можно использовать для придания остроты блюду. Семена твердые и, как семена тмина, могут быть добавлены в любой рецепт в молотом виде. Сырые семена пажитника источают интенсивный пряный аромат карри, который может напомнить вам запах свежего сена, сладкий аромат жженого сахара или кленового сиропа, смешанного с сельдереем. Пряный, слегка горьковатый вкус семян пажитника превращается в острый и очень ароматный вкус при осторожном обжаривании на медленном огне. Проростки пажитника дезинфицируют и очищают кровь, почки и печень. Они возбуждают аппетит и рекомендуются при анемии и физической усталости.

100% натуральное масло пажитника получают методом холодного отжима семян, образуя концентрированную жидкость золотисто-желтого цвета. Этот метод прессования сохраняет обильное количество витаминов, таких как тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин, витамины А, В6 и С, а концентрированное масло пажитника продолжает оставаться запасом минералов меди, калия, кальция, железа, селена, цинка. , марганец и магний.

Масло пажитника находит широкое применение в медицине благодаря своим сильным противовоспалительным свойствам, является прекрасным средством при восстановлении после физической слабости после болезни, оказывает успокаивающее действие, особенно подходит при заболеваниях нервной системы. , дыхательной и репродуктивной систем.

Целебные свойства масла пажитника многочисленны. На протяжении веков пажитник играет ключевую роль в лечении болезней. Он использовался в китайских и альтернативных методах лечения для лечения кожных заболеваний, и говорят, что он оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови из-за аминокислот, содержащихся в пажитнике, которые снижают всасывание глюкозы в желудке. Другие исследования показали высокое содержание полисахаридов в пажитнике, которые могут снизить уровень холестерина. А невероятное количество клетчатки в пажитнике может помочь при запорах.

В настоящее время наука о здоровье показывает положительное целебное воздействие пажитника на типичные женские органы. Все благодаря строению и действию содержащегося в семенах пажитника диосгенина, похожего на женский гормон эстроген.

Предменструальный синдром (ПМС) — довольно распространенное и неприятное состояние, которое влияет на эмоции, физическое здоровье и поведение в возрасте старше 9 лет.0% менструирующих женщин. Симптомы обычно проявляются за 5–11 дней до менструации, но исчезают после начала менструации. Причина ПМС может быть связана с изменениями уровня женских половых гормонов и серотонина в первые дни менструального цикла.

Масло пажитника может быть сильным стимулятором, который способствует наступлению менструации и способствует нормализации менструального цикла. Пажитник стабилизирует уровень женских гормонов и, следовательно, может помочь облегчить менструальные спазмы. Исследования показывают снижение потребности в болеутоляющих средствах у участвующих женщин с менструальными спазмами.

Менопауза обычно наступает после 45 лет. В это время прекращается выработка гормонов эстрогена и прогестерона в яичниках и месячные. Физические изменения и симптомы могут начаться на несколько лет раньше. Это может включать изменения в менструальных циклах (более короткие или длинные, более легкие или тяжелые, меньше или больше времени между ними), приливы, ночная потливость, проблемы со сном, сухость влагалища, перепады настроения, проблемы с концентрацией внимания, выпадение волос, увеличение количества волос на лице. Масло пажитника является идеальным средством для облегчения симптомов и болезненных побочных эффектов.

Бесплодие, вызванное женскими гормональными нарушениями, может быть вызвано употреблением масла пажитника. Пажитник активирует выработку фитоэстрогенов и стабилизирует уровень гормонов. В качестве приятного результата можно отметить повышение либидо в качестве дополнительной пользы. Исследования среди здоровых молодых женщин с низким половым влечением или отсутствием удовлетворения во время сексуальной активности показали, что пажитник повышает их интерес и удовольствие от секса.

Пажитник для мужского либидо – Было показано, что потребление масла пажитника здоровыми мужчинами вызывает усиление реакции на сексуальные стимулы. В то время как способность и интерес к сексу, по-видимому, улучшаются как у здоровых молодых мужчин, так и у пожилых мужчин, которые начинают терять интерес. Исследования мужского бесплодия показывают, что пероральный прием масла пажитника (три раза в день в течение 4 месяцев) улучшает количество сперматозоидов у мужчин с низкой концентрацией сперматозоидов.

Женщины в восточных странах всегда употребляли и до сих пор используют пажитник после родов. Пажитник способствует восстановлению истощенного родами женского организма. У кормящих матерей улучшает и стимулирует секрецию молока.

Лучшим источником естественных питательных веществ для развития новорожденного является грудное вскармливание. У некоторых матерей определенные условия могут вызвать дефицит молока. Масло пажитника является безопасной и натуральной альтернативой для стимуляции лактации. Исследования кормящих матерей, которые принимали пажитник в первые 14 дней после родов, обнаружили увеличение выработки грудного молока и, следовательно, увеличение веса у их ребенка.

Прием пажитника наиболее эффективен, если его начать через день или два после родов. Рекомендуется начинать с небольшого количества, постепенно увеличивать до тех пор, пока запах пота и мочи не станет напоминать запах кленового сиропа. Продолжайте прием примерно до 20 дней.

Аромат исходит от соталона. Низкие концентрации этого соединения имеют отчетливый запах кленового сиропа. Соталон проходит через тело в неизмененном виде, выделяя этот запах как мочи, так и пота. Прием внутрь масла пажитника незадолго до родов также может вызвать этот необычный запах у новорожденного. Прием пажитника в сочетании с грудным вскармливанием может оказать такое же влияние на младенца.

Несколько важных примечаний

Пажитник может вызывать сокращение матки, поэтому его не следует принимать во время беременности.

Пероральный прием пажитника детьми может быть потенциально опасным. Ежедневный прием масла пажитника в течение 3 недель после родов не должен вызывать побочных эффектов у младенцев.

Пажитник может вызывать такие же аллергические реакции у людей с аллергией на растения семейства Fabaceae (бобовые), такие как соевые бобы, арахис и зеленый горошек.

«Все лекарства, взвешенные на одной чашке весов, а пажитник на другой, уравновесят весы!» (английский ученый Клебер)

8 Удивительная польза семян пажитника для здоровья

Пажитник научно известен как Trigonella foenum-graecum Linn и Methi в Индии. Это тип травы, произрастающей в Азии и некоторых частях Европы. Кроме того, люди употребляют в пищу различные части травы, в том числе семена и листья. Кроме того, вы можете использовать семена пажитника в трех формах: в виде порошка, сырых семян или экстрактов семян. Семена имеют высокую пищевую ценность.

Содержание

Кроме того, они содержат минералы и биологически активные соединения и обладают массой полезных свойств. Они обладают противораковым, противодиабетическим, гипохолестеринемическим, противовоспалительным действием и т. д. 

Семена пажитника являются повседневным продуктом домашнего обихода в Индии и других азиатских странах. Он использовался в качестве традиционной альтернативной медицины для облегчения боли и других заболеваний. Они имеют кубовидную форму и темно-желто-коричневый цвет.

Семена пажитника — низкокалорийный продукт, богатый минералами, витаминами и углеводами, что делает их исключительной пищевой добавкой. Пищевая стоимость на 100 г семян пажитника составляет:

• Углеводы: 44,1 г
• Белок: 26,2 г
• Жир: 5,8 г,
• : 48,6 G
• 7.

• 0,91010,91010,9101010101010,910,91010,910,910,910,910,910,910,910,910,910,910,91010,910,911136.36.36.36.36.36.36.36.36.
  • Кальций: 160 мг
  • Медь: 0,71 мг
  • Железо: 6,5 мг
  • Магний: 190 мг
  • Фосфор: 370 мг
  • Натрий: 19 мг
  • Калий: 530 мг

  Семена пажитника также содержат некоторые биохимические соединения. Это фенольные кислоты, галактоманнан, стероиды, флавоноиды, алкалоиды и углеводороды.

  Польза семян пажитника

  1.

  Противораковое действие

  Семена пажитника проявляют потенциальные антиметастатические свойства при некоторых видах рака. К ним относятся рак груди, кожи, желудочно-кишечного тракта, лейкемия, рак легких и предстательной железы.

  Исследование сообщает о наличии диосгенина в семенах пажитника. Он помогает синтезировать гормоны кортизон и прогестерон. Эти гормоны проявляют противораковые эффекты, препятствуя пролиферации клеток и усиливая гибель раковых клеток.

  История успеха по снижению веса — как Preeti Singh проиграл 7 кг за 12 месяцев
  ЧАТ С нами, чтобы начать свое здоровье и фитнес. я/YT_Video

  Дополнительные исследования показывают, что семена пажитника цитотоксичны против рака толстой кишки. Он борется с лейкемией. Другими словами, он препятствует клеточному росту опухолевых клеток в обоих случаях.

  Кроме того, согласно исследованию, пажитник препятствует и предотвращает рост рака. Кроме того, семена пажитника являются богатым источником антиоксидантов. Антиоксиданты удаляют свободные радикалы, присутствующие в организме. Свободные радикалы — это высокореактивные вещества, которые могут привести к повреждению ДНК, мутациям и, в худшем случае, к раку. Снижая количество свободных радикалов в организме, семена пажитника предотвращают возникновение рака, вызванного мутациями.

  2. Противодиабетическое действие

  Семена пажитника оказывают противодиабетическое и гипогликемическое действие на людей. Таким образом, он помогает справиться с осложнениями диабета 1 и 2 типа. Кроме того, исследования показывают его использование в качестве антидиабетического препарата. Кроме того, пажитник имеет низкий гликемический индекс, что делает его безопасным и здоровым продуктом при диабете.

  Соединение 4-гидроксиизолейцин помогает снизить количество глюкозы в крови за счет увеличения секреции инсулина. Кроме того, это растворимая клетчатка, которая продлевает переваривание углеводов в организме, тем самым улучшая гомеостаз глюкозы. Кроме того, биоактивное соединение галактоманнан , присутствующий в семенах пажитника, проявляет антидиабетические свойства. Кроме того, экстракты семян пажитника способствуют метаболизму глюкозы за счет образования в организме транспортной молекулы глюкозы GLUT-2 .

  3. Противовоспалительное действие

  Слизь семян пажитника оказывает противовоспалительное действие. Он уменьшает боль, отек и способствует заживлению ран. Исследование показало, что 4-гидроксиизолейцин играет важную роль в противовоспалительных эффектах пажитника.

  Это биоактивное соединение, которое инактивирует несколько ферментов, вызывающих воспаление. Дополнительные биологически активные соединения, которые способствуют противовоспалительным реакциям пажитника, включают алкалоиды, апигенин и сапонины. Однако их точная функция является спорной. Противовоспалительное действие семян пажитника приводит к улучшению иммунной системы.

  4. Обезболивающее или болеутоляющее действие

  Многие люди используют семена пажитника для облегчения боли и спазмов. Исторически сложилось так, что экстракты семян пажитника принимали для уменьшения боли во время родов и менструации. Вода из семян пажитника или чай из семян пажитника до сих пор употребляют для облегчения судорог, тошноты и усталости во время менструации.

  Исследования связывают эти свойства с богатым содержанием минералов и питательных веществ в семенах. Кроме того, они способствуют синтезу гемоглобина в организме и дают энергию, которая регулирует общее состояние здоровья женщины во время менструации. Дополнительным преимуществом является профилактика анемии у женщин.

  5. Антимикробные свойства семян пажитника

  В нескольких исследованиях говорится о противогрибковых и антимикробных свойствах семян пажитника. Антимикробное свойство обусловлено фенольными соединениями и скополетином. Эти соединения нарушают метаболический процесс нескольких бактериальных штаммов, обнаруженных в кишечнике, и вызывают их гибель. Точно так же противогрибковые эффекты обусловлены флавоноидами в экстрактах пажитника. Таким образом, употребление семян пажитника может способствовать заживлению ран и помогать при желудочно-кишечных расстройствах.

  6. Гипохолестеринемический эффект

  Среди других преимуществ семена пажитника снижают уровень холестерина в сыворотке, триглицеридов и содержание ЛПНП в крови. Они приводят к гипохолестеринемии. Это помогает уменьшить ожирение и ускорить потерю веса. Согласно исследованиям, биоактивное соединение сапонин в семенах пажитника должно быть связано с этим свойством.

  Сапонин соединяется с желчными кислотами, образуя крупные мицеллы в кишечнике. Размер этих мицелл слишком велик, чтобы всасываться в организме. Таким образом, содержание нездоровых липидов в нашем кровотоке уменьшается. В долгосрочной перспективе это помогает регулировать здоровье сердца и общий обмен веществ.

  7. Борьба с ожирением

  Семена пажитника помогают похудеть благодаря высокому содержанию пищевых волокон. Семена пажитника богаты слизистой клетчаткой. Это волокно содержит галактоманнаны. Высокое содержание клетчатки в организме помогает снизить всасывание глюкозы, создать чувство сытости и управлять дефекацией. Кроме того, соединение 4-гидроксиизолейцин помогает снизить количество глюкозы в крови за счет увеличения секреции инсулина. Эти механизмы по существу приводят к более здоровому обмену веществ, что приводит к потере веса.

  8. Рост волос

  Семена пажитника используются как натуральное средство от выпадения волос или для ускорения роста волос. Они также используются для профилактики и лечения перхоти. Кроме того, они делают волосяные фолликулы более здоровыми. Для получения максимальной пользы вы можете есть семена пажитника или наносить их экстракты на кожу головы.

  Лучшие способы употребления семян пажитника
  Стимулирует обмен веществ и поддерживает общее состояние здоровья:

  Употребление воды из семян пажитника каждое утро натощак может регулировать обмен веществ и поставлять несколько питательных веществ и минералов. Семена также можно измельчить в порошок и смешать с другими специями для добавления в пищу.

  При диабете:

  Семена пажитника имеют низкий гликемический индекс, поэтому являются отличным перекусом для людей, страдающих диабетом I или II типа. Ешьте их в виде ростков или простых сухих семян.

  Семена пажитника для лечения перхоти:

  Люди, страдающие от выпадения волос или перхоти, могут либо наносить экстракт семян пажитника на кожу головы, либо принимать его в качестве добавок.

  Семена пажитника для вкуса и аромата:

  Семена пажитника имеют ярко выраженный аромат и вкус, которые улучшают вкус пищи. Используйте сухие семена или измельчите их в порошок и используйте в рецептах.

  Семена пажитника: полезные рецепты

  1.

  Вода пажитника

  Порций: 1

  Калорийность: 12

  Время приготовления: 10–12 мин.

  Ингредиенты:
  • Питьевая вода: 1,5 стакана
  • Семена пажитника: 1 чайная ложка
  Способ приготовления:
  • Замочите семена пажитника в 1,5 стаканах воды на ночь.
  • Затем, на следующий день, добавьте семена в воду в кастрюле и доведите до кипения.
  • После закипания воды дайте ей покипеть 5 минут.
  • Процедите воду в стакан и дайте ей остыть.
  • Добавьте лимон или мед по вкусу.

  Вы должны пить воду из пажитника утром натощак, чтобы получить максимальную пользу. Однако не пейте больше 1-2 чашек в день.

  Различные исследования доказывают, что регулярное употребление воды из пажитника натощак может ускорить потерю веса. Кроме того, вода из пажитника уменьшает вздутие живота и регулирует здоровье кишечника.

  2.

  САЛАД СЛОВОЙ ПЕРСОВЫЙ ПЕРЕСМОГО ДОЛЖНЫ

  Серв: 2

  Калории: 20

  Время приготовления: 15 минут

  Ингредиенты: 10005
  • Fenugree Sperouts: 1 Cap
    • Fenugreek Sprouts: 1.
    • Нарезанный лук: 1 
    • Нарезанный помидор: 1
    • Листья кориандра: 2 веточки
    • Соль по вкусу
    • Чат масала Порошок или приправа: ½ чайной ложки
    • Порошок черного перца: 1/2 чайной ложки
    • Лимонный сок 9014 36 столовая ложка Метод:
      • Чтобы приготовить домашние проростки семян пажитника, замочите семена пажитника на ночь в воде.
      • Слейте воду на следующий день, завяжите их муслиновой тканью и оставьте в сухом и прохладном месте на сутки.
      • Смешайте ростки пажитника с нарезанным луком и помидорами, жареным арахисом (по желанию) и листьями кориандра в миске и хорошо перемешайте.
      • Затем добавьте соль, перец, чат масала и лимонный сок (по вкусу).
      • Хорошо перемешайте все ингредиенты.

      Наслаждайтесь салатом в качестве закуски, аперитива или гарнира к обеду или ужину. Служит низкокалорийной закуской и диабетической закуской. Кроме того, он наполняет, содержит волокна и помогает в потере веса.

      Возможные побочные эффекты и меры предосторожности

      Регулярное употребление 1-2 чайных ложек семян пажитника совершенно безопасно и полезно для здоровья. Однако в некоторых случаях это может вызвать потенциальные побочные эффекты. Они могут включать диарею, вздутие живота, расстройство желудка, газы и запах кленового сиропа в моче. Кроме того, употребление больших доз семян пажитника может привести к снижению уровня сахара в крови.

      При избыточном потреблении возможно отравление печени. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на пажитник, что может привести к таким симптомам, как заложенность носа, сыпь, кашель, хрипы и отек лица. Поэтому хорошо не употреблять семена пажитника в избытке, если вы беременны.

      Очень важно знать об аллергенах, которые вызывают такие симптомы в вашем организме. Затем проконсультируйтесь с врачом, если какой-либо из этих симптомов сохраняется. Также важно помнить, что вы должны есть семена пажитника разумно, как и все остальное.

      Заключение

      Семена пажитника, полученные из растения, обладают целым рядом преимуществ для здоровья, включая потерю веса, гиперхолестеринемию, противовоспалительные свойства, антиоксиданты, противораковые свойства и антидиабетические свойства. Кроме того, их можно употреблять несколькими способами, которые довольно легко приготовить. Кроме того, эти семена доступны в продаже круглый год и доступны по цене. Таким образом, включение семян пажитника в свой рацион окажет положительное влияние на вашу жизнь.

      Часто задаваемые вопросы (FAQ)
      В. В чем польза пажитника?

      A. Потеря веса, гиперхолестеринемия, противовоспалительные свойства, антиоксиданты, противораковые свойства и антидиабетические свойства — вот некоторые из преимуществ семян пажитника.

      В. Как вы едите семена пажитника?

      A. Вы можете есть семена пажитника различными способами, включая сухие семена, экстракт семян или воду из семян, проростки, порошкообразную форму, а также в качестве компонента в рецепте для придания особого вкуса.

      В. Можно ли варить семена пажитника?

      A. Да, кипячение семян пажитника в воде — наиболее распространенный способ их употребления. Он размягчает семена и позволяет высвобождать питательные вещества. Это также уменьшает их крайнюю горечь, облегчая жевание и глотание.

      В. Полезно ли ежедневно есть семена пажитника?

      A. Да, ежедневное употребление небольшого количества (от половины до одной чайной ложки) семян пажитника может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, такие как снижение общего уровня холестерина, улучшение перистальтики кишечника и возможные средства от проблем с пищеварением и изжоги.

      В. Сколько пажитника я должен принимать в день?

      A. По данным органов здравоохранения Медицинского центра Университета Питтсбурга, рекомендуемая суточная доза пажитника составляет от 5 до 30 г обезжиренного порошка семян пажитника до трех раз в день. Пажитник обычно принимают до или во время еды.

      В. Каковы побочные эффекты от приема пажитника?

      A. Пажитник может вызывать диарею, тошноту и другие проблемы с пищеварительной системой, а в некоторых случаях головокружение и головные боли. Чрезмерные дозы могут привести к опасному падению уровня сахара в крови. Кроме того, пажитник может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.

      В. Можно ли глотать семена пажитника, не замачивая?

      A. Да, но это зависит от количества. Несколько семян не будут иметь большого значения. Семена пажитника впитывают жидкость; слишком много семян может поглотить слишком много вашей пищеварительной жидкости. В результате, вы должны проявлять осторожность, когда дело доходит до количества.

      В. Могу ли я пить воду из пажитника каждый день?

      A. Да, многочисленные исследования показывают, что регулярное употребление воды из пажитника натощак ускоряет процесс похудения, уменьшает вздутие живота и регулирует здоровье кишечника. Однако ежедневное употребление семян пажитника не должно превышать столовой ложки.

      В. Когда мне следует прекратить прием пажитника?

      A. Вам следует прекратить прием семян пажитника, если вы испытываете какие-либо неблагоприятные побочные эффекты, такие как заложенность носа, сыпь, кашель, хрипы или отечность лица. Обратитесь к врачу, если любой из этих симптомов сохраняется.

      В. Пажитник вреден для печени?

      A. При приеме в чрезмерных количествах семена пажитника могут вызвать отравление печени. Проконсультируйтесь с врачом, если это произойдет. Однако важно помнить, что принимать семена пажитника следует разумно.

      В. Вредны ли семена пажитника для почек?

      A. По большей части нет, семена пажитника улучшают работу почек и снижают вероятность образования камней в почках. Тем не менее, могут быть некоторые возможные побочные эффекты, такие как структурное повреждение почек.

      В. Полезен ли пажитник для мужчин?

      A. Да, пажитник может помочь повысить низкий уровень тестостерона и спермы. В исследовании 2017 года 50 участникам мужского пола давали экстракт семян пажитника в течение 12 недель. В результате примерно у 85% испытуемых увеличилось количество сперматозоидов. Результаты также показывают, что экстракт постоянно повышал умственную активность, настроение и либидо.

      В. Полезен ли пажитник для роста волос?

      A. Да, семена пажитника богаты железом и белком, необходимыми для роста волос. Они также имеют особый состав растительных химических веществ, таких как флавоноиды и сапонины. Эти химические вещества стимулируют рост волос благодаря своим противовоспалительным и противогрибковым свойствам.

      В. Кому противопоказан пажитник?

      A. Беременным женщинам следует избегать приема слишком большого количества семян пажитника. Это может привести к аномалиям у младенца, а также к преждевременным схваткам. Кроме того, прием пажитника непосредственно перед родами может привести к появлению у новорожденного необычного запаха тела. Людям, перенесшим операцию, также следует избегать пажитника, так как он может замедлить свертываемость крови. Это может привести к увеличению кровотечения во время и после операции. Кроме того, пациенты, принимающие лекарства от диабета, должны проконсультироваться со специалистом, прежде чем добавлять семена пажитника в повседневную жизнь, так как принимают семена пажитника 9.