Оптимальный режим питания • Блог о правильном питании
Соблюдение режима питания играет важную роль и в процессах похудения, и при желании нарастить мышечную массу, и при принятии решения о переходе на правильный образ питания. Давайте попробуем разобраться, что такое оптимальный режим питания, почему его соблюдение так важно для организма человека.
Какие бы современные технологии не входили в нашу жизнь, организм человека по-прежнему остается одной из самых больших тайн и загадок. Ученые добились частичного освоения космоса, создания емких хранилищ терабайтов информации, но замедлить процессы старения или заставить наш организм подчиняться удобному графику так и не смогли.
Все системы жизнеобеспечения работают исправно только при строгом соблюдении правил, в организме постоянно происходят различные химические реакции, непрерывно вырабатываются гормоны и антитела, разрушаются старые и образуются новые клетки. Но корректное течение всех этих процессов возможно только при правильном подходе к организации своего питания.
Режим питания, являющийся оптимальным для организации правильной работы гормональной, обменной, регенерационной и остальных систем, включает в себя: количество приемов пищи, качественный, органический и химический состав продуктов, соблюдение необходимых норм приготовления и пропорций. Такой подход обусловлен защитными функциями организма, которые незамедлительно реагируют на любые ухудшения или несоответствия заложенному природой ритму. Чем раньше вы перейдете на правильный режим питания, тем эффективнее сможете достичь любых поставленных перед своим организмом целей.
Начните с количественной организации приемов пищи. Недопустимо питаться один или два раза в день. В этом случае защитная система организма запускает режим накопления жиров, нарушается работа гормональной системы и желудочно-кишечного тракта. Одноразовое питание – это прямой и самый короткий путь к сжиганию мышечной массы и накоплению жиров. Оптимальным количеством приемов считается 4-5 раз в день.
В этом случае вы не успеете проголодаться, съесть лишнее, произойдет нормализация обменных процессов и ускорится метаболизм.
Особенное внимание уделите процессу приема пищи. Желательно выделить на каждый прием хотя бы 10-12 минут, красиво оформить блюдо и по возможности исключить все отвлекающие факторы(телевизор, планшет, компьютер). Эстетический вид принимаемой пищи благоприятно влияет на настроение и способствует ее качественному усвоению. На первый взгляд это звучит смешно, но обратите внимание, что съев красиво оформленное блюдо, например творожную запеканку с бананом и шоколадом или люля из говядины с разными видами риса, вы будете чувствовать себя более удовлетворенным, чем наевшись шаурмы в переходе метро или картошки фри на бегу в офис.
Ну и конечно очень важно рассчитать качественный состав каждого блюда. В зависимости от поставленной цели необходимо регулировать содержание белков, жиров и углеводов. Для подобных расчетов можно использовать специальные таблицы и приложения.
С помощью правильно организованного режима питания можно в кратчайшие сроки добиться нормализации веса, повышения эффективности тренировок и общего улучшения самочувствия.
Режим питания: основные правила | ООО «Геномед»
В понятие режим питания входит количество приемов пищи, время между ними, распределение продуктов по составу и калорийности в течение дня, поведение человека во время еды.
Режим питания: количество приемов пищи
Основной критерий для определения количества приемов пищи — чувство голода. Важно различать голод и аппетит. Первый говорит о потребности организма в энергии, второй — о желании получить вкусовое удовольствие. Также необходимо принимать во внимание возраст человека, особенности его трудовой деятельности, распорядок дня, наличие соматических заболеваний.
Оптимальным считается четырехразовый режим питания, состоящий из завтрака, обеда, полдника, ужина. Он обладает такими преимуществами:
- обеспечивает равномерность нагрузки на пищеварительную систему;
- создает условия для оптимального процесса переваривания и усвоения пищи;
- предупреждает застой желчи;
- поддерживает постоянство внутренней среды за счет регулярного поступления необходимых веществ.
Режим питания: интервалы между приемами пищи
Временной промежуток зависит от скорости переваривания, всасывания и усвоения питательных веществ из очередного приема пищи. Несбалансированный режим питания с большими интервалами между едой может стать причиной перевозбуждения пищевого центра, а также выделения избыточного объема желудочного сока, что приводит к заболеваниям желудка.
Считается нецелесообразным есть ранее, чем через два часа после очередного приема пищи. Интенсивность синтеза пищеварительных соков возрастает к четвертому часу. Для человека со здоровым желудочно-кишечным трактом временные интервалы между очередными приемами пищи должны составлять около шести часов.
Для правильного режима питания важную роль играет температура употребляемой еды. Температура горячих блюд и напитков должны быть в пределах 50–60 ̊C, холодных — не менее 10 ̊C.
Распределение пищи согласно режиму питания
Пища содержит в себе белки, жиры, углеводы в различных комбинациях.
В среднем, режим питания человека с малоподвижным образом жизни должен включать в себя 1 г белка, 1,1 г жиров и 4,1 г углеводов в расчете на килограмм массы тела. Для людей, занятых тяжелым физическим трудом и спортсменов — соответственно 1–1,5 г, 1,3 г и 5 г.
Распределение дневной калорийности может быть следующим:
- 40–50 % энергетической ценности приходится на завтрак, остальное распределяется между обедом и ужином;
- завтрак и ужин — по 30 %, обед — 40 %;
- ужин — 50 %, завтрак и обед по 25 %.
Режим питания: пищевое поведение
Во время приема пищи нужно концентрироваться на еде, не отвлекаясь на чтение, телевизор, гаджеты. Пагубны для процесса пищеварения отрицательные эмоции. Необходимо тщательно и медленно пережевывать пищу для того, чтобы она равномерно смачивалась слюной.
Режим питания подразумевает прием пищи примерно в одно и то же время. Это развивает условный рефлекс — выработку пищеварительных соков и появление чувства голода в определенное время.
Нерегулярное и беспорядочное питание вредит физиологическим ритмам пищеварительных желез, снижает усвояемость питательных веществ, может вызвать заболевания (гастрит, холецистит).
Панель «Нутригенетика» в медико-генетическом центре «Геномед» позволяет узнать о склонности к заболеваниям ЖКТ и составить наиболее рациональный режим питания.
«Оптимальная диета» подвергается испытанию
Написано Майкл Грегер, доктор медицины, FACLM •
Последнее обновление: • 3 минуты чтения
Кредит изображения: Pixabay. Это изображение было изменено.
Программа CHIP (теперь называемая Pivio) попыталась взять новаторскую работу Pritikin и Ornish в области медицины образа жизни и распространить ее среди населения.
Англия ведет статистику смертности с 1665 года, когда один человек был «убит, упав с лестницы в Апостоле Св. Фомы». Однако на той же неделе от чумы умерло почти 4000 человек.
Сегодня современная чума — это болезнь сердца, убийца номер один мужчин и женщин, но так было не всегда. Если вы покопаетесь в этой старой статистике, то к середине прошлого века болезни сердца уже убивали от 5 до 10 процентов населения, но «были практически неизвестны в начале [20 9].0018-го -го века». Рассмотрим естественное течение ишемической болезни сердца в 1920-х и 1930-х годах. Как вы можете видеть на 0:45 в моем видео Какая диета оптимальна? , он увеличился в десять раз как у мужчин, так и у женщин. Что происходило? Мы получили ключ к разгадке в исследовании, которое разделило людей по социально-экономическому классу. (Вы можете сказать, что статья была написана примерно в 1950 году, потому что испытуемые идентифицированы как «мужчины» и «жены».) У самых богатых людей было в три раза больше сердечных заболеваний, чем у самых бедных.
Было ли это как-то связано с их богатым рационом? Не узнаешь, пока не проверишь. При этом мы обнаруживаем «естественное лекарство от ишемической болезни сердца», найденное несколько десятилетий назад Натаном Притикиным, который разработал одноименную программу растительной диеты и образа жизни, за которым последовали Дин Орниш, а затем Колдуэлл Эссельстин из Кливлендской клиники, но как многие знают имя Ханс Диль?
Доктор Дил был первым директором по исследованиям в Центре Притикина еще в 1976 году. Он был вдохновлен удивительными результатами, которые они получали — удивительными результатами, подобными тем, которые были получены некой бабушкой Фрэнсис Грегер. Диль «признал ограничения программ проживания [с проживанием], в том числе их стоимость… и «искусственную» среду обитания, из-за которой участникам было труднее поддерживать усвоенное поведение, когда они возвращались домой. В ответ на это компания Diehl разработала программу CHIP, известную теперь как «Полная программа улучшения здоровья», «как доступное 30-дневное вмешательство в образ жизни, которое будет предоставляться отдельным лицам в их сообществе.
Десять лет спустя доктор Эссельстин призвал доктора Диля опубликовать свои результаты в Американском журнале кардиологии . «Снижение коронарного риска посредством интенсивного вмешательства в образ жизни на уровне сообщества: опыт проекта по улучшению здоровья коронарных артерий (CHIP)», как известно, начинается с цитаты пионера коронарного шунтирования, который описал ее как «всего лишь паллиативное лечение. Заболеваемость коронарной болезнью будет снижена только за счет надлежащих профилактических мер».
Мы знаем, что «энергичное снижение уровня холестерина» может замедлить, остановить или даже обратить вспять атеросклероз, но это работает, только если вы это делаете. Программы с проживанием работают, потому что вы можете контролировать диету людей, но они дороги, и люди могут вернуться домой, в среду с токсичными продуктами питания. Итак, вместо того, чтобы приходить к вам, что, если вы пойдете к ним в сообществе?
Первоначальная программа состояла из 16 вечерних занятий в течение четырех недель.
«Часто участникам удавалось снизить дозу или прекратить прием противодиабетических, гиполипидемических [снижающих уровень холестерина] и антигипертензивных [снижающих артериальное давление] препаратов», что делало их результаты еще более необычными.
Действительно, они добились лучших результатов при меньшем количестве лекарств.
Программы постоянного проживания, такие как Pritikin Longevity Center и McDougall Program, хороши тем, что вы можете оптимизировать клинические преимущества, но они могут стоить тысячи долларов и заставлять многих участников пропускать работу. С другой стороны, ЧИП дешев, и люди могут жить дома, так что их не кормят с ложечки идеальной диетой в течение нескольких недель в каком-то спа только для того, чтобы вернуться к своим шкафам с печеньем. CHIP — это бесплатная программа, обучающая людей питаться и оставаться здоровыми в домашних условиях. По крайней мере, это теория. Эти замечательные результаты были достигнуты уже после четырех недель участия в программе. «Настоящей проверкой, однако, будет то, насколько люди придерживаются своего нового образа жизни и сохраняют ли они пользу для здоровья», с нетерпением ожидая недели, месяцы или даже больше года спустя, что мы рассмотрим в моем видео 
Key Takeaways
- Болезнь сердца — наш убийца номер один, но в начале 20-го века о ней практически ничего не знали.
- В 1920-х и 1930-х годах ишемическая болезнь сердца увеличилась в десять раз как у мужчин, так и у женщин, и исследователи обнаружили, что у самых богатых людей в три раза больше сердечных заболеваний, чем у самых бедных.
- Когда диета была подвергнута испытанию, «естественное лекарство от ишемической болезни сердца» было обнаружено Натаном Притикиным, разработчиком одноименной программы растительной диеты и образа жизни, а затем Дином Орнишем, а затем Колдуэллом Эссельстином из Кливлендской клиники.
- Ханс Диль, первый директор по исследованиям Центра Притикина в 1976 г., понял, что программа «живого проживания» с ее затратами и «искусственными» условиями жизни может сделать возвращение домой более сложным для пациентов, чтобы они продолжали свое привычное поведение, поэтому он разработал ЧИП. — первоначально Проект улучшения коронарного здоровья, а теперь известный как Комплексная программа улучшения здоровья — «как доступное 30-дневное вмешательство в образ жизни, которое будет проводиться для отдельных лиц в их сообществе».
- Первоначальная программа CHIP, состоящая из 16 вечерних занятий в течение четырех недель, в первую очередь была направлена на то, чтобы побудить участников сосредоточить свой рацион на цельных растительных продуктах и включать все больше и больше овощей, фруктов, цельного зерна и бобовых. Программа не предписывала цельную пищу, растительную диету, несмотря на то, что это была Оптимальная диета, и не предусматривала питание — только советы и поддержка.
- В конце четырех недель участники потеряли в среднем около шести фунтов, кровяное давление снизилось примерно на шесть пунктов, плохой холестерин ЛПНП снизился на 16–32 пункта, а уровень сахара в крови натощак также снизился, и многие участники смогли уменьшите или прекратите прием противодиабетических препаратов, препаратов, снижающих уровень холестерина и артериального давления.
- Программы постоянного проживания, такие как Pritikin Longevity Center и McDougall Program, позволяют пациентам оптимизировать клинические преимущества, но являются дорогостоящими и могут потребовать отсутствующей работы. Напротив, CHIP — это недорогая бесплатная программа, которая учит людей правильно питаться и оставаться здоровым в домашних условиях.
— первоначально Проект улучшения коронарного здоровья, а теперь известный как Комплексная программа улучшения здоровья — «как доступное 30-дневное вмешательство в образ жизни, которое будет проводиться для отдельных лиц в их сообществе».
Благотворительный номер: 05-0559626
Что это такое и как это работает?
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. PlateJoy, Inc. принадлежит и управляется Healthline Media. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Диета Optavia предлагает упакованные продукты, которые можно приготовить или съесть в готовом виде. Они предлагают низкокалорийные блюда с низким содержанием углеводов, а также помогают похудеть с помощью индивидуального коучинга. Точная еда, которую вы получите, будет зависеть от вашего выбора плана.
Если вы не любите готовить или у вас нет времени на приготовление пищи, вас может заинтересовать диета, которая сводит к минимуму ваше время на кухне.
Диета Оптавия как раз для этого. Он способствует снижению веса благодаря сочетанию индивидуальных тренировок, нескольких простых домашних блюд и низкокалорийных упакованных продуктов.
Тем не менее, вы можете задаться вопросом, безопасно ли это или есть ли у него недостатки.
В этой статье рассматриваются плюсы и минусы диеты Оптавия, а также ее эффективность, чтобы помочь вам решить, подходит ли она вам.
Rating Score Breakdown900BOM:0006 Было показано, что диета Оптавия приводит к кратковременной потере веса, но необходимы исследования ее долгосрочной эффективности. План похудения имеет ограниченные варианты питания и в основном основан на упакованных, сильно обработанных блюдах и закусках.
- Overall score: 2.
- Weight loss: 2
- Healthy eating: 2.5
- Sustainability: 3
- Whole body здоровье: 1,5
- Качество питания: 1,5
- Доказательная база: 3
25Диета Optavia — это низкокалорийная программа с пониженным содержанием углеводов, которая сочетает в себе упакованные продукты, домашние блюда и индивидуальные тренировки для поощрения снижения веса.
Программа предлагает несколько планов на выбор, каждый из которых включает в себя смесь упакованных заправок Optavia Fuelings и домашних блюд, известных как «Постное и зеленое питание».
Для людей, которые не интересуются кулинарией, компания также предлагает линейку готовых блюд с низким содержанием углеводов под названием «Вкусы дома» в качестве замены постным и зеленым блюдам.
Что такое Optavia Fuelings?
Optavia Fuelings — это продукты торговой марки Optavia с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а также с добавлением пробиотиков — полезных бактерий, которые могут улучшить здоровье вашего кишечника (1).
Вы можете выбрать из более чем 60 наименований Optavia Fuelings, включая батончики, печенье, коктейли, пудинги, хлопья, супы и пасту.
В компании Fuelings используются заменители сахара, небольшие порции, порошок сывороточного протеина и изолят соевого протеина для создания низкоуглеводных и высокобелковых версий популярных продуктов питания, таких как ванильные молочные коктейли и макароны с сыром.
Варианты диеты
Диета Optavia включает две программы снижения веса и план поддержания веса:
- План Оптимальный вес 5&1. Самый популярный план, эта версия включает в себя пять заправок Optavia Fuelings и один сбалансированный постный и зеленый прием пищи каждый день.
- Оптимальный вес 4&2&1 План. Для тех, кому нужно больше калорий или гибкость в выборе продуктов питания, этот план включает в себя четыре приема пищи Optavia Fuelings, два постных и зеленых приема пищи и один перекус в день.
- План Optimal Health 3&3. Этот план, предназначенный для технического обслуживания, включает в себя три приема пищи Optavia Fuelings и три сбалансированных постных и зеленых приема пищи в день.
Программа Optavia предоставляет дополнительные инструменты для похудения и поддержания веса, включая советы и вдохновение через:
- текстовое сообщение
- форумы сообщества
- еженедельные звонки в службу поддержки
- приложение, которое позволяет вам устанавливать напоминания о приеме пищи и отслеживать потребление пищи и активность
Компания также предоставляет специализированные программы для пожилых людей, подростков, людей, которые уход, и люди с диабетом или подагрой.
Хотя Optavia предлагает эти специализированные планы, неясно, безопасна ли эта диета для людей с определенными заболеваниями. Кроме того, подростки и люди, кормящие грудью, имеют уникальные потребности в питательных веществах и калориях, которые диета Optavia может не удовлетворить.
Краткий обзор плюсов
- может привести к кратковременной потере веса
- требует минимальной подготовки пищи диета завершается
- чрезвычайно дорого, 400–500 долларов в месяц
- использует тренеров, которые не являются медицинскими работниками или не обучены диетологии
- поощряет зависимость от продуктов с высокой степенью переработки
Optavia работает как компания прямых продаж, а люди, которые продают ее продукцию, называются тренерами. Многие тренеры являются предыдущими клиентами Optavia, хотя это не является обязательным требованием.
Также важно отметить, что тренеры Optavia не являются сертифицированными специалистами в области питания.
Чтобы присоединиться к Optavia в качестве клиента, вы должны сначала связаться с тренером. Вы можете либо ввести имя тренера на веб-сайте, если вы его знаете, либо ввести свою контактную информацию, чтобы связаться с тренером в вашем регионе.
После регистрации вы будете ежедневно встречаться со своим тренером в течение первых 4 дней. После этого начального периода вы и ваш тренер определите оптимальное расписание для встреч один на один, а также то, как вы будете поддерживать связь (звонок, текст, электронная почта и т. д.).
Поскольку тренерам Optavia Coaches выплачиваются комиссионные, вы можете заказывать все свои продукты Optavia, используя ссылку, предоставленную вашим тренером.
Стоимость Optavia зависит от типов и количества продуктов, которые вы покупаете каждый месяц.
9Продукция 0002 Optavia доступна поштучно и в наборах. Индивидуальные заправки стоят 2,96 или 3,46 доллара за порцию, а наборы стоят 3,60 или 3,38 доллара за порцию, в зависимости от комплекта.Here’s a breakdown of the current prices:
| Price | Number of servings | Compatible plan | |
|---|---|---|---|
| Essential Fuelings | $22.25 | 7 | 3&3 |
| Select Fuelings | $24.25 | 7 | 5&1 |
| Essential Optimal Kit | $378.25 | 119 | 5&1 |
| Essential On-the-Go Kit | $378.25 | 119 | 5&1 |
| Essential Optimal Kit | 423 $ | 140 | 4&2&1 |
Имейте в виду, что эти цены не отражают дополнительные расходы на продукты, необходимые для приготовления экологически чистых и постных блюд.
Если вы подпишетесь на членство в Optavia Premier, продукты будут автоматически отправляться вам по почте каждый месяц. Участники уровня Premier также могут претендовать на 5 бесплатных коробок Fuelings при заказе 15 коробок или 1 комплекта.
Регистрация в Optavia начинается с разговора с тренером Optavia по телефону. Во время этого телефонного звонка вы выберете план диеты Optavia, поставите цели по снижению веса и ознакомитесь с программой.
Для снижения веса большинство людей начинают с плана Optimal Weight 5&1, который представляет собой режим на 800–1000 калорий, который, по утверждению компании, может помочь вам сбросить 12 фунтов (5,4 кг) за 12 недель.
В плане 5&1 вам предписано съедать 5 заправок Optavia Fuelings и 1 постное и зеленое питание каждый день. Программа рекомендует принимать пищу или заправляться каждые 2–3 часа и включать 30 минут умеренных упражнений большую часть дней в неделю.
План 5&1 также включает 1 дополнительный перекус в день, который должен быть одобрен вашим тренером. Некоторые примеры закусок, одобренных планом:
- 3 палочки сельдерея
- 1/2 стакана (60 граммов) желатина без сахара
- 1/2 унции (14 граммов) орехов
Вот как может выглядеть 1 день на программе «Оптимальный вес 5&1»:
- Заправка 1: Essential Golden Chocolate Chip Pancakes с 2 столовыми ложками (30 мл) сахара -бесплатный кленовый сироп
- Fueling 2: Essential Frizzled Berry Crisp Bar
- Fueling 3: Essential Hulapeño Cheddar Poppers
- Fueling 4: Essential Homestyle Куриный ароматизированный овощной суп с лапшой
- Fueling 5: Essential Strawberry Shake
- Постная и зеленая мука: 6 унций (172 грамма) жареной куриной грудки, приготовленной с 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла, подается с небольшим количеством авокадо и сальсы, плюс 1,5 чашки (160 граммов) смешанных вареных овощей, таких как перец, цуккини и брокколи
- Дополнительный перекус: 1 фруктовая паста без сахара
В качестве альтернативы, если вы предпочитаете больше гибкости, ваш тренер может порекомендовать План 4&2&1, который состоит из 4 заправок Optavia Fuelings, 2 постных и зеленых приемов пищи и 1 перекуса каждый день.
Заказ заправок Optavia Fuelings
Поскольку автобусы Optavia получают комиссионные, вы можете заказывать все заправки по ссылке от своего тренера.
На выбор предлагается два вида топлива:
- Основное топливо. Это версии классических американских блюд и вкусов от Optavia, таких как сырный пахтевый мак с чеддером, суп со вкусом дикого риса и курицы и сливочно-ванильный коктейль Essential.
- Выберите заправки. Эти продукты описываются на веб-сайте как «разнообразные и вкусные вкусы со всего мира». Примеры избранных заправок включают шпинатный песто с макаронами и сыром и батончик с медом и чили, клюквой и орехами.
Что можно есть для постного и зеленого питания
Постное и зеленое питание — это домашние блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Вот что должно включать в себя меню Lean and Green:
- 5–7 унций (145–200 г) приготовленного нежирного белка
- 3 порции некрахмалистых овощей
- до 2 порций полезных жиров
Программа также включает в себя руководство по ресторанам, которое объясняет, как заказать постное и зеленое питание в вашем любимом ресторане.
Продукты, разрешенные в вашем ежедневном постном и зеленом меню
- Мясо: курица, индейка, нежирная говядина, дичь, баранина, свиная отбивная или вырезка, мясной фарш (не менее 85% постного мяса)
- Рыба и моллюски : палтус, форель, лосось, тунец, омары, крабы, креветки, морские гребешки
- Яйца: цельные яйца, яичные белки, взбивалки
- Соевые продукты: только тофу
- каноловое масло 9000 , грецкий орех, олива
- Дополнительные полезные жиры: заправки для салатов с низким содержанием углеводов, оливки, обезжиренный маргарин, миндаль, грецкие орехи, фисташки, авокадо
- Закуски без сахара: мороженое, желатин, жевательная резинка, мятные конфеты
- Напитки без сахара: вода, несладкое миндальное молоко, чай, кофе
- Приправы и приправы: сушеные травы, специи, соль, лимонный сок, сок лайма, желтая горчица, соевый соус, сальса, сироп без сахара, бескалорийные подсластители, 1/2 чайной ложки только кетчупа, коктейльный соус, или соус для барбекю
Продукты, которых следует избегать, если они не включены в Топливо
- Жареные продукты: мясо, рыба, моллюски, овощи, сладости, такие как некоторые виды выпечки
- Рафинированные злаки: белый хлеб, макароны, печенье, блины, мучные лепешки, крекеры, белый рис, печенье, пирожные, выпечка
- Определенные жиры: сливочное масло, кокосовое масло, твердый жир
- Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
- Алкоголь: все виды
- Подслащенные напитки спортивные, фруктовые соки: напитки, энергетические напитки, сладкий чай
Как только вы достигнете желаемого веса, вы вступите в 6-недельную переходную фазу, которая включает в себя постепенное увеличение калорий до не более 1550 калорий в день.
Вам также будет разрешено включать более широкий ассортимент продуктов, в том числе:
- Фрукты: все свежие фрукты, особенно ягоды, поскольку в них меньше углеводов
- Нежирные или обезжиренные молочные продукты: йогурт, молоко, сыр , коричневый рис, макаронные изделия из цельной пшеницы
- Бобовые: горох, чечевица, фасоль, соя
- Крахмалистые овощи: сладкий картофель, белый картофель, кукуруза, горох
Через 6 недель Optavia рекомендует перейти на Optimal Health План 3&3, который включает в себя 3 постных и зеленых приема пищи и 3 заправки в день, а также постоянный коучинг Optavia.
Диета Optavia разработана, чтобы помочь людям похудеть и избавиться от жира за счет сокращения калорий и углеводов за счет контролируемых порций блюд и закусок.
План 5&1 ограничивает потребление калорий до 800–1000 в день, разделенных на 6 порционных контролируемых приемов пищи.
Хотя исследования неоднозначны, некоторые исследования показали большую потерю веса при полном или частичном замещении пищи по сравнению с традиционными диетами с ограничением калорий (2, 3).
Исследования также показывают, что снижение общего потребления калорий эффективно для похудения и потери жира, как и низкоуглеводные диеты, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (4, 5).
Кратковременное 16-недельное исследование, в котором приняли участие 65 человек с избыточным весом или ожирением, получавших план Optavia 5&1, показало, что у участников плана Optavia 5&1 к концу исследования вес, уровень жира и окружность талии были значительно ниже, чем в контрольной группе. исследование (6).
В частности, участники Плана 5&1 потеряли в среднем 5,7% массы тела, а 28,1% участников потеряли более 10%. Это может указывать на дополнительные преимущества, поскольку исследования связывают потерю веса на 5–10% со снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Однако важно отметить, что участники плана Optavia потребляли всего 800–1000 калорий в день, в то время как участникам контрольной группы разрешалось 1500 и более калорий в день. Последнее является более устойчивым подходом к долгосрочной потере веса (7).
Индивидуальный коучинг также может быть полезен.
В том же исследовании было обнаружено, что люди, соблюдающие диету 5&1 и завершившие не менее 75% коуч-сессий, потеряли в два раза больше веса, чем те, кто участвовал в меньшем количестве тренировок (6).
Однако имейте в виду, что это исследование финансировалось компанией Medifast, которая является прежним названием компании, владеющей Optavia.
Тем не менее, другие исследования показывают, что постоянные тренировки с экспертами могут способствовать снижению веса и соблюдению диеты. Однако от тренеров Optavia не требуется какой-либо сертификации или обучения правильному питанию, поэтому маловероятно, что большинство из них являются экспертами (8).
Ни в одном исследовании еще не изучались долгосрочные результаты диеты Optavia.
В целом, необходимы дополнительные исследования для оценки долгосрочной эффективности диеты Optavia.
В дополнение к снижению веса, некоторые люди могут быть привлечены к диете Optavia, потому что ее легко соблюдать, она может улучшить уровень артериального давления и предлагает постоянную поддержку.
Легко соблюдать
Поскольку диета в основном основана на упакованных топливах, вы несете ответственность за приготовление только одного приема пищи в день по плану 5&1.
Более того, к каждому плану прилагается журнал приема пищи и образцы планов питания, чтобы упростить его выполнение.
Несмотря на то, что вам рекомендуется готовить от 1 до 3 постных и зеленых блюд в день, в зависимости от плана, их легко приготовить, а программа включает конкретные рецепты и список вариантов блюд.
Кроме того, люди, которые не интересуются кулинарией, могут покупать упакованные блюда под названием «Вкусы дома», чтобы заменить постное и зеленое питание.
Может улучшить артериальное давление
Программы Optavia могут помочь снизить артериальное давление за счет снижения веса и ограничения потребления натрия.
Все планы питания Optavia рассчитаны на обеспечение менее 2300 мг натрия в день, хотя вы можете выбрать варианты с низким содержанием натрия для постного и зеленого питания.
Многие организации здравоохранения, включая Институт медицины, Американскую кардиологическую ассоциацию и Министерство сельского хозяйства США, рекомендуют потреблять менее 2300 мг натрия в день.
Это связано с тем, что более высокое потребление натрия связано с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечных заболеваний у людей, чувствительных к соли (9).
Тем не менее, в настоящее время нет доказательств эффективности диеты Optavia 5&1 для улучшения артериального давления.
Предлагает постоянную поддержку
Коучи Оптавиа доступны в течение всех программ снижения веса и поддержания веса.
Как отмечалось выше, одно исследование выявило значительную взаимосвязь между количеством коуч-сессий по плану Optavia 5&1 и улучшением потери веса (6).
Кроме того, исследования показывают, что наличие тренера или консультанта по образу жизни может помочь в долгосрочном поддержании веса (10).
Тем не менее, имейте в виду, что тренеры не являются квалифицированными специалистами в области питания и не должны заменять услуги сертифицированного эксперта, например, зарегистрированного диетолога.
Хотя диета Оптавия может быть для некоторых эффективным методом снижения веса, она имеет несколько недостатков, которые следует учитывать.
Очень низкое содержание калорий
Программа Optavia 5&1 содержит всего 800–1000 калорий в день, что особенно важно для людей, которые привыкли потреблять 2000 и более калорий в день.
Хотя такое быстрое снижение калорийности может привести к общей потере веса, исследования показали, что оно также может привести к значительной потере мышечной массы (11).
Кроме того, низкокалорийные диеты могут уменьшить количество калорий, сжигаемых организмом, что еще больше усложнит процесс похудения. Этот более медленный метаболизм может продолжаться даже после того, как вы перестанете ограничивать калории (12).
Ограничение калорий также может привести к недостаточному потреблению основных питательных веществ, включая витамины и минералы.
Таким образом, люди с повышенной потребностью в калориях, такие как беременные, спортсмены и активные люди, должны уделять особое внимание удовлетворению своих потребностей в питательных веществах при снижении потребления калорий.
Наконец, исследования показывают, что низкокалорийные диеты вызывают повышенный голод и тягу, что может затруднить долгосрочное соблюдение диеты (13).
Может быть трудно придерживаться плана
План 5&1 включает 5 упакованных заправок и 1 низкоуглеводный прием пищи в день. В результате он может быть довольно ограниченным в выборе продуктов и количестве калорий.
Поскольку вы можете устать полагаться на упакованные продукты в большинстве своих приемов пищи, вы можете легко изменить диету или развить тягу к другим продуктам.
Хотя план техобслуживания гораздо менее строгий, он по-прежнему в значительной степени зависит от заправки топливом.
Может быть дорогостоящим
Независимо от вашего конкретного плана, диета Optavia может быть дорогой, особенно если учесть дополнительные расходы на продукты для постного и зеленого питания.
В зависимости от вашего бюджета, вам может оказаться дешевле готовить низкокалорийные блюда самостоятельно.
Может быть несовместимо с другими режимами питания
Диета «Оптавия» включает специализированные программы для вегетарианцев, людей с диабетом и кормящих грудью. Кроме того, около двух третей ее продуктов сертифицированы как безглютеновые.
Однако для тех, кто придерживается определенных диет, возможности ограничены. Например, Optavia Fuelings не подходит для веганов или людей с аллергией на молочные продукты, поскольку большинство вариантов содержат молоко.
Кроме того, в Fuelings используется множество ингредиентов, поэтому людям с пищевой аллергией следует внимательно читать этикетки.
Наконец, программа Optavia не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, поскольку она не может удовлетворить их потребности в питании.
Может привести к набору веса
Повторный набор веса может вызывать беспокойство после остановки программы.
Ни одно исследование еще не изучало восстановление веса после диеты Оптавия. Тем не менее, восстановление веса является обычным явлением после ограничительных диет, таких как эта (13).
Одной из возможных причин набора веса является зависимость от упакованных пищевых продуктов. После диеты может быть сложно перейти к самостоятельной покупке и приготовлению здоровой пищи.
Кроме того, в результате резкого ограничения калорийности плана 5&1 некоторый набор веса также может быть связан с более медленным метаболизмом.
Полагается на топливо с высокой степенью переработки
Диета Оптавии в значительной степени зависит от упакованных пищевых продуктов. На самом деле, вы будете съедать 150 заправок каждый месяц по плану 5&1.
Это повод для беспокойства, так как многие из этих товаров проходят сложную обработку. Продукты с высокой степенью переработки содержат меньше клетчатки и полезных питательных веществ, чем сбалансированная диета с разнообразными цельными фруктами и овощами.
В частности, эти продукты содержат большое количество пищевых добавок, заменителей сахара и обработанных растительных масел, которые могут нанести вред здоровью вашего кишечника и способствовать хроническому воспалению.
Однако на сегодняшний день большинство исследований по этой теме проводилось на животных, и эффекты у людей не всегда одинаковы. Необходимы дополнительные исследования для определения воздействия на человека (14, 15).
Каррагинан, распространенный загуститель и консервант, используемый во многих топливах, получают из красных морских водорослей. Исследования на животных и в пробирке показывают, что это может негативно повлиять на пищеварение и вызвать язву кишечника.
Тем не менее, исследования не дали окончательных результатов, поэтому необходимы дополнительные исследования. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает его безопасным для употребления (16, 17).
Многие продукты Fuelings также содержат мальтодекстрин, загуститель, который, как было показано, повышает уровень сахара в крови и изменяет состав кишечных бактерий.
Однако изученные количества намного выше, чем те, которые используются в топливе, поэтому топливо не может повышать уровень сахара в крови больше, чем другие углеводы. Необходимы дополнительные исследования (18).
Хотя эти добавки, вероятно, безопасны в небольших количествах, их частое употребление в рамках диеты Optavia может увеличить риск побочных эффектов.
Нанимает тренеров, не являющихся медицинскими работниками
Большинство тренеров Optavia успешно похудели в рамках программы, но не являются сертифицированными медицинскими работниками.
В результате они не имеют права давать диетические или медицинские рекомендации. Вы должны отнестись к их советам с недоверием и поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо опасения.
Если у вас есть проблемы со здоровьем, перед началом новой диетической программы также важно проконсультироваться с врачом или диетологом.
Как врач-диетолог я не рекомендую диету Оптавия по нескольким причинам:
- Это излишне ограничительные меры. План 5&1 сокращает калории до 800–1000 в день, что просто не является устойчивым. На самом деле, 2-летним детям требуется больше калорий, чем это (19).
- Сильно зависит от обработанных пищевых продуктов. Мало того, что это не идеально для оптимального здоровья, вы также упускаете разнообразие вкусов и текстур, предлагаемых цельными продуктами.
- Это не формирует стойких привычек. Использование готовых блюд означает, что вы не учитесь вносить постепенные изменения в образ жизни, например, готовить питательные блюда или читать этикетки с информацией о пищевой ценности.
- Это недешево. Планы Optavia очень дорогие: наборы стоят примерно 400–500 долларов в месяц — и это без учета стоимости продуктов для вашего зеленого и постного питания.
Кроме того, поскольку все Fuelings рассчитаны на одну порцию, эта диета не подходит для людей с большими семьями.
В целом, несмотря на то, что следование программе на начальном этапе, скорее всего, приведет к снижению веса, в ней отсутствует образовательный компонент, необходимый для поддержания потери веса после окончания программы.
Существует несколько продуктов и программ, которые обеспечивают устойчивый и сбалансированный подход к снижению веса, но при этом предлагают ту же простоту и удобство, что и Optavia.
| Плюсы | Минусы | Обзор | |
|---|---|---|---|
| PlateJoy | • предлагает планы питания для различных диетических потребностей и предпочтений • позволяет фильтровать ингредиенты, размер порций и кухонное оборудование • синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh | ингредиенты, не включенные в стоимость | Читать полностью обзор. |
| Factor_ | • полностью приготовленные, легко разогреваемые блюда • доступны безглютеновые, кето- и веганские блюда • различные дополнительные закуски и гарниры • хорошие отзывы о вкусе и текстуре | дорого по сравнению с приготовлением в домашних условиях | Прочитайте наш полный обзор. |
| WW | • поощряет выбор более здорового образа жизни с использованием балльной системы • инструменты планирования питания, тренировки и другие функции, доступные в приложении WW • эффективны для кратковременной потери веса • не ограничивают группы продуктов или требуют полуфабрикатов | • могут быть дорогими • дают возможность сделать менее здоровый выбор, оставаясь при этом в рамках набранных баллов | Прочитайте наш полный обзор. |
PlateJoy
PlateJoy — это приложение для планирования питания, которое предлагает индивидуальные планы питания и рецепты в соответствии с вашими предпочтениями и целями, а также целями вашей семьи.
В дополнение к выбору из множества специальных диет — таких как низкоуглеводная, вегетарианская или чистая еда — вы можете установить параметры, касающиеся ингредиентов, желаемых размеров порций и необходимой кухонной техники.
Приложение даже синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh, что упрощает покупку продуктов.
Обычно это стоит 8,25–12,99 долларов США в месяц, в зависимости от выбранной вами продолжительности подписки, читатели Healthline могут присоединиться всего за 4,99 долларов США в месяц.
Начните прямо сейчас с PlateJoy
Служба доставки готовых блюд
Если вы считаете полезным иметь готовые блюда на одну порцию в холодильнике или морозильной камере, стоит подумать о службе доставки готовых блюд.
Factor_ — один из наших фаворитов, так как блюда готовятся дипломированными диетологами и шеф-поварами. Сервис также предлагает несколько планов на выбор, включая Calorie Smart, Keto и Vegan & Veggie.
Обед стоит 11–15 долларов за штуку. Доставка бесплатная для всех заказов.
Начните прямо сейчас с Factor_
WW
Для более традиционной диетической программы, которая обеспечивает большую поддержку, рассмотрите WW (ранее известный как Weight Watchers).
Программа PersonalPoints поможет вам научиться выбирать более питательные продукты, позволяя вам наслаждаться любимыми блюдами.
Вы можете выбрать один из планов с различными уровнями поддержки и подотчетности со стороны вашего тренера или онлайн-сообщества.
В зависимости от выбранного вами тарифного плана myWW+ стоит от 3,38 до 7,69 долларов США в неделю.
Начните прямо сейчас на WW
Является ли Optavia финансовой пирамидой?
Optavia — компания многоуровневого маркетинга или прямых продаж. Эти компании часто называют финансовыми пирамидами, потому что их представители обычно зарабатывают столько же денег, а то и больше, рекрутируя других для работы в компании, чем они зарабатывают, продавая товары.
Как правило, это означает, что несколько человек на «вершине пирамиды», которые подписали многих людей с более низким рейтингом, чем они сами, зарабатывают большие деньги, в то время как те, кто находится внизу, скорее всего, потеряют деньги, как только их стартап будет стоить учитываются.
Многие из этих компаний, занимающихся прямыми продажами, считаются хищниками по отношению к соискателям, потому что их представители должны платить, чтобы присоединиться к ним, даже несмотря на то, что статистически крайне маловероятно, что они будут получать достаточный для жизни доход.
Согласно отчету о доходах Optavia за 2021 год, около 20% тренеров компании заработали 0 долларов в 2021 году, и только около 12% тренеров заработали более 10 000 долларов. Стартовый комплект Optavia стоит 199 долларов (20).
Стоит ли Optavia своих денег?
По моему мнению диетолога, Optavia не стоит своих денег. Низкокалорийная пища с высокой степенью обработки не является устойчивым способом похудеть.
Вы можете сэкономить деньги и развить здоровые, устойчивые привычки, готовя себе еду из цельных продуктов или выбрав более устойчивую программу диеты.
Что вы едите на диете Оптавия?
В «Оптавиа» большая часть еды, которую вы едите, упакована, это блюда и закуски под маркой «Оптавиа». Кроме того, вы можете есть один или два приема пищи в день, состоящие из нежирных белков, фруктов и овощей и минимального количества углеводов.
Диета Optavia способствует снижению веса с помощью низкокалорийных упакованных продуктов, домашних блюд с низким содержанием углеводов и индивидуальных тренировок.
В то время как первоначальный план 5&1 довольно ограничителен, поддерживающая фаза 3&3 допускает большее разнообразие продуктов и меньше обработанных закусок, что может облегчить потерю веса и долгосрочное соблюдение режима.
Однако эта диета является дорогостоящей, повторяющейся и не удовлетворяет всем диетическим потребностям. Более того, длительное ограничение калорий может привести к дефициту питательных веществ и другим потенциальным проблемам со здоровьем.