Оптимальный режим питания: Правильный режим питания — ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России

Here’s a breakdown of the current prices:

Имейте в виду, что эти цены не отражают дополнительные расходы на продукты, необходимые для приготовления экологически чистых и постных блюд.

Если вы подпишетесь на членство в Optavia Premier, продукты будут автоматически отправляться вам по почте каждый месяц. Участники уровня Premier также могут претендовать на 5 бесплатных коробок Fuelings при заказе 15 коробок или 1 комплекта.

Регистрация в Optavia начинается с разговора с тренером Optavia по телефону. Во время этого телефонного звонка вы выберете план диеты Optavia, поставите цели по снижению веса и ознакомитесь с программой.

Для снижения веса большинство людей начинают с плана Optimal Weight 5&1, который представляет собой режим на 800–1000 калорий, который, по утверждению компании, может помочь вам сбросить 12 фунтов (5,4 кг) за 12 недель.

В плане 5&1 вам предписано съедать 5 заправок Optavia Fuelings и 1 постное и зеленое питание каждый день. Программа рекомендует принимать пищу или заправляться каждые 2–3 часа и включать 30 минут умеренных упражнений большую часть дней в неделю.

План 5&1 также включает 1 дополнительный перекус в день, который должен быть одобрен вашим тренером. Некоторые примеры закусок, одобренных планом:

• 3 палочки сельдерея
• 1/2 стакана (60 граммов) желатина без сахара
• 1/2 унции (14 граммов) орехов

Вот как может выглядеть 1 день на программе «Оптимальный вес 5&1»:

• Заправка 1: Essential Golden Chocolate Chip Pancakes с 2 столовыми ложками (30 мл) сахара -бесплатный кленовый сироп
• Fueling 2: Essential Frizzled Berry Crisp Bar
• Fueling 3: Essential Hulapeño Cheddar Poppers
• Fueling 4: Essential Homestyle Куриный ароматизированный овощной суп с лапшой
• Fueling 5: Essential Strawberry Shake
• Постная и зеленая мука: 6 унций (172 грамма) жареной куриной грудки, приготовленной с 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла, подается с небольшим количеством авокадо и сальсы, плюс 1,5 чашки (160 граммов) смешанных вареных овощей, таких как перец, цуккини и брокколи
• Дополнительный перекус: 1 фруктовая паста без сахара

В качестве альтернативы, если вы предпочитаете больше гибкости, ваш тренер может порекомендовать План 4&2&1, который состоит из 4 заправок Optavia Fuelings, 2 постных и зеленых приемов пищи и 1 перекуса каждый день.

Заказ заправок Optavia Fuelings

Поскольку автобусы Optavia получают комиссионные, вы можете заказывать все заправки по ссылке от своего тренера.

На выбор предлагается два вида топлива:

• Основное топливо. Это версии классических американских блюд и вкусов от Optavia, таких как сырный пахтевый мак с чеддером, суп со вкусом дикого риса и курицы и сливочно-ванильный коктейль Essential.
• Выберите заправки. Эти продукты описываются на веб-сайте как «разнообразные и вкусные вкусы со всего мира». Примеры избранных заправок включают шпинатный песто с макаронами и сыром и батончик с медом и чили, клюквой и орехами.

Что можно есть для постного и зеленого питания

Постное и зеленое питание — это домашние блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Вот что должно включать в себя меню Lean and Green:

• 5–7 унций (145–200 г) приготовленного нежирного белка
• 3 порции некрахмалистых овощей
• до 2 порций полезных жиров

Программа также включает в себя руководство по ресторанам, которое объясняет, как заказать постное и зеленое питание в вашем любимом ресторане.

Продукты, разрешенные в вашем ежедневном постном и зеленом меню

• Мясо: курица, индейка, нежирная говядина, дичь, баранина, свиная отбивная или вырезка, мясной фарш (не менее 85% постного мяса)
• Рыба и моллюски : палтус, форель, лосось, тунец, омары, крабы, креветки, морские гребешки
• Яйца: цельные яйца, яичные белки, взбивалки
• Соевые продукты: только тофу
• каноловое масло 9000 , грецкий орех, олива
• Дополнительные полезные жиры: заправки для салатов с низким содержанием углеводов, оливки, обезжиренный маргарин, миндаль, грецкие орехи, фисташки, авокадо
• Закуски без сахара: мороженое, желатин, жевательная резинка, мятные конфеты
• Напитки без сахара: вода, несладкое миндальное молоко, чай, кофе
• Приправы и приправы: сушеные травы, специи, соль, лимонный сок, сок лайма, желтая горчица, соевый соус, сальса, сироп без сахара, бескалорийные подсластители, 1/2 чайной ложки только кетчупа, коктейльный соус, или соус для барбекю

Продукты, которых следует избегать, если они не включены в Топливо

• Жареные продукты: мясо, рыба, моллюски, овощи, сладости, такие как некоторые виды выпечки
• Рафинированные злаки: белый хлеб, макароны, печенье, блины, мучные лепешки, крекеры, белый рис, печенье, пирожные, выпечка
• Определенные жиры: сливочное масло, кокосовое масло, твердый жир
• Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
• Алкоголь: все виды
• Подслащенные напитки спортивные, фруктовые соки: напитки, энергетические напитки, сладкий чай

Как только вы достигнете желаемого веса, вы вступите в 6-недельную переходную фазу, которая включает в себя постепенное увеличение калорий до не более 1550 калорий в день.

Вам также будет разрешено включать более широкий ассортимент продуктов, в том числе:

• Фрукты: все свежие фрукты, особенно ягоды, поскольку в них меньше углеводов
• Нежирные или обезжиренные молочные продукты: йогурт, молоко, сыр , коричневый рис, макаронные изделия из цельной пшеницы
• Бобовые: горох, чечевица, фасоль, соя
• Крахмалистые овощи: сладкий картофель, белый картофель, кукуруза, горох

Через 6 недель Optavia рекомендует перейти на Optimal Health План 3&3, который включает в себя 3 постных и зеленых приема пищи и 3 заправки в день, а также постоянный коучинг Optavia.

Диета Optavia разработана, чтобы помочь людям похудеть и избавиться от жира за счет сокращения калорий и углеводов за счет контролируемых порций блюд и закусок.

План 5&1 ограничивает потребление калорий до 800–1000 в день, разделенных на 6 порционных контролируемых приемов пищи.

Хотя исследования неоднозначны, некоторые исследования показали большую потерю веса при полном или частичном замещении пищи по сравнению с традиционными диетами с ограничением калорий (2, 3).

Исследования также показывают, что снижение общего потребления калорий эффективно для похудения и потери жира, как и низкоуглеводные диеты, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (4, 5).

Кратковременное 16-недельное исследование, в котором приняли участие 65 человек с избыточным весом или ожирением, получавших план Optavia 5&1, показало, что у участников плана Optavia 5&1 к концу исследования вес, уровень жира и окружность талии были значительно ниже, чем в контрольной группе. исследование (6).

В частности, участники Плана 5&1 потеряли в среднем 5,7% массы тела, а 28,1% участников потеряли более 10%. Это может указывать на дополнительные преимущества, поскольку исследования связывают потерю веса на 5–10% со снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Однако важно отметить, что участники плана Optavia потребляли всего 800–1000 калорий в день, в то время как участникам контрольной группы разрешалось 1500 и более калорий в день. Последнее является более устойчивым подходом к долгосрочной потере веса (7).

Индивидуальный коучинг также может быть полезен.

В том же исследовании было обнаружено, что люди, соблюдающие диету 5&1 и завершившие не менее 75% коуч-сессий, потеряли в два раза больше веса, чем те, кто участвовал в меньшем количестве тренировок (6).

Однако имейте в виду, что это исследование финансировалось компанией Medifast, которая является прежним названием компании, владеющей Optavia.

Тем не менее, другие исследования показывают, что постоянные тренировки с экспертами могут способствовать снижению веса и соблюдению диеты. Однако от тренеров Optavia не требуется какой-либо сертификации или обучения правильному питанию, поэтому маловероятно, что большинство из них являются экспертами (8).

Ни в одном исследовании еще не изучались долгосрочные результаты диеты Optavia.

В целом, необходимы дополнительные исследования для оценки долгосрочной эффективности диеты Optavia.

В дополнение к снижению веса, некоторые люди могут быть привлечены к диете Optavia, потому что ее легко соблюдать, она может улучшить уровень артериального давления и предлагает постоянную поддержку.

Легко соблюдать

Поскольку диета в основном основана на упакованных топливах, вы несете ответственность за приготовление только одного приема пищи в день по плану 5&1.

Более того, к каждому плану прилагается журнал приема пищи и образцы планов питания, чтобы упростить его выполнение.

Несмотря на то, что вам рекомендуется готовить от 1 до 3 постных и зеленых блюд в день, в зависимости от плана, их легко приготовить, а программа включает конкретные рецепты и список вариантов блюд.

Кроме того, люди, которые не интересуются кулинарией, могут покупать упакованные блюда под названием «Вкусы дома», чтобы заменить постное и зеленое питание.

Может улучшить артериальное давление

Программы Optavia могут помочь снизить артериальное давление за счет снижения веса и ограничения потребления натрия.

Все планы питания Optavia рассчитаны на обеспечение менее 2300 мг натрия в день, хотя вы можете выбрать варианты с низким содержанием натрия для постного и зеленого питания.

Многие организации здравоохранения, включая Институт медицины, Американскую кардиологическую ассоциацию и Министерство сельского хозяйства США, рекомендуют потреблять менее 2300 мг натрия в день.

Это связано с тем, что более высокое потребление натрия связано с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечных заболеваний у людей, чувствительных к соли (9).

Тем не менее, в настоящее время нет доказательств эффективности диеты Optavia 5&1 для улучшения артериального давления.

Предлагает постоянную поддержку

Коучи Оптавиа доступны в течение всех программ снижения веса и поддержания веса.

Как отмечалось выше, одно исследование выявило значительную взаимосвязь между количеством коуч-сессий по плану Optavia 5&1 и улучшением потери веса (6).

Кроме того, исследования показывают, что наличие тренера или консультанта по образу жизни может помочь в долгосрочном поддержании веса (10).

Тем не менее, имейте в виду, что тренеры не являются квалифицированными специалистами в области питания и не должны заменять услуги сертифицированного эксперта, например, зарегистрированного диетолога.

Хотя диета Оптавия может быть для некоторых эффективным методом снижения веса, она имеет несколько недостатков, которые следует учитывать.

Очень низкое содержание калорий

Программа Optavia 5&1 содержит всего 800–1000 калорий в день, что особенно важно для людей, которые привыкли потреблять 2000 и более калорий в день.

Хотя такое быстрое снижение калорийности может привести к общей потере веса, исследования показали, что оно также может привести к значительной потере мышечной массы (11).

Кроме того, низкокалорийные диеты могут уменьшить количество калорий, сжигаемых организмом, что еще больше усложнит процесс похудения. Этот более медленный метаболизм может продолжаться даже после того, как вы перестанете ограничивать калории (12).

Ограничение калорий также может привести к недостаточному потреблению основных питательных веществ, включая витамины и минералы.

Таким образом, люди с повышенной потребностью в калориях, такие как беременные, спортсмены и активные люди, должны уделять особое внимание удовлетворению своих потребностей в питательных веществах при снижении потребления калорий.

Наконец, исследования показывают, что низкокалорийные диеты вызывают повышенный голод и тягу, что может затруднить долгосрочное соблюдение диеты (13).

Может быть трудно придерживаться плана

План 5&1 включает 5 упакованных заправок и 1 низкоуглеводный прием пищи в день. В результате он может быть довольно ограниченным в выборе продуктов и количестве калорий.

Поскольку вы можете устать полагаться на упакованные продукты в большинстве своих приемов пищи, вы можете легко изменить диету или развить тягу к другим продуктам.

Хотя план техобслуживания гораздо менее строгий, он по-прежнему в значительной степени зависит от заправки топливом.

Может быть дорогостоящим

Независимо от вашего конкретного плана, диета Optavia может быть дорогой, особенно если учесть дополнительные расходы на продукты для постного и зеленого питания.

В зависимости от вашего бюджета, вам может оказаться дешевле готовить низкокалорийные блюда самостоятельно.

Может быть несовместимо с другими режимами питания

Диета «Оптавия» включает специализированные программы для вегетарианцев, людей с диабетом и кормящих грудью. Кроме того, около двух третей ее продуктов сертифицированы как безглютеновые.

Однако для тех, кто придерживается определенных диет, возможности ограничены. Например, Optavia Fuelings не подходит для веганов или людей с аллергией на молочные продукты, поскольку большинство вариантов содержат молоко.

Кроме того, в Fuelings используется множество ингредиентов, поэтому людям с пищевой аллергией следует внимательно читать этикетки.

Наконец, программа Optavia не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, поскольку она не может удовлетворить их потребности в питании.

Может привести к набору веса

Повторный набор веса может вызывать беспокойство после остановки программы.

Ни одно исследование еще не изучало восстановление веса после диеты Оптавия. Тем не менее, восстановление веса является обычным явлением после ограничительных диет, таких как эта (13).

Одной из возможных причин набора веса является зависимость от упакованных пищевых продуктов. После диеты может быть сложно перейти к самостоятельной покупке и приготовлению здоровой пищи.

Кроме того, в результате резкого ограничения калорийности плана 5&1 некоторый набор веса также может быть связан с более медленным метаболизмом.

Полагается на топливо с высокой степенью переработки

Диета Оптавии в значительной степени зависит от упакованных пищевых продуктов. На самом деле, вы будете съедать 150 заправок каждый месяц по плану 5&1.

Это повод для беспокойства, так как многие из этих товаров проходят сложную обработку. Продукты с высокой степенью переработки содержат меньше клетчатки и полезных питательных веществ, чем сбалансированная диета с разнообразными цельными фруктами и овощами.

В частности, эти продукты содержат большое количество пищевых добавок, заменителей сахара и обработанных растительных масел, которые могут нанести вред здоровью вашего кишечника и способствовать хроническому воспалению.

Однако на сегодняшний день большинство исследований по этой теме проводилось на животных, и эффекты у людей не всегда одинаковы. Необходимы дополнительные исследования для определения воздействия на человека (14, 15).

Каррагинан, распространенный загуститель и консервант, используемый во многих топливах, получают из красных морских водорослей. Исследования на животных и в пробирке показывают, что это может негативно повлиять на пищеварение и вызвать язву кишечника.

Тем не менее, исследования не дали окончательных результатов, поэтому необходимы дополнительные исследования. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает его безопасным для употребления (16, 17).

Многие продукты Fuelings также содержат мальтодекстрин, загуститель, который, как было показано, повышает уровень сахара в крови и изменяет состав кишечных бактерий.

Однако изученные количества намного выше, чем те, которые используются в топливе, поэтому топливо не может повышать уровень сахара в крови больше, чем другие углеводы. Необходимы дополнительные исследования (18).

Хотя эти добавки, вероятно, безопасны в небольших количествах, их частое употребление в рамках диеты Optavia может увеличить риск побочных эффектов.

Нанимает тренеров, не являющихся медицинскими работниками

Большинство тренеров Optavia успешно похудели в рамках программы, но не являются сертифицированными медицинскими работниками.

В результате они не имеют права давать диетические или медицинские рекомендации. Вы должны отнестись к их советам с недоверием и поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо опасения.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, перед началом новой диетической программы также важно проконсультироваться с врачом или диетологом.

Как врач-диетолог я не рекомендую диету Оптавия по нескольким причинам:

• Это излишне ограничительные меры. План 5&1 сокращает калории до 800–1000 в день, что просто не является устойчивым. На самом деле, 2-летним детям требуется больше калорий, чем это (19).
• Сильно зависит от обработанных пищевых продуктов. Мало того, что это не идеально для оптимального здоровья, вы также упускаете разнообразие вкусов и текстур, предлагаемых цельными продуктами.
• Это не формирует стойких привычек. Использование готовых блюд означает, что вы не учитесь вносить постепенные изменения в образ жизни, например, готовить питательные блюда или читать этикетки с информацией о пищевой ценности.
• Это недешево. Планы Optavia очень дорогие: наборы стоят примерно 400–500 долларов в месяц — и это без учета стоимости продуктов для вашего зеленого и постного питания.

Кроме того, поскольку все Fuelings рассчитаны на одну порцию, эта диета не подходит для людей с большими семьями.

В целом, несмотря на то, что следование программе на начальном этапе, скорее всего, приведет к снижению веса, в ней отсутствует образовательный компонент, необходимый для поддержания потери веса после окончания программы.

Существует несколько продуктов и программ, которые обеспечивают устойчивый и сбалансированный подход к снижению веса, но при этом предлагают ту же простоту и удобство, что и Optavia.

	Плюсы	Минусы	Обзор
PlateJoy	• предлагает планы питания для различных диетических потребностей и предпочтений • позволяет фильтровать ингредиенты, размер порций и кухонное оборудование • синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh	ингредиенты, не включенные в стоимость	Читать полностью обзор.
Factor_	• полностью приготовленные, легко разогреваемые блюда • доступны безглютеновые, кето- и веганские блюда • различные дополнительные закуски и гарниры • хорошие отзывы о вкусе и текстуре	дорого по сравнению с приготовлением в домашних условиях	Прочитайте наш полный обзор.
WW	• поощряет выбор более здорового образа жизни с использованием балльной системы • инструменты планирования питания, тренировки и другие функции, доступные в приложении WW • эффективны для кратковременной потери веса • не ограничивают группы продуктов или требуют полуфабрикатов	• могут быть дорогими • дают возможность сделать менее здоровый выбор, оставаясь при этом в рамках набранных баллов	Прочитайте наш полный обзор.

PlateJoy

PlateJoy — это приложение для планирования питания, которое предлагает индивидуальные планы питания и рецепты в соответствии с вашими предпочтениями и целями, а также целями вашей семьи.

В дополнение к выбору из множества специальных диет — таких как низкоуглеводная, вегетарианская или чистая еда — вы можете установить параметры, касающиеся ингредиентов, желаемых размеров порций и необходимой кухонной техники.

Приложение даже синхронизируется с Instacart и Amazon Fresh, что упрощает покупку продуктов.

Обычно это стоит 8,25–12,99 долларов США в месяц, в зависимости от выбранной вами продолжительности подписки, читатели Healthline могут присоединиться всего за 4,99 долларов США в месяц.

Начните прямо сейчас с PlateJoy

Служба доставки готовых блюд

Если вы считаете полезным иметь готовые блюда на одну порцию в холодильнике или морозильной камере, стоит подумать о службе доставки готовых блюд.

Factor_ — один из наших фаворитов, так как блюда готовятся дипломированными диетологами и шеф-поварами. Сервис также предлагает несколько планов на выбор, включая Calorie Smart, Keto и Vegan & Veggie.

Обед стоит 11–15 долларов за штуку. Доставка бесплатная для всех заказов.

Начните прямо сейчас с Factor_

WW

Для более традиционной диетической программы, которая обеспечивает большую поддержку, рассмотрите WW (ранее известный как Weight Watchers).

Программа PersonalPoints поможет вам научиться выбирать более питательные продукты, позволяя вам наслаждаться любимыми блюдами.

Вы можете выбрать один из планов с различными уровнями поддержки и подотчетности со стороны вашего тренера или онлайн-сообщества.

В зависимости от выбранного вами тарифного плана myWW+ стоит от 3,38 до 7,69 долларов США в неделю.

Начните прямо сейчас на WW

Является ли Optavia финансовой пирамидой?

Optavia — компания многоуровневого маркетинга или прямых продаж. Эти компании часто называют финансовыми пирамидами, потому что их представители обычно зарабатывают столько же денег, а то и больше, рекрутируя других для работы в компании, чем они зарабатывают, продавая товары.

Как правило, это означает, что несколько человек на «вершине пирамиды», которые подписали многих людей с более низким рейтингом, чем они сами, зарабатывают большие деньги, в то время как те, кто находится внизу, скорее всего, потеряют деньги, как только их стартап будет стоить учитываются.

Многие из этих компаний, занимающихся прямыми продажами, считаются хищниками по отношению к соискателям, потому что их представители должны платить, чтобы присоединиться к ним, даже несмотря на то, что статистически крайне маловероятно, что они будут получать достаточный для жизни доход.

Согласно отчету о доходах Optavia за 2021 год, около 20% тренеров компании заработали 0 долларов в 2021 году, и только около 12% тренеров заработали более 10 000 долларов. Стартовый комплект Optavia стоит 199 долларов (20).

Стоит ли Optavia своих денег?

По моему мнению диетолога, Optavia не стоит своих денег. Низкокалорийная пища с высокой степенью обработки не является устойчивым способом похудеть.

Вы можете сэкономить деньги и развить здоровые, устойчивые привычки, готовя себе еду из цельных продуктов или выбрав более устойчивую программу диеты.

Что вы едите на диете Оптавия?

В «Оптавиа» большая часть еды, которую вы едите, упакована, это блюда и закуски под маркой «Оптавиа». Кроме того, вы можете есть один или два приема пищи в день, состоящие из нежирных белков, фруктов и овощей и минимального количества углеводов.

Диета Optavia способствует снижению веса с помощью низкокалорийных упакованных продуктов, домашних блюд с низким содержанием углеводов и индивидуальных тренировок.

В то время как первоначальный план 5&1 довольно ограничителен, поддерживающая фаза 3&3 допускает большее разнообразие продуктов и меньше обработанных закусок, что может облегчить потерю веса и долгосрочное соблюдение режима.

Однако эта диета является дорогостоящей, повторяющейся и не удовлетворяет всем диетическим потребностям. Более того, длительное ограничение калорий может привести к дефициту питательных веществ и другим потенциальным проблемам со здоровьем.